第一篇：食品安全進校園PPT同步講稿

食品安全進校園PPT同步講稿

請大家看一個視頻1，生動的展現了，我國食品安全的現狀： 前言：尊敬的各位老師，親愛的各位同學。很高興今天能和大家一起探討食品安全這個話題。在一個多月前，我還是一位人民教師，為塑造學生的靈魂和傳播知識文化奉獻著，今天我我卻是以一名食品藥品監督管理衛士的身份為大家作這場培訓，不同的地方是，我不再塑造你們的靈魂，而是保障你們的身體健康。相同的是，同樣的是在傳播知識。文化知識的傳授對我來說已成為過去，食品安全知識的傳授現在是我的責任。大家都是初中年級的同學，知識已經相對比較深厚的積累，并且已經有自己的獨立的思想，那么我想問一下大家，身體健康與文化知識那個更加重要，也許大家要說同等重要，但此時此刻，站在我的位置，我認為身體健康比文化知識的學習更重要些，因為生命和健康是人的最基本要求，生命和健康都沒有了，那里還談得上學習文化知識。我并不是在聳人聽聞，不信那我們開始我們今天的探討，感受一下，我說得對不對。如果今天大家哪怕有一點點得收獲，就請你們運用到你的生活當中去，傳播到你身邊每一個人的心中。

PPT2.PPT3.首先我們看一個名詞：什么是食品安全？請大家注意并且思考一下“急性”和“慢性”這兩個詞。

PPT4.---PPT41.大家都把青少年叫做祖國的花朵，初生的太陽，過著幸福的生活，但也許幸福生活的一天是這樣開始的。注意我在這里加了也許兩個字，意思是以下情況不一定都讓你遇到了。我是把不安全的食品全部歸納在一起，讓大家有個直觀的了解和震動的感受。在油條頁插入中國人在美國賣油條的故事，體現美國對食品安全的重視程度。美國食品藥品監督管理局的地位和國家安全局地位是平級的。

PPT42.---PPT47.有的同學會問了，老師，你說得太邪門了，在我身邊我都沒有看到食品安全事件。那好，我們不要坐井觀天，把眼光發到遠一點，視線放得寬一點，看看，全國僅僅在青少年身上發生的食品安全事件。

PPT48.----PPT57.以上我們可以歸納為急性食品安全事件。許多同學會問了，老師，我知道了有些食品是不安全的，但是我吃了它，當時也沒事情呀!我感覺對我身體也沒什么影響呀!這就要講到前面我們說的“急性”和“慢性”這兩個詞了。急性的影響就是當時就有反應，慢性的影響也許要到幾年或者幾十年之后才能顯現。當時沒有感覺不等于不安全食品對你的身體沒有影響，它就像慢性毒藥一樣侵蝕著你的身體，等到量變成質變，也就到了，無可挽救的地步了。那么我們再看看不安全食品怎么慢慢侵蝕我們的身體的。

PPT58.----PPT79.你看著包裝漂亮的食品并不都是安全的，有一些食品靠肉眼很難判斷它的安全與否，我們監管部門努力監管，加強科學檢驗。而你們的確應該少吃或者不吃零食。

PPT80.---PPT81.這些零食不僅可能慢慢侵蝕我們的身體，而且還有可能迅速“急性”對我們的身體產生危害，也就是說零食也有可能急性中毒。

PPT82.----PPT91.如何提高食品安全意識。

PPT92.----PPT95.食品藥品安全監督管理部門對青少年的要求。PPT96.----PPT98.我們到底吃什么？加入國家中小學生營養餐知識。5月20日是全國營養餐日。

