第一篇：《跨文化交流》學習心得體會(書寫規范范例)

《跨文化交流》課程學習心得體會

我想，《跨文化交流》這本書以及這門課程所要教會我們的不僅僅是中西方文化的差異，它更讓我們看到中西方文化中所各自展現的獨特魅力……

——題記 在大二的一學期中，我們接觸了王培英老師的《模擬導游》課程，風趣幽默的授課風格、輕松自由的學習環境以及生動新穎的教學方式給每一個人留下了深刻的印象同時也相當程度的提高了我們的現場講解能力。離開了大學城，結束了大二的學習，我們回到了北京。很高興在大三的第一學期，我們能夠繼續學習由王老師親自編創的課程《跨文化交流》，在王老師的幫助指導下我們已經從基礎的導游講解能力鍛煉上升到一個從旅游專業的角度對中西方文化進行對比和學習的層次。

一個學期的時光飛逝而過，我們也要對自己的學習成果以及一學期的學習情況做一個總結概述。就像王培英老師常常告訴我們的一樣，當我們學習到一定程度時，就應該能夠從一些專業的角度去進行總結，而不是只單單停留在用自己的語言描繪。所以，在這門《跨文化交流》課程即將結束之時，我也要回過頭去，望望自己走過的路，都留下怎樣的腳印。我的《跨文化交流》課程學習心得總體將由三大部分組成，第一部分是學習心得收獲，第二部分是我的學習感受體會，第三部分則是我對自己的反思以及將來的希望。我將沿著這樣一個大體思路，聯系日常課堂上的實際例子和王老師教材中的知識進行總結。

首先我先來總結一下這一學期以來對《跨文化交流》這門課程的學習心得。正像我在題記中所說的一樣，我認為《跨文化交流》這本書以及這門課程所要教會我們的不僅僅是中西方文化的差異，它更讓我們看到中西方文化中所各自展現出來的獨特魅力。

整本書共分為了七個章節，分別從文化概述、宗教、建筑、飲食、服飾、禮儀、民俗等不同方面對中西方的文化差異和其各自的特點進行了總結。教材中利用生活里的真實例子以及圖表等形式進行講解，讓我覺得很多復雜難記的知識變得簡單易懂，這是我的一大心得之一——知識要靈活、死學行不通。盡管中西方文化差異這種知識屬于文科類記憶性的學科，但通過這一學期的學習，我深刻的體會到這種知識的學習更需要靈活的去理解總結然后再去記憶。比如我們在學習建筑文化、服飾文化、禮儀文化等等時，老師都沒有直接去講，而是讓每一個人先來談一下自己認為在這些方面中西方都各有什么區別和特點，用自己的語言以訪談或者介紹的形式進行闡述。這樣就使我們在大腦中對這個知識產生了一個初步的概念，然后王老師才開始講，接下來我們腦中的那些初步概念就能夠形成一個完整的知識體系了，比我們自己光看書死記硬背要有效率的多。第二個學習心得也是王老師常說的——要重視表格歸納。我之前的學習一直有個誤差，總是覺得表格不重要，一般碰到書里的表格我都是先跳過去能不看就不看。一學期的課上下來，漸漸的通過課堂和教材知道了表格的重要性。比如我們在學習飲食文化時，王老師將滿漢全席的“四八珍”編成了表格，分別以“山、海、禽、草”八珍分類，讓我覺得看起來一目了然，記起來有條有理。另外還有將像飲食文化的中國八大菜系、服飾文化中的清朝官員官服等級差異等等一些較難記憶的東西變成表格，瞬時就把難懂難記的東西簡單化了。我想，我會一直留著《跨文化交流》這本教材，因為我相信，里面很多的表格會在將來我遇到知識記憶不清的時候幫助到我。

第三個學習心得就是：重視細節。我覺得《跨文化交流》這門課程以及這本教材都很強調細節的重要性。無論是飲食文化中一盤菜上的雕花，還是服飾文化中選擇領帶的顏色，抑或是禮儀文化中的一個手勢無不透露出細節的重要。的確是這樣，做學問來不得半點馬虎。作為一名旅游專業的學生，在學習中西方文化交流知識的時候更是要保持著嚴謹認真的態度，因為一點細節上小小的錯誤或者忽略，就可能造成很多不必要的麻煩，為中西方交流帶來阻礙。一學期的《跨文化交流》學習，讓我知道了重視細節是我們必備的一個素質，比如中西方宗教上的不同、禮儀禮節上的差異等等。

