第一篇：大學生水果消費情況及其因素的調查報告

關于大學生水果消費情況及其因素的問卷調查報告

調查時間：2011年11月14日-2011年11月19日調查成員：顧潔蓮、金瀟飛、汪悅瑤、楊晨

調查方式：問卷調查

調查地點：圖書館、寢室、食堂、路上

調查對象：金華職業技術學院學生

調查目的：了解我校學生的在校大學生的水果消費情況，以及學生對

水果的需求

一、調查狀況簡介：此次調查共發放調查問卷300份，收回294份，其中大一學生90人，占30.61%，大二學生84人，占28.57%，大三學生120人，占10.82%，其中男生114人，女生180人。

通過這次調查，得到了一組比較真實的數據，初步了解了我校大學生水果消費情況。這份調查一方面，對于我校及周邊水果銷售是一份有價值的數據，有利于把握我校及周邊水果的銷售市場，并通過更好的營銷模式和促銷手段來促進水果的銷售，這也是我們此次調查的初始目的;另一方面，我們更進一步的了解了學生的水果消費情況，并且從中學習到很多調查統計經驗，這對于我們以后的學習工作都具有意義。

二、調查問卷：

大學生水果消費情況及其因素的問卷調查

為了了解我們大學生的水果消費情況及其因素，我們做了這次的問卷調查，希望您能從寶貴的時間里抽出三分鐘，仔細閱讀問題，選擇您認為合適的答案或在_____處填寫您所掌握的信息。未經您的同意，我們不會公開您的個人信息及回答。謝謝您的參與！

1、您的性別

A、女B、男

2、您的年級？

A、09級B、10級C、11級

3、您喜歡吃水果嗎？

A、喜歡B、一般C、不喜歡

4、您喜歡吃哪幾種水果？【可以多選】

A、蘋果B、香蕉C、橘子D、葡萄E、梨G、其它（__________）

5、您每周大概花費多少錢購買水果？

A、10元以下B、11—20元C、21—30元D、31以上

6、您平時都選擇在哪里買水果？

A、超市B、農貿市場C、校外固定水果攤D、校內固定水果攤E、流動攤位

7、您會注重水果的外表嗎？

A、不會B、偶爾會C、會

8、您是否了解水果的一些禁忌？(比如空腹不可以吃香蕉)

A、了解一點點B、很了解C、完全不了解

9、如果您購買水果，您選擇的水果會是

A、打折的價格便宜的水果B、新鮮的時令水果C淡季節水果D、沒有特別的偏好

10、您是否有水果代替正餐的經歷呢？

A、否B、偶爾C、經常D、階段性，且每次持續時間較長

11、您為什么會以水果來代替正餐呢？（上題填否的同學這題跳過）

A、沒胃口B、減肥C、喜歡吃水果D、生病的需要

12、下面哪種情景是您購買水果的情況？

A、買單種水果，量少B、買單種水果，量多 C、買多種水果，量少D、買多種水果，量多

13、以下哪些因素可能影響您消費水果的行為【排序題】

A、價格B、水果質量C、營養價值D、習慣/個人口味E、購買時的心情F、水果的熱量及功能

14、您在哪些方面對水果銷售商服務最不滿意？【可多選】

A、短斤缺兩B、購買不方便C、品種太少D、水果不夠新鮮E、價格太高

15、在您看來吃水果有什么好處？

_______________________________________________________________________

三、調查分析

問題一

1、您的性別（如圖1所示）

A、女B、男

男女比例年級比例

圖

128.57%圖

2作為本次的調查對象，我們是隨機調查的，男生114人，女生180人，從得到的數據來分析我校學生的水果消費情況。

問題二

2、您的年級？（如圖2所示）

A、09級B、10級C、11級

問題三、四、五、六

3、您喜歡吃水果嗎？

A、喜歡B、一般C、不喜歡

4、您喜歡吃哪幾種水果？【可以多選】

A、蘋果B、香蕉C、橘子D、葡萄E、梨G、其它（__________）

5、您每周大概花費多少錢購買水果？

A、10元以下B、11—20元C、21—30元D、31以上

據調查，大部分人都很喜歡吃水果，只有少部分的人認為作為一名學生，還需要家長來養活自己，而平常的時間總是忙于學習或者各類事情，接觸水果的次數并不是很多，導致了他們的對水果的喜愛程度一般，水果對于他們來說可有可無，并不是他們的必需品，這與他們的生活習慣是息息相關的。調查者中，有較大部分的同學來自農村，他們的生活費并不能支持他們每周吃上水果，而一些能支持每周都有水果吃的同學，又因為水果具有的季節性而在水果店找不到自己想吃的水果，因此導致大多數的同學不能每周保證對水果的消費。（如圖3所示）同學們生活費的多少直接影響同學們生活質量的好壞，生活費多的同學當然愿意花更多的錢改善自己的生活水平。而生活費比較少的同學當然把錢基本上花在解決自己的溫飽問題上了。因而生活費多的同學愿意花稍微多一點的錢買水果，而生活費少的同學花很少的錢去買水果。所以大部分同學一周購買水果的花費并不多。

