第一篇：保健品市場調查問卷（模版）

關于人參牛奶市場調查問卷

親愛的先生/小姐：

您好！我是長春工業大學人文信息學院商貿系的學生，牛奶是補充營養的好幫手，為了解消費者對牛奶的消費情況以及消費者對于牛奶營養價值的消費需求類型，我們特進行此次市場調查，在此占用您一點寶貴時間，幫我們完成這份調查問卷，請您選擇符合本人情況和意見的答案。

1、您的性別？A、男B、女

2、您的年齡？

A15歲以下B15~25歲C26~45歲D45歲以上

3、您有喝牛奶的習慣嗎？

A每天都喝B偶爾C無所謂，有就喝，沒有就不喝D從不喝

4、您平時買的最多的是那種牛奶？

A特侖蘇B經典C蒙牛D伊利E光明F其他

5、您購買該種牛奶的原因是什么？（多選）

A習慣性購買 B口感好C品牌好 D價格比較合理E廣告比較吸引我F營養價值高G其他

6、在選擇牛奶的過程當中，您最注重牛奶成分當中的什么？（多選）

A蛋白質含量B脂肪含量C鈣含量D添加成分E不注意F其他

7、您通常購買什么價位的牛奶？

A2元以下B2-3元C3-4元D4-5元E5元以上

8、什么樣的包裝的牛奶是您經常購買的？

A瓶裝B紙盒裝C易拉罐裝

9、平時您購買牛奶時，比較傾向于那種類型的牛奶？

A酸奶B純牛奶C高鈣奶D乳飲料E奶粉之類的10、您通常會在什么地方購買牛奶？（多選）

A小型超市B大型超市C普通零售店D上門訂購E流動小攤F其他

11、您接觸牛奶廣告的一般是通過什么途徑？（多選）

A電視廣播B超市促銷C報紙雜志D網絡E傳單F其他

12、您比較容易接受牛奶的那種促銷方式？（多選）

A免費品嘗B購買時附贈C禮品促銷D抽獎活動E其他

13、除了補充營養之外，您希望牛奶具有什么樣的性能？（多選）

A美容養顏B增強免疫力和抵抗力C降低血壓和血脂D瘦身纖體E促進營養物質的吸收

14、您是否能夠接受具有調節血壓、抗疲勞等功能的人參牛奶？

A是B否

15、您對當前的牛奶市場有何建議或者期望？

衷心感謝您對我們此次問卷調查工作的支持，對您的幫助表示萬分的感謝，祝您和您的家人身體健康，幸福美滿！

第二篇：保健品市場調查問卷

荊州市保健品市場現狀問卷調查表

女士/先生：

您好！我們是長江大學工程技術學院的學生，為了了解我市居民對保健品的需求，我們開展了這個調查。您的回答對于我們來說有著重要的參考意義，懇請您認真如實填寫，我們會對您的個人信息絕對保密，衷心感謝您的大力支持！（您可以直接在選項前面打“√”）

