第一篇：酒店廚師個(gè)人工作總結(jié)

酒店廚師個(gè)人工作總結(jié)

在xx酒店工作已經(jīng)快一年的時(shí)間了，從笨手笨腳到現(xiàn)在的獨(dú)立做事，這些進(jìn)步都與師傅的關(guān)心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來(lái)的工作與體會(huì)總結(jié)如下：

1)既然我們選擇了做技術(shù)，就要想盡各種辦法把自己的技術(shù)提高，有了過(guò)硬的技術(shù)，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業(yè)技能不過(guò)關(guān)，別人就不會(huì)看重你!干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之而奮斗，形成自己的王牌。

2)方法很重要。我們明確了方向，就是要注意學(xué)習(xí)的方法。首先按照師傅的要求做，不懂得地方就要刨根問(wèn)底，不恥下問(wèn)，然后自己要實(shí)際操作，多思考為什么，勤于記筆記，善于總結(jié)。形成學(xué)習(xí)實(shí)踐再學(xué)習(xí)再實(shí)踐的套路。養(yǎng)成勤勞的習(xí)慣，用心去做，勤動(dòng)腦筋，善于運(yùn)用統(tǒng)籌方法。正確每做一次都比上一次有進(jìn)步，多動(dòng)手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭(zhēng)。做的次數(shù)多了，質(zhì)量就會(huì)提升，這就是量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化。

3)團(tuán)結(jié)的重要性。我們?cè)趪?guó)慶長(zhǎng)假就可以體會(huì)到，如果不是大家的通力合作，相互幫助，那樣大的工作量真的很難個(gè)體單獨(dú)完成，個(gè)人的成長(zhǎng)離不開集體的力量，沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，就不會(huì)有先進(jìn)的個(gè)人!雖然很忙很累，但是我們大家很開心，時(shí)間也過(guò)得特別快，感覺更加充實(shí)。

4)要有超強(qiáng)的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，每個(gè)人都有自己的特長(zhǎng)，沒有必要那么不自信，更要有勇氣，敢于挑戰(zhàn)，要熱忱，青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標(biāo)，一周一周的去實(shí)現(xiàn)他，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足，及時(shí)地去追蹤，每天進(jìn)步一點(diǎn)，日積月累，就是大的進(jìn)步，堅(jiān)持，就是要堅(jiān)持，堅(jiān)持的力量是十分強(qiáng)大的。

5)加強(qiáng)外語(yǔ)的能力，在忙碌之余的閑暇時(shí)間，看看英語(yǔ)，記憶一些詞匯，背誦些經(jīng)典段落，這樣還可以提高溝通的能力。真的，一個(gè)人的會(huì)說(shuō)話能力也是職場(chǎng)很重要的能力之一。記得一個(gè)清華大學(xué)的員工廚師，自己學(xué)習(xí)外語(yǔ)還考了托福，真不能不說(shuō)后天的努力也可以改變自己的命運(yùn)吧，他就是英語(yǔ)神廚張立勇先生的感人事跡。

6)除了在酒店工作以外，多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙比較發(fā)達(dá)的地方，臺(tái)灣，日本，法國(guó)的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實(shí)一下知識(shí)的結(jié)構(gòu)，還有些大師在這里有他們的直營(yíng)店，個(gè)性而又遞到的出品更是我們學(xué)習(xí)的絕佳之地。

20XX年就要來(lái)臨了，總結(jié)上年的不足，使為了更好的提升自己，讓我們?yōu)槌錆M希望和活力20XX年而奮斗把!

第二篇：酒店廚師年終工作總結(jié)

酒店廚師2012年個(gè)人工作總結(jié)

在xx酒店工作已經(jīng)快一年的時(shí)間了，從笨手笨腳到現(xiàn)在的獨(dú)立做事，這些進(jìn)步都與師傅的關(guān)心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來(lái)的工作與體會(huì)總結(jié)如下： 1)既然我們選擇了做技術(shù)，就要想盡各種辦法把自己的技術(shù)提高，有了過(guò)硬的技術(shù)，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業(yè)技能不過(guò)關(guān)，別人就不會(huì)看重你!干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之而奮斗，形成自己的王牌。2)方法很重要。我們明確了方向，就是要注意學(xué)習(xí)的方法。首先按照師傅的要求做，不懂得地方就要刨根問(wèn)底，不恥下問(wèn)，然后自己要實(shí)際操作，多思考為什么，勤于記筆記，善于總結(jié)。形成學(xué)習(xí)---實(shí)踐---再學(xué)習(xí)---再實(shí)踐的套路。養(yǎng)成勤勞的習(xí)慣，用心去做，勤動(dòng)腦筋，善于運(yùn)用統(tǒng)籌方法。正確每做一次都比上一次有進(jìn)步，多動(dòng)手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭(zhēng)。做的次數(shù)多了，質(zhì)量就會(huì)提升，這就是量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化。3)團(tuán)結(jié)的重要性。我們?cè)趪?guó)慶長(zhǎng)假就可以體會(huì)到，如果不是大家的通力合作，相互幫助，那樣大的工作量真的很難個(gè)體單獨(dú)完成，個(gè)人的成長(zhǎng)離不開集體的力量，沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，就不會(huì)有先進(jìn)的個(gè)人!雖然很忙很累，但是我們大家很開心，時(shí)間也過(guò)得特別快，感覺更加充實(shí)。

4)要有超強(qiáng)的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，每個(gè)人都有自己的特長(zhǎng)，沒有必要那么不自信，更要有勇氣，敢于挑戰(zhàn)，要熱忱，青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標(biāo)，一周一周的去實(shí)現(xiàn)他，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足，及時(shí)地去追蹤，每天進(jìn)步一點(diǎn)，日積月累，就是大的進(jìn)步，堅(jiān)持，就是要堅(jiān)持，堅(jiān)持的力量是十分強(qiáng)大的。5)加強(qiáng)外語(yǔ)的能力，在忙碌之余的閑暇時(shí)間，看看英語(yǔ)，記憶一些詞匯，背誦些經(jīng)典段落，這樣還可以提高溝通的能力。真的，一個(gè)人的會(huì)說(shuō)話能力也是職場(chǎng)很重要的能力之一。記得一個(gè)清華大學(xué)的員工廚師，自己學(xué)習(xí)外語(yǔ)還考

了托福，真不能不說(shuō)后天的努力也可以改變自己的命運(yùn)吧，他就是英語(yǔ)神廚-----張立勇先生的感人事跡。6)除了在酒店工作以外，多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙比較發(fā)達(dá)的地方，臺(tái)灣，日本，法國(guó)的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實(shí)一下知識(shí)的結(jié)構(gòu)，還有些大師在這里有他們的直營(yíng)店，個(gè)性而又遞到的出品更是我們學(xué)習(xí)的絕佳之地。2012年就要來(lái)臨了，總結(jié)上年的不足，使為了更好的提升自己，讓我們?yōu)槌錆M希望和活力2012年而奮斗把!篇二：酒店廚師長(zhǎng)年終總結(jié)

酒店廚師長(zhǎng)年終總結(jié)

我于xx年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種種問(wèn)題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料，涉入市場(chǎng)一線，奪取第一手材料，制定采購(gòu)計(jì)劃；另一方面根據(jù)周邊市場(chǎng)實(shí)際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。

月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營(yíng)業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場(chǎng)。試營(yíng)業(yè)以來(lái)，接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人（主要集中在12月下旬）。營(yíng)收達(dá)19萬(wàn)余元。試營(yíng)業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問(wèn)題。帶著種種問(wèn)題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來(lái)了新的一年。現(xiàn)將xx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來(lái)開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來(lái)不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來(lái)酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來(lái)不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。

三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴！篇三：廚師2014工作總結(jié)

廚師2014工作總結(jié)

我們走過(guò)了勤奮耕耘的2014年，經(jīng)過(guò)我們的不斷摸索，不斷進(jìn)步，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，一年來(lái)，我們面對(duì)著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壓力，同舟共濟(jì)，始終秉承酒店尊客以心待客以誠(chéng)的核心價(jià)值理念，以爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo)，以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù)，帶動(dòng)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。

新的一年又來(lái)臨了，回顧過(guò)去一年，感慨良多。做為一名組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。

工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長(zhǎng)，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。以身作則的情況下，帶領(lǐng)全組人員，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。

成品存放實(shí)行四隔離;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。

環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。在過(guò)去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。

在嚴(yán)格要求自己的同時(shí)我也很好的完成了一個(gè)小組長(zhǎng)的職責(zé)，經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實(shí)行全過(guò)程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生，督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作，對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出，及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則，帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。

在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。酒店將繼往開來(lái)，再接再厲，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)，把晉韻樓酒店這一品牌做大、做強(qiáng)!相信沒有最好，只有更好。

第三篇：酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告11篇

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

說(shuō)來(lái)慚愧，自己最近的情況確實(shí)不怎么樣，對(duì)酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)也還沒做出多少的貢獻(xiàn)。可是因?yàn)橐恍﹤€(gè)人的原因，我必須要離開了，實(shí)在是非常的遺憾。

這次向您寫下這份辭職報(bào)告，也是希望能盡早向您說(shuō)一聲，自己這邊的情況已經(jīng)不能改變，離開已經(jīng)成為必然。希望領(lǐng)導(dǎo)您能及時(shí)的找到新的員工，我也好脫下現(xiàn)在的責(zé)任，安心的離開這里。

作為一名酒店的廚師，其實(shí)我還是挺慚愧的。我是在20xx年x月x日的時(shí)候加入的酒店，當(dāng)時(shí)的自己，不過(guò)還是個(gè)剛畢業(yè)不久的出師，但是在學(xué)校已經(jīng)實(shí)習(xí)的時(shí)候，也去鍛煉過(guò)自己，但這樣反倒導(dǎo)致自己在進(jìn)來(lái)的時(shí)候過(guò)于自傲，給廚師長(zhǎng)帶來(lái)了不少的麻煩。在這里，我要謝謝我們酒店的廚師長(zhǎng)——x叔。他人很好，看著我這樣的情況，還是不急不躁的一點(diǎn)點(diǎn)的教導(dǎo)我。還不時(shí)的“打擊”我，讓我看清自己身上還有哪些問(wèn)題。在他和大家的幫助下，我才漸漸的脫離了之前那種自視甚高的情況，踏踏實(shí)實(shí)的走在工作和學(xué)習(xí)的路上。

從學(xué)徒轉(zhuǎn)為xxx菜色的負(fù)責(zé)人以來(lái)，已經(jīng)過(guò)去了x年了。盡管如此，我在工作中卻沒能有什么樣的起色。不僅僅在自己的技術(shù)上，個(gè)人的情況也陷入了低谷。在對(duì)自己的情況進(jìn)行了仔細(xì)的考慮以及對(duì)周圍的環(huán)境也進(jìn)行了計(jì)算之后。我認(rèn)為我需要去重新的學(xué)習(xí)，而不是一直在原地踏步。謝謝這些年來(lái)大家的幫助，也感謝大家的教導(dǎo)。盡管我還沒能學(xué)到廚師長(zhǎng)所有的手藝和經(jīng)驗(yàn)，但是我認(rèn)為這并不是我最佳的學(xué)習(xí)方式。我決定去外面走走看，盡管這意味著我需要離開這里。

