第一篇：《花邊餃子》教學設計(品讀課文)

《花邊餃子》教學設計（品讀課文）

教學目標

1、認識7個生字，正確書寫13個生字。理解“拮據、沾手、適度、搗亂、破天荒、稀罕、花招、大吉大利、頭頭是道”等詞語，讀準兒化音。正確認讀多音字“和、調、系”。

2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

3、理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。

4、學習作者用對人物神態、動作、語言的具體描寫來表達思想感情的方法。教學重點

理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。

教學難點

體會文章蘊含的思想感情，學習作者所運用的表達方法。教學過程

一、創設情境，導入新課

1、同學們喜歡吃餃子嗎？誰能說一說一家人吃餃子時那其樂融融的景象。（學生暢談）

2、今天我們也來學習一篇與餃子有關的課文。（板書課題：花邊餃子）

3、齊讀課題，質疑：看到課題你有哪些問題？（由學生的實際生活導入，激發學生閱讀課文的興趣。）

二、初讀課文，了解內容

1、用自己喜歡的方式自由讀課文，要求讀得正確流利，遇到困難的地方多讀幾遍。

2、讀給同桌聽一聽，讓同桌指出自己的不足，并根據同桌的評價再讀課文。

3、把自己讀得最滿意的地方讀給全班同學聽。

（課文淺顯易懂，因此，課堂上不需要做過多的講解，而應放手讓學生朗讀。通過學生的自讀，既強化了課文內容的感知，又培養了自學能力。）

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三、品讀課文，理解內容

1、再讀課文，理清條理，提出自己不懂的問題。（1）課文講了一件什么事？

（2）請把你不懂的問題在組內交流，請同學們幫助解答，然后小組推薦自己組認為最有價值的問題在全班交流。

（這一環節的設計旨在把學習的主動權交給學生，讓學生在自讀中了解內容，在相互合作交流中加深對內容的理解，培養學生自主、合作、探究的學習能力。）

2、質疑、討論。

預設1：為什么蓋簾上分兩頭碼上不同的餃子？我和弟弟把餃子弄混，媽媽是怎么做的？說明媽媽的什么品質？

（引導學生理解父母的用心良苦，教師相機指導，讓學生領會：包花邊餃子的并不是單純地哄孩子開心，它真正的目的是把肉和素兩種餡兒分開，讓孩子吃花邊的肉餡兒，而媽媽和爸爸吃普通的素餡兒餃子，看出了媽媽的慈愛與寬容。）

預設2：媽媽為什么包花邊餃子？這里面蘊含了什么？小時候媽媽做花邊餃子給我帶來的是什么？

（引導學生體會：花邊餃子帶給了我童年的快樂，雖然小時候家里生活艱難，但“我”的童年在媽媽的呵護下依然是快樂的。它除了飽含著童年的快樂，更使“我”感受到了深沉的母愛。）

預設3：“我”為什么要包花邊餃子？這里面又蘊含了什么？長大后我做花邊餃子給媽媽帶來的是什么？

（引導學生再熟讀課文明白，前面是說父母如何愛自己，而后面是為回報父母的愛而做的。）

預設4：“這種花邊餃子是媽媽教會我包的。”這句話蘊含著怎樣的意思？（引導學生深讀課文，抓住文章的情感脈絡，體會文字背后的內容：我們在包花邊餃子中懂得回報父母的愛，后來我又用包餃子的方式回報了父母對自己的愛，同時也教會我――如何用心去愛別人。）

四、有感情朗讀，賞析全文

1、是啊，小小的花邊餃子，包著的不是肉餡兒，也不是糖餡兒，這里邊包

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著的是母親對孩子無限的愛意、無聲的關懷。這種親情沒有在文章中直接說出來，而是蘊藏在文中的字里行間。我們只有通過朗讀，才能體會到其中深深的意，濃濃的情。再深情地讀讀全文吧！

2、師歸納小結：親人的關愛讓我們感到無比的溫暖和幸福，父母之情，兄弟之情，朋友之情，都是人間美好的感情，這些美好的感情猶如甘泉滋潤了我們的心田，如同明燈照亮了我們的道路。（齊讀最后兩個自然段）

