第一篇：賓館服務(wù)員大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告例文_實(shí)習(xí)報(bào)告

賓館服務(wù)員大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告范文_實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間：20XX 年 X 月 X 日

賓館服務(wù)員大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告范文

時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學(xué)的第二個(gè)假期了，時(shí)間較長，俗話說要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且還可以讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。就我個(gè)人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

本以為在這里打工是一件很容易的事情，可沒想到這家賓館本來就缺服務(wù)員，加上我才三個(gè)人，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作，而是讓我們?nèi)齻€(gè)把所有的活全包了，這樣的‘命令’下達(dá)之后，我有點(diǎn)悶了，這是要把我們當(dāng)機(jī)器人用啊！不過我想既然來了就不妨試試，我可不能就這樣打退堂鼓了。可這不試不知道，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五點(diǎn)多就有人退房，我趕快爬起來清點(diǎn)房間的物品，看有無短缺或損壞，然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生，就又是接二連三的退房，三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上，我想這下可以休息了吧，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去，回來時(shí)還不帶房卡，所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點(diǎn)物品時(shí)漏掉了兩樣，領(lǐng)班說得自己買回來補(bǔ)上。我心想怎么會是這樣啊！剛來錢還

沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實(shí)就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)時(shí)領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：在工作中時(shí)容不得半點(diǎn)馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個(gè)人負(fù)責(zé)。我也沒辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法，我只好把漏掉的那兩樣補(bǔ)上了。哎！我想這是第一次做著工作了，也算是買個(gè)教訓(xùn)吧！可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項(xiàng)工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是一屋不掃何以掃天下的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認(rèn)真。

八月七號那天下午，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水，沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺，硬要再換房間。雖然這是我第一次打工，但是顧客至上的道理我還是懂的，所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進(jìn)去就說里面的氣味太難聞，可房間已被定完，沒有房間可以換了。他們就開始指責(zé)我們的服務(wù)態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲，又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭，從心找茬。我再也壓不住火，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話實(shí)在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實(shí)在是咽不下這口氣，一會兒經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我沒有辦法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說我是一個(gè)新來的臨時(shí)工要學(xué)會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該

怎么做。可是我要學(xué)的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實(shí)在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅(jiān)持，一直做到八月二十號。一個(gè)月的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天，可是就在這30 天里我認(rèn)識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學(xué)會了要以禮待人，要以溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說大學(xué)是半個(gè)社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個(gè)月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我還是很滿足，因?yàn)槲覍W(xué)到了書本上沒有的知識，增加了我的個(gè)人閱歷。

一個(gè)月的暑期實(shí)踐過得很快，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來越少了，老板也夸獎我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也錯(cuò)，以后要是暑期還想實(shí)踐就到我這來。那時(shí)離開時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：

1、要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人，要真正學(xué)會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當(dāng)看到他們最后都想通的時(shí)候，我心里真的很有成就當(dāng)然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時(shí)的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。

2、要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會讓感覺感覺很舒心，心情自然就會好起來，當(dāng)顧客有什么問題時(shí)，要耐心解釋，熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利，可以省很多功夫和時(shí)間，整個(gè)賓館也可以運(yùn)行就可以更好。

3、要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃辦公室，整理整理文件，幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報(bào)的。賓館服務(wù)員大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告范文 相關(guān)內(nèi)容:倉庫管理實(shí)習(xí)報(bào)告范文 實(shí)習(xí)目的通過認(rèn)識實(shí)習(xí)、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合，驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識、加深對相關(guān)內(nèi)容的理解、接觸課堂以外的實(shí)踐知識、加深了解社會對本專業(yè)的需要。

業(yè)務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告范文 業(yè)務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告愉快而又辛勞的三個(gè)月實(shí)習(xí)工作結(jié)束了。這三個(gè)月是辛苦的三個(gè)月、幸福的三個(gè)月。之所以辛苦是因?yàn)槲也粩嗟貜膬?nèi)心去學(xué)習(xí)、理解、完善工作中的新事物；之所以幸福是因?yàn)閼?zhàn)勝困難是我不變的目標(biāo)，成功的喜悅是我永恒的追求。