每周購買水果的花費情況

10元以上11-20元21-30元31元以上圖

3問題六

6、您平時都選擇在哪里買水果？

A、超市B、農貿市場C、校外固定水果攤D、校內固定水果攤E、流動攤位

25, 9%購買水果地點情況

圖

4從圖上看出此調查中，有25人愿意在超市購買，占調查人數的9%；有45人愿意去農貿市場購買，占調查人數的15%；有88人愿意去校外固定水果攤，占調查人數的30%；有100人愿意在校內固定水果攤購買，占調查人數的34%；有36人愿意在流動攤位上購買，占調查人數的12%。

愿意在超市購買的同學主要是他們去超市買其他的東西，有會員卡，順帶買水果可以便宜一點；愿意去農貿市場購買的同學，覺得那里的水果比較便宜，但是由于農貿市場有點遠，她們也就雙休日空閑的時候去買水果，一兩個星期去一次；愿意去校外固定水果攤購買的同學，愿意去校外購買水果的同學是因為校外的水果價格相對于校內的水果價格便宜，更加實惠，而且還可以順便購買其他物品，不用每次都出去；愿意在校內購買水果的同學主要是是因為校內水果店離宿舍比較近，不用走太遠，且覺得校內水果店得價格還能接受，比較便利；愿意在流動水果攤購買的同學覺得價格方面會實惠很多，而且量也很足。

問題七、八

7、您會注重水果的外表嗎？

A、不會B、偶爾會C、會

8、您是否了解水果的一些禁忌？(比如空腹不可以吃香蕉)

A、了解一點點B、很了解C、完全不了解

對于這兩個問題，絕大部分的同學都會注重水果的外表，她們認為水果好看了才會好吃。大多數同學對水果的禁忌只是了解一點點，而少部分同學是完全不了解。這樣的結果可能有以下的幾個原因：1.水果商家沒有做好宣傳，在同學們消費時，沒有給同學們講解水果的禁忌，這使得同學們缺少了了解水果禁忌的直接途徑，這也成為影響同學們消費水果的重要原因之一。2.同學們缺少必要的課外知識，沒有下去查詢有關水果的資料，對水果的了解不夠全面，這致使同學們購買水果具有盲目性，并不從自身的身體情況來購買水果，他們只注重水果的使用效用，而不注重水果的藥用價值。3.大多數同學對水果的禁忌只是聽前輩們的經驗，而自己并沒太注重去實踐，這使同學們對一些不常見的水果的好處存在著一些誤區。

問題九

9、如果您購買水果，您選擇的水果會是

A、打折的價格便宜的水果B、新鮮的時令水果C淡季節水果D、沒有特別的偏好

購買水果的選擇情況

新鮮的時令水果沒有特別的偏好淡季節水果

***打折的價格便宜的水果

圖

5從條形圖中可以看出，選擇打折的價格便宜的水果有89人，占調查人數的30.27%，她們認為打折的水果比較實惠，價廉物美；選擇新鮮的時令水果的有104人，占調查人數的35.37%，她們認為新鮮的水果比較爽口，對身體好；選擇淡季節的有40人，占調查人數的13.61%，她們認為有時候很想吃反季節的水果，這時候她們就會選擇淡季的水果，即解饞有便宜；有選擇沒有特別偏好的有61人，占調查人數的20.75%，大部分是男生，他們覺得都無所謂。

問題十、十一

10、您是否有水果代替正餐的經歷呢？

A、否B、偶爾C、經常D、階段性，且每次持續時間較長

11、您為什么會以水果來代替正餐呢？（上題填否的同學這題跳過）

A、沒胃口B、減肥C、喜歡吃水果D、生病的需要

據調查，大部分女生都有水果代替正餐的經歷，當她們沒胃口、想減肥或是很想吃水果的時候，她們就會選擇用水果來代替正餐；而大部分男生都沒有用水果代替正餐的經歷，他們覺得水果吃不飽，沒有米飯來的實在。

問題十二

12、下面哪種情景是您購買水果的情況？

A、買單種水果，量少B、買單種水果，量多 C、買多種水果，量少D、買多種水果，量多

這個選項，幾乎所有的同學都選擇買多種水果，量少的選項，她們都認為這樣比較實惠，不僅水果多樣性，而且價格也比其他選項的實惠

問題十三

13、以下哪些因素可能影響您消費水果的行為【排序題】

A、價格B、水果質量C、營養價值D、習慣/個人口味E、購買時的心情F、水果的熱量及功能

據調查，大部分人都認為習慣/個人口味是影響消費水果的第一重要因素，她們認為一定

要自己喜歡吃的才會去消費；其次是價格，再者是水果質量，然后是購買心情，因為很多同學對水果的益處并不是很了解，所以對于營養價值和水果的熱量和功能這兩個選項一般都排在最后。綜上，習慣/個人口味、價格、水果質量等因素是影響同學們消費水果的重要因素。問題十四

