第一篇：金陵酒店年會(huì)致辭3

金陵飯店年會(huì)開幕式致辭

（2月23日9:00，水城酒店）

尊敬的湯董事長，各位來賓、各位朋友：

大家上午好！在這祥龍送瑞、春意漸濃的美好季節(jié)，2012年金陵連鎖酒店總經(jīng)理年會(huì)在鹽舉辦，來自國家旅游局、江蘇省旅游局、金陵成員酒店投資方、金陵飯店集團(tuán)公司和股份公司等200多位尊貴的客人，齊聚一堂、共謀發(fā)展。首先，我代表中共鹽城市委、鹽城市人民政府，向此次年會(huì)的勝利召開表示熱烈的祝賀，向各位不辭勞苦來鹽參會(huì)表示誠摯的歡迎，向各位長期以來對鹽城經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展給予的關(guān)注和支持表示衷心的感謝！

金陵飯店是江蘇省服務(wù)行業(yè)的龍頭企業(yè)，20多年來一直保持著良好的經(jīng)營業(yè)績和市場形象，始終處于國內(nèi)酒店業(yè)的領(lǐng)先地位。近年來，金陵飯店集團(tuán)公司依托和強(qiáng)化品牌優(yōu)勢，做強(qiáng)做大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)發(fā)展中不斷豐富提升品牌內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)由酒店集團(tuán)向現(xiàn)代旅游集團(tuán)的華麗“轉(zhuǎn)身”。目前，金陵飯店集團(tuán)公司擁有控股上市公司和旅游度假區(qū)各1家，在管連鎖酒店100家，已初步建成以酒店實(shí)體經(jīng)營為核心，以新型旅游目的地營運(yùn)為支柱，以商業(yè)地產(chǎn)、酒店連鎖經(jīng)營為支撐的大型旅游企業(yè)。金陵飯店集團(tuán)與鹽城的合作日益密切，金陵飯店集團(tuán)先后托管了驛都金陵大酒店、鹽城迎賓館和鹽城水城度假酒店，取得了很好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)了合作共贏、攜手發(fā)

1展的良好局面。

鹽城地處黃海之濱，總面積1.7萬平方公里，總?cè)丝?12萬，是全省土地面積第一、人口第二的地級(jí)市。歷史上的鹽城是著名的“紅色圣地”，是新四軍重建軍部所在地；發(fā)展中的鹽城是長三角北翼新興的工商業(yè)城市，區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特，擁有大豐港和鹽城機(jī)場兩個(gè)國家一類口岸；美麗的鹽城還是東方濕地之都，是馳名中外的“神鹿故里”、“丹鶴之鄉(xiāng)”。近年來，市委、市政府團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全市廣大干群，搶抓江蘇沿海發(fā)展和長三角一體化兩大國家戰(zhàn)略的“疊加機(jī)遇”，圍繞加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，狠抓沿海開發(fā)和特色產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)兩個(gè)主攻點(diǎn)，突破城鎮(zhèn)化和服務(wù)業(yè)兩個(gè)薄弱點(diǎn)，強(qiáng)化金融和人才兩個(gè)支撐點(diǎn)，汽車、機(jī)械、紡織、化工四大支柱產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，風(fēng)電、造船、電子、環(huán)保等一批新特產(chǎn)業(yè)逐步興起，全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)出速度加快、質(zhì)量提高、活力增強(qiáng)的良好態(tài)勢。2011年全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值2760億元，同比增長13％；財(cái)政總收入突破700億元，增長41.6％，其中地方一般預(yù)算收入260億元，增長36％；固定資產(chǎn)投資1630億元，增長26％；社會(huì)消費(fèi)品零售總額900億元，增長18.5%；注冊外資實(shí)際到帳16.3億美元，增長25%；出口總額29億美元，增長25%。地方財(cái)政一般預(yù)算收入、社會(huì)消費(fèi)品零售總額、服務(wù)業(yè)增加值和服務(wù)業(yè)投資等指標(biāo)增幅位居全省前列。