1．您是否購買過保健品？

A.有B.沒有

2．您對市場上的保健品的理解是？

A.營養品B.藥品C.商家騙人的東西D.調節人體機理從而更加健康

3．一般情況下，您會選擇到哪購買保健品？

A.藥房B.商場C.醫院D.專賣店E.網購

4．您一個月在保健品方面的消費達到多少錢？

A.500元以下B.500-1000元C.1000-5000元D.5000元以上

5．您認為目前市場上保健品的價格怎么樣？

A.很高B.比較高C.一般D.偏低

6．您選用保健品的目的是？（*可多選）

A.輔助治療B.平時保健C.跟著周圍人買D.送禮E.其它

7．您購買保健品時，您注重其外包裝嗎？

A.很注重B.比較注重C.一般D.不注重

8．您對哪類保健品關注比較多？（*多選）

A.免疫調節B.延緩衰老C.改善記憶D.改善骨質疏松E抗疲勞F.改善睡眠G.美容（祛斑、保持水分等）H.其它

9．您喜歡何種形式的保健品？

A.片劑B.口服液C.沖劑D.膠囊

10.您覺得哪一類人最容易相信保健品的療效？

A.少年B.兒童家長C.老年人D.體狀況較差的人群

11.您購買保健品的頻率？

A.持續使用B.經常C.偶爾D.從不

12.若保健品出現質量問題或副作用，您會怎樣處理？

A.找消費者協會投訴B.剩余的仍了算了C.找廠家D.13.您獲取保健品信息的渠道主要是？（*可多選）

A.廣告B.健康欄目C.網絡D.上門推銷E.熟人介紹F.醫生或藥劑師推薦G.報紙或雜志H.其它

14.您對保健品廣告宣傳的看法是？

A.完全是虛假宣傳，污染試聽B.大部分都是騙人的C.可能有用，但夸大效果D.會使我產生購買的興趣

15.假如您要購買以下品牌保健品，哪種品牌會

使您的第一選擇？第二選擇？第三選擇？

16.您希望保健品市場在哪些方面得到改進？

接下來請您完成以下基本問題，我們將對您的個人信息絕對保密，懇請您的支持。

17.您的性別？

A.男B.女

18.您的年齡段？

A.16-25歲B.26-35歲C.36-45歲D.46-55歲E.55歲以上

19.您目前的平均月收入？

A.1000以下B.1000-3000元C.3000-5000元D.5000以上

非常感謝您的配合，您所提供的信息將使我們的工作開展起來更加順利，祝你身體健康，工作順利！

再次感謝！

第三篇：保健品市場調查問卷及分析

重慶市保健品市場現狀問卷調查表

女士/先生：

您好！我們是江西省贛南醫學院的學生，為了了解我市居民對保健品的需求，我們開展了這個調查。您的回答對于我們來說有著重要的參考意義，懇請您認真如實填寫，我們會對您的個人信息絕對保密，衷心感謝您的大力支持！（您可以直接在選項前面打“√”）

1、您是否經常購買保健品？

A、經常B、偶爾C、從來沒有過

2、您對市場上的保健品的理解是？

A、營養品B、藥品C、商家騙人的東西D、調節人體機理從

3、一般情況 下，您為何購買保健品？

A、醫生建議B、送禮C、個人/家人身體調理需要

D、跟隨大眾買E、其他

4、一般情況下，您會選擇到哪購買保健品？

A、藥房B、商場C、醫院D、專賣店E、網購

5、您一個月在保健品方面的消費達到多少錢？

A、500元以下B、500-1000元C、1000-5000元D、5000元以上

6、您認為目前市場上保健品的價格怎么樣？

A、很高B、比較高C、一般D、偏低

7、您購買保健品時，您注重其外包裝嗎？

A、很注重B、比較注重C、一般D、不注重

8、您覺得哪一類人最容易相信保健品的療效？

A、少年B、兒童家長C、老年人D、體狀況較差的人群

9、您認為保健品可以代替藥的功能嗎？

A、能B、不能C、看情況

10、您對哪類保健品關注比較多？（*多選）

A、免疫調節B、延緩衰老C、改善記憶D、改善骨質疏松

E、抗疲勞F、改善睡眠G、美容（祛斑、保持水分等）H、其它

11、您喜歡何種形式的保健品？

A、片劑B、口服液C、沖劑D、膠囊

12、您獲取保健品信息的渠道主要是？（*可多選）

A、廣告B、健康欄目C、網絡D、上門推銷E、熟人介紹F、醫生或藥劑師推薦G、報紙或雜志H、其它

13、購買時您最重視的是什么？(多選)

A、價格B、功能C、品牌D、包裝E、知名度

14、您買保健品時會受到廣告的影響嗎？

A、會B、不會C、不確定

15、您印象最深/最信賴的保健品（或品牌）？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

16、您希望保健品市場在哪些方面得到改進？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

接下來請您完成以下基本問題，我們將對您的個人信息絕對保密，懇請您的支持。

1、您的性別？

A、男B、女

2、您的年齡段？

A、16-25歲B、26-35歲C、36-45歲D、46-55歲E、55歲以上

3、您的文化程度？

A、中專及以下B、大專C、本科D、本科以上

4、您的職業？

A、公務員類B、商人C、務農/打工D、醫生E、其他

5、您目前的平均月收入？

A、1000以下B、1000-3000元C、3000-5000元D、5000以上

非常感謝您的配合，您所提供的信息將使我們的工作開展起來更加順利，祝你身體健康，工作順利！

再次感謝！

我們在重慶陳家坪、九龍坡、楊家坪、解放碑、磁器口、南川區、大足區等11個點各邀請了100位市民為我們完成了共1100份調查問卷，并進行了結果分析。縱觀問卷調查情況，主要存在以下問題 ：

78% 的被調查人選擇購買保健品的主要依據是親朋好友推薦，或者藥店營銷人員的推薦，并不是自己主動到市場選購，喪失了產品選購的主動權。40%的被調查人稱自己選購產品是會受外界因素影響，比如媒體廣告、傳單宣傳、產品口碑等。

二、概念模糊。有 79.7% 的被調查人不知道保健食品和藥品的區別方法。其實保健食品屬于非藥品產品，但當前市場上流通的許多保健食品，通過包裝、標簽、說明書、宣傳資料或舉辦專題講座等形式宣傳其治療功效，有意識誤導消費者。主要原因是一些商家利用消費者“花錢買健康”的觀念和老年人知識科技水平相對較低，防范意識較差的弱點，制造、銷售偽劣產品坑害消費者，尤其是老年消費者；另外，個人認為商品市場監督體系不夠完善也是至關重要的因素。

