第一篇：食堂用菜配送合同

蔬菜配送合同

甲方：

乙方：

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，乙方代為甲方食堂采購(gòu)副食品，為確保雙方合作事宜，特?cái)M定此合同，雙方必須共同遵守。

第一條：采購(gòu)日期，數(shù)量及價(jià)格

1、乙方必須在一星期前將各類伙食品名、價(jià)格清單交給甲方。

2、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨。

3、甲方必須提前一天將需要采購(gòu)的各類食品的品名、數(shù)量清單交給乙方。

4、各類食品的單價(jià)以天為一周期為準(zhǔn)，價(jià)格經(jīng)雙方協(xié)商同意后，不允許任何一方擅自更改。如需更改，不許經(jīng)雙方認(rèn)可。

5、乙方必須在每天的點(diǎn)之前將采購(gòu)的食品送至甲方指定地點(diǎn)（甲方食堂所在地）。

第二條：質(zhì)量

1、乙方采購(gòu)的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。

2、乙方采購(gòu)的肉類、蛋類、魚(yú)類、禽類、豆制品及綠葉菜等必須符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3、甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)重新采購(gòu)。

第三條：數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法

1、甲方申購(gòu)數(shù)量以市斤計(jì)量，差距不可多送或少送5%為限度，否則

甲方則退給乙方，或要求補(bǔ)送。

2、數(shù)量以甲方過(guò)磅為準(zhǔn)。

3、貨款為天結(jié)算一次，甲方不得無(wú)故延長(zhǎng)結(jié)算時(shí)間。

第四條：違約責(zé)任

1、如果乙方不能達(dá)到甲方要求或不按清單配送，甲方可提前一個(gè)星

期書(shū)面通知乙方終止協(xié)議書(shū)。

2、如果甲方未按協(xié)議書(shū)規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個(gè)星期

書(shū)面通知甲方終止協(xié)議書(shū)。

3、甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法向人民法院起訴。

第五條

1、本協(xié)議書(shū)經(jīng)雙方簽字、蓋章后即日生效，先試運(yùn)行一個(gè)月，一個(gè)

月后雙方如無(wú)異議，本協(xié)議書(shū)有效期為壹年。

2、本協(xié)議書(shū)一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：（簽章）乙方：（簽章）

代表人:代表人:

地址：地址：

電話：電話：

第二篇：公司員工食堂肉菜配送購(gòu)銷協(xié)議

公司食堂肉菜配送合同

甲方（需方）：東莞市×××年裝飾工程有限公司

乙方（供方）：證件號(hào)碼：

為了確保東莞市×××裝飾工程有限公司員工食堂食品安全、衛(wèi)生及優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)，實(shí)現(xiàn)供求雙方誠(chéng)信、互利，乙方；現(xiàn)在據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等、友好、自愿、協(xié)商一致，就乙方為甲方員工食堂配送肉類、禽類、蔬菜（以下簡(jiǎn)稱食品）事宜，達(dá)成以下合同內(nèi)容，以資雙方共同遵守。

一、乙方應(yīng)遵守國(guó)家和地方有關(guān)的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品的新鮮和衛(wèi)生, 保證送到甲方食

堂的肉品、屠宰品必須符合國(guó)家《肉與肉制品衛(wèi)生管理辦法》要求并且要有國(guó)家專門(mén)部門(mén)的檢驗(yàn)證明；蔬菜必須是新鮮蔬菜,嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，如因乙方送貨質(zhì)量問(wèn)題造成甲方人員食物中毒、發(fā)生食品安全事故等后果，由乙方負(fù)全部責(zé)任。

二、乙方送貨到甲方指定地點(diǎn)后，甲方派專按照合同規(guī)定嚴(yán)格驗(yàn)收、過(guò)秤、點(diǎn)數(shù)入庫(kù)，在驗(yàn)收

過(guò)程中如果有爭(zhēng)議，由雙方在接到貨物的當(dāng)天積極去解決。乙方在交貨時(shí)摻雜使假、以次充好等情況、甲方有權(quán)拒收該食品，并要求乙方賠償。

