第一篇：黔春路農貿市場雜貨類經營戶準入制度

農貿市場雜貨類經營戶準入制度

經營戶：

你方租賃我方農貿市場雜貨類第號攤位，租賃6個月（自

月日至月日）。每月物業管理費元，垃圾清運費元。根據有關法規，必須達到以下條件或遵守以下規定，方可進場經營：

一、持證經營（工商營業執照、銷售產品標識牌等行政機關要求具備的證照），并懸掛在指定區域。未辦理者，在進場經營一個月內必須辦理完畢。

二、嚴禁銷售霉變、變質或超過保質期的商品。

三、所售商品要提供貨源產地及相關質量憑證。

四、自覺服從市場檢驗員商品抽檢。

五、嚴禁使用不符合使用規定的塑料袋，應使用可降解塑料環保袋。

六、嚴禁在市場內生明火、明灶、洗衣、做飯、飼養寵物。

七、嚴禁將各種車輛駛入市場內，只能停放于場外指示區域，自行保管。

八、嚴禁辱罵、毆打其他經營戶或市場管理人員。

九、嚴禁改變經營范圍或超范圍經營，經營不超門頭，不搞攤前攤。

十、嚴禁在市場內聚眾賭博、娛樂或開展其他與經營無關的活動。

十一、計量器具：在攤位顯著位置設置符合國家標準的電子臺秤，便于消費者識別。其它計量器具不得使用。不得缺斤少兩。

十二、嚴格執行“門前三包”責任制度：

1、包衛生：地面無垃圾、無紙屑、煙頭、污水、雜物。

2、包秩序：無占道經營行為，無亂搭亂建、亂停亂放行為。

3、包設施：無亂挖、亂占和損害市政、市場設施行為。

“門前三包責任區”是指門面、攤位周圍2米范圍。經營戶應保持責任區整潔，下水道無堵塞，還應自備加蓋密閉垃圾桶，垃圾袋裝入池，日產日清。責任區內做到“三防”，即防塵、防蠅、防鼠。

十三、嚴格遵守《食品衛生法》、《農產品質量安全法》、《產品質量法》。

十四、經營戶對銷售的農副產品或提供的服務，不得囤積居奇、哄抬物價或串通操縱農副產品價格。

十五、嚴禁其他違反法律法規或不道德的經營行為。

十六、自覺承擔物業管理費等各項經營費用。

十七、白天經營人暫離攤位或晚上收市，請務必隨身帶上錢幣、手機、信用卡片等貴重物品，否則丟失后果全部自負。

十八、保證金：為增強經營戶責任感，杜絕銷售假冒偽劣商品、缺斤少兩等

不良經營行為的發生，切實履行各項規章制度，特收取經營戶消費者權益保證金元（不計利息）。保證金余額不足時，經營戶應及時進補交。否則，我方有權解除與經營戶簽定的協議。

XXXXXXXX農貿市場

2010年11月24日

以上內容我已知曉，承諾遵守并服從管理。

經營戶：

年月日

第二篇：農貿市場經營戶處罰及退市制度

黔春路農貿市場違規經營行為處罰及退場制度

經營戶：

為保營造“公平、公正、公開”的市場環境，建立有理可據、有章可循的長效管理機制，根據你方已簽字承諾遵守的《黔春路農貿市場經營戶準入制度》，制定本處罰及退場制度：

一、因經營戶經營不善或經營戶其他原因，造成提前退場，無法繼續履行協議的，我方于租期屆滿10日內退還經營戶剩余保證金。

二、證照不齊的，我方給予經營戶1個月的補辦時間，若仍然未達到持證經營的條件：

1、第1次警告，我方再次給予10天的辦理時限，繼續辦理證照，并罰款壹佰元。

2、第2次，直接下達《退場通知書》。因經營戶確實無法達到入場條件，清退出場。

三、經營戶有如下情況發生：商品陳列不整齊、延伸攤位、超臺沿或門頭經營、搞攤前攤、超范圍經營、使用化學和有毒有害的容器盛裝食品、銷售國家明文禁止銷售的產品，以及其他任何影響食品安全衛生的經營行為：

1、第1次警告，限10分鐘內整改畢。

2、第2次警告，下達《整改及罰款通知書》，再次限10分鐘內整改完畢，并罰款壹佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。情節嚴重者，并報執法部門處理。

四、經營戶有在市場內生明火、明灶，洗衣、做飯、飼養寵物、聚重賭博、娛樂、開展與經營無關的活動，或將汽車、摩托車、三輪車駛入場內的行為：

1、第1次警告，下達《整改及罰款通知書》，罰款壹佰元。

2、第2次警告，再次下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。

五、經營戶在經營活動中，有商品缺斤少量的行為，執行“少一罰十“的制度，并執行：

1、第1次警告。下達《整改及罰款通知書》，罰款壹佰元。

2、第2次警告。再次下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。

六、經營戶在經營活動中，銷售的商品是假冒偽劣或過期變質商品，執行“假一罰十”的制度，并執行：

1、第1次警告。下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。

2、第2次警告。再次下達《整改及罰款通知書》，罰款伍佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。

