第一篇：花邊餃子教學設計

《花邊餃子》教學設計

教學目標：

1.知識與技能：認識“餃、餡、搟”等8個生字和多音字“和、調、系”；理解“拮據、煞是”這兩個詞在課文中的意思；正確、流利、有感情地朗讀課文；理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩；學習作者抓住人物神態、動作、語言的具體描寫表達思想感情的方法。

2.過程與方法：自主、合作、探究

3.情感態度價值觀：感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩； 教學重難點：

1.感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩。

2.學習作者抓住人物神態、動作、語言的具體描寫表達思想感情的方法。

教學準備：字、詞卡片；歌曲《母親》《燭光里的媽媽》；多媒體課件；葫蘆絲《媽媽的吻》 教學過程：

一、創設情境，揭示課題

同學們好，今天老師又給你們帶來了一些好看的圖片，在大家觀賞的同時，我要給你們唱一首閆維文的《母親》，好不好哇？

“你入學的新書包有人給你拿，你雨中的花折傘有人給你打，你愛吃的三鮮餡有人給你包，你委屈的淚花有人給你擦，啊，這個人就是娘，啊，這個人就是媽，這個人給了我生命，給我一個家，啊，無論你走多遠，啊，無論你在干啥，到什么時候也離不開咱的媽??”

誰能說說這首歌中的母親都為兒女做了哪些事兒？好，同學們說得都很好，那愛吃的三鮮餡兒是什么好吃的呢？對，就是我們剛才在大屏幕上看到的餃子。（板書：餃子）可是，你們吃沒吃過花邊餃子呢？（板書：花邊）

請同學們齊讀課題。誰來說一說自己對餃子的了解。是的，餃子是中國人的傳統食品，許多中國人都喜歡吃餃子，現在，我們家家戶戶的生活都非常好，吃餃子已經不是什么稀罕事兒，然而在四十年前，普通人家想要吃上幾頓餃子卻是件十分困難的事。下面，我們就一起到當代著名作家肖復興的家里品嘗花邊餃子的味道吧！

二、檢查預習，明確學習目標

接下來，請同學們匯報一下預習時的收獲吧。很好，聽了你們的匯報，老師知道你們不但認識了課文中的生字，聯系上下文理解了“拮據、煞是”兩個詞語的意思，并且對課文的主要內容也有了初步的了解，你們愿意接受老師的挑戰嗎？

好，首先請同學們為老師手中的字注音并組詞。（師出示卡片）“餃子、水餃、蒸餃”，“餡餅、肉餡、素餡”，“搟面杖、搟皮”，“碼頭、碼好、碼邊”，“麥穗”。太棒了，那你們能給下面的多音字注音并組詞嗎？很好，“和”字有五個讀音，在本課讀“和面”；“系”字有兩個讀音，在本課中讀“系上”；“調”字有兩個讀音，在這里讀“調餡”；“據”是“根據、證據”的據，在本課中卻要讀成“拮據（jū）”，“拮據”也是我們這課中的一個重要的生詞，誰能再解釋一下這個詞的意思并說一句話。他回答得很好，“拮據”就是缺少錢、生活境況窘迫的意思，希望同學們能夠正確地使用這個詞。同學們再想一個問題，課文里寫了誰和誰之間發生的事？對，就是媽媽和“我”（板書）

三、品讀課文，體會母子深情

同學們在預習過程中，還有哪些不明白的問題呢？請把你的問題寫在紙上交給老師，老師把這些問題打在大屏幕上。

1.花邊餃子是什么樣的？

2.“我”和媽媽之間圍繞花邊餃子發生了哪些事情？ 3.花邊餃子為何能給小時候的“我”留下這么深刻的印象呢？從哪些語句中感受出來的？

4.“花招兒”是什么意思？媽媽為什么要耍花招兒？在媽媽的花招里，你感受到了什么？你能想象當時媽媽心里在想些什么嗎？

5.“我”為什么也要耍花招兒？“我”的花招兒帶給媽媽的是什么？

6.媽媽給“我”包花邊餃子，“我”又為媽媽包花邊餃子，這花邊餃子里到底包的是什么？ 讓我們先把這幾個問題讀一遍。

1.接下來，就請同學們到課文中去尋找答案吧！一定要把你的答案和小組內的伙伴交流交流喲。好，就先交流到這兒吧，誰愿意為同學們解決第一個問題？你答得非常好。你能把這段話有感情地讀給大家聽嗎？大家說，他讀得怎么樣？是的，如果聲音再洪亮些就更好了。這句話中運用了什么修辭方法？對，是比喻，把什么比喻成什么了？對，把花邊比喻成花環。這樣比喻有什么好處呢？更形象更生動，表達了我對花邊餃子的喜愛之情，讓我們對他的精彩解答表示熱烈的祝賀（鼓掌）

2.誰來解決第二個問題，很好，課文主要寫了在我小時候媽媽為我包花邊餃子和我長大后為媽媽包花邊餃子這兩件事。

3.誰來回答第三個問題，太好了。你能把這段文字讀給大家聽一聽嗎？接下來，老師也想讀一讀這段文字，好嗎？

4.我們接著研究下一個問題，花招兒本身是什么意思，用在這里合適嗎？你的回答非常好，它本是個貶義詞，然而用在疼愛孩子的慈祥的母親身上就是褒義的了。這種用法叫做貶義褒用，充分體現出了濃濃的母愛。以上幾個問題主要是體現了濃濃的母愛，下面請同學們和老師配合，我們一起做一個接讀游戲，老師說出概括的意思，你們就一起讀原文。好不好？好，那我們就開始吧！

