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酒店領班培訓心得體會

時間:2019-05-12 14:25:50下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《酒店領班培訓心得體會》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店領班培訓心得體會》。

第一篇:酒店領班培訓心得體會

酒店領班培訓心得體會

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

酒店領班工作心得體會 一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.1.加班加點工作,早日完成裝修

2、協助部門經理做好客房部的日常工作。為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節

進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。

6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個

性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作 對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客 人次,出售客房 間,經濟收入 為 元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

酒店領班基層管理心得體會 一是具有較強的個人素質,善于磨礪自我。多年來,我始終堅持用業績說話,在基層管理工作中,帶領員工完成a座、b座開業籌備等重要工作,多次在公司或部門組織的活動擔任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到,努力提高業務技能,在獲全縣酒店服務技能競賽二等獎,州服務技能競賽獲三等獎。

二是具有較強的創新意識,敢于挑戰自我。創新是酒店發展的生命線,在工作中我注重創新,尤其是注重管理機制的創新,比如:實行日常房務管理工作責任制,把工作責任細化到人;在班組上采取公開競聘的機制,善于授權給員工,鼓勵他們放手工作,邀請員工一起參與一些討論,制定工作思路,激發他們為酒店發展建言獻策。三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在領班這個崗位上多年的歷練,形成了一套較為成熟的管理經驗,在b座負責工作以來,工作氛圍有了較大改善,員工流失率大大降低,特別是今年,流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。今天參與競聘,我認為自己具備的最大優勢是具有很高的工作責任感,這是做好任何事情的前提,如果競聘成功,我要從以下幾個方面著手開展工作: 一要收人心,建團隊,奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團隊,就沒有一流的企業,員工的素質決定酒店的發展。首先從抓隊伍、建團隊入手,加強業務培訓(制定培訓政策、確定培訓需要、制定培訓計劃、評估培訓效果),2、繼續實行以員工生日為主題的團隊活動、以增進員工感情的方式來提高團隊凝聚力,設置特殊貢獻獎勵機制,在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵,營造人員“進得來、留得住、干得好“的良好氛圍,為顧客提供更加人性化、個性化服務,融合崗位工作,建設全新的酒店經營團隊。

二要拓市場、推改革,努力提高酒店經濟效益。努力完成考核指標,提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右,如何進一步開拓市場空間,我認為一要抓旅行團隊服務,升級服務標準,制定旅行團隊接待流程,做好旅行社客人的接待;二要開拓會議團隊:周一至周四,銷售方向主攻會議團隊;三是灌輸全員營銷意識,制定散客售房計劃,(散客入住率為11%,)制定每月的散客銷售數量,并給予員工額外的銷售提成,并健全散客銷售登記制度;四是提高協議 散客的房間價格,協議散客是整個酒店最大的客源,b座所占比例高達41%,要在散客價與協議散客價之間實行彈性價格;五要增設服務設施,滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理,解決大堂客服設施少、客人疏導難的問題。在使用頻率不高的健身房設置一個土特產專柜。(此舉不僅能增收,還能在客人等待入住時起到疏導作用);七要加強對客人的管理,健全客時檔案,培養忠誠度較高的客戶。三是減能耗、促節能,著力降低酒店運行成本。繼續加強物資管理工作,健全每間房的物資檔案,定期盤查清點,低耗品專人負責制;能耗方面,建立節水、節電日常檢查制度,指配專人跟進每月的能耗情況;設施方面,鑒于b座設施設備較多的問題,設施維修的控制是關鍵,設立設施設備問題交接制度,有專人分管,每項工作安排專人跟進并時時關注,每月及時公開各類賬務,讓員工了解每月的各類能耗費用。

四是增品位、顯文化,全力提升酒店客房服務檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上,在客房設置上下功夫,營造更高品位的客房,如在房間內增設富有彌勒民族文化特色的裝飾品,擺放綠色植物增添房間生氣,節假日對房間進行節日特性性布置等,使房間布置更具特色品位。在房間增設拖鞋擺放數量和種類,更好地為客人泡澡提供方便。

酒店最需要什么樣的管理者?我認為最需要的是有高度責任感、果敢的創新意識和廣闊發展視野的人,而我正屬于這樣的人。在任何崗位上,我相信用心把事情做好,努力就會得到肯定。

