第一篇：經濟社會學論文

生活方式與消費行為的關系

消費行為指的是消費主體通過消費支出，取得對自身生活的維持和發展所需的商品或資源時的選擇方式，包括各個選擇行為和一定選擇時期內選擇行為的積累。〔26]有的學者認為消費方式就是人們將收入用于生活支出的形式，由人們的可支配收入、家庭財產總額、未來預期收入、通貨膨脹率和利率等因素決定。此外影響人們的消費行為還與一定的社會結構和消費結構，特別是某個民族特定的文化價值觀有緊密聯系。〔27]從上述諸多學者關于生活方式和消費行為的定義中不難發現，消費行為從屬于生活方式。受韋伯和凡勃倫理論方法的影響，生活方式研究出現了一種新的思路，即把生活方式轉化為消費方式來研究。韋伯認為特定的生活方式表現了消費商品的特定規律，也就是說人們可以根據消費規律來認識生活方式;在《有閑階級論》中凡勃倫正是通過商品的消費來界定生活方式，并進而界定社會階級的。就學術影響和社會影響來說，當前西方社會學對生活方式的研究中，真正興盛的是關于消費行為的研究?！?8]王寧認為消費方式是一個結構性概念，是社會對消費的結構性或制度性安排，生活方式包含著人們如何生活、如何花費以及如何消磨時間等，與消費者的外部行為緊密相連，可以作為判斷消費者購買行為的直接根據。〔2，〕

第二篇：經濟社會學教學大綱

東北農業大學本科課程教學大綱

經濟社會學 Economic Sociology 課程編號：12600205j 適用專業：社會工作 總學時數：48學時

總學分：

3學分 大綱主撰人：馬永方

內 容 簡 介

經濟社會學是一門邊緣學科，已經成為國內各界人士所關注的顯學，當今許多國家的社會學系都為本科生開設了經濟社會學課程。本課程分別論述了什么是經濟社會學、從經濟社會學到新經濟社會學、經濟行為、交換行為、消費行為、經濟制度、企業與產業組織、勞動力市場、社會資本、文化·網絡與經濟等內容。

教 學 大 綱

一、課堂講授部分：48學時

（一）章節要點及授課時數

6學時 第一章

經濟社會學的理論淵源

一、經濟學家的經濟社會學思想

二、社會學家的經濟社會學思想

三、經濟社會學的學科發展歷程 第二章 經濟社會學及其研究

一、經濟社會學的概念

二、當代美國經濟社會學

三、當代歐洲經濟社會學

四、中國經濟社會學恢復發展的回顧與展望

教學目的和要求：本章主要探討作為一門學科的經濟社會學的形成和發展及其定義、研究對象和研究方法。通過本章學習使學生了解經濟社會學發展的歷史、研究對象、體系，掌握經濟社會學的研究方法。

本章重點和難點：經濟社會學的概念、當代美國經濟社會學、中國經濟社會學

主要內容：經濟社會學的定義、發展歷程；經濟社會學的淵源流變；經濟社會學研究的對象、體系和方法。

主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．試析經濟學家和社會學家的經濟社會學思想的異同。

2．試比較分析經濟學、社會學和經濟社會學三者理論體系的異同和關系。3．試述經濟社會學發展史上的三起三落。第三章

理性選擇與經濟生活

4學時 第一節 理性選擇范式的源流

第二節

理性選擇范式在社會科學領域的拓展 第三節

經濟社會學的理性選擇理論 第四節

理性選擇理論面臨的挑戰

教學目的和要求：作為經濟社會學的最新發展，理性選擇既是經濟社會學這一領域長期學術積累的結果，同時也是學科交叉、互動和融合的結果。通過本章學習，使學生了解經濟社會學從“舊”到“新”的學術發展脈絡，掌握新經濟社會學的研究主題及其地域特征，把握新經濟社會學的發展動向。

本章重點和難點：經濟社會學的理性選擇理論。主要內容：理性選擇理論范式和在社會科學領域的拓展 主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．簡述經濟學理性選擇理論的發展。2．簡述社會學理性選擇理論的發展。3．如何評價理性選擇理論。第四章 社會資本

6學時 第一節

社會資本研究概況 第二節

社會資本的定義 第三節

社會資本的分類 第四節 有代表性的社會資本研究 第五節

對社會資本理論的批評

教學目的和要求：社會資本是經濟社會學的重要研究對象。本章主要討論新經濟社會學對經濟行動的研究。本章對經濟學資本概念與社會學有關人們的社會資本的觀點進行了比較，并對經濟行動主體與社會資本之間的關系進行了討論。通過本章學習要求學生理解經濟社會學有關社會資本的基本研究。

本章重點和難點：社會資本理論及其意義；社會資本的分類； 主要內容：社會資本的研究和分類，社會資本的分析 主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．簡述不同研究視角的社會資本定義? 2．簡述微觀層面（個體層面）的有代表性的社會資本研究? 3．簡述宏觀層面（社區層面）有代表性的社會資本研究？ 4.對普特南的社會資本理論進行評價。5．社會資本的主要理論觀點是什么? 6；影響社會資本創造、保持和消亡的因素有哪些? 7．社會資本對經濟和社會的發展一定具有正面影響嗎?為什么?

