第一篇:最誘人的毛肚火鍋廣告詞
最誘人的毛肚火鍋廣告詞
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都經(jīng)常接觸到廣告詞吧,廣告詞具有清楚簡單、容易閱讀、用字淺顯的特點(diǎn)。那么你有真正了解過廣告詞嗎?下面是小編為大家收集的最誘人的毛肚火鍋廣告詞,希望對(duì)大家有所幫助。
最誘人的毛肚火鍋廣告詞11、致無可挑剔的“食代”——酷撈!
2、無毛肚,不酷撈。
3、酷撈毛肚,就是過癮!
4、招牌毛肚,潮人所屬。
5、有品味的毛肚,有內(nèi)涵(底蘊(yùn))的火鍋。
6、食代天驕,至尊酷撈。
7、大肚能容,容天下難容之事!
8、酷撈一把,食尚毛肚。
9、酷爽的吃,幸福的撈,毛肚在咆哮。
10、愛毛肚的吃貨們,想酷就來撈!
11、酷撈火鍋,為火鍋干杯。
12、火鍋新味,酷撈毛肚。
13、毛肚火鍋,我愛酷撈!
14、火鍋新王者,酷撈涮毛肚。
15、酷撈,只做有溫度的'火鍋!
最誘人的毛肚火鍋廣告詞21、火鍋新“煮”義,毛肚酷酷撈。
2、酷撈鍋色天香,毛肚美味無窮。
3、青春都在炫酷撈!
4、酷撈風(fēng)味,值得回味。
5、火鍋新人王,酷撈毛肚棒。
6、酷撈年輕的味道——泰州毛肚火鍋。
7、食尚有節(jié)操,香約去酷撈!
8、吃毛肚,撈得酷。
9、有思想的酷撈,有品味的毛肚。
10、放松褲腰,暢享酷撈!
11、炫富不如“炫食尚”——酷撈!
12、酷撈毛肚,養(yǎng)胃更美味。
13、火鍋新勢(shì)力,毛肚吃不膩。
14、酷撈火鍋,故事里的你。
15、會(huì)耍酷,會(huì)撈不?
最誘人的毛肚火鍋廣告詞31、香味讓我想起你,酷撈火鍋。
2、做人要“酷”,吃火鍋就來“撈”毛肚。
3、八仙過海,撈苦功高。
4、為你放下世界,酷撈火鍋。
5、火鍋新勢(shì)力,酷撈大不同。
6、食上(尚)新煮義,酷撈不停歇。
7、美味酷撈,最美毛肚。
8、酷撈,把人生失去的從這里撈回來!
9、打造酷空間,毛肚撈翻天。
10、酷,是一種美味——酷撈特色毛肚火鍋!
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第二篇:2016最經(jīng)典廣告詞集錦
2016年經(jīng)典的情人節(jié)活動(dòng)廣告語 1.捧在手中,甜在心中!2.這個(gè)情人節(jié),要有點(diǎn)不一樣!3.不一樣(特別)的禮物,送給不一樣(特別)的你!4.音樂盒:最是那一汪柔情
5.音樂盒始終是女孩子喜歡的禮物,特別是偏文靜類女孩。6.巧克力:將愛含在嘴里 7.三星硬盤:要的就是穩(wěn)定
8.家居服:引領(lǐng)時(shí)尚家居生活風(fēng)向標(biāo),“一生一世”“永不分離”尚尚悠情侶睡衣套裝,9.導(dǎo)航手機(jī):姻緣一“信”牽 10.書店:玫瑰心情
11.餐廳:甜蜜情侶套餐,超值驚喜超級(jí)浪漫 12.美容院:情系新春,禮表愛意
13.過情人節(jié)巧克力是不可或缺的,市面上巧克力真是琳瑯滿目,如吉百利、德芙、金莎等,都是既可
14.吃又合適的禮物。含著巧克力過情人節(jié)讓人有幸福的感覺。15.溫暖圍巾:暖的感覺在心里 16.水晶:晶瑩剔透,藏著甜蜜
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人們可以圍繞:“說什么?對(duì)誰說?怎么說?”廣開思路,為自己的產(chǎn)品策劃出獨(dú)樹一幟的廣告用語,具體應(yīng)注意以下事項(xiàng):
一、用語要簡練,最好十個(gè)字以內(nèi)
廣告的直接目的是讓消費(fèi)者能記得住,簡明的事物較復(fù)雜的事物要容易記憶。
二、內(nèi)容要突出差異性
同質(zhì)化的產(chǎn)品要以有差異的廣告用語彌補(bǔ)其不足,廣告語如能獨(dú)辟蹊徑,別開生面,就能使自己的廣告語從眾多類似的廣告語中“跳”出來。
三、營造與消費(fèi)者的親和力
營銷的終極戰(zhàn)場(chǎng)是消費(fèi)者的心靈。成功的廣告語能使消費(fèi)者心動(dòng)。火爆酒“咱老百姓的五糧液”中一個(gè)“咱”字拉近了經(jīng)銷商與消費(fèi)者的心理距離,使消費(fèi)者倍感親切。
四、概念清晰,讓人一聽就懂
廣告語固然不能太直白,但也不能太繞彎子,近期央視中某大腕明星的白酒廣告吆喝:“酒不過量,何罪之有,××酒,不過是好酒”。使人聽后一頭霧水。
五、用語要具有沖擊力
某明星為板城燒鍋?zhàn)鞯膹V告語:“板城燒鍋,可以喝一點(diǎn)”用語蒼白無力,消費(fèi)者會(huì)問:“其他酒難道不能喝?”