三、乙方送貨時(shí)應(yīng)隨貨送上一式多聯(lián)的送貨清單，甲方每天派人驗(yàn)收、過(guò)稱、核對(duì)、入庫(kù)后簽

字確認(rèn)，計(jì)算出每天金額，作為乙方送貨憑證。

四、甲方負(fù)責(zé)在每周日下午18：00之前，將下周菜譜傳送給乙方，并派專人在每天下午18：

00前以書(shū)面、手機(jī)短信或電話等方式將第二天就餐人數(shù)及需要采購(gòu)的食品數(shù)量報(bào)給乙方（內(nèi)容包括名稱、數(shù)量、質(zhì)量及特殊要求），以便乙方采購(gòu)、供貨。因食堂會(huì)有突發(fā)事件、需要更多食品，甲方專門(mén)負(fù)責(zé)人必須至少提前2個(gè)小時(shí)與乙方聯(lián)系進(jìn)行增補(bǔ)計(jì)劃（但追補(bǔ)計(jì)劃每天不得超過(guò)兩次）。

五、乙方須在每天上午7：30—8：30，將甲方所訂購(gòu)的蔬菜送到指定甲方指定食堂；乙方送貨

時(shí)間超過(guò)30分鐘以上，乙方向甲方支付相當(dāng)于當(dāng)天貨款10%作為違約金（個(gè)別品種因缺貨而不能按時(shí)送到，乙方應(yīng)及時(shí)告知甲方并協(xié)商解決，以保證甲方所需蔬菜按時(shí)送到）。

六、甲方員工的伙食標(biāo)準(zhǔn)是每人每餐3.5元人民幣，兩葷一素一湯，乙方須按此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜

送貨，佐料類由甲方自行購(gòu)買(mǎi)。

七、乙方所送的食品，必須保證質(zhì)量，價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)行情，漲跌合理定價(jià)，根據(jù)同樣、同等肉

類、蔬菜規(guī)格，不能高于市場(chǎng)價(jià)，如甲方發(fā)現(xiàn)蔬菜價(jià)高于市場(chǎng)，甲方有權(quán)按高出市場(chǎng)價(jià)的10倍處罰，并在當(dāng)月的蔬菜貨款里在次扣出1000元，做為處罰，因季節(jié)性及風(fēng)暴等自然

災(zāi)害，部分蔬菜的價(jià)格上漲幅度過(guò)大，乙方無(wú)法承擔(dān)，需臨時(shí)調(diào)整價(jià)格時(shí)，應(yīng)先書(shū)面或電話通知甲方，經(jīng)雙方協(xié)商確認(rèn)后調(diào)整。

八、乙方提供的食品經(jīng)雙方代表結(jié)算確認(rèn)后，于每周三與甲方核對(duì)、結(jié)算上周供貨價(jià)款。

九、甲方提供的菜單因自然因素或其他不可抗力而產(chǎn)生的缺貨現(xiàn)象，乙方應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)向甲

方反應(yīng)情況，以便甲方及時(shí)的改變菜單，嚴(yán)禁乙方未經(jīng)甲方同意擅自變更菜單。如乙方無(wú)故單方面變更菜單或停止送貨的，每變更一次或每停送一天需賠償甲方400元人民幣，甲方直接從乙方貨款中扣除。

十、本合同期限自_______年____月____日至_______年____月____日止。在合作期間甲乙雙方

若要求提前解除該合同的，應(yīng)提前15天書(shū)面通知對(duì)方。未經(jīng)通知單方面終止合同的，須賠償對(duì)方3000元。

十一、本合同自雙方簽字蓋章后生效，本合同壹式貳份，雙方各執(zhí)壹份，均具同等法律效力。

本合同未盡事宜，由雙方友好協(xié)商解決，雙方簽署補(bǔ)充合同的，補(bǔ)充合同與本合同具有同等法律效力。經(jīng)甲方指定代表簽定的收貨憑證，作為本合同的附件，與合同具有同的話能夠法律效力。

十二、本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議的，由甲、乙雙方友好協(xié)商解決。經(jīng)協(xié)商仍不能解決的，雙

