第一篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

公共場(chǎng)所基本衛(wèi)生管理制度

一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位需取得“衛(wèi)生許可證”后方可開(kāi)業(yè)，“衛(wèi)生許可證”懸掛于顯眼處。

二、從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，持有效合格的健康證方能從事本職工作。

三、從業(yè)人員需進(jìn)行法規(guī)及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格者發(fā)給衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。

四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度，要有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作，設(shè)衛(wèi)生專用消毒設(shè)施，公共用品、用具等需定期進(jìn)行消毒盒保潔，并做好消毒記錄。

五、公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)有明確的禁煙標(biāo)識(shí)，并設(shè)有吸煙勸阻人員。

六、定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。

公共場(chǎng)所公共物品消毒制度

1、公共用品、用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的公共用品用具應(yīng)貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。公共用品、用具保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。

2、接觸直接入口的公共用品、用具使用前應(yīng)洗凈

并消毒。

3、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀

態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。

4、不得重復(fù)使用一次性公共用品、用具。

5、已消毒和未消毒的公共用品、用具應(yīng)分開(kāi)存

放，保持柜內(nèi)不得存放其他物品。

公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告制度

1、公共負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。

2、建立公共場(chǎng)所突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案并加強(qiáng)應(yīng)急演練。

3、當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人要在發(fā)生事故24小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)。

4、健康危害事故報(bào)告范圍：

⑴室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；

⑵飲用水遭受污染所致的介水傳染性疾病流行；

⑶公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病；

⑷意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等中毒。

5、發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即停止

相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，積極配合衛(wèi)生行政部門(mén)，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)，并保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。

6、任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病健康危害

事故。

公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案

一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)分工和其具體負(fù)責(zé)

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

1、協(xié)調(diào)醫(yī)院及其它有關(guān)部門(mén)的關(guān)系，在上級(jí)的統(tǒng)一指揮

下，使健康危害傷害事故的處置工作高效、有序地進(jìn)行。

2、向上級(jí)主管部門(mén)及時(shí)報(bào)送情況。

3、負(fù)責(zé)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組的日常工作。

4、負(fù)責(zé)處理本單位的衛(wèi)生安全工作并及時(shí)排險(xiǎn)、搶險(xiǎn)、疾病的防治、監(jiān)督。

（二）應(yīng)急處理工作小組職責(zé)

1、工作小組負(fù)責(zé)發(fā)生事故的現(xiàn)場(chǎng)處置。

2、及時(shí)將情況進(jìn)行報(bào)告與聯(lián)系。

二、處置措施

1、健康危害事件發(fā)生后，值班人員立即按照程序向單位

領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

2、如有人員受傷，立即送往就近醫(yī)院進(jìn)行救治。

3、如是意外事故，應(yīng)盡快組織人員搶救，將受傷者送往

醫(yī)院搶救。

4、接報(bào)后，應(yīng)急處置小組成員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)控制局面。

5、根據(jù)事態(tài)嚴(yán)重程度，邊處置情況邊向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

6、通知受傷害者的家屬。

7、妥善處理事故，安撫好家屬。

三、檢測(cè)與報(bào)告

（一）監(jiān)測(cè)：

1、建立健全檢測(cè)系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)單位、設(shè)施設(shè)備及周邊環(huán)

境的監(jiān)測(cè)。

2、若發(fā)現(xiàn)有不安全的隱患，立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)辦公，及時(shí)向

上報(bào)。并做好報(bào)告內(nèi)容的詳細(xì)記錄。

（二）報(bào)告時(shí)間：事故發(fā)生的兩小時(shí)以內(nèi)。

四、預(yù)防措施

1、加大對(duì)安全工作的宣傳力度，使單位全體職工隨時(shí)繃

緊安全工作這根弦。

2、經(jīng)常對(duì)單位環(huán)境、設(shè)施、進(jìn)貨途徑、以及單位的用水、用電等情況進(jìn)行檢查，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、及時(shí)采取措施，把事故消滅在萌芽狀態(tài)。

3、嚴(yán)格食品衛(wèi)生制度，防止食物中毒。

第二篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度匯編

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位“創(chuàng)建”基本要求

一、亮證經(jīng)營(yíng)：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位在顯著位置集中懸掛有效衛(wèi)生許可證、和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件；杜絕無(wú)證從事公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)行為存在。A級(jí)住宿和游泳場(chǎng)所等量化分級(jí)等級(jí)牌應(yīng)擺放在接待服務(wù)前臺(tái)。醒目處設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)督信息公示欄，內(nèi)容包括衛(wèi)生許可證、信譽(yù)度等級(jí)、衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)、自身檢測(cè)或衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告、健康證等，公共區(qū)域有醒目禁煙警語(yǔ)、標(biāo)志。