14、您在哪些方面對水果銷售商服務最不滿意？【可多選】

A、短斤缺兩B、購買不方便C、品種太少D、水果不夠新鮮E、價格太高

對于這個問題，大部分的同學都選了A、D、E三個選項，她們認為不管是在校內還是校外購買水果，都會存在缺斤短兩的現象，價格方面都偏高，有時候還會購買到不新鮮的水果，她們極度的希望此類現象能盡量減少

問題十五

15、在您看來吃水果有什么好處？

同學們對水果好處的了解情況是影響同學們水果消費的另一個不可忽視的原因，大部分同學認為水果的好處有補充維生素、減肥、營養含量高，而部分同學認為水鬼的好處純粹的是好吃。針對這樣的情況，同學們應該必要的去了解水果的好處，而水果商家也應該引起重視，他們應該在水果店里粘貼一些宣傳水果藥用價值的資料，提高同學們對水果好處的認識，在同學挑選水果的時候，積極的給同學們講解一些水果常識，進而提高同學們水果消費的積極性。

四、寄語

吃水果能帶來各種的好處：

1、水果能美容養顏

水果所含的維生素C和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑，還有滋潤肌膚、除皺養顏的功效。

2、水果能保健養生

水果所含不同的各種營養素對很多疾病都有著不同的功效，如水果中的膳食纖維和果膠經吸收之后可防止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等病癥的發生。

3、水果能瘦身減肥

水果基本上屬低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合減肥

4、水果能有效排毒

水果中所含的多種礦物質有凈血造血的作用，能強化肝臟和腎臟機能，通過排泄來排出體內的毒素，它所含的維生素A有助通便、能刺激消化液的分泌，調節腸道機能。

第二篇：大學生水果消費情況及其因素的調查報告

關于大學生水果消費情況及其因素的問卷調查報告

調查時間：2011年11月14日-2011年11月19日 調查成員：顧潔蓮、金瀟飛、汪悅瑤、楊晨 調查方式：問卷調查

調查地點：圖書館、寢室、食堂、路上 調查對象：金華職業技術學院學生

調查目的：了解我校學生的在校大學生的水果消費情況，以及學生對水果的需求

一、調查狀況簡介：此次調查共發放調查問卷300份，收回294份，其中大一學生90人，占30.61%，大二學生84人，占28.57%，大三學生120人，占10.82%，其中男生114人，女生180人。

通過這次調查，得到了一組比較真實的數據，初步了解了我校大學生水果消費情況。這份調查一方面，對于我校及周邊水果銷售是一份有價值的數據，有利于把握我校及周邊水果的銷售市場，并通過更好的營銷模式和促銷手段來促進水果的銷售，這也是我們此次調查的初始目的;另一方面，我們更進一步的了解了學生的水果消費情況，并且從中學習到很多調查統計經驗，這對于我們以后的學習工作都具有意義。

二、調查問卷：

大學生水果消費情況及其因素的問卷調查

為了了解我們大學生的水果消費情況及其因素，我們做了這次的問卷調查，希望您能從寶貴的時間里抽出三分鐘，仔細閱讀問題，選擇您認為合適的答案或在_____處填寫您所掌握的信息。未經您的同意，我們不會公開您的個人信息及回答。謝謝您的參與！

1、您的性別

A、女

B、男

2、您的年級？

A、09級

B、10級

C、11級

3、您喜歡吃水果嗎？

A、喜歡

B、一般

C、不喜歡

4、您喜歡吃哪幾種水果？【可以多選】

A、蘋果

B、香蕉

C、橘子

D、葡萄

E、梨

G、其它（__________）

5、您每周大概花費多少錢購買水果？

A、10元以下

B、11—20元

C、21—30元

D、31以上

6、您平時都選擇在哪里買水果？

A、超市

B、農貿市場

C、校外固定水果攤

D、校內固定水果攤

E、流動攤位

7、您會注重水果的外表嗎？

A、不會

B、偶爾會

C、會

8、您是否了解水果的一些禁忌？(比如空腹不可以吃香蕉)

