第一篇：論唐代詩(shī)文中茶圣陸羽的美學(xué)形象

論唐代詩(shī)文中茶圣陸羽的美學(xué)形象

蔡定益

（景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院 社科系，江西 景德鎮(zhèn) 333403）

摘要： 唐代詩(shī)文中陸羽的美學(xué)形象既存在恬退獨(dú)善、逃名出世的一面，又存在建功立業(yè)、求名入世的一面。造成這種矛盾是因?yàn)榘彩分畞y撕裂了陸羽治國(guó)平天下的儒家理想，隱有不甘、仕又不可，從而形成了既非真正出世又非入世、半儒半佛、似隱非隱的陸羽形象。

關(guān)鍵詞： 唐代；陸羽；美學(xué)形象 中圖分類(lèi)號(hào)： B835

On Lu-Yu’Aesthetic Image in the Poetry and Prose of Tang Dynasty CAI Ding—yi（Department of Social Science, Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen Jiangxi 333403,China）

Abstract：The aesthetic image of Lu-Yu in the poetry and prose of Tang dynasty is a paradox.On the one hand, he wanted to be hermitic and got rid of the secular life;on the other one hand, he wanted to become somebody and be in a consistent pursuit of achievement and fame.The cause of this kind of paradox was that the An Lushan Rebellion of 755 had torn up his ambition of running the country and bringing peace to the mass which was influenced by the Confucian thoughts.It was not his genuine attention to become a hermit, yet it was hard for him to be a governor, which lead to this particular image of Lu-Yu, that is, living between the secular world and the hermitic world, is half-Confucian and half-Buddhist, and seemingly a hermit yet not a real one.Key words：the Tang Dynasty；LuYu；aesthetic image

唐代是一個(gè)文化繁榮的時(shí)代，也是茶學(xué)茶文化勃興的時(shí)期，作為一代茶圣，唐代詩(shī)文中有大量涉及陸羽的篇章。據(jù)筆者粗略統(tǒng)計(jì)，僅《全唐詩(shī)》中收錄的關(guān)于陸羽的詩(shī)歌即達(dá)四十余首。目前對(duì)陸羽的大量研究成果中，尚無(wú)對(duì)唐代詩(shī)文中陸羽的美學(xué)形象較深入全面探究者，故本人不揣淺陋，寫(xiě)作此文，以期拋磚引玉。本文的寫(xiě)作參考了陸建偉《陸羽思想中禪性意向》（《湖州師專(zhuān)學(xué)報(bào)》1996年第2期）、儲(chǔ)仲君《陸羽其人其事》（《常州工學(xué)院學(xué)報(bào)》2002年第1期）和丁文《陸羽研究》（《農(nóng)業(yè)考古》2003年第2期）等研究成果。

一、恬退獨(dú)善、逃名出世的陸羽形象

在有關(guān)陸羽的唐代詩(shī)文中，反映出的主要是陸羽淡泊名利、不思仕途、逃名恬退的美學(xué)形象。如劉長(zhǎng)卿《送陸羽之茅山，寄李延陵》詩(shī)曰：“延陵衰草遍，有路問(wèn)茅山。雞犬驅(qū)將去，煙霞擬不還。新家彭澤縣，舊國(guó)穆陵關(guān)。處處逃名姓，【1】無(wú)名亦是閑。”（卷148）陸羽交誼最厚的友人皎然《訪陸處士羽》詩(shī)曰：“太湖東西路，吳主古山前。所思不可見(jiàn)，歸鴻自翩翩。何山賞春茗，何處弄春泉。莫

【1】是滄浪子，悠悠一釣船。”（卷816）皎然將陸羽比作當(dāng)時(shí)隱居不仕的著名道士 作者簡(jiǎn)介：蔡定益（1976—），男，江西安福人，講師，歷史學(xué)碩士，從事茶史茶文化研究。滄浪子張志和。在陸羽和耿湋的聯(lián)句詩(shī)《連句多暇贈(zèng)陸三山人》中耿湋稱(chēng)賞陸羽

【1】“一生為墨客，幾世作茶仙”，而陸羽則回答“喜是攀闌者，慚非負(fù)鼎賢”。（卷789）陸羽明確表示自己不是能夠建功立業(yè)的“負(fù)鼎賢”。

陸羽看破功名利祿、逃名出世的形象最集中體現(xiàn)在他自己所作的《歌》中：“不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)；惟羨西江水，曾向竟陵【1】城下來(lái)。”（卷308）陸羽另一首詩(shī)《會(huì)稽東小山》曰：“月色寒潮入剡溪，青猿

【1】叫斷綠林西。昔人已逐東流去，空見(jiàn)年年江草齊。”（卷308）該詩(shī)亦表明詩(shī)作者對(duì)濟(jì)世求名的儒家理想已然看淡。《宋高僧傳·唐杭州靈隱山道標(biāo)傳》中載陸羽稱(chēng)贊高僧道標(biāo)曰：“夫日月云霞為天標(biāo)，山川草木為地標(biāo)，推能歸美為德標(biāo)，【2】居閑趣寂為道標(biāo)。”這從側(cè)面反映陸羽寄情于山川云霞，把居閑趣寂作為生活趣旨。據(jù)史載陸羽一生過(guò)著清淡樸素的生活，長(zhǎng)期隱居不仕，“詔拜羽太子文學(xué)，【3】徙太常寺太祝，不就職”（卷16，《陸羽傳》），這確實(shí)和陸羽自己詩(shī)中反映的形象有一致的一面。

唐詩(shī)中陸羽友人詠及陸羽的詩(shī)歌中多處把陸羽比作前代的陶淵明和謝靈運(yùn)。

皎然《贈(zèng)韋早陸羽》曰：“只將陶與謝，終日可忘情。不欲多相識(shí)，逢人懶道名。”【1】（卷816）李治《湖上臥病喜陸鴻漸至》詩(shī)曰：“昔去繁霜月，今來(lái)苦霧時(shí)。相

逢仍臥病，欲語(yǔ)淚先垂。強(qiáng)勸陶家酒，還吟謝客詩(shī)。偶然成一醉，此外更何之。”【1】（卷805）孟郊《題陸鴻漸上饒新開(kāi)山舍》詩(shī)曰：“驚彼武陵?duì)睿茪w此巖邊。

開(kāi)亭擬貯云，鑿石先得泉。嘯竹引清吹，吟花成新篇。乃知高潔情，擺落區(qū)中緣。”【1】（卷376）陸羽的形象與歷史上陶淵明的安貧樂(lè)賤、隱居田園以及與謝靈運(yùn)的放浪山水、探奇攬勝確有吻合之處。

【4】 陶淵明愛(ài)菊種菊，其《問(wèn)來(lái)使》詩(shī)曰：“我屋南窗下，今生幾叢菊”（卷2），【4】《飲酒其五》詩(shī)曰：“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”（卷3）。菊在后世成了隱逸的象征，代表著不趨俗、不同流合污、耿直孤介。皎然在詠陸羽的兩首詩(shī)中反映陸羽也是種菊愛(ài)菊的。《尋陸鴻漸不遇》：“移家雖帶郭，野徑入桑麻。近種籬邊菊，【1】秋來(lái)未著花。扣門(mén)無(wú)犬吠，欲去問(wèn)西家。報(bào)道山中去，歸時(shí)每日斜。”（卷815）《九日與陸處士羽飲茶》：“九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。”【1】（卷817）陸羽在其自傳《陸文學(xué)自傳》中描述自己“為性褊躁多自用意。??