8．請自己設計一個小調查，對你所處的班級的社會資本進行測量。第五章

市場轉型的經濟社會學分析

4學時 第一節 市場轉型的淵源 第二節 市場轉型的社會學研究

教學目的和要求：本章在梳理有關市場轉型的種種觀點之后，著重介紹了市場轉型在我國的特殊性，并分別從微觀和宏觀的層面探討到底是什么因素影響市場轉型。通過本章學習要求學生掌握有關市場轉型基本理論，了解不同學科從不同視角對市場轉型的不同闡釋。教學重點和難點：市場轉型的淵源及不同理論。思考題：1.什么是市場轉型理論？

2.轉型期中國社會分層的特點是什么？

3.簡述文化視野的市場轉型？

4.簡述新制度主義視野下的市場轉型研究？

第六章 交換及交換中的中介價值

6學時 第一節 不同學科視野下的交換行為 第二節 社會交換與經濟交換 第三節 社會交換中的中介價值

本章重點和難點：市場交換的理論；交換行為的微宏觀制約機制；禮品經濟、搭便車行為的解釋。主要內容：交換行為的含義和類型；交換中的理性和情感；社會學視野中的交換行為；交換行為與網絡結構；禮品經濟；搭便車行為。

主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．更換的分類有哪些?具體含義是什么? 2．論述交換行為的微觀制約機制。3．論述交換行為的宏觀制約機制。

4．從社會學的角度分析一個交換行為的研究主題。第七章

消費行為

6學時 第一節 消費行為研究概述

一、消費行為的含義

二、作為社會行為的消費行為 第二節

參考群體與消費行為 第三節

家庭與消費行為 第四節

社會階層與消費行為

一、不同社會階層的消費行為研究

二、不同社會階層的消費行為傾向

教學目的和要求：本章主要闡述經濟社會學對消費行為的研究。通過本章學習要求學生掌握經濟社會學有關消費行為的基本理論，了解不同學科從不同視角對消費行為的不同闡釋。

本章重點和難點：消費的含義；家庭庭消費行為理論；文化對消費行為的影響。

主要內容：消費行為的含義；家庭消費行為；個人消費行為；社會階層的消費行為；文化中的消費行為等。

主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．分別從經濟學和社會學的角度，分析不同學科對消費行為研究的異同。

2．影響消費行為的因素有哪些?

3．試析品牌對消費行為的影響。

4．消費行為與生活方式之間有什么關系?試從這個角度分析消費行為全球化趨同的原因。第八章

勞資關系

4學時

第一節

勞資關系概述 第二節 勞資關系演變及理論 第三節 勞資關系系統分析

第四節

中外合資企業中的勞資關系探討

教學目的和要求：對勞資關系的分析是經濟社會學作為重要的研究領域之一。本章主要闡述經濟社會學對勞資關系的研究。通過本章學習要求學生掌握經濟社會學勞資關系的系統分析，理解勞資關系的經濟社會學含義。

本章重點和難點：勞資關系的系統分析、中外合資企業中的勞資關系探討 主要內容：勞資關系概述；勞資關系系統分析、中外合資企業中的勞資關系探討。主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題： 1．什么是勞資關系，勞資關系有何特征。

2．勞資關系的基本理論和類型。

3．簡述解決勞資沖突的機制

4.簡述勞資關系和不同利益群體的沖突。5.如何理解勞資關系中的沖突與合作。

第九章

經濟組織

4學時 第一節

企業組織的經濟學研究 第二節

企業組織的社會學研究

第三節 社會學視角評述及其與經濟學視角的比較 第四節

企業研究發展的新趨向

教學目的和要求：本章對企業和產業組織等經濟組織進行了討論。通過本章學習要求學生了解經濟社會學對產業組織研究的基本視角和觀點。理解企業作為社會建構的含義以及企業的社會活動對社會與文化發展的影響。

本章重點和難點：企業組織的社會學視角和經濟學視角研究；企業研究發展的新趨向。

主要內容：企業的產生、組織形態、市場性和社會性；公司控制與治理；企業間關系；產業組織和產業區域。

主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．結合知識經濟企業的組織形態特點，分析公司控制與治理結構的發展趨勢。

2．試比較企業、市場、網絡結構的特性。

3．試對我國國有企業改革的社會學意義進行討論。

4．在我國的一些地區也形成了相當專業的產業集群或者專業市場，試選擇某區域進行個案觀察和小組討論，對該市場的形成過程和發展趨勢進行分析。第十章

企業家與企業家精神

4學時 第一節

企業家與企業家特征

第二節 不同視野下的企業家概念：對企業家精神的在認識 第三節

企業家得以形成的行為動機追溯

第四節 從創業者到管理者：企業家行為與管理行為的相互轉換 第五節 從個人機遇到組織更新：企業家精神與企業家成長環境的創新

教學目的和要求：了解企業家精神的不同概念和在再認識，了解企業家的成長環境和個人機遇的影響。

本章重點和難點：企業家精神的形成；個人機遇到組織更新中的企業家成長。主要內容：企業家與企業家特征、不同視野下的企業家概念：對企業家精神的在認識、企業家得以形成的行為動機追溯、從創業者到管理者：企業家行為與管理行為的相互轉換、從個人機遇到組織更新：企業家精神與企業家成長環境的創新

主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．談談你對企業家的理解，企業家應該具備什么樣的素質。

2．簡述動機心理學和社會邊際理論對于企業家社會來源的理解?

3．企業家行為和管理者行為有何不同。

4．如何創造企業家精神和企業家成長的社會環境。第十一章

經濟與文化

4學時 第一節

文化

第二節

文化與經濟活動

第三節

經濟行為與文化：社會學視野下的跨國企業

教學目的和要求：本章對經濟與文化進行了全面介紹。通過本章學習要求學生理解文化的含義和特征，掌握文化對跨國企業的影響。

本章重點和難點：文化的含義；文化對經濟活動的影響

主要內容：文化的多元性、功能主義視野下的文化與經濟、意識形態和宗教對經濟的影響、東亞經濟增長與文化、跨國企業與文化

教學目的和要求：本章討論了文化、網絡與經濟的關系。通過本章學習要求學生理解文化對經濟的影響，新經濟社會學文化分析的意義；掌握和理解新經濟社會學的網絡分析方法。

本章重點和難點：文化對經濟行為的影響；信任經濟學的文化解釋；網絡研究的兩種視角。主要內容：文化的經濟功能；新經濟社會學文化分析的三個層面；扎利澤關于貨幣的文化分析；迪馬喬關于經濟周期的文化分析；信任的類型與水平；信任與交易秩序；信任與經濟績效；網絡、技術創新與經濟增長；作為研究方法的網絡；作為治理結構的網絡。

