第一篇：牛生產學思考題

1、世界養牛業逐漸向什么方向發展？（規?；?、集約化、專業化）。

2、世界一些發達國家對奶牛品種向什么方向發展？（荷斯坦牛的單一方向）。

3、世界一些發達國家雖然奶牛數量減少，而什么水平提高？（單產水平），4、世界發達國家和我國一些較大的奶牛場已開始應用的新工藝、新技術盡有哪些？（有TMR、DHI、SCC）。

5、世界各國都在想方設法提高奶牛的單產水平，其目的是什么？（1）減少奶牛飼養量；（2）降低飼養成本；（3）提高飼養效益。

6、目前我國奶牛飼養技術方面存在哪些問題？（1）飼養方式落后，科技入戶率低；（2）飼養結構不合理，優質青粗飼料開展利用不足。

7、目前我國農戶飼養的奶牛占全國奶?？偞鏅跀档?0％以上，要想提高奶牛產品質量，推廣普及科學飼養管理技術，迫切要求向什么方向發展？（集約化、規?；I化）。

8、什么叫集約化？ 就是以集中、密集、制約的原則，按照養殖生產的客觀規律和各地區特點，而采取對畜群、勞力、設備合理配置的組合方式，并采取先進的科學技術，挖掘各類畜群的生產潛力，提高養殖生產效益，稱為集約化。

9、我國肉牛業的發展特點是什么？（1）改革開放以來，我國肉牛業發展速度很快；（2）我國尚無專門化的肉牛品種；（3）除少數牧區外，我國肉牛的主要生產方式為“秸稈＋精料”。（4）由于受人民生活習慣及購買力的，我國牛肉對外貿易，特別是出口量小。

1、牛的起源是什么？（歐洲原牛和亞洲原牛）。

2、奶牛品種的形成和培育是在什么地方？（荷蘭）。

3、按現代牛的不同用途，可劃分為幾類？(1)乳用型牛；（2)肉用型牛（3）乳肉兼用型牛。

4、牛的品種按地方類型分類可分為幾類？（1）中國地方品種（2）國外引進品種。

5、世界奶牛品種很多，但至今還沒有一個品種的生產性能超過什么牛？（荷斯坦牛）。

6、詳述荷斯坦奶牛的外貌和乳房特征。

7、國外產奶量高的乳用型品種主要包括哪些品種？（1）荷斯坦牛（2）娟姍牛。

8、國外兼用型牛品種主要包括哪些品種？（1）西門達爾牛（2）短角牛

9、國外肉用型牛品種主要包括哪些品種？（1）海福特牛（2）夏洛萊牛（3）利木贊牛

10、為什么說中國荷斯坦牛的體況不夠一致？主要因為引入各地的荷斯坦公牛和本地母牛類型不同。以及飼養環境條件的差異。

11、中國最早培育的乳肉兼用型牛的品種，包括有哪些？有三河牛；中國草原紅牛。

12、荷斯坦母牛的初配月齡與體重分別是什么？ 應占成年母牛體重的百分比是多少？15～16月齡；350～370千克以上；占60～70％。

13、世界上乳用型荷斯坦牛主要來源的國家有哪些？美國；加拿大。

14、目前在國內外肉牛生產中，采用的雜交方式很多，但最常用的有哪幾種？二元雜交；三元雜交。

15、我國荷斯坦奶牛產奶量低的主要原因是草料質量不好，造成的，此話是否正確？不正確，還有品種。

1、我們研究牛的體質外貌的目的是什么？

是為了解體質外貌與生產性能和健康程度之間的關系，以便比較容易地選擇出生產性能較強、健康狀況較好的牛只。

2、牛的體表部位名稱主要包括哪些？（1）頭頸部；（2）前軀（3）中驅（4）后軀。

3、牛的外貌鑒別方法包括哪些？（1）肉眼鑒別（2）測量鑒別（3）奶牛體型線性評定。

4、估測牛活重時的測量部位包括哪些？（9體斜長；（2）體直長（3）胸圍。

5、詳述測量體高、體斜長、體直長、胸圍的方法？

6、有一頭12月齡去勢肥育牛，肥育到18月齡，體重為480㎏，體高為0.95米，請計算肥育度指數是多少？根據公式（體重/體高）。480÷0.95＝505

7、適用于成年奶牛和乳肉兼用型牛的體重估測公式是什么？體重（㎏）＝胸圍

（m2）×體斜長（m）×87.5

8、適用于肉牛體重的估測公式是什么？體重（㎏）＝

胸圍（m2）×體直長（m）×1009、簡述奶牛體型線性評定原理。

奶牛體型線性評定是根據牛的生物學特征，通過系統分析研究各性狀（部位）與生產性能的關系，然后確定各性狀的線性評分標準，按照這個標準，將奶牛的每一個部位在1～50分的范圍內，從部位的一個極端到另一個極端作衡量，得到該部位的線性評分，通過轉換得到功能分，最后將這些不同的部位給予一定的權數，經過數據處理，得到不同牛的評分，然后再確定牛的外貌等級。

10、一頭奶牛的門齒全部換成永久齒，并且全部長齊是幾歲？老鄉又叫什么？ 5歲；叫齊口。

11、尿素再循環：答：瘤胃內氨除了被微生物利用外，其余部分被吸收進入肝臟，在肝臟內經鳥氨酸循環轉變為尿素。這種內源尿素一部分經血液分泌于唾液中，隨唾液重新進入瘤胃，又可被微生物利用，稱為尿素再循環；

1、正常牛乳的色澤是什么？是乳白色或稍帶微黃色。

2、正常乳的比重一般平均為多少？平均為1.032。

3、影響牛奶比重的主要因素是什么？（1）溫度:溫度在10～25℃之間，每增減1℃，則密度相差0.0002。

（2）水：每加入10％的水，密度約降低0.003度。

4、牛奶的酸度包括幾種？（1）自然酸度（2）發酵酸度（由微生物作用而增加的酸度叫發酵酸度）（3）總酸度。

5、新鮮牛奶酸度是多少？一般在16～18度之間。

6、牛乳的冰點高于水，而沸點低于水是否正確？不正確，應該是冰點低于水，沸點高于水。

7、牛奶的營養價值除了脂肪、蛋白質和各種礦物質元素含量比較豐富外，還缺什么元素?還缺鐵、銅、鎂、錳。

8、影響奶牛產奶因素主要有哪些？（1）奶牛品種（2）遺傳因素（3）生理因素（4）環境因素。

9、一般體型大，消化道容積大，采食量就大，泌乳器官也大，所以產奶量就高，是否正確？為什么？

不正確。體型大，并不一定產奶就高。因為奶牛所需維持飼料相應也增加，而所占牛舍面積也大，對飼養管理操作并不有利。一般以600～650㎏體重為宜?；蛞?00㎏體重相應增產牛奶1000㎏，但超過一定限度，并無明顯增加。