其實我認為，通過這一學期對《跨文化交流》的學習，我所學會的最重要并非是書本上的那七個章節中的知識點，而是老師通過這一學期的《跨文化交流》授課所教給我的學習方法以及學習習慣。就像我前面總結的那三點心得：“知識要靈活、死學行不通”、“要重視表格歸納”、“重視細節”。在教材上并沒有出現這些字句，但是老師卻透過書本和平時的實踐讓我明白了這些。我想，這才是最重要的，因為這些方法會一直陪伴我，幫助我去學習更多的東西。

說完了這一學期學習《跨文化交流》課程的心得及收獲，接下來我再來說說我的學習感受體會。因為是導游專業的關系，在上這門課之前，我多多少少也接觸了一些關于中西方文化的東西，只是都不太系統、專業。學過這門課程之后，我進一步接觸到了中西方的文化，更深一層的學習了他們之間的共同點、不同點以及各自的特點。比如對基礎的“文化”一詞的理解，在中國就是指人的后天修養與精神、物質創造，而在西方則定義為耕作、培育、教育、發展出來的事物，是與自然存在的事物相對而言的。從這樣一個對“文化”的解釋中我們就可以看出中西方文化的共同和不同，共同點是都理解文化是非自然的一種事物，是人為的；不同則是中國側重于道德修養等精神層面的培養，而西方則側重于實際操作中的發展實踐。整個《跨文化交流》就是在以這種對比、列舉的形式向我們展現中西方文化，它讓我深切地感受到了這兩個不同代表的各種文化，幫助我從宗教、禮儀、飲食、服飾、建筑等不同角度進行了分析，使我不禁感嘆中西方文化的博大精深以及跨文化交流學習的重要性。我們活在這個世界上，總要和不同的人交流，而最好的交流方式就是走進彼此的世界進行了解和學習，這樣才能夠交流順暢，我想這就叫做知己知彼方能百戰百勝也叫做實踐出真知。雖然我們不是打仗沒有勝負之分，但能否與跨文化的國度、種族進行完美的交流就取決于對他們文化以及雙方之間文化差異的了解程度。而像這樣的學習在《跨文化交流》課上則不僅僅體現在對書本的學習中，我們同樣有很多在實踐中學習的機會，這些也給我留下了深刻的印象。就像老師在講宗教文化時讓我們每一個人都走到不同宗教的場所當中，像什么教堂、寺廟、道觀等等，到里面通過自己的雙眼、雙耳去看、去聽、去思考。說實話，我真的被宗教的那種莊重氣質所震撼了，而親身走到其中的實踐也讓我對不同宗教的文化有了更深的了解，我相信，我所學到的知識絕對要比光在課堂上聽講要豐富，要更能應用在生活中。是的，這就是我學習《跨文化交流》最大的感受體會，中西方文化真的有很豐富的內涵，而我們對它的學習也十分有必要。

最后，我要在這份學習心得中談一下我對自己這一學期在《跨文化交流》課程學習中的反思以及將來的希望。首先來說一下反思，一學期學下來，我體會到了這門課程對我們這些旅游專業特別是我這種將來想要從事旅游行業的人的重要性。可是很多時候，我對它的重視程度卻不夠，對中西文化的這些知識的重視程度不夠。年輕人慣有的自負情節總會讓我覺得好多東西我都懂，我都知道，但實際上那些都只是皮毛，更深一層的細節內涵卻被我的那些不以為然給忽視掉了。通過這一學期的學習，我看到了原來我所知道的只有那么一點點，要學的還有很多，單單只是這一本教材，就足以讓我學習很久，彌補我很多的漏洞。反思過了我的學習，接下來來說說我的希望，其實我的希望很簡單，就是希望每個人都能接觸一下這些知識文化，無論你是否會用到，都應該對中西文化有所了解，因為這是一種涵養的體現，如果真的可以大家都學些這類知識，我相信全民的素質一定會有很大程度的提升。特別是我們這些旅游專業的學生以及旅游行業的人士應該有更多更豐富的機會去接觸到跨文化的交流，我想，這個希望不是我一個人能完成的，要靠所有人一起努力，一起加油！

