第一篇：營養餐的心得體會

營養餐的心得體會

首先非常感謝國家對我們的關心和愛護！作為一名初中學生，我深感榮幸。此時，我的心情是如此的激動！自食用營養餐以來，我的內心充滿了感激，感謝祖國；雖然身處偏遠山區，但祖**親沒有忘記我們；感謝親愛的老師，是老師每天為我們準備食物。用餐以來，我有很多的感觸，很感謝學校領導給我之詞機會，讓我把它和更多的朋友分享。

先說說雞蛋，雞蛋對人體的好處；

一、健腦利智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就可以了。

二、保護視力。葉黃素以及玉米黃質這兩種物質是非常有效的抗氧化劑，能保護眼睛免受紫外線的傷害。而這兩種物質在雞蛋中的含量非常豐富。

三、補充蛋白質。雞蛋中除了含有豐富的蛋白質以外，還有豐富的鈣質，所以不容忽視。

其次是牛奶，人們每天喝一杯牛奶有很多好處：

1、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

2、酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能。

3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。

4、牛奶中中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

5、牛奶中含有豐富的鐵、銅和維生素A。

6、牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。

7、牛奶中的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞。、牛奶中的鋅能促進傷口更快愈合。

9、牛奶中的維生素B2可提高視力。

10、牛奶中含有左旋色胺等物質，睡前和一杯有助于睡眠。

牛奶和雞蛋中有這么多對人體有益的營養物質，所以我們更應該心懷感恩之心，正確食用營養餐，充分發揮營養成分，使自己有一個健康的身體。也因此，我更會好好學習，不辜負國家對我們的期望，不辜負老師對我們的厚望。

第二篇：營養餐心得體會

營養餐計劃心得體會

教職員工：駱弟明

為促進教育公平和義務教育均衡發展，切實提高和改善農村小學 生的健康水平，國家決定從 2012 年春季學期啟動農村小學“營養餐” 工作，我作為教職員工中的一員，結合我校的“營養餐”工 作情況，談談自己的心得體會。

營養改善計劃工程情系領導的關懷，興仁縣教育局和中心校的領導高度重視工作的落實情況，曾多次到我校進行督查。學校以校長為首的領導把食品的安全工作作為重中之重來抓，除了能讓每 一位學生吃可口的“營養餐”，更要保證學生的安全。讓學生、家長 放心，讓老百姓感受到黨和國家給予邊遠山區孩子的無限關懷和溫 暖。

開學初，各班主持召開學生家長會，向家長宣傳“營養餐”工程 的實施方案，營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白 “營養餐” 工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和條件，以優異的成績報答祖國的深切關懷，全校教職工進行 了廣泛的宣傳活動。我所在的單位高度重視“營養餐”工作，把這項惠民工程 做實做好，把黨中央、國務院對邊遠地區孩子的深切關愛，對邊遠地 區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。各位教師耐心地向家長宣傳營養改善計 劃的有關精神。通過大力宣傳，真正把 “營養餐” 工作做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。學校“營養餐”工作，做到“操作規范、把關嚴格、監督到位” 的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度。配備 專人進行具體工作，對每天供應的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督，既不能缺斤短兩，更不準摻水供給。使“營 養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程 和安全工程。為了保證食品的新鮮衛生，學校要求“當日食品、當日食用”，學生不能把食品帶回家中，學生吃剩的食品教師要及時收回。負責食品發放的教師做到四勤： 勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服，保持良好的個人衛生習慣。不準在發放食品時吸煙、挖鼻 孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄 物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作。確保讓每一位學生吃 到放心、舒心的“營養餐”。營養改善計劃的實施給學生帶來了好處，讓學生的身心健康成長。

對地區孩子的深切關愛，對貧困地區教育事業的重視支持和促進教育公平、實現義務教育均衡發展的決心送到廣大家長和學生心中。“工 保證 程”的營養、安全。教師要配合學校領導，把“營養餐工程”一如既 往地抓好。樹立“更好地為學生服務”的思想，為培養學生成為有用 之才做出應有的貢獻。

2012年5月14日

第三篇：營養餐實施后的心得體會

營養餐實施后的心得體會

實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨中央、國務院決定的一項重大民生工程，2011年10月26日，國務院常務會議決定啟動農村義務教育學生營養改善計劃，國務院辦公廳下發了《關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》。2011年11月24日，國務院召開全國電視電話會議，正式啟動實施全國農村義務教育學生營養改善計劃。這一計劃的實施將進一步改善農村義務教育學生營養狀況，有力促進農村學生營養膳食水平及身體智力發育的提高，加快農村教育發展，促進教育公平，有力推動教育發展和社會進步。

農村義務教育學生營養改善計劃作為一項涉及面廣、政策性強、社會關注度高的惠民工程，教育局將嚴格按照中央和省委、省政府的決策部署，以對人民、對社會高度負責的態度，堅決貫徹落實。“餐”出安全、“餐”出營養、“餐”出健康、“餐”出認識、“餐”出水平，狠抓工作落實，確保食品衛生和學生健康安全，建立問責制度，制定監督檢查辦法，對農村義務教育學生營養改善計劃的實施進行全程監督，切實把好事、實事辦成“民生工程”、“放心工程”和“陽光工程”。

