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我學會了煎雞蛋(合集5篇)

時間:2019-05-12 18:03:27下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《我學會了煎雞蛋》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《我學會了煎雞蛋》。

第一篇:我學會了煎雞蛋

我學會了煎雞蛋

提起煎雞蛋,我心里特別自豪。因為我煎的雞蛋金黃金黃的,連爸爸媽媽都夸我煎的不錯,味道好吃、記得那是一個星期六的下午,爸爸媽媽不在家。已經晚上六點多了,還不見他們回家,我肚子餓的咕咕叫,于是,我心里產生了自己做飯的念頭。說干就干,我從冰箱中取出雞蛋,學著媽媽的樣子洗了鍋,把鍋擺好,擰開了火,然后倒進去一些油。我看到油冒起了煙,趕快拿起雞蛋在鍋邊一敲,用手一捏,我看到雞蛋同雞蛋皮一起掉進了鍋里,雞蛋迅速在油鍋里泛起花邊,好像女孩子穿的花邊裙子一樣。“崩”的一聲,油濺到了我的臉上,感覺很燙,我看著雞蛋一面快熟了,便拿起鏟子,準備把蛋翻過身來,但是,蛋和鍋緊緊的接吻

在了一起,我用盡了力氣,好不容易才把他翻過身來,此時,我看見鍋上都是蛋碎,忽然,我想起我忘了放鹽了,便風風火火地把鹽放進去。呀,終于出鍋了,蛋露出大塊大塊的黑色皮膚,我嘗了一口,又苦又咸,我給他取了名字,叫【黑森林雞蛋】。

媽媽回來了,我把這件事告訴了她,她說:"要等鍋中的水干了再放油,那樣的話蛋就不會粘在鍋上了,早點放鹽,火候要掌握好。”我聽了恍然大悟,便再試了一次,這次,進步可多了。黑皮膚變成金燦燦的了,像黃金一樣和上次差別太大了。

我學會了煎雞蛋,全家人品嘗了我的雞蛋后,都豎起了大拇指,都很高興,聽了他們的贊揚后我心里美滋滋的。

第二篇:我學會了煎雞蛋

我學會了煎雞蛋

每個人都有自己的本領,我的本領就是能煎出又香又脆的雞蛋。這個本領是我上周學會的。

前幾天,我看到媽媽煎的雞蛋不僅顏色金黃,而且又香又脆很好吃,我很羨慕。所以我也想學煎雞蛋。于是我向媽媽請教煎雞蛋的方法,然后我就連忙開始學煎雞蛋。我像媽媽一樣,先把油燒熱到冒煙,再把雞蛋磕破放進鍋里,只見油花四濺。哎呀!一地熱油嘣到了我手上。我急忙用衣袖去擦油,又趕緊用鏟子亂翻,油不嘣了,可是雞蛋攪碎了,唉!我的漂亮雞蛋煎失敗了。但是我不灰心,于是,我戴上手套再次開始煎雞蛋,這次我將雞蛋放入鍋中后,先放鹽再將雞蛋小心的用鏟子翻過來,而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一會雞蛋正反兩面都被我煎成了金黃色。我迅速將雞蛋鏟出來,一嘗,哇塞!真是人間美味!媽媽嘗了后也夸我手藝高強,我心里比吃了蜜還高興,有種說不出的滋味!

通過煎雞蛋,我明白了:只要努力再加勤思考,就一定會大獲成功啦!

媽媽的手

媽媽的手是一雙堅強的手。每天早上天還未亮,媽媽就起床開始為我做早點,為新一天的生活開始忙活。早飯后還要收拾屋子,掃地、拖地?干完這兩樣活就足以把媽媽累得腰酸背痛手發麻,但是媽媽做完了這些還要去洗衣服、刷碗。每當我看見媽媽這樣勞累,心里總感覺很不是滋味。

媽媽的手還是一雙巧手。有一次,媽媽在陪我寫作業時,忽然看到我的毛衣有些短了,第二天就去商店買了一些毛線,回到家里擠出一些空閑時間為我織起了毛衣。我問媽媽“您怎么不買現成的毛衣啊?那樣多省事啊。”媽媽笑了笑告訴我“我去商店看了看,外面賣的毛衣都太薄了,在冬天根本起不了什么作用,所以我就買了些毛線給你織毛衣。”媽媽怕毛衣不合身就拿出尺子,仔仔細細的在我身上反復的量了幾次。每到夜晚,媽媽就坐在我的床邊一針一線地織起了毛衣。有一次我被燈光晃醒,發現媽媽還坐在我的床邊織著毛衣,我對她說:“媽媽,早點睡覺吧,已經很晚了!”。媽媽笑著用她那溫暖的手摸了摸我的頭,對我說:“大兒,你先睡吧,媽媽把這幾針織完了再睡”??媽媽用了僅僅幾天就把毛衣趕了出來,我穿上它正好合身。穿上它我感覺不只是身上暖活活的,心里也感覺暖活活的,因為這毛衣每一針每一線都包含著有媽媽對我的愛。

媽媽的手,包含著無窮的母愛;媽媽的手,記錄著濃濃的親情;媽媽的手展現著真真切切的偉大!