在這里待了這么就，要說(shuō)沒有感情那是假的，就像我當(dāng)初不舍得自己過(guò)去最熟悉的灶臺(tái)一樣，我也不舍得這里，不舍得這個(gè)xxx酒店！也許自己對(duì)它的影響微乎其微，但是它卻對(duì)我影響深遠(yuǎn)。我現(xiàn)在并不能很好的擔(dān)任這個(gè)職責(zé)，所以我選擇離開。這不僅是為了酒店，也是為了自己，我希望自己能走上更高的道路，希望自己的能力和技術(shù)都能有更好的發(fā)展。盡管現(xiàn)在的自己還不夠成熟，但是相信在未來(lái)，我一定能找到自己的路，能有自己的突破，也希望領(lǐng)導(dǎo)們能祝福我。我期望能在x月x日前離開，希望領(lǐng)導(dǎo)能批準(zhǔn)！

最后，祝愿xxx酒店越來(lái)越紅火，祝愿xxx酒店的朋友們，都能工作順利，家庭美滿！

此致

敬禮！

辭職申請(qǐng)人：xxx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我在昨天晚上做出了這個(gè)艱難的決定，并寫下了這份辭職報(bào)告。我要跟您提出辭職了，因?yàn)槲业膫€(gè)人能力問(wèn)題，我還是決定不再拖累酒店了，我的實(shí)力根本沒到五星級(jí)酒店廚師的水準(zhǔn)，您我都心知肚明，我知道您考慮到我是您的高中同學(xué)，并且我在高中的時(shí)候?qū)δ苷疹櫍栽谌齻€(gè)月前給了我這份工作，并且面對(duì)酒店顧客對(duì)我的投訴反饋，您都視而不見，因?yàn)槟嘈盼业墓ぷ髂芰?huì)慢慢的變好的，我現(xiàn)在告訴我，我做不到，我要讓您失望了，我沒有資格繼續(xù)留在酒店，希望您能對(duì)我的行為表示諒解，并早日通知我去酒店的人事部辦理離職手續(xù)。

高中時(shí)期您我是同桌，我在學(xué)習(xí)上一直很幫您，讓您考上了一個(gè)好的大學(xué)，之后我們就沒怎么聯(lián)系過(guò)，前不久在同學(xué)聚會(huì)上我們又相見了，您一得知我后來(lái)去學(xué)了廚藝，并且現(xiàn)在還是無(wú)業(yè)狀態(tài)，您立馬邀請(qǐng)我來(lái)您的五星級(jí)酒店當(dāng)廚師，面對(duì)您的盛情邀請(qǐng)，以及我當(dāng)時(shí)對(duì)一份工作的渴望，我就答應(yīng)了。來(lái)到這之后我才發(fā)現(xiàn)一切都沒我想的那么簡(jiǎn)單，在這里作為一個(gè)廚師先不說(shuō)菜品的質(zhì)量要達(dá)標(biāo)，我得會(huì)做各種菜系的菜，不然滿足不了酒店客人的要求，而且我好的會(huì)做甜點(diǎn)、會(huì)進(jìn)行精致的排盤、會(huì)一點(diǎn)簡(jiǎn)單的雕刻……可是這些我都不會(huì)啊，我只會(huì)做川菜，我對(duì)我做出來(lái)的川菜還是很有信心的，也同樣得到了酒店客人的一致好評(píng)，但是一到點(diǎn)其他菜的，我就焉了，什么都做不好，還接到了好幾次客人的投訴，特別是被點(diǎn)甜點(diǎn)的時(shí)候，他們都說(shuō)我做出來(lái)的狗都不吃，吃起來(lái)一點(diǎn)都不正宗，說(shuō)我根本就不配在五星級(jí)酒店當(dāng)廚師。

最關(guān)鍵的是，不知道誰(shuí)散布出去的傳言，說(shuō)我是走后門進(jìn)來(lái)的酒店，從我做菜的技術(shù)就看出來(lái)了，我實(shí)在是忍受不下去這樣的流言蜚語(yǔ)了，我這三個(gè)月無(wú)時(shí)無(wú)刻不想著提升自己的能力，想早點(diǎn)達(dá)到酒店對(duì)廚師的標(biāo)準(zhǔn)，但是無(wú)奈一口吃不成大胖子，我哪能那么容易就學(xué)會(huì)啊，我決定了，我還是老老實(shí)實(shí)借點(diǎn)錢，在家附近租個(gè)鋪面開個(gè)川菜館也挺好的，我相信我在這方面是實(shí)力，先不說(shuō)做到多大紅大紫，保證自己的生計(jì)應(yīng)該還是不成問(wèn)題的，您對(duì)我已經(jīng)足夠仁至義盡了，不僅給了我工作，還在工作中處處照顧我，您現(xiàn)在也不欠我什么了，至少您讓我一個(gè)廚師體驗(yàn)了人生的最高點(diǎn)，我以后也能說(shuō)自己曾經(jīng)是五星級(jí)酒店的廚師了，我很感謝您，都是因?yàn)槲易陨淼哪芰Σ恍校@段時(shí)間給您添麻煩了，很抱歉。

此致

敬禮！

辭職人：

日期：

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是xx，我的工作是酒店餐廳的廚師。我很遺憾，因?yàn)樽约旱囊恍﹤€(gè)人的原因，之后沒有辦法再繼續(xù)留在酒店工作了。所以我向您提出辭職，希望您能夠同意。我很感謝在我工作的這段時(shí)間里您對(duì)我的照顧和幫助，也很感謝您對(duì)我的支持和鼓勵(lì)，我才能夠全心全意的投入工作。能夠來(lái)到我們酒店工作，我是很開心的。雖然現(xiàn)在要離開了，但是我會(huì)記得我在這里度過(guò)的每一天。

我作為廚師，平時(shí)主要的工作就是準(zhǔn)備酒店員工和顧客的三餐，工作雖然簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)還是比較的難的。特別是現(xiàn)在是夏天，天氣非常的炎熱，雖然廚房里面有空調(diào)，但是炒菜的時(shí)候還是非常的熱的，常常做完菜之后，我就已經(jīng)出了很多的汗。但我身為廚師，最應(yīng)該注意的就是食品的安全和食品的衛(wèi)生問(wèn)題。為了讓顧客放心，也為了讓我們自己的員工放心，我特別的注意自己的個(gè)人衛(wèi)生，也遵守著廚房的衛(wèi)生規(guī)定。一直以來(lái)我做的都是很不錯(cuò)的，也得到了很多同事的夸獎(jiǎng)。

當(dāng)然，身為廚師，最重要的就是廚藝了。要是菜做的不好吃，再干凈衛(wèi)生也沒有用。我對(duì)自己的廚藝還是非常的自信的，我做的菜味道是很不錯(cuò)的，也有很多的顧客給了我好評(píng)。我每周都會(huì)制定當(dāng)周的菜單，根據(jù)時(shí)令的蔬菜進(jìn)行更新，保證菜品的豐富，種類也比較的豐富。我也會(huì)注意菜品的重復(fù)問(wèn)題，努力的做到當(dāng)天的菜不會(huì)有重復(fù)的。我在制定菜單的時(shí)候，非常注意食物的相生相克問(wèn)題，哪些食物不能一起吃，它們就不會(huì)同時(shí)的出現(xiàn)在菜單上，就算是不同的菜也不行。顧客不會(huì)去注意哪些菜是不能一起吃的，只能我們多操心一點(diǎn)，以免出現(xiàn)食物中毒的情況。還有值得注意一點(diǎn)的是食物的保存問(wèn)題，每天早上我都會(huì)去菜市場(chǎng)購(gòu)買最新鮮的蔬菜，有變質(zhì)的或者過(guò)期食物也會(huì)及時(shí)的進(jìn)行處理。

我覺得我工作的這段時(shí)間表現(xiàn)還是很不錯(cuò)的，也沒有出現(xiàn)過(guò)什么問(wèn)題。因?yàn)槲抑溃羰且患揖频瓿霈F(xiàn)了食物中毒的問(wèn)題，那就是一個(gè)巨大的丑聞了。酒店的生意越來(lái)越好了，我們廚房也越來(lái)越忙。我知道我不應(yīng)該在這個(gè)時(shí)候提出辭職的，但我確實(shí)有自己的一些原因，讓我不得不辭職，希望您能夠諒解。我會(huì)在您招聘到新廚師之后在辦理離職手續(xù)的，希望您的工作越來(lái)越好。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)

您好！非常的感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我在酒店中任職廚師，這段時(shí)間我作為廚師也是學(xué)習(xí)到了非常多的東西，更是感受到了酒店生活的精彩與魅力。但是我現(xiàn)在還是有自己的原因想要離開酒店。

其實(shí)從這段時(shí)間的工作上我也是感受到了自己在廚師崗位上還存在著一定的問(wèn)題，我是必須要再記性更多的努力才能夠真正的勝任這份工作。本來(lái)自己之前來(lái)到酒店當(dāng)廚師最主要就是來(lái)學(xué)習(xí)的，而我更是在這段時(shí)間上向每一位廚師學(xué)到了更多的技巧，從他們的身上我才真正的明白自己身為酒店的廚師是還不夠優(yōu)秀。我也向他們進(jìn)行了請(qǐng)教，知道自己在這方面確實(shí)是應(yīng)該要多多的進(jìn)行努力，所以我決定了要再繼續(xù)去學(xué)習(xí)，也希望自己能夠在日后的學(xué)習(xí)上讓自己變得更加的優(yōu)秀。

對(duì)于我的工作我也是非常的珍惜，本來(lái)我還是想要在這份工作上繼續(xù)堅(jiān)持的，但是最終我還是決定要去讓我可以成為更加優(yōu)秀的人，也只有這樣我才能夠真正的以最好的狀態(tài)去完成好自己的工作。

我是真心的感謝這份工作，我從現(xiàn)在的工作中找尋到了自己真正想要的東西，并且知道了自己下一步的努力方向，我內(nèi)心真是相當(dāng)?shù)母屑ぃ⑶椅乙彩欠浅５目鞓?lè)與幸福，畢竟我更是有了自己所期待的方向。往后的時(shí)光我都是非常的努力，就希望自己是真的可以在廚師的行業(yè)上堅(jiān)定自我，讓我可以收獲到自己真正想要的一切。對(duì)此我也是相當(dāng)?shù)母屑み@一切，并且我也確信自己是完全可以將自己的生活都過(guò)得非常的優(yōu)秀，更是讓我對(duì)接下來(lái)的生活懷抱有非常大的期待。

待我日后完成好學(xué)業(yè)，我定是可以創(chuàng)造出一番屬于自己的未來(lái)，并且我也是會(huì)努力讓自己的生活變得相當(dāng)?shù)膬?yōu)秀與精彩，往后的那些日子，我都是會(huì)盡力讓自己做到更好，并且在之后的生活中我都是會(huì)努力做好自己身為廚師應(yīng)該要做的事情。現(xiàn)在想想我更是應(yīng)該要努力地做好現(xiàn)在應(yīng)該要做的事情，對(duì)于學(xué)習(xí)我更是會(huì)全身心的投入，讓自己的技能可以有更多的提升。對(duì)于我自己的未來(lái)我也是想了很多，我更是萬(wàn)分期待自己能夠變得更加的優(yōu)秀，并且我也是會(huì)盡可能的做好自己應(yīng)該要做的事情。

在我辭職之后，我相信酒店依舊能夠運(yùn)轉(zhuǎn)得非常的順利，并且各方面都是會(huì)有很大的成功，我相信在酒店那么多優(yōu)秀的廚師的工作下，餐飲方面定是會(huì)相當(dāng)?shù)某晒Α?/p>

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我也是在廚師的崗位上工作較長(zhǎng)的時(shí)間了，這段日子里我每天的工作都是照常進(jìn)行，沒有任何的驚喜與不一樣的東西出現(xiàn)在我的生活里，我現(xiàn)在累了，實(shí)在不想要繼續(xù)這份工作了，我希望能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的允許讓我離職。