【5】凡與人宴處，意有所適，不言而去。人或疑之，謂生多嗔”（卷793），這和菊體現(xiàn)出來(lái)的象征意義是相符的。

謝靈運(yùn)是著名山水詩(shī)人，因政治上不得意，寄情于山水。《宋書(shū)·謝靈運(yùn)傳》載：“出為永嘉太守。郡有名山水，靈運(yùn)素所愛(ài)好，出守既不得志，遂肆意游遨，遍歷諸縣，動(dòng)逾旬朔，??文帝唯以文義見(jiàn)接，??靈運(yùn)意不平，多稱(chēng)疾不朝直。穿池植援，種竹樹(shù)堇，驅(qū)課公役，無(wú)復(fù)期度。出郭游行或一日百六七十里，經(jīng)旬【6】不歸。”唐詩(shī)中一些詩(shī)篇的陸羽形象與歷史上的謝靈運(yùn)相契合。皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》詩(shī)曰：“采茶非采菉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜。

【1】舊知山寺路，時(shí)宿野人家。借問(wèn)王孫草，何時(shí)泛碗花。”（卷249）皇甫曾《送陸鴻漸山人采茶回》詩(shī)曰：“千峰待逋客，香茗復(fù)叢生。采摘知深處，煙霞羨獨(dú)

【1】行。幽期山寺遠(yuǎn)，野飯石泉清。寂寂燃燈夜，相思一磬聲。”（卷210）在這兩首詩(shī)中我們能夠感受到陸羽浪跡山川、飄逸不群和遁跡自然的美學(xué)形象。這種審美形象與陶淵明《歸田園居其一》體現(xiàn)出的美亦是一致的。《歸園田居其一》：“少無(wú)適俗韻，性本愛(ài)丘山。誤落塵網(wǎng)中，一去三十年。??久在樊籠里，復(fù)得返自【4】然。”（卷2）

二、建功立業(yè)、求名入世的陸羽形象

唐代詩(shī)文中還有另外一個(gè)陸羽形象，他追求濟(jì)世建功，希圖留名千古。唐末僧人齊己《過(guò)陸鴻漸舊居》詩(shī)曰：“楚客西來(lái)過(guò)舊居，讀碑尋傳見(jiàn)終初。佯狂未必輕儒業(yè)，高尚何妨誦佛書(shū)。種竹岸香連菡萏，煮茶泉影落蟾蜍。如今若更生來(lái)

【1】此，知有何人贈(zèng)白驢。（時(shí)太守贈(zèng)白驢。）”（卷846）在該詩(shī)中的陸羽形象雖一方面“佯狂”、“誦佛書(shū)”，但并不“輕儒業(yè)”，而儒家的理想是要治國(guó)平天下的。明代童承敘在《題<陸羽傳>后》即指出：“羽少厭髠緇，篤嗜墳素，本非忘

【7】世者。??時(shí)乃比之接輿，豈知羽者哉。”

唐代許多詩(shī)文亦能證明陸羽并非輕儒業(yè)，而是深具儒家情懷。《陸文學(xué)自傳》載：“九歲學(xué)屬文。積公示以佛書(shū)出世之業(yè)。予答曰：‘??羽將授孔圣之文。’??

公執(zhí)釋典不屈，子執(zhí)儒典不屈。??因嘆云恐歲月往矣，不知其書(shū)，嗚乎不自勝。”【5】（卷793）陸羽年少時(shí)就不顧其師智積禪師的反對(duì)固執(zhí)要學(xué)習(xí)儒學(xué)，甚至為此嗚呼悲傷。由此可見(jiàn)陸羽少年時(shí)就存在著對(duì)儒家入世進(jìn)取、創(chuàng)建功業(yè)理想的強(qiáng)烈向往，醞釀著遠(yuǎn)大的政治抱負(fù)。陸羽所著《茶經(jīng)》亦深刻體現(xiàn)了陸羽的儒家思想，希望通過(guò)茶道來(lái)實(shí)現(xiàn)其中庸和諧的治國(guó)理想。《茶經(jīng)·茶之器》載：“風(fēng)爐以銅鐵鑄之，??凡三足。古文書(shū)二十一字，一足云‘坎上巽下離于中’，一足云‘體均五行去百疾’，一足云‘圣唐滅胡明年鑄’。其三足之間設(shè)三窗，??一窗之上書(shū)‘伊公’二字，一窗之上書(shū)‘羹陸’二字，一窗之上書(shū)‘氏茶’二字，所謂‘伊【8】公羹陸氏茶’也。”風(fēng)爐第一足上的銘文坎、巽、離都是周易八卦的卦名，分別代表水、風(fēng)和火，風(fēng)助火、火煮水、水烹茶，三者相生相助互相協(xié)調(diào)實(shí)現(xiàn)和諧；第二足上的銘文“體均五行去百疾”表示的是爐體五行和諧才能烹出好茶以去百疾之意；第三足“圣唐滅胡明年鑄”指的是風(fēng)爐為唐朝平定安史之亂第二年所鑄，其中表達(dá)的深意不可等閑視之，表明陸羽希望通過(guò)茶道來(lái)實(shí)現(xiàn)天下太平、和諧大治的儒家治國(guó)理想。至于風(fēng)爐三窗上的文字“伊公羹陸氏茶”，充分說(shuō)明了陸羽以歷史上的著名賢相伊尹自比的政治抱負(fù)。

陸羽非真正的隱逸避世，陸羽友人周愿在《牧守竟陵因游西塔著三感說(shuō)》中

【5】曾指出陸羽“天下賢士大夫半與之游”（卷371）。《陸文學(xué)自傳》稱(chēng)自己“自祿山亂中原，為《四悲詩(shī)》，劉展窺江淮，作《天之未明賦》。皆見(jiàn)感激當(dāng)時(shí)，行哭【5】涕泗”（卷793）。這說(shuō)明陸羽對(duì)天下形勢(shì)、時(shí)局變化是極為關(guān)注和敏感的。陸羽在其所作的《游慧山寺記》中通過(guò)對(duì)慧山無(wú)當(dāng)世之名的感嘆隱晦表明了他對(duì)身前身后聲名的關(guān)注向往，深恐自己無(wú)名。“傷其至靈，無(wú)當(dāng)世之名；惜其至異，為訛俗所棄。無(wú)當(dāng)世之名，以其棟宇不完也；為訛俗所棄，必其聞見(jiàn)不遠(yuǎn)也。??

【9】此山亦猶人之秉至行，負(fù)淳德，無(wú)冠裳鐘鼎，昌昌曄曄，為邇俗不有，宜矣。”《新唐書(shū)·陸羽傳》載陸羽“貌侻陋，口吃”，李季卿招其表演茶藝，“羽衣野服，【3】挈具而入，季卿不為禮，羽愧之，更著《毀茶論》”。（卷196）陸羽在《游慧山寺》中明顯是以慧山自喻。

三、對(duì)矛盾的陸羽形象的分析

無(wú)疑唐代詩(shī)文中，陸羽的美學(xué)形象是矛盾的，既有逃名隱逸、恬退獨(dú)善的一面又有求名入世、希圖建功立業(yè)的一面。造成這種矛盾與安史之亂撕裂了包括陸羽在內(nèi)的許多士人治國(guó)平天下的儒家理想有密切關(guān)系。一個(gè)繁花似錦、宏偉壯麗的唐帝國(guó)不復(fù)存在了，面對(duì)他們的是凄風(fēng)苦雨、黑暗**，雖建功立業(yè)的熱情減退，獨(dú)善保身的傾向加強(qiáng)，但終歸出世與入世、趨佛與趨儒的思想兩者之間在心靈不斷發(fā)生沖突。

《陸文學(xué)自傳》多次敘及陸羽啼哭，按陸羽人生經(jīng)歷的先后順序第一次是在年少時(shí)因不能學(xué)習(xí)儒典而啼泣，“恐日月往矣，不知其書(shū)，嗚乎不自勝”。第二次是在安史之亂爆發(fā)后，“自祿山亂中原，??感激當(dāng)時(shí)，行哭涕泗”。陸羽明顯是因?yàn)槊鎸?duì)**將不能實(shí)現(xiàn)自己的政治抱負(fù)、儒家理想幻滅而哭。第三次是在苕溪隱居期間，“往往獨(dú)行野中，??夷猶徘徊，自曙達(dá)旦，至日黑興盡，號(hào)泣而歸。

【5】故楚人相謂，陸子蓋今接輿也”。（卷793）這種啼哭是因?yàn)樾撵`的沖突矛盾，是出世還是入世，是隱逸逃名還是建功立業(yè)，隱有不甘，仕又不可，如何能不心靈痛苦而號(hào)哭。從這一點(diǎn)看陸羽與接輿確是一致的。《論語(yǔ)·微子》載“楚狂接輿歌而過(guò)孔子曰：‘鳳兮鳳兮！何德之衰？往者不可諫，來(lái)者猶可追。已而，【10】已而！今之從政者殆而！’孔子下，欲與之言。趨而辟之，不得與之言。”接輿乃佯狂，是在險(xiǎn)惡的政治和德衰的亂世狀態(tài)下不能實(shí)現(xiàn)自己的政治理想和抱負(fù)內(nèi)心煎熬痛苦因而趨于某種狂態(tài)，是逃避與不逃避的心靈掙扎。

陸羽的心靈性格思想沖突造成了既非完全出世又非完全入世、半儒半佛和似

【3】隱非隱的陸羽形象。“天寶后，詩(shī)人多為憂苦流寓之思，及寄興于江湖僧寺”。（卷35，《五行志》）陸羽亦不例外，甚至唐人趙璘直接稱(chēng)陸羽為僧，“余幼年尚記