六、最好把品牌名稱融入廣告語中
這樣有助于品牌傳播,一則精彩的廣告語中沒有酒名實(shí)在是美中不足,它會(huì)讓人記住廣告語而忘了產(chǎn)品,達(dá)不到促銷的目的,結(jié)果不是為自己的產(chǎn)品作廣告去了,而是為
整個(gè)白酒作廣告。篇二:2016年餐飲業(yè)經(jīng)典促銷廣告語 2016年餐飲業(yè)經(jīng)典促銷廣告語
1、店面雖小,但精彩一點(diǎn)兒也不打折。
2、讓美味為食欲平反。
3、停下腳步,享受愜意。
4、美食美客,有你有我欣賞不如品嘗。
5、你想要的味道,我懂的。
6、天下好享受,魅力沒法擋。
7、美滿婚姻“水邊“始。水邊飯店
8、吃玩隨君意,龍蝦海鮮城!青島海鮮城
9、溫馨食尚,念念不忘。
10、佳味滿堂樂滿樓。樂滿樓(lokmoon)飯店
11、當(dāng)然,我們的魅力無需多言。餐廳廣告語。
12、給腸溫柔撫摸,給胃舒服享受。
13、服務(wù)每一“時(shí)刻”,用心去感受美味。
14、食盡美味,品出家珍。
15、新鮮可口,充滿濃厚的情意!北京壽司料理店
16、集中外烹飪之精華,匯南北清真之大成!匯成清真飯莊
17、擋不住的誘惑,滿足您的口味。
18、系出名門,一脈相連。
19、常吃常鮮,新席新筵。20、美味餐飲品質(zhì)佳,純正美味香萬家。
21、價(jià)格不變,服務(wù)更佳,上步宴客,最佳選擇!青島海鮮城
22、安心坐下來吃一碗吧!既便宜又好吃!安心快餐店
23、傳承飲食文化,傳播特色美味。
24、大師范兒,美味享受。
25、讓您的食欲大振,胃口大開!安心快餐店
26、超值享受,放不下的好滋味。
27、溫暖你的是服務(wù),感動(dòng)你的是美食。
28、真心出美味,真誠遇顧客。
29、樂在海洋——可食可玩可住。30、名優(yōu)特菜、河鮮海鮮風(fēng)味小吃,歡迎惠顧。
31、美味和實(shí)惠,為您呈現(xiàn)。
32、我們期待,能給你不一樣的驚喜。
33、多元化餐飲服務(wù)專家,好味道讓您回味無窮。
34、熱情周到迎賓至,美酒佳肴送客歸。
35、君臨特色小店,小菜薄酒任盡觴。
36、美味、可口、衛(wèi)生!
37、離鄉(xiāng)背井冷清清西麗就是你的家,送給您一片溫暖獻(xiàn)給您一片深情。
38、雅廚雅座,美食美客。
39、意境悠閑,意味不凡。北京意大利餐廳 40、食全食美,食新食異!新雅飯店
41、主隨客變,如您所愿。
42、天天美食,美食美刻。
43、特別的菜,給特別的你。
44、南北口味,集于一堂。
45、吃了不想走,走了還想來。
46、不怕您開口,就怕你笑口。
47、品一品嘗一嘗,歡樂在東風(fēng)。
48、借問酒家何處好,東湖樂園酒家優(yōu)。
49、粵菜世界,食在新雅!新雅飯店 50、萬般皆下品,惟有“海鮮”高。篇三:2016年植樹節(jié)經(jīng)典公益廣告語大全
2016年植樹節(jié)經(jīng)典公益廣告語大全
植樹造林不僅可以綠化和美化家園,同時(shí)還可以起到擴(kuò)大山林資源、防止水土流失、保護(hù)農(nóng)田、調(diào)節(jié)氣候、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等作用,在2016植樹節(jié)到來之際,小編搜集整理了2016植樹節(jié)經(jīng)典公益廣告語大全,歡迎閱讀。
1、萬里長城抵抗外敵,綠色長城造福人類。
2、植樹在當(dāng)代,得宜在下代。
3、讓地球變的更年青。
4、紅花綠柳雖禁得住風(fēng)吹雨打,細(xì)枝嫩葉又怎奈到手腳殘害。
5、一花一世界,一葉一菩提;植下一棵樹,收成萬點(diǎn)綠。
6、生命在于綠色,希望在于綠色。
7、讓地球變的更年青。
8、清明時(shí)節(jié)雨紛紛,植樹造林正當(dāng)勁。
9、多一片綠葉,多一份溫馨。
10、多一片綠葉,多一份溫馨。
11、退耕還林還草保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
12、綠化美化凈化靠你靠我靠他。
13、推進(jìn)綠色的手,是推動(dòng)世界的手。
14、撒下一點(diǎn)綠色,播種一片綠意。
15、植樹造林子孫富插青播綠華夏春。16.共植萬頃綠地同撐一片藍(lán)天。
17、樹成蔭草成被花吐艷駐四季皆春山變綠水變清鳥歌唱迎八方清風(fēng)。
18、清新氧氣源于綠色健康生命源于自然。
19、要想富,多栽樹。20、生命在于綠色,希望在于綠色。
21、既要金山銀山又要碧水青山有了碧水青山才有金山銀山。
22、生兒生女靠教養(yǎng),植樹造林靠撫育。
23、告別城市的喧囂,投入綠色的懷抱。
24、綠色是生命之源綠色是人類之根。
25、用我們的雙手栽下漫天的綠色用我們的心靈守望五彩的家園。
26、把綠色帶入校園!