一學期的課程結束了，我想如果不重修，我應該是沒有機會再拿起這本書聽王老師為我款款道來了，可是我知道，對于中西方文化的學習永遠不會停止，而這本書也會在將來時常陪伴在我的左右。謝謝《跨文化交流》一學期的幫助，你教會了我知識，更教會我如何在將來自己去學習知識。

撰寫日期：2010 年 1 月 6 日

第二篇：跨文化交流學習報告

跨文化交流入門學習報告

記得老師課上曾經提出過一個問題“文化的概念是什么？”我參閱了很多資料，總結了一下，我認為文化就是把一個國家，一個民族，一個群體一個人與另一個國家，另一個民族，另一個群體，另一個人區分開來的所有區別性特征的總和，或簡言之，文化是一個主體與另一個主體之間的所有區別性特征的總和。因此可以這樣說，第一，每一個人都是一種獨特的文化，第二，每一個人都是其自身文化的綜合體，第三，不同文化個體之間的文化價值觀是不一樣的。然而，作為群體性極強的人類來說，進入別人的世界，與其他文化的人進行交流是在所難免的，而且是經常的，必須的。這也說明了掌握跨文化交流的知識與技巧是十分必要的。

在全球化，信息化所覆蓋的當今世界，不同國家，民族，地域，文化的人們時常不期而遇，甚至在一起工作生活。跨越從日常生活到世界觀的種種差異，填平不同文化背景所造成的交流鴻溝，創造相互理解的和諧國家的地域已經成為21世紀人類的最大課題。發揮文化魅力，構建具有創造性，充滿歡樂的世界也是重要課題之一。加深人類相互理解，攜手共建多樣性文化蓬勃發展的世界，也是我們所期待的。

想來，20世紀表現出了試圖將世界納入一種體系的強烈趨勢，它稱得上是歷史上首次作為一種強大的動向擴展開來的時代。某種意義上說這樣的全球化就是讓全世界都用歐美的價值觀和尺度來看待世界，不管是經濟還是政治，技術，文化都以歐美式的基準來加以統一衡量的動向。由此，在跨文化交際中如何在強勢文化和弱勢文化中找到平衡點顯得十分重要。

在8周的跨文化交際課上，老師講的最多的是我們與西方人之間的文化差異，我認為做好跨文化交際最關鍵的問題是要把不同文化背景的群體或人之間的差異了然于心，下面我對我們東方人與西方人之間的文化差異做簡要的介紹。

首先，東方人比較注重形式，而西方人更注重內容

例如，東方人比較講究面子，而西方人更講求實惠。東方人做事帶有一定的模糊性，凡是差不多就行，而西方人則最求一種精確性，凡是務求準確。再如，西方人的沙發和席夢思以人為本，講究的是舒適；中國古人的紅木家具和“千工床”講究的是形式美，用起來卻很不方便，這就是一個很典型的對照。

其次，東方人重事后，西方人重事前。

東方人往往樂于總結經驗，這和我們有著悠久的文化傳統有很大關系，出了問題，就買個教訓；西方人則在事前會有周詳的考慮，將工作作在事前，出了問題只怪考慮不周到。

還有，東方人比較講究整體，而西方人更加重視個體

在西方，人與人接觸首先是拉開距離，然后選擇；東方人則是想混在一起，然后區別。東方人的麻煩往往攪成一團人與人之間的關系較瑣碎；西方人遇到麻煩往往很孤獨。因此，東方人更戀家，重親情；而在西方人的眼中家的觀念就很淡薄。還有老師上課講過的，東方人是為他人而活，西方人則為自己而活。

東方人與西方人的思維方式也是有很大差異的，東方人的思維是由外到內的，而西方人的思維是由內到外的。這是因為西方人看待事物總是從本質出發，先把握事物的內在屬性，在從此基礎上在來了解事物的外部特征。東方人往往習慣層層剝皮，有外到內認識事物，先觀察外在屬性在掌握本質特征。

例如，東方人講話時先作很多鋪墊，再說明自己的主體，而西方人說話時則是要先把主題表達出來，再說輔助的話。

造成這樣的思維差異，跟我們所使用的語言文字也是分不開的，東方人的思維是立體型的，而西方人的思維是流線型的。流線型思維跟流線型文字一樣，彎彎曲曲的，一環扣一環。而東方人的思維為什么是立體的呢？一看文字便知，無論是漢語，日語，還是韓語，它的筆劃是四通八達的。各個方向都可以伸展，橫的，豎的。因此這就可以誘導思維不要單向發展而要多向發展。這樣一來就容易全面。但西方人的思維不是這樣，它是二元對立型的，不是A就是非A。這就是所謂的真理只有一個，二者必居其一。