【11】識(shí)一復(fù)州老僧是陸僧弟子，??又有追感陸僧詩(shī)至多”。陸羽雖常寄居佛寺，誦佛經(jīng)，隱居不仕，縱情山水，但從未真正避世出家為僧。另一方面，陸羽交友甚廣，許多當(dāng)時(shí)有聲望的官僚和他都是朋友，“著《君臣契》三卷，《源解》三十卷，《江表四姓譜》八卷，《南北人物志》十卷，《吳興歷官記》三卷，《湖州刺史

【5】記》一卷，《茶經(jīng)》三卷，《占?jí)簟飞现邢氯怼保ň?93），這些著作大多應(yīng)是記錄儒家政治活動(dòng)的書(shū)籍，即使是《茶經(jīng)》亦反映了陸羽的儒家政治理想，但陸羽終身未出仕為官，晚年朝廷先后征詔陸羽為太子文學(xué)和太常寺太祝，但他都沒(méi)有就職。陸羽的一些友人在詩(shī)歌中將陸羽和陶淵明、謝靈運(yùn)相提并論，他們除了寄情于田園山水這一方面類(lèi)似外，陸、陶、謝在都不能真正完全不問(wèn)世事、隱逸恬退這一方面亦有神似，他們縱情于田園山水時(shí)都仍懷揣著建功立業(yè)的理想。如陶淵明一方面表示自己“少無(wú)適俗韻，性本愛(ài)丘山。誤落塵網(wǎng)中，一去三十年”，【4】另一方面又高歌“憶我少壯時(shí)，無(wú)樂(lè)自欣豫。猛志逸四海，騫翮思遠(yuǎn)翥”（卷4，【12】《雜詩(shī)其五》）。正如李澤厚指出的：“陶潛采取的是一種政治性的退避。”其實(shí)陸羽又何嘗不是政治性的退避。

參考文獻(xiàn)：

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第二篇：書(shū)法大家顏真卿與茶圣陸羽

書(shū)法大家顏真卿與茶圣陸羽

來(lái)源:齊魯晚報(bào) 作者:許志杰

大凡稍微有一點(diǎn)關(guān)于中國(guó)書(shū)法常識(shí)的人,都會(huì)知道顏真卿這個(gè)名字。他書(shū)寫(xiě)的楷書(shū)被稱(chēng)為顏體,與歐陽(yáng)詢的歐體、柳公權(quán)的柳體、趙孟頫的趙體共同構(gòu)成中國(guó)書(shū)法史上的楷書(shū)四大家。要想在日后的書(shū)法創(chuàng)作中有所作為,不把這三體練透練孰,那是癡人說(shuō)夢(mèng)。可能還有很多人不清楚,顏真卿先生是一位山東老鄉(xiāng),祖籍在瑯琊臨沂,就是今天的山東臨沂市。他的五世祖顏之推,是北齊時(shí)期的著名學(xué)者,留下了《顏氏家訓(xùn)》一書(shū),至今為人傳誦。后來(lái)祖上搬到了大唐首都京兆萬(wàn)年,顏真卿就在那里出生。大概還有人不知道,顏真卿不僅是一位偉大的書(shū)法家,還是大唐時(shí)期著名的朝廷官員,考取進(jìn)士后曾四次被任命為御史,先后任平原(今山東陵縣)太守、撫州刺史以及湖州太守。就是在顏真卿任湖州太守時(shí),結(jié)識(shí)了居住在湖州創(chuàng)作《茶經(jīng)》的陸羽,成為好朋友,對(duì)中國(guó)茶道的形成起了很重要的作用,這應(yīng)該是顏真卿對(duì)中國(guó)文化發(fā)展做出的另一個(gè)重大貢獻(xiàn),可與他的書(shū)法齊名。

陸羽在湖州一帶住了30多年的時(shí)間,影響世界的《茶經(jīng)》一書(shū)就是在湖州創(chuàng)作完成的。現(xiàn)在的湖州地區(qū)有很多和陸羽有關(guān)的事、跡、史,盡管大都是今人為紀(jì)念茶圣而在近些年興建的,但也是對(duì)這位偉大人物的崇敬。如湖州地區(qū)屬下的長(zhǎng)興縣建了聲勢(shì)浩大的大唐貢茶院,內(nèi)有陸羽閣,此地則被稱(chēng)做“茶人圣地”。而在湖州城區(qū)不遠(yuǎn)的妙西鎮(zhèn)專(zhuān)辟“陸羽茶文化景區(qū)”,根據(jù)傳說(shuō)修造了陸羽墓、皎然塔、三癸亭。靜立此處,山巒環(huán)抱之中,寂靜如夜,遠(yuǎn)處村民們砍竹子的聲響,清澈入耳,看得出當(dāng)?shù)厝藢?duì)陸羽思想的學(xué)習(xí)還是相當(dāng)?shù)轿坏摹?/p>

皎然是一位僧人,本姓謝,名清晝,住持湖州妙峰山的妙喜寺。根據(jù)現(xiàn)在的資料查證,皎然是中國(guó)第一位提出“茶道”這個(gè)詞的學(xué)者,其著作有《杼山集》、《詩(shī)論》、《詩(shī)式》。在一首題為《飲茶歌崔石使君》的詩(shī)中,他這樣寫(xiě)道:“一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱。熟知茶道全爾真,惟有丹丘得如此”。于是茶道大行。皎然與顏真卿、陸羽往來(lái)頻繁,主要是喝茶論道,趣味相投。如果說(shuō)是皎然提出了“茶道”一說(shuō),那么,陸羽在《茶經(jīng)》一書(shū)中則是確立了茶道的表現(xiàn)形態(tài),詮釋了茶道的精神實(shí)質(zhì)。宋徽宗趙佶進(jìn)一步發(fā)揮,用“祛襟、滌滯、致清、導(dǎo)和”八個(gè)字,簡(jiǎn)單明了概括了茶道的本源,也是第一人。

皎然圓寂于妙喜寺,靈塔為皎然塔。陸羽生前曾幾次提出要求,自己死后葬在皎然塔傍邊,以此紀(jì)念他和皎然的“緇素忘年之交”,情誼之深可見(jiàn)一斑。但是,陸羽死后到底葬在了哪里,后人不知其詳。皎然塔早已被毀,現(xiàn)在所見(jiàn)之塔是2007年重建。陸羽之墓也是近些年完成的,倒是新建之陸羽墓隨了他老先生之愿,就在離皎然塔不遠(yuǎn)處。據(jù)說(shuō),除此之外,還有一座陸羽之墓也建在附近處。雖有爭(zhēng)寵之嫌,但都是后人孝敬之為,卻一樣令人感動(dòng)。

在妙峰山的半山腰,有一座“三癸亭”,相傳原亭為顏真卿所建,我們現(xiàn)在看到的也是前幾年的作品。顏真卿為什么建“三癸亭”,說(shuō)起來(lái)的原因是唐大歷七年(公元772年),時(shí)任湖州太守的顏真卿邀請(qǐng)陸羽、皎然等江東文人在妙喜寺修撰《韻海鏡源》。癸丑年的春天該書(shū)完成,作為紀(jì)念,顏真卿修建了一座亭子,并于唐大歷九年十月二十一日告成。而這天正是癸丑年、癸卯月、癸亥日,顏真卿將其命名為“三癸亭”。

顏真卿活著的時(shí)候,他的老家瑯琊臨沂還沒(méi)有開(kāi)始茶樹(shù)的種植,也僅僅剛有了飲茶的習(xí)俗,但茶葉多是來(lái)自他做官的江南一帶。所以他沒(méi)有陪著陸羽、皎然等茶界達(dá)人,到老家一逛。當(dāng)然,他也不會(huì)想到一千多年以后的瑯琊臨沂老家,已經(jīng)是茶樹(shù)滿山,茶香天外,成為產(chǎn)茶良地。臨沂不單是書(shū)圣之鄉(xiāng),還應(yīng)該是茶圣老家??茶圣老家歡迎您。

第三篇：茶圣陸羽《茶經(jīng)》及其茶文化的貢獻(xiàn)

二、茶圣陸羽《茶經(jīng)》及其茶文化的貢獻(xiàn)

在世界茶文化的發(fā)展史上，陸羽具有無(wú)與倫比的地位。正是由于陸羽及其 一大批文人學(xué)土的積極倡導(dǎo)和親自實(shí)踐，才使得飲茶在中唐以后迅速普及*陸 羽所著《茶經(jīng)》不僅奠定了中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也為中華條文化的發(fā)展奠定 了深厚的理論基礎(chǔ)。

