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普通話學(xué)習(xí)體會(huì)及談?wù)劽朗常ㄎ迤段模?/h1>
時(shí)間:2019-05-13 13:13:59下載本文作者:會(huì)員上傳

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第一篇:普通話學(xué)習(xí)體會(huì)及談?wù)劽朗?/a>

談?wù)劽朗?/p>

在我看來,所謂美食是一種心情,也許別人把山珍海味當(dāng)做美食,而我,只要心情好,即使是一盤青菜,我也會(huì)當(dāng)做美味佳肴。我并不是一個(gè)美食家,充其量只是一個(gè)美食愛好者,對飲食有所講究而已。我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來考慮的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等。現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品,這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的程度了。

美食究竟美還是不美,不僅僅要考慮色、香、味、型,應(yīng)該因人、因時(shí)、因地去看待。有人認(rèn)為吃大餐,喝美酒是美食;有人喜歡在優(yōu)雅的環(huán)境中,把喝下午茶當(dāng)作美食;有人在路邊吃燒烤,大口吃肉大碗喝酒是美食;在外漂泊的游子,終于吃上了母親燒的年夜飯,其實(shí)也就是一些再普通不過的家常菜,但是那種熟悉的、滿懷親情的味道是外面任何山珍海味都比不上的。此時(shí),這就是美食。隨著生活水平的提高,人們對吃越來越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,而是要吃好,更加注重飲食的安全性和營養(yǎng)價(jià)值,要吃出健康來。

學(xué)習(xí)普通話的體會(huì)

普通話是我國的通用語言,是我們?nèi)粘=涣鳒贤ǖ闹匾ぞ摺W(xué)好普通話很重要,一口字正腔圓的標(biāo)準(zhǔn)普通話能給人一種美感,給人一種無窮的享受。普通話,之所以這么稱它,因?yàn)樗谴蟊娬Z言,它能使說各種方言的人融洽地交流,避免產(chǎn)生誤會(huì),如果語言不通,人與人的交流就會(huì)出現(xiàn)障礙,甚至產(chǎn)生難以預(yù)料的結(jié)果。說普通話,要求我們分清平翹,字正腔圓,抑揚(yáng)頓挫,擲地有聲。要學(xué)好普通話,第一,要學(xué)好漢語拼音,掌握發(fā)音部位;第二,要多讀些拼音報(bào)上的文章等,鍛煉說普通話的感覺;第三,要勤查字典。字典是我們很好的老師,若有不懂,要虛心請教,直至完全正確為止。第四,可以讀辭典,翻開現(xiàn)代漢語辭典,一字、一詞、一句、一頁地朗讀,極為有效。第五,要堅(jiān)持用普通話進(jìn)行日常會(huì)話。在一個(gè)大家都說普通話的環(huán)境中,耳濡目染,近朱必赤。即使方音濃重,你也會(huì)逐漸受感染,說出一口流利的普通話。

總之,能說好普通話,需要我們平時(shí)多學(xué)習(xí)、多積累、多實(shí)踐,這不僅能提高自身的修養(yǎng)及交往能力,更重要的是

作為一名中國人,說好自己的母語,推廣普通話,是我們每個(gè)人不可推卸的責(zé)任。而且,能說一口純正的普通話,不僅能在人際交往中留下良好的印象,也能夠方便日常的工作,樹立自己的良好形象。讓我們努力學(xué)習(xí),說好普通話。

第二篇:普通話手機(jī)稿-談?wù)劽朗?/a>

談?wù)劽朗?/p>

對于做菜我一向沒什么研究,從小到大,都是媽媽在做。但我也會(huì)學(xué)著做一些簡單的菜,當(dāng)然很多都是從媽媽那里學(xué)到的,最近我又學(xué)會(huì)了一道家常菜---糖醋鯽魚,也許很多人覺得沒什么大不了的,可是我很開心。