五、整合文本，升華情感

1、師：從大家激動的眼神里，老師感覺到同學們的心中一定涌動著許多感情的潮水，那么就讓我們輕輕地合上書，掩卷沉思這篇課文告訴了我們什么。（學生自由談）

2、隨文練筆：愛，意味著關心，飽含著期望與信任。我們也愛母親，卻和母親愛我們不一樣。我們的愛是溪流，母親的愛是海洋。我們的愛是_________，母親的愛是_________；我們的愛是_________，母親的愛是_________。

3、最后讓我們在誦讀世界的文學家、詩人筆下描繪母愛的詩句中結束本課吧。

我之所有，我之所能，都歸于我天使般的母親。

——林肯

母親的心是一個深淵，在她的最深處你總會得到寬恕。

——巴爾扎克

全世界的母親是多么相像！她們的心始終一樣，每一個母親都有一顆極為純真的赤子之心。

——惠特曼

（在拓展性閱讀中，精神探索能力不斷增強，與此相伴隨的語言的感知量、積累量不斷增加，理解力、領悟力也會不斷增強。這樣，語言和情感就能在廣闊的精神空間產生最深遠的共鳴。）

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第二篇：改后《花邊餃子》教學設計(研讀課文)

《花邊餃子》教學設計

教學目標

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。認識7個生字，正確書寫13個生字。2．理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。

3、體會文章蘊含的思想感情，學習作者抓住人物的神態、動作、語言來塑造人物形象表達思想感情的方法。

教學重點、難點

體會文章蘊含的思想感情，學習作者所運用的表達方法。教學過程

一、導入新課，揭題質疑

我們中華民族是一個特別重視民俗風情的民族，有許多傳統的節日，并且每個節日都有一定的代表性食物。你能說說你知道的節日和這天有什么代表性的食物嗎？

對，剛才提到的餃子是中華美食的代表，現在已成為一種不可缺少的佳肴。今天我們就來學習一篇關于餃子的文章。（板書：餃子）這么多形形色色，品種繁多的餃子，誰能說說餃子有何象征意義呢？

餃子本是平常物，但是文中的餃子加上了花邊（板書：花邊）以后，便不再平常了，這個花邊到底有什么意義呢？我們趕緊到課文中去尋找答案吧！

二、初讀課文，感知大意

1、現在請同學們自由讀文，把課文讀通讀順，注意文中的多音字，畫出不理解的詞。注意讀準兒化音，如：調餡兒、搟皮兒、糖餡兒、花招兒、腦瓜兒、玩兒、勁兒；認識多音字：看火中的“看”（kān）、和面中的“和”（huó）、系上圍裙中的“系”（jì）。

2、分段朗讀課文，分步交流閱讀成果。

（1）花邊餃子是什么樣的呢？（找出句子讀一讀）

出示課件：我和弟弟好奇地看，媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏，捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。

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（2）我和媽媽之間圍繞花邊餃子發生了哪些事情？學生快速默讀課文，把課文分成小時候、長大后兩部分。引導學生借助課題和人物之間的關系理清文章思路，概括主要內容。學生：小時候媽媽給我包“花邊餃子”和長大后，我給媽媽包“花邊餃子”的故事，表達了“我”與母親之間的親情。

三、走進童年，體會母愛

1、默讀課文1至3自然段，思考：花邊餃子為何能給小時候的我留下這么深刻的印象，你能從哪些語句中感受出來？

2、交流后出示課件：

花邊餃子給我們的童年帶來樂趣，我們卻不知道媽媽是耍了個小小的花招兒：她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒餃子。

（1）理解“花招”是什么意思（花招的原意是欺騙人的狡猾手段、計策，本課中的“花招”是借用，帶有褒意），媽媽的“花招”是什么？

（2）媽媽為什么要耍這個小花招兒？仔細讀讀第3自然段，結合文中的“挨”“每月幾十元工資”“養活”“破天荒”等詞語，體會當時生活的拮據。課件：拮據：缺少錢，生活境況窘迫。