10、一般奶牛的一個泌乳期為多少天？（為305天）。干奶期多少天？（60天）。

11、什么是4％標準乳？其意義是什么？計算公式是什么？

（1）為了便于比較奶牛之間的產奶量，統一奶牛產奶性能，以4％乳脂率的牛奶作為標準奶量（FCM）。叫4％標準奶，又叫乳脂校正乳。

（2）意義：產奶量高的奶牛，不一定產奶能力就高。而產奶不高的奶牛，并非產奶能力就低。

（3）公式為：FCM＝0.4M＋15M×F12、生理異常乳主要包括哪些？（1）初乳（2）末乳（3）低成分乳。

13、生物化學異常乳主要指什么性質的乳？主要指酒精陽性乳。

14、高酸度酒精陽性乳的酸度是多少？其原因是什么？（1）酸度為18～20度。（2）原因為：

○

1擠奶過程衛生差，擠奶設備消毒不嚴，貯存溫度過高等，未及時冷卻，使乳中細菌迅速繁殖，將乳糖分解為

乳酸，導致酸度增高。○

2奶牛患酮病、瘤胃酸中毒、飼料營養不足，導致血液中乳酸增多，進入乳腺到達乳汁

使乳的酸度增高?！?/p>

3乳腺感染鏈球菌，將乳糖分解為乳酸使乳中酸度升高。

15、牛奶正常PH

值是多少？（6.5～6.6）。

16、什么叫低酸度酒精陽性乳？原因是什么？

（1）是指酸度在11～16度之間，加70％酒精可產生細小絮狀凝塊的乳。加熱不凝固，又叫二等乳。

（2）原因：○

1在產奶量不高的情況下，還繼續飼喂過

多精飼料?！?/p>

2可消化粗蛋白（DCP）和總消化養分（TDN）

過度缺乏?！?/p>

3飼料中鈣和磷含量過高?！?/p>

4乳蛋白穩定性下降，其中a-酪蛋白增加，K-酪蛋白減少、氨基酸變異

性較大等。○

5疾病的影響。如肝病、酮病、繁殖和消化

道疾病等?！?/p>

6炎熱、寒冷、牛舍潮濕、通風不良、刺激性氣體等有關。

17、預防酒精陽性乳的措施是什么？

（1）加強擠奶過程的衛生管理。

（2）合理供應日糧，特別是精飼料中蛋白質不足或過量，粗蛋白質飼料不足。（3）礦物質供應要充足（鈣、磷、錳、鈉）

（4）防止各種應激。如環境不良、熱應激、防雨等。（5）預防疾病的發生。如肝病、乳房炎、繁殖障礙、酮病、代謝病

18、酒精陽性乳的治療方法有哪些？（指出1～2種）（1）每天口服150克檸檬酸鈉，分2次，連用7天。（2）皮下注射10％檸檬酸鈉300毫升，分3次注射，連用5天。

（3）每天口服磷酸二氫鈉40～70克或丙酸鈉150克，連用7～10天。

19牛奶的污染途徑包括哪幾種？（1）擠奶前的污染

（2）擠奶過程的污染（3）擠奶后的污染。

20、細菌在牛奶中繁殖最適宜溫度是高溫、低溫、還是中溫？（是中溫）

21影響乳脂率的飼料成分盡有哪些？

（1）精料過多，粗料不足；（淀粉產生丙酸增多、粗纖維不足使乙酸減少）

（2）粗飼料切的過短，長桿干草太少；（可縮短咀嚼時間，使乙酸產量減少）（3）飼料中添加大量油脂；（主要表現對消化率降低，及其不飽和脂肪酸在瘤胃內發酵降解能力降低，促進了丙酸的生成，降低日照含量）

（4）飼料中添加緩沖劑；（當奶牛瘤胃的酸堿度保持平衡時，由于乙酸增多，使奶牛的采食量、產奶量和乳脂率得到提高。而在產奶高峰時，往往在飼料日糧內添加2％碳酸氫鈉或小蘇打等緩沖劑可取得理想效果。但飼喂容易發酵的高水分谷物和玉米青貯飼料時，使瘤胃內含酸性洗滌纖維（ADF）達20％以上時，添加緩沖劑就無效果。

（5）飼料中粗蛋白質含量。（飼料中的粗蛋白質從10％增加到18％時，即可提高奶牛的采食量，增加其消化率，而乳脂率因稀釋而降低）。如果從15％增加到20.7％，能使泌乳初期的乳脂率從3.56％提高到4.16％，并使產奶量和乳蛋白都有增加）。

22、提高牛奶質量的有效措施。

（1）供應全價飼料，供應平衡日糧，注意精粗料比和礦物質的供給量；（2）加強衛生管理；（3）牛奶應及時冷卻；（4）合理運輸；（5）在干奶期應封閉乳頭。

23、引用國外荷斯坦公牛精液與我國荷斯坦母牛進行雜交改良的主要作用是什么？

（1）改進體型外貌（2）提高生產性能（3）提高繁殖力。

24、造成乳脂率下降的原因是：

（1）精料飼喂過多，粗飼料不足；（2）粗飼料切的過短，長稈干草太少；（3）飼料中添加大量油脂；（4）飼料中添加緩沖劑；（5）飼料中粗蛋白質含量由10%增加到18%時。

25、造成乳蛋白率降低的原因有哪幾種？（1）瘤胃可降解蛋白（RDP）豆粕比例低于未降解蛋白（RUP）胡麻餅和棉籽餅，在該飼養條件下，可降低乳蛋白率。

（2）日糧中粗蛋白質含量低，蛋白質喂量不足，采食量減少，會造成粗纖維攝取量減少，瘤胃中合成菌體蛋白受阻，可造成乳蛋白率降低。

（3）日糧中缺乏含有較多限制性氨基酸（如賴氨酸和蛋氨酸）的過瘤胃蛋白質和瘤胃保護性氨基酸等，均可使牛奶中乳蛋白率降低。（4）飼料能量不足或玉米過度缺乏（干物質進食量不足，細菌合成菌體蛋白受阻，使乳蛋白率下降。