第三篇:煎雞蛋日記

煎雞蛋日記1

在一個赤熱炎炎的下午,地上冒著熱氣。我突發奇想做了一個實驗——太陽煎雞蛋,因為我不想讓媽媽天天在鍋邊煎雞蛋了。

下午我興奮地讓媽媽給了我一個鐵盤子,我又在冰箱里拿了一個冰雞蛋,我按媽媽的辦法做了:首先我把鐵盤子放在樓下的平臺上曬了一會。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去,雞蛋就像個小太陽,一點變化也沒有,懶懶地躺在那里,然后我滿心期待地回家,我多么想這個實驗可以成功呀!

每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋,發現一點變化也沒有,還是“小太陽”。我失去了信心,可我還是堅持了下去看第二次。

第二次我發現了鐵盤底部有一些泡泡,蛋黃也凝固了,我十分開心。我想:這一次的煎蛋,一定會成功!

第三次我興奮地下去,雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒有,還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家,媽媽講的也和我想的一樣。為啥會失敗?我冥思苦想,原來我拿的是冰雞蛋呀!

“失敗是成功之母”,只要下一次不拿冰雞蛋,恐怕可以成功,我明天再試試!

煎雞蛋日記2

昨天,老師讓我們回去煎雞蛋。這下我可樂壞了,因為我早就學會了。

剛回到家,我就奔進了廚房,太簡單,我一定成功!爸爸在一旁準備看我怎么煎的。

我開始了,先把鍋子洗干凈,然后點火,“嘀嘀嘀,轟”,團團烈火向我燒來。只見藍色的火苗在跳著舞蹈,我把油煙機打開,爐煙裊裊的煙被洗得干干凈凈。我把油放了進去,頓時炸開了花,那些油四處亂竄,竟敢”嗒”一下,打在了我的身上。真疼啊,爸爸說:“當心點兒。”我小心翼翼地的把雞蛋拿起來,“啪”一聲,雞蛋碎了,我連忙把中間裂開的地方打開,“叮”一聲雞蛋寶寶一個蹦進了碗里。我給雞蛋攪一攪。“嗒嗒”,清脆的聲音傳入耳中。我把雞蛋放進了鍋里,又急忙往往后退了一步,生怕油又蹦到自己身上。雞蛋寶寶象穿了一個裙子,在翩翩起舞。鍋里啪啪的聲音不斷,雞蛋開始了吹泡泡,過了一會兒,等泡泡沒了,我用鏟子把雞蛋翻了一個面,過了一分鐘,雞蛋熟了。我就把它放進碗里,端到桌子上,一股香氣直沖我的鼻子里。

我吃了一口,啊,真香,真可口,真好吃!因為這里有我自己的成果。

煎雞蛋日記3

早上,我們吵著要吃荷包蛋,但是媽媽沒有時間幫我和妹妹煎,于是叫我和妹妹自己煎。

我是第一次煎,連煤氣灶怎么開都不知道,媽媽幫我開了煤氣灶,我架上平底鍋,放了一勺油,拿起一個雞蛋,平時媽媽在桌上敲一下,蛋殼就裂開了,我小心翼翼敲了一下,一掰,蛋殼裂了,我急忙把蛋液倒進平底鍋,因為我不知道咋么弄,于是一些蛋液流到了我的手上。

我學著媽媽的樣子,用勺子把蛋黃撮破,用勺子把蛋翻一個面,可是我沒翻過來,倒把蛋重疊在一起了,我想:慘了,重疊在一起會不會很難熟啊?我又用勺子把蛋翻一個面,卻把蛋弄碎了,我手忙腳亂的弄了半天,到快好的時候,我想把火調小一點,沒想到竟然把火給關了,我又不會開,好不容易開起來的時候,蛋已經熟了。

妹妹讓我幫她也煎一個,我吸取了上次的經驗,成功地煎了一個嫩嫩的煎蛋,聞起來就想吃啊!

妹妹,我煎的蛋比媽媽煎的蛋還好吃,我真是開心極了!

我學會了煎蛋,我又學會了一件事,真是比吃了蜜糖還甜。

煎雞蛋日記4

今天,我放學回到家,肚子有點餓,可爸爸媽媽都還沒下班。忍不住饑餓,我只能自己動手,準備自己來煎我最喜歡的荷包蛋。

我從冰箱里拿出一個雞蛋,從廚房柜里拿出平底鍋和一瓶油。首先我把油倒進鍋里,打開火,然后拿起蛋,我學著媽媽那樣試著在鍋沿一敲,想把蛋黃和蛋清弄進鍋里,沒想到蛋殼也一起掉了進去,失敗了!