2021 年 10 月實(shí)習(xí)總結(jié) 大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫?相信很多實(shí)習(xí)生都有這樣的想法，寫一份好實(shí)習(xí)報(bào)告，可能是有點(diǎn)困難!因此小編特例出下文-畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告范本，提供給廣大實(shí)習(xí)生參考!希望能對您們有所幫助!一、實(shí)習(xí)目的或研究目的 1.通過本次實(shí)習(xí)使我能夠 外國語學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告范文 從今年年后到五月份，前后實(shí)習(xí)了兩個(gè)半月，這一路走來，收獲不小。許是出于人的考驗(yàn)，正應(yīng)了校長 的一句話：好好用用這年輕人，別讓他一刻的閑著，這樣一來，也讓自己擁有更多的鍛煉與展示的平臺。這期間，個(gè)人主要參與了學(xué)校的五份工作。

新東方客服實(shí)習(xí)報(bào)告范文總結(jié) 在炎炎夏日，本來我們可以在家里享受空調(diào)的清風(fēng)，享受媽媽給我煮的各種清涼飲料，享受整個(gè)假期帶來的清閑感覺，但是我沒有，因?yàn)樽鳛橐幻磳⒊蔀榇笕膶W(xué)生，在社會上如果還沒有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的話，以后真正走上工作崗位時(shí)，就會相當(dāng)不習(xí)臨床醫(yī)生實(shí)習(xí)報(bào)告范文 在內(nèi)科的臨床實(shí)習(xí)過程中,我遇見過的一些臨床常見疾病總結(jié)有:腦出血,腦栓塞,蛛網(wǎng)膜下腔出血,小腦出血,頭痛,急性脊髓炎,麻醉意外性腦癱,周圍性面癱,冠心病心絞痛,急性心肌梗死,高血壓病,慢性腎炎,腎病綜合征,系膜增生性腎小球腎炎,尿毒癥,腎 暑期游泳池打工實(shí)習(xí)報(bào)告

剛放假的時(shí)候，我找了一份在游泳池做工作人員的實(shí)習(xí)工作，游泳池的老板說放假了就得過去幫忙了，當(dāng)時(shí)世界杯還在熱播當(dāng)中，還真有點(diǎn)舍不得放下四年一遇的足球盛宴跑去工作，不過最后我們還是依依不舍地踏上了開往參加暑假社會實(shí)踐的列車。

服裝廠暑假實(shí)習(xí)報(bào)告書 暑假伊始,帶著興奮的心情,回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng)。可那些美好的東西畢竟不可能一直陪著我!因?yàn)槲乙鎸χF(xiàn)實(shí)社會!所以我得去工作--打暑假工!通過他人介紹我進(jìn)入了廣東一個(gè)普通的外貿(mào)服裝廠，剛一到廠的時(shí)候，身邊接觸的人也完全換了角

實(shí)習(xí)報(bào)告

致自己的勵志語錄：

讀萬卷書，行萬里路！

把握現(xiàn)在、就是創(chuàng)造未來。不問收獲，但問耕耘！

所謂的成功，就是把別人喝咖啡的功夫都用在工作上了。

浪花，從不伴隨躲在避風(fēng)港的小表演，而始終追趕著拼搏向前的巨輪。

天道酬勤，加油，加油，再加油！

第二篇：賓館服務(wù)員大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)眼間已是大學(xué)的第二個(gè)假期了，時(shí)間較長，俗話說要想充實(shí)自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且還可以讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。就我個(gè)人而言這也可以提高我的人際交往能力，所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會好好實(shí)踐，體驗(yàn)一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

本以為在這里打工是一件很容易的事情，可沒想到這家賓館本來就缺服務(wù)員，加上我才三個(gè)人，所以一開始老板也沒有給我劃分具體的工作，而是讓我們?nèi)齻€(gè)把所有的活全包了，這樣的‘命令’下達(dá)之后，我有點(diǎn)悶了，這是要把我們當(dāng)機(jī)器人用啊！不過我想既然來了就不妨試試，我可不能就這樣打退堂鼓了。可這不試不知道，一試嚇一跳。第一天就是忙忙碌碌的一天，早上五點(diǎn)多就有人退房，我趕快爬起來清點(diǎn)房間的物品，看有無短缺或損壞，然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開始打掃衛(wèi)生，還沒等打掃完衛(wèi)生，就又是接二連三的退房，三層樓我就這麼來回的上下跑。好不容易到了晚上，我想這下可以休息了吧，可是就是有那么些討厭的人半夜三更出去，回來時(shí)還不帶房卡，所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點(diǎn)物品時(shí)漏掉了兩樣，領(lǐng)班說得自己買回來補(bǔ)上。我心想怎么會是這樣啊！剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實(shí)就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)時(shí)領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時(shí)容不得半點(diǎn)馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個(gè)人負(fù)責(zé)。”我也沒辦法狡辯，這確實(shí)也是由于我的不認(rèn)真造成的，沒辦法，我只好把漏掉的那兩樣補(bǔ)上了。哎！我想這是第一次做著工作了，也算是買個(gè)教訓(xùn)吧！可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯(cuò)不應(yīng)該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項(xiàng)工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認(rèn)真。

