第一篇：環境衛生清潔制度

環境衛生清潔制度

1，建立清掃責任區

2，每個班組上班前打掃各自的衛生區。并由廠辦專人檢查驗收。

3，建立例行掃除清理垃圾制度。、4，建立分區分類放置制度

5，設備、管道管線排列整齊。并捆扎光潔。無冒、滴、漏現象，定期清掃，定期檢查，維修并記錄。

6，所有氣瓶按類分區放置，有氣瓶和無氣瓶按規定分開放置。車間內不能有空瓶放置。

7，下班前把所有氣瓶關上，把焊機。切割機電源全部關上

徐州開元衡器廠2014年8月10日

第二篇：餐飲部環境衛生清潔制度程序

餐飲部環境衛生清潔制度程序

餐飲部投訴處理流程

杯具的管理辦法

1。樓面部首先把每間房的常用杯具（洛杯、水杯）按房型大小制定配置表，家私柜必須上

鎖。

2。樓面部將會按配置表總數到倉庫領取常用器具，并發放到各房間。3。營業中不常用的杯具（如香檳杯、白蘭地杯、紅酒杯、一口杯）等），由管事部配備，如樓面需要將由樓面部長到洗杯房借用，管事部將給予登記并雙方簽字所借用杯具，當天應及時歸還，不歸還者報樓面部處理。

4。營業當中，服務員拿臟杯到管事部換取干凈杯具（管事部會給予本子登記），管事部需

配備充足的機動杯具。

5。營業中途如杯具不夠或客人損壞較多的情況，服務員可到管事部借用，由部長借用并簽

字，當天應及時歸還，不歸還者報樓面處罰。

6。破損杯的單據服務員交到樓面區域部長手中，由部長統一到倉庫領取后逐一配制。備注：

1、行政副總及總經理簽免可算為自然損耗。

2、員工因不小心無意打破時，則按員工賠償價進行賠償。

餐飲瓶蓋費操作流程

為了提高餐飲部員工的工作積極性，促進員工在服務操作中的推銷能力，特擬定以下相關制度：

一、瓶蓋費的執行制度：

1.各服務員在每日營業中，必須積極推銷酒吧各種酒水飲料，并做到對客人一視同仁，不得強加推銷；并在每天營業結束后，將本人所推銷的酒水飲料的瓶蓋上交到樓面經理處，并作相關登記。

2.樓面經理必須嚴格按照酒店的規章制度與供應商提供的回收品種來進行分類統計與收集；并在每月2日前，將上月收集的所有瓶蓋匯總到酒吧領班，由酒吧領班根據上月的銷售數量與樓面經理核算，并報餐飲部經理核審。

3.餐飲部經理必須在每月5日前，將餐飲部員工推銷酒水飲料的人員名單與各品種數量報副總經理審核。

4.由副總經理與供應商約定時間來調換瓶蓋；由餐飲部經理根據酒店的相關制度細列人員名單發放。

5.啤酒瓶蓋是按份量稱的，其余酒水瓶蓋或部分酒水的瓶子與紙箱需要回收的必須分別存放。

6.供應商每月有送貨的人員到酒店，約定時間交予送貨人員帶回供應商公司，由其再次清點相關品種與數量，與餐飲部核對，如無誤，將于次月將相關瓶蓋費用交予財務，由財務部核對發放至餐飲部員工。

二、瓶蓋費的分配制度：

1.餐飲部的所有瓶蓋費分配比例是：（餐具損耗從其中費用中扣除）推銷服務員占70％； 傳菜人員占10％；

酒吧、收銀輸單人員占10％； 管理人員占10％；

2.每月發放瓶蓋費提成，將嚴格按照以上分配比例執行，并將員工在每次領取后的詳細名單張貼在“員工園地”的張貼欄中。

餐飲促銷技巧

(一)、制造就餐環境氛圍

⑴.整個布局與布置應很好的體現出本企業的文化個性與特色⑵.燈光、植物、背景音樂應協調

⑶.維護與完善應貫穿始終，不斷烘托就餐氛圍(二)、服務員店內推銷

⑴.服務員對我們的經營特色必須有充分的理解，最大限度滿足客人需要⑵.根據顧客的品味與消費心理進行菜品推銷，把握好尺度

⑶.重點推銷特色菜品、新推菜品，充分掌握并介紹譚英雄的菜品特色(三)、推銷活動常用促銷工具：

減價-----

⑴.常見的促銷方式，也是較為有效的促銷方式之一

⑵.可以選擇一部分點擊率較高的菜品或酒水來進行，以達到吸引顧客的目的⑶.前提是本餐廳已經建立起較為穩定的價格體系，并被大部份顧客認可與接受，這才能說服消費者。此時消費可以獲得較大的優惠

