第一篇：社區黨總支舉辦包粽子大賽

XX社區黨總支舉辦包粽子大賽

6月9日上午，XX社區黨總支組織社區黨員、居民在經八路5號院開展包粽子大賽，歡度端午佳節，共享社區文明。

上午9點，隨著一聲哨響，比賽準時開始，參賽的阿姨們爭先恐后地亮出了看家本領，一個半小時過后，各式各樣的漂亮粽子一個個在居民們的手中誕生了。最終，趙大姐以10分鐘內包好20個粽子，成為冠軍。活動現場社區居民齊動手，喜氣洋洋學包粽子，氣氛熱烈，其樂融融。

活動結束后，社區給低保戶和孤寡老人劉愛琴送去了粽子，讓她們也感受到節日的快樂。

此次包粽子活動，弘揚了祖國的傳統文化，密切了黨群、鄰里關系，促進了和諧社區建設。

第二篇：包粽子大賽教案

“包粽子大賽”綜合實踐活動課

一、教學目標：

1、了解中華民族的四大傳統節日及風俗習慣。掌握包粽子的材料及過程、初步學會包粽子的方法。

2、通過端午節的介紹使同學們了解端午節的習俗—吃粽子、劃龍舟、配香囊等。

3、通過包粽子，合作制作培養創新意識和團隊精神。

二、教學重點與難點 重點： 端午節的習俗。難點： 粽子的制作。

三、教具與學具

學具：箬葉、葦葉、菖蒲、艾草、香囊、各種粽子等。

教具：音樂、錄像、實物投影等。

環境布置：門口懸掛菖蒲、艾草、香囊等桌上有各種形狀的粽子。

四、教學過程：

一、導入（師生互動）

1、《我是中國人》，在接近尾聲時教師講“我是中國人，我是尚尚正正的中國人，我為我是一個中國人而感到自豪、感到光榮。”

2、同學們，我們中華民族有上下五千年的歷史，我們祖國幅員遼闊你們知道我國的疆土面積嗎？（九百六十萬平方公里）

3、我們祖國的人口眾多你們知道有多少人嗎？（13億人口）

4、我們祖國也是一個多民族國家有多少民族呢？（56個民族）

5、在這樣一個歷史悠久，幅員遼闊的國家，生活著13億人口且民族眾多，有著深厚的文化底蘊和民族節日。各節的簡介、習俗(略)

6、你知道中國有多少節日呢？

播放音樂

討論：（激起民族自豪感）

（師生互動、用談話方式跟據學生回答教師整里歸納）

通過對祖國介紹，開闊學生視野，拓寬學生思路，為下面民俗節日打下基礎。

二、講解新課

1、出示課題（牢記民族節日、傳承中華民化、端午節---教你包粽子）

2、你知道中國的四大傳統節日嗎？(法定假日)（1.春節2.清明節3.端午節4.中秋節）

3、端午節簡介（時間五月初五）

今天我們主要來了解端午節（圖片）：

農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多于異的。

過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。

關于端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說；紀念伍子胥說 ；紀念曹娥說；起于三代夏至節說；惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起。

時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。

4、端午節的習俗： 1）賽龍舟

介紹普陀區龍舟賽

賽龍舟：賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。之后每年五月日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。

