第一篇：酒店參觀實習報告

實習報告

實習名稱：酒店管理課程實習

報告題目 學生姓名 學生學號 所在專業 所在班級 指導教師 完成時間

酒店課程管理實習報告

旅游管理

2012年

酒店課程管理實習報告

參觀對比四星級和白金五星級酒店及對本次實習的感想

一、第一站：湛江中國城酒店（四星級）

（一）時間：2012年05月31日星期四早上

（二）地點：中國城酒店

（三）內容經過

1、中國城酒店概況

湛江中國城酒店[1]是一家商務酒店，地處湛江市中心地段，位于湛江市開發區商務金融服務區內，占地45畝，主樓高13層，群樓2幢，總建筑面積35000平方米。鄰近開發區管委會、市人民銀行、建設銀行湛江分行、中國銀行湛江分行、郵電局、海關、商檢等單位，交通。湛江中國城酒店中餐廳位于酒店大堂首層，營業面積為5800平方米，歐陸式風情的格調襯托出金碧輝煌，浪漫典雅的意境。酒店二樓設有各具特色的包廂和小型多功能宴會廳。湛江中國城酒店擁有粵西地區最大型的歌舞劇院。按照歐式歌舞劇院設計的演藝大廳，可容納500人觀賞表演，每天晚上演不同風格的大型民族歌舞、現代歌舞、以及外國的藝術風情表演，精彩紛呈。湛江中國城酒店擁有多種類型的客房，擁有大型宴會廳、中西餐廳、酒吧、工夫茶座、商務中心、票務代辦郵政、車隊、商場、花店、設施齊全的會議中心等配套項目；同時有健身、桑拿房、棋牌、電子游藝、籃球場、卡拉OK、美容美發、香芬SPA等健身娛樂設施。辦理VIP金卡一次性充值1萬元人民幣可在酒店內享受各種打折優惠。2000年開業。2000年裝修。[1]http://baike.baidu.com/view/2502330.htm

2、參觀過程

早上8點半，在郭晉杰教授和王立安老師的帶領下，我們乘坐校車來到湛江中國城酒店，開始了酒店參觀實習之旅的第一天。在中國城酒店銷售部經理孫經理的一帶領和介紹下，我們由大堂到客房，從餐廳到歌舞廳，對中國城酒店的結構、各部門的分布和職能，進行了一次詳細的參觀和了解：（1）大堂

走進大堂，首先映入眼簾的是大氣的總服務臺。總服務臺的背景墻上掛著世界各個城市的鐘表、四星級認證標志和綠色環保標志，總服務臺的工作人員飽滿的精神狀態也讓人眼前一亮。

中國城酒店的大堂雖然不是非常之大，但是卻五臟俱全。右邊辦公室，左邊是品牌小商場、商務中心和歐式裝修風格的中餐廳大廳。中餐廳包含一個可容納500人同時就餐的中餐大廳，廳內裝修典雅大方，手動屏風式的間隔設計理念，滿足賓客對場地大小的需要。酒店以潮菜和粵菜為主，聽說這里的招牌菜是湛江有名的雜魚湯，在旺季的時候還需要預定的，可見其受歡迎的程度。（2）餐廳

2樓是中國城酒店的中西餐廳包間，主要以中餐廳包間為主，只有一個“綠韻咖啡廳”是西餐廳包間。36個風格各異、各具特色的包廂，其中三個150平方米的小型多功能宴會廳，可承接各種酒會、宴會、會議、產品展銷會等。（3）客房介紹

孫經理帶著我們來到8樓和10樓給我們參觀了幾個樣板房，分別有蜜月房、雙人標間、觀海套房和桑拿房。具孫經理的介紹，酒店總共有客房120多間，共有七種房型，分別是干濕蒸桑拿房、雙人標間、蜜月房、豪華套房、觀海套房、商務套房和商務雙連房，客房面積一般是20到40平方米不等，雖然酒店的已經有十二、三年的歷史了，但是由于員工素質較高，設施設備保養得比較好，所以客房整體上感覺還是比較新的，但是由于酒店的空間有限，并沒有設置商務樓層。期間，孫經理還讓酒店的房務員為我們介紹和展示了如何鋪床、如何正確使用客房內的各種設施設備，還為我們介紹了客房的各種必須配備用品等等。

* 標間介紹：除了基本的配套設施之外，還配有電視節目表、逃生手電筒、小夜燈、電話表、報紙、熨斗和熨斗板（房務員會提醒客人注意小心使用）、茶葉和茶杯、小冰箱等等。客房支持寬帶上網、市內和國內免費長途電話服務。房間的床上放有晚安卡，給客人一種溫馨的感覺。據介紹，標間的價格一般為人民幣300多元，用金卡打折后為人民幣240元。

* 觀海套房：中國城酒店的觀海套房僅有2間，套房為一室一廳，配有2個衛生間和一個小陽臺，40寸的小電視，有小吧臺，1.8X2.0m的大床配備有四個不同功能的枕頭。透過窗戶，可以欣賞到湛江的海灣大橋和無敵海景。該房門市價為人民幣1280元，金卡打折后為600多元。

* 干蒸桑拿房：在普通客房的基礎上，在浴室配有干蒸桑拿房。考慮到客人的安全和蒸桑拿的時間，總服務臺設有對桑拿房的總控制，一般45分鐘便會自動關閉。該房間的門市價一般為人民幣680元，金卡價258元。

* 蜜月房：在客房應有的配備上，客房的床上除了晚安卡之外還配有一支玫瑰鮮花，給客人以溫馨浪漫之感。（4）歌舞廳

中國城的歌舞廳是中國城的特色賣點之一，它擁有一個歐式風格的大型歌劇院，包括一個巨大的舞臺、T臺和4層高的卡座，可容納500人觀賞表演，據說電視臺常借用其舞臺進行節目攝制。除了歌劇院大廳之外，歌舞廳還設有大大小小200多件娛樂K房，設有不同價格的最低消費。歌舞廳的營業收入在中國城酒店的營業收入中是占最高比例的。