酒店領班獨自帶班心得體會

日子一天天在過去,轉眼間來z工作已快有三個年頭了,在這三年里,自己已然經歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調回西餐部的三個月后,自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位,這使得我從初入酒店時實習生的稚嫩,到久經沙場后資深服務員的嫻熟,再發展到面對現時基層管理崗位的陌生與緊張,都讓我倍感工作的精彩與生活的充實,很感謝z在這三年里賦予我工作歷練的同時,也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉?? xx年9月,酒店管理層為員工改善福利,推出了兩大重舉:一是將員工工資進行了普調套改,二是增加了員工每月例休假期,使得廣大員工普為贊揚、深入民心。這不,今明兩天是我期盼以久的雙休日,在暫別一段緊張的早班工作節奏后,利用休息日我獨自來到公園漫步,坐在草坪上,望著那一潭湖水被秋風蕩起的陣陣漣漪,我的思緒也隨之蕩漾開來,回想起發生在十一黃金周那段驚險的帶班經歷?? 10月1日,國慶節暨黃金周第一天假期。我任職部長已1月有余,考慮到節假日客流量較以往有所減少,日常業務也無平日繁忙,部門領導也就趁著這個當兒讓我獨自帶班。雖說平日里和資深部長共同帶班也是由我發號施令,但畢竟有所依托,象這樣獨自一人帶領員工行軍打仗還是第一次,在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下,真就遇到了麻煩事。早晨8點,送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內容,準備好出品后送至客房,入住的客人是一名外賓,在其看過送來的早餐后,向送餐員說了一通外語,該員工請客人稍等后立即返回部門向我求救,沒辦法,我也只好硬著頭皮面對處理。自己來到客人房間,經過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的情況很少,送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應的中文名稱進行下單的,經驗告訴我,客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入,之前雖然經理也有過對西式麥片的培訓,但因為長期應用不到所以

后來也就淡忘了。由于麥片是成品,無需加工可即食,為了不再出錯,我索性將部門內現有的6款麥片悉數拿到客人房間由其挑選,對方很快選擇了其中之一,并對我這種笨拙的方法而感動,在現場對我進行了耐心的培訓.看到客人滿意后的笑容,我無比欣慰,又挽回了一單投訴,由此也令我感到自身業務知識的不夠嫻熟和專業。

事后,部門針對此跟進了3項工作: 1)對菜單中不對應的食品中英文翻譯進行了更正; 2)將所有麥片成品拍成照片張貼于出品部,以便廚師與傳菜員出菜時對號入座;3)加強培訓,強調、要求員工記憶西餐菜式的英文名稱,因為在不同酒店、不同地方會對相同的一個西式菜點有不同的中文翻譯,只有根據西餐文化牢記菜式的出產本名,才不會被移形所惑。10月2日,早餐客流依然熙熙攘攘、來往不斷。一對男女顧客在用完早餐后徑直要離去,看區服務員連忙上前婉轉告知尚未結賬,此前,咨客在引位時已向其說明如無早餐券則需另外付費,他們也已答應,但此時又食言不肯埋單,聽聞后我再次前往應戰.以往遇到這種情況,都會由部門經理或主任上前處理,但此時我是樓面最高指揮官,帶著緊張和隨時被客人投訴的復雜心情,我耐心地向他們解釋著酒店住客享有免費早餐券的政策,但對方堅持以酒店住客吃早餐免費為由不愿埋單,且起身離去。在這種情況下,我唯有拿著賬單不離不舍的尾隨在其身后繼續解釋著,從二樓餐廳下到商業大堂、再從商業大堂迂回到酒店大堂,途中,我腦子飛快地旋轉想著辦法,腦子里只有一個念頭――絕對不能跑單!說實話,這兩位客人也真是的,任憑你跟在身后羅羅嗦嗦就是不為所動。在酒店大堂,我想起經理以前告訴我們如遇到此類疑難情況可向關聯的房務部大堂副理(am)求援,但此時am也不在大堂,眼看客人已經走到大堂門口即將離去,幸好當值的安全生產員看到我一名弱女子手拿賬本夾跟在客人身后不斷的說著什么,他們不失專業、也不失默契的已然會意到了眼前的一切,即刻上前婉轉的請客人留步,并代我聯系am前來處理,這時客人 才顯得稍微有所配合,當時,我覺得面前的安全生產員真是偉大極了。經過am的翰旋了解,最終還是允許客人離去,并向我補了2張早餐券,告訴我回去后取消賬單,事件就這樣結束了。后來,經部門討論研究決定,再遇到此類事件時,務必先聯系前臺am具體了解情況后再行慎重處理,因為酒店管理層當初在縮緊早餐券的派發政策時,為避免客人的不理解和投訴,專登授權前臺am可根據具體情況向客人贈送早餐券,以備靈活應對。回想起來,整個事件雖充滿尷尬、緊張,自己采取的方式方法雖然欠妥,但卻使我從中增長了處理問題的勇氣、學會了有始有終、不屈不撓的執著信念。10月3日,我對自己的工作已經充滿信心。忙碌的早餐中又有事情發生了!收銀員稱一名用餐客人的結賬簽名模式與前臺預留的不符,自己已經吸取了之前的經驗教訓,所以先不輕易驚擾客人。經向前臺咨詢,用餐的客人是由另一名客人為其代開房并結賬的,預留的簽名模式也是代開房人的,如再為聯系恐怕耽誤時間太久,長期的西餐工作經驗告訴我,只要能確認用餐客人房號沒錯的話,這張賬單收款是沒有問題的。于是我親自上前再次請客人出示房卡、確認了房號,對方禮貌的配合與富有涵養的素質再次堅定了我的判斷與決定。就這樣,在簽名模式不符的情況下,我請客人離去。酒店的財務程序中,自己的職位是沒有擔保權的,但通過溝通,收銀員十分配合的同意我先行擔保入賬,后再請經理補簽,前臺接待員也一路綠燈放行,最后的結果呢,當然是以順利的結賬和上級的肯定而劃上了句號。金秋10月,是收獲的季節。我的思緒被一群嬉戲頑童的笑聲打斷,望著那一張張天真可愛的笑靨,我知道自己已經慢慢地告別了那段美麗的時光,人總要長大,不論在生活中、還是工作中,不見風雨又哪見彩虹。文中的案例雖是對工作的體會與感悟,但更重要的是自己已體驗出經過意志的磨練和自我爭取后的勝利喜悅,這即是工作與生活的關聯,也是付出與回報的必然。對于此,也應該算是自己成長過程中的收獲吧。所以在這里,我以自身的實戰經驗告訴大家:不要怕錯,努力去作吧!