二、持證上崗：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員佩戴合格的健康證明和培訓(xùn)合格證明上崗，復(fù)印件應(yīng)放在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所服務(wù)臺(tái)備查。

三、制度上墻：在前廳或相應(yīng)的區(qū)域懸掛各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度（前廳懸掛“五病”調(diào)離制度及衛(wèi)生管理制度）。

四、“五病”調(diào)離：有每年“五病”調(diào)離檢出及調(diào)離情況記錄本，詳細(xì)記錄“五病”檢出和調(diào)離情況。記錄要保存三年。

五、消毒間要求：消毒間設(shè)有符合消毒規(guī)范的水池、消毒桶、消毒柜等設(shè)施，去污池、消毒池、清洗池或消毒容器應(yīng)標(biāo)識(shí)明確；消毒池或容器液位線清晰；洗滌劑、消毒藥、消毒藥量杯（自設(shè)容器有標(biāo)識(shí)及刻度）配備到位。

六、公共用品消毒：公共用品用具消毒制度上墻（消毒間或消毒區(qū)域），每日填寫(xiě)消毒記錄單，記錄所有需要消毒的公共用品用具當(dāng)天消毒的數(shù)量。

七、公共用品外送消毒：有消毒單位資質(zhì)證明、洗消協(xié)議合同、每次接收數(shù)量和抽查記錄。

八、環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生：保持內(nèi)外環(huán)境和設(shè)備設(shè)施整潔，保持從業(yè)人員良好個(gè)人衛(wèi)生狀況。

九、管理檔案：建立公共場(chǎng)所從業(yè)單位衛(wèi)生管理檔案（各項(xiàng)制度、記錄本單、監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、內(nèi)部衛(wèi)生管理檢查、衛(wèi)生整改落實(shí)情況、從業(yè)人員健康檢查情況等整理入檔）。

十、室內(nèi)公共場(chǎng)所應(yīng)全面禁煙，并有明顯的禁煙標(biāo)識(shí)。

公共場(chǎng)所從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度

一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度。

二、新參加工作的公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須事先進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明，持證（明）上崗，并按規(guī)定定期體檢。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位，治愈后方可恢復(fù)原工作。

四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)做到從業(yè)人員“五病”調(diào)離率100%，及時(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)上報(bào)調(diào)離情況和應(yīng)對(duì)措施。

五、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng) 建立“五病”調(diào)離人員登記本，做好“五病”調(diào)離記錄，無(wú)調(diào)離的，每年“零”記錄,記錄本保存三年。

六、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位對(duì)從業(yè)人員健康體檢和健康狀況管理應(yīng)做到專人負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌管理。

文化 娛 樂(lè) 衛(wèi) 生 管 理 制 度

一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗。

二、衛(wèi)生制度健全，客用公共用品、用具（茶具、杯具）符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一消毒。座椅沙發(fā)布套保持清潔，定期更換，并進(jìn)行清洗消毒。建有各類(lèi)物品消毒記錄。

三、歌舞廳設(shè)杯具專用消毒間（標(biāo)志明顯），具備上、下水和三個(gè)水池（去污、消毒、清洗池標(biāo)牌）,消毒制度張貼上墻；配備消毒柜和杯具保潔櫥柜。

四、客用棉織品要有專用洗消間及洗滌、消毒設(shè)備；如外送清洗，需提供洗衣廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、合同及發(fā)票備查。

五、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。

六、具備機(jī)械通風(fēng)設(shè)備并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和要求。呼吸道傳染病流季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣和空氣消毒。

七、衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔 ,無(wú)異味，有獨(dú)立的排風(fēng)設(shè)備。設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施。禁止吸煙并有禁煙標(biāo)志。

八、建有“五病”調(diào)離記錄，無(wú)調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

公共 浴 室 衛(wèi) 生 管 理 制 度

一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗。

二、衛(wèi)生制度健全。客用公共用品、用具符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一 消毒。建有各類(lèi)物品消毒記錄，按規(guī)定程序清洗消毒。搓澡巾應(yīng)為一次性用品。

三、禁止就浴禁忌（皮膚病、性病等）告示張貼醒目。

四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。

五、設(shè)浴池的，須配備循環(huán)過(guò)濾設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)并定期反沖洗，嚴(yán)禁直給浴池投消毒藥。浴池每晚須徹底清洗消毒。

六、提供杯具的，設(shè)專用消毒間（標(biāo)志明顯），具備上、下水和三個(gè)水池（去污、消毒、清洗池標(biāo)牌）, 消毒制度張貼上墻；配備消毒柜和保潔櫥柜。