媽媽的“花招”里，你感受到了什么？（3）引讀課文。

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在這樣拮據的日子里，——（學生接讀）即使不逢年節破天荒包上一回餃子，媽媽也總是要包上兩種餡兒：一種素的，一種肉的。這時候，圓圓的蓋簾上分兩頭碼上不同餡兒的餃子。

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在我和弟弟常常搗亂，把餃子弄混，讓媽媽只好混在一塊煮時——（學生接讀）媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的小腦瓜兒說：“來，媽教你們包花邊餃子！”

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽捏出了漂亮的花邊餃子——（學生接讀）我和弟弟好奇地看，媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏。捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽耍了個小小的花招兒——（學生接讀）她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃

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那些素餡兒餃子。

正是這濃濃的母愛，給我們的童年帶來樂趣。雖然生活艱難，有媽媽的呵護，我們依然是快樂的。

（4）有感情朗讀課文。

小小的花邊餃子，包的不僅是肉餡兒，還包著母親對孩子的愛。這種親情沒有直接說出來，而是蘊藏在字里行間。讓我們通過自己的朗讀來表現這一份濃濃的愛。

四、研讀課文，親情回報

小時候，媽媽的花招兒，讓我感受到了那份無聲的濃濃的母愛。長大以后，我也耍了個花招，我們認真讀讀課文4至8自然段。

1、默讀課文4～8自然段，想想我耍了什么花招？

2、反饋交流。

（1）她不知道我耍了一個小小的花招兒：用糖餡兒包了一個花邊餃子。我為什么耍這個花招？因為媽媽對餃子是情有獨鐘。（媽媽一輩子最愛吃的是餃子。每逢包餃子的時候；媽媽最為得意，而且這種花邊餃子是媽媽教會我包的。找出相關的句子讀一讀，體會媽媽對餃子的特殊感情。）

（2）“每逢見我拎回肉餡兒，媽媽就立刻系上圍裙，先去和面，再來調餡兒，決不讓其他人沾手。那麻利勁兒，那精神勁兒，又像回到了她年輕的時候。”（她年輕的時候是什么樣？聯系第2自然段體會。）

1、餡兒調得又（香）又（綿），面和得不僅（軟）（硬）適度，而且（盆）（手）兩凈。

2、只有到包的時候，媽媽才叫上我們，讓爸爸（看火），我（搟皮兒），弟弟（送皮兒），指揮得頭頭是道。

以上兩句話，表現了母親干活不但（），而且（）。

文章兩處寫到母親包餃子不重復嗎？（小結文章的表達方式：前后呼應。）（3）“我明白了，媽媽只喜歡吃餃子，那是她幾十年來的最佳食品。”餃子對媽媽來說意味著什么？（對母親來說，包餃子是她在艱苦的生活中帶給她和孩子們無限快樂的，她永遠都難以忘懷這種困苦的快樂，所以日子好了，母親對山珍海味不感興趣，而對餃子情有獨鐘。）

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媽媽花招給我的童年帶來了樂趣，那我的花招給媽媽帶來的是什么？（快樂、驚喜）你能從文中的哪些地方感受到？（引領學生從人物的語言、神態、動作來體會感受花邊餃子給母親帶來的無比驚喜，如：媽媽連連搖頭笑著說：“這么一堆餃子，哪兒能那么巧就讓我吃著這個餃子呢？”等句子。）

從這個糖餡兒的花邊餃子中，你又體會到了什么？（兒子對母親濃濃的愛）分角色朗讀生日這天的對話，我們一起來感受“我”對母親的愛。

五、總結全文，升華情感 1.默讀全文，然后出示句子：

（1）花邊餃子給我們的童年帶來樂趣，我們卻不知道媽媽是耍了個小小的花招兒：她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒餃子。

（2）她不知道我也耍了一個小小的花招兒：把糖餡兒包到了花邊餃子里。思考：這花邊餃子里到底包的是什么？

（這花邊餃子里包的不僅僅是素餡、肉餡、糖餡，更是濃的化不開的親情和默默的、深沉的母愛。）

2.文章最后一句話有怎樣深刻的含義？

（媽媽不僅教會了我包這種花邊餃子，媽媽更教會了我要懂得感恩懂得回報！這正式本文的精髓之處。）

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第三篇：《花邊餃子》教學設計

教科版四年級上冊

《花邊餃子》教學設計

教學目標：

1．能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2．理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。