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在這樣拮據的日子里——（生接讀）“即使不逢年節破天荒包上一回餃子，??不同餡兒的餃子。”

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在我和弟弟常常搗亂把餃子弄混，讓媽媽只好混在一塊煮時——（生接讀）“媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的小腦瓜兒說：‘來，媽教你們包花邊餃子！’”

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽捏出了漂亮花邊餃子——（生接讀）“我和弟弟好奇地看??煞是好看。”

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽耍了個小小的花招兒——（生接讀）“她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊??素餡兒的餃子。”

剛才同學們學習得非常認真，一定很累了，接下來就聽一段葫蘆絲獨奏曲放松一下吧，讓我們在這曲《媽媽的吻》中體會下深深的母愛吧！

5.好啦，我們還是繼續回答剩下的問題吧，很好，你們的回答非常準確，“我”耍花招的目的就是為了讓媽媽高興，回報媽媽的恩情，媽媽收到的是驚喜、高興、快樂和幸福（板書），下面就讓我們分角色來把這部分對話有感情地朗讀一遍吧！

6.還剩下最后一個問題，誰來解答。他的回答非常精彩，這花邊餃子里包的就是媽媽對“我”的疼愛和“我”對媽媽的回報。

四、感悟深情，交流感受

是啊，小小的花邊餃子，浸滿了濃郁的情思；艱苦歲月里的肉餡餃子，蘊含著媽媽對兒子的體貼和疼愛，幸福時光中的糖餡餃子，傾注著赤子報恩的深情。學完課文是不是有一種深深的感情在涌動呢？寫一段話說說你們的心聲吧！誰愿意把自己寫的話讀給同學們聽一聽！其他同學要認真聽，然后作出評價。

是的，這幾名同學寫的非常好，都表達了自己的感恩的心情。由此可見，同學們這節課學得非常好，老師在這里向你們表示祝賀。希望同學們回家后能把自己寫的整理在讀書筆記上。

最后，讓我們在這首《燭光里的媽媽》中再次體會這濃濃的母子深情吧！板書設計：

疼愛

花邊餃子

開心 媽媽 花招 “我” 快樂

回報

《花邊餃子》教學設計

呼蘭區腰堡小學

孔繁紅

第二篇：《花邊餃子》教學設計

教科版四年級上冊

《花邊餃子》教學設計

教學目標：

1．能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2．理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。

3．學習作者前后呼應，托物寄情寫作方法 教學重點、難點：

體會文章蘊涵的思想感情，學習作者所運用的表達方法。教學準備：多媒體課件

教學過程：

一、聯系生活，談話導入：

師：同學們，老師想給大家猜一個謎語，想聽嗎？ 課件出示：前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河。

等到潮水漲三次，一股腦兒趕上坡。

大家猜到了嗎？（生…）現在老師來揭曉答案，看了這一幅幅誘人的圖片都快讓人流口水了。在中國的民俗中，餃子象征著幸福、團圓和喜慶，逢年過節，餐桌必備，現在我們的國家富強了，人民生活水平提高了。餃子已成為人們餐桌上的平常食品。可是，在五六十年代只有挨到逢年過節時，人們才能吃上一頓餃子。平常的餃子捏上了花邊就有了別樣的意義。這節課就讓我們一起來品味作家肖復興筆下的花邊餃子。（板題）

二、初讀梳理，整體感知，師：自由讀課文，注意讀準字音，讀通句子，并思考課文圍繞花邊餃子講述了哪些事？

生：這篇課文講述了兩件事，第一件事講小時候，媽媽給我們包花邊餃子；第二件事講長大后，我給媽媽包花邊餃子。（根據提示完成填空）

師：兩代人包的花邊餃子到底什么樣呢？文中對其作了具體描述，請同學們快速瀏覽課文，找到文中對它的描述，生：媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏，捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。

師：（課件演示學生所言）讓我們一起讀一下這句話，讀的時候請同學們注意一下這是一個什么句子，從中你能體會到什么？

生：這句話用了比喻的修辭方法，我從中體會到花邊餃子非常漂亮的。

師：這就是花邊餃子（演示課件）感覺得怎么樣？（生：啊——非常好看）所以文中用了一個怎樣的詞來說的。

生：文中用的是煞是好看！

師：你能用這樣的句式說一句話嗎？

————————，像——————，煞是好看。

三、再讀靜思，自主感悟

師：同學們，就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著媽媽和我各耍的一個小花招，大家想弄清是怎么一回事嗎？

師：請同學們默讀課文，分別找到媽媽和我各自耍的小花招，再找到耍小花招的原因。不動筆墨不讀書，請同學們拿出筆來，邊讀邊畫出相關的詞句，并在感受最深的地方寫下批注，完成后同桌之間可以交流一下。