PPT99.----PPT106.講到這里，有的同學會問了，既然中國的食品安全問題這么嚴重，你們做了哪些事情能。其實我們做了很多事情，首先，從國家層面來講，再看看我們前段時間做了些什么事。有時間就加入，無時間就不要加。放視頻2。這是全國最大的火腿腸加工企業，雙匯瘦肉精事件，我們的決心就是最后一句話：這樣的黑心企業，就該死掉！在以前我們查出了三聚氰胺，蘇丹紅，地溝油等等幻燈片里面顯現的食品安全問題，處罰了黑心的廠家及銷售商。這體現我們食品監督管理部門的決心。

最后我要講一講我們食品藥品監督管理、生產銷售不安全食品企業和人、與消費之間的辯證關系。

國家加大對食品藥品安全監管的力度，在精簡機構的大趨勢下，新組建了我局，說明國家對食品藥品安全監管工作的重視。原來管理力量未能覆蓋到基層，現在覆蓋到了老百姓的身邊，并且力量在不斷壯大。我們將把管理的范圍，深入到生產，銷售，流通各個環節，加強管理部門的聯合執法，全方位打擊。用最嚴謹的標準，最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，來指導我們的工作。生產銷售不安全食品藥品的企業和人，良心泯滅，道德喪失，我們在這里唾棄他們，規勸不行，就嚴厲打擊。要罰得黑心廠家傾家蕩產，要罰得銷售不安全食品藥品的商家無處藏身，要么講求良心，遵紀守法做生意，要么推出市場，不再害人。這是我們的責任。這是我們食品藥品監督管理部門和生產銷售不安全食品企業和人之間的關系。

那么消費者，就是你們與食品藥品監督管理部門放得關系是什么呢？是被保護和保護的關系。

那么消費者，就是你們與生產銷售不安全食品企業和人之間的關系是什么呢？

有句諺語說：“沒有需求，就沒有供給“。什么意思呢？就是說大家如果都不去買那些不安全食品，無良商家就不會去賣，買不出去，生產廠家就不會生產，就會倒閉，所有的商家只會生產安全食品。所以從某種意義上來說：是你們的需求使得不安全食品滿天飛，你們也有不可推卸的責任。食品安全是個大課題，是個嚴肅的話題，是關系到生命生活質量的問題，靠我們管理部門的力量是不夠的，你我大家都有責任，讓我們共同努力，一起筑起食品藥品安全長城，共同凈化我們食品安全環境，保衛我們自己的身體！放視頻3。

第二篇：食品安全進校園培訓講座講稿

尊敬的老師們，同學們好

我先和同學們講幾個平時常用的食品安全相關名詞，一、名詞

1、三無食品是指無生產商、無產地、無生產日期的食品。

2、qs是“質量安全“的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質量安全標志。國家強制性規定，所有的食品生產企業必須經過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許

可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（qs標志）后才能出廠銷售。

3、過期食品就是已超過保存期的食品。

4、霉變食品就是從外觀來看巳變質或變顏色等，5、保質期所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在短時間內依然可以食用。

6、保質期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

二、同學們購買食品應注意哪些問題？

1、購買食物時，到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無“食品等，要仔細查看食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，要仔細查看產品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品和三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

7、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

三、選購冷飲食品的方法

1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。

2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。

5、觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發現飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的疼痛現象，四、怎樣鑒別奶類食品

鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發現奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現凝塊或沉淀時，說明奶已經變壞了，不能飲用。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經變質，應廢棄，不能飲用。

五、如何正確選購飲料？

首先、要看清標簽標注、qs標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

六、說說油炸食品的害處

1、衛生條件惡劣油炸食品的衛生問題首當其沖，特別是在衛生標準沒有規范的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。

2、導致肥胖油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。而且肥胖也會帶來更多健康問題。

3、產生有毒有害物質油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物--二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。

4、營養素嚴重破壞食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿卜素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。

5、鋁含量嚴重超標不

少人早餐時經常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑-明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應，反應后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發育,而且可能導致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經過明礬處理后，堿性很高，使維生素b1都損失掉。