方均可向甲方所在地人民法院起訴。

甲方（蓋章）：乙方簽字（蓋章）：

委托代理人簽字乙方身份證號(hào)碼：

電話：電話：

地址：地址：

附：乙方身份證復(fù)印件

第三篇：食堂菜品供需合同

食堂食品供需合同

甲方(購(gòu)買(mǎi)方)：臨沂聯(lián)泰食品有限公司

乙方(供應(yīng)方)：

甲、乙雙方根據(jù)合同法及有關(guān)法律法規(guī)要求，就乙方向甲方供應(yīng)蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等事宜，協(xié)商一致，簽訂如下協(xié)議。

一、合同期限：乙方在2010年月日至2011年月日期間，向甲方供應(yīng)蔬菜，品種包括蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等。供應(yīng)品種、質(zhì)量要求由甲方提前一天向乙方下達(dá)通知單，乙方按通知單的要求供貨。

二、合同押金：乙方向甲方繳納合同押金1000元。

三、定價(jià)方式：在乙方購(gòu)進(jìn)價(jià)格的基礎(chǔ)上每斤上漲0.2元，或按當(dāng)天所供蔬菜的乙方購(gòu)進(jìn)價(jià)格總和的15%加價(jià)。由乙方負(fù)責(zé)采價(jià)，并經(jīng)甲方主管人員確認(rèn)（甲方主管人員為張楠）。

四、交貨與驗(yàn)收：

1、蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等的計(jì)量器具由甲方提供，計(jì)量數(shù)據(jù)以甲方數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。甲方應(yīng)保持計(jì)量器具的準(zhǔn)確性。

2、乙方按照甲方規(guī)定的日期、品種要求，在規(guī)定的時(shí)間將蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等送至甲方職工食堂處。

3、乙方將蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等送至甲方職工食堂后，甲方將在半小時(shí)內(nèi)驗(yàn)收。半小時(shí)內(nèi)不驗(yàn)收，視為默認(rèn)。

4、甲方對(duì)蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等的質(zhì)量有異議時(shí)，經(jīng)雙方協(xié)商后，可采取折價(jià)、拒收等措施。經(jīng)驗(yàn)收合格后，甲、乙雙方應(yīng)共同在送貨明細(xì)單上簽字，甲乙雙方各執(zhí)一聯(lián)。

五、賬款結(jié)算：賬款每7天一結(jié)，每周日結(jié)本周賬款。乙方憑甲、乙雙方共同簽字的送貨明細(xì)單到甲方人事行政部結(jié)賬。

六、違約責(zé)任：

1、乙方未能按甲方通知單要求供貨時(shí)，須按合同款的10%向甲方繳納補(bǔ)償金。

2、甲方未能及時(shí)結(jié)款時(shí)，每日向乙方繳納欠款的10%作為補(bǔ)償金。

3、甲方與乙方簽訂合同后，不得再向其它單位或個(gè)人采購(gòu)相同的蔬菜、干貨、調(diào)味品、肉類等。

七、其他約定事項(xiàng)：

1、甲、乙雙方的任何一方要求變更或解除合同時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并采用書(shū)面形式由雙方達(dá)成協(xié)議。未達(dá)成協(xié)議以前，原合同仍然有效。當(dāng)事人一方接到另一方要求變更或解除合同的建議后，應(yīng)在收到通知之日起15天內(nèi)做出答復(fù)，當(dāng)事人雙方另有約定的，按約定的期限答復(fù)，逾期不做答復(fù)的，即視為默認(rèn)。

2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

甲方：臨沂聯(lián)泰食品有限公司（章）乙方（章）：

代 表 人：張楠代 表 人：

地址：蘭山區(qū)曹王莊工業(yè)園地址：

電話：0539-8335377電話：

2010年12月07日年月日

第四篇：食堂蔬菜等配送合同

肉類、蔬菜等副食品配送協(xié)議

甲方：西昌瑞康鈦業(yè)有限公司

乙方：

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對(duì)，確定乙方代為甲方兩個(gè)食堂采購(gòu)肉類、蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特?cái)M定此合同，雙方必須共同遵守。

一、采購(gòu)日期，數(shù)量及價(jià)格服務(wù)：

1、甲方必須提前一天將需要采購(gòu)的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。

2、乙方必須在送菜當(dāng)天上午十點(diǎn)之前將采購(gòu)的食品送至甲方指定地點(diǎn)（甲方食堂所在地），超過(guò)一個(gè)小時(shí)處罰貨款40%，若送貨當(dāng)天沒(méi)送，處罰貨款100%，不送兩次可終止合同。

