第一篇：春大豆栽培技術研究的論文[本站推薦]

論文關鍵詞：春大豆；有機栽培；北疆地區

論文摘要：介紹了北疆春大豆有機栽培技術，包括土地準備、品種選擇、播種、田間管理、病蟲草害綜合防治、收獲及貯藏等方面內容，以期為北疆春大豆有機栽培提供參考。

1土地準備

選擇土壤肥沃、pH值7~8、保肥、保水能力強的土地。一般入冬前采用秋翻的方法對土地進行整理，土壤耕翻深度為20~25cm。播種前可噴灑具有選擇性的生物或植物源除草劑，以抑制雜草生長。

2品種選擇

選用的品種須莖桿粗壯，節間短，以有限或亞有限結莢習性為最佳，如新大豆1號、新大豆7號、中黃35等。

3播種

播種前可用根瘤菌劑進行包衣。當5cm土壤溫度穩定通過≥10℃以上（若為地膜栽培，膜下溫度穩定通過≥8℃以上）時，即可播種。行距可采用50cm加30cm寬窄行，也可采用35cm或40cm等行距，株距7~8cm，播深4~5cm。可機械條播也可點播。要求種子行覆土嚴密，壓實，減少斷條。

4田間管理

4.1疏苗勻苗

在2片真葉展開至第1片復葉完全展開時進行，按密度要求間苗，去弱苗、高腳苗、病苗，留壯苗。膜下滴灌田，對于不能自行拱土出苗的情況要及時查苗、放苗，以避免爛種、爛苗。

4.2中耕松土、除草

除草可結合機械中耕進行。當大豆子葉拱土顯行時進行第1次中耕，以后每12~15d中耕1次，第2、3次中耕深度18~25cm，至大豆封行前完成第3次中耕。保證大豆行間土壤疏松，起到提高地溫、促進根生長及壯苗作用。

4.3灌水

滴灌技術是大豆有機栽培的首選灌溉方式。大豆生產中株型的調控是豐產的關鍵技術之一，而有機栽培禁止使用化肥、植物生長調節劑，運用滴灌技術能夠少量多次，適時適量，合理統籌水肥，完全可以實現水肥調控代替化學調控。全生育期滴水11~13次，總灌水定額為3500~4500m3/hm2。出苗水：對部分墑情較差的地塊，播種后視墑情和天氣情況可適量給水，以保證一播全苗，灌水定額為300~375m3/hm2。苗期：大豆苗期雖需水量較少，但由于地表蒸發量較大，要根據田間具體情況滴水1~2次，灌水定額為225~300m3/hm2。花莢期：大豆開花后是營養生長和生殖生長并進時期，這一時期植株生長速度較快，需水量大，灌水同時還要利用水分對株型進行調控，因此，應采用“小水量、高頻率”的灌水原則，適當縮短灌水周期，以5~7d左右灌1次水為宜，共灌水6~7次，每次灌水定額375~450m3/hm2。鼓粒期：這一時期是籽粒干物質積累期，缺水會造成百粒重下降，影響產量，可灌水3～4次，每次300~375m3/hm2。成熟期：植株需水量減少，可根據植株生長及天氣情況適時灌水1~2次，每次灌水定額225~300m3/hm2左右。

4.4施肥

有機大豆栽培培肥地力以全層基施有機肥為主。于犁地前深翻經科學發酵的有機肥15~30t/hm2。在大豆生長發育期間，可根據作物需要，運用滴灌技術隨水滴施液態生物肥或液化有機肥。

5病蟲草害綜合防治

5.1病害防治

選用抗病品種，播種前精選種子，剔除帶病種子。同時建立科學合理的輪作倒茬制度，特別是菌核病多發區，要避免重迎茬或與向日葵、油菜等作物連作或間作。田間發現病株應及時拔除，防止擴大蔓延。可用菌克毒克等微生物藥劑或其他生物殺菌劑進行防治。