當(dāng)前，江蘇沿海開發(fā)正在國家戰(zhàn)略層面實(shí)施，長三角一體化步伐也不斷加快，作為江蘇沿海三極之一和長三角北翼的重要工商業(yè)城市、濕地生態(tài)旅游城市，鹽城發(fā)展的空間巨大，前景廣闊。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和城市框架的拉開，鹽城旅游餐飲行業(yè)將呈現(xiàn)出加速發(fā)展的強(qiáng)勁態(tài)勢，今年將以12家高星級(jí)賓館開工建設(shè)為標(biāo)志，掀起新一輪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱潮。希望金陵飯店集團(tuán)公司充分發(fā)揮品牌和管理優(yōu)勢，在實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)鹽城旅游餐飲行業(yè)管理水平的整體提升，全面融入鹽城的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互利共贏。鹽城市委、市政府將積極創(chuàng)造有利于投資創(chuàng)業(yè)、加快發(fā)展的政策環(huán)境和宜居的生活環(huán)境，全力以赴支持金陵飯店集團(tuán)在鹽城的發(fā)展。同時(shí)，希望南京金陵飯店集團(tuán)利用金陵飯店在海內(nèi)外的連鎖網(wǎng)絡(luò)和品牌優(yōu)勢，積極宣傳推介鹽城，進(jìn)一步深化觀光旅游、酒店管理等領(lǐng)域的交流和合作，為鹽城經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展添磚加瓦。

最后，預(yù)祝本次年會(huì)取得圓滿成功，祝各位嘉賓、各位朋友在鹽開心愉快，并順祝龍年萬事如意、合家安康、興旺發(fā)達(dá)！謝謝大家。

第二篇：金陵連鎖酒店總經(jīng)理年會(huì)晚宴致辭（最終版）

金陵連鎖酒店總經(jīng)理年會(huì)晚宴致辭

（2012年2月23日18:30，水城酒店宴會(huì)大廳）

尊敬的胡董事長、陳總裁，各位來賓、各位朋友：

今天，“2012年金陵連鎖酒店總經(jīng)理年會(huì)”在鹽城城投

水城度假酒店隆重舉行，我們感到十分榮幸。首先，請?jiān)试S我代表城投集團(tuán)，向與會(huì)的各界領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家們表示熱烈的歡迎！向關(guān)心支持城投集團(tuán)與水城度假酒店發(fā)展的朋友們表示誠摯的感謝！

鹽城市城投集團(tuán)成立于2006年9月，是由市人民政府

出資設(shè)立的國有企業(yè)，承擔(dān)著“城市建設(shè)投融資主體、城市重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)主體、城市資產(chǎn)經(jīng)營管理主體”三大主要職能，下轄1室9部、6個(gè)全資子公司，同時(shí)，積極參股寶大天然氣、紫金保險(xiǎn)、黃海農(nóng)商銀行等。

集團(tuán)成立以來，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，搶抓機(jī)遇、多措并舉，創(chuàng)新拓展融資渠道，累計(jì)協(xié)議融資116億元，其中：銀行融資97億元，發(fā)行企業(yè)債券15億元，BT等融資4億元，實(shí)際到賬112億元。

著力提升項(xiàng)目運(yùn)作水平，積極參與城市建設(shè)，相繼投資

建設(shè)一批城建重點(diǎn)項(xiàng)目和重要節(jié)點(diǎn)工程，中國海鹽博物館、水街、水城、高教公寓、城市規(guī)劃展覽館、鹽瀆公園、整治后的躍進(jìn)河等成為鹽城一張張靚麗的城市名片，對鹽城市區(qū)的舊城改造、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市功能完善、城市品位提升、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、人居環(huán)境和投資環(huán)境改善，發(fā)揮了重要作用。

1在運(yùn)營模式上加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)。通過政府高位協(xié)調(diào)、有效資產(chǎn)注入，參與項(xiàng)目建設(shè)、累積存量資產(chǎn)，運(yùn)用城市擴(kuò)張、低成本收購等渠道，先后歸集了19萬㎡的優(yōu)質(zhì)經(jīng)營性資產(chǎn)，集團(tuán)資產(chǎn)總量突破百億，達(dá)到106億元，較組建之初擴(kuò)大了20倍；注冊資本20億元，較組建時(shí)增長了10倍；凈資產(chǎn)49.6億元，較組建時(shí)增長了24倍，資產(chǎn)負(fù)債率為53%。資產(chǎn)運(yùn)營的市場化水平有了進(jìn)一步提升，平臺(tái)的盈利能力逐年增強(qiáng)。2011年，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入6億元，入庫稅收1億元。

