第一篇：春天里,那勺頭的煎魚香

春天里，那勺頭的煎魚香

杜鵑含羞，山桃吐艷，十里楊花，百里槐香。山里的春總是在山花中而來。

比山花來的更早的山里的人們，就如那一年的春節還沒有過完，母親便開始整理她的那些農具了。鋤把、鎬頭、鐵鍬、耙子、竹簍、鐮刀、犁杖??每當我從被窩里爬起來，總能看到母親用她那在灶膛里溫熱了的雙手輕輕的擦拭著它們，將它們一個個擦拭的靈動而鮮活。我時常覺得，那時候，母親不是在整理她的農具，而是在撫摸著我們。

過不了多久，山里的第一縷暖風就會漫過山谷，母親也會用她擦拭過的鎬頭鐵鍬，將雞舍豬圈里積攢了一冬的糞便鋤出來，晾曬在場院的空地上。然后，一遍一遍地將這些糞便濾過，將哪怕是最細小的石頭都挑出來、將秋天壓在圈里的還沒有完全腐爛的蒿草秸稈挑出來。母親說，雞是直腸子，吃下的東西不會完全消化，所以雞的糞便是最好的肥料。我看她拾掇雞糞的樣子，就像她拾掇秋天從地里背回的糧食，細致到要拿細篩子篩過。

山里的土地，不是在溝谷里用土墊起來的，就是在山坡上刨出來的。一塊塊小的像豆腐干，更像是大山穿破的補丁，等著像母親這樣的農人去縫補。

在母親將雞豬糞一簍簍背進土地的時候，會有一群書包唱著歌兒飛過山梁，那銀鈴般的笑聲就催開了滿山的花朵。

母親說每當她聽到那歌聲，她就會忘記了她的老腰腿病，忘記了背上的沉重。

只有在周末的時候，我才會放下書包，抗起鎬頭耙子，跟隨著母親來到她的田間地頭。干活前，我也總會將母親熬夜縫制的千層底土布鞋悄悄放在草科兒里，讓它們好好睡覺別跑臟了。我就光著腳去刨茬子、打坷垃、整田壟、修地邊??

那一刻，我是大地的兒子，是母親唯一的幫手。

直到谷雨時節，母親，才會喚回我在城里上班的父親和我在鄉里上學的哥哥姐姐們。在母親早就平整好的土地里，母親在前，父親在后，他們一鍬一鍬的挖下窩兒，我就一粒一粒的丟下各色的種子，姐姐填上糞，哥哥蓋上土。我們總是做的很小心，走的很整齊。只在偶爾我的種子丟偏了或是少了，姐姐便會大聲的喊我，父親和母親也才會停下來，回過頭微笑著看我將種子擺放整齊。然后，繼續。

中午，陽光總是很暖，我們一家人找個平整的地界兒坐下來，吃著母親大早蒸的玉米面菜餅子，喝著父親接來的山泉水。母親便會抬起頭來，小聲的看著父親問：“嗨，你說這天會下雨嗎，我看土太干了，地有點旱呢”父親也假裝的看看天：“嗯，等我們都種好了，會下的！”。不知怎的，我就將母親過早爬上皺紋的臉，看成了山里的花朵。我笑，哥哥就追著打我。

一場春雨過后，土地會感覺到小腳丫的溫度，那些禾苗破土而出，綠了整個山野。當我周末再次拿起鋤頭跟隨母親走進田地的時候，我也就認識了玉米、蕎麥、谷子、土豆、南瓜、豆角。

那一年，我剛好10歲，或者更小。

關于春天的記憶，除了地里的農活，母親整日的勞作，就是驚蟄節母親的勺頭煎魚香了。“驚蟄節到聞雷聲，震醒蟄伏越冬蟲”。驚蟄摸魚是山里的習俗，據說這一天的早上誰家的孩子若能在水里摸到魚，不僅可以一家富裕有魚（余），更重要的是孩子可以一年健康平安。