5.2蟲害防治

新疆大豆種植區，蟲害以葉螨為主，種植前清除田間枯枝爛葉、雜草，以除去藏匿的越冬蟲源。有蟲情危害時，可釋放天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食螨等，或施用大蒜素等植物源殺蟲劑，或是利用阿維菌素等生物制劑進行防治。

5.3草害防治采用滴灌技術，可有效的抑制作物行間雜草生長。但應根據田間具體情況，適時進行機械及人工除草，或使用真菌除草劑有針對性地對田間雜草進行防除。

6收獲及貯藏

人工收獲，可在大豆黃熟70%～80%、葉片脫落時進行；機械收獲，當豆葉基本落凈、豆粒滿圓、豆莢全干時進行。在收獲中應當注意，不同品種必須單獨收獲、脫粒、運輸及儲藏。有機大豆的包裝物要避免對大豆及環境造

成污染。儲藏前還應對倉庫進行清潔衛生、除蟲及消毒等處理。

參考文獻

[1]杜廣平.春大豆無公害高產優質栽培技術[J].作物雜志，2004（4）：42-43.[2]李之國.大豆有機生產及栽培技術[J].農業與技術，2005（2）：119-120.[3]程寶軍，關洪舉，梁桂榮，等.大豆菌核病生物防治研究[J]，大豆通報，2006（5）：29-30.[4]阮明艷，毛洪霞，劉旻，等.新疆有機棉栽培技術要點[J].中國棉花，2004（3）：31.

第二篇：大豆高產栽培科學施肥技術

大豆高產栽培科學施肥技術.txt愛一個人很難，恨一個人更難，又愛又恨的人最難。愛情永遠不可能是天平，想在愛情里幸福就要舍得傷心！有些煩惱是我們憑空虛構的，而我們卻把它當成真實去承受。大豆高產栽培科學施肥技術

大豆是需肥較多的作物。據研究，每生產100千克大豆種子，需吸收純氮6.5千克、有效磷1.5千克、有效鉀3.2千克，三者比例大致為4:1:2。而根瘤菌只能固定氮素，并且供給大豆的氮僅占大豆需氮總量的50％-60％。因此，還必須施用一定數量的氮、磷、鉀和微量元素，才能滿足其正常生長發育的需求。

一、多施有機肥。用較多的有機肥作底肥，不僅有利于大豆生長發育，而且有利于根瘤菌的繁殖和根瘤的形成，增強固氮能力。一般每畝可施農家肥3-4噸或餅肥40-50千克。麥茬直播夏大豆由于播種時間緊，來不及整地施基肥，應強調前茬小麥田多施有機肥，培肥地力。使大豆利用殘肥，獲得好收成。

二、巧施氮肥。大豆需氮素雖多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并不太多，關鍵是要突出一個“巧”字。中等以下肥力的田塊，適時適量施用氮肥有較好的增產效果；高肥田可少施或不施氮肥，施用過多不僅浪費，而且還會造成減產。一般地塊每畝可施尿素5千克或碳酸氫二銨15千克。

三、增施磷肥。大豆作為一種油料作物，需要較多的磷素營養，屬于一種喜磷作物。充足的磷肥供應對于保證大豆正常生長，提高大豆產量有重要作用，因而大豆種植要施用足夠多的磷肥。磷肥在土壤中的移動性差，所以磷肥宜作基肥早施。一般每畝可施過磷酸鈣15-20千克或磷酸氫二銨8-10千克。如果前茬小麥施足了磷肥，土壤中不缺磷，種大豆時可不再施磷肥。

四、合理施用鉀肥。鉀也是大豆所需主要營養元素之一。鉀在土壤中的含量一般較高，但因農業生產過程中，往往存在重氮、磷而輕施鉀的觀念，鉀肥的施用較少或不施用，這樣便造成鉀素的相對缺少。特別是高產栽培更是表現出鉀肥的不足。鉀肥的施用對于提高作物抗逆性、防止作物早衰有重要作用。一般每畝可施氯化鉀10千克。