3．學習作者前后呼應，托物寄情寫作方法 教學重點、難點：

體會文章蘊涵的思想感情，學習作者所運用的表達方法。教學準備：多媒體課件

教學過程：

一、聯系生活，談話導入：

師：同學們，老師想給大家猜一個謎語，想聽嗎？ 課件出示：前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河。

等到潮水漲三次，一股腦兒趕上坡。

大家猜到了嗎？（生…）現在老師來揭曉答案，看了這一幅幅誘人的圖片都快讓人流口水了。在中國的民俗中，餃子象征著幸福、團圓和喜慶，逢年過節，餐桌必備，現在我們的國家富強了，人民生活水平提高了。餃子已成為人們餐桌上的平常食品。可是，在五六十年代只有挨到逢年過節時，人們才能吃上一頓餃子。平常的餃子捏上了花邊就有了別樣的意義。這節課就讓我們一起來品味作家肖復興筆下的花邊餃子。（板題）

二、初讀梳理，整體感知，師：自由讀課文，注意讀準字音，讀通句子，并思考課文圍繞花邊餃子講述了哪些事？

生：這篇課文講述了兩件事，第一件事講小時候，媽媽給我們包花邊餃子；第二件事講長大后，我給媽媽包花邊餃子。（根據提示完成填空）

師：兩代人包的花邊餃子到底什么樣呢？文中對其作了具體描述，請同學們快速瀏覽課文，找到文中對它的描述，生：媽媽把餃子邊兒用手指輕輕一捏一捏，捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環，煞是好看。

師：（課件演示學生所言）讓我們一起讀一下這句話，讀的時候請同學們注意一下這是一個什么句子，從中你能體會到什么？

生：這句話用了比喻的修辭方法，我從中體會到花邊餃子非常漂亮的。

師：這就是花邊餃子（演示課件）感覺得怎么樣？（生：啊——非常好看）所以文中用了一個怎樣的詞來說的。

生：文中用的是煞是好看！

師：你能用這樣的句式說一句話嗎？

————————，像——————，煞是好看。

三、再讀靜思，自主感悟

師：同學們，就是這煞是好看的花邊餃子里卻蘊藏著媽媽和我各耍的一個小花招，大家想弄清是怎么一回事嗎？

師：請同學們默讀課文，分別找到媽媽和我各自耍的小花招，再找到耍小花招的原因。不動筆墨不讀書，請同學們拿出筆來，邊讀邊畫出相關的詞句，并在感受最深的地方寫下批注，完成后同桌之間可以交流一下。

（師課件演示自主學習要求，學生默讀）

師：同學們的學習習慣很好，特別是對于批注，有的同學在認真的圈畫，有的同學用一個詞或幾個詞把自已的感受寫在了句段的的旁邊，這就是批注

（師席間巡視，指導如何批注）

四、精讀感悟，體會真情

師：誰來匯報一下，小時候媽媽和我各自耍的小花招是什么？

生：媽媽把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒地吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒餃子。

生：她不知道我耍了一個小小的花招兒：用糖餡兒包了一個花邊餃子。

（師引導學生分別讀這兩個花招）

師：通過這兩個花招我們得知，媽媽的花邊餃子里包的是肉餡，我的花邊餃子里包的是糖餡，請同學們注意看，就在此處作者在寫法上很有特點，小時候——長大后，肉餡——糖餡，回想我們以前學習的文章，作者這樣的寫法叫做什么？

生：相互照應

師：相互照應，相互呼應都可以。在此我們感受到了此處時間呼應，事物呼應，讓我們走進花招，更用心地去品味花邊餃子，也許在這煞是好看的花邊餃子中還有其它的呼應。讓我們先看看媽媽要耍小花招的原因是什么呢？