有 37% 的的被調查人認為 保健食品市場存在虛假宣傳、夸大宣傳現象，有 18.5% 的被調查人把保健食品當作藥品來理解，認為有其有治療疾病作用。主要原因是由于許多不法商人夸大其詞，打著“高科技”、“祖傳秘方”等字眼，用“絕對化”的語言上門作宣傳推銷，常常使用“根治”、“最佳療效”、“最新技術”、“最高科學”、“藥到病除”、“安全無副作用”、“一次性治愈”等絕對化語言進行宣傳，而消費者往往被迷惑，買下這些昂貴的“保健品”。且80%的消費者維權意識淡薄，在買到虛假產品時不懂得用法律的手法來維護自己的合法權益，而是自認倒霉。

90%以上的被調查者都會購買保健品。其中，68%的消費者是用于自家消費,32%的消費者用于“送禮”。這些人當中，41%的人認為只要療效好外表無所謂，而59%的人認為包裝精致很重要。這也是中國社會上普遍的“面子工程”導致的。

五、望其項背。有78%的被調查者認為目前市場上大部分保健品價格有一些略微偏高，特別是美容養顏類產品。而針對此類保健品，很多農民工或者務農者就是望塵莫及。此次調查顯示，會買此類保健品的人32%為公務員類，56%為商人類，僅有12%為農民工類。

六、誠信危機。調查中，有消費者指出“很多保健品的價格根本不符合其作用，而其功效也根本不符合其說明”。有 41.9% 的被調查人認為目前保健食品市場信任度很差，29.1%的人認為保健品市場秩序混亂。這些數據表明了保健食品業正處于誠信危機中。

針對上述調查反映的諸多問題，結合被調查者反映的意見，以及參考相關網絡文件，提出如下建議和對策：

一、“ 國食健字 ”、“ 衛食健字 ”、“ 國藥準字 ”、“ 衛食證字 ” 等概念分辨不清，因此有關監管部門要協調新聞媒體的力量，充分發揮輿論監督和媒體宣傳的作用，廣泛、深入、持久地開展保健食品科普知識的宣傳，向廣大消費者特別是老年消費者介紹識別假冒偽劣常識、宣傳打假成果，引導其學會識假和維護自身合法利益。同時要與正規衛生醫療機構聯合，多形式開展消費維權、健康教育宣傳進社區活動，積極加大消費者維權宣傳和教育引導工作力度，通過現場咨詢、設立宣傳專欄等方式，積極向消費者宣傳消費維權和醫藥健康知識，提高其消費者權益保護和醫藥健康知識水平，使之更加客觀、公正地認識保健食品的功能和效用，并自覺養成購物索要發票、保留維權證據，做到科學消費，認質購物，不斷提高自我保護意識。

廣告監督管理中要統一審查認定標準及處罰幅度，改進監管手段落后等問題；對參與違法廣告發布的經營企業要加大日常監管頻次，并將其列為重點監管對象，有關部門要把違法發布廣告的行為記入信用檔案，作為信用等級評價的一項重要指標；要建立違法保健食品廣告警示和公告制度，對違法發布的廣告品種加強合法票據檢查，杜絕企業從非法渠道購進保健食品；整合廣告監管執法力量，加大對保健食品廣告的整治力度，相關職能部門要經常性地開展專項整治工作，積極探索保健食品廣告監測與處罰相結合的新途徑。

充分利用計算機網絡容量大、方便快捷、互動性強的特點，健全完善保健食品數據庫系統，公示各企業的保健食品審批結果、獲批權限、是否為委托生產及獲批廣告原始內容等信息，以便公眾和監管人員上網查驗；利用國家局、省局、市局、縣（市）局和國內檢驗檢測機構網站通報保健食品的評價性抽檢結果，曝光不合格產品，使假劣保健食品在銷售市場上無法遁形。

四、倡導誠信守法，增強社會責任感。鼓勵經營主體，自覺守法經營、誠信經營，摒棄急功近利行為，不應以侵害消費者合法權益為代價獲取不當暴利。不要單純以廣告來刺激銷售量，力戒投機心理和浮躁，樹立誠信觀念和品牌意識，以營造保健品的廣告誠信為基點，建立保健品行業的信譽等級制度為保障，樹立保健品及其生產企業良好的公共形象，誠信守法，增強社會責任感，營造和諧消費環境。

贛南醫學院

人文社會科學學院

2012級營銷一班暑期實踐

第四篇：保健品市場調查研究報告

保健品市場調研及前景分析報告

目錄

第一部分--------保健品概述

第二部分--------保健品相關政策環境

第三部分--------國際保健品市場

第四部分--------國內保健品行業分析

第五部分--------國內保健品市場細分

第六部分--------國內保健品主品分析

第七部分--------前景及趨勢 第一部分--------保健品概述

一、保健品定義

具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。----保健食品注冊管理辦法（試行）2005.4.30 保健品特點

目前我國保健品有四大特點：

1、產地比較集中。我國保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準生產的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上 海等經濟發達地區，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經濟不發達地區 的產品僅占1.25%。我國保健品產地與保健品資源產地分布并不一致，這與經濟 發展有關。不過，可以預見未來保健品會逐步向資源產地擴散，如青海、四川、新疆等地。