七、客用棉織品（浴巾、浴衣、墊巾）要設(shè)置洗消間及洗滌、消毒設(shè)備；如外送清洗，需提供洗衣廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、合同及發(fā)票備查。拖鞋應(yīng)設(shè)置專用消毒桶，修腳工具、梳子等應(yīng)按照理發(fā)用具要求進(jìn)行消毒。

八、具備機(jī)械通風(fēng)設(shè)備,并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和要求。

九、更衣室、休息室、淋浴間干凈整潔,衛(wèi)生間設(shè)有獨(dú)立的排風(fēng)設(shè)備，無(wú) 異味。衛(wèi)生設(shè)施保持清潔并定期消毒，設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施。

十、建有“五病”調(diào)離記錄，無(wú)調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

十一、禁止吸煙，并有禁煙標(biāo)志。

理 發(fā) 美 容 衛(wèi) 生 管 理 制 度

一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗。

二、衛(wèi)生制度健全。客用公共用品、用具符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一消毒。建有各類(lèi)物品消毒記錄，按規(guī)定程序清洗消毒。胡刷、美容唇膏、唇筆應(yīng)為一次性用品。理發(fā)圍巾應(yīng)經(jīng)常清洗更換。

三、美容場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)面積在50平方米以上的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)立清洗消毒間（標(biāo)志明顯）；50平方米以下的美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置消毒區(qū)域及消毒設(shè)備設(shè)施。消毒制度張貼上墻。消毒間應(yīng)具備上、下水和三個(gè)水池（去污、消毒、清洗池標(biāo)牌）；配備消毒柜和保潔櫥柜。如外送清洗棉織品，需提供洗衣廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、合同及發(fā)票備查。

四、理發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)的毛巾、刀具應(yīng)分開(kāi)使用，清洗消毒后分類(lèi)存放。

五、燙染區(qū)域或操作間須具備獨(dú)立機(jī)械排風(fēng)設(shè)備，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和要求。

六、室內(nèi)地面碎發(fā)及時(shí)清掃，保持室內(nèi)清潔,操作臺(tái)面和理發(fā)工具表面無(wú)碎發(fā)殘留。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。

七、單獨(dú)備有皮膚病人專用理發(fā)工具，用后即時(shí)消毒，標(biāo)志明顯。

八、衛(wèi)生設(shè)施保持清潔并定期消毒，設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施。

九、建有“五病”調(diào)離記錄，無(wú)調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

十、禁止吸煙，并有禁煙標(biāo)志。

旅 店 住 宿 衛(wèi) 生 管 理 制 度

一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗。

二、衛(wèi)生制度健全。客用公共用品、用具符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一消毒。客用毛毯、棉被、枕芯三個(gè)月更換清洗一次。建有各類(lèi)物品消毒記錄，消毒制度張貼上墻，按規(guī)定程序清洗消毒。臉(腳)盆標(biāo)志清楚。設(shè)無(wú)煙客房或無(wú)煙樓層，并有禁煙標(biāo)志。

三、根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模和樓層分布，分設(shè)杯具專用消毒間（標(biāo)志明顯），具備上、下水和三個(gè)水池（去污、消毒、清洗池標(biāo)牌）,配備消毒柜和保潔櫥柜。

四、客用棉織品及拖鞋、臉(腳)盆等要設(shè)置洗消間（如洗衣房）及洗滌、消毒設(shè)備；各類(lèi)棉織品如床單、毛巾、浴巾、墊巾、桌布等要分類(lèi)回收、洗滌、消毒和存放。如外送清洗棉織品，提供洗衣廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、合同及發(fā)票備查。應(yīng)設(shè)置拖鞋專用消毒桶。

五、客房及衛(wèi)生間每日清潔消毒，按照開(kāi)窗通風(fēng)—衛(wèi)生設(shè)施表面消毒—整理打掃房間—更換用具用品—擦拭桌面-衛(wèi)生設(shè)施清洗消毒順序進(jìn)行。公共衛(wèi)生間及盥洗室有獨(dú)立排風(fēng)設(shè)備，保持清潔，并定期消毒。

六、工作車(chē)合理設(shè)置并采取保護(hù)措施分別存放棉織品、一次性用品及清潔工具，防止交叉污染。清潔面盆、浴盆、恭桶的工具應(yīng)分開(kāi)存放，各類(lèi)抹布標(biāo)識(shí)明顯，要分類(lèi)使用、定位擺放，專布專用，并及時(shí)清洗消毒。

七、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。

八、設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施 , 蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲(chóng)指數(shù)及鼠密度符合有關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)。集中空調(diào)正常運(yùn)行，達(dá)到衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和要求。

九、建有“五病”調(diào)離記錄，無(wú)調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

商場(chǎng) 書(shū) 店 衛(wèi) 生 管 理 制 度

一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)。

二、從業(yè)人員隨身持有效的健康體檢合格證明和培訓(xùn)合格證明。

三、衛(wèi)生制度健全，檔案齊全。

四、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。

五、機(jī)械排風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。集中空調(diào)正常運(yùn)行，其衛(wèi)生管理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和要求。