我不灰心,又拿起一個雞蛋,輕輕一敲,裂開了一道口子,我在鍋上輕輕把蛋掰開,終于能下一顆完美的蛋啦!看著雞蛋在鍋里吹起了一個個白泡泡,蛋清和蛋黃組成了一朵黃菊花。我真高興。但是翻雞蛋時我卻遇到難題,翻了好半天也翻不過。這時媽媽回來了,我問媽媽要怎么翻蛋,媽媽就立刻翻給我看,輕而易舉就把蛋翻過了,不過,雞蛋有點燒焦了。“重新來試煎一次!”媽媽要求我。我在媽媽的指點下又開始了第三次嘗試,不過,這次成功了,看著像模像樣的荷包蛋,聽著媽媽都夸我是個“小廚師”,我心里樂開了花!

今天,我學會了新本領,還得到媽媽的夸獎,真是太開心了!以后我還要繼續學習新的本領。

煎雞蛋日記5

我常常吃媽媽做的煎雞蛋,卻沒有真正做過。今天,我請媽媽教我做煎雞蛋。

媽媽拿出了平底鍋,我興致突發,把平底鍋一下子放到灶臺上。升起火,接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說:先加一些油。她邊說邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點油,再將平底鍋往四面八方斜去,因為油平鋪在鍋上,不管蛋打在那兒,油都能沾上蛋。

不一會兒,油已經燒開了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開,讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內,我又急著拿鐵鏟子。

我拿了鏟子后,把自己當成了一位廚師,一翻、一炒、再一翻。我為了調調口味,用糖灑在鏟子上,一鏟、一翻,細心地做。

翻炒了二來分鐘后,我與媽媽換班了。媽媽問我:你想吃生點的還是熟點的?哇,做煎雞蛋也有生熟之分啊?我問。當然,生點的是蛋黃還會流動,熟點的蛋黃是固體了。哦,我要熟的。炒呀炒,炒到最后時我又加了一些醬油。

終于可以吃了,我嘗了一口,呵!用自己汗水做出來的煎雞蛋可比媽媽的香多了!我又接著吃,原來一個小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完,現在我三兩下就吃完了。最后,我說:從明天起,我要每天自己煎一個雞蛋吃!

我終于明白一份耕耘,一份收獲的意思了。

煎雞蛋日記6

我每天都有吃煎蛋的習慣,今天,媽媽讓我自己煎一個雞蛋,不會吧?我自己煎?萬一燙到了怎么辦?因為從小怕火,怕燙,我一點也沒有把握。“先把雞蛋洗一洗吧!”這我會,洗完雞蛋后,媽媽讓我把火打著,打著?“開關燙不燙呀?媽媽?”“不燙,就像風扇的開關一樣,涼涼的`。”啊,那就好!我小心翼翼地碰了碰開關,哈哈,的確不燙呀!我輕松地點著了火,過了一會,只見媽媽把手放在鍋上空,我嚇得捂著嘴,大氣兒都不敢出,媽媽要是不小心,就會被燙的!“丹丹,別怕,不要挨著就不燙,我這是在試一下溫度,你過來打雞蛋!”“先把雞蛋磕破,再用大拇指扣開雞蛋,別害怕,我把火關小了。”關小有用嗎?這個鍋有多熱我都沒底,即使關小也有火。我小心地把手放在鍋的上空,我頓時感到熱氣滾滾,忘記了自己拿著雞蛋,就把手甩了一下,“啪”,整個雞蛋都掉到了地上,媽媽趕快清理干凈,“丹丹,別害怕,離鍋近點,不會燙到你的。”在媽媽的鼓勵下,我終于又鼓起勇氣,拿了一個雞蛋,把雞蛋磕破,放在鍋的上方,用大拇指從中間往外掰開,雞蛋像鳥兒一樣“飛”進了鍋里,一分鐘后,我關掉了火,散發著香味的雞蛋呈現在我的眼前。

哈哈,終于讓我吃到了自己煎的雞蛋,雖然不怎么好看,但是很香,我吃得也很開心,因為我終于知道火也不是特可怕的東西,也知道了對火的安全使用。

煎雞蛋日記7

我一大早就起床了,在我軟磨硬磨下,外婆終于答應教我做她拿手的煎雞蛋。

外婆先做示范:首先打開油煙機,把煤氣灶調到中火,等炒鍋燒熱后,倒入油,涂勻,接著把雞蛋敲破,打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜,這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦!然后,輕巧地翻轉一面,待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味,而且又香又嫩,美味極了。注意:翻轉或盛出來時,別把嫩嫩的蛋黃弄破了,還有別煎太長時間,不然蛋黃就變老了。

哦!原來是這樣的啊!“那還不容易!”我心里得意地想著,就學著外婆的樣子,打開油煙機,調到中火,等鍋燒熱后,倒入油,只聽“嗤”的一聲,油暴了起來,嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕,繼續進行,我把雞蛋敲破打入鍋內,依葫蘆畫瓢,在蛋黃四周放上榨菜,在外婆的催促下,趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀,不好,蛋黃流出來了,滿鍋都是,沒煎好。再來一次,在外婆的鼓勵和指點下,第二次總算順利過關,出鍋啦!美味的煎雞蛋出鍋了。

你瞧,嫩嫩地、白里透黃,晶瑩剔透,品嘗一下,還真不錯,色香味俱全,不比外婆煎得差!

