第一篇：【科技】鋁代銅電機,是進步還是倒退？（共）

【科技】鋁代銅電機，是進步還是倒退？

隨著人們生活水平的提高，中國家用洗衣機普及率越來越高。整機銷量的提升，勢必帶動家電類產品的重要部件行業——電機產業。電機的效率、功率因數、調速范圍及噪聲等指標直接影響電器的節能環保及技術進步。

據了解，最近幾年來，家用洗衣機市場的平均價格持續走低，而單個電機的利潤也在不斷下滑。今年以來，國內銅價基本都維持在7萬元/噸以上，比2010年上漲了9%，與2009年相比更是大漲60%。而同期鋁價基本維持在1.6萬元/噸左右。由于鋁的成本僅為銅的1/5多一點，巨大的成本優勢使得鋁代銅現象在家電行業不斷上演。最早被應用于空調行業（主要用于空調連接管），接著是燃氣熱水器（主要用于水箱），現在又成為不少洗衣機企業降低成本的“秘密武器”。

家電產品鋁代銅好不好？一直是行業爭論的話題，目前來看，空調和燃氣熱水器產品上的銅鋁之爭已經塵埃落定，相關檢測表明鋁合金部件的使用并不會影響產品的使用效果。但這并不表明所有的家電產品的鋁代銅都是可行的。就洗衣機行業而言，鋁線電機代銅線電機逐漸被一些江浙地區的小型企業和一些大企業在低端產品上使用。使用鋁線電機最大的好處是可以節約成本。但由于鋁的電阻率和溫升高，尤其是鋁銅焊接點易電化腐蝕，使用鋁線電機會導致洗衣機的使用壽命和安全系數大大降低。

中國家電協會理事長姜風表示：“在家電業‘十二五’規劃中，對于家電用鋼、銅、塑料等材料，出于節能環保的需求，鼓勵運用更合適的材料。在保證產品質量、性能、可靠性等不變的前提下，使用更少的、更便宜的材料?！蓖瑫r他也指出，原材料的替代必須是在技術進步的前提下進行，鋁代銅并非是簡單的純鋁替代，而是使用鋁合金替代。至于什么產品或部件可以替代、什么不可以替代，則必須經過嚴密的實驗和嚴格的考評。企業應該將消費教育做在前面，將真實的情況告訴消費者。而權威機構應該就此從技術的角度進行深入的分析和明了的闡釋，以利于行業的規范、健康發展。

第二篇：《速凍面米制品》食品安全國家新標準是倒退還是進步？

《速凍面米制品》食品安全國家新標準是倒退還是進步？ 衛生部11月24日正式公布《速凍面米制品》食品安全國家新標準。其中，金黃色葡萄球菌（簡稱“金球菌”）由原標準中的“不得檢出”變為“限量檢出”。此事引起社會輿論關注，衛生部急忙回應，衛生專家也出面解釋。

先不說新老標準是進步還是退步，僅就公布時機而言，極不明智。近日，媒體剛剛報道速凍食品名牌企業思念、三全、灣仔碼頭等，工商部門抽驗部分產品質量有問題，檢出可引起肺炎的病菌。選擇這一時機公布新標準，且12月21日起，不到一個月時間就正式施行，不但給公眾以產生廣泛聯想的空間，也讓工商部門陷入尷尬境地。工商部門按照國家標準檢查出的問題食品，按照衛生部公布的新國標將不是問題，這多么奇妙！

看來，新國標修訂工作做得十分保密。倘若工商部門事先知道本月24日公布新國標，下月21日就要執行，他們即使發現所謂問題食品，也要考慮是否還要公開曝光?！昂檬虏怀鲩T，壞事傳千里?！惫姴灰欢ǘ寄苡涀∵@些問題食品下個月可能全部合格，卻一定都能記住速凍餃子又有問題了。當然，即使在新國標生效前一分鐘，工商部門仍然可以按照原國標查處問題餃子。不過，查處一分鐘之后將不存在問題的餃子，這不僅是踢“烏龍球”，更是一種行政資源的浪費。

從“不得檢出”到“限量檢出”，檢測標準已經根本不同。要把這種根本不同辯護為不是退步而是進步，當然需要由專家來做辯護人，當然最好是衛生部門自己的專家。于是針對公眾質疑，中國疾控中心食品安全首席專家劉秀梅解釋說：單從數字上來講，新國標看來是放松了，但根據現在國際上對金黃色葡萄球菌限量的規定，以及它在某種食品中的危險度，國內公布的新國標不是退步而是進步。國內過去對金黃色葡萄球菌設定不能檢出的時候，有兩個前提條件限制，首先是過去檢驗技術不行，即使想規定具體數值，但實際操作做不到；其二，過去制定原國標時，國內對食品安全的關注以及對國際上微生物控制的動態未能跟緊。劉首席專家這個繞口令似的自圓其說，讓人難以理解之處在于：制定“不得檢出”標準時，實際操作時根本什么具體數值都檢驗不出來；等到我們檢驗技術行了，“不得檢出”就得變成“限量檢出”了。如此說來，老國標是什么？大概就是馬三立相聲中說的“逗你玩”，或者是“說瞎話”。這未免也太不嚴肅了吧？看看以前那么多年執行了一個實際操作做不到的國標。難怪老百姓“老不信”，國家標準都敢這么干，怎么讓我們相信呢？

這回我們都得相信新國標不開玩笑，因為衛生部回應說是根據國際食品法典委員會2011年新修訂的程序手冊上的明確說明而制定的保證安全第一的新國標?？墒?，后面又有劉首席專家的解釋：制定標準的過程中，考慮人的健康為第一位，同時也應保護傳統民族企業的正常發展，如果都按零風險，企業成本很大，繼而消費者的負擔也就增大，而且國內沒有必要非得嚴于國際標準。食品標準不能都是零風險，專家說的。套用股市投資的一句話：“凍餃有風險，食者須謹慎。”但我們對專家的解釋還有一點不太相信：那幾家生產餃子的食品加工廠是傳統民族企業？我只知道餃子是傳統民族食品，真不知道餃子食品加工廠什么時候變成傳統民族企業了。這是一個概念上的錯誤，不在此論。