（師課件演示自主學習要求，學生默讀）

師：同學們的學習習慣很好，特別是對于批注，有的同學在認真的圈畫，有的同學用一個詞或幾個詞把自已的感受寫在了句段的的旁邊，這就是批注

（師席間巡視，指導如何批注）

四、精讀感悟，體會真情

師：誰來匯報一下，小時候媽媽和我各自耍的小花招是什么？

生：媽媽把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒餃子。

生：她不知道我耍了一個小小的花招兒：用糖餡兒包了一個花邊餃子。

（師引導學生分別讀這兩個花招）

師：通過這兩個花招我們得知，媽媽的花邊餃子里包的是肉餡，我的花邊餃子里包的是糖餡，請同學們注意看，就在此處作者在寫法上很有特點，小時候——長大后，肉餡——糖餡，回想我們以前學習的文章，作者這樣的寫法叫做什么？

生：相互照應

師：相互照應，相互呼應都可以。在此我們感受到了此處時間呼應，事物呼應，讓我們走進花招，更用心地去品味花邊餃子，也許在這煞是好看的花邊餃子中還有其它的呼應。讓我們先看看媽媽要耍小花招的原因是什么呢？

（了解作者童年生活狀況，談感受。）

師：就是這段文字當中，還有一個字最能體現當時作者家的生活狀況？

生：“挨”這個字能體現作者家的生活狀況 師：“挨”是什么意思，用你自已的話說說 生：挨就是好不容易等到、師：我們把這個“挨”字換換行不行，換成盼和等，自已讀讀 生自由讀、齊讀。師：“到”“盼”都沒有“挨”字最能體現當時對于吃餃子的那種苦盼程度，作者用詞之準確，平時我們用詞也要像這樣推敲，這里的挨就可以說是一字千金。

師：同學們，現在我們再來看，媽媽包的花邊餃子里僅僅是肉餡嗎？你覺得是什么？

師：這是一種濃濃的母愛。（教師板書：母愛）師：讓我們深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份濃濃的母愛。生：齊讀。

師:同學們，母親的花邊餃子深深地印在了作者的記憶里，溫暖了作者的童年。但你們可曾知曉？文章中的這位媽媽并不是肖復興的親生母親。她是在肖復興八歲失去親生媽媽后，來到他們家，肖復興對她一度是不理不睬，冷眼相待。是她用無微不至的愛融化了肖復興心中的冰凍。聽到這里，老師不知在你心里是如何看待這位媽媽。

師：這樣的愛更加深厚，更加偉大。是啊！人世間的大愛莫過于愛別人的孩子就是這份大愛，使母愛變得更加偉大，更加厚重，同學們，讓我們懷著對母親的敬意再來深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份大愛無疆。讓我們一起再讀這段話。

生：齊讀。

師：同學們，人世間的最偉大的愛莫過于愛別人的孩子，在這深沉的愛的感召下，作者我也跟媽媽耍起了小花招，大家看看課文，我耍的小花招的原因又是什么呢？我想讓媽媽感受到什么呢？

師：就在課文中有沒有描寫讓媽媽體會到這份回報來的愛的語句。師：當媽媽吃到了，我為她包的糖餡餃子時候所說的話和此時表情。生：媽媽吃第二個餃子就咬著了糖餡，驚喜地叫起來：“喲，我真的吃著啦!”我笑著說：“要不怎么說您有福氣呢!”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。

師：，那也讓我們一起來看一看母親和我的這段對話。（大屏出示相應語句。）讓我們一起讀一讀這段話，讀的時候，我讀其他的話，女同學讀媽媽的話，男同學讀作者的話。

師生配合朗讀對話。

師：同學們，從媽媽的這段話語和媽媽的表情中，我們都能體會到了什么呢？同桌之間自由地分角色讀一讀。

師：找兩名同學來讀一讀，只讀對話內容。讀后學生評價。

師：從媽媽的話語和媽媽的表情當中，我們體會到：媽媽此時感受到了什么？

生：媽媽感受到了作者對她的愛。

師：非常好，感受到了作者對她的孝心。（教師板書：孝心。）師：同學們，文中有這樣一段話：“這種花邊餃子是媽媽教會我包的。”你怎么理解這句話呢？

生：這花邊餃子里包的是媽媽對他的愛，所以作者長大后了，又給媽媽包了一頓花邊餃子，這花邊餃子是媽媽教給他的。

師：媽媽給他包的花邊餃子是肉餡的，他給媽媽包的花邊餃子包的是糖餡的，這花邊餃子里包的不單單是糖餡，包的是作者一片孝心，媽媽的愛已經在作者肖復興的身上得到了回報。而這種愛的回報是媽媽教會我的，就在此時，我相信同學們也感受到，作者在此處有另一個相互呼應，那就是——

生：愛的呼應。（教師板書）

師：時代在變，但媽媽和我之間這份真情，這份愛的呼應卻永遠不變！

五、拓展延伸，升華情感 師：這就樣，在愛的呼應中，（課件演示）著名作家肖復興跟他的母親一起生活了三十七個年頭，在母親去世后他寫下了這樣一句話： “世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。”

生齊：世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。師：這寫不完的是什么？

師：是啊，有一個人，無論你身在何方，她總放不下對你的牽掛，這個人就是“母親”；有一種愛，任你肆意地索取和享用，卻從不要你任何的報答，這種愛是“母愛”。

師：同學們，此時此刻，你是否也有很多話想和你的媽媽說呢？你是否也想為你的媽媽寫上一首小詩呢？拿起你手中的筆，讓你的情感隨著筆尖流淌出來吧！你們可以自己寫，也可以借助一下老師為你們準備的材料，將這首小詩補充完整。課件演示 ：