二、湛江君豪酒店（白金五星級）

（一）時間：2012年06月01日星期五早上

（二）地點：君豪酒店

（三）內容過程

1、君豪酒店概況

湛江君豪酒店[2]位于湛江市樂山大道，由嘉粵集團有限公司按照國家白金五星標準投資興建，以“希臘愛琴海文化”為主題的集高端商務會議、餐飲宴會、旅游度假為一體，兼具奢華的娛樂與休閑功能的國際五星酒店。酒店裝修考究，功能齊全，設施設備先進，在節能環保、低碳運作等方面處于行業領先水平。酒店占地逾2萬平方米，建筑面積近10萬平方米，樓高26層，總投資約12億元。酒店分為A、B兩座共709間房，分別由401間客房和308間公寓（預計2012年開業）組成。6個環球主題餐廳及酒吧，SPA健康中心、KTV及桑拿會所等。酒店擁有先進的會議設備及一流的接待能力，1025平方米的君豪大宴會廳可滿足不同的會議或宴會需求。酒店地處粵西經濟政治中心湛江市經濟技術開發區，距湛江機場僅6公里，距沿海高速湛江官渡出口20分鐘車程，距鐵路湛江西站30分鐘車程，交通便利快捷。

[2]http://baike.baidu.com/view/6755770.htm

2、參觀過程（1）大堂

一走進大堂，就迎面撲來一陣獨特的香薰味，讓人感到心脾舒暢、心情放松。以金色為基調的地中海裝飾風格的大堂，給人以絕對尊貴奢華的感覺。優雅的豎琴吧，陳列各種名牌商品的名店區，日式料理餐廳“京都料理”、浪漫的愛琴海西餐廳??各種視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺的感官沖擊，讓你應接不暇。（2）中餐廳

二樓的君御中餐廳以棕色為基調，給用餐的客人穩重舒適的感覺，各種希臘愛琴海的掛畫隨處可見。餐廳除了大廳之外，還有各種主題的包房，5間VIP包房，讓客人享盡味覺和視覺的盛宴。（3）宴會廳和各種會議廳

三樓是各種宴會廳，最大的宴會廳有816平方米。四樓是行政樓層，大大小小的會議廳以歐洲各種國家名命名，歐式的裝飾風格和擺設，各種愛琴海掛畫，讓人仿佛置身歐洲大陸。小會議室一般為140多平方米，可容納40~60人，標準會議室配備有會議桌椅、紙、筆、水杯和水、糖果等。其中最大的會議廳為“金橄欖會議廳”，除了一般的會議室標準配備之外，還配有小舞臺和會議投影儀。剛好那天該會議廳正在舉辦半年一屆、為期4天的員工技能大賽。（4）客房

乘坐酒店的觀光電梯來到16樓的客房參觀樣板房。在觀光電梯立可看到酒店的空中花園和湛江海灣大橋。酒店共401間客房，客房樓層單雙號房分開，左雙右單，電梯口有一個只有一個按鍵的電話，可直接打至客房中心。客房的門鎖采用的都是最新設備的WIFI感應門鎖。9樓為復式套房。

相比四星級的客房，君豪白金五星的客房的標準設施和配備上有著一些不同。客房中配有水果、鮮花、刀叉、AVAYA電話（配有各種型號的手機充電擦頭）、SONY液晶電視（中英文字幕選擇，可看賬單、今日會議、酒店設施、酒店節目活動、免費高清影院、航班信息等，有59個電視頻道可供選擇觀看）、飛利浦充電器等等。每個房間的窗簾都是自動智能窗簾，通過控制電板便可進行操控。不得不說的是它的豪華衛生間，配有感應燈，1個大浴缸、2個洗手盆、液晶小電視，還配有電話分機，浴室里的洗漱用品都是世界頂級名牌。地巾、面巾、方巾、浴巾鋪設折疊得整齊、別致，感覺在這里泡個熱水澡也可以是一種奢華享受。

我們還參觀了酒店的豪華套房，套房分一房一廳，可觀看到無敵海景，除一般客房該有的配備外，還配有獨立浴缸和干蒸房。（5）健身美容中心

健身美容中心在酒店的五樓，包括有游泳池、健身房、美容中心（君紫蘭）三部分，營業室間為7:00~23:00。泳池和健身中心可供主科免費使用，非住客也可通過辦年卡和次卡來此健身游泳。

游泳池的池水用的是溫泉池水，分為室內恒溫池和室外的按摩池、兒童池，共計800多平方米。游泳池邊夜晚有舉辦以“夏威夷之夜”為主題的BBQ狂歡活動，為顧客提供了休閑和娛樂。

3、座談提問

隨后，我們來到了巴比倫5號會議廳，酒店的吳經理為我們播放了酒店宣傳片“改變的力量”，以及在看完短片后接受回答我們同學的提問。期間，我們了解到了關于酒店內部晉升和外部招聘的規律、酒店員工待遇、福利和發展前景、對員工的培訓和管理制度、酒店對食品安全的控制、經營理念、酒店文化傳承、經營比例等等問題。最后在王老師的總結下結束了我們本次的酒店管理參觀實習活動。

三、對本次酒店管理課程實習的感想

“實踐出真知”，這句話說得一點也沒錯，學技能學管理，單單對著書本和課堂你永遠只能停留在理論層面；沒有落到實處去了解一個行業的實際操作和行規制度，你就只能是紙上談兵，在行家面前根本撐不住一點底氣。

經過這次為期兩天的實地實習，雖不敢說已經全面了解，但能在課本理論的基礎上對酒店管理的實際知識有了更深的體會，已經是不虛此行。兩個星級酒店的對比，絕對不是單純意義上的比較之間的設施設備和裝飾布局那么簡單，更重要的是要比較酒店與酒店之間的經營理念、企業文化和酒店對各部門管理制度，而這些概念歸咎予一，總的就是一個“人”字。