(一)陸羽生平

陸羽(733—804)，名疾，字鴻慚，又字季疵，號(hào)競(jìng)陵子、桑墜翁、東崗 子，唐代復(fù)州競(jìng)陵(今湖北省天門(mén)縣)人。陸羽是一個(gè)棄兒，三歲時(shí)(735)被競(jìng)陵龍蓋寺住持智積禪師在當(dāng)?shù)匚骱吺暗谩Ｄ挲g稍長(zhǎng)，他“以《易》自 筑”，得到“漸”封，封辭為“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，由此，他使以陸為

姓，以羽為名，以鴻漸為字。貼片鉭電容陸羽被收養(yǎng)后就在寺院里長(zhǎng)大并讀書(shū)識(shí)字，但他 不喜歡佛教，而對(duì)儒家學(xué)說(shuō)很有興趣。因?yàn)殛懹鸩辉敢鈱W(xué)佛，使得智積撣師很 惱怒，使用勞役和肉體折磨的辦法企圖使陸羽屈服，但陸羽歷經(jīng)各種磨碩而初 哀不改，最后逃出寺廟，到戲班里當(dāng)了伶人。陸羽很有表演才能，在戲班里經(jīng) 常扮演戲中的丑角，此外他還學(xué)會(huì)了寫(xiě)作劇本，曾“作談諧數(shù)干言”。在一次 演出活動(dòng)中，他結(jié)識(shí)了競(jìng)陵太守李齊物，李齊物非常欣賞陸羽的才能，便幫助 他離開(kāi)戲班，到競(jìng)陵縣外的火門(mén)山從鄒氏夫子讀書(shū)，研習(xí)儒學(xué)，后來(lái)，禮部員 外郎崔國(guó)捕被貶為競(jìng)陵司馬，此時(shí)的陸羽正精研經(jīng)史，潛心詩(shī)賦。崔國(guó)輔與李 齊物一樣，非常愛(ài)惜人才，便與陸羽結(jié)為忘年交，兩人經(jīng)常一起游處。

列唐至德切年(7擾)，陸羽因安史之溉而逃根至浙江吳興．結(jié)出了著名詩(shī) 憎校然。《陸文學(xué)ef船中說(shuō)：“泊至德初，束人過(guò)汀。予亦過(guò)江，勺吳興釋收 然為細(xì)素忘年之文。”校然(720 約8[)())。俗姓謝，足市朝宋詩(shī)人謝靈遠(yuǎn)的 [世孫，是苦名詩(shī)人，對(duì)茶文化頗為推崇。《陸文學(xué)e4豹說(shuō)：“廣正初，結(jié)廬 于苗涅之淚，閉關(guān)對(duì)拓，不雜1F類(lèi)，名佰高士，譚燕水日。”陸羽指的名憎高 ：L。除了較然之外，過(guò)有顏真卿、皇南冉、孟郊、李季蘭等一批著名詩(shī)人、義 人。大歷幾年(774)、洶州刺史領(lǐng)真卿主持編修大列韻書(shū)《韻沁鏡源》，邀陸

羽參加該書(shū)的編撰工作。大約仟府建，14年問(wèn)。陸羽被記拜太子文學(xué)，又促太常 寺太祝．但陸羽尤心仕途．皆未就職。

陸羽相貌丑陋，極有個(gè)性，rt吃卻很有辯才。“閑人善，若在己，見(jiàn)食過(guò) 者，規(guī)切至件入。朋友燕處，意有所行釩上，人疑其多咳。與人期。雨雪虎狼 不避也”．又“為性杭躁．多自用意。朋友現(xiàn)諫，豁然不惑。”在茁溪居住的，“往往獨(dú)行野“體誦佛經(jīng)、吟古詩(shī)．杖市林木。手弄流水．夷猶徘徊，自曙達(dá) 暮，至日黑興盡，號(hào)依而U1。放楚人相謂，隊(duì)子盂今之接輿也。”陸羽又是— 個(gè)關(guān)心國(guó)事的人，他公《陸義學(xué)自傳》中稱(chēng)；“白祿山亂中原，為《四悲詩(shī)》． 劉膠窺江淮．作《大之未明賦入皆見(jiàn)感激．當(dāng)時(shí)行哭泣沸泅。”除了《條經(jīng)》 之外，防羽還著有《君E契)三卷，《源解》二1卷。

附I表四姓諾》八卷。(t南北人物志》十卷，《吳興歷官記》＝卷，《湖州刺史記》一卷，《占?jí)簟飞稀⒔怼⑾露恚上н@此著作都已大化。

(二)《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容

《茶經(jīng)》是陸羽的代表性作品。《荼經(jīng)》的成書(shū)年代應(yīng)該是在公冗758年左 右，《茶經(jīng)》是我國(guó)條文化發(fā)展到—‘定階段后的產(chǎn)物。佛門(mén)出身的陸判4；似熟 悉茶事，而且還煎得一下好茶。陸羽收集歷代茶叫‘史料，經(jīng)過(guò)災(zāi)地調(diào)金和實(shí) 踐，授成《茶經(jīng)》一書(shū)、對(duì)唐代及唐代以前茶的歷史、產(chǎn)地、功效、栽培、采 制、煎點(diǎn)以及飲用的知識(shí)技術(shù)都作丁充分闡述，具有極高的理論價(jià)值。t＼茶經(jīng)》 是我國(guó)占代最允備的部條書(shū)，它的出現(xiàn)標(biāo)志著我岡條文化任唐代中期已正式 確立。

《茶好》今K 7000眾寧，艾分二卷十節(jié)。

《茶經(jīng)》

之源內(nèi)論述茶的起 源、名稱(chēng)、品質(zhì)，介紹茶樹(shù)的形態(tài)特征．條葉品質(zhì)與土壤的關(guān)系，指山宜茶的 上壤、地形．品種與鮮葉品質(zhì)的關(guān)系．茶樹(shù)的栽培方法，飲茶對(duì)人體的小理保 健功能*二之具許細(xì)介紹制作餅茶所需的19種工具的名稱(chēng)、規(guī)格和使用方法。

三之造講菜M L種類(lèi)和采制方法。鉭電容指出來(lái)萊的重要件和采條的要求，提出了適時(shí) 耍答煙爬階．勿冰r餅簽制待的[席。并烙餅英報(bào)外形gI勻斡和向澤仆為8個(gè) 等級(jí)。四之器寫(xiě)煮茶飲茶之器皿，詳細(xì)敘述了29種煮茶、飲茶用具的名稱(chēng)、形狀、用材、規(guī)格、制作方法、用途，以及器具對(duì)菜場(chǎng)品質(zhì)的影響，還論述了 各地茶具的好壞及使用規(guī)則。五之煮介紹了煮茶的方法和各地水質(zhì)的優(yōu)劣，敘 述餅茶茶湯的調(diào)制，著重講述烤茶的方法，烤炙、煮茶的燃料，泡茶用水和煮 茶火候，煮沸程度和方法對(duì)茶湯色香味的影響。六之飲談飲茶風(fēng)尚的起源、傳 播和飲條習(xí)俗，提出了飲茶的方式方法。七之事敘述了古今有關(guān)茶的故事、產(chǎn) 地和藥效，記述了唐代以前與茶有關(guān)的歷史資料、傳說(shuō)、掌故、詩(shī)詞、雜文、藥方等。人之出評(píng)價(jià)各地所產(chǎn)茶之優(yōu)劣，敘說(shuō)唐代茶葉的產(chǎn)地和品質(zhì)，將唐代 全國(guó)茶葉生產(chǎn)區(qū)域劃分成八大茶區(qū)，并將每個(gè)茶區(qū)所產(chǎn)的茶葉按品質(zhì)高低分為 上、中、下、又下四個(gè)等級(jí)。九之賂論述了哪些茶具、茶器可省略，以及在何 種情況下可以省略哪些制茶過(guò)程、工具或煮茶、飲茶的器皿。十之圖提出把 《茶經(jīng)》所述內(nèi)容寫(xiě)在素絹上掛在座旁，《茶經(jīng)》內(nèi)容就可以一目了然了。(三)陸羽及慨經(jīng)》在我國(guó)傳統(tǒng)茶學(xué)和茶文化發(fā)展史上的地位

