第一篇：主稿件：動檢證明被公開買賣 河南如何從瘦肉精誠信危機突圍

動檢證明被公開買賣 河南如何從瘦肉精誠信危機突圍

【中經聯播訊 采寫平均 森水】今年以來，一場雙匯瘦肉精豬肉**讓牲豬生產和加工大省的河南省深深陷入一場瘦肉精誠信危機。半年多過去了，瘦肉精檢測在河南省的狀況如何？河南是否巳經從這場瘦肉精誠信危機突圍？中經聯播近日應網友呼聲來到河南省，發現許多鄉鎮動物檢疫工作人員伙同收豬經紀人合謀倒買倒賣“動物產地檢疫合格證明”和“瘦肉精檢測證明”，這種不見豬，不檢疫，只要給錢就能買到所有檢疫、通行等證明的現象十分普遍，對人體有極大危害的來自河南省的瘦肉精豬肉或巳重回百姓餐桌。攔截瘦肉精流入市民餐桌最重要的一道屏障就這樣被突破了。

網友發貼：河南鄉鎮動檢所公開倒賣“動檢合格證明”和“瘦肉精檢測證明” 署名“實話實說”的拍客通過中經聯播新聞熱線發貼《河南尉氏縣倒賣“瘦肉精檢測證明”瘋狂斂財 問題豬又將威脅百姓安全》。反映：當地永興鎮、張市鎮、邢莊鄉、大橋鄉等全縣許多鄉鎮動物檢疫工作人員伙同收豬經紀人合謀倒買倒賣“動物產地檢疫合格證明”和“瘦肉精檢測證明”，這種不見豬，不檢疫，只要給錢就能買到所有檢疫、通行等證明的現象十分普遍。每天大批未經檢疫檢驗的牲豬流入市場，進入百姓餐桌。一本本空白檢疫證明成為鄉鎮動物檢疫工作人員斂財的商品。

另一名署名“食品安全第一”的網友也發貼反映河南省中牟縣姚家鄉、黃店鎮、刁家鄉等鄉鎮動物檢疫所倒賣“動物產地檢疫合格證明”和“瘦肉精檢測證明”，不管你拉的是死豬還是病豬,只要給錢，動檢合格證明、瘦肉精檢測證明都可以堂而皇之的開出來, 檢疫員連豬都沒見著也能開。

親身體驗1：攔截瘦肉精屏障淪為動檢工作人員斂財工具

10月21日中經聯播驅車來到河南省尉氏縣張市鎮，一位收豬經紀人告訴中經聯播：在尉氏縣“動物檢疫”和“瘦肉精檢驗”都是走形式，只要你給錢，檢疫員不見牲豬也可以給你開具檢疫合格票和瘦肉精檢測證明，也可以事找檢疫員成本成本地買，你想咋開都可以，合格證明及耳標都給你。拿著這些合格檢驗檢疫證明全國各地就可以隨便運到哪果暢通無阻了。在我們這拉豬只要給錢保證給你買到所有合格證明的手續。

為進一步核實，中經聯播變身為“收豬商”，隨一位當地收豬經紀人親身體驗攔截瘦肉精屏障是如淪為動檢工作人員斂財工具的全過程。“收豬商”稱有20頭豬要拉到鄭州市，并聲稱自己拉了一頭死豬。一位張姓經紀人先電話聯系檢驗員，檢驗員同意可以辦理手續，“收豬商”乘坐這個經紀人開的拉豬車，前往指定地點購買“動物產地檢疫合格證明”和“瘦肉精檢測證明”，在車上“收豬商”和這位經紀人聊了起來。

“收豬商”：這些檢驗檢疫合格證明好買嗎？如果拉病死豬和病死豬肉外賣的能買到合法手續嗎？

張姓經紀人：好買，即便你販賣的是死豬病豬，都能買到檢疫部門正規的合格證，拿著這些動檢合格證明可以走遍全國也沒人查，你就盡管放心吧，我剛拉了一頭死豬賣給專門收死豬的老板。今后就買冷凍的病死豬肉吧，價格非常便宜，可以賺更多的錢。

張姓經紀人： 收的豬是那里的？

“收豬商”：永興的。

不一會，這位經紀人把車停靠在一公路旁，只見“尉氏縣畜牧局動物檢疫中心站”的牌子懸掛在簡易房的房前，走進辦公室墻上張貼有“永興動物檢疫各項規章制度”。這里的工作人員顯然和張姓經紀人很熟，簡單詢問了幾句，有多少頭豬，拉到哪里等情況后，將“收豬商”的名字輸入微機。“收豬商”說每頭豬沒有耳標，工作人員立即數了二十只耳標并把編號又輸入微機，按每頭十元錢收了“收豬商”二百元錢（未開發票），然后開具加蓋河南省尉氏縣動物衛生監督所檢疫專用章和尉氏縣動物衛生監督所公章的“動物檢疫合格證明”和“河南省瘦肉精檢測證明”交給“收豬商”，并叮囑一定要把耳標打上，“收豬商”和這位經紀人離開。