人是酒店的根本，酒店除了賣檔次之外，一個關鍵的賣點還是服務。而服務，賣的就是人性關懷。本次實習給我印象最深的就是酒店的微笑服務。在中國城酒店也好，在君豪酒店也好，接待我們的經理和酒店服務員都是以微笑相視，以禮貌相待，充滿著人性的溫暖和關懷。尤其是在君豪酒店，就算不經意間經過的一個工作人員，都會為你投來溫馨的笑臉，這才是“奢華君豪，盡顯尊貴”的核心所在。

高素質的員工對酒店是十分重要的，酒店想要擁有一個高素質的員工，除了對外招聘的要求之外，對內培訓的環節也是十分重要的。所謂的員工培訓并不是指單單的培訓員工的職業技能，還要培養員工的對酒店文化的信任和依賴，讓員工對酒店的發展和經營理念有更深的了解，是員工對企業有歸屬感，不斷激勵員工自我提升和進取，使員工在酒店企業中找到成就感，并不斷的提升自己的服務素質和職業技能。酒店的管理必須落實關懷基層，才能提高員工的素質，才能在豪華的檔次上用尊貴的服務留住每一個客人，撐起一個堅實的企業堡壘。

四、參考資料

[1]http://baike.baidu.com/view/2502330.htm [2]http://baike.baidu.com/view/6755770.htm

第二篇：酒店參觀報告

酒店參觀報告

2013年，就在緊張的期末考的復習階段，任明哲老師決定在周末帶我們去參觀湛江的幾家有特色的酒店，放松我們的心情，讓我們也更加了解酒店行業，這對我們來說是一個大好消息。

就在大一的寒假期間，我就到過東莞的嘉華大酒店做過日餐部服務員，在那里我對酒店有了初步的認知，對酒店的運營產生了濃厚的興趣。在工作結束之后，我還參觀了東莞國際大酒店。這次的酒店參觀之行，我充滿期待，我希望通過了解不同類型的酒店，認識不同的酒店來加以比較和學習，增長我的專業知識。那天，我們的行程主要是分為三部分，恒逸大酒店-御唐附-海珊瑚主題餐廳。我們坐車從園附酒店出發，開始了我們一天的精彩的酒店參觀之旅。

車突然停了下來，映入眼簾是一座壯觀的現代化建筑，原來我們到達了恒逸大酒店。負責接待我們的經理微笑的帶著我們進入了恒逸的大堂。恒逸國際酒店坐落于廣東省湛江市經濟技術開發區樂山大道黃金地段，傍倚雄偉美麗的海灣大橋，迷人的海灣盡收眼底。酒店開業時間2007年1月，主樓高11層，附樓28層，共有客房總數447間（套），標間面積超過30平米。酒店擁有500多間（套）裝修考究，設施先進的高級客房、豪華房、豪華套房及總統套房。酒店設有多個風味各異的中、西餐廳、貴賓廳、茶藝坊及湛江獨具特色的紅酒雪茄吧。在經理的帶領下，我們參觀了恒逸國際酒店的客房，恒逸的客房給我的感覺是，高端，大氣，上檔次，整個客房的布置以舒適和豪華為重點，主要是帶給顧客家的感覺，營造一種很好的舒適的居住環境。整個客房設備齊全，應有盡有，照顧了客人的各方面的需求，服務人員親切近人，笑容很好，給人的感覺很舒服。接著我們參觀了御唐府于2007年2月5日，是湛江市第一家仿唐古典風格的中餐食府，開創湛江特色餐飲文化主題餐廳先河。酒樓特設專業紅酒窖，儲藏上百種世界名莊佳釀，由國際ISG侍酒師、飲食文化專欄作家顏曉主理。2009年6月御唐府菜館被中國烹飪協會評選的“中華餐飲名店”。

我們參觀了御唐府的廚房，對于一個餐廳來說，廚房就是它的心臟，所有的美味都是出自廚房，一個廚房的設計和管理對于廚房的運作來說相當的重要。御唐府的廚房給我的感覺的規范管理高效運轉，廚房的工作人員有條不紊的忙碌著為客人輸送美味的食物。御唐府還是一個專業的紅酒窖，在那里我見識了各種各樣的紅酒。

海珊瑚主題餐廳是我們最后一個參觀的餐廳，一個以各種珊瑚著稱的主題餐廳，于2010年8月18日正式試業，坐落于湛江市海濱東一路12號，是一家獨在高處，俯瞰360°無限海景，以活體海珊瑚作為主題特色，整體設計充滿濃郁地中海風格，能同時接待1000人就餐的大型中高檔海鮮主題餐廳。海珊瑚主題餐廳是湛江首家，也是全省目前唯一一家集海底珊瑚觀賞、海洋知識科普教育、餐飲休閑等多功能為一體的主題餐廳。在海珊瑚餐廳，我見識了各種各樣的珊瑚，餐廳的環境優雅舒適，是一個十分有特色的餐廳。

對本次酒店管理課程實習的感想，“實踐出真知”，這句話說得一點也沒錯，學技能學管理，單單對著書本和課堂你永遠只能停留在理論層面；沒有落到實處去了解一個行業的實際操作和行規制度，你就只能是紙上談兵，在行家面前根本撐不住一點底氣。

經過這次實地實習，雖不敢說已經全面了解，但能在課本理論的基礎上對酒

店管理的實際知識有了更深的體會，已經是不虛此行。兩個星級酒店的對比，絕對不是單純意義上的比較之間的設施設備和裝飾布局那么簡單，更重要的是要比較酒店與酒店之間的經營理念、企業文化和酒店對各部門管理制度，而這些概念歸咎予一，總的就是一個“人”字。