主要教學環節的組織：課堂理論講授 思考題：

1．試述經濟生活中的文化因素以及文化的經濟功能。2．試述新經濟社會學中最為典型的兩類文化分析。

3．舉例說明信任的分類及對市場交易的影響。

4．試結合知識的分類，說明網絡在區域創新活動中的作用。

（二）教材及主要參考書：

教材：周長成：經濟社會學，中國人民大學出版社，2005.5

主要參考書：

1、沈秋明：經濟社會學，南京大學出版社2015.7。

2、朱國宏；桂勇：經濟社會學導論，復旦大學出版社，2005.1

教學大綱說明

一、教學目的、課程性質任務，與其他課程的關系，所需先修課程

“經濟社會學”課是社會工作專業學生的必修課。經濟社會學是一門邊緣學科，也是近幾十年來備受國內外關注的一門新興學科。國內外社會學系及其相關專業都以為本科生開設了這門課程。通過本課程的教學，使學生掌握和了解經濟社會學特別是新經濟社會學的一些重要理論和分析方法，增強對社會現象的正確理解和把握。

在學習完社會學或社會工作專業基礎理論課基礎上學習本課程。

二、教學要求及選編教材的依據

經濟社會學對許多經濟現象從新的視角給與了理論闡釋，使人們對這些經濟現象有了全新理解，拓展了分析空間，開闊了人們的視野。本課程的教學要求是培養學生運用理論分析問題的能力，擴展專業知識面。

本課程選用的教材是國家級規劃教材，教材內容全面，資料新，篇幅適當，難度適中，比較符合教學時數和學生的水平。同時也符合我校教材選擇的要求。

三、教學環節和教學方法

根據課程的性質和特點，本課程以課堂講授為主，輔助以課堂討論、案例分析等教學環節，在有條件情況下可以實行多媒體教學。

四、改革思路和說明

1、在教學內容上，突出重點，詳略得當，重點講清基本理論和實踐發展。

2、在教學方法上，要總結課堂教學的經驗，創新課堂教學形式，進一步發揮和挖掘課堂教學的特點和優勢。結合課堂討論和多媒體教學，使課堂教學更具實效性和吸引力。

3、將教學和學生的社會實踐相結合，提高學生分析解決具體問題的能力。

2015年8月30日

第三篇：社會學論文

《社會學概論》選修課論文

姓名：

學號：

專業班級：電氣工程及其自動化1301班

學院：自動化與電氣工程學院

指導老師：李文武教授

題目：淺談食品安全問題

評分：

題目：淺談食品安全問題

摘要：

近幾年來接二連三爆出社會食品安全問題。2003年含敵敵畏的金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死；2004年阜陽劣質奶粉：“大頭娃娃”，營養不良導致免疫力低下，嚴重可致死；2005年碘超標的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能；2006年含瘦肉精的豬肉，人食用會出現頭暈、惡心、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡；2008年含三聚氰胺的嬰幼奶粉，可能導致腎結石，腎衰竭等泌尿系統疾病，嚴重者可致死。今年爆出臺灣知名企業強冠食品今年3月起在超過52000桶食用油產品中摻入地溝油，并銷售給味全、85度C等下游企業，目前已經波及到香港和澳門。7月20日，上海電視臺報道，肉類供應商上海福喜食品有限公司在生產過程中存在大量違反食品安全管理規定的行為，而這些產品一直以來都直接供給麥當勞、肯德基、必勝客等洋快餐，并波及全球其他國家。

在我們的生活中，存在著各種各樣的食物。在提倡綠色食品、健康食品的今天，還是有一些食品存在嚴重安全隱患。接連不斷發生的惡性食品安全事故，卻引發了人們對食品安全的高度關注，要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，更要加大對食品安全的監管力度。這一問題由來已久，在中國古代，出現問題食品嚴重時，須砍頭。

關鍵詞：食品安全、利益最大化、地溝油、日常生活、社會化分布廣泛、原因、對策、污染 正文：國以民為本，民以食為天，食以安為先，關系到國計民生，責任重于泰山。然而，近些年，我國的食品安全問題卻頻頻出現，令人擔憂，讓消費者陷入了極度的不安中。食品安全存在的問題不僅危害人們的健康，損害消費者的利益，而且還影響到食品的市場競爭力和出口。因此，國家采取了相關措施來遏制食品問題的頻發。2009年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》正式頒布實施。

1食品安全問題出現的原因

1.1化學污染帶來的食品安全問題（1）環境污染威脅食品安全

目前我國有850條河流、130多個湖泊和近海區域受到不同程度的污染，其中51個湖泊藻類污染及富營養化程度嚴重。這些被污染水體中的持久性有機污染物和重金屬會在農、畜、水產品中富集，進而對人體健康構成嚴重危害。含氯有機化工產品生產廠、鋼廠及其他工廠的排放物質、焚化爐燃燒廢棄物、汽車尾氣等都能產生二惡英及其類似物，可直接或間接地污染肉、乳及水產品。

（2）種植業與養殖業危害食品安全

化肥、農藥、獸藥、生長調節劑等農用化學品的大量使用，從源頭上給食品安全帶來極大隱患。過量地施用化肥，會照成蔬菜中硝酸鹽積累較多，而硝酸鹽會進一步形成強致癌物質亞硝胺，對人體造成危害。獸藥、激素和生長促進劑使用不當，以及養殖環境的污染，導致生產的畜禽產品和水產品，經人們食用后對人體健康造成直接危害。1.2食品生產加工環節存在隱患

（1）超量使用、濫用食品添加劑和非法添加物造成食品安全問題。

（2）生產加工企業未能嚴格按照工藝要求操作，微生物殺滅不完全，導致食品殘留病原微生物或在生產、儲藏過程中發生微生物腐敗而造成的食品安全問題。其中還有應用新原料、新技術、新工藝所帶來的安全問題。

（3）食品流通環節的問題。目前，在我國食品安全的保障體系還不完備，流通領域是個薄弱的環節，倉儲、儲運、貨柜都還未到標準，導致許多本是出廠合格的產品，在流通環節變成不合格，甚至腐敗變質的食品。還有一些假冒偽劣產品鉆管理的漏洞，進入到市場上。1.3食品生產經營不合法構成危害