1、犢牛出生后什么時間開始哺喂初乳？（0.5～1小時）。

2、什么叫假死？犢牛產出后呼吸停止，但心臟還有微弱的跳動，這種現象叫假死。

3、人工哺乳有幾種方法？（1）全乳充裕哺乳法（2）全乳限量哺乳法（3）脫脂哺乳法（4）自然哺乳法。

4、初乳的營養作用是什么？（初乳不僅能提供全面營養，保證犢牛生長發育的需要，而且還能提供抗病抗體）。

5、簡述奶壺每次用完后的消毒程序。先用冷水沖洗→2％堿水擦洗→溫水（35～40℃）漂洗干凈→晾干→使用前再用85℃熱水沖洗。

6、怎樣確定母牛適宜的配種時機？

答：一般適宜的配種時機應在母牛發情轉入末期后不久（大約4h左右）或排卵前6h左右為宜，即在發情開始后的15～24 h。實踐表明，如母牛上午被爬不動，下午已不接受爬跨，表現安靜，陰道黏液變黏稠、量少、呈乳黃色、牽縷性較強（但較中期差），用拇指和食指拉7～8次不斷，陰道黏膜由粉紅色逐漸變成蒼白色，直檢時卵泡突出于卵巢表面，卵泡增大，卵泡直徑在1.5cm以上，泡壁薄、緊張、波動感明顯，有一觸即破的感覺，此時配種最合適。

6、如果妊娠母牛在分娩前體況過肥，它會發生哪些急性產后并發癥？過瘦呢？一般評分時多少分為最理想？

（1）過肥：容易發生難產、酮病、脂肪肝；（2）過瘦：可使產奶量下降、發生酮病、真胃變位、延長產后發情周期的恢復。（3）一般3.5分最理想。

7、妊娠母牛體況評分盡有哪些部位？（背部、腰角、尻部和尾根的脂肪情況）。

8、青年母牛從什么時候開始按摩乳房？應禁忌什么？

從妊娠5～6個月開始一直到分娩前15天止。禁忌拭擠乳頭，以免造成漏乳或引起乳房炎。

9、泌乳周期:是指母牛從這次干奶到下次干奶這段時間，叫做一個泌乳周期。

10、泌乳曲線:以時間為橫坐標，以產奶量為縱坐標，所得到的泌乳期奶牛產奶量隨時間變化的曲線，叫泌乳曲線。

11、引導飼養法的方法:是從母牛在產前2周開始，除飼喂足夠的粗飼料外，每天飼喂精料1.8㎏，以后每天增加精料0.45㎏，一直達到奶牛每100㎏體重采食1㎏精料為止。

12、泌乳期母牛的泌乳階段劃分為幾個階段？具體時間是什么？

（1）泌乳初期，是指產犢后15天；（2）泌乳盛期，是母牛產后16～70天；（3）泌乳中期，是指71～140天；（4）泌乳后期，是指140～干奶前；（5）干奶期，從停奶至產犢前的21天。

13、母牛在泌乳高峰期，由于產奶高峰與采食高峰不同步進行，必然要引起能量負平衡，如果發生，可引發哪些疾??？為避免疾病的發生應采取哪些措施？（1）可引起酮病、推遲發情或屢配不孕，還可繼發代謝性酸中毒，瘤胃弛緩、真胃變位、蹄葉炎等疾病。（2）飼喂措施：

○

1多喂優質干草，并自由采食；○

2提高精料能量濃度，必要時可在精料中加入保護性脂肪酸鈣，添加量不超過6～8％，同時在日糧配方中添加非降解蛋白比例（玉米蛋白粉），日糧精粗比例

為60：40；○

3為防止精料飼喂過多，造成瘤胃PH

值下降，引起瘤胃酸中毒，可在日糧中添加2％碳酸氫鈉或食用

小蘇打50克/頭、天；○

4增加飼喂參數，由每天3次，增加到5～6次?！?供應適口性好的糟粕類和多汁飼料，供給足夠量的礦物質和維生素。

14、什么叫干奶期？其意義是什么？

（1）從停奶開始到母牛產犢前的這段時間。

（2）其意義：○1有利于胎兒的正常發育；○2有利于母牛本身體質的恢復；○3有利于乳腺細胞的修復。

15、干奶期的長短由什么而定？應根據母牛的年齡、體況、泌乳性能而定。

16、干奶方法有幾種？（1）逐漸干奶法（2）快速干奶法。

17、簡述封閉乳頭的意義和方法。

（1）意義：是治療奶牛在泌乳期內存在的隱性或亞臨床型乳房炎感染，以預防母牛產犢后乳房炎的發生。

（2）方法：是當母牛擠凈最后1次奶后，將4個乳頭分別注射干乳靈或干乳康1針，然后再從乳頭孔擠進金霉素軟膏即可。

18、對初產、老齡、高產、體況較差的母牛干奶期為多長時間合適？ 一般為60～70天。

19、對產奶量低、體況較好的母牛其干奶期應為多少天為合適？ 一般45～60天為合適。

20、為了預防母牛在下一個泌乳期乳房炎的發生，應在母牛干奶時必須采取什么措施？應在干奶的同時封閉乳頭。

21、對流產、死胎的母牛，是否也要干奶？是，也要根據泌乳時間、產奶量的多少，及體況進行正常干奶。

22、奶牛的飼喂順序是什么？是先粗后精、先干和濕、先喂后飲。

23、全混合日糧（TMR）:是指根據奶牛的營養配方，將切短的粗飼料和精飼料以及礦物質、維生素等，各種攪拌在一起，充分混合均勻，而配合的一種全價營養平衡的日糧。叫全混合日糧。

24、排乳反射:是指當擠奶時，使母牛乳頭和乳房皮膚神經受到刺激，傳至神經中樞，導致腦垂體后葉釋放催乳素，經血液到乳腺，從而引起乳腺肌上皮細胞收縮，使乳腺泡腔內和末梢導管內貯存的乳，因受擠壓而排出，此過程叫做排乳反射。

25、排乳反射的一般時間是多少？（5～7分鐘）。

26、一般要求從乳房刺激開始，通過排乳反射過程，直到乳房內壓升高到高峰的時間是多少？(15秒～2分鐘）。

27、詳述奶牛圍產后期的飼養要點。

（1）母牛分娩后首先喂給溫熱的麩皮鹽水湯，其中麩皮1～2㎏，食鹽100～150克，碳酸鈣50～100克，水15～20㎏。

另外，為了使母牛惡露排凈和產后子宮早日恢復，還應喂益母草紅糖水，其中益母草250克，先加水500毫升煮成水劑后，加紅糖500克再加水3㎏，飲用時需加溫40℃左右，每天1次，連用2～3天。

（2）采用“引導飼喂法”，主要以優質干草為主。并注意飼料的適口性。但要控制青貯、多汁飼料的供給。

（3）母牛產犢后應立即擠初乳飼喂犢牛，但由于母牛乳房水腫尚未恢復，體力較弱，第一天只擠出夠犢牛吃的奶量即可，第二天擠出乳房內的1/3，第三天擠出1/2，從第四天起可完全擠 完。每次擠奶前應對乳房熱敷和輕度按摩。（4）應注意母牛外陰部的消毒和環境的清潔干燥，防止產后疾病的發生。（5）加強母牛產后的監護，尤其要注意胎衣的排出與否及完整程度，以便及時處理。（6）在夏季要注意產房的通風與降溫，在冬季要注意產房的保溫與換氣。