六、設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施 , 蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲(chóng)指數(shù)及鼠密度符合有關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)。

七、公共衛(wèi)生間保持清潔并定期消毒 ,無(wú)異味，有獨(dú)立的機(jī)械排風(fēng)設(shè)備。

八、禁止吸煙，并有禁煙標(biāo)志。

九、建有“五病”調(diào)離記錄，無(wú)調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

游泳 場(chǎng) 所 衛(wèi) 生 管 理 制 度

一、具備有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)；從業(yè)人員持健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗。

二、皮膚病、肝炎、紅眼病、心臟病等禁泳標(biāo)志張貼醒目，設(shè)有紅眼病檢查崗。

三、衛(wèi)生制度健全。客用公共用品、用具符合衛(wèi)生要求，做到一客一換一 消毒。提供的棉織品、拖鞋等，應(yīng)設(shè)置清洗消毒間和相應(yīng)消毒設(shè)備設(shè)施（拖鞋設(shè)專用消毒桶），消毒制度張貼上墻。建有各類(lèi)物品消毒記錄，按規(guī)定程序清洗消毒。如外送清洗棉織品，需提供洗衣廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、合同及發(fā)票備查。提供梳子等應(yīng)按照理發(fā)用具要求進(jìn)行消毒。

四、環(huán)境整潔, 池水清澈透明，水中無(wú)漂浮異物、無(wú)沉積物，池壁光潔。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。定期委托檢驗(yàn)，每日4次以上自測(cè)（余氯、PH值、水溫、室溫等）及維護(hù)消毒記錄齊全。

五、池水游離氯保持在 0.3-0.5mg∕L。設(shè)強(qiáng)制浸腳池并正常使用，余氯5-10mg∕L，每4小時(shí)更換一次。兒童涉水池不與成人池連通，連續(xù)補(bǔ)充新水余氯保持在 0.3-0.5mg∕L。

六、循環(huán)過(guò)濾機(jī)械加藥設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)并定期反沖洗，每日定時(shí)給泳池補(bǔ)充 新水，嚴(yán)禁直給泳池投藥。

七、機(jī)械通風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，集中空調(diào)衛(wèi)生管理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和要求。

八、更衣室、淋浴間、衛(wèi)生間干凈整潔,無(wú)異味。衛(wèi)生設(shè)施保持清潔并 定期消毒，設(shè)有防蚊、蠅、鼠、蟑等設(shè)施、措施。禁止吸煙并設(shè)有禁煙標(biāo)志。

九、建有“五病”調(diào)離記錄，無(wú)調(diào)離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病等傳染性疾病從業(yè)人員，立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

十、禁止吸煙，并有禁煙標(biāo)志。

圖書(shū)館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生管理制度

一、經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)。“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在館內(nèi)顯眼處。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。

二、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)審核，驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。

三、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施必須符合GB9669－1996《圖書(shū)館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

四、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。

五、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

六、空調(diào)場(chǎng)所應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

七、室內(nèi)禁止吸煙，并有明顯的禁煙標(biāo)志。

八、應(yīng)保持室內(nèi)環(huán)境清潔和安靜。

九、衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)有有效的排氣裝置。設(shè)座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。

飯店（餐廳）衛(wèi)生管理制度

一、餐廳內(nèi)外應(yīng)保持清潔、整齊，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。

二、各類(lèi)空調(diào)飯館(餐廳)內(nèi)必須設(shè)洗手間。食（餐）具應(yīng)執(zhí)行GB 14934 規(guī)定。

三、供應(yīng)的飲水應(yīng)符合GB 5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

四、餐廳每個(gè)座椅平均占地面積不得低于1.85m2。

五、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開(kāi)，要有獨(dú)立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。

六、餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。

七、根據(jù)餐廳席位數(shù),在隱蔽地帶設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的男女廁所,廁所采用水沖洗式,禁止設(shè)座式便桶,廁所內(nèi)應(yīng)有單獨(dú)排風(fēng)系統(tǒng)。

八、餐廳應(yīng)有防蟲(chóng)、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行全國(guó)愛(ài)衛(wèi)會(huì)除四害的考核規(guī)定。

公共用品用具消毒制度

一、經(jīng)營(yíng)性公共場(chǎng)所給客人提供的公共用品用具（棉織品、杯飲具、拖鞋、理發(fā)美容工具、修腳工具、臉腳盆等）應(yīng)一客一換一消毒。