五、注意微肥的施用。對大豆生長發育及產量的影響較重要的微量元素主要是鉬、鋅、硼。鉬可以促進大豆根瘤菌的固氮作用、滿足大豆氮素營養；而鋅、硼可以提高結實率，鉬、鋅、硼的施用可以提高大豆產量。鉬肥（鉬酸銨）：堿性肥，基肥每畝1~2kg,葉面噴施濃度為0.05%~0.1%，每畝用肥約 100g~150g；鋅肥（硫酸鋅）：堿性肥，基肥每畝1kg，葉面噴施濃度為0.01%~0.05%，每畝用肥約100g~150g；硼肥（硼砂）:堿性肥,基肥每畝1~2kg，葉面噴施濃度為0.1%~0.5%，每畝用肥約100g~150g。

六、葉面噴肥。大豆進入花莢期是需要各種營養元素最多的時期，而鼓粒后期植株根系開始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成早衰減產。大豆葉片對養分有很強的吸收能力，葉面噴肥可延長葉片的功能期，且肥料利用率很高，對鼓粒結實作用明顯。鼓粒前期有早衰現象的豆田，每畝可用尿素0.5-1公斤加磷酸二氫鉀100-150克兌水75公斤于晴天傍晚進行噴施。

第三篇：大豆疫霉病發生規律及防治技術研究

大豆疫霉病發生規律及防治技術研究

大豆疫霉病發生規律及防治技術研究是針對黑龍江省大豆生產上疫霉病發生比較重這一生產實際問題，從發生規律到防治技術進行了較系統的研究。大豆疫霉病也叫大豆疫霉根腐病，是一種分布廣，危害極其嚴重的土傳性病害。產量損失一般為25---50%，甚至絕產，被害種子的蛋白質含量明顯降低。

通過調查基本明確了大豆疫霉病癥狀表現、發生區域、分布范圍、危害程度。大豆疫霉病在大豆整個生育期都可侵染，造成苗前種子腐爛和苗后幼苗猝倒和植株枯萎死亡。在東北春大豆區都有疫霉病的發生。研究明確了大豆疫霉病菌的分離技術和培養基以及病菌的寄主范圍及致病特點。疫霉病菌是較難分離的病原菌，選擇使用適宜的培養基是分離大豆疫霉菌成功的關鍵，在研究中主要選擇了4種選擇性培養基和兩種基礎性培養基。研究表明大豆疫霉病菌只對大豆有特異的強的致病性，寄主范圍也很窄。開展了黑龍江省大豆疫霉病菌生理小種鑒定和監測工作，在采集的菌株范圍內明確了黑龍江省大豆主產區有7個疫霉病菌生理小種，即1號、3號、9號、11號、17號、21號、24號，其中1號生理小種為主要生理小種，其菌株占供試菌株的60%。

探討了大豆疫霉病發生與品種、土壤水分、土壤類型及氣象因素等諸方面的關系；在遺傳抗性利用研究上，主要進行大豆抗病資源篩選鑒定，篩選出10份抗疫霉病的資源，進行了生產上主要栽培品種抗病性鑒定和對疫霉病菌1號生理小種抗性遺傳研究；研究大豆疫霉病菌生物學特性及主要侵染源和傳播途徑；研究用化學藥劑和種子包衣方法防治大豆疫霉病的應用技術；用抗病品種、壟作、排水、藥劑防治等措施建立綜合防病體系和技術規程。關鍵詞： 大豆疫霉病研究

第四篇：網絡安全技術研究論文.

網絡安全技術研究論文

摘要:網絡安全保護是一個過程,近年來,以Internet為標志的計算機網絡協議、標準和應用技術的發展異常迅速。但Internet恰似一把鋒利的雙刃劍,它在為人們帶來便利的同時,也為計算機病毒和計算機犯罪提供了土壤,針對系統、網絡協議及數據庫等,無論是其自身的設計缺陷,還是由于人為的因素產生的各種安全漏洞,都可能被一些另有圖謀的黑客所利用并發起攻擊,因此建立有效的網絡安全防范體系就更為迫切。若要保證網絡安全、可靠,則必須熟知黑客網絡攻擊的一般過程。只有這樣方可在黒客攻擊前做好必要的防備,從而確保網絡運行的安全和可靠。

