第一篇：漢斯啤酒鄭州總經辦2013年訂貨優惠通知（最終版）

青島啤酒西安漢斯集團有限公司鄭州營銷辦事處

2013年優惠活動通知

廣大客戶、各零售商：

新年伊始，青島啤酒西安漢斯集團有限公司鄭州營銷辦事處攜全體員工祝您在新的一年里財源滾滾，萬事如意！

為感謝廣大客戶對青島啤酒漢斯啤酒的支持與厚愛，青島啤酒西安漢斯集團有限公司鄭州營銷辦事處特此開展2013年新春惠贈活動，同時為了穩定市場價格體系，保證廣大客戶的利潤空間，特就此次活動事宜進行以下通知：

一、活動時間：2013年1月10日-1月25日。

二、惠贈活動具體內容：

1、一次性提貨15件，贈送10斤優質大米；

2、一次性提貨30件，贈送5L優質植物油；

3、一次性提貨50件，贈送高級電飯煲一臺；

4、一次性提貨100件，贈送九陽豆漿機/高壓鍋/電磁爐（三選一）；

5、一次性提貨200件，贈送高級電暖扇/高檔足浴盆（二選一）；

6、簽訂提貨合同（≥500件），贈送展示柜一臺，有以下三種方式可供選擇： 方式a：一次性提貨500件，現場送展示柜一臺；

方式b：交押金1000元，現場送展示柜一臺,提夠500件，返還全額押金； 方式c：持續提貨，提夠500件，送展示柜一臺。

注：方式b、c，每次提貨不少于30件，提貨截止時間為2013年10月1日。

三、活動時間有限，贈品數量有限，先到先得。

四、活動詳情可咨詢青島啤酒西安漢斯集團有限公司鄭州營銷辦事處。訂貨咨詢電話：0371-55183406服務監督電話：0371-67512522

青島啤酒西安漢斯集團有限公司鄭州營銷辦事處

2013年1月10日

第二篇：漢斯啤酒實習報告

西安建筑科技大學華清學院市場營銷專業認識實習報告

漢斯啤酒廠實習報告

2010年6月9日，我們在老師的帶領下，去了位于西安北郊的漢斯啤酒廠實習，在這次實習中，我了解到啤酒的生產工序和漢斯啤酒的發展狀況，社會地位等。提高了自己的認識實踐能力。

公司簡介：

漢斯集團是中國西部最大的啤酒生產企業，總部位于西安。下轄青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤漢中公司、青啤寶雞公司、青啤廊坊公司、青啤（甘肅）農墾公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司和北京青啤三環公司，待青啤榆林公司于2007年5月投產，漢斯集團將在西北和華北地區擁有十個啤酒生產基地，具備年產120萬千升以上的啤酒生產能力。

2004年漢斯啤酒成功進入北京和華北市場，邁出了進軍全國市場的戰略步伐。2005年漢斯啤酒榮獲“中國名牌產品”稱號。2006年被評為“中國馳名商標”。根據中國最有價值品牌研究報告，漢斯啤酒品牌價值已達22.39億元，入選全國最有價值的品牌行列。

實習內容：

去實習的時候是校車接送，趙老師帶著我們，給我們講解了一些實習時候的注意事項，大概十幾分鐘的車程，就到了位于西安北郊的漢斯啤酒總部，那里的工作人員熱情的接待了我們，帶領我們參觀了啤酒的生產過程，并且講了一些關于啤酒的知識，讓我們對啤酒有了進一步的了解。

下面，我就啤酒的生產流程做一個簡單的介紹。

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啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵成熟、過濾，罐裝五個部分。

(一)制麥工序

一是大麥發芽。必須通過發芽過程將內含的難溶性淀粉轉變為用于釀造工序的可溶性糖類。除了一般的麥芽，還可使用結晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。

二是添加酒花。酒花屬于蕁麻或大麻系的植物，生有結球果的組織，正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化；

三是發酵。酵母是真菌類的一種微生物，在啤酒釀造過程中，酵母把麥芽和大米中的糖分發酵成啤酒，產生酒精、二氧化碳和其他微量發酵產物。這些發酵產物與來自麥芽、酒花的風味物質一起，組成了成品啤酒誘人而獨特的感官特征；

四是選擇用水。每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用，水質不但要潔凈，還必須去除水中所含的礦物鹽，使其達到近乎純水的程度，再用來釀造啤酒。

(二)糖化工序

糊化鍋：糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作“麥芽汁”。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。

糖化槽：是通過淀粉酶的作用，把已液化的淀粉分解成麥芽糖和糊精。它的檢查是通過“碘檢”進行的。在糖化過程中，重要產生以下可被啤酒酵母發酵和不可被啤酒酵母發酵的淀粉分解物。做法是往剩余的麥芽中加入適當的溫水，并加入在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時，液體中的淀粉將轉變成麥芽糖。

麥汁過濾槽：將糖化槽中的原漿過濾后，即得到透明的麥汁（糖漿）。煮沸鍋：向麥汁中加入啤酒花并煮沸，散發出啤酒特有的芳香與苦味，并起色和消毒。

(三)發酵與成熟工序

發酵罐·成熟罐：在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期后，即可生成“嫩啤酒”，然后再經過幾十天使其成熟。