二、公共場(chǎng)所應(yīng)設(shè)立公共用品、用具消毒間。配置足夠清洗消毒設(shè)備設(shè)施和容器；棉織品和公共杯飲具應(yīng)分別設(shè)專用消毒間；可選適宜地點(diǎn)設(shè)置公用拖鞋清洗消毒處，配備標(biāo)志明顯的拖鞋消毒桶；消毒制度張貼上墻，設(shè)專人負(fù)責(zé)消毒，并做好每日消毒物品的消毒記錄。

三、消毒間內(nèi)設(shè)施：三個(gè)水池（去污、消毒、清洗池標(biāo)牌），消毒池標(biāo)有明顯的水位線；有足夠的消毒藥品；有消毒藥物配比量杯（自設(shè)容器須標(biāo)液位線）；有消毒柜及已消毒物品存放柜。消毒間應(yīng)保持整潔，不得堆放與消毒無(wú)關(guān)的雜物。

四、使用的各類(lèi)洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求。選用含氯制劑消毒藥品的，按照使用說(shuō)明配比消毒液。使用84消毒液，一般取1份消毒藥兌200份自來(lái)水。

五、消毒程序：去污清洗→3-5‰消毒液浸泡20分鐘→ 流動(dòng)水沖凈→消毒柜（臭氧、紫外、熱力）消毒→已消毒物品保存柜保存。

六、理發(fā)用品（梳子、推子、刀剪）消毒：可用含75％醫(yī)用酒精棉球擦拭，再置于消毒柜內(nèi)消毒。

七、對(duì)面盆、浴盆、恭桶等顧客直接接觸的衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行表面消毒處理。

八、已消毒用品用具應(yīng)達(dá)到公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保潔存放備用。

九、外洗客用棉織品的單位，應(yīng)有清洗公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、物品清洗合同及發(fā)票，備查。

（一）應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報(bào)告制度，場(chǎng)所負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。

（二）當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人要在發(fā)生事故24小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)。

（三）傳染病和健康危害事故報(bào)告范圍： 1.室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克； 2.飲用水遭受污染所致的介水傳染性疾病流行； 3.公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病；

4.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等中毒。

（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)。

（五）任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病 健康危害事故。

健康管理制度

1、從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。“健康合格證明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)。

2、從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。

3、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等。從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。

4、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。

集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度

1、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行管理的責(zé)任人是。

2、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)直接來(lái)自室外，嚴(yán)禁從機(jī)房、樓道及天棚吊頂?shù)忍庨g接吸取新風(fēng)。

新風(fēng)口遠(yuǎn)離建筑物的排風(fēng)口、開(kāi)放式冷卻塔和其他污染源，并設(shè)置防護(hù)網(wǎng)和初效過(guò)濾器。

送風(fēng)口和回風(fēng)口設(shè)置防鼠裝置，并定期清洗，保持風(fēng)口表面清潔。

3、空調(diào)機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔、干燥，嚴(yán)禁存放無(wú)關(guān)物品。

4、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)保持清潔、無(wú)致病微生物污染，并按照下列要求定期清洗:

（一）開(kāi)放式冷卻塔每年清洗不少于一次；

（二）空氣過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器和凈化器等每六個(gè)月檢查或更換一次；

（三）空氣處理機(jī)組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤(pán)等每年清洗一次；

開(kāi)展集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗的專業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具有專業(yè)技術(shù)人員、設(shè)備、技術(shù)力量，并符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范》的要求。

5、出現(xiàn)下列情況，立即對(duì)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行清洗和消毒，待其檢測(cè)、評(píng)價(jià)合格后，方可運(yùn)行：

（一）冷卻水、冷凝水中檢出嗜肺軍團(tuán)菌；

（二）空調(diào)送風(fēng)中檢出嗜肺軍團(tuán)菌、?-溶血性鏈球菌等致病微生物；

（三）風(fēng)管積塵中檢出致病微生物；

（四）風(fēng)管內(nèi)表面細(xì)菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位；

（五）風(fēng)管內(nèi)表面真菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位；

（六）風(fēng)管內(nèi)表面積塵量每平方米大于20克；

（七）衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)表明需要清洗和消毒的其它情況。

6、當(dāng)空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生行政部門(mén)的要求啟動(dòng)預(yù)防空氣傳播性疾病的應(yīng)急預(yù)案。

7、當(dāng)空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時(shí)，應(yīng)當(dāng)每周對(duì)運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)下列設(shè)備或部件進(jìn)行清洗、消毒或者更換。

（一）開(kāi)放式冷卻塔；

（二）過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器、凈化器、風(fēng)口；

（三）空氣處理機(jī)組；

（四）表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤(pán)等。

空調(diào)系統(tǒng)的冷凝水和冷卻水以及更換下來(lái)的部件在處置前應(yīng)進(jìn)行消毒處理。

8、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致空氣傳播性疾病時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)關(guān)閉所涉及區(qū)域的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，并按照當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)的要求對(duì)公共場(chǎng)所及其集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行消毒處理。消毒處理的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，經(jīng)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)合格后方可重新啟用。