6、誘發疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

總之長期食用油炸食物對孩子身體傷害非常大。

七、我給同學們預防食源性疾病的十項建議、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品；、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品；、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用會危害健康。、不食用在室溫條件下放置超過小時的熟食和剩余食品；、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。、進食前或便后應將雙手洗凈；養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入“的可能。

10、在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。

八、同學們應注意哪些飲食衛生習慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生肉；

7、不吃無衛生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

總之，只有養成良好的飲食衛生，才能有健康的身體，才能更好的學習知識.最后，祝老師，同學們身體健康，同學們學習進步，謝謝

第三篇：食品安全進校園培訓講座講稿

尊敬的老師們，同學們好我先和同學們講幾個平時常用的食品安全相關名詞，一、名詞

1、三無食品是指無生產商、無產地、無生產日期的食品。

2、qs是“質量安全“的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質量安全標志。國家強制性規定，所有的食品生產企業必須經過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（qs標志）后才能出廠銷售。

3、過期食品就是已超過保存期的食品。

4、霉變食品就是從外觀來看巳變質或變顏色等，5、保質期所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在短時間內依然可以食用。

6、保質期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

二、同學們購買食品應注意哪些問題？

1、購買食物時，到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無“食品等，要仔細查看食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，要仔細查看產品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品和三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

7、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

三、選購冷飲食品的方法

1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。

2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。

5、觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發現飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的疼痛現象，四、怎樣鑒別奶類食品鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發現奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現凝塊或沉淀時，說明奶已經變壞了，不能飲用。酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經變質，應廢棄，不能飲用。

五、如何正確選購飲料？首先、要看清標簽標注、qs標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

六、說說油炸食品的害處

1、衛生條件惡劣油炸食品的衛生問題首當其沖，特別是在衛生標準沒有規范的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。

2、導致肥胖油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。而且肥胖也會帶來更多健康問題。

3、產生有毒有害物質油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。

第四篇：食品安全進校園培訓講座講稿及食品安全工作總結

食品安全進校園培訓講座講稿及食品安全工作總結

尊敬的老師們，同學們好

我先和同學們講幾個平時常用的食品安全相關名詞，一、名詞

1、三無食品是指無生產商、無產地、無生產日期的食品。

2、qs是“質量安全“的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質量安全標志。國家強制性規定，所有的食品生產企業必須經過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（qs標志）后才能出廠銷售。

3、過期食品就是已超過保存期的食品。

4、霉變食品就是從外觀來看巳變質或變顏色等，5、保質期所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在短時間內依然可以食用。

6、保質期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

二、同學們購買食品應注意哪些問題？

1、購買食物時，到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無“食品等，要仔細查看食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，要仔細查看產品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品和三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

7、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

三、選購冷飲食品的方法

1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。

2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。

5、觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發現飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的疼痛現象，四、怎樣鑒別奶類食品

鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發現奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現凝塊或沉淀時，說明奶已經變壞了，不能飲用。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經變質，應廢棄，不能飲用。

五、如何正確選購飲料？

首先、要看清標簽標注、qs標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

其次、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

六、說說油炸食品的害處

1、衛生條件惡劣油炸食品的衛生問題首當其沖，特別是在衛生標準沒有規范的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。

2、導致肥胖油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。而且肥胖也會帶來更多健康問題。

3、產生有毒有害物質油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物--二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。

4、營養素嚴重破壞食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿卜素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。

5、鋁含量嚴重超標不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑-明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應，反應后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發育,而且可能導致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經過明礬處理后，堿性很高，使維生素b1都損失掉。

6、誘發疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

總之長期食用油炸食物對孩子身體傷害非常大。

七、我給同學們預防食源性疾病的十項建議、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品；、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品；、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用會危害健康。、不食用在室溫條件下放置超過小時的熟食和剩余食品；、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。、進食前或便后應將雙手洗凈；養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入“的可能。