北宋詩(shī)人梅堯臣有詩(shī)曰：“自從陸羽生人間，人間相約事春茶。”在我國(guó)茶 文化的發(fā)展史上，陸羽是一位里程碑式的人物，“蓋為茶著書(shū)，自其始也”。陸 羽不僅開(kāi)創(chuàng)了為茶著書(shū)立說(shuō)的先河，而且通過(guò)整理、研究中唐以前的歷史文 獻(xiàn)，結(jié)合大量的實(shí)地調(diào)查和親身實(shí)踐，把與茶有關(guān)的歷史經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)進(jìn)行總結(jié) 并提高到了理論的高度，從而構(gòu)建了包括條文化在內(nèi)的傳統(tǒng)茶學(xué)知識(shí)體系，同 時(shí)也奠定了中華條文化發(fā)展的理論基礎(chǔ)。陸羽之前飲茶的情形，如晚唐詩(shī)人皮 日休所說(shuō)：“與夫治蔬而吸者無(wú)異”，也就是說(shuō)把條當(dāng)作菜吃，這種情況在陸羽 《茶經(jīng)》問(wèn)世之后有了較大的改變。《新唐書(shū)·陸羽傳》認(rèn)為：“羽著經(jīng)三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。”封演的《封氏聞見(jiàn)記》認(rèn)為： “鴻漸為茶論，說(shuō)茶之功效井煎茶之法，造茶具二十四事，以都籠統(tǒng)貯之，遠(yuǎn)近傾慕，好事者家藏一副，??于是茶道大行。”這就說(shuō)明，在陸羽及其《茶 經(jīng)》的影響和倡導(dǎo)下，飲條之風(fēng)才盛行起來(lái)，形成了“茶道大行”的局面，因 此，《茶經(jīng)》也是我國(guó)策一部關(guān)于茶道的專(zhuān)著。王玲先生在談到《茶經(jīng)》一書(shū) 的文化學(xué)內(nèi)涵時(shí)，將《茶經(jīng)》在條文化發(fā)展史上的重要意義歸納為三個(gè)方面： 第一，《茶經(jīng)》首次把飲茶當(dāng)作一種藝術(shù)過(guò)程來(lái)看待，創(chuàng)造了烤茶、選水、煮 苗、列具、品飲這套中國(guó)茶藝。我們把它稱(chēng)之為“茶藝”，不僅指技藝程式，而且因?yàn)樗灤┝艘环N美學(xué)意境和氛圍。第二，《條經(jīng)》首次把“精神”二字 貫穿于茶事之中，強(qiáng)調(diào)茶人的品格和思想情操，把飲茶看做“精行儉德”，進(jìn) 行自我修養(yǎng)、鍛煉志向、陶冶情操的方法。第三，陸羽首次把我國(guó)儒、釋、道 的思想文化與飲茶過(guò)程融為一體，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。透視中國(guó)條文化的歷 史，我們可以清楚地看到，茶從物質(zhì)層面進(jìn)入精神層面的一個(gè)重要的標(biāo)志就是 健市飲條的過(guò)程而非飲茶本身。陸判在《條經(jīng)3小不借筆墨詳細(xì)地論述茶之 法、茶之縣，初看木免繁瑣．但An果沒(méi)有了飲茶過(guò)程中的“繁瑣”．飲茶的精 神寄托就沒(méi)有了附著的蛙礎(chǔ)。“為飲最宜梧行儉德之人”廠足陸羽第一個(gè)提出 來(lái)的，如晉代陸納把以茶果來(lái)待客看做“素業(yè)”，漢武帝臨終[訪囑咐以茶為祭 都足這一恩想的根源，但只有在《茶經(jīng)》小，；惰行儉德”才作為茶的精神正 式確方F術(shù)。即使到J末代，飲接已經(jīng)列丁窮極精功的地步．末徽宗趙倍在 《大觀談?wù)摗芬粫?shū)巾仍然強(qiáng)調(diào)“大F之士勵(lì)怎清白??44以蓄接力羞，可謂盛 世之清尚巴”。從這里我們可以看到茶的“裕”、；儉”性質(zhì)劉后世的影響。在 《條殲》之廠。歷代斐漢仟共所著《條述》*k較全面地概括了飲公文化的內(nèi)涵： “具性精惰。其味浩沾．其用滌煩，其功致和，參百品阿4；混。越眾飲而獨(dú) 而，”除了著《茶經(jīng)》外，眺羽的飲條實(shí)踐活動(dòng)也為條文化的確市做出了交出 貢獻(xiàn)．夫妥表現(xiàn)在煎茶擇水、茶宜聯(lián)6J以及創(chuàng)建條京等方圓。

總之，《茶經(jīng)》在店代出現(xiàn)仆不是偶然的現(xiàn)象．晰足我國(guó)飲茶文化發(fā)展的 必然結(jié)果。陸羽通道《茶經(jīng)》一凡將我國(guó)侖義茶的加以與經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行理論上的 Jt華．外通過(guò)對(duì)飲條相義內(nèi)容的規(guī)范化，把儒、釋、邁等思想融合到飲茶的過(guò) 程之小，餃飲茶的文化內(nèi)涵漸趨于深刻和豐富，對(duì)找同條文化的發(fā)展趙到了承 前啟后的作用。

分被發(fā)現(xiàn)并利用已有數(shù)千年的歷史，茶的分布范M又十分廣闊，闌此形成 了不同地域、不同歷史時(shí)期對(duì)條的稱(chēng)謂不同。歷史上出現(xiàn)的代表“茶”意Xb6 名同／1二十來(lái)個(gè)，如茶、菜、苦朵、捐、給、范、褲、詫、菏、皋蘆、瓜蘆、苫菜等。

茶(畜tu)：

“朵”宇最早出現(xiàn)十t持鮮》。古文午“榮”寧的含義較多． 有的指野菜。有的指茅單、荊棘等．也有的指茶，《持經(jīng)》小的條則可能既指 茶，也指苫萊、茅單等．一寧多義。現(xiàn)在普遍認(rèn)為“榮”寧是“條”宇的前 身，漢化只’始借城“茶”寧指茶，源于蜀地入言。古時(shí)蜀地方言稱(chēng)茶為“苫 榮”。均“榮”寧指茶．在共后的古文獻(xiàn)小很常LA。

我國(guó)最早的一部辟書(shū)一一《爾雅》的《釋木篇》小將“橫、齒荼”的記 教。郭碳(276 324)注為“葉小如梳子。冬生。M十可煮羹飲、今呼r采者為 策、晚取者為若，名蘇。蜀人名之苦朵”。三國(guó)時(shí)就有把榮念成“cha7’的記 載，西漢時(shí)榮險(xiǎn)候劉沂的鋇地之一茶陵縣．即現(xiàn)在湖南省茶陵縣。漢時(shí)的讀行 為“cha”，《漢K‘地些志》中榮陵的“茶”字．KEMET代理商據(jù)額師占注為：音七奢反，又合丈加反。故《郵州光榮記》小說(shuō)，顛師古的注“雖已轉(zhuǎn)為茶音，而未敢軌 易字文”。

權(quán)(音加、g凹、gu)：

“捐”字代表茶，始見(jiàn)于郭磋的《爾雅·注9l “授，苦菜。”以后在陸羽《茶經(jīng)》中有記載。“模”之本義指高大的喬木型茶 樹(shù)。據(jù)考證，公元前2世紀(jì)長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)基(公元前160)和三號(hào)墓(公元 前154)的隨葬清冊(cè)中都有“慎”的異體字，這說(shuō)明在公元前2世紀(jì)以前 “模”字已普遍使用。

詫(音ha、da、duo、du)：“詫”是一個(gè)古“茶”字。《尚書(shū)‘顧命》

篇中有“王三宿、三祭、三詫”之說(shuō)，是記述周成王遺囑“三條、三詫”的，表明周成王強(qiáng)調(diào)在條招中提倡以茶代灑。

英(音chM、tuM)：“褲”亦為一古“茶”字，專(zhuān)指茶。意為采摘后期 的老茶葉及其制品。南北朝《魏王花木志》中說(shuō)，“條，??其老葉謂之蘇”。明代陳繼儒在《枕棵》中說(shuō)，“茶樹(shù)初采為茶，老為若，再老為蘇”。“萍”字 最早見(jiàn)于《凡將篇》中的“焚荼”一詞，從漢代到南北朝時(shí)用得較多，一般都 與榮若等字并用，如三國(guó)《吳志·韋暇傳》記載孫皓知道韋哩不勝酒力，便 “密賜茶猜以當(dāng)酒”，晉孫楚《出歇》記載有“姜、桂、荼蘇出巴蜀”等。隋唐 以后，“萍”字少用，并逐漸被“若”字所替代。

若(音ming)：它出現(xiàn)得比“茶”、“授”、“菇”等遲，而比“茶”字早，最早見(jiàn)于吳人陸璣《毛詩(shī)·草木琉》：“蜀人作茶，吳人作若”。“若”字的釋 義，古時(shí)不盡相同，漢代以后，“苗”寧用得較多，尤其是唐代以后，在詩(shī)詞、書(shū)面中很常見(jiàn)。現(xiàn)在茵已成為茶的別名，因其更具文雅之感，常為文人所用。