（了解作者童年生活狀況，談感受。）

師：就是這段文字當中，還有一個字最能體現當時作者家的生活狀況？

生：“挨”這個字能體現作者家的生活狀況 師：“挨”是什么意思，用你自已的話說說 生：挨就是好不容易等到、師：我們把這個“挨”字換換行不行，換成盼和等，自已讀讀 生自由讀、齊讀。師：“到”“盼”都沒有“挨”字最能體現當時對于吃餃子的那種苦盼程度，作者用詞之準確，平時我們用詞也要像這樣推敲，這里的挨就可以說是一字千金。

師：同學們，現在我們再來看，媽媽包的花邊餃子里僅僅是肉餡嗎？你覺得是什么？

師：這是一種濃濃的母愛。（教師板書：母愛）師：讓我們深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份濃濃的母愛。生：齊讀。

師:同學們，母親的花邊餃子深深地印在了作者的記憶里，溫暖了作者的童年。但你們可曾知曉？文章中的這位媽媽并不是肖復興的親生母親。她是在肖復興八歲失去親生媽媽后，來到他們家，肖復興對她一度是不理不睬，冷眼相待。是她用無微不至的愛融化了肖復興心中的冰凍。聽到這里，老師不知在你心里是如何看待這位媽媽。

師：這樣的愛更加深厚，更加偉大。是啊！人世間的大愛莫過于愛別人的孩子就是這份大愛，使母愛變得更加偉大，更加厚重，同學們，讓我們懷著對母親的敬意再來深情地讀讀媽媽的這個小花招，品味那份大愛無疆。讓我們一起再讀這段話。

生：齊讀。

師：同學們，人世間的最偉大的愛莫過于愛別人的孩子，在這深沉的愛的感召下，作者我也跟媽媽耍起了小花招，大家看看課文，我耍的小花招的原因又是什么呢？我想讓媽媽感受到什么呢？

師：就在課文中有沒有描寫讓媽媽體會到這份回報來的愛的語句。師：當媽媽吃到了，我為她包的糖餡餃子時候所說的話和此時表情。生：媽媽吃第二個餃子就咬著了糖餡，驚喜地叫起來：“喲，我真的吃著啦!”我笑著說：“要不怎么說您有福氣呢!”媽媽的眼睛笑得瞇成了一條縫。

師：，那也讓我們一起來看一看母親和我的這段對話。（大屏出示相應語句。）讓我們一起讀一讀這段話，讀的時候，我讀其他的話，女同學讀媽媽的話，男同學讀作者的話。

師生配合朗讀對話。

師：同學們，從媽媽的這段話語和媽媽的表情中，我們都能體會到了什么呢？同桌之間自由地分角色讀一讀。

師：找兩名同學來讀一讀，只讀對話內容。讀后學生評價。

師：從媽媽的話語和媽媽的表情當中，我們體會到：媽媽此時感受到了什么？

生：媽媽感受到了作者對她的愛。

師：非常好，感受到了作者對她的孝心。（教師板書：孝心。）師：同學們，文中有這樣一段話：“這種花邊餃子是媽媽教會我包的。”你怎么理解這句話呢？

生：這花邊餃子里包的是媽媽對他的愛，所以作者長大后了，又給媽媽包了一頓花邊餃子，這花邊餃子是媽媽教給他的。

師：媽媽給他包的花邊餃子是肉餡的，他給媽媽包的花邊餃子包的是糖餡的，這花邊餃子里包的不單單是糖餡，包的是作者一片孝心，媽媽的愛已經在作者肖復興的身上得到了回報。而這種愛的回報是媽媽教會我的，就在此時，我相信同學們也感受到，作者在此處有另一個相互呼應，那就是——

生：愛的呼應。（教師板書）

師：時代在變，但媽媽和我之間這份真情，這份愛的呼應卻永遠不變！

五、拓展延伸，升華情感 師：這就樣，在愛的呼應中，（課件演示）著名作家肖復興跟他的母親一起生活了三十七個年頭，在母親去世后他寫下了這樣一句話： “世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。”