2、申報功能相似的多。功能分布集中在免疫調節、調節血脂、抗疲勞3 項。2002 年保健食品中免疫調節功能的產品最多，約占全部產品的37.3%，調節血脂的產品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產品，占全國產品的10.8%，這三類產品共占全部保健食品市場的61.7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產品結構不合理，低水平重復，功能集中造成競爭過于激烈，很難收到良好的經濟效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉，預計未來中國市場保健品的發展，產品功能將逐步分散，產品結構趨向合理。

3、相同原料重復開發的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟 骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。調查表明，原料的產品分布為：螺旋藻67 種、褪 黑素57 種、魚油52 種、靈芝20 種、鯊魚軟骨20 種、蟲草19 種、甲殼質19 種、銀杏19 種。

4、保健品產品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產品就占了近70%；而具有一般食品形態的產品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國生產的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產品。隨著我國整體科技實力的增強，保健品的科技含量不斷提高，例如 人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過胃腸道吸收的單一途徑，增加了 口腔粘膜吸收，從而大大提高了產品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國 正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發展趨勢。

保健食品的一大特點是適宜于特定的人群，有些保健食品的適宜人群范圍寬 一些，有些則更加具有針對性。我國保健食品的保健功能，正朝著滿足于各類人 群之需要的方向發展與完善，人人都可根據本身的生理、生活或工作需要而找到 與自己相關的保健食品。

保健食品按功能分為：人體機理調節型、延年益壽型、減肥型、輔助治療型、其他營養型等。保健食品無論是那種類型，它都有出自保健目的，不能速效的，但長時間服用可使人受益的特征。

保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現了以中草藥為原料的組成方 式，而中草藥用于人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品 藥。上品藥用于人體保健，加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對癥下藥以 治療疾病。《神農本草》和《本草綱目》中說：“上藥養命以應天，無毒、多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經。”。南朝名醫陶弘景說：“上品 藥性，亦能遣疾。但勢力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益。”。其他中草藥 一般都有一定的毒性。可見古人深得用中草藥對人體保健和治病的精髓。

保健食品的開發生產和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食 品。保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無毒。保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有 調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。

1、不得使用醫療用語，或者易與藥品相混淆的用語，禁止宣傳療效。

2、禁止宣傳改善和增強性功能的作用。

3、廣告上須附有明顯統一的天藍色保健食品標志，其中報刊印刷品廣告中 的保健食品標志，其直徑不得小于1 厘米。

4、縣級以上衛生行政部門抽檢后不合格的保健食品，將暫停其在轄區內發 布廣告，經原抽檢部門或其上級部門再次抽查合格后，方可繼續發布。

5、印刷品廣告必須要以工商部門審批內容發布，不得擅自修改、增加廣告 內容，必須注明印刷品審批號。

三、保健品功能概述

見稿）》公開征求意見。該方案顯示，保健食品功能擬從27項調整為18項，改善生長發育、改善皮膚水分、改善皮膚油分、輔助降血壓、對輻射危害有輔助保護等5項保健功能擬被取消，涉及胃腸道的4項功能合并為1項，涉及改善面部皮膚代謝的2項功能合并為1項。

保健食品功能范圍調整方案（征求意見稿）十八項：

1、有助于增強免疫力。

2、有助于降低血脂。

3、有助于降低血糖。

4、有助于改善睡眠。

5、抗氧化。

6、有助于緩解運動疲勞。

7、有助于減少體內脂肪。

8、有助于增加骨密度。

9、有助于改善缺鐵性貧血。

10、有助于改善記憶。

11、清咽。

12、有助于提高缺氧耐受力。

13、有助于降低酒精性肝損傷危害。

14、有助于排鉛。

15、有助于泌乳。

16、有助于緩解視疲勞。

17、有助于改善胃腸功能。

18、有助于促進面部皮膚健康。

保健食品功能范圍調整方案（征求意見稿）建議取消項：

1、改善生長發育。

2、對輻射危害有輔助保護。

3、改善皮膚水份。

4、改善皮膚油份。

5、輔助降血壓。

四、保健食品與一般食品和藥品的區別

保健食品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適 用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍。

保健食品不能直接用于治療疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。而藥 品是直接用于治療疾病。

第二部分--------保健品相關政策環境

一、政策解讀《保健食品注冊管理辦法（試行）》

新的《保健食品注冊管理辦法(試行)》日前已由國家食品藥品監督管理局通 過，并正式施行；此前，有關保健食品注冊的規定不符合《保健食品注冊管理辦 法(試行)》規定的，停止執行。《保健食品注冊管理辦法(試行)》共分九章，包括總則、申請與審批、原料與輔料、標簽與說明書、試驗與檢驗、再注冊、復審、法律責任和附則等內容。