2）吃粽子

端午食粽：端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，3）佩香囊

佩香囊：端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。

5、教你包粽子（每到佳節倍思親、進行民族精神教育）1）材料：

箬葉 葦葉（國外芭蕉葉、香蕉葉、玉米葉、布袋等）糯米（血糯米、西米、粗顆粒的玉米面、米粉等）餡（甜、咸、香蕉等）2）形狀

三角、四角錐形、忱頭形、小寶塔形、圓棒形等 火炬形—濟南超市 迷你粽---上海50克米包4個城隍廟綠波廊、湖心亭

巨無霸粽子—北京高超二米300斤米50斤棗幾百片葦葉 臺灣特大粽350公斤 水晶迷你粽 3）口味

堿粽、肉粽、豆粽、白米粽等 4）吃法 油炸 火鍋粽 5）制作方法

6）學生動手實踐（錄像，學生分組操作）（自由組合）

三、欣賞作品產生新的靈感——教師講評——拓展與創新：回家自已嘗試設計制作一個粽子獻給自己的長輩作品展示，談自己操作中的探索的方法。

采用“嘗試教學”的方法，引導學生從嘗試、發現、演示、糾錯到再實踐，學習粽子的制作技法，通過合作交流，引導學生制作。

通過評價交流，讓學生體驗成功的喜悅，領悟到勞動的價值，并提高鑒賞水平、質量意識。

《包粽子》活動教學設

適用年級：二年級

學習科目：校本課程《美食》 教學目標：

1、通過有關屈原的故事，讓學生了解端午節包粽子的由來，激發學生熱愛祖國、熱愛家鄉的情感。

2、以采訪嘉賓“包粽子能手”李奶奶的活動形式，貫穿制作粽子的過程，讓學生在活動中學會怎樣制作粽子，培養學生的動手能力和與人合作的能力。

3、通過活動中包粽子的延伸，培養學生的發散性思維，激發學生的求知欲望、探索精神和創新意識。教學重點：

包粽子的由來、包粽子的制作過程 教學準備：

課件、洗凈后拌冰堿的糯米、修剪的干凈粽葉、筷子、繩線、盆、調羹、火腿等餡料。教學過程：

活動一：實物引題 激發興趣

出示粽子，問：同學們，它叫什么名字？喜不喜歡吃呢？ 活動二：觀看課件 了解由來 老師講述故事，同時課件展示：

屈原是2300多年前戰國時代楚國的三閭大夫，他提倡要團結其他國家，來抵抗野心很大的秦國，但是偏偏楚懷王聽信了小人的壞話，不肯聽從屈原的勸告，結果被騙到秦國，關了起來，最后病死在秦國。繼位的楚襄王也受到小人的挑撥離間，誤信屈原有很多壞處，不但沒有聽從屈原明智的勸告，還把它從楚國放逐了。心懷大志，一直為國家大事擔心的屈原，因為眼看著國家將要滅亡而無法拯救他的國家和人民，心里非常憂愁。不久，他抱著砂石，投汨羅江了。楚國的人民知道這個消息之后，都不約而同的趕到江邊來，想找尋他們所敬愛的屈原，可是一直都找不到屈原的身體。為了不讓水中的魚蝦把屈原的身體吃掉，他們就在江上劃著龍舟、敲鑼打鼓，希望能將魚蝦趕跑；還用粽葉包米飯，作成粽子，投到江里喂給魚蝦吃，希望屈原的身體不要受到傷害。因為屈原投汨羅江這一天，正好是農歷的五月五日。大家為了懷念這位詩人、紀念他的愛國精神，因此，把每年的農歷五月五日定為端午節，這天會舉行劃龍船、包粽子的活動，一直流傳到今天。

學生看完課件后，老師提問：

1、我國有多少年的包粽子的歷史了？

2、包粽子是為了紀念什么人？為什么要紀念他？

3、每年農歷的哪一天是端午節？ 活動三：自由嘗試 發現疑難

師：同學們，現在你們的桌上擺著一些包粽子的工具，你能仿照平時奶奶包粽子的方法或者自己想辦法包出一個來嗎？不會也不要緊，先試試看嘛！（學生洗手后嘗試）??遇到什么問題了啊？怎樣才能解決？ 活動四：名師引路 排除困擾

1、活動開始，請出嘉賓李奶奶

師：小朋友，要想把粽子做好不是一件很容易的事情，但是只要我們掌握了制作的方法，我相信大家一定會做得好。為了讓你們學得更好，老師今天還特意請來了我們家鄉有名的包粽子能手——李奶奶，請她向我們傳授包粽子的經驗。現在讓我們以熱烈的掌聲請李奶奶上臺！（嘉賓李奶奶上臺，學生鼓掌歡迎，問好。）