城投集團(tuán)在加快做大做強(qiáng)中心城市進(jìn)程中，所發(fā)揮的積極作用日益凸顯，連續(xù)四年被市委、市政府表彰為“目標(biāo)任務(wù)績效考核綜合先進(jìn)單位”。

水城度假酒店是城投集團(tuán)投資興建的又一精品工程，由世界一流酒店組織成員——金陵酒店管理集團(tuán)管理，實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。經(jīng)過我們合力共營，酒店初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。2011年共接待客人36000人次，創(chuàng)營業(yè)收入3800萬元（不含對外承包收入），以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得了中外賓客和省市領(lǐng)導(dǎo)的贊譽(yù)。

金龍騰盛世，喜鵲報(bào)佳音。祝愿水城度假酒店興旺發(fā)達(dá)、鵬程萬里！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康，工作順利!祝“2012金陵連鎖酒店總經(jīng)理年會(huì)”取得圓滿成功！

謝謝大家！

第三篇：酒店年會(huì)致辭

年會(huì)致辭

尊敬的董事長，各位董事！親愛的員工朋友們！大家下午好！

伴隨著欽天大酒店新年聯(lián)歡會(huì)上振奮的音樂，我和酒店全體員工懷著無比愉悅的心情，迎來欽天大酒店的第一個(gè)新年。過去的一年，對欽天大酒店來說具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事會(huì)英明果斷的決策下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求，完成了欽天大酒店的順利開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表欽天大酒店全體同仁，向一年來在工作崗位上默默奉獻(xiàn)，為酒店工作付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候！大家辛苦了！謝謝你們！（鞠躬）同時(shí)，我也向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在欽天大酒店奮斗過，現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個(gè)早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意！

2012年是我們艱苦創(chuàng)業(yè)的一年，是我們經(jīng)受嚴(yán)峻考驗(yàn)的一年。在過去的一年中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店能順利于五月份正是開始對外營業(yè)。而自五月份開業(yè)以來，各項(xiàng)經(jīng)營管理工作都能夠有序進(jìn)行，并取得了良好的效果，在2013年，我們共創(chuàng)營業(yè)收入約1208萬元（其中客房收入1077萬，迷你吧收入63.3萬，大堂吧收入9.6萬，自助餐廳收入30.8萬，會(huì)議收入27.5萬，其他收入0.52萬。從五月份開業(yè)以來平均出租率為72.3%，平均房價(jià)為327.31.）。這是我們2012年所取得的良好成績。

值此辭舊迎新之際，我們有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在2013年里努力再創(chuàng)佳績。

一、立足欽天，做好服務(wù)

作為高星級(jí)酒店，服務(wù)是我們的本職工作，我們也一直以此為核

心，進(jìn)行各項(xiàng)工作的開展。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級(jí)管理人員及員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，外出學(xué)習(xí)星級(jí)酒店的管理和服務(wù)流程等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。各部門還通過組織對部門員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。同時(shí)，部門經(jīng)理之間相互推諉和相互抵觸的現(xiàn)象少了，取而代之的是互通信息、互相信任、互相尊重。在一些大型的接待活動(dòng)中，在各部門負(fù)責(zé)人的榜樣作用下，部門領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、狠抓經(jīng)營，促進(jìn)效益

在今年九月份，酒店就確立了“不斷提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，努力完成經(jīng)營指標(biāo)”的目標(biāo)。效益是我們酒店經(jīng)營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。2011年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營工作，尤其是狠抓迷你吧、大堂吧和自助餐廳三個(gè)收入增長點(diǎn)，全力促進(jìn)經(jīng)營業(yè)績勇攀新高。