煎雞蛋日記8

今天早晨,我起來的時候,媽媽已經將面餅做好了。她讓我快點刷牙洗臉,準備教我炒雞蛋。我一聽,特別高興,因為我又能學到一樣新本領了。

我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作,等我到廚房的時候,媽媽已經把雞蛋攪勻了,而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開,倒上油。等油熱了,我就把攪好的雞蛋倒進了鍋里。頓時,鍋里開出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動著,有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會兒,我發現有的雞蛋跳過來,有的蹦過去,甚至有的還想跑出來。不過我還是盡力用鏟子控制住它們。“趕快關火!”一旁正在切菜的媽媽著急地說。我聽見媽媽的話,立刻把火關掉。再看看雞蛋,大部分已經變黑——糊了。

等我端上來的時候,媽媽首先嘗了一塊,邊吃邊晃著腦袋,說:“雖然有點不太好看,可是味道嘛,還不錯。”聽了這句話,我不禁心花怒放。盡管吃起來有點糊味,可我心里還是美滋滋的。

今天我真高興,因為我學會了一樣新本領——炒雞蛋。

煎雞蛋日記9

今天中午,趁爸爸媽 媽不在家,我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。

說干就干。我先從冰箱里取出三個雞蛋,把它們拿到碗邊一敲,雙手一掰,蛋黃,蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌,直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后,我打開熱化氣灶,只見,藍色的火焰舔著鍋底,等鍋燒熱后,我把打好的蛋和油一塊到在鍋里,再放進鹽,花椒面等。頓時,鍋里不時發出噼里啪啦的響聲,有幾粒不聽話的小油珠竟跳到我臉上來,我感到臉上很熱。一會兒,我發現煎蛋竟然燒焦了,我心里更著急了,趕緊關火。我拿著筷子夾了一小塊來吃,結果又咸又苦,而且焦味很大。我望著裝在盤子里焦黑的雞蛋,我肺都快氣炸了。

哎,俗話說:看花容易繡花難。啊!忽然,我想起媽 媽平時煎蛋的過程。于是,我重整旗鼓,我吸取上次的教訓,又做了一遍,做完以后,我又嘗了一塊,啊!真美味!沒想到我還能做出這樣的菜,意想不到啊!說完,我又高高興興的吃了起來。

今天,我自學成才,學會了煎雞蛋,我真高興呀!

煎雞蛋日記10

10月1日 星期二 晴

今天是國慶假期的第一天,在這個普天同慶的日子,我準備給爸爸媽媽一個驚喜,做頓早餐給他們吃。我系上圍裙,躊躇滿志地走進廚房,先從媽媽教過我的煎雞蛋開始。

我先把鍋架在煤氣灶上,然后擰開旋鈕,只見藍色的火苗“呼”地竄了出來,很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油,看到鍋里有輕微的油煙,趕忙拿起雞蛋,在桌上輕輕一敲,蛋上出現了一條裂縫,我順著這條裂縫把雞蛋掰開。油越燒越熱,蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出,坐著鍋這個滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間,鍋里就熱鬧開了,油好像是要搶地盤似的向四周發出猛烈進攻,發出“嗞嗞啪啪”的響聲,雞蛋泡泡一個接一個的冒出,一鼓一癟,可愛極了。小油花不安分地上串下跳,有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個硬生生地落在了我額頭上,就像被什么蟄了一下,好痛。我用手抹抹額頭,不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了,蛋清變成了嫩嫩的乳白色,加上黃澄澄的蛋黃的點綴,真像一朵黃蕊雪蓮花。

我迫不及待地把雞蛋盛到碗中,端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞,接著又嘗了一口煎雞蛋,直夸我做得好。我心里美滋滋的,原來用自己的勞動換來大家的幸福是那么地愉快!

煎雞蛋日記11

今天,老師讓我們回家煎雞蛋,我聽了,高興地差點跳了起來:煎雞蛋可是我的拿手絕活呀!一到家,我就忙活起來。

我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋,然后把雞蛋在鍋邊一敲,雞蛋的“身體”上立刻出現了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的兩邊,手指向內摳,再把雞蛋殼往外一扒,只聽“啪”的一聲,蛋黃和蛋清都流進了碗里,猶如一個小太陽,可是這“小太陽”有一個小黑點,于是我拿了一雙筷子,夾住它,輕輕往上提,可是蛋清又滑進了碗里,費了九牛二虎之力,我才把這個小黑點給揪了出來,送進了垃圾桶。

