第一篇：記憶中年味作文

記憶中年味作文

新年的腳步聲越來(lái)越近了，漂泊的游子已經(jīng)陸續(xù)從千里迢迢的異鄉(xiāng)趕回到了家鄉(xiāng)，大家看看下面的記憶中年味作文，看看我們的年哦！

記憶中年味作文1

“ 小孩小孩你別哭, 過(guò)了臘八就殺豬, 小孩小孩你別饞, 過(guò)了臘八就是年”。盼望著，盼望著，新年的到來(lái)。

臘月里，殺過(guò)年豬是件興奮的事，早早就定好了日子，然后請(qǐng)一個(gè)手藝過(guò)硬的殺豬匠，通知了親朋好友。在院壩里挖好了土灶，把最好的柴火添加在灶膛里。滾燙的沸水在大鍋里翻騰著，院子里濃煙滾滾，熱氣騰騰。大肥豬震耳的嘶叫聲夾隨著灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破聲在村子上空蔓延著，每個(gè)人的臉上都掛著笑容，洋溢著幸福！

是的，在風(fēng)雨烈日中辛苦勞作了一年，豬肥厚的膘身無(wú)疑是對(duì)勤勞者的見(jiàn)證和肯定。主人在豬身上挑些最好的肉招待親朋好友，血旺湯在桌子上散發(fā)著滾燙的熱氣，高粱酒已經(jīng)斟滿，親朋好友滿座一堂，劃拳猜子，談笑暢飲，酒喝干了再斟滿，一杯接一杯，喝得臉上紅霞飛！送走了親戚，把剩下的肉腌制起來(lái)，再斬碎些肉，拌上佐料，灌好了香腸，等待著新年的來(lái)臨。

這已經(jīng)拉開(kāi)了新年的序幕。臘月二十三，是小年，也是祭灶的日子。早已去鎮(zhèn)里買(mǎi)好了祭品，再烙點(diǎn)糯米粑。等待吃完晚飯，把鍋灶洗刷得干干凈凈，臉手洗漱凈畢，填好祭灶文疏。把祭品放在灶臺(tái)上，點(diǎn)一對(duì)燭，三根香，燒點(diǎn)冥紙，虔誠(chéng)的祈禱，愿灶王菩薩上天言好事，下界降吉祥！多言世人好，莫言世人惡！不揭世人短，且揚(yáng)世人長(zhǎng)。多叫世人樂(lè)，少叫世人傷。

保佑全家老幼平平安安，無(wú)病無(wú)災(zāi)！我們那里祭灶也叫鉆灶，是家中最幼的孩子鉆灶，以前年幼，大人們總是捉弄我們說(shuō)，鉆灶那天要從灶孔里鉆進(jìn)去，再?gòu)臒焽枥锱莱鰜?lái)，我們信以為真，果真朝灶膛里伸出小腦袋，粘得一臉黢黑的鍋灰，活像那時(shí)公社禮堂唱川戲的丑角，惹得大人們哈哈大笑。晚上，灶臺(tái)上豐盛的祭品引誘得我們無(wú)法入睡，一夜輾轉(zhuǎn)反側(cè)，心里都在思戀著灶頭那份祭品，只盼望著天快亮，讓饞了一晚上的嘴盡快咀嚼到香甜可口的味道。

接下來(lái)是打“陽(yáng)塵”的日子，打陽(yáng)塵必須翻閱一下黃歷書(shū)，挑一個(gè)干凈的吉日，然后去竹林里砍一根細(xì)長(zhǎng)的竹竿，利用上面的竹葉捆綁成簡(jiǎn)易的掃帚，細(xì)心的拂去掛在墻上的蜘蛛網(wǎng)和灰塵，還要爬上屋頂，把積聚在煙囪里的灰塵清理干凈，梳理暢通，讓來(lái)年灶膛的火更加旺盛的燃燒！一家大小忙的不亦樂(lè)乎，把門(mén)窗，家具，器皿都擦得锃亮！除了打掃屋里，積聚在陽(yáng)溝里的淤泥也要用鋤頭梳理透徹！其實(shí)在我們擦拭環(huán)境裝飾外表的時(shí)候，我們更要洗滌我們的內(nèi)心，我們要把我們的貪戀、邪欲、殺生、妄語(yǔ)等念頭也通通洗滌掉，讓我們的內(nèi)心更加的純凈！這樣運(yùn)氣也將隨你而至。

記憶中年味作文2

趕集的人更多了，小鎮(zhèn)熱鬧起來(lái)了，更加的喧嘩了，背著采集的年貨擁擠在攢動(dòng)的人頭里。煙一定要買(mǎi)條好煙，酒也是上等高粱酒，鞭炮要最響的，小孩子的零食也準(zhǔn)備了，新衣服也做好了，一切準(zhǔn)備就緒了，只等著，盼望著新年的到來(lái)！

今天就是除夕了，歲末了。大人們?cè)缭绲钠鹆舜?，抓出關(guān)在籠子里的公雞，把菜刀磨得更加的鋒利。除夕殺雞也是要講究吉利的！不能補(bǔ)刀，一刀見(jiàn)血是最吉利的。鮮紅的雞血滴在小碗里，滴在用來(lái)祭祀的冥紙上。

鍋里的蒸籠冒著熱氣，從瓦縫中擠了出去，把空氣都攪香了，灶旁的風(fēng)箱“呼呼”的送著氣，菜肴在鐵鍋里打著滾，案板上的臘肉骨頭被刀斬得啪啪作響，院子里到處洋溢著清香！這是盼望已久的味道，是媽媽的味道！更是那份吉祥的年味！除夕的祭品已經(jīng)擺在桌上，把酒斟在杯里，莊嚴(yán)的點(diǎn)燃香燭錢(qián)紙，然后把掛在院子里樹(shù)枝上的鞭炮點(diǎn)燃，鞭炮一連慣“噼里啪啦”的爆破開(kāi)來(lái)，有一氣呵成的氣勢(shì)！

緋紅的紙屑如風(fēng)下的臘梅滿天飛舞！聲聲不斷蔓延在村子上空。炮竹聲把晦氣驅(qū)散，迎接吉祥的新年！一家人肅穆的站在神龕之下，給陰間的列祖列宗虔誠(chéng)的磕幾個(gè)響頭，祈求保佑一家的平安富貴！保佑孩子學(xué)業(yè)進(jìn)步！保佑老人健康長(zhǎng)壽！祭祀完畢，恭敬的把酒灑在冥紙上，火苗“滋滋”在屋子里向上竄動(dòng)著，紙燒盡了，用干凈的簸箕盛裝起來(lái)，灑在清潔的土里。

是的，該是吃團(tuán)年飯的時(shí)候了，一家大小團(tuán)團(tuán)圓圓的坐滿一桌。一年到頭最豐盛的菜肴擺滿了桌子，碗里倒?jié)M了最好的酒！團(tuán)年飯當(dāng)然少不了魚(yú)，寄托著父輩們的希望，希望年年有余，有頭有尾！吃團(tuán)年飯不能說(shuō)不吉利的話，吃飽了不能說(shuō)不吃了，筷子也不要掉在地上，如果小孩不小心打碎了碗。大人們趕忙會(huì)說(shuō)“歲歲平安”！

盡情的吃吧喝吧。團(tuán)年飯要吃得久，慢慢的吃，有的是時(shí)間。新年里，就只剩下吃了。飯吃完了，該感謝一下為我們創(chuàng)造財(cái)富的果樹(shù)了，舀一些湯飯，用刀在樹(shù)干上砍一刀口子，這是給果樹(shù)喂年飯，“喂點(diǎn)飯，結(jié)一擔(dān)，喂點(diǎn)湯，結(jié)滿倉(cāng)！”

我們踮著腳把紅紅春聯(lián)貼在門(mén)框上，大紅燈籠也掛上了，水缸里的水也擔(dān)滿了，院子里打掃干凈了。泡好的糯米已經(jīng)舀在研磨里，如家門(mén)前那條小河在磨盤(pán)里蜿蜒流淌著，像乳汁般一滴一滴的落在口袋里，慢慢的凝結(jié)了，白得如積雪！除夕之夜，萬(wàn)家燈火，黑白電視里的聯(lián)歡晚會(huì)載歌載舞！有句老話，三十晚上洗洗腳，到處趕得早。所以除夕晚上的腳越洗得干凈越好，會(huì)在來(lái)年交上好運(yùn)，趕上口福。據(jù)說(shuō)哪家吃肉你也能碰上。肉是那個(gè)時(shí)代的奢飾品，所以拼命的把腳丫子洗得更白凈！

洗去一年來(lái)的塵埃，洗去一年來(lái)的疲憊，洗去生活中的煩惱，洗去塵俗中的不幸，洗去一切的憂傷！除夕是要守歲的，守歲是對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。廚房灶膛里火也不要熄滅，放塊未燃盡的木炭在灶膛里，讓火生生不息，延綿不斷！

記憶中年味作文3

新年的鐘聲敲響了，煙花，鞭炮齊鳴！除夕的天空絢麗璀璨，分不清哪里是煙花哪里是星辰了。虔誠(chéng)的老人在大門(mén)前點(diǎn)燃香燭錢(qián)紙，叩拜祈求上蒼的庇佑，保佑新的一年風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安！鄉(xiāng)村新年的夜空更加歡騰了，炮竹聲聲，連綿不斷的響到天明。

天剛發(fā)白，大人們就早已起了床，勤勞的母親往鍋里參滿了水，放下在除夕夜搓得又圓又大的湯圓。初一早上，是有很多禁忌的。為了防止小孩的亂語(yǔ)，大人事先準(zhǔn)備好了糖果，放在童言無(wú)忌的小孩子嘴里。糖含在嘴里，只有了甜！新衣服穿在身上，碗里熱氣騰騰的湯圓放進(jìn)嘴里，那份糍粘，那份清香，那份甘甜從舌尖一路奔放到胃里，久久不能忘懷！

新年的湯圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福！吃湯圓的個(gè)數(shù)也要講究，湯圓象征財(cái)富，是元寶，所以一定要吃過(guò)四季發(fā)財(cái)，六六大順，八八大發(fā)，十全十美，吃十二個(gè)便是月月發(fā)財(cái)！

大年初一，新的一年，新的起點(diǎn)！萬(wàn)象更新！吃完早飯，給父母磕頭拜了年，得了壓歲錢(qián)。三三兩兩約去街上，買(mǎi)了鞭炮放在口袋里。插在牛屎堆上，用香燭遠(yuǎn)遠(yuǎn)的點(diǎn)燃，雙手捂著耳朵躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。鞭炮把牛糞震開(kāi)得像纏繞在圍欄上盛開(kāi)的那朵紫藤花般綻放開(kāi)來(lái)。初春暖暖的陽(yáng)光灑滿院子，映著姑娘的臉蛋兒，系著紅頭繩的麻花辮在新年的空氣中張揚(yáng)著。

看！女孩兒跳起繩，婦女們磕著瓜子兒拉起了家常，男人們?cè)诖蜷L(zhǎng)牌，老人們啪嗒啪嗒的吸著旱煙……不一會(huì)兒，村里耍龍燈的來(lái)了，人們圍了過(guò)來(lái)，迅速圍成了一個(gè)圈。人們隨著清脆高昂歡快的嗩吶聲扭動(dòng)著腰肢，新年的氣氛像烈酒一般的濃烈了，情緒更加高昂了，笑聲不斷充盈著我們的小村莊……

記憶中年味作文4

大年初一這天是不能掃地的，地上的垃圾也是財(cái)富，不能掃走。廚房的刀也要藏起來(lái)，中午就吃昨天剩下的菜肴。團(tuán)年時(shí)的雞頭雞爪卻留了下來(lái)，雞頭是權(quán)力的象征，是領(lǐng)路人，是責(zé)任者，所以雞頭是要留給老人吃的。雞爪是抓錢(qián)手，所以家里的主力是一定要在新年的第一天吃到的。吃了雞爪，寄托著全家的希望，希望在新的一年能找更多的錢(qián)，創(chuàng)造更多的財(cái)富，過(guò)上更好的日子！

初一的湯圓，初二面。面條象征著長(zhǎng)長(zhǎng)久久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，也是長(zhǎng)長(zhǎng)的思戀。初二這天，也是嫁出去的姑娘回娘家的日子，從這一天開(kāi)始，便開(kāi)始走走親戚了。

一年到頭，從播種到豐收，忙碌辛苦了一年，該回娘家看看了。早在臘月里，女兒就去鎮(zhèn)里給娘家老父親買(mǎi)好了愛(ài)抽的葉子煙，買(mǎi)了幾斤最好的瓶裝酒，給母親買(mǎi)了些糖果。帶著淳厚的丈夫，牽著大娃，背著二丫，早早的啟程了。路上新年里走親戚的絡(luò)繹不絕，你來(lái)我往。

走到娘家門(mén)口，娘家那條黑色的看家狗早已搖著尾巴奔來(lái)，歡騰著跳躍著迎接女兒和姑爺?shù)牡絹?lái)！娘家母親留下了豬身上最好的東西招待女兒女婿。外婆是痛愛(ài)外孫的，悄悄的從柜子里翻出一大把糖果塞在正在哭鬧的外孫衣袋里。臨走還從里層的衣袋里掏出藏在手帕里的零錢(qián)，一層層的揭開(kāi)，從中抽出幾張打發(fā)給外孫。直到送到村西口，才抹著眼淚轉(zhuǎn)身離去。

過(guò)了初五，做生意的才慢慢打開(kāi)鋪面，挑一個(gè)吉時(shí)，在鋪面前點(diǎn)燃鞭炮，希望在新的一年，生意如同炸飛的屑紙一般的紅紅火火，紛紛揚(yáng)揚(yáng)！親戚走完了，立春了。勤勞的農(nóng)民已經(jīng)坐不住了，賴不住那份清閑了，紛紛扛起了鋤頭，下地鏟起一堆堆草皮，再潑上一層層糞，必備著春耕時(shí)的肥料。有句俗話說(shuō)，只看見(jiàn)人家過(guò)年，沒(méi)看見(jiàn)人家種田。是的，要想過(guò)豐盛的年，就要用勤勞的雙手去創(chuàng)造，去奮斗！

正月十五，過(guò)大年。雖然人們已經(jīng)陸續(xù)下地，但這一天還是要停下手中的活計(jì)，在村子里串串門(mén)，聊聊天，打打牌。十五的月亮早已從東邊升起，圓圓的掛在村東那片光禿禿的青杠林上，照耀著祥和的村莊。正月十五，我們當(dāng)?shù)赜蟹N習(xí)俗是扯青，也叫偷青。乘著朦朧的月色，寂靜清幽的夜晚，三五成群的年輕人悄悄的潛入別人家的菜園里，扯幾根蒜苗或是拔幾棵青菜。再乘著月色悄悄的回家分享自己的“勞動(dòng)成果”。在嘻嘻哈哈的歡笑聲中送走新年的最后一天。

據(jù)說(shuō)扯青不能扯斷，否則就不吉利。所以事先在白天就觀察好了，到時(shí)就會(huì)得心應(yīng)手了。被偷的人家不怒反而高興，說(shuō)明自己的菜長(zhǎng)得好人家才“偷”，才會(huì)被肯“光顧”，來(lái)年一定會(huì)豐收。去偷青的人也沾點(diǎn)喜氣，盼望新的一年有好的運(yùn)程！新鮮的蔬菜“偷”回家里，趁著菜的鮮嫩放進(jìn)鍋里，熱氣騰騰的端在桌上，再斟滿一碗酒，在月色下享受這份獨(dú)特的味道，菜的清香參夾著那份“偷”的刺激，也包含著那份莊稼人淳樸的希望！

即使月亮已經(jīng)掛在了院子里櫻桃樹(shù)的上空，而村子里農(nóng)業(yè)社遺留的大壩子上積聚的人們還在喧嘩。孩子們還在嬉鬧追逐，跳繩的跳繩，唱歌的唱歌，游戲還在繼續(xù)，老人裹著葉子煙，含在嘴里“啪嗒啪嗒”的吸著，嘴邊的煙火忽明忽暗的如天上星星般閃爍著。天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門(mén)。一天復(fù)一天，不知不覺(jué)又過(guò)了一年，看！孩子們長(zhǎng)得更高了，而這群老人卻增添的幾道橫溝，多了一縷白發(fā)，歲月匆匆，時(shí)光如流，不知不覺(jué)就更老了。

熱鬧的新年過(guò)去了，春回大地，又該忙碌了，一份耕耘一份收獲，希望今年比去年好！

記憶中年味作文5

狗年的腳步越來(lái)越近了，這幾天漸漸有了過(guò)年的味道。街頭巷尾處處擺滿了象征吉祥喜慶的'對(duì)聯(lián)、窗花、大紅燈籠。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望去鋪天蓋地紅紅的一片。各種年貨上市，琳瑯滿目，品種花樣繁多，讓人感覺(jué)只要花錢(qián)沒(méi)有買(mǎi)不到的東西?？稍谖业男睦锊恢趺?，總也找不出以往對(duì)過(guò)年的期盼，也許是整天在忙忙碌碌中度過(guò)，也許平時(shí)的生活幾乎和過(guò)年差不多，也是這樣好吃好喝的，不需要非等到過(guò)大年才來(lái)彌補(bǔ)平日的缺憾。年味在我的心里變得淡漠，更多的只是感嘆歲月的匆匆。淡漠的心情與市井喧鬧的對(duì)比，倒讓我特別懷想小時(shí)候過(guò)年的味道，那是從骨子里的期盼、興奮。

童年時(shí)代的過(guò)大年非常的有趣，小孩子們從放寒假開(kāi)始就數(shù)著日子盼過(guò)年。真正的準(zhǔn)備過(guò)年當(dāng)從臘月二十三算起。這天也是灶王爺上天言好事的日子，俗稱(chēng)“祭灶”。大人們會(huì)早早的準(zhǔn)備好芝麻糖。那時(shí)的芝麻糖可沒(méi)有現(xiàn)在的好吃，也沒(méi)有現(xiàn)在準(zhǔn)備的充足。每個(gè)孩子最多會(huì)分到一根。拿在手里小心的舔一舔，甜甜的味道。性急的孩子會(huì)忙不迭的塞進(jìn)嘴里，不得了了，上下牙粘的張不開(kāi)嘴，一臉的痛苦狀，只好慢慢的在嘴里含著融化。大人們開(kāi)始忙碌著打掃房間，清洗窗簾，拆洗被罩。沒(méi)有洗衣機(jī)，都是手洗，我現(xiàn)在還清晰的記得冰涼的水里浸泡著媽媽通紅的雙手，但媽媽的臉上卻滿是喜悅的笑容。

接下來(lái)便是蒸饅頭和花糕了。媽媽會(huì)早早的發(fā)上面。下班回來(lái)便系上圍裙，從面缸里挖出面來(lái)蒸花糕。先要蒸一個(gè)大圓糕，底下一個(gè)大面片，然后一層、一層的擺上按著大紅棗的小花糕，再一層面，一層小花糕，這樣一個(gè)大大圓圓的多層花糕就做出來(lái)。我依稀還記得那是媽媽教我們做各式各樣的小花糕，既新奇又好玩。現(xiàn)在都懶得動(dòng)手了，大街上隨便買(mǎi)一兜回來(lái)什么都有了。

蒸完花糕就要支上油鍋炸。大酥肉、小酥肉、肉丸子、素丸子、焦脆面葉、麻花，家家戶戶的灶房里都飄出香噴噴的味道，饞嘴的我們那幾天總是圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)。

到了大年三十，一家人會(huì)圍著桌子包餃子。爸爸搟皮媽媽包，我們兄妹幾個(gè)則在一旁不時(shí)的搗亂，各個(gè)弄得大花臉，爸爸就會(huì)不斷得用搟面杖假意的敲打我們。熱騰騰的餃子出鍋了，每人盛上一碗，各自呲牙咧嘴的吹著，一口一個(gè)的吞著，別提有多香了，吃完一抹嘴就跑出去了。小子兜里滿是炮仗，持一根細(xì)香，點(diǎn)燃一個(gè)炮仗，刻意的扔到女孩子身邊，“啪”的一聲，嚇的女孩們各個(gè)捂著耳朵，擠在一起。一直要玩到后半夜才被父母喊回來(lái)，臉和手都是臟兮兮的，困得眼睛都睜不開(kāi)了，也顧不得洗漱，頭枕著明早大年初一要穿的新衣服呼呼大睡。等到初一的大早上，興奮的心情絲毫沒(méi)有減退。穿上新衣服，揣著父母給的壓歲錢(qián)便開(kāi)始挨家挨戶的到鄰居家串門(mén)拜年。每到一家都是那一句“新年好，我來(lái)拜年了“。然后兜里便塞滿了各家送的瓜子、糖、柿餅子、核桃。男孩子都很調(diào)皮，明明兜里裝滿了還要再抓一把，女孩子則扭扭捏捏的抿嘴笑著。