10、在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。

八、同學們應注意哪些飲食衛生習慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生肉；

7、不吃無衛生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

總之，只有養成良好的飲食衛生，才能有健康的身體，才能更好的學習知識.最后，祝老師，同學們身體健康，同學們學習進步，謝謝

學校食品安全工作總結

為了進一步加強全縣學校食堂食品安全工作，預防和控制學校群體性食物中毒的發生，確保師生飲食安全，在秋季開學之際，在食品、藥品監督管理局和食品、化妝品監督所領導的安排部署下，對全縣學校食堂進行了食品安全專項檢查現將檢查情況總結如下：

此次檢查從9月20日開始到10月8日結束出動車輛10臺次，監督人員32人次，共檢查學校食堂34家，通過這次專項行動檢查發現全縣的學校食堂在食品安全方面做了一定的工作，但也存在一些問題：

學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，學校對食堂衛生管理督查力度不足，衛生制度不落實，從業人員缺乏衛生意識，對食品加工流程不熟悉，食品加工操作環節不規范。

部分學校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進行區域劃分。

食堂內因設施不足進行分類擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動物類食品和植物類食品加工未能分開，餐具的清洗消毒工作不到位。

部分學校食堂食品原料采購進貨驗收制度落實不到位，未能規范進行索證索票及臺賬登記。

對以上存在的問題，我們現場進行指導，并下達了整改監督意見書。

第五篇：PPT講稿

文普二班

蘭曉茹

學號：05

2012年國內外大事講稿

一、首屆冬季青年奧林匹克運動會

1月13日至22日，首屆冬季青年奧林匹克運動會將在奧地利的因斯布魯克舉行。冬季青年奧林匹克運動會是國際奧委會主辦的綜合性青年冬季運動會，每四年舉辦一次。2012年青年冬季奧運會速度滑冰男子500米比賽中，劉安獲得冠軍，這是中國隊在本屆冬季青奧會上獲得的首枚金牌。

二、第84屆奧斯卡獎頒獎禮舉行

當地時間2012年2月26日，第84屆奧斯卡頒獎禮于美國好萊塢的高地中心(原柯達劇場)舉行，北京時間2月27日12點45分閉幕。影片《藝術家》成為最大贏家，囊括了奧斯卡最佳影片、最佳導演、最佳配樂獎、最佳服裝設計獎和最佳男演員等5項大獎。詹妮弗-洛佩茲和卡梅隆-迪亞茲頒發最佳服裝設計獎。

三、2012年3月5日-14日全國兩會召開

1、聽取和審議政府工作報告

2、審查和批準2011年國民經濟和社會發展計劃執行情況與2012年國民經濟和社會發展計劃草案的報告

3、批準2012年國民經濟和社會發展計劃 文普二班

蘭曉茹

學號：05

四、F1中國大獎賽上海站開賽

4月13日至15日，F1中國大獎賽上海站開賽 2012F1中國大獎賽，亦是F1中國大獎賽自2004舉辦以來的第九屆比賽。共有十二支車隊和二十四位車手參與了本站賽事。冠軍被效力于梅賽德斯車隊的德國車手尼克-羅斯伯格獲得。邁凱輪車隊車手簡森-巴頓和里尤茲-漢米爾頓則分獲比賽的亞軍和季軍。

五、2012年韓國麗水世博會

韓國2012年世博會將于5月12日至8月12日在韓國麗水舉辦。本屆世博會的主題為“生機勃勃的海洋及海岸、資源多樣性與可持續發展”，本次世博會預計將有100多個國家和若干國際組織參展，預計接待觀眾800萬人次。截至目前，已有29個國家和3個國際組織確認參展麗水世博會。

六、聯合國可持續發展大會

聯合國在巴西里約熱內盧召開聯合國可持續發展大會，紀念“地球高峰會”在此舉辦20周年。聯合國可持續發展大會２０日在巴西里約熱內盧正式開幕，包括中國國務院總理溫家寶在內的１２０多個國家的元首和政府首腦將齊聚一堂，共商全球未來可持續發展大計。