人是酒店的根本，酒店除了賣檔次之外，一個關鍵的賣點還是服務。而服務，賣的就是人性關懷。本次實習給我印象最深的就是酒店的微笑服務。在恒逸酒店也好，還是在海珊瑚餐廳，服務員都是以微笑相視，以禮貌相待，充滿著人性的溫暖和關懷。尤其是在恒逸國際酒店，就算不經意間經過的一個工作人員，都會為你投來溫馨的笑臉。

最后謝謝老師的辛苦帶隊。

第三篇：酒店參觀報告

酒店參觀報告

參觀酒店：廣州翡翠皇冠假日酒店

酒店簡介

廣州翡翠皇冠假日酒店位于中國廣州市科學城中心區凝彩路28號，是洲際酒店集團旗下的會展型商務五星級酒店品牌，酒店以綠色環保為建造宗旨，與奧林匹克體育中心、廣州國際網球中心、國際羽毛球培訓中心為鄰，擁有406間舒適優雅的客房，面積均在45平方米以上，所有客房外皆有獨立陽臺，可從不同角度眺望山景。酒店內格調精致的ADD泛亞自助餐廳、新派粵菜風情的“香雪樓”中餐廳、薈萃南北風味小吃的“滋味館”，為您呈現中式、西式美食盛宴。會議設施專業完備，宴會場地超過2,600平方米，無柱式設計的翡翠宴會廳面積達910平方米，另外還有9個頗具特色的多功能廳，可承接不同類型的宴會及會議。呼吸清新空氣，品嘗頂級美食，暢游戶外原生態泳池，讓您在忙碌的商務生活之余，盡享品位之旅。

參觀過程

到達酒店后，先由酒店的工作人員為我們介紹廣州翡翠皇冠假日酒店的情況。然后帶領我們去參觀酒店。我們主要參觀了酒店的客房、西餐廳、中餐廳、會議室等酒店的主要功能區。期間我們可以向酒店工作人員提問，酒店工作人員都會一一向我們解答。

參觀小結

（1）廣州翡翠皇冠假日酒店作為商務型酒店，坐落在廣州市科學城中心區，出了裝修精致外，沒有像一些五星級酒店那樣奢華。她主要是讓客人享受到貼心的服務。

(2)皇冠假日酒店在節能減排方面做得十分認真。從我們跟著Ocean進入酒店起，我們就看到他們在客人極少會走過的員工通道內都會用到節能燈，而在平時沒人使用會議廳時他們會把會議廳和外面的客人極少經過的走道的燈都關掉，進一步減少浪費能源。同時酒店在設計上充分利用玻璃能采光這一特點，在酒店的客人休息區、餐廳、客房甚至電梯都有大面積地使用玻璃，使得在白天酒店能減少電燈的使用量。不僅如此，酒店的電燈并不是普通的節能燈，而是一種叫做鈉燈的燈具，鈉燈在使用時會發出金白色光，具有發光效率高、耗電少、壽命長、不誘蟲等多個優點，因此，鈉燈比節能燈更適合在酒店使用。還有一點，就是皇冠假日酒店擁有一個自己的有機菜園。擁有自己的有機菜園能夠使得酒店的客人食用的熟菜更新鮮和安全，而且這能減少在蔬菜運輸時所產生的廢氣污染，有機栽培能夠減少對環境的污染傷害，更環保。

（3）綠色飯店的經營理念與實踐----梁健東

參觀了廣州翡翠皇冠假日酒店之后，令我印象最深刻的就是酒店的綠色經營理念，我這里所指的綠色理念包括兩個方面：一方面是指酒店環境的綠色理念，另一方面是指環保的綠色理念。下面我將分兩部講述我參觀酒店之后的所感所想： 第一部分：綠色的酒店環境。廣州翡翠皇冠假日酒店出現在眼前的時候，它就給人一種不同于其他的酒店的感覺。此話何說？因為我們平時經常看到的酒店，給人的第一反應就是高樓大夏、威風凜凜的感覺，或者是在交通便捷、經濟繁榮德的都市商務區，但是位于科學城中心附近的廣州翡翠皇冠假日酒店給人的感覺完全不一樣。第一眼看到它的時候你會覺得不想一座酒店，而是像一座大型的別墅，這里的風景極其優美，周圍都是一些美麗的小山、四周還有一些湖泊環繞，因為不是在繁華的市區，加上不是很靠近一些交通主干道，所以這里也很安靜，酒店四周的綠化也做得非常好，雨后的感覺就更令人神氣清爽了，一陣陣迷人的花香，一陣陣清新的空氣，都令人心往神馳。酒店外面有很多經過精心設計的一些小花壇，形狀不一，給人一種不一樣的享受，令人看上去很舒服，仿佛自己不是置身于一座酒店的感覺，而是有一種家的感覺，一種遠離都市塵囂的感覺，正好切合了酒店綠色的經營理念。正因為酒店離市區較遠，設施舒適，環境優雅，也比較清靜，呼吸清新空氣，暢游戶外原生態泳池，能夠讓您在忙碌的商務生活之余，盡享品位之旅，這對于商務人士或周邊的居民出來渡假休閑還是一個非常不錯的選擇。第二部分：綠色的環保理念。廣州翡翠皇冠假日酒店是洲際酒店集團旗下的會展型商務五星級酒店品牌，酒店以綠色環保為建造宗旨，酒店的負責人說酒店是利用其自身的建筑特色建立太陽能系統，應用于酒店的路燈照明，引進二次水循環系統應用保護生態環境及合理利用能源，使用中央空調系統和LED燈節能，還將農業中的無土栽培技術運用到樓頂，這樣不僅能收獲無污染無農藥的綠色食品，美化酒店頂層環境，并由于酒店頂層植物的覆蓋，大大減少頂層下方的餐廳的空調消耗。還有，經過營養檢測的無土栽培蔬菜維C含量比普通蔬菜高很多，蔬菜具有很強的抗氧化性，在烹飪時不易發黃，那么就能保持蔬菜原有的色澤。暢想一下，坐擁于舒適優雅的環境中，品嘗潔凈、綠色無公害、色澤鮮亮、口感清甜的可口菜肴，或在星級酒店中見證它的茁壯成長，或親手體驗采摘樂趣，享受田園般的休閑生活，愜意無限。除此之外，我還注意到酒店的各個區域都設置環保回收箱，充分回收各類可循環使用的資源，環保的標志隨處可見，從而由內到外 打造生態環保及可持續發展的綠色酒店。