(四)過濾工序

啤酒過濾機：將成熟的啤酒過濾后，即得到琥珀色的生啤酒。

(五)瓶、罐裝工序

裝瓶、裝罐機：釀造好的啤酒先被裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然后經過目測和液體檢驗機等嚴格的檢查后，再被裝到啤酒箱里出廠。

洗瓶機：洗凈回收的啤酒瓶。

空瓶檢驗機：極其細小的傷痕也不會放過。

感官檢查：每天新釀制的啤酒，都由專門的負責人員進行實際品嘗。只有在確保其品質后，我們才能滿懷自信地將鮮美可口的啤酒呈送給包裝工序

聽裝啤酒的包裝工藝比瓶裝和桶裝更簡單，更易控制。一條自動化聽裝線的主要設備由卸垛機、罐酒-卷封機、殺菌機、裝箱機/封箱機組成，灌裝速度可達到1000cpm,與聽子廠的制罐不相上下。

啤酒罐裝的工藝流程為：卸垛機把碼層的空罐從塑料托盤上卸下來，推到塑質鏈板上，進入洗滌機用80oC熱水沖洗，淋干，達到無菌。然后采用CO2等壓灌裝，利用二氧化碳置換罐內空氣，罐裝后，噴二氧化碳引沫到罐口，迅速封蓋。利用自動定量儀檢測液位，之后是巴氏殺菌（噴淋滅菌）。灌裝后的聽子被風干機吹干，然后由噴碼機在罐底噴上生產時間。

根據包裝形式，采用不同裝箱機：單片模切紙板是一種裹包型，聽子壓到紙板的一個大面上，機械桿依次將另一大面和兩側面抬起裹合，熱溶膠快速粘結制造者接縫和搖蓋。

以上就是我了解到的，啤酒的生產過程。

大家都知道漢斯啤酒，那么這個企業的發展狀況是怎么樣的呢，在社會上的地位是怎么樣的呢，通過這次實習，我也有了一個大概的了解。

1988年，西安漢斯啤酒飲料總廠建成投產，漢斯啤酒從此誕生，以強烈的親和力風靡在西安的大街小巷。1995年12月青島啤酒股份有限公司與西安市政府在西安漢斯啤酒飲料總廠的基礎上共同投資組建———青島啤酒西安有限責任公司，使漢斯啤酒得到了快速的發展。

青島啤酒西安漢斯集團，以漢斯啤酒、青島啤酒為主要品牌，附有寶雞啤酒、五泉啤酒、西涼啤酒等一系列區域品牌。漢斯啤酒成為西部生產規模最大、經濟效益最好、產品知名度最高的集團化大啤酒公司。

青啤集團從1996年的年產啤酒2.45萬噸、虧損2432萬元發展到2004年的年產銷啤酒60萬千升、利稅4.31億元，利稅貢獻位居西安市前十名，同時，其經濟效益位居青島啤酒50家子公司前三強，成為青啤公司的重要利潤支柱。

青啤漢斯集團有限公司從1997年開始逐步貫徹ISO國際標準體系，建立并不斷完善了質量、計量、環境、食品安全、職業健康安全無大管理體系，持續開展清潔生產審計，2000年成為陜西省首批通過質量體系認證的企業和全國啤酒行業率先通過西北審核中心和聯合國中國清潔生產指導中心的清潔生產審計、環境管理體系認證的企業。2005年漢斯啤酒獲得中國名牌稱號，2006年獲得中國馳名商標認定，2007年2月獲得“中國暢銷名酒”稱號，在今年3月份召開的陜西省環保局長會議上，青啤漢斯西安公司獲得了陜西省唯一一家省級環境友好企業稱號。

隨著青啤西部戰略的全面展開和漢斯啤酒全國化發展戰略的實施，漢斯啤酒由一個地方強勢品牌開始步入到全國性知名品牌成長階段，在全國啤酒市場的影響力不斷提升。漢斯集團旗下擁有“漢斯”、“五泉”、“西涼”、“寶雞”等多個啤酒品牌，并擁有青島啤酒的生產和銷售權。其中主品牌“漢斯啤酒”沿襲純正德國啤酒的口感，創新推出“爽而不淡的新德式風味”，以“爽而不淡、凈有麥香”的品質訴求，以“強者風范、執著進取”的品牌觀得到了全國消費者的青睞。

當前，漢斯啤酒在西北和華北形成以西安為核心的9個啤酒生產基地，總體具備年產110萬千升啤酒生產能力，在西北地區銷量和市場綜合占有率位居

第一，產銷量進入全國啤酒業前十名，漢斯啤酒成為青島啤酒公司的第二大子品牌。

認識感受：

回顧這次的實習，感觸是很深的，收獲是豐碩的。我覺得，實習是教學過程中的重要環節，是我們學生理論聯系實際，掌握技能、發展能力、培養良好的職業道德的重要途徑。可以增強與他人溝通的能力以及提高團隊合作的能力，同時還可以了解所在企業的運作特點，將書本上學到的知識與實習中遇到的問題結合起來，這樣就可以對書本知識的理解更加到位一次成功的實習，能為我們將來工作打好“預防針”。