⑷.但是頻繁的減價也是很危險的，很可能破壞你長期以來形成的價格體系，出現“折前折后”的巨大反差

⑸.減價應把握時機，對上座率有較大把握的節日(如元旦、春節等)，不必盲目模仿進行減價活動，以保證獲取利潤的最大化

出新------⑴.包括創新或改良菜品、服務等

⑵.不斷推陳出新的品種是否真正迎合了大多數顧客的消費心理⑶.是否有益于經營方式

⑷.制定方案后可先在一定范圍內(如老顧客)進行試用、調查與可行性分析⑸.菜品的出新不應對現有利潤較高的菜品形成沖擊

⑹.服務的出新應該充分考慮當地人的消費心理與生活習慣

折扣------⑴.即熟悉的“8.8折”、“優惠券”、“買一送一”??等系列活動⑵.主要目的都是為了鼓勵顧客再次消費而給予優惠的一種方式⑶.在實際操作中特別注意增加消費額與增加消費次數的區別⑷.X.X折主要意圖是回報老客戶，吸引回頭客

⑸.優惠券”、“買一送一”??等系列活動主要意圖是吸引新客戶、拓展新客源優惠------⑴.一種以簽訂長期用餐服務協議，給予對方較大優惠的方式

⑵.如較低折扣，減免包房費、服務費，或消費達到多少返還一定金額等多種形式可供選擇

⑶.實際操作中注意：對方確有消費意向與實力、慎重選擇簽單單位⑷.注重給予優惠的層次性，切忌“一次到位”

⑸.對于事業單位更應注意其作為私人用餐的優惠，與其工作單位的優惠則無必要過低⑹.對于私營企業的優惠或協議則需更加務實一些

試用------⑴.推出一些較為有特色的、近期主推的菜品⑵.通過試用的方式，增加顧客對它的了解，刺激顧客的消費⑶.可選擇免費或適當收取一定的費用

⑷.試用對于推出新菜品是一種很好的推廣方式

⑸.注意充分收集顧客在試用過程的意見和建議便于改進與提高

回扣------⑴.常用方式為：消費多少、按一定比例返還。如：消費滿100元返還30元

⑵.增加客人的回頭率，在短時間內聚集人氣、營造氛圍⑶.此為常規促銷手段，未指私人消費回扣

⑷.為達到短期聚集人氣營造氣氛，返還券一定應注明有效期抽獎------⑴.指在重要節慶日，通過現場抽獎營造熱烈氣氛⑵.獎品主要來源于酒樓贊助商

⑶.抽獎活動應該提前幾日或一周發布消息。可采用店內宣傳、電話通知顧客、店外海報(POP)宣傳等

⑷.應注重現場客人的廣泛參與

⑸.抽獎的結果應該盡可能讓所在賓客知曉，以示其公正禮品------分為自制禮品與外購禮品

節日期間則可贈送傳統禮品，如中秋節送月餅、元宵節送湯圓、端午節送粽子等。所選禮品應與譚英雄的企業文化相結合(四)、宴席推銷

⑴.積極參加社區活動，與就近小區建立良好關系，培養更多潛在客源⑵.根據客戶檔案提前半月郵寄生日卡及酒樓DM宣傳資料⑶.根據經營類別，以壽宴、生日宴、小型聚會為主要形式(五)、客戶拜訪

