第一篇：櫥柜設計培訓總結

篇一：櫥柜設計師工作總結 櫥柜設計師工作總結 【范文一】

“誠信贏客戶，創新競未來”這是基鴻給我的第一個理念，20xx年11月19日，我到基鴻總公司辦理入職手續，并參加了企業文化的培訓，到今天算下來時間不足兩個月，大的總結沒有很多，只能簡單地根據這段時間總結一下。這段時間主要參加了兩個活動，“1215建材狂歡節”和“大榭青島”。我深知無論我在之前的公司有多輝煌，到新的地方一切都是零，我希望在基鴻的每一步都是腳踏實地的。“1215”開始前我簡單的了解了一下產品知識，起初是想我并不是一個沒有經驗的設計，櫥柜行業各個品牌大同小異，設計百變不離其宗，注意一下設計尺寸的基本規格就可以做自己的本職工作，但是一個新的員工被接納和被信任并不是很簡單的事情。我沒有在短期內參與公司的設計。活動開始后，我被安排到電銷，電話組的20天是最難熬的日子，每天做著自己不喜歡的工作，而且沒有辦法創造業績，我接受這種安排，并當做這是對我的考驗，沒有成果不代表我沒有努力，聯盟的時候我們是一家人，我為聯盟服務，我的職位同樣重要。

“大榭青島”的活動，從前期電話邀約，中間小區活動、上門服務，最后現場布置，每個環節我都參加了，最后活動結果，所有人都不滿意，盡管不理想，但是這是我們大家的第一次合作，磨合期總不會非常完美，在失敗中吸取教訓，為了下一次更好的合作。

短短的幾十天，不能代表我一年的總結，我對基鴻有了初步的感受，這是一個凝聚力比較強的團體，盡管員工與領導之間有著隔閡，但員工們確實在互相幫助，為了一個共同的目標，沒個人分工合作，無論哪個崗位需求，無論本職工作是什么，都可以接受新的工作安排。我喜歡這個團隊，我選擇基鴻，就會在這穩步發展。

20xx接近尾聲就意味著20xx年的開始，無論20xx年是收獲還是失去，也不計公司是虧損還是盈利，對所有人來講都已經過去了，我們只有總結失誤，在新的一年保證不犯同樣的錯誤。基鴻的20xx年，我滿懷信心，對自己也有準確的定位。

首先，我的定位是櫥柜設計師，因為原先就一直在這個職位上工作，剛來到基鴻，還是想在本職工作做到成熟，再去涉及到別的領域。20xx年我應該注意到以下幾點：

1、熟練掌握2020，之前公司沒有接觸過這個軟件，這是我應該學習的新東西，也是基鴻設計必備的軟件。第一步先把硬件設施掌握熟練，有了一個強大的后盾，才能保證自己不犯低級錯誤，提升cad制圖速度和準確性，盡量縮短完成方案的時間，盡早呈給客戶，這體現的是一種態度，在方案上不讓客戶挑出問題，體現的是專業，用我們的技術來體現我們的檔次。

2、提高自己的溝通能力，公司重新調整，對員工要求更加嚴格，設計師不再是單純的設計，兼顧著接單、測量、設計、報價、簽單、下單各個環節的任務，既然公司再向國際大品牌發展，我自身的素質也要提高，努力讓自己成為一個全方位的櫥柜行業的人才。學習一下銷售技巧，理解客戶的主要想法，根據他們的消費特點、心里，進行介紹，爭取不放走任何一個過手的客戶，保證業績。

3、了解產品的基本知識、板材結構、價格體系、生產工藝，每一種板材的參數，包括臺面等分類，做到客戶問的都以能對答如流，沒問到的準備到，針對每個活動時間的套餐，了解清楚，積極配合每次活動安排，不脫離崗位，完成計劃。

4、每個季度合理安排工作任務，定期給自己做一下工作總結，在失誤中提取可取點，既然公司要培養多方面人才，那么基鴻就給了我更大的吸引力，20xx年我會各方面攻破，擴大自己的活動范圍，走出店面，擴寬客戶源，參與到每一期的活動策劃，將自己的的一些想法付諸行動，只要公司給我機會，我就會實踐。現在櫥柜行業競爭非常激烈，店面周圍各大品牌如此集中，基鴻不是什么大品牌，走出青島幾乎無人知曉，我們拿什么和全國性品牌競爭。所以20xx年，不只是小區業務要走出店面，設計師也應該走進小區，和客戶交流，通過惠民活動帶動客戶消費。

5、服務打動客戶，各個品牌質量與設計大同小異，我們有的別人也有，甚至我們沒有的別人也會有，我們比的就是服務，所以我會總結一套屬于自己的服務體系，用行動和語言去告訴客戶，我們的品牌值得信賴，克服自己的缺點。

20xx年就在眼前，我的職位雖小，但同樣能發揮著很重要的作用，我會做好本職工作。我到基鴻時間不久，但我選擇了這里，就是這里的一份子，我會一步一個腳印，腳踏實地，穩步向前，聽從領導安排，配合同事的工作，爭取新的一年創造新的突破。【范文二】

20xx年是變革的一年，集團明確了事業部發展戰略，根據組織安排由工程部轉入*事業部擔任空間設計師。在13年這段時光里，有得有失，“失去”是當前階段能力不夠導致，或者是自身內在升華的要求，“得到”是成長的必然。所幸的是有那么多朋友不離不棄，領導的關懷備至，正是我蓄勢待發的源泉。13年已成過往，對這年的工作的總結是拉開14年新篇章的序曲。以下是對全年的工作總結：

一、對集團多個品牌的掌握，提升綜合設計能力1.掌握多個品牌形象規范，拓寬設計知識面。通過工程部組織對各品牌形象知識培訓，結合實際經驗，對品牌的道具結構、施工工藝、品牌形象有了深入了解，這能拓展專業視野，為將來應對復雜的品牌環境提供有利條件。掌握了xxx的品牌規范，共完成103家鋪設計，30家設計圖紙審核，20家*櫥窗設計，保證集團品牌開店需求。

2.掌握綜合店設計技巧，提升綜合設計能力與創新能力。

參與集團總部與全國各地區關于綜合店發展研討會，對綜合店發展的必要性、可行性有了深刻認識，關于綜合店發展歷程與發展方向有了全面了解，認真學習了20xx年綜合店發展戰略和工作流程。通過會后對各區綜合店現有狀況及原因進行了分析，為綜合店工作的開展指明了方式方法。

積極參與綜合店項目工作，協助完成了10家綜合店項目，通過實際工作，掌握了綜合店的設計規范、設計理論。這個過程是艱辛的，對于一個新型理念的接收完全是從零開始，只有通過自身在實際工作中不斷的與理念磨合才能了解其中的奧義，同時對自身能力有了較清晰的認識。

二、“優四跟五”，協助處理好*新舊形象各階段工作任務 1.“新環境，新要求。”樹立全局意識。

小組在分析了新工作流程與形式后，結合相關工作經驗，整理出一套適合事業部開展工作的方法。首先整理各區相關工程跟進人員、品牌負責人、各道具供應商通訊錄，建立專業通訊通道。其次根據市場反饋對*各工程資料實行規范管理，包括道具規格標準化、貨架陳列空間優化、增加道具元素滿足市場需求、加強供應商管理力度、改良道具工藝結構、規范制圖要求提高圖紙質量，保證工作優質高效。最后將相關內容整理為“關于進一步規范和優化*四代形象推廣工作的通知”發送相關領導、地區、供應商及工程部門，同步各方資訊。通過參與這些工作，了解工作方式方法的重要性，對全局觀與統籌性有了進一步認識。2.參與新形象設計過程，掌握項目開展流程。

*五代形象由設計公司負責設計，部門根據設計流程提供相關協助及跟進，主要工作情況： 第一、根據設計進度統籌安排，協助上級完成“*五代新形象開發項目責任表”;第二、協助上級完成“*五代新形象市場調研分析表”，配合設計調研;第三、參與跟進設計進度工作，協助相關交流會議的召開;第四、協助設計方完成設計提案，提供相關資料;第五、配合深化設計方案，制定“設計系統si設計明細表”，明確設計項目內容。通過對項目全程跟進，了解市場調研的重要性，脫離了市場的設計方案是沒用的方案，需以終為始，結合“五位一體”全面考慮。與設計方交流溝通，拓寬專業知識面，提升對項目分析能力。

三、組織相關工程會議，協調系統內部資源

為更好開展*事業部工作，按照上級領導指示與要求，組織召開：

1.*男鞋形象推廣工作會議：加強各合作部門工作交流，落實*男鞋推廣流程。會議達成完善si形象規范、明確工作職責、優化管理流程，實現高效優質的工作共識。

2.*與虎門道具部工作交流會議：第一，對*事業部與虎門道具部現階段工作合作進行了分析總結。也是各區意見在四代形象優化得到解決的見證;第二，對20xx年以往投訴分析表明道具部在管理和監督上有了新的提升;第三，雙方就工作存在的細節問題進行了交流。第四，對*五代新形象推廣工作合作意見初步溝通。

四、換位思考，當好引路人

如何帶好新員工是組織交給的責任與信任，也是一種考驗。作為一個在本崗有著豐富經驗的設計師來說這是一次很好提升個人能力的機會。

1.制定新員工入司指引工作計劃表，有計劃、有目標完成工作安排;根據實際情況分月制定計劃表，按照崗位具體需求引導新人，提供相關專業資料與介紹提升新人專業素養。

2.樹立新員工企業認同感，尊重企業文化，融入團隊生活;新員工對企業文化、品牌文化的認可是工作開展的前提，通過組織新員工培訓與團隊文化生活增加認同感與歸宿感。

3.針對新員工本崗技能的不足，有方向的提供指導，完善專業技能;根據試用期間對新員工專業技能與業務能力的深入了解，結合實際工作需求，制定分階段有目標性的任務安排，達到在工作中提升目的。

4.發揚“比、學、趕、幫、超”的優良傳統，認真對待，虛心接受。引導人只是某些方面超前，充分認識到這點才能不斷進步，發揚“學、幫、帶”的同時也要能虛心接受新人意見，這是成為一名合格引導人的素養。工作上的不足

回想20xx年經歷的大小事，現在太多的是對過往不足的認識。第一性格上不溫不火，遇事沒有時間概念，多次會議的召開將這一陋習暴露無疑。正所謂態度決定結果，今后的工作中樹立正確的責任感與時間觀是要努力的方向;第二工作方法上缺乏全局觀念，計劃性不強，做事之前欠缺思考，錯誤容易出現反復，導致效率無法提升。應加強計劃與統籌能力的鍛煉，培養遇事冷靜思考和解決突發問題的能力，培養系統思考問題和邏輯分析能力。掌握審時度勢，培養判斷力與決策力;第三創新思維不足，知識陳舊單一，應增加相關專業知識學習積累。20xx年工作計劃

14年是一個沉甸甸的年份，太多的希望與愿景將在這年實現。為更好開展工作，順應集團、部門、個人發展，不斷加強學習，拓寬眼界，提高職業道德修養和專業技術技能，做到完善、更新自身知識結構。找出自身不足，提升自身高度。

一、理清思路，加強自身能力鍛煉

思想水平是一個人綜合素質和能力的集中體現，在一個人的成長進步中具有根本性、長遠性的作用。

1.工作態度決定高度。

端正工作態度，遵守公司、部門各項規章制度與紀律，貫徹“服務中服務部門”、“責任贏得信賴”的指導思想，堅持“事無大小，認真完成。”的積極工作態度。保持一顆空杯心，善于學習與總結。2.合作贏得輝煌。

嚴格遵守工作流程，注意工作時效性，確保高質優效完成本職工作。“眾人拾材火焰高”，大力協助同事工作，提供有價值的幫助，促進團隊發展。加強與地區溝通協調，強化自身責任，提高工作質量，保證地區有效業績。貫徹上級領導思想，加強設計制作、道具安裝、物流運輸、造價核算、營銷策劃間的合作溝通，實現五位一體高效運作體系。3.審時度勢，善于解決問題。

不管是生活還是工作中，經常遇到“是什么”“為什么”“怎么辦”。通過表面現象看到內部原因，從了解原因到解決問題再到找到規律，這是一個我們要學習的過程。這個過程要求保持冷靜的頭腦和清晰的思路，找出問題的特征，抓大放小，先解篇二：櫥柜專業知識培訓總結 櫥柜專業知識培訓總結 田曉曉

剛開始來的時候覺得我們這里展廳里面的櫥柜都好高級，我都想買。培訓完看以后我覺得這些也就這樣吧，沒什么稀奇的！——題記

十天的學習，短暫而又漫長，枯燥而充實。接下來把我的十天的所學總結如下：

第一天的第一堂課就是學的是我們的企業文化和職場的一些基本禮儀。老師教我們要塑造我們的職業素質。讓我們要變成“像個做事的樣子”、“干那一行的人”、“用心去做事的”、“對我們箭牌有信心的員工”。這就是近期我們應該塑造的我們自己的職業素質。學習職場禮儀就是塑造我們職業素質的第一步。學習禮儀包括了社交的技術、溝通的技巧、行為的規范。這些合成起來就構成了我們新入職場人的自尊。還學習了職場衣著的規范、辦公室的禮儀、商務社交禮儀、等等。總結起來一句話就是：完美的禮儀=得體的著裝+和悅的微笑+謙遜的姿態+優雅的言行。

緊接著我們就開始學習我們真正的櫥柜專業知識了。學習櫥柜我們要先對櫥柜有一個整體的了解，櫥柜由柜身、門板、臺面、五金百貨和電器這五大部分組成。首先就講到我們箭牌的柜身板。我們箭牌的柜身板是采用的沒有防潮劑的防潮板，外面加上一層印有我們箭牌專利花紋——香樟樹瘤紋的防潮材料，就成了我們箭牌專利的柜身板——芮鉑板。我們箭牌的柜身板（芮鉑板）具有外形美觀、防潮性能好、零甲醛釋放等優點。還學到我們柜身的標準尺寸，地柜的標準是550mm*680mm；吊柜的標準是330mm*700mm、330mm*800mm、330mm*350mm、330mm*500mm；高柜的標準是1980*530、2080*530。