最開(kāi)心的要數(shù)大年初二了，跟著爸爸媽媽到姥姥家去拜年。姥姥家在農(nóng)村，有開(kāi)闊的大院子和廣袤的田野供我們瘋玩。姥姥總會(huì)笑吟吟的擺上精心準(zhǔn)備的肉菜，糖果。吃飽喝足后我們兄妹幾個(gè)和二姨家的孩子們會(huì)合在一起，帶上姥姥家的大黃狗，撒歡的在田野上奔跑。男孩子淘氣的爬到樹(shù)上，拼命的搖晃干枯的樹(shù)枝，或者從樹(shù)上往下扔點(diǎn)燃的炮仗。女孩子則圍在一起嘰嘰喳喳的比誰(shuí)的新衣服好看。記得有一次男孩子們把鄰居家的糞桶放炮崩炸了，濺的滿地糞便，鄰居氣惱的上門(mén)告狀，哥哥嚇得不敢出門(mén)，讓我偷偷地去看。姥姥笑容滿面的陪著不是，總算把鄰居哄走了。

童年的快樂(lè)時(shí)光在腦海里留下了深深的烙印，以至于每每回憶起那些美好的日子總是覺(jué)得很溫馨，很甜蜜。盡管現(xiàn)在的生活條件要比那個(gè)物資匱乏的年代好上很多，但依然覺(jué)的平淡無(wú)味，像小時(shí)候那樣目睹父母忙碌過(guò)年的情景，很早就盼望著新年到來(lái)的心切，如今再也沒(méi)有了。那樣紅紅火火的年的味道，也只有封存在記憶里，如今想起，歷歷在目，令我久久回味了。

記憶中年味作文6

年味是小時(shí)候穿新衣放鞭炮的那份喜悅，年味是柱子大門(mén)上火紅的對(duì)聯(lián)燈籠，年味是長(zhǎng)輩坐在炕上晚輩們趴在地上叩頭敬酒的的那份敬重，年味是兜兜里逐漸變厚的壓歲錢(qián)。年味是大年初一早上搶來(lái)的那顆果糖，年味是除夕夜花炮煙火的火味道，年味是打麥場(chǎng)上蕩秋千飄到半空時(shí)的那聲尖叫.......“過(guò)年”是天底下最愉快的事，是一年的期盼，滿心的歡喜。

一句“過(guò)年好！”里包含了多少的暖心，多少的親熱，多少的甜蜜！

此去經(jīng)年，年味是扭秧歌跳獅子跑龍船的那份狂歡。從大年三十放鞭炮煙花到元宵夜跳完“火堆”、送走“火把”，整個(gè)村莊整天鑼鼓喧天，歡歌勁舞，龍騰虎妖，是一片歡樂(lè)的海洋。小伙子們嘻皮賴臉地跟在姑娘屁股后看社火，追逐嬉鬧，今天這個(gè)莊子，明天那個(gè)村上，到處是穿戴一新的人流，遍地是如花的笑臉，無(wú)論是小的還是老的都在過(guò)著全年最幸福最開(kāi)心的日子。年味是激情蕩漾的海，年味是青春閃爍的火焰。

再后來(lái)，年味是那份回家的急切，那份團(tuán)聚的溫馨。朋友見(jiàn)面的第一句話是“啥時(shí)候回老家”？

“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，回家過(guò)年”！

“回家過(guò)年”是人們共同的心愿。親情相聚，萬(wàn)語(yǔ)千言；一家團(tuán)圓，其樂(lè)無(wú)邊，共享太平盛世的歡顏。出門(mén)在外的兒女們向老人談?wù)撏饷媸澜绲木?，老爸老媽總?huì)向兒女們談起當(dāng)年，對(duì)比現(xiàn)在，年味是父親的感慨，母親的關(guān)愛(ài)；年味是那份孝心，那聲問(wèn)候，那頓豐盛的飯，那段半醉時(shí)的狂言。

年味是一種承諾，一種兌現(xiàn)。

年味是一種總結(jié)，一種打算。

年味是一種擔(dān)當(dāng)，一種責(zé)任。

年味是一首酸酸甜甜的歌，想唱好卻又總是無(wú)法唱得很好的歌！

記憶中年味作文7

20xx年2月某日晚，透過(guò)窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，樹(shù)上，車(chē)上……鋪上了一層潔白的婚紗。看著這如此詩(shī)意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。

零食和煙花

過(guò)年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的煙花。那時(shí)小小的我常?？粗鴫ι系娜諝v一天一天翻著，盼著過(guò)年的日子早早到來(lái)。終于過(guò)年了，我和附近的小盆友們都在家前的廣場(chǎng)集合，身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個(gè)人的臉都跟大花貓似的，鼻涕忽上忽下的;大人們也拿出早已準(zhǔn)備好的煙花，沖到門(mén)外，高高興興地點(diǎn)燃了引線。“撲”地一聲，煙花向一只輕盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一聲，分成了許多個(gè)火花，在天空中慢慢地，輕輕地，飄落到地上。我又拿出一個(gè)金玉滿堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十聲炮響，響徹夜空，大街小巷早已經(jīng)成了兒童的世界。

祝福與餃子

過(guò)年的年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。過(guò)年了，早早來(lái)到爺爺奶奶家，并送上一句吉祥的話：“祝您，春節(jié)快樂(lè)!”祝福頓時(shí)溫暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進(jìn)屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子，欣賞著豐富多彩的春節(jié)晚會(huì)節(jié)目。爺爺，老叔還有爸爸舉杯暢飲，奶奶笑瞇瞇的雙眼變成了兩條縫，一家人都是滿面春風(fēng)，一家人其樂(lè)融融。

在飄飄落落雪中，年雖早已過(guò)去了，但年味兒仍舊是揮之不去，仍給了我無(wú)盡的回味。

記憶中年味作文8

今年春節(jié)，我和爸爸媽媽沒(méi)有回老家衢州，而是讓我體會(huì)了一番舟山人過(guò)年的習(xí)俗。

正月里，我們?nèi)|海大峽谷參加了舟山群島首屆年味節(jié)。早上外面雖然下著淅淅瀝瀝的小雨，但是我們還決定繼續(xù)前往。

年味節(jié)的活動(dòng)有：包餃子、打的糕、做烙餅等。一到大廳，我就看見(jiàn)了許多小朋友圍在一張長(zhǎng)方形的桌子上包餃子，我也飛快地跑去一起做包餃子，開(kāi)始包餃子了，我先把一團(tuán)圓圓的面粉用手壓成平平的餃子皮，接著再把肉餡放進(jìn)去，最后把前后的面粉互相往中間和，一個(gè)餃子就包好了。

剛包完餃子，我就聽(tīng)見(jiàn)了“嘭嘭”的聲音，我立刻跑出門(mén)外看，原來(lái)有一位老公公，正拿著一把重重的石錘，向一個(gè)裝著一塊大米糕的大石碗，用力地敲去，敲好幾下后，就把重重的石錘在一個(gè)裝滿水的盆子里沾一下，敲完后，把大米糕搬到桌子上做成各種各樣的年糕，有元寶、蝴蝶、小狗等。

這次我除了親手包餃子和親眼觀看打年糕，我還參加了猜燈謎、打槍、滾鐵環(huán)、蘿卜蹲等活動(dòng)，不僅體會(huì)一番舟山人過(guò)年的習(xí)俗，還參加了許多精彩豐富的活動(dòng)，真開(kāi)心啊!

記憶中年味作文9

在我看來(lái)，年味是凝結(jié)在舌尖上的，廣西壯族人的春節(jié)第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意;福建漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過(guò)越紅火”;

湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”;家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”;年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛……一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。

我是小山東，作為一枚光榮的吃貨，今天帶大家一起走進(jìn)我家餐桌，尋找舌尖上的年味——棗花。首先介紹的是大咖級(jí)人物：勤勞能干的老黃?！H愛(ài)的姥爺，心靈手巧的白龍馬——我的親娘，調(diào)皮搗蛋的金絲猴——小高一。喲喲喲，您瞧瞧，嬌艷欲滴的玫瑰花，活靈活現(xiàn)的蝴蝶，憨態(tài)可掬的小熊，還有火火的小蘋(píng)果呢!趕緊加入我們的制作行列吧!

這些棗花兒看起來(lái)很簡(jiǎn)單，其實(shí)很費(fèi)功夫：揉面——搓條——卷——成形——放棗，費(fèi)了我半天的洋勁，我的第一個(gè)棗花終于誕生了——簡(jiǎn)單的8字型，在姥爺?shù)闹笇?dǎo)下我又陸續(xù)制作了小熊棗花、蝴蝶棗花……媽媽熟練地將這些棗花放入鍋中，開(kāi)鍋后二十五分鐘，媽媽打開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)。咦?這些棗花怎么變“胖“了?真像一個(gè)個(gè)胖乎乎的小娃娃。我迫不及待的拿起一個(gè)棗花津津有味的吃起來(lái)，哇!香噴噴的，真好吃!看著自己親手制作的勞動(dòng)成果，感覺(jué)吃起來(lái)更加有滋有味。

舌尖上的年味，我家餐桌——棗花，祝福大家春節(jié)快樂(lè)，日子蒸蒸日上，越過(guò)越好!

記憶中年味作文10

大年三十，飯桌上，爺爺奶奶不約而同地說(shuō)，今年過(guò)年的氣氛不夠濃厚。仔細(xì)一想，確實(shí)有點(diǎn)兒。

如今，不少人都在抱怨，年味淡了!尤其是那些親身經(jīng)歷并品嘗過(guò)往昔濃濃年味的中老年人，面對(duì)時(shí)下漸漸遠(yuǎn)去的年味，內(nèi)心難免會(huì)涌上一種莫名的失落感來(lái)。

小的時(shí)候，我特別盼望過(guò)年。除了過(guò)年能穿新衣裳、拿壓歲錢(qián)之外，過(guò)年放鞭炮更是一件讓人感覺(jué)新鮮刺激、體驗(yàn)自由歡樂(lè)的事。如今，人們富裕了，過(guò)不過(guò)年早已沒(méi)有什么多大的區(qū)別了，春節(jié)就仿佛是一個(gè)平常的假期。

所謂年味淡了，實(shí)際上是相對(duì)而言的。舊時(shí)“吃過(guò)臘八飯，就把年來(lái)辦”的那種強(qiáng)烈期冀，那種“二十三祭灶關(guān)，二十四掃房日，二十五糊窗戶，二十六蒸饅頭”的倒計(jì)時(shí)氛圍，隨著人們整體生活水平的提高，已找不到合適的由頭和載體。在殷實(shí)之家，平日的生活與過(guò)年時(shí)的生活，早已融為一體。這樣一來(lái)，過(guò)去人們平日里省吃儉用，過(guò)年時(shí)大肆鋪排張揚(yáng)的習(xí)俗，便也就永遠(yuǎn)失去了存身的空間。結(jié)果，過(guò)去因全身心操辦年節(jié)而提起來(lái)的心勁沒(méi)有了，濃濃的“年味”，自然也就失去了應(yīng)有的物質(zhì)基礎(chǔ)。

從精神層面來(lái)說(shuō)，舊時(shí)所謂的“年味”，又主要體現(xiàn)在到處洋溢著一種拜親謁友的濃濃氛圍，以及對(duì)天地君親和諸路神仙所要表達(dá)的虔敬之類(lèi)的民間崇拜與民間信仰?？扇缃?，即便走親訪友，也無(wú)需再做太過(guò)復(fù)雜的安排和準(zhǔn)備，打個(gè)電話，發(fā)個(gè)短信，或者發(fā)封e-mail，所有的親情、友情的表達(dá)都能實(shí)現(xiàn)。但是，對(duì)于情感的表達(dá)，再精彩華麗的語(yǔ)言，與以往那種正式的登門(mén)造訪相比，也都顯得蒼白和平淡了許多。而借助鞭炮、春聯(lián)、福字、年畫(huà)、年糕、元宵、燈謎等等構(gòu)成了龐大深厚的年文化的工具，在“現(xiàn)代文明”的沖擊之下，已變得可有可無(wú)。而新流行的種種“都市文明”元素，不僅難以營(yíng)造出一種舊時(shí)過(guò)年的文化氛圍，更難以承受傳統(tǒng)年文化的傳承重任。這樣一來(lái)，濃濃的“年味”，也就失去了應(yīng)有的精神支撐。

這一個(gè)新年，讓我深切感受到，不能僅僅滿足于現(xiàn)在的年味，而是需要不斷發(fā)展和創(chuàng)新春節(jié)文化。作為一名炎黃子孫，完全應(yīng)該將五千年積淀下來(lái)的春節(jié)文化發(fā)揚(yáng)光大，使之走向世界，走向未來(lái)，也讓年味變得更濃烈，更香醇，更加喜氣洋洋。

第二篇：初中年味作文800字

初中年味作文800字

初中年味作文800字1

為做好醫(yī)院安全工作，按照旗衛(wèi)計(jì)局的文件要求，全面貫徹衛(wèi)生系統(tǒng)安全生產(chǎn)的重要精神，確保安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)，我院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，嚴(yán)格要求進(jìn)行排查，認(rèn)真解決存在的問(wèn)題，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、醫(yī)院安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織健全，建立了安全生產(chǎn)組織，配備了安全員，人員和責(zé)任明確，建立了安全生產(chǎn)管理制度，以及安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)制度，組織職工參加消防演練和衛(wèi)生應(yīng)急演練，提高職工的安全意識(shí)，增強(qiáng)了對(duì)安全隱患事故處理的能力，為杜絕安全隱患起到了積極作用。以安全生產(chǎn)自查工作為契機(jī)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，有效遏制事故發(fā)生。

二、我院安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員對(duì)醫(yī)院重點(diǎn)安全要求范圍進(jìn)行了全面、深入、徹底、細(xì)致的'安全自查。

1、樓房消防設(shè)施、供電線路、管道等設(shè)施設(shè)備。

2、放射科、化驗(yàn)室、B超室等重點(diǎn)科室設(shè)施設(shè)備。

3、中藥房、毒麻藥柜。

4、安全出口、應(yīng)急燈等設(shè)備。

5、食堂煤氣、電器等設(shè)施設(shè)備。

6、配電室、監(jiān)控室。

7、污水井、室外配電室。

三、抓好醫(yī)療安全。院長(zhǎng)組織召開(kāi)醫(yī)療安全管理會(huì)議，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，組織開(kāi)展全院醫(yī)療質(zhì)量教育，提高醫(yī)療安全意識(shí)，落實(shí)醫(yī)療管理制度與操作規(guī)程規(guī)范，嚴(yán)查質(zhì)量環(huán)節(jié)，消除安全隱患，為人民群眾提供和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。

四、存在的問(wèn)題

1、個(gè)別辦公室內(nèi)移動(dòng)電源開(kāi)關(guān)損壞，存在隱患。

2、一樓消防栓松動(dòng)。

3、化驗(yàn)室電路凌亂。

五、整改措施

1、積極修理更換損壞插排，確保安全用電。

2、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士維修更換一樓消防栓。

3、化驗(yàn)室電路整理。

通過(guò)自查，提高了安全生產(chǎn)的意識(shí)，明確了責(zé)任，不僅使我們對(duì)全院安全隱患進(jìn)行了及時(shí)的糾正和防范，同時(shí)也使我們充分認(rèn)識(shí)到在醫(yī)院管理的各個(gè)環(huán)節(jié)中應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注和需要持續(xù)改進(jìn)的安全問(wèn)題。加強(qiáng)節(jié)假日的值班力量，節(jié)假日期間嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)值班和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度。對(duì)存在的安全隱患進(jìn)行了及時(shí)整改。在今后的工作中，我們會(huì)繼續(xù)努力，加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳工作力度，提高全院職工的安全意識(shí)，確保安全生產(chǎn)，推動(dòng)我院醫(yī)療事業(yè)的不斷發(fā)展。

初中年味作文800字2

為貫徹落實(shí)我院用電安全保障工作，根據(jù)最新《關(guān)于我院用電安全隱患治理工作的緊急通知》要求，由科主任牽頭，組織科室醫(yī)、護(hù)、技師及后勤人員，于20xx年1月2日至7日對(duì)所轄供電范圍內(nèi)的康復(fù)科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間、走廊等進(jìn)行了一次檢查，現(xiàn)將此次檢查狀況總結(jié)如下：

一、專(zhuān)項(xiàng)檢查小組人員

組長(zhǎng)：周xx（康復(fù)科主任）

副組長(zhǎng)：石xx（康復(fù)一科護(hù)士長(zhǎng)）

陳xx（康復(fù)二科護(hù)士長(zhǎng)）

成員：康復(fù)科全體醫(yī)師、技師、護(hù)士、后勤保障人員。

二、檢查范圍

康復(fù)科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間、走廊等。

三、詳細(xì)工作

成立用電安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善的安全制度，健全安全管理體系，落實(shí)安全責(zé)任制。根據(jù)誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)出問(wèn)題追究誰(shuí)的原則，確保科室用電安全，并結(jié)合科室工作實(shí)際，制定了重點(diǎn)安全制度，保證日常用電安全，詳細(xì)如下：

1、用電辦公室、休息室、病房及各種附屬用房等，均應(yīng)有符合實(shí)際條件使用電器。

2、室內(nèi)配線依據(jù)設(shè)計(jì)要求而配導(dǎo)線，如若超出室內(nèi)配線、導(dǎo)線截面的用電量，應(yīng)馬上停用超出用電量的電器設(shè)備。

3、對(duì)室內(nèi)照明、插座、插頭定期巡察，有無(wú)松動(dòng)、腐蝕或?qū)Ь€是否殘舊和老化、外漏，如若消失上述狀況應(yīng)馬上停止使用并向有關(guān)部門(mén)報(bào)修。

4、墻壁電源，禁止醫(yī)療搶救用電以外的其他用電。（屬專(zhuān)用）

5、在使用電器設(shè)備時(shí)杜絕帶負(fù)荷插插座（易引起產(chǎn)生火花），設(shè)備在運(yùn)行時(shí)帶負(fù)荷拔電器插頭，嚴(yán)峻引起漏電愛(ài)護(hù)器斷開(kāi)或引起電器火災(zāi)。

6、在下班鎖門(mén)前，用電設(shè)備要處于斷開(kāi)狀況。

7、對(duì)配電盤(pán)、箱，前和下方禁止擺放物品，便于緊急狀況下使用。

8、試驗(yàn)儀器、醫(yī)療設(shè)備等削減待機(jī)狀態(tài)，做到人走燈滅拒絕“長(zhǎng)明燈”。

9、禁止科室和個(gè)人私接、亂拉導(dǎo)線或安裝用電設(shè)備。

10、醫(yī)療設(shè)備應(yīng)留意防潮，放置在通風(fēng)干燥處。

11、科室工作人員要熟知所在科室用電設(shè)備和電器。

12、嚴(yán)禁私自隨便拆卸電器，若電器發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)馬上切斷電源并準(zhǔn)時(shí)報(bào)修。

13、全科室房間內(nèi)要將電源插板遠(yuǎn)離地面和水源。

四、安全教育

結(jié)合檢查活動(dòng)，樂(lè)觀開(kāi)展全科醫(yī)療安全教育，提高醫(yī)療安全意識(shí)，并進(jìn)行自查，組織召開(kāi)全科負(fù)責(zé)人會(huì)議，對(duì)自查狀況進(jìn)行匯總，對(duì)存在的安全隱患能整改的要馬上進(jìn)行整改，力爭(zhēng)為人民群眾供應(yīng)和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。通過(guò)自查，提高了安全生產(chǎn)的意識(shí)，明確責(zé)任，確?！八牡轿弧保ㄘ?zé)任到位、措施到位、醫(yī)療救援到位、應(yīng)急物資到位），加強(qiáng)節(jié)假日、門(mén)診、病房的值班力氣，嚴(yán)格執(zhí)行安全值班制度。

檢查中，各相關(guān)負(fù)責(zé)人都能樂(lè)觀協(xié)作檢查組開(kāi)展此項(xiàng)工作，用電檢查人員對(duì)每一處用電狀況均做了具體的'了解，并現(xiàn)場(chǎng)解決了部分問(wèn)題，賜予其滿足的答復(fù)，被整改的相關(guān)責(zé)任人保證在規(guī)定期限內(nèi)將用電安全隱患整改完畢，樂(lè)觀協(xié)作責(zé)任小組工作，杜絕用電事故的發(fā)生，保證正常、安全用電，維護(hù)科室良好的用電秩序。

初中年味作文800字3

為貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真做好“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，我公司認(rèn)真組織開(kāi)展了“關(guān)愛(ài)生命，安全發(fā)展”的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)情況總結(jié)如下

一、成立組織機(jī)構(gòu)

二、召開(kāi)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)，部署安全工作

在公司總經(jīng)理班子的統(tǒng)一安排部署下，我公司各級(jí)管理人員及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹文件精神，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)。同時(shí)，公司各級(jí)管理人員及全體員工，按照文件精神和要求，結(jié)合自己分管的工作和實(shí)際情況，認(rèn)真開(kāi)展自查整改活動(dòng)，進(jìn)一步提高全員的安全生產(chǎn)意識(shí)和安全操作水平。

三、開(kāi)展安全大檢查，提高員工的素質(zhì)，杜絕事故的發(fā)生。

為了切實(shí)提高全員的安全生產(chǎn)意識(shí)，保證安全生產(chǎn)，公司組織各級(jí)管理人員進(jìn)行了安全大檢查和安全知識(shí)培訓(xùn)，通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，員工在生產(chǎn)過(guò)程中，有冒險(xiǎn)蠻干，不按要求操作，安全防范措施不完善，操作規(guī)程不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刃袨?，公司管理人員及全體員工，針對(duì)存在問(wèn)題，結(jié)合自身特點(diǎn)，進(jìn)行了認(rèn)真的整改。