八月七號那天下午，來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水，沒辦法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺，硬要再換房間。雖然這是我第一次打工，但是顧客至上的道理我還是懂的，所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進(jìn)去就說里面的氣味太難聞，可房間已被定完，沒有房間可以換了。他們就開始指責(zé)我們的服務(wù)態(tài)度。剛開始我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲，又開始罵了許多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭，從心找茬。我再也壓不住火，忍不住跟他們吵起來了，沒想到那人的話實(shí)在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實(shí)在是咽不下這口氣，一會兒經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我沒有辦法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說我是一個(gè)新來的臨時(shí)工要學(xué)會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。可是我要學(xué)的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實(shí)在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多，其實(shí)社會就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅(jiān)持，一直做到八月二十號。一個(gè)月的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份耕耘一份收獲，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。雖然只是短短的三十天，可是就在這30天里我認(rèn)識了賓館的很多工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學(xué)會了要以禮待人，要以溫和的態(tài)度與人交流，用心服務(wù)每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生，都說大學(xué)是半個(gè)社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。一個(gè)月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我還是很滿足，因?yàn)槲覍W(xué)到了書本上沒有的知識，增加了我的個(gè)人閱歷。

一個(gè)月的暑期實(shí)踐過得很快，自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來越少了，老板也夸獎我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也錯(cuò)，以后要是暑期還想實(shí)踐就到我這來。那時(shí)離開時(shí)還真有點(diǎn)舍不得呢。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：

1、要善于溝通：碰到那些脾氣比較壞的人，要真正學(xué)會和他們溝通，不能和他們吵，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題，每當(dāng)看到他們最后都想通的時(shí)候，我心里真的很有成就當(dāng)然和老板也要好好的溝通，不能總是把一些工作上的事憋在心里，有時(shí)自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和老板溝通溝通，并及時(shí)的解決，這樣工作才會有動力，才不會想不干了。

2、要有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會讓感覺感覺很舒心，心情自然就會好起來，當(dāng)顧客有什么問題時(shí)，要耐心解釋，熱心的幫助顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順利，可以省很多功夫和時(shí)間，整個(gè)賓館也可以運(yùn)行就可以更好。

3、要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閑的時(shí)候就打掃打掃辦公室，整理整理文件，幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞，有付出就真的有回報(bào)的。

4、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)：作為一名賓館服務(wù)員每天都會面對社會上的形形色色的人，由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時(shí)你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大，這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒，要學(xué)會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時(shí)的自我總結(jié)，自我提高。

6、要有吃苦耐勞的精神，要堅(jiān)持不懈：服務(wù)員是一種比較苦累的工作，每天都要以一個(gè)笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅(jiān)持，不斷磨練。

本次社會實(shí)踐總結(jié)：

不管做什么事，態(tài)度決定一切。

做一項(xiàng)服務(wù)工作，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個(gè)服務(wù)于他人的態(tài)度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。

明確目標(biāo)，合理的設(shè)計(jì)規(guī)劃自己。

我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實(shí)際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路。要通過，社會實(shí)踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的抱怨。要循序漸進(jìn)的提高自己的能力，鍛煉自己，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才，為社會服務(wù)。

當(dāng)然有總結(jié)就說明同時(shí)我也意識到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動做事，有時(shí)候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個(gè)意識去做；社會經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯(cuò)事，有時(shí)候得罪了人自己還不知道；剛開始也不大會和人交流，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。

短期的社會實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?shí)踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費(fèi)錢了。

社會實(shí)踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第三篇：服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告

服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告

為了能夠讓自己對工作有一個(gè)真正的體會，認(rèn)識實(shí)踐對自己的重要性，我在暑假就進(jìn)行了兩個(gè)月的餐廳服務(wù)員的工作實(shí)習(xí)，也是希望自己能體會到在社會上工作的辛苦。