在員工通道的地方，我們看到了關于“地球一小時”活動的照片，據負責人說，當時大堂、餐廳等公共區域點起蠟燭，邀請入住和用餐的客人一起來感受這一刻的自然和寧靜。客人以各種方式享受這一小時: 在餐廳與家人或朋友共享難得的燭光晚餐，或在酒店花園散步、聊天，或在泳池邊的躺椅上細數夜空中的點點繁星。這一切，既能讓人回歸到最自然的狀態，又能輕松地為環境保護盡一份力。廣州翡翠皇冠假日酒店用實際行動展示了對環保理念的決心。我覺得，廣州翡翠皇冠假日酒店的綠色環保理念都是值得其他酒店借鑒和推廣的，如果每家酒店都這樣做，我相信，每家酒店都會經營的不錯，對保護環境的貢獻也是非常大的。

（4）酒店品牌建設的理論與實踐----鄭衛新

隨著我國酒店業的不斷壯大和國外酒店品牌的進軍，提升酒店品牌已成為各大酒店重要策略。然而，各個大酒店的品牌異軍突起的同時，不免存在酒店盲目擴張，或者擴張速度過快，導致酒店經營不善，以失敗告終。在實行品牌戰略之前，首先要了解何謂酒店品牌、酒店改如何有效建立自身品牌以擴大影響力。

品牌實際上是指商標、商號、商譽等的統稱，是企業的一種無形資產、重要的知識產權和社會影響力，目的是使自身與競爭對手的產品和服務區別開來。而對酒店來說，酒店的客房、設備設施、菜點、就餐環境和服務是酒店品牌的物質載體，名稱是酒店品牌的形象符號，商標是酒店品牌的法律界定。當理清酒店品牌所包含的內容時，再進行酒店品牌建設就顯得清晰了。

酒店品牌建設主要有三步，首先，是酒店品牌的市場定位。品牌市場定位是酒店根據自身特設，通過對周圍環境的測量，選擇酒店提供的服務和活動策劃以滿足特定的需求人群。在品牌定位時，首先要研究競爭態勢和酒店環境，還要確定顧客對呈現在他們面前的酒店產品的選擇依據，明確什么樣的產品利益對顧客來說是最重要的，這些利益對不同的顧客群具有何等的重要性。以洲際酒店集團為例，其擁有洲際、皇冠假日、假日酒店等多個國際知名酒店品牌，然而，從第一個品牌成立起，酒店的品牌定位是為客人的商務出行、家庭度假、蜜月旅行等提供舒適的下榻環境和貼心周到的卓越服務。洲際酒店集團始終以發揮最大規模效應的市場為核心，建立大型酒店運營體系。可見，洲際酒店集團品牌的定位之清晰明確。其次，建立獨特的酒店個性品牌，明確品牌定位是要建立獨特的品牌個性，這樣才能吸引它的目標顧客群，使其感受到在同類的品牌中與其它品牌的不同之處。品牌個性的外在表現是由其不可失的內在個性決定的，并要一致。洲際酒店集團致力于擴大酒店影響力，通過在世界各地吸引優秀人才，通過對員工提供培訓，以達到優質服務。洲際酒店集團已在全球146個國家擁有將近5000家品牌酒店，總客房數超過656,000間，是全球規模最大的酒店集圖。第三步，建立良好的品牌忠誠度。個強勢品牌建設的目的是要建立品牌忠誠度，它是使品牌增值的核心。忠誠購買者為企業創造利潤，一般來說，品牌忠誠者只占購買者的百分之二十左右，但銷量會占百分之八十。維持一個忠誠消費者比吸引一個消費者成本要小，這樣會有效的減少企業的品牌營銷費用，這樣使得企業在另一程度上來說會增加酒店的利潤。對洲際酒店集團，以“創建客人摯愛的杰出酒店”為使命，不斷以卓越的服務提升酒店的信譽，使洲際酒店集團旗下的酒店品牌成為客人的首選下榻之所，也成為酒店業主的首選合作伙伴。同時，酒店不斷擴大品牌影響力以維持和提升酒店顧客忠誠度。

通過洲際酒店集團品牌管理建設得出，酒店在品牌管理過程中，一定要主要以上的三個方面。品牌的經營對酒店的發展以及盈利有重要的影響，同時在經營的過程中要明白，沒有品牌的定位、個性以及忠誠度，就不存在著品牌經營，酒店在這種品牌的帶領下是不可能成功的。因此，在酒店品牌管理、經營的過程中一定要遵循以上三個經營管理策略。

第四篇：參觀實習報告

參觀實習報告

學院（系）年級專業 學

號 學生姓名 日

期

經濟管理學院

09 國 貿 2 班

第一部分

概況

一、秦皇島戴卡興龍輪轂有限公司

秦皇島興龍投資控股有限公司始創于1990年，經過二十年的運營，目前已成為集汽車零部件、房地產、物流三大產業于一體的多元化企業，擁有3個企業集團，下轄十一家全資子公司，分別是興龍房地產集團有限公司、興龍建設工程有限公司、興龍置家房地產經紀有限公司、興龍物業有限公司、戴卡興龍輪轂有限公司、戴卡興龍鍛造車輪有限公司、興龍輪轂有限公司、興龍源金屬制品有限公司、廣緣商廈有限公司、興龍商貿有限公司。員工4600余名，年產值近40億元，年納稅額超億元。