加大營銷力度，保證客房出租率。根據(jù)酒店資源條件，實(shí)行多元化銷售政策，靈活的銷售機(jī)制，促進(jìn)業(yè)績增長。、酒店在知名度不高的情況下，加大網(wǎng)絡(luò)訂房的銷售力度，提高酒店客房銷售賣點(diǎn)，通過網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)擴(kuò)大酒店的知名度，爭取更多的商務(wù)散客人入住酒店。、為了彌補(bǔ)淡季及周日、周一、周二客房銷售低谷，銷售部專攻會(huì)議市場，發(fā)放客房優(yōu)惠券，增加了散客和會(huì)議客戶的入住率。同時(shí)與一些知名的旅行團(tuán)的合作，特別是湖南海外旅行社的合作，提前預(yù)打款消費(fèi)50萬。、試營業(yè)5個(gè)月后，為了提高酒店平均房價(jià)及營業(yè)收入，10月份酒店進(jìn)行全面調(diào)價(jià)。為了穩(wěn)定老客戶對于調(diào)價(jià)的情緒，酒店加大節(jié)假日的促銷及會(huì)員卡推銷。比如：中秋節(jié)入住客人贈(zèng)送月餅，圣誕節(jié)入住的客人派發(fā)禮品及糖果，情人節(jié)入住送玫瑰花等。

通過以上的多元化銷售政策，一方面加強(qiáng)市場推廣，在維護(hù)老客戶的基礎(chǔ)上不斷開發(fā)新的客戶；另一方面細(xì)分客源市場，研究客源結(jié)構(gòu)，提供有針對性的配套服務(wù)，進(jìn)而穩(wěn)定客源，確保協(xié)議客戶市場、會(huì)議團(tuán)隊(duì)市場、散客市場等幾大板塊的占有份額，從而提高了客房的出租率。

四、嚴(yán)格管理，打造隊(duì)伍

隊(duì)伍建設(shè)一直是我們酒店的重要工作之一。2013年我們繼續(xù)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，從以下幾個(gè)方面入手，努力打造強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)：㈠ 狠抓制度管理，提升隊(duì)伍形象。酒店要發(fā)展，離不開制度的完善。今年我們結(jié)合酒店自身發(fā)展的實(shí)際情況，不斷改進(jìn)和完善各方面制度，做到與時(shí)俱進(jìn)，理論與實(shí)際相結(jié)合，制度與工作相協(xié)調(diào)，從而促進(jìn)各項(xiàng)工作的發(fā)展和進(jìn)步。一方面對制度進(jìn)行修訂和補(bǔ)充完善，使酒店的管理更加科學(xué)合理，另一方面，加強(qiáng)制度落實(shí)，強(qiáng)化制度效力。通過制度學(xué)習(xí)和教育、行為規(guī)范引導(dǎo)、禮儀禮節(jié)監(jiān)督、儀容儀表檢查等舉措，對員工行為規(guī)范和勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行系統(tǒng)教育，提高員工工作積極性和工作效率，進(jìn)一步提高全體員工的個(gè)人綜合素質(zhì)，塑造良好的個(gè)人形象和酒店形象。

㈡ 加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。為了進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，酒店對員工進(jìn)行了各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能及知識(shí)的培訓(xùn)。酒店積極舉行各種培訓(xùn)課程，如：《酒店共性的應(yīng)知應(yīng)會(huì)》、禮貌禮節(jié)、消防演習(xí)的實(shí)踐和消防知識(shí)的培訓(xùn)等，同時(shí)，各部門也自行組織服務(wù)技巧、各項(xiàng)專業(yè)

知識(shí)培訓(xùn)，提高了員工的整體素質(zhì)，使微笑服務(wù)、細(xì)微服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)成為每位員工的良好職業(yè)習(xí)慣。

五、以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作

1.制訂預(yù)案：在日常經(jīng)營、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，保安部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案。按時(shí)組織酒店進(jìn)行安全檢查，安全工作做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。

2.加強(qiáng)培訓(xùn)：組織員工學(xué)習(xí)消防知識(shí)，增加員工的消防意識(shí)，并于10月份組織了“消防四個(gè)能力”知識(shí)學(xué)習(xí)，營造了全酒店濃厚的宣傳學(xué)習(xí)氛圍。