允許自然人申報保健食品

新《辦法》將允許公民、法人或者其他組織研制、申報保健食品，對此，中 國保健協會有關負責人表示，這將充分發揮市場機制對資源配置的基礎性作用，合理地利用社會資源，最大限度地組織和調動各種社會主體進行產品研發和科技 創新。新《辦法》允許自然人申請保健食品，這意味著更多的效果顯著、賣點十足的民間保健食品將出現在市場上，同時也給那些渴望進入保健食品行業的投資人提供了更廣闊的選擇空間。招商

注冊審批時限縮短為5 個月

新《辦法》在簡化保健食品審批程序的同時，還縮短了審批時限，其中新產 品的注冊審批時限由8 個月縮短為5 個月。國家食品藥品監督管理局有關負責 人表示，現行的法規文件對保健食品注冊申請沒有明確審批時限，一個新產品的 注冊申請在不需提交補充資料的情況下，從受理到審批至少需要8 個月時間。而 新《辦法》不僅對保健食品受理、審批、檢驗的時限做出明確規定，同時還將新 產品的注冊時限縮短為5 個月。

保健品暫定每5 年復查一次

新《辦法》增設了對保健產品的復查規定，并將復查的頻率暫定為5 年一次，生產企業要想延長“批準證書”有效期，須在有效期屆滿3 個月申請再注冊，否則 將就此退出市場。對此，中國保健協會有關負責人表示，這意味著保健品的安全

性有了定期的監控機制。據介紹，此前，國內的保健食品管理并沒有建立退出機制，除非嚴重違法被撤銷“批準證書”，保健食品實際上是長期處于“只進不出”的狀態。而新《辦法》實施后，國家藥監局將介入保健食品的管理，并引入 gmp 認證制度，對市場上的保健品實施動態管理，保健食品的退出和淘汰機制也將由此形成。

九種保健品命名被點名

保健食品不是藥，不具有治療疾病的功能。然而，一些保健食品在宣傳時公 開聲稱具有治療作用。為此，即將實施的《保健食品注冊管理辦法（試行）》明 確規定，保健食品不得使用明示或者暗示治療作用的文字。目前，我國市場上保健食品的產品名稱五花八門，非常混亂。有的帶有明顯虛假、夸大的詞語，如“腦白金”“腦黃金”“生命泉”“寶鈣金剛”“大救星真元劑”等；有的帶有庸俗以及具有封建色彩的詞匯，如“天子養生”“神駒仙芝”“神功酒”“金龍護寶”等；有的甚至與已經批準上市的藥品重名。這些產品鋪天蓋地轟炸式的廣告，造成保健食品乃至藥品市場的混亂，極易誤導消費者，侵犯消費者的合法權益；影響政府行政審批的嚴肅性和權威性，給社會帶來了一定的負面影響。為了加強在注冊過程中對保健食品名稱的審核，《保健食品注冊管理辦法(試行)》規定，保健食品命名應當符合國家有關法律、法規、規章、標準、規范的規定，反映產品的真實屬性，簡明、易懂，符合中文語言習慣。

此外，保健食品的名稱應當由品牌名、通用名、屬性名三部分組成。其中，品牌名可以采用產品的注冊商標或其他名稱；通用名應當準確、科學，不得使用明示或者暗示治療作用以及夸大功能作用的文字，不得使用已經批準注冊的藥品名稱；屬性名應當表明產品的客觀形態，其表述應規范、準確。

二、政策解讀《保健食品命名規定（試行）》

《保健食品注冊管理辦法(試行)》，為規范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學、準確，2007 年5 月28 日，國家食品藥品監督管理局發布了《保健食品命名規定(試行)》。《保健食品命名規定(試行)》對保健食品命名、品牌名和通用名的一般要求，品牌名和通用名的特殊要求都做出明確規定。該規定自發布之日起施行，以往發布的規定與本規定不符的，以本規定為準。關于發布保健食品命名規定(試行)的通告國食藥監注[2007]304 號根據《保健食品注冊管理辦法(試行)》(國家食品藥品監督管理局令第19 號)，為規范保健食品的命名，確保保健食品名稱的科學、準確，國家食品藥品監督管理局制定了《保健食品命名規定(試行)》，現予以通告，自發布之日起施行。國家食品藥品監督管------2007.5.28 保健食品命名規定(試行)

一、保健食品命名一般要求

(一)符合《保健食品注冊管理辦法(試行)》的有關規定。(二)每個產品只能有一個名稱，其名稱由品牌名、通用名、屬性名三部分 組成。(三)反映產品的真實屬性，簡明、易懂，符合中文語言習慣。(四)同一申請人申報配方原料相同的多個保健食品，在命名時應當采用同 一品牌名和通用名。

(五)需要標注顏色、口味、特定人群等情形的，應當在屬性名后加括號予 以標識。

二、品牌名和通用名的一般要求篇二：保健品市場調研報告

保健品市場調查方案

一、市場背景

隨著近年來人們生活水平的不斷提高，對保健品的需求也有一的定的增加，以及人們健康意識的增強，加之目前市場上消費者對保健品的認識不是十分的清楚，保健品市場也不十分的健全，保健品的高額利潤，以及保健保健從原先的功能單一型發展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健品化潮流的沖擊下，探索新的發展方向是值得生產廠家關注的。