本文從網絡安全、面臨威脅、病毒程序、病毒防治安全管理等幾個方面,聯合實例進行安全技術淺析。并從幾方面講了具體的防范措施,讓讀者有全面的網絡認識,在對待網絡威脅時有充足的準備。

關鍵詞:網絡安全面臨威脅病毒程序病毒防治

一、網絡安全

由于互聯網絡的發展,整個世界經濟正在迅速地融為一體,而整個國家猶如一部巨大的網絡機器。計算機網絡已經成為國家的經濟基礎和命脈。計算機網絡在經濟和生活的各個領域正在迅速普及,整個社會對網絡的依賴程度越來越大。眾多的企業、組織、政府部門與機構都在組建和發展自己的網絡,并連接到Internet上,以充分共享、利用網絡的信息和資源。網絡已經成為社會和經濟發展的強大動力,其地位越來越重要。伴隨著網絡的發展,也產生了各種各樣的問題,其中安全問題尤為突出。了解網絡面臨的各種威脅,防范和消除這些威脅,實現真正的網絡安全已經成了網絡發展中最重要的事情。

網絡安全問題已成為信息時代人類共同面臨的挑戰,國內的網絡安全問題也日益突出。具體表現為:計算機系統受病毒感染和破壞的情況相當嚴重;電腦黑客活動已形成重要威脅;信息基礎設施面臨網絡安全的挑戰;信息系統在預測、反應、防范和恢復能力方面存在許多薄弱環節;網絡政治顛覆活動頻繁。

隨著信息化進程的深入和互聯網的迅速發展,人們的工作、學習和生活方式正在發生巨大變化,效率大為提高,信息資源得到最大程度的共享。但必須看到,緊隨信息化發展而來的網絡安全問題日漸凸出,如果不很好地解決這個問題,必將阻礙信息化發展的進程。

二、面臨威脅 1.黑客的攻擊

黑客對于大家來說,不再是一個高深莫測的人物,黑客技術逐漸被越來越多的人掌握和發展,目前,世界上有20多萬個黑客網站,這些站點都介紹一些攻擊方法和攻擊軟件的使用以及系統的一些漏洞,因而系統、站點遭受攻擊的可能性就變大了。尤其是現在還缺乏針對網絡犯罪卓有成效的反擊和跟蹤手段,使得黑客攻擊的隱蔽性好,“殺傷力”強,是網絡安全的主要威脅。

2.管理的欠缺

網絡系統的嚴格管理是企業、機構及用戶免受攻擊的重要措施。事實上,很多企業、機構及用戶的網站或系統都疏于這方面的管理。據IT界企業團體ITAA 的調查顯示,美國90%的IT企業對黑客攻擊準備不足。目前,美國75%-85%的網站都抵擋不住黑客的攻擊,約有75%的企業網上信息失竊,其中25%的企業損失在25萬美元以上。

3.網絡的缺陷

因特網的共享性和開放性使網上信息安全存在先天不足,因為其賴以生存的TCP/IP協議簇,缺乏相應的安全機制,而且因特網最初的設計考慮是該網不會因局部故障而影響信息的傳輸,基本沒有考慮安全問題,因此它在安全可靠、服務質量、帶寬和方便性等方面存在著不適應性。

4.軟件的漏洞或“后門”

隨著軟件系統規模的不斷增大,系統中的安全漏洞或“后門”也不可避免的存在,比如我們常用的操作系統,無論是Windows還是UNIX幾乎都存在或多或少的安全漏洞,眾多的各類服務器、瀏覽器、一些桌面軟件等等都被發現過存在安全隱患。大家熟悉的尼母達,中國黑客等病毒都是利用微軟系統的漏洞給企業造成巨大損失,可以說任何一個軟件系統都可能會因為程序員的一個疏忽、設計中的一個缺陷等原因而存在漏洞,這也是網絡安全的主要威脅之一。

