第一篇：食品工廠參觀心得

食品工廠參觀心得

農(nóng)產(chǎn)品深加工最后一課，參觀食品工廠。武漢雙匯、可口可樂、光明，這三個廠里，我都看到了現(xiàn)代化的流水線作業(yè)，整潔、有序而高效。進入生產(chǎn)車間，首先引入眼簾的是洗手池，工人進入車間前，都有一個標準化的“六步洗手程序”，清水洗，皂液洗，清水淋洗，消毒水消毒，清水沖洗，烘干機烘干。這是對食品衛(wèi)生最基本的保證。原來在電視上、圖片中看到的一切，現(xiàn)在都生動地呈現(xiàn)在眼前。

三個廠都各有特色。雙匯，簡潔的廠房里飄著陣陣香腸的味道，帶領我們參觀的工作人員首先向我們介紹了武漢雙匯的概況，幾個“第一”讓同學們贊嘆不已。經(jīng)過工作人員的介紹，我了解到雙匯的努力方向是一整條產(chǎn)業(yè)鏈，從飼料、養(yǎng)殖、屠宰到肉制品的加工再到物流配送，這樣不僅能提高效益，還保證了產(chǎn)品的質量，體現(xiàn)其效益最大化的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。透過厚厚的玻璃窗，明亮的廠房中，工人們熟練的操作機器、分揀產(chǎn)品，香腸制作的過程呈現(xiàn)在我們的眼前。處理好的白條經(jīng)過粉碎機變成了肉糜，在經(jīng)過腌制就被灌進腸衣，經(jīng)過分揀，嚴格地將重量不合格挑出，在進行包裝。值得一提的是，包裝好的產(chǎn)品還要進入廢水池中進行最后的殺菌，工人告訴我們，目前能做到這一點的只有他們一家。肉制品加工是我們國家農(nóng)產(chǎn)品生加工的一項重要組成部分，所有這一切讓雙匯成為肉制品加工的典范。武漢可口可樂公司是美國可口可樂公司授權在中國生產(chǎn)的裝瓶廠之一，這樣一個世界及飲料公司廠房也顯得氣派些，參觀沒有隔著玻璃，而是走到了生產(chǎn)線邊。身穿白大褂，頭頂黑帽，帶著參觀證，洗手池，氯水池清潔鞋底，淋風間吹盡身上的灰塵，綠色的地板是特制的，墻邊安置著粘鼠板，廠房多處設有藥品泄露時緊急使用的水龍頭……處處可見可口可樂一絲不茍的嚴謹態(tài)度。生產(chǎn)線都使用電腦控制，這些飛速運作的流水線還能自動檢出次品，而這些次品將會被回收再利用。一些生產(chǎn)線邊還設有檢驗臺，工作人員會定時從生產(chǎn)線上抽檢產(chǎn)品的質量，時時保障產(chǎn)品的安全。先進的生產(chǎn)線，進步的管理模式，為國有企業(yè)樹立了了榜樣。

進入光明，一種親切感油然而生，不僅因為我們常喝光明，還有一個很重要的原因是的廠的廠長是我們的大師兄。大師兄帶領我們參觀了工廠，在廠門口看見了一輛鮮奶運輸車，師兄告訴我們，光明使用的鮮奶是從可靠的奶源以最快的速度運來，溫度變化不超過一攝氏度，保證鮮奶的新鮮和質量。我們看見了武漢所有光，明酸奶的展示，公司以多品種、高質量取勝，生產(chǎn)各種花色牛奶，產(chǎn)品質量穩(wěn)定、口味多樣 我們隔著玻璃窗俯視了酸奶生產(chǎn)線，并得知不同的酸奶發(fā)酵時間也是不同的，的可以達到七十二小時?；叵肫鹆宋覀兊乃崮藾IY，煮奶、加糖、接種、發(fā)酵四小時，工業(yè)生產(chǎn)比起來真是簡單。在這里還見識到了令人向往的檢驗室和產(chǎn)品研發(fā)室，我會為了進入那里而奮斗。參觀之旅中我們還參觀了食品加工區(qū)的產(chǎn)品展覽廳，武漢食品工業(yè)加工區(qū)規(guī)劃面積51平方公里，武漢食品工業(yè)加工區(qū)規(guī)劃將突出產(chǎn)業(yè)功能，爭經(jīng)過3－5年的努力，建成內(nèi)陸地區(qū)最大、功能齊全、產(chǎn)業(yè)特色鮮明、項目效益突出的生態(tài)型大食品綜合開發(fā)區(qū)，形成300億元以上的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。各類的食品展示了食品研發(fā)的進步。食品工業(yè)強力促進農(nóng)業(yè)及農(nóng)村發(fā)展。發(fā)展食品工業(yè)提升農(nóng)業(yè)，是實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變、向高效益轉變的出路。食品工業(yè)的終端產(chǎn)品是食品制成品,其優(yōu)勢在于，保存期長，易于運輸，提高需求彈性，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)業(yè)效益。這樣讓我們看到了食品加工的前景。可以這樣說食品工業(yè)的基礎就是農(nóng)產(chǎn)品深加工，我國是農(nóng)業(yè)大國，發(fā)展食品工業(yè)不僅提高人民的生活水平，更為經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)產(chǎn)品面向市場的主要后續(xù)加工業(yè)，因而對推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的作用巨大。