我開始煎雞蛋了!我先在鍋里倒了一點兒油,等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進了鍋里,它們很快就滑到了鍋底,只聽“嗤”的一聲,蛋黃和蛋清都炸開了鍋,油向兩邊汪去,上面頓時冒出了一個個大小不同的泡泡。原來透明的蛋清逐漸變成了乳白色,蛋黃也凝固了起來。過了一會兒,蛋黃和蛋清都溶在了一起,于是我便拿著鍋鏟,從雞蛋底下鏟了下去,等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時候,將雞蛋翻了個身。反面的雞蛋很快就熟了,然后我再倒一點醬油,只聽“刺啦”一聲,屋子里都彌漫著煎雞蛋的香味。我高興極了,急忙品嘗我的勞動成果,“哇!真好吃!”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無窮。“我要給爸爸媽媽嘗一嘗!”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽,他們吃過后也贊賞不已,我的心里就像抹了蜜一樣甜,心滿意足地走進了書房。

煎雞蛋是我最喜愛的一道菜,它讓我對自己的廚藝充滿了信心。

煎雞蛋日記12

我最愛吃的早餐就是煎雞蛋了,每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。

這不,今天媽媽有事要要晚點回家,而我的肚子早就唱“空城計”了。我跑到廚房,想了想,就做我最愛吃的煎雞蛋吧。一切準備就緒后,我把油慢慢倒進了鍋里,拿出了兩個雞蛋,看油慢慢變熱了,我把雞蛋輕輕一磕撥進了鍋里,只聽“滋啦”一聲,油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒,整個人嚇得連忙后退了好幾步。怎么辦呢?這時候鍋里的雞蛋有點焦了,是不是火太大了呀?“不要慌,慢慢來。”我安慰自己說,我把火慢慢調小一點后才平靜下來。我學著媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來回翻了幾下,黃橙橙,油汪汪的雞蛋終于出鍋了。

看著盤子里的煎雞蛋有點碎了,也沒有媽媽煎的好看,但畢竟是自己第一次動手做的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一小口,嗯,不錯,味道好極了。

通過今天自己動手做煎雞蛋我明白了什么事情都要敢于嘗試,這樣才會取得更多的經驗。我覺得我今天已經做到了,而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。

煎雞蛋日記13

今天,媽媽去加班了,爸爸還躺在床上睡覺。我起床了,肚子餓得咕咕叫。我想到一個點子,自己煎雞蛋。

我從冰箱里拿出幾個雞蛋,學著爸媽的樣子洗了洗家里的平底鍋。打開火,放入油,刺啦!火花四濺,油星濺起老遠,有一粒油星濺到了我手上,燙的我把手猛縮回來。我想:“這是怎么回事?”我有些灰心,有些害怕油再濺起來,可我不能放棄!我一琢磨,想起要把水蒸干了再放油。我換了種方法,果然沒有油星濺出。

我開始打雞蛋,輕輕一敲。我把雞蛋放在平底鍋上方,想從裂縫里打開雞蛋,可縫隙太小了,我使出九牛二虎之力,終于打開裂縫,可蛋清四濺,還濺到了我臉上。我一陣惡心,忙跑到洗手間洗臉。我想放棄,可心里出現一個聲音:“不要放棄!”我的意志堅定了。我邊洗臉邊想:怎么才能讓蛋清全部在鍋里呢?對呀,用力敲不就行了嗎?果然,這次成功了。

我繼續煎,不好!雞蛋燒焦了!我趕緊熄火,可太晚了,雞蛋已經黑的不成樣子,還散發著一股怪味。我要崩潰了,我真的想放棄,可我心里那個聲音又響了起來:不要放棄!“也許是火開太大了。”我想。于是我把火開小了一點,算著時間把雞蛋翻面。雞蛋竟然煎成了!金黃黃,泛著油光,讓人垂涎欲滴。我簡直不相信自己的眼睛。

這個雞蛋,我覺得異常好吃。我嘗到了絕妙的味道——堅持。

煎雞蛋日記14

暑假的每一天早上,媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐,這一天早上,媽媽穿著圍裙,正在廚房里忙碌著,我湊過去一看,媽媽還在熬粥,于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋,媽媽欣喜的答應了。

我學著媽媽煎雞蛋的樣子,點火后先往鍋里倒了一點油,等油燒熱后,我就開始磕雞蛋。結果我磕雞蛋時用力太猛,雞蛋淌到地上了。媽媽說:“還是我來吧。”我說:“沒事,我再來一次就好了。”說著,我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來,這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了,雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了。“哎呀,疼死我了。”媽媽急忙跑過來,讓我把手放在水池里沖涼一下,我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過了幾天,媽媽又在煎蛋,我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓,按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好,又把鍋放到灶上點火熱油,磕進雞蛋后,先煎了一會,然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后,把雞蛋盛到盤子里,再倒上一點醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗,媽媽說味道不錯。我接著又煎了幾個,全家人吃了一頓營養豐盛的早餐。聽著爸爸媽媽的贊美,我心里別提多高興了。