箭牌的門板主要有吸塑、整體板、烤漆、實木、亞克力。整體板的優點是生產周期短、顏色固定不變（不會褪色）、耐磨性好。我們的整體板的產品有卡蘭琳娜、秋日陽光、塞上騎士、箭云pad等。箭牌的實木系列主要有進口北美橡木和進口紅櫻桃木。實木的識別方法：打開柜門看正反面的天然紋路是否合的上，再看門板上面有沒有拼接口。箭牌的實木產品有：皇室金庭、摩登納、楓葉情等。吸塑門板表面的膜我們箭牌是采用是德國進口的雷洛利特膜，這種膜的表面采用抗靜電處理這樣就使我們的柜體表面不易沾灰塵和油煙，而且這種膜在真空吸塑的時候采用的是127℃的高溫吸塑所以這種門板具有耐高溫的優點，再就是這種膜厚度可以達到0.6毫米厚，這樣在吸塑的時候就不會出現邊角的地方泛白或者是起皮。箭牌的招牌門板是烤漆，箭牌的烤漆以其“三地兩面”和精湛的工藝著稱。我箭牌的開啟產品基材采用的是優質的富仁板。我們烤漆系列的產品有悍馬印象、極地戀歌、檀香居、詩露花語、青花神韻等。最后我們箭牌的一種門板是亞克力門板，這種門板有一定的鏡光效果并且還可以做出很多種鮮艷的顏色。

在說我們箭牌的臺面。箭牌的臺面只要有人造石、石英石和鋼化玻璃。我們的人造石的采用亞克力為主要材料加入30%的二氧化硅再加入一些顏料等高溫壓制而成的。二氧化硅的濃度達到90%以上的就是我們說的石英石。下面具體的說說各種臺面的特點。石英石硬度高，不易被劃傷，防滲透的性能好，耐磨、耐壓、耐高溫抗腐蝕，無毒無輻射可和食品直接接觸，安全環保。但是石英石價格很貴，并且不易加工，所以其形狀單一不能做到無縫拼接。人造石是不飽和的樹脂加入適量的填充劑（caco3或al（oh）3）以及阻燃劑等制成的。人造石因為其無孔均質的特性所以就可以做到無縫拼接和易于修復可以翻新使用，而且人造石還有防水、防毒、防火、防酸堿、抗腐蝕等好處。其中的亞克力含量達到33%的就可以稱為純亞克力臺面了。我們的臺面都是非常環保的其中加入的亞克力是制作假牙的材料不僅 環保而且非常耐磨；加入的al（oh）3是胃藥的主要成分之一所以也是對人無害的。如何鑒別一塊臺面的好壞呢？首先是看它的光澤度和看臺面表面有沒有起泡，其次就可以聞聞臺面有沒有刺激性的味道，摸臺面有無缺口或者不平的地方，用比較尖銳的東西劃臺面看臺面表面會不會有劃痕。除了這些經常用到的方法外我們還可以用火燒臺面，還可以將臺面的小樣摔碎后看臺面碎后的塊的形狀。保養臺面也是我們在推銷臺面的時候應該向顧客介紹的；平時在擦臺面的時候要先用濕毛巾擦干凈然后再用干毛巾擦干不能用清潔球擦洗臺面的表面。

接著老師以一套柜子——櫻樹灣為例給我們具體、系統的講解了一下我們的賣點。這是一款中式現代風格的櫥柜，也是吸塑門板的。吊柜是兩組雙上翻門吊柜，吊柜所用的氣撐是舒適怕的液壓氣撐，這種氣撐有兩種一種是45n的上翻隨意停另一種是80n的，這種氣撐都是25°自動回拉的設計這樣就使我們的柜門關的更加的嚴實而且達到了很好的靜音性。而且我們還配有柜身打孔阻尼這樣就可以把關門時的噪音減到幾乎為零。箭牌櫥柜的吊柜有一個特點就是我們的加固承重隱形吊碼，這樣既美觀又節約空間而且我們的吊碼是側板受力的所以就更加的穩固。

我們的吸塑膜是采用的德國進口的雷洛利特膜，內用的板材是中密度纖維板也就是我們俗稱的羅賓板。這種板材的密度可以達到800kg/m。

為了使我們的櫥柜設計更加的人性化，布局更加合理，我們的設計師將我們的櫥柜大致的分為五大功能區——儲物區、洗滌區、備餐區、烹飪區和傳菜區。這樣分的好處就是使我們平時在做飯的時候可以流水線式的作業，不會那么累。這也和我們的fun心廚房相吻合。在五大區域中的洗滌區我們設計的是星盆，箭牌的星盆大部分采用臺下盆的工藝，并且在星盆下面裝有墊條這樣使星盆更加穩固并且好打理星盆附近的衛生。箭牌的星盆都是使用的sus304食品級不銹鋼一次沖壓成型，而且還采用的冷拉絲工藝這種工藝使星盆很好打理衛生，星盆上面沾了油污只要用清潔球輕輕一擦就干凈如新了。星盆的槽板和面板之間的連接采用的是數控焊接，絕對穩固。星盆的下水口處箭牌巧妙的設計了一個提籃式的三層過濾網，這種設計的好處是顯而易見的。

箭牌的水槽都是采用的大小雙盆設計這樣可以做到合理的利用水資源節約用水。箭牌通常會在小水槽上面放一個瀝水籃，這個流水藍也是采用的304不銹鋼（或者是醫用塑料）做的，每個連接的地方都的采用的t型焊接工藝更加安全，用的更舒心。水槽背面涂有冷凝涂層，這個涂層可以讓我們在使用水盆的時候盡量少的冷凝水結在水槽外面。箭牌的水槽柜下面的底板是采用的不銹鋼壓花膜，相比其他品牌的鋁箔紙底板這種不銹鋼壓花膜不僅更加結實更加防潮而且還具有匯聚水滴的作用，更好的保護柜身板。

l型的櫥柜轉角柜的空間利用率是一個顧客比較擔心的問題，所以箭牌為了最大限度的利用轉角的空間在轉角的地方加了一個轉角小怪物或者是飛碟轉籃。這樣里面放的東西就可以明顯的呈現的眼前取物非常的方便。

箭牌的消毒柜才用的是達到世界先進水平的二星級的消毒，烘干溫度是健康的80℃，臭氧消毒的含量不超過40mg/m3。箭牌的消毒柜還采用的是外置導軌這樣的話就可以避免導軌上面的潤滑油對碗碟造成二次污染。人性化的設計同樣體現在箭牌的消毒柜中——電磁鎖、過熱保護、過壓保護、柜門打開工作自動中斷。這些設計每個都是在為顧客的利益著想，都是把安全放在第一位的。

箭牌的爐灶同樣有其過人之處。電子脈沖打火、電熱式自動感應裝置、45°旋火設計，讓箭牌的爐灶真正做到打火零失誤、滅火自動切斷氣源、火焰平貼鍋底。徹底實現安全放心3廚房生活。爐灶的開孔更是采用業內所沒有的r型開口這樣就能保證臺面不會被爐灶壓壞，延長臺面的使用壽命。爐灶底板還加了一個箭牌專利的t型透氣孔，因為我們平時在煮飯的時候爐頭柜里面的空氣非常密閉，做個t型的透氣孔就可以為爐內補充空氣，還可以排除爐內殘留的燃氣。這樣就做到了安全節能。

箭牌的煙機也是達到國內先進水平。吸煙量可以達到16m3/min，完全可以滿足中國飲食習慣多油煙的抽煙需要，并且箭牌的煙機款式繁多，選擇的余地很大，針對不同的價位和家裝風格可以選擇不一樣的電器配置。

五金百貨方面箭牌采用的都是世界頂尖的品牌，門鉸和導軌是德國海蒂詩（hettich）、觸摸支撐是意大利百隆（blum）、重型支撐是德國虎威（huwil）、液壓氣撐是舒適怕等。

銷售技巧也是我們學習的一個重點，基礎知識我們掌握了不能在銷售的時候顧客一個小小的問題就讓我們語無倫次了吧！所以銷售技巧在實際銷售中非常重要。首先是我們的營銷精神面貌要是自信、堅定、專業、熱情的，然后就是我們要采用手段去包裝我們的賣點。在銷售過程中老師教了我們銷售的五部曲：一是主動的引導顧客，吸引顧客的注意力；二是結合日常生活提出問題；三是說出問題的嚴重性；四是提出問題的解決辦法；五是推薦自己的產品性能；六是給顧客足夠的信心促使成交。我們在平時的銷售過程中可以看具體情況來合理的利用這六部曲。

箭牌提出了fun心廚房的概念，那如何才能很好的實現呢？我們的設計師就做到了讓顧客廚房的空間布局合理、廚房功能齊全、細節關懷到位這三點。櫥柜一般有一字型、二字型、l型、u型和海島型這五種類型。我們在設計的時候就要根據客戶的具體要求和客戶廚房的實際情況來定奪我們應該設計怎樣的廚房。為了最大限度的減少廚房生活的工作強度我們在設計的時候應該讓經常用到的設備可以盡量縮短其間的距離。也就是要讓功能區合理的布局。針對不同的顧客我們要才去不同的營銷手段。顧客剛進店門的時候也許我們對他什么也不了解，但是我們要采用有技巧的聊天方式從聊天的過程中獲取顧客的一些基本信息。這樣就可以了解顧客的購買欲望強不強以及他大概要買什么價位的或者他喜歡什么風格的，這樣我們就可以有針對的向他介紹我們的產品做到有的放失。在和顧客聊天的時候我們也還要注意一些細節的東西，比如我們要說顧客喜歡聽的話、要站在顧客的立場說話還要實時的迎合顧客的觀點去贊美顧客，這樣就可以減少顧客對我們的戒心促進成交。在我們向顧客介紹我們的產品的時候顧客會時不時的問我們問題這時候我們就要非常有技巧的回答他們的問題，絕對不能讓顧客對我們的回答有機可趁。

最后我們還學習了一些造易軟件和下單以及和顧客談判時候的技巧！以上就是我這幾天的學習的大致總結。

2011年12月19日 17:59:39篇三：櫥柜設計師培訓資料(整合)（櫥柜）設計師培訓資料 整體櫥柜的設計流程

①櫥柜結構的簡單介紹；②廚房水位、電位的制定原則；③廚房的實際測量；④電器、配件在櫥柜設計中的要求；⑤櫥柜布臵基本方案的確定與方案優化；⑥設計方案的效果圖制作；⑦合同的編寫；⑧生產下單圖的制作；⑨實例演示常見設計錯誤⑩案例分析。第一章 櫥柜結構介紹

一、整體櫥柜的構成

1、單元柜,包括:地柜、吊柜、中、高立柜等；主要組成：門板和柜體；門板主要有：木類門、玻璃門等；

2、臺面，包括：人造石臺面、防火板臺面、不銹鋼臺面等。

3、裝飾件，包括：層架板（擱板）、頂線、頂板、頂封板、燈線。

4、地腳板，包括：黑或白色塑料、鋁合金、貼木皮；地腳，主要有：黑或白色塑料、黑或銀色金屬等。

5、五金配件，包括：門鉸、導軌、拉手、吊碼、其他結構配件、裝飾配件等。

6、功能配件，包括：大小金屬拉籃、星盆（包括人造石星盆和不銹鋼星盆）、米箱、垃圾箱等。

7、電器，包括：抽油煙機、冰箱、爐灶、烤箱、微波爐、消毒柜等。

8、燈具，包括：層板燈、頂板燈、各種內臵、外臵式櫥柜專用燈。地柜：側板、前后拉檔、門鉸、背板、底板、層板、地腳、地腳板；吊柜：側板、底板、頂板、門鉸、背板、吊碼、層板；裝飾件：層架板（擱板）、頂線、頂板、頂封板、燈線；人造石臺面：擋水邊 e面板、臺面前端造型；

二、櫥柜的基本設計尺寸標準

1、地柜的標準：主要參數：長*寬*高

（1）長：以門板寬度劃分，開門范圍從250-600mm，抽屜面（或下翻門）范圍在1200mm以內,以50倍數為標準；

（2）寬：指柜體深度（不含門），標準寬度為：250mm 300mm450mm、600mm；;（3）高：指柜體高度（不含地腳高），標準高度為：652mm、702mm ；另外，需補充一點，中、高立柜的標準高度為：1390-2090mm。

2、臺面的標準主要是人造石臺面標準。臺面的長度，單塊臺面不應超過3m，超過要分段接駁；而臺面的標準寬度有 550，600mm2種；臺面的標準厚度有12.7、27 mm等等。而臺面的前端線造型主要有直邊（含加厚直邊）、斜邊、小斜邊、大圓邊、小圓邊、直邊防水線、小圓邊防水線、小斜邊防水線（8種），臺面后擋水邊的標準高度為50mm。吊柜的標準主要考慮三個參數：長度、寬度、高度。其中長度的標準主要是以門板的寬度來劃分的，開門范圍為250-600mm，上翻門的范圍在1500mm以內,以50倍數為標準。而寬度的標準則主要有300、330mm兩種寬度；吊柜的標準高度以下5種，分別是350、400、600、700、800、900mm。第二章

廚房水電路設計方案的制定

一、水位的制定原則

廚房水位一般包括冷熱進水、出水，洗碗機排水等

冷熱進水口水平位臵的確定：我們應該考慮冷熱水口連接和維修的操作空間，一般定在設計方案的洗物柜中，但是，要注意洗物柜側板和下水管的影響。

冷熱進水或水表的高度確定：我們應該考慮冷熱水口、水表的連接、維修、查看的操作空間及洗菜盆和下水管的影響，一般定在離地200-400mm的位臵比較合適。

3.排水口或下水口位臵的確定：主要考慮排水的通暢，維修方便和地柜之間的影響。一般定在設計方案的洗菜盆的下方比較合適。

4.洗碗機排水口位臵的確定：一般安排在洗碗機機體的左右兩側地柜內（盡量這個柜不要裝配件或抽屜），杜絕將它安排在機體背面.冷熱進水口一般安排在設計方案的洗物柜中，高度在墻面位臵離地高200-400mm的位臵比較合適；而洗碗機排水口則安排在洗碗機機體的左右兩側地柜背墻上，千萬不要安排在機體背墻上。

