第一篇：餐廳禮堂隔音吸音設(shè)計方案

餐廳禮堂隔音吸音設(shè)計方案

學(xué)校禮堂舉行的演講、影劇、舞蹈、音樂等活動都要求有良好的聲學(xué)條件，但每項活動的具體要求又各有不同。餐廳禮堂隔音吸音。為滿足這些要求，禮堂的聲學(xué)條件必須折衷以具 備各項功能，同時，又不能有技術(shù)上稱之為特殊聲效的功能。餐廳禮堂隔音吸音。特殊聲效包括使用隔板、幃帳及其它可通過移動來改變反射及混響時間的材料，以及各種聲學(xué)道具。餐廳禮堂隔音吸音。要 想使這些復(fù)雜的房間獲得滿意的聲學(xué)效果，最好咨詢專業(yè)的聲學(xué)專家廣州滌音環(huán)?？萍加邢薰?。餐廳禮堂隔音吸音。天津潤生。

改善這些較大空間的吸音效果有幾種方法。餐廳禮堂隔音吸音。在新建筑中，如果天花板是由金屬框架構(gòu)成的透明頂棚，應(yīng)考慮使用底端附有穿孔及玻璃纖維的金屬框架用以吸聲。這樣可以在不過度增加建筑成本的基礎(chǔ)上，大大減少混響時間。餐廳禮堂隔音吸音。另一種適于新建或改造的方法是從頂棚懸掛障礙物或橫幅。餐廳禮堂隔音吸音。這類物品通常由幾英寸厚薄塑料或布面的 玻璃纖維構(gòu)成。它們易于安裝，顏色各異，不會影響房間外觀。在墻壁上放置玻璃纖維或木質(zhì)纖維板也能起到減少混響時間和降低回聲的作用。餐廳禮堂吸音材料廳禮堂隔音材料餐廳禮堂隔音裝修餐廳禮堂吸音工程餐廳禮堂聲學(xué)設(shè)計方案 餐廳禮堂聲學(xué)工程吸音材料隔音材料酒吧隔音餐廳禮堂隔音隔音裝修吸音工程聲學(xué)工程

第二篇：餐廳設(shè)計方案 文檔

餐飲空間室內(nèi)設(shè)計教案

餐廳的平面功能布局是餐廳設(shè)計的重要組成部分，通過布置以及設(shè)計我們能夠知道餐廳各功能空間的面積，接待顧客的人數(shù)等等。餐飲業(yè)場所的空間組成部分一般有營業(yè)部分，加工及輔助和內(nèi)部管理辦公部。當(dāng)我們要裝修房子，為了切合實際、有依據(jù)、有目的地配置房間內(nèi)容，選定恰當(dāng)?shù)拿娣e指標(biāo)、設(shè)施、使用舒適程度和裝修標(biāo)準(zhǔn)，餐廳需要做好等級劃分。

餐飲空間設(shè)計的基本要求：

1.餐廳的常用家具及設(shè)施。

2.座位設(shè)計保證顧客的就座和服務(wù)員上菜等條件每桌至少有一側(cè)臨時服務(wù)通道，其他各邊留有位顧客進(jìn)，出通行及就座的空間。還有服務(wù)通道和就餐者通道。

3.坐席設(shè)計。有餐桌正向布置和斜向布置兩種。

4.廚房設(shè)計的基本要求在廚房及附屬部分的設(shè)計中，在于恰當(dāng)?shù)陌才鸥鞣N流線并處理好它們相互交織所帶來的矛盾。

餐飲空間設(shè)計

餐飲空間設(shè)計是一個三維概念，餐飲空間的劃分與組織是餐廳平面設(shè)計之本，離開空間的設(shè)計孤立的進(jìn)行平面規(guī)劃將使設(shè)計缺乏整體連貫性無法達(dá)到大中有小、小中有大，互為因借地空間效果。關(guān)于餐飲的色彩搭配及家具布局

1、色彩的配搭

餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。

2、餐廳的風(fēng)格

餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應(yīng)對餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風(fēng)格對應(yīng)是這樣的：

1）玻璃餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

2）深色木餐桌對應(yīng) 中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

3）淺色木餐桌對應(yīng) 自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

4）金屬雕花餐桌對應(yīng) 傳統(tǒng)歐式（西歐）。

5）簡煉金屬餐桌對應(yīng) 現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

3、餐具的選擇

餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較。所以，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。