經(jīng)過農(nóng)產(chǎn)品深加工的學習，我初步了解到我國農(nóng)產(chǎn)品加工的現(xiàn)況，以及農(nóng)產(chǎn)品深加工的基本信息。這可以提高我們的專業(yè)素養(yǎng)，開闊眼界，為以后更加深入學習食品加工打下了理論基礎，提高了學習興趣，更加堅定了我們學好這門課的信念。

第二篇：工廠參觀心得

本田汽車廠參觀心得

09機械師 李煥 26

本田汽車廠門口，在學院教師的帶領下我們深入車間，結合我院專業(yè)設置和學生培養(yǎng)模式，深入調(diào)研了現(xiàn)代企業(yè)的人才需求狀況，認真體驗科學知識對企業(yè)生產(chǎn)帶來的偉大變革。努力尋找自己在工作、學習和生活中存在的各種問題，以便制定具體整改計劃，在今后的工作中加以克服和改進，本田汽車廠嚴格的治廠理念和對工作精益求精的態(tài)度給我留下了深刻的印象，也應該按照這種標準嚴格要求自己，把學生真正看作自己的“產(chǎn)品”精心培養(yǎng)。通過這次參觀學習，我深切感受到，要保持先進性，就是要始終走在時代的前列，從理論和行動上真正實踐“三個代表”為始終保持先進性，自覺做“三 個代表”重要思想的模范實踐者，我針對自己工作中的實際問題制定了保持先進性的如下標 準，并決心在工作中認真實施。

一、加強政治理論學習，提高政治理論素養(yǎng)，認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想，并作為自己的行動指南。始終保持清醒頭腦，堅定信念，按照“三個代表”的要求加強黨性。發(fā)揚高尚道德風格，先人后己，必要時放棄自己的利益，無私奉獻，甚至犧牲自己的生命。這樣，才能體現(xiàn)師生的先進道德文化的示范性。

二、與時俱進，開拓創(chuàng)新，做教書育人管理育人的模范。作為一個教育工作者來說，時代的腳步在飛奔，我也要在和平穩(wěn)定的大好形勢下不斷加強自身的修養(yǎng)，在學生的現(xiàn)有水平上，結合社會需求，進行綜合教育，因材施教爭取讓每個學生都得到適合自己的發(fā)展方向。讓學生感到學習的樂趣，從而調(diào)動起學習的積極性，為學生今后的生活打下良好的基礎。在精神上給他們無私的幫助和支持生活上給予鼓勵，不怕犧牲個人利益。

三、愛崗敬業(yè)，耐心細致，做服務于學生服務于教學的模范。要增強教師全心全意為學校，為學生服務的觀念。當前高職院校處在大發(fā)展的良好機遇下，學生生源雖然暫時不成問題，但生源素質普遍不高，這些學生中有的沒有良好的學習習慣，有的沒有學習目標缺乏學習動力，甚至有一部分根本不是自己想來讀，而是家人覺得自己不好管非得讓其讀等等，作 為教師黨員要保持共產(chǎn)黨員的先進性，這里就存在一個很好的切入點，那就是可以在如何對學生進行精心培養(yǎng)上下功夫，用實際行動讓學生感受到教師對他們的關懷，在潛移默化中促 進其轉變，促進其成才。為此，我應該不斷改進的工作作風，從我做起，從現(xiàn)在開始，對學生給矛更多的關心，及時解決存在的問題，堅決反對那種對學生簡單粗暴、漠不關心的作風，在教學上敷衍塞了事的態(tài)度。對學生提出的問題不能置之不理，更不能不管，要真抓實干及時解決。