在自己的這段工作期間，我都是有非常努力的做好一切，更是在每天的工作上都努力的做好自己，同時(shí)讓每一位顧客都能夠吃到我保質(zhì)保量的菜品。縱使自己每天也是有與各位同事有非常良好的相處，大家都像是兄弟姐妹一般和諧共處，但是我還是會(huì)覺得這樣的生活過(guò)于枯燥了，我更想要一種可以讓我有自我發(fā)揮空間的工作，這樣才能夠讓我在工作中有更棒的成長(zhǎng)。

這一次下定離職的決心也是糾結(jié)了很久，確實(shí)是對(duì)于這份工作感到非常的不舍，我很是喜歡自己周圍的各個(gè)人群，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是各位同事都有對(duì)我的工作與生活有很大的積極促進(jìn)作用，這也是讓我不斷前行與奮斗的重要指標(biāo)。但是在我再三權(quán)衡之后我還是希望自己能夠離開，畢竟自己還是需要更大的空間去成長(zhǎng)，我不希望把自己僅僅的局限在這樣的一個(gè)環(huán)境中，更是每天干著同樣的工作，然后就會(huì)對(duì)生活喪失興趣。

我完全沒有辦法想到自己的成長(zhǎng)會(huì)變成這般模樣，所以現(xiàn)在的我才會(huì)對(duì)其他的生活抱有更大的期待，我期待著自己接下來(lái)的生活會(huì)有更多不一樣的精彩。我相信在往后的時(shí)光中我是可以遇到更加不一樣的人，更是能夠促成我更加幸福與美好的生活。雖然我不知道自己接下來(lái)會(huì)遇到怎樣的生活，但是我仍舊是相信自己能夠在生活中得到最棒的成長(zhǎng)。未來(lái)的生活是怎樣的我很難去想象，但是我認(rèn)為在有所期待的時(shí)候就是應(yīng)該要更加努力的去拼搏，這樣才能真正的讓自己得到成長(zhǎng)，才能讓生活有更加不一樣的收獲與體驗(yàn)。

雖然我也是非常的舍不得離開現(xiàn)有的這份工作，畢竟每一個(gè)人都是我最棒的朋友與老師，我相信在以后還是能夠促成我非常美好的生活，但是對(duì)于更加精彩的未來(lái)的期待還是讓我決心從這樣的工作環(huán)境中抽離，我期待著未來(lái)不一樣的生活。

在我離開之后，我仍舊相信每一位同事都能夠在自己的崗位上堅(jiān)守，更是可以將自己的工作都完成好，也讓整個(gè)酒店都有更好的發(fā)展。而我也會(huì)去為自己的夢(mèng)想與未來(lái)去努力，去盡可能的做好自己的每一份工作，同時(shí)讓生活都變得更加的美好與幸福。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我懷著十分復(fù)雜的心情向您遞交了這份辭職報(bào)告，我知道我這么做的確十分對(duì)不起您的栽培，對(duì)不起您的知遇之恩，但是我不得不向現(xiàn)實(shí)妥協(xié)，我現(xiàn)在的工資的確不足以支撐我的這個(gè)三口之家，我得為我的兒子賺奶粉錢，希望您能諒解，如果我沒有這些后顧之憂，我一定原因陪您一直把酒店經(jīng)營(yíng)下去，親眼見證它的成長(zhǎng)，還記得您夢(mèng)想就是讓全中國(guó)都知道在xx市有著這樣有所酒店，里面的菜品是那么的好吃。但是我此時(shí)此刻卻要食言了，對(duì)不起。

三年前，您的酒店剛起步，你從眾多前來(lái)面試的廚師中一眼就相中了我，我一直沒有把我內(nèi)心的話說(shuō)出口，趁這個(gè)機(jī)會(huì)，我想告訴您，謝謝您愿意相信一個(gè)沒有任何當(dāng)主廚經(jīng)驗(yàn)的人，我以前在別的地方工作都是給我安排在打下手的位置，從來(lái)沒讓我真正給顧客做過(guò)一道拿手菜，我是在覺得憋屈，所有來(lái)到了我們酒店參加面試，而且我面試的是主廚，我一開始沒報(bào)什么希望，因?yàn)槊嬖囍斜任覂?yōu)秀的人一抓一大把，到現(xiàn)在我也沒想明白當(dāng)初為什么你那么毅然的覺得選擇我，嘗了我的菜之后立馬就決定是我了。但是還是特別的感謝您，給了我一個(gè)自由發(fā)揮的機(jī)會(huì)，給了我自己展示自我才能的平臺(tái)，特別是讓我第一次接觸到了主廚這個(gè)崗位，沒想到我負(fù)責(zé)管理后廚的這一天來(lái)得這么早，這也為我在主廚這個(gè)職位上累積了太多的工作經(jīng)驗(yàn)，沒有您，就沒有今天的我，這點(diǎn)我的心理很是明白，所以是我的內(nèi)心才會(huì)覺得那么的愧疚。

我也是沒辦法的事情，我的兒子今年出生了，我總不能讓我剛生完孩子的老婆也幫著家里出去工作吧，所以家里的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)在全靠我一個(gè)人承擔(dān)，靠著我現(xiàn)在微薄的工資剛剛夠家里的支出，但是還有房貸車貸等等，差點(diǎn)沒把我壓死，就在這個(gè)時(shí)候，前幾天，xx五星酒店，邀請(qǐng)我去當(dāng)主廚，工資是我現(xiàn)在的5倍，誘人的條件瞬間吸引了我，我立馬就移不開腳了，豐厚的工資可以立馬讓我緩解經(jīng)濟(jì)壓力，也能讓我更好的照顧家人，我也不用這樣賣命工作了，在哪工作肯定輕松很多。我也跟您說(shuō)過(guò)我的志向，我想成為一個(gè)五星級(jí)的酒店主廚，現(xiàn)在機(jī)會(huì)就擺在我的面前，我的理想也不允許我放棄。我們酒店現(xiàn)在連一星都算不上吧。對(duì)不起，在現(xiàn)實(shí)利益和兄弟情誼我選擇了前者，還望您能理解我。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！我是酒店里的一名廚師長(zhǎng)，我叫xx。我很榮幸我能加入進(jìn)我們這家五星期酒店成為一名廚師長(zhǎng)。來(lái)到我們酒店工作，我認(rèn)識(shí)了很多不同的同事，結(jié)識(shí)到了很多有趣的朋友，也學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于烹飪的知識(shí)和技巧。這些我都要感謝酒店的領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)和對(duì)我的關(guān)照，但是因?yàn)槲覀€(gè)人原因的因素，我覺得我并不能夠做好我們酒店廚師長(zhǎng)的這個(gè)職位。

原因有三點(diǎn)：

一是因?yàn)槲易陨硇愿竦膯?wèn)題。因?yàn)槲业男愿袷悄欠N非常固執(zhí)，很難聽得進(jìn)別人意見的性格，所以在我作為一名廚師長(zhǎng)工作的時(shí)候，就經(jīng)常因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題而和酒店的領(lǐng)導(dǎo)層產(chǎn)生過(guò)很多矛盾。這不管是對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)，還是對(duì)于作為一名廚師長(zhǎng)來(lái)說(shuō)都不是一件很好的事情

二是因?yàn)槲易陨砟芰Φ膯?wèn)題。因?yàn)槲沂潜狈饺耍员容^擅長(zhǎng)的是北方菜，所以這來(lái)到我們南方城市，有很多菜我都不會(huì)做。這也是因?yàn)槲易陨淼哪芰?wèn)題，作為一個(gè)廚師長(zhǎng)應(yīng)該各式各樣的菜都會(huì)做，更何況是一個(gè)五星級(jí)這么高檔酒店的廚師長(zhǎng)，所以我沒有這個(gè)資格。

三是因?yàn)槲易陨硐埠玫膯?wèn)題。因?yàn)檫@份工作是我一個(gè)好朋友介紹給我的，他看我為了找工作的事情，整天郁郁寡歡的，他不想看到我這個(gè)樣子。所以他就費(fèi)了很大的力氣幫我找到了這份工作，而且也已經(jīng)事先和酒店的人事商量好了，我會(huì)到來(lái)酒店工作。所以盡管我不怎么想繼續(xù)從事廚師這個(gè)行業(yè)，但是看到我朋友這么辛苦為我工作勞神的份上，我也不好再推脫，就只好答應(yīng)了下來(lái)。但是來(lái)到我們酒店工作以后，我覺得我連試用期都過(guò)不下去。因?yàn)閺氖铝诉@么年的廚師行業(yè)，我對(duì)廚藝的興趣已經(jīng)漸漸消散了，剩下的只有厭煩和不耐煩。所以我沒有辦法再堅(jiān)持下去。

以上就是我不能夠做好在酒店廚師長(zhǎng)這個(gè)職位的.原因，也是我想要辭職的原因，希望領(lǐng)導(dǎo)在看后能夠理解我的心情，也希望領(lǐng)導(dǎo)能盡早找到一位能夠代替我的好廚師。如果我繼續(xù)留在酒店，只會(huì)砸了我們酒店五星級(jí)的招牌，而一個(gè)新的優(yōu)秀的廚師長(zhǎng)則會(huì)帶領(lǐng)我們酒店的廚師部走的更高更遠(yuǎn)，把我們酒店的生意發(fā)展的愈來(lái)愈好。

此致

敬禮!

姓名：

日期：xxxx年xx月xx日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

一轉(zhuǎn)眼我都來(lái)到酒店兩年了，而現(xiàn)在我可能需要離開了。在我剛剛進(jìn)入酒店的時(shí)候我就把這里當(dāng)成了我的另外一個(gè)家，把自己的全部精力付出在了酒店，在我做出的每一份菜肴里。這兩年里不管經(jīng)歷了什么我都沒用影響到自己的工作，不僅是為了自己的工資和未來(lái)前途，也是真心為了酒店，希望酒店能夠發(fā)展的更好。在一年前那個(gè)時(shí)候我的生活在正軌上，那個(gè)時(shí)候我很幸福，我以為自己起碼還會(huì)再這里一直做到自己做不了為止。但現(xiàn)在縱使有萬(wàn)般不舍我還是要對(duì)大家說(shuō)聲再見了，有些事情總會(huì)逼迫著你做出這些選擇，現(xiàn)實(shí)和計(jì)劃總是會(huì)有著偏差。而我們能夠做到的就是在偏差發(fā)生的時(shí)候力所能及的挽回它，讓它回歸到它應(yīng)該有的正軌上。

在半年前我和我的愛人分開成為了異地戀，我一個(gè)人留在了這座城市，而她回到了我們的家鄉(xiāng)帶著孩子讀書。因?yàn)楹⒆右x初中了，之后如果在讀高中考大學(xué)，一些學(xué)籍信息上面不太好處理，而且在這里我們也沒有太大的精力照顧孩子，所以便讓我的愛人帶孩子回到家鄉(xiāng)讀書。而在這半年的時(shí)間我和我的愛人也因?yàn)橐恍﹩?wèn)題導(dǎo)致了我們的感情出現(xiàn)了一些問(wèn)題，從一開始的很少吵架到現(xiàn)在三天兩頭的就吵架。我想出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題的原因除了結(jié)婚的新鮮感慢慢過(guò)去了之外，還有著一點(diǎn)異地的因素。而我自己也是有些想念家鄉(xiāng)，想念親人所以在思考良久之后我還是做出了這個(gè)決定想要回到家鄉(xiāng)，回到親人們的身旁。

很感謝領(lǐng)導(dǎo)您這兩年來(lái)的照顧，從我入職以來(lái)您就一直對(duì)我比較關(guān)照。而我現(xiàn)在可能要辜負(fù)您的好意而提前離開酒店了，不能繼續(xù)在這里工作下去，也有些不舍一起工作這么久的同事們。大家為了同一個(gè)目標(biāo)而在一起工作，為酒店做出貢獻(xiàn)，而現(xiàn)在我卻要提前退出了我想我也許未來(lái)會(huì)為此感到后悔。但我現(xiàn)在雖然也有一些不舍但更多的是那股想到自己馬上就能回到家鄉(xiāng)，回到父母，妻子，孩子身旁那種喜悅的心情。我想我的這個(gè)想法領(lǐng)導(dǎo)和大家應(yīng)該都是能夠理解的吧，人有悲歡離合，沒有誰(shuí)能一直陪伴著你，都只會(huì)在你的生命中留下一個(gè)短暫但是美好的瞬間，而這一瞬間無(wú)論是多久之后回憶起來(lái)都是有著溫暖人心的力量。望領(lǐng)導(dǎo)同意我的辭職申請(qǐng)，謝謝。

此致

敬禮!