一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

20xx年xx月xx日——xx月xx日

二、實(shí)習(xí)過程

暑假開始，我就找了市里的一家餐廳應(yīng)聘服務(wù)員實(shí)習(xí)生，應(yīng)聘上后我就進(jìn)入餐廳工作了。我找離家這么遠(yuǎn)的一份工作，是因?yàn)橄胍约喊卜€(wěn)的去工作，不希望自己在工作中遇到點(diǎn)困難就回家，這樣對自己不好，對工作也不好。暑假在外旅游的人挺多的，而我工作的這家餐廳又是位于比較中心的地帶，自然是每天都是滿客的，我第一次接觸這個(gè)服務(wù)員的工作，其實(shí)一開始感覺特別的辛苦，我每天都要去報(bào)菜單和端盤子倒水，一天基本上都是站著的，特別的累。

做服務(wù)員最辛苦的不是一直在工作，而是有時(shí)候會遇到一些不講理的客人，這就特別的難了。我以前只在電視新聞上看到過這種事情，沒想到自己有一天也能遇到，特別的讓人心累，不管怎么跟對方講理，自己都是沒有理的那一個(gè)人，最后吃虧的還是自己。所以在兩個(gè)月暑假的實(shí)習(xí)工作中，我是真的感受到工作的辛苦之處了。

暑假過去一半，我才算是慢慢的適應(yīng)了高強(qiáng)度的工作狀態(tài)。雖然還是很辛苦，但是不管是報(bào)菜和送菜，亦或是服務(wù)客人，我都能夠去做好了，而且之前工作的時(shí)候，經(jīng)常出錯(cuò)，后面一個(gè)月，就好多了，至少沒有在發(fā)生有送錯(cuò)菜的事情。前面因?yàn)閷Σ蛷d的布局不是很了解，常常會把菜送錯(cuò)，然后顧客等很久，好幾次都被說了。我當(dāng)時(shí)也是很無奈，餐廳本來就很大，而且有時(shí)候的客流量是特別的多，忙的頭暈眼花的，特難受，可是還是要強(qiáng)忍著去工作，畢竟服務(wù)員沒有那么多，自然就是一個(gè)頂兩三個(gè)的那種。現(xiàn)在熬過來了，倒也還好，沒有那么的難受，基本上能夠把顧客給服務(wù)好，認(rèn)清楚了所有的餐桌，也能夠及時(shí)的上菜，讓顧客滿意。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

不得不感嘆服務(wù)員的工作不好做啊，一不小心就能夠得罪客人了。以前暑假都不曾去體會工作，現(xiàn)在體驗(yàn)一次，也是真明白了在社會上打拼是有多難的了。經(jīng)歷這一次的服務(wù)員實(shí)習(xí)工作，我也有了實(shí)踐的工作經(jīng)驗(yàn)，這對于我之后的學(xué)習(xí)也會有促進(jìn)的作用。未來我或許還會面臨更難的工作，但是我不會再輕易的覺得難就退縮，我會加油做好每一步的。

第四篇：暑假服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告

炎炎烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實(shí)習(xí)的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)習(xí)讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)習(xí)中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)習(xí)，找出自己的不足和差距所在。

付出辛苦的勞動，收獲一份珍貴的經(jīng)歷，得到一種在書本上學(xué)不到的知識。通過這次在燒烤店里的實(shí)習(xí)活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點(diǎn)到半夜12點(diǎn)有時(shí)會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有時(shí)間休息，真的好累啊！剛?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^，但是我想就這樣放棄了實(shí)在不甘心，我告訴自己一定要堅(jiān)持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應(yīng)了那的生活和工作。

剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_干服務(wù)員，客人來了先給客人拿菜單，客人點(diǎn)好單后再給客人報(bào)一遍他所點(diǎn)的東西，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤。然后找串拿到后廚叫給師傅，烤好后師傅會按鈴以作提示。服務(wù)員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了！有時(shí)候店里的客人多了，就會出現(xiàn)錯(cuò)誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時(shí)候也并非服務(wù)員的錯(cuò)誤，服務(wù)員告訴站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象，那么無論說什么都是服務(wù)員的錯(cuò)。老板說什么都要聽，對錯(cuò)都不重要了聽就好了。我學(xué)會了忍耐，學(xué)會了多干活少說話。

人在矮檐下不的不低頭啊！沒有必要為了一時(shí)心快和老板起爭執(zhí)啊！應(yīng)有大肚能容天下事的氣量，心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實(shí)很真很美很真實(shí)啊！有多少人沒有工作，有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊！和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物 的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊！總想什么都靠別人來幫我，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠啊！

