第一篇：《跨文化交流》學習心得體會 2

《跨文化交流》課程學習心得體會

這學期我們開設了文化必修，讓我受益匪淺。課程主要分為五大部分。一是中西方文化差異，在開放的現代社會，跨文化的交際顯得愈發重要，已經成為現代交際中引人注目的一個特點。但在交流中，往往也有一些不盡人意的地方。而導致這種結果的，正是文化差異，其中最為突出的是中西方文化差異。中西方的文化差異除了表現在價值 觀，習俗差異等外，還與生存環境，宗教信仰，歷史典故的不同有關。二是中西方飲食文化文化，西方飲食講求營養，所以西方飲食以營養為最高準則，特別講求食物的營養成分：蛋白質，脂肪，碳水化合物以及各類元素的單配是否合理。中國飲食則講求味感，民間有句俗語“民以食為天，食以味為先。以致中國的某些菜僅僅是味道的載體。三是中西方服飾文化，中西方在服飾上用料不同，造型結構不一樣。中國講究縱向感覺，西方講究橫向感覺。中國在裁剪上注重平面直線西方注重立體裁剪。在中國的穿著觀念中，服裝一向被看作權利和地位的象征，而西方的穿著則更強調和反應人體美。四是中西方建筑文化，中國建筑以木為主，西方則以石為料。中國建筑重整體美，西方講究個體美。中國建筑追求意境，空間較封閉。西方則旨在求實，空間較開放。五是中西方禮儀文化。主要講述了中西方禮儀文化的差異原因，中西方各自的禮儀特點，比如中國講究以禮服人，以和為貴，西方人則直呼其名，禮貌有加等等。其中我對于第五講中西方文化禮儀尤為感興趣。禮儀，是幾千年來人類文明史的見證，是一個國家或民族逐步走向文明與進步，擺脫愚昧與落后的標志。禮儀不僅僅是一種形式，而且是一個人、一個集體乃至一個國家精神文明的象征。自覺做到講禮儀，不僅關系到我們自身的形象，而且直接關系到周圍的人，關系到我們的集體，甚至關系到我們民族和國家的形象。造成中西方禮儀差異的根本原因，是中西方文化環境、宗教信仰、思維方式、道德觀、價值觀的不同，使得各國的人民有著基本上完全不同的禮儀。禮儀是與本土的思想文化相對應的，由于形成禮儀的重要根源——宗教信仰——的不同，使得世界上信仰不同宗教的人們遵守著各不相同的禮儀。中西方禮儀文化尤為不同。

中國人講究親情至上，俗話說老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。在中國家庭中，孩子小時候多半依賴父母，父母則多為家庭犧牲，并且子女要服從父母，聽父母的話。長大后要承擔贍養父母的義務。而西方人在孩子十八歲成年后則要求孩子自食其力，獨立自主，在孩子的抉擇中很少參與。但西方的子女在成年后在親情方面就逐漸冷淡。在稱謂上中國家庭嚴格許多，晚輩絕對不可以直呼長輩姓名，這是種極為不禮貌的行為。然而在西方家庭中可直接叫長輩名字，不分長幼尊卑。所以中國人的家庭觀是“家族為本，親情至上”而西方人則是“個體為本，自由至上”。

中西方的日常行為習慣也大有不同。在中國，人們似乎并不是很在意個人隱私。有人來家拜訪，主人會十分熱情。在西方，拜訪他人前要提前預約，突然造訪會造成主人的不愉快，因為會打亂別人的生活計劃。西方人忌諱別人打聽個人隱私，而中國人比較熱情，對年齡婚姻等問題的打聽并不在意。中國人與人之間的距離較近，而西方恰恰相反。西方人認為中國人過于親昵，中國人則認為西方人傲慢，冷淡。這也是由于中國人重情重義，西方人崇尚個人獨立造成的。

中西禮儀文化還有一點是最不相同的，那就是給消費。在中國的服務行業，人們大多數認為給客人服務是工作人員的本職，為何還要單獨再給小費。而在西方小費似乎無處不在。老師在課上給我們講述了這樣一則故事:他們在國外的酒店入住時，因為沒有給小費的觀念所以除了老師一人以為無一人給酒店打掃人員小費，所以在今后的幾天沒給小費的人的房間一直無人打掃。而老師的房間一直被打掃的很干靜，酒店人員還贈與卡片以示感謝。其實在西方人看來給小費是對工作的肯定與尊重，也是一種禮節禮貌。