首先,準(zhǔn)備好一條鯽魚,去鱗,挖腮,并挖去肚子里的內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時(shí),特別要注意不要把里面的苦膽弄破,否則魚吃起來就會(huì)有一些苦味。然后把魚洗干凈,用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,這可以使魚吃起來更美味。要預(yù)先把蔥,姜,黃酒,糖,醋,醬油,色拉油,鹽,味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備,再把洗凈的魚放入油鍋,立即放點(diǎn)姜絲,鹽,以免粘鍋。用鏟子小心的翻動(dòng),等煎的看上去金黃金黃的,馬上倒入黃酒,醋和醬油,再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋,等大約過了五分鐘之后,放入鹽,味精和糖,然后再放入一些蔥花就可以了。

這是一道極其普通的家常菜,材料也十分簡單,做法也不難,卻十分味美哦。做菜的竅門可以說是五花八門,可我覺得天下無難事,只怕有心人啊。

第三篇:普通話考試談?wù)劽朗?/a>

談?wù)劽朗?/p>

常言道:民以食為天。對于美食,我個(gè)人雖然嘴很挑,但也沒什么研究,只是單純地喜歡各種美食,尤其是一些地道的小吃。我是溫州人,那大家也知道,溫州有許多的特色小吃。而在那么多的小吃里,有一種小吃確實(shí)我從小到大都非常喜歡的,那就是燈盞糕。接下來,我就向大家介紹一下溫州的這一特色吧。

燈盞糕,應(yīng)該說是溫州的特色名點(diǎn),是一種油炸食品,歷史悠久。據(jù)說在元末明初劉伯溫義軍攻溫州城時(shí)和城內(nèi)義軍的聯(lián)絡(luò)暗號(hào)就是“等斬糕”。溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音,因此有人說“燈盞糕”由此得名。另外據(jù)傳言,清光緒末年時(shí),溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門頭設(shè)攤炸燈盞糕,外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,故得名“燈盞糕”。

燈盞糕外皮松脆,圓邊酥軟,內(nèi)餡爽口,獨(dú)具風(fēng)味。外皮原料為大米和黃豆浸泡后磨成的米漿,內(nèi)餡以蘿卜刨成的細(xì)絲為主料加上豬腿肉和雞蛋,用新鮮的豬油炸制。制作時(shí)先將大米、黃豆浸泡兩個(gè)小時(shí),然后磨成米漿,倒入細(xì)鹽、味精、蔥花,攪拌均勻。用湯匙舀一匙米漿到特制的圓子內(nèi),沉入已沸的油鍋中。油炸時(shí),滿溢成圓狀的米漿就在沸油中迅速發(fā)酵,充氣成圓球形,到通身金黃的時(shí)候就可以撈起來吃了。燈盞糕根據(jù)地域還分溫州、江州和陡門頭三種,但其中以溫州的最為正宗。并且,燈盞糕的餡料也因?yàn)楫a(chǎn)地的不同而有所差異。

燈盞糕對于溫州人來說,應(yīng)該算是一種極為古老的小吃,甚至可稱為美食。不過,在吃的時(shí)候,大家也必須注意,畢竟油炸的食物對人的身體還是沒有好處的,所以千萬不要因?yàn)樽祓挾澇赃^頭,要適可而止。

以上就是我所談的美食,也希望大家有機(jī)會(huì)也不妨認(rèn)真去品嘗下燈盞糕和溫州小吃的美味。

677字

第四篇:21 普通話_談?wù)劽朗?/a>

普通話 談?wù)劽朗?/p>

1、在我看來,美食和星座一樣是一種生活方式。美食是一種心情。我并不是一個(gè)美食家,但是我是一個(gè)對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來考慮的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品,這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化,就算是再好吃的美食,要是天天重復(fù)吃,也不會(huì)覺得好吃了,有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候,那才算好吃,畢竟物以稀為貴吧。

再就是活到老,吃到老,有些人吃食無講究,只講求填飽肚子就行了,或者只要是味道好就什么都吃,我覺得這樣吃只能飽口福而不算是會(huì)善待自己,因?yàn)檫@樣吃東西根本不能合理滿足身體各方面的營養(yǎng)需要,只有那些四處奔波勞碌只圖一日三餐吃飽的人才會(huì)這樣吃,不過也有些有錢人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴,常常把自己撐得大腹便便,到頭來還弄得周身是病,這樣又何苦呢?我覺得美食是一種文化,一種學(xué)問,只有研究著吃東西,才能吃出健康的身體來。這些就是我對美食的一些獨(dú)特的見解。

