第一篇：茶藝與插花實驗報告

茶藝與插花實驗報告

在第一次課上，我們學習的是實驗八——綠茶的沖泡技藝，在這堂課上，我通過學習碧螺春、竹葉青、大紅袍等不同種類的茶的沖泡技藝，品茗自己和其他小伙伴們一起泡的茶，了解到了不同茶品的沖泡技巧的差異以及其獨特的風味。在大二的時候，我選修過《茶道與茶文化》這門課程，對茶的相關知識有比較粗略的了解，在這幾次實驗課上，由于親自參與了實踐，和小組的其他成員一起泡茶，我進一步地了解了茶。

首先，我們看到了桌面上擺放的一套茶具。我很早以前逛過一家茶具專賣店，里面有著各種漂亮精致的茶具，可是當時只能看看而已，并沒有使用茶具泡茶的機會。在第一次實驗課上，老師介紹了茶具的各個組成部分，我覺得最美的是“玉手指”，它的造型有一種佛教的韻味，把茶漏放在上面后，很有觀音手托凈瓶的感覺。茶荷也很好看，邊緣的弧面使得其整體看起來很像向里卷起的花瓣。老師接著介紹了一些關于綠茶沖泡技巧的基本知識。碧螺春、蒙頂黃芽要使用上投，六安瓜片和龍井要采用中投法。在之后的實踐操作中，我發現自己更習慣直接用手來遞送品茗杯，而不是使用茶夾，周圍的成員也是有這個習慣，因為感覺茶夾如果使用不當的話很容易夾滑。在茶具的選擇上也有一些要點需要注意，喝紅茶、綠茶綠茶使用的是直升杯和白瓷杯，而在第二次課上喝烏龍茶和鐵觀音時使用的事紫砂茶壺以及配套的茶具。碧螺春的茶葉很有趣，是細細的，卷卷的樣子，湯色是碧綠的，之后喝的一種茶，有一種青草的味道，味道很淡雅，又有茶的香味。

第二次課很有意思，因為可以自己制作奶茶。自己做的奶茶跟市面上出售的奶茶有本質的區別，就算是外面價格稍微高一點、正宗一點的奶茶（如臺灣貢茶奶茶品牌），它的奶味一般都是蓋過了茶味的，而自己制作的則相反。首先，我們要沖泡的是紅茶。祁門紅茶的茶葉聞起來有點酸，我覺得有那么一點陳皮的味道，它的湯色比較紅，味道沒有綠茶那么苦。我們自己帶了餅干和鍋巴作為茶點，邊吃點心邊喝茶，感覺很愜意。在沖烏龍茶的時候，起初我總是沒辦法拿好紫砂壺，手的姿勢一直是錯誤的，后來再練習一下就好了很多。鐵觀音在二泡、三泡的時候味道比較淡，泡久了之后茶味就出來了。大紅袍屬于巖茶，它的味道真的是是最苦的，都類似于中藥了，單樅茶的苦澀感沒有大紅袍那么重，有清香。最有趣的環節就是制作拉茶了。之前看過一個紀錄片，里面印度人制作拉茶的那段讓我印象深刻，左右手配合，讓牛奶和茶水混合好，不僅制作過程有極強的觀賞性，味道也不差。但我自己就做不好了，胳膊稍微抬高一點，就很容易把奶茶弄灑。喝了自己做的奶茶后才發現原來奶茶并不需要那么甜，也能很好喝。加了玫瑰花后就有一股淡淡的花香縈繞在鼻尖，很舒服。之后，我們又往奶茶里加了一點白蘭地，酒味一下就出來了。

第二篇：女職工“三八節”茶藝插花活動

XX企業舉辦女職工“三八節”茶藝插花活動

3月8日上午，為激發女員工的工作熱情、陶冶情操，工會以“三八”婦女節為契機，舉辦了一場 “花樣女人 恬淡生活”為主題的茶藝插花活動，吸引30余人參與。

活動伊始，由老師深入淺出地講解了此次花卉的品種及不同的插花知識，介紹了插花手法、花卉色彩搭配等基本技巧，并現場展示了精湛的插花技藝。女職工們認真聆聽、細心琢磨，把剛學到的知識靈活地融入到自己作品中。在大家的巧手擺弄下，創造出了一盆盆別出心裁的插花作品。