⑴.上門宣傳酒樓的新菜品、價格、活動等新信息⑵.發放貴客卡

⑶.問候客人重要紀念日⑷.征詢客戶意見⑸.接洽相關業務(六)、媒體應用

⑴.其目的是擴大酒樓的知名度，發布相關信息⑵.報紙、雜志、傳單、電視、廣播、網絡等(七)公共關系

⑴.樹立譚英雄良好的企業形象和聲譽⑵.增進社會公眾對本企業的信任與好感

⑶.為確保企業長期利益與長期發展獲得持續支持

⑷.加強與政府部門的聯系，主動向政府部門匯報相關情況，獲取政府的理解與支持⑸.積極參與各種公益活動，或以企業名義舉辦各種公眾活動⑹.加強與新聞界的聯系，保持日常接觸與溝通

第三篇：學校環境衛生清潔制度范文

學校環境衛生清潔制度范文

一個清潔、安靜、美麗的校園，蘊含著全校師生員工的文明程度、道德修養，展現出廣大師生的精神風貌。為進一步加強學校環境衛生工作，特制定本制度。

學校環境衛生清潔制度1

一、保潔要求

1、公區內無紙屑、果皮、塑料袋、痰跡、雜草、碎石、瓦塊、枯葉、蜘蛛網等。

2、公區內教室、辦公室及走廊、樓梯、墻面等無痰跡、無污染、無腳印、無亂寫亂畫等現象。

3、公區內宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等做到無灰塵。

二、督查方式

一、定時檢查

1.學校成立清潔檢查小組，成員由學校領導、值周教師(或學生)組成。

2.每周定時檢查結果，作為評選“流動紅旗班級”依據之一。

二、非定時檢查

1.學校成立環境督查小組，成員由學校領導及相關人員組成。

2.不定時抽查形成的照片、錄象等，于次周教師例會進行通報，并作為評選“流動紅旗班級”依據之一，更作為班主任、副班主任經濟處罰的依據。

3.處理辦法

①公區內每一處紙屑或果皮、瓜子皮、塑料袋、碎石等，班主任處罰1元，副班主任處罰0.5元。

②公區內教室、辦公室及走廊、樓梯、墻面等有痰跡、腳印、亂寫亂畫等現象，班主任處罰1元，副班主任處罰0.5元。

③公區內宣傳欄、張貼物、垃圾箱、知識牌、警示牌等有灰塵，班主任處罰1元，副班主任處罰0.5元。

④公區內發現有外班亂扔垃圾者，及時向值周領導(或老師)報告，學校憑此依據歸責于亂扔垃圾者班級，班主任處罰1元，副班主任處罰0.5元。

⑤公區內有明顯衛生死角(或垃圾堆未運走)，班主任處罰2元，副班主任處罰1元。

⑥公區內保潔不到位，由上級領導(或貴賓)督查指出，班主任處罰5元，副班主任處罰2.5元。

四、保障措施

1、學校對校園衛生工作進行指導、檢查、評估。

2、正、副班主任對本班公區衛生打掃及保持工作負責。

①制定本班公區保潔制度。

②公區衛生要每天定時打掃和不定時保潔。

③各班設立專、兼職公區衛生保潔員，明確值日生和保潔員責任。

④各班根據班情，建議采取適當的、非經濟的保潔措施。如：發現有同學亂扔垃圾，責成該同學公區保潔一天，或為班級做兩件好事等。

3、學校每期評選 “校園環境衛生優秀班級”1——3名，并予以表彰獎勵。

五、說明

1、本制度從公布之日起開始執行。

2、凡與本制度不一致的規定，一律以本制度為準。

3、其他未盡事宜，另行通知。

學校環境衛生清潔制度2

為了搞好我校環境衛生，提高廣大師生的素養，使學生養成講文明、講衛生的良好習慣，提高我校的整體形象，特制定本制度。

一、強化領導，明確職責，分塊負責：

二、明確要求，規范操作：

1、教室：講臺、桌凳及衛生工具擺放整齊有序，窗臺、玻璃光潔明亮，表冊齊全，條幅清晰完整;地面、前后左右墻壁以及天花板要六面干凈無蜘蛛網。

2、寢室：被蓋必須疊成方塊并統一擺放方向，生活用品擺放整齊，窗臺、玻璃干凈明亮，值日表、床位圖、寢室公約張貼齊全;地面干凈無積水，前后左右墻壁以及天花板要干凈無蜘蛛網;學生晾曬衣服要有固定的設施和地點。