每到驚蟄的早上，母親總會笑著喊我：“還不快起床，魚兒都被別人摸光了”。我便一骨碌從土炕上爬起來，奪過頭天晚上準備好的罐頭瓶，一路向村外沖去。

幾眼山泉，一條小溪，繞村而過，在村外與其它溪流交匯成河。母親給我吃山泉的水，用小溪洗衣澆菜，我則在河里摸魚捉蝦。

河水剛剛沒過腳面，清澈見底。挽起褲腿，脫掉鞋子，試探著加入到小伙伴們的行列當中。山里的水總是很涼，腳剛一沾水面，便條件反射般抽了回來，幾次試探過后，終是經不

起魚兒的誘惑，下到水中。涼，也便很快被忘光。

驚蟄摸魚，不用網、不下鉤，就只憑雙手去水里捧水里捉。魚，都是很小的小麻魚，個兒小還跑的快，又少，所以摸起來并不是很容易得到。每每有誰看到一條，大家便會一起屏住呼吸，等那人慢慢彎下腰，悄悄的將雙手貼近水面，然后猛的一下將手伸入水中??摸著了，是一陣歡呼雀躍，摸不到，則是“笨手”與“臭爪”的叫嚷和著善意的笑聲。偶爾若有誰摸到一條小手指樣的“大魚”，它的主人就會被當做是英雄般看待，而那魚更是會被傳過來遞過去的看上許久。

整整一天，我們都會泡在那條河里，在家的母親不會擔心她的孩子會丟了，或是會怎么樣了。直到太陽落山，我們才會小心翼翼的捧起各自的戰利品，給家走去，而將笑聲留給了那條遠去的河流。

回到家，母親已經點燃了晚飯的灶膛，接過我摸的魚，讓我邊看火邊烘烤渾身濕透的衣服，她則將那魚大小分成兩份，小的養著，大的拿來給我煎著吃。母親總是很細心的將魚拾掇干凈，然后找出她那平時很少用銅勺頭，用鍋里剛燒開的水洗過，倒入半勺頭的杏子油放到火上去燒，等油冒了花，那裹了面的魚連同幾粒鹽巴，也就放進了銅勺頭里。隨著呲啦噼啪的聲響，只瞬間，滿屋滿院的便飄起了魚香。

魚煎好了，我就坐在門口，背對母親依舊溫熱的灶膛，面朝對面的遠山霧靄，將銅勺捧在手中。臨到吃前，還要看上好一會，才會將那被母親炸的已經金黃的小魚，一小點一小點的放入口中，去慢慢的咀嚼、品嘗??那會是一年里我吃到的最美的美食！

驚蟄過后的日子里，在某個周末或是什么時候，我也還會約上幾個小伙伴，去那河里摸魚捉蝦。只是，回來的時候，再不敢讓母親看到。我們便偷偷的拿起母親的銅勺、杏子油、鹽巴、一盒火柴、一把柴火，跑到房后的地窖里，學著母親的樣子，去煎魚吃魚。盡管，那味道不會有母親煎炸的香脆，但依然吃的津津有味，笑的不敢出聲。

其實我知道，我們在做什么，母親是很清楚的。只是，她從來不會當面去揭發我們，只在晚上我躺到被她燒的熱乎乎的土炕上，她才會就著那一盞在我記憶里永遠亮著的煤油燈，悄聲的對我說小饞嘴又去摸魚了吧，都被你們偷吃了，明年的驚蟄你去摸啥，做人不可太貪，更要誠實，不能隱瞞媽媽，懂嗎？我便假裝睡著了。

整個兒春天，我都睡的很香、很甜。那時候，母親說我的臉上是帶著微笑的。

于是，在此后的春天里，在一個又一個驚蟄節里，大山深處的那條小河，依然會回蕩著歡笑聲，暢游著小麻魚；大山深處的那些小村，也依然燒烤著銅勺頭，彌漫著母親的炸魚香！后記：幾十年后，各種節日似乎越來越多，驚蟄的快樂卻無處可尋；平日也可吃到的大魚大肉，母親勺頭煎魚的味道卻再也沒有了??