四、開(kāi)展安全隱患大排查，消除事故隱患。

在公司總經(jīng)理的指導(dǎo)下，我們進(jìn)一步加大了安全隱患排查力度，不留死角，不留習(xí)慣。公司管理人員和班組，定期組織各類(lèi)人員對(duì)公司各部門(mén)進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)排查安全生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，安全隱患。

五、開(kāi)展安全生產(chǎn)月活動(dòng)，營(yíng)造“關(guān)愛(ài)生命，安全發(fā)展”的氛圍。

為了切實(shí)做好安全月活動(dòng)，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各級(jí)管理人員積極參與，公司組織了多項(xiàng)安全活動(dòng)，組織了一線員工參與，通過(guò)這些活動(dòng)，營(yíng)造了“關(guān)愛(ài)生命，安全發(fā)展”的氛圍。

六、組織開(kāi)展了安全隱患排查，消除事故隱患。

公司總經(jīng)理帶頭，深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一次安全隱患排查，針對(duì)各車(chē)間存在的事故隱患，及時(shí)下發(fā)了整改通知，要求各車(chē)間，班組，各級(jí)管理人員進(jìn)行整改，并對(duì)存在的事故隱患進(jìn)行登記，要求限期整改，并要求限期整改。通過(guò)以上的努力，我公司全年不發(fā)生重大安全事故，杜絕了事故的發(fā)生，確保了公司員工的生命安全，維護(hù)了公司的經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也為公司全年安全生產(chǎn)無(wú)事故做出了貢獻(xiàn)。

七、開(kāi)展反事故演練活動(dòng)，增強(qiáng)全體員工的'應(yīng)急處置能力。

公司總經(jīng)理親自參加了公司第九屆安全月活動(dòng)，通過(guò)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)的演練，使員工在緊急情況下能夠迅速、準(zhǔn)確地撤離到安全地點(diǎn)。

八、開(kāi)展安全月活動(dòng)總結(jié)工作。

為加強(qiáng)安全宣傳教育和培訓(xùn)工作，不斷提高全員安全意識(shí)，公司總經(jīng)理與各生產(chǎn)車(chē)間相互配合，從車(chē)間利益出發(fā)，加大對(duì)《生產(chǎn)安全事故案例及防范要點(diǎn)》的學(xué)習(xí)宣傳和教育培訓(xùn)力度。在公司大門(mén)口懸掛安全標(biāo)語(yǔ)、張貼安全宣傳掛圖，在公司內(nèi)各部分設(shè)置醒目的安全標(biāo)語(yǔ)。

九、組織開(kāi)展了全員大檢查，消除事故隱患，杜絕事故的發(fā)生。

公司全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，把安全月活動(dòng)與日常管理工作相結(jié)合，認(rèn)真開(kāi)展公司全體人員安全生產(chǎn)大檢查、安全事故隱患整改、安全事故責(zé)任追究制，以及安全生產(chǎn)相關(guān)人員參加的各種安全培訓(xùn)，加強(qiáng)公司全體員工生產(chǎn)安全意識(shí)，完善相關(guān)安全管理制度，確保了公司的安全生產(chǎn)，并在日常工作中不斷的加以完善。

公司全體管理人員、安全員、員工積極參與，在檢查中不斷總結(jié)，反思不斷提高，全面提升了自身素質(zhì)，有效減少了各類(lèi)事故隱患。安全管理工作取得了一定的成績(jī)，但公司員工的安全素質(zhì)，安全管理工作仍存在不少的缺點(diǎn)和漏洞，安全隱患仍然存在，在以后的安全生產(chǎn)管理工作中，我公司還會(huì)不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和提高，使我們的安全工作更加科學(xué)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

初中年味作文800字4

安定區(qū)安監(jiān)局：

根據(jù)《xxx供電公司關(guān)于重要客戶供用電安全隱患排查情況的報(bào)告》（安電司xxx〔20xx〕20號(hào)）文件要求，結(jié)合我院用電實(shí)際情況，于20xx年2月28日我院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組在內(nèi)官供電所技術(shù)人員的指導(dǎo)下，對(duì)我院的用電安全問(wèn)題全面檢查，并對(duì)存在的'問(wèn)題全面整改，具體報(bào)告如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定應(yīng)急預(yù)案，分工明確，責(zé)任到人。為應(yīng)對(duì)我院突發(fā)性停電事故，迅速有序地組織和恢復(fù)供電，確保病人生命安全和減少財(cái)產(chǎn)損失，保證醫(yī)院用電暢通，促進(jìn)事故應(yīng)急工作的制度化和規(guī)范化，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我院實(shí)際情況，制訂了《xxx停電事故應(yīng)急預(yù)案》，并送內(nèi)官供電所備案。成立了停電事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了工作職責(zé)，分工明確，責(zé)任到人。醫(yī)院制定了《變配電室安全管理制度》并嚴(yán)格按制度執(zhí)行。

二、醫(yī)院安裝了自備電源，能夠滿足停電后的應(yīng)急用電需求，與安定區(qū)供電公司內(nèi)官供電所簽訂了自備電源運(yùn)行管理協(xié)議，經(jīng)安定區(qū)供電公司審批同意，核發(fā)了《自備電源使用許可證》。

三、電工作業(yè)證已報(bào)供電公司安

排統(tǒng)一培訓(xùn)、辦理。

四、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，確保用電安全工作全面落實(shí)到位。通過(guò)這次整改，使醫(yī)院的用電安全工作上了一個(gè)新的臺(tái)階，在今后的工作中，我們將虛心接受上級(jí)部門(mén)的監(jiān)管，確保醫(yī)院用電安全，更好地為當(dāng)?shù)厝罕姷木歪t(yī)提供方便。

二〇一二年三月五日

主題詞：用電安全 隱患 整改 報(bào)告

抄送：xxx供電公司，內(nèi)官供電所

xxx第二人民醫(yī)院20xx年3月5日印發(fā)篇三：用電安全檢查報(bào)告

郭屯鎮(zhèn)邵南小學(xué)

用電安全工作檢查報(bào)告

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校用電安全，確保夏季安全用電，根據(jù)學(xué)校安全工作計(jì)劃，落實(shí)《邵南小學(xué)安全檢查制度》，我校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組于7月1日，會(huì)同各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人和電工等有關(guān)成員，對(duì)學(xué)校電線電路、電氣設(shè)備等硬件設(shè)施，對(duì)管理制度、應(yīng)急預(yù)案等軟件建設(shè)做了全面檢查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

一、制度建設(shè)：

學(xué)校先后制訂并完善了《用電安全工作計(jì)劃》、《安全

檢查制度》、《學(xué)校安全工作具體實(shí)施措施》、《學(xué)校安全分工責(zé)任制》、《責(zé)任事故匯報(bào)及處理程序》、《“關(guān)愛(ài)生命，安全發(fā)展”主題教育月活動(dòng)實(shí)施方案》、《中小學(xué)生安全協(xié)議》以及各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。

二、組織建設(shè)：

成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行了明確分工，實(shí)行責(zé)任到人，校長(zhǎng)為學(xué)校安全第一責(zé)任人，并與各有關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

三、用電現(xiàn)狀：

1、學(xué)校用戶線采用三相接入，用線徑1.5 c㎡鋁質(zhì)護(hù)套線，上接南臺(tái)區(qū)2萬(wàn)kw變壓器，電表為三只電子式20（60）a單相電能表，60a交流斷路器，60a三相閘刀選配30a保險(xiǎn)絲；

2、配電室配組合式標(biāo)準(zhǔn)配電盤(pán)，電壓表、電流表、功率表及漏電保護(hù)器運(yùn)行良好，配電輸出、排線布局合理，各用電場(chǎng)所做到了單獨(dú)控制，便于檢修和處理突發(fā)事故；

3、各室內(nèi)電線能確保具有安全承載能力，且無(wú)老化破損現(xiàn)象；

4、大功率用電器安裝可靠、接地良好；

5、室內(nèi)高低壓線路布線合理，沒(méi)有安全隱患。四、現(xiàn)存問(wèn)題：

1、由于村級(jí)變壓器功率過(guò)小，負(fù)載能力明顯不足，用電高峰期嚴(yán)重影響學(xué)校精密電子設(shè)備和大功率電器（空調(diào)）的可靠運(yùn)行；

2、自來(lái)水廠設(shè)備漏電，產(chǎn)生自激雜波，使學(xué)校無(wú)線設(shè)備、廣播、電臺(tái)、報(bào)警器、定時(shí)器等有時(shí)程序出錯(cuò)。

五、整改措施：

學(xué)校已與村委會(huì)、電工、變電所結(jié)合，申請(qǐng)單獨(dú)安裝變壓器，確保電氣設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。 郭屯鎮(zhèn)邵南小學(xué)學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：

電力技術(shù)人員：

20xx年7月1日

初中年味作文800字5

根據(jù)《xxx供電公司關(guān)于重要客戶供用電安全隱患排查情況的報(bào)告》（安電司xxx〔20xx〕20號(hào)）文件要求，結(jié)合我院用電實(shí)際情況，于20xx年2月28日我院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組在xx供電所技術(shù)人員的指導(dǎo)下，對(duì)我院的用電安全問(wèn)題全面檢查，并對(duì)存在的問(wèn)題全面整改，具體報(bào)告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定應(yīng)急預(yù)案，分工明確，責(zé)任到人。

為應(yīng)對(duì)我院突發(fā)性停電事故，迅速有序地組織和恢復(fù)供電，確保病人生命安全和減少財(cái)產(chǎn)損失，保證醫(yī)院用電暢通，促進(jìn)事故應(yīng)急工作的制度化和規(guī)范化，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我院實(shí)際情況，制訂了《xxx停電事故應(yīng)急預(yù)案》，并送xx供電所備案。成立了停電事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了工作職責(zé)，分工明確，責(zé)任到人。醫(yī)院制定了《變配電室安全管理制度》并嚴(yán)格按制度執(zhí)行。

二、醫(yī)院安裝了自備電源，能夠滿足停電后的.應(yīng)急用電需求。

與安定區(qū)供電公司xx供電所簽訂了自備電源運(yùn)行管理協(xié)議，經(jīng)安定區(qū)供電公司審批同意，核發(fā)了《自備電源使用許可證》。

三、電工作業(yè)證已報(bào)供電公司安排統(tǒng)一培訓(xùn)、辦理。

四、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，確保用電安全工作全面落實(shí)到位。

通過(guò)這次整改，使醫(yī)院的用電安全工作上了一個(gè)新的臺(tái)階，在今后的工作中，我們將虛心接受上級(jí)部門(mén)的監(jiān)管，確保醫(yī)院用電安全，更好地為當(dāng)?shù)厝罕姷木歪t(yī)提供方便。

初中年味作文800字6

根據(jù)公司《關(guān)于開(kāi)展施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》的要求，為加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電的安全管理工作，防止施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生人身觸電傷害和電器事故發(fā)生，我項(xiàng)目部積極參與開(kāi)展臨時(shí)用電安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，并聯(lián)合監(jiān)理對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行自糾自查行動(dòng)。

參與活動(dòng)的有監(jiān)理單位人員、我項(xiàng)目部管理人員以及各工區(qū)施工現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人檢查范圍為施工現(xiàn)場(chǎng)、辦公區(qū)及生活區(qū)。

具體檢查情況如下：

一、檢查我項(xiàng)目部施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電方案情況：

已編制并通過(guò)了公司審批及監(jiān)理審批。

二、檢查施工現(xiàn)場(chǎng)電工、焊工持證上崗情況：

1、混凝土攪拌站電工及焊工均持有有效的建筑施工特種作業(yè)操作資格證并已在項(xiàng)目部備案，能夠按照項(xiàng)目部動(dòng)火作業(yè)管理制度作業(yè)。但發(fā)現(xiàn)個(gè)別焊工在動(dòng)火作業(yè)時(shí)使用的`動(dòng)火證過(guò)期，對(duì)其進(jìn)行處罰。

三、檢查保護(hù)接零、保護(hù)接地、分級(jí)配電、逐級(jí)保護(hù)情況：

本項(xiàng)目砼拌合場(chǎng)施工用電由當(dāng)?shù)毓╇姴块T(mén)負(fù)責(zé)安裝，三級(jí)配電、兩級(jí)保護(hù)已到位，專(zhuān)用保護(hù)零線（PE線）已做電氣連接；開(kāi)關(guān)箱中設(shè)置有隔離開(kāi)關(guān)，施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電滿足臨時(shí)供電規(guī)范及要求。

四、檢查辦公區(qū)及生活區(qū)職工宿舍用電情況：

發(fā)現(xiàn)辦公區(qū)照明用電未與動(dòng)力用電分開(kāi)，且照明用電未接保護(hù)零線，對(duì)臨電負(fù)責(zé)人下發(fā)了整改通知單限其兩日內(nèi)整改到位。

五、臨電系統(tǒng)的驗(yàn)收與檔案管理檢查情況：

施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電方案是經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人審批；臨時(shí)用電系統(tǒng)在施工完成后通過(guò)了技術(shù)部門(mén)與監(jiān)理單位及使用單位共同驗(yàn)收；相關(guān)臨時(shí)用電資料均已歸檔。

就此次臨時(shí)用電自糾自查行動(dòng)中檢查發(fā)現(xiàn)的隱患，我項(xiàng)目部第一時(shí)間將各類(lèi)隱患分類(lèi)，整改責(zé)任落實(shí)到人，“定人、定時(shí)間、定措施”進(jìn)行整改，由隱患整改責(zé)任人負(fù)責(zé)將隱患整改完畢后向項(xiàng)目部安全科回復(fù)，最后由項(xiàng)目部安全科組織相關(guān)人員進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電情況進(jìn)行了一次全面的檢查，進(jìn)一步完善了施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電專(zhuān)項(xiàng)方案審核、驗(yàn)收、檢查的管理工作，切實(shí)提高施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電管理水平，加強(qiáng)了施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電的管理力度，對(duì)這次檢查發(fā)現(xiàn)的隱患，及時(shí)落實(shí)隱患整改責(zé)任，確保施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電按照規(guī)定執(zhí)行。堅(jiān)決制止違規(guī)用電、違章用電，排除人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)，以防止觸電事故的發(fā)生。

初中年味作文800字7

自接到《關(guān)于開(kāi)展高校消防安全大排查大整治活動(dòng)的通知》后，我校高度重視，并于7月11日召開(kāi)了消防排查專(zhuān)題會(huì)議。會(huì)議由分管安全保衛(wèi)的校領(lǐng)導(dǎo)王興杰書(shū)記親自主持，教工路管委會(huì)、教務(wù)處、設(shè)備處、公共事務(wù)管理處、基建處、保衛(wèi)處、后勤服務(wù)中心等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)到會(huì)。王書(shū)記對(duì)教育廳的文件精神進(jìn)行了解讀，強(qiáng)調(diào)了在假期進(jìn)行消防安全排查和整治的`必要性和重要性。他在聽(tīng)取了各個(gè)部門(mén)的假前自查情況匯報(bào)后，對(duì)這次消防安全大排查大整治活動(dòng)進(jìn)行了任務(wù)分解。

7月12日——15日，按照會(huì)議布置，教工路管委會(huì)、教務(wù)處、設(shè)備處、公共事務(wù)管理處、保衛(wèi)處、后勤服務(wù)中心等相關(guān)部門(mén)，分別對(duì)學(xué)校教工路校區(qū)和下沙校區(qū)的辦公用房、教室、實(shí)驗(yàn)室、單教宿舍、學(xué)生公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共區(qū)域的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了全面排查?，F(xiàn)將檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題匯報(bào)如下：

一、教工路校區(qū)：

1.單教ABC樓部分走廊、臺(tái)階堆放雜物，洗臉間亂拉接線板，使用花線；北側(cè)二層205室私接抽油煙機(jī)，在室內(nèi)做飯；

2.環(huán)境學(xué)院實(shí)驗(yàn)室亂拉接線板，鋼瓶放置不規(guī)范；

3.化校一階教室部分開(kāi)關(guān)破損，容易漏電，觸電；

4.學(xué)校沿街出租房的土菜館、百家飯館煙道油垢太厚；

5.沿街出租房的舞之美商店閣樓上住人。

二、下沙校區(qū)

1．一教師科研實(shí)驗(yàn)室使用老式未封閉電爐；

2．部分實(shí)驗(yàn)室外需增加滅火器數(shù)量，滅火器位置不夠明顯；

3．部分員工宿舍內(nèi)發(fā)現(xiàn)違章大功率電器；

4、錢(qián)江灣42幢人防工程內(nèi)缺少4條消防水帶；

5、部分地下車(chē)庫(kù)內(nèi)消防玻璃破損；

6、消控7號(hào)主機(jī)被雷擊損壞；

7、體育館西側(cè)沿街出租房杜家香辣館煙道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店籌備處員工。

針對(duì)上述問(wèn)題，我校將責(zé)成相關(guān)部門(mén)進(jìn)行整改，具體整改方案另報(bào)。

初中年味作文800字8

為確保電力安全生產(chǎn)，確保用電質(zhì)量，提高用電負(fù)荷，杜絕安全事故，確保供電系統(tǒng)安全運(yùn)行，我公司于xx年xx月xx日組織電網(wǎng)運(yùn)行工參觀電力設(shè)備安裝工程，并對(duì)電網(wǎng)的安全運(yùn)行進(jìn)行了認(rèn)真的安全和自查。

在此次安全培訓(xùn)活動(dòng)中，我公司的電力設(shè)施管理人員、電力設(shè)施工人、電力生產(chǎn)管理人員都積極認(rèn)真、積極參加。在本次培訓(xùn)當(dāng)中不管是從業(yè)務(wù)培訓(xùn)方面，還是從生產(chǎn)技能方面，都有很大的提高！通過(guò)此次的安全培訓(xùn)，使我對(duì)電力設(shè)施管理有了更全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后安全管理有了一定的經(jīng)驗(yàn)。

通過(guò)學(xué)習(xí)，我們深刻認(rèn)識(shí)到，安全生產(chǎn)工作，是電力生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的一個(gè)重要組成部分。電力設(shè)施的安全運(yùn)行，關(guān)系到千家萬(wàn)戶的生命安全，關(guān)系到社會(huì)的進(jìn)一步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也關(guān)系到國(guó)家電網(wǎng)公司各項(xiàng)工作能否順利開(kāi)展，安全管理水平的提高。我們要認(rèn)真吸取事故的`教訓(xùn)，進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)管理機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度及措施，杜絕各類(lèi)事故。

在此，我代表公司向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們表示誠(chéng)摯的謝意和崇高的敬意！我們的目標(biāo)是“全面提高設(shè)備安全性能，確保設(shè)備完好性能，確保安全性能”。我們要以這次培訓(xùn)為動(dòng)力，不斷提高自身的安全管理水平，不斷增強(qiáng)自己的安全意識(shí)，提高自己的安全技術(shù)水平，努力為公司的生產(chǎn)建設(shè)做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

初中年味作文800字9

xx區(qū)安監(jiān)局：

根據(jù)《供電公司關(guān)于重要客戶供用電安全隱患排查情況的報(bào)告》文件要求，結(jié)合我院用電實(shí)際情況，于20xx年xx月xx日我院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組在內(nèi)官供電所技術(shù)人員的指導(dǎo)下，對(duì)我院的用電安全問(wèn)題全面檢查，并對(duì)存在的問(wèn)題全面整改，具體報(bào)告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定應(yīng)急預(yù)案，分工明確，責(zé)任到人。為應(yīng)對(duì)我院突發(fā)性停電事故，迅速有序地組織和恢復(fù)供電，確保病人生命安全和減少財(cái)產(chǎn)損失，保證醫(yī)院用電暢通，促進(jìn)事故應(yīng)急工作的'’制度化和規(guī)范化，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我院實(shí)際情況，制訂了《停電事故應(yīng)急預(yù)案》，并送內(nèi)官供電所備案。成立了停電事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了工作職責(zé)，分工明確，責(zé)任到人。醫(yī)院制定了《變配電室安全管理制度》并嚴(yán)格按制度執(zhí)行。

二、醫(yī)院安裝了自備電源，能夠滿足停電后的應(yīng)急用電需求，與安定區(qū)供電公司內(nèi)官供電所簽訂了自備電源運(yùn)行管理協(xié)議，經(jīng)安定區(qū)供電公司審批同意，核發(fā)了《自備電源使用許可證》。

三、電工作業(yè)證已報(bào)供電公司安排統(tǒng)一培訓(xùn)、辦理。

四、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，確保用電安全工作全面落實(shí)到位。通過(guò)這次整改，使醫(yī)院的用電安全工作上了一個(gè)新的臺(tái)階，在今后的工作中，我們將虛心接受上級(jí)部門(mén)的監(jiān)管，確保醫(yī)院用電安全，更好地為當(dāng)?shù)厝罕姷木歪t(yī)提供方便。

初中年味作文800字10

根據(jù)公司《關(guān)于開(kāi)展施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》的要求，為加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電的安全管理工作，防止施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生人身觸電傷害和電器事故發(fā)生，我項(xiàng)目部積極參與開(kāi)展臨時(shí)用電安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，并聯(lián)合監(jiān)理對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行自糾自查行動(dòng)。