其實，以上這些差異，歸根結底是一種東、西方文化的差異：東方人相信事物處于不斷的變化之中，而事物分久必合、合久必分，終將回到它們的原始狀態。所以他們放眼全局，尋找事物內部的某種聯系，認為理解整體必先理解局部。相對來說，西方人眼中的世界簡單而更具確定性，他們并不在意恒久不變的事或人，也不去看更廣闊的圖景。他們有信心找出事物的規則，而且認為自己能夠控制事物的運行。

從宏觀上看，人類的文化具有人類才能創造的文化的一切共性，因此，人類文化具有一元性；從微觀上看，人類文化呈現出千姿百態，因此，人類文化有具有多元性。顯而易見，我們的文化是一元文化和多元文化的統一體。我們身處這紛亂復雜的世界當中，各種文化的沖擊有時讓我們分不清彼此。但只有把握住這些微觀的差異，才能讓我們更好的游走于各種文化之間，與各色皮膚，各種信仰的人毫無隔膜的交流。

當我們深刻的懂得了這種差異，再去審視西方的文化，看待自身的文化，一定能更好的掌握跨文化交流中的各種問題。

世界之豐富多彩，正是基于諸多民族、文化的獨特性與多元化，而全球化的今天，我們難免會在各種文化之間游走，掌握各種文化之間的差異，對跨文化交流、感受異文化之美，起到了至關重要的作用。

第三篇：交流學習心得體會

交流學習心得體會

交流學習心得體會我是月號開始去學習的，剛開始是中午時間在學校椰子雞湯學習，晚上再回公司＂到家＂上班。

但為了學到更全面些，我的學習時間也跟著調整，從早上：一：，下午：一：，剛好顧到兩個飯市時間。

在這僅有二十幾天的學習里，在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學習與提升自我的機會，關于這段時間的學習情況跟大家一起分享。

內容如下：

一、服務流程。

二、迎客（帶客）的重要性。

三、客人來自哪里。

四、推銷方向。

五、員工的管理。

六、管理人員的配合度。

、服務流程（）、餐前準備工作擺位的要求（認真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴格按標準來擺放）擺臺的要求（每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔一個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸）這才是一個完整的擺臺。

從客人開始點菜的那一刻起，服務人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。

（）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老）第二道是生上的產品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜）還有淮山等產品一起上。

第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。

最后是跟據廚房出什么產品就上什么產品。、迎客（帶客）的重要性無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關重要。

而學校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學習。、客人來自哪里？在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。

有%的客人都是來自這些地方，%客人來自外地，所以他們的優勢很好。

、推銷方向()每桌必點椰子雞湯。

雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。

有%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內地（在海南生活的內地人）。

（）、推銷馬碲。

因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。

（）、本地特色菜。

雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。

、員工的管理在西方現代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。

特別是這些后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業素質和職業道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。

所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。

學校椰子雞湯的一線員工都是來自后，而學校的管理人員就像姐姐一樣關心她們、認可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。、管理人員的配合度她們有三個部長，三個領班，一個助理，三個副總。

一個副總負責班地喱，兩個副總負責迎客（帶客），助理負責發號、傳號，剩下每個管理人員負責一個區域（分為區、區、二樓、涼亭、包廂）所負責的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負責的區域出現問題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具）等等由區域管理人員負責，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現。

以上是我學習的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優點，不足之處，請領導批評指正！

第四篇：交流學習心得體會

交流學習心得體會

篇一：交流學習心得體會

青年教師交流學習心得體會

野蘆溝完小：靳紅梅

聽了前石畔學校教師們的講課以及和他們在課后的交流，從他們的身上，我不僅學到了書本上所沒有的教學方法，也學到了他們崇高的精神品質。

一、研究教學方法，提高教學質量

作為青年教師，我感覺自己在最初的教學工作中有的時候完全按照以前老師教我的模式在教現在自己的學生。這樣做的確在很大程度上使自己心里有底，但同時我認為年青教師不能照搬老教師的教學方法，應該賦予創新精神，與時俱進，在請教她們優秀的教學經驗的同時，找出一套適合自己的教學方法。比如在參考老教師優秀經驗的同時，要注重對教材信息進行挖掘、處理。因為對教材的挖掘處理不僅僅是對教材本身的加工，而且更是自己進一步學習提高的過程。在教學中要充分考慮學生的接受情況，學生已有的知識背景、文化觀念、個別差異，以及教學時間、教學資源的分配等等。這樣才能在有限的材料上更高程度地喚起學生的求知欲，從而達到自己的教學目的。