4、因經營戶銷售的偽劣、過期變質商品，給消費者造成的巨大人身傷害，社會影響極大、民憤極壞的，一次性直接清退出場，經營戶所交保證金不退，并報執法部門處理。

七、經營戶在經營活動中，辱罵、毆打他人、暴力抗拒管理的：

1、情節輕微、社會影響不大的： 1、1第1次警告。下達《整改及罰款通知書》，罰款壹佰元。1、2、第2次警告。再次下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。1、3、第3次直接下達《退場通知書》，清退出場。

2、情節嚴重、社會影響極壞，民憤極大的，直接清退出場，經營戶所交保 證金不退，并報執法部門處理。

八、市場公用設施實行“誰經營，誰負責”的原則，如經營戶使用、管理不當造成市場公用設施損壞的，照價賠償，并負責修繕。如經營戶人為、故意、惡意破壞市場公用設施的，除照價賠償、并負責修繕外，罰款伍佰元。

九、經營戶違反“門前三包”責任制度的：

1、第1次警告。限10分鐘內整改畢。

2、第2次起，每次罰款伍拾元，下達《整改及罰款通知書》，限10分鐘內整改完畢。

3、累計違反5次者，下達《退場通知書》，清退出場。

十、罰款的交納：經營戶在收到我方開出的《整改及罰款通知書》后，應于當日主動到市場辦公室交納罰款。逾期交納罰款的，我方可收取經營戶的罰款滯納金。計算方式為：罰款滯納金=罰款X逾期天數X2%。

十一、經營戶超過時限7天交納罰款及罰款滯納金，我方可直接從經營戶所交保證金中扣除，并有權解除與經營戶簽定的協議。

貴陽市黔春路農貿市場

2010年11月24日

以上內容我已知曉，承諾同意執行。

經營戶：

****年**月**日

第三篇：農貿市場經營戶處罰及退市制度

黔春路農貿市場違規經營行為處罰及退場制度

經營戶：

為保營造“公平、公正、公開”的市場環境，建立有理可據、有章可循的長效管理機制，根據你方已簽字承諾遵守的《黔春路農貿市場經營戶準入制度》，制定本處罰及退場制度：

一、因經營戶經營不善或經營戶其他原因，造成提前退場，無法繼續履行協議的，我方于租期屆滿10日內退還經營戶剩余保證金。

二、證照不齊的，我方給予經營戶1個月的補辦時間，若仍然未達到持證經營的條件：

1、第1次警告，我方再次給予10天的辦理時限，繼續辦理證照，并罰款壹佰元。

2、第2次，直接下達《退場通知書》。因經營戶確實無法達到入場條件，清退出場。

三、經營戶有如下情況發生：商品陳列不整齊、延伸攤位、超臺沿或門頭經營、搞攤前攤、超范圍經營、使用化學和有毒有害的容器盛裝食品、銷售國家明文禁止銷售的產品，以及其他任何影響食品安全衛生的經營行為：

1、第1次警告，限10分鐘內整改畢。

2、第2次警告，下達《整改及罰款通知書》，再次限10分鐘內整改完畢，并罰款壹佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。情節嚴重者，并報執法部門處理。