5.企業網絡內部

網絡內部用戶的誤操作,資源濫用和惡意行為防不勝防,再完善的防火墻也無法抵御來自網絡內部的攻擊,也無法對網絡內部的濫用做出反應。

網絡環境的復雜性、多變性,以及信息系統的脆弱性,決定了網絡安全威脅的客觀存在。我國日益開放并融入世界,但加強安全監管和建立保護屏障不可或缺。目前我國政府、相關部門和有識之士都把網絡監管提到新的高度,衷心希望在不久的將來,我國信息安全工作能跟隨信息化發展,上一個新臺階。

三、計算機病毒程序及其防治

計算機網絡數據庫中存儲了大量的數據信息,尤其是當前的電子商務行業 中,網絡已經成為其存貯商業機密的常用工具。經濟學家曾就“網絡與經濟”這一話題展開研究,70%的企業都在采取網絡化交易模式,當網絡信息數據丟失后帶來的經濟損失無可估量。

1、病毒查殺。這是當前廣大網絡用戶們采取的最普遍策略,其主要借助于各種形式的防毒、殺毒軟件定期查殺,及時清掃網絡中存在的安全問題。考慮到病毒危害大、傳播快、感染多等特點,對于計算機網絡的攻擊危害嚴重,做好軟件升級、更新則是不可缺少的日常防范措施。

2、數據加密。計算機技術的不斷發展使得數據加技術得到了更多的研究,當前主要的加密措施有線路加密、端與端加密等,各種加密形式都具備自己獨特的運用功能,用戶們只需結合自己的需要選擇加密措施,則能夠發揮出預期的防范效果。

3、分段處理。“分段”的本質含義則是“分層次、分時間、分種類”而采取的安全防御策略,其最大的優勢則是從安全隱患源頭開始對網絡風險實施防范,中心交換機具備優越的訪問控制功能及三層交換功能,這是當前分段技術使用的最大優勢,可有效除去帶有病毒文件的傳播。

例如熊貓燒香病毒給我們帶來了很大的沖擊,它是一種經過多次變種的蠕蟲病毒變種,2006年10月16日由25歲的中國湖北武漢新洲區人李俊編寫,2007年1月初肆虐網絡,它主要通過下載的檔案傳染。對計算機程序、系統破壞嚴重。熊貓燒香其實是一種蠕蟲病毒的變種,而且是經過多次變種而來的,由于中毒電腦的可執行文件會出現“熊貓燒香”圖案,所以也被稱為“熊貓燒香”病毒。但原病毒只會對EXE圖標進行替換,并不會對系統本身進行破壞。而大多數是中的病毒變種,用戶電腦中毒后可能會出現藍屏、頻繁重啟以及系統硬盤中數據文件被破壞等現象。同時,該病毒的某些變種可以通過局域網進行傳播,進而感染局域網內所有計算機系統,最終導致企業局域網癱瘓,無法正常使用,它能感染系統中exe,com,pif,src,html,asp等文件,它還能終止大量的反病毒軟件進程并且會刪除擴展名為gho的文件,該文件是一系統備份工具GHOST的備份文件,使用戶的系統備份文件丟失。被感染的用戶系統中所有.exe可執行文件全部被改成熊貓舉著三根香的模樣。除了通過網站帶毒感染用戶之外,此病毒還會在局域網中傳播,在極短時間之內就可以感染幾千臺計算機,嚴重時可以導致網絡癱瘓。中毒電腦上會出現“熊貓燒香”圖案,所以也被稱為“熊貓燒香”病毒。中毒電腦會出現藍屏、頻繁重啟以及系統硬盤中數據文件被破壞等現象。病毒危害病毒會刪除擴展名為gho的文件,使用戶無法使用ghost軟件恢復操作系統。“熊貓燒香”感染系統的.exe.com.f.src.html.asp文件,添加病毒網址,導致用戶一打開這些網頁文件,IE就會自動連接到指定的病毒網址中下載病毒。在硬盤各個分區下生成文件autorun.inf和setup.exe,可以通過U盤和移動硬盤等方式進行傳播，并且利用Windows系統的自動播放功能來運行,搜索硬盤中的.exe可執行文件并感染,感染后的文件圖標變成“熊貓燒香”圖案。“熊貓燒