姓名：

日期： 年 月 日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！我是酒店的一名后廚廚師，我在20xx年的時(shí)候從我們老家不遠(yuǎn)千里來(lái)到了xx城市，來(lái)到了我們酒店工作，現(xiàn)在已經(jīng)也有了五年時(shí)間。我現(xiàn)在也要來(lái)提辭職了。

我記得我小時(shí)候是因?yàn)榧依锔F，交不起我的高中和大學(xué)學(xué)費(fèi)，所以他們才把我送去了一所五年制的學(xué)烹飪的學(xué)校，這個(gè)學(xué)校之所以學(xué)費(fèi)很便宜是因?yàn)樗怀雒乙埠苄　Ｎ覀儼嗟膶W(xué)生總共才二十幾個(gè)人，我在里面也根本沒有學(xué)到什么東西。到了畢業(yè)之后，因?yàn)樵趚x城市的xx酒店有一些熟人，所以通過(guò)熟人介紹，我就來(lái)到了我們酒店的后廚工作了，當(dāng)然并不是一來(lái)到了我們酒店就可以當(dāng)上了廚師的，畢竟我們酒店還是挺出名的，所以我就先從后廚幫工做起，慢慢的通過(guò)我的努力和付出，我才做上了廚師的職位。我也是在來(lái)到我們酒店后，才實(shí)實(shí)在在的學(xué)到了很多關(guān)于廚藝方面的技巧，酒店領(lǐng)導(dǎo)也沒有因?yàn)槲沂且粋€(gè)女生而忽視我在后廚的存在，所以我很感謝酒店給了我這個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉自己的機(jī)會(huì)，給了我這個(gè)成長(zhǎng)的平臺(tái)。

但是我來(lái)到這里以后，我就不能夠經(jīng)常回家了，因?yàn)檫@里離我家鄉(xiāng)很遙遠(yuǎn)。盡管我每天可以炒出幾十道美味的佳肴出來(lái)，但是我不能去親手為我爸媽為我家人去做一頓家常飯菜。盡管我能時(shí)常在酒店嘗到很多山珍海味，但是我更想念家里飯菜的味道。盡管酒店每月給我的工資很高，盡管酒店同事對(duì)我都很關(guān)照，盡管xx城市很繁華，發(fā)展很好，但是我也不可能一輩子留在xx城里工作，不可能為酒店炒一輩子的菜，雖然我是很想這樣，但是現(xiàn)實(shí)總歸是現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)實(shí)就是少不了對(duì)家人的牽掛，少不了家人對(duì)我的想念，我也終歸是要回到老家工作的。

而且做一名女廚師，還有一個(gè)很苦惱的地方就是，每天都要面對(duì)著廚房里油煙味，每天都要端著一個(gè)大鍋烹飪來(lái)烹飪?nèi)ァＮ业钠つw越來(lái)越差，我的形象氣質(zhì)也完全沒有了。每天從酒店回來(lái)，都已經(jīng)是凌晨幾點(diǎn)了，還帶著滿身的疲憊不堪，根本沒有時(shí)間和精力去打扮自己，也沒有時(shí)間和精力去管理自己的皮膚，就算是打扮了，管理了，第二天一早起來(lái)就要面對(duì)廚房里的油煙，也都白費(fèi)勁。所以我就從一個(gè)花季少女演變成了現(xiàn)在的“黃臉婆”。

所以根據(jù)以上所說(shuō)的，就是我要辭職的理由，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠在用心看完我這份辭職報(bào)告后，能夠體諒我的難處，同意我的辭職申請(qǐng)。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告10

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在酒店的這段時(shí)間里，每天都很忙，我過(guò)得也很充實(shí)。我學(xué)廚三年，從事廚師職業(yè)也已經(jīng)五年了。是您看重我，所以讓我來(lái)到了酒店工作，并且給我豐厚的酬勞。這一切都是您對(duì)我的肯定，在此我深表謝意，感謝您對(duì)我的照顧和看重，但是這次我要辭職了，因?yàn)榻螘r(shí)間一位朋友找到我，想和我一起創(chuàng)業(yè)，做飯店。我當(dāng)時(shí)也考慮了很久，在酒店您待我不薄，但是我確實(shí)也想自己做一份事業(yè)了。所以這才很抱歉跟您此次提出辭職的請(qǐng)求，也懇求您的諒解。我在此感激不盡。

我在酒店也工作了一年半，這段時(shí)間里，我感受到了酒店濃濃的企業(yè)文化，也感受到了酒店同事們的激情和熱血。我相信這樣的企業(yè)一定能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去，因?yàn)椴徽撌菑闹贫冗€是從員工的熱情度來(lái)說(shuō)，這都是一家可以長(zhǎng)期發(fā)展，且越來(lái)越好的企業(yè)。因此，此次離開酒店我想了很久很久，我很怕失去這個(gè)好的機(jī)會(huì)。與此同時(shí)我也有自己的小野心。而最后我也跟隨了自己的野心。為自己的將來(lái)做一次拼搏，也是一次賭注。

我相信每個(gè)人都想做自己的事業(yè)，哪個(gè)人不想做老板呢？但是我也知道這存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，也存在著一定的不穩(wěn)定性。其實(shí)此次辭職我心里也有一點(diǎn)點(diǎn)不確定，但是我能書寫并且遞交這次辭呈，那就代表我內(nèi)心已經(jīng)做了決定，無(wú)論結(jié)果怎么樣，我都愿意承擔(dān)這個(gè)責(zé)任。所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)不必挽留我，我想自己一個(gè)人闖一闖，趁著現(xiàn)在還沒有結(jié)婚，盡快為自己的事業(yè)做最后一次拼搏！

忽然想起了第一次來(lái)酒店的時(shí)候，因?yàn)槲液湍_始是有一些交際的，所以我們也算得上是朋友。來(lái)酒店之后，同事們都非常的熱情，也非常的照顧我，特別是領(lǐng)導(dǎo)您，一直和我保持交流，您也喜歡吃我做的菜，每次稱贊我的菜品，并且一直鼓勵(lì)我創(chuàng)新。能夠擁有您這樣的領(lǐng)導(dǎo)，是每個(gè)員工最幸運(yùn)的事情，我相信我們也會(huì)是永遠(yuǎn)的朋友。我也很感激您，因?yàn)槟屛铱吹搅撕芏鄡?yōu)秀的品質(zhì)，今后自己創(chuàng)業(yè)要向您多學(xué)習(xí)一些，借鑒一些好的經(jīng)驗(yàn)。您也會(huì)成為我的一個(gè)榜樣。在此，我想再一次感謝領(lǐng)導(dǎo)您，是您一步步帶領(lǐng)我，讓我慢慢的成長(zhǎng)起來(lái)。不管是在廚藝還是管理方面，我都有了很大的收獲。我在此誠(chéng)摯祝福您今后事業(yè)長(zhǎng)虹，一路往前。也祝愿酒店在大家的共同努力下收獲屬于春天的綻放！感恩大家！有緣再見！

此致

敬禮！

辭職人：

日期：

酒店廚師個(gè)人辭職報(bào)告11

尊敬的xx：

您好！

很抱歉這次占用了您的休息時(shí)間，讓您為我審批這份辭職報(bào)告。在此我想先感謝領(lǐng)導(dǎo)您一路上對(duì)我的支持和照顧。您是一個(gè)很好的領(lǐng)導(dǎo)，您有明智的管理方針，而且對(duì)我們廚房也很看重，您不像我以前遇見的那些領(lǐng)導(dǎo)，廚房的事情不愛管，您是一個(gè)很有責(zé)任心的人，您極力做好每一件事情，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)客戶，也關(guān)心照顧每一位同事，在我的心里，您就是我們的大哥哥，在我們工作上鼓勵(lì)我們，在我們的生活上開導(dǎo)我們。感謝您，但是這次我還是要向您說(shuō)一聲對(duì)不起，我就要辭職了，很抱歉在您的休息時(shí)間里還要占用一些時(shí)間處理我這個(gè)事情！

這次辭職并不是因?yàn)榫频瓴缓茫膊皇且驗(yàn)榫频昶渌脑颉６且驗(yàn)槲易约海驗(yàn)槲椰F(xiàn)在住的地方離酒店確實(shí)有些遠(yuǎn)，坐地鐵也要一個(gè)多小時(shí)，開車的話就實(shí)在是太堵了，而且因?yàn)槲覑廴艘矝]有時(shí)間的原因，每天我都要親自送女兒去上學(xué)，這也耽誤了一定的時(shí)間，我實(shí)在有些吃不消這樣的生活，所以，我才迫不得已要選擇辭職。希望領(lǐng)導(dǎo)您可以理解，也希望您盡快為我處理這個(gè)事情，畢竟我還有家庭，我還要重新找一份工作，這都是需要時(shí)間的。所以拜托您了！

我在酒店的這段時(shí)間很滿足也很開心，酒店的工作雖然很多，累了一些，但是能夠讓自己得到很多成長(zhǎng)，也收到了很多的贊揚(yáng)。記得有一次，前臺(tái)的一個(gè)小姐姐跑進(jìn)來(lái)告訴我說(shuō)，有客人夸我的一道菜做得很不錯(cuò)，我當(dāng)時(shí)心里真是樂(lè)開了花，作為一名廚師，能夠得到別人的贊同是一件很欣喜的事情，這證明了自己的廚藝，這證明了自己的實(shí)力所在。因此，我也從這件事情感覺到，我從事這份職業(yè)是非常有意義的，無(wú)論是做菜給別人吃，還是做菜給自己或者家人吃，都是能夠讓我感到幸福的事情。

我還記得和同事們一起在休息時(shí)間里聊聊天，喝一點(diǎn)小酒，吃一點(diǎn)小菜，雖然酒店的工作很忙，但是我們平時(shí)還是有一些時(shí)間聊聊天的，這段時(shí)間是我每天最放松的時(shí)間段，完成了自己的任務(wù)，也有了休息。很不舍和大家待在一起的日子，很珍惜和大家的這段時(shí)光，給我?guī)?lái)了很多美好的回憶。但是無(wú)論未來(lái)我們身處何方，我希望我們還是很好的朋友，我也一定會(huì)銘記領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的恩情，我一定不會(huì)忘記大家的！在此也祝大家在今后的工作上大展宏圖，所向披靡！祝酒店越來(lái)越火爆，生意更加興隆，財(cái)源滾滾！