28、牛的臨產征狀有哪些？如何做好接產工作？產后犢牛和母牛如何護理？ 答：1牛的臨產征狀有:(1)骨盤韌帶松馳，臀殿部肌肉出現塌陷；(2)外陰部的變化：陰唇腫脹；陰道黏膜潮紅，黏液變得稀薄滑潤；(3)乳房的變化：乳房腫脹，臨產前2d可擠出濃稠的初乳；(4)體溫的變化：臨產前12h左右，體溫突然下降0.4～0.8℃；(5)行為的變化：臨產前母牛食欲下降，有獨自離群現象，時起時臥，頻頻排尿，頭回顧腹部。

2、做好接產工作:（1)清潔、消毒產房；更換墊草；（2）準備必要的藥品及助產工具；（3）助產；（4）檢查胎衣排出；(5）遇到難產，及時請獸醫處理

3、母牛產后護理：（1)充分休息（2）應喂給母牛溫熱、足量的麩皮鹽水湯（或粥湯：麩皮1.5～2kg，鹽100～150g，另加適量紅糖），以暖腹、充饑、增腹壓，恢復體力。（3）注意觀察惡露正常與否（4）保持牛欄牛體衛生

4、犢牛護理：（1）立即用干毛巾或干草將口、鼻部粘液擦凈，以利呼吸（2）假死處理：立即將犢牛后肢拎起，倒出咽喉部羊水，做人工呼吸（3）注意保溫，以免受涼感冒（4）斷臍：在距腹部約10cm處用手拉斷或用剪刀剪斷，并在斷端用5%腆酒溶液充分消毒，自然干燥愈合。（5）進行稱重、編號、登記。（6）盡快哺喂初乳：1h內。

1、肉牛的肥育方式有哪幾種？目前在我國肉牛生產中主要采用那種方式較多？（1）小牛肉生產（2）持續肥育（3）架子牛肥育（4）成年牛肥育（5）草原地區放牧肥育。目前在我國主要采用架子牛肥育的方式較多。

2、什么叫小白牛肉？其生產方式是什么？（1）在生產小牛肉時，因屠宰年齡小，常乳或代乳粉中缺乏鐵元素，所以小牛肉色澤較淡，又稱小白牛肉。（2）生產方式是：犢牛出生后用初乳喂養3－5天，然后全部用常乳或代乳粉喂至12－16周（或22周），體重達130－180公斤時屠宰,此種生產方式。

3、簡述架子牛的選擇方法與其特點。（1）選擇純種肉牛與本地黃牛的雜交后代。特點：是這種牛體型大，生長快，飼料利用率高，具有雜種優勢。（2）選擇年齡在1.5－2.5歲之間、體重在250－350公斤之間的牛。特點：此類牛有較高的生長強勢。（3）選擇骨架較大，但膘情較差的牛。特點：此類牛食欲好，長肉快，具有補償生長能力。（4）公牛最好，閹牛次之，不選母牛。特點：公牛生長速度快，飼料轉化率高，肉質好，價格高。（5）健康無病。

4、簡述架子牛分階段飼養的方法。（1）過渡驅蟲期（前15天）。以驅除體內外寄生蟲，使牛從以粗飼料為主的日糧到以精飼料為主的日糧的過渡。（2）肥育前期（第16－80天）。日糧粗蛋白含量11－12％，精粗比為60︰40。（3）肥育后期（第81－120天）。日糧粗蛋白水平9－10％，精粗比為70︰30。

5、補償生長:動物生長的某個階段，因營養不足，生長速度下降，生長發育受阻。當恢復良好營養條件時，生長速度比正常飼養的動物快，經過一段時間的飼養后，仍能恢復到正常體重，這種特性叫補償生長。

6、肉牛育肥，不宜大量或長期飼喂麥麩，否則會導致公牛和閹牛發生尿道結石。7.如何提高肉牛的肥育效果？ 答：1.一般措施(1)選好品種：應選擇國外優良肉用公牛（或凍精）與我國地方品種母牛的雜交后代。(2)利用公牛肥育：公牛生長速度和飼料轉化率明顯高于去勢牛，并且胴體廋肉率高，脂肪少。一般以3～6月齡的牛為好。(3)選擇適齡牛肥育：應選1～2歲牛(4)抓住肥育的有利季節：春秋季節氣候溫和肥育效果最好，夏天炎熱，不利于增重。(5)合理搭配飼料：按照肉牛生長發育的不同生理階段，合理確定日糧各營養含量。(6)注意飼料形態和調制。(7)精心管理：肥育前要驅蟲健胃，預防疾病。2.特殊措施（1）合理使用促生長劑。（2）調控瘤胃發酵，提高采食量；利用礦物質鹽類緩沖穩定瘤胃內環境，控制飼料養分在瘤胃的降解。2

第二篇：無公害茶葉生產思考題

無公害茶葉生產 思考題

1、什么叫公害？克服農業污染和防止公害的任務有哪幾個方面？

2、人類環境包括哪三部分？

3、大氣中的有毒、害物質主要有哪些對農作物生長影響較大？

4、農藥對大氣、土壤的污染主要經過哪些途徑？

5、目前我國茶園茶用化學農藥主要有哪幾種？

6、化學農藥最難降解的是哪幾類農藥？

7、我國茶葉中含鉛過高的原因是什么導致的？

8、茶葉中常見的有害微生物是哪三種？

9、制定MRL值的意義與作用。茶葉的五項安全評價指標。

10、茶園農藥降解的規律。

11、土壤和大氣污染的來源主要來自哪幾個方面？

12、降低茶葉中農藥殘留的主要對策是什么？茶葉中農殘來源。

13、何謂“3R”問題？如何去解決和克服？

14、茶葉中存在的衛生質量問題包括哪三方面？怎樣去解決？

15、適用于茶葉生產中的農藥應具備哪些條件？

16、生態農業所追求的目標是什么？它們的定義和特點。

17、申報有機茶園對原料生產基地有什么要求？

18、無公害茶園使用的植物源和礦物源農藥有哪幾種？

19、無公害茶的三個層次的定義、劃分、管理部門？

20、無公害茶園病蟲害綜合防治的措施是什么？

21、為什么要建立生態茶園，談談它們的三大效益？

22、目前我國茶葉生產所存在的生態、經濟問題是什么？

23、什么叫防治指標？為什么要制定防治指標？

24、發展無公害茶的意義及趨勢。無公害茶葉包裝要求。

25、無公害茶園茶樹品種的選擇應注意什么？

26、無公害茶園天敵三大主要類群（食蟲昆蟲、其他食蟲動物、病原微生物）

27、無公害茶園農業防治措施主要有哪些方面？

第三篇：牛生產實習報告

牛生產實訓總結

時至今日，我們為期兩周的牛生產實訓以告一段落，在這兩周里我們嚴格按照系上的計劃安排實習，現將實習總結如下：

一、牛場的設計與建設規劃

在實際生產中，我們必須考慮到當地季風走向對防疫的影響，而牛舍必須選擇在通風、采光、排水良好、地勢平坦并有較小的坡度的沙壤土上建造為宜。牛場附近要有足夠的干凈水源。在規劃建設時應當考慮到持續發展性，要留有一定的土地做為后期發展用地。