3、各類食材以當(dāng)天市場(chǎng)價(jià)為準(zhǔn)，不得高于當(dāng)天零售價(jià)。乙方應(yīng)本著長(zhǎng)期合作、誠(chéng)實(shí)信用的原則提供菜價(jià)，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價(jià)格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進(jìn)行補(bǔ)齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。

二、質(zhì)量：

乙方采購(gòu)的食品，必須保證新鮮，符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、以次充好等情況。甲方有權(quán)將不合格的肉類及蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時(shí)追加同類產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對(duì)此造成的損失，乙方負(fù)全部責(zé)任。

三、數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法：

1、甲方申購(gòu)數(shù)量以市斤計(jì)量，不可多送或少送，上下浮動(dòng)不得超過(guò)五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補(bǔ)送。

2、甲乙雙方可共同校對(duì)計(jì)量稱供菜，供菜數(shù)量以甲方過(guò)磅為準(zhǔn)。

3、貨款為每月結(jié)算一次，乙方憑送貨清單及發(fā)票結(jié)算費(fèi)用，甲方不得無(wú)故延長(zhǎng)結(jié)算時(shí)間。

四、違約責(zé)任：

1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書(shū)面形式通知對(duì)方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。

2、如果甲方未按協(xié)議書(shū)規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個(gè)星期書(shū)面通知甲方終止協(xié)議書(shū)。

五、其他事項(xiàng)：

1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔(dān)責(zé)任。

2、乙方在供貨過(guò)程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

3、本協(xié)議解釋權(quán)歸甲方；

4、本協(xié)議書(shū)經(jīng)雙方簽字、蓋章后即日生效，生效期為年月日-----年月日；

5、本協(xié)議書(shū)一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：西昌瑞康鈦業(yè)有限公司乙方：

負(fù) 責(zé) 人：負(fù) 責(zé) 人：

簽訂日期：簽訂日期：

第五篇：食堂配送承諾書(shū)

篇一：供貨配送承諾書(shū)

供貨配送承諾書(shū)

**單位：

根據(jù)**市單位食堂大宗物品及蔬菜配送協(xié)議供貨項(xiàng)目招標(biāo)文件要求，我公司在協(xié)議供貨有效期內(nèi)（*年*月*日至*年*月*日）鄭重承諾：

一、如發(fā)現(xiàn)我公司自身原因違反招標(biāo)文件或承諾書(shū)的有關(guān)規(guī)定或承諾，采購(gòu)人有權(quán)根據(jù)招標(biāo)文件處罰規(guī)則對(duì)我公司進(jìn)行處罰，直到停止我公司采購(gòu)協(xié)議供貨項(xiàng)目成員資格，情節(jié)嚴(yán)重的，列入食堂大宗物品及蔬菜配送不良供應(yīng)商名單。

二、我公司保證根據(jù)招標(biāo)文件要求及我公司招標(biāo)文件的承諾，按中標(biāo)價(jià)格及時(shí)向**單位提供高質(zhì)量的中標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)，且不在《采購(gòu)協(xié)議供貨合同書(shū)》內(nèi)容之外，提出任何附加條款。

三、我公司保證本合同中所提供貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)商企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

四、對(duì)食堂大宗物品及蔬菜配送，因產(chǎn)品質(zhì)量原因造成食品衛(wèi)生事故（中毒事件），由我公司承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)賠償并負(fù)法律責(zé)任。

五、我公司保證所供貨物是符合招標(biāo)文件要求，且一一對(duì)應(yīng)，如果中標(biāo)產(chǎn)品更新?lián)Q代，我公司保證將原中標(biāo)產(chǎn)品一對(duì)一替換為新產(chǎn)品并同時(shí)（發(fā)布更新通知或媒體廣告起計(jì)算，不超過(guò)兩個(gè)工作日）向貴方及采購(gòu)人和采購(gòu)單位申請(qǐng)更新，新型號(hào)的質(zhì)量不能低于原中標(biāo)產(chǎn)品，調(diào)整后優(yōu)惠率不低于該產(chǎn)品投標(biāo)時(shí)的優(yōu)惠率。并在價(jià)格調(diào)整的同時(shí)，提供新產(chǎn)品最新基準(zhǔn)價(jià)證明。