27、村有千棵楊,不用打柴郎。
28、既要金山銀山更要碧水藍(lán)天。
29、栽樹忙一天,利益得百年。30、多一片綠葉,多一份溫馨。
31、請(qǐng)愛護(hù)每一棵樹,否則我們看到的將是泛濫的洪水跟貧乏的沙漠。
32、生命在于綠色,盼望在于綠色。
33、年年植樹樹成蔭,代代造林林成森。
34、綠色家園,人人共創(chuàng);掩護(hù)樹木,人人有責(zé)。
35、多植樹,廣造林、現(xiàn)在人養(yǎng)樹,日后樹養(yǎng)人。
36、參加綠色舉動(dòng),掩護(hù)漂亮家園。
37、樹木棵棵種,綠蔭點(diǎn)點(diǎn)陰。
第三篇:最高明的火鍋宣傳方案
這個(gè)案例發(fā)生在無錫。十幾年前,有一個(gè)比較大型酒店的大廚,年薪也非常高。最后他看到大家都在賺錢。他打工賺錢,就非常郁悶。于是他就把自己的積蓄累積到200萬,去無錫開一個(gè)火鍋店。因?yàn)樗且粋€(gè)火鍋大師。
他去了無錫以后,因?yàn)閺膩矶紱]有開過店。但是他很聰明,知道做自己會(huì)做的,把不會(huì)的交給會(huì)做的人做。他咨詢過無錫當(dāng)?shù)厝耍麊枺骸澳銈冞@里最厲害的廣告公司是哪一家?”大家都說是“美嘉廣告”。
然后他就找到美嘉廣告的吳總,吳曉平女士。
他說:“吳總,我想在無錫開一個(gè)600平方米的火鍋店。我從來沒搞過經(jīng)營,我就會(huì)做火鍋。我打100萬給你,包括廣告費(fèi)、選址、裝修、辦營業(yè)執(zhí)照。凡是這些事情,100萬給你,你幫我完成這個(gè)事情。你賺多少,是你的事。我另外100萬,是培訓(xùn)人、宿舍、材料、設(shè)備,解決這些問題。”
吳總當(dāng)時(shí)是做廣告公司的。她覺得很奇怪,第一次碰到一個(gè)這樣的客人。所以她也因?yàn)楹闷妫阉酉聛怼=酉聛硪院螅驗(yàn)樗钱?dāng)?shù)厝耍院茌p易就找到一個(gè)非常合適開火鍋店的地方。把它租下來。她去租相對(duì)價(jià)錢也便宜一點(diǎn),因?yàn)橛匈Y源。租下來以后,她裝修也比別人便宜。因?yàn)樗鰪V告公司的,這方面資源也很多。
設(shè)計(jì)、施工,都很順暢。她把前面的事情都安排好了以后呢,她發(fā)現(xiàn),還有一個(gè)月就要開業(yè)了。因?yàn)閮蓚€(gè)人商量好了,2個(gè)月以后就開業(yè)。
這個(gè)時(shí)候,非得進(jìn)入廣告了。之前為什么沒做廣告?因?yàn)橐恢睕]有思路。她想:“我美嘉廣告接了這個(gè)生意,到時(shí)候這家店沒做火爆的話,那是不是對(duì)公司的名氣會(huì)有很大的打擊。”所以她一直沒有找到一個(gè)好的宣傳方式的時(shí)候,她是不行動(dòng)的。大概到一個(gè)月的時(shí)候,她下了一個(gè)死命令給她的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì):“這兩天不把廣告方案做出來的話呢,就怎么怎么樣。”真正操作這個(gè)事情的,叫殷曉峰。是美嘉廣告公司的主設(shè)計(jì)師。
你想100萬又要裝修、又要選址,不可能費(fèi)用太高,總是要利潤的嘛。如果采用傳統(tǒng)的其他營銷方法,這個(gè)利潤就無法保證,老板這里沒法交代。所以他必須想個(gè)非常省錢,又非常有效的方法。
后來他終于找到了。他發(fā)現(xiàn)無錫一棟樓已經(jīng)竣工了,而且當(dāng)初號(hào)稱他們無錫市最高的一棟樓,20幾層高。然后他就去找這個(gè)樓的業(yè)主跟他談,我要租你建好以后的外立面,“我只要一個(gè)面,要多少錢?”