在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走，但是沒有找到新的人來干，她就提出讓我進(jìn)后廚學(xué)徒先頂幾天。老板沒有辦法就同意了，我學(xué)了一天多師傅就走了。在一天多的時(shí)間我學(xué)會了客人常點(diǎn)的一些搶拌菜、土豆泥、雞蛋糕、疙瘩湯等等。就 這樣我在后廚頂了幾天，新來了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手，我同意了，其實(shí)我并不想在后面干，后廚的溫度在37、38度左右，還很悶，只要排風(fēng)打開就老大噪音了。但是我沒有選擇的權(quán)利啊！我在后面要幫燒烤師傅殺鴿子和鵪鶉，剛開始我真的好害怕，活生生的鴿子就在一瞬間就沒有了生命，在二十分鐘左右就成為了人口中的美味了。心中很不忍啊但是沒有辦法，世間有很多的不舍啊！但是沒有部分不去失去，有些東西是沒有選擇的余地的。

每天都要洗碗刷簽子，手天天都在水里泡著，手都腫了。滿手都是傷，心里也很痛。但是我不會說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。每天要給大家做伙食飯，還要打下手，真的好累好累。我在這次實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多很多。和我一起打工的還有幾個(gè)農(nóng)村小孩，他們都不念書了出來打工，家里很困難，沒有辦法啊。他們真的好可憐，但是真的沒有其他的選擇了，不是嗎?

實(shí)習(xí)，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)習(xí)，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)習(xí)相結(jié)合。另一方面，實(shí)習(xí)可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)習(xí)中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)習(xí)。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)習(xí)中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)習(xí)，社會實(shí)習(xí)必不可少。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。

第五篇：服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告

服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告1

一、實(shí)習(xí)目的

了解和認(rèn)識服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后從事該職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

xx——xx

三、實(shí)習(xí)單位概況

xx酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑為兩幢地上30層、地下2層的相同大樓組成的凱旋門結(jié)構(gòu)，總建筑面積8萬多平方米。可為國內(nèi)外企業(yè)界、展覽界、商貿(mào)界、金融界等各界人士提供全方位的綜合服務(wù)。位于xx市xx區(qū)xx路。

四、實(shí)習(xí)崗位

餐飲部（因?yàn)樵摼频晔嵌喙δ芫频辏颂幍牟惋嫴坎皇菃渭兊闹胁蛷d。我所在部門的工作職能比較復(fù)雜，主要工作內(nèi)容包括會議和用餐）

五、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容

進(jìn)入酒店后首先是酒店管家部的負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們認(rèn)識酒店的基本格局避免以后走錯(cuò)，在安排好住宿后就把我們交給了人事部門培訓(xùn)實(shí)習(xí)生的xx老師。通過簡單的培訓(xùn)我們懂得了xx的歷史與未來的愿景，懂得了xx是一家什么類型的酒店，以及想成為什么類型的酒店。

到部門報(bào)道之后，餐飲部門的經(jīng)理又對我們進(jìn)行了更加詳細(xì)的培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括所在部門的服務(wù)區(qū)，到哪領(lǐng)布置用餐及會議的用品、用餐會議的基本操作以及餐飲部門的規(guī)章制度等。在剛開始由于不太清楚工作流程導(dǎo)致重復(fù)勞動，不僅降低了工作效率而且使得自己感到疲憊。結(jié)果就是有一個(gè)禮拜每天都是用一種逃避的心態(tài)來面對工作，怕自己被分配到不會做的事情上，另外責(zé)任感也是極其的缺乏。

會議主要包括前期的場地布置，會議由五種類型構(gòu)成（我們酒店）。包括課桌型、U型、回字型、魚骨型以及劇院型。不同類型的會議有不同的布置。比如一般回字型和U型是要圍臺裙而其他的不用，另外根據(jù)客人的要求在場地布置的時(shí)候可能會改變一些固定模式。（比如U型也有可能不圍臺裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圓桌用餐以及會議用餐。這三種還分不同的等級，等級不同所放置的餐具以及疊的盤花類型都不同。這就要根據(jù)部門所給的任務(wù)單來執(zhí)行。當(dāng)然在執(zhí)行任務(wù)單的過程中不可避免的就是客人突然改變?nèi)蝿?wù)單的情況，這時(shí)我們的主要工作就是配合領(lǐng)導(dǎo)迅速的達(dá)到客人的要求，避免遭到客人的投訴。