4、餐桌布的選擇。

餐桌布宜應(yīng)以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。

5、餐桌與桌椅的配合餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離（椅面到桌面的距離以30cm左右為宜），過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。

其他分隔限定空間的手法

1、水體綠化分隔限定空間

水體既可以劃分空間又可以裝飾空間結(jié)合不同的造型帶給室內(nèi)空間自然優(yōu)雅的氣息。

2、用照明分隔限定空間

是用燈光來限定空間通過照度的不同或光色的不同來虛擬限定空間，其限定性強(qiáng)同是與周圍空間流通性也強(qiáng)。

3、用陳設(shè)裝飾造型分隔限定空間

4、利用家具或陳設(shè)分隔空間，即為家具所用同時起到分隔限定空間的作用。

第三篇：特色餐廳裝修設(shè)計方案

本次為特色餐廳裝修設(shè)計方案，在與客戶的交流中，設(shè)計師將設(shè)計風(fēng)格傾向于特色系列，希望在餐廳中展現(xiàn)空間的特色以此吸引客戶，設(shè)計師在設(shè)計中，把項目的核心競爭力放在結(jié)合用戶體驗、和目標(biāo)人群需求上，在設(shè)計中體現(xiàn)并放大，讓餐廳具有獨特的競爭優(yōu)勢。

特色餐廳門廳設(shè)計：在城市中人們看慣了高樓大夏，故此客戶在選址的時候，傾向與低層的老式建筑，設(shè)計師的想法就是讓建筑成為地標(biāo)，讓餐廳更具有競爭優(yōu)勢。

特色餐廳進(jìn)門區(qū)設(shè)計：一進(jìn)門復(fù)古的氣息撲面而來，綠色的背景墻、紅色的楓樹、粉紅色的復(fù)古車輛、木色的建筑，讓整個空間仿佛置身于自然之間。

特色餐廳音樂區(qū)設(shè)計：客戶進(jìn)入空間后，首先看到的就是音樂區(qū)，在這里客戶可以聽到優(yōu)美的音樂，客戶在音樂的陶冶中陶冶情操，在優(yōu)美的環(huán)境中完成就餐。

特色餐廳音樂大廳設(shè)計：酒后高歌磨劍、夢中快意恩仇、名利腳下踩、情義兩肩挑，人生的感悟被設(shè)計師寫在墻上，每看一次感悟皆不相同，精神食糧與身體食糧并存于空間。

特色餐廳就餐區(qū)設(shè)計：這里有兩人桌、三人桌、六人桌、八人桌，有適合情侶的兩人空間，有適合朋友的朋友空間，有適合家庭的家庭空間，屬性不同空間不同。

本次特色餐廳裝修設(shè)計方案講解到此結(jié)束，設(shè)計師在設(shè)計中，把項目的核心競爭力放在結(jié)合用戶體驗、和目標(biāo)人群需求上，在設(shè)計中體現(xiàn)并放大，讓餐廳具有獨特的競爭優(yōu)勢。

第四篇：生態(tài)餐廳規(guī)劃設(shè)計方案及注意事項探究

規(guī)劃設(shè)計能夠?qū)σ粋€項目總的投資進(jìn)行把關(guān)。通常人們對規(guī)劃設(shè)計不太感興趣，認(rèn)為花錢做規(guī)劃設(shè)計不值得，或是認(rèn)為只要參觀幾家生態(tài)餐廳，就能對生態(tài)餐廳十分了解。實踐證明，這種方式在后期經(jīng)營 有了便利的交通、優(yōu)美的環(huán)境，再加上獨特的菜系，將會是生態(tài)餐廳的完美組合。生態(tài)餐廳歸根到底還是餐廳，所以要選擇一個合適的菜系。筆者沒有從事過餐飲行業(yè)，在這里就不敢“班門弄斧“了。

生態(tài)餐廳一改目前國內(nèi)純生產(chǎn)型溫室投資效率才氏下、行業(yè)發(fā)展緩慢等問題，找到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與城市服務(wù)業(yè)的結(jié)合點.使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在得到自身發(fā)展的同時更加貼近和服務(wù)于現(xiàn)代人的生活。并且這也是一新興項目，借此機(jī)會希望同各界朋友交流經(jīng)驗、互通有無。生態(tài)餐廳產(chǎn)生背景 城市化的加快，后工業(yè)時代的到來改變了我們生活的環(huán)境，人們開始反省，特別是生活在城市的人們更加的渴求一方城市田園。

