第一篇：暑期活動菜單總結(修改稿)

東興鎮中心小學

暑期活動菜單開展情況總結

各位校長：

大家好！

今年暑假在教研室的精心指導和安排下，我校在假期繼續開展豐富多彩的學生假期活動。我們確定的活動宗旨是：引導學生從小事做起，從身邊事做起，讓學生接近自然，深入社會，體驗生活，使學生學會生活，學會珍惜，培養學生的社會責任感和家庭責任感，提高學生的全面素質和綜合能力。下面我將我校暑期活動開展情況向大家作個匯報：

一、精心安排，周密部署。

放假前學校召開專門會議學習市教研室下發的[靖江市2010年學生暑假活動安排意見]，并組織老師進行了了廣泛的討論，要求各班要根據市教研室的工作要求，并結合我校特色創建工作和農村學校實際情況，制定各年級組學生假期活動菜單，鼓勵班級對年級組活動菜單進行了修改，體現班級特色。學校在7月2日對各班的假期活動菜單進行了交流和評比，共評出優秀暑期活動菜單6份。活動菜單學生每人一份，所有活動菜單一律上傳至學校網站，便于家長查詢。

由于學校重視和老師努力，我校暑期活動菜單，內容豐富，形式多樣，特色顯明，深受學生的家長的喜愛。

一年級：不僅有豐富多彩的各學科的活動安排，還有趣味盎然的綜合活動以及溫馨的安全提示。

二年級：快樂練習、經典閱讀、我是識字小能手、我是小小書法家、我愛畫畫、我愛唱歌、學習一種新本領、我愛寫話、我是陽光少年、我是家務小助手、合理地看電視和上網、快樂勞動、我是安全小衛士等活動，內容既豐富多彩，又適合學生年齡特征，還可選擇。

三年級：既有各項學科、校本課程、綜合活動的安排，還有詳盡的安全事項知識介紹。

四年級：羅列了多體系的玩、寫、學、看、干的活動內容。

五年級：活動安排充分突現了學生的實踐應用能力，除了傳統的各項活動安排，還有針對性地安排了“身邊的低碳生活”社會調查活動，以及“看世博、知世界”社會體驗活動。

六年級：活動菜單分成三大板塊，即語數英板塊、音體美板塊、綜合活動板塊，這樣安排，既內容明確又相互輝映。

在四、五、六年級假期活動內容安排上，老師們不忘學校特色創建工作，將校本課程延伸到社會、家庭。音樂老師下發了葫蘆絲、口風琴演奏曲譜，指導學生在假期練習葫蘆絲、口風琴；學生在校本課程中學習的跆拳道、象棋、書法、繪畫、舞蹈、網頁制作、籃球和乒乓等內容，老師也對這些的項目的進學習提高進行了指導。根據活動的可行性和安全性，班主任打破班與班、年級與年級的界限，以農村自然村為單位，分小組活動。指名小組召集人，規定了活動時段，開展特色活動，受到了家長的認可和贊許。

獲得班級暑期優秀活動菜單之一的五（2）班，在教研室活動菜單的框架下，設置了四大項內容：

一、玩中學；

二、讀中學；

三、寫中學；

四、做中學。這些內容都能結合學校特色創建工作和農村實際情況，貼近學生生活，具有可操作性。如第一項：玩中學的第一、三部分內容：第一部分內容：每天早起，認真練習跆拳道，做到剛勁有力。選擇自己喜歡的體育項目，每天鍛煉身體半小時，如打籃球、打乒乓球、游泳、跳繩、踢毽子等。第三部分內容：學3首葫蘆絲新曲目《龍的傳人》、《月光下的鳳尾竹》、《彎彎的月亮》，同時復習舊曲子，每天堅持吹奏15分鐘。學唱一首英文歌曲，講一個小故事，開學后在班內進行展示、表演。第四項：做中學，第四部分開展社會調查，主題是“低碳生活”知多少，學生運用老師設計的表格，圍繞五個方面進行調查和思考，一是你對“低碳生活”的理解或認識，二是你認為“低碳生活”與哪些有關？三是你家日常“低碳”了吧？（上述的“你”是指調查對象）。四是調查建議，五是調查思考。通過這樣的調查活動，學生會從中發現老百姓生活的變化，從而也會促使自己進行“低碳生活”，將愛護環境變成個人的自覺行動。同學樣除了按菜單內容參與活動外，還以小組為單位，主動為社區做好事。很多同學為社區安全文明建設提出了好的建議。