（1）在我國，食品安全法律還沒有完全滲透到各個企業，致使食品生產經營企業法律意識淡薄，重利益輕衛生，弄虛作假，甚至出售過期變質食品。

（2）食品生產者素質比較低、衛生意識不夠強烈、操作能力的規范程度差等，造成食品衛生不合格，導致消費者食用出現不良反應。1.4消費者缺乏食品方面的常識（1）消費者缺乏購買安全食品的常識。中國眾多的消費者由于收入水平低下,沒有足夠的消費能力,加上缺乏相應的常識,所以在購買食品時安全意識淡漠,往往只圖便宜,不顧及食品的質量、衛生問題。還有一些消費者在購買便宜食品、特價食品、無質量保證食品時,總是抱著僥幸心理,認為大家都在買,并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,現在再吃也不會有事,在消費者這種心理的支持下,就為問題食品的銷售打開了門路。

（2）很多消費者缺乏科學食用食物的常識,由此可能會引發一些疾病的產生,甚至導致食物中毒事件的發生。

1.5衛生部門執法不嚴致使食品安全問題出現漏洞：

（1）食品衛生執法部門和管理部門職能交叉、重復，效率低下，互相推卸責任，食品安全意識還有待提高。

（2）政府部門的立法、執法模式沒有完全建立在科學基礎上，執法力度還需加大?；A監督、檢驗隊伍素質和技術水平還需進一步嚴格化、規范化。2 食品安全問題出現的現象

2011年4月15日，湖北省宜昌市工商部門在一個蔬菜市場查獲一批硫磺熏制過的“問題生姜”，共約1000公斤。一些商販把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺進行煙熏。與普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黃又亮，顯得很鮮嫩，市場上可以賣出好價。食品生產者利用消費者圖好看的心理，只注重利益，嚴重威脅了消費者的生命安全和健康。

2011年4月13日，央視報道稱，上海盛祿食品有限公司分公司在生產過程中添加色素、防腐劑等，將白面染色制成玉米面饅頭、黑米饅頭等，工人還隨意更改饅頭的生產日期。“染色”饅頭進入了上海部分超市銷售。獲得安全、營養和健康的食品是每一個消費者的最基本權益。

2011年3月15日，曝光了中國著名品牌雙匯火腿腸為增加產品中瘦肉的含量，在喂養的生豬飼料中添加瘦肉精。食品生產者想獲利更多，反而失利更多，企業受挫，經濟大滑，同時企業的名譽也受到嚴重挫傷。

2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測出含有致癌物質蘇丹紅。部分河北農戶用添加了工業染料蘇丹紅的飼料喂養鴨子，導致蛋黃內含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內停售河北產“紅心”咸鴨蛋。食品生產者一味追求利益最大化，忽視消費者的健康，不僅損失了經濟、市場地位，還浪費很多原材料。

2004年4月30日，“大頭娃娃”事件曝光，安徽省阜陽市查處一家劣質奶粉廠。該廠生產的劣質奶粉幾乎完全沒有營養，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴重營養不良癥。食品生產者完全丟失了良知，不顧嬰兒的安危，影響了社會的穩定，并且帶來了中國奶粉界的經濟影響。3 食品安全問題的對策 3.1 調整政策，完善食品安全的法律法規，嚴厲打擊不法食品生產：

（1）最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部2010年9月15日公布了《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》，指出危害食品安全犯罪活動，嚴重危害人民群眾生命健康安全，人民群眾對此深惡痛絕。全國各級公安機關、檢察機關、人民法院、司法行政機關要進一步統一思想，始終把打擊危害食品安全犯罪活動擺在突出位置，始終保持對危害食品安全犯罪活動的高壓態度。

（2）制定配套性、系統性、先進性、實用性均較強的質量標準和相關技術標準，加快與國際標準接軌的步伐，全面提升我國食品安全的標準化水平，使其適應于我國國情的食品安全技術法律法規。

3、食品衛生部門要從源頭、生產、流通、銷售各環節控制食品的污染，加強食品市場的監管力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，經常對農產品和食品實行監督抽查，對制假、售假等不法行為嚴厲懲治。3.2 提高檢測的力度，提升食品生產的科技水平：

（1）由于我國當前食品安全問題的嚴峻形勢，質檢機構要加強硬件建設，完備新的儀器設備，配備先進的測試手段；同時加強檢測人員的素質培養，了解檢測技術的發展趨勢和動態，具有較高的理論和豐富的實際工作經驗，能夠有對違禁產品的外觀有很強的捕捉力，嚴厲打擊假冒偽劣產品。

（2）在加強檢測的同時，要提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力，為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。積極吸納國際先進的食品安全管理經驗，食品的安全管理與國界接軌勢在必行。我國應在系統研究和全面了解國際標準的基礎上，找出我國現行標準和國際標準間的差異，引進與創新并舉，結合我國的國情，制定出保證食品安全和符合我國利益的進出口監督檢驗策略和措施。

3.3 預防食品安全問題出現，有效控制食品安全：

針對不同地區、不同品種食品生產、消費、貿易狀況，各地相關部門應加強建設食品信息，建立和完善食品與營養監測系統和食品安全預警系統，通過這些設備，分析出不同地區、不同品種的食品生產、食品供給、食品分配和食品貿易等環節安全動態。各部門在這些防備基礎上，密切關注市場變化，積極調整，采取有效措施，將災害的損失降低到最小。

全民行動，大力宣揚食品安全的重要性：

（1）政府部門應該加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業信用和個人信用的建設，形成誠實、誠信的社會氛圍，促進社會和諧，構建和諧社會。并且做好對企業行為的監督，確保企業的商業活動符合法律規定，保障人民的生命健康。