以前很少人用這個(gè)面去做廣告,只有售樓公司自己用。沒想到還可以賣錢。就收了一個(gè)很低的費(fèi)用,嘗試著賣給他。然后他就找人在上面垂了一塊巨大的布下來,布上面只寫了兩個(gè)字:“好人?”。然后跟了一個(gè)巨大的問號(hào)。
這兩個(gè)字掛在一棟20幾層高,已經(jīng)封頂?shù)姆课萃鈮γ妗U?qǐng)問一下,假如說是你看了這兩個(gè)字,會(huì)產(chǎn)生什么樣的感覺?
美嘉廣告公司在當(dāng)?shù)匾彩呛艹雒囊患移髽I(yè),得到全國很多廣告設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。所以記者也很奇怪,就去打電話給吳總,他說:“吳總,你們美嘉廣告要做什么產(chǎn)品啊?為什么只寫了兩個(gè)字,沒有下文呢?”
吳總說:“不好意思,客戶要求保密。所以無可奉告。”
請(qǐng)問一下,這兩個(gè)字,所有看到的人都會(huì)跟你一樣產(chǎn)生很強(qiáng)的好奇心,對(duì)不對(duì)? 他掛了7天以后,掛第二條。把那兩個(gè)字拉上來,重新加了2個(gè)字進(jìn)去。
“好人是誰?”
如果你只看到第二條,會(huì)不會(huì)好奇?
如果你看了第一條,又看到第二條,是不是越來越好奇了?
記者也很奇怪,而且把它作為新聞,播到當(dāng)?shù)氐牡胤诫娨暸_(tái)上去了。所以滿城風(fēng)雨,都不知道美嘉廣告的吳總在干什么。
而且為了讓這個(gè)效果繼續(xù)提升,第三次又打出幾個(gè)字,叫做“好人在哪里?”
通過三個(gè)廣告,將近20天的強(qiáng)勢(shì)推廣,然后封閉所有的消息來源。所以造成當(dāng)時(shí)的無錫,基本上都在討論,到底這是一個(gè)什么意思。
最后,再臨開業(yè)的前七天,打出一條橫幅,最后終于揭曉答案在哪里。叫“好人火鍋,地址、電話”。
所以,這個(gè)火鍋店從開業(yè)那一天開始,整整兩個(gè)月內(nèi),天天爆滿。而且無錫歷史上都沒有一家店爆滿到這種程度。這就是好人火鍋的廣告策劃案。
為什么我要講這個(gè)案子給大家聽呢?道理非常簡單。因?yàn)閺倪@個(gè)文字里面,我們找出了真正的作為開店人要做的文字性廣告的寫作方法。只要你們按照這個(gè)方法去寫,你就可以把你的資訊通過同樣的方法,讓你的廣告受眾產(chǎn)生出好奇心來。
剛才我們講到了,在太子理論里面,一個(gè)完整的信息,我把信息的其中一部分給你的時(shí)候,你就會(huì)對(duì)另外一部分產(chǎn)生好奇心,產(chǎn)生渴求的欲望。好人,好人是誰,好人在哪里,這幾句話有什么共性呢?
第四篇:杜中兵:我做毛肚,我驕傲(4月29日下午采訪巴奴火鍋董事長杜中兵5412字王雪芬)
漫漫纖夫路
濃濃巴奴情
杜中兵:我做毛肚,我驕傲
——深度解讀“巴奴現(xiàn)象”系列報(bào)道 在餐飲行業(yè)有著這樣一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:每當(dāng)餐飲行業(yè)出現(xiàn)類似“老油事件”、“蘇丹紅事件”等類似重大問題時(shí),巴奴毛肚火鍋不但絲毫不受任何影響,而且生意是出奇的好。有專業(yè)人士將這一現(xiàn)象稱之為“巴奴現(xiàn)象”。它的背后有著怎樣一個(gè)故事?“巴奴現(xiàn)象”又是怎樣產(chǎn)生的呢?近日,筆者有幸走訪了巴奴毛肚火鍋的掌門人杜中兵,這位平易近人、儒雅健談的老板耐心地解答了筆者心中的疑惑。系列報(bào)道一:發(fā)心、發(fā)愿
守得住才能超越
原蘋果CEO喬布斯曾說:“不要讓他人意見的噪音淹沒你內(nèi)心深處的聲音。最重要的是,要有勇氣聽從內(nèi)心和直覺的召喚。它們或多或少已經(jīng)知道你真正想成為一個(gè)什么樣的人。”如今這位西方偉人已經(jīng)遠(yuǎn)離我們,而在中國大地上又崛起一個(gè)新的人物—巴奴毛肚火鍋董事長杜中兵。他遵守自己內(nèi)心和直覺的召喚,從開始門可羅雀的火鍋店到今天全國一百多家連鎖,每天5萬人就餐,他始終堅(jiān)守自己的發(fā)心,不斷超越自己。杜中兵說:“要將做事情的發(fā)心、發(fā)愿牢記于心,守住,然后才能超越!”