二、牛場的常用飼料

1常用飼料

常用飼料：精飼料：主要有兩大類，即禾本科籽實和豆科籽實。其共同特點是：可消化營養物質含量高，體積小，粗纖維 含量少。常用飼料有：玉米、大麥、高梁、大豆等。粗飼料：粗飼料是指體積大，難消化，可利用養分少，干物質中粗纖維含量 18%以上的一類飼料，主要包括干 草類、農副產品類、樹葉類、糟 渣類等。青綠飼料：青綠飼料是指天然水分含量 60%以上的植物性飼料，以其富含葉綠素而得名，包括天然草地牧草、栽 培牧草、田間雜草、幼枝嫩葉、水生植物及菜葉瓜藤類飼料等。青飼料能較好地被家畜利用，且品 種齊全，具有來源廣、成本低、采集方便、加工簡單、營養全面等 優點。多汁飼料：含水量高，達 75～90%，具有輕瀉與調養的作用，對母畜起到催乳作用。常用的有：甜菜、胡蘿卜、甘薯。加工副產品飼料：包括：糠麩類、油餅類、糟渣類。非蛋白氮飼料：尿素含氮約 46％，如換算成粗蛋白則 46％×6.25=287.5％，即 1 千克尿素相當于 2.87 千克的粗蛋白 質,或相當于 6kg 豆餅的含氮量。因 此在反芻家畜飼養中應用尿素就可節約大量蛋白質飼料。

2青貯飼料

青貯原理： 青貯是利用微生物的乳酸發酵作用，達到長期保存青綠營養多汁飼料的營養特性的一種方法。青貯過程的實質是將新鮮植物緊實地堆積在不透氣的容器中，通過微生物（主要是乳酸菌)的厭氧發酵，是原料中所含的糖分轉化成有機酸----主要是乳酸。當乳酸在清貯原料中積累到一定程度時就能抑制其

他微生物的活動，并制止原料中養分被微生物分解破壞，從而很好地將原料中的養分保留下來。

青貯技術要點：排除空氣：乳酸菌是厭氧菌，只有在沒有空氣的條件下下才能繁殖。因此在清貯的過程中原料切的越短，踩得越實，密封的越嚴越好。創造適宜的溫度：原料溫度在 25--35 度，乳酸菌會大量繁殖，很快占主導優勢，致使其他一切雜菌無法活動反之，若原料溫度50℃以上時丁酸菌就會生長繁殖，使青貯料出現臭味，以致腐敗。因此要盡量踩實排除空氣，并縮短鍘草裝料過程。掌握好水分:適宜于乳酸菌繁殖的含水量為 70%左右，過干不易踩時，溫度易升高；過濕酸度大。牲畜不愛吃。70%的含水量，相當 于玉米植株下邊有 3--5 片干葉，如全株青綠砍后可晾半天；青黃葉比例各半，只要設法踏實，不加水分同樣可獲成功。選擇合適的原料:乳酸菌發酵需要一定的糖分。青貯原料中含糖量不宜少于 1.0%--1.5%，否則影響乳酸菌的正常反之，青貯飼料的品質難以保證。對于含糖少的原料可以和含糖多的原料混合青貯，也可添加 3%--5%的玉米面或麥麩單獨青貯。確定適宜時間：利用農作物秸稈青貯，要掌握好時機。過早會影響糧食生產，過遲會影響青貯品質。玉米秸稈的收貯時間，一看籽實的成熟程度，乳熟早，枯熟池，蠟熟正適時：二看青黃葉比例，黃葉差，青葉好，各占一半就嫌老。

青貯場地和青貯容器青貯場地的選擇。應選在地勢高燥，排水容易，地下水位低，取用方便的地方。青貯容器的選擇。青貯容器種類很多，有青貯塔、青貯壕(大型養殖場多采用)、青貯窖(有長窖、圓窖)、水泥池(地下、半地下)、青貯袋以及青貯窖袋等。農戶采用圓形窖和窖袋這兩種青貯容器為好。

青貯料的裝填 收運：將收獲籽實后挖倒的玉米稈及時運到青貯窖房，收運的時間越短越好，這樣既可保持原料中較多養分，又能防止水分過多流失。切裝：將窖房玉米秸切碎約 2-3 厘米長，在窖底先鋪一層 20 厘米厚的干麥草，把切碎的玉米秸裝 入窖內，邊切、邊裝、邊踏實。特別是窖的周邊，更應注意踏實，直到裝的高出窖面 20～30 厘米為止。封窖：窖裝滿后，上面覆蓋一層塑料布，布上蓋 30 多厘米厚的土層，密封。窖周挖好排水溝。

秸稈的物理處理：利用人工、機械、熱和壓力等方法，將秸稈的物理性狀改變，把秸稈切短、撕碎、粉碎、浸泡和蒸煮軟化等都是物理學方法。

三、牛的體尺測量與體重估測

1、體尺測量

主要有測杖、卷尺、圓形測定器、測角計等。測量時，應使牛站立在平坦的地上。肢勢端正，左右二側的前后肢均須在同一直線上，從后面看后腿掩蓋前腿，側望作腿掩蓋右腿，或右腿掩蓋左腿。頭應自然前伸，即不左右偏，也不高抬或下垂，枕骨應與髻甲接近在一個水平線上。奶牛常用測定項目：1.髻甲高：又稱體高。字髻甲最高點垂直到地面的高度。2.胸圍：在肩胛骨后緣處做一垂線，用卷尺圍繞 1 周測量之，其松緊度以能插入食指和中指上下滑動為準。3.體斜長：從肩端到坐骨端的距離。4.體直長：從肩端至坐骨端后緣垂直線的水平距離。5.背高：最后胸椎棘突后緣垂直到地面的高度。6.腰高：亦稱十字部高。兩腰角的中央（即十字部）垂直到地面的高度。7.尻高：薦骨最高點垂直到地面的高度。8.胸深：在肩胛骨后方，從髻甲到胸椎的垂直距離。9.胸寬：左右第六肋骨間的最大距離，即肩胛骨后緣胸部最寬處的寬度。10.臀端高：坐骨結節至地面的高度。11.背長：從肩端垂直切線至最后胸椎棘突后緣的水平距離。