目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括：保健類食品和保健藥品這兩大類。但我們這里著重研究的狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡稱之“保健品”）。我們把狹義的保健品市場分為四類：洋參類、補鈣類、美容類和機體調節類，這也是目前保健品市場主要的四類產呂。特別是針對女性保健品終端越來越激烈。

一、在保健品市場中，不同的人群都有著不同的消費需求，從中我們應該充分了解消費者對保健品的信息來源以及對媒體的接觸情況，從而得知消費者對各個保健品的品牌知名度及對保健品的忠誠度，體現出了影響消費者購買保健品的某種原因和對保健品的的市場目標對象及特點有分析。

二、1．消費者的基本情況：如消費的性別、年齡、文化程度、職業、收入。2．購買行為習慣：購買的數量、購買頻率、購買方式、購買地點。3．媒體接觸情形：接觸頻率、接觸時間（電視、廣播、報紙、雜志、網絡）。4．品牌態度：價格、包裝、功能等基本屬性。5．廣告效果：廣告的內容、品牌名稱的知名度。

調查目的調查內容

三、調查方法

1．調查區域：寧波市區。寧波是一個位于長三角經濟發達地區，城鄉居民

收入日益提高，在全國位于前列，人們的保健意識相應提高，保健品市場相對成熟，在寧波調查出的結果具有一定的代表性。2．調查對象：寧波市各消費者群體（年齡18周歲以上）。3．樣本量：500份（附圖表）配額抽樣分配表

配額抽樣分配圖 7060 50 40 人數(人)30 20 100 城市（女）城市(男)區域

郊區（女）郊區（男）

4．抽樣方法：配額抽樣與等距抽樣相結合。5． 收集資料的方法：攔截訪問。

6． 統計處理的方法：spss及excel等分析軟件對資料進行統計處理。

四、項目執行概況

本次調研歷時兩周，調研范圍是寧波市區的幾個地點，如城隍廟、鼓樓、新江廈等繁華地段。被訪對象主要是這些地方路過的行人。

根據調研計劃，本次調研采用定量研究（街頭攔截式訪問）。

本次調研共發放問卷480份，回收470份，回收率為98.0%。其中，有效問卷414份，有效率為82.8%。

數據的處理、分析以及相關圖、表的制作主要使用spss和excel軟件進行，整個數據的采集、處理與分析具有很高的科學和有效性。

五、調查結果

（一）樣本狀況

性別：男性占47.8%，女性占52.2%。

年齡：18-25的人群占21.0%,25-35的 人群占33.6%，35-45的人群占28.3%，45歲以上的人群占17.1% 文化程度：中專及以下的人占42.5%，大專文化程度的人占40.6%，本科文化程度的人占15.7%，本科以上文化程度的人占1.2%。

職業：公務員占4.1%，自由職業者占29.5%，教師占6.3%，醫生占3.1%，至于其他職業的人占57.0%。

月收入：1000元以下收入的人占23.9%，1000-2000元收入的人理

46.4%，2000-5000元收入的人占28.3%，5000元以上收入的人占1.4%。

（二）消費者購買頻率分析

這是本次調查中，最為基本的方面，有關于消費者的購買頻率。從右表反映出大部分的消費者購買保健品都只是偶爾購買，其中經常購買的只占一小部分。所以我國保健品企業有機會在保健品行業爭取市場領先地位，再加上我國老年化越來越嚴重，老年人對保健品的需求也就越來越大。大部分消費者偶爾購買保健品的原因到底是什么？是質量？價格還是什么？都有待我們去調查、研究、分析。

我們可以從圖表中得知一些信息，因為它們可以反映出，無論消費者的收入在哪個范圍，他們購買保健品的頻率都不高，大部分都只是偶爾購買。偶爾購買的人占整體的72.7%，這個數字是相當大的。同時，也可以發現收入在1000——2000之間的消費者購買保健品的總體數目比其他幾項都要多。

從這些數據，它可以從側面告訴我們，目前保健品市場并不是非常成

熟，現處于成長期。購買保健品的人，會隨收入的增加而增加他們的購買量，并且提高他們自身對保健品的要求及期望。篇三：南京市保健品市場調查研究報告

南京市保健品市場調查研究報告

報告類別：調查報告

行業分類：醫療保健/保健藥品 調查時間：2002年 調查地點：南京市

調查機構：南京雅興市場研究有限公司 報告來源：南京雅興市場研究有限公司

鏈接：/gratis/viewreports.php?fid=2558 報告內容： 說明:

1、本研究結論適用于南京地區，其它區域市場有類似之處，但在某些方面可能有較大的差異;