二、增進與其他青年教師的相互交流，虛心向他人學習。

在年齡相仿的青年教師隊伍中，也有很多非常出色的教學能手，他們在教學方面也有自己的一套方法和特色。經常與自己周圍的同事以及外校的其他老師交流，吸取他們成功的經驗，交流教學心得。這樣不僅可以迅速彌補自己教學中的不足，還 可以互相探討經驗，增強信心。青年教師之間的互相交流還可以使互相之間獲取最新的技術和信息，豐富自己的教學手段和方法，在教學中達到事半功倍的效果。

三、增進和學生的交流

徐特立先生說：教師有兩種人格，一種是“經師”，一種是“人師”。經師只教授學問，而人師不僅教學問，學生的品質、學生的作風、學生的生活、學生的習慣他都關心。作為青年教師，我們是同時代的人，雙方在對事物的見解、興趣、思維方式上都有一定的相似性，這就有利于師生間的溝通。正是由于這些相似性，也使得青年教師在授課時使用的方式、方法更貼和現在的學生，便于學生理解和接受。因此多與學生交流并了解他們的思想動態，關心他們的學習和生活，主動和他們多接觸多談心，這樣可以迅速的融入到學生中去，使學生放棄很多顧忌，敞開心扉地告訴我們他們的好惡，告訴我們他們所喜歡的教學方式，告訴我們他們對學習的興趣等，這樣就可以使我們的教學得到不斷的改進和提高。同時，要善于觀察發現每個學生的特點，因材施教，使他們最大限度的發揮自己的特長。篇二：學習交流心得體會

赴池州學習交流心得體會

“力盡不知熱，但惜夏日長。”月初2、3兩日，參加了宣城煙草法規、專賣學習小組赴池州煙草學習交流，此次之行，旨在通過學習、交流，借鑒兄弟單位的先進工作經驗，找準不足，進一步的提升法規和專賣的工作質量。同時也是踐行“235”教育活動的一次實際行動。有幸參與，同行之人無不感覺機會來之不易，大家也因此猶為珍惜，雖正值盛夏之際，日日高溫相伴，天天烈日隨行，但絲毫不影響大家高漲的學習熱情。短短的兩天時間，瞬間即逝，驀然回首，座談時的知無不言、言無不盡，參觀學習時的耐心講解、坦誠交流，攀山登巖時的手拉手齊心協力、激流浪拍時的心連心同舟共濟，仍然歷歷在目，直讓人感嘆炎炎夏日也是來去匆匆！此次交流學習雖然時間不長，但收獲不小，使我們但開闊了視野，拓寬了思路，更新了知識，感受頗深。總結起來有以下幾點：

感受一：準備充分，有備而來。

出發之前，帶隊領導就通過了《學習須知》告之了我們此行的目的與要求，進一步明確了學習目標。同行17人，根據法規、專賣不同崗位劃分為兩個學習小組，確定小組長，分解與細化各自的學習任務，并突出重要的學習要點，確保學習、交流工作有的放矢，準備工作充分，學習內容針對性很強。

感受二：形式新穎，內容豐富。

此次學習交流，以座談、參觀學習為主，期間還穿插了戶外運動，時間安排緊湊，形式新穎，主題鮮明，突出了交流學習的主旋律。首日的座談、參觀學習過后，我們來到了石臺縣，開展戶外運動訓練。石臺縣雖小，但山清水秀，風景如畫，旅游資源非常豐富，在這里我們登百丈崖、淌怪潭水，忽將略顯緊張的身心，置身于池州山水旖旎的秀麗風光里，身臨其境的感受到了原生態的自然景色。論語有云：“智者樂水、仁者樂山”，在這里感受到了山之雄偉、廣闊，水之靈動、輕盈，從中我們獲得了更為廣闊的胸襟，以及更為敏捷的學習力與執行力，大大的激發了工作的熱情。