A、了解一點點

B、很了解

C、完全不了解

9、如果您購買水果，您選擇的水果會是

A、打折的價格便宜的水果

B、新鮮的時令水果

C淡季節水果

D、沒有特別的偏好

10、您是否有水果代替正餐的經歷呢？

A、否

B、偶爾

C、經常

D、階段性，且每次持續時間較長

11、您為什么會以水果來代替正餐呢？（上題填否的同學這題跳過）

A、沒胃口

B、減肥

C、喜歡吃水果

D、生病的需要

12、下面哪種情景是您購買水果的情況？

A、買單種水果，量少

B、買單種水果，量多 C、買多種水果，量少

D、買多種水果，量多

13、以下哪些因素可能影響您消費水果的行為【排序題】

A、價格

B、水果質量

C、營養價值

D、習慣/個人口味

E、購買時的心情

F、水果的熱量及功能

14、您在哪些方面對水果銷售商服務最不滿意？【可多選】

A、短斤缺兩

B、購買不方便

C、品種太少

D、水果不夠新鮮

E、價格太高

15、在您看來吃水果有什么好處？

_______________________________________________________________________

三、調查分析

問題一

1、您的性別（如圖1所示）

A、女

B、男

男女比例年級比例114,39%180,61%30.61%40.82%大一大二大三男女 圖1

28.57%圖2

作為本次的調查對象，我們是隨機調查的，男生114人，女生180人，從得到的數據來分析我校學生的水果消費情況。問題二

2、您的年級？（如圖2所示）

A、09級

B、10級

C、11級 問題三、四、五、六

3、您喜歡吃水果嗎？

A、喜歡

B、一般

C、不喜歡

4、您喜歡吃哪幾種水果？【可以多選】

A、蘋果

B、香蕉

C、橘子

D、葡萄

E、梨

G、其它（__________）

5、您每周大概花費多少錢購買水果？

A、10元以下

B、11—20元

C、21—30元

D、31以上

據調查，大部分人都很喜歡吃水果，只有少部分的人認為作為一名學生，還需要家長來養活自己，而平常的時間總是忙于學習或者各類事情，接觸水果的次數并不是很多，導致了他們的對水果的喜愛程度一般，水果對于他們來說可有可無，并不是他們的必需品，這與他們的生活習慣是息息相關的。調查者中，有較大部分的同學來自農村，他們的生活費并不能支持他們每周吃上水果，而一些能支持每周都有水果吃的同學，又因為水果具有的季節性而在水果店找不到自己想吃的水果，因此導致大多數的同學不能每周保證對水果的消費。（如圖3所示）同學們生活費的多少直接影響同學們生活質量的好壞，生活費多的同學當然愿意花更多的錢改善自己的生活水平。而生活費比較少的同學當然把錢基本上花在解決自己的溫飽問題上了。因而生活費多的同學愿意花稍微多一點的錢買水果，而生活費少的同學花很少的錢去買水果。所以大部分同學一周購買水果的花費并不多。

每周購買水果的花費情況200***元以上11-20元21-30元31元以上人數圖3 問題六

6、您平時都選擇在哪里買水果？

A、超市

B、農貿市場

C、校外固定水果攤

D、校內固定水果攤

E、流動攤位

36, 12%25, 9%購買水果地點情況45, 15%超市農貿市場校外固定水果攤校內固定水果攤流動攤位100, 34%88, 30%

圖4

從圖上看出此調查中，有25人愿意在超市購買，占調查人數的9%；有45人愿意去農貿市場購買，占調查人數的15%；有88人愿意去校外固定水果攤，占調查人數的30%；有100人愿意在校內固定水果攤購買，占調查人數的34%；有36人愿意在流動攤位上購買，占調查人數的12%。

愿意在超市購買的同學主要是他們去超市買其他的東西，有會員卡，順帶買水果可以便宜一點；愿意去農貿市場購買的同學，覺得那里的水果比較便宜，但是由于農貿市場有點遠，她們也就雙休日空閑的時候去買水果，一兩個星期去一次；愿意去校外固定水果攤購買的同學，愿意去校外購買水果的同學是因為校外的水果價格相對于校內的水果價格便宜，更加實惠，而且還可以順便購買其他物品，不用每次都出去；愿意在校內購買水果的同學主要是是因為校內水果店離宿舍比較近，不用走太遠，且覺得校內水果店得價格還能接受，比較便利；愿意在流動水果攤購買的同學覺得價格方面會實惠很多，而且量也很足。問題七、八

7、您會注重水果的外表嗎？

A、不會

B、偶爾會

C、會

8、您是否了解水果的一些禁忌？(比如空腹不可以吃香蕉)

A、了解一點點

B、很了解

C、完全不了解

對于這兩個問題，絕大部分的同學都會注重水果的外表，她們認為水果好看了才會好吃。大多數同學對水果的禁忌只是了解一點點，而少部分同學是完全不了解。這樣的結果可能有以下的幾個原因：1.水果商家沒有做好宣傳，在同學們消費時，沒有給同學們講解水果的禁忌，這使得同學們缺少了了解水果禁忌的直接途徑，這也成為影響同學們消費水果的重要原因之一。2.同學們缺少必要的課外知識，沒有下去查詢有關水果的資料，對水果的了解不夠全面，這致使同學們購買水果具有盲目性，并不從自身的身體情況來購買水果，他們只注重水果的使用效用，而不注重水果的藥用價值。3.大多數同學對水果的禁忌只是聽前輩們的經驗，而自己并沒太注重去實踐，這使同學們對一些不常見的水果的好處存在著一些誤區。問題九