煎雞蛋日記15

從小媽媽就告訴我,女孩子要學會做飯,可我總以自己還小或還很矮,這樣的理由被我推脫掉,但我總要長大,唉,躲得過初一,躲不過十五啊,這不,媽媽在這個陽光燦爛的日子里,教我做煎雞蛋。

早晨的太陽剛剛升起,花草上的露珠還沒有消失,隔壁人家的公雞才開始“喔喔”叫,我就被媽媽硬拉起來煎雞蛋。在她的催促下,我以迅雷不及掩耳之勢洗漱完畢,來到了廚房。

看了這么多遍媽媽煎雞蛋,卻沒想到自己做起來那么難。我打開煤氣灶,從柜子里拿出油瓶,擰開瓶蓋,倒進鍋中,再從籃子里小心翼翼地拿出一個雞蛋,在桌子旁輕輕著敲著,把它弄出了一個坑,再用大拇指把它剝開,倒入鍋中,只聽“噼里啪啦”好幾響,油媽媽開始發威了,她可不是好惹的,就連嫻熟的媽媽也嘗過她的厲害,所以我也不敢輕舉妄動,趕緊關成小火,她這才息怒了。從盒子里取出一點鹽,撒在雞蛋上,用小火慢慢燒,經過5分鐘,一個“完美”的雞蛋就出爐了。

媽媽一下接過我手中的盤子,用筷子夾起嚼了嚼,我滿臉期待地看著她,媽媽說:“嗯,還不錯。”我一聽,一蹦三尺高,努力沒白費呀!

經過了這件事情,我也明白了:鐵杵磨成針——功到自然成!只要你日積月累,肯下苦功夫就一定能夠收獲到許多東西。愛迪生從小吃了許多苦,可他仍不放棄對科學的熱愛,最后得到了一千多種發明專利。還有許許多多的名人都經歷過許多坎坷,但最后還是堅持了下來,取得了成功。我們一定要學習他們這種精神,不畏艱難。

第四篇:學煎雞蛋日記

學煎雞蛋日記1

有一天,我問爸爸,說:“爸爸,煎雞蛋怎么做啊?”爸爸說:“等我哪天教教你吧。”

今天我正好放假,下午的時候,爸爸說:“我一會就教你學做煎雞蛋。”我聽了之后興高采烈的就跟著爸爸到廚房去了。

爸爸給我作了個示范。首先,爸爸把鍋放到灶臺上,在把火打著,然后再往里倒油,接著再磕一個雞蛋倒在鍋里,等下面煎好了之后,再翻個面兒這樣,雞蛋就煎好了,我看完之后,心想:“原來煎雞蛋這么簡單呀!”我迫不及待的跟爸爸說:“爸爸,我也想試著煎一個。”我學著爸爸的樣子,拿出了一個雞蛋,就磕進鍋里了,再看雞蛋沒有動靜,我就問爸爸:“爸爸,雞蛋怎么沒有動靜?”爸爸笑著說:“你的油溫太低,煎出來的形狀不好看,而且口感也不好。”

取了第一次的教訓,我有一次拿起雞蛋下鍋以后,只聽知啦一聲,直冒煙。我就趕緊用鏟子給雞蛋翻了個面,再把它鏟出來一看,雞蛋胡了。

有了前兩次的經驗。我再一次拿起雞蛋,等油溫燒好以后拿起雞蛋下鍋。雞蛋很快煎好了。它的'形狀是圓形的,中間黃一圈白,讓人一看就很想吃,我就問爸爸:“爸爸這個煎的怎嗎樣?”爸爸說:“挺好的,繼續努力。”我聽了之后心里美滋滋的。

通過這次有趣的煎雞蛋使我懂得了一個道理。無論做什么事不能光看外表,看著很簡單的事情,其實它里面還包含了很多的學問。

學煎雞蛋日記2

每當我想黃燦燦的煎雞蛋時,就會沉浸在學習煎雞蛋是的情景。

那是一個星期天,我在家中收拾房間時,媽媽對我說:“寶貝女兒今天晚上除了吃雞肉還吃什么菜?”我笑笑說:“媽媽,我還想吃你煮的煎雞蛋。”但慢媽媽卻叫我自己煮煎雞蛋。“我學習煎雞蛋?”我說,從小到現在雞蛋吃過不少,可從沒做過呀,我為難了。

“不會可以學,任何事都是從不會到會的.。”媽媽好像看出了我的心思,嚴肅地對我說。然后她指著冰箱里的雞蛋對我說:“這新鮮的雞蛋就看你的了。”

我進入廚房,拿出兩只雞蛋在碗邊一磕,然后兩手剝開蛋殼,蛋清和蛋黃一起流進鍋里,接著又放進少許蔥,隨后把油鍋放在煤灶上。片刻間,油鍋冒出了青煙,我立即把蛋汁倒入鍋里,汁間“嚓”的一聲響,蛋黃蛋清凝結成一起了,成了一塊蛋餅,還冒著小泡泡,我用鍋鏟把雞蛋一翻過來看,糟糕黃燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一塊,一股苦味直鉆入我的鼻子里,想不到煎蛋失敗了,再來一次。