3、辦公室：桌凳擺放整齊，地面、窗戶、墻壁以及天花板要干凈無蜘蛛網;辦公桌上教材、教案、教具、文具和學生作業本擺放要井然有序。

4、各功能室：儀器設備、柜、桌、凳放置整齊有序，地面、桌子、窗戶、墻壁干凈，天花板要干凈無蜘蛛網。

5、廁所衛生

地面干凈無大小便和積水，墻面不亂寫亂畫、無印跡，頂面干凈無蜘蛛網，糞水池的糞、水不外溢。定期除垢、消毒。

6、食堂衛生

生活用品、餐具擺放整齊，生熟食品要分類、分柜存放，始終保持地面、桌面、窗戶、墻面、頂棚整潔、衛生，做到無雜物、無灰塵、無蜘蛛網、無油污、無鼠害，飯菜要有防蠅紗罩，溝沆無飯粒、菜渣。

7、校園內衛生

地面無紙屑、果殼、垃圾袋、污水，墻面無墻洞、印跡，無蜘蛛網，所有溝沆干凈、排水暢通，無衛生死角。

三、采取有力措施，確保校園干凈、整潔：

1、將校園環境衛生按班劃分，班主任對本班的衛生打掃具體負責。

2、各班堅持每天打掃，學校領導同時督查。

3、學校成立衛生督查組檢查全校衛生，各班分別成立衛生督查小組，負責督查本班教室、寢室、清潔區衛生。督查時間為每天早飯后、中午及晚飯后。

4、學校利用班會等時間，大力宣傳環境衛生的重要性，注重學生養成教育的培養。

5、班主任及教師要教育學生不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑，不亂寫亂畫亂踢，不隨地大小便等，養成講衛生的好習慣。

6、在就餐時，學生不得將剩飯、剩菜隨意潑灑在地。

7、衛生打掃不及時的班級，第一次督查人員通知及時打掃，第二次通報批評，從第三次起扣班級管理分，年終扣班主任津貼，具體標準見《班級管理制度》。對本班的環境整治不重視、不作為的班級和班主任年終取消評獎、評優資格，并直接與年終績效掛鉤。

8、鼓勵師生積極參與衛生清潔，對不遵守管理的行為予以舉報。

9、自本制度頒布之日起，若再有故意破壞學校環境衛生的，視其情節輕重，給予批評教育。

技工學校總務科

20xx年2月

學校環境衛生清潔制度3

為了搞好學校的環境衛生工作，美化校園，創造優美整潔的工作、學習、生活環境，培養學生愛校、愛班級的集體榮譽感，提高學生增強維護健康的能力，抵制各種不衛生的行為和習慣，現制訂學校衛生清潔制度、檢查、評比及獎勵辦法如下：

一、組織領導 搞好愛國衛生活動，加強校園環境衛生領導工作。選舉校愛國衛生運動委員會。組成人員，明確校愛衛會的職責是對全校環境衛生進行統籌安排，并在校政教處、學生會衛生部的協助下，做好衛生大掃除的監督工作。

二、檢查制度 學校環境衛生分：班級室內衛生、班級環境衛生包干區兩部分。堅持檢查，督促制度，施行每天一小查，主要檢查班級環境衛生。每周一大查，由各班衛生員及學生會衛生部和衛生老師全面檢查室內、外衛生，并詳細記錄備案，及時反饋檢查結果。

三、評比措施 嚴格對照《打掃要求》每月末對全校各班衛生工作進行總結鑒定，評比出衛生先進班級和優秀衛生員。1.根據每天小查和每周大查的成績，按成績的高低列出每周的衛生情況表，首榜班級為最高分，依次遞減排名次。2.在每周檢查小結的基礎上，于月末進行總結評比。

四.獎勵方法：

設立學校衛生清潔獎勵基金，主要由學校行政辦公經費支出，對每學期評選出來的衛生先進衛生員，給予適當獎勵。

1.桌椅排放整齊

2.地面無紙屑，痰跡，煙頭、粉筆頭等垃圾雜物。

3.門窗框清潔無積塵，下班窗明亮。

4、黑板清潔，上框無積塵。

5、墻壁、教室前門——后門處走廊墻壁無腳印、球印。

6.掃除工作排放整齊，畚箕三角櫥里無垃圾。(注：各辦公室 掃除后由工會檢查)