（2）利用一切新聞媒體加大食品安全重要性的宣傳，強化人們對食品衛生的安全意識，教育人們愛好環境、珍惜生命，提高全民素質。

（3）就個人、個體而言，應以生命利益出發，自覺提高食品安全意識，積極發現和舉報企業的非法行為，充分利用法律武器維護自身的合法權益。

結言：食品，是人們生存之本，不論是企業還是政府都應充分認識到食品安全的重要性，不要讓悲劇再降臨人間，讓生命綻放它本應有的色彩。

參考文獻：

1、臺灣地溝油事件波及香港澳門專題（新浪新聞中心）

2、中國食品商務網

3、中國食品安全網

4、中國食品藥品監督管理總局

第四篇：社會學概論論文

《社會學概論》 課程結課考核論文

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指導老師：

題目：淺談大學生就業困局

淺談大學生就業困局

內容摘要：大學生就業難，成為了近年來各界人士爭先關注的問題。越來越多的人對大學生就業形勢的嚴峻感到憂心。隨著近年來各大高校的不斷擴招，畢業生人數驟增。這直接導致了大學生就業困局的加劇，而原來容納大學生就業的主體單位并不能如高校一樣急劇擴大工作崗位，二者的增長不成比例。如何協調大學擴招與社會對大學生的需求的關系是一個急需解決的問題。國家也針對這些問題出臺了相關政策來緩解大學生就業困局，近年也初具成效。不僅解決社會部分勞動力的流動和轉移，還為一些不怎么發展的城市輸送了一批優質的人才。大學生就業問題的緩解除了國家政策的調節還遠遠不夠，我們的社會、用人單位也因重視這一問題并制定一些相關政策進行人才儲備戰略——幫助大學生就業。大學生在就業是也應該注意綜合素質的加強，提高工作能力和學習能力。

關鍵字：大學生就業 國家政策 學生素質 原因 建議

國家相關政策：

⑴ 對到農村基層和城市社區從事社會管理和公共服務工作的高校畢業生，符合公益性崗位就業條件并在公益性崗位就業的，按照國家現行促進就業政策的規定，給予社會保險補貼和公益性崗位補貼。

⑵ 對到農村基層和城市社區其他社會管理和公共服務崗位就業的，給予薪酬或生活補貼，同時按規定參加有關社會保險。

⑶ 對到中西部地區和艱苦邊遠地區縣以下農村基層單位就業、并履行一定服務期限的高校畢業生，以及應征入伍服義務兵役的高校畢業生，按規定實施相應的學費補償和國家助學貸款代償。

⑷ 對具有基層工作經歷的高校畢業生，在研究生招錄和事業單位選聘時實行優先，在地市級以上黨政機關考錄公務員時也要進一步擴大招考錄用的比例。

（5）為了促進就業，促進經濟發展與擴大就業相協調，促進社會和諧穩定，制定《就業促進法》和修改以及完善《勞動法》。

取得的成效：

首先，我國經濟將保持又快又好發展，這對社會的就業尤其是大學生就業是個有力的拉動。社會勞動人群得到了方向性的流動，減少了勞動人才向東部沿海發展城市的流動造成的人才擁擠，緩解了中西部發展對人才的需求，擴大了大學生的就業。用人單位本也著“人才儲備”的目的，招聘數量不會有太大減少；隨著國家鼓勵消費、國內需求的不斷增長，國內市場將會進一步開拓，制造業、社會服務業等行業對于人力資源需求將進一步擴大。

進而，國家經濟發展戰略，將有力的推動我國經濟持續、健康、協調、穩定的發展。我們國家面臨的問題不是金融危機，而是正在做產業結構調整，隨著工業化進程的逐步加快，勢必要有一些企業、一些人在這一輪的更新中被淘汰。但是產業結構更新后，對人員素質的要求就不一樣了，大學生的優勢就會凸顯出來。隨著我國產業結構的調整、基礎性工作的鋪墊、工業化進程的加快，第三產業所占比重越來越大，文化產業、創意產業興起，這些工作都是需要高素質的人去做的,大學生的機遇也就來了。

再而，提高大學生的就業積極性，鼓勵大學生到基層去工作，建設創新型國家，社會主義新農村建設等。大學生村官，不僅為高校畢業生提供更多用武之地和更廣闊的發展空間，也為我國農村向城鎮化的轉型提供了一定的基礎。

最后，《勞動合同法》的修改與完善、《就業促進法》的出臺將為高校畢業生就業提供法律保障。法律的完善，用人單位也逐步完善自己的用人制度，以前非法用工、拖欠工資等現象得以從根本上消除。除此之外，不僅使我國的社會制度和社會法制更加的趨于完善，社會也更加的和諧，同時也是和諧社會的構建所必不可所少的。

國家為緩解大學生就業所做的努力和所取得成績，我們是不能忽視的。同時我們也要從這些政策中去發現對就業有利的重要信息，輕松就業。但我們也不得不承認在這些政策后面所存在的一些弊端，一些仍然困擾大學生就業的問題。這些弊端不僅有國家政策的弊端，也有社會弊端以及大學生本身所存在的問題。下面就這些問題一一說明和分析。

存在弊端的原因：

1、國家政策和經濟

（1）近年來歷屆畢業生人數逐年增加。由于各大高校的連續擴招，畢業生人數始終保持較快增長，待就業時畢業生數目就非常的巨大。在金融浪潮席卷而來，經濟持續低迷的今天，大學生就業工作任務非常艱巨；（2）國家經濟增幅放緩，新增勞動力需求的大幅減少。受全球金融危機沖擊，我國可能在相當長時間里可能面臨經濟發展減速、出口減少、財政減收、外匯儲備縮水以及待業人員增加等情況；（3）相關就業保障政策的出臺，比如《勞動合同法》，雖然進一步完善了我國雇傭關系各項規范、保障員工合法權益，但同時也導致了用人單位在雇傭員工的問題上慎之又慎。

