第一篇：酒店總經理酒店管理先進事跡材料

業界精英 睿智的開拓者

酒店管理是一門學問，而且還是實踐性非常強的學問。有這樣一句名言酒店是社會中的社會，城市中的城市，家庭中的家庭。可見，酒店又是一個非常復雜的經濟實體，它以其特有的有形設施和無形的服務，構筑成以人為本，和諧傳情的服務主體。

xx酒店xx總經理從事酒店服務業20多年，他文化基礎扎實，管理領導能力強，曾先后在國內發達地區和香港任職。具有視野開拓、思維敏捷、業務嫻熟、營銷推廣的能力，有獨到的見解，同時又是一名實干家。

2002年8月，xx酒店（原交安招待所）以租賃的方式由九里香花木有限公司經營，作為從未涉足酒店服務業的業主，唯一可行的是聘請一位德才兼備的能人。經過多方尋覓，xx先生從深圳來到了梅州，擔任起總經理。初來乍到，面對設施陳舊落后、聲譽欠佳、服務質量和效益低下的局面，林總在董事會的支持下，結合梅州的實際，制訂出切實可行的短期、中期、長期規劃，從酒店硬件改造入手，突出酒店發展的個性，以滿足游客的需求，從而使酒店實現脫胎換骨的轉變。

林總經過對梅州市場的詳細調研分析，將酒店定位為娛樂休閑型酒店。

第二篇：酒店總經理信箱管理規定

總經理信箱的管理規定

為了調動員工參與酒店建設的積極性，鼓勵酒店全體員工對酒店管理工作提出合理的建議及反映工作過程中的意見，提高酒店管理水平，建立員工和酒店心聲的反映渠道，酒店特設立總經理信箱。總經理信箱分設兩種形式： 一．實體信箱：設置在員工公告欄過道 二．電子信箱：******

為更好的使用和管理信箱，特作如下規定： 1 日常管理

1.1 主管部門及其職責

行政人事部是總經理信箱的管理監督部門，負責制訂總經理信箱管理規定，對其使用情況進行監督，對建議回復情況進行統計匯總，負責按原有規定實施相應的獎勵措施。

1.2 其他規定

總經理信箱的開啟程序。每周一由行政人事部專人開啟，對各類信件以及廣大員工反映的所有信息不進行任何處理，直接呈交總經理。

對向酒店提出建設性建議與意見并被采用的員工，考慮給予一定獎勵。

2反映信息內容規定 2.1 內容主旨

公司所有員工均享有通過總經理信箱向酒店提出建議、意見，反映各種問題的權利。建議和意見的主要內容要求為當前酒店中存在的問題、希望解決的問題，以及加強和改進管理的方法和建議等。

2.2 反映形式

員工在反映信息時，可直接將信件裝入信封，信封必須密封，封面可匿名，但提交的建議必須署名。

2.3 員工提交發言規定 員工在提交發言中應做到：條理清晰，表述準確，實事求是，就事論事，有建設性，態度端正。員工在提交發言中應避免以下行為：（1）發表違反憲法和法律法規的言論；（2）捏造或者歪曲事實，散布謠言；

（3）公然侮辱他人或者捏造事實誹謗他人，進行惡意攻擊；（4）毫無意義的發泄牢騷。特別警示

嚴禁對總經理信箱的各種破壞行為，請員工自覺遵守及維護。

公司監督電話：

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第三篇：酒店總經理管理工作計劃規劃

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酒店總經理管理工作計劃規劃

以前總是不停的忙碌，缺乏對自己的工作進行系統的規劃。今天開完會議對自己的下一步的工作做了個簡單的規劃，每天要好好的提醒自己。

一、每天的工作

（一）堅持參加銷售部門的早會和班后會；

（二）每天必須看的報表（營業日報、申報單）并作出相應的指導；

（三）每天陪訪或電訪3-chazidian.com/Article/“ target=”_blank">總結一天完成的工作；考慮一個不足之處，[http://www.tmdps.cn文檔大全]并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；