十一黃金周――我的收獲季節!

點評:酒店行業主要是向客戶提供服務為根本的,酒店星級越高,提供的服務項目就越顯多變和多元化,相應地,也就要求酒店從業人員的服務技巧必須隨之多樣與變通。我酒店現行的各類規范化文件是立足之本、治本之綱,在不脫離原則的基礎上,如何使客戶得到最大限度的滿意、如何使企業獲得更好的社會、經濟效益,才是我們每一位員工應盡的根本職責!案例中的安全生產員、大堂副理、收銀員、前臺接待員,均從不同程度反映、折射出團隊合作、互相配合而最終解決問題的莫大能量,這種默契是企業員工共同完成一項工作的具體表現,也是企業員工綜合素質、實力提升的最好見證!篇五:酒店客房領班人員工作心得體會

酒店客房領班人員工作心得體會

十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。1.客房衛生,樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最后環節,直接影響

對客人的服務質量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛生檢查,認識到領班的檢查只是一個監督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的第一道關。2.管理方面,有人說,“領班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協調好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。3.溝通方面,由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解。現在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。4.與客溝通,做了領班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領班,現在要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。領班的工作繁瑣復雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作。

第二篇:酒店領班培訓心得體會

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酒店領班培訓心得體會

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。

團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

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以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。

團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

資料來源:http://www.tmdps.cn/data/xdth/

第三篇:關于酒店領班培訓學習心得體會范本

下屬不會做的事,主管(領班)要會,下屬會做的事,主管(領班)要做的更好。熟悉本職工作的崗位要求,有較強的操作能力。要知道溝通不是單向的,在闡述自己的觀點的同時,也應該聆聽他人的想法。意識到與下屬談話的態度比說話的內容更重要。養成多傾聽下屬意見的好習慣,重視語言的溝通技巧。下面是小編為大家整理的“關于酒店領班培訓學習心得體會范本”,以供大家參考借鑒!

關于酒店領班培訓學習心得體會范本【一】

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的'重要性和如何有效的溝通方法。

以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。

團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

關于酒店領班培訓學習心得體會范本【二】

一是具有較強的個人素質,善于磨礪自我。多年來,我始終堅持用業績說話,在基層管理工作中,帶領員工完成a座、b座開業籌備等重要工作,多次在公司或部門組織的活動擔任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到,努力提高業務技能,在獲全縣酒店服務技能競賽二等獎,州服務技能競賽獲三等獎。

二是具有較強的創新意識,敢于挑戰自我。創新是酒店發展的生命線,在工作中我注重創新,尤其是注重管理機制的創新,比如:實行日常房務管理工作責任制,把工作責任細化到人;在班組上采取公開競聘的機制,善于授權給員工,鼓勵他們放手工作,邀請員工一起參與一些討論,制定工作思路,激發他們為酒店發展建言獻策。

三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在領班這個崗位上多年的歷練,形成了一套較為成熟的管理經驗,在b座負責工作以來,工作氛圍有了較大改善,員工流失率大大降低,特別是今年,流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。

今天參與競聘,我認為自己具備的最大優勢是具有很高的工作責任感,這是做好任何事情的前提,如果競聘成功,我要從以下幾個方面著手開展工作:

一要收人心,建團隊,奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團隊,就沒有一流的企業,員工的素質決定酒店的發展。首先從抓隊伍、建團隊入手,加強業務培訓(制定培訓政策、確定培訓需要、制定培訓計劃、評估培訓效果),2、繼續實行以員工生日為主題的團隊活動、以增進員工感情的方式來提高團隊凝聚力,設置特殊貢獻獎勵機制,在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵,營造人員“進得來、留得住、干得好“的良好氛圍,為顧客提供更加人性化、個性化服務,融合崗位工作,建設全新的酒店經營團隊。

二要拓市場、推改革,努力提高酒店經濟效益。努力完成考核指標,提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右,如何進一步開拓市場空間,我認為一要抓旅行團隊服務,升級服務標準,制定旅行團隊接待流程,做好旅行社客人的接待;二要開拓會議團隊:周一至周四,銷售方向主攻會議團隊;三是灌輸全員營銷意識,制定散客售房計劃,(散客入住率為11%,)制定每月的散客銷售數量,并給予員工額外的銷售提成,并健全散客銷售登記制度;四是提高協議散客的房間價格,協議散客是整個酒店最大的客源,b座所占比例高達41%,要在散客價與協議散客價之間實行彈性價格;五要增設服務設施,滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理,解決大堂客服設施少、客人疏導難的問題。在使用頻率不高的健身房設置一個土特產專柜。(此舉不僅能增收,還能在客人等待入住時起到疏導作用);七要加強對客人的管理,健全客時檔案,培養忠誠度較高的客戶。

三是減能耗、促節能,著力降低酒店運行成本。繼續加強物資管理工作,健全每間房的物資檔案,定期盤查清點,低耗品專人負責制;能耗方面,建立節水、節電日常檢查制度,指配專人跟進每月的能耗情況;設施方面,鑒于b座設施設備較多的問題,設施維修的控制是關鍵,設立設施設備問題交接制度,有專人分管,每項工作安排專人跟進并時時關注,每月及時公開各類賬務,讓員工了解每月的各類能耗費用。

四是增品位、顯文化,全力提升酒店客房服務檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上,在客房設置上下功夫,營造更高品位的客房,如在房間內增設富有彌勒民族文化特色的裝飾品,擺放綠色植物增添房間生氣,節假日對房間進行節日特性性布置等,使房間布置更具特色品位。在房間增設拖鞋擺放數量和種類,更好地為客人泡澡提供方便。

酒店最需要什么樣的管理者?我認為最需要的是有高度責任感、果敢的創新意識和廣闊發展視野的人,而我正屬于這樣的人。在任何崗位上,我相信用心把事情做好,努力就會得到肯定。

關于酒店領班培訓學習心得體會范本【三】

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。

團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

關于酒店領班培訓學習心得體會范本【四】

十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有,但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。

1.客房衛生,樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最后環節,直接影響

對客人的服務質量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量,但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛生檢查,認識到領班的檢查只是一個監督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的第一道關。

2.管理方面,有人說,“領班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協調好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。

關于酒店領班培訓學習心得體會范本【五】

一是具有較強的個人素質,善于磨礪自我。多年來,我始終堅持用業績說話,在基層管理工作中,帶領員工完成a座、b座開業籌備等重要工作,多次在公司或部門組織的活動擔任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到,努力提高業務技能,在獲全縣酒店服務技能競賽二等獎,州服務技能競賽獲三等獎。

二是具有較強的創新意識,敢于挑戰自我。創新是酒店發展的生命線,在工作中我注重創新,尤其是注重管理機制的創新,比如:實行日常房務管理工作責任制,把工作責任細化到人;在班組上采取公開競聘的機制,善于授權給員工,鼓勵他們放手工作,邀請員工一起參與一些討論,制定工作思路,激發他們為酒店發展建言獻策。

三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在領班這個崗位上多年的歷練,形成了一套較為成熟的管理經驗,在b座負責工作以來,工作氛圍有了較大改善,員工流失率大大降低,特別是今年,流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。

今天參與競聘,我認為自己具備的最大優勢是具有很高的工作責任感,這是做好任何事情的前提,如果競聘成功,我要從以下幾個方面著手開展工作:

一要收人心,建團隊,奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團隊,就沒有一流的企業,員工的素質決定酒店的發展。首先從抓隊伍、建團隊入手,加強業務培訓(制定培訓政策、確定培訓需要、制定培訓計劃、評估培訓效果),2、繼續實行以員工生日為主題的團隊活動、以增進員工感情的方式來提高團隊凝聚力,設置特殊貢獻獎勵機制,在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵,營造人員“進得來、留得住、干得好“的良好氛圍,為顧客提供更加人性化、個性化服務,融合崗位工作,建設全新的酒店經營團隊。

