第一篇:客房的職業(yè)安全
客房的職業(yè)安全
學(xué)習(xí)目標(biāo):了解客房服務(wù)人員自身的安全問題
掌握避免發(fā)生意外事故的預(yù)防方法
課時(shí):4課時(shí)
授課方式:講授法
內(nèi)容
一、客房服務(wù)員職業(yè)安全的概述:
客房服務(wù)員和清潔員在清掃整理房間或進(jìn)行其他項(xiàng)目的清潔工作過程中,必須注意安全,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)定的安全守則,杜絕事故。在工作過程中粗心大意,違反操作規(guī)程,會(huì)造成不可彌補(bǔ)的損失,因此必須從安全防范開始對(duì)服務(wù)員做基本要求,它包括:
1.樓面安全防范工作
(1)配備滅火筒或干粉滅火劑等滅火設(shè)備,并會(huì)使用;
(2)通電設(shè)備使用要合乎操作要求,并定期檢查、維修;
(3)通道上不堆放雜物,地面要沒有油跡、水漬及菜汁;
(4)服務(wù)員要提醒客人注意自己的皮包、手袋,有可疑人員應(yīng)迅速向上級(jí)匯報(bào);
(5)服務(wù)員應(yīng)注意觀察客人的面部表情,及時(shí)處理突發(fā)病情;
(6)臺(tái)椅臺(tái)桌要定期檢查。
2.安全操作要求
(1)具有較強(qiáng)的安全意識(shí),防患于未然;
(2)正確使用電器、煤氣爐具;
(3)有正當(dāng)?shù)谋Wo(hù)措施,如工作手套、衣帽鞋具;
(4)有一系列的應(yīng)急處理措施,并要求每個(gè)員工都掌握。
3.安全操作應(yīng)注意的事項(xiàng)
(1)用雙手推車,以防閃腰;
(2)利用梯架打掃高處的積塵;
(3)如工作地帶濕滑,應(yīng)立即抹干,以防滑倒;
(4)不要使用已損壞的清潔工具,也不要擅自修理,以免發(fā)生危險(xiǎn);
(5)舉笨重物品時(shí)(如抬家具上樓),切勿用腰力,須用腳力,應(yīng)先蹲下,平直上身,然后舉起
二、客房服務(wù)員應(yīng)特別注意的事項(xiàng)客房服務(wù)員在清理客房的時(shí)候,盡量避免打擾客人,最好是客人外出時(shí)打掃或客人特別吩咐才去做,但必須控制時(shí)間,不要等到客人已回來,還未整理好。服務(wù)員必須養(yǎng)成隨時(shí)檢查那些客人未作交待、不急于處理的事情。如住某號(hào)房客平日吸煙多,訪客也多,或許在二十分鐘前曾向你要了幾杯咖啡,而現(xiàn)在又有事叫你,此時(shí)就必須聯(lián)想到房間里面的煙灰缸必定已積滿了煙蒂,或咖啡已喝完,就乘這次進(jìn)入客房的機(jī)會(huì),順便帶去所需的煙灰缸、抹布與托盤,將已用過的煙灰缸及咖啡收出來,并清理干凈桌幾,這些不但為房客做好該做的事,而且會(huì)給客人留下良好的印象,還可以節(jié)省幾次往返的精力,當(dāng)你要離開客房時(shí),再環(huán)顧一下,或許是還有什么事情遺忘未及處理,或應(yīng)該帶什么東西出
來,如能養(yǎng)成這種習(xí)慣,即可圓滿完成自己的服務(wù)程序。
走遍中國-各地風(fēng)景名勝以及旅游資訊等。旅客遷入房間后,服務(wù)員必須親切接待,詳細(xì)說明房間設(shè)備及其使用方法,晚上并應(yīng)代為整理寢具。遇有應(yīng)續(xù)辦未成的任務(wù)時(shí),應(yīng)填入日記簿,以免脫節(jié)遺漏。顧客酒醉要特別照顧,遇有患病或超過起床時(shí)間尚無動(dòng)靜者,必須提高警覺,以防意外,對(duì)房內(nèi)發(fā)生爭吵,斗毆聚賭或秘密集會(huì)情形,均要迅速報(bào)告柜臺(tái)及主管。房間必須經(jīng)常保持高度清潔整齊,毛巾類應(yīng)注意照規(guī)定換,墻壁、天花板、地毯、燈、鏡子、壁櫥、文具夾、水瓶、水杯及衛(wèi)生設(shè)備等,必須逐日整潔,衛(wèi)生間馬桶清潔完畢要加封條,水杯要加杯套,鋁窗與窗簾必須定期擦拭洗燙,并注意各種印刷品的破舊換新7 整理房間必須打開房門,并盡量可能于顧客外出時(shí)進(jìn)行,服務(wù)員除工作外,禁止進(jìn)入客房內(nèi)。遇有顧客遺忘的貴重物品,應(yīng)即撿還或報(bào)告主管處理,對(duì)于客房尤須全面徹底整潔妥善布置。
走遍中國-各地風(fēng)景名勝以及旅游資訊等。顧客如要遷出時(shí),必須立即聯(lián)絡(luò)柜臺(tái)出納問清是否結(jié)清賬,服務(wù)員不準(zhǔn)經(jīng)收賬款或現(xiàn)金賬,或代客結(jié)賬,如客人要求,可由領(lǐng)班代行,同時(shí)注意檢點(diǎn)所有公物,發(fā)現(xiàn)缺少或被攜走時(shí),應(yīng)立即報(bào)告主管或柜臺(tái)處理。客人遷出時(shí),應(yīng)首先收回房間鑰匙,故服務(wù)員必須特別注意,自動(dòng)向他要回。客人遷出時(shí),服務(wù)員應(yīng)打電話給服務(wù)中心,而后將行李送到樓下大廳服務(wù)中心,等候客人遷出。客人要遷出時(shí),應(yīng)仔細(xì)查看一下房里的零星物品,如煙灰缸和小巧的裝飾品,是否缺少,因?yàn)樵S多顧客喜歡收集紀(jì)念品,有順手牽羊的舉動(dòng),但千萬不要直接查詢房客,應(yīng)報(bào)告主管。如有房客遺留物品,而已離開旅館時(shí),應(yīng)將物品立即交給客房經(jīng)理或領(lǐng)班列冊(cè)登記保管,通常稱為失物尋找。檢查一下,是否有衣服送去洗而尚未取回,所經(jīng)手的客人賬單是否完全轉(zhuǎn)送到柜臺(tái)出納,如沒有的話,即應(yīng)將賬單送出納,等待客人結(jié)賬。如遇房內(nèi)家具、電器損壞需要整修時(shí),應(yīng)立即與保養(yǎng)組聯(lián)絡(luò),報(bào)請(qǐng)修理。
第二篇:客房安全工作
客房安全工作