因?yàn)橄矚g,所以選擇
做火鍋之前,杜中兵主要從事生鐵和焦炭貿(mào)易行業(yè),從打工到自己當(dāng)老板,他先后做了十多年。1992年,19歲的杜中兵開始自己當(dāng)老板,2000年,在家鄉(xiāng)投資建了一個(gè)小焦化廠,精心經(jīng)營,一年的時(shí)間就賺取了頗為豐厚的利潤。然而這些成績并沒有讓他覺得十分的快樂。“因?yàn)槭菄衅髽I(yè),幾乎所有的機(jī)會(huì)都要靠關(guān)系去爭取,不能完全地發(fā)揮自己的能力。我想完全靠自己的能力去做自己的事業(yè)!”于是頗具魄力的杜總放棄了給自己帶來豐厚利潤的生鐵貿(mào)易,打算二次創(chuàng)業(yè)!
談到為什么會(huì)選擇做火鍋時(shí),他說:“當(dāng)時(shí)考慮過做服裝、電器,但是后來選擇了餐飲,在餐飲里首選火鍋。我是南方人,我喜歡吃火鍋。我身邊的朋友、家人、老婆、孩子也都非常喜歡吃火鍋。我當(dāng)時(shí)給他們承諾‘我一定要給你們做出最好吃的火鍋。’”因?yàn)橄矚g吃火鍋,所以選擇了做火鍋,因?yàn)橐o身邊的人帶來最好吃的火鍋,杜中兵一直在努力。
創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多
二次創(chuàng)業(yè)的杜中兵似乎并不是那么順利。有人質(zhì)疑:“做餐飲,你如何做好食品健康安全的控制?”他堅(jiān)定地回答:“我要給大家?guī)碜詈贸缘幕疱仯畎踩⒔】档幕疱仭!笔袌?chǎng)競(jìng)爭無比殘酷,“瘦肉精事件”直接影響到巴奴火鍋的銷售。杜中兵確定供應(yīng)商產(chǎn)品安全后,自己吃火鍋,帶著家人一起消費(fèi)。他說:“我就是要大家知道我是在給自己給家人朋友做最好吃的火鍋。”
市場(chǎng)上很多水發(fā)產(chǎn)品都使用火堿,就是工業(yè)燒堿。用它水發(fā)毛肚,吃進(jìn)去對(duì)人體危害極大。杜中兵絕對(duì)不允許這些東西出現(xiàn)在巴奴毛肚中,他遍尋專業(yè)人士,自己也苦心研究,終于功夫不負(fù)有心人,巴奴創(chuàng)造了“活性生物酶嫩化”技術(shù),把毛肚中結(jié)構(gòu)復(fù)雜的膠原蛋白和彈性蛋白進(jìn)行適當(dāng)分解,使部分氨基酸成為海綿體從而提高了毛肚的脆嫩度和彈性。“活性生物酶嫩化”技術(shù)徹底摒棄了火鍋毛肚多年來不健康工藝,使火鍋真正做到安全、健康、營養(yǎng)。然而成本增加了,售價(jià)也隨之提升。毛肚,別人一盤8兩12塊,巴奴4兩18塊,杜中兵頂住價(jià)格壓力,堅(jiān)持做廣告和宣傳,教育并提倡大家吃健康綠色的火鍋。在安陽開北方第一家店時(shí),他說:“如果需要甘愿把自己毛肚制作的方法給你們,不能再吃這些危害身體健康的東西了。”
奇特的“巴奴現(xiàn)象” 11年2月“張掖假羊肉事件”曝光之后,假羊肉事件便此起彼伏,不法商家利益熏心,將未經(jīng)檢驗(yàn)的狐貍、水貂、老鼠、死豬肉等肉品摻雜至羊肉中,這樣的食品到了顧客肚子里,對(duì)身體損害非常大,消費(fèi)者不敢吃羊肉,消費(fèi)心理受到嚴(yán)重影響。今年5月6日中國網(wǎng)發(fā)布了一條《“假羊肉”或已流入小肥羊、豆撈等知名火鍋店》消息,消息一發(fā)出不少火鍋店的羊肉點(diǎn)單率出現(xiàn)大幅下滑,營業(yè)額遭受虧損。
然而在巴奴卻有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:顧客非但沒有比往常減少絲毫,反而比平日更多了,羊肉點(diǎn)單率出現(xiàn)上升趨勢(shì)。面對(duì)這一奇特的現(xiàn)象,巴奴相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者:“我們的羊肉直接取自內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原,每年都會(huì)花費(fèi)1500萬元從那里采購生長不到180天的原生態(tài)綠色羔羊。保證顧客吃的是健康安全綠色的真羊肉。”
不管外界怎樣,巴奴始終獨(dú)善其身,堅(jiān)守最初的發(fā)愿,堅(jiān)持給顧客提供最安全最健康的火鍋。杜中兵說:“巴奴毛肚承載了巴奴倡導(dǎo)綠色、健康、安全的責(zé)任和使命,不僅好吃,它表達(dá)了做火鍋人對(duì)這個(gè)行業(yè)的敬畏和對(duì)生命的尊重!”