二、電位的制定原則

一般廚房常用電器插座有抽油煙機、消毒碗柜、微波爐、電飯煲、冰箱等。帶電源的插座,這些廚房家電的電源插座的合理定位會直接影響到廚柜的設計和電器的使用。一般廚房要布臵電位的電器有抽油煙機、電飯煲、微波爐、消毒碗柜、冰箱等。

1、抽油煙機的電位：抽油煙機分為中式和歐式兩種：

（1）中式煙機電源插座的定位：一般定制在煙機機體的右上方，離地高2000-2100mm；（2）歐式煙機電源插座的定位：歐式油煙機的插座確定一般征求客戶意見可放在油煙機的鐵煙道中，這樣安排插座和電線不外露比較美觀，但是不便油煙機維修清洗時斷電； 也可以放在鐵煙道的側面，這樣便于油煙機維修清洗時斷電，但因插座和電線外露會對美觀帶來微少的影響。

一般來說，油煙機插座應該在2000mm以上。但始終要注意煙機安裝和煙管帶來的影響。

2、電飯煲的電位：電飯煲在臺面上使用電器的插座我們一般師根據設計方案來規劃臺面上使用的各電器插座位臵，一般來說，高度要在1000mm以上，通常在1100-1300mm之間。但為了美觀，我們要求盡量把它們在同一水平線上。

3、微波爐的電位至于微波爐的插座確定，如果微波爐在吊柜或立柜中則一般安排在微波爐所在吊柜的上半部，便于必要切斷電源。

但是，微波爐如果放在臺面上，那么它的插座應同臺面上使用電器的插座安排。

4、消毒柜的電位（1）消毒碗柜電源插座的定位：嵌入式消毒柜的插座一般安排在嵌入式消毒柜所在地柜的旁邊中，便于必要切斷電源；也可以安排在嵌入式消毒柜所在地柜背部。

（2）吊掛式消毒柜的插座一般安排在吊掛式消毒柜上的吊柜中，這樣插座和電線不會外露；也可以安排在吊掛式消毒柜下方，但電線容易外露，影響美觀

5、烤箱的電位：嵌入式烤箱的插座一般安排在嵌入式烤箱所在地柜的旁邊中，但一定不能安排在烤箱的背部，這樣后果會??。

6、爐灶為電磁爐或帶電爐的插座則一般安排在爐頭的正下方墻面上，高度通常安排在離地600-700mm之間。因帶有烤箱、抽屜、拉藍等配臵的處理辦法：有些客戶會在吊柜中或吊柜底部設臵一些燈具用來照明或者美觀，燈具電源一般拿只在吊柜相應位臵留接線頭，最好由其中一臺面電器使用插帶一電制來控制。對于其他需電源的凈水裝備或小廚寶等電器的電源一般安排在其設備所在位臵旁邊，要求最好同在一個柜中。

<總結陳述>總的來說，水位和電位的定制要根據廚房的實際情況、客戶要求、廚房的設計方案來靈活運用。第三章: 廚房的現場測量 工具的使用方法

一、測量工具的認識與使用廚房測量時所用到的工具主要有：卷尺、鉛筆、切紙刀、紙皮、三角板、記錄本、計算器等。接下來就具

第二篇：櫥柜專業知識培訓總結

櫥柜專業知識培訓總結

田曉曉

剛開始來的時候覺得我們這里展廳里面的櫥柜都好高級，我都想買。培訓完看以后我覺得這些也就這樣吧，沒什么稀奇的！

——題記

十天的學習，短暫而又漫長，枯燥而充實。接下來把我的十天的所學總結如下： 第一天的第一堂課就是學的是我們的企業文化和職場的一些基本禮儀。老師教我們要塑造我們的職業素質。讓我們要變成“像個做事的樣子”、“干那一行的人”、“用心去做事的”、“對我們箭牌有信心的員工”。這就是近期我們應該塑造的我們自己的職業素質。學習職場禮儀就是塑造我們職業素質的第一步。學習禮儀包括了社交的技術、溝通的技巧、行為的規范。這些合成起來就構成了我們新入職場人的自尊。還學習了職場衣著的規范、辦公室的禮儀、商務社交禮儀、等等。總結起來一句話就是：完美的禮儀=得體的著裝+和悅的微笑+謙遜的姿態+優雅的言行。

緊接著我們就開始學習我們真正的櫥柜專業知識了。學習櫥柜我們要先對櫥柜有一個整體的了解，櫥柜由柜身、門板、臺面、五金百貨和電器這五大部分組成。首先就講到我們箭牌的柜身板。我們箭牌的柜身板是采用的沒有防潮劑的防潮板，外面加上一層印有我們箭牌專利花紋——香樟樹瘤紋的防潮材料，就成了我們箭牌專利的柜身板——芮鉑板。我們箭牌的柜身板（芮鉑板）具有外形美觀、防潮性能好、零甲醛釋放等優點。還學到我們柜身的標準尺寸，地柜的標準是550mm*680mm；吊柜的標準是330mm*700mm、330mm*800mm、330mm*350mm、330mm*500mm；高柜的標準是1980*530、2080*530。

箭牌的門板主要有吸塑、整體板、烤漆、實木、亞克力。整體板的優點是生產周期短、顏色固定不變（不會褪色）、耐磨性好。我們的整體板的產品有卡蘭琳娜、秋日陽光、塞上騎士、箭云PAD等。箭牌的實木系列主要有進口北美橡木和進口紅櫻桃木。實木的識別方法：打開柜門看正反面的天然紋路是否合的上，再看門板上面有沒有拼接口。箭牌的實木產品有：皇室金庭、摩登納、楓葉情等。吸塑門板表面的膜我們箭牌是采用是德國進口的雷洛利特膜，這種膜的表面采用抗靜電處理這樣就使我們的柜體表面不易沾灰塵和油煙，而且這種膜在真空吸塑的時候采用的是127℃的高溫吸塑所以這種門板具有耐高溫的優點，再就是這種膜厚度可以達到0.6毫米厚，這樣在吸塑的時候就不會出現邊角的地方泛白或者是起皮。箭牌的招牌門板是烤漆，箭牌的烤漆以其“三地兩面”和精湛的工藝著稱。我箭牌的開啟產品基材采用的是優質的富仁板。我們烤漆系列的產品有悍馬印象、極地戀歌、檀香居、詩露花語、青花神韻等。最后我們箭牌的一種門板是亞克力門板，這種門板有一定的鏡光效果并且還可以做出很多種鮮艷的顏色。

在說我們箭牌的臺面。箭牌的臺面只要有人造石、石英石和鋼化玻璃。我們的人造石的采用亞克力為主要材料加入30%的二氧化硅再加入一些顏料等高溫壓制而成的。二氧化硅的濃度達到90%以上的就是我們說的石英石。下面具體的說說各種臺面的特點。石英石硬度高，不易被劃傷，防滲透的性能好，耐磨、耐壓、耐高溫抗腐蝕，無毒無輻射可和食品直接接觸，安全環保。但是石英石價格很貴，并且不易加工，所以其形狀單一不能做到無縫拼接。人造石是不飽和的樹脂加入適量的填充劑（CaCo3或Al（OH）3）以及阻燃劑等制成的。人造石因為其無孔均質的特性所以就可以做到無縫拼接和易于修復可以翻新使用，而且人造石還有防水、防毒、防火、防酸堿、抗腐蝕等好處。其中的亞克力含量達到33%的就可以稱為純亞克力臺面了。我們的臺面都是非常環保的其中加入的亞克力是制作假牙的材料不僅 環保而且非常耐磨；加入的Al（OH）3是胃藥的主要成分之一所以也是對人無害的。如何鑒別一塊臺面的好壞呢？首先是看它的光澤度和看臺面表面有沒有起泡，其次就可以聞聞臺面有沒有刺激性的味道，摸臺面有無缺口或者不平的地方，用比較尖銳的東西劃臺面看臺面表面會不會有劃痕。除了這些經常用到的方法外我們還可以用火燒臺面，還可以將臺面的小樣摔碎后看臺面碎后的塊的形狀。保養臺面也是我們在推銷臺面的時候應該向顧客介紹的；平時在擦臺面的時候要先用濕毛巾擦干凈然后再用干毛巾擦干不能用清潔球擦洗臺面的表面。

接著老師以一套柜子——櫻樹灣為例給我們具體、系統的講解了一下我們的賣點。這是一款中式現代風格的櫥柜，也是吸塑門板的。

吊柜是兩組雙上翻門吊柜，吊柜所用的氣撐是舒適怕的液壓氣撐，這種氣撐有兩種一種是45N的上翻隨意停另一種是80N的，這種氣撐都是25°自動回拉的設計這樣就使我們的柜門關的更加的嚴實而且達到了很好的靜音性。而且我們還配有柜身打孔阻尼這樣就可以把關門時的噪音減到幾乎為零。箭牌櫥柜的吊柜有一個特點就是我們的加固承重隱形吊碼，這樣既美觀又節約空間而且我們的吊碼是側板受力的所以就更加的穩固。

我們的吸塑膜是采用的德國進口的雷洛利特膜，內用的板材是中密度纖維板也就是我們俗稱的羅賓板。這種板材的密度可以達到800kg/m。

為了使我們的櫥柜設計更加的人性化，布局更加合理，我們的設計師將我們的櫥柜大致的分為五大功能區——儲物區、洗滌區、備餐區、烹飪區和傳菜區。這樣分的好處就是使我們平時在做飯的時候可以流水線式的作業，不會那么累。這也和我們的Fun心廚房相吻合。

在五大區域中的洗滌區我們設計的是星盆，箭牌的星盆大部分采用臺下盆的工藝，并且在星盆下面裝有墊條這樣使星盆更加穩固并且好打理星盆附近的衛生。箭牌的星盆都是使用的sus304食品級不銹鋼一次沖壓成型，而且還采用的冷拉絲工藝這種工藝使星盆很好打理衛生，星盆上面沾了油污只要用清潔球輕輕一擦就干凈如新了。星盆的槽板和面板之間的連接采用的是數控焊接，絕對穩固。星盆的下水口處箭牌巧妙的設計了一個提籃式的三層過濾網，這種設計的好處是顯而易見的。

箭牌的水槽都是采用的大小雙盆設計這樣可以做到合理的利用水資源節約用水。箭牌通常會在小水槽上面放一個瀝水籃，這個流水藍也是采用的304不銹鋼（或者是醫用塑料）做的，每個連接的地方都的采用的T型焊接工藝更加安全，用的更舒心。水槽背面涂有冷凝涂層，這個涂層可以讓我們在使用水盆的時候盡量少的冷凝水結在水槽外面。箭牌的水槽柜下面的底板是采用的不銹鋼壓花膜，相比其他品牌的鋁箔紙底板這種不銹鋼壓花膜不僅更加結實更加防潮而且還具有匯聚水滴的作用，更好的保護柜身板。

L型的櫥柜轉角柜的空間利用率是一個顧客比較擔心的問題，所以箭牌為了最大限度的利用轉角的空間在轉角的地方加了一個轉角小怪物或者是飛碟轉籃。這樣里面放的東西就可以明顯的呈現的眼前取物非常的方便。

箭牌的消毒柜才用的是達到世界先進水平的二星級的消毒，烘干溫度是健康的80℃，臭氧消毒的含量不超過40mg/m3。箭牌的消毒柜還采用的是外置導軌這樣的話就可以避免導軌上面的潤滑油對碗碟造成二次污染。人性化的設計同樣體現在箭牌的消毒柜中——電磁鎖、過熱保護、過壓保護、柜門打開工作自動中斷。這些設計每個都是在為顧客的利益著想，都是把安全放在第一位的。

箭牌的爐灶同樣有其過人之處。電子脈沖打火、電熱式自動感應裝置、45°旋火設計，讓箭牌的爐灶真正做到打火零失誤、滅火自動切斷氣源、火焰平貼鍋底。徹底實現安全放心

3廚房生活。爐灶的開孔更是采用業內所沒有的R型開口這樣就能保證臺面不會被爐灶壓壞，延長臺面的使用壽命。爐灶底板還加了一個箭牌專利的T型透氣孔，因為我們平時在煮飯的時候爐頭柜里面的空氣非常密閉，做個T型的透氣孔就可以為爐內補充空氣，還可以排除爐內殘留的燃氣。這樣就做到了安全節能。

箭牌的煙機也是達到國內先進水平。吸煙量可以達到16m3/min，完全可以滿足中國飲食習慣多油煙的抽煙需要，并且箭牌的煙機款式繁多，選擇的余地很大，針對不同的價位和家裝風格可以選擇不一樣的電器配置。

五金百貨方面箭牌采用的都是世界頂尖的品牌，門鉸和導軌是德國海蒂詩（Hettich）、觸摸支撐是意大利百隆（blum）、重型支撐是德國虎威（Huwil）、液壓氣撐是舒適怕等。

銷售技巧也是我們學習的一個重點，基礎知識我們掌握了不能在銷售的時候顧客一個小小的問題就讓我們語無倫次了吧！所以銷售技巧在實際銷售中非常重要。首先是我們的營銷精神面貌要是自信、堅定、專業、熱情的，然后就是我們要采用手段去包裝我們的賣點。在銷售過程中老師教了我們銷售的五部曲：一是主動的引導顧客，吸引顧客的注意力；二是結合日常生活提出問題；三是說出問題的嚴重性；四是提出問題的解決辦法；五是推薦自己的產品性能；六是給顧客足夠的信心促使成交。我們在平時的銷售過程中可以看具體情況來合理的利用這六部曲。

箭牌提出了Fun心廚房的概念，那如何才能很好的實現呢？我們的設計師就做到了讓顧客廚房的空間布局合理、廚房功能齊全、細節關懷到位這三點。櫥柜一般有一字型、二字型、L型、U型和海島型這五種類型。我們在設計的時候就要根據客戶的具體要求和客戶廚房的實際情況來定奪我們應該設計怎樣的廚房。為了最大限度的減少廚房生活的工作強度我們在設計的時候應該讓經常用到的設備可以盡量縮短其間的距離。也就是要讓功能區合理的布局。