香”還可以通過共享文件夾、系統弱口令等多種方式進行傳播。該病毒會在中毒電腦中所有的網頁文件尾部添加病毒代碼。一些網站編輯人員的電腦如果被該病毒感染,上傳網頁到網站后,就會導致用戶瀏覽這些網站時也被病毒感染。

由于這些網站的瀏覽量非常大,致使“熊貓燒香”病毒的感染范圍非常廣,中毒企業和政府機構已經超過千家,其中不乏金融、稅務、能源等關系到國計民生的重要單位。總之,計算機網絡系統的安全管理和維護工作不是一朝一夕的事情,而是一項長期的工作,要做好這項工作,需要我們不斷總結經驗,學習新知識,引入先進的網絡安全設備和技術,確保網絡的高效安全運行。

參考文獻: [1] 施威銘工作室.網絡概論.北京: 中國鐵道出版社.2003 [2] 高傳善, 曹袖.數據通信與計算機網絡.北京:高等教育出版社.2004.11 [3] 郭秋萍.計算機網絡實用教程.北京航空航天大學出版社 [4] 蔡開裕.計算機網絡.北京:機械工業出版社

第五篇：食用菌栽培論文

商洛市食用菌產業發展現狀與前景分析

摘要：在全面調查商洛市食用菌產業發展現狀的基礎上，總結商洛市食用菌產業發展的4大特點，分析食用菌產業發展前景，提出促進食用菌產業發展的建議。

關鍵詞：食用菌；現狀；商洛

商洛地處秦嶺東段南麓，屬半濕潤山地氣候區，境內氣候溫和，雨量充沛，獨特的地理和氣候條件，賦予良好的生態環境和生物資源。全市現有林地102．6萬hm，木材蓄積量2 154萬m，森林覆蓋率達54％，為發展食用菌生產提供了得天獨 厚的地理條件?。長期以來，商洛市食用菌產業作為優勢主導產業獲得了快速發展，產量占陜西全省的23％，已成為促進商洛農村經濟發展、農民持續增收的特色產業和突出亮點。為進一步促進商洛食用菌產業發展，把食用菌產業培育成為真正的主導產業，作者對商洛市的食用菌產業發展情況進行了深入調查，分析了其發展現狀和優勢，并提出了切實可行的發展建議。現狀與特點 1．1 現狀

商洛市食用菌產業發展自20世紀90年代初，經歷了段木栽培、袋料栽培2個階段，主要栽培種類為香菇、木耳、平菇，零星栽培雙孢菇、灰樹花、金針菇等。據調查，2012年全市食用菌栽培規模突破1億袋，預計鮮菇產量14萬t，產值8．4億元，純收入5億元，已成為陜西省食用菌生產第1大市。全市從事菌類生產經營的農戶達到5萬多戶，從業農民達到l0萬人，經紀人隊伍1 100多人。全市有食用菌專業鎮66個，專業村383個，食用菌專業合作社11個；菌種場66個，年產菌種130萬kg；食用菌物資、機械專賣店23個。認證無公害食用菌產地13個，產品15個，柞水木耳已成為農產品地理標志登記保護產品。食用菌產業已成為商洛市增加農民收入、振興農村經濟的主導產業。

1．2 特點

1．2．1 經濟效益顯著

據調查結果，食用菌投入產出比大都在1：3以上，戶栽5 000袋(18 cm×60 cm)，以鮮菇銷售產值和純收入分別在5萬元、3．5萬元左右，以干菇銷售產值和純收入分別在4萬元、2萬元左右。商州區陳塬辦事處蟒龍峪村菇農常年栽培平菇，單 袋產鮮菇2 kg以上，產值12元，純收入8元，是大棚蔬菜效益的4倍以上，是大田作物效益的30倍以上，與養殖業相比，栽培1袋香菇的純收入相當于飼養1只肉雞的純收入，栽培200袋香菇純收入相當于飼養1頭肉豬的純收入，效益顯著。1．2．2 科技水平提升