第二篇：難忘那一抹香最愛那一抹香

難忘那一抹香最愛那一抹香，最親那水鄉里的農家。我愛這一片風情，我愛這樣一個家，鄉下的院子里處處是花，處處是樹，花香草綠常常引得路人駐足。水鄉里的孩子就在這樣一個環境里長大，也就習慣于花的生活。花是江南人家生活中有別于其它地域人民的特色。花前花后皆人家，家家種花如桑麻，這是當地的風俗。我們這個小家也不例外，爸爸酷愛君子蘭，奶奶偏愛菊花和牡丹，爺爺喜歡高大的白玉蘭和廣玉蘭，而我最愛那香飄萬里的桂花和香蕉味道的含笑花。花兒的種植離不開園丁辛勤的照料。對于生活的環境，有時它就如同那嬌弱的娃娃一般挑剔。不過再苦再累，想著那百花齊放的美景，再大的付出都是甜美的前奏。可不是，每當有花快開放的時候，奶奶總要興奮地通知我們去看，爸爸總會拿起相機拍下美麗的瞬間，而我和妹妹數著花骨朵兒想像著春色滿園的景致。各色的花朵如嬌似艷，裝點了我們的生活，也裝點了別人的生活。還記得小的時候，在桂花和木香花開放的時候，我會讓大人精心采摘一大束，趕明兒上學送給咱敬愛的老師，愛花的同時不忘把花香傳遞給自己最尊敬的人。木香樹長在我們家的河中央，花兒開放的時候，常常引來調皮的娃娃拿著剪刀來偷采，結果小狗一叫，受驚嚇，不是人翻到了河里引來大家一陣笑，就是剪刀掉進了河里，等著回家一頓揍。曾經的老墻角邊種有好多的鳳仙花，大人說那是防蛇的。不過對于小孩子來說，它是我們最天然的指甲油。看著大孩子們用它碾碎了涂指甲，小時候的我愛美著呢，采來鳳仙花，天天纏著姐姐們給我染指甲。記得還有段時間，小姐姐們流行用花朵自制香水，她們把香水裝進媽媽們用棄的化妝瓶子里，倒出一點點，抹在我身上。嗯，好香！趕忙跑回家，自己也動手做。我采了各色好聞的花兒，搗碎了放在空瓶子里，加入水，日日看，夜夜瞧。可是，我做出的香水卻不香，不但不香，還是臭的，花葉腐爛的味道。這個疑惑曾經困擾了那個小小的我很久。長大以后，到過很多地方，嗅過很多花香，只是后來的我再不曾嗅到童年里自家種出的那股芳香。美艷的花帶給我溫馨與欣喜，而那份感動卻已不再，兒童對花的功效的開發動力也隨著時間永遠地留在了過去，留在了那片養育我的地兒。呵呵……難忘的花兒，難忘的童年！

第三篇：家鄉那端午的粽香散文

近日，縣上的文友養鋒弟來訪，特意帶來了老家灞源的斛葉粽子，哦，原來是一年一度的端午節快到了！

春節才剛過去幾天，轉眼已是端午了。

說起這斛葉粽子，那可是很有講究的。

初夏的山上百花盡綻、萬木崢嶸，秦嶺山上生長的一種灌木，叫斛腿子，個兒不高，葉子卻很碩大厚實，綠色的葉面上生著一層極細的絨毛。端午時節，山民們攜籃背袋去山的陽坡面釆摘斛葉，要不了多久，就籃滿袋鼓了。

拿回家中，置于盛放著山泉水的面盆里浥洗，除去浮塵的闊葉便綠油油翠生生地展現在面前，稍作蔭涼，歸摞備用。

米要挑上好的江米，用清水泡約兩小時左右，云豆、大棗、核桃仁、花生豆等配料，如法炮制。還有另類點的，用新鮮的豬膘肉，以鹽腌過之后備用。包棕子之前，先在大鍋內放適量泉水，柴火加熱至漸開。

取新鮮斛葉置于左手掌面，右手三指為撮，取泡過的江米于葉面攤鋪，二次再取云豆、核桃仁、大棗、花生豆各數枚放于攤好的米之上，復撮江米上覆之，然后三角折疊，用水浸過的稻草枝捆扎成三角形狀，如此反復，逐個完成。