(二).廁所

1.墻壁、瓷磚清潔、無積塵

2.水斗清潔通暢

3.門、窗框清潔無積塵，玻璃明亮

4.地面無垃圾

(三).走廊扶梯

1.地面無紙屑，無痰跡和垃圾

2.走廊扶手無痰，大鏡子干凈

3.走廊墻壁無球印、腳印等

4.走廊中窗臺上無垃圾

(四).室外場地

1.大操場、跑道和小花園無紙屑，亂石，枯枝

2.場地平整，無積水，無洼地，無蚊蠅孳生地

3.陰溝、明溝無積水，清潔暢通

4.掃下的枯枝和雜草集中堆放在自己包干區的角落，然后裝入 垃圾袋清除掉。

第四篇：環境衛生清潔村規民約

環境衛生清潔村規民約

為了改變村莊面貌，改善居住的衛生條件，凈化、美化公共場所，養成良好的衛生習慣，經全體村民討論通過，特制定如下公約：

1、農戶必須自覺搞好家居衛生，做到人畜分離，集中圈養，不得散養，對死禽死畜要進行深埋。

2、垃圾不亂倒，糞土不亂堆，污水不亂潑，柴草不亂放，農戶必須將垃圾倒入指定的垃圾池內。

3、自覺保持好房屋周邊的環境衛生，做到房前屋后無積水、無雜草、無垃圾，確保水渠流水暢通。

4、各農戶必須自覺維護道路暢通，水利設施的貫通，不得將垃圾、農藥瓶和田埂草倒入村道和各大、小水渠，一律堆放在指定地點。

5、不得在村道、主道邊搭建違章建筑，堆放廢土、亂石、雜物，自覺養路、護路、捐款修路，不得在路道上亂挖排水溝，不得在道路上曬、打農作物，不得在道路上種植作物，侵占路面。

6、凡發現危害和破壞村道、水利、休閑場所等公共設施的人和事要積極制止并及時向村委會報告。

7、每戶每月處好一次義務工，主動參與環境衛生清潔的實施管理和監督工作。

8、村衛生清潔員要認真履行清掃管理責任，村民要積極配合衛生清潔員的工作。

本公約從公布之日起執行，村民應共同遵守，互相監督，自覺執行，如有違反者，按情節輕重村委會將收取衛生清潔費。

“生態文明示范戶”標準

1、能在房內及房前屋后種植花草、樹木，家庭成員無亂砍伐林木、損壞花草和環境設施的行為。戶有村組集中供水的自來水或有干凈、清潔、符合衛生標準的飲用水。節約用水，生活污水減量化、凈化，并能回收利用，無亂潑污水現象。

2、人畜糞便無害化處理，廢棄沼渣、沼液還田、無惡臭氣味。大力發展太陽能、天然氣、清潔煤等清潔能源，嚴格遵守村委會垃圾分類、收集清運管理制度，不亂扔、亂倒垃圾，戶產垃圾分類、袋裝、定點投放，注重廢棄物資源化利用。

3、有符合衛生標準的廁所，經常保持地面及墻壁清潔，便池內無積糞、無尿堿、無臭、無蠅蛆，糞便不外溢。農作物4秸稈通過粉碎還田、用作燃料、食用菌生產、編制等方式綜合利用，家庭成員不得在田間地頭焚燒秸稈。

4、積極采用配方施肥，多施用農家肥，化肥施用量低于全村水平，防止土壤板結硬化。推廣生物、物理防治農業病蟲害措施，使用生物農藥，實行病蟲草害綜合防治或用高效、低毒、低殘留農藥并控制施用量，不用劇毒農藥。