此致

敬禮！

檢討人：xxx

20xx年x月x日

第四篇：廚師工作總結(jié)：酒店廚師年終總結(jié)

廚師工作總結(jié)：酒店廚師年終總結(jié)

這篇關(guān)于廚師工作總結(jié)：酒店廚師年終總結(jié)，是特地為大家整理的，希望對(duì)大家有所幫助！

在XX酒店工作已經(jīng)快一年的時(shí)間了，從笨手笨腳到現(xiàn)在的獨(dú)立做事，這些進(jìn)步都與師傅的關(guān)心和同事們的潛移默化的影響是分不開的。下面將一年來(lái)的工作與體會(huì)總結(jié)如下：

1)既然我們選擇了做技術(shù)，就要想盡各種辦法把自己的技術(shù)提高，有了過(guò)硬的技術(shù)，才是我們立足的根本，否則就沒有底氣，專業(yè)技能不過(guò)關(guān)，別人就不會(huì)看重你!干一行，愛一行，只要自己喜歡，就要把他做到極致，全心全意地為之而奮斗，形成自己的王牌。

2)方法很重要。我們明確了方向，就是要注意學(xué)習(xí)的方法。首先按照師傅的要求做，不懂得地方就要刨根問(wèn)底，不恥下問(wèn)，然后自己要實(shí)際操作，多思考為什么，勤于記筆記，善于總結(jié)。形成學(xué)習(xí)---實(shí)踐---再學(xué)習(xí)---再實(shí)踐的套路。養(yǎng)成勤勞的習(xí)慣，用心去做，勤動(dòng)腦筋，善于運(yùn)用統(tǒng)籌方法。正確每做一次都比上一次有進(jìn)步，多動(dòng)手，多去做，不怕苦不怕累，與困難作斗爭(zhēng)。做的次數(shù)多了，質(zhì)量就會(huì)提升，這就是量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化。3)團(tuán)結(jié)的重要性。我們?cè)趪?guó)慶長(zhǎng)假就可以體會(huì)到，如果不是大家的通力合作，相互幫助，那樣大的工作量真的很難個(gè)體單獨(dú)完成，個(gè)人的成長(zhǎng)離不開集體的力量，沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，就不會(huì)有

先進(jìn)的個(gè)人!雖然很忙很累，但是我們大家很開心，時(shí)間也過(guò)得特別快，感覺更加充實(shí)。

4)要有超強(qiáng)的自信心。在工作中沒有必要灰心喪氣，我們可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，每個(gè)人都有自己的特長(zhǎng)，沒有必要那么不自信，更要有勇氣，敢于挑戰(zhàn)，要熱忱，青春就是有活力，敢想敢干，樹立起目標(biāo)，一周一周的去實(shí)現(xiàn)他，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的不足，及時(shí)地去追蹤，每天進(jìn)步一點(diǎn)，日積月累，就是大的進(jìn)步，堅(jiān)持，就是要堅(jiān)持，堅(jiān)持的力量是十分強(qiáng)大的。

5)加強(qiáng)外語(yǔ)的能力，在忙碌之余的閑暇時(shí)間，看看英語(yǔ)，記憶一些詞匯，背誦些經(jīng)典段落，這樣還可以提高溝通的能力。真的，一個(gè)人的會(huì)說(shuō)話能力也是職場(chǎng)很重要的能力之一。記得一個(gè)清華大學(xué)的員工廚師，自己學(xué)習(xí)外語(yǔ)還考了托福，真不能不說(shuō)后天的努力也可以改變自己的命運(yùn)吧，他就是英語(yǔ)神廚-----張立勇先生的感人事跡。

6)除了在酒店工作以外，多看看其他地方的出品，多想想為什么，想在烘焙比較發(fā)達(dá)的地方，臺(tái)灣，日本，法國(guó)的烘焙資訊很豐富，我們可以看看充實(shí)一下知識(shí)的結(jié)構(gòu)，還有些大師在這里有他們的直營(yíng)店，個(gè)性而又遞到的出品更是我們學(xué)習(xí)的之地。20xx年就要來(lái)臨了，總結(jié)上年的不足，使為了更好的提升自己，讓我們?yōu)槌錆M希望和活力2019年而奮斗把!

第五篇：酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告1

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)

您好！

非常的感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我在酒店中任職廚師，這段時(shí)間我作為廚師也是學(xué)習(xí)到了非常多的東西，更是感受到了酒店生活的精彩與魅力。但是我現(xiàn)在還是有自己的原因想要離開酒店。

其實(shí)從這段時(shí)間的工作上我也是感受到了自己在廚師崗位上還存在著一定的問(wèn)題，我是必須要再記性更多的努力才能夠真正的勝任這份工作。本來(lái)自己之前來(lái)到酒店當(dāng)廚師最主要就是來(lái)學(xué)習(xí)的，而我更是在這段時(shí)間上向每一位廚師學(xué)到了更多的技巧，從他們的身上我才真正的明白自己身為酒店的廚師是還不夠優(yōu)秀。我也向他們進(jìn)行了請(qǐng)教，知道自己在這方面確實(shí)是應(yīng)該要多多的進(jìn)行努力，所以我決定了要再繼續(xù)去學(xué)習(xí)，也希望自己能夠在日后的學(xué)習(xí)上讓自己變得更加的優(yōu)秀。

對(duì)于我的工作我也是非常的珍惜，本來(lái)我還是想要在這份工作上繼續(xù)堅(jiān)持的，但是最終我還是決定要去讓我可以成為更加優(yōu)秀的人，也只有這樣我才能夠真正的以最好的狀態(tài)去完成好自己的工作。

我是真心的感謝這份工作，我從現(xiàn)在的工作中找尋到了自己真正想要的東西，并且知道了自己下一步的努力方向，我內(nèi)心真是相當(dāng)?shù)母屑ぃ⑶椅乙彩欠浅５目鞓?lè)與幸福，畢竟我更是有了自己所期待的方向。往后的時(shí)光我都是非常的努力，就希望自己是真的可以在廚師的行業(yè)上堅(jiān)定自我，讓我可以收獲到自己真正想要的一切。對(duì)此我也是相當(dāng)?shù)母屑み@一切，并且我也確信自己是完全可以將自己的生活都過(guò)得非常的優(yōu)秀，更是讓我對(duì)接下來(lái)的生活懷抱有非常大的期待。

待我日后完成好學(xué)業(yè)，我定是可以創(chuàng)造出一番屬于自己的未來(lái)，并且我也是會(huì)努力讓自己的生活變得相當(dāng)?shù)膬?yōu)秀與精彩，往后的`那些日子，我都是會(huì)盡力讓自己做到更好，并且在之后的生活中我都是會(huì)努力做好自己身為廚師應(yīng)該要做的事情。現(xiàn)在想想我更是應(yīng)該要努力地做好現(xiàn)在應(yīng)該要做的事情，對(duì)于學(xué)習(xí)我更是會(huì)全身心的投入，讓自己的技能可以有更多的提升。對(duì)于我自己的未來(lái)我也是想了很多，我更是萬(wàn)分期待自己能夠變得更加的優(yōu)秀，并且我也是會(huì)盡可能的做好自己應(yīng)該要做的事情。

在我辭職之后，我相信酒店依舊能夠運(yùn)轉(zhuǎn)得非常的順利，并且各方面都是會(huì)有很大的成功，我相信在酒店那么多優(yōu)秀的廚師的工作下，餐飲方面定是會(huì)相當(dāng)?shù)某晒Α?/p>

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我也是在廚師的崗位上工作較長(zhǎng)的時(shí)間了，這段日子里我每天的工作都是照常進(jìn)行，沒有任何的驚喜與不一樣的東西出現(xiàn)在我的生活里，我現(xiàn)在累了，實(shí)在不想要繼續(xù)這份工作了，我希望能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的允許讓我離職。

在自己的這段工作期間，我都是有非常努力的做好一切，更是在每天的工作上都努力的做好自己，同時(shí)讓每一位顧客都能夠吃到我保質(zhì)保量的菜品。縱使自己每天也是有與各位同事有非常良好的相處，大家都像是兄弟姐妹一般和諧共處，但是我還是會(huì)覺得這樣的生活過(guò)于枯燥了，我更想要一種可以讓我有自我發(fā)揮空間的工作，這樣才能夠讓我在工作中有更棒的成長(zhǎng)。

這一次下定離職的決心也是糾結(jié)了很久，確實(shí)是對(duì)于這份工作感到非常的不舍，我很是喜歡自己周圍的各個(gè)人群，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是各位同事都有對(duì)我的工作與生活有很大的積極促進(jìn)作用，這也是讓我不斷前行與奮斗的重要指標(biāo)。但是在我再三權(quán)衡之后我還是希望自己能夠離開，畢竟自己還是需要更大的空間去成長(zhǎng)，我不希望把自己僅僅的局限在這樣的一個(gè)環(huán)境中，更是每天干著同樣的工作，然后就會(huì)對(duì)生活喪失興趣。

我完全沒有辦法想到自己的成長(zhǎng)會(huì)變成這般模樣，所以現(xiàn)在的我才會(huì)對(duì)其他的生活抱有更大的期待，我期待著自己接下來(lái)的生活會(huì)有更多不一樣的精彩。我相信在往后的時(shí)光中我是可以遇到更加不一樣的'人，更是能夠促成我更加幸福與美好的生活。雖然我不知道自己接下來(lái)會(huì)遇到怎樣的生活，但是我仍舊是相信自己能夠在生活中得到最棒的成長(zhǎng)。未來(lái)的生活是怎樣的我很難去想象，但是我認(rèn)為在有所期待的時(shí)候就是應(yīng)該要更加努力的去拼搏，這樣才能真正的讓自己得到成長(zhǎng)，才能讓生活有更加不一樣的收獲與體驗(yàn)。

雖然我也是非常的舍不得離開現(xiàn)有的這份工作，畢竟每一個(gè)人都是我最棒的朋友與老師，我相信在以后還是能夠促成我非常美好的生活，但是對(duì)于更加精彩的未來(lái)的期待還是讓我決心從這樣的工作環(huán)境中抽離，我期待著未來(lái)不一樣的生活。

在我離開之后，我仍舊相信每一位同事都能夠在自己的崗位上堅(jiān)守，更是可以將自己的工作都完成好，也讓整個(gè)酒店都有更好的發(fā)展。而我也會(huì)去為自己的夢(mèng)想與未來(lái)去努力，去盡可能的做好自己的每一份工作，同時(shí)讓生活都變得更加的美好與幸福。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告3

尊敬的xx：

您好！

很抱歉這次占用了您的休息時(shí)間，讓您為我審批這份辭職報(bào)告。在此我想先感謝領(lǐng)導(dǎo)您一路上對(duì)我的支持和照顧。您是一個(gè)很好的領(lǐng)導(dǎo)，您有明智的管理方針，而且對(duì)我們廚房也很看重，您不像我以前遇見的那些領(lǐng)導(dǎo)，廚房的事情不愛管，您是一個(gè)很有責(zé)任心的人，您極力做好每一件事情，認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)客戶，也關(guān)心照顧每一位同事，在我的心里，您就是我們的大哥哥，在我們工作上鼓勵(lì)我們，在我們的生活上開導(dǎo)我們。感謝您，但是這次我還是要向您說(shuō)一聲對(duì)不起，我就要辭職了，很抱歉在您的休息時(shí)間里還要占用一些時(shí)間處理我這個(gè)事情！