2、我并不是一個(gè)美食家,但是我是一個(gè)對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來考慮的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品,這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化,就算是再好吃的美食,要是天天重復(fù)吃,也不會(huì)覺得好吃了,有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候,那才算好吃,畢竟物以稀為貴吧。

再就是活到老,吃到老,當(dāng)然也要學(xué)到老,學(xué)習(xí)什么?學(xué)習(xí)的是吃,邊吃邊學(xué),邊學(xué)邊研究,有些人吃食無講究,只講求填飽肚子就行了,或者只要是味道好就什么都吃,我覺得這樣吃只能飽口福而不算是會(huì)善待自己,因?yàn)檫@樣吃東西根本不能合理滿足身體各方面的營養(yǎng)需要,只有那些四處奔波勞碌只圖一日三餐吃飽的人才會(huì)這樣吃,不過也有些有錢人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴,常常把自己撐得大腹便便,到頭來還弄得周身是病,這樣又何苦呢?我覺得美食是一種文化,一種學(xué)問,只有研究著吃東西,才能吃出健康的身體來。這些就是我對美食的一些獨(dú)特的見解。

3、隨著生活水平的提高,人們對吃越來越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了,食物也隨之改稱為美食了。

我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美,不能只看色、香、味兒,而是更應(yīng)該注重其安全性和營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)要兼顧其營養(yǎng)成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤,認(rèn)為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食,因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生。網(wǎng)上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合,形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少,最易引起胃癌、食道癌和肝癌,也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作為美食,而我卻從來不吃。因?yàn)槲衣犝f其中含有危害健康的物質(zhì)。網(wǎng)上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動(dòng),另外容易沖動(dòng)、愛發(fā)脾氣等等。

我向來對美食沒有研究,我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯,有咸菜,有燉菜或湯。她做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面,里面加上豆沙餡兒,外面再加上一個(gè)大紅棗兒。我覺得這就是美食,吃得放心。煮飯或熬粥時(shí),她會(huì)加入飯豆兒,燕麥,桂圓,他還會(huì)粗糧、細(xì)糧間隔著使用。這樣一來,營養(yǎng)比較全面。我認(rèn)為這也是一種美食。

總之,我覺得對美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營養(yǎng)價(jià)值,注意食用方法的科學(xué)合理,決不能甜了嘴,卻傷了身。

4、什么是美食?在我看來,美食大致可以分為三種,即感官上的、情感上的和文化上的。

感官上的美食,就是純粹的美味食物,它至少需要具備色、香、味、型四要素。這樣的美食是最為人們所熟知的。我們可以將它們按照國家、地域、流派等分類。如:奢侈的法國大餐;精致的日本料理;濃郁的印度菜……我國更是因?yàn)榈卮笪锊讼狄埠軜印S绕涫墙陙恚拇蟛讼抵械拇ú艘宰陨怼槔滨r香的特點(diǎn)倍受人們青睞,滿大街的川菜館和絡(luò)繹不絕的食客就是它獨(dú)占鰲頭的最好證明。而作為本土菜的蘇邦菜也在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上融合現(xiàn)代人的口味,精益求精,將它的小巧、精致、細(xì)膩的特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。

同樣,我們也可以按照食材來講其分類。例如:經(jīng)營各種生猛海鮮的酒樓;以素菜為主打的齋菜館;吃農(nóng)家菜的“農(nóng)家樂”……或者按照烹飪方式來分類,如:各色的燒烤店、火鍋店、干鍋店等。