人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不成寧。禮儀是整個社會文明的基礎，是整個國家發展的重要因素，也是一個民族的靈魂血脈。不同民族的思維方式、宗教信仰等條件的不同是中西方禮儀文化的差異根源。所以對于禮儀的不同我們也應當取其精華去其糟粕，面向世界博采眾長，承認和尊重禮儀文化的差異。

《跨文化交流》課程學習心得體會

今年學校和學部為我們特意安排了由王培英老師講授的《跨文化交流》講座課程，聽完這一系列講座，我覺得受益匪淺。我認為，作為一名國際學部的學生，廣闊的國際視野是我們必須培養的，對中西方文化的認知水平及中西方禮儀、習慣的差異也是我們所必須了解的。這可以為我們在以后的國際交流及學習中提供很大的方便，不至于因為文化的差異而出現各種各樣的窘境。在講座中中，王培英老師為我們展示了中外文化的各個方面，并對文化的差異進行了對比。課程內容包括《中國飲食文化發展概況》、《中西方飲食文化差異》、《中西方服飾文化差異》、《中西方建筑文化差異》、《中西方禮儀文化差異》。通過學習，我學習到了許多以前并不知道的知識，對中西方文化的差異有了更加具體的認識。

雖然王培英老師在講座中涉及的方面很廣，幾乎包含了生活中的方方面面，如飲食、餐桌禮儀、建筑文化、禮儀差異等，但是我覺得很多東西都和我們并無太大關系，比如建筑文化。我的關注點還是更多地放在和我們的生活息息相關的衣食兩方面，其中穿著方面更是我關注的重中之重。因為我的志向是以后當一名跨國的漫畫家或者從事有關動畫方面的工作，和國際友人接觸的次數一定會非常多。而一般來說見面的第一印象是非常重要的，穿著打扮也就成為成就這第一優秀印象的優良武器了。

在王培英老師講座的第三講《中西方服飾文化差異》中，王培英老師從中西方服飾的制作材料、服裝的造型及結構不同、對比服飾重剪裁等方面介紹了中西方服飾文化的差異，又從裝飾的效果、色彩、圖案、中西方對服飾功能認識不同，并對比了服飾封閉美與開放美、中西方服飾文化變遷等方面。之后王培英老師為我們解釋了中西方服飾文化產生差異的原因，又講解了如何正確審視中西方文化服飾文化差異。在王老師的教學過程中中所看到了許多制作精美的的冕服、盤扣、旗袍，巴洛克式、洛可可式的各種華麗服裝，讓我感到眼花繚亂，這些服裝風格以后都可以加入我的漫畫之中。

在第五講《中西方禮儀文化差異中》，王培英老師為我們播放了一段關于西服穿著規范的視頻。終于這時候要講解實用性的知識了，我不禁感嘆道，想要規范穿著西服真是困難啊。雖然以前對于西服的穿著方面我有一定的了解，但是這個視頻中講解了許多我以前一直忽略的一些及其細節的問題，比如領帶的選取，穿著什么顏色的襯衫就要系有什么顏色花紋的領帶，這樣領帶可以襯托襯衫；穿著黑色的西褲就必須配黑色的襪子和黑色的皮鞋，這樣從上到下的顏色統一，給人的視覺效果更好；亞洲黃種人不適合穿黃色的西服，容易使膚色顯得更加黃，不好看等等。這段視頻彌補了我對于西服知識上的漏洞，實在是收益匪淺。接下來王培英老師為我們講解的中西方在服飾、言行、人際、思想方面的禮儀知識也十分重要。所謂表里如一，光有一個光鮮的外表也不足以給國際友人留下十分的好印象，在禮儀等內在修養素質方面的問題也需要我非常注意。在講解中關于西方給小費的這個習慣，王培英老師舉了她親身經歷的例子，這點令我讓我印象深刻，看來在外國給小費是一個體現個人素質的非常重要的習慣。之后王培英老師又講解了應如何審視中西方禮儀文化差異以及涉外人員的禮儀問題，這些都使我受益匪淺。在課程的最后，王培英老師為我們播放了一段有關于大學生應聘工作的禮儀講解的視頻，視頻中講解了幾個令人啼笑皆非的實例，如家長跟著學生一起去工作單位應聘之類的。雖然我并不會犯這樣的錯誤，不過這個視頻也給我敲響了一座警鐘，需要注意的禮儀問題還有很多。