2、老師采訪李奶奶，學生學習包粽子

問題一：請問李奶奶，您是什么時候學會包粽子的？（小朋友也能學會）

問題二：李奶奶，大家都說您是“包粽子能手”，那您覺得您包的粽子有什么特點呢？

問題三：李奶奶，既然您的粽子包得那么好，那現在就請您教我們小朋友怎樣來包，讓我們的民族傳統文化在下一代中得到進一步發揚，好嗎？

問題四：包粽子需要一些什么工具和材料呢？（李奶奶一一清點工具材料，老師協助學生分組檢查各組的準備工作）

問題五：包粽子的過程是怎樣的？

①李奶奶開始示范制作一個粽子，學生仔細觀看并說出每一步要做什么，怎么做，老師在黑板上板書制作步驟。

②李奶奶放慢速度再制作一個粽子，老師和學生一起模仿，李奶奶檢查評論每個粽子的優缺點。③學生制作第二個粽子，小組內同學評比。

④小組分工制作，看哪一組的小朋友既做得好又做得多。

⑤檢查質量后，利用數學中的知識，求出每小組的粽子平均數，比一比，哪組多？

3、知識延伸，學生向李奶奶提問 師：同學們，剛才我們學會了怎樣來包粽子，那你們心中還有沒有什么疑問呢？ 現在，請你們把你們所見到的和你所想到的問題，向老師同學或者李奶奶提出來，希望我們能解決你的問題。

學生進行提問，老師和李奶奶或者其他同學幫助解答。可能提及的問題：

①包粽子時，粽子里面還可以放別的餡嗎？一般放什么餡呢？ ②要把粽子煮熟大約要多久？

③現在我經常看見市場上有粽子賣，可是那并不是過端午節的時候啊，那又是為什么呢？ ④包粽子還可以用別的葉子來包嗎？用什么葉子呢？ ⑤粽子有什么營養價值嗎？ ??

活動五：總結下課 課后安排

師：同學們，今天我們了解了包粽子的由來，并且在李奶奶的指導下，學會了包粽子，還知道了一些有關粽子的知識。因為時間的問題，這節課我們就不能煮了，下課后請生活委員和班長把我們制作的粽子送到學校廚房，請廚師幫我們煮熟，放學時再帶回家和爸爸媽媽一起品嘗交流。最后，讓我們再次用掌聲感謝李奶奶的到來！（學生鼓掌，下課）板書： 包粽子

制作步驟：

1、把棕葉卷成漏斗狀

2、灌入糯米，用筷子把米塞緊

3、把粽子包成棱角狀

4、用繩子扎緊

第三篇：包粽子大賽教案

“包粽子大賽”綜合實踐活動課

虹星橋鎮中心小學

徐

芳

一、教學目標：

1、了解中華民族的四大傳統節日及風俗習慣。掌握包粽子的材料及過程、初步學會包粽子的方法。

2、通過端午節的介紹使同學們了解端午節的習俗—吃粽子、劃龍舟、配香囊等。

3、通過包粽子，合作制作培養創新意識和團隊精神。

二、教學重點與難點 重點： 端午節的習俗。難點： 粽子的制作。

三、教具與學具

學具：箬葉、葦葉、菖蒲、艾草、香囊、各種粽子等。

教具：音樂、錄像、實物投影等。

環境布置：門口懸掛菖蒲、艾草、香囊等桌上有各種形狀的粽子。

四、教學過程：

一、導入（師生互動）

1、《我是中國人》，在接近尾聲時教師講“我是中國人，我是尚尚正正的中國人，我為我是一個中國人而感到自豪、感到光榮。”

2、同學們，我們中華民族有上下五千年的歷史，我們祖國幅員遼闊你們知道我國的疆土面積嗎？（九百六十萬平方公里）

3、我們祖國的人口眾多你們知道有多少人嗎？（13億人口）

4、我們祖國也是一個多民族國家有多少民族呢？（56個民族）

5、在這樣一個歷史悠久，幅員遼闊的國家，生活著13億人口且民族眾多，有著深厚的文化底蘊和民族節日。各節的簡介、習俗(略)

6、你知道中國有多少節日呢？

播放音樂

討論：（激起民族自豪感）

（師生互動、用談話方式跟據學生回答教師整里歸納）

通過對祖國介紹，開闊學生視野，拓寬學生思路，為下面民俗節日打下基礎。

二、講解新課

1、出示課題（牢記民族節日、傳承中華民化、端午節---教你包粽子）

2、你知道中國的四大傳統節日嗎？(法定假日)（1.春節2.清明節3.端午節4.中秋節）

3、端午節簡介（時間五月初五）

今天我們主要來了解端午節（圖片）：

農歷五月初五，是中國民間的傳統節日——端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節還有許多別稱，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節的習俗還是同多于異的。

過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。

關于端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說；紀念伍子胥說 ；紀念曹娥說；起于三代夏至節說；惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。以上各說，各本其源。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起。

時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。

4、端午節的習俗： 1）賽龍舟

介紹普陀區龍舟賽

賽龍舟：賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。之后每年五月日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。