興龍輪轂是由秦皇島戴卡輪轂制造有限公司和秦皇島興龍房地產開發有限公司合資設立，位于秦皇島經濟技術開發區黑龍江西道以北，總建筑面積28000平方米。公司總投資60000萬元人民幣，注冊資本金12000萬人民幣，一期年產50萬只鋁合金汽車輪轂項目已于2006年5月建成投產；二期年產200萬只鋁合金汽車輪轂項目于2006年8月開工建設，于2007年6月建成投產；三期年產150萬只鋁合金汽車輪轂項目計劃于2008年開工建設，形成整體設計產能為年產400萬只鋁合金汽車輪轂并具有自主品牌和在國際鋁合金汽車輪轂行業具有競爭能力的企業。

秦皇島戴卡輪轂制造有限公司是中國國際信托投資公司全資子公司中信興業信托投資公司控股的合資企業,始建于1987年,是中國大陸第一家鋁合金車輪專業生產廠家．戴卡公司不僅通過ISO9001QS9000和美國SFI德國TUV日本JWL等國際標準認證,還通過了德國VDA6.1質量體系認證以及德國大眾集團的供貨商質量能力評審.戴卡公司采用國際先進的生產技術和檢測設備,依據德國美國日本等國的技術進行生產,產品在供應上海大眾一汽大眾廣州本田天津夏利長安鈴木等國內主要汽車廠的同時,在國際市場上為德國汽車配套,并向歐洲美國加拿大日本澳大利亞韓國中東和東南亞等國家各地區的汽車及售后服務市場提供產品.服務質量高,被上海大眾,一汽大眾,長安鈴木等國汽車廠評為A級供貨商。

公司從全國各地大中專院校引進大批專業人才，經過嚴格的理論、技能培訓后參加生產實踐，擁有制造一流品質鋁合金輪轂的強大實力。興龍輪轂有限公司是汽車鋁合金制造業中一顆閃亮的新星。它實力雄厚，發展迅速，愿景廣闊，以生產和成本為核心，注重品質和工藝進步。公司堅持“以人為本，持續發展，追求卓越”的經營理念，始終信守“德才兼備 敬業為本”的人才理念，竭力創造員工成長的發展空間，最終實現員工與公司共同發展。“生產優質輪轂，鑄就卓越員工”是公司永恒的追求。公司全體員工愿用自己的專業和敬業為您鑄就滾動的科技。

二、興龍廣緣商業連鎖有限公司 簡介

興龍廣緣商業連鎖有限公司是興龍集團旗下全資子公司。自2001年成立以來，公司迅速發展壯大，目前已經擁有23家連鎖店，總營業面積達90000平方米，擁有員工3000余人，年銷售額超過4億元。

“平價天天，堅持永遠”是廣緣對顧客做出的鄭重承諾。8年多來，廣緣始終堅持優質低價、誠信為本的理念，經營商品品種涉及食品、日用品、服裝、小家電、圖書等10萬余種。大賣場、綜合超市、標超、便利超市、便利店五種不同的業態形式，滿足了不同消費者的需求，優雅的購物環境，真誠、舒心的服務，價廉物美的商品贏得了廣大消費者的認可和信賴，并在文化、教育、慈善等領域向社會做出了積極的努力和回報。

經歷了10年多的發展，公司通過自身的摸索和學習，建立了一套完善的、具有廣緣特色的連鎖運行機制，為未來的發展奠定了堅實的基礎。未來十年，廣緣致力于規模、效益和管理等方面的全速提升，網點以秦皇島為中心向周邊城市延伸，逐步成為物流零售業的區域品牌運營商。

三、燕山大學科技園

燕山大學科技園于1999年3月29日地處秦皇島經濟技術開發區三期區域內，占地500 畝。2001年7月被河北省科技廳、教育廳通過招投標的形式，確定為“河北省省級大學科技園”，2003年9月16日，被國家科技部和教育部正式認定為國家大學科技園，是當時34所大學科技園中，唯一由地方院校獨立承辦的國家大學科技園。多年來，緊緊依托燕山大學的人才、科研成果等優勢，整合國內大型企業、科研院所的資源，實行開放式、多元化和“兩級孵化”的發展戰略，在各級政府的大力支持下共同創建了科技園。2006年末形成總資產４.８億元，全年銷售收入實現４.7億元，全年利潤實現０.１８億元，全年為國家上繳各種稅金２４８６萬元。園區孵化面積達到１５萬多平方米，在孵企業共有１４５家，已有４２家企業畢業，并建立6家研發機構，2006年在盧龍縣投資建立占地440畝的盧龍分園，并成功注冊了燕大龍城科技園發展有限公司。目前正在秦皇島北部工業區興建“燕大科技園港城創業園”。2006年科技園被教育部和科技部確定為重點宣傳的16家國家大學科技園之一。2008年12月，燕山大學科技園在國家科技計劃（火炬計劃）實施20周年先進集體評選活動中獲得先進服務機構獎，此次全國共有10個國家大學科技園獲此殊榮。2009年9月，燕山大學科技園被科技部、教育部授予為首批11個大學生科技創業實習基地之一。2010年3月12日，國家科技部認定首批149家“大學生科技創業見習基地試點單位”，燕山大學科技園孵化器公司成為國家級大學生科技創業見習基地。

燕山大學國家大學科技園在國家教育部、科技部、各級政府關懷下，緊緊依托燕山大學的人才、科技成果轉化等資源優勢，堅持可持續發展，堅持改革開放，燕山大學國家大學科技園是區域經濟發展中的一個亮點，在推動科技自主創新等方面做出了積極貢獻，堅持“大科技園”發展戰略、堅持走“產、學、研”相結合之