《

》 母愛是什么？

母愛是雨天里媽媽跑著送來的花折傘，母愛是生病時媽媽…… 母愛是……

啊！媽媽，我能為您做點什么？ 當您疲勞的時候，我要為您揉揉肩，當您…… 當您……

啊！媽媽，我的好媽媽，我已經長大，懂得了…… 我要用我的一生去把您報答。

（學生完成小詩，師在席間巡視指導）

師：老師在下面看你們寫的小詩，真的很受感動，能不能把你的那份感動，讓所有的同學和會場上所有的老師都感受到呢？誰先來讀一讀你的感受呢？

師：孩子們，從你們那一首首情真意切的小詩中。我知道你們讀懂了母親，你們更讀懂了母愛的偉大和無私，就讓我們把今天這首小詩，送給我們的母親1

第三篇：花邊餃子教學設計

課題研究教學設計：

《花邊餃子》教學設計

課題組教師：王書嵐

《花邊餃子》選自教科版四年級上冊。餃子是中國人的傳統食品，許多中國人都喜歡吃餃子。“吃餃子”一度是計劃經濟時代普通家庭改善生活的主要生活方式。《花邊餃子》圍繞“媽媽”和“我”兩代人包花邊餃子展開故事，讓我們感到時代在變，但深沉的親情永遠不會變。文章以樸素的文筆，娓娓傾訴了“誰言寸草心，報得三春暉”的親情。

【實施】

一、導入新課

談話導入：同學們都吃過什么形狀的餃子？有一種餃子叫花邊餃子（板書課題）這花邊餃子有什么特殊的地方呢？

二、初讀課文

1.讀準字音。2.認讀摘錄生詞。3.熟讀課文。4.感知課文大意。

三、精讀課文

1.請學生按“小時候媽媽給我包餃子”和“長大后我給媽媽包餃子”把課文分為兩部分。

2.請學生默讀課文，思考：這花邊餃子里包的究竟是什么，是從課文中哪些語句里體會出來的？引導學生討論，“我”和媽媽兩代人之間互相關愛的深情。

3.指導朗讀，讀中體會深情。

師:是啊，小小的花邊餃子，包著的不是肉餡兒，也不是糖餡兒，這里邊包著的是母親對孩子的愛，包著的是孩子對母愛的回報。這種親情沒在文中直接說出來，而是蘊藏在文中的字里行間。我們只有通過閱讀，才能體會其中深深的意，濃濃的情。現在，就請同學們用自己的朗讀，把課文中的這種深情傳達出來，感動自己，也感動他人，感動我們大家。

（1）學生自由朗讀。（2）同桌互讀。（3）指名讀課文。4.聯系生活，深化理解。

引發討論：在你的生活中，你的父母為你做過哪些事情？你想到感恩和回報了嗎？

四、揣摩表達方法。

討論：作者是怎樣表達思想感情的？

請學生把作者寫得很細致的地方做上記號，通過討論，知道如何抓住人物的神態、動作、語言描寫具體。

五、總結

媽媽教會“我”包花邊餃子，讓“我”感受到了偉大的無私的母愛，同時也教會了“我”如何用心去愛別人。“花邊餃子”是媽媽教給“我”的愛的表現方式。這花邊餃子里包的不僅僅是素餡兒、肉餡兒、糖餡兒，更是濃得化不開的親情和默默地、深沉的母愛。

【反思】

1.注重朗讀教學。這篇課文內容比較淺顯，學生易讀懂。但是隱藏在字里行間的深深的情，學生不是一下子就能體會出來。因此，我在教學中以朗讀為重點，讓學生在讀中深入體會課文所表達的深情。

2.聯系生活理解課文內容。聯系生活可以加深理解課文內容。所以我引發討論：在你的生活中，你的父母為你做過哪些事情？你想到感恩和回報了嗎？ 3.揣摩表達方法。

使學生通過討論，知道如何抓住人物的神態、動作、語言描寫具體。

第四篇：花邊餃子教學設計

《花邊餃子》教學設計

三友小學五年四班

張全艷：

師：有一個人，無論你身在何方，總放不下對你的牽掛，她愿意把自己的一生無私地奉獻給你，這個人叫“母親”。有一種愛，讓你肆意地索取和享用，卻不要你任何回報，這種愛叫“母愛”。母親用愛哺育我們，我們用愛回報母親，這節課就讓我們共同感受花邊餃子里的愛。（板書）

師：誰知道這篇課文是誰寫的？{板書作者）演示：肖復興簡介 師：在中國的民俗中，餃子象征著幸福、團圓和喜慶，逢年過節，餐桌必備，那這花邊餃子里又有什么特殊的地方呢？你們想知道嗎？請大家輕輕地把語文書翻到2課。用你喜歡的方式快速輕聲讀一遍課文。記住要讀準字音，本課的多音字較多，一定要結合句子詞語讀準。課件演示：詞語、句子、師：請大家把書端好用瀏覽的方式看一下課文，思考：課文的線索是什么？圍繞花邊餃子講述了哪些事？板書 小時候 媽媽為我包 長大后 我為媽媽包