徑(音既、Bhe、勸；《茶經(jīng)》一之源中指出，“其名，一曰茶，二曰棺，三曰菠，四曰若，五曰英”。楊執(zhí)朝也稱(chēng)“蜀西南人謂榮曰菠”。清代郝強(qiáng)行在 《證俗文》中說(shuō)，“按菠、詫即茶也．茶有茶音，蓋始于此”。可見(jiàn)“菠”字指 的是茶，但古書(shū)上用“菠”字代表茶較為罕見(jiàn)。

茶(音dm)：古時(shí)的“榮”字多義，有時(shí)指茶，有時(shí)指苦萊等。為了區(qū) 別茶與其他物品，就在“荼”字的左邊加上“木”夯，成為“搽“字，用來(lái)專(zhuān) 指茶樹(shù)或用茶樹(shù)葉子加工成的飲料。“茶”字出現(xiàn)在中唐以前(8世紀(jì)初)，可 能是由“徐”字轉(zhuǎn)化而來(lái)。至于茶的讀音du，三國(guó)時(shí)(220年)就有把荼念 成“ch”的記載。陸羽在《茶經(jīng)》一之源的注中說(shuō)：“從草當(dāng)做茶，其字出 《開(kāi)元文字音義》。”《開(kāi)元文字音義》為唐玄宗御撰，是一部字書(shū)，成書(shū)于735 年，現(xiàn)已失傳。陸羽的《茶經(jīng)》因其普及和影響力之大，使得“茶”字逐漸為 世人所接受，《茶經(jīng)》成書(shū)后，“荼”字仍沒(méi)有立即被“茶”字完全取代。兩者 混用了一段時(shí)間，到9世紀(jì)，“茶”字才被普通使用。

我國(guó)地域廣闊，民族眾多，盡管茶在文字上得到了統(tǒng)一，但不同地區(qū)、不 M民族的人民對(duì)茶的稱(chēng)呼，在發(fā)音上仍合很大R則—如華北的發(fā)古為“cha”，福建、廣東的發(fā)音為“te”“ti”“tei”長(zhǎng)汀流域的發(fā)音為“cha”“zhou”、“zha”等：云南傣族、彝族、湘西苗族的發(fā)音為la’，貴州侗族的發(fā)育／J “si“．藏族發(fā)育為“jla”．川默

帶少數(shù)民族(瑤、亥、彝族)的發(fā)行為“si” 或“she”等。

海外各岡對(duì)茶的稱(chēng)呼，也虹接成間接地受到我同對(duì)扶的稱(chēng)呼的影響汽—L革本 可分為購(gòu)人類(lèi)。條M1從我閃海船傳播左的凹隊(duì)各舊，TDK電容其發(fā)音近似于我 國(guó)福建閩南沿海地區(qū)的“tey”“tui”“te”音．如拉丁語(yǔ)thee、英語(yǔ)tea、法語(yǔ)the、語(yǔ)tee 西班牙語(yǔ)te、意大利te等。系列從我岡陸路向北、向凹仕

格占的閏家。其發(fā)育近似丁找岡華北的“cha”百．如日本cha、俄羅斯chai波斯語(yǔ)（伊朗、阿富汗）為chay、印度語(yǔ)cha、越南jsa、朝鮮語(yǔ)la等。wxq$#

第四篇：《易經(jīng)》與茶圣陸羽之間的關(guān)系

《易經(jīng)》與茶圣陸羽之間的關(guān)系

謝曄、林磊

茶圣陸羽一生嗜茶、精于茶學(xué)，他所著作的《茶經(jīng)》更是茶葉史上一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。我們都知道“茶圣”陸公姓陸名羽，字鴻漸。陸羽是個(gè)棄兒，出身無(wú)從考究，坎坷傳奇。三歲時(shí)，被竟陵龍蓋寺智積禪師在當(dāng)?shù)氐奈骱鲜暗貌⑹震B(yǎng)，智公以《易》演卦，得《漸》之《蹇》，上九爻辭曰：“鴻漸于陸，其羽可用為儀，吉”。遂定姓為“陸”，取名“羽”，字“鴻漸”。由此可見(jiàn)，《易》不單是儒、道的《易》，也是釋之《易》。

陸羽與《易經(jīng)》的關(guān)系，除了其姓名的來(lái)源外，我們知之甚少，也很少有文章作出見(jiàn)解。從《茶經(jīng)》的字里行間及陸羽的生平事跡中可以看出，陸公深悟易道，也正因?yàn)殛懝幸椎溃〞园偌遥拍茏鞒觥恫杞?jīng)》如此偉大的著作。關(guān)于《茶》《易》的關(guān)系本文不作詳論，單就陸羽的生平事跡與《易經(jīng)》中的《漸》卦和《蹇》卦的關(guān)系作一探討。

《易》講象、數(shù)、理，《易傳·系辭》說(shuō)：“圣人設(shè)卦，觀象，系辭焉！而明吉兇”；又說(shuō)：“易簡(jiǎn)，而天下之理得矣。天下之理得，而成位乎其中矣”；《說(shuō)卦》云：“數(shù)往者順，知來(lái)者逆，是故易逆數(shù)也”。《系辭》更說(shuō)：“夫易，開(kāi)物成務(wù)，冒天下之道，如斯而已者也！”，《易經(jīng)》是開(kāi)發(fā)萬(wàn)物，成就一切人間事情的學(xué)問(wèn)。《易經(jīng)》三論博大精深，數(shù)千年來(lái)都是文人學(xué)者必深究的課題，被譽(yù)為“群經(jīng)之首”，現(xiàn)代更倍受西方學(xué)者們的重視。陸羽的姓名出自《漸》卦，好象是偶然的，但用《易》之思維方法來(lái)分析，通過(guò)對(duì)《漸》卦和《蹇》卦的考究，陸羽的一生跟這兩個(gè)卦有著莫大的關(guān)聯(lián)，其一生重大的遭遇事跡都濃縮在這兩個(gè)卦當(dāng)中，這兩個(gè)卦就是陸羽一生的重要?dú)v史寫(xiě)照。

先看《漸》卦，《象》曰：“山上有木，漸。君子以居賢德善俗”。這是陸羽品格的寫(xiě)照，說(shuō)明陸公有古代賢德君子的品格，身居朝野而不忘世俗。君子設(shè)卦觀象，從而以自己賢德的思想行為作風(fēng)，去改善人民的風(fēng)俗習(xí)性，使之不斷上進(jìn)。就象山能化育林木，其美可觀，其材可用，好象賢人一樣培育才德，其才其美，可觀可用，風(fēng)行天下，足以影響民眾，移風(fēng)易俗。《茶經(jīng)》的影響，“陸羽戲”的可觀性就是這樣。《漸》是一個(gè)艱巨的過(guò)程，在《震》和《艮》之后，是有其原因的，《震》之如雷霆萬(wàn)鈞，《艮》之如不動(dòng)泰山，動(dòng)靜之間，嫌之太過(guò)，不是君子培德修身的作風(fēng)，惟有《漸》，動(dòng)止無(wú)過(guò)不及之憾，所以“進(jìn)得位，往有功也。進(jìn)以正，可以正邦也”。《漸》之卦辭云：“漸，女歸吉，利貞”，是說(shuō)每一件事情必須按一定的程序去做，不能有所超越，而事理程序最顯著的莫過(guò)于古代女子的出嫁，遵循三書(shū)六禮的程序，才是最正當(dāng)，最吉利的。以此象征事業(yè)的成功，必須由正途步步攀升，不可走旁門(mén)左道。陸羽正是在這種思想指導(dǎo)下，勇于實(shí)踐，勇于嘗試，不斷探索，積累經(jīng)驗(yàn)，積學(xué)而致遠(yuǎn)，才能有“茶圣”的美譽(yù)。陸羽的品格尤其值得我們學(xué)習(xí)，甚有《漸》卦的德操，陸羽本人是“見(jiàn)人為善，若己有之；見(jiàn)人不善，若己羞之”（《全唐文·卷433·陸文學(xué)自傳》），可見(jiàn)陸公本人就是以“君子以居賢德善俗”的高尚情操來(lái)培育自己。