參與活動(dòng)的有監(jiān)理單位人員、我項(xiàng)目部管理人員以及各工區(qū)施工現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人檢查范圍為施工現(xiàn)場(chǎng)、辦公區(qū)及生活區(qū)。

具體檢查情況如下：

一、檢查我項(xiàng)目部施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電方案情況：已編制并通過(guò)了公司審批及監(jiān)理審批。

二、檢查施工現(xiàn)場(chǎng)電工、焊工持證上崗情況：混凝土攪拌站電工及焊工均持有有效的建筑施工特種作業(yè)操作資格證并已在項(xiàng)目部備案，能夠按照項(xiàng)目部動(dòng)火作業(yè)管理制度作業(yè)。但發(fā)現(xiàn)個(gè)別焊工在動(dòng)火作業(yè)時(shí)使用的動(dòng)火證過(guò)期，對(duì)其進(jìn)行處罰。

三、檢查保護(hù)接零、保護(hù)接地、分級(jí)配電、逐級(jí)保護(hù)情況：

本項(xiàng)目砼拌合場(chǎng)施工用電由當(dāng)?shù)毓╇姴块T(mén)負(fù)責(zé)安裝，三級(jí)配電、兩級(jí)保護(hù)已到位，專(zhuān)用保護(hù)零線（PE線）已做電氣連接；開(kāi)關(guān)箱中設(shè)置有隔離開(kāi)關(guān)，施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電滿足臨時(shí)供電規(guī)范及要求。

四、檢查辦公區(qū)及生活區(qū)職工宿舍用電情況：發(fā)現(xiàn)辦公區(qū)照明用電未與動(dòng)力用電分開(kāi)，且照明用電未接保護(hù)零線，對(duì)臨電負(fù)責(zé)人下發(fā)了整改通知單限其兩日內(nèi)整改到位。

五、臨電系統(tǒng)的驗(yàn)收與檔案管理檢查情況：施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電方案是經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人審批；臨時(shí)用電系統(tǒng)在施工完成后通過(guò)了技術(shù)部門(mén)與監(jiān)理單位及使用單位共同驗(yàn)收；相關(guān)臨時(shí)用電資料均已歸檔。

就此次臨時(shí)用電自糾自查行動(dòng)中檢查發(fā)現(xiàn)的'隱患，我項(xiàng)目部第一時(shí)間將各類(lèi)隱患分類(lèi)，整改責(zé)任落實(shí)到人，“定人、定時(shí)間、定措施”進(jìn)行整改，由隱患整改責(zé)任人負(fù)責(zé)將隱患整改完畢后向項(xiàng)目部安全科回復(fù)，最后由項(xiàng)目部安全科組織相關(guān)人員進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電情況進(jìn)行了一次全面的檢查，進(jìn)一步完善了施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電專(zhuān)項(xiàng)方案審核、驗(yàn)收、檢查的管理工作，切實(shí)提高施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電管理水平，加強(qiáng)了施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電的管理力度，對(duì)這次檢查發(fā)現(xiàn)的隱患，及時(shí)落實(shí)隱患整改責(zé)任，確保施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電按照規(guī)定執(zhí)行。堅(jiān)決制止違規(guī)用電、違章用電，排除人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)，以防止觸電事故的發(fā)生。

初中年味作文800字11

根據(jù)公司下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展xx年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知》文件的通知要求，我公司認(rèn)真按照公司的通知要求，在全公司開(kāi)展了以安全生產(chǎn)責(zé)任和電力設(shè)施保護(hù)、防觸電、防雷擊、防雷擊、防雷擊、防中毒、防火、防中毒、防溺水等安全防護(hù)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過(guò)學(xué)習(xí)，公司全體管理人員樹(shù)立了“珍愛(ài)生命，關(guān)注安全，責(zé)任重于泰山”的'安全理念和思想觀念，提高了認(rèn)識(shí)和思想認(rèn)識(shí)水平，進(jìn)一步促進(jìn)了公司安全生產(chǎn)的各項(xiàng)工作?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

為進(jìn)一步強(qiáng)化全員對(duì)安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，提高全員安全意識(shí)，公司安全科組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)電力設(shè)施保護(hù)和防雷擊、防雷擊、防雷擊知識(shí)，進(jìn)一步提高了全員的安全素質(zhì)，增強(qiáng)了員工安全意識(shí)和責(zé)任心。公司安全科還對(duì)公司所屬的供電線路進(jìn)行了全面清理，對(duì)電纜底下的防雷設(shè)施進(jìn)行整改，對(duì)部分地區(qū)變電所進(jìn)行了重新清理。同時(shí)對(duì)電工進(jìn)行安全培訓(xùn)及上崗資格培訓(xùn)，并取得安全生產(chǎn)證書(shū)。

我公司根據(jù)公司的實(shí)際情況和電力設(shè)施保護(hù)的實(shí)際情況，在公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的具體安排下，對(duì)供電線路進(jìn)行了全面細(xì)致的保護(hù)，確保供電線路的安全可靠，確保電力設(shè)施的安全可靠。并且對(duì)所屬的供電線路進(jìn)行了全面清理，對(duì)所屬的供電線路進(jìn)行了重新整改。

為加強(qiáng)安全管理，公司安全科在xx年xx月xx日組織了對(duì)所屬線路進(jìn)行了全面整改，并進(jìn)行了全面維修。對(duì)供電系統(tǒng)、變壓器、電容器、配電房、電表箱等電源及設(shè)備進(jìn)行了徹底的清理，對(duì)不能用的安裝用戶都進(jìn)行了維修。并對(duì)供電線路進(jìn)行了安全隱患排查，確保供電設(shè)施安全可靠、合法、經(jīng)濟(jì)。并且對(duì)電容器、電表箱、線夾、開(kāi)關(guān)、母線、線柜、電表箱、電話線等設(shè)備進(jìn)行了徹底的清理。

在今后的工作中，公司安全科將進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理，提高人員素質(zhì)，落到實(shí)處，確保公司全年安全生產(chǎn)目標(biāo)順利完成。

初中年味作文800字12

我校在縣教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真落實(shí)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的文件精神，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全管理和安全保衛(wèi)工作，有效預(yù)防、控制和減少校園安全事故。我校認(rèn)真組織學(xué)習(xí)有關(guān)安全工作方面的文件精神，并進(jìn)行了認(rèn)真的自查自糾?，F(xiàn)就校園安全管理工作情況匯報(bào)如下：

學(xué)校安全工作事關(guān)千家萬(wàn)戶的幸福，是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，推進(jìn)學(xué)校素質(zhì)教育順利實(shí)施的重要因素之一。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全管理和安全保衛(wèi)工作，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過(guò)安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力；通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造氣氛，切實(shí)保證學(xué)校的每一個(gè)安全指令地執(zhí)行，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長(zhǎng)直接抓，各班主任具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

學(xué)校成立了由校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各班主任為組員的安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各自的職責(zé)，并根據(jù)安全教育工作計(jì)劃，制定了“安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，進(jìn)一步建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、防火防災(zāi)、體育器材檢查等規(guī)章制度。定期和不定期全面展開(kāi)校內(nèi)外安全隱患排查，做到“查處隱患，及時(shí)整改”跟蹤問(wèn)效，把各種安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在每天的早晨、午檢工作上，在上學(xué)和放學(xué)時(shí)間都對(duì)來(lái)校學(xué)生和走讀的學(xué)生進(jìn)行安全教育，并以文件的形式下發(fā)到各班級(jí)，要求班主任和任課老師對(duì)本班級(jí)的學(xué)生進(jìn)行細(xì)致的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題，及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系，并認(rèn)真作好記錄。每天放學(xué)后，都要對(duì)當(dāng)天發(fā)生的情況做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向值班主任匯報(bào)。每天放學(xué)后，在門(mén)口都要對(duì)當(dāng)天發(fā)生的情況做好記錄，發(fā)現(xiàn)不安全的因素，及時(shí)報(bào)告值班主任或值班班級(jí)教師。

為確保學(xué)生的安全，學(xué)校加大了巡回檢查力度，在校門(mén)口、教師辦公室等重要場(chǎng)所設(shè)立安全檢查記錄薄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向值班主任匯報(bào)，并把每天的安全情況記載到安全檢查記錄中。在檢查中，我們堅(jiān)持日查、周安全檢查和突擊檢查相結(jié)合的方法，由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組組成安全檢查組每日對(duì)學(xué)校各處進(jìn)行巡回檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理，并把每一天發(fā)生的.安全情況及時(shí)報(bào)告值班主任。

對(duì)學(xué)校內(nèi)的食品衛(wèi)生、交通安全、用火用電、活動(dòng)安全、體育設(shè)施安全、學(xué)校周邊環(huán)境等進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向?qū)W校有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。

學(xué)校加大了對(duì)安全的宣傳教育工作，利用班會(huì)、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等多種宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全知識(shí)宣傳，讓學(xué)生樹(shù)立安全意識(shí)，掌握安全知識(shí)，提高自我保護(hù)能力，避免事故發(fā)生，確保師生的生命安全。

1、加強(qiáng)安全教育，提高師生安全意識(shí)。

學(xué)校安全教育工作是一項(xiàng)社會(huì)性的系統(tǒng)工程，需要社會(huì)、學(xué)校、家庭的密切配合。我們積極與當(dāng)?shù)亍⒌扔嘘P(guān)部門(mén)通力合作，做好學(xué)校安全保衛(wèi)工作，學(xué)校組織開(kāi)展一系列道德、法制教育活動(dòng)，取得了良好的教育效果。

2、加強(qiáng)交通安全教育，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。

學(xué)校利用板報(bào)、廣播、班會(huì)等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全教育，增強(qiáng)學(xué)生交通安全意識(shí)。

通過(guò)交通安全日系列活動(dòng)的開(kāi)展，不僅增強(qiáng)了學(xué)生的交通安全意識(shí)，同時(shí)讓學(xué)生獲得了一些基本的交通安全知識(shí)，提高了學(xué)生自我保護(hù)能力。

初中年味作文800字13

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)健全，安全管理機(jī)構(gòu)健全

為確保學(xué)校安全教育活動(dòng)扎實(shí)有效的開(kāi)展，我校成立“關(guān)于認(rèn)真做好夏季消防安全大檢查，消除火災(zāi)隱患”專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并根據(jù)學(xué)校實(shí)際，制定了《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校消防安全大檢查的實(shí)施方案》，明確了活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

二、開(kāi)展消防安全大檢查

1、開(kāi)展消防安全大檢查，消除了火災(zāi)隱患。我校在教師中廣泛開(kāi)展消防安全大檢查，消除了火災(zāi)隱患。

2、認(rèn)真組織全校師生開(kāi)展消防安全大檢查，消除了火災(zāi)隱患。我校在檢查的同時(shí)，認(rèn)真進(jìn)行了整改。

3、學(xué)校組織全校性的消防安全大檢查，消除了火災(zāi)隱患。

4、對(duì)全校師生進(jìn)行了安全教育并進(jìn)行了有針對(duì)性的防火知識(shí)宣傳教育，提高了師生安全防護(hù)的意識(shí)，達(dá)到了防火安全的目的。

三、落實(shí)各項(xiàng)消防安全制度

四、落實(shí)學(xué)校消防安全責(zé)任

由于我學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認(rèn)識(shí)到位，組織得力，對(duì)消防安全工作高度重視，為消除火災(zāi)隱患提供了強(qiáng)有力的組織保障。我校的消防安全工作從校長(zhǎng)到班主任，都是有人抓的，并領(lǐng)導(dǎo)有力，責(zé)任到人。學(xué)校定期和不定期的對(duì)學(xué)校的消防安全隱患進(jìn)行檢查，確保了師生生命財(cái)產(chǎn)的安全。

總之，我校將在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的`指導(dǎo)下，在學(xué)校各部門(mén)的配合下，認(rèn)真落實(shí)消防工作各項(xiàng)規(guī)章制度，抓好消防安全的管理，確保全校師生生命財(cái)產(chǎn)的安全。

學(xué)校是廣大師生安全的學(xué)習(xí)課堂，我校以此為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全防范意識(shí)，積極主動(dòng)的投入到消防工作中，確保全校師生安全。

初中年味作文800字14

自接到《關(guān)于開(kāi)展高校消防安全大排查大整治活動(dòng)的通知》后，我校高度重視，并于7月11日召開(kāi)了消防排查專(zhuān)題會(huì)議。會(huì)議由分

管安全保衛(wèi)的校領(lǐng)導(dǎo)王興杰書(shū)記親自主持，教工路管委會(huì)、教務(wù)處、設(shè)備處、公共事務(wù)管理處、基建處、保衛(wèi)處、后勤服務(wù)中心等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)到會(huì)。王書(shū)記對(duì)教育廳的文件精神進(jìn)行了解讀，強(qiáng)調(diào)了在假期進(jìn)行消防安全排查和整治的必要性和重要性。他在聽(tīng)取了各個(gè)部門(mén)的假前自查狀況匯報(bào)后，對(duì)這次消防安全大排查大整治活動(dòng)進(jìn)行了任務(wù)分解。

7月12日——15日，根據(jù)會(huì)議布置，教工路管委會(huì)、教務(wù)處、設(shè)備處、公共事務(wù)管理處、保衛(wèi)處、后勤服務(wù)中心等相關(guān)部門(mén)，分別對(duì)學(xué)校教工路校區(qū)和下沙校區(qū)的辦公用房、教室、試驗(yàn)室、單教宿舍、同學(xué)公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共區(qū)域的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了全面排查?，F(xiàn)將檢查中發(fā)覺(jué)的.問(wèn)題匯報(bào)如下：

一、教工路校區(qū)：

1、單教ABC樓部分走廊、臺(tái)階堆放雜物，洗臉間亂拉接線板，使用花線；北側(cè)二層205室私接抽油煙機(jī)，在室內(nèi)做飯；

2、環(huán)境學(xué)院試驗(yàn)室亂拉接線板，鋼瓶放置不規(guī)范；

3、化校一階教室部分開(kāi)關(guān)破損，簡(jiǎn)單漏電，觸電；

4、學(xué)校沿街出租房的土菜館、百家飯館煙道油垢太厚；

5、沿街出租房的舞之美商店閣樓上住人。

二、下沙校區(qū)

1、一老師科研試驗(yàn)室使用老式未封閉電爐；

2、部分試驗(yàn)室外需增加滅火器數(shù)量，滅火器位置不夠明顯；

3、部分員工宿舍內(nèi)發(fā)覺(jué)違章大功率電器；

4、錢(qián)江灣42幢人防工程內(nèi)缺少4條消防水帶；

5、部分地下車(chē)庫(kù)內(nèi)消防玻璃破損；

6、消控7號(hào)主機(jī)被雷擊損壞；

7、體育館西側(cè)沿街出租房杜家香辣館煙道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店籌備處員工。

針對(duì)上述問(wèn)題，我校將責(zé)成相關(guān)部門(mén)進(jìn)行整改，詳細(xì)整改方案另報(bào)。

初中年味作文800字15

為貫徹落實(shí)我院用電安全保障工作，按照最新《關(guān)于我院用電安全隱患治理工作的緊急通知》要求，由科主任牽頭，組織科室醫(yī)、護(hù)、技師及后勤人員，于20xx年1月2日至7日對(duì)所轄供電范圍內(nèi)的康復(fù)科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間、走廊等進(jìn)行了一次檢查,現(xiàn)將此次檢查情況總結(jié)如下：

一、專(zhuān)項(xiàng)檢查小組人員

組長(zhǎng)：周達(dá)岸(康復(fù)科主任)

副組長(zhǎng)：石丹(康復(fù)一科護(hù)士長(zhǎng))

陳丹(康復(fù)二科護(hù)士長(zhǎng))

成員：康復(fù)科全體醫(yī)師、技師、護(hù)士、后勤保障人員。

二、檢查范圍

康復(fù)科辦公室、病房、休息室、處置室、消毒室、倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間、走廊等。

三、具體工作

成立用電安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善的安全制度，健全安全管理體系，落實(shí)安全責(zé)任制。按照誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)出問(wèn)題追究誰(shuí)的原則，確?？剖矣秒姲踩?，并結(jié)合科室工作實(shí)際，制定了重點(diǎn)安全制度，保證日常用電安全，具體如下：

1、用電辦公室、休息室、病房及各種附屬用房等，均應(yīng)有符合實(shí)際條件使用電器。

2、室內(nèi)配線根據(jù)設(shè)計(jì)要求而配導(dǎo)線，如若超出室內(nèi)配線、導(dǎo)線截面的用電量，應(yīng)立即停用超出用電量的電器設(shè)備。

3、對(duì)室內(nèi)照明、插座、插頭定期巡視，有無(wú)松動(dòng)、腐蝕或?qū)Ь€是否殘舊和老化、外漏，如若出現(xiàn)上述情況應(yīng)立即停止使用并向有關(guān)部門(mén)報(bào)修。

4、墻壁電源，禁止醫(yī)療搶救用電以外的其他用電。(屬專(zhuān)用)

5、在使用電器設(shè)備時(shí)杜絕帶負(fù)荷插插座(易引起產(chǎn)生火花)，設(shè)備在運(yùn)行時(shí)帶負(fù)荷拔電器插頭，嚴(yán)重引起漏電保護(hù)器斷開(kāi)或引起電器火災(zāi)。

6、在下班鎖門(mén)前，用電設(shè)備要處于斷開(kāi)狀況。

7、對(duì)配電盤(pán)、箱，前和下方禁止擺放物品，便于緊急情況下使用。

8、試驗(yàn)儀器、醫(yī)療設(shè)備等減少待機(jī)狀態(tài)，做到人走燈滅拒絕“長(zhǎng)明燈”。

9、禁止科室和個(gè)人私接、亂拉導(dǎo)線或安裝用電設(shè)備。

10、醫(yī)療設(shè)備應(yīng)注意防潮，放置在通風(fēng)干燥處。

11、科室工作人員要熟知所在科室用電設(shè)備和電器。

12、嚴(yán)禁私自隨意拆卸電器，若電器發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即切斷電源并及時(shí)報(bào)修。

13、全科室房間內(nèi)要將電源插板遠(yuǎn)離地面和水源。

四、安全教育

結(jié)合檢查活動(dòng)，積極開(kāi)展全科醫(yī)療安全教育，提高醫(yī)療安全意識(shí)，并進(jìn)行自查，組織召開(kāi)全科負(fù)責(zé)人會(huì)議，對(duì)自查情況進(jìn)行匯總，對(duì)存在的安全隱患能整改的要立即進(jìn)行整改，力爭(zhēng)為人民群眾提供和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。通過(guò)自查，提高了安全生產(chǎn)的.意識(shí)，明確責(zé)任，確?！八牡轿弧?責(zé)任到位、措施到位、醫(yī)療救援到位、應(yīng)急物資到位)，加強(qiáng)節(jié)假日、門(mén)診、病房的值班力量，嚴(yán)格執(zhí)行安全值班制度。

檢查中，各相關(guān)負(fù)責(zé)人都能積極配合檢查組開(kāi)展此項(xiàng)工作，用電檢查人員對(duì)每一處用電情況均做了詳細(xì)的了解，并現(xiàn)場(chǎng)解決了部分問(wèn)題，給予其滿意的答復(fù)，被整改的相關(guān)責(zé)任人保證在規(guī)定期限內(nèi)將用電安全隱患整改完畢，積極配合責(zé)任小組工作，杜絕用電事故的發(fā)生，保證正常、安全用電，維護(hù)科室良好的用電秩序。

康復(fù)科

20xx年1月7日

第三篇：記憶中的年味作文

篇一：記憶中的年味

最近的陰雨天氣確實(shí)不怎么令人高興，可過(guò)年的喜氣早已滿滿地?cái)D進(jìn)了陰雨的天空，有時(shí)看見(jiàn)了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個(gè)人的臉上都是笑逐顏開(kāi)，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯(lián)想到過(guò)新年穿新衣的習(xí)俗。

小時(shí)候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會(huì)歡欣不已，就會(huì)覺(jué)得是過(guò)年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春節(jié)降臨前，為了接待親戚朋友上門(mén)拜年，我們都會(huì)把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會(huì)在門(mén)上貼上一幅春聯(lián)，祈求好運(yùn)。傳統(tǒng)的對(duì)聯(lián)是在紅紙上寫(xiě)上黑色或金色的聯(lián)語(yǔ)，什么“財(cái)源廣進(jìn)”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語(yǔ)。

送灶神是過(guò)春節(jié)前的一件大事。聽(tīng)奶奶說(shuō)，送灶神是在農(nóng)歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報(bào)告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說(shuō)幾句好話，因此這一天人們都會(huì)特別準(zhǔn)備些豐盛的供品拜祭灶神。

除夕這一天對(duì)人們來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。一年一度的團(tuán)年飯能充分地表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛(ài)。在吃完團(tuán)圓飯后，就開(kāi)始守歲了。

最值得小孩子們高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢(qián)，收壓歲錢(qián)也可以說(shuō)是收紅包，因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們。紅包里的錢(qián)多少并不重要，主要是讓孩子們開(kāi)心，其主要意義是在紅紙，因?yàn)樗笳骱眠\(yùn)。