六、我公司保證在本次招標(biāo)項(xiàng)目中，我公司投標(biāo)產(chǎn)品在同一地區(qū)的投標(biāo)報(bào)價(jià)不高于其他任何非政府采購(gòu)或市場(chǎng)平均價(jià)格。協(xié)議供貨資格有效期限內(nèi)，如果中標(biāo)產(chǎn)品基準(zhǔn)價(jià)發(fā)生調(diào)整，我公司保證根據(jù)基準(zhǔn)價(jià)的調(diào)整而同時(shí)（發(fā)布調(diào)整通知或媒體廣告起計(jì)算，不超過(guò)兩個(gè)工作日）向貴方申請(qǐng)調(diào)整報(bào)價(jià)，調(diào)整后的優(yōu)惠率不低于該產(chǎn)品投標(biāo)時(shí)的優(yōu)惠率，并在價(jià)格調(diào)整的同時(shí)，提供中標(biāo)產(chǎn)品最新基準(zhǔn)價(jià)證明。

七、我公司保證所提供的**市農(nóng)貿(mào)城或副食品市場(chǎng)當(dāng)月發(fā)布的信息價(jià)書(shū)面資料。

八、我公司保證在供貨時(shí)按中標(biāo)合同文本規(guī)定內(nèi)容執(zhí)行配送，“協(xié)議供貨合同配送執(zhí)行書(shū)”是客觀真實(shí)的，并按月報(bào)送貴?？倓?wù)處、膳食辦備案。

九、我公司同意貴方為實(shí)施采購(gòu)工作的需要可以在相關(guān)文件上公布我方中標(biāo)產(chǎn)品的價(jià)格、優(yōu)惠率以及相關(guān)的信息。

十、貴方?jīng)Q定延長(zhǎng)協(xié)議供貨合同有效期，可通過(guò)相關(guān)方式公示，我公司若在七日內(nèi)沒(méi)有提出異議，即為接受貴方的要求。此是，我公司繳納的質(zhì)量保證金的有效期也相應(yīng)延長(zhǎng)。除此之外，我公司承諾不修改投標(biāo)文件的其他實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。

本承諾書(shū)自我公司簽字之日起至協(xié)議供貨合同終止日內(nèi)有效。

承諾單位（蓋章）：

全權(quán)代表（簽字）：

地 址：

郵 編：

電 話：

日 期： 篇二：食堂承諾書(shū)

職工食堂承包經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)

為了保障全礦職工健康地工作、生活，切實(shí)做到服務(wù)職工，讓利職工，本食堂做出以下鄭重承諾。

一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，職工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為職工提供衛(wèi)生可口的飯菜。

二、食品采購(gòu)、蔬菜配送保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使職工吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。

三、食堂從業(yè)人員保證個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時(shí)，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時(shí)，使用售貨工具。

四、保證食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行至少一次身體健康檢查，保證每位食堂從業(yè)人員持健康許可證上崗。

五、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

六、嚴(yán)格遵循飲食科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則，本食堂將精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，所售飯菜一律明碼標(biāo)價(jià)。

七、保證室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件，積極營(yíng)造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使職工能放心就餐。

以上各條，本食堂承諾保證做到，請(qǐng)全體職工監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。

經(jīng)營(yíng)承諾人：

日 期： 篇三：食堂人員承諾書(shū)

食堂人員安全承諾書(shū)

xx小學(xué)：

我作為學(xué)校的一名食堂工作人員，為了全面貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生，特與學(xué)校簽訂安全承諾書(shū)：

1.在工作上與膳食管理部門(mén)保持一致，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則、大公無(wú)私、團(tuán)結(jié)同志，認(rèn)真做好各項(xiàng)記錄以備查考。2.根據(jù)承擔(dān)的衛(wèi)生職責(zé)區(qū)域，努力完成本職工作，保持廚房和就餐大廳的地面、桌面、案面、墻面、窗戶、設(shè)備整潔干凈，沒(méi)有污物。