我覺得通過這一系列的參觀學習活動，達到了學院學生進行黨員先進性教育的目的，對統(tǒng)一和提高學院全體學生的政治思想水平起到了很好的效果。我在這次長本田安汽車廠的參觀學習中受益非淺。

第三篇：食品工廠參觀實習報告

食品工廠參觀實習報告

在大二末期，我們食品專業(yè)的同學們進行了期盼已久的參觀實習。我們先后參觀了康師傅、天友乳業(yè)、可口可樂、周君記、以及紅蜻蜓食用油廠。

一、康師傅 康師傅，“康”是指健康的意思，“師傅”二字則是具有親切、責任感、專業(yè)化的內(nèi)涵，而“康師傅”叫起來，特別有親切的感覺，康師傅logo獨有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅，這也是康師傅服務顧客熱情親切的精神表現(xiàn)。從方便面起步，在努力過程中，康師傅不斷的實踐理想，追求更高的目標，屢屢創(chuàng)新方便面新標竿，讓更廣大的顧客群眾享受到物美質優(yōu)、價錢公道的方便面。而現(xiàn)在，產(chǎn)品覆蓋食品和飲料業(yè)，康師傅已經(jīng)成為中國食品業(yè)的一大品牌了。我們參觀的就是重慶頂益食品有限公司，它是康師傅旗下的子公司。

參觀康師傅我首先被廠里大片的綠草地吸引住了，盡管在雨中，還是給我留下了清新而且干凈整潔的印象。那天由他們的工作人員帶領我們參觀了方便面以及礦泉水的生產(chǎn)流程，讓我們了解到了平常看

到的小包方便面是怎樣生產(chǎn)出來的。方便面生產(chǎn)主要是調(diào)料包的生產(chǎn)和炸面包裝過程。調(diào)料包的制作比較簡單，下面我簡述一下炸面包裝過程：供粉系統(tǒng)→供鹽水→配面→連續(xù)壓片→切條波紋、成形→蒸煮糊化→初冷→切斷→折疊→冷卻→排面→檢驗→稱重→包裝→成品裝箱→入庫。

實習體會：第一次來到食品工廠參觀覺得還蠻體貼的，因為還設有參觀通道，但是似乎讓我們離車間遠了，覺得沒那么直觀。但是發(fā)現(xiàn)廠里還是有很多環(huán)節(jié)是人工的，在熱乎乎的車間里，工人們臺辛苦了。希望康師傅在未來的時間里能夠在提高面的質量的同時兼顧高效智能化的發(fā)展。

二、天友乳業(yè)

天有是重慶本土的乳制品牌子，深受重慶人民的喜愛。它是由原先的重慶市乳品有限公司重組來的。天友乳業(yè)是西南地區(qū)最大的乳制品加工企業(yè)，液態(tài)奶銷量領先。天友乳業(yè)在西南乳制品行業(yè)率先通過ISO9000國際質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，并有8個產(chǎn)品通過了綠色食品認證。公司擁有兩個國內(nèi)一流的大型現(xiàn)代化乳品加工廠和25萬噸/年牛奶加工能力，生產(chǎn)巴氏消毒奶、酸奶、乳酸飲料、風味奶、超高溫無菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多個乳制品品種。

在天友二廠，我們參觀了乳制品的制作過程。過程大致如下：

鮮奶的處理→過濾→殺菌→發(fā)酵→均勻→冷卻→包裝。整個生產(chǎn)過程中只有包裝車間能看到比較多的人，其他車間都只有少許一兩個人負責。

實習體會：這是我們參觀實習的第二站，已經(jīng)覺得沒那么新奇了，但是能來到我們從小都喝的乳品的家還是覺得很興奮。我尤其喜歡天友的酸奶，它的不斷創(chuàng)新改進也是值得尊敬的。也讓我體會到，一個企業(yè)的發(fā)展是離不開新產(chǎn)品的開發(fā)的。

三、可口可樂可口可樂公司(Coca-Cola Company)成立于1892年，總部設在美國亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項，可口可樂擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商，在美國排名第一的可口可樂為其取得超過40%的市場占有率，而雪碧(Sprite)則是成長最快的飲料?？煽诳蓸饭纠锩孀钭屓烁信d趣的恐怕就是它的博物館了，它囊括了許多對可口可樂公司有意義的物品。