飯店的建筑、附屬設(shè)施和運(yùn)行管理應(yīng)符合消防、安全現(xiàn)行的有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。客房是客人在飯店逗留期間的“家”,客人對(duì)其安全期望更高。因此,在客房設(shè)計(jì)、布置與服務(wù)工作中應(yīng)充分考慮到保證客人的人身及財(cái)物安全。
第一節(jié)
消防安全
火災(zāi)是飯店最大的致命傷,其發(fā)生率雖然很低,但后果極其嚴(yán)重,會(huì)給飯店帶來經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)上的雙重?fù)p失。
現(xiàn)代化的飯店許多都是高層建筑,客房區(qū)域的位置一般處于飯店的高樓層,人員多,撲救和疏散人員都較困難。因此,飯店和客房都必須制定一套完整的預(yù)防措施和處理程序,防止火災(zāi)的發(fā)生。
一、客房火災(zāi)發(fā)生的原因
據(jù)統(tǒng)計(jì),火災(zāi)多發(fā)生在客房區(qū)域。在客房區(qū)域發(fā)生火災(zāi)的原因很多,主要有:吸煙、電器著火、客房內(nèi)明火作業(yè)以及防火安全系統(tǒng)不健全等。
火災(zāi)一般分三類:A類火災(zāi)指木頭、紙等起火;B類火災(zāi)指易燃液體起火;C類火災(zāi)指電起火。
二、火災(zāi)的預(yù)防
飯店客房區(qū)域的防火措施主要包括下列內(nèi)容:
(一)配備消防設(shè)備和器材客房及客房區(qū)域通常配備下列消防設(shè)備和器材:
1.報(bào)警器。
(1)煙感報(bào)警器。當(dāng)室內(nèi)煙霧達(dá)到一定濃度時(shí),煙感器便會(huì)自動(dòng)報(bào)警,有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)火情。
(2)手動(dòng)報(bào)警器。手動(dòng)報(bào)警器一般安裝在每層樓的人口處有樓層服務(wù)臺(tái)的飯店則設(shè)在服務(wù)臺(tái)附近的墻面上。當(dāng)有人發(fā)現(xiàn)附近有火災(zāi)時(shí),可以立即打開玻璃壓蓋或打碎玻璃使觸點(diǎn)彈出,造成報(bào)警。另外,還有一種手壓報(bào)警器,只要按下這種報(bào)警器的按鈕,即可報(bào)警。
(3)熱感報(bào)警器(溫感報(bào)警器)。當(dāng)火災(zāi)的溫度上升到熱感器的動(dòng)作溫度時(shí),熱感器的一彈片便自動(dòng)脫落造成回路,引起報(bào)警。
2.滅火器材。
(1)噴淋裝置。噴淋滅火系統(tǒng)主要用于A類火災(zāi)。灑水面積一般為10平方米左右。總控制室顯示板上顯示噴灑區(qū)域并同時(shí)報(bào)警。
(2)消防栓。消防栓裝置主要是用水來撲滅火災(zāi)。一般不能撲救B類、C類火災(zāi)。
消防栓一般的使用方法是:
①打開消防柜,卸下出水口的堵頭,安上消防栓接扣,接上消防水帶,注意接口要銜接牢固。
②然后將水帶甩開,注意水帶不要擰花和打結(jié)(拐死彎)。
③最后擰開閘門,水即往水帶輸送到火場。
④使用完畢后,應(yīng)首先關(guān)閘門,然后再把水帶分解開,卸下接扣,把堵頭裝好。
⑤消防水帶每次使用后要沖洗干凈,曬干卷好,定期檢查,如發(fā)現(xiàn)漏水要及時(shí)修好。
(3)便攜式滅火器。主要用來撲救B類火災(zāi)和C類火災(zāi),即易燃液體和電力起火。
①二氧化碳滅火器。二氧化碳滅火器主要用于撲救電氣火災(zāi)、著火范圍不大的油類物質(zhì)、電石、精密儀器設(shè)備、重要文件等起火,但不適于金屬鉀、鈉等物品火災(zāi)。
手提式二氧化碳滅火器主要有兩種:一種是手動(dòng)開啟式(即鴨嘴式),另一種是螺旋開啟式(即手輪式)。手動(dòng)開啟式的滅火器在使用時(shí)先拔去保險(xiǎn)銷,一手握住噴筒把手,對(duì)準(zhǔn)著火物,另一手把鴨舌往下壓,二氧化碳即由喇叭口噴出,不用時(shí)將手放松即行關(guān)閉。噴射時(shí)應(yīng)將喇叭口對(duì)著火源外部,由外向內(nèi)噴射。螺旋開啟式滅火器在使用時(shí)先將鉛封去掉,一手握住噴筒把手,對(duì)準(zhǔn)火物,另一手將手輪逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)開啟,二氧化碳?xì)怏w即行噴出。
二氧化碳滅火器使用時(shí),要注意風(fēng)向,避免逆風(fēng)使用,以免影響滅火效果。噴筒要在側(cè)面從火源上方往下噴射,噴射方向要保持一定角度,使二氧化碳能迅速覆蓋火源。
②干粉滅火器。手提式干粉滅火器可用于撲滅大多數(shù)類型的火災(zāi),如易燃液體,金屬著火,電起火,紙類、紡織品火災(zāi)等。在使用時(shí),拔出保險(xiǎn)銷,一手拿著噴嘴膠管,對(duì)準(zhǔn)燃燒物體,另一手握住提把,拉起提環(huán),粉霧即噴出。
③泡沫滅火器。主要用來撲滅油類、可燃液體和可燃固體的初起火災(zāi),但是不宜撲滅可溶性液體(如酒精等)的火災(zāi),不可用于電走火的火災(zāi)撲救。
使用方法:將滅火器顛倒握牢,使泡沫從外向內(nèi)射向火源。
④“1211”滅火器。可用于撲滅油類、化工原料、易燃液體、精密設(shè)備、重要文件及電氣著火,但不適于活潑金屬、金屬氫化物及本身是氧化劑的燃燒物質(zhì)火災(zāi)。在使用時(shí),先拔掉安全銷,然后握緊壓把開關(guān),壓桿就使密封閥開啟,“1211”在氮?dú)鈮毫ψ饔孟拢ㄟ^虹吸管由噴嘴射出,當(dāng)松開壓把時(shí),停止噴射。使用時(shí),應(yīng)垂直操作,不可放平和顛倒使用,噴嘴要對(duì)準(zhǔn)火焰根部,并向火焰邊緣左右掃射,快速向前推進(jìn),如有零星火可以點(diǎn)射撲滅。