3．嚴(yán)格檢查：嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)進(jìn)行全面測試，對斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用；對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

六、以降耗為核心，抓好維保工作

1.在全酒店范圍推廣“降耗節(jié)能”，為提高酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全體員工提出“降耗節(jié)能”的要求。

2.搶修維修：工程部的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3.財(cái)務(wù)把關(guān)：財(cái)務(wù)部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本。而我們的采購人員也是積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購費(fèi)用的支出。

七、以精干為原則，抓好人事工作

1.合理定編：根據(jù)酒店行政例會(huì)精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在全店人員編制的基礎(chǔ)上，由酒店領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，要求各部門做到科學(xué)定崗，以崗定編。

2.員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。通過登報(bào)招聘、現(xiàn)場招聘和網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計(jì)招聘300人次。

八、存在的問題

1、員工流動(dòng)性大，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，酒店意識(shí)時(shí)有些淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生，離高星級(jí)酒店還有一定的差距。

2、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶。管理制度還有待于進(jìn)一步完善和細(xì)化。

3、成本高：管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。

通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績，整改問題。并將制訂新一的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)2013年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。

二、2013年的工作部署

2013年我們所面臨的市場競爭將更加激烈，萬家麗路將新開三家高星級(jí)酒店，這對我們是有一定壓力的。客觀形勢要求我們將進(jìn)一步提高效益。我們2013年的任務(wù)指標(biāo)為2200萬，而我的期望是能完成更高。我希望我們能化壓力為動(dòng)力，努力做好服務(wù)，我們一定能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。

2013年是酒店拓展的一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉酒店內(nèi)功，爭創(chuàng)欽天大酒店品牌！在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一酒店發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。

㈠ 提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

我們將以五星級(jí)酒店作為發(fā)展的新起點(diǎn)、新機(jī)遇、新動(dòng)力，內(nèi)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量，外樹酒店品牌形象，堅(jiān)持不懈地抓好服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹落實(shí)，科學(xué)定位，精細(xì)管理，突出特色，誠信服務(wù)，牢固樹立強(qiáng)烈的憂患意識(shí)、效率意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)部管理，不斷改善服務(wù)環(huán)境，努力提高服務(wù)水平，竭誠為賓客提供滿意的服務(wù)。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在2012年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

㈡ 加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展

在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定欽天大酒店之品牌，充分拓展市場空間，特別是利用各節(jié)假日開展一些主題促銷活動(dòng)，如、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)等，為酒店的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

㈢ 培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，2012年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在2012年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

㈣ 嚴(yán)格成本控制，量化部門成本

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把欽天大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)。回顧過去，我們倍感自豪；展望未來，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將以 “產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績！

真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與酒店“雙贏”，共同譜寫欽天大酒店發(fā)展的新樂章，共同描繪欽天大酒店美好的明天！

2012年的成績，傾注了大家的心血和汗水，是大家共同努力的結(jié)果；2013年要開創(chuàng)各項(xiàng)工作的新局面，有待酒店上下繼續(xù)團(tuán)結(jié)進(jìn)取、拼搏奮斗。我衷心地希望，大家務(wù)必繼續(xù)保持謙虛謹(jǐn)慎、不驕不躁的作風(fēng)，進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識(shí)、團(tuán)結(jié)意識(shí)，增進(jìn)理解、以誠相待，形成強(qiáng)大合力，在新的一年里，干出新的業(yè)績，做出新的貢獻(xiàn)。同時(shí)，我也衷心地希望大家在節(jié)日期間切實(shí)做到“兩個(gè)不忘”，即：過節(jié)不忘安全，切實(shí)加強(qiáng)安全防范，堅(jiān)決防止各類事故特別是重特大事故發(fā)生；過節(jié)不忘工作，要認(rèn)真安排好節(jié)日期間的值班工作，確保上下聯(lián)系暢通，在盡情歡度傳統(tǒng)佳節(jié)的同時(shí)，要認(rèn)真籌劃和組織安排好工作，爭取實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益發(fā)展的“開門紅”和各項(xiàng)業(yè)績的“好開局”。讓我們更加緊密地團(tuán)結(jié)起來，按照我們既定的工作要求，以飽滿的熱情、必勝的信心、創(chuàng)新的精神、求實(shí)的作風(fēng)，乘勢而上，排難而進(jìn)，共同創(chuàng)造欽天大酒店美好未來！