六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲

在xx酒店實(shí)習(xí)是一個(gè)讓我難忘的經(jīng)歷。不管經(jīng)歷理的是好的還是壞的，這些都是我人生中最寶貴的，最難忘的。因?yàn)檫@段經(jīng)歷讓我認(rèn)識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。

實(shí)習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈服務(wù)意識。

半年的實(shí)習(xí)雖然畫上了句號，但是這段實(shí)習(xí)使我得到了鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我完成了從學(xué)生到邁出社會時(shí)歷練的過渡，為自身的獨(dú)立，為知識的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會奠定基礎(chǔ)。雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè)，但是在xx國際酒店的實(shí)習(xí)將是我人生中的一筆寶貴財(cái)富。

謝謝這次xx實(shí)習(xí)，謝謝它讓我交到了更多的知心朋友，讓我對酒店服務(wù)業(yè)有了更深入的了解。

服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告2

我的實(shí)習(xí)可以分為四個(gè)階段.

第一階段：酒店餐廳部服務(wù)員

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

第二階段：酒店餐廳部吧員

作為一個(gè)吧員，你要熟悉每一種酒的名字及價(jià)錢，啤酒勉勉強(qiáng)強(qiáng)還可以過關(guān)。白酒就麻煩了，有年數(shù)之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度數(shù)之分，等等.再就是我們要會沖各種茶和咖啡，并且當(dāng)面為客人表演.

第三階段：酒店客房部服務(wù)員

在客房部實(shí)習(xí),對客房工作當(dāng)然是了解了.今天在我再三的要求下經(jīng)理終于同意讓我來客房部實(shí)習(xí)了.說實(shí)話我在客房部實(shí)習(xí)時(shí)間比其他部門都久.我也大概的總結(jié)了幾點(diǎn).

一.需要記憶的內(nèi)容較多，要求服務(wù)規(guī)范化

(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起，如女服務(wù)員要求盤發(fā)，服裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對講機(jī)的使用方法。

(2)記清楚房間物品擺放位置，小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。

(3)熟悉房間設(shè)備及其使用，如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的使用等。

(4)嚴(yán)格按照做房程序清潔打掃房間。

二.工作量大，又臟又累有時(shí)還得受氣。一些團(tuán)隊(duì)入住酒店，上午開會時(shí)要對房間進(jìn)行一次小整理，一層樓16來間房僅兩個(gè)服務(wù)員，盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒有離開，房務(wù)中心就匯報(bào)說有客人已入住，服務(wù)員要迅速查房后趕房，一間要10來分鐘，有些邋遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。

三.查房，整理工作車工作間，點(diǎn)好布草。房務(wù)中心報(bào)說客人退房后可以查房，查房需要細(xì)心不可心急，要留意房間里物品是否齊全，電器設(shè)備有沒有損壞，床單是否染色，房間里小吧臺，還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費(fèi)。如果有漏報(bào)錯(cuò)報(bào)，則由服務(wù)員簽單賠，所以不可馬虎。

服務(wù)員工作都有工作車，主要放置布草和日用品等，還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好，布草疊放要整齊方便點(diǎn)數(shù)，工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間，都要寫上進(jìn)出房時(shí)間，并備注有沒有損壞物品，或者客人外借，以便做好交班工作。

第四階段：酒店前廳部服務(wù)員

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAXI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

一.接待

作為一個(gè)賓館的酒店前臺接待我們每日的工作包括了：

1.檢查并處理前一天的工作情況(08：30～09：00)

(1)查看交班記錄，了解未完成的工作事項(xiàng)。

(2)檢查夜審報(bào)表情況，檢查各種報(bào)表的分送登記，查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無過夜的留言信件。

(3)分析房間誤差原因，查閱有無超越權(quán)限的房價(jià)簽字等。

2.了解并處理當(dāng)天的主要工作(08：00～09：00)

(1)貴賓抵離情況和宴會、活動通知。

(2)當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客情況，當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客情況。

(3)當(dāng)天客房銷售余缺情況等。

3.檢查日常工作(09：00～14：00)。

(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。

(2)訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。

(3)權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。

(4)資料存檔。

4.檢查工作完成情況(14：00～17：00)。

(1)次日離店表、加班表和客房誤差表。

(2)檢查工作的完成情況及其它。

5.思考及了解。

(3)明日貴賓抵離活動情況，明日客房出租和余缺情況及其它。

6.下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。

7.注意事項(xiàng)。

及時(shí)向部門通報(bào)前臺信息，包括：客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況.