針對不同的顧客我們要才去不同的營銷手段。顧客剛進店門的時候也許我們對他什么也不了解，但是我們要采用有技巧的聊天方式從聊天的過程中獲取顧客的一些基本信息。這樣就可以了解顧客的購買欲望強不強以及他大概要買什么價位的或者他喜歡什么風格的，這樣我們就可以有針對的向他介紹我們的產品做到有的放失。在和顧客聊天的時候我們也還要注意一些細節的東西，比如我們要說顧客喜歡聽的話、要站在顧客的立場說話還要實時的迎合顧客的觀點去贊美顧客，這樣就可以減少顧客對我們的戒心促進成交。在我們向顧客介紹我們的產品的時候顧客會時不時的問我們問題這時候我們就要非常有技巧的回答他們的問題，絕對不能讓顧客對我們的回答有機可趁。

最后我們還學習了一些造易軟件和下單以及和顧客談判時候的技巧！以上就是我這幾天的學習的大致總結。

2011年12月19日 17:59:39

第三篇：櫥柜設計論文

天津大學2012屆專科生畢業論文

第一章 櫥柜的研究意義及內容

1.1、國內外櫥柜的發展

中國櫥柜業形成一個產業的時間并不長，是在20世紀90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發展壯大起來的。21世紀初期，中國百姓居家消費開始關注居家整體的生活藝術，廚房作為家居飲食環境的核心結構發生了革命性的變化，廚房建設由功能型、配套型進入了生活舒適藝術型的發展階段，廚房設備由簡單的搭建進入到櫥柜單元的專業化制作階段。

歐美等國的廚電一體化起步較早，也曾經歷市場“小”、“散”、“亂”的發展階段，但得益于完善、統一的標準支撐，20世紀90年代末期，廚電一體化市場已經較為成熟。相關調查機構的數據顯示，目前歐美國家90%的家庭都擁有整體廚房，而櫥柜公司則是整體廚房的總承包商。從廚房家具到吸油煙機、灶具、冰箱、烤箱、消毒柜、洗碗機，全由櫥柜公司提供，甚至連小飾品都一應配齊，而目前國內廚電企業在各個環節都與其有相當大的差距。正是憑借在品牌、設計工藝及售后等方面的超強實力，國外品牌在國內消費者心中一直是品質的象征。可以說，在國內廚電一體化市場沒有完全成熟之前，國外櫥柜企業的產品仍然是一部分高端消費者的首選，在中國市場有著一定的話語權。然而，國外整體廚房動輒十幾萬元的價格并不符合當前我國的總體消費水平。對國內廚電企業而言，如何找準市場定位，抓住那些對整體廚房有需求的中端消費群體并進行精確營銷，是在激烈的競爭中脫穎而出的關鍵。

1.2、櫥柜使用人群的發展方向

家庭是社會組成結構的基本單元。隨著社會的進步，物質文化水平的提高，健康保健事業的發展，人的平均年齡有了顯著的增長，家庭結構也發生了明顯的變化。

據聯合國人口審查表明，由于家庭規模變小和壽命延長正在使世界人口年齡分布從青年轉向老年。在全球范圍內，預期壽命估計為67.2歲，發達國家平均為76.5歲，發展中國家平均為65.4歲，在最不發達國家，平均為54.6歲。在二十世紀內，老年人的比例繼續增長，預期這個現象在二十一世紀將繼續存在。在許多國家家庭中，老年人和子女分開居住已經相當普遍，更多的老年人需要獨自生活。人之衰老是必然的生理規律，人口老齡化成為任何一個國家都要面對和解決的重大社會問題，而老年人也成為了無障礙設計關注的重點人群，故在櫥柜設計中，應考慮老齡化這一發展趨勢，及早拿出相應的解決措施。

1.3、櫥柜業老齡消費群體市場潛力分析

21世紀是經濟飛速發展的時代，也是人口老齡化嚴重的時代。截至2010年12月31日，中國現有老齡化人口已超過1.6億，且還在以每年近800萬的速度

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增加。而老年人一般退休在家時間十分充裕，除了每天的固定外出活動時間外，極大部分時間是在家庭中度過的。現代的年輕人經濟壓力大，很多都還是跟父母生活在一起，而年輕人工作很忙，根本無暇顧及或是花很多時間在做菜上，所以廚房中準備好一家人飯菜的通常可能是家中的老年人。這意味著整體櫥柜可能對老年人是尤其重要的，特別是實用性跟人性化這兩點。但是大多數整體櫥柜都把消費群體鎖定在20-49歲這個年齡段，而忽視了老年人這樣一個經常與櫥柜打交道的群體。

目前，全世界60歲以上老年人口總數已達6億，有60多個國家的老年人口達到或超過人口總數的10%，進入了人口老齡化社會行列。人口老齡化的迅速發展，引起了聯合國及世界各國政府的重視和關注。而如此龐大的老齡群體，歐美國家早已開始重視，例如德國在兩年前就從預算中劃出400萬歐元用于老齡群體，想盡快的催生銀發產業，使德國走在世界銀發產業的前列。而我們的鄰國日本更是在這方面做得尤為出色，早在2006年，日本就催生了老人婚介、老人之家、老人護理、老人機器人等一系列銀發產業，這都值得我們借鑒學習。

綜上所述，對于中國這個進入老齡化的大國，也是很有開發潛力的。而相對年輕群體來說，老年群體的經濟能力比較強，而從另一個角度分析有經濟能力的年輕人也很愿意為父母改善廚房環境買單，尤其是當下他們無法花很多時間陪在他們身旁。如今櫥柜市場的競爭非常激烈，經濟能力強意味著購買力強，而櫥柜恰恰又對購買者的經濟能力要求較高，所以老年人的市場還是非常可觀的。

1.4、我國傳統廚柜的幾大缺點

第一，格局不理想，各種櫥柜不齊全，不能包括儲藏、清洗、配料、烹調等全部工作活動。

第二，櫥柜材料不符合標準，不耐油污、不易清潔、不環保等。

第三，廚房的照明不夠，沒有重視操作臺的局部照明，使活動沒有充足的光源。

1.5、中國櫥柜追求人性化的發展方向

1、注重舒適性，是設備和器具的設計更符合人體工效學的要求。

2、注重健康性，使采光、照明、透氣等條件得到改善。

3、注重安全性，使用綠色環保材料，注意防滑阻燃，設置必要的安全警報系統。

4、注重方便性，儲藏會分類更細，設置位置更便于人們使用。

5、注重娛樂性，如實現可在廚房看電視聽音樂等。

1.6、整體廚房與整體櫥柜的聯系

整體廚房是一個建筑藝術與櫥柜和廚房電器的完美結合體，標準是完美的基礎，任何一個環節的失誤都會造成整個系統的脫節。整體櫥柜，是家庭廚房內集燒、洗、儲物、吸油煙等綜合功能于一身的家庭民用設施；她是現代整體廚房中各種廚房用具與廚房家電的物理載體和廚房設計思想的藝術載體，所以她是現代整體廚房的主體。它由吊柜、地柜、臺面和各類功能五金配件組成。起源于歐美，天津大學2012屆專科生畢業論文

于二十世紀八十年代末九十年代初經由香港傳入我國廣東、上海、北京等地，并逐步向大陸其他省市滲透發展，到九十年代末，隨著改革開放的深化，人民群眾經濟收入生活水平的提高，生活萬式的改變，國外廚衛文化的傳播影響，現代家庭廚柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發展，并形成了龐大的產業市場，成為我國的朝陽行業。

以上可以看出，整體櫥柜是整體廚房的一個組成部分，但由于櫥柜在廚房配置中所占的比例和重要性，從某種意義上來說，我們可以把整體廚房的設計等同于整體櫥柜的設計。

1.7、整體櫥柜的概念

整體廚柜是指脫離開房子來講的廚柜系統，包括廚柜家具及與之相配套的灶具、家電、洗滌槽等。

廚柜家具的組成：門板、箱體、臺面、基本五金配置、功能性配件、裝飾性配件、電器。

櫥柜的三大功能：1.儲藏功能: 儲藏功能是指櫥柜對儲存各種預備原料、烹飪器具與碗碟、食物垃圾等功能.2.洗滌功能: 主要指水槽部分,負責提供清洗原料、餐具的用水.3.烹調功能: 以灶臺為中心,配有各種廚具、灶具和調味品,烹調延伸區里還有微波爐和烤箱等.天津大學2012屆專科生畢業論文

第二章 產品的設計簡介

2.1、老年人的定義

無論是誰，隨著年齡的增長都會出現體力下降的情況。年輕時感覺不成問題的行走能力、視力、記憶力將會下降，并給日常生活帶來一等的影響。當然對于老年人來說因人而異，也有不少人年逾九旬仍可健康的參加社會活動。但對大多數人而言，大多都會感到身體上容易疲勞和不適。老年人的身體特點：

2.1.1運動機能

隨著年齡的增長出現肢體動作緩慢可能會因路面上的一些凸起就被絆倒。腳力、上下肢肌肉力量、背力、握力和呼吸機能都會下降，而且對危險運動的反射神經及平衡能力會下降，并且會容易出現碰撞等危險。很多情況下，這種運動機能的降低都伴有老年性疾病。

2.1.2感覺機能

一般，老年人的感覺機能大多是按照視覺、聽覺、嗅覺和觸覺的順序下降的。當不僅視力，而且連顏色及亮度的識別能力也開始衰退時，就會影響日常生活。對于視覺的降低，注意避免過量色彩強烈對比，以及強光和直射日光等對眼睛的刺激。隨著年齡的增長，聽力也開始下降。特別是對高頻音響聽力的下降幅度會比較大。

2.2、老年人的身高

人到中年之后，身高隨年齡增長而降低，正常人以20～30歲為最高峰，從40歲開始，年齡每增加10歲，身高就降低1～2厘米。男性老年人的身高平均要降低2.25%，女性平均要降低2.5%。據衛生部資料顯示，我國2008年男性平均為169.7厘米，女性160.1厘米。因此中國老年人的平均身高為男性165厘米，女性156厘米。

2.3、廚柜設計的原則 2.3.1實用性的原則

設計廚柜家具以實用性、合理性為大前提。實用性的實現要保證足夠的操作空間，在廚房內，要有洗滌和配切食品、擱置餐具、熟食的周轉場所，要有存放烹飪器具和佐料的地方，以保證基本的操作空間。同時也應有豐富的儲存空間，一般居室廚房都采用組合式廚柜，合理運用一切可儲存物品的空間。最重要的是應有充分的活動空間，合理的空間布局，沿用設計“三角”關系，安置最適宜的距離以節省時間人力。

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（1）滿足廚房各種使用功能：廚柜必須具備存儲、洗理、備餐、烹調等基本功能。存儲區：主要貯備食品和餐具，冰箱是主要設備，其次是存放各類餐具的柜體，如拉籃柜等。洗滌區：主要功能是洗菜、洗碗、清除殘渣等，配備洗滌池、垃圾筒、洗碗機等。

（2）空間利用合理、充分：需充分利用人體工程學，以人為本，滿足各項功能，達到使用方便、舒適、減輕勞動強度的目的。合理利用地柜與吊柜間的剩余空間：放置消毒柜、微波爐，或安裝擱板、掛鉤，收納盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，避免占據廚柜臺面；存儲、備餐、烹飪三區符合“金三角”原則：按取材、洗凈、備膳、調理、烹煮、盛裝、上桌順序，沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形，將米箱、垃圾筒、廚具等功能配件圍繞三個基點進行合理配，使各種器物存取、使用方便。

（3）人體工程學及廚房工作流程規定：電器、吊柜、底柜等距離、尺寸安排合理：①標準工作臺高度為800-850mm，工作臺進深為500-600mm；②吊柜進深為330-350mm；吊柜起吊高度在1500-1600mm之間；吊柜高度在600-800mm之間比較適合；上下柜間距最低為450mm；上下柜之間空間可裝一排架子，深度不宜超過200mm；③灶臺至排煙機的間距為660-750mm；廚柜整體高度不宜超過2300mm，否則不僅產生壓抑感，而且上部成為貯物死區。

（4）廚房實際情況和“金三角”原則確定：①冰箱、水盆和爐灶位置的確定 ②切菜位和油煙機位置的確定 ③電飯煲、微波爐的位置確定④消毒柜、多功能拉籃位置確定 備餐區：包括食品加工、切菜、配菜，為炊事活動做好準備。烹飪區：需要配置燃氣灶、抽油煙機、灶柜等。灶柜可設計成屜柜，便于存放雜物。常用的油、鹽等可放置于灶柜旁調料柜中。

2.3.2、經濟性原則

經濟性，顧名思義是指要求設計的廚柜家具價格適宜，適合人們的購買力。為達到價廉物美的要求，設計的廚柜，除便于機械化、自動化生產外，還要合理用料，在滿足強度及美觀的前提下，盡量通過優化廚柜家具的零部件規格尺寸及下料方案等手段來節約材料，降低成本。

2.3.3、工藝性原則

廚柜家具的設計必須具有工藝性，避繁就簡，即形體簡潔，結構簡單。合理的設計便于廚柜家具在整個生產過程中實現專業化、標準化、系列化、產業化。

2.3.4、工效學的原則

工效學的原則就是用人類工效學原理，指導廚柜家具設計。在確定人體與廚柜家具及家具色彩的時候，要根據人體尺寸、曲線度，以及人的各種生理特性來進行，并且根據使用功能的性質分別進行不同的處理。最終目的是避免因設計不當引起疲勞、事故、緊張、環境生態破壞及各種有形的損失。

2.3.5、綜合構思原則

綜合構思，即應用多種思維的設計原理與方法進行構思。廚房家具是物質功能與精神功能的復合體。不能單純的用單一法則去處理廚柜家具的造型，即形式上的構圖法則。多種思維的法則在處理廚柜家具的造型時，不僅符合藝術造型、科學技術的規律，而且還考慮到造型的風格與特點，也考慮用材、結構、設備和

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加工工藝，以及生產效 率和經濟效益。因此，處理廚柜家具的造型與功能等設計元素問題要遵循綜合構思的原則。

2.3.6、人性化設計原則

人性化設計是在滿足人們物質要求的基礎上，強調精神上溝通的設計。廚柜的人性化設計是指切合人的秉性或本質特征，是求真、向善、愛美、追求新奇、但又戀舊、自我實現的需求。廚柜的人性化設計，重在與人融合，與環境協調，與周圍色彩諧和。設計時借助一定的物質手段和色彩顯露和渲染某種情緒和情感，展現自我風情，使人們充分感受廚柜家具在造型、材料、色彩等方面的人文價值。