可口可樂的生產(chǎn)流程看起來比較簡單，主要有：容器清洗→消毒→檢驗→灌裝→封口→檢驗→成品→裝箱→入庫。在工作人員的講解下，加上一些同學的提問，讓我們更近距離的了解了可口可樂的生產(chǎn)。在先進的設備和技術的輔助下，每個生產(chǎn)車間每個環(huán)節(jié)都有條不紊的進行著。最后我們由一個資深的學姐領著我們來到了可口可樂公司的實驗室，還給我們仔細的講解了一下水處理過程。

實習體會：可口可樂公司生產(chǎn)自動化程度較高，而且更加公開便于我們參觀。讓我們不難理解它的生產(chǎn)過程，同時也看到了生產(chǎn)過程中的一些細節(jié)過程。

四、周君記

火鍋是重慶的標志性食品，當然火鍋底料也是必不可少的。重慶周君記火鍋食品有限公司前身為重慶三九火鍋底料廠，系重慶火鍋底料、調(diào)料生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之

一、西南農(nóng)業(yè)大學食品科學院教學科研實習基地，是集科研、設計、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復合調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)。麻辣香水魚底料系列是周君記的重點品牌。

走進周君記，我們首先來到了展示廳看到了它的生產(chǎn)原料。主要有不同種類的辣椒和花椒胡椒，火鍋底料制作中主要用到益都紅，朝天椒等?；疱佒韵?，還因為火鍋底料中的香料，有常見的茴香，八角，不常見的有丁香，砂仁，三萘等。制作火鍋底料首先要將原料按比例混合進行打碎攪拌，再進行后續(xù)處理，就成了我們平時吃到的香噴噴的火鍋中的底料了。

實習體會：活到老學到老，生命在于奮斗，這是從周君記的董事長身上學到的。參觀周君記只是再一次看到了中華食品的博大精深，雖然還沒有進入專業(yè)的學習，還是一次次的領悟到我們專業(yè)的廣博。

五、紅蜻蜓食用油

我們這次對紅蜻蜓的參觀十分直接而且十分近距離，由于我們參觀的車間剛剛建成還未投入生產(chǎn)，所以我們直接進入了車間參觀了它的設備。車間里有序的排列這各種儲罐，由不同的鋼管所連接，現(xiàn)實毛油輸入，再進行一系列的處理就得到了我們的食用油。然后我們到了他們公司的實驗室，看到了對產(chǎn)品進行檢驗的各類實驗。最后我們參觀了食用油的包裝過程。印象最深的就是，液體的包裝的機器設備感覺在原理及外型上都差不多。

實習總結

通過這些天的實習，我了解了方便面，乳制品，碳酸飲料，火鍋底料，以及食用油的生產(chǎn)流程。大概了解了以上工廠生產(chǎn)線所配備的設備。這次實習，讓我對工廠規(guī)模水平，環(huán)境，生產(chǎn)過程，以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作有了一定的了解，相信它對我今后的學習甚至工作都

有很大的幫助。

最后，這次實習讓我比較深刻地理解到了食品專業(yè)和機械的聯(lián)系是密不可分的，所以我們在學習專業(yè)只是的同時一定要學好它的輔助知識，才更具有競爭性。除了這些理論相關的感慨外，我還學習到要在一個崗位上站穩(wěn)腳，一定要有吃苦耐勞的精神！

第四篇：食品工廠參觀實習報告

本科教學實習報告

實習內(nèi)容 ：參觀并了解了食品企業(yè)，初步

掌握如何理論聯(lián)系實際

實習單位 ：

甘肅省內(nèi)幾家知名食品企業(yè)

專業(yè)年級 ：

11級生物工程

姓

名 ：

楊小剛

2014 年 9 月

參觀實習報告

一 實習目的

通過參觀實習，我們對食品專業(yè)相關的工作有了初步了解，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識，鞏固深化所學的理論知識，要求做到理論與實踐相結合，鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎。

二 實習時間及實習地點

2014年7月19日 蘭州雪頓生物乳業(yè)有限公司 蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司