3.配套防火設(shè)施設(shè)備。
(1)在客房區(qū)域內(nèi)還應(yīng)配置完整的防火設(shè)施設(shè)備,包括地毯、家具、床罩、墻面、燈罩、窗簾、房門等,應(yīng)盡可能選擇具有阻燃性能的材料制作。
(2)安全通道出口處不準(zhǔn)堆放任何物品,不準(zhǔn)關(guān)閉、上鎖,應(yīng)保證通道暢通。
(3)確保電梯口、走廊、過道等公共場所有足夠的照明亮度; 1.立即使用最近的報(bào)警裝置。如立即打破手動(dòng)報(bào)警器玻璃,發(fā)出警報(bào)。
2.用電話通知電話總機(jī),講清著火地點(diǎn)和燃燒物質(zhì)。
3.迅速利用附近適合火情的消防器材控制火勢(shì),并盡力將其撲滅。4.關(guān)閉所有電器開關(guān)。5.關(guān)閉通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備。
6.如果火勢(shì)已不能控制,則應(yīng)立即離開火場。離開時(shí)應(yīng)關(guān)閉沿路 門窗。在安全區(qū)域以內(nèi)等候消防人員到場,并為他們提供必要的幫助。
(二)聽到報(bào)警信號(hào)時(shí)
1.客房服務(wù)人員應(yīng)能辨別火警信號(hào)和疏散指令信號(hào)。如有的飯店規(guī)定一停一響的警鈴聲為火警信號(hào),持續(xù)不斷的警鈴聲為疏散信號(hào)。
2.客房服務(wù)人員聽到火警信號(hào)后,應(yīng)立即查看火警是否發(fā)生在本區(qū)域。
3.無特殊任務(wù)的客房服務(wù)人員應(yīng)照常工作,保持鎮(zhèn)靜、警覺,隨時(shí)待命。
4.除指定人員外,任何工作人員在任何情況下都不得與總機(jī)房聯(lián)系,全部電話線必須暢通無阻,僅供發(fā)布緊急指示用。
(三)聽到疏散信號(hào)時(shí)
有疏散信號(hào)表明飯店某處已發(fā)生火災(zāi),要求客人和全體飯店人員立即通過緊急出口撤離,趕到指定地點(diǎn)列隊(duì)點(diǎn)名。該信號(hào)只能由在火場的消防部門指揮員發(fā)出。
1.迅速打開太平門、安全梯,并有步驟地組織客人疏散。2.在疏散時(shí),要通知客人走最近的通道,千萬不能使用電梯。一般應(yīng)將事先準(zhǔn)備好的“請(qǐng)勿乘電梯”的牌子放在電梯前。
3.在緊急疏散時(shí),客房服務(wù)人員要注意檢查每一間客房內(nèi)是否有客人,并幫助客人通過緊急出口離開。要特別注意照顧傷殘住客的撤離。在確認(rèn)房內(nèi)無人時(shí),要把房間的所有門窗都關(guān)上,以阻止火焰的蔓延,然后在房門上做記號(hào),表示此房已檢查無客人。
一般可用兩種方法做記號(hào),一是在房門上掛個(gè)事先準(zhǔn)備好的“已 檢查過”的牌子;二是用粉筆在門上畫個(gè)記號(hào)(應(yīng)事先約定)。
4.若發(fā)現(xiàn)門下有煙霧冒出,則應(yīng)先觸摸此門。如果很熱切勿開門。但如房內(nèi)有住客,應(yīng)立即開門。
5.各層樓梯口、路口都要有人把守指揮,以便為客人引路和避免大量客人涌向一個(gè)出口,造成擠死擠傷事故。
6.在離開時(shí)如有可能應(yīng)將重要文件資料及現(xiàn)金帶上。
7.人員撤離至指定地點(diǎn)后,應(yīng)與前廳服務(wù)人員一起查點(diǎn)客人。如有下落不明或還未撤離的人員,應(yīng)立即通知消防隊(duì)員。
(四)發(fā)生火災(zāi)時(shí)的逃生要領(lǐng)
客房服務(wù)人員應(yīng)了解火災(zāi)發(fā)生時(shí)的逃生要領(lǐng),以便在火災(zāi)中能夠給予客人適當(dāng)?shù)膸椭椭笇?dǎo),盡量減少火災(zāi)中的人員傷亡。
1.離開客房時(shí),應(yīng)關(guān)好房門、帶好鑰匙,以備疏散路線中斷時(shí)退回到客房自救,并等待外面救援。
2.離開客房時(shí),隨身攜帶一條濕毛巾,經(jīng)過煙霧區(qū)時(shí)用濕毛巾捂住口鼻,以防有毒氣體,經(jīng)過濃煙區(qū)時(shí),要彎腰或爬行前進(jìn)。
3.要搞清前進(jìn)方向,從最近通道疏散。高層飯店的客人無法下樓層時(shí),可往上跑,跑到樓頂后,應(yīng)站在逆風(fēng)一面,等待營救。
4.在不得已留在房內(nèi)時(shí),應(yīng)用濕毛巾或床單沿著門縫塞上,防止煙霧進(jìn)入。在浴盆內(nèi)放滿水,將所有易燃物品用水浸濕,若用洗發(fā)液和沐浴液等混在水里,滅火功能會(huì)更好。此時(shí)若房門或門把手發(fā)燙,千萬別開門,要不斷往門和其他易燃物品上澆水,以冷卻溫度。除非房內(nèi)充滿濃煙,必須開窗換氣,否則不可開窗,以防火從窗口竄入。
第二節(jié)
財(cái)物安全
防盜是客房安全工作的又一重要內(nèi)容。發(fā)生在客房的偷盜事件主要與員工、客人及外來人員有關(guān)。為保障客人、飯店和員工的財(cái)物不受損失,客房服務(wù)中必須嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)定,預(yù)防各種盜竊事件的發(fā)生。
一、客房區(qū)域安全設(shè)施的配置
為有效防止失竊事件的發(fā)生,除增強(qiáng)客房服務(wù)人員安全意識(shí)外,首先要注意配備必要的防盜設(shè)施,如閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、各種報(bào)警器及客房內(nèi)安全裝置。目前越來越多的飯店配備電子門鎖系統(tǒng)(可編程電子鑰卡系統(tǒng))、小型電腦保險(xiǎn)箱等,以加強(qiáng)客人的安全感。
二、加強(qiáng)對(duì)客人的管理