二、家、校攜手，共同參與。

我們深深知道：完整的教育是由社會、學校、家庭共同構成的。為了取得學生家長的配合、支持，參與，我校做了三方面的工作。首先學校少先大隊部利用紅領巾廣播臺進行廣泛宣傳，讓每個學生了解

活動內容；其次，每個學生發放一份活動菜單，老師作了全面的解讀，進一步明確了活動要求，為了得到家長的支持，學校給每一位家長印發了一封信。在信中詳細說明了活動內容、意義，請家長根據孩子的實際，有意識地選擇活動內容，并督促、引導孩子積極參與、完成。第三，針對我校留守兒童多，外來務工人員子女多的特點，班主任老師利用校訊通和互聯網的優勢，將活動內容通知到在外務工的每一個家長，讓家長進行遠程指導、檢查，使活動的覆蓋面達到100%。

三、總結反思，成果累累。

新學期開學初，學校制訂了詳細的暑期活動評比細則，各班按時按質上交各類活動材料，學校組織老師評出了暑期活動優秀班級6個和優秀學生15名，進行了表彰。同時將評比成績納入《班主任工作考核》之中，旨在鼓勵全體老師重視學生各項活動的開展。第二，學校對活動成果進行了交流和展示。交流的內容主要有經典閱讀心得，社會實踐心得。對交流中涌現出來的優秀文章，各班上傳學校網站，讓大家一起分享。成果展示我們分五大板塊：一是活動照片展示，它包括外出旅游、參觀照片，“看世博，知世界”照片，各種社會實踐活動照片。二是“我的創造”成果展示，主要是學生個人小制作，小發明的模型、圖片。三是作品展示：包括學生美術作品、書法作品、攝影作品、電腦小報。四是社會調查表的展示：《低碳生活知多少社會調查表》、《農村水質情況調查表》。《低碳生活知多少社會調查表》顯示：百姓的生活理念正在悄悄發生改變，健康的生活方式正在形成。《農村水質情況調查表》更令人高興：市政府開展的三級河道

清淤已大見成效，光彩工程受到老百姓的高度贊揚，農村大河小渠的水質已由原來的惡臭變為較好，學生深深感受到了社會主義新農村建設形勢喜人，成果累累。五是葫蘆絲、口風琴演奏展示，此項展示以班級為單位，根據假期前下發的曲譜來檢查學生活動效果。

但是，我們通過對活動的檢查，也發現了一個共性問題，就是安排的社會實踐活動，完成得不盡人意。原因有三個方面：一是缺少必要的社會實踐活動基地，學生無活動場所；二是家長重視、支持不夠，認為可做可不做；三是學生參與能力比較弱，不知道如何來搞社會實踐活動。作為學校，對這一現象我們今后將給予高度重視，采取新的舉措，盡可能地改變這一被動局面。

兩個月的假期，我們東興鎮中心小學的全體同學走進社會大課堂，參與社會實踐活動，在玩中學，在學中玩，親近自然，收獲了快樂，身心得到了健康成長，為炎熱的暑假抹上了一道亮麗的色彩。對我校活動開展的不足之處，請在座的各位領導和同仁多提寶貴意見。