師：除了這兩件事，文中還寫了什么呢？請同學們再看看課文的1-2自然段，誰愿意讀。說說你讀懂了什么？

（干活麻利，干凈，利索，記憶高超。）哪些關聯詞語讓我們感受到媽媽包餃子技藝高超。

師：緊接著作者按時間的順序，（指板書）小時候媽媽為我包花邊餃子，長大后我為媽媽包花邊餃子，倆部分來寫，可謂段落清晰，用的什么手法？都是圍繞花邊餃子來寫，那花邊餃子什么樣子的大家知不知道？課文中有一個原句描述了，誰找到了？（出示句子）師：這句話用了什么修辭方法？餃子形狀好看嗎？說明什么？演示：花邊餃子圖片

師：看了這些圖片給你的感覺？咱們用文中的一個四字詞語來形容一下。（煞是好看）。這個餃子確實非常好看，喜歡不，把你的感覺讀出來。

師：同學們就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著媽媽和我各自耍的小花招，大家想弄清是怎么回事嗎？ 師：請同學們默讀課文，結合思考題自學

1、媽媽和我各自耍的小花招是什么？（用橫線畫出來。）

2、她們耍花招的原因是什么？（用浪線畫出來。）

3、表達了媽媽和我怎樣的思想感情？

師：誰來匯報下小時候媽媽和我耍的花招（出示句子）“花招”這個詞語大家想想是什么意思？（欺騙人的手段或計謀）師：大家說這個詞語從感情色彩來說是褒義詞還是貶義詞？那么在文中媽媽耍的花招是褒義還是貶義？在這樣的語言環境中貶義褒用使句子更加鮮活，我們寫作時不妨也用用。

媽媽這種做法是源于對孩子的愛，包花邊餃子的目的是單純地哄孩子開心嗎？她真正的目的是（把肉和素兩種餡分開。。。）師：長大后，我和媽媽又耍了什么花招？ 通過這兩個花招我們得知媽媽的花邊餃子包的是肉餡，我的花邊餃子里包的是糖餡。回憶我們以前學習的文章，作者這樣的寫法叫相互照應。

師：在此我們感受到了時間呼應，事物呼應，接下來讓我們走進花招更用心地品味花邊餃子，也許在這煞是好看的花邊餃子中還有其他的呼應。

師：讓我們先看看媽媽要耍小花招的原因是什么？（生 為了讓我們健康的成長吃上肉餡的餃子。）

師：我們一家人都吃肉餡的餃子不行嗎？生：小時候----過節。師：文中用一個詞把這樣的狀況叫做拮據。拮據是什么意思? 作者家的狀況是什么樣的，誰還有補充？

這句話你又能從哪個詞語感受到他家生活的艱難？ 師：（破天荒）你能不能說說破天荒是什么意思？頭一回，現在吃餃子容不容易？司空見慣，而在作者小時候吃上餃子的慣例只是逢年過節，平時要能吃上一頓餃子，簡直是太陽打西邊出來，就是破天荒，非常非常的不容易。師：就是這段文字中，還有一個字最能體現當時作者家的生活狀況。

生：挨。是什么意思，用你自己的話說一說（挨是好不容易等到）。師：我們把這個挨字換成盼和等看好不好，齊讀一讀課件，師：感覺哪個好，只有挨字最能體現當時吃餃子那種苦盼程度，作者用詞之準確，平時我們用詞也要像這樣推敲，這個挨字可以說是一字千金。師：艱苦的歲月，包一頓餃子變成了全家的節日，母親興奮不已，也是那般縱容孩子，從哪兒能看出來。)你體會到什么? 師：媽媽的花邊餃子里包的僅僅是肉餡嗎？還包含著什么？一種濃濃的母愛

讓我們深情地讀讀媽媽這個花招，品味那份濃濃的愛，（齊讀）師：同學們，母親的花邊餃子深深地印在了作者的記憶力，溫暖了作者的童年，但你們可曾知曉，文章中的這位媽媽并不是肖復興的親生母親，她是肖復興8歲失去親生媽媽后來到她們家，肖復興對她不理不睬，冷眼相待，后來是她用無微無至的愛熔化了肖復興心中的冰凍，聽到這里老師不知在你心里是如何看待這位媽媽？//？

師：是呀，人世間的最偉大的愛莫過于愛別人的孩子。偉大而厚重，所以作者大學畢業經濟好轉就想回報母親，時常做滿桌色香俱佳的菜，可母親愛吃嗎？為何？

師：讀每逢見我。。。。這些你有體會到什么？對于媽媽而已，包餃子是她在困苦生活中最快樂的一件事，母親覺得給孩子們帶來無限的樂趣。

師：為了討得年邁母親的開心，在母親生日那天作者耍了一個小花招，是什么呢？生：。。。

師:那也讓我們一起來看看母親和我這段對話，我們分角色讀讀6、7自然段好不好。誰想參加? 師：找到一個比喻句了嗎？親自一詞體會到母親什么心情？媽媽的心理甜嗎？從哪看出來？

師：為了討得母親的歡心，作者想盡辦法，真是用心良苦，對無私母愛的報答，這是一份濃濃的孝心。

師：課文的哪一段落表達了這個意思？齊讀最后一段。師：媽媽僅僅是教會我包花邊餃子嗎？還教會了我什么？（回報母愛，如何用心愛別人）

師：愛的回報，愛的傳承，這就讓我們感受到花邊餃子蘊藏著另一處相互呼應，那就是愛的呼應。

時代在變，愛的呼應卻永遠不變，著名作家肖復興跟他的母親一起生活了三十七個年頭，在母親去世后，他寫下了這樣一句話：世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。齊讀這句話（課件）