生齊：世上有一部書是永遠寫不完的，那便是母親。師：這寫不完的是什么？

師：是啊，有一個人，無論你身在何方，她總放不下對你的牽掛，這個人就是“母親”；有一種愛，任你肆意地索取和享用，卻從不要你任何的報答，這種愛是“母愛”。

師：同學們，此時此刻，你是否也有很多話想和你的媽媽說呢？你是否也想為你的媽媽寫上一首小詩呢？拿起你手中的筆，讓你的情感隨著筆尖流淌出來吧！你們可以自己寫，也可以借助一下老師為你們準備的材料，將這首小詩補充完整。課件演示 ：

《

》 母愛是什么？

母愛是雨天里媽媽跑著送來的花折傘，母愛是生病時媽媽…… 母愛是……

啊！媽媽，我能為您做點什么？ 當您疲勞的時候，我要為您揉揉肩，當您…… 當您……

啊！媽媽，我的好媽媽，我已經長大，懂得了…… 我要用我的一生去把您報答。

（學生完成小詩，師在席間巡視指導）

師：老師在下面看你們寫的小詩，真的很受感動，能不能把你的那份感動，讓所有的同學和會場上所有的老師都感受到呢？誰先來讀一讀你的感受呢？

師：孩子們，從你們那一首首情真意切的小詩中。我知道你們讀懂了母親，你們更讀懂了母愛的偉大和無私，就讓我們把今天這首小詩，送給我們的母親1

第四篇：花邊餃子教學設計

課題研究教學設計：

《花邊餃子》教學設計

課題組教師：王書嵐

《花邊餃子》選自教科版四年級上冊。餃子是中國人的傳統食品，許多中國人都喜歡吃餃子。“吃餃子”一度是計劃經濟時代普通家庭改善生活的主要生活方式。《花邊餃子》圍繞“媽媽”和“我”兩代人包花邊餃子展開故事，讓我們感到時代在變，但深沉的親情永遠不會變。文章以樸素的文筆，娓娓傾訴了“誰言寸草心，報得三春暉”的親情。

【實施】

一、導入新課

談話導入：同學們都吃過什么形狀的餃子？有一種餃子叫花邊餃子（板書課題）這花邊餃子有什么特殊的地方呢？

二、初讀課文

1.讀準字音。2.認讀摘錄生詞。3.熟讀課文。4.感知課文大意。

三、精讀課文

1.請學生按“小時候媽媽給我包餃子”和“長大后我給媽媽包餃子”把課文分為兩部分。

2.請學生默讀課文，思考：這花邊餃子里包的究竟是什么，是從課文中哪些語句里體會出來的？引導學生討論，“我”和媽媽兩代人之間互相關愛的深情。

3.指導朗讀，讀中體會深情。

師:是啊，小小的花邊餃子，包著的不是肉餡兒，也不是糖餡兒，這里邊包著的是母親對孩子的愛，包著的是孩子對母愛的回報。這種親情沒在文中直接說出來，而是蘊藏在文中的字里行間。我們只有通過閱讀，才能體會其中深深的意，濃濃的情。現在，就請同學們用自己的朗讀，把課文中的這種深情傳達出來，感動自己，也感動他人，感動我們大家。

（1）學生自由朗讀。（2）同桌互讀。（3）指名讀課文。4.聯系生活，深化理解。

引發討論：在你的生活中，你的父母為你做過哪些事情？你想到感恩和回報了嗎？

四、揣摩表達方法。

討論：作者是怎樣表達思想感情的？

請學生把作者寫得很細致的地方做上記號，通過討論，知道如何抓住人物的神態、動作、語言描寫具體。

五、總結

媽媽教會“我”包花邊餃子，讓“我”感受到了偉大的無私的母愛，同時也教會了“我”如何用心去愛別人。“花邊餃子”是媽媽教給“我”的愛的表現方式。這花邊餃子里包的不僅僅是素餡兒、肉餡兒、糖餡兒，更是濃得化不開的親情和默默地、深沉的母愛。

【反思】

1.注重朗讀教學。這篇課文內容比較淺顯，學生易讀懂。但是隱藏在字里行間的深深的情，學生不是一下子就能體會出來。因此，我在教學中以朗讀為重點，讓學生在讀中深入體會課文所表達的深情。