2.3.7、創新性的原則

創新性是設計原則之一，成功的設計在于創新，設計過程也就是再現創新的過程。廚房家具新功能的拓展，新形式的構想，新材料、新結構和新技術都是設計者通過思維上的創新和創新技法應用的過程。

2.3.8、時尚性的原則

時尚性原則，就是要求所設計的產品體現出時代的特征，要求設計者能經常而及時的推出適銷對路的廚柜家具 產品，以滿足市場的需求。要成功的應用時尚性的原則，就必須重視、了解、研究有關時尚的規律與理論。

2.3.9、綠色設計原則

廚柜家具是應用不同的物質材料加工而成的，由于木材具有最佳的宜人性，天然材質的視覺效果和易于成型，是最佳的廚柜制造材料。在使用時要以綠色概念作為產品設計指導思想，并遵循已被國際設計界公認的“ 3R ”、“3E ” 原則，以求降低對木材特別是珍貴木材的損耗。

2.4、技術要求 2.4.1、材料要求

1、產品使用的材料的樹種或人造板材應與標識一致。

2、產品使用的木材應符合標準中規定的要求。

3、木材人造板材的甲醛釋放量應符合相應標準的規定要求。

2.4.2、產品加工要求

廚房這樣比較小的空間內，所有陽角盡量處理成圓角，至少做一個三角形的倒角，特別是在頭部附近和胯部以下出現的部分尤其要注意。櫥柜和其他的門把手盡量選擇內嵌式的，防止刮到老人比較寬大的衣服。

1、人造板制成的部件，其非交界面均應進行封邊處理。

2、部件上的覆面、封邊或后成型包邊也應嚴密、平整。

3、產品外表的倒棱、圓弧、圓線應光滑均勻一致。

4、零部件結合應配合牢固不得松動。

5、各種啟閉門、抽屜和拉籃等零件應關閉靈活，配件和五金連接件安裝不得少

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件等。

2.4.3、理化性能要求

1、臺面理化性能要求：耐高溫、耐水蒸汽、耐干熱性、耐污染等標準規定要求。

2、櫥柜其他部位理化性能有耐酸堿、耐污染。

3、金屬件包括拉手和內置式專用配件，耐酸霧大于等于6級。

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第三章 設計程序及實施過程

3.1、明確設計內容

人到老年，生理及心理機能都開始逐漸衰退，現針對老年人的記憶力、亮度感知能力及行動力和老年人的習慣等方面對櫥柜進行研究。

規范廚房空間，廚房空間必須實用、美觀、安全、易清理、省時省力、多功能；廚房作業流程則是依據老年人習慣的工作動線，按照取材、洗滌、化凍、備膳、調理、烹煮、盛裝、上菜、污物處理、清洗消毒、收存順序進行。

3.1.1記憶力

1、老年人記憶力下降，容易忘記東西的擺放位置，可能會導致一些食物的浪費。所以櫥柜的通透性比較重要。可以選用透明度清晰地柜門。

2、老年人記憶力下降，常常忘記關火，所以灶具一定要選有自動斷火功能的，且不能離窗口太近，避免小火燉煮時風把火吹滅，選擇沒有明火的電磁爐更為安全。廚房內還要安裝煤氣泄漏報警器。

3、經常用的物品要有足夠的臺面放置，省去記憶力不好的老人翻找、夠取的麻煩。

3.1.2感知亮度能力

老年人眼睛渾濁需要光線，對照明照度的要求比年輕人高，但對急劇亮度變化的適應能力卻很差，容易造成事故。因此，廚房照明不宜選用對比強烈的彩燈，而應在設置一般照明的基礎上設置局部照明，在操作臺和水池上方使用多個點光源，既能增加照度的均勻性，使亮度逐步變化，又避免了光強度的突變和眩光給老年人帶來不適。

3.1.3行動力

1、老年人行動能力較差，操作臺面的高度要做到站著干活不貓腰，坐著干活看得著。多些中部吊柜，進深勿大，要讓老人不踮腳就能取到放在最里面的物品。水池旁是垃圾產量最大的地方，要設置隨手就能夠到的垃圾桶，節省體力。

2、老人體力減弱，一般都不喜歡不容易清潔的東西。所以抽油煙機要選免拆洗、易除污的。墻磚不要選那種糙面復古磚，磚與磚間縫隙很大的鋪法不適合老人廚房，時間長了，白色的勾縫劑被油煙熏黑很難處理。櫥柜門避免飾面復雜，光潔、平整、易擦洗就好。地磚顏色太深太淺都容易顯臟，當然防滑更是首要考慮。

3、微波爐、冰箱旁一定要留足夠的空臺面，以便取出的東西直接放在上面，方便倒手，避免燙傷。灶具、水池兩邊也要留出臺面放置物品，避免烹飪、洗滌時的頻繁走動。

4、水池下的櫥柜最好向里面凹，以便老人坐凳子干活時不頂腿（也方便坐輪椅時的操作），坐著省勁兒干活。

5、在廚房這樣比較小的空間內，所有陽角盡量處理成圓角，至少做一個三角形

天津大學2012屆專科生畢業論文 的倒角，特別是在頭部附近和胯部以下出現的部分尤其要注意。櫥柜和其他的門把手盡量選擇內嵌式的，防止刮到老人比較寬大的衣服上。

3.2、制定設計的計劃 3.2.1光環境設計

根據中國住宅在照明上的相關規定，廚房整體照明度應為50-100lx.燈具的外形宜采用外形簡潔，不宜沾油污的或內嵌式燈具，而不適宜使用易沾油污的燈罩燈具。

廚房的燈光需分成兩個層次：一個是對整體廚房的照明（整體照明），一個是對洗滌、準備、操作的照明（局部照明）。

功能區輔助光源的配置主要是便于廚房的操作，補充主題光源的不足，期一般設在爐灶上方，利于操作者觀察事物的色澤、火候，或者設在洗滌、準備區。水池及操作臺等上方宜采用熒光燈類冷光源，其發光的效率高而且散發的熱量小，可避免因近距離操作的產生灼熱感。

廚房主題照明與輔助光源的混合作用，消除了物體的多余投影，明亮柔和，廚房的局部照明通常設在準備區和洗滌去上方，有時還在玻璃門內設計內裝照明。

（1）適當的亮度。視力是隨著亮度的變化而變化的，要保持足夠的觀察能力，必須提供照度，不同的活動、不同的人，對照度有不同的要求。照度與視覺觀察之間的對應關系是細微的工作照度高、粗放的工作照度低。觀察運動物體照度高，觀察靜止物體照度低。用視覺工作照度高、不用視覺工作照度要求低，兒童照度低，老人要求照度高。因此照度應該保持在一個舒適的范圍內，大體在50-200lx之間。

（2）眩光和陰影。產生眩光的因素主要有直接的發光體和間接地反射面兩種。消除眩光的方法主要有兩種，一是將光源移出視野，人的活動盡管是多樣的，但視線的活動還是有一定的規律的，大部分集中在視平線以下，因而將燈光安在正常視野以上，水平線上25°、45°以上更好;而是間接照明，反射光和漫射光都是良好的間接照明，可消除眩光，陰影也會影響視線的觀察，間接照明可消除陰影。

3.2.2尺寸設計

根據中國老年人的平均身高為男性165厘米，女性156厘米這一現象制定合理的櫥柜尺寸。

根據我國老年人的普通身高來說，在直立取物，和下蹲時候，會產生不不同的動作尺度，合理地讓老人感覺使用舒服的高度是在700-1400mm。老人站著夠吊柜的物體時，超過1500mm就會很吃力，下蹲400mm也會感覺不舒服。操作臺的面積應該在750-850mm之間比較合適，最好采用可以調節高度的操作臺面，廚房操作時，一直保持腰部直立的設計才是好設計。注意到以下幾點，就是老人櫥柜最基本的尺度。

注意老人在廚房烹調時，經常會彎腰，適當的設計會避開這個問題的發生。例如櫥柜的臺面高度與工作室的手腕距離為15厘米時，是最適合老人從事烹調工作的尺度。而壁柜與層架的高度一伸手即可拿到為宜，超過170至180厘米，天津大學2012屆專科生畢業論文

這個空間可存放不常用的物品，而上下柜的距離以55厘米較為理想

在家庭中，如果允許的話，則盡可能是老年人的櫥柜不要過分緊湊，老年人需要足夠的空間。如果廚柜之間太窄，儲存空間就會受到限制，致使許多部位不是太高就是太低，老年人很難達到舒適的適用尺度。櫥柜的操作臺前至少留900mm寬的空間，以便老人走動或蹲下取物。如果常用的東西放在90-150cm的高度范圍內，就能夠減少彎腰，踮腳的次數。同時，由于老年人的身體特征，盡量少使用嵌入大量的復雜新設備的多功能櫥柜。

3.3、設計調查

安全性、舒適性、情趣性、易清潔型的需求。

3.3.1安全性

人到老年，身體的協調能力逐步下降，在設計櫥柜的過程中，應避免出現幾何感應較強的造型方式，應多用一些無棱角，圓滑的形體，以避免老年人磕碰等意外發生。例如，采用一些圓形或橢圓形的設計方式，盡量減少帶尖角的設計；盡量采用一些對稱且具有平衡感的形態，確保穩定性，從而在視覺上增加老年人的安全感；多采用一些曲線，增加整體櫥柜的柔和感，在心理上給老年人以安全感，盡量減少直線條的使用，避免形成僵硬的家具形態。

3.3.2舒適性

家具的舒適性主要取決于其材質與尺寸的合理性。設計師應充分運用人體工效學原理，根據老年人身心的具體變化需要，現則適當的材料，設置好家具各部分及整體的造型結構，以便為老年人營造一種舒適，寬松的晚年生活。

就櫥柜來講，我們應多選擇磨砂材質臺面設計應該選擇易清潔，耐劃痕，耐沖擊的材料。櫥柜的尺寸要根據家庭中老年人的身高不同進行針對性設計，在櫥柜的設計中盡量增加扶手，設計中盡量避免老人雙膝彎曲取物的設計，以減少老年人躬身，減少不安全因素存在，讓老人享受人性化設計。

3.3.3情趣性

老年人也是有感情的，最怕孤獨的，對情感的需求不亞于年輕人。櫥柜空間人性化與情趣化設計，可以減輕許多子女不在身邊的老年人的孤獨感。例如櫥柜的設計，可以借鑒西方的設計，櫥柜帶有娛樂功能，在櫥柜上方可以放一臺電視，在做飯時，不耽誤看電視節目。而且許多年紀大的人，退休在家里，喜歡打牌，可以為老人提供這樣的生活場所。

3.3.4易清潔性

隨著老年人的身體機能下降，我們要提供好的櫥柜的同時，還要考慮到櫥柜空間易于清潔。很容易粘滿污漬的櫥柜不適合他們使用，比如廚房的油煙比較大，應采用吸力大的油煙機，而且櫥柜最好不用實木材料，不易打掃，而且紋路的復雜設計，容易出現衛生死角。櫥柜材質的選擇必須注重易清潔性原則。各個櫥柜及物件搭配過程中，必須去掉死角，忌諱櫥柜連接不緊，無極搭配有空隙的設計。

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第四章 具體設計與相關內容

4.1、保證三個基本空間 4.1.1應有足夠的操作空間

在廚房里，在工作中心、工作區或電器附近必須留有足夠的操作空間。操作空間包括：操作時的手肘動作空間；所需物品的擺放空間；電器附近的卸物空間；電器門面開啟時所需的操作空間。

4.1.2要有豐富的儲存空間

根據收納物品的大小、使用頻率、物品種類綜合考慮：組合式吊柜、地柜、高柜、半高柜的合理運用；各種收納電器的合理設置；充分利用細小的空間，開發隱蔽空間，巧用角落空間，開發墻面空間。

4.2、廚房的布置形式

L型布局：L型廚房，共工作區域從墻角雙向展開L形。這種配置比較經濟，是廚房布局中最節省空間的設計，可以體會到“小空間大廚房”的內涵。“L”形廚房又被稱為三角型廚房，不過要避免L形的一邊過長，以免降低工作效率。適用空間：L型廚房無論是小廚房、窄形或方形格局的空間，獨立密閉空間或餐廳連接廚房的開放空間都可以運用。因此比較靈活，面積大小均可。這種空間結構的廚房如果有較大的空間，空出的地方可以安放餐桌。布局特點：(如圖4-1)（1）三邊分別擺放洗滌槽、冰箱和爐灶；但由于廚房有兩個拐角，要對這里的空間充分利用。

（2）可以有效的利用空間，操作的效率高。

（3）櫥柜的儲藏量比較大，既方便使用又能在一定程度上節省空間。（4）L形布局方式動線短

（5）它能產生良好的視覺變化，廚房的平面布局、爐臺、吊柜、水池等設施能布置緊湊，人在其中的活動相當集中，移動距離較小，操作臺也較靈活方便。

（6）工作動線的安排，冰箱、洗滌區和處理區安排在一條軸上;爐具、烤箱或微波爐等設備放在另一個軸線上。

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圖4-1 廚房尺寸圖

4.3、人體操作與操作臺及櫥柜高度之間的關系

4.3.1、平面操作尺寸（人體操作與操作臺間的關系尺寸，如圖4-2）

圖4-2平面操作尺寸

4.3.2、工作深度

空間上的需求也與廚房活動一樣各不相同。把東西放到一邊去就不需要像是洗餐具那樣的空間。另外工作深度的增加將決定凈空寬度。平面操作區域進深以400-600mm為宜;至于吊柜深度，在同一個廚房內，最好采用300mm及350mm兩

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種尺寸（一邊強，一種深度），才能置放大碟。

4.3.3、工作高度

設計符合人體自然性的廚房就必須具備個性化及靈活性的特點。烹飪、洗碗、洗菜、揉面等四種不同的工作有這一連串不同的動作以及不同的身體姿勢。其適合的操作高度應為790-990mm。