師：是啊，母親的愛永遠寫不完，母親的愛一輩子也報答不完，就在此時，我們不禁又想起唐代大詩人孟郊的那首《游子吟》師領背。

師：誰言寸草心，報得三春暉。有一個人，無論你身在何方，總放不下對你的牽掛，她愿意把自己的一生無私地奉獻給你，這個人叫“母親”。有一種愛，讓你肆意地索取和享用，卻不要你任何回報，這種愛叫“母愛”。

同學們此時此刻，你是否有很多話想和你的媽媽說呢？又想怎么回報媽媽呢？ 同學們讓我們用實際行動愛我們偉大的母親嗎？你們能做到嗎？

第五篇：花邊餃子教學設計

<<花邊餃子>>教學設計

教學目標：

1．會認8個生字，會寫12個生字。理解并讀寫“大吉大利”等詞語。

2．正確、流利、有感情地朗讀課文。

3．能力培養：在熟讀課文的基礎上體會“我”和“媽媽”互相關愛的深情。

重點：正確、流利、有感情地朗讀課文。

難點：在熟讀課文的基礎上體會“我”和“媽媽”互相關愛的深情。

教法：熟讀課文、感悟課文

教學過程：

一、導入

同學們愛吃餃子嗎？今天我們就來學習一篇有關餃子的文章。

板書課題

二、讀文

1．初讀課文

邊讀邊思考，課文寫了幾件事？

學生交流匯報。

2．再讀課文

要求：圈畫生字，能流利地朗讀課文。

（1）師指名學生接力讀文，檢驗學生識字讀文情況。

（2）出示生字新詞，要求學生認讀，聯系上下文解釋字、詞含義。

3．自由通讀全文

思考：根據課文內容可以把課文分成幾部分。

交流。

梳理：課文一共可以分為三段。

梳理課文結構：總——分——總

4．悟

課文是以什么為線索記敘的？（花邊餃子）

媽媽包花邊餃子是為了誰？我包花邊餃子又是為了誰？從中可以讀出“我”與媽媽之間的什么感情？

三、指導書寫

1．學生認讀生字詞，說說記字方法。（交流好的學習方法）

2．練習書寫

3．找多音字“和”、“據”、“調”

四、總結 在你的身邊發生過類似花邊餃子的事嗎？你可以從中體會到什么感情？學生發言

板書設計：

花邊餃子

媽媽給我和弟弟包餃子

母子情

我給媽媽包餃子

<<花邊餃子>>教學設計

(初備)

任 美 麗

《花邊餃子》教學設計

課前：教室里流淌著《母親》，同學們在動聽的歌聲中入境。（歌聲止，上課。）

老師：同學們，剛才我們聽到的歌曲名字叫——

學生：母親！

老師：提起母親，同學們都能想到哪些詞語？

學生：呵護有加、無私奉獻、母愛無言、關愛備至、母愛如山……

老師：大家說到的詞語比老師想到的多得多、好得多，在這么多詞語中，有一個字出現的次數最多，那就是——愛。（板書：愛）文中的愛蘊含在哪種事物中？

學生：餃子。

老師：這可不是一般的餃子啊！

學生：花邊餃子。（老師板書：花邊餃子）

老師：作為高年級同學，老師相信大家的預習能力，下面我們來做個檢測。（課件出示：兒化音）本文中兒化音出現較多，這也正是作者肖復興文章的語言特點：生活化，自然化，讀起來很親切。同學們自己試著讀一讀。

學生：（自由讀）

老師：誰來給大家讀讀？（挑一名學生讀，隨即糾正讀音）

老師：（課件出示：自評朗讀層次）你認為自己朗讀這篇課文達到了哪個層次？

學生甲：感情。

老師：從文中任選一段展示一下自己的朗讀，可長可短。

學生甲：（有感情地朗讀自選段落）

老師：你的確讀出了自己的感情。還有誰愿來展示一下？

學生乙：流利。（自選段落讀出）

老師：找個同學幫你評價一下吧。（學生挑人）

學生丙：你讀得還不錯，挺流利的。

老師：（對學生乙）是呀，老師從你的朗讀中聽得出來你對課文有了自己的理解，但流利的標準有些低了，其實要想達到最高層次——韻味并不難，只要在讀書時你能讀出自己對課文的理解，讀出自己的感受，就一定能讀出韻味，不信咱們等會兒學文時大家試試。

老師：通過預習，思考：課文圍繞“花邊餃子”表現了幾種愛？

學生：兩種愛。一是母親通過包肉餡兒花邊餃表現出對兒子的愛，二是兒子通過包糖餡兒花邊餃表現出對母親的愛。（老師板書：母親 兒子）

老師：首先，我們進入?活動一：走近母親，感受母愛?。要求：自由讀課文1——3自然段，在感受深的語句旁做旁批，有疑難找同學合作探討，最后談感受，開始。（學生自由讀，老師走進學生中輔導。隨機表揚讀書聲音最洪亮的一個孩子：讀書認真，勇氣可嘉。）