12.腰長：從最后胸椎棘突的后緣至腰角前緣切線的水平距離。13.尻長：從腰角前緣至尻端侯緣的直線距離。14.腰角寬：又稱后軀寬，左右兩腰角（髖結節）最大寬度。15.髖寬：左右髖部（髖關節）的最大寬度。16.坐骨端寬：左右坐骨結節最外隆突間的寬度。17.管圍： 前肢脛部上 1/3 處的周徑，一般在前管的最細處量取。

2、體重估計

可通過測量牛的體尺來估算體重

乳用型牛：體重(kg)=[胸圍(m)]2×體直長(m)×87.5

肉用型牛：體重(kg)=[胸圍(cm)]2×體直長(cm)÷10800

水牛：體重(kg)=[胸圍(cm)]2×體直長(cm)×12700

四、年齡鑒定

根據門齒即切齒的長出、更換和磨損來判別的。

門齒的構造分為齒冠、齒頸和齒根。牙齒的最外層為法郎質，往里為象牙質、最里面為齒髓。門齒由于磨損而形成咀嚼面，當磨損到齒髓上部時，咀嚼面上可見一顏色較淺的線，稱齒線；齒線隨著牙的繼續磨損而變寬、變短，呈矩形、圓

形、三角形或橢圓形，此時稱為齒星。門齒全部排列于牛的下顎前緣。最中央的一對，稱為鉗齒，緊挨鉗齒兩側的一對稱為內中間齒，緊靠其外的一對稱作外中間齒，最外側的一對門齒叫隅齒。

根據角輪鑒別 角輪意如樹木的年輪。角輪一般是在飼草枯乏季節，或在懷孕期間，由于營養不足形成的。母牛每分娩1次，角的表面即形成一凹輪。所以，角輪數加配種年齡，即為母牛年齡。但這只是正常情況下才準確，若母?？諔?、流產、患病或營養不平衡時，角輪的深淺，寬窄都不會一樣，而且往往界限不清，每年也不止形成一個。因此，通常只計算大而明顯的角輪。否則，易導致判定錯誤。對于飼養條件好的種公牛來說，角上一般是沒有角輪的。

五線性評定

荷斯坦牛的線性性狀被分為15個主要性狀和14個次要性狀。主要性狀是那些具有經濟價值、變化性強、結合起來可以作為選擇種公牛依據的性狀。次要性狀的確立是為進一步估計其經 濟和遺傳價值的研究收集更多的信息。次要性狀是用于實驗性目的的，鑒定員只在工作筆記 本上注明生物學極端狀況。線性方法包括的15個主要性狀可歸納為5個主要系統： 體型、尻部、肢蹄、乳房和乳頭。15個主要性狀是： 體型：體高，強壯度，體深，棱角； 尻部：尻角，尻長，尻寬； 肢蹄：后肢一側視，蹄的角度； 乳房：前乳區附著，后乳房高度，后乳房寬度，乳房懸垂狀況，乳房深度； 乳頭：乳頭位置一后觀。14 個次要性狀（二級性狀）也可歸納為 5 個系統：體型、尻部、肢蹄、乳房和乳頭。體型：前軀高度，肩，背。尻部：尾根，陰門角度。肢蹄：后肢踏著，后肢后望，系部，蹄尖，動作。乳房：前乳房長度，乳房勻稱。乳頭：乳頭側望，乳頭長度。后來，主要性狀尻長由于與體高線成正比而被刪除，乳頭后望更為前乳頭位置；14 個次要性狀僅作為調查項目，保留后肢踏著和后肢后望。從而成為主要性狀 14 個、調查性狀 2 個，共 16 個項目。線性性狀單一明確，能確切了解奶牛的機能特點，屏風拉得開，牛蹄間部位性狀差別鮮明，便于統計。研究表明，線性方法通過更為準確的衡量手段提高了種牛的遺傳力。

第四篇：牛場生產實習總結

牛場實習總結

2011年11月7日至2011年11月18日，我在奶牛場進行了為期兩周的實習。在這一周的時間里，我不僅在知識和實踐上得到了補充，在生活上也得到了不少體會。主要學習了高產奶牛的外貌鑒定、奶牛年齡的鑒定、奶牛的飼料配制、青貯飼料技術、牛場的規劃布局、奶牛飼料配方設計、奶牛的現象評定方法、乳房炎的測定及防治等技術。在場里的每一天，做的每一件事，既鍛煉了自己，豐富了見識，也讓我發現了自己在很多方面的不足，然而也正是要不斷反省，善于總結，繼承好的，完善不足，勇于挑戰，才能穩步前進，發揮自己的潛能，在日后的工作中取得優秀業績。具體工作總結如下：

一、蹄病常見的有蹄變形，腐蹄病，蹄葉炎。造成蹄病發生的病因有：飼養管理不當、日糧中營養搭配不當、蹄長時間浸泡在泥坑和糞尿中、不重視蹄的保護和定期修正工作等。患蹄病的牛的共同特點為跛行，不愿負重。在日常工作中對牛群進行觀察，對患有蹄病牛只進行早發現早治療，及時防止病情惡化。每年定期對全場牛群進行大檢修，嚴格控制蹄病的發生，對反復發病的牛只進行更短時間的跟蹤觀察、檢修，對已發生蹄病的牛只要及時的對傷口進行清理，做到勤換藥勤包扎，嚴格控制傷口的擴大惡化，提高治愈效果，減少蹄病數量。修蹄前要注意判斷是哪種類型的蹄病，再選擇合適的修整方法（如從里到外或從外到內修整），上藥包扎的時候動作要利索，減輕病牛的痛苦，對于出血過多的牛，要進行補液和靜脈注射藥物治療，以提高其抵抗力。

二、繁殖工作 1．發情鑒定

牛發情時會出現興奮不安，采食量下降；出現爬跨、鳴叫等性行為及外陰潮紅、腫脹，分泌粘液，卵泡發育，排卵等一系列生理變化。在工作巡欄觀察時要細心，認真地辨別，從牛的行為、生理變化，并進行發情牛與不發情牛的橫向對比。通過外部觀察法初步確定發情的牛做好標記，取來工具后再進行陰道檢查和直腸檢查，以最終確認是否發情和適合配種。注意操作過程動作要輕，以免給牛造成傷害。2．人工授精

母體在14至16月齡以上，體重達到350kg左右時，通過外部觀察法、直腸檢查法以及陰道檢查法確定牛群發情后，通過直腸觸摸發情牛的卵泡是否發育成熟，粘液是否呈無色透明，確認有卵泡發育，無子宮內膜炎，子宮無異常后方可配種；如發現卵泡尚未發育或粘液混濁，子宮出現異常等情況時，則不能配種，以提高牛群的受胎率，降低飼養經濟損失。配種時，先用0.1%的高錳酸甲溶液把牛的外陰部消毒干凈，采用直腸把握法，將輸精槍插入卵泡發育成熟的一側子宮體內并輸精；輸精完畢后，要緩慢地拉出輸精槍，不可過快，堅持快進慢出的原則，防止精液倒流，注意精液的解凍和使用，保證精液的質量。3．子宮內膜炎的治療