第三篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

浴池衛(wèi)生管理制度

一、保持環(huán)境整潔，定期打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，浴室應(yīng)設(shè)有更衣室、浴室、廁所和消毒間等。更衣室（包括兼作休息室）必須有保暖、換氣設(shè)備，地面要防滲、防滑。

二、工作人員（包括臨時(shí)工、三行人員）每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗。

三、浴室應(yīng)設(shè)氣窗，保存良好通風(fēng)。目前尚不能取消的池浴，在池浴間應(yīng)設(shè)置淋浴噴頭，浴池每晚要徹底清洗，經(jīng)過(guò)消毒后再換水。

四、有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作，有專用消毒間、消毒桶，公共用品（毛巾、茶具、拖鞋、浴巾、浴衣褲）一人一用一消毒。

五、室內(nèi)有防蠅、防塵、通風(fēng)、照明、存放垃圾、消毒設(shè)施。

六、浴室內(nèi)及其衛(wèi)生間應(yīng)及時(shí)清掃、消毒，做到無(wú)積水，無(wú)異味。

七、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進(jìn)入浴室就浴。

美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

一、保持環(huán)境整潔，定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，隨時(shí)清掃地面廢棄物，并有專門(mén)容器存放。

二、有健全的衛(wèi)生制度，店內(nèi)應(yīng)設(shè)有消毒間。

三、工作人員（包括臨時(shí)工）每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗。

四、有消毒設(shè)施和消毒制度。理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換，臉巾應(yīng)清潔，每位顧客用后應(yīng)清洗消毒。配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)使用的理發(fā)工具、用具和毛巾。刀具、胡刷用后及時(shí)消毒，毛巾做到一客一換一消毒。理發(fā)用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)用的毛巾分開(kāi)。

五、對(duì)患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標(biāo)志，用后及時(shí)消毒，并單獨(dú)存放。

六、燙發(fā)、染發(fā)場(chǎng)所有機(jī)械通風(fēng)裝置。

七、美容店工作人員在美容前雙手必須清洗消毒，工作時(shí)要戴口罩。

八、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

賓館旅店、招待所衛(wèi)生管理制度

一、賓館、旅店要保持周?chē)h(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。

三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

七、各類(lèi)賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。

八、工作人員（包括臨時(shí)工）進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗。

九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

游泳場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

一、保持環(huán)境整潔，定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生。

二、工作人員（包括臨時(shí)工）進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗。

三、建立健全的衛(wèi)生管理組織和制度，并有實(shí)施的措施和記錄。

四、游泳場(chǎng)所工作人員應(yīng)做好池水消毒和清除水中污物工作，保持淋浴室、更衣室、廁所等設(shè)施的清潔。

五、游泳池散場(chǎng)后,應(yīng)及時(shí)刷洗游泳池池壁與池岸以及溢流槽；放空并清洗強(qiáng)制淋浴通道和浸腳池,并換上具有消毒能力的新水；清洗更衣室、淋浴間、廁所及通道等。

六、禁止出租游泳衣褲。

第四篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

公共場(chǎng)所衛(wèi)生清掃制度

一、保證環(huán)境衛(wèi)生整潔、干凈、達(dá)到“六無(wú)”（無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)積塵、無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)銹污、無(wú)異味）、“六亮”（玻璃、燈具、鏡面、瓷磚、地面、衛(wèi)生設(shè)施干凈明亮）、“無(wú)六害”（無(wú)蠅害、無(wú)蟑害、無(wú)鼠害、無(wú)蚊害、無(wú)螞蟻害、無(wú)臭蟲(chóng)害）。