如果家里人多，大家圍桌而就，有說有笑，包粽子如同玩游戲一般，駕輕就熟，不一會工夫，一籮筐包好的粽子便堆成一座小山頭。

至于風味，皆因各家個人喜好，有放入老黑糖的甜味粽子，有放五香調料的五香味，有什么調味也不放的原味棕子，有放入豬肉片的葷味粽子，五花八門，不一而足。

這時，再看看灶間，一鍋熱氣騰騰的開水正沸騰著，倒入包好的棕子，急火煮上二十分鐘左右，再煨以小火持續煮約二十幾分鐘，粽子便可新鮮出鍋了。

只見，原來墨綠色的斛葉顏色變成了黃中淡綠色，有些蓬松的葉孑下面已經鼓實起來，那是生米及佐料吃水以后形體膨脹而緊致密實起來的。

伸手拿起一個，解開稻草枝上按壓的活扣，細致地剝開包著粽心的斛葉，只見一個緊致有形的三角狀米團，其間夾著棗的紅、花生的黃，隱約看到黑中有紅的暈色，這便是甜味粽子。

取中碟一只，根據個人食量，綻開三二棕子不等，原味的再澆上點蜂蜜，一盤白里透紅的棕子，便呈現在了面前，那米的筋道，緊致入口，米的糯香夾著斛葉的草香味，沁人心脾，澆上蜂蜜晶螢剔透，咬上一口甜中有筋，其間的大棗、花生、肉菜類早已糯化了，只需舌頭輕輕一壓，便隨形散開，和著米粒的筋道，緊致入喉，頓覺口舌生津，真是別有一番甜味在心頭！

近端午節前一天或是端午當天，用一種近似于長方形叫做“馬提籠”的籃子盛好，家人會蒸上一屜“糖包子”，去孝敬剛度過春荒不濟的老人，然后去走訪各處的親戚。

為了面子，禮成雙數，出門入戶走各家不同輩份的親戚，還得往籠子里放上三至五個不等的糖包子。

剛過門的新媳婦，端午一定要提著包好的棕子，新蒸好的糖包子要去看自已的娘家老人，逢節必送，久成禮數。莊戶人家生個大胖小子，那高興勁就別提了，“帶把的”、“頂門杠子”，語氣里不乏自豪。如若生個女子，氣勢上先輸了三分，鄉鄰問起生男生女時，則陪上笑臉說“糖包子”，那意思便在于此，女看娘要拿糖包子的，生女子是“糖包子”的綽號便由此而來。

我家住在川道，端午節包粽子必不可少，慣常用夏時的蘆葦新葉，因蘆葦古稱荻或者荻子，荻草，葉性甘涼平實，有清熱潤肺、瀉實火之特效，其葉性韌，多葉相疊而包棕，無不盡其葉之天性微甘、溫涼之利。

吃著兄弟帶來的粽子，家鄉的風味，含飴于口，意猶未盡；和著夏晚的涼風，美味溢滿唇齒、甜到心里，油生出思念家鄉之情，絲絲縷縷，在心頭縈繞著，縈繞著……

第四篇：《那香醉濃情的灑》讀后感

小時候．爺爺常對我說： “酒是我的命，仍；是我的命根。”我不明LI、閉為那時我只有五歲。

印象中，爺爺飯前總是端著。’杯白開水似的東西。先放在鼻前闖一聞．然后閉上眼睛，好像陶醉在美妙的仙境一般：接著，他把小杯放嘴前輕輕地抿亡一D，嘴巴“吧喀吧咯”兩聲，回味一番，然后笑瞇瞇地看我一眼，有時還捏捏我的鼻子： “有你有酒，這樣的日子賽神仙廠有時候飯菜都擺好廠，卻碰到灑壺是空的，家人總會勸爺爺：。這頓就免了吧：”爺爺卻說： “你們想要我的命？”然后，他就背起我樂呵呵地往商店跑……

那時，我十分肯定地認為：這個叫酒的東西一定比玉皇大帝的茶還好喝。突然，一個念頭在我幼小無知的心中破土而出。我從瓶子哩倒丁一些酒在杯中，輕輕聞一下，一股很刺鼻的氣味沖到我鼻子里v嗆得我險些捧在地上。我不甘心，又聞了一下，這下可大不一樣廠，香香的，特別奸聞。我禁不住又聞了一下，真有點飄飄欲仙的感覺。怪不得爺爺餐餐都要享受這玩意兒，原來它這么香，味道肯定也不錯。