在爆竹聲中，春節(jié)就早已過(guò)去了，但年味兒仍是揮之不去，仍給了人們無(wú)盡的回味。

篇二：記憶中的年味

年，不僅是中國(guó)古老傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，還是記錄歲月的標(biāo)識(shí)和載體，映射漫長(zhǎng)歲月里人們生活狀況的鏡子。

在童年的記憶里，從進(jìn)入臘八這一天就預(yù)示著忙年的開(kāi)始。這天清早，母親會(huì)將浸泡好的八種糧食倒入我家那口大鍋中。和往常一樣，10歲的哥哥用力拉著風(fēng)箱，伴隨著“咕嗒、咕嗒”的節(jié)奏聲，灶膛中伸出了長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌，驅(qū)散了嚴(yán)冬的寒意。

那時(shí)，城市居民幾乎家家養(yǎng)著家禽。我家養(yǎng)著6只蘆花母雞和12只小白兔，每天清早我都會(huì)拎著竹筐到菜店撿拾菜葉、白菜根，如果能撿到胡蘿卜，我會(huì)特高興，那可是小白兔最喜歡吃的?；貋?lái)后，將撿來(lái)的東西洗凈切碎拌上玉米面放進(jìn)鋁盆里，雞籠里的雞就“咕咕”叫著，拼命向外伸頭，貪婪地注視著它們的早餐。每當(dāng)我把籠門(mén)打開(kāi)的一瞬間，母雞們就箭一般沖向鋁盆。之后，我會(huì)順手將幾個(gè)白菜根投進(jìn)兔籠，里面立馬就展開(kāi)了一場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

“臘八蒜”是這一天必須要做的。頭一天把大蒜用溫水浸泡，第二天就很容易去皮了。一個(gè)上午，滿滿一盆大蒜剝了出來(lái)，母親把剝好的蒜瓣裝進(jìn)準(zhǔn)備好的廣口玻璃瓶，倒?jié)M醋密封起來(lái)。到了大年三十這天，瓶子里的蒜瓣全都變成了翠綠色酸脆可口，泡過(guò)蒜的醋則是蘸餃子、拌涼菜的調(diào)味佳品。

吃過(guò)了臘八粥就要忙著“掃灰”，也就是大掃除，要把家里墻壁地面和各種物件全部清掃一遍，為干干凈凈過(guò)新年打好基礎(chǔ)。掃灰這天全家總動(dòng)員，把能搬動(dòng)的物品搬到門(mén)外，房間基本清空以后，父親戴上口罩揮動(dòng)著掃帚，沉睡了一年的灰塵會(huì)隨著掃帚在空中彌漫，待塵埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。

掃完灰就要忙年貨了。那時(shí)候，魚(yú)、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按戶定量供應(yīng)。每年這個(gè)時(shí)候，我們總要去排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)年貨。有一年，每戶供應(yīng)半個(gè)豬頭，排在我前面的人買(mǎi)的豬頭干干凈凈，好不容易輪到我買(mǎi)時(shí)，眼前的豬頭卻全是毛。我對(duì)售貨員抱怨道：“換一個(gè)，像個(gè)猛張飛?！笔圬泦T笑了：“你不吃虧，你沒(méi)見(jiàn)給你的半個(gè)張飛頭要頂一個(gè)劉備臉嗎？”

臨近年根的幾天最忙，蒸饅頭、做花卷、熏魚(yú)、炸蘿卜丸子常常都是通宵達(dá)旦。那時(shí)面粉供應(yīng)量少，做饅頭時(shí)先把白面粉和好搟成皮，再把黑面團(tuán)包起來(lái)，蒸熟后從外表看一個(gè)個(gè)雪白的大饅頭真是喜人。那時(shí)候我們和外公住在一起，每天吃飯時(shí)，外層的白面皮都要?jiǎng)兿聛?lái)讓外公吃，這是母親給我們訂下的規(guī)矩。

每年這個(gè)時(shí)候，父親總要蒸上一只雞，這可是我們家過(guò)年時(shí)的主打菜。做法很簡(jiǎn)單，將已掏空內(nèi)臟的雞腹填足大料，然后用厚厚的白菜葉裹緊放入鍋中，蒸熟冷卻后再將雞肉、白菜撕成絲裝入壇子放在室外以延長(zhǎng)保質(zhì)期。父親做蒸雞味道獨(dú)特、鮮美可口，是我童年記憶里過(guò)年時(shí)難忘的美味。

期待已久的除夕夜終于來(lái)臨，全家人坐在熱炕上，吃著父親做的韭菜炒雞蛋、涼拌白菜絲、蒸雞、蘿卜丸子，說(shuō)著、笑著、喝著、吃著，盡情享受著美食，體會(huì)著濃濃親情的溫暖。

吃完年夜飯，母親就給我們拿出新衣服，再每人發(fā)一個(gè)紅包，里面有五角錢(qián)這在當(dāng)時(shí)可不是個(gè)小數(shù)目。父親會(huì)拿出幾掛鞭炮分給我們，這一刻是我最幸福的時(shí)光，因?yàn)榻酉聛?lái)的幾天里，我們不需要忙年了，可以盡情玩耍了。

過(guò)年，是當(dāng)時(shí)的孩子們最快活的日子，對(duì)我來(lái)說(shuō)就是新衣服，就是壓歲錢(qián)，就是平常吃不到的好飯菜，就是無(wú)拘無(wú)束地撒歡瘋玩。如今，人們?cè)僖膊粫?huì)為新添一條滌卡褲子而興奮，也再不會(huì)為買(mǎi)幾斤凍魚(yú)起大早在寒風(fēng)中排上幾小時(shí)的隊(duì)。但是，我們也慢慢淡化遠(yuǎn)離了往日那濃濃的“年味”，心中不免生出一縷淡淡的惆悵。

篇三：記憶中的年味

又是一年除夕將至，我回到了闊別已久的故鄉(xiāng)。

剛到老家，爺爺忙起來(lái)了。他帶我去商店買(mǎi)了“?！弊?。經(jīng)過(guò)爺爺一番叮囑，我們開(kāi)始認(rèn)真貼“?！?。爺爺說(shuō)“?！弊质菐?lái)吉祥幸福的，能祈禱在新一年過(guò)上幸福的日子，所以要用心貼，我們一聽(tīng)，干得不亦樂(lè)乎。我拿來(lái)一張金“?！弊?，往上貼時(shí)，爺爺說(shuō)該把“?！弊值怪N，才能“福到”。我聽(tīng)了，恍然大悟，原來(lái)貼“?！弊忠仓v究呢，怪不得我常常看到人家門(mén)上倒著貼“?！?除夕這天，奶奶忙了起來(lái)。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。爺爺早已在灶前把火燒得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去了。一會(huì)功夫，熱氣騰騰的咖啡色的松糕出鍋了。我看得眼花，來(lái)不及歡呼，奶奶又嫻熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁的我早已饞了，趕緊切下一塊嘗了嘗，嗯——又香又甜，又松又軟，好地道的家鄉(xiāng)民間口味!中午，奶奶用紅薯粉做了紅薯餃，餡是蘿卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊干，剁成丁混合一起，再配上傳統(tǒng)的調(diào)料。一段時(shí)間后，奶奶把一個(gè)個(gè)紅薯餃放入蒸籠，過(guò)了一會(huì)，蒸籠周?chē)l(fā)出陣陣香氣!出籠后，只見(jiàn)個(gè)個(gè)晶瑩剔透的紅薯餃沖我笑。我忍不住又先吃為快，夾一個(gè)放入口中大嚼起來(lái)，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地對(duì)我笑了笑說(shuō)：“孫子，多吃點(diǎn)，這可是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，在外面吃不到!”

每逢過(guò)年，我們家都會(huì)收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人的子女把壽桃送遍整個(gè)村子，他們送來(lái)時(shí)臉上洋溢著笑容，能讓人感受到真心的付出，由衷的祝福。分壽桃的寓意是“家家老人健康長(zhǎng)壽”。今年是奶奶70大壽，爸爸和爺爺挨家挨戶地送壽桃，增進(jìn)了鄰里之間的親情友情。家鄉(xiāng)過(guò)年的味兒就是也不一樣越!初八，祠堂里又開(kāi)始唱戲了。祠堂里樓上樓下是人滿為患，笑聲不斷傳來(lái)。我看了一會(huì)就不看了，因?yàn)槲铱床欢?，也許是我沒(méi)耐心，只能看熱鬧。最后只剩下媽媽和奶奶看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來(lái)很遠(yuǎn)。整個(gè)祠堂則五彩繽紛，臺(tái)上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾們的陣陣掌聲??

初九，我們?nèi)矣痔ど狭嘶爻Ｖ莸穆猛?。可家鄉(xiāng)熱鬧的情景像電影一樣浮現(xiàn)在我眼前——老家的年味最濃!篇四：尋找記憶中的年味

城里呆久了，感覺(jué)傳統(tǒng)意義上的“年味”在逐漸淡化，過(guò)年似乎已經(jīng)很難喚起我們?cè)羞^(guò)的激情了。我總感到現(xiàn)在過(guò)年沒(méi)有過(guò)去熱鬧了，傳統(tǒng)的東西少了，許多舊時(shí)的風(fēng)俗也被人們遺忘了。城里的年，愈來(lái)愈淪陷為一個(gè)簡(jiǎn)單的節(jié)日，就像城里的月光，雖然還是那個(gè)月亮，卻和村莊的月光，有著明顯的不同。鄉(xiāng)里的月，濕潤(rùn)豐滿，安安靜靜鋪排開(kāi)的一個(gè)一個(gè)的小村莊，更適合月光的書(shū)寫(xiě)與舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在鄉(xiāng)間的沃土，才會(huì)枝繁葉茂；城里的泥土，參雜著水泥與鋼筋，容不下它瘦弱的軀干。故鄉(xiāng)深處的年，透露出植物的溫馨，鄉(xiāng)間的年，土酒一般醇厚綿長(zhǎng)。

一進(jìn)臘月，算是邁進(jìn)了年的門(mén)檻，隱隱約約的炮仗聲，敲開(kāi)了“年”這首民樂(lè)的前奏。于是眾多的人行走在路上，他們朝向村莊，回家過(guò)年，成了冷寂的冬天最溫暖的主題。

鄉(xiāng)下的年，最為忙碌，掃房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包餃子，有能力的，還要?dú)⒇i宰羊。

選一個(gè)晴和的天掃房，除了衣櫥衣柜這樣的大物件，炕頭的被子，鋪炕的毛氈，梳妝匣，油瓶子，鹽罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是開(kāi)了家雜貨鋪?zhàn)?，那些沒(méi)事可做的雞呀，狗呀，也過(guò)來(lái)湊熱鬧，亂哄哄一片。掃完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上鋪好新鮮的席子，一樣一樣搬回去。家里留滿了土灰的腥味，整體上看卻煥然一新，明亮整潔，所有的家當(dāng)都站好了位置，等待著年的到來(lái)，角角落落展現(xiàn)著一副除舊迎新的氣象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正幾十塊，一部分拿到屋外凍凍豆腐，一部分放到缸里用粗鹽腌了，剩下的熱熱現(xiàn)吃。

蒸年糕，先把黃米碾成面，將碾好的濕面用開(kāi)水潑，然后鋪撒到屜上，鋪撒一層面，放一層泡好的紅棗，花豇豆，最后上鍋蒸。年糕蒸好，冷卻下來(lái)，切成一塊一塊頂著紅棗金燦燦的年糕。

蒸饅頭，白白的饅頭上用筷子頭戳上紅點(diǎn)子，細(xì)心的人家，把饅頭蒸成魚(yú)形，刺猬形。炒葵花籽，花生，也是自家用細(xì)沙，在大柴鍋里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，這些繁文縟節(jié)把年推向了高潮。灶屋里總是熱氣騰騰，土炕總是燙燙的。

年的議程，銘刻在童謠里，一輩一輩傳唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！背@童謠的孩子，長(zhǎng)成父親，父親再把這歌謠教唱給兒子。年，就這樣規(guī)矩下來(lái)，就成了地地道道的年?；腥幻靼琢诉@些講究，這其實(shí)是一種敬畏與感恩。鄉(xiāng)間的年不單單是年，這年要感謝贈(zèng)予五谷的土地，感念著逝去的先祖。這年，是鄉(xiāng)間的一種誓言，是樸素的祈求與憧憬。

如今，雖然傳統(tǒng)意義上的“年味”在逐漸淡化，但曾經(jīng)的記憶卻是揮之不去的。那時(shí)候的春節(jié)，孩子們當(dāng)然是最快樂(lè)的。接近年底，就開(kāi)始扳著指頭數(shù)天數(shù)，怎么還不過(guò)年？心兒就像被小貓抓似的。

鄉(xiāng)野安靜的夜里，偶爾會(huì)響起一兩聲的爆竹聲，雖然很輕，很遠(yuǎn)，稀稀落落，但響在空曠的鄉(xiāng)間田野，卻是異樣的清脆、清晰、清新，絕不會(huì)打擾任何人的睡眠，家中的老人們往往會(huì)念叨一句：“喲，有點(diǎn)兒年味了。”這種聲音在尚未成人的我聽(tīng)來(lái)，簡(jiǎn)直就是件美妙的事。

伴著裊裊的青煙，空氣中流淌的也是濃濃的年味。處處都在殺豬宰羊，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴的喜洋洋的景象!皇天臘月黃道吉日多，嫁女的娶媳婦的比比皆是，圖的就是大吉大利。被年味樂(lè)得不行的人們，還會(huì)提著年禮探親訪友，那可是一件讓孩子們樂(lè)不可支的事，就意味著不僅能飽餐美食一頓，而且受寵若驚般地被視為上賓，可以盡情地吃，大膽地玩，些許的放肆、淘氣也不會(huì)受呵斥。

祭拜祖宗是過(guò)年前的頭等大事，上墳的時(shí)間一般沒(méi)有固定，但約定俗成在除夕前。人們要提前帶上祭品到自家的祖墳上去燒紙上墳，以示過(guò)年了，請(qǐng)逝去的先人的神靈回家來(lái)一起團(tuán)圓，這是咱們中華民族敬重先祖不忘根本的體現(xiàn)。我記得小時(shí)候，父親帶我們?nèi)ソo曾祖父等祖輩上墳，父親擺好祭品放了鞭炮，兩膝著地便磕頭祈禱：過(guò)年啦，給您老人家送錢(qián)啦，置幾件暖和的衣服，過(guò)年別凍著!”。兄弟姐妹也學(xué)著大人的模樣，跟著磕仨頭說(shuō)：“老祖呀，回來(lái)過(guò)年哩!”，長(zhǎng)輩就會(huì)訓(xùn)斥我們：“娃子咋能跟大人學(xué)哩？”這件事，很長(zhǎng)時(shí)間成為全家人的笑話。

貼春聯(lián)大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工給大門(mén)清潔的，有打漿糊的，有數(shù)門(mén)頭的，十分熱鬧。貼上了對(duì)聯(lián)，門(mén)楣再貼上一排花花綠綠的廣門(mén)箋兒，即便是再舊的木門(mén)也給人一種煥然一新的感覺(jué)，那飄搖的廣門(mén)箋兒，讓人想起天津的楊柳青年畫(huà)，特別是兇神惡煞般的門(mén)神，印象最深。

年夜飯則是全家人的壓軸戲，令各家的小孩垂涎欲滴，感覺(jué)什么都好吃什么都對(duì)胃，平常見(jiàn)不到的菜肴都會(huì)上桌，更重要的，還是家人和和美美歡聚一堂的喜慶的氣氛。魚(yú)是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!飯桌上，小孩們?nèi)徊还艽笕说脑掝}，狼吞虎咽，長(zhǎng)輩們一邊把酒言歡，一邊說(shuō)著當(dāng)年的收成情況。吉祥喜慶中會(huì)聊到很晚，而這時(shí)窗外的鞭炮聲已響成一片了，各家的兒童，男的女的全出來(lái)了，爭(zhēng)先恐后放著煙花、炮仗。大人則擺上撲克、麻將三五成群地圍坐在一起，開(kāi)始通宵達(dá)旦地牌局。一夜連雙歲，五更分二年。零點(diǎn)，新年的鐘聲敲響了，絢麗的煙花次第開(kāi)放，接年的鞭炮聲此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都會(huì)傾巢出動(dòng)涌到院里，擺上煮好的水餃、湯圓，點(diǎn)起長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，迎來(lái)新的一年，所有房間的燈都徹夜長(zhǎng)明，直到送年后才會(huì)熄滅。

喜氣洋洋的人們，不管年夜睡沒(méi)睡好，大年初一的早晨，都會(huì)不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，準(zhǔn)備迎來(lái)送往、走親訪友。家長(zhǎng)則反復(fù)交代小孩：別滿嘴跑糞，要說(shuō)吉祥的話，逢人三分笑，見(jiàn)面就磕頭!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家長(zhǎng)也不會(huì)埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子們則會(huì)在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下去給親戚長(zhǎng)輩拜年，孩子們則會(huì)興奮地蹦起來(lái)，因?yàn)榘菽昕念^后，能美滋滋地獲得一小筆壓歲錢(qián)。

鄉(xiāng)間的年現(xiàn)在精簡(jiǎn)了不少項(xiàng)目，但框架沒(méi)變，人們依舊按著老規(guī)矩一樣一樣地來(lái)，大年初一起五更，放炮仗，吃過(guò)餃子，一家一家地串著拜年。物質(zhì)生活富裕了，年糕還是要自家蒸，紅紅的對(duì)聯(lián)，喜慶的窗花，還是要貼上去，舊色的鄉(xiāng)間泛著紅暈，生動(dòng)而活潑。鄉(xiāng)間的年，其實(shí)是繼五谷收獲之后，晚收的一成莊稼。長(zhǎng)在鄉(xiāng)間的年，是來(lái)自故鄉(xiāng)的一聲悠長(zhǎng)的呼喚。

篇五：記憶中的年味兒

春節(jié)馬上就要到了，似乎對(duì)于春節(jié)不像年少時(shí)期那樣期待了，甚至有著些微的恐懼。對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，春節(jié)的確是讓人萬(wàn)分期待的日子，可以有新衣服穿，可以收到許多壓碎錢(qián)。但是對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，除了與家人團(tuán)聚之外，春節(jié)還會(huì)有各種各樣讓人煩心的事情，比如說(shuō)，離家在外的人必須煩惱春運(yùn)火車(chē)票的事，單身的人得面對(duì)回家之后父母的催婚，一年到頭本來(lái)就賺不到幾個(gè)錢(qián)，回家之后說(shuō)不定還要大出血，因?yàn)檫^(guò)年往往是親朋好友們結(jié)婚的日子??