蘭州天方乳業(yè) 蘭州康師傅飲料 莫高國際酒莊

2014年9月14日 臨夏州華安生物制品有限責任公司 清和源 臨夏康美集團

三 實習內(nèi)容

1．黃河啤酒

蘭州黃河嘉釀啤酒有限公司是由蘭州黃河企業(yè)股份有限公司與丹麥國嘉士伯啤酒廠、丹麥國發(fā)展中國家工業(yè)化基金會在原蘭州黃河啤酒有限公司基礎上，重組創(chuàng)建的一家現(xiàn)代化、國際化啤酒生產(chǎn)企業(yè)，啤酒年生產(chǎn)能力20萬噸，擁有德國KHS公司全套瓶裝純生啤生產(chǎn)線和一流的檢驗、檢測設備。黃河啤酒選用嘉士伯酵母菌種精釀而成，被認定為“綠色食品”、“甘肅名牌”，產(chǎn)品暢銷全國市場及周邊國家和地區(qū)，本埠市場占有率達80%以上，是西北地區(qū)啤酒行業(yè)領軍品牌和第一家上市公司，黃河商標系中國馳名商標，品牌價值達18.15億元。2.雪頓乳業(yè)

蘭州雪頓生物乳業(yè)有限公司是一家集奶牛養(yǎng)殖、生鮮牛奶收購、新品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化加工企業(yè)，公司以專業(yè)生產(chǎn)生物乳制品為主導，銷售市場以甘、青、藏為主輻射全國各地。目前擁有固定廠區(qū)及廠房19333平方米，七條生產(chǎn)線。

雪頓乳業(yè)被評為國家科技部“國家級龍頭企業(yè)技術創(chuàng)新中心”、農(nóng)業(yè)部“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)”，公司是甘肅省、蘭州市兩級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)” 及“河西走廊星火產(chǎn)業(yè)帶星火示范企業(yè)”。

3.天方乳業(yè)

公司以生產(chǎn)銷售天方酸奶為主，在甘肅酸奶市場有良好的口碑，公司產(chǎn)品覆蓋甘肅省內(nèi)各個市場，是一家很有潛力的乳業(yè)公司。4.康師傅

康師傅: 蘭州頂津食品有限公司是隸屬于頂新國際集團旗下的外商獨資企業(yè)，公司秉承集團“培育一流人才、生產(chǎn)一流產(chǎn)品、成就一流企業(yè)、回饋社會、永續(xù)經(jīng)營”的企業(yè)使命、堅持“誠信、務實、創(chuàng)新“的經(jīng)營理念及“勤、廉、能”的用人標準，以嚴格的品質管理體系，為廣大消費者提供完全放心的“康師傅”品牌系列飲料。

“康師傅”飲料以其在中國飲料行業(yè)中的明顯優(yōu)勢及其鮮明特色，在市場上獨樹一幟，“康師傅”品牌深入人心。高品質原料，世界先進的生產(chǎn)設備與工藝，良好的企業(yè)文化理念是其立足于市場的重要支柱。公司堅持“以人為本”的用人理念，為全體員工提供系統(tǒng)的教育訓練以及良好的薪資福利待遇；并為員工投繳養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療、生育、工傷等社會保險及住房公積金。公司提供上下班通勤車，通勤車可經(jīng)過市區(qū)主要干線。

參觀康師傅首先是給我留下了清新而且干凈整潔的印象。那天由他們的工作人員帶領我們參觀了飲料以及礦泉水的生產(chǎn)流程，讓我們了解到了平?？吹降娘嬃鲜窃鯓由a(chǎn)出來的。

5.莫高國際酒

2007年4月，莫高投資1.8億元開始打造國內(nèi)第一酒莊——莫高國際酒莊。莫高國際酒莊的目標：世界一流，中國頂尖。莫高國際酒莊將建設全國最大的地下酒窖，每一瓶進入莫高酒窖的葡萄酒都貼上身份標簽，具體到每一瓶酒的年份，來自哪個種植區(qū)，葡萄特性、品種等，為每瓶酒建立自己的身份檔案，按照會員制形式，以產(chǎn)權式酒窖、管家式服務面向全國服務。莫高國際酒莊結構宏大，有葡萄酒博物館、文化廣場、研發(fā)中心、大型酒窖，是集參觀經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、總部經(jīng)濟為一體的全國最高端的酒莊。莫高酒莊將突出三個功能。一是集旅游、觀光、休閑、娛樂為一體，成為旅游景點，二是成為全國高檔葡萄酒的研發(fā)基地，三是成為全國葡萄酒文化的傳播陣地。莫高國際酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品將面對國內(nèi)外高端的消費群體，為消費者提供獨特的葡萄酒產(chǎn)品服務。莫高國際酒莊代表著莫高“只做最好”的企業(yè)理念。