經過多年生產實踐，以及農業等部門多渠道、多形式的技術培訓和指導，主產區菇農基本熟練掌握食用菌栽培技術，新品種推廣快。908、9608、839、937等香菇品種推廣普及率達95％ 以上，808、武香1號等反季節香菇品種推廣普及率100％ ；木耳代料品種雜交

19、高產1號、888等，平菇品種1900、生源1號、伏夏2000等，白靈菇品種天山2號、北農1號和高溫718等，草菇品種

~238、"q34、V32等，已成為主栽品種。新技術、新工藝應用普遍。專用菇料、微量元素、生物制劑拌料等先進技術得到大面積應用，特別是香菇免割袋栽培技

術推廣普及率達到70％，單袋較常規降低生產成本0．20元，減少了出菇期的用工，商品率提高了77．2％。科技成果普及應用步伐明顯加快，近幾年商洛市各級農業推廣機構先后獲得省、市食用菌科技成果獎5項。1．2．3 生產設施改善 專業化立體、層架式鋼架大棚成為主體栽培模式，傳統單一的順季栽培方式被打破，順季、反季、周年栽培多種方式并存。如商州區牧護關鎮、黑龍口鎮、柞水縣下梁鎮、洛南縣石門鎮等地規模化反季節香菇生產，商州區陳塬辦事處蟒龍峪村夏季栽培平菇等，更好地滿足了市場需求，顯著提高了生產效益。傳統分散的家庭作坊式生產方式開始向規模化、集約化、半自動化、合作社化方向轉變。1．2．4 循環發展路徑探索前進

商洛各地積極開展農業廢棄物再利用試驗示范，加快了食用菌生產由資源消耗型向農業廢棄物再利用型轉變。商州區牧護關鎮開發利用蘋果枝條栽培反季節香菇，年發展規模在200萬袋以上；洛南縣利用桑樹修剪枝條栽培香菇；柞水縣海林菌業有限公司利用栗苞栽培香菇；下梁鎮菇農利用麥草發展雙孢菇；商州區九鼎菌業公司利用中藥渣栽培香菇等。上述可貴的探索代表了商洛食用菌產業可持續發展的方向和趨勢。前景

2．1 發展前景好

據權威專家預計，我國食用菌年消費量以7％的速度持續增長，市場需求潛力巨大，拉動產業發展作用顯著。預計到“十二五” 末商洛市食用菌生產將發展到1．5億袋，總產量(鮮品)達到20萬t，產值15億元以上，實現純收入l0億元，產值、收入均較“十一五” 翻一番。屆時食用菌將成為種植業中僅次于馬鈴薯的第2大產業，陜西全省菇類第1大市的地位將更加穩固。“十三五”將重點加快食用菌加工業發展，若能實現30％ 的加工率，則全市食用菌年產值達到20億～25億元將成為現實。

2．2 符合人類追求健康的需要 隨著社會發展和人類文明進步，人們越來越重視食品安全和營養。食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人體所需多種氨基酸和微量元素，是兼有葷素兩者之長的高檔食品，被譽為天然綠色保健食品，在國外被稱為植物性食品的頂峰，被世界營養學家推薦為世界1O大健康食品之一。2．3 自然條件優越

商洛市地處南北氣候過渡帶，林木資源和野生食用菌種質資源豐富，適宜大多數食用菌栽培，良好的生態優勢更適宜生產高質量的食用菌產品。2．4 產業基礎良好

商洛市食用菌總產量占全省23％，是陜西第1菌類栽培大市，產品暢銷省內。在四大產業發展時期，市、縣區培養了一支長期從事食用菌技術研究推廣隊伍，尤其是商洛市農業科學研究所在食用菌菌種培育、擴繁及通用技術研究、推廣方面具有一定優勢。2．5 群眾基礎深厚

食用菌產業在商洛市經過近20年的發展，已形成一批數量可觀的職業菇農，比較熟練掌握了多種食用菌尤其是香菇的栽培技術。同時，與南方相比，具有勞動力成本優勢，產品競爭力較強。3 建議