此次活動雖然時間短暫，但引發了大家繼續學習插花藝術的濃厚興趣和迫切愿望，緩解了回城促銷期間的壓力。同時也提升了職工崇尚美麗、熱愛生活和團結協作的精神，增進了職工間的感情，展現了職工熱愛文化、崇尚藝術的精神風貌，使職工以更飽滿的熱情投入到工作中去。

第三篇：大學生插花茶藝社簡介

插花茶藝社簡介

社團成立時間：插花茶藝社成立于2012年，是工院最具特色的社團之一。

社團宗旨：我們的宗旨是詣在弘揚中國傳統文化，以茶會友，致力于為茶藝愛好者提供一個學習交流的平臺，豐富當代大學生的學習和生活，以注重提高社員動手能力為準則。

社團工作思路：茶藝--這一門古老而又時尚的文化正在被越來越多的人所了解和欣賞。在傳統文化氛圍濃郁的大學校園里，茶藝社正是一個面向廣大莘莘學子，傳承茶文化，豐富校園文化生活，陶冶情操的學生社團。從動手開始，把文字知識變為實實在在的手藝成果，讓更多的人學習茶道、了解茶歷史、熱愛茶文化。

社團特色活動：本社團通過具有民族特色的活動如，舉辦茶文化學術講座、茶藝表演、茶藝培訓、茶藝展覽等活動方式來培養同學們對茶文化的愛好，相互交流，使對茶的愛好上升為對人生“靜”、“怡”的追求。

社團努力方向：本社團將一如既往地做好茶文化的推廣活動，我們將開展多渠道、多形式、多種層次的活動，讓大家更深入的認識、了解茶文化的韻義，學習茶文化的精神，讓更多的大學生傳承中華民族這一傳統文化，能更積極推進校園文化建設邁向更高的臺階！

第四篇：插花藝術實驗報告3

仲愷農業工程學院實驗報告

系專業班組課 學號姓名實驗日期教師評定

實驗三 花束的制作

一、實驗目的花束是年輕人比較喜愛的禮儀插花形式，要求通過扎花束練習，能掌握單面觀賞、四面觀賞和不規則造型花束的制作方法，了解花材和葉材的搭配，以及包裝材料的選擇，并且還能作出不同節日的區別。

二、實驗原理

花束的制作方法及造型比花籃簡單，漂亮靈巧，最常見的花束有圓形和長形花束，還有不規則花束?；ㄊ蛩没ǖ牟煌伾①|感以及搭配的包裝紙、彩帶花結等配飾，可呈現出不同的風格，有繽紛浪漫型、清新自然型和強烈獨特型。

三、材料與用具

材料：香檳玫瑰、紅玫瑰、白玫瑰、非洲菊、黃鶯、勿忘我、水蠟燭葉等 用具：花泥、花器、枝剪、綠鐵絲、綠膠帶、絲帶、彩帶、包裝紙、包裝線等

四、實驗內容

掌握單面觀賞、四面觀賞和不規則造型花束的制作，每組做兩個造型

五、實驗結果

從前看到許多各種大型會議與儀式，包括奧運會、亞運會等場合中都使用花束作為一個很重要的裝點元素。本次實驗中我們學會了花材和葉材的搭配以及彩帶的應用方式，懂得了如何令其搭配得相得益彰。

第五篇：茶藝與茶文化教學大綱

《茶藝與茶文化》課程教學大綱

一、課程基本信息

1．課程編碼：

2．課程名稱：茶藝與茶文化 3．適用專業：旅游管理

4.課程簡介：（課程簡介應包括課程性質、簡要內容）

《茶藝與茶文化》是旅游管理專業的專業選修課程，茶文化是人類對茶的認識以及在此基礎上的應用和創造等過程，而茶道則是茶文化重要的精神內涵，荼道與藝術的結合，成為茶文化體系中最具特征性的部分，成為茶文化的核心內容。