特色路，如今已成為區域經濟建設中的一顆璀璨明珠。

燕山大學國家大學科技園在改革的激流中堅定不移的走自主創新之路，在“科教興國”的戰略方針指引下，以科學的發展觀做統領，走“產、學、研”相結合的特色之路。加速科技成果轉化和高新技術企業孵化，大力培育創新、創業人才，在發展經濟的大潮中，大顯身手、奮勇當先。我們堅信在各級政府和燕山大學的正確指導下，燕山大學國家大學科技園的明天一定會更美好！

四、海灣集團

海灣集團是中國消防行業唯一一家在香港聯合交易所主板上市的企業，主要從事火災自動報警系統、消防網絡系統、可視對講系統、樓宇自控系統、電子式電能表的研發、生產、銷售和技術服務，同時從事專業消防工程總包及建筑弱電系統集成安裝與維修保養服務，被國家科學技術部評為“火炬計劃優秀高新技術”企業。2004年11月，海灣集團的“”品牌成為中國消防行業唯一獲國家工商行政管理總局認定的“中國馳名商標”。2005年6月，海灣控股有限公司在香港聯合交易所主板成功上市。

集團注重技術創新，在北京和秦皇島分別設立了技術研發中心，并建立了博士后科研工作站，承擔了多項國家級、省部級科技開發項目，保持在同行業中的技術領先優勢。產品通過了3C、LPCB、UL和CE等多項國內及國際認證，公司通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證和ISO10012.1計量檢測體系認證。產品已銷往歐洲、亞洲、非洲及中東等40多個國家和地區。

海灣集團自2001年起在“中國消防產業30強論壇”上連續兩屆榮膺中國消防產業之首。自2003年起連續三年名列中國信息產業部公布的“中國軟件業最大規模前100家企業”、2004年名列“中國獨立軟件開發企業最大規模前30家企業”，并成為中國消防行業唯一取得中國質量管理協會頒發的“全國用戶滿意產品”殊榮的企業。2003年，被國家發改委、信息產業部、商務部、國家稅務總局聯合認定為“國家規劃布局內重點軟件企業”。海灣集團將繼續保持在中國消防行業首屈一指的產品供應商地位，同時在專業消防工程總包及建筑弱電系統集成安裝及維護保養服務行業成為領導者，在安防電子、樓宇自控、電子式電能表市場上成為領先供應商。堅持技術領先，提升品牌和服務，提高核心競爭力，推進集團向全球一流企業邁進。

第二部分 心得與體會

從20世紀90年代初期的小店鋪到現在的的興龍控股，興龍是秦皇島的一個驕傲，興龍的企業文化也很積極向上，能夠激勵人勤奮工作。興龍的年輕，朝氣和興龍人的青春蓬勃是它不斷成長的動力。到戴卡興隆去參觀實習，雖然環境比

較艱苦，條件不是很好，噪音很大，但看到興龍發展20年的視頻，心里還是很激動的，不禁贊嘆，這個企業，不錯不錯。戴卡雖然只是生產汽車的輪轂，但一看到它給很多國外的名牌的汽車生產輪轂就贊嘆了。興龍控股下面11家子公司，房地產方面的一條龍，廣緣的強勢發展，工業產業的發展，可以說，興龍已經成為秦皇島不可缺少的一部分。

第二天廣源超市的參觀讓我印象深刻，超市里面的名酒的價格也讓我記憶猶新，路易十三18800元一瓶，貴州茅臺那個26800元一瓶，還真是高消費。在超市最大的體會是創新來源于細節。廣緣超市的每個布局都有它獨特的用意，比如哪些地方適合促銷活動，哪些地方適合季節替換性強的商品，以及電梯兩旁方便顧客購買的小零食等。通過對廣緣的了解，我知道了要使一個企業正常運作，既要有過硬的銷售策略，不管是商品擺放還是推銷策略，更要有安全放心的產品，畢竟商品質量是保證一切的基礎。

燕山大學國家科技園，這個名字于我們并不陌生，以前無數次在領導、老師、同學口中聽說過，而今天終于見到了“真面目”。印象最深的是大廳中心的沙盤，它讓我想起了去保定總督府參觀看到的保定古城的沙盤，立刻有一種“沙場秋點兵”的感覺。科技園的創業氣氛十分濃厚。對于我們80后，90后的大學生而言，創業，擁有一家自己的公司是個美好的愿望，但由于社會的復雜，經驗的不足，讓我們望而卻步，但科技園的存在又給了想創業的學生們希望，而科技園日益壯大，也是我們燕大人的驕傲。

最后一次企業參觀實習，大巴把我們帶到了海灣集團，也讓我們終于看到了心中實習公司的理想型。海灣集團在秦皇島的企業中算是一個強大的公司，集高科技于一身。讓人敬佩他們的文化、產品和系統。印象最深刻的是給我們介紹的老師自豪地說：“我們海灣集團是世界五百強的子公司??”總算真實接觸到一個世界五百強了，雖然是子公司吧。海灣集團生產的產品都是技術含量很高的高科技產品，只有專業人員才能運作。讓我深刻了解到知識才是硬道理。每個成功的企業都有自己獨特的文化氛圍，正如海灣集團。海灣集團的CEO倡導的ACE文化就很有特色：完全以客戶為中心。只有全面考慮了消費者的需求，才能更好的占領產品市場。

第三部分 建議與展望

建議：

管理不是門藝術，也不是科學，而是實踐，通過其業績目標的最終完成來體現企業的價值。沒有溝通，就沒有管理，沒有溝通，管理只是一種設想和缺乏活力的機械行為。溝通是企業組織中的生命線。好像一個組織生命體中的血管一樣，貫穿全身每一個部位、每一個環節，促進身體循環，提供補充各種各樣的養分，形成生命的有機體。

而管理溝通不應僅僅停止在理念層面，而應落實到執行層面，必須通過內、外部溝通機制來協助執行，以執行到位，效果更好。

外部溝通一是通過公共關系手段，利用大眾傳媒、內部刊物等途徑，與客戶、政府職能部門、周邊社區、金融機構等，建立良好關系，爭取社會各界支持，創造好的發展氛圍；二是企業導入CIS企業形象識別系統，把理念系統、行為系統、視覺系統進行有效整合，進行科學合理的傳播，樹立良好企業形象，提高企業的知名度、美譽度、資信度，為企業騰飛和持續發展提供好的環境。