2、社會用人單位

（1）全球范圍內的金融危機帶來的全球經濟滑坡導致消費需求下降，投資需求萎縮，從而引起對新增勞動力需求的大幅減少，導致許多單位削減甚至取消招聘計劃。（2）不少用人單位在選擇大學生時存在或多或少的誤區。主要有：首先，學歷要求更高。在強調能力決定未來的今天，學歷仍然被視為尋找工作的敲門磚。第二，存在性別歧視。女大學生明顯處于劣勢，由于女大學生生理因素、婚姻因素、成就動機，以及生育保險費和女工勞動保護費用等，將來工作成本比男大學生大。所以，在招聘一些崗位時，用人單位更傾向于男性。第三、生源地域歧視。不少用人單位考慮到本單位的業務情況與當地聯系緊密程度，希望招聘的大學生熟悉當地方言及風俗，甚至有一定的人際關系網等，選用人才時優先考慮本地人才。第四，過分看重工作經驗。用人單位缺乏人才培養機制，希望進一個人才，就馬上發揮作用，創造價值。認為應屆畢業生只是有書本上理論知識，動手能力差，不太愿意接受應屆畢業生，不想把時間花在對畢業生的培訓上。因此更愿意錄用那些有相關工作經驗、可以直接投入工作的應聘者。（3）《勞動合同法》、《就業促進法》的出臺，增加了單位用人成本，保障了弱勢員工的合法權益。這使用人單位在招聘時更加謹慎，在情況不明朗，需求不緊迫的時候，一般較少或不考慮增加招聘計劃。因為這可能是用人單位提高了資金的投入卻得不到相應的利益回報。

3、學校就業指導滯后

高校缺乏有效的就業機制，就業指導體制不完善，工作人員業務能力欠缺，對畢業生的就業指導質量不高，就業指導課形式單調，有的只是在學生大四階段開設，沒有將就業指導貫穿于大學全過程。因而導致畢業生和企業之間缺少有效的溝通渠道，企業的用人標準、企業人才的選擇條件沒有在有效的時間內傳遞給大學生，大學生的培養缺乏市場導向，這方面高校作為培養大學生的主體，并沒有起到積極的作用。高校在指導大學生就業上遠遠滯后于大學生及企業的對其的要求，這在很大程度上制約了畢業生順利就業。

4、學生自己本身存在一些問題

首先，自身素質的缺乏。大學畢業了想找到一份心儀的工作，必須要有足夠的“硬件”。即學歷、成績、知識水平、實踐經驗、動手能力等但是現在有相當一部分學生對于專業知識缺乏足夠的了解，理論素養不高，動手能力較弱、缺乏必要的社會實踐；除了過硬的“硬件”外，還必須有足夠的“軟件”比如適應能力、人際溝通能力、情緒控制能力、時間管理能力、就業能力等，這些能力對于工作的獲得有著非常重要的作用。

其次，大學生的擇業能力水平不高，主要表現在：（1）就業觀念并沒有得到根本的轉變，就業期望值較高，理想與現實存在較大差距。缺乏對自我客觀、系統、科學的認識，常出現高估自己能力的現象。對薪水、福利待遇要求過高，不顧自身的條件，導致用人單位不敢接收。片面追求大城市和發展的地方，不愿去一些小城市、偏僻西南地區發展；對單位選擇過高，“學而優則仕”非要去當官，或去條件優厚的外資企業做白領，看重國家機關、大單位等，對一些小企業不感興趣，致使高不成低不就。（2）在選擇就業單位的過程中，明顯表現出被動和隨意性，缺乏科學性和主動性。對自身的素質和就業競爭能力評價過低，不敢主動向用人單位推銷自己，不敢主動參與就業競爭，陷入不戰自敗的困境之中。（3）獲得職業信息的能力和職業目標的篩選能力還不強，虛榮心和僥幸心理往往使他們改變原有的目標而采取不切實際的從眾行為。（4）職業規劃能力還比較欠缺，很少有人對自己做出詳細的探查，明確自己的素質、實力、個人特點、能力、興趣和學習、工作方式以及對工作環境的喜好，并依此做出決定和計劃。

建議：

大學生就業難問題的原因非常復雜，社會、用人單位、高校、政府及大學生本身等對大學生就業難問題都造成了不同程度的影響。在當前新形勢下，解決高校畢業生就業難問題也需要政府，學校及整個社會的努力，要解決這些問題不能是一蹴而就，只能通過全社會的努力，創新觀念，完善制度和改進工作方式，不斷深化改革來完成一、國家政策領導和合理調控

國家要加強經濟調控手段。在解決就業地域結構不平衡方面，應對去西部地區和條件艱苦的一些重點單位和行業就業的大學生，在工資、待遇和生活條件上給予較大的優惠，采取措施鼓勵大學生去那些地方就業。適當把資源向中小城鎮傾斜，縮小城市和地區在政治資源上的差異，更好地引導大學生向不發達地區、小城鎮等地區移動，這樣不僅能為小城鎮帶來人力資源，也能相應緩解大中城市的壓力，促進社會發展的良性循環。短時間內政府解決大學生就業困境的當務之急應該是通過法律、政策等手段消除那些妨礙大學生就業的制度、政策壁壘，尤其是關于戶口的流動問題，這雖然不能從根本上改變當前大學生涌向大城市就業難的現狀，但可以有效緩解當前大量學生紛紛積壓在大城市求職的狀況。

政府提供必要的就業服務，幫助大學生盡快適應制度變遷帶來的不適應和不習慣就顯得尤為重要，比如設立就業信息網絡系統、就業介紹所、就業心理教育咨詢中心等，免費為畢業生快速提供翔實的就業信息，幫助畢業生分析就業形勢，掌握擇業技巧等。整合就業服務資源，提供網上就業平臺，提高資源利用率。

在完善就業市場方面，政府部門要采取有效措施掃除體制性障礙，綜合運用各種手段，做好宏觀調控，給大學畢業生打造公平、公正、寬松的就業環境。通過深化改革，對于那些有礙于學生就業的政策、制度等要逐步的取消。各級政府要開放畢業生就業過程中的種種政策限制，積極疏通就業渠道，不斷完善就業市場。

政府還應加強對高校辦學的指導，在宏觀上加強人才預測和對專業設置的調整，以及對各類人才培養規模的調控，指導高校的改革，避免高校盲目的專業設置。協調學校與市場之間的信息溝通。另外，政府還應發揮自制優勢，主動為高校和學生提供必要的信息服務和就業指導。