2、本研究結論具有時間性，若進行多次的跟蹤研究分析，將得到更全面系統、動態的市場情況的資料。

3、本研究是對南京保健品市場消費者消費心理及行為過程特點、各品牌的市場表現的總體把握和描述，若進行更深入的研究將獲得更多的信息，以便更好地指導營銷工作。

4、本次研究的保健品類型包括滋補類、美容養顏類、補養調理氣血類、增強記憶類、改善睡眠類、預防心血管疾病類、補腎類等。

一、南京市保健品市場整體情況 1.南京市區總人口數為280萬，本次考察的對象為16-65周歲之間的南京居民，占南京市總人口數的75.3%,相當于211萬人。在過去一年中，有56.8%的南京居民消費過保健品。從消費保健品的類型來看，滋補類保健品消費者最多（有47.6%的消費者在過去一年中消費過滋補類保健品）；其次是美容養顏類保健品（16.0%）；消費大腦神經類保健品的消費者有12.1%；消費補腎類保健品的有9.0%；消費心血管保健品的有2.4%。

2.在滋補類保健品中，蜂產品與參類產品的消費者最多。在過去一年中有34.2%南京居民消費過蜂王漿等蜂類產品，有30.8%的居民消費過參類產品。在蜂類產品中，老山蜂王漿凍干粉在南京市場上占有絕對優勢，92.9%的消費者曾購買過老山蜂王漿凍干粉。而參類產品中萬基洋參和金日洋參在南京市場上具有相對優勢，61.4%的消費者曾購買過萬基洋參，37.0%的消費者曾購買過金日洋參。

3．在消費美容養顏類保健品的消費者中，12.1%的消費者購買過太太口服液，10.9%的消費者購買過排毒養顏膠囊。

4．在消費大腦神經類保健品的消費者中，有42.0%的消費者購買過腦白金，購買腦輕松和阿拉斯加深海魚油的消費者均占20.0%，購買忘不了和三勒漿的消費者均占14.4%，而其他的大腦神經類保健品在南京市場上處于相對劣勢。

5.在補腎類保健品市場上，匯仁腎寶、御蓯蓉和六味地黃丸處于相對優勢，在過去一年內購買過這三種產品的消費者比例分別是51.4%、48.6%和13.5%。

6.預防和輔助治療心血管疾病類保健品的市場空間相對其他類保健品市場而言要小，在這類保健品中以北大富硒康最受歡迎。

二、品牌知名度、購買率和廣告表現分析 1．調查顯示：保健品市場知名度與廣告認知呈正相關關系，也就是說廣告認知程度越高，則相應的知名度也高，但高知名度并不意味著高購買率。2．在滋補類保健品中，購買知名比如下：

◆ 2.1 蜂類產品

從上表可以看出，老山蜂王漿凍干粉無論在購買率、知名度還是購買知名比等方面都高居榜首，在南京市場上處于絕對優勢。而三精蜂王漿凍干含片雖然在購買率方面處于相對劣勢，但它在大量的廣告、促銷等活動的沖擊下形成了較高的知名度，侵分南京市場已經有了一定的基礎。若三精有效地加強促銷力度，在一段時期內有可能會出現銷售額較大幅度的增長，但這種增長的幅度有多大，實現增長需要的時間要多久，還應考慮消費者對老山產品的滿意程度以及消費者轉換品牌的阻力，這些都需要進一步的市場研究來提供依據。

◆ 2.2 參類產品

從上表可以看出，萬基洋參在南京參產品市場上具有明顯的優勢，其購買率、知名度、購買知名比均遠高于其他三個品牌；金日洋參的知名度較康富來洋參要高近10個百分點，但在轉化為有效購買方面卻比康富來洋參還低；富元洋參相對而言是弱勢品牌，競爭力較弱。總的來說，參類保健品購買知名比較其他類產品高，說明這類產品容易被消費者接受。

◆ 2.3 其他類滋補保健品 從上表可以看出，紅桃k的知名度最高，但在轉化為有效購買方面存在一定的不足；朗力福純蛇粉的知名度最低，但在轉化為有效購買方面卻優于紅桃k和養生堂龜鱉丸。山東阿膠作為老產品具有一定的知名度，但其購買率太低，有必要調整其營銷策略。

◆ 2.4 從廣告角度來看，南京市滋補類保健品市場萬基洋參的廣告效果最好，金日洋參次之。老山蜂王漿凍干粉的廣告效果相對較差，而知名度和購買率較高，這說明老山作為南京的本土產品在南京消費者心中有較強的地位，但同時也可以看出老山蜂王漿凍干粉在廣告策略方面有必要進行適當的調整以適應市場需求。3.美容養顏類保健品

◆ 3.1以女性為基準的購買率、知名度與購買知名比

從上表可以看出，美容養顏類保健品的女性購買率相對于滋補類保健品來看要小得多。相對來說，排毒養顏膠囊的購買知名比最高，這可能與其強大的廣告攻勢和相對較低的價格有關。太太口服液、朵爾膠囊仍是這一細分市場的強勢品牌，但購買知名比較低，若加強促銷力度可在市場上有更佳表現。隆力奇作為江蘇品牌在這一市場上表現突出，遙遙領先于其后的柔依，其終端市場運作也是比較成功的。柔依的購買知名比較低，有必要加強促銷工作。