使用者的需求讓設(shè)計師的設(shè)計從對美與形式及優(yōu)越文化的陶醉中引向?qū)ψ匀簧鷳B(tài)的關(guān)注，引向?qū)ζ渌幕嘘P(guān)于人與自然關(guān)系的關(guān)注。設(shè)計師開始懂得用植物而非人工建筑材料更好的分割室內(nèi)外空間，自然風(fēng)比人工空調(diào)更健康，太陽能更安全潔凈，微生物而非化學(xué)品能更持久地維持水體干凈……這是對自然和文化的一種全新的認(rèn)識。實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的要求，讓人們重新感知、體驗和關(guān)懷自然過程和自然的設(shè)計.人們生活的各個方面都有了生態(tài)的介人。

生態(tài)餐廳產(chǎn)生的意義 餐飲業(yè)是一個城市服務(wù)行業(yè)中發(fā)展較早，與人們的日常生活關(guān)系緊密的行業(yè)之一。餐廳環(huán)境早已受到餐飲業(yè)者的普遍關(guān)注。以往餐廳采取室內(nèi)綠化已有一定歷史，如今餐廳綠化設(shè)計日趨個性化。設(shè)計的形式取決于功能，餐廳的綠化設(shè)計也是如此。餐廳的綠化最大的目的是為用餐者創(chuàng)造一個舒適的用餐環(huán)境和氛圍，從業(yè)主來說是為了盡可能滿足消費者的生理需求和審美需要，從而吸引更多的消費者前來用餐，獲得更大的利潤。

餐廳的設(shè)計者根據(jù)市場實際需要和自己的喜好定義出不同風(fēng)格的餐廳，才能達(dá)到和諧完美，取悅客人。在可持續(xù)發(fā)展、資源利用效率、人與自然的和諧等生態(tài)的概念逐漸融入人們生活的今天，餐廳這一公共場所也應(yīng)該與生態(tài)緊密的結(jié)合，讓人們置身室內(nèi)一邊享受著美食一邊享受自然、生態(tài)與綠色。生態(tài)餐廳的產(chǎn)生似乎模糊了餐廳的概念，它讓休閑公園，溫室環(huán)境，餐廳，步行街等要素融合到了一個有機(jī)體中。

其實這就是生態(tài)餐廳產(chǎn)生的意義，就是讓人的多種行為可以發(fā)生在一個自然親和又不受自然限制的似自然環(huán)境中。生態(tài)餐廳并不是高檔奢華的寵兒，它是樸實清新的，對于整日工作、生活在鋼筋水泥大廈里的都市人來說，來到充滿鳥語花香的庭院中舉杯暢飲、品嘗美味，是何等的心曠神怡，閑趣、雅致。

第五篇：(獨特氣質(zhì)的新餐飲形象)胡俊峰--(海底撈合肥銀泰店+金泰蘭泰國餐廳)設(shè)計方案【名師聯(lián)861期】（本站推薦）

工程名稱：海底撈火鍋餐廳

項目地址：合肥長江中路銀泰中心八樓 項目面積：960平

主要材料：青石板、回收舊木、鐵銹板、耐候鋼、鈦合金板、黑色啞光磚 設(shè)計單位：艾獲爾室內(nèi)設(shè)計 設(shè) 計：胡俊峰 成志 攝 影：張靜

現(xiàn)代商業(yè)的競爭除了產(chǎn)品和服務(wù)本身以外，越來越依賴于室內(nèi)環(huán)境設(shè)計的獨特與新穎，當(dāng)眼花繚亂的“風(fēng)格”呈現(xiàn)在各類餐飲空間的時候，我們在冷靜思考什么樣氣質(zhì)的空間是和這個品牌相匹配的，怎樣的設(shè)計能真正打動內(nèi)心。

位于合肥銀泰中心八樓的海底撈火鍋餐廳，正是設(shè)計師通過很深刻思考和過濾掉很多流行元素，而又完美結(jié)合了品牌核心文化，呈現(xiàn)出了一個獨特氣質(zhì)的新餐飲形象。