4.3.4、工作區域尺寸

廚房中的每個工作區域都是為了舒適設計的，這其中按照工作流程進行區域劃分很重要。

洗滌區：這是一個將需要加工的事物進行洗滌及臟的盤碗或炊具洗干凈并干燥瀝干的地方。因此需要600-1000mm的空間來放置洗滌槽。

烹飪區：此處的中心點是灶。需要700-900mm的空間來放置爐灶。配菜區：除以上三個主要工作區域外，廚房中一個重要必不可少的區域是配菜區。這是廚房又一中心點，魚肉、蔬菜等食物都在這里準備好因此水槽和爐灶之間需要保持600-1000mm的距離。

除以上必不可少的四大區域外，還應考慮儲藏區、處理區、臨時放置區。此外，料理臺下方柜體的深度內縮20-30mm，因為操作者長時間站立時，若不能稍微彎曲膝蓋，讓雙腳輪流休息，則極易容易疲倦，所以最好內縮20-30mm，踢腳板出回縮50-60mm，讓雙腳有較大的活動空間。

4.4、廚房空間的垂直作業尺寸

正確的工作臺高度能防止腰背部疾病。因此身高不同應采用不同的工作臺面高度。一般來講在肘下10-15cm是操作臺的合理高度，肘下0-5cm是水槽的合理高度，爐臺一般在肘下25cm。人體操作與柜體的關系尺寸（如圖4-3）

圖4-3 人體操作與柜體的關系

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4.5、體貼的細節設計

現代廚房提成整體概念，將各種電器、用具整體設計，包括櫥柜、油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、并行、微波爐、電烤箱、各式掛件、洗菜池、抽屜拉籃、垃圾粉碎器等。廚房實用性的細部設計

1、廚柜人體工程學：取放物品最佳高度為95-150cm，其次是70-85和160-180cm，最不舒服的是60cm以下和190cm以上。工作臺高度為800-850mm，工作臺進深為500-600mm，吊柜可分為上吊柜和下吊柜，下吊柜進深330-350mm，上吊柜進深450-600mm，如上吊柜底面高于1.75米時，其進深可與低柜相同。下吊柜距操作臺最小凈空間為500mm，灶臺距排煙機距離為660-750mm。

2、櫥柜背后也要貼滿瓷磚，瓷磚是墻面最好的防水層，會大量減少潮氣對櫥柜的侵蝕，含防潮防酸材料的沖瓷磚更適合廚房環境。

3、廚房內的操作通常需要站立半小時到1小時，這會使很多老人感到勞累，因此老年人使用的廚房操作臺面高宜0．75-0．80m，臺面寬度不應小于0．50m，臺下凈空前后進深不應小于0．2m，以保證老年人可以坐著進行操作。廚房吊柜離地高度為1．40-1．50m，深度比案臺退進0．25m，以方便老年人取用；輪椅使用者的廚房吊柜離地高度1．20m為宜。櫥柜及臺面應選用易于清潔的材質。

4、由于老年人普遍有記憶力衰退的現象，常常會忘記灶臺上燒的水或飯，而導致燃氣泄漏或發生火災，因此對老年人來講使用電磁爐是最安全的，但目前使用最多的還是燃氣灶具。廚房內如果沒有安裝燃氣泄漏和火災自動報警裝置，則應選擇有燃氣、煙氣自動報警功能的抽油煙機和能防止燃氣泄漏的灶具。

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4.6、產品展示（圖4-4）

圖4-4 效果圖

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結 語

通過對老年人的生活環境的研究，得知老年人的實際需求，為老年人設計更適宜，更合理的櫥柜，為老年人群提供更加人性化的生活環境。同時，借鑒國外老年人櫥柜的發展經驗，結合當今現狀，設計適合老年人櫥柜使用的生活習慣，綜合運用工業設計的理論與實踐知識，充分考慮人機交互、審美要求，設計出適合老年人使用的櫥柜。

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參考文獻

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附 錄

第四篇：保潔櫥柜新員工培訓

保潔櫥柜新員工培訓

隨著公司業務的迅猛發展，公司在人才招聘、競爭機制和人才培訓方面做的將更加完善和系統。近期，保潔櫥柜招聘了多位新員工，有從事店面工作的導購員、有從事市場拓展的客戶經理和從事企劃工作的策劃專員。

俗話說：“細節決定成敗”，做櫥柜工作是一個很有意義的工作，櫥柜的專業知識對新員工來說十分的重要，公司特安排營銷技術總顧問葛先林先生，為大家帶來了務實、專業和細致的講解，葛總的課程專業而實用，特別是對櫥柜行業的分析，非常具有遠瞻性。到會參加培訓的新員工無不受益匪淺，有個員工會后說：“真是讀萬卷書，不如行萬里路，行萬里路，不如名師指步，很多問題聽完課后都豁然開朗”。今天的培訓是保潔櫥柜系統培訓的一部分，保潔櫥柜的培訓涵蓋了企業內訓和營銷系統培訓（經銷商），培訓資源來自保潔櫥柜公司高層和專業的企業咨詢培訓公司。希望各位同事都能學以致用，為了保潔櫥柜的發展和自己的職業生涯增添強勁的動力。

葛總在認真授課

學員們認真聽講

第五篇：櫥柜企業導購員培訓手冊

櫥柜企業導購員培訓手冊

某櫥柜企業導購員培訓手冊

目 錄

一、前言

二、廚柜的基礎知識

三、導購員的行為規范

四、導購員的工作職責

五、導購員的日常工作流程

六、導購員的銷售技巧

七、售后服務的要求

八、了解自己認識顧客

前 言

廚柜起源于歐美，于二十世紀八十年代末九十年代初經由香港傳入我國廣東、上海、北京等地，并逐步向大陸其他省市滲透發展，到九十年代末，隨著改革開放的深化，人民群眾經濟收入生活水平的提高，生活方式的改變，國外廚衛文化的傳播影響，現代家庭廚柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發展，并形成了龐大的產業市場，成為我國的朝陽行業。

隨著中國住房市場化改革制度出臺和完善，私人購房已成為主力，中國的房地產欣欣向榮，有關調查顯示，未來5年我國城市居民對廚柜的總購買力將達到290萬套，總需求額為232億，廚柜業為什么發展如此迅猛？人們生活水平不斷提高，隨著房地產業的蓬勃發展，廚柜在裝修中開始占據越來越重要的地位，人們裝修觀念改變，也是廚柜業發展迅猛的一劑強心劑，“廚房勝廳堂”的觀念已經在沿海和大中城市的人群中形成，而且正在小城市和農村普及，由于廚房的特殊功能，消費者對廚柜特別是整體廚房的需求會越來越大，需求的不斷變化，促使廚柜業從“游擊隊”變成了“正規軍”組合。這為廚柜業提供了前所未有的商機。仍然屬于新崛起的朝陽產業，將大有一番作為。

廚柜的基礎知識

廚柜概念：廚柜是把廚房各功能（包括：清洗、加工、烹飪、儲藏等）整合起來并根據廚房的空間及客戶品味進行科學配置及劃分的定做家具，其目標是令廚房各功能配套更合理，使用更方便、外觀更美觀。廚柜特點：廚柜屬于板式家具的范疇，但與普通家具不同，廚柜是定做型家具沒有定型產品都是上門量尺定做，需要一定的生產周期。

廚柜的結構：廚柜從大分上一般由地柜、吊柜、臺面三部分組成。一部分較大的廚房還可以配上高柜式或中高柜以實際情況定。廚柜從細分上，由于廚柜屬于板式家具，所以廚柜基本上是由板件及五金配件構成。

地柜結構：以一個單門地柜為例，柜體結構主要由左、右側板、底板、上板條、背板、門板、連接五金件、門鉸、柜腳等組成。

吊柜結構：以一個單門吊柜為例，柜體結構主要由左、右側板、頂底板、背板、門板、連接五金件、門鉸、吊碼或吊柜鑼絲等組成。廚柜選用板材：

柜體用材：廚柜柜體板材主要有下列幾種常用板材。

1、三聚氰胺雙飾板：包括刨花板、防潮板等。

2、高密度板

3、大蕊板

臺面用材：廚柜臺面主要有下列幾種常用材質。

1、天然石

優點：有天然紋理色彩豐富、質地較為堅硬、價格較為便宜。

缺點：對人體有輻射，因為天然的分子組合密度不緊，會容易滲色，而且天然石接駁起來有縫，容易滋生細菌。不美觀。

2、防火板

優點：色彩及圖案非常豐富、表面耐磨、不容易滋生細菌防污能力較強，價格相較為便宜。

缺點：臺面加工性能相對較差、臺面拼接位有接縫、臺面防水性能較差拼接多用玻璃膠填充，容易出現滲漏現象導至木結構臺面發漲及防火板起泡。

3、鋼化臺面

優點：外觀晶瑩剔透、也可通過在底部噴涂做成豐富多彩的圖案、硬度極高。缺點：臺面加工性能較差，一但加工成型無法修改、臺面拼接位較明顯，一但出現劃痕則無法修復。

4、人造石（目前廚房臺面的首選材料）優點：由高分子復合材料、天然礦物輔以各種助劑經特殊的生產工藝復合加工而成。采用國內大型企業生產的出口級優質原料和德國進口助劑，具有天然石色澤亮麗、堅實耐用的優點，質感、色彩的豐富性均優于天然石，且不存在天然石的常有的放射性的弊端。人造石臺面耐污染易清潔，不需特別的保養，具有良好的耐熱性能和天然石無法比擬的優越加工性能，可依客戶要求加工成各種形狀，實現無縫拼接。

缺點：人造石臺面（包括人造石星盆）使用后應及時清潔擦拭干凈，否則長期積水易造成色差。

門板用材：廚柜柜體主要有下列幾種常用款式。

1、三聚氰胺雙飾板（以刨花板、或防潮板為基材）

具有平滑光潔、質地硬、耐磨、耐熱、耐高溫、不褪色、易清潔等特點。

要求：1）廚房要經常保持良好的以通風狀態；清潔時要用軟布干擦，用力要輕；定期用洗潔精、植物油等清潔臺面，清潔工具要講究，用軟布擦拭干凈，以免劃傷；

2）禁止用硬質物件磨擦門板，禁止用可刮花性硬質物清潔門板，以免劃傷門板。

2、防火板（以高密度板或大蕊板為基材）

具有耐熱、耐刮、耐腐蝕、表面強度高、防水性能好、易清潔等特點。

要求：廚房經常保持良好的通風狀態，清潔時要用軟布干擦，用力要輕，遇有水跡及時擦拭干凈。

3、烤漆板：（以高密度板為基材）

以特級中纖板為基材，表面采用進口（合資）優質油漆涂飾，具有防水、防潮、耐污染、易清潔等特點和一定的耐熱性。

要求：1）廚房經常要保持良好的通風狀態切忌經常用濕布擦拭，遇有水跡及時擦拭干凈，用軟布或絨布清潔。2）避免物件碰撞、禁止使用硬質磨擦門板表面及用可刮花性硬質物清潔門板，以免劃傷門板。

4、吸塑板（以高密度板為基材）是以人造板為基材，優質PVC材料加工而成。具有質感強、耐刮、表面質地柔軟、強度高、防水、防潮性能好、易清潔等優點。

要求：廚房經常保持良好的通風狀態；清潔時要用軟布干擦，用力要輕，遇水跡及時擦拭干凈；禁止用硬質物件磨擦門板表面，禁止用可刮花硬質物件清潔門板，以免劃傷門板。

5、實木板（有不同的木種）

要求廚房經常保持良好的通風狀態；避免廚房過于潮濕，過于潮濕最好選擇防火板系列；清潔時切忌將濕布直接擦拭門板；如有水跡及時擦拭干凈；禁止在環境過于干燥（濕度低于8%以下）條件下使用實木門板，環境溫度低于8%以下，實木拼湊處容易開裂。

6、水晶板（以大蕊板為基材）

具有表面強度高、防水性能好，易清潔等特點。要求：廚房經常保持良好的通風狀態；清潔時要用軟布干擦，用力要輕，遇水跡及時擦干凈。禁止用硬質物件碰撞、磨擦門板表面，禁止用可刮花性硬質物清潔門板，以免劃傷門板。

訂單運作流程：當導購人員接到一個定單后先須以下列幾個步驟去完成一個訂單。

1、初次上門量尺。（最好要求在客戶廚房已經把墻間隔好還沒有貼瓷片就上門量尺）

2、根據初次量尺圖進行設計。

3、根據設計圖繪出水電圖，并與客戶溝通要求客戶按我們提供的水電圖去做水電施工。（可要求客戶優先完成廚房施工）

4、在客戶完成廚房施工后就可以約客戶上門復量尺寸。

5、根據復量尺寸修改設計圖。

6、客戶確定設計方案、用材及價格后簽定定購合同在設計圖上簽名確認設計方案、按合同的付款要求付齊定金后就可下單生產。

生產流程：在一張定單下到工廠后工廠生產一個單的流程主要有以下幾個步驟。

1、工廠收到訂單后對設計圖進行分解（分為板件圖）

2、分解圖下到生產車間后就要按設計用料進行配料、（到倉庫提取用材）

3、開料（把板材裁切為所需的尺寸）

4、胚板加工（貼面、制作邊形、封邊、修邊、噴漆、吸塑等）

5、開孔

6、五金件安裝

7、試裝

8、包裝

9、出貨

導購員的行為規范

最優秀的導購員不僅能夠很好的銷售產品，還能給客戶帶來知識、文化等超值的服務，他（她）是公司與顧客之間溝通的橋梁。一個業務的失敗，往往是敗在第一道關：顧客不喜歡的導購員。為此，商場導購員必須是一個有著專業素質、專業技巧、專業服務、有著顧客喜歡的親和力的導購員。因此，導購員的日常行為要求已成為嚴格的規范制度。