堅(jiān)守初心,如魚得水繼往開來 “得中原者得天下”,2001年9月,巴奴毛肚火鍋把第一家店開到了中原大地。而重慶則是巴奴品牌的策源地、產(chǎn)品供應(yīng)和技術(shù)研發(fā)地。第一家分店僅僅兩個(gè)月就收回了投資成本。同年11月,第二家分店又順利開張。如今,巴奴毛肚火鍋在河南、河北、山西、陜西、山東和安徽等省開設(shè)了100多家連鎖加盟店,逐步形成了立足中部區(qū)域市場(chǎng),輻射擴(kuò)展至全國的整體戰(zhàn)略。
“我要給大家?guī)碜詈贸宰罱】档幕疱仯 睔v經(jīng)12年,巴奴毛肚火鍋先后榮獲““中華名火鍋”、“最具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”等榮譽(yù)。企業(yè)以“纖夫精神”為發(fā)展的精神動(dòng)力;以“為親朋聚餐消費(fèi)者提供本色本味、激情快樂體驗(yàn)的重慶火鍋”為自己的使命;努力捍衛(wèi)重慶火鍋品類地位,成為重慶火鍋的領(lǐng)導(dǎo)品牌!
送給大學(xué)生的話
自己取得了成就,也從不忘記幫助身邊的人。杜中兵經(jīng)常到各大高校給大學(xué)生講述自己的經(jīng)歷,他希望學(xué)生們能夠從自己的事例中受到啟發(fā),在擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)時(shí)少一些困惑。他告訴大學(xué)生:首先要學(xué)會(huì)選擇,選擇自己喜歡的和適合的專業(yè),不要為了面子而去讀一個(gè)不喜歡的專業(yè),先選專業(yè)后選學(xué)校。放大自己未來的價(jià)值,選擇了就堅(jiān)持下去,要守住。其次年輕時(shí),吃苦、受累、折騰是一種歷練,不要為了眼前的蠅頭小利而迷失方向,穩(wěn)扎穩(wěn)打不斷修煉自己。最后每天都要取得成長進(jìn)步,不要蠻干。他說:“腳永遠(yuǎn)是站在自己的位置上的,路走過一段才會(huì)遇到臺(tái)階,才會(huì)向上。不要抱著應(yīng)付的心態(tài),忽略了追求卓越和優(yōu)秀。” 系列報(bào)道二:服務(wù)不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是
巴奴的廚師長
喜歡吃火鍋的人,一定知道巴奴。在巴奴毛肚火鍋總舵主杜中兵的微博上寫著:全國連鎖,每天5萬人就餐。11年來,巴奴以飛一般的速度不停地畫著一個(gè)又一個(gè)圓,從1家門可羅雀的小火鍋店發(fā)展到全國100多家店面的連鎖企業(yè)。杜中兵專注餐飲行業(yè)十幾年,你一定會(huì)詫異這樣一個(gè)卓越的企業(yè)家居然喜歡待在廚房!
杜中兵經(jīng)常待在巴奴的廚房里,摘菜、洗碗、切菜、配料都做過。他自豪地告訴筆者:“海底撈的老板是待在前廳服務(wù),可以稱為前廳經(jīng)理,而我就是巴奴的廚師長!”
產(chǎn)品才是巴奴的核心競(jìng)爭力
“好吃、味道、安全”是核心,產(chǎn)品是巴奴的核心競(jìng)爭力。走進(jìn)巴奴,你會(huì)被門口的廣告牌上幾個(gè)赫然醒目的大字所吸引:“服務(wù)不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是”。巴奴將特色定位于“毛肚和菌湯”,將健康營養(yǎng)的毛肚美味完美呈現(xiàn)。所用湯底、菜品均強(qiáng)調(diào)天然的、健康營養(yǎng)的,將本色本味,厚重敦實(shí)貫穿于每個(gè)環(huán)節(jié)。巴奴菌湯,以云貴高原海拔2000米以上的野生菌為主要原料精心熬制而成,其味鮮香無比,具有天然營養(yǎng)、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏之功效。巴奴毛肚徹底擯棄傳統(tǒng)火堿等化學(xué)物質(zhì)發(fā)制的不健康的傳統(tǒng)方式,采用“活性生物酶嫩化”技術(shù),把毛肚中結(jié)構(gòu)復(fù)雜的膠原蛋白和彈性蛋白進(jìn)行適當(dāng)分解,使部分氨基酸成為海綿體從而提高了毛肚的脆嫩度和彈性,經(jīng)12道工序終成健康營養(yǎng)口感脆嫩的滋補(bǔ)佳品徹底摒棄了火鍋毛肚多年來不健康工藝,使火鍋向著安全、健康、營養(yǎng)的方向邁出了領(lǐng)先的一步。
巴奴走到今天是以“產(chǎn)品”說話,所以說“服務(wù)不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是”。杜中兵笑說:“巴奴服務(wù)的是你的嘴,負(fù)責(zé)的是你的安全。” 系列報(bào)道三:讓員工健康成長,激情快樂地工作
讓員工健康成長
餐飲界的很多員工都來自農(nóng)村,他們沒有接受過高等教育,文化素質(zhì)和文化基礎(chǔ)不比城里人。杜中兵說:“必須讓員工在這里得到一個(gè)很好的成長,在思想層面和價(jià)值層面的健康成長。不能讓員工再看不起自己了,不能有負(fù)面思想、不看好自己。”
巴奴文化里有一種“位卑人不卑”的精神。彎腰撫背頭部昂起的纖夫標(biāo)志代表著人格力量,告訴我們做火鍋未必有多高的層次,但是人格美。杜中兵告訴筆者他要改變從農(nóng)村來的孩子那種自卑不自信的心理狀態(tài)。來到巴奴的員工首先要進(jìn)行自信心培訓(xùn),員工要學(xué)會(huì)綻放自己。解決內(nèi)心的問題,自信,自己看得起自己。從巴奴走出去的孩子絕不能成為社會(huì)的垃圾。
杜中兵說:“巴奴講求:‘我自己咋了?我做火鍋咋了?我農(nóng)村來的咋了?我沒上過大學(xué)咋了?我全靠我自己的雙手,全靠自己的行動(dòng),全靠我自己全然地對(duì)待每一天,我應(yīng)該也能夠創(chuàng)造屬于我自己的美好未來!’”