這回我可細心了,當蛋汁倒入鍋后,看見事變又結皮,就選準時機立刻用鍋鏟翻一下結皮的雞蛋,再把它一翻,熟了。只聽見媽媽在外邊說:“好香啊,不錯。”

啊,我發現煎蛋也是要講究技術的。第一次由于沒掌握好,結果煎糊了。我明白了煎蛋的這個道理。

學煎雞蛋日記3

今天中午,趁爸爸媽 媽不在家,我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。

說干就干。我先從冰箱里取出三個雞蛋,把它們拿到碗邊一敲,雙手一掰,蛋黃,蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌,直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后,我打開熱化氣灶,只見,藍色的火焰舔著鍋底,等鍋燒熱后,我把打好的蛋和油一塊到在鍋里,再放進鹽,花椒面等。頓時,鍋里不時發出噼里啪啦的響聲,有幾粒不聽話的小油珠竟跳到我臉上來,我感到臉上很熱。一會兒,我發現煎蛋竟然燒焦了,我心里更著急了,趕緊關火。我拿著筷子夾了一小塊來吃,結果又咸又苦,而且焦味很大。我望著裝在盤子里焦黑的雞蛋,我肺都快氣炸了。

哎,俗話說:看花容易繡花難。啊!忽然,我想起媽 媽平時煎蛋的`過程。于是,我重整旗鼓,我吸取上次的教訓,又做了一遍,做完以后,我又嘗了一塊,啊!真美味!沒想到我還能做出這樣的菜,意想不到啊!說完,我又高高興興的吃了起來。

今天,我自學成才,學會了煎雞蛋,我真高興呀!

學煎雞蛋日記4

今天放學回家我寫完作業后,看到奶奶正在廚房里面忙碌著,我覺得她太辛苦了,準備自己動手煎個雞蛋犒勞一下她。

于是,我來到廚房,先穿上奶奶的圍裙,認真地洗干凈雙手,然后打開冰箱門,小心翼翼地拿出一個新鮮的草雞蛋放在灶臺上,再從碗柜里面拿出一個小碗,我把雞蛋放在碗邊輕輕一敲,晶瑩剔透的蛋清和金黃的蛋黃瞬間就滑到了碗底,乍一看,就像碗中誕生了一個小太陽。

一切準備就緒。我走到灶臺前,輕輕地扭動了旋鈕,一個個藍色的小火苗瞬間就竄了出來。我拿起鍋放在灶頭上,往里面倒了一點油,等油微微冒煙熱了以后,我把碗里的雞蛋輕輕倒入鍋中。沒一會兒雞蛋的一面就變成了金黃色,我用鍋鏟給雞蛋翻了個身,這時候一滴油跳出了鍋濺到了我的`手上,我嚇得連退了好幾步,差點把鍋鏟都扔出去。我不禁感嘆道:“想不到這小小的一滴油殺傷力還真大呀!”很快,雞蛋另一面也變成了金黃色,我趕快在上面撒了點鹽和蔥花,煎雞蛋可以出鍋了。

我把雞蛋放在盤子里端給奶奶,奶奶吃了直說:“好吃!好吃!”聽得我心里比吃了蜜還甜。

學煎雞蛋日記5

今天是星期天,一大早,我準備去煎個雞蛋,做我的早餐。

首先,我從消毒柜里拿出了一個碗,又從冰箱里取出了一個雞蛋,雞蛋是個橢圓形的,好像一張娃娃的臉。

我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了敲,雞蛋立刻列開了一條縫,好象是列開了一張甜甜的小嘴,在沖著我笑呢!于是,我小心的地把雞蛋打開,倒入碗中,蛋黃像個金閃閃的.小太陽,蛋液像濃濃的花生油。我快速地拿出筷子,飛快地在碗中絞了起來,碗中發出了“砰砰砰”的響聲,很快,蛋黃和蛋液溶和在一起了。接著,我打開煤氣,把鍋放在煤氣爐上,火苗就像火舌一樣舔著鍋底,我在鍋里倒了一些油,鍋里馬上就發出了“噼噼啪啪”的聲音,有些油從油鍋里噴了出來,濺到了我的身上,我立即像個小兔子似的跳開了,我害怕油濺到我的身上,擔心我的臉變成“芝麻餅”。一會兒,油面上發出了淡淡的清煙,我把雞蛋倒入鍋中,很快雞蛋邊冒出了白泡泡,就像一朵金黃的太陽花,我拿出鏟子把雞蛋翻了個身,又拿出了一點蔥,用菜倒把蔥切碎,再把蔥花撒在雞蛋上。不久,一股香味直往我的鼻子里鉆,讒得我的口水都要流出來了。

雞蛋煎好了,我把雞蛋從鍋中鏟到盤子里,再把火苗關上。我雙手捧著我的“作品”,向外面走去,我要和家人一起分享。我調皮地問媽媽:“怎么樣啊?”媽媽嘗了嘗,笑著說:“真好吃!”我得意地又向廚房走去……

學煎雞蛋日記6

暑假里,我幫媽媽做了很多家務活,比如掃地、拖地、倒垃圾、淘米、煮飯、煎蛋、洗碗、洗衣服、晾衣服……我覺得還是煎雞蛋最難!