9、如果您購買水果，您選擇的水果會是

A、打折的價格便宜的水果

B、新鮮的時令水果

C淡季節水果

D、沒有特別的偏好

購買水果的選擇情況6140人數新鮮的時令水果沒有特別的偏好淡季節水果***00120打折的價格便宜的水果圖5 從條形圖中可以看出，選擇打折的價格便宜的水果有89人，占調查人數的30.27%，她們認為打折的水果比較實惠，價廉物美；選擇新鮮的時令水果的有104人，占調查人數的35.37%，她們認為新鮮的水果比較爽口，對身體好；選擇淡季節的有40人，占調查人數的13.61%，她們認為有時候很想吃反季節的水果，這時候她們就會選擇淡季的水果，即解饞有便宜；有選擇沒有特別偏好的有61人，占調查人數的20.75%，大部分是男生，他們覺得都無所謂。問題十、十一

10、您是否有水果代替正餐的經歷呢？

A、否

B、偶爾

C、經常

D、階段性，且每次持續時間較長

11、您為什么會以水果來代替正餐呢？（上題填否的同學這題跳過）

A、沒胃口

B、減肥

C、喜歡吃水果

D、生病的需要

據調查，大部分女生都有水果代替正餐的經歷，當她們沒胃口、想減肥或是很想吃水果的時候，她們就會選擇用水果來代替正餐；而大部分男生都沒有用水果代替正餐的經歷，他們覺得水果吃不飽，沒有米飯來的實在。問題十二

12、下面哪種情景是您購買水果的情況？

A、買單種水果，量少

B、買單種水果，量多 C、買多種水果，量少

D、買多種水果，量多

這個選項，幾乎所有的同學都選擇買多種水果，量少的選項，她們都認為這樣比較實惠，不僅水果多樣性，而且價格也比其他選項的實惠 問題十三

13、以下哪些因素可能影響您消費水果的行為【排序題】

A、價格

B、水果質量

C、營養價值

D、習慣/個人口味

E、購買時的心情

F、水果的熱量及功能

據調查，大部分人都認為習慣/個人口味是影響消費水果的第一重要因素，她們認為一定要自己喜歡吃的才會去消費；其次是價格，再者是水果質量，然后是購買心情，因為很多同學對水果的益處并不是很了解，所以對于營養價值和水果的熱量和功能這兩個選項一般都排在最后。綜上，習慣/個人口味、價格、水果質量等因素是影響同學們消費水果的重要因素。問題十四

14、您在哪些方面對水果銷售商服務最不滿意？【可多選】

A、短斤缺兩

B、購買不方便

C、品種太少

D、水果不夠新鮮

E、價格太高

對于這個問題，大部分的同學都選了A、D、E三個選項，她們認為不管是在校內還是校外購買水果，都會存在缺斤短兩的現象，價格方面都偏高，有時候還會購買到不新鮮的水果，她們極度的希望此類現象能盡量減少 問題十五

15、在您看來吃水果有什么好處？

同學們對水果好處的了解情況是影響同學們水果消費的另一個不可忽視的原因，大部分同學認為水果的好處有補充維生素、減肥、營養含量高，而部分同學認為水鬼的好處純粹的是好吃。針對這樣的情況，同學們應該必要的去了解水果的好處，而水果商家也應該引起重視，他們應該在水果店里粘貼一些宣傳水果藥用價值的資料，提高同學們對水果好處的認識，在同學挑選水果的時候，積極的給同學們講解一些水果常識，進而提高同學們水果消費的積極性。

四、寄語

吃水果能帶來各種的好處：

1、水果能美容養顏

水果所含的維生素C和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑，還有滋潤肌膚、除皺養顏的功效。

2、水果能保健養生

水果所含不同的各種營養素對很多疾病都有著不同的功效，如水果中的膳食纖維和果膠經吸收之后可防止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等病癥的發生。

3、水果能瘦身減肥

水果基本上屬低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合減肥

4、水果能有效排毒

水果中所含的多種礦物質有凈血造血的作用，能強化肝臟和腎臟機能，通過排泄來排出體內的毒素，它所含的維生素A有助通便、能刺激消化液的分泌，調節腸道機能。

第三篇：水果消費情況調查報告

南陽市水果消費情況的調查報告

最近幾年我國水果產業不斷發展，而且水果價格不斷上漲，對水果的種植和消費產生了不同的影響。水果的種植技術不斷提高，反季節水果種類增加，所以水果的種植量也在不斷增加。而且居民開始注重健康消費，現在提倡綠色無污染消費，水果在家庭中的比重不斷增加，水果的銷售量也隨之不斷增加。水果的范圍也在不斷擴大，也出現了果蔬類水果。例如：西紅柿、黃瓜。