2.聯系生活理解課文內容。聯系生活可以加深理解課文內容。所以我引發討論：在你的生活中，你的父母為你做過哪些事情？你想到感恩和回報了嗎？ 3.揣摩表達方法。

使學生通過討論，知道如何抓住人物的神態、動作、語言描寫具體。

第五篇：花邊餃子教學設計

《花邊餃子》教學設計

教學目標：

1.知識與技能：認識“餃、餡、搟”等8個生字和多音字“和、調、系”；理解“拮據、煞是”這兩個詞在課文中的意思；正確、流利、有感情地朗讀課文；理解課文的主要內容，通過抓關鍵詞句進行朗讀，感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩；學習作者抓住人物神態、動作、語言的具體描寫表達思想感情的方法。

2.過程與方法：自主、合作、探究

3.情感態度價值觀：感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩； 教學重難點：

1.感悟“我”與母親之間的親情，懂得回報親情，學會感恩。

2.學習作者抓住人物神態、動作、語言的具體描寫表達思想感情的方法。

教學準備：字、詞卡片；歌曲《母親》《燭光里的媽媽》；多媒體課件；葫蘆絲《媽媽的吻》 教學過程：

一、創設情境，揭示課題

同學們好，今天老師又給你們帶來了一些好看的圖片，在大家觀賞的同時，我要給你們唱一首閆維文的《母親》，好不好哇？

“你入學的新書包有人給你拿，你雨中的花折傘有人給你打，你愛吃的三鮮餡有人給你包，你委屈的淚花有人給你擦，啊，這個人就是娘，啊，這個人就是媽，這個人給了我生命，給我一個家，啊，無論你走多遠，啊，無論你在干啥，到什么時候也離不開咱的媽??”

誰能說說這首歌中的母親都為兒女做了哪些事兒？好，同學們說得都很好，那愛吃的三鮮餡兒是什么好吃的呢？對，就是我們剛才在大屏幕上看到的餃子。（板書：餃子）可是，你們吃沒吃過花邊餃子呢？（板書：花邊）

請同學們齊讀課題。誰來說一說自己對餃子的了解。是的，餃子是中國人的傳統食品，許多中國人都喜歡吃餃子，現在，我們家家戶戶的生活都非常好，吃餃子已經不是什么稀罕事兒，然而在四十年前，普通人家想要吃上幾頓餃子卻是件十分困難的事。下面，我們就一起到當代著名作家肖復興的家里品嘗花邊餃子的味道吧！

二、檢查預習，明確學習目標

接下來，請同學們匯報一下預習時的收獲吧。很好，聽了你們的匯報，老師知道你們不但認識了課文中的生字，聯系上下文理解了“拮據、煞是”兩個詞語的意思，并且對課文的主要內容也有了初步的了解，你們愿意接受老師的挑戰嗎？

好，首先請同學們為老師手中的字注音并組詞。（師出示卡片）“餃子、水餃、蒸餃”，“餡餅、肉餡、素餡”，“搟面杖、搟皮”，“碼頭、碼好、碼邊”，“麥穗”。太棒了，那你們能給下面的多音字注音并組詞嗎？很好，“和”字有五個讀音，在本課讀“和面”；“系”字有兩個讀音，在本課中讀“系上”；“調”字有兩個讀音，在這里讀“調餡”；“據”是“根據、證據”的據，在本課中卻要讀成“拮據（jū）”，“拮據”也是我們這課中的一個重要的生詞，誰能再解釋一下這個詞的意思并說一句話。他回答得很好，“拮據”就是缺少錢、生活境況窘迫的意思，希望同學們能夠正確地使用這個詞。同學們再想一個問題，課文里寫了誰和誰之間發生的事？對，就是媽媽和“我”（板書）