二要拓市場、推改革,努力提高酒店經濟效益。努力完成考核指標,提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右,如何進一步開拓市場空間,我認為一要抓旅行團隊服務,升級服務標準,制定旅行團隊接待流程,做好旅行社客人的接待;二要開拓會議團隊:周一至周四,銷售方向主攻會議團隊;三是灌輸全員營銷意識,制定散客售房計劃,(散客入住率為11%,)制定每月的散客銷售數量,并給予員工額外的銷售提成,并健全散客銷售登記制度;四是提高協議散客的房間價格,協議散客是整個酒店最大的客源,b座所占比例高達41%,要在散客價與協議散客價之間實行彈性價格;五要增設服務設施,滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理,解決大堂客服設施少、客人疏導難的問題。在使用頻率不高的健身房設置一個土特產專柜。(此舉不僅能增收,還能在客人等待入住時起到疏導作用);七要加強對客人的管理,健全客時檔案,培養忠誠度較高的客戶。

三是減能耗、促節能,著力降低酒店運行成本。繼續加強物資管理工作,健全每間房的物資檔案,定期盤查清點,低耗品專人負責制;能耗方面,建立節水、節電日常檢查制度,指配專人跟進每月的能耗情況;設施方面,鑒于b座設施設備較多的問題,設施維修的控制是關鍵,設立設施設備問題交接制度,有專人分管,每項工作安排專人跟進并時時關注,每月及時公開各類賬務,讓員工了解每月的各類能耗費用。

四是增品位、顯文化,全力提升酒店客房服務檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上,在客房設置上下功夫,營造更高品位的客房,如在房間內增設富有彌勒民族文化特色的裝飾品,擺放綠色植物增添房間生氣,節假日對房間進行節日特性性布置等,使房間布置更具特色品位。在房間增設拖鞋擺放數量和種類,更好地為客人泡澡提供方便。

酒店最需要什么樣的管理者?我認為最需要的是有高度責任感、果敢的創新意識和廣闊發展視野的人,而我正屬于這樣的人。在任何崗位上,我相信用心把事情做好,努力就會得到肯定。

第四篇:酒店領班培訓心得體會

酒店主管(領班)是個多元角色,是基層管理員、是訊息傳達者、是導師、是制度有力執行者、是模范、是客訴解決人。下面是小編為大家整理的“酒店領班培訓心得體會范文五篇”,以供大家參考借鑒!

酒店領班培訓心得體會范文五篇【一】

十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有,但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。

1.客房衛生,樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最后環節,直接影響

對客人的服務質量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量,但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛生檢查,認識到領班的檢查只是一個監督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的第一道關。

2.管理方面,有人說,“領班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系,是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協調好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。

酒店領班培訓心得體會范文五篇【二】

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。

團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的'樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

酒店領班培訓心得體會范文五篇【三】

日子一天天在過去,轉眼間來z工作已快有三個年頭了,在這三年里,自己已然經歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調回西餐部的三個月后,自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位,這使得我從初入酒店時實習生的稚嫩,到“久經沙場”后資深服務員的嫻熟,再發展到面對現時基層管理崗位的陌生與緊張,都讓我倍感工作的精彩與生活的充實,很感謝z在這三年里賦予我工作歷練的同時,也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉……

XX年9月,酒店管理層為員工改善福利,推出了兩大重舉:一是將員工工資進行了普調套改,二是增加了員工每月例休假期,使得廣大員工普為贊揚、深入民心。這不,今明兩天是我期盼以久的雙休日,在暫別一段緊張的早班工作節奏后,利用休息日我獨自來到公園漫步,坐在草坪上,望著那一潭湖水被秋風蕩起的陣陣漣漪,我的思緒也隨之蕩漾開來,回想起發生在“十一黃金周”那段“驚險”的帶班經歷……

10月1日,國慶節暨黃金周第一天假期。我任職部長已1月有余,考慮到節假日客流量較以往有所減少,日常業務也無平日繁忙,部門領導也就趁著這個當兒讓我獨自帶班。雖說平日里和資深部長共同帶班也是由我“發號施令”,但畢竟有所依托,象這樣獨自一人帶領員工“行軍打仗”還是第一次,在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下,真就遇到了麻煩事。早晨8點,送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內容,準備好出品后送至客房,入住的客人是一名外賓,在其看過送來的早餐后,向送餐員說了一通外語,該員工請客人稍等后立即返回部門向我求救,沒辦法,我也只好硬著頭皮面對處理。

自己來到客人房間,經過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的情況很少,送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應的中文名稱進行下單的,經驗告訴我,客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入,之前雖然經理也有過對西式麥片的.培訓,但因為長期應用不到所以后來也就淡忘了。由于麥片是成品,無需加工可即食,為了不再出錯,我索性將部門內現有的6款麥片悉數拿到客人房間由其挑選,對方很快選擇了其中之一,并對我這種“笨拙”的方法而感動,在現場對我進行了耐心的“培訓”。看到客人滿意后的笑容,我無比欣慰,又挽回了一單投訴,由此也令我感到自身業務知識的不夠嫻熟和專業。