2）吃粽子

端午食粽：端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，3）佩香囊

佩香囊：端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。

5、教你包粽子（每到佳節倍思親、進行民族精神教育）1）材料：

箬葉 葦葉（國外芭蕉葉、香蕉葉、玉米葉、布袋等）糯米（血糯米、西米、粗顆粒的玉米面、米粉等）餡（甜、咸、香蕉等）2）形狀

三角、四角錐形、忱頭形、小寶塔形、圓棒形等 火炬形—濟南超市 迷你粽---上海50克米包4個城隍廟綠波廊、湖心亭

巨無霸粽子—北京高超二米300斤米50斤棗幾百片葦葉 臺灣特大粽350公斤 水晶迷你粽 3）口味

堿粽、肉粽、豆粽、白米粽等 4）吃法 油炸 火鍋粽 5）制作方法

6）學生動手實踐（錄像，學生分組操作）（自由組合）

三、欣賞作品產生新的靈感——教師講評——拓展與創新：回家自已嘗試設計制作一個粽子獻給自己的長輩作品展示，談自己操作中的探索的方法。

采用“嘗試教學”的方法，引導學生從嘗試、發現、演示、糾錯到再實踐，學習粽子的制作技法，通過合作交流，引導學生制作。

通過評價交流，讓學生體驗成功的喜悅，領悟到勞動的價值，并提高鑒賞水平、質量意識。

第四篇：包粽子大賽”活動細則

*******第*屆“我是粽子王，包粽子大賽”活動細則一、二、三、四、活動時間：09年4月4日 報名時間：3月18日起在超市總服務臺報名（3月18日起室內廣播宣傳）比賽地點及時間：2009年4月4日上午9：30超市冷凍區 活動細則

1、參賽前由商場將配料準備好，粽子葉、米、大棗、花生；

2、比賽按報名順序進行分組，每組6人；

3、限時5分鐘，按選手所包符合要求粽子的數量多少進行排序，取前六名；

4、所包的粽子要求打好十字花，“點米不露”，且美觀。

5、活動共設一、二、三等獎和紀念獎若干名。

6、所有選手都將免費獲得自己在5分鐘內所包的粽子,并有精美禮品相送。

五、建議各部門工作配合1．人事處：安排現場主持人。

2．保衛處：負責現場秩序。

3． 營運處：本次活動方案的具體實施。

六、其它工作準備

1、粽子葉、米、大棗、花生需食品部提供（按去年20人參加，大約需要粽葉10斤、花生500g,糯米10斤，大棗350g）

廣播稿

親愛的顧客朋友們：

歡迎光臨********！

農歷二月十八是我國傳統的清明節，俗話說：“清明粽子穩牢牢”。為慶祝佳節，我商場特別舉行第三屆“我是粽子王，包粽子大賽”！

活動規則：

1、比賽限時5分鐘；

2、包粽子要求打好十字花，不露米，且美觀；

3、根據符合要求的粽子數量，大賽總共評選

一等獎一名

二等獎兩名

三等獎三名

4、參賽選手所包的粽子免費歸選手個人所有,并有精美禮品相送！

5、參賽時間：2009年4月4日（清明節當天）；地點：超市冷凍區。您想一展才藝嗎？您想讓大家一起分享您的快樂嗎？09年清明節*******第三屆，“我是粽子王??包粽子大賽”等著您！報名地點利群超市總服務臺，電話0532-81876661。

清明時節到，家家裹粽子。*******超市冷凍專柜為您備足了節日佳品，滿屋飄香的花生粽、甜到心里的蜜棗粽、清爽美味的豆沙粽、色味俱佳的八寶粽、風味獨特的鮮肉粽，歡迎顧客朋友們前來選購。

(注：3月18日至清明節當天播放)

第五篇：端午節包粽子大賽活動策劃

端午節包粽子大賽活動策劃

------學生會女生部

活動目的：端午節即將到來之際，為了提高同學們的動手能力，增進同學之間的友情，提高同學們的團結協作意識，學生會女生部特舉行端午節包粽子大賽。活動時間：端午節活動地點：學校食堂

活動參加人員：學生會成員及大一各位同學

活動內容：同學們自己動手準備食材，自己動手制作，隨后親口品嘗自己的勞動果實。

活動所需物品：粽葉、糯米、紅棗、豆沙、棗泥、細線等活動預算：

最后，預祝此次活動圓滿成功！