三、品讀課文，體會母子深情

同學們在預習過程中，還有哪些不明白的問題呢？請把你的問題寫在紙上交給老師，老師把這些問題打在大屏幕上。

1.花邊餃子是什么樣的？

2.“我”和媽媽之間圍繞花邊餃子發生了哪些事情？ 3.花邊餃子為何能給小時候的“我”留下這么深刻的印象呢？從哪些語句中感受出來的？

4.“花招兒”是什么意思？媽媽為什么要耍花招兒？在媽媽的花招里，你感受到了什么？你能想象當時媽媽心里在想些什么嗎？

5.“我”為什么也要耍花招兒？“我”的花招兒帶給媽媽的是什么？

6.媽媽給“我”包花邊餃子，“我”又為媽媽包花邊餃子，這花邊餃子里到底包的是什么？ 讓我們先把這幾個問題讀一遍。

1.接下來，就請同學們到課文中去尋找答案吧！一定要把你的答案和小組內的伙伴交流交流喲。好，就先交流到這兒吧，誰愿意為同學們解決第一個問題？你答得非常好。你能把這段話有感情地讀給大家聽嗎？大家說，他讀得怎么樣？是的，如果聲音再洪亮些就更好了。這句話中運用了什么修辭方法？對，是比喻，把什么比喻成什么了？對，把花邊比喻成花環。這樣比喻有什么好處呢？更形象更生動，表達了我對花邊餃子的喜愛之情，讓我們對他的精彩解答表示熱烈的祝賀（鼓掌）

2.誰來解決第二個問題，很好，課文主要寫了在我小時候媽媽為我包花邊餃子和我長大后為媽媽包花邊餃子這兩件事。

3.誰來回答第三個問題，太好了。你能把這段文字讀給大家聽一聽嗎？接下來，老師也想讀一讀這段文字，好嗎？

4.我們接著研究下一個問題，花招兒本身是什么意思，用在這里合適嗎？你的回答非常好，它本是個貶義詞，然而用在疼愛孩子的慈祥的母親身上就是褒義的了。這種用法叫做貶義褒用，充分體現出了濃濃的母愛。以上幾個問題主要是體現了濃濃的母愛，下面請同學們和老師配合，我們一起做一個接讀游戲，老師說出概括的意思，你們就一起讀原文。好不好？好，那我們就開始吧！

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在這樣拮據的日子里——（生接讀）“即使不逢年節破天荒包上一回餃子，??不同餡兒的餃子。”

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽在我和弟弟常常搗亂把餃子弄混，讓媽媽只好混在一塊煮時——（生接讀）“媽媽不生氣，用手指捅捅我和弟弟的小腦瓜兒說：‘來，媽教你們包花邊餃子！’”

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽捏出了漂亮花邊餃子——（生接讀）“我和弟弟好奇地看??煞是好看。”

正是這濃濃的母愛，才使得媽媽耍了個小小的花招兒——（生接讀）“她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊??素餡兒的餃子。”

剛才同學們學習得非常認真，一定很累了，接下來就聽一段葫蘆絲獨奏曲放松一下吧，讓我們在這曲《媽媽的吻》中體會下深深的母愛吧！

5.好啦，我們還是繼續回答剩下的問題吧，很好，你們的回答非常準確，“我”耍花招的目的就是為了讓媽媽高興，回報媽媽的恩情，媽媽收到的是驚喜、高興、快樂和幸福（板書），下面就讓我們分角色來把這部分對話有感情地朗讀一遍吧！

6.還剩下最后一個問題，誰來解答。他的回答非常精彩，這花邊餃子里包的就是媽媽對“我”的疼愛和“我”對媽媽的回報。

四、感悟深情，交流感受

是啊，小小的花邊餃子，浸滿了濃郁的情思；艱苦歲月里的肉餡餃子，蘊含著媽媽對兒子的體貼和疼愛，幸福時光中的糖餡餃子，傾注著赤子報恩的深情。學完課文是不是有一種深深的感情在涌動呢？寫一段話說說你們的心聲吧！誰愿意把自己寫的話讀給同學們聽一聽！其他同學要認真聽，然后作出評價。

是的，這幾名同學寫的非常好，都表達了自己的感恩的心情。由此可見，同學們這節課學得非常好，老師在這里向你們表示祝賀。希望同學們回家后能把自己寫的整理在讀書筆記上。

最后，讓我們在這首《燭光里的媽媽》中再次體會這濃濃的母子深情吧！板書設計：

疼愛

花邊餃子

開心 媽媽 花招 “我” 快樂

回報

《花邊餃子》教學設計

呼蘭區腰堡小學

孔繁紅