本課程用人類文化學、民俗學、社會學、農學、經濟學等理論和方法，介紹了茶文化歷史、荼與人的健康、茶道的形成與表現、茶的沏泡藝術、品飲藝術、人們的飲茶習俗、飲茶趨勢、茶與文學藝術的結緣、茶文化的發展等內容，突出茶道藝術內容，引導培養學生茶文化方面的知、說技能，茶葉的品、評、鑒賞技能。

二、課程說明

1．教學目的和要求：我國自古就有“茶禪一味”之說，也是因為品茶要達到吧情感、情緒、心境引向寧靜、淡薄、深遠，引向對人生、對世界、對宇宙的審美感悟。中國歷代文人士大夫之所以喜歡在山水中品茶，就是因為更能體驗到莊子的“真我”，禪的“瞬刻永恒”，在大自然與茶藝的融合中，忘懷得失，拜托厲害，從而獲得生命的力量和生活的樂趣。2．與相關課程銜接：在《旅游文化》后，第三學年開設 3．學時、學分：總學時32，平均每周學時2節 4．開課學期：第三學年上學期 5．教學方法：課堂講授、實訓 6．考核方式：考試

7．教材：《茶藝》（東北財經大學出版社，作者楊學富、張曉明）

8．教學參考資料：《茶藝師基礎知識》（中國勞動社會保障出版社）、《茶韻禪風》（農村讀物出版社）。

三、課程內容與教學要求

第一章 茶文化基礎知識 教學目標：通過本章學習，要求學生了解茶的起源與歷史，熟悉茶文化的概念及內涵，了解飲茶與健康的關系，掌握科學飲茶的方法。

教學重點：茶飲的歷史 教學難點：茶飲的歷史 授課時數：4節 教學內容：

一、茶的歷史

二、中國茶文化簡介

三、科學飲茶與健康

第二章 茶葉的選擇

教學目標：通過教學，使學生熟悉茶葉的基本類型，學會對茶葉的品質進行鑒別，并了解茶葉的保存方法。

教學重點：茶葉的基本類型 教學難點：茶葉的品質鑒別 授課時數：4節 教學內容：

一、茶葉的基本類型

二、茶葉的品質鑒別

三、茶葉的保存

第三章 泡茶入門

教學目標：通過本章的學習，要求學生了解泡茶的五大要素，基本掌握六大茶類的不同泡茶方法。

教學重點：六大茶類的不同泡茶方法 教學難點：六大茶類的不同泡茶方法 授課時數：8節 教學內容：

一、泡茶的五大要素 二、六大茶類的泡茶方法

三、泡茶時注意的問題

第四章 茶具文化

教學目標：通過本章的學習，要求學生掌握中國茶具的類別，學會用不同的茶具搭配不同的茶類。

教學重點：茶具的類別。教學難點：茶具的類別 授課時數：4節 教學內容：

一、茶具的類別

二、瓷質茶具

三、陶制茶具

四、玻璃茶具

五、竹木茶具

六、其他茶具

七、茶具選配

八、香具

第五章 品茗用水的選擇

教學目標：要求學生了解茗與水的關系，品茗用水的選擇與處理。教學重點：品茗用水的選擇與處理 教學難點：品茗用水的選擇與處理 授課時數：2節 教學內容：

一、茗與水

二、品茗用水的分類

三、品茗用水的選擇與處理

第六章 茶藝實踐

教學目標：要求學生能熟悉掌握六大茶類的行茶方法。教學重點：六大茶類的行茶方法 教學難點：六大茶類的行茶方法 授課時數：10節 教學內容：

一、茶藝技法

二、綠茶茶藝

三、黃茶茶藝

四、白茶茶藝

五、紅茶茶藝

六、烏龍茶茶藝

七、黑茶茶藝

執筆人：

2015/10/07 審核人： 教研室主任： 分管副主任：