總之，春節(jié)對(duì)于一個(gè)成年人來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少時(shí)期對(duì)于年味的期待，即使在多年以后，也揮之不去。記憶中的年味，總是和老家密切相關(guān)。春節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶家氐酵翗抢霞?。得爺爺還在世的時(shí)候，他總是會(huì)準(zhǔn)備好一桌子好飯好菜來(lái)招待那些遠(yuǎn)行回家的子女們。嬸嬸們親昵地靠在一起拉家常，仿佛有著說(shuō)不完的話，而叔叔們則是互相贈(zèng)煙敬酒，談?wù)撨@過(guò)去一年的收獲。當(dāng)時(shí)的我，對(duì)這一切都特別感到新鮮。因?yàn)樽约航K于從空氣污濁的教室里逃出來(lái)了，覺(jué)得一切都是新的。畢竟，對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，最為讓人關(guān)心的，莫過(guò)于兩件事情了，一為考試，第二個(gè)就是放假。

只可惜，如此熱鬧的記憶，自從爺爺去世之后，就再也不會(huì)有了?，F(xiàn)在奶奶一個(gè)人住，一天只做一頓飯，連廚房的地板都生了青苔，燈泡壞了也沒(méi)有人修，覺(jué)得沒(méi)有比老年喪失老伴更讓人覺(jué)得寂寥了。只不過(guò)，奶奶似乎對(duì)那段時(shí)光特別回味?？偸窍矚g拉著我說(shuō)爺爺在世的時(shí)候家里熱鬧的場(chǎng)面，當(dāng)說(shuō)起爺爺?shù)囊谎砸恍袝r(shí)，眼角仿佛有淚花，但是雙頰卻泛紅，仿佛回到了羞澀甜蜜的少女時(shí)代。而現(xiàn)在呢?除了春節(jié)，家鄉(xiāng)可能要冷清許多了，只剩下老人和孩子，老人們瞇著眼在倚著圓樓曬太陽(yáng)，渾濁的雙眼仿佛千萬(wàn)年不變地遙望同一個(gè)方向，孩子們穿著胖胖的紅衣裳在放鞭炮，他們都長(zhǎng)得很快，當(dāng)我的記憶還停留在那個(gè)擦鼻涕的小孩時(shí)，此刻的他們已經(jīng)很拉風(fēng)地騎著摩托車(chē)飛奔了。年味對(duì)家鄉(xiāng)的老人和孩子來(lái)說(shuō)，應(yīng)該就是在外打工的親人回來(lái)吧，那是他們一年的期望。

在春節(jié)的時(shí)候，我總是會(huì)作為一個(gè)家庭的“小知識(shí)分子”，幫手腳笨拙的老爸給別人發(fā)短信。爸爸總是很搞笑又自認(rèn)為很有創(chuàng)意地重復(fù)著，老牛在這里給你拜年了，喝完酒就喜歡說(shuō)一些胡話，但早已習(xí)以為常。在寒假的時(shí)候，喜歡聽(tīng)大人們講那些瑣碎的事，爸的一朋友因沒(méi)錢(qián)還債被抓進(jìn)了拘留所，老哥的同學(xué)竟有了孩子，還有的去販毒??當(dāng)時(shí)的我，自以為那是我覺(jué)得很煩很煩又不懂卻遲早要懂的事，有點(diǎn)慶幸又一絲悲哀地想自己還可以裝幾年小孩，重復(fù)著要考好大學(xué)的希望，跟老哥去未來(lái)嫂子家，真的覺(jué)得每個(gè)人都不容易，我真的已經(jīng)很好了，我可以在家悠閑地吃零食看電視。

當(dāng)時(shí)，也喜歡和朋友們?nèi)ネ饷婀浣郑茨切┍夼诘臍埡?，?tīng)一群老人圍在一起敲鑼打鼓地進(jìn)行木偶戲，覺(jué)得人間煙火的味道在某一時(shí)刻似乎輕易就滴到心里去，像在暖殼里的蝸牛一樣，暖洋洋地緩慢爬行。雖執(zhí)著于一個(gè)人的簡(jiǎn)單，但和家人在一起會(huì)有被寵的幸福感?；蛟S，所謂的年味，給人的感覺(jué)，除了團(tuán)圓飯、鞭炮、春晚這些標(biāo)志性的東西之外，對(duì)于年少的我來(lái)說(shuō)，最重要的是從書(shū)本的束縛當(dāng)中解放了出來(lái)，靜靜地體會(huì)著家人對(duì)自己的愛(ài)，靜靜地觀望這個(gè)煙火人間的點(diǎn)滴。

而長(zhǎng)大之后對(duì)于年味的體會(huì)，可能與年少時(shí)期就很不一樣了，不再期待那漫長(zhǎng)和無(wú)憂無(wú)慮的假期，不再渴望壓歲錢(qián)與新衣服。而是更看重在春節(jié)是期間，和家人朋友的聚會(huì)，一起喝點(diǎn)小酒，互相寒暄一番，談?wù)勥^(guò)去一年的收獲以及彼此對(duì)于未來(lái)的打算等等。但是，童年時(shí)期對(duì)于新年的渴望，在一代一代孩子們的記憶中流傳了下去，他們等待著新年的到來(lái)，等待著穿上火紅的新衣服，等待著伸出手來(lái)要壓歲錢(qián)，等待高高興興地再長(zhǎng)大一歲。我想，人類(lèi)的繁衍，不僅僅是數(shù)量上的增長(zhǎng)，更重要的是，我們彼此都有著相似的記憶，共通的情緒，比如說(shuō)，對(duì)于年味的回憶。

第四篇：記憶中的年味作文

記憶中的年味作文10篇

記憶中的年味作文1

春節(jié)是人們最隆重的節(jié)日。臨近年關(guān)，遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)打工和上學(xué)的鄉(xiāng)里人經(jīng)歷“春運(yùn)“的重重考驗(yàn)，回到家鄉(xiāng)，與家人團(tuán)聚、共慶新年。

快要過(guò)年了，人們緊鑼密鼓地籌辦年貨。大年三十晚上，各家各戶桌上都擺滿了香噴噴的年夜飯。飯桌上，家人有說(shuō)有笑，嘮嘮家常，合計(jì)合計(jì)來(lái)年的打算，一起看看春晚，節(jié)日的氣氛變得更濃了。飯后，老人、大人和孩子一起守歲，祈求新年更加美好。大年初一，家家戶戶張貼春聯(lián)、放鞭炮，歡渡春節(jié)。人們見(jiàn)面?zhèn)€個(gè)面帶笑容、互說(shuō)吉祥話。小孩到本家近房（同一家族的人）去拜年，想多攢些壓歲錢(qián)。整個(gè)鄉(xiāng)村處在熱烈的喜慶之中。

特別在大年前后，小鎮(zhèn)上的集會(huì)便成了名副其實(shí)的“相親會(huì)”。平時(shí)在外忙于打工的青年男女，恰好利用春節(jié)回家的這次機(jī)會(huì)解決了婚姻大事，也好滿足家里老人的心愿。媒人約好地點(diǎn)，邀來(lái)男女雙方見(jiàn)面。媒人幫著搭橋牽線，忙著撮合。雙方的家人也都幫著仔細(xì)地打量。街上熱鬧的相親場(chǎng)面，成了鄉(xiāng)村過(guò)年風(fēng)味獨(dú)特的景象。

然而，在人們的印象中，“年味”似乎淡了許多。尤其是與近幾年相比，人們更加懷念過(guò)去的春節(jié)。雖然過(guò)去的物質(zhì)生活比不上現(xiàn)在，但是“過(guò)大年”遠(yuǎn)不是吃吃喝喝那么簡(jiǎn)單。吃喝只是物質(zhì)匱乏年代給人們留過(guò)的心理暗示，本身并不是過(guò)年的重要內(nèi)容。主要原因應(yīng)該是人們對(duì)于傳統(tǒng)文化的缺失。大多數(shù)春聯(lián)由原先的家人手寫(xiě)變?yōu)榱私质猩系挠∷ⅲ藗円巡荒荏w會(huì)到裁紅紙、寫(xiě)毛筆字、讀春聯(lián)的快樂(lè)了。人們過(guò)去之間的走親訪友也變?yōu)榱舜粼诩抑锌措娨暬蛏暇W(wǎng)······于是人與人之間似乎多了層隔閡。

風(fēng)俗正在簡(jiǎn)化，人情也日漸淡薄。原因就在與人們?cè)谧非蟾呶镔|(zhì)生活時(shí)，卻忘記了生育我們的“傳統(tǒng)的文化”，令人擔(dān)憂的是，無(wú)論鄉(xiāng)村還是城市，這種趨勢(shì)還在上升。難道以后人們只能在記憶中追尋那種“年味“了嗎？

記憶中的年味作文2

寒假中的許多時(shí)間我都草草地虛度過(guò)去，唯有過(guò)新年那幾天我是真真切切度過(guò)去。

愈利年關(guān)，過(guò)新年味兒愈濃。

排在年味兒之首就是那一陣陣濃郁的鞭炮味。從地上忽然飛向天空就是那一個(gè)個(gè)花炮，垂直地飛向天空，以一種傲慢的姿態(tài)在天空中綻放，閃現(xiàn)出一個(gè)一個(gè)的“小星星”，轉(zhuǎn)眼間又消失在黛藍(lán)色的天空中。它完美地飛躍，完美地落下，完美地展示給我們看，又一顆接替它，在天空中綻開(kāi)出一朵巨大、閃爍、晶亮的花朵，仿佛花朵上鑲滿了水鉆，又消失了。吸吸空氣，里面有氧氣夾雜著那股硝煙味，雖不好聞，但是聞著聞著也習(xí)慣了，這股硝煙味還真是隨處可聞呢。

年味兒之二當(dāng)然要酒香味了，我們這城市雖不釀酒，但是非常鐘愛(ài)喝酒。在過(guò)新年這么重大的日子里，喝酒當(dāng)然是必不可少的。家家戶戶會(huì)在過(guò)新年的前夕準(zhǔn)備上好的陳年老酒。在過(guò)新年時(shí)，許多愛(ài)藏酒的人都會(huì)紛紛打開(kāi)自己珍藏多年的好酒，也許只有在這種日子了，他們才會(huì)收斂自己對(duì)酒的吝嗇。在過(guò)新年，不管是會(huì)不會(huì)喝酒的人，都得沾沾酒氣，這不，喝著喝著倒也能品出些這酒的好了。

餃子味在年味兒中也是不可缺少的。北方人特別愛(ài)在過(guò)新年時(shí)吃餃子。那肥中帶瘦的餡，加上些料酒，那味兒真是讓人口水流下三千尺。再在餡中加入蔥、姜、蒜，那滋味無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容。蒸煮完后，香味那真是撲鼻而來(lái)。一碗醋，一大碗餃子，可能還填不飽肚子哩。吮吮餃子上的醋，一咬開(kāi)餃子，又會(huì)有一股汁混著醋一起流入口腔中。

仔細(xì)想想，其實(shí)年味兒很多。都飽含著新年的溫馨美好。想象一大家子人圍坐在一張大圓桌邊吃飯，雖有些擠，但是誰(shuí)都互相夾菜，這種溫馨只有在過(guò)新年才能得到。

記憶中的年味作文3

好多年沒(méi)吃過(guò)老媽做的臘八粥了。參加工作后，就很少能碰到臘八節(jié)時(shí)休息回家看望老媽了。等我們姊妹幾個(gè)都長(zhǎng)大離家后，家里就老媽和老爸兩人了。每次打電話回去問(wèn)他們，做臘八粥了沒(méi)?老爸都說(shuō)，你們不回來(lái)，你老媽都懶得做了。

偶爾回家碰上臘八節(jié)，老媽要做。我怕麻煩，也怕老媽累，不讓她做，就說(shuō)不想吃。記得那時(shí)的臘八粥，老媽前晚就泡好紅小豆，黃豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放進(jìn)去一起熬，再搟點(diǎn)面條，放些青菜豆腐，還有前一晚炒好的大肉臊子。臘八粥的香味把貪睡得我們?cè)缭绻匆饋?lái)，每次吃飯?zhí)羰车奈遥紩?huì)吃兩碗還不放手。臘八粥講究吃剩，所以家家都會(huì)做多，熱著吃一天。等到中午，玩瘋了的我們，就在伙伴家吃了，吃完還不忘品評(píng)下誰(shuí)家的好吃。

后來(lái)看書(shū)，才明白，從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥?？磥?lái)這個(gè)節(jié)日由來(lái)已久。而各地的臘八粥的材料也也五花八門(mén)了。現(xiàn)在，超市里各式的甜味臘八粥，吃起來(lái)，還是沒(méi)有了兒時(shí)那碗咸香的臘八粥好吃。老媽說(shuō)，你們現(xiàn)在就是“劉秀喝豆子麥仁“，好的吃多了，不覺(jué)得香了。這個(gè)典故，老媽講了好多次了。說(shuō)的是，劉秀當(dāng)年起兵打仗時(shí)，有天行軍一日，粒米未進(jìn)，又渴又餓時(shí)，來(lái)到一位老婦人家，老婦人用家里僅存的一點(diǎn)麥仁和豆子，煮了一鍋麥仁粥。劉秀吃了后，覺(jué)得真是天下美味。后來(lái)劉秀當(dāng)了皇帝，天天好吃好喝的，覺(jué)得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麥仁粥，就讓宮里的御廚做，劉秀吃了，覺(jué)得太難吃了，就換人做，還是難吃，一氣之下，殺了幾個(gè)御廚。有大臣就建議皇帝，把老婦人找來(lái)。老婦人找來(lái)后，老婦人做了一碗，劉秀吃了口，覺(jué)得難吃。老婦人就對(duì)他說(shuō)，”你當(dāng)年覺(jué)得好吃，是因?yàn)槟惝?dāng)時(shí)又餓又累。現(xiàn)在，你做了皇帝，每日山珍海味，就體味不到美味了?！皠⑿懵?tīng)了，慚愧不已，派人送老婦人回家。我想，現(xiàn)在的我們，覺(jué)得食之無(wú)味，也是如此吧，天天如過(guò)年，自然就體味不出食物的美味了，也體驗(yàn)不到以前那些濃濃的年味了。

記憶中的年味作文4

最近的陰雨天氣確實(shí)不怎么令人高興，可過(guò)年的喜氣早已滿滿地?cái)D進(jìn)陰雨的天空，有時(shí)看見(jiàn)街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個(gè)人的臉上都是笑逐顏開(kāi)，他們的手上還提著新衣服，這不禁使我聯(lián)想到過(guò)新年穿新衣的習(xí)俗。

小時(shí)候穿新衣總是那么高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會(huì)歡欣不已，就會(huì)覺(jué)得是過(guò)年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春節(jié)降臨前，為接待親戚朋友上門(mén)拜年，我們都會(huì)把家里的里里外外打掃得干干凈凈，還會(huì)在門(mén)上貼上一幅春聯(lián)，祈求好運(yùn)。傳統(tǒng)的對(duì)聯(lián)是在紅紙上寫(xiě)上黑色或金色的聯(lián)語(yǔ)，什么“財(cái)源廣進(jìn)”“步步高升”“富貴滿堂”的，反正都是些吉祥的話語(yǔ)。

送灶神是過(guò)春節(jié)前的一件大事。聽(tīng)奶奶說(shuō)，送灶神是在農(nóng)歷的十二月二十四日，這天灶神回天庭向玉皇大帝報(bào)告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說(shuō)幾句好話，因此這一天人們都會(huì)特別準(zhǔn)備些豐盛的供品拜祭灶神。

除夕這一天對(duì)人們來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。一年一度的團(tuán)年飯能充分地表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛(ài)。在吃完團(tuán)圓飯后，就開(kāi)始守歲。

最值得小孩子們高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣，玩鞭炮，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢(qián)，收壓歲錢(qián)也可以說(shuō)是收紅包，因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們。紅包里的錢(qián)多少并不重要，主要是讓孩子們開(kāi)心，其主要意義是在紅紙，因?yàn)樗笳骱眠\(yùn)。

在爆竹聲中，春節(jié)就早已過(guò)去，但年味兒仍是揮之不去，仍給人們無(wú)盡的回味。

記憶中的年味作文5

本來(lái)，在記憶中春節(jié)是這樣的。

老屋里很是熱鬧，盡管沒(méi)有各種霓虹燈點(diǎn)綴，但足夠多的福字也是令老屋喜氣洋洋。門(mén)前的竹竿掛滿了鞭炮，孩子們?cè)诰谂赃呁嫠！５搅顺ι衔?，各路宗親便從外地，從城里趕回來(lái)參加祭祖，沒(méi)有禮炮，沒(méi)有奏樂(lè)，只為了團(tuán)聚。在我記憶中除夕或者過(guò)年的八九點(diǎn)鐘，便會(huì)有各種雜技表演，但也許這只是我記得的很小一部分，其它都但淡忘了。

如今的我已然將要成人，我眼前所看到的已經(jīng)不一樣了。祭祖的人看不出比以往多，但他們神色匆匆，點(diǎn)燃香燭，長(zhǎng)者引領(lǐng)晚輩三鞠躬，少了些紙錢(qián)，放了鞭炮，于是便走了，不復(fù)以往之香火裊繞，人聲鼎沸。

除夕夜，人是團(tuán)圓了，但吃完了團(tuán)圓飯，人們便各自活動(dòng)，大人們打撲克，孩子們奔向網(wǎng)絡(luò)，以往家人圍坐看春晚的日子不復(fù)存在。大年初一，傳統(tǒng)上是要一起床就去拜年的，但是本該如此的我還是像機(jī)械般起床，過(guò)我的學(xué)習(xí)生活。我不禁在想：是年味淡了，還是我長(zhǎng)大了?

或許年味根本沒(méi)有淡，因?yàn)槌宋铱吹降募雷娴暮?jiǎn)化、焰火的漸少，還有我看到的各種新奇的過(guò)年方式。人們開(kāi)始習(xí)慣了過(guò)年旅游、過(guò)年學(xué)習(xí)、過(guò)年運(yùn)動(dòng)，牌桌上的人是越來(lái)越少了，電視前的人也是越來(lái)越少了。從此來(lái)看，年味真的沒(méi)有淡。我當(dāng)初下結(jié)論說(shuō)年味淡了，也許是我一時(shí)寂寞看到了片影便妄下結(jié)論。的確，隨著時(shí)間的推移，我的年齡是大了不少。我已不如兒時(shí)天真，當(dāng)時(shí)的我可以拿著鞭炮于各家各戶間串門(mén)，在想點(diǎn)燃的時(shí)候點(diǎn)燃?，F(xiàn)在的我如果這么做卻一定被說(shuō)幼稚。的確，我必須為這長(zhǎng)大作出犧牲。但是如果僅從年齡上看我是長(zhǎng)大了，如今我是高中生，壓力令我身不由己，我無(wú)力去管得了傳統(tǒng)這些東西。相對(duì)于長(zhǎng)期漂泊在外的游子，我也難體會(huì)其萬(wàn)里歸家只為一聚的艱辛，我沒(méi)有像他們一樣的閱歷，從心底認(rèn)識(shí)到家的溫暖，那么我其實(shí)是還沒(méi)有長(zhǎng)大的孩子，我只能在團(tuán)圓之時(shí)感受到過(guò)年的溫暖，卻沒(méi)有為之付出辛酸。

我一直有感于各種傳統(tǒng)的變遷，但也不像老人般懷古傷今似的，過(guò)年對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我認(rèn)識(shí)到的是傳承的力量，是華夏民族千百年來(lái)維系團(tuán)結(jié)的力量，這是我無(wú)法否定的。僅僅從我的微薄閱歷來(lái)看，年味沒(méi)有淡，是我沒(méi)有真正長(zhǎng)大。

第二篇：

新年的腳步聲離我們?cè)絹?lái)越近，我每天都看著日歷，掐著指頭數(shù)著、盼著，離過(guò)年還有幾天，八天、七天……。

今天是農(nóng)歷臘月二十四，晚上，我纏著媽媽?zhuān)鲋鴭烧f(shuō)：“媽媽?zhuān)覀円黄鹑ゴ鬂?rùn)發(fā)采購(gòu)年貨吧!”她爽快地答應(yīng)了。

“行，既然過(guò)年了，今天讓你瀟灑走一回，隨你買(mǎi)什么，總額也不限，只要袋子里的錢(qián)夠，呵呵!”

“那平時(shí)不讓吃的垃圾食品呢?”我試探著問(wèn)。

“也行!”

來(lái)到大潤(rùn)發(fā)，嘈雜的說(shuō)話聲，不時(shí)的叫賣(mài)聲，歡笑聲不絕于耳，傳入我的耳邊。人流如潮，一眼望去，黑壓壓的一片，“人好多啊!”我定神一看，還真有點(diǎn)兒過(guò)年的味道，到處張燈結(jié)彩，紅色的燈籠掛滿了各處、喜慶的福字貼滿了貨架、紅色的招牌、紅色的紙蛇，到處都是紅色的，真是紅紅火火呀!

“真是人擠人!”我們隨著人流一起往前走，五花八門(mén)的東西映入我的眼簾，吃的、用的、玩的，琳瑯滿目，比平時(shí)的貨源多了好多呢，“好熱鬧啊!”

“瞧!那邊圍了好多人”我探了探頭，一股好奇的感覺(jué)迫使我擠到了那里，噢!原來(lái)是在買(mǎi)喜慶用品，我和媽媽也加入到了里面，“五顏六色的，好漂亮啊!”我一眼就看中了一個(gè)漂亮的門(mén)貼，上面有一個(gè)卡通版的小蛇，手上拿著一個(gè)倒福，我又環(huán)顧四周，還有好多我喜歡的，有大的，有小的，我站隊(duì)在中間，一會(huì)兒摸摸這個(gè)，一會(huì)兒又摸摸那個(gè)，猶豫不決，“唉，該選哪個(gè)呢?”閱讀

這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，好像看明白了我的心思：“今年是蛇年，而且你又屬蛇，你就選個(gè)關(guān)于蛇的吧!”我聽(tīng)了媽媽的建議，連忙選了一個(gè)刻有小蛇圖的門(mén)貼，可喜氣了!

漸漸地，購(gòu)物車(chē)?yán)锏臇|西越來(lái)越多，接下來(lái)就是零食區(qū)了，我迫不及待地沖了過(guò)去，兩眼直放光，嘴饞得口水都快流出來(lái)了，哇!又脆又香的薯片、又甜又辣好多魚(yú)……這些全都是我的最?lèi)?ài)。我一會(huì)兒跑到這邊選幾種，一會(huì)兒又奔向那邊挑幾樣，沒(méi)多會(huì)兒，就裝滿了整整一購(gòu)物車(chē)的東西，我真是太高興了!

最后，我們來(lái)到了結(jié)帳區(qū)，哇塞!幾十個(gè)收銀臺(tái)全都開(kāi)放了，而且每個(gè)收銀臺(tái)后面都排成了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“蛇”隊(duì)。我環(huán)顧了一下周?chē)瑤缀趺總€(gè)人手里也都推著裝得滿滿的購(gòu)物車(chē)，每個(gè)人都露出了歡樂(lè)的笑容，他們都感受到了濃濃的年味。

好不容易，我擠進(jìn)了一個(gè)隊(duì)伍里，終于輪到我結(jié)帳了，我興奮地取出一樣樣狂購(gòu)的物品，心里不禁喜滋滋地想道：要過(guò)年了，就能隨心所欲，買(mǎi)自己所喜歡的東西，我真希望每天都過(guò)著這樣的日子該多好啊!

走出了大潤(rùn)發(fā)，擠出了嘈雜的人群，沒(méi)有了叫賣(mài)聲，沒(méi)有了歡笑聲，沒(méi)有了……，耳畔一片寧?kù)o，讓我感到有一種前所未有的寂靜。我毫不客氣地撕開(kāi)了一塊糖，含在嘴里，剛才的孤單感，全都化成了甜味，我閉上眼睛慢慢地享受這一顆年糖的全部味道，遐想著過(guò)年時(shí)的無(wú)限樂(lè)趣。

濃濃的年味，感染了家家戶戶，讓大家享受不盡，回味無(wú)窮!