酒店領班培訓心得體會范文五篇【四】

作為酒店前廳的領班,是前廳服務員的一個標桿,也是他們和上級領導之間的一個溝通的橋梁,為了讓我們更好的領會到作為領班的職責,做好表率的作用,酒店給我們安排一個星期的培訓,讓我們的工作更加順利的進行。這樣的學習機會對于我來說也很難得,因此在培訓中我認真聽講,努力鍛煉自己,學習了很多新的知識和技巧,對于之后的工作受益無窮。

在培訓中,我對自己在一些方面有了更加深入的理解。比如說人與人之間的溝通,我以為的就是將事情將的清楚明白,應該沒有人會理解不了吧。但是通過這次的培訓讓我明白這并不是有效的溝通,語言的魅力在于你說出一句話會有不同的意思延伸,所以一次有效而完美的溝通交流是對方能夠充分的理解你說表達的,沒有任何的曲解,在和他人傳達時不會加入任何自己的想法,這樣才是成功的。

同時在管理員工時,如何利用正確的表揚和批評,提升他們的工作質量。單單的表揚會讓員工看不清自己的缺點,而永遠的批評則會讓他們喪失完成工作的信心,如何將兩者完美的結合在一起,讓每一位員工能夠得到進步就需要一定的技巧。

然后就是如何做好員工的思想工作,將每一個人都團結在一起,為顧客提供更加完美的服務,讓顧客在酒店能夠有一種賓至如歸的感覺。團隊的建設不是一朝一夕就能夠完成的,在日積月累中,一步一步灌輸到員工的腦海中,團結才是進步的階梯,團結就是力量,能夠讓酒店的形象更加完美。團結的集體創造良好的工作環境,凝聚出強大的向心力,讓每一位與員工都能端正心態做好自己的工作。

培訓雖然已經結束,但是我們的道路才剛剛開始,能否將學到的內容靈活的運用到之后的工作中去,還要看我們之后的做法。我相信經過這樣的一次培訓,我們一定能夠將我們的團隊帶領的更加的出色,為我們酒店的建設提供堅實的基礎。

酒店領班培訓心得體會范文五篇【五】

日子一天天在過去,轉眼間來z工作已快有三個年頭了,在這三年里,自己已然經歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調回西餐部的三個月后,自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位,這使得我從初入酒店時實習生的稚嫩,到久經沙場后資深服務員的嫻熟,再發展到面對現時基層管理崗位的陌生與緊張,都讓我倍感工作的精彩與生活的充實,很感謝z在這三年里賦予我工作歷練的同時,也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉……

XX年9月,酒店管理層為員工改善福利,推出了兩大重舉:一是將員工工資進行了普調套改,二是增加了員工每月例休假期,使得廣大員工普為贊揚、深入民心。這不,今明兩天是我期盼以久的雙休日,在暫別一段緊張的早班工作節奏后,利用休息日我獨自來到公園漫步,坐在草坪上,望著那一潭湖水被秋風蕩起的陣陣漣漪,我的思緒也隨之蕩漾開來,回想起發生在十一黃金周那段驚險的帶班經歷……

10月1日,國慶節暨黃金周第一天假期。我任職部長已1月有余,考慮到節假日客流量較以往有所減少,日常業務也無平日繁忙,部門領導也就趁著這個當兒讓我獨自帶班。雖說平日里和資深部長共同帶班也是由我發號施令,但畢竟有所依托,象這樣獨自一人帶領員工行軍打仗還是第一次,在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下,真就遇到了麻煩事。早晨8點,送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內容,準備好出品后送至客房,入住的客人是一名外賓,在其看過送來的早餐后,向送餐員說了一通外語,該員工請客人稍等后立即返回部門向我求救,沒辦法,我也只好硬著頭皮面對處理。

自己來到客人房間,經過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的情況很少,送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應的中文名稱進行下單的,經驗告訴我,客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入,之前雖然經理也有過對西式麥片的培訓,但因為長期應用不到所以后來也就淡忘了。由于麥片是成品,無需加工可即食,為了不再出錯,我索性將部門內現有的6款麥片悉數拿到客人房間由其挑選,對方很快選擇了其中之一,并對我這種笨拙的方法而感動,在現場對我進行了耐心的培訓。看到客人滿意后的笑容,我無比欣慰,又挽回了一單投訴,由此也令我感到自身業務知識的不夠嫻熟和專業。

第五篇:酒店領班服務培訓心得體會

上級所布置的工作通常不太會有細節方面的安排,但會有一個明確的結果,怎樣完美的達到這個結果,對主管(領班)是一種考驗,也是展示自己工作能力的一個指標。下面是小編為大家整理的“酒店領班服務培訓心得體會精選模板”,以供大家參考借鑒!