最后，祝我們酒店承前啟后、繼往開來，再創(chuàng)佳績。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、全家幸福，新年快樂！

謝謝大家！

第四篇：酒店年會(huì)致辭

尊敬的女士們、先生們： 大家下午好！

金蛇歸去，天馬飛來。今天我們酒店全體人員歡聚一堂，一起回顧過去，看崢嶸歲月；一起感知現(xiàn)在，品溫暖友情；一起展望未來，創(chuàng)新的輝煌。

今天是一個(gè)讓我感到激動(dòng)和感動(dòng)的日子。激動(dòng)的是：我們一起攜手，共克時(shí)艱，共迎挑戰(zhàn)，從2013的種種考驗(yàn)里一路走來，并不斷取得激動(dòng)人心的成就，回顧過去的努力與收獲，我無比激動(dòng)；感動(dòng)的是，在2013年里，因?yàn)橛刑魬?zhàn)，所以我看到了努力；因?yàn)橛心銈兊呐Γ铱吹绞斋@；因?yàn)橛心銈儯兰尾拍芤宦房焖傧蚯埃腋袆?dòng)于我們這個(gè)大家庭里每一位成員的辛勤付出，感動(dòng)于我們還將繼續(xù)在2014年唱出同一首歌，共同譜寫新的輝煌。在這里，我想感謝在座的各位，也感謝所有曾和我們并肩戰(zhàn)斗的及正和我們共同努力每一位兄弟姐妹，是你們陪伴我，陪伴永嘉，甘苦與共，一路同唱?dú)g歌，分享辛苦，一路雖有爭執(zhí)，但也有理解，更有成功與喜悅。感謝你們，因?yàn)槟銈儯兰蔚慕裉觳艜?huì)這樣精彩，永嘉的未來才會(huì)那樣美好。千言萬語、無限感慨化成一句真誠的感謝：謝謝大家！過去的一年你們辛苦了！（鞠躬禮）

剛剛過去的2013年，是極不平凡的一年。回顧過望，從來沒有哪一年像2013年那樣給酒店行業(yè)帶來如此之多的考驗(yàn)：12年年底，中共中央政治局關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的“八項(xiàng)規(guī)定”和“六條禁令”正式出臺(tái)，規(guī)定上下級(jí)之間、部門之間、單位之間、單位內(nèi)部一律不準(zhǔn)用公款送禮、宴請——這一明確規(guī)定，使全國所有的賓館酒店經(jīng)營都陷入了一個(gè)前所未有的發(fā)展困境，隨后中紀(jì)委每逢節(jié)日必出禁令，更是讓酒店餐飲行業(yè)的經(jīng)過面臨一輪又一輪的沖擊，這些大環(huán)境的改變是一種酒店行業(yè)發(fā)展面臨的全新形式，給我們帶來了極大的考驗(yàn)，但也正是這種新的考驗(yàn)，新的挑戰(zhàn)，給我們帶來了新的機(jī)遇，新的發(fā)展。其實(shí)，如果一家酒店的經(jīng)營沒有放在市場經(jīng)濟(jì)的大局下思索經(jīng)營之策，而過度依靠公務(wù)消費(fèi)來維持自身活力本身就是違背市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的，黨中央嚴(yán)禁公款消費(fèi)看似短期內(nèi)使中高檔賓館酒店業(yè)遭遇了“嚴(yán)冬”，但實(shí)質(zhì)是為這個(gè)行業(yè)回歸健康發(fā)展軌道提供了一個(gè)歷史性機(jī)遇，更是為有眼光，有前瞻性的酒店提供了一個(gè)新的競爭環(huán)境，慶幸的是，在我們的共同努力下，我們直面挑戰(zhàn)，勇抓機(jī)遇，在發(fā)展與經(jīng)營的道路上，大刀闊斧，銳意革新，取得了喜人的成績。