記憶中的年味作文6

老家有句話：大人望種田，小娃望過(guò)年。

上世紀(jì)八十年代初，農(nóng)村的生活條件依然很差。我家一年到頭吃不上幾次肉，家里能發(fā)出聲響的就是一臺(tái)“襄陽(yáng)”牌黑白電視機(jī)。村子小得很，天天都是那幾張熟面孔，咵的都是那幾句家長(zhǎng)里短。莫說(shuō)是汽車(chē)，貨郎都很少來(lái)，孩子們眼巴巴地盼著熱鬧的春節(jié)。

中國(guó)人講究“食為天”，進(jìn)了臘月就開(kāi)始準(zhǔn)備各種年貨，最重要的自然是殺年豬。入了臘月，“殺豬班子”就抬出塵封一年的家伙什兒挨家挨戶宰年豬。

農(nóng)人把肉用鹽抹勻，放到土瓷壇子里壓實(shí)了腌制成臘肉。豬頭、豬下水、豬尾巴鹵成涼菜。大人說(shuō)，小娃子吃豬尾巴不流鼻涕，所以豬尾巴就成了孩子的專(zhuān)屬。其他的肉用繩子穿了一排一排吊在屋檐下。肥膘煉出潔白細(xì)滑的豬油，剩下的油渣也不浪費(fèi)，抓來(lái)就可食，包“包面”時(shí)摻在餡里更是味美。

上大學(xué)到了北方，吃了各種式樣的餃子，卻找不到家鄉(xiāng)的味道。后來(lái)，我才知道，差的是那一把豬油渣。

豆腐必不可少。鄉(xiāng)鄰把自家種的黃豆挑到豆腐坊里打豆腐，豆?jié){翻煮的香氣混合著柴火的味道飄出去好幾里地。正好遇上堰塘里放水起魚(yú)，父母就去買(mǎi)兩條肥碩有勁的花鰱，和豆腐一起燉了，簡(jiǎn)直就是人世間的極品美味。

老家還愛(ài)做黃酒。糯米蒸熟了，拌上酒曲，兌上涼開(kāi)水，封在酒缸里，等到過(guò)年打開(kāi)，香氣四溢。別看度數(shù)低，多少好漢喝了三碗就東倒西歪。

偶有人開(kāi)著拖拉機(jī)去鎮(zhèn)上辦年貨，拖箱里載的卻是滿滿當(dāng)當(dāng)湊熱鬧的孩子，鎮(zhèn)上不足一里長(zhǎng)的街是我們心目中最熱鬧繁華的場(chǎng)所。商戶們把紅燈籠、紅紙、年畫(huà)挑得老高老高，就像是在比賽。賣(mài)糖果的、賣(mài)碗筷蒸籠的、賣(mài)饃饃油條的，甚至賣(mài)老鼠藥的，把街占去了大半。小孩子擠在人群里，只能透過(guò)大人的腿縫貪婪地觀望攤上五顏六色的商品，還沒(méi)吃到糖，卻被拽到剃頭挑子前。剃頭是男孩心中的夢(mèng)魘，煤爐旁排隊(duì)的個(gè)個(gè)哭喪著臉，鏡子前坐著的幾個(gè)也號(hào)啕不止。好在剃完頭就會(huì)得到熱乎乎的糖油餅作為安慰，這也是童年難得的美味。

年貨不外乎糖果、瓜子、油條、年畫(huà)和紅紙。那時(shí)候鮮有人買(mǎi)印刷的春聯(lián)，大家都買(mǎi)回紅紙自己寫(xiě)。父親寫(xiě)得一手好字，鄰居常把紅紙送來(lái)請(qǐng)為代勞。我和妹妹喜歡給父親打下手，用碟子盛好了墨，把紙裁成合適的規(guī)格，再把新買(mǎi)的農(nóng)歷本翻到“春聯(lián)大全”一頁(yè)。父親看一眼，說(shuō)：“九個(gè)字?！蔽覀兙兔Π鸭埊B成九個(gè)格，再攤在桌子上讓父親寫(xiě)。等我約摸九歲時(shí)，父親把毛筆交給了我，雖然寫(xiě)得歪歪扭扭，卻仍能得到大人的贊揚(yáng)。

三十兒清早，母親起來(lái)準(zhǔn)備團(tuán)年飯，我們也早早起來(lái)貼春聯(lián)。從廚房端來(lái)熬好的米湯，再拿一把高粱尖鍋刷，我和堂弟一個(gè)往墻上刷米湯，一個(gè)踮著腳站在凳子上貼春聯(lián)，沿著院子從堂屋貼到大門(mén)，糧倉(cāng)里的“五谷豐登”，豬圈里的“六畜興旺”，也要仔仔細(xì)細(xì)地鋪貼平整。再撐起紅燈籠掛到屋檐下，濃濃的中國(guó)紅就這樣把年味兒鋪了出來(lái)。

家鄉(xiāng)盛行中午團(tuán)年，我們四世同堂，熱熱鬧鬧地圍坐一起，桌上擺放著各色菜肴，火鍋里熱氣騰騰，孩子們端起酒杯笑嘻嘻地向大人祝酒。

這就是我家的年味兒，也是家鄉(xiāng)的年味兒。

記憶中的年味作文7

在我看來(lái)，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。

“進(jìn)了臘月門(mén)，就是過(guò)年”老話雖是這么說(shuō)，但在現(xiàn)在，過(guò)年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她的面紗。

餃子永遠(yuǎn)是過(guò)年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴?！笆娣贿^(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子?！憋溩用牢叮溩羽W更是變化多端，令人多吃不厭。

在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買(mǎi)來(lái)摘來(lái)的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對(duì)年味的最完美詮釋。

韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。

把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺(jué)，也可以對(duì)春節(jié)期間的大魚(yú)大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過(guò)令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對(duì)美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。

餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說(shuō)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒(méi)什么差異。搟面皮真是門(mén)手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易?，F(xiàn)在，肉店里有賣(mài)機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。

每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說(shuō)是“原湯化原食”。其實(shí)拋開(kāi)營(yíng)養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯(cuò)的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。

記憶中的年味作文8

城里呆久了，感覺(jué)傳統(tǒng)意義上的“年味”在逐漸淡化，過(guò)年似乎已經(jīng)很難喚起我們?cè)羞^(guò)的激情了。我總感到現(xiàn)在過(guò)年沒(méi)有過(guò)去熱鬧了，傳統(tǒng)的東西少了，許多舊時(shí)的風(fēng)俗也被人們遺忘了。城里的年，愈來(lái)愈淪陷為一個(gè)簡(jiǎn)單的節(jié)日，就像城里的月光，雖然還是那個(gè)月亮，卻和村莊的月光，有著明顯的不同。鄉(xiāng)里的月，濕潤(rùn)豐滿，安安靜靜鋪排開(kāi)的一個(gè)一個(gè)的小村莊，更適合月光的書(shū)寫(xiě)與舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在鄉(xiāng)間的沃土，才會(huì)枝繁葉茂；城里的泥土，參雜著水泥與鋼筋，容不下它瘦弱的軀干。故鄉(xiāng)深處的年，透露出植物的溫馨，鄉(xiāng)間的年，土酒一般醇厚綿長(zhǎng)。

一進(jìn)臘月，算是邁進(jìn)了年的門(mén)檻，隱隱約約的炮仗聲，敲開(kāi)了“年”這首民樂(lè)的.前奏。于是眾多的人行走在路上，他們朝向村莊，回家過(guò)年，成了冷寂的冬天最溫暖的主題。

鄉(xiāng)下的年，最為忙碌，掃房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包餃子，有能力的，還要?dú)⒇i宰羊。

選一個(gè)晴和的天掃房，除了衣櫥衣柜這樣的大物件，炕頭的被子，鋪炕的毛氈，梳妝匣，油瓶子，鹽罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是開(kāi)了家雜貨鋪?zhàn)?，那些沒(méi)事可做的雞呀，狗呀，也過(guò)來(lái)湊熱鬧，亂哄哄一片。掃完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上鋪好新鮮的席子，一樣一樣搬回去。家里留滿了土灰的腥味，整體上看卻煥然一新，明亮整潔，所有的家當(dāng)都站好了位置，等待著年的到來(lái)，角角落落展現(xiàn)著一副除舊迎新的氣象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正幾十塊，一部分拿到屋外凍凍豆腐，一部分放到缸里用粗鹽腌了，剩下的熱熱現(xiàn)吃。

蒸年糕，先把黃米碾成面，將碾好的濕面用開(kāi)水潑，然后鋪撒到屜上，鋪撒一層面，放一層泡好的紅棗，花豇豆，最后上鍋蒸。年糕蒸好，冷卻下來(lái)，切成一塊一塊頂著紅棗金燦燦的年糕。

蒸饅頭，白白的饅頭上用筷子頭戳上紅點(diǎn)子，細(xì)心的人家，把饅頭蒸成魚(yú)形，刺猬形。

炒葵花籽，花生，也是自家用細(xì)沙，在大柴鍋里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，這些繁文縟節(jié)把年推向了高潮。灶屋里總是熱氣騰騰，土炕總是燙燙的。

年的議程，銘刻在童謠里，一輩一輩傳唱下去?！岸?，糖瓜黏；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！背@童謠的孩子，長(zhǎng)成父親，父親再把這歌謠教唱給兒子。年，就這樣規(guī)矩下來(lái)，就成了地地道道的年?；腥幻靼琢诉@些講究，這其實(shí)是一種敬畏與感恩。鄉(xiāng)間的年不單單是年，這年要感謝贈(zèng)予五谷的土地，感念著逝去的先祖。這年，是鄉(xiāng)間的一種誓言，是樸素的祈求與憧憬。

如今，雖然傳統(tǒng)意義上的“年味”在逐漸淡化，但曾經(jīng)的記憶卻是揮之不去的。那時(shí)候的春節(jié)，孩子們當(dāng)然是最快樂(lè)的。接近年底，就開(kāi)始扳著指頭數(shù)天數(shù)，怎么還不過(guò)年？心兒就像被小貓抓似的。

鄉(xiāng)野安靜的夜里，偶爾會(huì)響起一兩聲的爆竹聲，雖然很輕，很遠(yuǎn)，稀稀落落，但響在空曠的鄉(xiāng)間田野，卻是異樣的清脆、清晰、清新，絕不會(huì)打擾任何人的睡眠，家中的老人們往往會(huì)念叨一句：“喲，有點(diǎn)兒年味了?！边@種聲音在尚未成人的我聽(tīng)來(lái)，簡(jiǎn)直就是件美妙的事。

伴著裊裊的青煙，空氣中流淌的也是濃濃的年味。處處都在殺豬宰羊，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴的喜洋洋的景象!皇天臘月黃道吉日多，嫁女的娶媳婦的比比皆是，圖的就是大吉大利。被年味樂(lè)得不行的人們，還會(huì)提著年禮探親訪友，那可是一件讓孩子們樂(lè)不可支的事，就意味著不僅能飽餐美食一頓，而且受寵若驚般地被視為上賓，可以盡情地吃，大膽地玩，些許的放肆、淘氣也不會(huì)受呵斥。

祭拜祖宗是過(guò)年前的頭等大事，上墳的時(shí)間一般沒(méi)有固定，但約定俗成在除夕前。人們要提前帶上祭品到自家的祖墳上去燒紙上墳，以示過(guò)年了，請(qǐng)逝去的先人的神靈回家來(lái)一起團(tuán)圓，這是咱們中華民族敬重先祖不忘根本的體現(xiàn)。我記得小時(shí)候，父親帶我們?nèi)ソo曾祖父等祖輩上墳，父親擺好祭品放了鞭炮，兩膝著地便磕頭祈禱：過(guò)年啦，給您老人家送錢(qián)啦，置幾件暖和的衣服，過(guò)年別凍著!”。兄弟姐妹也學(xué)著大人的模樣，跟著磕仨頭說(shuō)：“老祖呀，回來(lái)過(guò)年哩!”，長(zhǎng)輩就會(huì)訓(xùn)斥我們：“娃子咋能跟大人學(xué)哩？”這件事，很長(zhǎng)時(shí)間成為全家人的笑話。

貼春聯(lián)大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工給大門(mén)清潔的，有打漿糊的，有數(shù)門(mén)頭的，十分熱鬧。貼上了對(duì)聯(lián)，門(mén)楣再貼上一排花花綠綠的廣門(mén)箋兒，即便是再舊的木門(mén)也給人一種煥然一新的感覺(jué)，那飄搖的廣門(mén)箋兒，讓人想起天津的楊柳青年畫(huà)，特別是兇神惡煞般的門(mén)神，印象最深。

年夜飯則是全家人的壓軸戲，令各家的小孩垂涎欲滴，感覺(jué)什么都好吃什么都對(duì)胃，平常見(jiàn)不到的菜肴都會(huì)上桌，更重要的，還是家人和和美美歡聚一堂的喜慶的氣氛。魚(yú)是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!飯桌上，小孩們?nèi)徊还艽笕说脑掝}，狼吞虎咽，長(zhǎng)輩們一邊把酒言歡，一邊說(shuō)著當(dāng)年的收成情況。吉祥喜慶中會(huì)聊到很晚，而這時(shí)窗外的鞭炮聲已響成一片了，各家的兒童，男的女的全出來(lái)了，爭(zhēng)先恐后放著煙花、炮仗。大人則擺上撲克、麻將三五成群地圍坐在一起，開(kāi)始通宵達(dá)旦地牌局。一夜連雙歲，五更分二年。零點(diǎn)，新年的鐘聲敲響了，絢麗的煙花次第開(kāi)放，接年的鞭炮聲此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都會(huì)傾巢出動(dòng)涌到院里，擺上煮好的水餃、湯圓，點(diǎn)起長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，迎來(lái)新的一年，所有房間的燈都徹夜長(zhǎng)明，直到送年后才會(huì)熄滅。

喜氣洋洋的人們，不管年夜睡沒(méi)睡好，大年初一的早晨，都會(huì)不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，準(zhǔn)備迎來(lái)送往、走親訪友。家長(zhǎng)則反復(fù)交代小孩：別滿嘴跑糞，要說(shuō)吉祥的話，逢人三分笑，見(jiàn)面就磕頭!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家長(zhǎng)也不會(huì)埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子們則會(huì)在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下去給親戚長(zhǎng)輩拜年，孩子們則會(huì)興奮地蹦起來(lái)，因?yàn)榘菽昕念^后，能美滋滋地獲得一小筆壓歲錢(qián)。

鄉(xiāng)間的年現(xiàn)在精簡(jiǎn)了不少項(xiàng)目，但框架沒(méi)變，人們依舊按著老規(guī)矩一樣一樣地來(lái)，大年初一起五更，放炮仗，吃過(guò)餃子，一家一家地串著拜年。物質(zhì)生活富裕了，年糕還是要自家蒸，紅紅的對(duì)聯(lián)，喜慶的窗花，還是要貼上去，舊色的鄉(xiāng)間泛著紅暈，生動(dòng)而活潑。鄉(xiāng)間的年，其實(shí)是繼五谷收獲之后，晚收的一成莊稼。長(zhǎng)在鄉(xiāng)間的年，是來(lái)自故鄉(xiāng)的一聲悠長(zhǎng)的呼喚。

記憶中的年味作文9

好多年沒(méi)吃過(guò)母親做的臘八粥了。參加工作后，就很少能碰到臘八節(jié)時(shí)休息回家看望母親了。等我們姊妹幾個(gè)都長(zhǎng)大離家后，家里就母親和父親兩人了。每次打電話回去問(wèn)他們，做臘八粥了沒(méi)?父親都說(shuō)，你們不回來(lái)，你母親都懶得做了。偶爾回家碰上臘八節(jié)，母親要做。我怕麻煩，也怕母親累，不讓她做，就說(shuō)不想吃。記得那時(shí)的臘八粥，母親前晚就泡好紅小豆，黃豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放進(jìn)去一起熬，再搟點(diǎn)面條，放些青菜豆腐，還有前一晚炒好的大肉臊子。臘八粥的香味把貪睡得我們?cè)缭绻匆饋?lái)，每次吃飯?zhí)羰车奈?，都?huì)吃兩碗還不放手。臘八粥講究吃剩，所以家家都會(huì)做多，熱著吃一天。等到中午，玩瘋了的我們，就在伙伴家吃了，吃完還不忘品評(píng)下誰(shuí)家的好吃。

后來(lái)看書(shū)，才明白，從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥?？磥?lái)這個(gè)節(jié)日由來(lái)已久。而各地的臘八粥的材料也也五花八門(mén)了。現(xiàn)在，超市里各式的甜味臘八粥，吃起來(lái)，還是沒(méi)有了兒時(shí)那碗咸香的臘八粥好吃。母親說(shuō)，你們現(xiàn)在就是“劉秀喝豆子麥仁“，好的吃多了，不覺(jué)得香了。這個(gè)典故，母親講了好多次了。說(shuō)的是，劉秀當(dāng)年起兵打仗時(shí)，有天行軍一日，粒米未進(jìn)，又渴又餓時(shí)，來(lái)到一位老婦人家，老婦人用家里僅存的一點(diǎn)麥仁和豆子，煮了一鍋麥仁粥。劉秀吃了后，覺(jué)得真是天下美味。后來(lái)劉秀當(dāng)了皇帝，天天好吃好喝的，覺(jué)得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麥仁粥，就讓宮里的御廚做，劉秀吃了，覺(jué)得太難吃了，就換人做，還是難吃，一氣之下，殺了幾個(gè)御廚。有大臣就建議皇帝，把老婦人找來(lái)。老婦人找來(lái)后，老婦人做了一碗，劉秀吃了口，覺(jué)得難吃。老婦人就對(duì)他說(shuō)，”你當(dāng)年覺(jué)得好吃，是因?yàn)槟惝?dāng)時(shí)又餓又累。現(xiàn)在，你做了皇帝，每日山珍海味，就體味不到美味了?！皠⑿懵?tīng)了，慚愧不已，派人送老婦人回家。我想，現(xiàn)在的我們，覺(jué)得食之無(wú)味，也是如此吧，天天如過(guò)年，自然就體味不出食物的美味了，也體驗(yàn)不到以前那些濃濃的年味了。

記憶中的年味作文10

對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，過(guò)年可謂是一年中最期待的事了。每到過(guò)年，無(wú)數(shù)的無(wú)論是海外還是內(nèi)地的中國(guó)人，都會(huì)想盡辦法與家人團(tuán)聚。

但是，隨著時(shí)代的變遷，科學(xué)技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，物質(zhì)水平越來(lái)越高，人們的思想也在發(fā)生的很大的改變，而正是由于這些種種的原因，使得過(guò)年期間濃濃的年味成為了回憶。

什么是我們以前我們所留戀的年味？穿新衣，放鞭炮，吃團(tuán)圓飯，看新年晚會(huì)，甚至是鄰里之間一起聊聊自己的經(jīng)歷都會(huì)成為新年的期盼。記得小時(shí)候，父親總是跟我說(shuō)那個(gè)年代的他們生活很拮據(jù)，最期待的就是過(guò)年了，因?yàn)檫^(guò)年有肉吃。然而到了現(xiàn)在，物質(zhì)水平迅速發(fā)展，人們告別了貧乏的生活，吃不吃肉都無(wú)所謂了，即使每次都會(huì)有大魚(yú)大肉，非常豐盛的菜肴，但是根本沒(méi)人愿意動(dòng)筷子，只是應(yīng)付式的吃幾口。

小時(shí)候總是喜歡跟著哥哥姐姐一起玩鞭炮，放煙花，每當(dāng)外面的聲音響起來(lái)事，我總是搬個(gè)凳子和爺爺一起看著天空中那絢麗的顏色，和那美麗的一瞬間，甚至可以邊看邊聊一個(gè)晚上都不睡覺(jué)。然而到了現(xiàn)在，因?yàn)橐痪湮廴经h(huán)境，大到城市，小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)中都貼著“禁止鞭炮”的標(biāo)志，走到外面再也沒(méi)有看到過(guò)煙花帶來(lái)的色彩，也沒(méi)有聽(tīng)到外面人們的歡笑聲了。

小時(shí)候也總喜歡在電視前等待著新年晚會(huì)，看蔡明和潘長(zhǎng)江的小品，聽(tīng)著明星唱歌，然而現(xiàn)在，小品和歌曲已經(jīng)變成了青春偶像劇，而更是因?yàn)槭謾C(jī)的存在，已經(jīng)不在局限于看晚會(huì)了，更多的是朋友之間微信聊天和搶紅包…

新年之際，走親戚是最常見(jiàn)的事。然而新年初一的晚上我只是個(gè)父母在電影院看電影，接下來(lái)幾天哪都沒(méi)去，一個(gè)人靜靜的坐在電視機(jī)前，吃著零食，烤著火。時(shí)不時(shí)的有個(gè)親戚發(fā)個(gè)紅包來(lái)，給個(gè)祝福，一天兩天就這樣過(guò)去了…當(dāng)別人來(lái)家里送節(jié)，母親拿紅包給別的小朋友時(shí)，我才反思到，我好像很久都沒(méi)有感受過(guò)親自拿紅包的感覺(jué)了。