酒店領班服務培訓心得體會精選模板【一】

短短三天的培訓,我們學了許多的知識、領悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈,更讓我們學會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓,沒有高瞻遠矚的領導,就沒有我們的這次學習機會。

說真的,在沒有培訓之前。我正處于迷茫之中,不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓,我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理,也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。

培訓的前兩天,由人事部周經理給我們授課,讓我們了解了酒店的職業道德,酒店從業心理與心態,學習了有聲微笑服務與酒店行體規范,酒店禮儀及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規范。而且保安部余經理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識,既教會了我們做事,還教會我們如何做人,心態決定一切!我們應懂得“批評是金,表揚是銀”。如果犯錯,不可逃避,應正確對待,成年人要懂得為自己所做的事負責,不可消極對待。“人人為我,我為人人”。想想我們每天為別人服務,同時也得到別人的服務,所以我們服務于人時,要換位思考,以心換心,主動、熱情、耐心地對待我們的客人,服務周到``````

培訓的第三天,人事部周經理組織我們全體新員工去清水彎休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心,通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會,體會到團隊協作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環境里,可以在新的環境中體會大家良好的關系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺,感到多么的親切,并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,又可以增進感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。

在我沒有聽這幾天課之前,雖然我在工作中也很努力,但我卻始終感受不到它們真正的含義,更體會不到服務給我帶來多少快樂,兩位老師的精彩授課,無一不感染著我們當時在座的每一位,讓我受益非淺!

最能激起我們活力的是培訓課間的游戲,它把我帶回了校園時代,我愛這樣的培訓與游戲想結合的授課方式,它不僅僅是一次培訓,更多的是一種分享,一種學習所帶來的快樂,我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經歷,我為自己能有這樣的愉快經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會!

酒店領班服務培訓心得體會精選模板【二】

提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕),一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。

因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。

要做到以上的`服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊,并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

酒店領班服務培訓心得體會精選模板【三】

20xx年xx月xx日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子,這天酒店組織半數員工到xxx拓展訓練場進行了拓展訓練,其目的是加強團結合作,培養團隊凝聚力。

通過參加這次拓展訓練,使我感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到,其實我們每個人都是很堅強的,每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發揮出來,只要自己有信心、有勇氣去面對,就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時間,卻收獲很大,感受頗深,使我開闊了視野,增長了知識,對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓練的機會,讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關愛,讓我走過拓展的這段路程。

回顧拓展訓練的全過程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵,以及最后畢業墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發揮個人聰明才智,各個表現堅強勇敢,充分體現了挑戰自我的團隊精神。

我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個不起眼的小游戲,但在游戲結束后,教練解說這個游戲的含義,大家才意識到酒店和戰鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態度。在我們每次遇到問題的時候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時為他人解決面臨的問題,幫別人一把,我們的這個團隊將更穩固。其實問題很簡單,只有自己勇于面對,在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點,有了這次的經歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。

在拯救大兵游戲科目中更能體現出我們的團隊溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿合作,關心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環中出現失誤,我們在團隊協作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領導將承受更大的責任,那不只是領導的責任,那更是我們的責任!

下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現得非常的勇敢,我們的后勤隊伍也非常強大,我感到非常欣慰,在一個一個隊友上去征服自己的同時,在那一大步跨過斷橋的同時,大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內心征服了自己,面對困難無所畏懼。

臨終了大家又聚到一起,最后一個項目擺在了我們面前,畢業墻我們來了,我們要畢業了,我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過去,更不能觸犯教官所定的規矩。我們一共xx位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規了,我們的隊長受到了嚴厲的懲罰,看著隊長一個又一個的俯臥撐,我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前,我及我的隊友到現在還是在觸及它。大家都在自責,我見到有的隊友和我一樣,流淚了,那是自責的淚。我發誓我一定會堅持到最后。第二輪開始,大家表現得無比堅強,男同胞們個個都是兒子娃娃,在困難和挑戰面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁,讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問,下至普通員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發揮個人聰明才智,前面的隊友支撐不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見證著團隊的力量。

酒店領班服務培訓心得體會精選模板【四】

兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對于領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:

一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。

以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。

二、如何正確運用批評和贊美的技巧。

有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。

三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起著重要的作用。

團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。

最后,我會將這次培訓所學的知識運用到今后的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。

酒店領班服務培訓心得體會精選模板【五】

我們新員工集中到省電信培訓中心參加崗前培訓學習活動。培訓的主要內容是:xx電信發展史、xx電信實業概況、新員工入職輔導、公文寫作、人際溝通、商務禮儀、職業發展生涯等。期間,穿插創造潛能測試以及野外拓展培訓活動。

這次崗前培訓,我認為舉辦得相當成功。對我自己來說,從實習到工作兩個多月,許多問題在工作中已經體現,通過培訓學習,能更深刻地去領會,并且在實際中能夠正確把握好自己。