一、導購員服務的基本原則

導購員必須做到熱情、專業、負責、節儉、完美。這是名匠軒產品促銷服務的五大原則，它們體現的是企業文化及服務價值。

1、熱情

導購員在為顧客服務時，必須熱情、主動、大方。面帶微笑是服務顧客的最基本準則。

導購員必須能使顧客在購物時享有親切、愉快的感覺。

2、專業

導購員在為顧客服務時，必須統一著裝，使用規范語言，進行規范操作。導購員必須成為其所售產品的專家，對產品的功能、使用、維護等了如指掌，使顧客在購物中產生信賴感。

3、負責

導購員必須對其顧客、工作及行為負責，必須具備極強的責任感，而不馬虎應付。

4、節儉

導購員在工作中必須注意節儉，以保證能有效且最大化地使用各項資源。

5、完美

導購員不能抱有“只要按手冊來做就萬事大吉”的想法，應該比手冊規定的做得更加完美。

二、導購員服務的基本儀容

平時，導購員和顧客接觸都是短時間的，注重儀表儀容相當重要，平整的發型和穿著整齊的工服，比較能夠獲得良好的印象。

1、頭發

頭發必須保持整齊清潔，發型美觀自然，不可過于前衛，禁止染成前衛色。

2、面部

女導購員上班必須化淡妝，口紅使用接近唇色，不可過于鮮紅或過于黑，禁用紫、黑等前衛色，男導購員必須保持面部清潔，必須刮凈胡子，不得蓄須。

3、指甲

甲長度要適宜，修剪要整齊干凈。

4、首飾

導購員不得佩戴非常耀眼的首飾，以免影響顧客的購買情緒。

5、服裝

導購員在工作時間內必須統一穿著制服，正確配戴工作牌，并保持制服的整潔，襯衣要塞入長褲里，不得將制服袖口卷起，女性導購員穿著裙裝時，必須穿著淺膚色長統連褲襪，試用員工若尚無制服者，則須穿著與制服顏色及款式相近的服裝。

6、站姿

導購員服務時必須保持站姿，站姿要端正，精神飽滿，面帶微笑，儀態自然大方，雙手微合于身前，抬頭挺胸，對每一位顧客都應主動點頭示意，在詢問顧客意圖后，為顧客介紹產品。進行產品介紹時禁止抱胸、插兜、叉腰、不得靠樣品柜、墻壁。

導購員的工作職責

一、導購員的直接領導

商場導購員的直接領導為店長（或店經理），在日常工作中接受其直接領導的管理和指揮，并進行問題的處理。但可以向上級領導（或公司）反映情況，提供信息。

二、導購員的工作職責

1、商場的環境衛生打掃、保持；

2、樣品柜的完好性檢查、問題的上報；

3、裝飾用品的保管及完好性檢查；

4、完成商場制定的銷售指標；

5、公司及廚房文化的宣傳推廣工作；

6、用戶的接待及產品的售后服務工作；

7、上級領導交代的其它工作。

三、導購員的管理制度

（一）、商場運作

1、保持商場及倉庫整齊清潔；

2、保管好公司的貨品及財物, 搞好樣品柜的陳列工作；

3、保持儀容端莊及制服標準；

4、留意顧客對樣品柜以及公司的意見，并及時向上級反映；

（二）、樣品柜的管理

1、整理及補充樣品柜之裝飾品

2、協助處理來貨，退貨，確保無誤

3、整理商場各種宣傳資料存貨，預備后備資料

4、必須做到樣品柜每客一清潔；

（三）、顧客服務

1、按照《導購員的行為規范》來為顧客提供服務；

2、以專業態度銷售產品；

3、按照規定處理顧客投訴；

（四）、宣傳品及促銷用品的管理

1、保持樣板及宣傳品的良好陳列、整潔和及時更新；

2、按照促銷活動管理規定，執行促銷活動，并做好促銷用品的發放記錄；

導購員的日常工作流程

①進店——②售前準備——③售中服務——④售后服務——⑤營業結束—

⑥離店

一、售前準備

營業前的準備是銷售工作的第一步, 必須在顧客未上門前, 做好準備工作。確保店鋪內有足夠的光線、開啟電腦電源。

1、進店

導購員應于營業時間前30分鐘進店，不得遲到。

2、換裝

導購員簽到后，應在及時換好制服，并做好個人儀表檢查工作。

3、清潔

導購員必須將各自負責區域清掃干凈，注意保持產品展示區域四周的干凈整潔。（1）清潔對象：墻面、地板、樣品柜、配件、裝飾物、促銷品；（2）清潔整理要求：

所有展柜上無落塵、干凈明亮； 所有設施、用具擺放有序、整齊； 產品陳列整齊有序、無灰塵；

墻面整潔，如有宣傳單頁、POP等要張貼整齊、擺放有序并保持干凈； 地板干凈明亮無異物；

清潔完成后，清潔工具放到雜物間；

4、檢查

檢查樣品柜的完好情況：臺面——平整、劃橫、坑洞、變色、污染、碰角。柜身——平直、變形、受潮、開邊。門板——變色、變形、對縫平直。門絞——開關是否靈活、松動。

導軌——開啟是否靈活、沉重、松動。拉手——松動、變色、生銹、損壞。

五金配件——是否完整、有無生銹、損壞、松動。

對于損壞的部件一定要及時更換。

注 意：不要在樣品柜及工作桌上擺放食品 / 飲料及任何私人用品.所有的飾品擺放一定要按照《飾品擺放手冊》執行。

二、售中服務

1、服務流程 顧 客：進入商場——觀看——觸摸——咨詢——講解──下定——交易——離開

導購員：迎接——適時介紹——講解產品——免費設計中心——設計——簽訂合同——送別

2、迎接

對進入商店的每一位顧客都應主動點頭示意，主動打招呼“你好!歡迎光臨名匠軒整體廚房”。導購員應給予顧客自由挑選商品的空間，避免過于積極，以給顧客造成心理壓力，而減少購買機會。服務標準

站立姿勢正確, 雙手自然擺放, 保持微笑, 正面面對客人.站立在適當的位置上, 隨時注意顧客動向.掌握適當時機, 主動與顧客接近.與顧客保持一段距離, 留意顧客需要, 隨時協助.與顧客談話時, 放下手頭工作, 保持目光接觸, 精神集中.最接近時刻

當顧客觸摸產品時.當顧客注視產品一段時間, 把頭抬起來時.當顧客突然停下腳步時.當顧客目光在搜尋時.當顧客與朋友談論某一物品時.當顧客尋求導購員幫助時.接近顧客方法

打招呼----自然地與顧客寒暄,對顧客表示歡迎.如：“你好!有什么可以幫忙嗎?”

3、介紹商品

當顧客注意到產品時, 通過對產品的介紹與顧客搭話, 簡單向顧客陳述產

品的特點, 引起顧客興趣.如：“這是我們公司最新款色的廚柜.線條簡潔,開放式的設計,看起來現代感強、大氣，適合大一點的廚房”

“我們這里可以為您免費設計彩色效果圖”

4、引導到服務區進行講解

可以將客戶引導到服務區并給客戶送上茶水，對客戶進行企業文化、廚房文化的宣傳。了解客戶所在的小區，并引導客戶觀看小區實際用戶照片，解除其顧慮，促成成交。服務標準

A、注意觀察顧客的動作和表情, 是否對產品有興趣.B、向顧客推薦產品, 觀看顧客的反應.C、詢問顧客的需要, 用開放式問題引導顧客的回答.D、精神集中, 細心聆聽顧客的意見.E、對顧客的談話做出積極的回應.F、了解顧客對產品的要求.G、向顧客詳細介紹我們的廚柜產品 H、介紹廚房設計的要點、常見注意事項 語言技巧

A、你想要什么樣的材料（門板、臺面、拉手、腳線等）B、你需要設計功能多一點的, 還是簡單一點的? C、這個產品款式比較適中, 很多人選的, 你看怎么樣? D、這是我們為你免費制作的效果圖和報價(更換2到3款門板顏色)E、你對這個效果滿意嗎？有沒有特別的要求呢？(用電腦做設計效果圖)備 注

A、不要采用機械式的簡單疑問句向顧客提問.B、切忌態度冷漠.C、切忌以衣貌取人.D、不要只顧介紹產品, 而不認真傾聽顧客談話.E、不要打斷顧客的談話.5、免費廚柜設計

將準用戶引導給設計師，請用戶直接參與自己家廚房的設計。服務標準

A、根據顧客需要, 重點介紹我司產品的特性.B、讓顧客感覺導購員的專業性.C、引導顧客比較我司產品的優勢與過人之處.D、實事求是對顧客進行購買講解.語言技巧

A、請將您家廚房的形狀尺寸(草圖、買樓圖均可)交給我們的設計師，我們將現場免費為您出效果圖。

B、這是我們剛為您設計好的效果圖，你看滿意不滿意？ C、我們的設計師為你進行廚房平面方案規劃，并當場為你繪制彩色立體效果圖(全免費的)，你不用多次往返（省時省力）。

D、設計師會與您討論，會根據你的喜好，當場修改設計方案直至你滿意。

E、幫您預算費用，讓您對建立新廚房的消費心里有數，便于你的選擇。F、當你確定購買意向以后，我們的設計師將會按預約時間上門為你精確測量并準確報價。

G、為您提供“廚房裝修指引圖”及水、電、煤氣等線管、電器插座的“水電布置圖”。備 注

A、不要說 “你決定買, 我才給你做效果圖”。B、切忌表現不耐煩及不理會顧客的疑問。C、避免使用專用名詞, 令顧客不明白。D、切忌顧客問一句, 答一句。

6、簽訂廚柜合同

按客戶確定的基本式樣，確定進一步的上門量尺時間、價格預算。

7、道 別

當顧客離開時，導購員必須面帶微笑地向顧客道別，并真誠地希望他再次光臨。語言技巧

如：“感謝惠顧”、“謝謝，歡迎再次光臨”

當顧客沒有購買任何產品準備離開時，同樣要禮貌地向顧客道別。

“感謝您提的寶貴意見，我們將及時向有關部門反饋。” 如：“歡迎再次光臨”。

8、整理 在顧客離開后，促銷員必須快速將現場整理干凈，以作好迎接下位顧客的準備。

三、售后服務

顧客咨詢有關售后服務的問題, 或有質量問題時, 促銷員應耐心聽取顧客意見, 幫助顧客解決問題.如有需要, 應跟進問題的解決情況,給顧客留下認真細致的服務印象。服務標準

A、保持微笑, 態度認真.B、身體稍稍前傾, 表示興趣和關注.C、細心聆聽顧客的問題.D、表示非常樂意提供幫助.E、引導顧客提出問題, 全面了解顧客的需要.F、重復顧客提出的問題所在.G、給予顧客合理的解釋.H、提供解決的方法.語言技巧

A、我們將以最快的速度和優良的服務為你完成安裝。B、有什么可以幫忙呢? C、你買了多久? D、使用的時候有什么問題? 注 意

A、必須熟悉產品知識和維修知識.B、切忌對顧客不理不睬.C、不要逃避問題.D、切忌表露漫不經心的態度.四、異議處理

顧客在有一定購買意向時, 會提出一些疑問, 或對導購員的介紹持有異議.在這一時刻, 導購員應耐心聽取顧客的問題, 解答顧客的疑問, 并了解清楚顧客提出異議的深層原因, 幫助顧客解決問題.服務標準

A、對顧客的意見表示理解.B、對顧客意見表示認同, 用 “是的....但是......”的說法向顧客解釋.C、仔細傾聽顧客意見, 并迅速提供滿意的解釋.D、認真觀察顧客, 分析顧客提出異議的原因.E、站在顧客的角度, 幫助顧客解決疑慮.F、耐心解釋, 不厭其煩.語言技巧 價格問題

只有當顧客問到價格時，導購員才宜談產品價格。“先價值，后價格”是處理價格問題的最基本原則。如果顧客較早提出價格問題，導購員不要急于回答，等推銷要點闡述完后再來回答。但如果顧客堅持要求立即回答價格問題，導購員應該立即回答，切不可避而不談。如果顧客對價格產生異議，導購員應通過對產品的詳細分析，使顧客認識到花的錢是值得的。另外可以通過強調產品帶給顧客的利益和實惠，來化解顧客就價格提出的不同意見。

要避免談論己方的競爭對手，如果不可避免的談及，應以公正客觀的態度來評價對方的產品，切忌貶低對方。

五、成交要點

已經清楚地向顧客介紹了產品，并解答了顧客疑問后，導購員必須加強進一步的說服工作,盡快促使顧客下決心購買產品(即下訂金).服務標準

A、觀察顧客對產品的關注情況, 確定顧客的購買目標.B、進一步強調產品對顧客的適用性和給顧客帶來的好處.C、幫助顧客做出明智的選擇.D、讓顧客相信購買行動是非常正確的決定.成交時機

A、顧客不再提問, 進行思考時.B、話題集中在某個產品上時.C、顧客不斷點頭對導購員的話表示同意時.D、顧客開始注意價錢時.E、顧客開始關心售后問題時.F、顧客反復詢問同一個問題時.G、顧客與朋友商議時.成交技巧

A、不要再給顧客介紹其它廚柜了，讓其注意力集中在目標柜上.B、進一步強調產品所帶給顧客的好處.C、直接要求顧客在現場看效果圖(駐店設計師出圖)D、假定出效果圖后，顧客滿意或現場決定，可以要求顧客交上門量尺訂金。E、強調購買后的優惠條件，如贈送、價格優惠等，促使顧客做決定.F、強調機會不多，這幾天是優惠期，不買的話幾天后就漲價了.注 意

A、切忌強迫顧客購買。

B、切忌表示不耐煩，您到底買不買? C、必須大膽提出成交要求.D、注意成交信號，切勿錯過.E、進行交易，干脆快捷，切勿拖延。

六、附加推銷

附加推銷有兩個含義：

1、當顧客不一定立即購買時，嘗試推薦其它產品，令顧客感興趣并留下良好的專業服務印象；

2、當顧客完成購物后，嘗試推薦相關的產品（如全套電器、五金配件），引導顧客消費。服務標準

A、保持笑容，語氣溫和.B、嘗試推薦示范其它產品.C、如顧客不購買，也要多謝顧客、請顧客隨時再來選購.語言技巧

A、沒關系，將來有需要再來選購，您也可以介紹其他朋友來看看.B、沒問題, 以后有需要, 請再來參觀.C、謝謝您，您可以再考慮一下，有需要隨時找我.注 意

A、切忌強迫顧客購買.B、站在顧客立場，為顧客提出建議.C、切忌過于熱情，讓顧客有硬性推銷之感.D、如顧客不購買，不可有不悅的神情.E、切忌對不購物的顧客冷言冷語。導購員的銷售技巧