二、社會應樹立正確的用人觀

各個用人單位應改變自己的人才觀，不要盲目追求人才的高消費，一味的追求高學歷，忽視本科人才的實際工作能力。而應根據自己的公司實際發展情況，合理置換冗員。用人單位要從長遠考慮，建立人才儲備機制。畢業生從高校畢業，雖然缺乏實際經驗，但他們要發揮出價值也需要一個過程。因此應對他們進行實際工作的培訓，形成梯隊?？傊?，用人單位要改變自己的人才觀念，要做到人盡其才，物盡其用。

三、學校應深化教育改革，提高學生的競爭能力

高校必須深化教育教學改革，提高大學生的就業競爭力。高校應當及時捕捉社會需求信息，適時調整專業及專業方向，調整教學計劃，盡可能多地開設社會急需的課程，淘汰那些不適應當今社會需要的課程。為了提高大學生的就業競爭力，目前應當特別注意強化實踐教學，提高大學生的專業能力、實踐能力、創新能力和創業能力。要提高學生的專業能力和實踐能力，就必須改革傳統的以課堂和課本為中心的教學模式，轉變為以學施教、因材施教的新的教學模式，使學生從被動學習轉變為自主學習。要提高學生的創新能力和創業能力，就必須改革傳統的人才培養模式，把創新意識、創業意識的培養和技能的傳授融入到教學過程之中。

四、大學生要充實自己

目前就業市場上的激烈競爭，實際上是能力與素質的競爭，大學生要把就業的主動權掌握在自己的手上。對于大學生來說，提高綜合能力素質是最重要的途徑。在大學生涯中，要全面提高自己的綜合素質，要充分利用高校這一平臺。大學生要提高這幾個方面的素質：第一，學會做人，這是加強思想道素質的建設；第二，學會生存，這是培養身心健康，提高處世能力的要求；第三，學會學習，這是增強可持續發展的能力；第四，學會創新，這是培養創新能力的建設。就目前情況看，并不是沒有足夠的崗位供大學生占據，而是大學生對就業崗位的期望值過高，不甘心屈就于某些工作崗位。因此，大學生應當主動調整知識結構，學習和掌握必要的應聘技能技巧以外，很重要的一條就是在努力尋找理想就業崗位的同時，主動說服自己，適當降低就業崗位期望值。如果一時找不到滿意的工作，不妨講些策略，來個“先就業，后擇業”。同時注意提高自身能力，主動多方面尋找就業機會和就業渠道。

總之，能否解決大學生就業問題關系到高等教育的改革與發展，關系到社會的穩健發展。尤其對社會的結構和轉型有著很大的影響，大學生就業問題是一個人才流動的問題，這必然對社會的正常運轉有著重大的推動作用。解決此問題，要在政府的指導下，積極應對市場，通過全社會的共同努力，拓寬就業渠道，更新就業觀念。

參考文獻：①大學生就業網 ②百度論壇

第五篇：社會學論文

中國地質大學（北京）期末考試論文專用 課程名稱：社會學班號：10021113學號：1002111330姓名：張凱成績：

扶，不扶？——社會道德？問題！

摘要：走在路上遇到摔倒的老人，究竟要不要去扶？這個原本沒有什么爭議的問題，卻成了如今每個人所困惑的問題。甚至有人調侃，路遇摔到老人，首先必做的幾件事，帶手機先照相，買膠皮手套防止留下指紋，打電話找記者讓記者到場證明等等。在這些看似玩笑的話語中，所透露出的人們心中的畏懼，從而反映出的社會問題，讓我們不禁想問，這個社會，到底是怎么了？

關鍵詞：摔倒老人，扶不扶，救人被訛，社會道德問題

社會道德，是一個社會安穩，健康成長所必須的。人們在履行社會義務或涉及社會公眾利益的活動中應當遵循的道德準則。我國是具有特色社會主義的國家，所以從我國歷史和現實的國情出發，社會主義道德建設要堅持以為人民服務為核心，以集體主義為原則，以愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學、愛社會主義為基本要求，以社會公德、職業道德、家庭美德為著力點。在公民道德建設中，應當把這些主要內容具體化、規范化，使之成為全體公民普遍認同和自覺遵守的行為準則。

隨著社會經濟水平的提高，人們的物質水平也在不斷提高，吃得好，穿得好，住得好，無論在何時，都是人們心中的希望，而現在社會在一點點的向人們所期望的方向邁進，但是在經濟水平的提高的狀況下，有些人的思想水平，或者說道德水平確依舊停留在從前，一個社會發展與社會道德應該是持平的，如果不是，那么說明這個社會的發展是不健康的。正如一個孩子手持巨大的武器，卻沒有相應的力量去驅使它。這樣即使社會物質再豐富，沒有相應的社會道德，也不可能持久的發展。唯物史觀告訴我們:道德只是社會的上層建筑,歸根到底要受社會關系決定。不是道德決定社會發展,而往往是社會發展決定著社會道德的發展,決定著它的水平和高下。一個壞的社會,怎么也不會提升起好的社會道德水平;同樣,一個健康發展的社會,也決不會允許其道德水平長期跌落到它所允許的標準之下,它會采取必要的措施和手段,改善其道德狀況,提升人們的道德水平。

然而近段時間以來,媒體卻頻頻爆出關于道德的種種負面新聞,引起各界人士的極大震動。而其中最甚的問題便是：路遇摔倒老人到底扶不扶。人們在問:中國的社會道德狀況如何,是不是遭遇了“道德寒冬”,正在道德滑坡?對此,我們必須高度重視,慎重對待。除了對于每個具體事件都仔細了解,認真處置,汲取教訓,改進工作之外,還必須運用唯物辯證法,以科學和理性的態度,分析我國道德建設的形勢,在把握規律的基礎上,找出解決問題的途徑,促進我國社會主義道德建設的發展。