一、調查目的為了了解南陽市水果產品的消費供需情況及對水果市場的發

展趨勢的調查，特作此項調查。

二、調查概要

本次實習時間從2010年11月29日開始至2010年12月8日

結束（中間休息兩天），共歷時8天，主要針對南陽市經營水果的銷售商和消費者進行調查。調查主要以觀察調查、訪問調查以及問卷調查等方法展開。同時為了更好的了解水果的消費情況，我們還一神秘顧客的身份對銷售商進行了調查。參與調查人員6人，必要時分為兩組進行調查，數據的整理由小組成員共同完成，所得數據、資料等內容真實有效。

三、調查內容

根據調查，南陽市水果零售商分部不均。我們主要調查了以下地方: 漢冶游園菜市場、農夫果園便民超市、世紀龍超市、阿里山鮮果行、建設路人民公園門口旁2個水果銷售商店、丹尼斯、金瑪特等。

我們對超市和水果店里的水果價格做了記錄、拍攝了部分照片并向消費者和銷售商做了問卷調查，了解到：

1、水果的保鮮方式：個體零售店以保鮮膜方式保鮮、大型商場（如丹尼斯）以冷藏方式保鮮、個別小商販不保鮮。保鮮期，保鮮方法：保鮮膜，冷藏，常溫儲存。。保鮮劑。

2、水果種類：個體零售店主要以蘋果、梨、橘子、香蕉等常見的水果為主，而大型超市水果種類相對來說比較齊全，如：太陽果、青蛇果、火龍果、雪蓮果、芒果、草莓等。

3、大型超市的水果擺放位臵各不相同，有的為了營銷的便利在超市進口擺放，有的在超市最里面，覺得這樣不利于營銷。

4、水果銷售商的出售場所大多在人流密集處，例如：醫院門口，公園門口。這也是有利于營銷的一種營銷策略。

5、市區超市的水果賣場早上開門時間是9：00而且都是9：00開門，但是早上超市的消費者大多是購買蔬菜，大米，肉類等廚房消費品，而購買水果的消費者比較少。

6、銷售商對不新鮮水果的處理方法大多是降價促銷，這種方法非常實用可以引起消費水平低的消費者的消費欲望，從而達到低價處理水果的目的。

7、水果價格的上漲對消費者的購買量有所影響。

8、消費者在購買水果時比較注重水果的新鮮度、價格、營養。

9、在個體銷售商的價格整理如下：

四、結論與建議

由于調查的局限性（對南陽市的地理位臵不太了解，如：水果批發市場），導致調查的不全面，所以當前的調查資料有一定的片面性。僅對當前的調查情況總結如下：

1、在調查銷售商的過程中，因有些問題涉及隱私的問題，他們避而不答，導致調查不能順利進行。之后，我們對調查問卷進行修改，使問題得到有效解決。

2、就價格方面的調查來看，新品種（不常買的、普通水果的新 品種）的水果價格偏貴，如：青紅蛇果（12.80元/斤）、太陽果（12.00元/斤）、火龍果（4.98元/斤）、雪蓮果（3.98元/斤）、煙臺精品富（6.50元/斤）等，反季節水果的銷售。如：草莓（16.OO元/）、黑美人西瓜（3.5元/斤）等。

3、我們對調研工作的認識不夠深刻，在調研過程中發現自己知

識的盲點和不足，需要進一步學習，加深對調研工作的認識與學習，提高自己的能力。

第四篇：大學生消費水果情況調查報告論文

浙江大學大學生消費水果情況調查報告論文

我們偉大的毛主席曾說過，身體是革命的本錢。眾所周知，水果富含豐富的營養，對與維持人體健康有很大的幫助，無論是學齡前兒童，還是上班族，抑或是我們大學生，有一個健康體魄十分重要。改革開放30年來，隨著社會的飛速發展和經濟的快速增長，人們對物質生活的要求也越來越高，但是生活的快節奏又迫使人對飲食的關注度也逐漸降低，因此，為了引起不同年齡段的人對水果有新的認識，以及更關注自己飲食方面的健康，故作了此次調查，希望大家都能有個好身體，更好地生活與學習，首先我們來詳細的了解下不同水果的不同營養價值：（先以以下幾類水果為例）? 健康常識?? 獼猴桃營養豐富，不但可補充人體營養，還可防止致癌物質亞硝胺在體內生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價值，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。但性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。桑葚分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑發明目。菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質(蛋白質食品)。因此，若是吃了大量肉類菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化(消化食品)吸收幫助很好。含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。桃子性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有“肺之果”之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵(鐵食品)貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。味甘酸，性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。? 調查摘要? 本次調查事件主要是圍繞學生對不同水果的喜愛程度，及吃水果的種種原因，還有購買水果的地點的選擇等等，并且對于水果店所進水果的種類及價格也做了一定的調查，還有各種水果的銷售情況及購買人群傾向于哪類。通過調查發現不同性別對于水果的的喜愛程度有較大的區別，并且對于水果的消費量也有較明顯的區別，而關于購買水果的原因。具體情況見調查內容部分。總之，此次調查均以實際出發，理論聯系實際，客觀真實反映情況，真真鍛煉交際能力，組織能力，分析能力，更好地認識社會，為今后踏入社會奠定基礎，? 關鍵詞：浙江農林大學?大學生?水果消費?? 從實踐中檢驗真理和發展真理正是從課本中學習的毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系??以下便是具體調查情況，調查對象不同年級段的學生，大一大二大三，男生對水果的喜愛程度很喜歡 較喜歡

一般般不喜歡女生對水果的喜愛程度

很喜歡較喜歡一般般不喜歡對于反季節水果的認識?