王培英老師的《跨文化交流》系列講座令我我受益匪淺。其間獲得的知識不僅能豐富我們的生活，如西餐等文化可以使我們的生活更加有情調，服裝及禮儀等知識又能實際地運用到未來的工作上去，真是一舉兩得，非常有意義的課程。

第二篇：跨文化交流學習報告

跨文化交流入門學習報告

記得老師課上曾經提出過一個問題“文化的概念是什么？”我參閱了很多資料，總結了一下，我認為文化就是把一個國家，一個民族，一個群體一個人與另一個國家，另一個民族，另一個群體，另一個人區分開來的所有區別性特征的總和，或簡言之，文化是一個主體與另一個主體之間的所有區別性特征的總和。因此可以這樣說，第一，每一個人都是一種獨特的文化，第二，每一個人都是其自身文化的綜合體，第三，不同文化個體之間的文化價值觀是不一樣的。然而，作為群體性極強的人類來說，進入別人的世界，與其他文化的人進行交流是在所難免的，而且是經常的，必須的。這也說明了掌握跨文化交流的知識與技巧是十分必要的。

在全球化，信息化所覆蓋的當今世界，不同國家，民族，地域，文化的人們時常不期而遇，甚至在一起工作生活。跨越從日常生活到世界觀的種種差異，填平不同文化背景所造成的交流鴻溝，創造相互理解的和諧國家的地域已經成為21世紀人類的最大課題。發揮文化魅力，構建具有創造性，充滿歡樂的世界也是重要課題之一。加深人類相互理解，攜手共建多樣性文化蓬勃發展的世界，也是我們所期待的。

想來，20世紀表現出了試圖將世界納入一種體系的強烈趨勢，它稱得上是歷史上首次作為一種強大的動向擴展開來的時代。某種意義上說這樣的全球化就是讓全世界都用歐美的價值觀和尺度來看待世界，不管是經濟還是政治，技術，文化都以歐美式的基準來加以統一衡量的動向。由此，在跨文化交際中如何在強勢文化和弱勢文化中找到平衡點顯得十分重要。

在8周的跨文化交際課上，老師講的最多的是我們與西方人之間的文化差異，我認為做好跨文化交際最關鍵的問題是要把不同文化背景的群體或人之間的差異了然于心，下面我對我們東方人與西方人之間的文化差異做簡要的介紹。

首先，東方人比較注重形式，而西方人更注重內容

例如，東方人比較講究面子，而西方人更講求實惠。東方人做事帶有一定的模糊性，凡是差不多就行，而西方人則最求一種精確性，凡是務求準確。再如，西方人的沙發和席夢思以人為本，講究的是舒適；中國古人的紅木家具和“千工床”講究的是形式美，用起來卻很不方便，這就是一個很典型的對照。

其次，東方人重事后，西方人重事前。

東方人往往樂于總結經驗，這和我們有著悠久的文化傳統有很大關系，出了問題，就買個教訓；西方人則在事前會有周詳的考慮，將工作作在事前，出了問題只怪考慮不周到。

還有，東方人比較講究整體，而西方人更加重視個體

在西方，人與人接觸首先是拉開距離，然后選擇；東方人則是想混在一起，然后區別。東方人的麻煩往往攪成一團人與人之間的關系較瑣碎；西方人遇到麻煩往往很孤獨。因此，東方人更戀家，重親情；而在西方人的眼中家的觀念就很淡薄。還有老師上課講過的，東方人是為他人而活，西方人則為自己而活。

東方人與西方人的思維方式也是有很大差異的，東方人的思維是由外到內的，而西方人的思維是由內到外的。這是因為西方人看待事物總是從本質出發，先把握事物的內在屬性，在從此基礎上在來了解事物的外部特征。東方人往往習慣層層剝皮，有外到內認識事物，先觀察外在屬性在掌握本質特征。

例如，東方人講話時先作很多鋪墊，再說明自己的主體，而西方人說話時則是要先把主題表達出來，再說輔助的話。

造成這樣的思維差異，跟我們所使用的語言文字也是分不開的，東方人的思維是立體型的，而西方人的思維是流線型的。流線型思維跟流線型文字一樣，彎彎曲曲的，一環扣一環。而東方人的思維為什么是立體的呢？一看文字便知，無論是漢語，日語，還是韓語，它的筆劃是四通八達的。各個方向都可以伸展，橫的，豎的。因此這就可以誘導思維不要單向發展而要多向發展。這樣一來就容易全面。但西方人的思維不是這樣，它是二元對立型的，不是A就是非A。這就是所謂的真理只有一個，二者必居其一。