第二篇：活動菜單

經濟管理系十一月份活動菜單 第一部分 思想政治與道德修養序號3 4 5 6 7 8 9 10 11 1

2活動內容

主辦單位

黨員積極分子培

訓

校黨委

參觀湖南女子監

獄 校黨委

英語講座 校學生會 自考講座

校學生會

大學生健康知識

講座 系學生會

教育講座

校學生會

參觀楊開慧故居 10級會計一班綠色環保創意大

賽

系環保部

政治經濟學競賽 無為協會 “誠信”主題稿活動 系學習部 校學生干部選舉 校學生會 校學生會交流會 校學生會

覆蓋面

黨校成員 黨校成員 全校 全校

全系 全校 全班

全系 全系 全系 全校 全校

級別

校級

校級 校級 校級

系級 校級 班級

系級 系級 系級 校級 校級

第二部分 社會實踐與志愿服務序號

活動內容

主辦單位

覆蓋面

級別

“愛believe”愛心吉他協會、希望協

捐助 會 2

無償獻血車服務

活動

青年志愿者協會 3

“天心區人民法院

旁聽”活動

系學生會“清除白色垃圾”

湘江環保活動 09級物流一班高橋行銷大賽

高橋電腦大市場 6 暑期社會實踐座

談會

系學生會

第三部分科學技術與創新創業

全校

協會成員全系 全班 全校

全系 校級

校級

系級

班級 校級

系級

序號

活動內容

主辦單位

“青春的夢”海報

設計大賽

團委會

大學生職業規劃

賽

校學生會愛眼海報設計大

賽

校學生會書簽設計大賽

校學生會

環保漫畫設計大

賽

校環保部

“變廢為寶”創新

大賽

系學生會

第四部分 文化藝術與身心發展 序號 活動內容 主辦單位 1 校運動會

湖南女子學院“夢不落”女主播

晚會 系學生會主持人比賽

系學生會“聲震八方”唱歌

比賽

校學生會心理情景劇大賽 團委會 6 辯論賽 團委會 7 趣味活動比賽 系學生會 8 籃球比賽 系學生會 9

心理普查活動

團委會

覆蓋面

級別

全系 系級

全校 校級

全校 校級 全校

校級

全校 校級

全系 系級

覆蓋面 級別 全校

校級

全系 系級 全系

系級

全校 校級 全系 系級 全系 系級 全系 系級 全系 系級 全系

系級女生節閉幕式表

演 校學生會彩妝大賽

學社聯“大家一起crazy”

活動 學社聯棋藝大賽

校棋藝社“協同合作”活動 校體育部 15 反家暴活動 學社聯 16 跳繩比賽

系體育部呼啦圈接力比賽 系體育部 18 寢室文化節

校學生會

“潤潔”愛眼宣傳

語征集大賽

校學生會寢室“大家庭”照

片制作比賽

10級電商一班21

“廚藝大比拼”活

動

校生活部

第五部分 社團活動與社團工作 序號

活動內容

主辦單位

環保協會參觀白

果園活動

學社聯

市場營銷協會營

銷技能大賽

學社聯

吉他協會內部成員交流會

學社聯

英語協會英語話

劇表演

學社聯

全校 全校

全校 全校 全校 全校 全系 全系 全校

全校 全班 全校 覆蓋面

協會成員協會成員協會成員協會成員校級 校級

校級 校級 校級 校級 系級 系級 校級

校級

班級

校級

級別

校級

校級

校級

校級

青年志愿者“蘇菲”活動

學社聯 職業發展協會“職

業發展規劃書”比學社聯 賽學社聯干部換屆

競選

學社聯

第六部分技能培訓及其他 序號 活動內容 主辦單位1 人口普查

校學生會2 市場營銷技能培

訓

系學生會3 宣傳知識培訓 團委會 4 普通話測試

校學生會

協會成員 校級

協會成員 校級

全校 校級

覆蓋面 級別 全校

校級

全系 系級 全系 系級 全校

校級

第三篇：酒店菜單總結(中英文)