我端起那一小杯酒，學著爺爺的樣子，先聞上一聞、然后閉Lg目睛將共’飲而盡，再“吧咯”兩下嘴。突然．一種難言的滋味如決堤的洪水向我涌來，喉嚨中似有一團熊熊烈火在燃燒，并量在體內擴散開來。剎那間，害怕、難受如一團無頭細線，將我層層裹仕，讓我不能呼吸*接著，我腦子里一片空白，眼前一片漆黑· ．’ 我醒來后，爺爺坐在我旁邊，怔怔地看著我落到我肋卜·… 吃飯的時候，爺爺破天荒地沒有拿酒壺，以后冉也沒見爺爺喝過灑了。

即使連年過節，大家勸他喝一點，他也從末端過酒杯。每次我間： “爺爺，要灑嗎？”爺爺總是摸模我的頭，輕輕嘆口氣，然后堅定地說： “不要：我不能失去我的命根。”我眨眨眼睛，似似L懂。韶lj現在爺爺離開我，我才從奶奶嘴里知道：爺爺的酒齡已經有三十多年了，準勸也不戒，fMP次，我嗜酒女晌的爺爺徹底服廠，只為了他摯愛的命根——我——不染k惡習，健康成長。

“酒是我的命，你是我的命根”，這句話聾地又響在我耳邊，那樣清晰，那樣親團，不禁讓我滑然淚下。爺爺的酒啊．那香醇濃情的酒。

第五篇：山東省濰坊市昌樂縣河頭中學滕繼香的《優美的情思》教案

全國中小學“教學中的互聯網搜索”教案設計

《優美的情思》教案

山東省濰坊市昌樂縣營丘鎮河頭中學 滕繼香

教案背景：

1、面向學生：初中學生

2、學科：音樂八年級上冊第一單元第一節

3、學生課前準備：課本、自制打擊樂器、豎笛等 教學目標：

1、能簡述抒情歌曲的含義，能在眾多不同體裁的聲樂作品中辨別出抒情歌曲。

2、在欣賞歌曲的過程中，能伴隨作品的情感變化作出正確的反映。（如：歡樂、憂傷、痛苦、懷念等。）

3、通過教唱歌曲，培養學生用圓潤、連貫的聲音唱歌及正確地理解歌詞內容，恰當地表達歌曲感情的能力。

4、初步理解抒情歌曲的基本含義。教學重點：

通過欣賞歌曲《人間第一情》、《共和國之戀》，讓學生感受作品表現的情感和意境，從中品味到人生喜、怒、哀、樂等情感在音樂作品中的體現，進一步激發學生對音樂的興趣和愛好。

教學難點：感受并體驗歌曲。

教學準備：多媒體教學設備、電鋼琴、豎笛等 教學過程：

一、導入新課

播放歌曲《人間第一情》的范唱。http://www.tmdps.cn/programs/view/eGGda-gHMfE/ 剛才我們欣賞了《祖國之戀》這首歌它的旋律怎樣？（優美、舒緩）演唱風格怎樣？（深情地，充滿著對祖國的熱愛）它屬于什么形式的歌曲？（抒情歌曲）學生：思考回答。師：我們國家一些有志學子雖然身在海外但他們時時刻刻懷念著我們偉大的祖國，對我們的祖國充滿著無比的眷戀之情。下面讓我們再來共同欣賞一首抒情歌曲《共和國之戀》。

1.聽一聽: 播放媒體課件欣賞《共和國之戀》，感受其旋律特點和演唱風格。

2.說一說: 按照歌曲的節奏學生有感情的朗讀歌詞，體會歌曲所要表達的情感。

3.唱一唱: 有感情的歌唱《共和國之戀》解決歌曲中較難的節奏和旋律。（屏幕出示樂譜）①學生以小組的形式演練，教師巡回指導。②請個別小組和教師為其余學生歌唱伴奏。

4.演一演：以小組形式或邀請其他組一起邊歌唱邊為歌曲伴奏。各組進行互評，選出最佳小組和小樂手。

（三）、學習、感受與探索（播放課件）2/4 XX XX│X.X │XX XX│X —┃ XX XX │X X X │XX XX│X—┃ XX XX│X X X│XX XX│X —┃