6.臨夏州華安生物制品有限責任公司：

位于甘肅省臨夏市東郊，毗鄰川、青、藏等地。以該地區(qū)青藏高原雪線以上特有的無工業(yè)污染的耗牛奶為原料，利用多年生產(chǎn)加工工業(yè)、食用干酪素的成熟經(jīng)驗，與國內(nèi)多年從事研究食品添加劑且較有名氣的專業(yè)科研機構聯(lián)合攜手，利用生物化學技術、共同研制開發(fā)，專業(yè)化生產(chǎn)鮮奶級干酪素，凝乳酶干酪素，酪素膠等系列產(chǎn)品。以上產(chǎn)品全部通過新的技術工藝加工而成，不含國家明令禁止使用的增白劑及各種有害成份。產(chǎn)品一經(jīng)問世，即得到國內(nèi)外客商的認可和好評，已遠銷到美國、法國、德國等國家和東南亞地區(qū)及國內(nèi)等地。

7.清和源清真食品有限責任公司：

位于甘肅省臨夏州青藏高原與黃土高原結合部，養(yǎng)殖環(huán)境飼料營養(yǎng)豐富、無污染，所產(chǎn)鮮奶品質高、營養(yǎng)豐富、安全無毒；臨夏市及其周邊縣鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖戶較多，鮮奶產(chǎn)量可觀，可收購加工；該公司養(yǎng)殖基地暖棚養(yǎng)殖奶牛2000頭，年產(chǎn)鮮奶2400噸，可加工利用。新建鮮奶車間3座，奶粉生產(chǎn)車間1座，奶酪生產(chǎn)車間1座，原料庫房2座，成品庫4座，化驗室1座，檢驗室1座，其他附屬設施1400平方米。我主要參觀了牛肉干，火腿腸等的一些包裝，還看了牦牛的宰殺，剝皮，去內(nèi)臟，分塊處理等。

8：臨夏康美集團

位于甘肅省臨夏市西郊，康美集團也是肉制品的加工廠。參觀完臨夏的這些食品廠，學院安排的工廠參觀實習就結束了。

四 實習總結

參觀實習很快過去了，在這樣短的時間內(nèi)不可能將所學的知識很好的應用于實際，但通過這次參觀實習，我初步了解了食品這個行業(yè)，同時，對企業(yè)、社會有了進一步了解，邁出了踏入社會的第一步。這兩次的參觀實習，我還有一些感悟。

第一次來到食品工廠參觀覺得還蠻體貼的，但是發(fā)現(xiàn)廠里還是有很多環(huán)節(jié)是人工的，在車間里，工人們太辛苦了。

通過此次參觀實習，我對乳制品、釀造、果汁飲料等的相關工藝流程有了更深一步的了解，熟悉了加工過中一些設備的原理，工廠設備的分布情況，了解工程技術人員的工作職責和工程程序，獲得了企業(yè)生產(chǎn)管理的初步知識，同時，對食品企業(yè)的生產(chǎn)模式有了概括地了解，對食品生產(chǎn)所需理論知識有更多了解，參照自身所學，找到了自身的不足之處。

食品行業(yè)是一個至關重要的行業(yè)，關系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn)，尤其表現(xiàn)在食品安全方面。食品安全是整個食品行業(yè)的關鍵，當然也是食品公司非?？粗氐?。這一點在實習中都有體現(xiàn)，進產(chǎn)品包裝車間的工 作人員，進車間前必須消毒，每隔一段時間要進行再次消毒，車間內(nèi)的微生物必須在安全指標一下。

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的關鍵。在日益激烈的市場競爭中，企業(yè)在不斷創(chuàng)新中發(fā)展。現(xiàn)階段人們對食品品質要求日漸提高，為了滿足大眾的需求食品不斷向低成本、營養(yǎng)、安全的方向發(fā)展，這就需要企業(yè)引進新技術，開發(fā)營養(yǎng)、健康美味的新產(chǎn)品，這樣才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。

總之，這次參觀實習使我開闊了眼界，鞏固了理論知識，培養(yǎng)了我們理論聯(lián)系實際思考的能力和興趣，加強勞動觀念、實踐觀念，為畢業(yè)后走向工作崗位和進一步學習奠定基礎。

本科教學自主實習報告

實習內(nèi)容 ：

自主實習

實習單位 ：

蘭州東盛昌商貿(mào)有限責任公司

專業(yè)年級 ：

11級生物工程

姓

名 ：

楊小剛

2014 年 9 月

學校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學校主要專注于培養(yǎng)學生的學習能力和專業(yè)技能，社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質要求，以培養(yǎng)自己的適應能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。