財(cái)物安全問題,對(duì)客房而言主要有兩種情況:一種是飯店財(cái)物受損,另一種是客人財(cái)物受損。
(一)保障客人財(cái)物安全
1.應(yīng)制定科學(xué)、具體的“賓客須知”,明確告訴客人應(yīng)盡的義務(wù)和注意事項(xiàng),提醒住客不要隨意將自己的房號(hào)告訴其他客人和任何陌生人。
2.建立和健全來訪客人的管理制度,明確規(guī)定接待來訪客人的程序、手續(xù)以及來訪客人離店時(shí)間,嚴(yán)格控制無關(guān)人員進(jìn)入樓層(詳見“會(huì)客服務(wù)”內(nèi)容)。
3.嚴(yán)格按規(guī)定為客人開門,切實(shí)做好驗(yàn)證工作。
4.在巡視中,密切注意在走廊上徘徊的外來陌生人、可疑人及不 應(yīng)進(jìn)入樓層或客房的飯店員工,禮貌詢問,酌情處理。若有異常,通知安全部。
5.發(fā)現(xiàn)有人亂闖樓層推銷商品,應(yīng)勸其離開樓層,并向受擾客人道歉,若不聽勸告,通知安全人員或上級(jí)管理人員出面處理。情節(jié)嚴(yán)重者,如販賣違禁物品、假藥、文物等應(yīng)將其送交公安機(jī)關(guān)處理。
6.注意觀察房門是否關(guān)上及鎖好。如發(fā)現(xiàn)房門虛掩,可敲門詢問,客人不在房內(nèi),可直接進(jìn)入客房檢查有無異常情況;如客人在房內(nèi),則提醒其將房門隨時(shí)關(guān)好。
7.如發(fā)現(xiàn)客人忘記將鑰匙從門鎖上取下,應(yīng)將鑰匙送還客人;如房內(nèi)無人則交給上級(jí)管理人員并登記;如夜間發(fā)現(xiàn)鑰匙插在門上,可不打擾客人,把鑰匙代為收管,并從門縫塞人留言條告知客人。
8.如發(fā)現(xiàn)醉酒、神智異常的客人,要特別留意,避免損壞房內(nèi)東西和不良分子乘機(jī)進(jìn)入客房盜竊作案。
(二)保障飯店財(cái)物安全
客房內(nèi)的物品,如毛巾、送餐服務(wù)的餐具、電視遙控器以及其他具有使用價(jià)值或紀(jì)念意義的物品,往往是客人比較感興趣的,因而有意無意會(huì)被一些客人帶走。對(duì)此,客房服務(wù)中通常采取如下措施以減少飯店損失。
1.將房內(nèi)有可能被客人帶走的物品印上飯店的標(biāo)志或特殊的標(biāo)記,這有助于打消客人帶走的念頭,如毛巾、煙灰缸等。
2.房內(nèi)有些物品會(huì)引起客人的興趣,想帶走留作紀(jì)念,可在“服務(wù)指南”或“賓客須知”中告知客人可與客房管理部門如客房中心等 聯(lián)系,或在飯店商場提供銷售服務(wù)。
3.房內(nèi)一些貴重物品,在選購及安裝布置時(shí)就應(yīng)考慮防盜,盡可能不使客人太感興趣或無法帶走。
4.加強(qiáng)檢查。客房服務(wù)人員應(yīng)養(yǎng)成進(jìn)房后檢查房內(nèi)家具設(shè)備用品的職業(yè)習(xí)慣。當(dāng)發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)家具設(shè)備和用品有損壞或缺少時(shí),應(yīng)立即按有關(guān)規(guī)程及時(shí)報(bào)告上級(jí)或妥善處理。
(三)嚴(yán)格執(zhí)行工作鑰匙管理制度
發(fā)生在客房內(nèi)的偷盜事件大多與客房的鑰匙管理不善有關(guān),其中包括員工工作鑰匙。所以要制定嚴(yán)格的鑰匙管理制度。
1.領(lǐng)發(fā)鑰匙必須登記簽名。
2.上班期間,鑰匙應(yīng)隨身攜帶,不得亂放。
3.不得將鑰匙借與他人使用。
4.除規(guī)定人員外,不得隨便為他人開門。
三、客人報(bào)失的處理
飯店客人的財(cái)物被盜以后,客人直接通知公安局有關(guān)部門,這叫“報(bào)案”。客人未向公安局報(bào)案,而是向飯店反映丟失情況,這叫“報(bào)失”。“報(bào)案”由當(dāng)?shù)毓膊块T受理;“報(bào)失”則由飯店處理。
客人反映客房失竊時(shí),如果是一般失竊(價(jià)值不大),應(yīng)詳細(xì)了解丟失的東西原放的位置,何時(shí)發(fā)現(xiàn)。個(gè)別的客人因事務(wù)繁忙,有時(shí)用過的東西一時(shí)想不起放在哪里,就以為是失竊,因此,先請(qǐng)客人仔細(xì)回憶一下,是否用過后存放在別處,或者不小心掉在什么地方,特別是細(xì)小的東西,很容易掉到枕頭下、床底、沙發(fā)底或沙發(fā)接縫處等 地方。如果確定找不到的話,要及時(shí)向上級(jí)管理人員匯報(bào)。
如果是重大的失竊(價(jià)值較大),應(yīng)馬上保護(hù)現(xiàn)場,立即報(bào)告安全部門,必要時(shí)要將客人的外出、該房間的來訪等情況提供給有關(guān)部門,協(xié)助調(diào)查處理。
第三節(jié)
其他安全工作
客房安全,除消防安全和財(cái)物安全之外,還須切實(shí)做好其他方面的一些安全工作;
一、客人意外受傷處理
客人意外受傷是指客人在飯店內(nèi)因某種原因而受到傷害。
(一)服務(wù)人員處理客人意外受傷事件的基本方法
服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)或接到有關(guān)客人意外受傷事件的投訴,應(yīng)立即通知上級(jí)管理人員、醫(yī)務(wù)室和大堂副理,及時(shí)采取救護(hù)措施,對(duì)需送醫(yī)院治療并需住院的,應(yīng)記下醫(yī)院的名稱和床號(hào),回店后填寫有關(guān)表格。同時(shí)應(yīng)與傷者的親屬、同事、領(lǐng)隊(duì)、陪同聯(lián)系。
(二)因客房設(shè)備問題,致使客人受傷的處理程序
1.知道事情發(fā)生后,應(yīng)立即安慰客人,然后馬上掛電話請(qǐng)醫(yī)生來為客人治傷,如果是輕傷,可帶客人到醫(yī)療室包扎,隨即向上級(jí)管理人員匯報(bào)。