二、清掃原則：從上到下、從內(nèi)到外、先掃后抹、先潔后污、先消后洗。

三、房間清掃程序：1通風(fēng)換氣；2清理（撤掉）使用過(guò)的公用物品及廢棄物；

3、清掃環(huán)境及公共設(shè)施；4用吸塵器吸凈地面灰塵或濕式清掃；5飲具、拖鞋、床上用品等統(tǒng)一消毒；6重新擺放消毒后的公用物品。

四、衛(wèi)生間清掃程序：

1、打開(kāi)排風(fēng)扇；

2、清理（撤掉）使用過(guò)的公用物品；

3、擦洗四壁；

4、用消毒藥液對(duì)潔具（洗面池、浴池、座便器等）進(jìn)行消毒、噴灑或浸泡15-30分鐘后，用清水將潔具、地面沖洗干凈；

5、重新擺放消毒后的公用物品（毛巾、浴巾、漱口杯等），坐便上加封“已消毒”封條。

五、垃圾存放在加蓋容器內(nèi)，日產(chǎn)日清、不滿溢。

六、清掃工具要有單獨(dú)存放處，清潔座便器、洗面器、浴池等用的抹布、刷子專用，并有明顯標(biāo)志。

七、對(duì)通風(fēng)設(shè)施及通風(fēng)口定期進(jìn)行清掃（洗），不留積塵。

八、每周對(duì)內(nèi)、外環(huán)境進(jìn)行一次全面的清掃、檢查。

公共用品用具清洗消毒與保潔制度

一、公共用品用具在專用的消毒間處理。消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放。

二、供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

三、清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

四、消毒方法：

1、煮沸、蒸汽消毒：100℃度作用20-30分鐘以上。可用于飲具、盆、毛巾、床上用棉織品的消毒。

2、紅外線消毒：125℃作用15分鐘以上。可用于飲具、盆的消毒。

3、用含有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘，可用于盆、飲具的消毒或用于物品表面噴灑、涂擦消毒。

4、用0.2%－0.5%過(guò)氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分鐘，可用于拖鞋消毒。

五、清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開(kāi)，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽?/p>

六、清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物。

七、對(duì)每次更換、消毒的公共用品用具有詳細(xì)記錄。

第五篇：公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

皇塘鎮(zhèn)公共場(chǎng)所各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度

一、商場(chǎng)、超市衛(wèi)生管理制度

1、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復(fù)核。

2、每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。

5、場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好，有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，空調(diào)濾網(wǎng)和電扇葉片定期清掃，保持清潔無(wú)塵

6、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙；有禁煙管理標(biāo)志和禁煙管理措施。

7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔的地方，農(nóng)藥、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室。

8、廁所及時(shí)清掃保潔，做到無(wú)積污、無(wú)異味。采用水沖式蹲式便器，有良好通風(fēng)

二、公共浴室衛(wèi)生管理制度

1、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復(fù)核。

2、每日進(jìn)行衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)痰跡和垃圾。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。

5、設(shè)置專用清洗消毒間，配置清洗消毒保潔設(shè)施，做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開(kāi)，標(biāo)識(shí)明顯，消毒間內(nèi)不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品。

6、營(yíng)業(yè)期間加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新無(wú)煙味異味，機(jī)械通風(fēng)換氣設(shè)施正常使用，營(yíng)業(yè)結(jié)束后打開(kāi)門(mén)窗充分進(jìn)行自然通風(fēng)。

7、保持公共用具清潔，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣褲、修腳工具做到一客一換一清洗一消毒，消毒方法正確，操作規(guī)范；清潔物品與污染物品分開(kāi)，標(biāo)識(shí)明顯，外送清洗消毒物品建立管理臺(tái)帳。

8、浴池每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后徹底清洗，經(jīng)消毒后換水，營(yíng)業(yè)期間每日補(bǔ)充2次以上新水，補(bǔ)水量達(dá)到總水量20%，浴池清掃及補(bǔ)充新水有臺(tái)帳記錄。

9、更衣室、休閑保健區(qū)所用墊巾經(jīng)常更換，保持整潔。

10、空調(diào)濾網(wǎng)和電風(fēng)扇葉片定期清洗保持清潔。

11、廁所及時(shí)清掃保持清潔，做到無(wú)污物積留、無(wú)異味。

12、禁止患性病和各種傳染性滲出性皮膚病顧客進(jìn)入浴室就浴，有禁浴標(biāo)志。

三、賓館、旅店衛(wèi)生管理制度

1、申領(lǐng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復(fù)核。

2、保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。

5、設(shè)置公共用具清洗消毒間，配置清洗消毒設(shè)施，消毒間做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開(kāi)存放，標(biāo)識(shí)明顯，消毒間內(nèi)不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品。

6、被套、枕套（巾）、床單等臥具實(shí)行一客一換，長(zhǎng)住客床上用品至少一周一換。

7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光潔、無(wú)污垢、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。

8、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清掃工具分開(kāi)，做到無(wú)交叉污染。無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位配備標(biāo)識(shí)明顯的臉盆和腳盆。臉盆、腳盆和拖鞋做到一客一換，用后及時(shí)清洗和消毒。

9、公共衛(wèi)生間做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蠅蛆、無(wú)異味。

10、有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。

11、對(duì)旅客廢棄的衣物進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷(xiāo)毀。

12、做好飲用水衛(wèi)生管理，店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

13、加強(qiáng)自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用，空調(diào)器濾網(wǎng)和電扇葉片定期清洗保潔。