實習在幫助應屆畢業(yè)生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

一、實習目的

本次實習的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養(yǎng)自己的業(yè)務水平、與人相處的技巧、團隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

二、實習時間

2014年8月10日到2014年8月26日

三、實習地點

甘肅省蘭州市

四、實習單位和部門實習內(nèi)容

蘭州東盛昌商貿(mào)有限責任公司

五、實習內(nèi)容

實習的內(nèi)容主要是銷售脈動飲料，學習公司的企業(yè)文化、銷售技巧、團隊協(xié)作精神、禮儀等各方面的知識。憑著對本公司產(chǎn)品的了解和與其它公司產(chǎn)品的對比，突出本公司產(chǎn)品的優(yōu)點和公司的良好信譽，積極開拓客戶源，向顧客推銷產(chǎn)品，并盡量推銷系列產(chǎn)品，完成公司分配的任務。

六、實習總結和體會

2014年9月5日到2014年9月26日，我在蘭州東盛昌商貿(mào)有限責任公司進行了為期三周的實習。這期間公司的同事給予了我熱情的指導和幫助，而我也虛心向他們請教學習，把大學所學的知識加以運用，在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經(jīng)過這些天的實習，我對公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷售員的實際操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有三個月的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會，還需要很多學校里學不到的能力。

首先簡單介紹一下我的實習單位：蘭州東盛昌商貿(mào)有限責任公司成立于2011-1-4，注冊資本人民幣 200 萬元，主要經(jīng)營軟飲料類和乳飲類經(jīng)營品牌有 ：廣東“樂百氏”系列飲料、德國德爾薯業(yè)系列、海南“圓之夢”芒果果汁系列飲料、山西正宗老陳醋、保健醋系列、聯(lián)合利華“和路雪”冰淇淋系列、邦家綠色食品、火腿、烤腸系列食品、超市（大賣場）耗材總代理。

這公司的經(jīng)營理念是：質量和服務是經(jīng)營的重中之重、把顧客放在第一位。由于有良好的質量加服務，本公司已建立了良好的業(yè)務關系。

雖然已經(jīng)是大四畢業(yè)班的，但對于實際社會工作還是茫茫然的，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教你。難得的實習機會，我想把它做好。在這段時間學會了一些比較瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，覺得自己在學校所學的專業(yè)知識嚴重不足，不能適應激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什么工作經(jīng)驗，而且本身就沒好好學學校的專業(yè)課的人來說，根本無法和那些老手相競爭，有時候感覺確實無從下手。雖然說這只是個銷售化妝品的公司，但在這實習期間，我從培訓到商品的整理以及到產(chǎn)品的現(xiàn)場營銷等，都全身心的投入到工作中去。

實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，因為我十幾年的學生生涯也經(jīng)歷過很多的實習，但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會，也是我建立信心的關鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的！緊張的兩個星期的實習生活結束了，在這兩個多月里我還是有不少的收獲。實習結束后有必要好好總結一下。

這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。

第五篇：工廠參觀實習心得

誠志日化有限公司參觀心得

從小我們就有接觸到草珊瑚牙膏，但從來沒想過，更沒見過它是怎么生產(chǎn)出來的。這學期在學院的組織，白教授的帶領下，我班于2012年6月5日星期二有幸參觀了江西誠志日化有限公司，雖然沒有看到這些產(chǎn)品制作的全過程，但總算有了基本的了解，同時，在這一次的參觀實習的過程，學到了很多課本上學不到的東西，受益匪淺。

1.公司簡介

江西誠志日化有限公司，是一個有著三十多年專業(yè)生產(chǎn)日用產(chǎn)品生產(chǎn)歷史的企業(yè)，企業(yè)于2003年開始貫徹實施ISO90012000標準，2004年2月通過北京中大遠華認證中心審核獲取證書。公司秉承“以人為本，薈萃精英”的人才管理理念，堅持“心誠志專為顧客、開拓創(chuàng)新爭市場、精益求精創(chuàng)名牌、持續(xù)改進謀發(fā)展”的質量方針，專注于滿足顧客需求，勇于開拓創(chuàng)新。主營產(chǎn)品有：草珊瑚牙膏、莎筠蚊香、莎筠氣霧劑、莎筠洗衣粉、莎筠透明皂、莎筠洗潔精、莎筠液洗系列。“草珊瑚”牙膏作為國內(nèi)最早將中草藥工業(yè)化、市場化的日化產(chǎn)品之一，經(jīng)過多年的市場專業(yè)化運營，已形成了產(chǎn)品系列化，年產(chǎn)能力達2億支?！吧蕖毕盗邢椿a(chǎn)品已達18個品種，其中洗衣粉銷量達5萬噸；洗潔精1萬噸；透明皂1千噸；蚊香二十萬箱；氣霧劑6千件。公司總資產(chǎn)1.43億元，從2002年起，公司經(jīng)濟指標每年以20％的發(fā)展速度遞增，已成為全國牙膏行業(yè)十強企業(yè)之一。