感官上的美食,更多的是享受吃的過程,而情感上的美食則更加側(cè)重于食物以外的情感體驗(yàn)。

過年了,在外漂泊的孩子,終于吃上了母親燒的年夜飯,其實(shí)也就是一些再普通不過的家常菜,但是那種熟悉的、滿懷親情的味道是外面任何山珍海味都比不上的。我還清楚的記得,和小伙伴們搶著吃蠶豆、花生米那些小零嘴兒,現(xiàn)在舌尖還能清晰的感覺到它們的香甜。雖然沒有經(jīng)歷過愛情,但我仍舊相信,兩個(gè)真心相愛的人,即使再粗糙的食物,甚至只是一杯寡淡的白開水,喝在嘴里也能嘗出甜蜜蜜的滋味兒。

情感上的美食,本質(zhì)上未必有多么的美味。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候再昂貴的燕窩敵不過生病時(shí)媽媽親手熬的一碗白粥;再新鮮的南非鮑魚也不如自己釣上來的魚鮮美……但就是這些飽含在情感的食物總是讓人念念不忘,而且其滋味是無法向外人所道也的。

文化上的美食較之情感上的,它更多了地域不同所帶來的差別和歷史變遷而凝集的厚重。文化上的美食涵蓋了太多太多,也許只有真正的美食家才懂得,不是我能夠用三言兩語說清楚的。但成為一名真正的美食家一直都是我的追求,相信總有一天我能用自己的語言告訴大家什么是文化上的美食!

5、對于做菜我一向沒什么研究,從小到大,都是媽媽在做。可由于在外地工作,自己也不得的學(xué)著做一些簡單的菜,當(dāng)然很多都是從媽媽那里學(xué)到的。最近我又學(xué)會(huì)了一道家常菜,也許很多人覺得沒什么大不了的,可我仍然很開心。

首先,準(zhǔn)備好一條鯽魚,去鱗,挖腮,并挖去肚子里的內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時(shí),特別要注意不要把里面的苦膽弄破,否則魚吃起來就會(huì)有一些苦味。然后把魚洗干凈,用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,這可以使魚吃起來更美味。千萬別忘了把蔥,姜,黃酒,糖,醋,醬油,色拉油,鹽,味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋,立即放點(diǎn)姜絲,鹽,以免粘鍋。用鏟子小心的翻動(dòng),等煎的看上去金黃金黃的,馬上倒入黃酒,醋和醬油,再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋,等大約過了五分鐘之后,放入鹽,味精和糖,然后再放入一些蔥花就可以了。

這是一道極其普通的家常菜,材料也十分簡單,做法也不難,卻十分味美哦。做菜的竅門可以說是五花八門,可我覺得天下無難事,只怕有心人啊。

說了半天還沒告訴大家是什么菜名呢?我想不用我說,很多朋友都能猜出來哦,這就是糖醋鯽魚,象征大家在這一年里,年年有魚,萬事如意,如何? 6.談?wù)劽朗?/p>

不同地方有不同的美食,也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉,所以不能輕易說“豬”這個(gè)詞,要說豬肉就說大肉,他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié),他們熱情好客,對待外來人很友善,到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面,這些都很好吃,還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng),瓜果品種繁多,最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食,是每個(gè)到新疆的游人所向往的。馕,是維吾爾人日常生活的主食,它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的,可以存放很長時(shí)間,而且種類也很多。還有抓飯,抓飯是過節(jié)、待客必備的美食,吃時(shí)是用手抓的,因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富,具有食補(bǔ)的功效,受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊,它是最具特色的美食,在招待貴賓的宴會(huì)上,是必上的大菜。烤羊肉串是維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃,味道微辣,香而不膩,鮮嫩可口,大家對這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了,肚子烤肉,就是把羊肚子洗干凈后,把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里,再倒些鹽水把肉拌勻,然后把口系牢,埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子,肚子在這里成了飯鍋?zhàn)印H藗儑L了這種烤肉后都贊不絕口,說只有吃到這種肉時(shí),才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧,那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的,或許,這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧!還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。

談?wù)劽朗场怯汪昔?/p>

走在長沙的大街小巷上,隨時(shí)能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味,看到炸糖油粑粑的攤點(diǎn)。一個(gè)火爐,一個(gè)鍋?zhàn)樱粋€(gè)小推車、一個(gè)木支架,做糖油粑粑的設(shè)施再簡單不過,但就是這樣簡易的攤點(diǎn)炸出的糖油粑粑卻似人間美味,喜煞愛吃、會(huì)吃、講究吃的長沙人。