形勢不斷向前發展,改革也在逐層深化,擔任信息傳遞的電信代表著人類社會的文明和進步。從事電信方面工作的每一位員工,都應了解電信的過去和未來,透過歷史去預測和掌握未來。中國電信經過郵電分營、主輔分離后,而今又迎來主輔合并的體制改革。成功的改革必然能給企業帶來突破性的進展。我們要結合實際,用理論來指導我們的行為和實踐,那就很有必要了解我們的歷史。所以,我們每一位新員工都該認真學習。

而公文寫作的學習彌補了我們理科生在大學幾年里都沒有接觸過文學教育的不足,也給我們傳授了公文的有關定義和用途、如何閱讀和處理公文等。如文件的格式、傳真的格式等等。

人際溝通、商務禮儀、職業發展生涯等的課程都講得極其生動和有意義。從學校學習到社會工作,誠然是人生的一大轉折,需要一段適應的過程,許多問題是我們未曾遇到或想到,更多是一種文學,要我們學、用好。并能在實際中發揮他的價值所在。

通過這次培訓,我受益非淺。我也對自己的人生坐標也重新作了定位,無論做什么都應腳踏實地,一步一個腳印。不要被文憑所迷惑,學歷已不再是人才的象征。在競爭如此激烈的今天,唯一辦法是加入競爭的行列,適應環境、適應社會,才能在競爭中戰勝對手,立于不敗之地。為此,我覺得,作為電信員工必須具備如下素質和技能:

要有一技之長也就是我們平時所說的value。但這個value并不就是學歷,而是實際的辦事能力。

要有強烈的責任心不管那個崗位、那個部門,其員工不是以時間去衡量工作,而是以其責任心和其他完成量來衡量,完成本職工作是員工的責任,我們不能以任何理由來推搪。打個比方,我們今天要把某份文件送到某處,我們不能說車壞了或保安不讓進去而向領導匯報說自己完成不了。如果一個員工上班準時到,下班準點走,這也是缺乏責任心的一種體現。正如老師所說“態度決定一切”,我覺得這句話挺有道理,無論那個行業的員工,都要有明確端正的工作,具備良好的職業道德和責任心,才能在工作中做出好成績。

要有長遠的眼光這包括對公司企業和自己本身。正如崗前培訓中提到:要對所在公司歷史的了解,能正確把握未來。要用發展的觀點去看問題。而對自己來說,更重要的是是否有繼續學習和發展的機會。如古人說:學無止境。活到老,學到老,年輕的時候更不應故步自封。

要有學習能力我們應該在工作中利用一切機會學習、吸收新的思想和方法。從錯誤中吸取教訓、從錯誤中學習,不再犯相同的錯誤。如培訓中心xxx老師說到,一個不愛學習的人在如此激烈的競爭中必將遭到淘汰的。大學所學的知識能在工作中用到的緊占10%~15%,85%以上的知識需要在工作中學習。一個人不善于學習,接受不了新知識、新方法、新技能,也就沒有什么潛力可挖,更無發展可言。自學能力的培養是相當的重要,大學就是培養我們自學能力的地方。在工作中也要這種自我學習的能力:學習管理,也要學習電信業務、法律、理財、哲學等,努力提高理論素養、樹立世界眼光、培養戰略思想。通過學習,不斷提高解決實際問題的能力。

要有較強的應變能力和突破精神任何事物都不可能一成不變,我們不應滿足于現有的成績和工作方式,而應嘗試新的方法。在不斷改革和競爭激烈的今天,只有未雨綢繆,才有能力迎接新的挑戰,為此,我們需要的是創新和突破精神。正如我們電信也存在競爭,我們為用戶提供更優質的服務,開通1000服務熱線、180投訴等等,提出“用戶至上,用心服務”的企業理念和“內強素質外樹形象創造國際一流企業”的企業文化目標,并一如既往地實現“每天前進一步,永遠真誠服務”。

要有團隊合作精神這次崗前培訓中在番禺開展的拓展訓練給我的啟發是非常大的。擬渡硫酸河、飛奪盧定橋,走踏腳板等都鍛煉我們的團隊合作和溝通的能力。難度最大和足以體現團隊力量的就是了。如果要我自己一個人不借外物翻過一縫4。5米高的墻,那簡直的不可能的事情。但我們團隊168人僅僅用了38分零2秒就爬過了4。5米高的墻。事實我們做到了!由此,我總結得出如下結論:個人的力量是有限的,只有發揮整個團隊的作用,才能克服更大的困難,獲得更大的成功。

要有溝通技巧溝通的概念很廣,也包含禮儀。人與人之間、團隊之間要溝通、上級和下級之間也要溝通。管理的精要在于溝通,不溝通而生隔閡、或者逃避現實都不是解決問題的根本辦法。溝通要講究方法和技巧,善于溝通才容易被大家所接受和認可。

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