主食：

菜泡飯

Boiled Tender Rice with Shredded Vegetable in Soup 春卷

Crispy Spring Roll fresco 蔥油餅

Fried Chive Cake

雞肉炒面

Fried Noodles with Chicken 煎餃

Fried Dumplings

金銀饅頭

Teamed and Deep-Fried Bun 奶香南瓜餅

Fried Pumpkin Cake 牛肉面

青菜湯面

水餃

素炒飯

素煎包

西紅柿雞蛋面

小蔥煎餅

小籠湯包

揚州炒飯

炸醬面

榨菜肉絲面

紫芋圓子

海鮮：

白灼魷魚 Boiled Sliced Squid 蔥姜大龍蝦 Braised Lobster with Ginger and Scallion 蔥姜焗肉蟹 Fried Hardshell Crab with Ginger and Scallions 脆皮大蝦 Crisp Fried Prawns 蛋黃基圍蝦 Deep-Fried Shrimps with Egg Yolk 蛋黃焗肉蟹 Fried Hardshell Crab with Egg Yolk 干燒黃魚 Braised Yellow Croaker 椒鹽基圍蝦 Deep-Fried Shrimps with Spicy Salt 金絲鳳尾蝦 Fried Phoenix Tail Prawns 美極石斑魚 Maggi Garoupa 明爐黃魚 Braised Yellow Croaker in Oven 清蒸石斑魚 Steamed Garoupa 上湯龍蝦 Braised Lobster in Superior Soup 鐵板香辣蝦 Pan-Fried Shrimps in Hot and Spicy Sauce 香辣基圍蝦 Fried Prawns in Hot and Spicy Sauce 香辣焗肉蟹 Fried Hardshell crab in Hot and Spicy Sauce 香辣文蛤 Saut銀絲蒜蓉蒸扇貝 Steamed Scallops in Shell with Garlic and Vermicelli 原味鮑魚皇 Braised Abalone with Vegetables Noodles with Beef Noodles with Vegetables Dumplings

Fried Rice with Vegetables Fried Vegetable Bun Noodles with Tomato and Egg Pancake with Scallions

Steamed Bun Stuffed with Pork

Fried Rice with Ham Corn and Carrot Noodles with Bean Paste

Noodles in Soup with Preserved Vegetable and Sliced Pork Deep-Fried Purple Taro Cake éed Fresh Clams in Spicy Sauce

精品小炒：

番茄滑咕嚕肉 Stewed Sweet and Sour Pork with Tomato 干煸四季豆 Sautéed String Beans 華安小炒 Sogecoa Braised Shredded Pork with vegetables 尖椒香干肉絲 Braised Shredded Pork with Bean Curd and Pepper 椒鹽雞柳 Deep-Fried chicken with Spicy Salt 椒鹽豬手 Fried Trotters with Spicy Salt 京醬肉絲 Sautéed Shredded Pork with Sweet-Bean Sauce 菌菇扒牛柳 Sautéed Beef Fillet with Mushrooms 麻辣豆腐 Braised Bean Curd in Spicy Sauce 青椒炒豬耳 Braised Shredded Pig肉末茄子煲 Braised Eggplants with Minced beef in Clay Pot 蒜香排骨 Deep Fried Spare Ribs with Garlic 糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork 香菠咕嚕肉 Stewed Sweet and Sour Pork with pineapple 香菠雞柳 Stewed Sweet and Sour Chicken with pineapple 香菇豆腐煲 Stewed Mushroom with Tofu in Clay Pot 湘味小炒牛肉 Saut小炒羊肉 Saut腰果雞丁 Saut魚香肉絲 Saut

涼菜：

夫妻肺片 Sliced Beef and Ox Tripe in Chilli Sauce 掛霜腰果 Sugar-covered Cashew nuts 黃瓜蘸醬 Cucumber Strips with Special Sauce 利口雞 Plain Boiled Chicken 涼拌紫甘藍 Tossed Purple Cabbage in Sauce 鹵牛舌 Marinated Ox Tongue 鹵水白干 Marinated White Dry Bean 鹵水大拼盤 Marinated Meat Combination 泡椒鳳爪 Chicken Feet with Pickled Peppers 皮蛋豆腐 Bean Curd with Preserved Egg 熗生菜 Tossed Lettuce in Sauce 深井燒鴨 Roast Duck 四川四川泡菜 SiChuan Style Pickles 酸辣海帶絲 Sliced Kelp in Spicy Sauce 酸辣黃瓜卷 Cucumber Roll with spicy and Sour Sauce 蒜泥錦繡時蔬 Sliced Kelp and vegetables in Garlic Sauce 五香牛肉 Spiced Beef