整個過程中根本沒有按規做牲豬尿檢，檢疫員甚至都沒提一句看一眼這連20頭豬是啥樣！

在路上“收豬商”問經紀人：動物檢疫合格證明和瘦肉精檢測證明上顯示只抽檢了一頭豬，路上再查了怎么辦？經紀人說絕對不會的，每個村都有一名檢疫員，一般收豬時先開“動物產地檢疫證明”，再到檢疫所辦理機打的“動物檢疫合格證明”，你現在都已經提前辦理了，就不需要再開“動物產地檢疫證明”，如

果你要的話，每張5元咱們隨時都可以一起去買。

經紀人于是開車帶著“收豬商”來到張市鎮另一個村動檢員的家：“給你100元，給他撕20張檢疫票。” 這位檢疫員從包內拿出一本空白“動物產地檢疫合格證明”，正當“收豬商”要把100元錢交給動物檢員時，一位婦女熱情的向“收豬商”推銷：“200元一整本你全買了吧”！“收豬商”索性又給100元買了一整本空白“動物產地檢疫合格證明”。“收豬商”轉身準備離開，這位檢疫員又拿出一本“動物產地檢疫合格證明”，示意還可以繼續購賣，“收豬商”稱身上現金有限，只夠買一本，要求再給一張，檢疫員隨即撕給一張編號為23517358的空白“動物產地檢疫合格證明”。整個過程不到十分鐘，“收豬商”花了200元買到編號為64131051到64131100的一整本空白“動物產地檢疫合格證明”。

“收豬商”還從張市鎮另一位經紀人了解到，當地還有專門從事收購病死豬、給豬添食、注膠、注水的生意人，收費標準每頭5—100元價格不同，也是做豬生意必不可少的一個環節。

在河南省尉氏縣的永興鎮、邢莊鄉、大橋鄉，中牟縣的姚家鄉、黃店鎮、刁家鄉等鄉鎮以及鹿邑縣，中經聯播親身體驗了同樣的經歷。

親身體驗2：未檢豬肉、注水豬肉“綠色通道”

中經聯播在舉報人的引導下來到河南省鹿邑縣城真源大道東側，坐落在原鹿邑縣食品廠內的一家非法私屠濫宰生豬的窩點。村民介紹這個秘密窩點生產、銷售注水肉已經有半年之久，鄰公路東側兩扇大鐵門平常從不輕易打開，只有每天下午的2--4點，收豬的回來后通過往里打電話才會有人從里面出來將大門打開，拉豬的車倒進院內，又立即把門在里面反鎖上。每天都是豬拉進院后1小時左右就有一名身著白大褂的男人，手里拿著一米多長的棍子將豬趕進東西走向的瓦房里。知情人告訴中經聯播，這期間是在為剛剛趕進屋里的豬開始打藥針了，這種針給豬打過后，將水管插入豬的鼻孔把水注入豬胃內，每個豬大約注30多斤左右的水，打進豬體內的藥和注入的水在豬的體內發生化學反應，在豬的體內形成“果凍”狀，殺好的豬肉水就不會在短時間向外滲出。

隨后每過一兩分鐘，就能聽到豬發出的一聲聲尖叫聲，這個過程大概持續兩個多小時。

兩個多小時后，這些打了藥針和注了水的豬，在院后的原縣食品廠車間里進

行分割，每天分割工序都會到深夜。東側的磚瓦房和食品廠車間是相連的，大門出口在南面，一個涂料廠院內。中經聯播每次進院觀察時，都有一位年齡五十歲左右的中年婦女，慌張地關注著來往人員。食品廠車間南出口的平臺上，擺放著一個平板磅秤。院內停著一輛中型焊有欄桿的拉活豬用的車。

蓋著檢疫章的注水肉大大方進入市場。中經聯播幾天不間斷觀察，每天的凌晨4--6點之間，就會有小販騎著電動三輪，或是開著面包車，還有一輛標有“志元食品”的冷藏貨車前來提取這些注了水的白條豬。也有一些小販通過打電話預約，窩點就在豬肉皮上寫上預約主的名字，開車逐個送肉上門。外地訂貨量大的用戶，則用“志元食品”的冷藏車送貨。這輛車每天就停在南出口，涂料廠院內。

中經聯播尾隨了兩輛不同方向的拉豬肉的車將全部過程拍錄下來。并在賈灘鄉、張橋鄉、趙村鄉等鄉鎮購買了這些注水的豬肉，驚奇地發現這些注水豬肉上面居然都有檢疫章。

這是怎么回事呢？知情人告訴中經聯播，這并不稀奇，這家注水豬的吳老板早就用錢把縣里的檢疫部門買通了，一個月只要交上幾千塊錢，檢疫部門就把檢疫章給她了，她想咋蓋，啥時蓋自己說了算。

中經聯播冒雨追隨送豬肉車輛來到賈灘鄉、趙村鄉、楊湖口鄉、渦北鎮、張橋鄉，發現這些鄉鎮市場上還有不少根本沒有加蓋檢疫章的白條豬。賣肉的攤主告訴中經聯播：“每個攤位每月只要向動檢所交500元錢，每頭豬再交10元錢的檢疫費，他們就不管了，啥時需要蓋章就叫他們，你要是需要蓋章我馬上叫他們來蓋”。