2013年，我們的經(jīng)營情況逆勢而變，有了新成績：（……談經(jīng)營情況、成績及工作回顧，包括點(diǎn)名表揚(yáng)某些員工等）

2013年，我們的管理模式順勢而為，有了新變化：（……談管理模式及發(fā)展創(chuàng)新，企業(yè)文化，企業(yè)培訓(xùn)等）

金無足赤、人無完人，年輕的永嘉在發(fā)展中出凸顯了一些問題：

（……談存在問題）

有問題不可怕，可怕的是沒有發(fā)現(xiàn)問題，今天我們在這里點(diǎn)出這些問題，其意義就在于，我們有信心，有能力要在2014年這個(gè)馬年里，在千軍萬馬的酒店競爭中，以一馬當(dāng)先的姿態(tài)改正這些問題，讓我們的發(fā)展之路一馬平川！

大家有沒有信心？

有人說2013年，是酒店行業(yè)經(jīng)營的一個(gè)嚴(yán)冬，我今天想引用一句英國詩人的詩句來表達(dá)我的心情：冬天來了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？在艱難的2013年，我們一起走過，在2014年，我們相信，我們的龍馬精神必然換回馬到成功！我們將：

（……談工作思路和要點(diǎn)）

千秋大業(yè)，實(shí)干為基；宏偉藍(lán)圖，落實(shí)為要。新的一年已經(jīng)來到，新的藍(lán)圖已經(jīng)繪就，只要我們同心同德，攜手奮進(jìn)，我相信，我們一定能創(chuàng)造永嘉新的輝煌。最后，我想在這里許下三個(gè)愿望：

一愿我們的管理班子勇?lián)厝危e極有為。我們的管理團(tuán)隊(duì)都是一步一個(gè)腳印走上來，我希望你們能在新的一年真抓實(shí)干、勇挑重任、大膽負(fù)責(zé)，帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)不辜負(fù)集團(tuán)的重托，全面完成新年各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。牢記“空談?wù)`事、實(shí)干興企”。

二愿我們的永嘉團(tuán)隊(duì)精誠協(xié)作，戰(zhàn)無不勝。有句話說得好，沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)的狀態(tài)決定管理的狀態(tài)，決定企業(yè)的狀態(tài)，打造最完美的團(tuán)隊(duì)，這是我們各位集團(tuán)的最大根本；做最好的自己，是我們每位員工對自己提出的最高要求。在企業(yè)，做最好的自己，就是做通力協(xié)作，注重融入團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用的自己。希望我們的團(tuán)隊(duì)心往一處想，勁往一處使，擰成一股繩，創(chuàng)造最大合力！

三愿我們的永嘉員工龍馬精神，萬事順意。企業(yè)的根本在人，永嘉的根本就在在座的各位，你們好，企業(yè)強(qiáng)。在新的一年，我愿每一位永嘉的員工都有龍馬之精神，都能不斷獲得個(gè)人的新成長，收獲人生的新進(jìn)步；我愿每一位永嘉的員工都能工作順心，家庭幸福，萬事順意！

謝謝大家，我的講話就到這里！

第五篇：酒店領(lǐng)導(dǎo)年會(huì)致辭

酒店領(lǐng)導(dǎo)年會(huì)致辭范文

尊敬的各位來賓、各位同仁：大家xx好！

今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路，受xxx的委托，現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會(huì)發(fā)言，在發(fā)言之前，首先感謝集團(tuán)公司總經(jīng)理協(xié)會(huì)給我們提供這樣一個(gè)相互交流，共同學(xué)習(xí)的平臺(tái)，同時(shí)也感謝一年以來致力于咱們協(xié)會(huì)發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻(xiàn)的各位同仁，在此，請?jiān)试S我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上！今天是協(xié)會(huì)一年一度的盛會(huì)，本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對，提出幾點(diǎn)個(gè)人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年，加上xx新機(jī)場落戶，對xx酒店業(yè)來說，有很多機(jī)遇，同時(shí)也面臨很多挑戰(zhàn)，也正是看到這一商機(jī)，xx酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時(shí)間增長了數(shù)百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設(shè)備設(shè)施老化，缺乏核心競爭力；另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知，要求各級(jí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)的精神，各級(jí)黨政機(jī)關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內(nèi)部來賓，除董事長、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請外，普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照換證，因硬件設(shè)備設(shè)施的不足，沒有室內(nèi)消火栓、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理，公司也在對是否投資改造進(jìn)行評(píng)估，但遠(yuǎn)水救不了近火，當(dāng)時(shí)的窘?jīng)r是：