再看《蹇卦》，《象》曰：“山上有水，蹇。君子以反身修德”。此卦把賢人比作山岳，以水比作賢人的美德，以山上之水，比作賢人身上具備的才德，必須克服重重困難，方能成就其德行。君子設(shè)卦觀象，從而反求諸己，以身修德。茶，不僅僅是一種飲料，而要從飲茶的樂(lè)趣中修身養(yǎng)德。中國(guó)茶道強(qiáng)調(diào)“茶性儉”（《茶經(jīng)·五之煮》），作為茶，“最宜精行儉德之人”（《茶經(jīng)·一之源》）。可見(jiàn)，茶德就是《易》德的思想體現(xiàn)。《漸》者，進(jìn)也；《蹇》者，難也；前進(jìn)是艱難的，但能在艱難中前進(jìn)必能獲得成功。陸羽的一生雖然艱苦，但能“衣帶漸寬終不悔”，在艱難中磨練自己，最終能達(dá)到上九的昊天之位，其羽終于可用為儀了。

用古人察卦觀象的方式，去看《漸》之《蹇》，這兩個(gè)卦與茶有很大的聯(lián)系。主卦《風(fēng)山漸》是山上有木，上卦為巽，下卦為艮。艮為山，巽為木，巽之木為灌木、為樹(shù)葉，茶樹(shù)就是一種灌木，卦意是說(shuō)山上長(zhǎng)有茶樹(shù)。艮亦為手，手上有樹(shù)葉，寓為手上有茶葉，卦象是一種采茶行為。變卦《水山蹇》是山上有水，上為坎，下為艮，坎為水，艮為山，直讀卦象為山上有水有清泉；《蹇》，難也，上山采茶、挑水確實(shí)艱難。《漸》之互卦為《火水未濟(jì)》，上離下坎，離為火，坎為水，正是以火燒水，水還沒(méi)有開(kāi)的時(shí)候。綜觀全卦，一幅幅與茶有關(guān)的圖畫(huà)活靈活現(xiàn)，先是山上長(zhǎng)有茶樹(shù)，然后不畏艱辛去采茶，又不怕辛勞去挑水煮茶。山上有木，就是山上有草木，意為在山上結(jié)廬而居過(guò)著隱居的生活，好一幅茶趣圖，巽為風(fēng)、為扇，艮為手、為小童，不正是小童扇風(fēng)煮茶嗎？

公元780年，陸羽47歲，《茶經(jīng)》定稿并刻印出版。《茶經(jīng)》的問(wèn)世，對(duì)茶葉的生產(chǎn)、使用、消費(fèi)產(chǎn)生了極大和深遠(yuǎn)的影響，《茶經(jīng)》是茶葉界一個(gè)新的里程碑，也是陸羽一生中最大的貢獻(xiàn)。此舉在《漸》卦和《蹇》卦中早有端倪。《漸》卦上九爻辭“鴻漸于陸，其羽可用為儀，吉”，其意是說(shuō)水鳥(niǎo)終于飛上了陸地，人們射獲后，用其漂亮的羽毛編成舞蹈用的道具，用來(lái)比喻歡樂(lè)和收獲。《蹇》卦上六爻辭“往蹇來(lái)碩，吉。利見(jiàn)大人”，是說(shuō)反反復(fù)復(fù)經(jīng)過(guò)了不少困難，終于有了豐碩成果。上九和上六表示最上層的位置，亦即是最大的成果。從上而下，影響廣泛而深遠(yuǎn)。主卦中的巽為經(jīng)典、為風(fēng)、為德行，為5數(shù)；艮為近、為高、為山、為止；其意是說(shuō)：陸羽接近50歲時(shí)，寫(xiě)了一部經(jīng)典，獲得了巨大的成就，其高山般的德行象風(fēng)一樣傳遍九州。

陸羽自幼在竟陵龍蓋寺長(zhǎng)大，《漸》之艮為山，巽為屋，山上的屋宇，其象為寺院。十二歲逃離龍蓋寺，去戲班學(xué)演戲，又因其貌不揚(yáng)，且有口吃，但因其聰明幽默演丑角卻得以成功，流傳至今人稱(chēng)“陸羽戲”。《蹇》有艱難之意，有飛山越水逃走之象，上坎為6數(shù)，下艮為7數(shù)，相加為13數(shù)，故在十二、三歲時(shí)逃離龍蓋寺。《蹇》有丑陋之象，《漸》之巽為風(fēng)，其象為動(dòng)，卦象顛倒后為《雷澤歸妹》，上震下兌，震為雷、為動(dòng)，兌為澤、為悅，其意為靠動(dòng)作取悅于人，寓為演戲。《歸妹》之卦辭是“女壯，勿用娶女”。預(yù)示了陸羽一生婚姻不順，終生未娶。巽為木、為相遇，震也為木，很明顯會(huì)遇到跟木有關(guān)的人或事，故后來(lái)遇到一個(gè)木姓之人，才是其一生中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，就是竟陵太守李齊物。

陸羽晚年隱居蘇州上饒、湖州等地。此舉也能觀象而得，變卦主要代表晚年，《蹇》是飛山越水，隱于山水之間；《漸》是結(jié)廬而居。山上之水為泉水，《蹇》之倒卦為《雷水解》，上震下坎，震為動(dòng)、為思想，坎為水，為思考水的問(wèn)題，欲解開(kāi)水之迷，故晚年寫(xiě)了一部與水有關(guān)的《泉品》一卷。艮為止、為7數(shù)，故其晚年終于70歲左右。究其死因，有說(shuō)死于“安史之亂”，有說(shuō)死因不明或病故。依卦象來(lái)看，主卦《漸》之艮為止，止于風(fēng)，有中風(fēng)之象；互卦《火水未濟(jì)》為水火相激，心腎不交，心力衰竭；變卦《蹇》之艮為小石，坎為腎，腎中有小石，為腎結(jié)石。

另外，《焦氏易林》《漸》云：別離分散，長(zhǎng)子從軍，稚叔就賊，寡老獨(dú)安，莫為種瓜。雖然有點(diǎn)牽強(qiáng)附會(huì)，但也不失為一個(gè)說(shuō)法，也能概括陸羽的一生。“別離分散”，陸羽幼失雙親，被人收養(yǎng)；“長(zhǎng)子從軍”，投身戲班，演從軍戲；“稚叔就賊”，投靠李齊物，人生轉(zhuǎn)折；“寡老獨(dú)安”，終生未娶，隱居野外；“莫為種瓜”，種瓜可引申為種茶，種茶安享晚年。又《漸》之《蹇》云：敏捷亟疾，如猿集木，彤弓雖調(diào)，終不能獲。可以想象采摘茶葉是何等的艱難，要象猿猴一樣敏捷，才能采到上等的茶葉，即使準(zhǔn)備了很好的工具，也不一定有所收獲。無(wú)論《易經(jīng)》、《易林》對(duì)《漸》卦都有類(lèi)似的解說(shuō)，可見(jiàn)陸羽跟《易》的關(guān)系甚為密切。

陸羽之所以能創(chuàng)作出舉世聞名的《茶經(jīng)》，除了對(duì)茶熟悉外，對(duì)中國(guó)的其他文化也十分通曉，尤其是《易經(jīng)》，把《易經(jīng)》天人合一的思想充分應(yīng)用到茶事當(dāng)中。《茶經(jīng)》與《易經(jīng)》有著十分密切的關(guān)系，《茶經(jīng)·四之器》記載：古鼎形的風(fēng)爐有三足，其中一足寫(xiě)著“坎上巽下離于中”，一足寫(xiě)著“體均五行去百疾”。風(fēng)爐的三個(gè)垛分別畫(huà)有卦象：坎、離、巽。《茶經(jīng)》說(shuō)：巽主風(fēng)，離主火，坎主水；風(fēng)能興火，火能熟水。“坎上巽下離于中” 是《水風(fēng)井》卦，離是互卦，提示出《易》理用于指導(dǎo)茶事的深層內(nèi)涵：變水火之相克為相生，水生木、木生火，使不相容的對(duì)立面趨于和諧統(tǒng)一。“體均五行去百疾”，也是基于《易》理中的五行學(xué)說(shuō)提出來(lái)的。中國(guó)茶道的核心思想是“和”。《易經(jīng)·乾·彖》曰：保合太和。《易經(jīng)·系辭》曰：《履》，和而至；《履》，以和行。中國(guó)茶道的養(yǎng)生思想是“保生盡年”，《易經(jīng)·系辭》曰：天地氤氳，萬(wàn)物化醇；男女構(gòu)精，萬(wàn)物化生。又曰：變動(dòng)不居，周流六虛，上下無(wú)常，剛?cè)嵯嘁住?/p>