其實，以上這些差異，歸根結底是一種東、西方文化的差異：東方人相信事物處于不斷的變化之中，而事物分久必合、合久必分，終將回到它們的原始狀態。所以他們放眼全局，尋找事物內部的某種聯系，認為理解整體必先理解局部。相對來說，西方人眼中的世界簡單而更具確定性，他們并不在意恒久不變的事或人，也不去看更廣闊的圖景。他們有信心找出事物的規則，而且認為自己能夠控制事物的運行。

從宏觀上看，人類的文化具有人類才能創造的文化的一切共性，因此，人類文化具有一元性；從微觀上看，人類文化呈現出千姿百態，因此，人類文化有具有多元性。顯而易見，我們的文化是一元文化和多元文化的統一體。我們身處這紛亂復雜的世界當中，各種文化的沖擊有時讓我們分不清彼此。但只有把握住這些微觀的差異，才能讓我們更好的游走于各種文化之間，與各色皮膚，各種信仰的人毫無隔膜的交流。

當我們深刻的懂得了這種差異，再去審視西方的文化，看待自身的文化，一定能更好的掌握跨文化交流中的各種問題。

世界之豐富多彩，正是基于諸多民族、文化的獨特性與多元化，而全球化的今天，我們難免會在各種文化之間游走，掌握各種文化之間的差異，對跨文化交流、感受異文化之美，起到了至關重要的作用。

第三篇：交流學習心得體會

交流學習心得體會

交流學習心得體會我是月號開始去學習的，剛開始是中午時間在學校椰子雞湯學習，晚上再回公司＂到家＂上班。

但為了學到更全面些，我的學習時間也跟著調整，從早上：一：，下午：一：，剛好顧到兩個飯市時間。

在這僅有二十幾天的學習里，在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學習與提升自我的機會，關于這段時間的學習情況跟大家一起分享。

內容如下：

一、服務流程。

二、迎客（帶客）的重要性。

三、客人來自哪里。

四、推銷方向。

五、員工的管理。

六、管理人員的配合度。

、服務流程（）、餐前準備工作擺位的要求（認真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴格按標準來擺放）擺臺的要求（每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔一個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸）這才是一個完整的擺臺。

從客人開始點菜的那一刻起，服務人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。

（）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老）第二道是生上的產品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜）還有淮山等產品一起上。

第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。

最后是跟據廚房出什么產品就上什么產品。、迎客（帶客）的重要性無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關重要。

而學校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學習。、客人來自哪里？在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。

有%的客人都是來自這些地方，%客人來自外地，所以他們的優勢很好。

、推銷方向()每桌必點椰子雞湯。

雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。

有%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內地（在海南生活的內地人）。

（）、推銷馬碲。

因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。

（）、本地特色菜。

雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。

、員工的管理在西方現代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。

特別是這些后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業素質和職業道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。

所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。

學校椰子雞湯的一線員工都是來自后，而學校的管理人員就像姐姐一樣關心她們、認可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。、管理人員的配合度她們有三個部長，三個領班，一個助理，三個副總。

一個副總負責班地喱，兩個副總負責迎客（帶客），助理負責發號、傳號，剩下每個管理人員負責一個區域（分為區、區、二樓、涼亭、包廂）所負責的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負責的區域出現問題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具）等等由區域管理人員負責，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現。

以上是我學習的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優點，不足之處，請領導批評指正！

第四篇：交流學習心得體會

交流學習心得體會

篇一：交流學習心得體會

青年教師交流學習心得體會

野蘆溝完小：靳紅梅

聽了前石畔學校教師們的講課以及和他們在課后的交流，從他們的身上，我不僅學到了書本上所沒有的教學方法，也學到了他們崇高的精神品質。

一、研究教學方法，提高教學質量

作為青年教師，我感覺自己在最初的教學工作中有的時候完全按照以前老師教我的模式在教現在自己的學生。這樣做的確在很大程度上使自己心里有底，但同時我認為年青教師不能照搬老教師的教學方法，應該賦予創新精神，與時俱進，在請教她們優秀的教學經驗的同時，找出一套適合自己的教學方法。比如在參考老教師優秀經驗的同時，要注重對教材信息進行挖掘、處理。因為對教材的挖掘處理不僅僅是對教材本身的加工，而且更是自己進一步學習提高的過程。在教學中要充分考慮學生的接受情況，學生已有的知識背景、文化觀念、個別差異，以及教學時間、教學資源的分配等等。這樣才能在有限的材料上更高程度地喚起學生的求知欲，從而達到自己的教學目的。