長沙的糖油粑粑造價(jià)便宜,主要原料是白面和蔗糖,但其制造工藝精細(xì)講究,有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價(jià)的身份,它能出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。在長沙,不管人的俊美丑惡、身份地位,也不管男女老少,凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都對那三毛錢一個(gè)的糖油粑粑有特殊感情。早上三個(gè)糖油粑粑下肚,可飽一天精神,充沛體力,下午三個(gè)糖油粑粑打牙祭,提神飽肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。

我曾聽說過一個(gè)故事:說是一個(gè)長沙人大病一場,在生病的日子里,他飲食無味,吃什么吐什么,家人想盡辦法,都無法讓他有食欲。最后,家人問他想吃什么,他說就想吃糖油粑粑。當(dāng)一碗黃嫩嫩、香噴噴的糖油粑粑端到他面前時(shí),他果然就來了胃口,三下五除二就把糖油粑粑吃了個(gè)底超天。以后,他天天雷打不動(dòng)要吃三個(gè)糖油粑粑。

吃糖油粑粑急不得,新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,軟軟的,柔柔的,色香誘人,引人胃口大開,使人恨不得一口氣就全部吞下。但剛出鍋的粑粑,正入火候,熱氣騰騰,一不小心就會(huì)燙著舌頭,傷著嘴。因此吃糖油粑粑時(shí)不能狼吞虎咽,一掃而光,而要慢條斯理,悠著樂著地一點(diǎn)點(diǎn)吃,一點(diǎn)點(diǎn)品嘗。性急的長沙人干什么都風(fēng)風(fēng)火火,但吃糖油粑粑時(shí)卻不急不燥,非常有耐心。長沙人常常買上一碗糖油粑粑,一路逛街行走,一路慢慢嘗用。吃粑粑時(shí),他們會(huì)停止一切思考,忘記周圍一切場景,所有的心思都傾注在粑粑上,先用嘴巴輕輕吹散粑粑上的熱氣,用筷子翻動(dòng)著小塑料碗內(nèi)的粑粑,再用舌頭舔舔粑粑,然后才一小塊一小塊地吃著,慢慢地、細(xì)心地咀嚼著,吞咽著,把粑粑的甜味、香味一股腦兒地、悠悠地吞進(jìn)肚里,讓腸胃溫和地消化著。他們就這樣一路走來,一路吃,旁邊的路人張巴著嘴吞口水,吃得自己全身發(fā)熱,心神快活,腳下生風(fēng)。吃完了,抹抹嘴巴,他們就會(huì)感覺日子變得特別的輕快和逍遙。

聽說長沙最正宗的糖油粑粑在南門口,那里有一個(gè)賣糖油粑粑的老婆婆,老婆婆一生靠糖油粑粑過日子,她做糖油粑粑做出了味道,做出了情感,做出了日子的甜美和幸福。她的糖油粑粑圓溜溜、油亮亮,黃而不焦,軟而不粘,香中帶甜,甜而帶香,甜到心里,香到心里。靠著這糖油粑粑,她一家人衣食無憂,她也遠(yuǎn)近聞名。她的糖油粑粑生意極其火爆,吃糖油粑粑的人總是排成長隊(duì),她的糖油粑粑供不應(yīng)求,讓多少人等了今天等明天,等得眼饞口饞。老婆婆的糖油粑粑材料都是采用上好的白面、精油、蔗糖做的。料要好料,但同時(shí)加工過程也有特別的竅門,加多少的糖,燒多大的火候,炸多長的時(shí)間,老婆婆都是用心而量,把握得正好。好些吃她糖油粑粑長大的長沙人,說起老婆婆的糖油粑粑就會(huì)口齒生津,食欲膨脹。現(xiàn)在,天天吃大魚大肉的長沙人,時(shí)不時(shí)會(huì)到南門口韻一韻糖油粑粑的味,讓這糖油粑粑喚起麻木的味覺。