而所謂的扶不起的老人最初一件事，便是南京彭宇案的發生。

2006年11月20日早晨，一位老太在南京市水西門廣場一公交站臺等83路車。人來人往中，老太被撞倒，剛下車的小伙子彭宇好心扶起老人，并且將其送至醫院，但是醫院鑒定老人摔成了骨折，為8級傷殘，醫藥費花了不少。老太卻指認撞人者是剛下車的小伙彭宇。老太告到法院索賠13萬多元。彭宇表示無辜。他說，當天早晨3輛公交車同時靠站，老太要去趕第3輛車，而自己從第2輛車的后門下來?！耙幌萝?，我就看到一位老太跌倒在地，趕忙去扶她了，不一會兒，另一位中年男子也看到了，也主動過來扶老太。老太不停地說謝謝，后來大家一起將她送到醫院?！迸碛罾^續說，接下來，事情就來了個180度大轉彎，老太及其家屬一口就咬定自己是“肇事者”。盡管彭宇在庭上一直聲稱沒有撞人，證人陳二春老先生也做出了證明，但沒過錯并不代表不負責任。判決書認為：“本案應根據公平原則合理分擔損失，本院酌定被告補償原告損失的40%較為適宜。被告彭宇在此判決生效的10日內一次性給付原告人民幣45876元；1870元的訴訟費由老太太承擔1170元，彭宇承擔700元，而彭宇也因此事辭掉了工作。任課教師：日期： 2012 年 12 月 4 日

中國地質大學（北京）期末考試論文專用 課程名稱：社會學班號：10021113學號：1002111330姓名：張凱成績：

這件事如同風一般傳遍了全國，同時陳二春老先生在法院最終判決時候對著記者說的話：“以后誰還敢做好事”也傳遍了全國。隨著時間的過去，這件事似乎逐漸淡出人們的視線，然而之后發生的事卻更加令人發指。

2011年10月13日，2歲的小悅悅（本名王悅）在佛山南海黃岐廣佛五金城相繼被兩車碾壓，7分鐘內，18名路人路過但都視而不見，漠然而去，最后一名拾荒阿姨陳賢妹上前施以援手，引發網友廣泛熱議。2011年10月21日，小悅悅經醫院全力搶救無效，在零時32分離世。2011年10月23日，廣東佛山280名市民聚集在事發地點悼念“小悅悅”，宣誓“不做冷漠佛山人”。2011年10月29日，沒有追悼會和告別儀式，小悅悅遺體在廣州市殯儀館火化，骨灰將被帶回山東老家。2012年9月5日，肇事司機胡軍被判犯過失致人死亡罪，判處有期徒刑三年六個月。

這件事的發生，讓本已淡出人們視線的彭宇案有被提到眼前。類似的事在這幾年內不斷發生，累死彭宇好心做善事卻被訛詐的大有人在，當人們遇到摔倒的老人，大家只圍觀，不救人，如果有誰去扶，甚至還有人“善意”地提醒:別去扶他，當心賴上你。此事引起激烈討論。網友認為，這與當年南京“彭宇案”不無關系，“彭宇案”一紙判決，讓中國的道德水平倒退了30年。

社會究竟是怎么了，原本的道德，助人為樂，尊老愛幼，在這一系列的事之后，成了一個個燙手的山芋，人們談“扶”色變。從2006到2012年。不斷有類似的事發生。泰州兩名中學生好心扶起老人，卻被說成肇事者要求賠償，最后在周圍十幾人的證明下，老人才悻悻離去，這是光天化日之下就訛詐人錢財。南京女大學生扶起因踩到西瓜皮滑倒的老人，卻被老人抓住說是女生撞的，在周圍人作證下才換清白。還有中學生成績很好，卻因扶起老人而遭到誣陷索賠三萬多元，導致心神恍惚學業下降最終導致高考失利。這些例子比比皆是。本來就不敢扶，在出現這么多老人一弱勢群體的身份故意摔倒去訛詐他人使得社會人們徹底與“扶”絕了緣。

有人說14億人扶不起一個老人，這或許是一種調侃，但是這也反映出了社會道德方面出現的問題。摔倒的借此訛人利用法律的漏洞大發錢財；圍觀的人用彭宇案安慰自己。人人都想置身事外，見死不救已經成了人們的習慣，這一切都可以說是彭宇案所造成的負面影響。老人倒地扶不起!一起又一起的教訓在不斷的提醒著人們強化這個意識，倒地的老人是陷阱!這說明了我們這個社會道德正在以我們不敢想像的速度淪陷，人們在被逼著冷漠，以求獲得生存，保障自己那點可憐的利益。這都是源于一個根源，那就是宏觀管理調節人們行為的法律出了問題，對套瓷碰瓷的打擊力度太低，整得救人者搞不好就賠錢，而套瓷碰瓷的即使被發現了，也只是教育兩句就放回，沒有任何損失，現在法律規定75歲以上的老人擁有免死金牌，更加加劇了無德老人禍害社會的風險。這是法律的漏洞，同時也是社會的道德的淪陷，無所不用其極的牟取私人利益。退一步說，如果沒有那么多的救助者及其家人，抱有 “反正擔負不起醫藥費，不如找一個人墊背”的陰暗的訛詐心理；如果沒有那么多見義勇為者遭遇“好心沒好報”的結局，那么，“扶，還是不扶”、“救，還是不救”這樣的問題，還會成為公眾爭議不斷的話題嗎?

我們每一個人都會老，我們每一個人都會摔倒，如果這樣的情況延續下去，當某天，當我們自己摔倒，自己爬不起來想尋求別人幫助時，我們又能找誰呢？助人為樂，尊老愛幼是中華民族的傳統美德，而建設具有中國特色的社會主義道路需要有良好的社會道德配合，我希望在大家共同的努力之下，扶，不扶？不再是問題。所以如何盡快消除彭宇案的負面影響，拯救社會道德的整體滑坡是各界人士應該關注并且為之努力的。

參考文獻：淮水安瀾BBS百度百科中國新聞網東方早報 中國青年報 華商報

任課教師：日期： 2012 年 12 月 4 日