二、增進與其他青年教師的相互交流，虛心向他人學習。

在年齡相仿的青年教師隊伍中，也有很多非常出色的教學能手，他們在教學方面也有自己的一套方法和特色。經常與自己周圍的同事以及外校的其他老師交流，吸取他們成功的經驗，交流教學心得。這樣不僅可以迅速彌補自己教學中的不足，還 可以互相探討經驗，增強信心。青年教師之間的互相交流還可以使互相之間獲取最新的技術和信息，豐富自己的教學手段和方法，在教學中達到事半功倍的效果。

三、增進和學生的交流

徐特立先生說：教師有兩種人格，一種是“經師”，一種是“人師”。經師只教授學問，而人師不僅教學問，學生的品質、學生的作風、學生的生活、學生的習慣他都關心。作為青年教師，我們是同時代的人，雙方在對事物的見解、興趣、思維方式上都有一定的相似性，這就有利于師生間的溝通。正是由于這些相似性，也使得青年教師在授課時使用的方式、方法更貼和現在的學生，便于學生理解和接受。因此多與學生交流并了解他們的思想動態，關心他們的學習和生活，主動和他們多接觸多談心，這樣可以迅速的融入到學生中去，使學生放棄很多顧忌，敞開心扉地告訴我們他們的好惡，告訴我們他們所喜歡的教學方式，告訴我們他們對學習的興趣等，這樣就可以使我們的教學得到不斷的改進和提高。同時，要善于觀察發現每個學生的特點，因材施教，使他們最大限度的發揮自己的特長。篇二：學習交流心得體會

赴池州學習交流心得體會

“力盡不知熱，但惜夏日長。”月初2、3兩日，參加了宣城煙草法規、專賣學習小組赴池州煙草學習交流，此次之行，旨在通過學習、交流，借鑒兄弟單位的先進工作經驗，找準不足，進一步的提升法規和專賣的工作質量。同時也是踐行“235”教育活動的一次實際行動。有幸參與，同行之人無不感覺機會來之不易，大家也因此猶為珍惜，雖正值盛夏之際，日日高溫相伴，天天烈日隨行，但絲毫不影響大家高漲的學習熱情。短短的兩天時間，瞬間即逝，驀然回首，座談時的知無不言、言無不盡，參觀學習時的耐心講解、坦誠交流，攀山登巖時的手拉手齊心協力、激流浪拍時的心連心同舟共濟，仍然歷歷在目，直讓人感嘆炎炎夏日也是來去匆匆！此次交流學習雖然時間不長，但收獲不小，使我們但開闊了視野，拓寬了思路，更新了知識，感受頗深。總結起來有以下幾點：

感受一：準備充分，有備而來。

出發之前，帶隊領導就通過了《學習須知》告之了我們此行的目的與要求，進一步明確了學習目標。同行17人，根據法規、專賣不同崗位劃分為兩個學習小組，確定小組長，分解與細化各自的學習任務，并突出重要的學習要點，確保學習、交流工作有的放矢，準備工作充分，學習內容針對性很強。

感受二：形式新穎，內容豐富。

此次學習交流，以座談、參觀學習為主，期間還穿插了戶外運動，時間安排緊湊，形式新穎，主題鮮明，突出了交流學習的主旋律。首日的座談、參觀學習過后，我們來到了石臺縣，開展戶外運動訓練。石臺縣雖小，但山清水秀，風景如畫，旅游資源非常豐富，在這里我們登百丈崖、淌怪潭水，忽將略顯緊張的身心，置身于池州山水旖旎的秀麗風光里，身臨其境的感受到了原生態的自然景色。論語有云：“智者樂水、仁者樂山”，在這里感受到了山之雄偉、廣闊，水之靈動、輕盈，從中我們獲得了更為廣闊的胸襟，以及更為敏捷的學習力與執行力，大大的激發了工作的熱情。