感受三：“有朋自遠方來不亦樂乎”，在細微之處見真情！

走進池州市局座談會議室，是一杯清香的茶水，讓我看到了紙杯上的“細微見真情、服務到永遠”。后來，我才在偶然間發現，全程陪同我們參觀學習的季科長，正是用熱情、周到的服務，詮釋了池煙“仁”文化的服務理念。3日清晨，約好7點鐘準時出發的我們，陸續地來到了車輛旁邊，準備出發。由于我們入住的酒店距離市中心有一段路程，臨近出發前季科長準時趕到，上車前，不經意間聽見她說：“出門前得先把小孩這一天的生活先安排好，再加上家住的離這里比較遠，因此，磨蹭到了現在，真是不好意思。”隨話音，我轉身望去，只見她臉頰流汗，手里提著一只白色小方便帶，依稀可以看見里面裝著一杯豆漿和兩個粽子。正是在這細小之處我發現，因要全程陪同我們，做好后勤保障工作，季科長忙的連早餐也沒有時間去吃。當我們行程結束，揮手告別之時，看著她漸漸離我們遠去的背影，品味著這種細微、真情、直到永遠的服務讓人很受感動。感受四：對照比較，收獲顯著。

1、重視隊伍建設，專賣培訓獨具特色。在去年開展的全省煙草專賣技能大比武中，池州煙草六人參賽，其中就有五人進入前十，如此優異的成績，正是他們未雨綢繆、獨具特色的培訓工作結出的累累碩果。特色之一，在時間選擇上。“一日之計在于晨，一年之計在于春。”每年三月份以開展春季全員大培訓拉開帷幕，全年大培訓層次分明，共分為三個階段，每季度開展一次，時間跨度不長，可以溫故知新，鞏固成果，提高效率。特色二，在人員選擇上。重視加強中層、骨干力量的培訓，每年7、8月份定期開展培訓班，對專賣中層、骨干力量進行封閉集訓，以提高骨干力量，帶動隊伍整體素質的提升。特色三，在內容選擇上。培訓內容全面，涵蓋理論、技能和作風，但根據不同的授訓對象，不同培訓時間，重點開展不同內容的培訓。比如春季培訓狠抓作風建設，撥高中層、骨干培訓內容，學習技能教材迎接技能“大比武”等等。獨具特色的培訓背后，讓我感受到，成功從來就沒有捷徑，“今日瘋狂，明日輝煌”，吃得苦中苦，方能成為人上人！

2、創新意識強，專賣工作要求精細化。在探討柔性執法的時候，專賣科郝科長說：“對于柔性執法，我們的要求是先內后外，對內進一步的規范自身行為，日常執法行為規范與案件文書制作都有明確的標準與要求，努力做到依法行政、文明執法；對外要維護相對人合法權益，堅持處罰與教育相結合原則，在行政處罰中，準確把握違法事實、情節，合理定性，突出人性化管理。以柔性

執法工作為抓手，來促進各項專賣工作走向精細化。”正是在交談中，感受到了兄弟單位的先進工作經驗和方法，值得我們去思考與借鑒。眼下，正如火如荼的開展“235”教育實踐活動，行業上下正在通過各種方式方法，不斷推進各項工作上水平，通過學習，讓我感受到，做好工作離不開創新，只有創新才會有亮點，只有不斷創新才會逐步提高各項工作的質量與水平。

做為一名專賣執法人員，在此次學習中，通過對照比較，讓我看到自身的不足，在今后的工作，我會將在此次學習交流中汲取的新知識，帶到實際行動中，只有學以致用，才會不虛此行！

篇三：教師交流學習心得體會

教師交流學習心得體會

本學年在鳳凰鎮中心小學交流學習一年，進一步認識到教師是“人類靈魂的工程師”，肩負著為祖國的建設與發展培養人才的歷史使命。怎樣才能不辜負“人類靈魂工程師”這一光榮的稱號，怎樣才能完成黨賦予的培養人才的責任，這是每個教師必須認真對待并要用實踐作出回答的問題。

我認為，好教師首先必須有敬業精神，要畢生忠誠黨的教育事業。要做到這一點，就應充分認識教師工作的意義，從而深深地熱愛教育事業。現代的時代是一個競爭激烈的時代。國與國的競爭主要體現為綜合國力的競爭，綜合國力的競爭歸根結底是人才的競爭，而人才的培養靠的是教育，靠的是教師兢兢業業的工作。只有深深地認識這一點，才能激發對教師工作的熱愛，也才能把這種愛傾注到對學生的教育中去。