這次辭職并不是因?yàn)榫频瓴缓茫膊皇且驗(yàn)榫频昶渌脑颉６且驗(yàn)槲易约海驗(yàn)槲椰F(xiàn)在住的地方離酒店確實(shí)有些遠(yuǎn)，坐地鐵也要一個(gè)多小時(shí)，開車的.話就實(shí)在是太堵了，而且因?yàn)槲覑廴艘矝]有時(shí)間的原因，每天我都要親自送女兒去上學(xué)，這也耽誤了一定的時(shí)間，我實(shí)在有些吃不消這樣的生活，所以，我才迫不得已要選擇辭職。希望領(lǐng)導(dǎo)您可以理解，也希望您盡快為我處理這個(gè)事情，畢竟我還有家庭，我還要重新找一份工作，這都是需要時(shí)間的。所以拜托您了！

我在酒店的這段時(shí)間很滿足也很開心，酒店的工作雖然很多，累了一些，但是能夠讓自己得到很多成長(zhǎng)，也收到了很多的贊揚(yáng)。記得有一次，前臺(tái)的一個(gè)小姐姐跑進(jìn)來(lái)告訴我說(shuō)，有客人夸我的一道菜做得很不錯(cuò)，我當(dāng)時(shí)心里真是樂(lè)開了花，作為一名廚師，能夠得到別人的贊同是一件很欣喜的事情，這證明了自己的廚藝，這證明了自己的實(shí)力所在。因此，我也從這件事情感覺到，我從事這份職業(yè)是非常有意義的，無(wú)論是做菜給別人吃，還是做菜給自己或者家人吃，都是能夠讓我感到幸福的事情。

我還記得和同事們一起在休息時(shí)間里聊聊天，喝一點(diǎn)小酒，吃一點(diǎn)小菜，雖然酒店的工作很忙，但是我們平時(shí)還是有一些時(shí)間聊聊天的，這段時(shí)間是我每天最放松的時(shí)間段，完成了自己的任務(wù)，也有了休息。很不舍和大家待在一起的日子，很珍惜和大家的這段時(shí)光，給我?guī)?lái)了很多美好的回憶。但是無(wú)論未來(lái)我們身處何方，我希望我們還是很好的朋友，我也一定會(huì)銘記領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的恩情，我一定不會(huì)忘記大家的！在此也祝大家在今后的工作上大展宏圖，所向披靡！祝酒店越來(lái)越火爆，生意更加興隆，財(cái)源滾滾！

此致

敬禮！

檢討人：xxx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是xx，我的工作是酒店餐廳的廚師。我很遺憾，因?yàn)樽约旱囊恍﹤€(gè)人的原因，之后沒有辦法再繼續(xù)留在酒店工作了。所以我向您提出辭職，希望您能夠同意。我很感謝在我工作的這段時(shí)間里您對(duì)我的照顧和幫助，也很感謝您對(duì)我的支持和鼓勵(lì)，我才能夠全心全意的投入工作。能夠來(lái)到我們酒店工作，我是很開心的。雖然現(xiàn)在要離開了，但是我會(huì)記得我在這里度過(guò)的每一天。

我作為廚師，平時(shí)主要的工作就是準(zhǔn)備酒店員工和顧客的三餐，工作雖然簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)還是比較的難的。特別是現(xiàn)在是夏天，天氣非常的炎熱，雖然廚房里面有空調(diào)，但是炒菜的時(shí)候還是非常的熱的，常常做完菜之后，我就已經(jīng)出了很多的汗。但我身為廚師，最應(yīng)該注意的就是食品的安全和食品的衛(wèi)生問(wèn)題。為了讓顧客放心，也為了讓我們自己的員工放心，我特別的注意自己的個(gè)人衛(wèi)生，也遵守著廚房的衛(wèi)生規(guī)定。一直以來(lái)我做的都是很不錯(cuò)的，也得到了很多同事的夸獎(jiǎng)。

當(dāng)然，身為廚師，最重要的就是廚藝了。要是菜做的不好吃，再干凈衛(wèi)生也沒有用。我對(duì)自己的廚藝還是非常的自信的，我做的'菜味道是很不錯(cuò)的，也有很多的顧客給了我好評(píng)。我每周都會(huì)制定當(dāng)周的菜單，根據(jù)時(shí)令的蔬菜進(jìn)行更新，保證菜品的豐富，種類也比較的豐富。我也會(huì)注意菜品的重復(fù)問(wèn)題，努力的做到當(dāng)天的菜不會(huì)有重復(fù)的。我在制定菜單的時(shí)候，非常注意食物的相生相克問(wèn)題，哪些食物不能一起吃，它們就不會(huì)同時(shí)的出現(xiàn)在菜單上，就算是不同的菜也不行。顧客不會(huì)去注意哪些菜是不能一起吃的，只能我們多操心一點(diǎn)，以免出現(xiàn)食物中毒的情況。還有值得注意一點(diǎn)的是食物的保存問(wèn)題，每天早上我都會(huì)去菜市場(chǎng)購(gòu)買最新鮮的蔬菜，有變質(zhì)的或者過(guò)期食物也會(huì)及時(shí)的進(jìn)行處理。

我覺得我工作的這段時(shí)間表現(xiàn)還是很不錯(cuò)的，也沒有出現(xiàn)過(guò)什么問(wèn)題。因?yàn)槲抑溃羰且患揖频瓿霈F(xiàn)了食物中毒的問(wèn)題，那就是一個(gè)巨大的丑聞了。酒店的生意越來(lái)越好了，我們廚房也越來(lái)越忙。我知道我不應(yīng)該在這個(gè)時(shí)候提出辭職的，但我確實(shí)有自己的一些原因，讓我不得不辭職，希望您能夠諒解。我會(huì)在您招聘到新廚師之后在辦理離職手續(xù)的，希望您的工作越來(lái)越好。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是酒店里的一名廚師長(zhǎng)，我叫xx。我很榮幸我能加入進(jìn)我們這家五星期酒店成為一名廚師長(zhǎng)。來(lái)到我們酒店工作，我認(rèn)識(shí)了很多不同的同事，結(jié)識(shí)到了很多有趣的朋友，也學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于烹飪的知識(shí)和技巧。這些我都要感謝酒店的領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)和對(duì)我的關(guān)照，但是因?yàn)槲覀€(gè)人原因的因素，我覺得我并不能夠做好我們酒店廚師長(zhǎng)的這個(gè)職位。

原因有三點(diǎn)：

一是因?yàn)槲易陨硇愿竦膯?wèn)題。因?yàn)槲业男愿袷悄欠N非常固執(zhí)，很難聽得進(jìn)別人意見的性格，所以在我作為一名廚師長(zhǎng)工作的時(shí)候，就經(jīng)常因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題而和酒店的.領(lǐng)導(dǎo)層產(chǎn)生過(guò)很多矛盾。這不管是對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)，還是對(duì)于作為一名廚師長(zhǎng)來(lái)說(shuō)都不是一件很好的事情

二是因?yàn)槲易陨砟芰Φ膯?wèn)題。 因?yàn)槲沂潜狈饺耍员容^擅長(zhǎng)的是北方菜，所以這來(lái)到我們南方城市，有很多菜我都不會(huì)做。這也是因?yàn)槲易陨淼哪芰?wèn)題，作為一個(gè)廚師長(zhǎng)應(yīng)該各式各樣的菜都會(huì)做，更何況是一個(gè)五星級(jí)這么高檔酒店的廚師長(zhǎng)，所以我沒有這個(gè)資格。

三是因?yàn)槲易陨硐埠玫膯?wèn)題。因?yàn)檫@份工作是我一個(gè)好朋友介紹給我的，他看我為了找工作的事情，整天郁郁寡歡的，他不想看到我這個(gè)樣子。所以他就費(fèi)了很大的力氣幫我找到了這份工作，而且也已經(jīng)事先和酒店的人事商量好了，我會(huì)到來(lái)酒店工作。所以盡管我不怎么想繼續(xù)從事廚師這個(gè)行業(yè)，但是看到我朋友這么辛苦為我工作勞神的份上，我也不好再推脫，就只好答應(yīng)了下來(lái)。但是來(lái)到我們酒店工作以后，我覺得我連試用期都過(guò)不下去。因?yàn)閺氖铝诉@么年的廚師行業(yè)，我對(duì)廚藝的興趣已經(jīng)漸漸消散了，剩下的只有厭煩和不耐煩。所以我沒有辦法再堅(jiān)持下去。

以上就是我不能夠做好在酒店廚師長(zhǎng)這個(gè)職位的原因，也是我想要辭職的原因，希望領(lǐng)導(dǎo)在看后能夠理解我的心情，也希望領(lǐng)導(dǎo)能盡早找到一位能夠代替我的好廚師。如果我繼續(xù)留在酒店，只會(huì)砸了我們酒店五星級(jí)的招牌，而一個(gè)新的優(yōu)秀的廚師長(zhǎng)則會(huì)帶領(lǐng)我們酒店的廚師部走的更高更遠(yuǎn)，把我們酒店的生意發(fā)展的愈來(lái)愈好。

此致

敬禮!

姓名：

日期： 年 月 日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告6

尊敬的xxx、經(jīng)理：

您們好！

我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。

來(lái)到公司差不多一年了，在這很感謝各位xxx的教導(dǎo)和照顧，尤其是經(jīng)理您！是您給了我一個(gè)又一個(gè)很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在踏進(jìn)社會(huì)后第一次有了歸屬的.感覺。經(jīng)理您一直對(duì)我的栽培與信任，我在這只能說(shuō)，我令您失望了！離開公司的這刻，我衷心向您說(shuō)聲謝謝！

人生數(shù)十年，彈指一揮間，我已去其四分一三分一或者更少也說(shuō)不定。一枯一榮，皆有定數(shù)。一年來(lái)可能還綁不住我年輕火熱的心吧或許這真是對(duì)的，由此我開始了思索，認(rèn)真的思考。我想只有重新再跑到社會(huì)上去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。不論以后的成功與否，我頭始終一直往前看的。

離開公司，離開曾經(jīng)一起共事的同事，很舍不得，舍不得xx的關(guān)心，舍不得經(jīng)理的和善和信任，舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。也祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓，事業(yè)蒸蒸日上！

以上所述，因個(gè)人原因，現(xiàn)正式向公司提出辭呈，希望xxx給予批準(zhǔn)，謝謝。

此致

敬禮！

申請(qǐng)人：xxx

時(shí)間：20xx年xx月xx日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告7

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我在昨天晚上做出了這個(gè)艱難的決定，并寫下了這份辭職報(bào)告。我要跟您提出辭職了，因?yàn)槲业膫€(gè)人能力問(wèn)題，我還是決定不再拖累酒店了，我的實(shí)力根本沒到五星級(jí)酒店廚師的水準(zhǔn)，您我都心知肚明，我知道您考慮到我是您的高中同學(xué)，并且我在高中的時(shí)候?qū)δ苷疹櫍栽谌齻€(gè)月前給了我這份工作，并且面對(duì)酒店顧客對(duì)我的投訴反饋，您都視而不見，因?yàn)槟嘈盼业墓ぷ髂芰?huì)慢慢的變好的，我現(xiàn)在告訴我，我做不到，我要讓您失望了，我沒有資格繼續(xù)留在酒店，希望您能對(duì)我的行為表示諒解，并早日通知我去酒店的人事部辦理離職手續(xù)。