2.視客人的傷勢(shì),到房間探望問候,對(duì)所發(fā)生的事情向客人表示不安和歉意。
3.對(duì)該房的客人在服務(wù)上給予特殊的照顧,視情況進(jìn)房問候,詢問客人在服務(wù)上有無其他需要。
4.馬上通知維修部門,對(duì)該房內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行維修。
5.對(duì)事情發(fā)生的經(jīng)過做好記錄,調(diào)查事故發(fā)生的原因,從中吸取教訓(xùn),防止類似的事情再發(fā)生。
總之,發(fā)現(xiàn)客人在房中意外受傷,首先應(yīng)幫助客人,征詢是否看醫(yī)生,并立即通知大堂副理了解或調(diào)查客人受傷原因,視情況做好善后工作。
二、客人死亡事故處理
客人死亡是指客人在飯店內(nèi)因病死亡和自殺、他殺或原因不明的死亡。
1.發(fā)現(xiàn)者不得大聲喧嘩、驚慌失措,應(yīng)立即報(bào)告飯店安全部門,由其向公安機(jī)關(guān)報(bào)案,保護(hù)現(xiàn)場,嚴(yán)禁無關(guān)人員接近,可待公安人員處理。
2.對(duì)客人死亡情況,除向公安機(jī)關(guān)和上級(jí)管理部門報(bào)告外,不得向外(包括其他部門的員工)透露。
3.如死者系外國人,應(yīng)由管理人員通知所屬國駐華使館或領(lǐng)事館。
三、客房操作安全
客房服務(wù)人員在進(jìn)行客房服務(wù)過程中,必須注意安全,嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)程,以杜絕工傷事故的發(fā)生。通常對(duì)客房員工有如下要求:
1.在服務(wù)工作中,應(yīng)留意是否有危險(xiǎn)的工作情況,如發(fā)現(xiàn)公共走廊或樓梯照明不良或清潔設(shè)備損壞等,應(yīng)盡快通知工程維修人員修理,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
2.不可將手伸進(jìn)垃圾桶或垃圾袋內(nèi),以防垃圾桶內(nèi)有碎玻璃或尖 利物品刺傷手。
3.清潔衛(wèi)生間時(shí)要注意有無用過的刮須刀片,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)妥善處理。
4.如工作區(qū)域濕滑或有油污,應(yīng)立即抹干抹凈,以防客人或其他員工滑倒。
5.移動(dòng)較重的物品,應(yīng)使用手推車,推車應(yīng)用雙手推行,物品較多時(shí),應(yīng)分次搬運(yùn),以保安全;舉笨重的物品時(shí),應(yīng)先下蹲,平直上身,然后將物舉起。
6.如需取高處物品,應(yīng)使用梯架。在公共區(qū)域登梯操作,必須有人扶梯。當(dāng)進(jìn)行高空抹窗工作或在公共區(qū)域的地板落蠟時(shí),必須放置警示牌,讓過往行人小心留意。另外,高空作業(yè)時(shí)一定要系安全帶。
7.客房清掃時(shí),須敞門進(jìn)行;關(guān)房門時(shí),要握著門把而不要扶著門的邊緣拉門。
8.在公共區(qū)域放置的工作車、吸塵器、洗地機(jī)或洗地毯機(jī)等,須盡量靠邊放置并留意有無電線絆腳的可能性。
9.如發(fā)現(xiàn)玻璃或鏡子崩裂,必須馬上向上級(jí)報(bào)告,并通知工程部立即更換,不能立即更換的,必須要用強(qiáng)力膠紙貼上,以防有墜下的危險(xiǎn)。如發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)的玻璃或茶杯有裂口或崩口,應(yīng)立即更換并做處理。處理時(shí)應(yīng)與垃圾分開,用箱子裝好,另做處理,以免傷到其他人。在公共區(qū)域的大塊玻璃上的顯眼處應(yīng)貼上有色字體或標(biāo)記,以防客人或員工不慎撞傷。
10.洗地毯或洗地時(shí),留意有否弄濕電掣及插座,小心觸電。11.不穩(wěn)之臺(tái)、椅或床,須盡快修理。家具或地毯如有尖釘,須馬上拔去以防刺傷客人或員工。
12.員工制服不宜太長,以免絆倒。使用清潔劑,應(yīng)戴橡膠手套,以免化學(xué)劑腐蝕皮膚。
13.放置清潔劑及殺蟲劑的倉庫應(yīng)與放食品的倉庫分開,并做明顯標(biāo)志,以免弄錯(cuò)。
第三篇:安全案例(客房)
酒店客房部安全案例
酒店的安全工作,一直是所有經(jīng)營承包者的重中之重,酒店是一開放式的小社會(huì),名種人流隨意出入的自由度,因而如何抓好酒店的安全工作,成了一項(xiàng)常規(guī)的工作,隨著高智能犯罪的凸現(xiàn),安全隱患的新的表現(xiàn)形式,應(yīng)引起酒店管理者的重視。
一、高智能盜竊案例。在服務(wù)員獲得了基本素質(zhì)和基本技能培訓(xùn)后,對(duì)于一般的犯罪都有較為警惕的敏感度,但如果犯罪人采用蒙蔽手段去實(shí)施一些心理上障眼法等伎倆,服務(wù)員就往往容易“中招”而導(dǎo)致酒店損失。在筆者曾經(jīng)管理的酒店中,有一服務(wù)員早上8時(shí)多正在做房,有兩個(gè)男子囑其給1303房加兩條浴巾,這兩人并末進(jìn)房,而是說完話后,即告知服務(wù)員,他們要去餐廳用早餐了,在服務(wù)項(xiàng)目員延邊擦身而過,服務(wù)員則遵照其指示,到1303房為其增配兩條浴巾,并順手將床上零亂的東西清理,此時(shí)這兩位男子又忽然返回,看見服務(wù)員正在清理,忙對(duì)服務(wù)員說:“不要清理了,不用麻煩你了,我們自己不理就行了,”這時(shí)候,服務(wù)員看他們已在收拾他們的物品了,就暫時(shí)退出,這兩個(gè)男子3分鐘從房間走出,剛離去不到一會(huì)兒,又來了兩位男子,自己持IC卡進(jìn)入房間后,即發(fā)現(xiàn)房間被盜,個(gè)人損失相當(dāng)財(cái)物,原來前兩個(gè)是小偷,后兩位才是真正的客人。