四、理發(fā)、美容店衛(wèi)生管理制度

1、申領(lǐng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復(fù)核。

2、理發(fā)、美容分區(qū)設(shè)置，染、燙發(fā)區(qū)有排風(fēng)設(shè)施；

保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。

5、配置公共用具清洗消毒設(shè)施，保持正常使用，理發(fā)美容工具、毛巾做到一客一換一消毒，分類(lèi)存放。

6、地面碎發(fā)做到及時(shí)清掃，工作臺(tái)面和理發(fā)工具表面無(wú)碎發(fā)殘留。

7、理發(fā)人員操作時(shí)穿清潔干凈工作服，清面時(shí)戴口罩。美容人員在美容前雙手進(jìn)行清洗消毒，工作時(shí)要戴口罩。

8、理發(fā)用大小圍布經(jīng)常清洗更換保持整潔，臉巾清潔，每客用后清洗消毒。

9、對(duì)患有頭癬、皮膚病的顧客要配備專用的理發(fā)工具，并有明顯標(biāo)志，用后及時(shí)消毒，并單獨(dú)存放。

10、美容用唇膏、唇筆等做到一次性使用，不做創(chuàng)傷性美容。供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

五、文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

1．周?chē)h(huán)境整潔，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

2．通風(fēng)良好無(wú)異味，新風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每半個(gè)月清洗一次，室內(nèi)風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每周清洗一次。

3．每天清潔走廊、樓梯，平時(shí)見(jiàn)臟即予以清潔，做到天花板無(wú)蛛網(wǎng)、掛塵，地面無(wú)紙屑、無(wú)垃圾。

4．娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)每天清潔，保持整潔、衛(wèi)生，無(wú)蚊蠅，無(wú)蟑螂，天花板無(wú)蛛網(wǎng)、掛塵；窗臺(tái)、燈具、臺(tái)凳無(wú)積塵；地面無(wú)紙屑、垃圾。

5．座位套清潔無(wú)污跡，每周一換一清洗消毒，平時(shí)見(jiàn)臟即換。

6．茶具做到一客一消毒。

7．公共衛(wèi)生間每天清潔、消毒，保持無(wú)積水、無(wú)積糞、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

8．個(gè)人衛(wèi)生良好，工作服整潔，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤換工作服，勤洗澡。每年健康檢查一次。

六、公共場(chǎng)所消毒指南

㈠、茶具消毒

1、熱力消毒法：在開(kāi)水中煮沸5—15分鐘或用蒸汽蒸5～15分鐘。

2、消毒劑消毒：用0．03％以上的含氯消毒劑在固定消毒池內(nèi)浸泡3～5分鐘。

常用消毒液的配制方法：

（1）漂精片消毒液：按1片藥加1公斤水的比例配制。

（2）84消毒液：按1兩84原液加水10公斤配制。

（3）提倡采用電子消毒柜消毒。

㈡、理發(fā)工具消毒

1、理發(fā)刀具、推子、木梳等用紫外線消毒柜或消毒液消毒。

2、毛巾（棉織品）可煮沸消毒5～15分鐘或蒸汽蒸5—15分鐘。

㈢、臉盆、腳盆和拖鞋消毒

用 0．03％的含氯消毒劑在固定的消毒池內(nèi)，分別對(duì)臉盆、腳盆和拖鞋浸泡消毒10～20分鐘，消毒液配制參照茶具消毒。㈣、衛(wèi)生間（包括洗臉池、浴缸、坐便器）消毒

消毒用 0.03％的含氯消毒劑，放入三只專用并有明顯標(biāo)識(shí)的消毒桶內(nèi)，用三刷、三巾對(duì)相應(yīng)用具分別進(jìn)行擦拭消毒，不得有交叉污染。消毒液配制參照茶具消毒。

㈤、空氣消毒

1、用紫外線燈按每10～15平方米裝30W紫外線燈一支，高度離地2、5米左右，照射時(shí)間30分鐘。

2、用空氣消毒清新劑噴霧。

七、公共用具換洗消毒制度

1、賓館、旅店床上用品堅(jiān)持客來(lái)?yè)Q“三件”（三件指枕巾、床單、被套），嚴(yán)格做到一客一換洗，常住旅客至少每周換洗一次。

2、茶具洗消：嚴(yán)格做到在專用（兼用）的洗消間清洗，按“一洗二清三消毒四保潔”的原則進(jìn)行操作，保證消毒質(zhì)量。

3、臉盆、腳盆、拖鞋在專用的洗消池內(nèi)分類(lèi)清洗消毒。

4、公共浴室業(yè)的毛巾、浴衣褲，每客用后及時(shí)清洗消毒，對(duì)修腳工具、浴盆等公共用具做到一客一換洗、消毒。

5、理發(fā)美容業(yè)的毛巾、理發(fā)、美容工具做到一客一消毒；對(duì)頭癬皮膚病患者使用專用理發(fā)工具，用后嚴(yán)格消毒。