四、經營戶有在市場內生明火、明灶，洗衣、做飯、飼養寵物、聚重賭博、娛樂、開展與經營無關的活動，或將汽車、摩托車、三輪車駛入場內的行為：

1、第1次警告，下達《整改及罰款通知書》，罰款壹佰元。

2、第2次警告，再次下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。

五、經營戶在經營活動中，有商品缺斤少量的行為，執行“少一罰十“的制度，并執行：

1、第1次警告。下達《整改及罰款通知書》，罰款壹佰元。

2、第2次警告。再次下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。

六、經營戶在經營活動中，銷售的商品是假冒偽劣或過期變質商品，執行“假一罰十”的制度，并執行：

1、第1次警告。下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。

2、第2次警告。再次下達《整改及罰款通知書》，罰款伍佰元。

3、第3次，直接下達《退場通知書》，清退出場。

4、因經營戶銷售的偽劣、過期變質商品，給消費者造成的巨大人身傷害，社會影響極大、民憤極壞的，一次性直接清退出場，經營戶所交保證金不退，并報執法部門處理。

七、經營戶在經營活動中，辱罵、毆打他人、暴力抗拒管理的：

1、情節輕微、社會影響不大的：

1、1第1次警告。下達《整改及罰款通知書》，罰款壹佰元。

1、2、第2次警告。再次下達《整改及罰款通知書》，罰款貳佰元。

1、3、第3次直接下達《退場通知書》，清退出場。

2、情節嚴重、社會影響極壞，民憤極大的，直接清退出場，經營戶所交保 1

證金不退，并報執法部門處理。

八、市場公用設施實行“誰經營，誰負責”的原則，如經營戶使用、管理不

當造成市場公用設施損壞的，照價賠償，并負責修繕。如經營戶人為、故意、惡

意破壞市場公用設施的，除照價賠償、并負責修繕外，罰款伍佰元。

九、經營戶違反“門前三包”責任制度的：

1、第1次警告。限10分鐘內整改畢。

2、第2次起，每次罰款伍拾元，下達《整改及罰款通知書》，限10分鐘內

整改完畢。

3、累計違反5次者，下達《退場通知書》，清退出場。

十、罰款的交納：經營戶在收到我方開出的《整改及罰款通知書》后，應于

當日主動到市場辦公室交納罰款。逾期交納罰款的，我方可收取經營戶的罰款滯

納金。計算方式為：罰款滯納金=罰款X逾期天數X2%。

十一、經營戶超過時限7天交納罰款及罰款滯納金，我方可直接從經營戶所

交保證金中扣除，并有權解除與經營戶簽定的協議。

貴陽市黔春路農貿市場

2010年11月24日

以上內容我已知曉，承諾同意執行。

經營戶：

年月日

第四篇：農貿市場食品準入制度

農貿市場食品準入制度

農貿市場不同于其它食品經營，市場存在二個主體：一個是市場經營管理主體，另一個食品經營主體。對于市場舉辦單位和市場經營者二個不同主體，我們重點還是通過抓市場舉辦單位這個牛鼻子，由舉辦單位來督促經營者。

針對市場舉辦單位有五個要求：一是要簽訂責任書。市場舉辦單位與轄區工商所（分局）要簽訂食品安全責任書，市場舉辦單位與市場食品經營者要簽訂食品安全責任書。二是要落實機構人員。市場舉辦單位要成立食品安全管理工作班子，落實專門管理人員，建立食品安全管理制度并公布上墻，管理人員要加強食品安全檢查，檢查記錄要完整。三是要加強教育培訓工作。不但要做好管理人員自身的教育培訓工作，還要加強對經營戶的教育培訓，要不定期開展教育培訓活動，做好培訓活動記錄。四是要建立完善檔案。建立經營戶一戶一擋，記錄并保存食品安全檢查督促工作臺賬及場地消毒等工作臺帳。五是規范市場檢測。檢測批次、檢測項目要按要求（實施對農藥殘留、二氧化硫、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、雙氧水、硫磺、重金屬鉛等8個項目的檢測。每天檢測不少于15批次，每月非農殘檢測批次不少于總檢測批次的30%）；檢測公示要及時完整；檢測程序要到位，抽樣單、銷毀單簽字要完整；檢測資料要齊全、歸檔。

針對市場經營者：一是要證照齊全有效。市場食品經營者要亮照經營，熟食、豆制品、副食品、自制食品從業人員要有健康證，持證

上崗。二是要落實進貨查驗等制度。督促落實進貨查驗制度，并要按要求做好索證索票和進貨臺賬記錄工作。市場經營戶書式臺賬要按戶分建。按不同進貨渠道，實施不同準入要求。

1、從批發市場進貨的經營戶，應索取表明供貨方身份的進貨憑證。牲畜、禽類等按規定應當檢驗檢疫的農產品，還應索取檢驗檢疫合格證明等相關證明。

2、從生產廠家、批發市場外的經營戶進貨的，應索?。?）供貨方營業執照；（2）產品質量檢驗報告；（3）進貨票據。

3、對農產品自產自銷的經營戶，市場舉辦者應劃定專門區域并明示。同時，對經營者的身份證明進行登記備案，對經銷的食用農產品實行抽檢制度。

4、從批發市場外進貨無法索取有關憑證的農產品，經營者要在臺賬中詳細記錄商品名稱、數量、供貨方姓名及聯系方式等。

5、現場自制食品經營者，一要建供貨商檔：應當建立食品原料（包括添加劑）供貨商檔案，內容包括供貨商基本情況、提供的營業執照復印件、食品流通許可證（或食品生產許可證）復印件、送貨授權委托書、原料購銷協議等。二要計錄進貨臺賬：應當建立進貨檢驗記錄制度，索要食品原料供貨商的供貨發票或供貨憑證。供貨發票或供貨憑證應如實記錄原輔料的名稱、規格、數量、供貨者名稱、進貨日期等。三要建立加工臺賬：應當建立食品加工制作記錄臺賬，分批次記錄現場加工制作食品的情況，內容包括食品名稱及數量、生產加工時間、原料名稱及數量、原料供貨商名稱、食品加工操作人簽名、負責人簽名等。食品加工制作記錄臺賬的保存期限不得少于二年。四要建立銷毀臺賬：應當建立銷毀記錄臺賬，銷毀記錄臺賬保存期限不得少于一年。五要實行

現場公示：現場制售的食品應當附有標簽，在經營現場對現場制售的食品進行標牌公示，內容包括：食品名稱、配料表、生產者、食用方法、生產日期、保存條件、保質期限等。標注的內容應當清晰、真實，易于識別。

6、對在場外制作場內銷售的自產自銷經營者，進行制作地點備案登記。準入要求暫按現場自制食品經營規定執行。

7、實行追蹤溯源電子監管的，也要保存進貨憑證，經營者要主動向購貨者提供購物小票。