3.熟悉本崗位操作安全規(guī)定，不違反操作規(guī)程。

4.認(rèn)真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》操作，防止食物中毒。

5.管理好崗位機(jī)械設(shè)備、用具，抓好食堂水、電、煤、氣的安全節(jié)約工作，及時(shí)排查安全隱患，杜絕安全事故的發(fā)生。做到文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常威脅員工安全健康時(shí)，有權(quán)立即停止設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。

6.經(jīng)常加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，能將與工作崗位相關(guān)的學(xué)校規(guī)章制度和措施對(duì)各級(jí)各類來(lái)訪、檢查人員進(jìn)行解答。

承諾人：

年 月 日 篇四：食堂承諾書(shū)

學(xué)校食堂食品安全承諾書(shū)

為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。承包人是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，承包人要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入食堂管理重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置；將食堂食品安全工作納入日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。

三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯

放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。嚴(yán)格主、副食庫(kù)專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

九、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

本承諾書(shū)一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。

承諾人（簽章）: 二○一四年九月一日

學(xué)生食堂承包合同書(shū)

甲方：邳州市車輻中專

乙方：石啟軍

甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、甲方于2013年9月1日將食堂提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲，不得開(kāi)設(shè)小賣部，否則視為違約。

3、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

4、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門(mén)的管理。

5、甲方負(fù)責(zé)食堂的水、電裝修及必需的房屋結(jié)構(gòu)改造。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。

2、食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)與學(xué)校作習(xí)時(shí)間同步（即：6：40早餐，11：05中餐，5：30晚餐），未經(jīng)甲方同意，不得隨意更改。

3、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品（如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品）。

4、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修費(fèi)用由甲方承擔(dān)。乙方應(yīng)于2013年9月1日前取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證,衛(wèi)生許可證辦證費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān)，從業(yè)人員個(gè)人健康證的費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé)。

5、食堂的電費(fèi)由乙方承擔(dān)，電費(fèi)按電表實(shí)用數(shù)收取。

6、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)應(yīng)明確記錄。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對(duì)

餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。

7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

8、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，出現(xiàn)安全問(wèn)題由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。

9、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，對(duì)師生提出的確實(shí)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。

11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費(fèi)用（含稅費(fèi)）由乙方自負(fù)。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，學(xué)生在外生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé)。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門(mén)處罰，處罰費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

四、承包期限：從2013年9月1日起至2014年7月15日止。

五、承包金額：

承包金額為人民幣：壹萬(wàn)元整（小寫(xiě)：10000元）。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日有效。篇五：食堂服務(wù)承諾書(shū)

食堂服務(wù)承諾書(shū)

為保障全校師生員工身體健康，根據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：

一、服務(wù)態(tài)度承諾: 1.全體員工一律使用文明用語(yǔ)，禮貌用語(yǔ)（用語(yǔ)要規(guī)范，語(yǔ)言要標(biāo)準(zhǔn)，態(tài)度要熱情），禁用服務(wù)忌語(yǔ)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動(dòng)。

3.在任何時(shí)候任何情況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)吵或者打架斗毆事件。

4.對(duì)師生反映的任何問(wèn)題，努力做到及時(shí)解決妥善處理。

5.在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無(wú)人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

二、服務(wù)質(zhì)量承諾： 1.所有主副食品，決不私自提高價(jià)格，讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費(fèi)。

2.嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期，不合格，不銷售“三無(wú)”產(chǎn)品。

3.努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

4.師生就餐時(shí)，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲(chóng)

子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員積極負(fù)責(zé)退換，并接受有關(guān)部門(mén)處理。

5、各食堂必須按規(guī)定對(duì)所有出售食品進(jìn)行留樣，并標(biāo)明時(shí)間、品名。專人負(fù)責(zé)記錄，每樣不少于100克，留樣保留時(shí)間48小時(shí)以上。

6、嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè)，其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。

學(xué)校制定的食堂開(kāi)放時(shí)間：

早上：6:30——8:30、9:10——9:30 中午：12:00——14:30 下午：16:10——19:00 晚上：21:00——21:30

7、嚴(yán)格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。

以上各條，本食堂（超市）保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元）。