◆ 3.2 以男性為基準的購買率、知名度、購買知名比

從上表可以看出，男性購買者購買美容養顏類保健品主要是太太口服液、隆力奇純蛇粉、朵爾膠囊、柔依羊胎精華素等，這類保健品一般是為了贈送女性而購買，而其中太太口服液是最受男士歡迎的禮品。

◆ 3.3 廣告效果方面，太太口服液的廣告接觸率最高為64.8%，其次是朵而膠囊53.4%；如果只考慮女性的廣告接觸率，太太口服液的接觸率最高，為71.9%，其次為朵而膠囊，為60.5%。詳細數據如下：

與3.1 比較分析，市場表現最突出的都是廣告接觸率高的品牌；而排毒養顏膠囊更以廣泛的消費者定位和較低的價格贏得了銷售量的優勢。4．大腦神經保健品

◆ 4.1 購買率、知名度與購買知名比

從上表可以看出，腦白金、腦輕松、三勒漿、忘不了是這一細分市場的領導品牌。從產品的宣傳來看，腦輕松、三勒漿、忘不了這幾個產品都主要針對處于“考試中的學生”。

◆ 4.2 從廣告效果的角度來分析，腦白金、腦輕松、忘不了、三勒漿具有較高廣告認知度。廣告認知度分別是68.7%、57.0%、40.8%和32.5%。而其他的大腦神經類保健品的廣告認知率相對要低得多。5．補腎類保健品

◆ 5.1 購買率、知名度與購買知名比

（注：還有部分補腎類保健品因購買率、知名度太低而未在上表中列出。）

從上表可以看出，匯仁腎寶、御蓯蓉在大量廣告的沖擊下已取得了較高的知名度。但對于匯仁腎寶來說高的知名度沒有有效地轉變為購買，這說明匯仁腎寶應加強促銷力度。六味地黃丸雖然知名度相對要低，但知名度能有效轉化為購買，適當增加廣告量和促銷則該產品將帶來可觀的利潤。

三、消費行為和市場細分 1．消費行為分析

◆ 1.1 有85.7%的消費者在購買事先確定保健品品牌，到購買地點再確定要購買的品牌僅占7.6%，這說明長期、系統的品牌建設工作是保健品營銷的關鍵，因而企業應努力使自己的品牌在消費者心中占據優勢地位。

◆ 1.2 藥店和超市是消費者購買保健品的主要場所，44.1%的消費者在藥店購買保健品，38.8%的消費者在超市購買保健品。◆ 1.3 消費者服用保健品后一般都會產生持續的消費行為，有62.4%的消費者一旦服用保健品則會長期服用或經常服用。

第五篇：保健品行業市場調查

中國保健品行業研究報告

目錄

第一章保健品行業現狀 2

1．1保健品概念及分類 2

1．2世界保健食品行業的發展階段與國外保健食品的概況

1．3中國保健品行業的發展歷程 5

1．4保健品生產企業概況 5

1．5保健品主要功能與特點 6

第二章中國保健品市場狀況與消費行為分析 9

2．1市場容量與市場增長速度 9

2．2市場份額與品牌集中程度 9

2．3進口保健品與外資保健品企業概況 9

2．4消費者行為調查與分析 10

第三章保健品行業的發展趨勢 14

3．1保健品市場將進一步擴大 14

3．2保健品價格總體水平將下降 15

3．3新資源、高技術、方便劑型的保健品將成為主流 15

3．4促銷重點將從功效宣傳轉向保健知識宣傳及品牌宣傳

3．5保健品功能分散化，單種保健品功能專一化 17

第四章中國保健品行業存在的問題 18

4．1保健品行業發展中存在的主要問題 18

4．2加入WTO后對中國保健品業的影響 18

第五章來自保健品行業外部的威脅 19

5．1消費者的威脅 19

5．2潛在進入者的威脅 20

5．3商業流通企業的威脅 20

5．4社會機構與利益團體的威脅 21

5．5替代產品的威脅 21

第六章針對不同企業的戰略建議 23

6．1以成為行業領袖為目標的企業的戰略建議 23

6．2謀求一席之地的企業的戰略建議 23

第七章部分保健品上市公司分析與企業簡介 24

7．1部分重點保健品上市公司分析 24

7．2國內主要保健品企業簡介 27

第八章附錄 32

8．1 《保健食品管理辦法》 32

8．2 《保健食品通用衛生要求》 36

8．3 《關于加強保健食品廣告監督管理的通知》 38

8．4 《衛生部關于發布生產組合式保健食品規定的通知》 39

8．5 《衛生部關于保健食品管理中若干問題的通知》 40

8．6 《保健食品標識規定》 44

8．7 《衛生部關于開展保健食品功能學檢驗機構認定的通知》 3 16 46