老師：誰來談談自己閱讀感受？

學生甲：“那時，家里生活拮據……自然就成了全家的節日。”這一段寫出了家里生活困難。

老師：從哪些詞語看出？

學生甲：拮據、挨到、破天荒。

老師：老師再幫你加個詞語——節日，因為家里條件不好，能吃上一頓餃子就和過節一樣，實在難得。你能把自己的體會讀進文章里嗎？讀出韻味。（學生有感情再讀這段話）

老師：從你的這次朗讀中我還感受到了全家人包餃子時的高興、開心，（大家有感情齊讀。）

老師：誰接著談感受？

學生乙：“我們卻不知道媽媽是耍了一個小小的花招……自己和爸爸吃那些素餡兒的餃子。”這句話表現了媽媽對兒子的愛，“花招”說明了媽媽的愛是默默的愛。

老師：這一句里有個關鍵詞——“花招”，如果此時你是這位母親，你為什么要耍這樣的一個花招呢？

學生：為了讓兒子吃到肉餃子，補充營養，健康成長。

學生：母親為了兒子真是煞費苦心！

老師：說得好！讓我們把這種感受讀進文中。（學生有感情齊聲朗讀）

老師：“花招”原是欺騙性的貶義詞，在這里你怎么理解？

學生：媽媽的一種善意的欺騙，出于對兒子的愛。

老師：你還對哪一處有感受？

學生丙：“這時候，……不粘一點兒面粉。”從這里我體會到媽媽包餃子的動作非常老練。（請一學生指出剛才學生讀中的錯誤：和面、軟硬適度）

老師：從哪些詞語可以看出媽媽包餃子技術高超呢？

學生：又香又綿、軟硬適度、盆手兩凈。

老師：媽媽的技術如此高超，如同“沙場點兵”一般，你怎么理解這個詞語？

學生：在廣闊的戰場上，對眾多士卒加以評價，本文中指媽媽包餃子時的本領高超。

老師：讓我們帶著對課文的體會再讀這段，讀出媽媽的威風和得意。

老師：接著談感受。

學生丁：“我和弟弟好奇地看著，……煞是好看。”

老師：哪個是媽媽包餃子時的動詞？ 學生：一捏一捏。

老師：捏出了什么樣的餃子呢？（課件出示：花邊餃子圖片）哪句話描寫出花邊餃子好看模樣？

學生：一圈穗狀的花邊兒，像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。

老師：看著圖片，我們也來捏一捏這樣的花邊餃，邊捏邊想象此時的媽媽在想些什么？

學生：我包的肉餡兒餃全讓兒子們吃了。

學生：兒子們一定要吃我包的花邊肉餃呀，這可是我煞費苦心包的，要不然兒子們怎能長得壯呢？

老師：說得太好了！媽媽除了捏出了漂亮的花邊肉餃，還捏出了什么？

學生：捏出了媽媽對兒子濃濃的愛。

老師：誰能帶著這種愛再讀這段話？（學生深情朗讀）

老師：媽媽的這份愛，當時的作者體會到了嗎？齊讀課文第三自然段。

老師：人們常說，養兒方知父母恩。是啊，只有當自己為人父、為人母時才能體會父母對孩子的這份愛，之前是無法理解的。作者正是這樣，長大后的他又是怎樣做的呢？讓我們進入?活動二：走近“我，回報母愛“。要求：快速瀏覽課文的4——9自然段，做旁批，最后談感受。

學生：?每逢我買回肉餡兒，……又回到了我們小時候。?麻利的動作，飽滿的精神狀態，這一刻，媽媽又恢復了年輕時的活力。

老師：這一段讓我們知道了媽媽特別喜歡包餃子，每逢包餃子就又回到了“我們小時候”，什么時候呢？讀出上文相關內容。（學生讀）

老師：正是媽媽得意包餃子的一段場景，這兩段前后呼應，把這種寫法標在書上。

學生：“我曾想……您哪，真是享不了福！”我們家經濟狀況雖然好轉，但媽媽并不愛吃我買的這些，只愛吃餃子。

老師：看來，我的一番努力媽媽并不認可，哪句話說明我在吃的方面是盡了全力？

學生：“后來，……讓媽媽吃得開心的唯一方法是常包餃子。”媽媽只愛吃餃子，要想討得老母親開心只有包餃子。

老師：哪個詞說明媽媽只愛吃餃子？ 學生：雷打不動。

老師：餃子真的就那么好吃嗎？

學生：媽媽不是只愛吃餃子，而是愛吃到餃子里凝聚的全家人的愛。

老師：母親用餃子愛孩子，愛家人，這種感情讓母親難忘啊！帶著這種感受再讀這段話。（學生感情朗讀）

老師：“我”真是長大了，懂事了，因為什么?我?不愿讓母親在吃的方面再受委屈了？

學生：“想起……我想起碼不能讓媽媽在吃的方面再受委屈了。”

老師：這是“我”不讓母親在吃的方面再受委屈的重要原因，到底是一段怎樣的辛酸往事呢？請欣賞老師為大家帶來的一段電視散文，這是肖復興根據自己的親身經歷寫的一篇散文佳作。（播放電視散文：《母親》）

老師：看完這段影片之后，你對這段文字有什么更深刻的感受嗎？

學生：母愛真是偉大。

學生：母愛是無私的。

學生：母愛重于泰山！

老師：帶著這種感覺讓我們再讀這段話。

老師：“我”努力回報母親，所以“我”也耍了一個小小的花招，在哪兒呢？

學生：“她不知道我耍了一個小小的花招，……那曾是她老人家教我包過的花邊餃。”