感受三：“有朋自遠方來不亦樂乎”，在細微之處見真情！

走進池州市局座談會議室，是一杯清香的茶水，讓我看到了紙杯上的“細微見真情、服務到永遠”。后來，我才在偶然間發現，全程陪同我們參觀學習的季科長，正是用熱情、周到的服務，詮釋了池煙“仁”文化的服務理念。3日清晨，約好7點鐘準時出發的我們，陸續地來到了車輛旁邊，準備出發。由于我們入住的酒店距離市中心有一段路程，臨近出發前季科長準時趕到，上車前，不經意間聽見她說：“出門前得先把小孩這一天的生活先安排好，再加上家住的離這里比較遠，因此，磨蹭到了現在，真是不好意思。”隨話音，我轉身望去，只見她臉頰流汗，手里提著一只白色小方便帶，依稀可以看見里面裝著一杯豆漿和兩個粽子。正是在這細小之處我發現，因要全程陪同我們，做好后勤保障工作，季科長忙的連早餐也沒有時間去吃。當我們行程結束，揮手告別之時，看著她漸漸離我們遠去的背影，品味著這種細微、真情、直到永遠的服務讓人很受感動。感受四：對照比較，收獲顯著。

1、重視隊伍建設，專賣培訓獨具特色。在去年開展的全省煙草專賣技能大比武中，池州煙草六人參賽，其中就有五人進入前十，如此優異的成績，正是他們未雨綢繆、獨具特色的培訓工作結出的累累碩果。特色之一，在時間選擇上。“一日之計在于晨，一年之計在于春。”每年三月份以開展春季全員大培訓拉開帷幕，全年大培訓層次分明，共分為三個階段，每季度開展一次，時間跨度不長，可以溫故知新，鞏固成果，提高效率。特色二，在人員選擇上。重視加強中層、骨干力量的培訓，每年7、8月份定期開展培訓班，對專賣中層、骨干力量進行封閉集訓，以提高骨干力量，帶動隊伍整體素質的提升。特色三，在內容選擇上。培訓內容全面，涵蓋理論、技能和作風，但根據不同的授訓對象，不同培訓時間，重點開展不同內容的培訓。比如春季培訓狠抓作風建設，撥高中層、骨干培訓內容，學習技能教材迎接技能“大比武”等等。獨具特色的培訓背后，讓我感受到，成功從來就沒有捷徑，“今日瘋狂，明日輝煌”，吃得苦中苦，方能成為人上人！

2、創新意識強，專賣工作要求精細化。在探討柔性執法的時候，專賣科郝科長說：“對于柔性執法，我們的要求是先內后外，對內進一步的規范自身行為，日常執法行為規范與案件文書制作都有明確的標準與要求，努力做到依法行政、文明執法；對外要維護相對人合法權益，堅持處罰與教育相結合原則，在行政處罰中，準確把握違法事實、情節，合理定性，突出人性化管理。以柔性

執法工作為抓手，來促進各項專賣工作走向精細化。”正是在交談中，感受到了兄弟單位的先進工作經驗和方法，值得我們去思考與借鑒。眼下，正如火如荼的開展“235”教育實踐活動，行業上下正在通過各種方式方法，不斷推進各項工作上水平，通過學習，讓我感受到，做好工作離不開創新，只有創新才會有亮點，只有不斷創新才會逐步提高各項工作的質量與水平。

做為一名專賣執法人員，在此次學習中，通過對照比較，讓我看到自身的不足，在今后的工作，我會將在此次學習交流中汲取的新知識，帶到實際行動中，只有學以致用，才會不虛此行！

篇三：教師交流學習心得體會

教師交流學習心得體會

本學年在鳳凰鎮中心小學交流學習一年，進一步認識到教師是“人類靈魂的工程師”，肩負著為祖國的建設與發展培養人才的歷史使命。怎樣才能不辜負“人類靈魂工程師”這一光榮的稱號，怎樣才能完成黨賦予的培養人才的責任，這是每個教師必須認真對待并要用實踐作出回答的問題。

我認為，好教師首先必須有敬業精神，要畢生忠誠黨的教育事業。要做到這一點，就應充分認識教師工作的意義，從而深深地熱愛教育事業。現代的時代是一個競爭激烈的時代。國與國的競爭主要體現為綜合國力的競爭，綜合國力的競爭歸根結底是人才的競爭，而人才的培養靠的是教育，靠的是教師兢兢業業的工作。只有深深地認識這一點，才能激發對教師工作的熱愛，也才能把這種愛傾注到對學生的教育中去。