《茶經(jīng)》之所以叫《茶經(jīng)》，是以《易經(jīng)》為榜樣，《易經(jīng)》為群經(jīng)之首，地位崇高，陸羽也希望《茶經(jīng)》能有《易經(jīng)》同等的地位成為茶典中的佼佼者，排行第一，故在茶字之后冠之以“經(jīng)”。《茶經(jīng)》是中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，而《易經(jīng)》是中國(guó)傳統(tǒng)文化的根源，只要涉及到中國(guó)傳統(tǒng)文化，多少跟《易經(jīng)》有關(guān)，離開(kāi)《易經(jīng)》談中國(guó)文化，等于“皮之不全，毛將焉附？”，沒(méi)有了源頭、沒(méi)有了基礎(chǔ)。

至于《茶經(jīng)》和《易經(jīng)》的深層關(guān)系，有待我們繼續(xù)探討發(fā)揚(yáng)。《易經(jīng)·系辭》曰：“夫《易》，圣人之所以極深而研幾也。唯深也，故能通天下之志；唯幾也，故能成天下之務(wù)；唯神也，故不疾而速，不行而至。”此為圣人之道，通道之變數(shù)，才能成天下之文，定天下之?dāng)?shù)。

《茶》《易》的關(guān)系，并非洋洋數(shù)千字可以論述完畢，茶的“七義（1、茶藝；

2、茶德；

3、茶禮；

4、茶理；

5、茶情；

6、茶學(xué)說(shuō)；

7、茶導(dǎo)引）”、“一心（和）”莫不與《易》息息相通，把她們的內(nèi)涵發(fā)掘出來(lái)，完全可以著書(shū)立說(shuō)。本文旨在拋磚引玉，希望有識(shí)之士能重視《茶》《易》之間的關(guān)系，創(chuàng)作出具有中國(guó)特色體系的茶文化思想。中國(guó)茶道為什么要冠以“中國(guó)”兩字，因?yàn)槲覀儾缓靡馑紗握f(shuō)“茶道”兩字，這兩個(gè)字是在日本流行并泊過(guò)來(lái)的。拿一句民間口頭禪來(lái)說(shuō)：一道是水，二道是茶，三道四道是精華。這句話，好茶的人都會(huì)講。但站在易文化的立場(chǎng)上講，三、四才是萬(wàn)物生長(zhǎng)變化的開(kāi)始，《易》說(shuō)“是故《易》有太極，是生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦”，八卦生六十四卦以至無(wú)窮。《道德經(jīng)》亦云：道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物。重慶一位藝術(shù)家在一幅畫(huà)上加了一句：“五道六道是文化”，他有所發(fā)現(xiàn)。八卦止于8數(shù)，洛書(shū)、九宮止于9數(shù)，河圖、天干止于10數(shù)。故“七道八道有玄機(jī)，九道十道能得道”。貴在我們?nèi)ヌ骄俊⑷グl(fā)現(xiàn)、去思想、去創(chuàng)作。茶文化在日本叫“茶道”；在南韓叫“茶禮”；在臺(tái)灣叫“茶藝”。茶之所以成道、成禮、成藝，必有一個(gè)深厚的文化根源。日本、韓國(guó)、臺(tái)灣的茶源都是來(lái)自中國(guó)大陸，但他們敢于結(jié)合自己獨(dú)特的本土文化去重新創(chuàng)作，自成體系。就《漸》卦而論，艮為止，巽為謙，以知止謙卑的態(tài)度，作為行動(dòng)的方針，行動(dòng)就未有不通的了，“是故，《易》窮則變，變則通，通則久”。

中國(guó)茶文化必須注入新的理念，找回自己的根源。

茶文化的根，就在《易經(jīng)》。

第五篇：陸羽《毀茶論》

陸羽《毀茶論》

在我國(guó)歷史文獻(xiàn)中，對(duì)陸羽的著作最早進(jìn)行某種匯述的，還是首見(jiàn)于《陸文學(xué)自傳》。在《自傳》中，陸羽對(duì)其詩(shī)詞，只列舉了有代表性的二首：安史亂時(shí)所作的《四悲歌》；另為劉展反江淮時(shí)吟的《天之未明賦》。這二首詩(shī)，“皆見(jiàn)感激當(dāng)時(shí)，行哭涕泗”，在社會(huì)上影響很大。至于撰寫(xiě)的書(shū)稿，錄有：《君臣契》三卷；《源解》三十卷；《江表四姓譜》八卷；《南北人物志》十卷；《吳興歷官記》三卷；《湖州刺史記》一卷；《茶經(jīng)》三卷；《占?jí)簟飞稀⒅小⑾氯怼！蛾懳膶W(xué)自傳》，記為撰于上元辛丑（761年），這八種著作，當(dāng)時(shí)大致都屬手稿。因?yàn)槲闹姓f(shuō)明“并貯于褐布囊”，表明尚未付梓。關(guān)于陸羽著作的匯述，繼《陸文學(xué)自傳》之后，在南宋的《梁溪漫志》中，才又重見(jiàn)。不過(guò)，《梁溪漫志》所列的陸羽著作，并沒(méi)有增加什么新的書(shū)目，實(shí)際只是《陸文學(xué)自傳》內(nèi)容的復(fù)述。因此，從唐宋一直延續(xù)到民國(guó)期間，大家對(duì)于陸羽著作的了解，八種還是八種，沒(méi)有什么人作過(guò)進(jìn)一步考證補(bǔ)充，始終停留在《陸文學(xué)自傳》所記述的范圍。解放以后，隨著我國(guó)科學(xué)、文化研究事業(yè)的發(fā)展，對(duì)陸羽的研究也深入了一步。如萬(wàn)國(guó)鼎在《農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究集刊》發(fā)表的《茶書(shū)總目提要》中，對(duì)陸羽的著作，就首先突破了歷史的八種之說(shuō)；又補(bǔ)充增加了《茶記》和《顧渚山記》二書(shū)。近來(lái)有人在萬(wàn)國(guó)鼎之后，更增添《毀茶論》和《韻海鏡源》二種，從而把我國(guó)對(duì)陸羽的研究，細(xì)及到對(duì)陸羽著作的具體考證上。這當(dāng)然是對(duì)陸羽研究的一種好勢(shì)頭。但是，現(xiàn)在對(duì)上述新增補(bǔ)的幾種陸羽著作看法還不一致。對(duì)《顧渚山記》，一般沒(méi)有什么不同的意見(jiàn)；對(duì)《毀茶論》，作為陸羽的一篇一時(shí)寫(xiě)作，諸史又有記載，也無(wú)多少異議，唯對(duì)《茶記》和《韻海鏡源》，還有一些不同看法。《茶記》一名，初見(jiàn)于《崇文總目》，表作二卷。《新唐書(shū)·藝文志》的陸羽《茶經(jīng)》，也作二卷。但在《新唐書(shū)》中，有《茶經(jīng)》而無(wú)《茶記》；《崇文總目》中，則恰好相反，不載《茶經(jīng)》而只列《茶記》。因此，錢(qián)侗在作注時(shí)，即明確指出“《茶記》即《茶經(jīng)》”之誤。萬(wàn)國(guó)鼎在文中雖把《茶記》也列作一書(shū)，但他也表示：“錢(qián)侗所說(shuō)可能對(duì)的。”所以，萬(wàn)國(guó)鼎本人是作為存疑而不是作為陸羽的一種正式書(shū)目提出的。根據(jù)歷史上和萬(wàn)國(guó)鼎對(duì)《茶記》一書(shū)的這些看法，筆者認(rèn)為在沒(méi)有更多的證據(jù)證明《茶記》非《茶經(jīng)》之訛之前，還是暫不把《茶記》正式列入陸羽的著作書(shū)目為妥。如果同意這樣，那么，迄近年為止，我們知道和發(fā)現(xiàn)的陸羽著作，共是十種；把陸羽參與編寫(xiě)的《韻海鏡源》算上，也只有十一種。《韻海鏡源》的主要爭(zhēng)議，一為有人把這本書(shū)和陸羽的《源解》相聯(lián)系，認(rèn)為《韻海鏡源》即《源解》一書(shū)。有人則把《韻海鏡源》作為是陸羽所著或陸羽主編的一部巨著。其實(shí)這兩種理解，似可作重新研究。《源解》三十卷，如《陸文學(xué)自傳》所說(shuō)，無(wú)誤是陸羽的作品；《韻海鏡源》，共三百六十卷，歷來(lái)作顏真卿編纂，這在作者和卷數(shù)上，都表明是不同的兩部書(shū)籍。另《源解》在《梁溪漫志》中作《姓源解》，系考述姓氏源流的作品，《韻海鏡源》，是匯考韻音的小學(xué)之作，二者在性質(zhì)上也是不同的。所以，《源解》和《韻海鏡源》，應(yīng)是內(nèi)容無(wú)涉的二部不同著作。至于《韻海鏡源》算不算陸羽著作？筆者認(rèn)為，算也不可全算。