在牛群下臥時，觀察奶牛子宮粘液分泌情況，并做好記錄，發現炎癥時要及時投藥治療。病牛臨床表現為產后惡露不盡，排出少量白色混濁的黏液或粘稠膿樣分泌物等癥狀，當發現有以上癥狀者可子宮灌注油劑青霉素，宮得康，或土霉素、金霉素、加蒸餾水等，間隔一天或兩天投藥一次，直至其所分泌粘液為無色透明。

三、獸醫工作

1．產后癱瘓的防治

奶牛產后突然發生的急性低血鈣為主要特征的一種代謝病。在臨床上表現為肌肉震顫，站立不穩，口流清涎，頭頸下垂，運動失調，體軀搖晃，有的側臥于地，四肢伸直，呈抽搐現象，體溫降低，出現頭頸側彎或“s”狀彎曲 典型癥狀。發現病牛時應及時靜脈注射葡萄糖酸鈣溶液，多次使用鈣劑效果仍然不明顯時，可用15%~20%的磷酸二氫鈉20~40ml溶液靜脈注射或者與鈣劑交替使用。平時要加強干乳期母牛的飼養管理，提高母?？共∧芰Γ粚Ξa前1個月的奶牛采取調整日糧中鈣、磷比例由2：1調整為1.5：1；對產前一周的奶牛每天肌肉注射維生素D或維丁膠性鈣20ml,直至分娩。2．乳房炎的治療

引起乳房炎的病因有：細菌感染、飼養不當、機械損傷、其他病繼發等。乳房炎以乳房紅、腫、熱、痛，泌乳突然減少以及乳汁的性狀發生異常。在觀察牛群，擠奶時發現有以上癥狀即可確診為乳房炎。發現乳房炎可以將乳房內的乳汁擠出，乳房灌注青霉素、環柄沙星、恩諾沙星等抗生素，或靜脈注射0.25%至0.5%的普魯卡因液等方法。治療乳房炎以消滅病原微生物，抑制和控制炎，改善奶牛全身狀況，防止敗血為原則。為預防乳房炎的發生，平時要嚴格執行消毒措施，以防止細菌感染；嚴格執行擠奶操作制度，防止擠傷，空擠等；加強對干奶期的的防治，停奶時可乳房灌注乳炎消、青霉素、鏈霉素等；及時治療、淘汰病牛，避免感染其他健康牛群。

四、奶牛場的不足及提出的建議 不足：

1．欄與欄之間的距離太近，僅僅相隔2~3米，這樣雖然便于管理，也能有效地利用土地資源，但是對于疾病傳播的防控卻非常不利；

2．門口消毒不夠嚴格，出入車輛、人員太混雜，疾病流行季節不利于預防，難以保障場里安全；

3．擠奶操作不夠衛生，有些牛已經患乳房炎了卻照樣擠奶，擠下的奶有些還參和有其他雜質，質量部保證；

4．有些員工行為暴力，常常對牛拳打腳踢，雖然牛體型龐大，但也會因此受到刺激，影響其生長和產奶；

5．水源問題得不到徹底解決，三天兩頭停水，不僅場里員工生活受到影響，最重要的后果不外乎是嚴重影響牛的正常生活和產奶，一旦停水兩天以上，牛食欲減退，精神不振，各種疾病接踵而來，產奶量急劇下降；

6．技術員有時用藥過于浪費，造成不必要的增加成本；

7．場里部分必需設備儀器沒有齊全，有時造成工作人員工作量增大，工作時間加長，導致工作效率低，常帶情緒化。建議：

1． 對于爛與欄之間距離過近及場內外消毒制度不夠嚴格，既然限制于場地構造而無法再進行改動，那便要在疾病預防方面走好工作，防止季節性疾病或重大傳染病的流行和傳播，以免造成不必要的損失；

2．對于牛奶的質量和衛生，則要保證擠奶工具的消毒及清潔干凈以及擠奶員的正確操作，對于患有疾病的牛堅決不擠奶，且要對擠出的奶作嚴格的過濾，這樣才能提高牛奶的品質，讓大家喝上放心奶；

3．牛雖然體型龐大，卻也不是兇猛動物，性情也是很溫順的，如果不是因為害怕，也不會背著人們的意思行事的，所以，希望領導們能運用適當的方法引導員工們愛護牛群，暴力解一時恨，卻影響甚大；

4．水源是養殖場最重要的因素之一，凡是想獲得高的經濟效益，必須要保證有穩定的水源供應，不影響飼養動物的日常生活和生產，本場應該盡快協商徹底解決斷水問題，避免不必要的損失。

以上是我生產實習的工作總結，雖然在一個多月里學到了很多東西，但是對于未踏出社會的我來說，這只是工作道路中的一顆小石子，專業技術不扎實，缺乏實際操作經驗，考慮問題不全面是我現在的最大考驗。在今后的學習和工作中，我會一步一個腳印，從身邊的小事做起，勤于積累，善于總結、分析原因，勇于挑戰，敢于創新，不斷提高技術水平以及各方面綜合能力，豐富工作經驗，為今后的工作發展打下堅實的路基，為未來美好的生活而努力。

第五篇：牛場生產實習總結

牛場實習總結

2012年07月12日至2012年07月18日，按照學院系部的安排，我在學院的奶牛場進行了一個多星期的生產實習。在一個多星期的時間里，我不僅在知識和實踐上得到了補充，在生活上也得到了不少體會。主要學習了病蹄防治，奶牛的發情鑒定，人工授精，奶牛常見疾病的防治等技術。在場里的每一天，做的每一件事，既鍛煉了自己，豐富了見識，也讓我發現了自己在很多方面的不足，然而也正是要不斷反省，善于總結，繼承好的，完善不足，勇于挑戰，才能穩步前進，發揮自己的潛能，在日后的工作中取得優秀業績。具體工作總結如下：

一、修蹄工作

蹄病常見的有蹄變形，腐蹄病，蹄葉炎。造成蹄病發生的病因有：飼養管理不當、日糧中營養搭配不當、蹄長時間浸泡在泥坑和糞尿中、不重視蹄的保護和定期修正工作等?；继悴〉呐５墓餐攸c為跛行，不愿負重。在日常工作中對牛群進行觀察，對患有蹄病牛只進行早發現早治療，及時防止病情惡化。每年定期對全場牛群進行大檢修，嚴格控制蹄病的發生，對反復發病的牛只進行更短時間的跟蹤觀察、檢修，對已發生蹄病的牛只要及時的對傷口進行清理，做到勤換藥勤包扎，嚴格控制傷口的擴大惡化，提高治愈效果，減少蹄病數量。修蹄前要注意判斷是哪種類型的蹄病，再選擇合適的修整方法（如從里到外或從外到內修整），上藥包扎的時候動作要利索，減輕病牛的痛苦，對于出血過多的牛，要進行補液和靜脈注射藥物治療，以提高其抵抗力。