聯合國秘書長潘基文、巴西總統羅塞夫和巴西外交部長帕特里奧塔等先后在開幕式上致辭。之后，婦女、兒童、文普二班

蘭曉茹

學號：05 工商業、科技行業等九大群體的代表也相繼在開幕式上發言，表達了不同人群對于促進可持續發展的看法和意見。

七、香港回歸15周年及第四屆特區政府就職 7月1日，香港回歸15周年及第四屆特區政府就職。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤出席慶祝香港回歸祖國15周年大會暨香港特別行政區第四屆政府就職典禮。

八、南海問題、倫敦奧運會閉幕、釣魚島問題 8月4日外交部部長助理張昆生緊急召見美國駐華使館臨時代辦王曉岷，就美國務院3日關于南海問題發表所謂聲明提出嚴正交涉。張昆生指出，美方所謂聲明罔顧事實，混淆是非，發出了嚴重錯誤信號，無助于有關各方維護南海乃至亞太地區和平穩定的努力。中方對此表示強烈不滿和堅決反對，敦促美方立即改正錯誤做法，切實尊重中方的主權和領土完整，多做真正有利于亞太穩定繁榮的事。張昆生要求王曉岷臨時代辦立即將中方嚴正交涉報告美最高層。王曉岷臨時代辦表示重視中方的交涉，允即報告國內。

北京時間8月13日，2012年倫敦奧運會閉幕式在倫敦碗拉開帷幕。最終中國隊以38金27銀22銅位列奧運金牌榜和獎牌榜第二位，這也是中國境外參賽以來取得的最好成績，美國隊以46金29銀29銅104獎牌高居榜首。文普二班

蘭曉茹

學號：05 8月19日日本國會議員和右翼團體成員150人赴釣魚島海域舉行所謂“慰靈”活動，其中10人于19日登上釣魚島，并插日本國旗。隨后，我駐日大使程永華致電日本外務省事務次官佐佐江賢一郎表示了“強烈抗議”，并重申釣魚島是中國固有領土，要求日方停止損害中國領土主權的行徑，維護中日關系大局。

針對釣魚島問題，中國曾多次發表聲明，強調釣魚島及其附屬島嶼自古以來就是中國的固有領土，中國對此擁有無可爭辯的主權。而日本右翼分子19日登上釣魚島的“非法行徑”再次嚴重侵犯了中國領土主權。

九、中國共產黨將召開第十八次全國代表大會。中國共產黨第十八次全國代表大會與2012年11月8日在北京召開。在十八會議上，選舉新一屆的中共中央領導層。

新一屆中央政治局常委 中央委員會主席：習近平

中央政治局常務委員會（委員）：習近平、李克強、張德江、俞正聲、劉云山、王岐山、張高麗

中央政治局：習近平、馬凱等 中央書記處：劉云山、劉奇葆等 中央軍事委員會：習近平等

中央紀律檢查委員會：王岐山，委員名單（130人）文普二班

蘭曉茹

學號：05 胡錦濤十八大報告 科學發展觀必須長期堅持

要點一：過去五年工作和十年基本總結 要點二：民生建設 要點三：政治體制改革 要點四：轉變經濟發展方式 十八大精神解讀：

十八大報告確定的大會主題中提出“為全面建成小康社會而奮斗，一字之變，體現了我國發展階段的重大變化。“建設”是過程，“建成”是結果。經過數十年的艱苦努力，這一戰略目標的實現已遙遙在望。這一次黨的報告首次明確提出全面“建成”小康社會，是對全國人民的莊嚴承諾，是對全世界的鄭重昭告，同時指明了未來五年非同尋常的歷史方位，及其對于全面建成小康社會的關鍵意義。

8月13日按照黨中央的統一部署，黨的十八大代表選舉工作已經順利完成。今年4月至7月，全國各選舉單位分別召開黨代表大會或黨代表會議選舉產生了2270名出席黨的十八大代表。