’s Ear with Green Pepper éed Shredded Beef with Chili Beef éed Shredded Beef

éed Diced Chicken with Cashew Nuts

éed Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce 鐵板干鍋：

白湯羊排鍋仔 Braised Lamb Chops Pot 粉皮燒雞 Braised Chicken with Sheet Jelly 干鍋大腸 Griddled Cooked Pork 干鍋風干兔 Griddled Cooked Salty Rabbit 干鍋牛舌 Griddled Cooked Ox-tongue 干鍋平包菜 Griddled Cooked Flat 干鍋香辣蝦 Griddled Cooked Shrimp in Hot and Spicy Sauce 干鍋香辣蟹 Griddled Cooked Crab in Hot and Spicy Sauce 干鍋羊排 Griddled Cooked Lamb 海鮮鍋仔 Mixed Seafood Pot 紅燜豬手煲 Braised Trotters 紅燒牛腩 Braised Beef Brisket 紅燒肉 Braised Pork 木桶肥牛 Saut木桶牛排 Braised Beef Steak 肉蟹豆腐鍋仔 Braised Hardshell Crab with Bean Curd Pot 石斑魚豆腐鍋仔酸菜魚 Boiled Fish with Sichuan Pickles 鐵板牛柳 Iron Platter Saut鐵板土豆 Iron Platter Saut鐵板魷魚 Iron Platter Saut鐵板孜然羊肉 Iron Platter Lamb with Cumin 無錫醬排 Fried Spare Ribs Wuxi Style 香辣牛蹄 Braised Cattle hoof in Hot and Spicy Sauce 漲蛋排骨鍋仔 Braised

時令蔬菜：

炒雙冬 Saut耗油生菜 Scald Lettuce with Oyster Sauce 混合素炒 Saut青菜炒豆皮 Saut青菜豆腐 Saut青椒炒千張 Saut青椒炒茄絲 Saut青椒土豆絲 Saut清炒南瓜絲 Saut清炒青菜 Saut清炒豌豆米 Stir Fried Snow Peas 清炒西蘭花 Saut西紅柿炒雞蛋 Scrambled Egg with Tomato 香菇青菜 Braised Vegetables with Black Mushroom

éed Sliced Beef éed Beef Fillet éed Potato éed Squid Spare Ribs with Fried Eggs and vegetables Pot éed Bamboos with Mushrooms éed Mixed Vegetables

éed Tofu Skin with vegetables éed Tofu with Vegetables

éed Sliced Dried Bean Curd with Green Chili éed Sliced Eggplants Beringelas éed Sliced Potato with Green Chili éed Sliced Pumpkin

éed Seasonal Vegetables éed Broccoli Braised Garoupa with Bean Curd Pot

湯羹：

蛋花魚肚羹 Fish Maw and Egg Soup 海帶排骨湯 Pork Ribs with Kelp Soup 雞蓉粟米羹 Minced Chicken and Corn Soup 雞絲發財羹 Sliced Chicken Shreds with Black Moss Soup 錦繡魚翅盅 Shark's Fin with Vegetable Soup 三素湯 Vegetable Soup 酸辣湯 Hot and Sour Soup 酸辣蟹糊 Hot and Sour Crab Paste Soup 文蛤豆腐湯 Clams and Bean Curd Soup 西紅柿蛋湯 Tomato and Egg Soup 西湖牛肉羹 Minced Beef and Bean Curd Soup 原味老雞湯 Chicken Soup in Original Taste 榨菜肉絲湯 Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup 紫菜肉碎豆腐湯

干鍋生焗石斑魚紅燒海參 Braised Sea Cucumber 牛腩泡鍋巴 Fried Rice in Beef Sauce 片皮烤鴨半只 Sliced Beijing Roast Duck 三鮮燴海參 Boiled Sea Cucumber with Vegetables and Ham 生炒鮮鮑 Braised Sliced Abalone 鐵板牛扒 Pan-Fried Beef Steak 湘味烤羊腿 Roast Lamb Leg Minced Beef and Laver with Bean Curd Soup Griddle Baked Fish Head in Casserole cabe