高中時(shí)期您我是同桌，我在學(xué)習(xí)上一直很幫您，讓您考上了一個(gè)好的大學(xué)，之后我們就沒怎么聯(lián)系過(guò)，前不久在同學(xué)聚會(huì)上我們又相見了，您一得知我后來(lái)去學(xué)了廚藝，并且現(xiàn)在還是無(wú)業(yè)狀態(tài)，您立馬邀請(qǐng)我來(lái)您的五星級(jí)酒店當(dāng)廚師，面對(duì)您的盛情邀請(qǐng)，以及我當(dāng)時(shí)對(duì)一份工作的渴望，我就答應(yīng)了。來(lái)到這之后我才發(fā)現(xiàn)一切都沒我想的那么簡(jiǎn)單，在這里作為一個(gè)廚師先不說(shuō)菜品的質(zhì)量要達(dá)標(biāo)，我得會(huì)做各種菜系的菜，不然滿足不了酒店客人的要求，而且我好的會(huì)做甜點(diǎn)、會(huì)進(jìn)行精致的排盤、會(huì)一點(diǎn)簡(jiǎn)單的雕刻……可是這些我都不會(huì)啊，我只會(huì)做川菜，我對(duì)我做出來(lái)的川菜還是很有信心的，也同樣得到了酒店客人的一致好評(píng)，但是一到點(diǎn)其他菜的，我就焉了，什么都做不好，還接到了好幾次客人的投訴，特別是被點(diǎn)甜點(diǎn)的時(shí)候，他們都說(shuō)我做出來(lái)的狗都不吃，吃起來(lái)一點(diǎn)都不正宗，說(shuō)我根本就不配在五星級(jí)酒店當(dāng)廚師。

最關(guān)鍵的是，不知道誰(shuí)散布出去的傳言，說(shuō)我是走后門進(jìn)來(lái)的.酒店，從我做菜的技術(shù)就看出來(lái)了，我實(shí)在是忍受不下去這樣的流言蜚語(yǔ)了，我這三個(gè)月無(wú)時(shí)無(wú)刻不想著提升自己的能力，想早點(diǎn)達(dá)到酒店對(duì)廚師的標(biāo)準(zhǔn)，但是無(wú)奈一口吃不成大胖子，我哪能那么容易就學(xué)會(huì)啊，我決定了，我還是老老實(shí)實(shí)借點(diǎn)錢，在家附近租個(gè)鋪面開個(gè)川菜館也挺好的，我相信我在這方面是實(shí)力，先不說(shuō)做到多大紅大紫，保證自己的生計(jì)應(yīng)該還是不成問(wèn)題的，您對(duì)我已經(jīng)足夠仁至義盡了，不僅給了我工作，還在工作中處處照顧我，您現(xiàn)在也不欠我什么了，至少您讓我一個(gè)廚師體驗(yàn)了人生的最高點(diǎn)，我以后也能說(shuō)自己曾經(jīng)是五星級(jí)酒店的廚師了，我很感謝您，都是因?yàn)槲易陨淼哪芰Σ恍校@段時(shí)間給您添麻煩了，很抱歉。

此致

敬禮！

辭職人：

日期：

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在酒店的這段時(shí)間里，每天都很忙，我過(guò)得也很充實(shí)。我學(xué)廚三年，從事廚師職業(yè)也已經(jīng)五年了。是您看重我，所以讓我來(lái)到了酒店工作，并且給我豐厚的酬勞。這一切都是您對(duì)我的肯定，在此我深表謝意，感謝您對(duì)我的照顧和看重，但是這次我要辭職了，因?yàn)榻螘r(shí)間一位朋友找到我，想和我一起創(chuàng)業(yè)，做飯店。我當(dāng)時(shí)也考慮了很久，在酒店您待我不薄，但是我確實(shí)也想自己做一份事業(yè)了。所以這才很抱歉跟您此次提出辭職的請(qǐng)求，也懇求您的諒解。我在此感激不盡。

我在酒店也工作了一年半，這段時(shí)間里，我感受到了酒店濃濃的企業(yè)文化，也感受到了酒店同事們的激情和熱血。我相信這樣的企業(yè)一定能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去，因?yàn)椴徽撌菑闹贫冗€是從員工的熱情度來(lái)說(shuō)，這都是一家可以長(zhǎng)期發(fā)展，且越來(lái)越好的企業(yè)。因此，此次離開酒店我想了很久很久，我很怕失去這個(gè)好的機(jī)會(huì)。與此同時(shí)我也有自己的小野心。而最后我也跟隨了自己的野心。為自己的將來(lái)做一次拼搏，也是一次賭注。

我相信每個(gè)人都想做自己的事業(yè)，哪個(gè)人不想做老板呢？但是我也知道這存在很大的`風(fēng)險(xiǎn)，也存在著一定的不穩(wěn)定性。其實(shí)此次辭職我心里也有一點(diǎn)點(diǎn)不確定，但是我能書寫并且遞交這次辭呈，那就代表我內(nèi)心已經(jīng)做了決定，無(wú)論結(jié)果怎么樣，我都愿意承擔(dān)這個(gè)責(zé)任。所以請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)不必挽留我，我想自己一個(gè)人闖一闖，趁著現(xiàn)在還沒有結(jié)婚，盡快為自己的事業(yè)做最后一次拼搏！

忽然想起了第一次來(lái)酒店的時(shí)候，因?yàn)槲液湍_始是有一些交際的，所以我們也算得上是朋友。來(lái)酒店之后，同事們都非常的熱情，也非常的照顧我，特別是領(lǐng)導(dǎo)您，一直和我保持交流，您也喜歡吃我做的菜，每次稱贊我的菜品，并且一直鼓勵(lì)我創(chuàng)新。能夠擁有您這樣的領(lǐng)導(dǎo)，是每個(gè)員工最幸運(yùn)的事情，我相信我們也會(huì)是永遠(yuǎn)的朋友。我也很感激您，因?yàn)槟屛铱吹搅撕芏鄡?yōu)秀的品質(zhì)，今后自己創(chuàng)業(yè)要向您多學(xué)習(xí)一些，借鑒一些好的經(jīng)驗(yàn)。您也會(huì)成為我的一個(gè)榜樣。在此，我想再一次感謝領(lǐng)導(dǎo)您，是您一步步帶領(lǐng)我，讓我慢慢的成長(zhǎng)起來(lái)。不管是在廚藝還是管理方面，我都有了很大的收獲。我在此誠(chéng)摯祝福您今后事業(yè)長(zhǎng)虹，一路往前。也祝愿酒店在大家的共同努力下收獲屬于春天的綻放！感恩大家！有緣再見！

此致

敬禮！

辭職人：

日期：

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我懷著十分復(fù)雜的心情向您遞交了這份辭職報(bào)告，我知道我這么做的確十分對(duì)不起您的栽培，對(duì)不起您的知遇之恩，但是我不得不向現(xiàn)實(shí)妥協(xié)，我現(xiàn)在的工資的確不足以支撐我的這個(gè)三口之家，我得為我的兒子賺奶粉錢，希望您能諒解，如果我沒有這些后顧之憂，我一定原因陪您一直把酒店經(jīng)營(yíng)下去，親眼見證它的成長(zhǎng)，還記得您夢(mèng)想就是讓全中國(guó)都知道在xx市有著這樣有所酒店，里面的菜品是那么的好吃。但是我此時(shí)此刻卻要食言了，對(duì)不起。

三年前，您的酒店剛起步，你從眾多前來(lái)面試的廚師中一眼就相中了我，我一直沒有把我內(nèi)心的話說(shuō)出口，趁這個(gè)機(jī)會(huì)，我想告訴您，謝謝您愿意相信一個(gè)沒有任何當(dāng)主廚經(jīng)驗(yàn)的人，我以前在別的地方工作都是給我安排在打下手的位置，從來(lái)沒讓我真正給顧客做過(guò)一道拿手菜，我是在覺得憋屈，所有來(lái)到了我們酒店參加面試，而且我面試的是主廚，我一開始沒報(bào)什么希望，因?yàn)槊嬖囍斜任覂?yōu)秀的人一抓一大把，到現(xiàn)在我也沒想明白當(dāng)初為什么你那么毅然的覺得選擇我，嘗了我的菜之后立馬就決定是我了。但是還是特別的感謝您，給了我一個(gè)自由發(fā)揮的機(jī)會(huì)，給了我自己展示自我才能的平臺(tái)，特別是讓我第一次接觸到了主廚這個(gè)崗位，沒想到我負(fù)責(zé)管理后廚的這一天來(lái)得這么早，這也為我在主廚這個(gè)職位上累積了太多的工作經(jīng)驗(yàn)，沒有您，就沒有今天的我，這點(diǎn)我的'心理很是明白，所以是我的內(nèi)心才會(huì)覺得那么的愧疚。

我也是沒辦法的事情，我的兒子今年出生了，我總不能讓我剛生完孩子的老婆也幫著家里出去工作吧，所以家里的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)在全靠我一個(gè)人承擔(dān)，靠著我現(xiàn)在微薄的工資剛剛夠家里的支出，但是還有房貸車貸等等，差點(diǎn)沒把我壓死，就在這個(gè)時(shí)候，前幾天，xx五星酒店，邀請(qǐng)我去當(dāng)主廚，工資是我現(xiàn)在的5倍，誘人的條件瞬間吸引了我，我立馬就移不開腳了，豐厚的工資可以立馬讓我緩解經(jīng)濟(jì)壓力，也能讓我更好的照顧家人，我也不用這樣賣命工作了，在哪工作肯定輕松很多。我也跟您說(shuō)過(guò)我的志向，我想成為一個(gè)五星級(jí)的酒店主廚，現(xiàn)在機(jī)會(huì)就擺在我的面前，我的理想也不允許我放棄。我們酒店現(xiàn)在連一星都算不上吧。對(duì)不起，在現(xiàn)實(shí)利益和兄弟情誼我選擇了前者，還望您能理解我。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告10

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

說(shuō)來(lái)慚愧，自己最近的情況確實(shí)不怎么樣，對(duì)酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)也還沒做出多少的貢獻(xiàn)。可是因?yàn)橐恍﹤€(gè)人的原因，我必須要離開了，實(shí)在是非常的遺憾。

這次向您寫下這份辭職報(bào)告，也是希望能盡早向您說(shuō)一聲，自己這邊的情況已經(jīng)不能改變，離開已經(jīng)成為必然。希望領(lǐng)導(dǎo)您能及時(shí)的找到新的員工，我也好脫下現(xiàn)在的責(zé)任，安心的離開這里。

作為一名酒店的廚師，其實(shí)我還是挺慚愧的。我是在20xx年x月x日的時(shí)候加入的酒店，當(dāng)時(shí)的自己，不過(guò)還是個(gè)剛畢業(yè)不久的出師，但是在學(xué)校已經(jīng)實(shí)習(xí)的時(shí)候，也去鍛煉過(guò)自己，但這樣反倒導(dǎo)致自己在進(jìn)來(lái)的'時(shí)候過(guò)于自傲，給廚師長(zhǎng)帶來(lái)了不少的麻煩。在這里，我要謝謝我們酒店的廚師長(zhǎng)——x叔。他人很好，看著我這樣的情況，還是不急不躁的一點(diǎn)點(diǎn)的教導(dǎo)我。還不時(shí)的“打擊”我，讓我看清自己身上還有哪些問(wèn)題。在他和大家的幫助下，我才漸漸的脫離了之前那種自視甚高的情況，踏踏實(shí)實(shí)的走在工作和學(xué)習(xí)的路上。