(1)客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件。

(2)協(xié)調(diào)好同事關(guān)系.

二.退房及費(fèi)用結(jié)算

前臺收銀分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長.但是，問題也是顯而易見的由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下，因此，個(gè)人的責(zé)任很不清楚，責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會互相推諉，這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的`。互相推諉，本來就是人的天性.所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會迅速提升.另外，賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用.對于這個(gè)問題，我做了一個(gè)簡單的分析.問題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房，這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的，客人不同，做房需要的時(shí)間也不一樣.但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置OK房――準(zhǔn)備新客入住.在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高.因此，我提出，一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來.主要的做法有以下兩點(diǎn).

1、重新規(guī)劃從客人退房到置OK房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工.

2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置OK房，這樣的操作是為了避免上述情況.

實(shí)習(xí)收獲和心得：實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：

1.我學(xué)會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學(xué)會忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。

2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受的人吧，你要學(xué)會察言觀色，要從客人的一個(gè)動作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。

3.不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.

4.要學(xué)好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。

5.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了!

最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)會用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會乘風(fēng)破浪，我們都會闖出自己的世界。

對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來我突然的改變了注意，我會把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會依舊的塌實(shí)，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時(shí)我會一如既往的努力拼搏，不會辜負(fù)那些對自己很好的老師，朋友們和同學(xué)!

后記：汪國珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋友們，我們的未來不是夢，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來，加油吧!我們的未來真的不是什么空想，只要我們有自己的夢想!

服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告3

一、實(shí)習(xí)目的

通過在酒店客房部的實(shí)習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在實(shí)踐中掌握理論知識在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和實(shí)踐不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

在酒店管家部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。

在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。

整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。

通過培訓(xùn)后，我正式加入了管家部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已。客房服務(wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。

這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對待。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，則要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，服務(wù)員向客人闡明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對服務(wù)員大加贊許。客房部服務(wù)員的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識，服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識。另外，服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。

三、客房實(shí)習(xí)體會與小結(jié)

經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識加以熟練。另外，我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。

在工作中，固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色，但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù)，就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度，用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作，要主動去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過：年輕人天生就需求鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。

這次實(shí)習(xí)讓我對社會有了新的概念、新的認(rèn)識，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺到了自己的渺小，而這個(gè)社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實(shí)習(xí)過后，當(dāng)我再次面對這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí)，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再沒有校園作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會中摸索，付出加倍的努力去贏取我的人生。

服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告4

炎炎烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實(shí)習(xí)的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)習(xí)讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)習(xí)中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)習(xí)，找出自己的不足和差距所在。

付出辛苦的勞動，收獲一份珍貴的經(jīng)歷，得到一種在書本上學(xué)不到的知識。通過這次在燒烤店里的實(shí)習(xí)活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點(diǎn)到半夜12點(diǎn)有時(shí)會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有時(shí)間休息，真的好累啊！剛?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^，但是我想就這樣放棄了實(shí)在不甘心，我告訴自己一定要堅(jiān)持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應(yīng)了那的生活和工作。

剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_干服務(wù)員，客人來了先給客人拿菜單，客人點(diǎn)好單后再給客人報(bào)一遍他所點(diǎn)的東西，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤。然后找串拿到后廚叫給師傅，烤好后師傅會按鈴以作提示。服務(wù)員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了！有時(shí)候店里的客人多了，就會出現(xiàn)錯(cuò)誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時(shí)候也并非服務(wù)員的錯(cuò)誤，服務(wù)員告訴站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象，那么無論說什么都是服務(wù)員的錯(cuò)。老板說什么都要聽，對錯(cuò)都不重要了聽就好了。我學(xué)會了忍耐，學(xué)會了多干活少說話。

人在矮檐下不的不低頭啊！沒有必要為了一時(shí)心快和老板起爭執(zhí)啊！應(yīng)有大肚能容天下事的氣量，心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實(shí)很真很美很真實(shí)啊！有多少人沒有工作，有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊！和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物 的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊！總想什么都靠別人來幫我，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你 ，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠啊！