“師者，所以傳道、授業、解惑也。”教師的具體工作在于“傳道、授業、解惑”，也就是說教師要通過自身的教學實踐，給學生傳授知識，培養學生的實踐能力，使學生懂得、各種事理。這就要求教師應具有“學而不厭，悔人不倦”來開拓學生的知識視野，豐富學生的知識儲備，并在此基礎上，培養學生運用知識解決實際問題的能力。與此同時，教師要有崇高的理想，完善的道德情操，堅定的信念，頑強的意志品質，并用它們對學生進行淺夠默化的影響和熏陶。這樣，才能培養出祖國需要的，全面發展的，能適應競爭形勢的有用之才。

其次，必須熱愛自己的教育對象——學生。教師應該是一位雕塑大師，能將一塊坯材，用自己的思想與感情，將它雕塑成一件藝術精品。從本質上看，學生并不存在好與差之分，“差生”之所以“差”，原因在于他們潛能被種種主客觀因素所束縛，而未得到充分的釋放 而已。來自學生自身的主觀因素和來自客觀的影響。主客觀的因素，都會嚴重束縛學生內在潛能的發揮，都會成為學生健康成長與發展的障礙。正因如此，我們教師對這些所謂的“差生”，更應加備的關愛與呵護。在他們身上，我們要傾注全部的愛，去發現他們學習上每一點滴的進步，去尋找他們生活中，品德上每一個閃光點，然后運用激勵機制，加以充分的肯定和激勵，恢復感到溫暖，增強自信，從而縮小師生間心靈上的距離，使他們產生“向師性”。這樣，才會在他們成長與發展的道路上有一個質的飛躍。

第三，一個好教師還必須十分重視“言傳”外的“身教”，要以自身的行為去影響學習，真正成為學生的表率使學生從教師身上懂得什么應為之，什么不可為。因此，教師的教學，待人接物，行為舉止，一言一行都必須認真、穩重、規范、得體，切不可馬虎、輕率、任性、不負責任。除此之外，教師還應和學生進行經常性的心靈溝通，向學生暢開心靈，既可以向學生談自己從人生中取得的寶貴經驗，也可以向學生坦誠地公開自己的生活教訓，使學生真正感受到你不僅是良師還是益友。

經過這次教師交流，我受益良多；教師交流活動對于一個學校是十分重要的組成部分，只有好的教育環境學生才能健康茁壯成長；老師才能取得更好的教學成果。

-郭崗小學

劉支文

------2012年秋

第五篇：交流學習心得體會

交流學習心得體會

交流學習心得體會我是月號開始去學習的，剛開始是中午時間在學校椰子雞湯學習，晚上再回公司＂到家＂上班。

但為了學到更全面些，我的學習時間也跟著調整，從早上：一：，下午：一：，剛好顧到兩個飯市時間。

在這僅有二十幾天的學習里，在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學習與提升自我的機會，關于這段時間的學習情況跟大家一起分享。

內容如下：

一、服務流程。

二、迎客（帶客）的重要性。

三、客人來自哪里。

四、推銷方向。

五、員工的管理。

六、管理人員的配合度。

、服務流程（）、餐前準備工作擺位的要求（認真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴格按標準來擺放）擺臺的要求（每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔一個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸）這才是一個完整的擺臺。

從客人開始點菜的那一刻起，服務人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。

（）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老）第二道是生上的產品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜）還有淮山等產品一起上。

第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。

最后是跟據廚房出什么產品就上什么產品。、迎客（帶客）的重要性無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關重要。

而學校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學習。、客人來自哪里？在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。

有%的客人都是來自這些地方，%客人來自外地，所以他們的優勢很好。

、推銷方向()每桌必點椰子雞湯。

雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。

有%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內地（在海南生活的內地人）。

（）、推銷馬碲。

因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。

（）、本地特色菜。

雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。

、員工的管理在西方現代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。

特別是這些后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業素質和職業道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。

所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。

學校椰子雞湯的一線員工都是來自后，而學校的管理人員就像姐姐一樣關心她們、認可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。、管理人員的配合度她們有三個部長，三個領班，一個助理，三個副總。

一個副總負責班地喱，兩個副總負責迎客（帶客），助理負責發號、傳號，剩下每個管理人員負責一個區域（分為區、區、二樓、涼亭、包廂）所負責的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負責的區域出現問題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具）等等由區域管理人員負責，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現。

以上是我學習的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優點，不足之處，請領導批評指正！