5、不用或少用塑料購物袋，回收農用薄膜和廢棄塑料制品，不使用超薄農膜。不使用一次性商品，不焚燒塑料廢棄物。

6、自覺遵守環保法律、法規，具有較強的環保意識，積極參與各類環境保護公益活動，制止污染環境、破壞生態的不良行為。

第五篇：環境衛生清潔合同

環境衛生清潔合同

甲方： 乙方：

茲有乙方承包甲方＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，根據《中華人民共和國民法通則》，《中華人民共和國合同法》和有關規定，按照平等、自愿、協商一致的原則，雙方簽訂環境衛生清潔合同如下：

一、環境衛生清潔地點：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

二、合同期限：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

三、環境衛生清潔費：＿＿＿920/月＿＿＿＿＿＿＿＿

(含工具勞保用品采購費用）

四、環境衛生清潔費支付方式：乙方完成清潔工作后，由甲方按照有關規定進行定期或不定期驗收，驗收合格后，甲方以現金方式按月向乙方支付環境衛生清潔費。

五、甲方提供條件：甲方為乙方購買價值＿＿90000＿＿＿＿元的＿＿意外傷害保險一份。

六、承包期內乙方的職責、任務和要求：

（一）、乙方必須自覺遵守和服從國家、地方政府的法律法規以及甲方的各項管理規定和規章制度，愛護甲方的公共財物和設施及環境。

（二）、在承包期內，所需工具、勞保用品等由乙方自行采購。在承包期內乙方所發生的傷殘、疾病和安全事故及處理全部由乙方自行負責。

（三）、具體職責、任務和驗收標準：

1、保潔員文明服務，禮貌待人，對工作認真負責。

2、上崗時著裝整齊，按標準完成各項任務。

3、對樓道保潔員的具體要求：（1）轄區生活垃圾日產日清（2）樓道每天清掃一次（3）樓梯欄桿扶手每星期擦拭一次（4）樓道玻璃窗、單元門等每半月擦拭一次（5）樓道天棚，墻壁每半月清掃一次（6）樓道和單元門亂貼、亂畫當日清理（7）及時清理單元門外生活垃圾和散落垃圾。

4、對院庭保潔的具體要求：（1）道路和硬鋪地面每天清掃一次（2）院庭衛生每天打掃一次。

5、雨雪天及時對分管部位道路和硬鋪地面積水、積雪進行清掃，10CM以下雪由院庭保潔員在雪后兩天內清理完畢，10CM以上雪由社區組織機車集體清掃。

6、對公共設施跑、冒、滴、漏現象及樓梯間燈不亮，一經發現及時向物業服務 中心報告進行修理。

7、為使以上各項條款得到充分落實，物業服務中心負責人對樓道和院庭進行經常性的檢查，并及時進行總結。

8、一年出三十個工日，完成小區內公共地段美化綠化工作和其他臨時性工作。

七、合同的變更解除或終止: 本合同以經雙方認真研究,慎重考慮而達成一致,均必須共同遵守,需要變更解除或終止,必須經雙方協商并一致同意,未經雙方協商一致同意不得變更,解除或終止。

八、違約責任:(一)、甲方無故不向乙方支付環境衛生清潔費用,按合同約定費用總額的5％向乙方支付滯納金。(二)、如乙方未按職責按任務和要求履行職責,完成任務,甲方有權要求乙方從新整改,如整改無效,甲方有權按不低于合同約定費用總額的5％扣減當月應付環境衛生清潔費.如兩次整改仍達不到甲方要求,甲方有權無條件解除合同,乙方因此所受到的損失由乙方自行承擔。

(三)、乙方對甲方公共財物、設施、設備及環境造成損失的由乙方照價賠償。(四)、甲、乙雙方任何一方不履行本合同，義務或單方面變更、解除或終止的、各自向對方按合同期內約定費用總額的20％支付賠償金。

九、本合同壹年一簽，乙方辭職前需提前一個月向甲方提出申請，續簽合同也需要提前一個月向甲方提出申請。

十、未盡事宜：其他未盡事宜由雙方共同協商，簽訂補充條款作為本合同附件，具有同等效率。與國家相關法律。法規相悖的，以國家法律、法規為準。

十一、本合同一式四份，甲、乙雙方各持一份；甲方存檔一份；財務部門備案一份。

甲方負責人簽字: 乙方負責人簽字：（印簽）（蓋章）住址：

身份證號碼： 年 月 日： 年 月 日：