第四篇：餐飲菜單設計總結

餐飲菜單設計工作總結

在這次餐飲期末測試中，我們小組負責設計菜單的工作。我負責設計菜單里的甜品和湯類。我們小組通過和其他小組的溝通和商議，把餐廳定位為西式餐廳，所以我們小組要設計西式的菜式。

菜單設計需要考慮的因素包括：制定菜單要以客人需求為中心，以企業物質技術條件為基礎，綜合分析影響市場供給和需求的各種因素，包括產品風味、花色品種、產品質量、產品價格、成本消耗、廚房技術、外觀形象、推銷能力、顧客感受等。

菜單設計的方法和步驟：

一、明確經營方式，區別菜單種類，確定設計方向。這點我在前面已經提到了，我們經過協商，確定了經營的方式，以西式為主題的餐廳，區別開了我們要設計的菜單是西式的菜單，確定了我們組的菜單設計方向。

二、選擇經營風味，設計菜單內容，安排菜點結構。在確定菜單種類、明確設計方向的基礎上，我們根據餐廳的類型選擇了經營西式風味的菜點，據此設計菜單內容，安排了包括主菜，肉類，甜點，開胃菜以及湯類為主要結構的菜點。

三、確定菜單程式，突出重點菜肴，注重文字描述。我們將菜單的菜品分類，按一定程式排列在一起，便于客人選擇。每樣菜品都有文字注釋，向客人介紹。

四、確定核定成本，合理制定價格，有利市場競爭。在這點上我做的不夠好，沒注意成本的核定，因為我在找一些菜點的資料的時候，忽略了這一點，沒有找到制作某道菜的具體需要多少材料，導致無法核算成本，定價組的同學無法定價。好在其他同學及時的發現了問題，并幫我解決了這一問題，挽回了我的失誤，我十分感謝大家，對于我的失誤對大家造成的負擔我十分歉意，我會在以后的配合中更加注意細節，避免此類錯誤。

五、注重菜單外觀設計，講求規格尺寸，突出美感效果。在菜單上每道菜我們都附上了圖片，盡量與菜單內容協調。

總體來說，這次菜單設計的工作在大家的相互協調下還是很順利的，在懷超同學的統一領導下，我們各個小組團結協作，相互幫助，每個同學都很積極的關心工作的進展，懷超同學也對我們的工作提出了許多寶貴的建議和意見，有利于我們改進，雖然大家都很辛苦，特別是廚房設計的同學，但是看到我們的成果，我們是十分開心的。總之謝謝大家吧！

第五篇：暑期活動總結

暑期社會實踐活動總結

院系：機電工程學院專業：包裝工程

班級：100218班

三天的實踐活動就這樣在我們的歡聲笑語中浩浩蕩蕩的結束了。回頭

想想，不過是泡一盞茶的工夫。起初是茶葉剛入壺，有點新鮮不停地

在壺里打個卷兒，上竄竄下跳跳。在然后是較長的浸泡時間，與水相

溶，不溫不火，個中滋味自己體會。最后茶香四溢，芳馨滿懷。

在這其中最讓我印象深刻的就是傍晚的休息時間了，不冷不熱的，再喝一口村子里的井水實乃人生一大樂事。其實有時候幸福就是如此

簡單。通過這次拔草活動，我深深地體會到了農民伯伯的不易，汗滴

禾下土，以后的我會更加珍惜糧食，絕不浪費，同時我感悟到勞動是

快樂的源泉。勞動后的寧靜，內心的成就感都讓我覺得幸福。

非常感謝渭南當地政府對我們活動的支持和幫助，也感謝鄧曉冬同

學為我們提供住處和食物。我想這段回憶將會一直存在在我的腦海

里，最后成為一種力量鼓舞著我們在未來的人生道路上走的更遠。