農村孩子雖然不存在溫飽問題，但普遍存在膳食搭配不合理，營養不全面，體質較差等現象。自從實施“營養改善計劃”以來，家長高興，學生喜歡，其好處有五個方面：

一是充分體現了政府切實保障公民基本權利，提高生活水平，重點關心弱勢群體，為民辦實事、辦好事。二是著眼于青少年未來，使他們擁有一個強健的體魄，富有創新的頭腦，為祖國的繁榮富強奠定人才基礎。

三是基本解決了貧困學生和留守學生家長的后顧之憂，他們不再擔心孩子因營養不良造成體質過差而輟學。

四是學生營養基本均衡，學習狀態穩定，精神飽滿，有利于教育教學管理，有利于質量的全面提高。

五是對學校飲食安全工作提出新的挑戰。由于“營養改善計劃”是惠民工程，對教師責任心提出新的考驗，如果管理得法，措施到位，責任到人，做好這項工作并不難。反之，會給學校工工作帶來負面影響。

總之，“營養改善計劃”以改善農村義務教育學生營養狀況為重點，以提高農村學生健康水平為目標，通過實施學生營養餐工作，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，不斷推進教育科學發展。

第四篇：食用營養餐的心得體會（本站推薦）

食用營養餐的心得體會

二年級(2)班

首先,非常感謝國家對我們的關心和愛護!作為一名小學生，我深感榮幸，此時，我的心情是如此的激動！自食用營養餐以來，我內心充滿了感激，感謝祖國;雖然身處偏遠山區，但祖**親沒有遺忘我們，感謝老師；是老師每天為我們準備食物。自食用營養餐以來，我有很多的感觸，很感謝校領導能給我這次機會，讓我把它和大家一起分享。

先說說雞蛋吧。雞蛋對人體的好處：

一是健腦利智。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。

二是保護視力。

葉黃素以及玉米黃質這兩種物質是非常有效的抗氧化劑，能保護眼睛免受紫外線的傷害。而這兩種物質在雞蛋中的含量非常豐富。

三是補充蛋白質。

雞蛋中除了含有豐富的蛋白質以外，還有豐富的鈣質，所以不容忽視。

其次是牛奶，德國聯邦牛奶研究所所長黑申的研究證實，人們每天喝一杯牛奶有很多好處：

1.可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。2.酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能。3.牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。

4.牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。5.牛奶中含有豐富的鐵、銅和維生素A。6.牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。7.牛奶中的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞。

第五篇：學習營養餐心得體會

學習黔府辦發（2011）134號和仁府辦發（2012）38號及相關食品安全法律法規

心得體會

興仁縣屯腳鎮馬路河小學 李明權 2012年5月7日我校組織全體教師對省人民政府辦公廳下發的黔府辦發2011）134號和仁府辦發（2012）38號及相關食品安全法律法規等文件進行了學習。我們獲益良多，這次學習為我們以后的工作指明了方向，這里我對這次的學習談談心得體會。

省人民政府辦公廳下發的黔府辦發2011）134號和仁府辦發（2012）38號文件的宗旨在于要求學校切實做好實施農村義務教育學生營養改善計劃，改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平。

文件共提出很多關于食堂管理的寶貴意見。例如：

一、“計劃”的基本內容

（一）實施范圍。按照“政府主導、試點先行、因地制宜、突出重點”的原則，穩步推進農村義務教育學生營養改善計劃，不斷提高農村學生營養健康水平。

（二）補助標準。按每生每天3元、全年學生在校200天計算，每生每年補助600元。補助資金全部用于為學生提供營養食品，不得直接發放給學生個人和家長。嚴禁用于補貼教職工伙食和學校公用經費支出。

（三）供餐方式。通過農村寄宿制學校建設攻堅工程的實施，我省村級以上學校已全部建有食堂，村級以上學校原則上由學校食堂供餐。不具備食堂供餐條件的教學點，在嚴格規范準入的前提下實行個人或家庭托餐。有關地區和學校要從本地實際出發，在營養食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、監管體系等方面積極探索，科學合理配餐。供餐內容可包括完整的午餐，或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或課間餐等。

（四）鼓勵參與。鼓勵共青團、婦聯等人民團體，居民委員會、村民委員會等有關基層組織，以及企業、基金會、慈善組織，在當地政府的統籌下，積極參與推進農村義務教育學生營養改善工作。