激情快樂地工作
員工一旦自信起來,就會(huì)充滿激情,以全然的最好的自己贏得別人的尊重。關(guān)愛自己的員工,“激情”不僅僅是種狀態(tài),更重要的是這份工作他是否全然對(duì)待,他是否每天每小時(shí)全然對(duì)待。杜中兵經(jīng)常對(duì)員工講:“每一刻你是否將最好的自己體現(xiàn)在這個(gè)團(tuán)隊(duì)和這份工作上,如果沒有,你就浪費(fèi)了一小時(shí)、浪費(fèi)了一天。”員工如果習(xí)慣于浪費(fèi)一天就會(huì)習(xí)慣浪費(fèi)一輩子,這樣就會(huì)在低效的輪回里不斷盤旋,在低效的輪回里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,最終就會(huì)變成一個(gè)平庸的人。所以我們要保證在這里的每一位員工都能健康地成長,保持最佳狀態(tài)激情快樂地投入工作。
神奇的巴奴大學(xué)
火鍋店里的大學(xué)你見過嗎?在巴奴毛肚火鍋店里就設(shè)有這么一個(gè)神奇的“大學(xué)”。巴奴董事長杜中兵告訴筆者:巴奴大學(xué)是針對(duì)管理層的培養(yǎng)以及從高校來的大學(xué)生的培養(yǎng),主要培養(yǎng)巴奴未來發(fā)展所需要的人才。設(shè)有精英班培養(yǎng)基層管理人才主要是主管級(jí)別的;將軍班針對(duì)店面管理培養(yǎng)店長。只要員工表現(xiàn)優(yōu)秀達(dá)到上課條件就可以在巴奴大學(xué)就讀。無論是否上過大學(xué),機(jī)會(huì)都是平等的。
“基層員工達(dá)到一定的層次就要學(xué)習(xí)管理,課上完了,還要進(jìn)行實(shí)際效果考核,實(shí)踐考察,考卷評(píng)分,各項(xiàng)考核合格以后才準(zhǔn)予領(lǐng)取畢業(yè)證、走馬上任。哪怕新招來的有經(jīng)驗(yàn)的管理人才也要進(jìn)巴奴大學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)考核,有基礎(chǔ)的,經(jīng)過簡單培訓(xùn),時(shí)間相對(duì)短一些。因?yàn)椋汶m有經(jīng)驗(yàn),但未必能夠做巴奴,進(jìn)行簡單培訓(xùn)后,看實(shí)際行動(dòng),用行動(dòng)說話。”杜中兵說。
“以激情行動(dòng)創(chuàng)造精彩人生”是巴奴的價(jià)值觀,來巴奴的人只要能堅(jiān)持下來的都很厲害,都是精英。留人有招
餐飲是員工流失率最大的行業(yè)之一,而巴奴作為餐飲行業(yè)的領(lǐng)先者卻不必為此而煩惱。據(jù)了解巴奴員工月度流失率5%,平均每月招來一百個(gè)人會(huì)流失4、5個(gè)。采訪時(shí),杜總慷慨大方地講述了巴奴的留人妙招。
員工有情感、待遇、夢(mèng)想三個(gè)基本需求,還有更高層次的精神需求。關(guān)愛自己的員工,滿足他們的情感需求,幫助員工成長,樹立正確的價(jià)值觀,教育員工要堅(jiān)守自己的價(jià)值觀,追求美好生活的愿望。員工在巴奴幸福感、成就感強(qiáng)烈,他還愿意走嗎?情感需求是最基本的,在遵守企業(yè)憲法制度體系的基礎(chǔ)上,首先要做好情感層面。
員工沒有絕對(duì)的忠誠,忠誠的只是自己的理想,價(jià)值觀,這是杜中兵經(jīng)常對(duì)管理者說的一句話。每個(gè)人都有自己的理想和價(jià)值觀,他們最關(guān)注的是自己的夢(mèng)想能否實(shí)現(xiàn)。如果你不能幫它實(shí)現(xiàn),他又怎么會(huì)留下?