首先要學會怎么用碗邊敲雞蛋。我第一次把從冰箱里拿出來的1個雞蛋放在桌子上,但是它居然想逃跑,自己骨碌碌地從桌上滾了下來,結果摔了個粉身碎骨,蛋黃都流了一地!我只好又重新再去拿一個,學著媽媽的方法,把雞蛋在碗的邊沿輕輕一敲,但是沒有破,于是我再次用力一敲,蛋殼突然就徹底裂了,蛋液全部都流到我手上,又滑又粘!我連續敲了3個雞蛋后才終于成功。

接下來,我點燃煤氣灶,把油倒進鍋里,加熱半分鐘左右,再把雞蛋倒進鍋內,“滋”的一聲,原來透明的蛋清立馬變成了白色的`蛋白,而且四周還不停地冒出小泡泡,中間的蛋黃也開始慢慢凝固。

可能因為火太旺了,小泡泡破了后旁邊就變焦了,媽媽讓我把火調到最小,然后我右手拿著鏟子、左手拿著筷子,小心翼翼地把蛋翻過來,又一分鐘左右,我覺得差不多已經熟了,就把火關了。

我用鏟子把雞蛋盛出來,倒上點醬油,噴噴香的味道迎面而來,我迫不及待地吃了一口,好吃極了,比媽媽煎得好吃很多呢!

學煎雞蛋日記7

今天,我沒事干,于是,我就想起一件有趣的事——煎雞蛋。

煎雞蛋到底該怎么煎呢?問媽媽?不行不行,得給媽媽個驚喜!我靈機一動,決定去請教無所不知的網絡。看完后,我首先照貓畫虎學媽媽把圍裙系上,隨后,開始做準備工作,首先從冰箱里取出一個雞蛋,在碗邊輕輕一磕,黃色的液體像瀑布般流進碗里,接著開始倒油,咦?這要到多少油呢?我絞盡腦汁想了半天,也得不出結論,算了,不管三七二十一,我拿起油桶,就往炒瓢里倒,哎呀!一不小心,就到了半鍋油,說不定油多了好吃呢!我天真地想著。把火打開后,不一會,就聽見噼里啪啦的聲音,我趕忙把雞蛋倒入鍋中,頓時,油汁四濺,滾燙的.油汁濺到身上,疼的我哇哇直叫,此時,我也顧不上疼痛,急忙跑過去挽救雞蛋,只見雞蛋像攤開的地圖泡在油里,煎雞蛋變成了油煮雞蛋,我火急火燎的把雞蛋打撈上來,黑雞蛋閃亮登場,廚房也被我弄得一塌糊涂。看來給媽媽的驚喜要變成驚訝了!我用筷子夾起黑乎乎的雞蛋,剛放入嘴中,一股苦澀的味道便彌漫在嘴中。唉!剛才的興奮頓時變成了垂頭喪氣。

真是萬事開頭難啊!干什么都會有第一次,以后我要不斷的嘗試,相信我一定會煎出回味無窮的雞蛋。

第五篇:我學會了打雞蛋

我學會了打雞蛋

青海省互助縣城南學校三年級五班孫永康,指導教師:包秀萍

星期六下午爸爸媽媽都在家,我也在一旁玩玩具,這時媽媽說:“我教你打雞蛋吧,”我高興地答應了。

媽媽讓我從冰箱里拿出幾個雞蛋,就給我說起打雞蛋的方法來,我沒有認真聽媽媽的話,光顧著拿雞蛋玩了,還滿口讓媽媽放心:我學會打雞蛋了,讓媽媽別說了。然后,我學媽媽的樣子拿起一個雞蛋,在碗邊上一磕,結果我把雞蛋磕成了兩半,蛋清和蛋黃也一下子流到了地上,我有些手忙腳亂了。我只好又拿起一個雞蛋,這次我輕輕地在碗邊上磕了好幾下,看見雞蛋上磕出了一條細縫,我就高興的用兩只手把雞蛋用力一掰,結果蛋清、蛋黃和雞蛋皮一起到了碗里,我有些垂頭喪氣了,這時媽媽鼓勵我說:“做什么事情都要堅持到底。”于是我又拿起第三個雞蛋認真地打了起來,這次我輕輕地磕又輕輕地掰,雞蛋終于打到了碗里,看到碗里的蛋清和蛋黃我笑了。

我終于學會了打雞蛋,這件事也讓我明白了:只要堅持,失敗一定是成功之母。

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