評(píng)析:這是一種相對(duì)高智能性質(zhì)的犯罪,它是利用心理上的不設(shè)防{因?yàn)樵雠湓〗恚且粋€(gè)合理的要求,且客人并不進(jìn)房,故無須防范,然后又返回,告知不用麻煩服務(wù)員,自己可以清理自己物品的方式,造成心理上先入為主的概念,一時(shí)失去判斷力,在心理上誤導(dǎo),以為對(duì)方是客人,因而給犯罪事實(shí)人有了可乘之機(jī)。犯罪事實(shí)人相當(dāng)熟悉和了解酒店的運(yùn)作流程,他們知道,如果他們直接要求服務(wù)為其打開房門,服務(wù)員勢(shì)必要求他們出示房卡,并會(huì)詢問他們的姓名,以便和臺(tái)總核對(duì),故而采用這種方式進(jìn)入房間,使服務(wù)員失去判別的警惕性,從而達(dá)到偷盜的目的,這是一較高智能性質(zhì)的犯罪。在筆者所管理的酒店中,還出現(xiàn)過有施工方后期工作人員謊稱設(shè)備維修,交保齡球道電腦主板,以及電梯案例。當(dāng)時(shí)在現(xiàn)場員工,均認(rèn)為他們是施工方后期維修工作人員,對(duì)其提出保修的協(xié)助要求沒有提異議,對(duì)其稱某塊電腦板有故障,需取回維修一事,也并未提出異議,只讓施工人員簽字認(rèn)可后,予以放行,盡管酒店事后作了處理,全部電腦板均完璧歸趙,但牽涉的精力和時(shí)間及不可預(yù)見的開支卻有相當(dāng)魘損失。因而,酒店要加強(qiáng)對(duì)實(shí)施心理犯罪的安全防范的培訓(xùn),尤其是新開業(yè)的酒店,一般均會(huì)與施工方和供應(yīng)商等有或多或少的矛盾,或供應(yīng)商,施工方的資方和雇傭方都會(huì)有或多或少的矛盾,當(dāng)有些勞資糾紛,財(cái)產(chǎn)糾紛沒有正常的溝通和解決渠道時(shí),處于弱勢(shì)的一方都不得不使會(huì)用這種極端的手段來報(bào)復(fù),尤其是現(xiàn)在電子設(shè)備發(fā)展為大型設(shè)備的核心部位以后,更要引起重視,它們往往體積小,價(jià)格高,容易攜帶和拆除,包括電腦系統(tǒng),軟件等,應(yīng)都是酒店業(yè)今后安全防范的重點(diǎn)。
二、客房內(nèi)的安全防范。對(duì)于發(fā)生在客房外援安全事故,由于眼力所及,總能為員工所察覺,但是當(dāng)客人進(jìn)了房間以后,房間內(nèi)屬于私密空間,發(fā)生的一切均不便于也不可能知曉,因而對(duì)于房間內(nèi)的安全防范,就要著重于房客入住前的觀察。曾有一真實(shí)事件:筆者管理著的酒店,于某年夏季時(shí)入住一名面頗有氣質(zhì)的女子,女子入住時(shí)神情憂郁,到總強(qiáng)詢問時(shí),問清房價(jià)后便以全價(jià)房標(biāo)準(zhǔn)刷銀行卡確認(rèn),辦妥手續(xù)上房,并末要求的打折及再詢問其它優(yōu)惠事宜,表現(xiàn)與他賓客略有不同,且入住后,一直長時(shí)間在酒店外海灘上漫步,神情抑郁,引起了酒店個(gè)別管理人員的注意,順而派專人跟蹤了她的吃住行娛樂活動(dòng),并且對(duì)她打出打進(jìn)的電話做了記錄,并根據(jù)總機(jī)的電話記錄的時(shí)間,進(jìn)行分析,并不時(shí)安排服務(wù)中心人員以送浴巾,維修管道等形式,敲開女子房門,對(duì)其狀態(tài)進(jìn)行跟隨蹤和監(jiān)控,終于在第三天上午發(fā)現(xiàn)了異常,打其房間電話未有人接聽,總臺(tái)服務(wù)員雙明確未見其下落,管理人員便開門而入,發(fā)現(xiàn)女子躺在席夢(mèng)思床上,口吐白沫,昏迷不醒,經(jīng)醫(yī)院搶救,終于挽救了生命,經(jīng)查謬論 女子系公安系統(tǒng)的一名干警,因失戀跑到酒店來自殺,因?yàn)樨潙倬频晖鈬h(huán)境的美景,想再看一眼這個(gè)世界才結(jié)束生命,當(dāng)時(shí)已服了60余顆安定片,經(jīng)醫(yī)生說,如果再晚上,二個(gè)小時(shí)醫(yī)院,很可能就回天乏術(shù)了。還有一次,有一位云南的楊姓客人,下榻到筆者管理的酒店,晚上赴外沙島,吃海鮮,回來后,便跟隨服務(wù)員說有點(diǎn)頭痛,要服務(wù)員送點(diǎn)開水,服務(wù)員送開水時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)客人還較為正常,僅有點(diǎn)醉態(tài)的樣子(其實(shí)是病態(tài)),服務(wù)員離開房間后,不是象平常一樣回到服務(wù)中心就算完事了,而是在稍等了十來分鐘后,給該客人打了個(gè)電話,發(fā)現(xiàn)電話占線,這位服務(wù)員沒再打,過了一會(huì),這位服務(wù)員想起還是不放心便又打電話進(jìn)房間,發(fā)現(xiàn)還是占線,這時(shí)服務(wù)員并沒有作簡單處理,而是通知總機(jī)察看一下客人房間的電話,是未掛還是長時(shí)間通話,總機(jī)經(jīng)過查證后,明確無誤告知是未掛好,這時(shí),職業(yè)的敏感讓這位服務(wù)員覺得必有異常,于是上房敲門,未見人應(yīng)答,詢問總臺(tái),亦未見此客人外出,于是服務(wù)員果斷地推門進(jìn)房,發(fā)現(xiàn)客人痛苦地抽搐在床上,便立即送醫(yī)院急救。