一、調查基本情況? ??本次調查采用問卷的方式，共發放問卷120?份，回收問卷?120份，有效問卷?117?份，有效率?97.5%。調查對象為浙江農林大學學生，大一至大三男、女生各有?30?人，其中大一女生有3張問卷未作答，作廢。問卷內容包括對水果的喜歡，喜歡哪里的水果，在水果上的消費，購買地點，選擇原因，購買頻率，購買時間，購買原因，對新鮮果汁和反季節水果的看法。答案有單選也有多選，采用無記名的形式，問卷結果采用計算器，計算機和人工計算

相結合的方法進行處理。? 二?、調查結果和現狀?

（一）女生都很喜歡或較喜歡水果，而男生喜歡水果的比例較女生而言明顯減少。并且存在少部分不喜歡的。? ?

（二）男女生基本喜

歡南方的水果，并無明顯區別，但不排除對水果產地不了解而隨意填寫的情況?

（三）女生在水果方面的消費數額明顯多于男生，女生有近四分之一消費大于60元每月，而男生沒有一個超過60的。這可能與男女生對水果的喜愛程度不同有關。?

（四）對于購買水果地點，大致類似，普遍集中于大西門商業街與學校超市，但大西門商業街占得比例更大。男女生都沒網購的，這應該是對網購水果新鮮度和運輸條件的質疑。?

（五）對于選擇某地點購買水果的原因，男女生看法非常的相似以大西門商業城為主。?

（六）男生購買水果次數顯然少于女生，但是次數在2至5段內所占的比例卻很想似?

（七）購買水果時間不定時的占多數，并且選擇雙休日購買水果也成了大多學生的選擇（?八）對于水果的價格，基本滿意的居多，女生對水果的價格或許要求更高，有部分的女生選擇很不滿意? 女生對水果價格的看法

很滿意基本滿意不滿意很不滿意 ? ? ?

（九）至于購買水果的原因嗎，味道好當然占絕大多數了，女生可能更注重營養，因此，營養高成了女生購買水果的重要影響因素。男生有部分選擇了填飽肚子，而女生一個也沒有。? 女生購買水果的原因

味道好營養高保健作用填飽肚子 ? ? ??? ? 男生購買水果的原因

味道好營養高保健作用填飽肚子 ? 男生對水果價格的態度 很滿意

基本滿意不滿意很不滿意

（十）若水果店提供果汁，男女生中各有一半選擇不購買，間接反映學生警惕性較 高，對于果汁的質量有一定的懷疑。不過果汁若便宜可能購買人數會增多?

（十一）反季節水果看來并不怎么受歡迎，其中價格是重要的影響因素，而也有接近一半的學生表示無所謂。? ?

三、提高我校學生水果消費的策略?

（一）重點提倡男生吃水果? 由上可知男生對水果的喜愛度明顯少于女生。并且在水果上的消費次數和金額也明顯低于女生。但水果對于男女生的健康作用都是相當大的。應該大力提倡吃水果。特別是向我校男生宣傳水果的健康的作用，鼓勵男生購買水果。?

（二）提高學校超市水果的競爭力? 我校學生購買水果以大西門商業城為主，但商業城路程較遠，不便學生購買。如果提高學校超市水果的競爭力，使學生購買水果更方便，無需出校門就能購買到高品質的，高性價比的水果，水果的消費量就可能會明顯上升。?

（三）大力宣傳水果對健康的作用? 男女生各有一半購買水果是因為水果味道好，沒有充分認識到水果的營養價值。如果大力宣傳水果對健康的作用，促進學生對水果營養價值的肯定，可以帶動更多的學生消費更多的水果。?

（四）提倡果汁? 果汁有營養，而且好喝。果汁基本可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C)，特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。但果汁價格可能比較高，而且學生對果汁的質量和性價比存在一定的懷疑。應該做到現榨現賣，使學生取消對水果的懷疑。不喜歡吃水果的學生就可以通過喝果汁還提高身體的健康狀況。? ? 隨著經濟發展，人民生活水平的日益提高，學生的健康意識也逐步提高，也越來越追求飲食方面的健康具體可從在水果的消費數額來體現，但仍有許多同學并不喜歡吃水果，也并不重視水果對于維持身體健康的重要性。希望經過此次調查，能改善一下飲食習慣，多吃水果。大學生大學生作為祖國的新鮮血液，只有擁有健康的體魄才能帶領社會快速發展，為國家創造更多的財富，提高綜合國力和國際競爭力，讓中國人能昂首挺胸的面對外國人，擁有了健康，才有能力去創造財富，才有資本去講究尊嚴，故此，我們還得培養一種意識，一種追求健康的意識，有了信念，我們才會付諸于行動，信念是最好的驅動力，促使我們不斷向前邁進，若我們時時懷揣著我們需要健康的身體的信念，我們就會對自己的各方面都會倍加注意，看過盜夢空間的年輕朋友都知道，一個小小的意識會對我們的人生起很大的作用。水果都對我們的身體有很大益處，這一點地球人都知道，因此，往大的說，為了祖國的繁榮昌盛為了人民的富庶生活，往小的說，更是為了自己，我極力提倡大家多吃水果。? ?