2.參觀流程

在該公司的王經(jīng)理帶著我們參觀了公司的技術車間和生產(chǎn)加工車間。技術車間里我們參觀了普通儀器室、精明儀器室、產(chǎn)品檢測室、微生物檢測室、制香室、留樣觀察室等。王經(jīng)理特別強調(diào)產(chǎn)品留樣觀察室，凡是公司生產(chǎn)的產(chǎn)品都要按批次的抽樣，并在這里留樣觀察三年。查看產(chǎn)品在保證期內(nèi)的變化，如果出現(xiàn)問題也便于檢測研究。在生產(chǎn)車間我們看到，牙膏的生產(chǎn)主要分為兩部：制膏和灌裝。而牙膏的主要成分有：粘合劑、保濕劑、磨擦劑、起泡劑、抗菌劑、芳香劑和功能性原料等。

2.1制膏過程

根據(jù)工藝配方，先將香料、活性添加劑、穩(wěn)定劑、在預溶鍋中用純凈水溶解至均勻，加入制膏鍋，再將液料儲罐中的液料分別計量加入制膏鍋，再加粉料；粉料添加完畢后，再添加香料，進行刮板攪拌、均質攪拌、研磨；因在捏和、研磨過程中，膏料中會產(chǎn)生氣泡，故需同時進行抽真空，直至真空度達0.096Mpa為

止。捏和作用使膏料充分混合均勻，研磨目的使膏料細膩。捏合、研磨結束后，打出少量的膏體進行檢驗，合格后，再打入膏體儲存鍋進行陳化，使物料自然冷卻至常溫，同時使物料充分膨脹形成均相的粘合體，提高物料的彈性。在制膏過程中，因捏和、研磨過程會磨擦放熱，故在夏季需用夾套冷卻水控制溫度。

2.2灌裝過程

分膏料裝灌及成品包裝二部分，裝灌在自動灌裝線上完成，裝灌過程中要調(diào)節(jié)好裝灌量、封尾溫度和機器速度，定時檢查牙膏重量和封尾質量，灌裝結束后，再經(jīng)自動裝盒、收縮膜熱封、裝箱等成品后續(xù)商業(yè)化包裝處理，包裝過程中要調(diào)節(jié)好收縮溫度和機器速度，注意檢查包裝材料質量和品種的一致性，并特別要注意防止空管、空盒現(xiàn)象，包裝結束后，按品種、時間分類堆放，進行檢驗，合格后，再入庫儲存。

3.參觀心得

短短的幾小時參觀學習，卻讓我的大腦思索了幾天。也許有人會說：他們資金雄厚，硬件建設投入大，這固然是一方面，標準化建設、一流創(chuàng)建離不開資金作后盾，但資金不是天上掉下來的，支撐他們的是一種精神，把這種精神溶化在企業(yè)文化建設、安全生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理、設備維護管理等各個方面，要靠科學管理來實現(xiàn)，他們的經(jīng)驗和做法很值得我們?nèi)パ芯亢蛯W習。只有振奮精神，凝聚員工的力量，虛心學習和借鑒先進管理經(jīng)驗，才能在這個競爭激烈的社會立于不敗之地，才能創(chuàng)造企業(yè)的美好明天。

社會實踐是大學生全面素質提高的重要環(huán)節(jié)，是學生將所學知識應用于社會的重要過程。它既是學生學習、研究與實踐成果的全面總結，又是對學生素質與綜合能力的一次全面檢驗。大學生學習方式采取“在實踐中讀書，在工作中科研”。參觀企業(yè)可以使我們更好的理解課本上的內(nèi)容，使我們靈活掌握專業(yè)知識。

在這一次企業(yè)參觀學習中，更讓我明白了：機會是留給有準備的人，大學就是提供一個平臺，讓我們做好踏入社會的充分準備，爭取好的就業(yè)機會?！扒Ю镏?，始于足下”，這次參觀對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。在這次的實踐中所學到的經(jīng)驗和知識，這是我一生中的一筆寶貴財富。