從學(xué)徒轉(zhuǎn)為xxx菜色的負(fù)責(zé)人以來(lái)，已經(jīng)過(guò)去了x年了。盡管如此，我在工作中卻沒能有什么樣的起色。不僅僅在自己的技術(shù)上，個(gè)人的情況也陷入了低谷。在對(duì)自己的情況進(jìn)行了仔細(xì)的考慮以及對(duì)周圍的環(huán)境也進(jìn)行了計(jì)算之后。我認(rèn)為我需要去重新的學(xué)習(xí)，而不是一直在原地踏步。謝謝這些年來(lái)大家的幫助，也感謝大家的教導(dǎo)。盡管我還沒能學(xué)到廚師長(zhǎng)所有的手藝和經(jīng)驗(yàn)，但是我認(rèn)為這并不是我最佳的學(xué)習(xí)方式。我決定去外面走走看，盡管這意味著我需要離開這里。

在這里待了這么就，要說(shuō)沒有感情那是假的，就像我當(dāng)初不舍得自己過(guò)去最熟悉的灶臺(tái)一樣，我也不舍得這里，不舍得這個(gè)xxx酒店！也許自己對(duì)它的影響微乎其微，但是它卻對(duì)我影響深遠(yuǎn)。我現(xiàn)在并不能很好的擔(dān)任這個(gè)職責(zé)，所以我選擇離開。這不僅是為了酒店，也是為了自己，我希望自己能走上更高的道路，希望自己的能力和技術(shù)都能有更好的發(fā)展。盡管現(xiàn)在的自己還不夠成熟，但是相信在未來(lái)，我一定能找到自己的路，能有自己的突破，也希望領(lǐng)導(dǎo)們能祝福我。我期望能在x月x日前離開，希望領(lǐng)導(dǎo)能批準(zhǔn)！

最后，祝愿xxx酒店越來(lái)越紅火，祝愿xxx酒店的朋友們，都能工作順利，家庭美滿！

此致

敬禮！

辭職申請(qǐng)人：xxx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告11

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

一轉(zhuǎn)眼我都來(lái)到酒店兩年了，而現(xiàn)在我可能需要離開了。在我剛剛進(jìn)入酒店的時(shí)候我就把這里當(dāng)成了我的另外一個(gè)家，把自己的全部精力付出在了酒店，在我做出的每一份菜肴里。這兩年里不管經(jīng)歷了什么我都沒用影響到自己的工作，不僅是為了自己的工資和未來(lái)前途，也是真心為了酒店，希望酒店能夠發(fā)展的更好。在一年前那個(gè)時(shí)候我的生活在正軌上，那個(gè)時(shí)候我很幸福，我以為自己起碼還會(huì)再這里一直做到自己做不了為止。但現(xiàn)在縱使有萬(wàn)般不舍我還是要對(duì)大家說(shuō)聲再見了，有些事情總會(huì)逼迫著你做出這些選擇，現(xiàn)實(shí)和計(jì)劃總是會(huì)有著偏差。而我們能夠做到的就是在偏差發(fā)生的時(shí)候力所能及的挽回它，讓它回歸到它應(yīng)該有的正軌上。

在半年前我和我的愛人分開成為了異地戀，我一個(gè)人留在了這座城市，而她回到了我們的家鄉(xiāng)帶著孩子讀書。因?yàn)楹⒆右x初中了，之后如果在讀高中考大學(xué)，一些學(xué)籍信息上面不太好處理，而且在這里我們也沒有太大的'精力照顧孩子，所以便讓我的愛人帶孩子回到家鄉(xiāng)讀書。而在這半年的時(shí)間我和我的愛人也因?yàn)橐恍﹩?wèn)題導(dǎo)致了我們的感情出現(xiàn)了一些問(wèn)題，從一開始的很少吵架到現(xiàn)在三天兩頭的就吵架。我想出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題的原因除了結(jié)婚的新鮮感慢慢過(guò)去了之外，還有著一點(diǎn)異地的因素。而我自己也是有些想念家鄉(xiāng)，想念親人所以在思考良久之后我還是做出了這個(gè)決定想要回到家鄉(xiāng)，回到親人們的身旁。

很感謝領(lǐng)導(dǎo)您這兩年來(lái)的照顧，從我入職以來(lái)您就一直對(duì)我比較關(guān)照。而我現(xiàn)在可能要辜負(fù)您的好意而提前離開酒店了，不能繼續(xù)在這里工作下去，也有些不舍一起工作這么久的同事們。大家為了同一個(gè)目標(biāo)而在一起工作，為酒店做出貢獻(xiàn)，而現(xiàn)在我卻要提前退出了我想我也許未來(lái)會(huì)為此感到后悔。但我現(xiàn)在雖然也有一些不舍但更多的是那股想到自己馬上就能回到家鄉(xiāng)，回到父母，妻子，孩子身旁那種喜悅的心情。我想我的這個(gè)想法領(lǐng)導(dǎo)和大家應(yīng)該都是能夠理解的吧，人有悲歡離合，沒有誰(shuí)能一直陪伴著你，都只會(huì)在你的生命中留下一個(gè)短暫但是美好的瞬間，而這一瞬間無(wú)論是多久之后回憶起來(lái)都是有著溫暖人心的力量。望領(lǐng)導(dǎo)同意我的辭職申請(qǐng)，謝謝。

此致

敬禮!

姓名：

日期： 年 月 日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告12

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是在我們酒店餐飲部做廚師工作的，由于個(gè)人年后的發(fā)展原因，打算做完今年的工作，就辭職離開我們酒店，所以向您遞交這份辭職的申請(qǐng)書。

離開酒店的決定，其實(shí)我也是考慮了很久的，我也是知道，酒店的工作其實(shí)不錯(cuò)的，并不是很糟糕，而且在廚師的行業(yè)，很多同行都是羨慕我們酒店的廚師工作，如果我不是有另外的`一個(gè)發(fā)展，其實(shí)我也是愿意一直都待在我們酒店里面做廚師的工作，我進(jìn)入酒店工作以來(lái)，也是得到了廚師長(zhǎng)的幫助，有了很多的收獲，個(gè)人的廚藝和之前相比也是有了很大的一個(gè)長(zhǎng)進(jìn)。在這兒學(xué)到的東西也是讓人羨慕的，我也是明白，如果我繼續(xù)的干下去，其實(shí)也是沒有任何的問(wèn)題。

但一直以來(lái)，我做廚師都有一個(gè)理想，那就是開一家自己的餐廳，自己來(lái)設(shè)計(jì)菜品，自己要自負(fù)盈虧，我知道這樣做和在酒店工作，是有很大的差別的，而且風(fēng)險(xiǎn)也是很大，很多時(shí)候很多廚師也是不愿意離開工作的崗位去獨(dú)立的做一家餐廳，畢竟風(fēng)險(xiǎn)真的很大，但是這是我做廚師以來(lái)的理想，也是一直在籌備著想要做的，而來(lái)年，我也是有了比較完善的計(jì)劃，所以我決定去試試，如果不去嘗試，其實(shí)我也是不知道自己能不能做好，只有去做了，那么才能對(duì)得起當(dāng)初學(xué)習(xí)廚藝的初心。

每個(gè)人都是有不同的選擇，在人生的一個(gè)十字路口，可能有些人會(huì)選擇穩(wěn)定一些的，有人愿意去冒險(xiǎn)，而我就是愿意去冒險(xiǎn)的，而且在這冒險(xiǎn)中也是可以鍛煉我自己，讓我更加的認(rèn)清楚我自己的能力是怎么樣的。可以做到什么樣的一個(gè)地步，知道自己的一個(gè)不足之處在哪兒，更加的有目的性去讓自己進(jìn)步，同時(shí)我也是想明白，知道這種自己來(lái)做一個(gè)餐廳是有風(fēng)險(xiǎn)的，但是既然決定了，我還是想去做，也是希望自己以后明白，自己曾經(jīng)去為了理想而做的事情。即使最后餐廳沒有做好，那也是沒有關(guān)系，至少我知道了我是哪方面還需要改進(jìn)，哪些問(wèn)題是我沒有去解決的。

我也是真誠(chéng)的希望領(lǐng)導(dǎo)能理解我的決定，而且我也是反復(fù)想了很久之后才做的決定，絕不是一時(shí)的一個(gè)沖動(dòng)想法，我也是會(huì)在年前把工作給交接好，這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)您放心，同時(shí)對(duì)于我的辭職，也是望領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年x月x日

酒店廚師個(gè)人原因辭職報(bào)告13

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是酒店的一名后廚廚師，我在20xx年的時(shí)候從我們老家不遠(yuǎn)千里來(lái)到了xx城市，來(lái)到了我們酒店工作，現(xiàn)在已經(jīng)也有了五年時(shí)間。我現(xiàn)在也要來(lái)提辭職了。

我記得我小時(shí)候是因?yàn)榧依锔F，交不起我的高中和大學(xué)學(xué)費(fèi)，所以他們才把我送去了一所五年制的學(xué)烹飪的學(xué)校，這個(gè)學(xué)校之所以學(xué)費(fèi)很便宜是因?yàn)樗怀雒乙埠苄　Ｎ覀儼嗟膶W(xué)生總共才二十幾個(gè)人，我在里面也根本沒有學(xué)到什么東西。到了畢業(yè)之后，因?yàn)樵趚x城市的xx酒店有一些熟人，所以通過(guò)熟人介紹，我就來(lái)到了我們酒店的.后廚工作了，當(dāng)然并不是一來(lái)到了我們酒店就可以當(dāng)上了廚師的，畢竟我們酒店還是挺出名的，所以我就先從后廚幫工做起，慢慢的通過(guò)我的努力和付出，我才做上了廚師的職位。我也是在來(lái)到我們酒店后，才實(shí)實(shí)在在的學(xué)到了很多關(guān)于廚藝方面的技巧，酒店領(lǐng)導(dǎo)也沒有因?yàn)槲沂且粋€(gè)女生而忽視我在后廚的存在，所以我很感謝酒店給了我這個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉自己的機(jī)會(huì)，給了我這個(gè)成長(zhǎng)的平臺(tái)。

但是我來(lái)到這里以后，我就不能夠經(jīng)常回家了，因?yàn)檫@里離我家鄉(xiāng)很遙遠(yuǎn)。盡管我每天可以炒出幾十道美味的佳肴出來(lái)，但是我不能去親手為我爸媽為我家人去做一頓家常飯菜。盡管我能時(shí)常在酒店嘗到很多山珍海味，但是我更想念家里飯菜的味道。盡管酒店每月給我的工資很高，盡管酒店同事對(duì)我都很關(guān)照，盡管xx城市很繁華，發(fā)展很好，但是我也不可能一輩子留在xx城里工作，不可能為酒店炒一輩子的菜，雖然我是很想這樣，但是現(xiàn)實(shí)總歸是現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)實(shí)就是少不了對(duì)家人的牽掛，少不了家人對(duì)我的想念，我也終歸是要回到老家工作的。

而且做一名女廚師，還有一個(gè)很苦惱的地方就是，每天都要面對(duì)著廚房里油煙味，每天都要端著一個(gè)大鍋烹飪來(lái)烹飪?nèi)ァＮ业钠つw越來(lái)越差，我的形象氣質(zhì)也完全沒有了。每天從酒店回來(lái)，都已經(jīng)是凌晨幾點(diǎn)了，還帶著滿身的疲憊不堪，根本沒有時(shí)間和精力去打扮自己，也沒有時(shí)間和精力去管理自己的皮膚，就算是打扮了，管理了，第二天一早起來(lái)就要面對(duì)廚房里的油煙，也都白費(fèi)勁。所以我就從一個(gè)花季少女演變成了現(xiàn)在的“黃臉婆”。

所以根據(jù)以上所說(shuō)的，就是我要辭職的理由，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠在用心看完我這份辭職報(bào)告后，能夠體諒我的難處，同意我的辭職申請(qǐng)。

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日