“師者，所以傳道、授業、解惑也。”教師的具體工作在于“傳道、授業、解惑”，也就是說教師要通過自身的教學實踐，給學生傳授知識，培養學生的實踐能力，使學生懂得、各種事理。這就要求教師應具有“學而不厭，悔人不倦”來開拓學生的知識視野，豐富學生的知識儲備，并在此基礎上，培養學生運用知識解決實際問題的能力。與此同時，教師要有崇高的理想，完善的道德情操，堅定的信念，頑強的意志品質，并用它們對學生進行淺夠默化的影響和熏陶。這樣，才能培養出祖國需要的，全面發展的，能適應競爭形勢的有用之才。

其次，必須熱愛自己的教育對象——學生。教師應該是一位雕塑大師，能將一塊坯材，用自己的思想與感情，將它雕塑成一件藝術精品。從本質上看，學生并不存在好與差之分，“差生”之所以“差”，原因在于他們潛能被種種主客觀因素所束縛，而未得到充分的釋放 而已。來自學生自身的主觀因素和來自客觀的影響。主客觀的因素，都會嚴重束縛學生內在潛能的發揮，都會成為學生健康成長與發展的障礙。正因如此，我們教師對這些所謂的“差生”，更應加備的關愛與呵護。在他們身上，我們要傾注全部的愛，去發現他們學習上每一點滴的進步，去尋找他們生活中，品德上每一個閃光點，然后運用激勵機制，加以充分的肯定和激勵，恢復感到溫暖，增強自信，從而縮小師生間心靈上的距離，使他們產生“向師性”。這樣，才會在他們成長與發展的道路上有一個質的飛躍。

第三，一個好教師還必須十分重視“言傳”外的“身教”，要以自身的行為去影響學習，真正成為學生的表率使學生從教師身上懂得什么應為之，什么不可為。因此，教師的教學，待人接物，行為舉止，一言一行都必須認真、穩重、規范、得體，切不可馬虎、輕率、任性、不負責任。除此之外，教師還應和學生進行經常性的心靈溝通，向學生暢開心靈，既可以向學生談自己從人生中取得的寶貴經驗，也可以向學生坦誠地公開自己的生活教訓，使學生真正感受到你不僅是良師還是益友。

經過這次教師交流，我受益良多；教師交流活動對于一個學校是十分重要的組成部分，只有好的教育環境學生才能健康茁壯成長；老師才能取得更好的教學成果。

-郭崗小學

劉支文

------2012年秋

第五篇：交流學習心得體會

交流學習心得體會

交流學習心得體會我是月號開始去學習的，剛開始是中午時間在學校椰子雞湯學習，晚上再回公司＂到家＂上班。

但為了學到更全面些，我的學習時間也跟著調整，從早上：一：，下午：一：，剛好顧到兩個飯市時間。

在這僅有二十幾天的學習里，在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學習與提升自我的機會，關于這段時間的學習情況跟大家一起分享。

內容如下：

一、服務流程。

二、迎客（帶客）的重要性。

三、客人來自哪里。

四、推銷方向。

五、員工的管理。

六、管理人員的配合度。

、服務流程（）、餐前準備工作擺位的要求（認真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴格按標準來擺放）擺臺的要求（每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔一個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸）這才是一個完整的擺臺。

從客人開始點菜的那一刻起，服務人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。

（）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老）第二道是生上的產品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜）還有淮山等產品一起上。

第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。

最后是跟據廚房出什么產品就上什么產品。、迎客（帶客）的重要性無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關重要。

而學校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學習。、客人來自哪里？在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。

有%的客人都是來自這些地方，%客人來自外地，所以他們的優勢很好。

、推銷方向()每桌必點椰子雞湯。

雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。

有%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內地（在海南生活的內地人）。

（）、推銷馬碲。

因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。

（）、本地特色菜。

雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。

、員工的管理在西方現代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。

特別是這些后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業素質和職業道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。

所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。

學校椰子雞湯的一線員工都是來自后，而學校的管理人員就像姐姐一樣關心她們、認可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。、管理人員的配合度她們有三個部長，三個領班，一個助理，三個副總。

一個副總負責班地喱，兩個副總負責迎客（帶客），助理負責發號、傳號，剩下每個管理人員負責一個區域（分為區、區、二樓、涼亭、包廂）所負責的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負責的區域出現問題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具）等等由區域管理人員負責，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現。

以上是我學習的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優點，不足之處，請領導批評指正！