老師：同樣的“花招”含義一樣嗎？男生讀“我”的“花招”，女生讀媽媽的“花招”，邊讀邊體會。

學生：一是母親對兒子無私奉獻的愛，一是兒子回報母親的愛。

老師：這也正是課題?愛?的真正含義，齊讀課文最后一句話。是啊，花邊餃里不僅浸滿濃濃的母愛，而且包含著兒子無價的孝心。今天老師也送給同學們一個花邊餃（在黑板上利用板書勾畫一個?花邊餃?），這個特殊的花邊餃里蘊含著老師的美好愿望，（老師板書：感受 回報 表達）愿同學們在今后的日子里學會感受愛、回報愛、表達愛。老師的愿望能實現嗎？

學生：能！

老師：我們進入“活動三：走進生活，表達母愛”，誰能用一句話、一首詩、一件事等形式訴說自己對“母愛”的理解？

學生：母親格言、自己的故事、他人的故事、自己想對母親說的話……（具體內容略）

老師：老師給同學們推薦幾篇課外閱讀篇目：肖復興的《母親》、《荔枝》、《母親的月餅》；蘇聯高爾基的長篇小說《母親》，這些都是母親的佳作。最后，深情地讀出老師送給同學們的一段話。

（學生深情朗讀）

老師：課前，無意當中有一位同學告訴老師，有一首歌的歌詞最能表達我們這一課的含義，讓他給我們唱一段。

（學生動情演唱《常回家看看》，在歌聲中下課。）

《花邊餃子》教學設計

（復備）

任 美 麗

團 隊 研 討 記 錄 《花邊餃子》

玉河中心校

團 隊 研 討 記 錄 《花邊餃子》

主持人：（單明宇）

《花邊餃子》是中國當代著名作家肖復興所著的一篇敘事散文。這篇自讀課文以樸素的語言和典型的場面、語言、動作、神態等細節描寫展示了感人至深的母子之愛。通過品析詞句理解這種母子之愛是本課的重點，再深入一層理解愛是可以延續，可以代代相傳的是本課學習的難點。由于現在獨生子女居多，他們對自己所受到的愛置若罔聞，更不要談去回報愛了，所以，在教學中，如何能在學生整體感知了課文之后能潛進文本理解母親是如何愛孩子，孩子又是如何回報母愛的，尤其對是通過后者的理解和感悟，認識到愛的真諦，受到情感的熏陶和提升，是我們本次備課時重點考慮的問題。下面我們團隊針對這一課的教學展開研討。任美麗：

在具體實施中，我從題目中的“愛”字入手，以“整體感知——重點品析——拓展資料——回歸提升”的教學思路使學生入情入境地理解花邊餃子里的愛究竟是一種什么樣的愛，再通過對余映潮老師的板塊教學模式的變通，以“瀏覽課文，概說愛的故事——賞析詞句，品味愛的細節——情動辭發，追尋愛的足跡——拓展練筆，引發愛的延續”的重點教學環節使學生在品評語言、想象說話中深入體會母子之間的濃濃真情，真正達到了走進文本，與文本對話，走近人物，與人物情感共鳴的效果。任玉文：

下面就這節課我談自己的一點感受： 以生為本關注學生的獨特體驗和發展

以情入境，體驗母子情深。在教學過程中我以 “文中的哪些地方體現了愛的情感？”為交流的主題，從學生的角度出發，讓學生自由說、補充說、選擇說、異樣說。學生人人都說，人人都有體會，人人都有收獲，人人都有發展，改變了以往課堂教學以教為主，以學為輔，變學生被動學為主動學，以動帶靜，以優促困，全班同學學習語文的主動性，積極性高了。課文重點，難點在學生說的過程得以突破。更重要的是語言表達能力在師生間，生生間交流過程中得到提高，許多孩子的精彩發言也是我們所不能企及的。張遠菲：

在教學中教師把主題由“母愛子、子愛母”升華為“傳承、感恩”。母親那種無私的愛、包容的愛、充滿智慧的愛、細致精巧的愛??一句句、一行行作者沒有把愛寫得驚天動地，但分明讓讀者感受到母親那顆跳動的愛子之心！兒子的辛酸與愧疚，他對母親的了解與回報，那種別出心裁、無以言表、不露痕跡的愛更是表達得淋漓盡致，仿佛那感人的一幕幕場景就發生在我們身邊。老師不是讓大家空喊“愛”，而是通過咀嚼重點字詞進行品析，既有理有據，又讓學生在品析中提高了自身的賞析能力。李長莉：

適當的拓展，適時的延伸，適量的補充，適宜的情感激發。這篇文章飽含深情，尤其是當讀者真實地了解了肖復興的家境和經歷后會對這位母親的了解有質的飛躍，于是，我在學生品析到了母子之間的愛后，通過適當補充關于這位繼母和作者之間的故事、想象生活中愛的記憶進行想象說話等讓學生對愛的理解上升為“大愛”！這樣，再通過“此時的你還認為媽媽教會我們的僅僅是包花邊餃子嗎？”一題的探究，學生對于愛的理解就更加深入了，本課的難點也就很好地得到了突破。任美麗：

通過與各位老師的交流，也讓我深深意識到，如果能在板書設計、教師的語速和語氣等方面在進行一下琢磨與改進，會取得更好的效果。主持人：

真的，正如大家所說，好好備一次課，對我們自己無疑是很大的一次提升，這次備課的經歷，讓我們充分感受到了玉河小學教育的濃厚研究氛圍，感受到了相關領導的求是作風，感受到了我們學校這個大家庭的溫暖與貼心！