3．1 轉變思想認識。明確產業定位現階段，隨著生活水平的不斷提高，人們對

生活質量的要求越來越高，社會對食用菌的需求也越來越大，菌類成了人們餐桌上的首選，食用菌已經成為農業朝陽產業。商洛市人多地少，耕地質量差，農業生產條件先天不足，而食用菌在生產過程中具有不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他爭資源的特點，是商洛市發展農業產業的最佳選擇。陜西省農業廳、財政廳已于2011年起將食用菌產業作為陜南地區特色產業 予以支持。因此，應該確立食用菌產業發展的主導 地位。

3．2 堅持循環理念，明晰發展思路初步估算，商洛市年產各類農林牧廢棄物 172萬t(麥草、玉米芯、玉米稈、豆桿、花生殼、烤煙桿60萬t，板栗、桑修剪枝條和栗苞12萬t，藥渣1萬t，木材加工邊料和鋸末9萬t，可利用畜禽糞便90萬t)，如果利用10％，至少可以生產1億袋食用菌，產干品12 500 t。利用率每提高1個百分點，可多生產食用菌干品1 250 t。只要政策引導，科學栽培，食用菌生產完全可以創立“種養業副產品一食用菌-有機肥、飼料一種養業” 的循環經濟產業模式，使“作物生產+動物生產” 二維傳統農業經濟加快向“作物生產+動物生產+食用菌生產” 的三維現代農業經濟轉變。3．3 堅持協調發展。優化產業結構

按照突出特色、多菌類發展的原則，商洛市應穩定發展香菇，加快發展木耳、平菇、雙孢菇、草菇、金針菇等品種，積極發展杏鮑菇、白靈菇、茶樹菇、灰樹花姬菇、大球蓋菇等珍稀菌類。穩步發展木腐菌類，加快發展草腐菌類；穩步發展干菇，加快發展鮮食菇；穩步發展順季生產，加快發展反季和周年生產。加快發展食用菌，兼顧發展藥用菌，使全市食用菌生產品種結構更趨合理。3．4 創新生產模式。轉變生產方式

食用菌生產要向工廠化發展，要大力推廣“百萬袋”生產模式。即以行政或較大的自然村為單元，依托一個專業合作社或龍頭企業，建設一條專業化菌包生產線，采取“工廠式菌包專業化生產+農戶分散出菇管理” 的方式組織生產，實行“七統一分”(合作社或企業統一原料采購、統一優良菌種、統一菌包制作、統一接種、統一技術指導、統一技術標準、統一產品回收，農戶分散出菇管理)，帶動 100個農戶，每戶種植不少于10 000袋，實現年產值1 000萬元，戶均純收入4萬～6萬元。

3．5 完善產業鏈條，加快產業化發展步伐 食用菌鹽漬加工技術簡便成熟，應加快發展。由于食用菌獨特的營養和保健作用，開發其功能性食品也成為企業的發展方向。商洛市要不斷加大招商引資力度，改善投資環境，廣泛吸引各類資本投入開發生產以食用菌為主要原料的各類強化食品、保健品、化妝品、輔助療品、藥品等。利用殘次菇以及下腳料加工即食食品、休閑食品、調味品、湯包(料)，延長產業鏈，提升附加值。條件成熟時，可建立食用菌工業園區，聚集生產要素，有效提高產業集中度。積極搭建食用菌生產資料、設備、產品交易和信息、技術服務平臺，努力打造品牌，提升商洛食用菌在本區域乃至全國的影響力。

3．6 加快人才培養。強化技術支撐

加強與高校、科研院所的合作，引進智力。嘗試在商洛學院生物系、商洛職業技術學院開設食用菌課程，爭取建設專業學科，為商洛市培養高素質食用菌專業人才。加強農技人員的培訓，提高其專業水平。在縣區職教中心舉辦學制靈活的各類食用菌技術培訓班，重點培養職業菇農和有志于食用菌發展的農村青年。重視引導食用菌行業協會和專業合作社的發展，發揮民間團體在產業發展中的人才培

養和技術研發推廣作用。