? ?

xxxxxxxx學生水果消費調查問卷? *************************************? 親愛的朋友：? 您好！? 水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。因此設計了這份調查問卷。本調查采用不記名形式，只會耽誤您的幾分鐘的時間，請根據自己的實際狀況填寫，您的回答將代表眾多與您一樣的朋友，相信您會認真完成。? 真誠地感謝您的支持與合作！? xxxx?xxx“水果消費研究”課題組?? 2012年3月17日? 調查員：xxx??xxx聯系電話：?xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx? *******************************************************************************? 性別：??男?（?）??女?（?）?? 年級：??大一?（?）大二（?）?大三（?）???大四?（?）?專業：?

1、你喜歡吃水果么：? A?很喜歡B?較喜歡??C?一般般??D不喜歡??

2、你喜歡哪里的水果? A?南方水果??B北方水果C?國外進口??

3、你每月在水果上的消費? A?<20元B?20元?-?40元???C?40元?-?60元D?>60元?

4、你通常在哪里買水果? ???A?學校超市?B大西門商業城?C?臨安市區D?網購?

5、你選擇那里購買水果的原因（可多選）? ??A水果種類多B水果質量好???C?價格便宜??D?店家態度好E?購買方便?F其他：?

6、每月購買水果的次數? A?<2???B?2?-?5?C?5?-?10?D?>10?

7、你平時什么時候去買水果? A?周一到周五???B雙休日??C?節假日???D不定時?

8、你覺得現今水果價格是否滿意? A?很滿意??B?基本滿意C?不滿意D?很不滿意?

9、你購買水果的原因? A?味道好??B?營養高??C?保健作用?D填飽肚子?

10、如果

水果店有新鮮果汁出售會不會考慮購買? A?會??B不會?C看價格D看人氣??

11、你認為反季節水果咋樣? A很喜歡??B太貴?C?不敢吃D無所謂

第五篇：大學生水果消費情況及其因素的問卷調查

大學生水果消費情況及其因素的問卷調查

為了了解我們大學生的水果消費情況及其因素，我們做了這次的問卷調查，希望您能從寶貴的時間里抽出三分鐘，仔細閱讀問題，選擇您認為合適的答案或在_____處填寫您所掌握的信息。未經您的同意，我們不會公開您的個人信息及回答。謝謝您的參與！

1、您的性別

A、女B、男

2、您的年級？

A、09級B、10級C、11級

3、您喜歡吃水果嗎？

A、喜歡B、一般C、不喜歡

4、您喜歡吃哪幾種水果？【可以多選】

A、蘋果B、香蕉C、橘子D、葡萄E、梨G、其它（__________）

5、您每周大概花費多少錢購買水果？

A、10元以下B、11—20元C、21—30元D、31以上

6、您平時都選擇在哪里買水果？

A、超市B、農貿市場C、校外固定水果攤D、校內固定水果攤E、流動攤位

7、您會注重水果的外表嗎？

A、不會B、偶爾會C、會

8、您是否了解水果的一些禁忌？(比如空腹不可以吃香蕉)

A、了解一點點B、很了解C、完全不了解

9、如果您購買水果，您選擇的水果會是

A、打折的價格便宜的水果B、新鮮的時令水果C淡季節水果D、沒有特別的偏好

10、您是否有水果代替正餐的經歷呢？

A、否B、偶爾C、經常D、階段性，且每次持續時間較長

11、您為什么會以水果來代替正餐呢？（上題填否的同學這題跳過）

A、沒胃口B、減肥C、喜歡吃水果D、生病的需要

12、下面哪種情景是您購買水果的情況？

A、買單種水果，量少B、買單種水果，量多 C、買多種水果，量少D、買多種水果，量多

13、以下哪些因素可能影響您消費水果的行為【排序題】

A、價格B、水果質量C、營養價值D、習慣/個人口味E、購買時的心情F、水果的熱量及功能

14、您在哪些方面對水果銷售商服務最不滿意？【可多選】

A、短斤缺兩B、購買不方便C、品種太少D、水果不夠新鮮E、價格太高

15、在您看來吃水果有什么好處？

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謝謝您的參與！祝您身體健康!也請您對我們的此份問卷提出寶貴的意見。