1、經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個(gè)月的虧損，缺乏流動(dòng)資金；

2、酒店即將破產(chǎn)的謠言四起，對酒店造成的負(fù)面影響難以估量，好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個(gè)人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經(jīng)理，當(dāng)時(shí)是何種心情，相信在座的各位都難以想象；

3、酒店幾經(jīng)周折，員工遭受心理打擊嚴(yán)重，有點(diǎn)人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感；

如此局面，無論是對酒店還是我個(gè)人，都是一次極大的挑戰(zhàn)，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產(chǎn)自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：

1、堅(jiān)持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略，推行各項(xiàng)員工關(guān)愛計(jì)劃，如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍，增強(qiáng)他們對酒店的歸屬感；

2、強(qiáng)化內(nèi)部管理，實(shí)施酒店精細(xì)化管理與“5s”管理相結(jié)合的管理模式，建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，堅(jiān)持硬件不足軟件彌補(bǔ)，努力貫徹“我用心服務(wù)，你放心消費(fèi)。”的服務(wù)理念，加大服務(wù)質(zhì)量的提升；

3、狠抓員工培訓(xùn)，規(guī)范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓(xùn)，培養(yǎng)酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和督導(dǎo)。

4、積極全面地開展市場營銷，強(qiáng)化客源開發(fā)，細(xì)分目標(biāo)市場，提供多元化的產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

由總經(jīng)理親自偕同營銷部，加強(qiáng)客戶之間的走訪，在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，發(fā)展更多的新客戶；

及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，細(xì)分目標(biāo)市場，在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營模式，對婚壽宴接待經(jīng)過精心策

劃，分高、中、低三個(gè)檔次的菜單，各檔次的菜單又細(xì)分三套菜系，同時(shí)還推出一系列的促銷活動(dòng)，如一次性包席達(dá)多少桌后贈(zèng)送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等；

在確保各項(xiàng)收入穩(wěn)定提高的同時(shí)，發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品，通過詳細(xì)的市場調(diào)查后，針對咱們公司內(nèi)部員工，開設(shè)員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠(yuǎn)的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業(yè)務(wù)，所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流，緩解了流動(dòng)資金不足的壓力；另外我們還借鑒社會(huì)特色餐飲的成功經(jīng)驗(yàn)，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色，在地方上占有一席之地。

5、加大對酒店的風(fēng)險(xiǎn)控制，配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車場收費(fèi)系統(tǒng)，防止人為漏洞的發(fā)生；

6、成立專門的物資供應(yīng)部，制定周期計(jì)劃性的采購制度，加強(qiáng)物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，要求各部門采購物品必須按計(jì)劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場采購；通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn)，銷售收入扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)利潤萬元，運(yùn)營成本也逐步降低，公司經(jīng)過各項(xiàng)評(píng)估也決定對酒店進(jìn)行投資改

造，對于我們?nèi)w員工來說這是一個(gè)鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。

回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復(fù)雜，有幾分疲憊的同時(shí)，更多的是欣慰和感動(dòng)，此時(shí)此刻唯有兩句樸實(shí)的詩句可以表達(dá)我的心聲，那就是：“雄關(guān)漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說，沒有，只有更好，要在這個(gè)行業(yè)中走得更快、更遠(yuǎn)，那就需要永遠(yuǎn)保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài)，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點(diǎn)，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

最后，給會(huì)長提個(gè)小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動(dòng)，咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動(dòng)并相互交流才能更好的在實(shí)踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發(fā)言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家！