（十二）制定明天應該做的主要工作。

二、每周的工作

（一）召開一次中層干部例會。

（二）與一個主要職能部門經理、主管進行一次座談。

（三）與一個你認為現在或將來是公司業務骨干的人溝通一次。

（四）向上級匯報一次工作。

（五）對各個片區的銷售進展總結一次。

（六）糾正飯店內部一個細節上的不正確做法。

（七）檢查上周糾正措施的落實情況，并報區域公司、公司業務部、市場部。

（八）進行一次自我總結（非正式）。

（九）熟悉操作中的一個環節。

（十）整理自已的文件或書柜。

（十一）與一個非公司的朋友溝通。

（十二）了解相應財務指標的變化。

（十三）與一個重要客戶聯絡。

（十四）每周必須看的報表（如現金流量表、銷售周報表）。

（十五）與一個供應商溝通一次。

（十六）表揚一個你的骨干。

（十七）看一本雜志。

三、每月的工作

（一）對各個片區的銷售考核一次。

（二）拜訪一個重要客戶。

（三）自我考核一次。

（四）審核本月財務報表及報損情況。

（五）本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況。

（六）本月總體銷售情況。

（七）本月質量改進情況。

（八）下月銷售方案與計劃。

（九）根據成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報損計劃。

（十）了解職工本月的生活、就餐情況。

（十一）安排一次由店經理親自主講的培訓。

（十二）檢查投訴處理情況。

（十三）考核供應商業績。

（十四）對你的主要競爭對手評估一次。

（十五）去一個在管理方面有特長，與本公司不同業務的企業學習交流。

（十六）有針對性的就一個管理財務指標做深入分析并提出建設性意見。

（十七）與上級溝通一次。

（十八）讀一本書。

（十九）查遍每一個房間，做好記錄，160間左右一個月為一個周期，房間數量大于160間，檢查周期相應延長。

（二十）本月的營收、費用、分析報告交區域公司及公司業務部。

（二十一）根據和月度的經營預算和成本預算情況進行店內經營狀況分析。

（二十二）每月做一次市場分析。

四、每季度的工作

（一）向區域作一次述職報告。

（二）檢查落實人事考核情況。

（三）應收帳款的清理（重點是呆壞帳）。

（四）庫存的盤點抽查。

（五）搜集員工的建議。

（六）對勞動效率進行一次考核或比賽。

（七）表揚一批人員。

（八）組織一次比賽或活動。

（九）根據預算修訂、完善下一季度的營銷計劃，總結本季度的營銷工作和預算完成情況。

五、每半年的工作

（一）半年工作總結。

（二）獎勵一批人員。

（三）對政策的有效性和執行情況考評一次。

（四）參加一次協會或同行業組織的集會。

（五）根據預算修訂、完善下半年的營銷計劃，總結上半的營銷工作和預算完成情況。

六、每年的工作

（一）年終總結。

（二）兌現給銷售人員及各部門人員的承諾。[http://www.tmdps.cn文檔大全 ]

（三）制定下一的市場營銷計劃和工作安排，根據本的預算和完成情況，分析預算執行過程中的成功與不足。

（四）店慶活動。

（五）報表。

（六）提出三個創新的意見。

（七）召開一次職工大會。

（八）對競爭對手和市場情況進行一次調研并作STOW分析。

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第四篇：酒店管理公司總經理職責

一、服從董事長安排的各項任務，執行董事長的各項決策。

二、制定管理公司，各門店組織結構，權力職責。

三、與公司相關管理人員共同制定經濟指標，人員配備，工資方案。

四、制定人事考核方案，招聘方案，培訓計劃，抽查檔案的建立。

五、對各級管理者任務落實的督查。

六、管控各營運部及門店各項制度實施，人事安排的合理性。

七、與管理人員共同制訂大型節假日促銷方案。

八、督促門店部門制訂績效考核制度。

九、協調、督導、參與培訓計劃的落實。

十、協助監督管控各營運部門財務。

十一、對旗下各部門規范服務流程及技能進行抽查。

十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。

十三、對管理公司負責人及各門店店總經理對營業部門和職能部門執行管理有效性。

十四、抽查各級管理者的工作過程。

十五、檢查各級管理者的執行能力。

十六、給經營部門根據酒店實際情況提建議，參與處理部門發生問題；

十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責分明、分工合作和主動管理的理念；

第五篇：酒店總經理發言稿

六盤水時代假日酒店

發言稿

尊敬的各位領導、各位同仁：

大家好！

Xxxxxx酒店位于六盤水市黃金路段——鐘山中路66號，總建筑面積30000平方米，樓高87米，分為24層，擁有總統套房及風格各異的行政套房、豪華房、溫馨房、高級客房等共263間/套，是六盤水第一家四星級掛牌酒店，并且還通過了國家綠色環保飯店的評定。

我酒店自2007年10月28日開業以來，在上級政府主管部門的正確指導下，經過時代假日上下的不懈努力，以我酒店優越的地理位置、優美的環境、便捷的交通、優質的服務以及完善的管理，逐步取得了廣大市民的認可，在六盤水本地牢牢地樹立起了“時代假日”的品牌。

進入2013年以來，受大環境的影響，整個酒店行業經營狀況急劇下降，我們酒店不例外，在上半年，酒店的住宿接待下滑不大，但餐飲、會議方面的收入急劇減少，有時甚至達不到去年同期的一半，酒店目前已處于轉型的關鍵時期。同時，由于酒店的員工多為本地農民工，其流動性本來就很大，再受到經營狀況下滑的影響，離職轉行的非常多，而外來的酒店人才卻又不斷減少，酒店的專業人才嚴重短缺。

針對目前出現的問題，我們準備從幾個方面著手進行改善：

1、時梳理客戶，調整客源定位，從先前的以政府和商務用餐為主、散客市場消費為輔的餐飲營銷結構轉變為以散客市場為主導、政府和商務用

餐為輔，認真做好市場分析,并加強與各大企業之間的合作，保持客源群體的穩定和擴大。

2、降低成本、杜絕浪費。把開源節流、增收節支作為一項重要工作來抓，在擴大客源市場的同時，嚴格控制酒店運營成本，在酒店內部倡導全體員工樹立起“勤儉節約、杜絕浪費”的意識，做好節能降耗工作，節約每一份資源，對外則向客人灌輸節約理念，做到不鋪張、不浪費。

3、強化管理，促進經營創效。嚴格執行各項規章制度，認真梳理問題，強化各項管理制度，健全檢查監督機制，將各崗位管理落實到人，在酒店內營造一個程序化、規范化、標準化的工作環境。

4、加強員工培訓，培養酒店自有的專業人才，進一步提升服務質量。酒店將加強對員工培訓的注重力度，在進行入職培訓的基礎上，要求各部門開展形式多樣、內容豐富的業務學習，如：崗位練兵活動、專業知識競賽、技能技巧比拼、各崗位人員的才藝展示等，并積極參加上級主管部門組織的各類技能比賽及相關活動，在不斷學習與反復實踐的過程中，提高與鞏固員工家的專業知識，練就過硬的專業基本功，提高專業素養，形成酒店自有的人才群體。

我們將以嶄新的精神面貌、更加優秀的服務質量，為前來消費的廣大賓客提供一個舒適的住宿、餐飲、娛樂、休閑的服務場所，為六盤水市打造“中國涼都”品牌和國際休閑度假旅游勝地貢獻力量。

Xxxxxx酒店

2014年7月9日