（1）讓學生觀察這條練習的第二行節奏和第三行節奏有什么特點？（相同）

（2）讓學生讀節奏，找出難點（切分節奏），并講授。（3）師范讀。集體練習（讀一讀、拍一拍）

師：同學們想一想：我們欣賞的這首曲子，表現的情緒是歡快活潑還是優美抒情？

生：優美抒情。師：我們用“啦”來模唱這首曲子。老師用豎笛給同學們吹奏。（或范唱）師：老師彈著琴，我們一起來唱。（設計意圖：通過模唱法教學，學生在這部分練習當中，基本掌握整首歌曲的旋律。）

師：同學們出色的完成了前面的練習，下面，我們放松一下。（播放歌曲課件）

我彈著琴，大家用飽滿的情緒，悠長的氣息一起把這首曲子完整的唱一次。師：棒極了！師：請同學們用自己的樂器練習演奏，待會兒看看哪些同學演奏的最好！

師：學生演奏。（3~5名學生用豎笛，其他唱旋律）

師：非常精彩！希望同學們今后都能帶上自己喜歡的樂器為大家演奏！老師彈琴，學生填詞演唱。

師：歌曲簡介：《共和國之戀》是電視劇《共和國之戀》的主題歌，此歌還有一個名字叫《生死相依苦戀著你》。由劉毅然作詞，劉為光作曲。歌曲以優美的旋律，簡練的語言，表達了一群有志學子對祖國的眷戀之情。后經唐天堯改編成合唱曲，歌中所表達的感情更為熱烈、深厚。

同學們想一想：我們用怎樣的速度來演唱這首歌？ 生答：稍快或稍慢。

師：兩種速度我們都來體驗一下：首先用稍慢的速度來演唱。生：談感受師總結：懷念、深情，我們國家一些有志學子雖然身在海外但他們時時刻刻懷念著我們偉大的祖國，對我們的祖國充滿著無比的眷戀之情。我們用稍慢的速度演唱這首歌時，用圓潤、連貫的聲音，一個樂節一吸氣的方法。

師：下面用稍快的速度來演唱。同學們體會一下，歌曲的情緒表達又有什么變化？

生：活潑歡快等。

師：表現了海外游子強烈的愛國情。討論：第二聲部的加入。

生總結：

1、利用聲部的穿插、襯托，增添變化，增強厚度，豐富表現力。

2、通過調性轉換，豐富音樂色彩。生：唱歌、吹奏、跳舞、朗誦等

讓學生用不同的方式演繹這首歌，并給予評價。

三、課堂檢測

師：我們這節課學習的是兩首抒情歌曲。你還聽過哪些抒情歌曲？你知道什么是抒情歌曲嗎？

生答：有閻維文演唱的《想家的時候》、《小白楊》。劉何剛演唱的《父親》。李谷一演唱的《我和我的祖國》等。抒情歌曲是聲樂作品的一種體裁。其表現范圍極為寬廣，現實生活中人的一切情感，如歡樂、懷念、期盼、痛苦、憂傷、激憤??都可通過歌聲得以抒發。

師：回答的非常好。并且還知道是誰唱的。同學們的收獲很大，說明在剛才的活動中都積極的開動了腦筋。通過對歌曲的學習，同學們從中學到了什么？

生：談感受。

四、課堂小結：本節課通過學習歌曲，更加珍惜今天來之不易的幸福生活，努力學習，建設家園，報效祖國！今后加深對民族音樂的了解和認識，把我們的民族音樂發揚光大！

提供民歌網站：中國民歌網http://www.tmdps.cn 個人簡介：

1973年出生,縣級骨干教師，大學本科；任教音樂，1996年參加工作，致力于教學改革與創新實踐，2008年12月，承擔的市級教研課題《如何提高課堂教學活動的實效》結題，撰寫的音樂教學論文先后在國家、省、市級刊物發表。