二、加強食品安全監管

堅持以人為本、學生生命安全高于一切的理念，把食品安全擺在首要位置，嚴格執行國家有關規定，確保學生用餐安全。新建學生食堂一律不得對外承包，已承包的在2012年春季開學前收回。嚴把食堂飯菜衛生、質量關，完善食品安全管理制度。嚴格執行食堂原材料進貨查驗索證登記、食品留樣、安全檢查、餐具消毒、校領導付費陪餐等制度。完善學生食堂監督機制，學校成立伙食委員會，由教師、學生、家長、媒體和教育、衛生、鄉鎮負責人共同參與食堂管理和監督。嚴格中小學食堂管理責任制，校長是第一責任人，一旦發生食品安全事件，校長及本級教育局長必須第一時間到場妥善處置，防止事態擴大。縣級政府要制定專門機構、落實專門人員負責營養改善計劃的食品安全工作，加強對提供服務主體和托餐企業、單位（個人）的食品安全檢查。

三、加強應急處理能力建設

各級政府根據國家和省有關規定，堅持“預防為主，積極處置”的原則，制定學校食品安全事故應急預案，規范和指導應急處理工作，最大限度地減少學校食品安全事故的危害。建立學校食品安全事故救助體系和運行機制，保障學生身體健康與生命安全，維護正常的學校秩序。

各縣成立學校食品安全事故應急處理指揮部，負責學校食品安全事故的應急處理工作，對重大問題進行決策處理。指揮長由政府分管負責同志擔任，相關部門負責人及鄉（鎮）長為成員，應急指揮部辦公室設在縣應急辦。鄉鎮政府和學校相應成立本鄉鎮學校食品安全事故應急處理領導機構，履行學校食品安全事故應急處理職責。

四、加強組織領導

（一）建立領導機構。

各地成立由政府主要負責同志擔任組長的農村義務教育學生營養改善計劃領導小組，研究和解決“計劃”實施過程中遇到的困難和問題。

（二）明確職責分工。

1.各級政府職責。省政府負責統籌制定全省“計劃”實施工作方案和推進計劃，統籌規劃國家試點和地方試點，指導和督促市、縣政府做好“計劃”實施工作。

市(州)級人民政府(地區行署)根據省的方案負責制定本地區的實施方案，督促所轄縣級政府和各有關部門嚴格履行職責，為試點地區和學校提供資金和技術等方面的支持。

縣級人民政府是實施計劃的行動主體和責任主體，負責具體實施工作,包括制定本縣實施方案和配餐指南，確定供餐模式和供餐內容，制定工作管理制度，加強食品衛生安全和監督檢查等重要工作，對全縣學生食品安全和資金安全負總責。政府主要負責人對計劃實施負總責。鼓勵有條件的農村學校適度開展勤工儉學，補充食品原料供應。縣級政府應為學校開展勤工儉學提供土地、經費和技術等支持。

2.有關部門職責。教育部門要把“計劃”的實施作為貫徹落實教育規劃綱要的重要工作，會同有關部門做好實施方案；牽頭負責“計劃”的實施、指導和督促檢查；負責學校食品安全日常管理；配合相關部門對學校食堂、供餐服務企業、托餐家庭（個人）進行食品安全檢查。財政部門要充分發揮公共財政職能，制訂和完善相關政策，切實加大投入，落實專項資金，加強資金監管，提高經費使用效益。發展改革部門負責把“計劃”納入本級經濟社會發展規劃。食品安全監管部門要認真履行職責，加強對學校食堂以及供餐單位（個人）的食品安全監管，制定不同供餐模式的準入辦法，對有關學校校長、食堂負責人、工作人員以及供餐企業、托餐點相關人員進行食品安全相關法規制度和行業規范培訓，組織查處食品安全事故。物價部門要按照有關規定建立價格監測和預警機制，組織對食品價格進行監督檢查，牽頭研究制定“計劃”實施及流通環節費用減免政策。新聞、宣傳、監察、審計等部門要各司其職、各負其責。3.學校職責。“計劃”實施是學校的重要工作內容，實行校長負責制，負責具體組織實施和相關管理工作。

（三）規范組織管理。

各市（州、地）、縣政府要按照《貴州省農村義務教育學生營養改善計劃管理辦法》，制定具體實施辦法，加強組織管理。

五、加強宣傳教育

各地要充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體，全方位大力宣傳“計劃”實施工作的重大意義、主要內容、實施步驟和政策措施，積極營造“計劃”實施的良好氛圍，切實提高群眾知曉率和滿意度，引導和促進全社會參與和支持“計劃”實施；向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。學校要嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養知識終身受益。

根據這些寶貴的意見，我們應該深刻認識到改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平的重要性和緊迫性。懂得搞好學生營養餐是現階段實施科教興國戰略的必然要求，也是提高農村學生健康水平的客觀要求。我們要加強素質教育，強化職業道德，明確目標。同時要深化專業改革、深化課程改革和人才培養模式改革，加強實踐基地建設、加強食堂建設管理體系建設及規范管理建設。

通過文件學習，我明白了自己所處的位置，應擔當些什么職責。我還覺得對于我來說強化自身建設尤為重要。首先要將自己培養成為應用型、實用型的人才，只有將自己培養成一個具有較強的管理能力、動手能力與操作能力的領導者才能把本校的食堂工作做得更實、更好。