在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走，但是沒有找到新的人來干，她就提出讓我進(jìn)后廚學(xué)徒先頂幾天。老板沒有辦法就同意了，我學(xué)了一天多師傅就走了。在一天多的時(shí)間我學(xué)會了客人常點(diǎn)的一些搶拌菜、土豆泥 、雞蛋糕、疙瘩湯等等。就 這樣我在后廚頂了幾天，新來了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手，我同意了，其實(shí)我并不想在后面干，后廚的溫度在37、38度左右，還很悶，只要排風(fēng)打開就老大噪音了。但是我沒有選擇的權(quán)利啊！我在后面要幫燒烤師傅殺鴿子和鵪鶉，剛開始我真的好害怕，活生生的鴿子就在一瞬間就沒有了生命，在二十分鐘左右就成為了人口中的美味了。心中很不忍啊但是沒有辦法，世間有很多的不舍啊！但是沒有部分不去失去，有些東西是沒有選擇的余地的。

每天都要洗碗刷簽子，手天天都在水里泡著，手都腫了。滿手都是傷，心里也很痛。但是我不會說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。每天要給大家做伙食飯，還要打下手，真的好累好累。我在這次實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多很多。和我一起打工的還有幾個(gè)農(nóng)村小孩，他們都不念書了出來打工，家里很困難，沒有辦法啊。他們真的好可憐，但是真的沒有其他的選擇了，不是嗎?

服務(wù)員暑假實(shí)習(xí)報(bào)告5

為了能夠讓自己對工作有一個(gè)真正的體會，認(rèn)識實(shí)踐對自己的重要性，我在暑假就進(jìn)行了兩個(gè)月的餐廳服務(wù)員的工作實(shí)習(xí)，也是希望自己能體會到在社會上工作的辛苦。

一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

20xx年xx月xx日——xx月xx日

二、實(shí)習(xí)過程

暑假開始，我就找了市里的一家餐廳應(yīng)聘服務(wù)員實(shí)習(xí)生，應(yīng)聘上后我就進(jìn)入餐廳工作了。我找離家這么遠(yuǎn)的一份工作，是因?yàn)橄胍约喊卜€(wěn)的去工作，不希望自己在工作中遇到點(diǎn)困難就回家，這樣對自己不好，對工作也不好。暑假在外旅游的人挺多的，而我工作的這家餐廳又是位于比較中心的地帶，自然是每天都是滿客的，我第一次接觸這個(gè)服務(wù)員的工作，其實(shí)一開始感覺特別的辛苦，我每天都要去報(bào)菜單和端盤子倒水，一天基本上都是站著的，特別的累。

做服務(wù)員最辛苦的不是一直在工作，而是有時(shí)候會遇到一些不講理的客人，這就特別的難了。我以前只在電視新聞上看到過這種事情，沒想到自己有一天也能遇到，特別的讓人心累，不管怎么跟對方講理，自己都是沒有理的那一個(gè)人，最后吃虧的還是自己。所以在兩個(gè)月暑假的實(shí)習(xí)工作中，我是真的感受到工作的辛苦之處了。

暑假過去一半，我才算是慢慢的適應(yīng)了高強(qiáng)度的工作狀態(tài)。雖然還是很辛苦，但是不管是報(bào)菜和送菜，亦或是服務(wù)客人，我都能夠去做好了，而且之前工作的時(shí)候，經(jīng)常出錯(cuò)，后面一個(gè)月，就好多了，至少沒有在發(fā)生有送錯(cuò)菜的事情。前面因?yàn)閷Σ蛷d的布局不是很了解，常常會把菜送錯(cuò)，然后顧客等很久，好幾次都被說了。我當(dāng)時(shí)也是很無奈，餐廳本來就很大，而且有時(shí)候的客流量是特別的多，忙的頭暈眼花的，特難受，可是還是要強(qiáng)忍著去工作，畢竟服務(wù)員沒有那么多，自然就是一個(gè)頂兩三個(gè)的那種。現(xiàn)在熬過來了，倒也還好，沒有那么的難受，基本上能夠把顧客給服務(wù)好，認(rèn)清楚了所有的餐桌，也能夠及時(shí)的上菜，讓顧客滿意。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

不得不感嘆服務(wù)員的工作不好做啊，一不小心就能夠得罪客人了。以前暑假都不曾去體會工作，現(xiàn)在體驗(yàn)一次，也是真明白了在社會上打拼是有多難的了。經(jīng)歷這一次的服務(wù)員實(shí)習(xí)工作，我也有了實(shí)踐的工作經(jīng)驗(yàn)，這對于我之后的學(xué)習(xí)也會有促進(jìn)的作用。未來我或許還會面臨更難的工作，但是我不會再輕易的覺得難就退縮，我會加油做好每一步的。