在新的競爭環境下，只有牢牢把握“顧客是上帝”這一準則，真正把自己融進一個以顧客需求為最終導向的新型空間里，才能做出更好的業績！服務態度和服務質量最為重要，讓顧客滿意，價格方面也好合理，尋找最合適的貨源，建立長期的合作機制，降低成本。

另外，宣傳也是很重要的一個方面。只有擴大企業知名度，才能進一步打開商品市場。企業可以集中有效資源及合理安排時間，進行形式多樣的多渠道全方位的宣傳，以達到最強有力的宣傳效果。另外在強力有效的宣傳下盡可能的擴大影響。比如企業還可以利用網絡宣傳。雖然很多公司有自己的網站，但網絡宣傳方面沒有收到足夠的重視。由于網站宣傳有低成本、方便快捷和傳播廣泛等優點，網絡宣傳是不可忽視的。

第五篇：參觀實習報告

xx大學xx系畢業實習報告

實習報告

學生姓名：班級：學號：指導老師：實習時間：1

在學校領導的安排下，我們有幸在為期三天的時間里參觀了祥隆集團下屬的幾個公司和項目基地，在參觀過程中，我們對集團的結構和運作有了初步的了解，也對社會、學校和本專業有了更深刻的理解和認識。

山東祥隆企業集團有限公司的發展可追溯于1999年，集團公司正式成立于2003年8月，是一家集房地產、資源開采與加工、教育、投資、電子等行業于一體的綜合性跨國集團，總部設在山東省煙臺市，集團下設17個子公司，總資產額66億元，總股本4.5億元。

作為一家戰略驅動型的集團公司，祥隆集團采用母子公司治理結構，同時緊緊抓住發展機遇，在加強內部管理的同時積極探索新的產業發展方向。

集團旗下的地產板塊所開發的“海天名人廣場”、“祥隆天合城”、“海天四季花城”和“祥隆萬象城”等項目均引領著煙臺房地產業的發展；同時，專業化、規范化的祥隆物業管理服務工作亦在短短幾年內先后獲得了市級、省級和國家級的物業管理榮譽。

多年來，祥隆集團秉承“誠信經營、精心服務”的經營理念，誠誠懇懇做人，踏踏實實做事，在堅持“有側重多元化”戰略快速發展的同時，不忘回報社會，設立了祥隆助學基金、捐資建立希望小學等。

一、參觀美格數碼有限公司 實習第一階段，我們參觀了位于學校第二教學樓五樓的美格數碼有限公司。

美格數碼（山東）有限公司是美格數碼集團旗下由山東祥隆企業集團與美格數碼（深圳）有限公司合資成立的高科技公司，總投資1億元，首期注冊資金2000萬元，專業從事安防監控產品、數碼電子鎖產品、車載電子產品、數碼可視對講產品系列、智能家居產品系列的開發、生產和和營銷等，公司也從事大型信息化、智能化系統集成業務。

在工作人員的講解下，我們了解到，美格將努力以卓越的產品和服務回報客戶、員工、股東和社會，“創新、合作、奉獻、務實”是美格人的核心價值觀，“質量是美格的生命線、超出客戶的滿意是美格人的追求”，成為高科技系統化電子產品的世界級領導廠商是美格人的共同愿景。

二、參觀“祥隆?天合城”

實習第二階段，我們帶隊去了天合城住宅小區，參觀了小區的規劃與設施。工作人員給我們簡單介紹了小區的規模、出售情況、安保措施、物業管理和綠化等情況。

祥隆?天合城是祥隆企業集團繼海天名人廣場后的又一精心力作，位處港城東大街和迎春大街交匯處，緊鄰煙臺市政府，占地面積約為10多萬平方米，總建筑面積20多萬平方米，由小高層及高層建筑組成，物業形態涵蓋住宅、寫字樓、商業網點等，它引入美格社區智能化體系，打造煙臺首席數字化智能社區；它原版引入海天名人廣場的服務體系，移植“全國物業管理示范小區”海天名人廣場的服務模式，將會是煙臺最佳物管服務社區之一。

三、參觀萬象城銷售中心

實習第三階段，是參觀萬象城銷售中心。我們參觀了萬象城規劃模型，觀看了幻燈片簡介。

祥隆萬象城位于煙臺市東部新城市中心--萊山區核心地段煙臺大學埠嵐商圈，項目東至清泉路，西至觀海路，北至泉韻南路，南至煙大路，公交線路密集交通便利，是煙臺的文化、體育、行政、金融、教育和生活新中心。

本項目由商業和住宅兩部分組成。項目商業部分-祥隆廣場，總建面積24萬平方米，志在打造煙臺前所未有的大型體驗式商業群，全面升級煙臺商業業態和生活方式。項目住宅部分定位為國際化濱海高端居住區，建筑采用西班牙新古典主義建筑風格，并結合獨具特色的地中海海岸皇家風情園林，風范卓雅、大氣，傳統與現代相融合。

社會實踐是大學生全面素質提高的重要環節，是學生將所學知識應用于社會的重要過程。它既是學生學習、研究與實踐成果的全面總結，又是對學生素質與綜合能力的一次全面檢驗。大學生學習方式采取“在實踐中讀書，在工作中科研”。參觀企業可以使我們更好的理解課本上的內容，使我們靈活掌握專業知識。在這一次企業參觀學習中，更讓我明白了：機會是留給有準備的人，大學就是提供一個平臺，讓我們做好踏入社會的充分準備，爭取好的就業機會。

“千里之行，始于足下”，這次參觀對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。在這次的實踐中所學到的經驗和知識，這是我一生中的一筆寶貴財富。