二、繁殖工作 1．發情鑒定

牛發情時會出現興奮不安，采食量下降；出現爬跨、鳴叫等性行為及外陰潮紅、腫脹，分泌粘液，卵泡發育，排卵等一系列生理變化。在工作巡欄觀察時要細心，認真地辨別，從牛的行為、生理變化，并進行發情牛與不發情牛的橫向對比。通過外部觀察法初步確定發情的牛做好標記，取來工具后再進行陰道檢查和直腸檢查，以最終確認是否發情和適合配種。注意操作過程動作要輕，以免給牛造成傷害。2．人工授精

母體在14至16月齡以上，體重達到350kg左右時，通過外部觀察法、直腸檢查法以及陰道檢查法確定牛群發情后，通過直腸觸摸發情牛的卵泡是否發育成熟，粘液是否呈無色透明，確認有卵泡發育，無子宮內膜炎，子宮無異常后方可配種；如發現卵泡尚未發育或粘液混濁，子宮出現異常等情況時，則不能配種，以提高牛群的受胎率，降低飼養經濟損失。配種時，先用0.1%的高錳酸甲溶液把牛的外陰部消毒干凈，采用直腸把握法，將輸精槍插入卵泡發育成熟的一側子宮體內并輸精；輸精完畢后，要緩慢地拉出輸精槍，不可過快，堅持快進慢出的原則，防止精液倒流，注意精液的解凍和使用，保證精液的質量。3．子宮內膜炎的治療

在牛群下臥時，觀察奶牛子宮粘液分泌情況，并做好記錄，發現炎癥時要及時投藥治療。病牛臨床表現為產后惡露不盡，排出少量白色混濁的黏液或粘稠膿樣分泌物等癥狀，當發現有以上癥狀者可子宮灌注油劑青霉素，宮得康，或土霉素、金霉素、加蒸餾水等，間隔一天或兩天投藥一次，直至其所分泌粘液為無色透明。

三、獸醫工作

1．產后癱瘓的防治

奶牛產后突然發生的急性低血鈣為主要特征的一種代謝病。在臨床上表現為肌肉震顫，站立不穩，口流清涎，頭頸下垂，運動失調，體軀搖晃，有的側臥于地，四肢伸直，呈抽搐現象，體溫降低，出現頭頸側彎或“s”狀彎曲 典型癥狀。發現病牛時應及時靜脈注射葡萄糖酸鈣溶液，多次使用鈣劑效果仍然不明顯時，可用15%~20%的磷酸二氫鈉20~40ml溶液靜脈注射或者與鈣劑交替使用。平時要加強干乳期母牛的飼養管理，提高母牛抗病能力；對產前1個月的奶牛采取調整日糧中鈣、磷比例由2：1調整為1.5：1；對產前一周的奶牛每天肌肉注射維生素D或維丁膠性鈣20ml,直至分娩。2．乳房炎的治療

引起乳房炎的病因有：細菌感染、飼養不當、機械損傷、其他病繼發等。乳房炎以乳房紅、腫、熱、痛，泌乳突然減少以及乳汁的性狀發生異常。在觀察牛群，擠奶時發現有以上癥狀即可確診為乳房炎。發現乳房炎可以將乳房內的乳汁擠出，乳房灌注青霉素、環柄沙星、恩諾沙星等抗生素，或靜脈注射0.25%至0.5%的普魯卡因液等方法。治療乳房炎以消滅病原微生物，抑制和控制炎，改善奶牛全身狀況，防止敗血為原則。為預防乳房炎的發生，平時要嚴格執行消毒措施，以防止細菌感染；嚴格執行擠奶操作制度，防止擠傷，空擠等；加強對干奶期的的防治，停奶時可乳房灌注乳炎消、青霉素、鏈霉素等；及時治療、淘汰病牛，避免感染其他健康牛群。

四、奶牛場的不足及提出的建議 不足：

1．欄與欄之間的距離太近，僅僅相隔2~3米，這樣雖然便于管理，也能有效地利用土地資源，但是對于疾病傳播的防控卻非常不利；

2．門口消毒不夠嚴格，出入車輛、人員太混雜，疾病流行季節不利于預防，難以保障場里安全；

3．擠奶操作不夠衛生，有些牛已經患乳房炎了卻照樣擠奶，擠下的奶有些還參和有其他雜質，質量部保證；

4．有些員工行為暴力，常常對牛拳打腳踢，雖然牛體型龐大，但也會因此受到刺激，影響其生長和產奶；

5．水源問題得不到徹底解決，三天兩頭停水，不僅場里員工生活受到影響，最重要的后果不外乎是嚴重影響牛的正常生活和產奶，一旦停水兩天以上，牛食欲減退，精神不振，各種疾病接踵而來，產奶量急劇下降；

6．技術員有時用藥過于浪費，造成不必要的增加成本；

7．場里部分必需設備儀器沒有齊全，有時造成工作人員工作量增大，工作時間加長，導致工作效率低，常帶情緒化。建議：

1． 對于爛與欄之間距離過近及場內外消毒制度不夠嚴格，既然限制于場地構造而無法再進行改動，那便要在疾病預防方面走好工作，防止季節性疾病或重大傳染病的流行和傳播，以免造成不必要的損失；

2．對于牛奶的質量和衛生，則要保證擠奶工具的消毒及清潔干凈以及擠奶員的正確操作，對于患有疾病的牛堅決不擠奶，且要對擠出的奶作嚴格的過濾，這樣才能提高牛奶的品質，讓大家喝上放心奶；

3．牛雖然體型龐大，卻也不是兇猛動物，性情也是很溫順的，如果不是因

為害怕，也不會背著人們的意思行事的，所以，希望領導們能運用適當的方法引導員工們愛護牛群，暴力解一時恨，卻影響甚大；

4．水源是養殖場最重要的因素之一，凡是想獲得高的經濟效益，必須要保證有穩定的水源供應，不影響飼養動物的日常生活和生產，本場應該盡快協商徹底解決斷水問題，避免不必要的損失。

以上是我生產實習的工作總結，雖然在一個多月里學到了很多東西，但是對于未踏出社會的我來說，這只是工作道路中的一顆小石子，專業技術不扎實，缺乏實際操作經驗，考慮問題不全面是我現在的最大考驗。在今后的學習和工作中，我會一步一個腳印，從身邊的小事做起，勤于積累，善于總結、分析原因，勇于挑戰，敢于創新，不斷提高技術水平以及各方面綜合能力，豐富工作經驗，為今后的工作發展打下堅實的路基，為未來美好的生活而努力。