海底撈作為國內(nèi)火鍋餐廳的巨頭，其服務(wù)和出品有著極好的口碑，功能設(shè)備設(shè)計有著十分完備的體系，本案在有約束的功能體系中，尋求了設(shè)計與實用的完美平衡。在設(shè)計語言上，設(shè)計師提煉了海底撈火鍋發(fā)源地---四川民居的一些建筑元素，大面積不規(guī)則排列的青石板，隨機(jī)顯現(xiàn)的鐵銹板，鈦金吊頂不規(guī)則的孔洞，部分斑駁懷舊的回收舊木墻壁，中式圖案的鐵板屏風(fēng)，隱隱約約讓人感受到原始民居的輪廓，用現(xiàn)代工業(yè)的手法，樸素的表達(dá)著人們的思鄉(xiāng)情懷。用中國畫里的不同顏色，做成的統(tǒng)一樣式的椅子，讓空間更加豐富和生動起來，點綴于功能設(shè)備柜頂部的景德鎮(zhèn)抽象書法白瓷，墻壁局部工業(yè)感壁燈下的戲劇服飾和臉譜的裝飾畫，也在訴說中國文化的魅力，讓空間頓時有了一股淡雅的中國風(fēng)味。

設(shè)計師在空間布局上，可謂費盡心機(jī)，既要滿足海底撈參數(shù)化的功能設(shè)備柜體系，又要實現(xiàn)最大化的座位率，在矛盾和約束中突破重重障礙，最終獲得比較理想的空間布局。整體空間被劃分為七大區(qū)域，因原建筑形狀的缺陷，就餐區(qū)非常零散，設(shè)計師巧妙的規(guī)劃出一條較寬的直線主通道，將餐廳最長的二端進(jìn)行連接，并順勢將散落在各個區(qū)域的小空間有效的串聯(lián)起來，并能直達(dá)廚房，形成了客人和服務(wù)人員的主要路線，極限長度的通道也成為一個裝飾特色，各分散小區(qū)也正好能滿足不同人群的需求，有效避免了大場景餐廳的喧鬧。低矮的層高，讓現(xiàn)場非常壓抑，設(shè)計師采用了大部分裸露的天花，結(jié)合局部鈦金板的造型吊頂，粗狂的工業(yè)風(fēng)中，精致的金屬反射材質(zhì)，形成有趣的空間的對比，精細(xì)的收口處理，和精準(zhǔn)的燈光照明，用現(xiàn)代工業(yè)感的手法，結(jié)合抽象的中式元素，讓空間做到了樸素，簡單，大方，而又有文化特色。

工程名稱：金泰蘭泰國餐廳 項目地址：上海浦東浦明路

主要材料：肌理漆、條形青磚、實木地板 建筑面積：365平米 設(shè)計單位：艾獲爾室內(nèi)設(shè)計 設(shè) 計：胡俊峰

這是一個相對獨立的商圈，有著花園式的環(huán)境，獨立的小棟洋房的商鋪，得天獨厚的自然條件，使得餐廳的室內(nèi)環(huán)境營造成了田園和泰式風(fēng)情結(jié)合的混搭風(fēng)格。

相對于泰式餐廳，這里的泰式元素不再傳統(tǒng)，現(xiàn)代工業(yè)感為主體的設(shè)計手法，局部點綴的泰式玫紅色，尤其顯眼，新與舊，粗與細(xì)，在一些對比的語言中，幽暗的燈光下，顯得醒目和記憶深刻，特征顯著的泰式軟裝的搭配，讓這里的異域氣息濃郁，讓客人不會忘記這里依然是泰式菜肴。

姓 名：胡俊峰

單位職務(wù)：設(shè)計總監(jiān)

工作單位：上海艾獲爾室內(nèi)裝飾設(shè)計有限公司 個人特長： 餐飲空間

學(xué)習(xí)及工作經(jīng)歷：湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 代表作：

1、狠牛獨創(chuàng)牛肉面館（獲獎作品）2009

2、逸彩時尚餐廳（獲獎作品）2009

3、意大利羅貝拉冰激淋店 2009

4、盛太名廚火鍋（獲獎作品）2010

5、悅貽川時尚餐廳（獲獎作品）2011

6、南京梵泰蘭泰國餐廳 2011

7、南京Orchid massage會所（獲獎作品）2013

8、夏里巴人餐廳（獲獎作品）2013

9、元廬會所（獲獎作品）2013

10、海底撈火鍋合肥銀泰店 2014

地址：閔行區(qū)虹梅南路833號3B303室（羅錦路路口）聯(lián)系電話：34682977。

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