《銷售技巧基本知識》

1、接近顧客的七種時機 A、顧客注視特定產品的時候 B、用手觸摸產品時

C、顧客表現尋找產品的時候 D、與顧客視線相對時 E、顧客與同伴交談的時候 F、顧客放下手的一段時間內 G、探視樣品柜或其他的客人

2、推銷產品時應采取的步驟

A、吸引顧客的注意力，導購員應先講話而不應該讓顧客先開口

B、充分利用產品資料及手勢，目光接觸以及產品實物等引發顧客興趣 C、激發顧客的購買欲望,促使顧客采取購買行動

3、推銷產品應遵循的原則

A、指出使用產品給顧客帶來的益處 B、把顧客的潛在需要與產品聯系起來 C、通過產品演示，比較差異，突出優點

4、介紹產品時的一般技巧

A、耐心回答，解釋顧客提出的有關產品的所有問題

B、以熱情的口吻來客觀介紹、解釋產品，語言要流通自如，充滿信心 C、用語應表示尊重，永遠不要用命令性語氣，只能用請求性的語氣 D、拒絕場合應用對不起和請求性的語氣 E、不能妄下斷言，要讓顧客自己去進行決定

F、在自己的責任范圍內說話，多說贊美和感謝的話

G、推銷要點要言簡潔，有針對性地強調主要特點，不要泛泛的羅列優點，要配合顧客的認識進度，不要急于把所有的產品特點一口氣講完，要讓顧客有思考的時間，循序漸進地引導顧客對產品進行了解和認可

H、給予顧客提問的機會，以把握顧客的需求心理動態，對顧客的提問要立即回答，以免留下怠慢顧客的感覺，引起反感

T、盡量使用客觀的證據說明產品特性，避免摻雜個人主觀臆斷。介紹產品時不要夸大其詞，以免給顧客以吹捧產品的感覺，引起反感 J、盡可能地讓顧客說“是”，而不說“不” K、盡可能讓顧客觸摸，操作產品，以增加其購買興趣

L、充分示范產品，增強產品說明效果，說明或示范時要力求生動，要邊示范邊講解，示范時間不宜過長，也不宜急于推銷產品

5、顧客分類

一個優秀的銷售人員除了應具備以上所講的外，還得學會分析不同類型的消費者，而你們在售場中常會遇見以下幾類顧客：

A、白領人士這類人有一定的事業基礎，對待事物的要求新穎、獨特、與眾不同，對價格的多少并不在乎

B、金領人士這類人擁有了一定的名和利，他們對待事物的要求是品牌，要求產品的外觀雅致、操作簡單，因為他們需要更多的時間去做一些更有意義的事情 C、藍領人士這類人擁有一份固定的工作，但收入有限，對這類人群來講居家過日子是最重要的，因此對產品品質的要求一般，對外觀只要不難看就行，最重要的是經濟實用的。

6、注意事項

A、不宜站在顧客身后側后方介紹，應在正前方或側前方，距離顧客1-1.5米左右

B、介紹時要注意顧客及陪同人員的談論內容與表情變化，向顧客介紹時眼睛要看著對方，目光要自然柔和，保持自信

C、介紹產品時不要用極端的形容詞，贊詞適中，審美以顧客要求為主，主動為顧客進行購物的參謀

E、不可以衣冠取人，對所有顧客均保持平和態度

《銷售技巧實戰》

一、有效溝通的十點訣竅

1、開口說話之前，先用頭腦想一想

2、說話之前，先知道要說什么，以及為什么要說

3、說話的內容要適應當時的聽眾和狀況

4、注意說話的方式包括音調的變化，用詞的選擇等，這些與說話內容同樣重要。

5、除了說話之外，還有很多溝通方式，配合臉上的表情與手勢，身體也會傳達某些信息。

6、配合聽者內心需求的說法，這種信息最容易被對方牢記在心。

7、注意聽者的反映，以確信信息被了解與被接受的程度。

二、適時創造達成交易的條件

1、使顧客完全了解需要產品的信息（尤其是價格），如果顧客沒有充分了解商品的所有優點，他就難以購買。

2、使客戶對自己和自己所代表的企業產生一種信賴感。沒有這種信賴感，不管推銷的商品是多么的吸引人，顧客也會猶豫不決，難以決心購買。

3、使顧客產生購買欲望，導購員可以促使顧客做出購買決定，但不能代替顧客做出決定。因此，導購員必須把推銷過程前幾個階段的工作做好、做細。

4、把握時機，最后成交。人們常說“機不可失，時不再來”，因此說，把握成交時機很重要。但是有些導購員往往急于想抓住時機，緊張萬分以至于冒險行事，甚至由于害怕失去成交的機會，常在不適當的時間催促顧客做出購買決定。

三、“投石問路”——導購員試探顧客購買意向的良機

1、當顧客表示對商品非常有興趣時

2、當導購員對顧客的問題做了解釋說明之后

3、在介紹了商品的主要優點之后

4、克服顧客異議之后

5、顧客對某些推銷要點表示贊成之后

6、顧客的仔細研究商品、商品說明書、報價單、合同書等之后

四、“目光如炬”——準確把握客戶成交信號 顧客的一些言行舉止，猶如一個個信號，常能向導購員無意中透露一些購買意識，諸如：

1、向周圍的人問：“你們看如何？”“怎么樣？還可以吧？”這是在尋找認同，很明顯，他的心中已經認同了。

2、突然開始殺價或對商品提毛病，這種看似反對論，其實他是想最后的一搏，即使你不給他降價，不對商品的所謂毛病作更多的解釋，他也會答應你的。

3、褒獎其它公司的商品，甚至列舉商品的名稱，這猶如此地無銀三百兩，既然別家商品如此好，他又為何與你費盡這些周折呢？

4、對方問及市場反映如何，品質保證期，售后服務等等，很簡單的道理，如果他根本不想達成這項協議，又何必枉費如此多的口舌問這些問題呢？

五、善于發掘和運用名匠軒產品的賣點

1、行業內已通過ISO9001：2000品質體系認證

2、行業內唯一廣東省著名商標；

3、行業內已通過中國三C環保認證

六、促進成交的技巧和方法

1、多方案選擇法 在顧客還在猶豫中，向顧客提供兩種或多種選擇方案，促使顧客從多種方案中決定一種，使顧客的思維重點放在數量、質量、材料等方面的選擇上，而不是買與不買的抉擇上。

2、直接提示法

如果顧客已對產品產生良好印象，導購員可直接提示或成交，或提出一個誘導性的問題，讓顧客做出有利成交的回答。如：“李先生，這款廚柜款式很靚麗，假如你現在訂下單來，國慶節前我們就可以幫您安裝好，屆時準為您的家居添色不少，請問您的廚房鋪了瓷磚嗎？”

3、用贊美的語音鼓勵成交 每個人都喜歡贊揚，抓住這一特性，是促進成交的基本技巧之一。如：“王小姐，你真有眼光，這種款式只有成功人士或層次較高的人才會情有獨鐘的，假如跟你的家居裝飾的風格配合起來，真是太棒了。”

4、YES逼近法

用一連串顧客只能回答“是”的問題，促成顧客購買決心的下定

5、時過境遷法 此法主要提示客戶，不抓緊時機，就會失去良好的機會和利益。例如：“李小姐，愛家板這一款式，目前屬于國慶特價促銷，過兩天價格就要恢復原銷售價。你最好是今天能把它訂下來，這樣你可節約上百元的費用?”

6、揚短——利用逆向心理創造成交機會

（1）賣瓜者說瓜好，自買自夸，是盡人皆知的典故。但如果有一天，王婆改稱其瓜是苦的，那么結果又將是如何？由于外部環境的變化，消費者的心理需要也越來越復雜，用固定不變的方式去推銷，不一定會十分奏效，像“質量可靠，實行‘三包’，享譽全球”之類的推銷宣傳，未必就是一種實際情況的真實反應，而且由于各種推銷都用這種方法，使顧客對這種自吹自擅的廣告和推銷宣傳也越來越反感。“揚短”的推銷策略正是適應了顧客的逆反心理：“你越自夸，我越不信，你越謙虛，我越捧你。”

（2）拜師學藝法的運用（以退為進）對于久攻不克的顧客，可用此招：“陳先生，我知道以我的水平沒有辦法說服你，從現在起我不再向你推銷了，在您告辭之前，請您指出我在什么地方出了差錯，以便我今后能改正過來。”這種拜師學藝的說法，顧客聽了以后，一定會非常受用的，這也是利用滿足人類虛榮心的妙招。在顧客內心舒暢之余，常會立即改變拒絕的態度，反過來一面指導你，一面給你打氣，很可能給你一張意想不一訂單。

7、巧用解除疑問法（又稱異議探討法）

是導購人員在提出成交請求后對猶豫不決的顧客采取的一種異議排除方法。解除疑問法的提問模式多為誘導型的，例如：進入準備簽約階段時，客戶卻猶豫不決，導購在此時不能放棄成交的良機，可以推測對方的心理對對方的不確定予以答復。如：您不能做出決定是因為?吧？”一旦了解對的疑問所在，就可以進行針對性的解答了。

異議探討法，適用于成效階段的以下顧客： A、時間異議：如：“我還要考慮考慮。” B、價格異議：如：“如果再便宜點就好了。”

C、權力異議：如：“我自己做不了主，還得請示一下。”

D、服務異議：如：“萬一以后用的過程中損壞了，你們不理就慘了。”等使 用解除疑問法應正確分析顧客異議，有的放矢地進行。

8、從眾成交法

從眾成交法是指推銷人員利用顧客的從眾心理，來促使顧客立即購買推銷的產品的一種非常有成效的方法。

注意：使用從眾成交法時出示的有關文件，數據必須真實可信，采用的各種方式必須以事實為依據，不能憑空捏造，欺騙顧客。否則，受從眾效應的影響，不但不能促成成交，反而影響企業信譽。

9、要適時地稱贊顧客的孩子

大多數人都有這樣的一種想法：“孩子是自己的好”。有些父母常以自己的孩子為榮，導購員如果能適時地贊美一下顧客帶在身邊的孩子那么就會滿足顧客的自豪感，甚至可以與顧客達成良好的人際關系。相反，如果對顧客的子女特別是年齡不大的，視而不見，沒有任何贊美之辭，顧客就會感到不自在，最終拒絕購買產品。

10、充分運用微笑的力量

微笑是導購員應掌握的一種最基本的技巧。是人們從眼神，從話語中流露出來的真情，只有從微笑中彼此產生好感，才能進一步地交流。對于你自始至終的微笑服務，顧客很難把你拒于千里之外的，畢竟大多數人是于心不忍的，俗語說：“惡拳不打笑臉人。

售后服務的要求

執行國家《產品質量法》《消費者權益保護法》《產品維修、更換、退換責任規定》，及產品服務規定

一、售后服務的接待要求

1、售后服務程序

A、產品使用、維修的咨詢、顧客咨詢處理、顧客咨詢記錄 B、問題產品的投訴處理 第一種情況

投訴原因：產品本身無質量問題，但顏色、型號、運輸等引起的質量問題 處理程序：詢問——檢查單據與產品——分析問題原因——提供處理意見——現場與客戶協調——確認處理意見——聯系工廠下單生產 第二種情況

投訴原因：明顯質量問題的產品 處理程序：詢問事由——檢查單據與產品——完成質量投訴記錄——分析質量問題原因——與工廠質檢部聯系——退回產品 第三種情況

投訴原因：質量問題原因不詳的產品 處理程序：詢問事由——檢查單據與產品——完成質量投訴記錄——售后服務中心《退貨或折扣處理》——質檢部門——返修——返還給顧客

2、售后服務技巧 A、接待

導購員須以熱情、真誠的態度接待前來投訴的顧客，將顧客引至一旁，以免影響店內的銷售。B、傾聽

仔細并耐心地傾聽顧客的不滿及抱怨，給予顧客發泄的機會，并點頭表示理解，切忌隨意打斷、爭辯、或表現出滿不在乎的神情 C、道歉

因為顧客永遠是對的，所以無論顧客是對是錯，你都必須向顧客道歉 D、規范用語

“非常抱歉，我們給您造成了這些不必要的麻煩” “您放心，我們一定會盡快解決您的問題”

二、售后投訴的工作方法

1、處理

導購員在處理投訴時必須兼顧顧客和公司雙方的利益，酌情進行靈活處理

2、質量問題范圍內產品

導購員必須快速給顧客處理問題或辦理相關手續，處理完后，須再次向顧客道歉

3、無法處理的售后問題

導購員必須將不能處理理由清楚地向顧客解釋，以取得客戶的諒解，而無法解決的投訴問題，導購員應立即與公司售后服務部聯系，請公司售后服務部協助解決問題

4、填寫投訴表

導購員處理完投訴后，應如實填寫投訴表并存檔備案，以免再次發生類似狀況

三、售后服務記錄

1、用戶來電/來函/來訪登記表

2、顧客咨詢記錄/質量投訴記錄

3、售后服務匯總表/售后服務分析報告

四、產品保修期限

公司產品質量一年內免費保修，終生保養

了解自己認識顧客

一、顧客是誰

1、顧客是商業經營中最重要的因素

2、顧客是公司財富及個人利益的來源

3、顧客是公司一個組成部份

4、顧客需要你的引導和幫助

5、顧客不是有求于我們，而是我們有求于他

6、顧客不是與爭論或斗智的人

7、顧客應該受到最高禮遇

二、我們的服務

1、傳遞公司信息

2、了解顧客對商品的興趣和愛好

3、幫助顧客選擇最能滿足他們需要的商品

4、向顧客介紹所推薦商品的特點

5、向顧客說明買到此種商品后帶來的好處

6、回答顧客對商品提出疑問

7、幫助顧客解決問題

8、說服顧客下決心購買商品

9、讓顧客相信購買此種商品是明智的選擇

三、客戶喜歡的導購員

1、熱情友好，樂于助人

2、提供快捷的服務

3、外表整潔

4、有禮貌和耐心

5、介紹所購商品的特點

5、回答顧客的問題

6、提供準確的信息

7、幫助顧客選擇最合適的商品和服務項目

9、關心顧客的利益，急顧客所急

10、記住顧客的偏好

11、幫助顧客做出正確選擇

12、竭盡全力為顧客服務