也許真的時(shí)代的節(jié)奏太快，物質(zhì)水平提高得太快，我們的思想改變的也太快了，但是時(shí)間一去不復(fù)返，我們是否還能找到屬于記憶中的年味？

第五篇：記憶中的年味抒情散文

迎著好運(yùn)興旺發(fā)達(dá)通四海

疊個(gè)千紙鶴

再系個(gè)紅飄帶

愿善良的人們天天好運(yùn)來(lái)

你勤勞生活美

你健康春常在你一生的忙碌為了笑逐顏開(kāi)

打個(gè)中國(guó)結(jié)

請(qǐng)春風(fēng)剪個(gè)彩

愿祖國(guó)的日月年年好運(yùn)來(lái)

你鳳舞太平年

你龍騰新時(shí)代

你幸福的家園迎來(lái)百花盛開(kāi)

好運(yùn)來(lái)祝你好運(yùn)來(lái)

好運(yùn)帶來(lái)了喜和愛(ài)

好運(yùn)來(lái)我們好運(yùn)來(lái)

……

大街小巷傳來(lái)祖海的這首膾炙人口的歌曲《好運(yùn)來(lái)》。商店、超市里掛上了火紅的燈籠，各式各樣的對(duì)聯(lián)、窗花、福字以及種類(lèi)繁多的年貨，令人眼花繚亂。孩童們?cè)趶V場(chǎng)上開(kāi)心地追逐嬉鬧，風(fēng)靡全球的廣場(chǎng)舞可是隨處可見(jiàn)，只是此刻，伴奏的曲子換成了與過(guò)年有關(guān)的熱鬧、喜慶的歌曲。因?yàn)檫@些熏染，烘托出了過(guò)年的氣氛，才發(fā)覺(jué)新年的腳步正姍姍來(lái)臨。

一、殺年豬

猛然間，時(shí)光軸被輕輕拉開(kāi)，恍惚間聽(tīng)見(jiàn)了母親的叫喚：“軒兒，靜兒，你們快點(diǎn)回來(lái)吃飯羅，一會(huì)兒殺豬佬就要來(lái)了?！?/p>

那年，那天，正值臘月初二，又是周六，一群孩子圍在村子?xùn)|頭的一棵百年老槐樹(shù)下玩彈珠。一個(gè)小男孩聽(tīng)見(jiàn)了喊聲撒腿就往家跑。

“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，穩(wěn)住，一定要穩(wěn)住。”四哥小聲地嘀咕著，他瞇著一只眼正聚精會(huì)神地盯著前方半米遠(yuǎn)的藍(lán)色彈珠，右手的大拇指和食指緊扣著一顆黃色的彈珠。

周?chē)男』锇閭凐f雀無(wú)聲，屏住呼吸，死死地盯著四哥手中的黃色彈珠。

突然“吧嗒”的一聲響，兩顆彈珠發(fā)出清脆悅耳的聲音。小伙伴們歡聲雀語(yǔ)，“四哥贏了，四哥贏了！四哥的技術(shù)就是棒！”

頓時(shí)，一旁的小胖垂頭喪氣，“四哥，你今天上午把我的三十顆寶貝彈珠全贏去了。這可是我辛辛苦苦從別人那贏來(lái)的哦，全貢獻(xiàn)給你了。”

四哥友好地拍拍小胖的肩膀，“來(lái)，這些彈珠都還給你。其實(shí)你的技術(shù)已經(jīng)很好了，就是性格太急躁了。彈彈珠的原則是：快，穩(wěn)，準(zhǔn)！你呢，在‘穩(wěn)’字上要多下點(diǎn)功夫。男人嘛，贏得起也要能輸?shù)闷鸸?！?/p>

“四哥，這……謝謝四哥，我記住了?！毙∨指屑さ鼗貞?yīng)，并將那三十顆色彩斑斕的彈珠分給大家：“這些彈珠花色非常漂亮，市面上很難買(mǎi)到，好東西大家一起分享！”

大家一邊感謝著小胖一邊簇?fù)碇∨趾退母?。小胖的臉上漾起了花朵?/p>

“大家趕緊回去吃中飯吧，免得一會(huì)爸媽到處找你們。嗯，要不吃完中飯我們?nèi)バ§o家看殺豬，剛才她媽喊她回家燒開(kāi)水咯。”四哥的提議得到了大家一致?lián)碜o(hù)。頃刻間小伙伴們散開(kāi)各自回家。

我悄悄地溜到家里的廚房，剛坐到柴火灶下面的凳子上，就聽(tīng)母親的聲音，“你還曉得回來(lái)呀！一個(gè)女孩子家成天就知道出去瘋?！?/p>

弟弟在一旁吐著舌頭，朝我扮鬼臉。我連忙掏出口袋里四顆顏色不一的彈珠遞到弟弟的面前，他一臉欣喜，伸手就要拿。我趕緊縮回手握住彈珠，得意地向他使了使眼色。

弟弟心領(lǐng)會(huì)神，“媽媽?zhuān)俏易尳憬闳ニ母缒怯憦椫榈?。?tīng)說(shuō)小胖手里有許多漂亮的彈珠，全部被四哥給贏去了。所以……”

母親嗔怪道：“彈珠就那么好玩？你不是有許多彈珠嗎？怎么還要?jiǎng)e人的呀？”

弟弟趁機(jī)一把奪過(guò)我手上的彈珠，拿給母親看。

“耶，這彈珠里面鑲嵌著好多花紋，確實(shí)好看喲。好了好了，你們倆趕緊吃飯，吃完飯好燒開(kāi)水，一會(huì)兒殺豬佬就要來(lái)了。”說(shuō)話間母親將留在鍋里的飯菜端出來(lái)放在灶臺(tái)上，讓我們趕快吃飯。

母親麻利地將大鍋清洗干凈，舀滿了一大鍋清水，靠墻邊還有一口更大的鍋，也舀滿了水，囑咐我把兩口鍋里的水燒開(kāi)，隨后，她去忙活其他的事情了。

我將柴火放進(jìn)灶膛里點(diǎn)燃，一邊燒柴火，一邊吃飯，嘴巴還不停歇地與弟弟聊著剛才四哥和小胖彈彈珠的事情。不一會(huì)兒，鍋里的水開(kāi)始發(fā)出“咕嚕?！钡穆曇?，我揭開(kāi)鍋蓋一看，鍋里的水漸漸沸騰了。這時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)院子里的狗兒“汪汪汪”大叫著，然后傳來(lái)母親熱情地招呼聲：“殺豬大哥來(lái)啦，今天辛苦你了?！?/p>

“嘿嘿，不辛苦，開(kāi)水燒好了沒(méi)？”粗獷的男人聲音在院子里響起，“小猛，我們先把殺豬盆、案板和家伙卸下來(lái)?！?/p>

父親端了一杯熱茶走到殺豬佬面前：“殺豬大哥，先喝口茶歇會(huì)兒吧?！比缓笥謴目诖统黾t塔山牌香煙，從煙盒中抽出一根遞給殺豬佬。這是前幾天父親特地從鎮(zhèn)上的批發(fā)部買(mǎi)來(lái)的，他說(shuō)過(guò)年來(lái)客人需要像樣的煙，平時(shí)抽的那些廉價(jià)香煙在過(guò)年的時(shí)候拿不出手，會(huì)讓人笑話的。

殺豬佬忙將手中的茶杯放到一旁的案板上，伸出雙手高興地接過(guò)父親遞來(lái)的香煙，“兄弟，你們太客氣了?！?/p>

院子里右邊的豬圈，早已被母親清掃的干干凈凈，圈里的豬兒，平時(shí)見(jiàn)到人就愛(ài)撒歡，喜歡趴到豬圈門(mén)上搖晃著它的腦袋，嘴里發(fā)出“哼哼唧唧”的聲音，以此吸引大家的注意力。要是有人走過(guò)去，它就興奮地叫喚，仿佛是在跟你打招呼。要是走過(guò)去的人說(shuō)一句：“哎呀這豬兒長(zhǎng)得真好！”它就會(huì)在圈里不停地旋轉(zhuǎn)，抖動(dòng)著它那靈活而又肥壯的身體，偶爾還來(lái)一個(gè)前滾翻。逗得大家鼓掌吶喊。豬兒仿佛聽(tīng)懂了人們說(shuō)得話，它會(huì)高興地對(duì)著你不停地點(diǎn)頭哈腰，聲音叫得更加洪亮悅耳。大家夸贊的聲音絡(luò)繹不絕，“哎呀呀，小靜她媽?zhuān)钸@么大的歲數(shù)，今兒我真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了，頭一回看見(jiàn)能通人性的豬兒。你真是越來(lái)越會(huì)養(yǎng)豬仔了，看養(yǎng)的豬一年賽過(guò)一年……”母親因這頭豬而感到驕傲自豪。

這一刻，圈里的豬兒卻出奇的安靜，它仿佛嗅到了一股“殺機(jī)”。它一會(huì)兒扒在豬圈門(mén)上偷偷地瞅著院子里忙忙碌碌的人們，似乎在尋找什么；一會(huì)兒又在豬圈里不停地來(lái)回走動(dòng)，仿佛在醞釀思考著如何躲過(guò)這一劫。

父親領(lǐng)著殺豬佬走到豬圈門(mén)口，然后打開(kāi)圈門(mén)。豬兒條件反射地躲到墻角，做出反擊的姿勢(shì)，然后用警惕地目光看著他們。殺豬佬認(rèn)認(rèn)真真、反反復(fù)復(fù)地打量著這頭豬，隨即豎起大拇指：“這樣的好豬實(shí)在是人間少有。兄弟啊，今年你家這頭豬成色非常好，體型壯碩又靈活，肥瘦均勻，肉質(zhì)上成哦！不錯(cuò)，不錯(cuò)，確實(shí)是難得一見(jiàn)的好豬！嗯，估計(jì)有二百多斤呢。去年你家的那頭豬不咋樣，偏瘦，個(gè)頭還小。這豬非常聰明，通人性，你們瞧瞧，它看到我就知道咋回事了。唉，可惜了，它只是一頭豬兒呀，可惜可惜！”

母親聽(tīng)了，躲在一旁偷偷地抹眼淚，她不敢去看。這頭豬母親飼養(yǎng)了整整一年的時(shí)間，對(duì)它的秉性了如指掌，也有了深厚的感情了。每次，這豬兒一見(jiàn)到母親，就像是孩子看見(jiàn)了親媽一樣，它總是圍著母親轉(zhuǎn)悠，有時(shí)還撒嬌似的在母親的腿上蹭來(lái)蹭去……如今到了年關(guān)，豬的壽命即將走到了盡頭，想到這，母親就心疼不舍，還夾帶著些許的內(nèi)疚和不安?？墒?，豬始終是家畜，它生來(lái)的使命就是人們餐桌上的一道菜。只見(jiàn)母親無(wú)奈而又痛苦地?fù)u搖頭，然后深深地長(zhǎng)嘆一口氣。

殺豬佬安排了幾個(gè)身體力壯的小伙子，囑咐他們一會(huì)逮捉豬兒哪個(gè)部位。他們走進(jìn)豬圈，慢慢靠近墻角的豬兒。豬兒一臉驚慌，不停地挪動(dòng)著腿，它的雙眼四處轉(zhuǎn)動(dòng)，伺機(jī)找尋合適逃跑的機(jī)會(huì)，雙方僵持了很久。終于，豬兒卯足了勁不顧一切與他們抗衡，可它哪是人們的對(duì)手，幾個(gè)回合下來(lái)，它便乖乖束手就擒。當(dāng)大家將豬兒拖出豬圈時(shí)，豬兒發(fā)出最后的反抗，它使出渾身力氣，奮力地掙扎蹦跳，希望能擺脫人們的束縛，同時(shí)發(fā)出“嗷嗷嗷”的撕心裂肺般的叫聲。我們一幫小孩都被這樣的場(chǎng)景嚇倒了，站在一旁一聲不吭，雙手捂著眼睛，可又經(jīng)不住內(nèi)心的好奇，偷偷地從手指縫里偷看。

殺豬佬提醒大家用力抓穩(wěn)各自的部位，他開(kāi)始喊“一，二，三”，大家同時(shí)發(fā)力將豬兒抬到案板上。殺豬佬示意他的兒子小猛拿著早已磨得閃閃發(fā)光的殺豬刀，在陽(yáng)光的照耀下一道刺眼的刀光斜射到豬兒的眼中，豬兒感覺(jué)到自己的大限將至，也就不在奮力抗衡，它抬著頭眼巴巴地瞅著遠(yuǎn)處的母親，剎那間，我忽然看見(jiàn)豬兒眼睛里飽含著無(wú)助可憐的淚水，是那樣的無(wú)奈和絕望。母親憐憫不舍地望著豬兒，嘴角不停地蠕動(dòng)著，仿佛是在告訴豬兒：“豬兒豬兒，對(duì)不起，我也舍不得殺你，可你畢竟是頭豬，這是你的使命呀。我……我……唉，只希望你來(lái)生不要再投胎做豬了，好好修行！”

母親抑制不住內(nèi)心的傷心，站在那小聲地啜泣，豬兒似乎明白了母親的心意。隨后，豬兒又看看殺豬佬，仿佛是在求情饒它一死，似乎又是在央求他一會(huì)動(dòng)刀的時(shí)候速度快些準(zhǔn)些，好減輕它的痛楚。

這時(shí)的殺豬佬一改剛才的兇悍面容，他憐憫地摸摸豬兒的腦袋，意味深長(zhǎng)地說(shuō)，“豬呀，豬呀，別怪我心狠手辣，誰(shuí)讓你是人間餐桌上一道好菜。人不吃來(lái)，我不殺，怪只怪你的命不好。希望你下輩子投胎別做豬。人生苦短，就算我們?nèi)祟?lèi)也有死的那一天，這就是輪回之道。唉，早走早托生，早走早投胎，對(duì)不住了，豬兄，愿你早日超生！”

說(shuō)話間殺豬佬動(dòng)作迅速一刀擊中豬兒的要害，頓時(shí)鮮血直噴。殺豬佬迅速拿起地上裝有一些鹽水的盆接住了豬血。錐心刺骨的疼痛令豬兒不停地痙攣，它在案板上掙扎蹦跳著。大家牢牢按住豬兒的身體，不讓它滾到地上。我一眼瞥見(jiàn)豬兒的眼里留下了淚水，眼神中不再是絕望、凄慘，而是一種解脫安詳。它似乎聽(tīng)懂了殺豬佬的那番話，明白了母親的心意，慢慢地慢慢地，豬兒閉上了眼睛，走完了它此生的征途，完成了它的使命！

殺豬佬趕緊將豬兒身上淋上熱水，然后將它推進(jìn)裝滿熱水的豬盆中浸泡。

“小猛，來(lái)，幫忙一起刮豬毛，趁熱刮?！睔⒇i佬遞給小猛刮豬毛的工具。小伙伴們非常佩服小猛的勇氣和膽量，一蜂擁圍上去觀看。大家七嘴八舌地問(wèn)東問(wèn)西，陪著他們父子倆干活。

傍晚時(shí)分，案板上擺放著冒著熱氣的豬肉。鮮紅色的瘦肉部分，肉質(zhì)緊湊，色澤光亮，那白皙細(xì)膩厚實(shí)的肥肉，好似晶瑩剔透的嫩豆腐，油光閃閃，用手指輕輕按壓，還能回彈。殺豬佬不停地欣賞著案板上的豬肉，嘖嘖稱(chēng)贊，“好肉中的精品！”

爾后，殺豬佬按照父母的要求分門(mén)別類(lèi)地剁好肉，整齊地?cái)[放在簸箕上。案板上余下的半邊豬肉母親全部賣(mài)給了殺豬佬，同時(shí)也與殺豬佬約定好留出八斤豬肉先寄存在他那，等到臘月二十八九的時(shí)候，再去他那拿八斤新鮮的豬肉。臘月里殺豬佬天天都有豬殺，同時(shí)他老婆在集市上賣(mài)肉，因此天天都有新鮮肉。由于，新鮮肉放置的時(shí)間短暫，正月里必須得有新鮮肉招待客人，為此，母親就想出了這個(gè)辦法來(lái)。后來(lái)，村子里人紛紛效仿母親的辦法。殺豬佬一想也不是什么虧本的買(mǎi)賣(mài)，順?biāo)鋈饲?，反而增加了自己的人緣。后?lái)，我們村里人去集市上買(mǎi)肉大都在殺豬佬肉攤上買(mǎi)，自此之后，殺豬佬肉攤上的生意越來(lái)越興旺。為此，殺豬佬非常感激母親，每當(dāng)母親去他肉攤上買(mǎi)豬肉時(shí)，他總會(huì)挑選肉質(zhì)好的豬肉，價(jià)格也給的比別人便宜。

母親已將凝固的豬血放在鍋里煮好了。她拿出塑料袋裝上一些豬血、用幾根稻草系上一大塊豬肉，這樣分上七八份，讓我和弟弟分別送給鄰居們。父親已出去喊村上的長(zhǎng)輩來(lái)家里吃晚飯。

在九十年代初，農(nóng)村人生活條件并不富裕，平時(shí)很難吃上肉，臘月殺豬那天猶如過(guò)年一樣熱鬧，從廚房飄出來(lái)的肉香味更是饞得我們口水四溢。

母親特地為我們這幫調(diào)皮的孩子們準(zhǔn)備了一桌豐盛的菜肴，惹得小伙伴們樂(lè)開(kāi)了花，一個(gè)勁地說(shuō)：“小靜，小軒你們爸媽人真好，還給我們準(zhǔn)備了一桌好菜。也要謝謝四哥，要不是四哥，我們都吃不上這么好吃的豬肉山粉圓子啦，都好久好久沒(méi)有聞到豬肉的香味羅，今天終于在小靜家開(kāi)葷咯，這肉的味道真是人間美味啊?！?/p>

四哥有感而發(fā)，“也要感謝豬兒，它犧牲了自己的生命，讓我們一飽口福，解了饞開(kāi)了葷，又補(bǔ)充了我們身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們快樂(lè)健康的成長(zhǎng)！”

大家一致呼應(yīng)，“對(duì)，對(duì)，四哥說(shuō)得對(duì)，感謝豬兒！”

小伙伴們一邊砸吧著嘴巴一邊說(shuō)笑著，吃得不亦樂(lè)乎，桌上所有的菜都被我們一掃而光，恨不得將盤(pán)子上的油都給舔干凈。最后個(gè)個(gè)摸著油乎乎的嘴巴，打著飽隔輕拍著鼓脹的肚皮，坐在那咧著嘴傻笑！

二、腌臘肉

殺完豬的第二天，母親就著手腌制臘肉了。

母親說(shuō)，臘肉腌制的時(shí)間不能早也不能遲。過(guò)早，天氣溫度高，臘肉容易壞，一般在冬至以后。臘肉的腌制需要十幾天的時(shí)間，然后經(jīng)過(guò)晾曬后方能儲(chǔ)存。在農(nóng)村，一般進(jìn)入臘月里才開(kāi)始?xì)⒇i腌制臘肉了。

母親腌制臘肉的方法比較簡(jiǎn)單，不添加什么調(diào)料。接下來(lái)，就開(kāi)始腌制臘肉了。

首先，母親燒了一大鍋熱水，倒進(jìn)腌肉的大缸里，再倒上適量的粗鹽（專(zhuān)門(mén)腌肉腌菜的粗鹽，粗鹽的用量根據(jù)肉的總量來(lái)計(jì)算，千萬(wàn)不能淡）融化，晾涼。

然后，母親挑選了一些肥肉相間的五花肉，還有豬腿子上的肉，清洗干凈后挨個(gè)放進(jìn)大缸里浸泡在鹽水中。最后將兩塊大石頭壓在肉的最上面。有石頭的重力，肉不會(huì)漂浮，這樣容易入味。

第三步，肉腌制十幾天后，就要“起鹵”了（從浸泡的缸中拿出清洗晾曬，俗稱(chēng)“起鹵”）。通常母親會(huì)選擇一個(gè)晴朗的天氣。她先從水井里打水倒在準(zhǔn)備好的兩個(gè)干凈的大盆里。井水的特點(diǎn)是冬暖夏涼，這樣清洗臘肉時(shí)就不會(huì)凍手了。母親用刀子輕輕地刮著肉皮上的臟東西，對(duì)于肉上面不干凈的地方也仔細(xì)地清洗或刮一刮。母親說(shuō)，肉在缸里腌制了十幾天，表面會(huì)起一層霉菌，這霉菌有毒，傷身體必須清洗干凈，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的暴曬后就沒(méi)關(guān)系了，陽(yáng)光具有殺菌消毒的作用。就這樣，母親認(rèn)真地清洗著臘肉，再放進(jìn)另一盆干凈的井水中再次清洗一遍，然后用剪刀在臘肉上戳一個(gè)洞眼，將繩索穿過(guò)洞眼，打上結(jié)，最后，一字排列掛在竹竿上。竹竿兩頭分別搭在門(mén)前的兩棵大樹(shù)叉上，細(xì)心的母親在兩棵樹(shù)叉邊分別系上了一大塊紅色的布，紅布在微風(fēng)下隨意飛揚(yáng)，宛如護(hù)衛(wèi)的士兵，在保護(hù)著臘肉不受鳥(niǎo)雀?jìng)兺党浴?/p>