經(jīng)查實(shí),該客人系得了一種較為罕見的蛋白質(zhì)過敏病,這位姓楊的客人事后非常感謝這位服務(wù)員跟隨酒店反映,說自己本就是醫(yī)生,知道這種病的厲害,它發(fā)作得較快,如果處理不及時(shí),就會(huì)有生命危險(xiǎn),如果不是那位服務(wù)員發(fā)現(xiàn),后果不堪設(shè)想,這位客人事后給酒店發(fā)現(xiàn)了感謝信,并在報(bào)上登報(bào)致謝,評(píng)析,以上兩個(gè)案例,均反映了酒店的安全防范方面要研究新的思路,如何在新形勢(shì)下,人性化地,個(gè)性化地為賓客服務(wù),第一個(gè)案例中,如果我們酒店的管理人員對(duì)該名女客人的異常表現(xiàn)沒有敏感性,沒有安排專人員監(jiān)控其異常行為,(一個(gè)人單獨(dú)度假,神情抑郁,電話多)則勢(shì)必會(huì)延誤搶救其生命的時(shí)間,后一個(gè)案例,也是一個(gè)小小的醉態(tài)(其實(shí)是病發(fā)動(dòng)作)讓我們的服務(wù)員起了疑心,最終挽回了一條生命,其實(shí)這也是一種責(zé)任心,如果沒有這種責(zé)任心,勢(shì)必會(huì)釀成大禍,盡管過錯(cuò)方不在酒店,但也會(huì)給酒店的形象,造成無形損失,因而我們?cè)谂嘤?xùn)酒店員工安全防范方面不僅要注意培訓(xùn)傳統(tǒng)的消防安全等”老三篇”也要注意培訓(xùn)員工的“三心”:細(xì)心責(zé)任心警惕心.酒店的安全防范,必將會(huì)因?yàn)樾碌男蝿?shì),出現(xiàn)新的表現(xiàn)形式,酒店業(yè)作為一個(gè)不斷發(fā)展的行業(yè),必須要及時(shí)迎對(duì)這種挑戰(zhàn),在培訓(xùn)上先行一步防患于未然,領(lǐng)先于潮流.2008/7/26
第四篇:客房安全工作總結(jié)
客房部安全工作總結(jié)
根據(jù)大廈開展安全生產(chǎn)月的活動(dòng)方案,我部積極對(duì)照方案落實(shí)相關(guān)內(nèi)部管理和整改工作。
具體工作如下:
一、加強(qiáng)重視,全面動(dòng)員,使員工在思想上重視安全的重要性。
(一)首先部門組織人員積極參加了大廈安全生產(chǎn)月的動(dòng)員大會(huì)。認(rèn)真聽取了
大廈領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)議上的講話,提高了對(duì)安全生產(chǎn)月開展的認(rèn)識(shí),了解活動(dòng)開展的意義和必要性。
(二)內(nèi)部立即進(jìn)行動(dòng)員,傳達(dá)精神,根據(jù)廳領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的講話,與客房
實(shí)際工作相結(jié)合,切實(shí)的和員工一起,來認(rèn)識(shí)和強(qiáng)調(diào)了客房安全工作的重要性,讓大家充分認(rèn)識(shí)嚴(yán)格履行工作職責(zé),保障客房安全、賓客安全、財(cái)產(chǎn)安全、自身安全與我們大家的安全意識(shí)必不可分。
(三)結(jié)合各崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程以及各項(xiàng)相關(guān)管理規(guī)定,制定了部門內(nèi)
部《安全責(zé)任書》,與基層管理人員進(jìn)行簽訂。
(四)召開專項(xiàng)安全會(huì)議,部門召開了多次安全工作討論會(huì),對(duì)部門和工作中
實(shí)際存在的隱患問題進(jìn)行了分析和研究,同時(shí)解析了《安全責(zé)任書》中的各項(xiàng)安全責(zé)任。通過會(huì)議反映出大家安全意識(shí)較強(qiáng),能夠細(xì)心發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)不足,并提出了合理的建議和意見。
二、開展自查整改,進(jìn)一步提高安全管理
嚴(yán)格自查,認(rèn)真分析,客服困難最大限度的完善。
自安全生產(chǎn)月以來,部門立即按照大廈方案的要求,進(jìn)行
了多次自查工作,尤其進(jìn)行了多層次的檢查工作,認(rèn)真剖
析不足,積極整改。
(一)整合倉庫,客房困難,合理規(guī)劃,進(jìn)一步做到分類存放,消防設(shè)
施配備齊全,防爆燈落實(shí)到位,線路徹底整理避免隱患。
(二)根據(jù)查找的不足,加強(qiáng)部門的制度建設(shè),進(jìn)一步完善安全制度。
(三)建立安全工作臺(tái)賬,有序落實(shí)各項(xiàng)工作。
三、加強(qiáng)各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),嚴(yán)格考核,做到安全在于落實(shí)
1、配合安全生產(chǎn)月,調(diào)整了月度培訓(xùn)主題,以安全消防為主要內(nèi)容,展開了各項(xiàng)培訓(xùn)工作,包括安全規(guī)定、防汛預(yù)案、安全操作程序(清潔劑的正確使用和禁忌、開門程序、住客房清理程序、訪客登記要求、樓層巡視程序等)、安全消防知識(shí)(四個(gè)能力建設(shè)等)、安全案例分析、消防器材的正確使用、消防疏散程序等。
2、參加大廈的消防演練活動(dòng),主要對(duì)滅火器的正確使用和樓層賓客的疏散程序參與演練,大家態(tài)度認(rèn)真,緊張而嚴(yán)肅,經(jīng)過參加活動(dòng),有效提高個(gè)人安全緊迫性和安全設(shè)施的正確操作。
3、進(jìn)行走動(dòng)式考核,切實(shí)掌握每個(gè)員工的安全知識(shí)及消防設(shè)施的操作情況,發(fā)現(xiàn)問題,第一時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn),讓員工真正掌握各項(xiàng)應(yīng)知應(yīng)會(huì)和操作規(guī)范。
四、存在不足
根據(jù)安全生產(chǎn)月的各項(xiàng)活動(dòng)開展來看,我部還存在以下不足:
1、設(shè)施設(shè)備方面,對(duì)于房間的陳舊設(shè)施,14樓以下的舊型號(hào)的電視機(jī)使用年限長,存在老化現(xiàn)象。房間的電熱水壺也是大批量的出現(xiàn)不跳閘現(xiàn)象(已經(jīng)陸續(xù)的進(jìn)行更換,但未完全徹底更換,發(fā)現(xiàn)一個(gè)更換一個(gè)。)
2、樓層布局規(guī)劃存在不足和缺陷。樓層的工作間規(guī)劃在內(nèi)樓道,工作時(shí)間,因必要的操作,嚴(yán)重阻礙了消防疏散通道。
3、因中、夜班設(shè)崗問題,人員較少,不能時(shí)刻監(jiān)控整個(gè)樓層的情況,只能盡最大限度的做好巡視工作。
4、防毒面具,現(xiàn)在單人間和單人套房里按照床位數(shù)進(jìn)行的配置,都是配備了一個(gè),但消防部門提出需要按照可能入住兩人的情況下設(shè)置。還未補(bǔ)配到位。
綜上所述,是安全生產(chǎn)月的總結(jié),雖然安全生產(chǎn)月已經(jīng)過去,但是安全工作是個(gè)持之以恒的工作。在今后的工作中,我部門會(huì)持續(xù)強(qiáng)調(diào)安全工作高于一切的精神,時(shí)刻緊繃安全之弦,不斷增強(qiáng)各層安全意識(shí),提高安全設(shè)施操作技巧,嚴(yán)格各項(xiàng)安全制度和規(guī)定,落實(shí)各項(xiàng)安全操作程序,全力針對(duì)不足做好整改和督促落實(shí),以保障賓客和員工的人身安全,保障大廈的財(cái)產(chǎn)安全,真正在大廈的領(lǐng)導(dǎo)下,為賓客營造一個(gè)安全舒適的住宿環(huán)境。
第五篇:客房安全須知
客房安全須知
一、鑰匙管理:
1、每日上班前,由客房主管負(fù)責(zé)領(lǐng)取總卡及樓層卡并填寫鑰匙登記表,根據(jù)工作安排發(fā)放鑰匙。
2、員工所使用的樓層鑰匙僅限于本人工作中使用,嚴(yán)禁暫借他人使用。
3、總卡及樓層卡必須加配鑰匙鏈,客房服務(wù)員必須隨時(shí)配戴。
4、服務(wù)員對(duì)所持鑰匙必須安全保管,不得丟失。如不慎丟失,必須及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班及值班經(jīng)理,采
取措施彌補(bǔ),切記不許隱瞞。
5、清潔衛(wèi)生時(shí)嚴(yán)禁使用樓層通卡取電。
6、未經(jīng)前臺(tái)通知嚴(yán)禁給任何人開門。
7、下班前由客房主管收取全部的樓層卡及通卡交還前臺(tái)并填定鑰匙登記表。
二、門鎖檢查和二次推門:
衛(wèi)生完畢即將離開房間時(shí),服務(wù)員必須認(rèn)真檢查鎖庫內(nèi)是否有異物堵塞,確認(rèn)后方可關(guān)好房門,同時(shí)進(jìn)行二次推門以確保房門完全關(guān)好。
三、可燃物的處理:
對(duì)客房內(nèi)客人遺留的一切可燃物(煙蒂等)必須謹(jǐn)慎處理,杜絕一切火災(zāi)隱患發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)品(鞭炮、槍支等)時(shí)必須上報(bào)領(lǐng)班和值班經(jīng)理處理。
四、客人房卡的驗(yàn)查:
服務(wù)員衛(wèi)生中,發(fā)現(xiàn)有使用電器產(chǎn)品如:電爐、電飯煲、電水壺、熨斗(客人自帶)等非酒店提客人供的電器產(chǎn)品必須上報(bào)值班經(jīng)理并及時(shí)切斷電源。
五、房卡的驗(yàn)查:
衛(wèi)生中如有客人突然進(jìn)入房間,服務(wù)員應(yīng)禮貌的請(qǐng)求客人出示房卡(你好,先生/小姐,我能看一下您的房卡嗎?)服務(wù)員取得房卡后必須及時(shí)在門鎖上檢測(cè),如綠燈亮,說明此房卡有效,客人可以進(jìn)入房間,此時(shí)服務(wù)員還應(yīng)將客人的房卡與插在取電器上的廢卡進(jìn)行掉換。如門鎖顯示紅燈或客人以種種原因不能出示房卡時(shí),服務(wù)員應(yīng)禮貌勸戒客人到前臺(tái)辦理手續(xù)重新制作鑰匙,(對(duì)不起,先生/小姐,我們有安全規(guī)定,請(qǐng)您去前臺(tái)重新做卡)如客人堅(jiān)持進(jìn)房,服務(wù)員勸告不住時(shí),服務(wù)員應(yīng)馬上向前臺(tái)值班經(jīng)理報(bào)告,并且在房間守候,直至值班經(jīng)理前來解決方可離開。
注意:任何人沒有鑰匙均不許進(jìn)入房間,服務(wù)員嚴(yán)禁為任何人開門。
六、進(jìn)房記錄與車擋門:
服務(wù)員進(jìn)入房間前,應(yīng)認(rèn)真填寫進(jìn)房時(shí)間,在每次補(bǔ)充一次性消耗品及棉織品及時(shí)登記使用數(shù)量,結(jié)束衛(wèi)生時(shí),填寫出房記錄,以備將來遇有安全情況時(shí)備查。
服務(wù)員進(jìn)入房間后必須將工作車完全擋好房門,防止清理過程中陌生人進(jìn)入。
任何情況下服務(wù)員離開房間都必須 關(guān)好房門。
案例:
某四星級(jí)酒店的兩名服務(wù)員在清理房間時(shí),有一客人突然進(jìn)入房間,熱情地向服務(wù)員打招呼,說到:正在打掃我的房間嗎?謝謝你們!別著急,我在電梯間抽一支煙馬上回來。5分鐘后,此人又返回房間并說:“我要馬上出門有急事,先上衛(wèi)生間,房間不用搞了。”隨手給了20元小費(fèi)。此時(shí)的服務(wù)員已經(jīng)完全喪失了警惕性勿以為此人就是房客,輕易地讓此客人進(jìn)入了房間,結(jié)果使得本房的客人財(cái)產(chǎn)被盜,服務(wù)員亦得到應(yīng)有的處罰。
分析:
1、此犯罪分子以虛晃一招蒙蔽了服務(wù)員的注意力,造成假相。
2、此犯罪分子造成一種很急的樣子,并給小費(fèi)做誘餌。
3、服務(wù)員未能堅(jiān)持原則,未驗(yàn)房卡;在犯罪分子假借很急,并給小費(fèi)的情況下,徹底喪失警
惕,釀成大禍。