保證員工的待遇是留住員工的基本條件。員工把待遇看的很重要,員工依賴它來維持自己的生存和生活。如果企業(yè)連起碼的待遇都不能保證,不能保證守時(shí)發(fā)工資,員工又如何留下來為你創(chuàng)造財(cái)富和價(jià)值?
系列報(bào)道四:漫漫纖夫路
濃濃巴奴情
杜中兵是一個(gè)崇尚企業(yè)文化的人,睿智的他十分清楚企業(yè)精神會(huì)給公司帶來多大的價(jià)值。接受采訪時(shí),他臉上洋溢著自信,流暢自如地背出巴奴毛肚火鍋的品牌文化:“巴,就是巴國蜀地,今重慶一帶,是中華火鍋文化的源頭;奴,奴者,奴仆也。為顧客之仆,為火鍋文化之仆。猶如川江纖夫,承載歷史之厚重,天下之民生,殫精竭慮而無悔。”
巴奴火鍋的由來(暫停報(bào)道)杜中兵告訴筆者:“道光年間,重慶江北碼頭上每天急切需要補(bǔ)充營養(yǎng)和體力的巴奴們驚喜地發(fā)現(xiàn)了一種美味:毛肚。節(jié)儉的巴奴們?yōu)榱斯梗刻烊ソ呎覍と藗冊(cè)讱⑺:罅粝碌呐6堑葍?nèi)臟,再用江邊石塊支起殘鍋,配上辣椒、花椒等煮食,頓時(shí)麻辣翻滾,香氣襲人。而后漸漸發(fā)覺這樣吃毛肚還能驅(qū)寒、祛濕、補(bǔ)中益氣,解毒,善脾胃。于是,巴奴們?cè)桨l(fā)用心研究用料和調(diào)味,也積累了大量挑選、燙制毛肚的絕活兒,幾經(jīng)流傳,竟成巴蜀一絕---毛肚火鍋,亦稱巴奴毛肚火鍋。”
巴奴們每日在江邊“烹調(diào)”美味毛肚,深諳經(jīng)營之道的小販照貓畫虎,將毛肚火鍋如法炮制并挑擔(dān)沿街叫賣,遂成江北遠(yuǎn)近聞名的美味。民國二十三年,重慶城內(nèi)的一家小飯店將它從擔(dān)頭移到桌上。隨著社會(huì)發(fā)展,歷史變遷,人們飲食習(xí)慣的融合,各地火鍋名目越來越多,但重慶毛肚火鍋的獨(dú)特風(fēng)味一直廣受人們喜愛,且四季皆宜,冬夏不衰。
巴奴纖夫
巴國蜀地千百年木船航運(yùn)時(shí)代,貨物客運(yùn)往來都走水路。川江航道尤其艱險(xiǎn),每當(dāng)逆江而上或船過險(xiǎn)灘都靠船工拉纖。他們徒手赤足,腳蹬巖石手扒沙,烈日下?lián)]汗如雨,風(fēng)雨里堅(jiān)持向前,彎腰弓背卻積蓄并傳遞著向前的力量;他們笨拙樸實(shí),善良堅(jiān)毅,用自己的身體承載川江水路的千萬民生,人稱巴奴。
纖夫精神
“敢當(dāng)重任的精神,團(tuán)結(jié)同心的精神,逆流而上的精神,樂觀進(jìn)取的精神,開拓創(chuàng)新的精神”這種“纖夫精神”正是巴奴毛肚火鍋的企業(yè)精神,它是巴奴魂,融匯在巴奴的血液里。談到巴奴發(fā)展戰(zhàn)略時(shí),杜中兵告訴筆者,未來巴奴仍然會(huì)圍繞“毛肚”,專注于產(chǎn)品,倡導(dǎo)綠色、健康、本位,用我們的纖夫精神號(hào)召全世界的人重視健康飲食,引導(dǎo)消費(fèi)者走向一種對(duì)健康的向往和依賴的生活方式。把“毛肚”作為巴奴的符號(hào)來詮釋巴奴所倡導(dǎo)的對(duì)健康、綠色和本色本位的追求。
當(dāng)江畔的纖夫們?cè)僖淮螐澭嚼鸪林氐睦w繩時(shí),杜中兵也在中原大地拉起了他的巴奴毛肚餐飲巨輪??當(dāng)年,饑腸轆轆的纖夫們?cè)诮呏馃狎v騰的鍋底時(shí),他們可曾想過百年之后,一個(gè)身強(qiáng)志堅(jiān)的年輕人,正傳承著他們的精神將曾經(jīng)的江畔野餐打造成一種餐飲文化的強(qiáng)勢(shì)品牌?