第五篇:普通話測試話題:談?wù)劽朗?/a>

普通話測試話題:談?wù)劽朗?/p>

美食,顧名思義,就是美好、美味的食物。為什么要說美好呢?因?yàn)橐环N食物,它好吃,但色不美,味兒不香,是不能算作美食的;反過來,色美、味香,但不好吃,更不能算作美食了。

燕窩魚翅、鮑魚熊掌,并不能是人人都能享用到的。雖然,它們在我們心目中都是美食,但終究離我們普通人太遙遠(yuǎn),還不如一些傳統(tǒng)的大眾美食來得更貼切,更具有真實(shí)感。我們能看到它的色、聞到它的味兒,品嘗到它的美。所以,我更喜歡這些大眾美食。

我應(yīng)該算作一個(gè)不太會(huì)吃的人吧。因?yàn)楹芏鄸|西對我來說都是美食,比如:水果里面的西瓜、蔬菜里的茄子甚至一碗煮得甜軟香糯的米飯......至于一些傳統(tǒng)節(jié)日食品更不會(huì)遭到我的拒絕,如:元宵、粽子、月餅等等。

正月十五吃元宵,是我們中國的風(fēng)俗習(xí)慣。蓮蓉的、豆沙的、鳳梨的、桂花的、水果味兒的......品種繁多,各取所愛。每年的元宵節(jié),我都會(huì)去超市買幾個(gè)品種的回來,與家人一起分享節(jié)日的快樂!一年只吃一回的元宵,還真是一種美食!

吃過了元宵,就等著端午節(jié)的粽子了。最原始的說法是:古人為了保護(hù)憤懣投江的愛國詩人屈原的尸體,在端午節(jié)這天包好粽子,投入江中喂魚蝦。后來經(jīng)過了一代代的演變,經(jīng)過了幾千年的傳承,端午節(jié)吃粽子就成為了人們的一種習(xí)俗。包粽子,是我媽媽、我奶奶的年代以及她們的上一輩的上一輩一直往前延伸的年代的所有女人都會(huì)做的活計(jì)。最簡單的做法就是:用兩片粽葉頭尾相疊,卷成一個(gè)圓錐形的筒,再把泡過的糯米放進(jìn)去,用筷子插插緊,將上面露出的粽葉折下來蓋住筒口,最后用線繩捆緊,放進(jìn)鍋里煮熟,就可以吃了。煮熟的粽子,散發(fā)著淡淡的粽葉香,剝開來,嘗一口,又香又軟,美味可口。當(dāng)然,包粽子,說起來容易,做起來難,經(jīng)過實(shí)踐,你就會(huì)有更深的體會(huì)。后來,經(jīng)過人們的改良加工,出現(xiàn)了紅棗粽子、綠豆粽子、臘肉粽子、火腿粽子等等不同的口味。你說這種無污染、不含任何添加劑和色素的食品算不算美食呢?

接下來的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,就是中秋節(jié)了。中秋節(jié),吃月餅,不用說,那是婦孺皆知的。中秋佳節(jié),是月餅上市的鼎盛時(shí)期。一個(gè)個(gè)泛著油光、透著烤香味的月餅在透明的玻璃柜子里令人流連忘返;而那些經(jīng)過了精心設(shè)計(jì)精心包裝了月餅,更是讓人充滿遐想!華燈初上,皓月當(dāng)空,一家人在花草清香的庭院里,圍桌而坐,傾心而談、賞月吃餅,豈不美哉?讓我們惦念著團(tuán)圓的月餅,它怎么就不是美食呢?

現(xiàn)在,有很多年輕人,更多的是小孩兒,他們的美食是肯德基麥當(dāng)勞漢堡包這些洋快餐。不知為什么,我第一次接觸到這些東西,就沒有一種喜歡的情緒。雖然,它們有些香味,但放進(jìn)嘴里,我并沒有嚼出一種好吃的感覺,似乎還有一些難聞的腥味。后來,看了一些報(bào)道,說這些是“垃圾食品”,做這些食品的原料就是被激素喂養(yǎng)大的雞的肉,每只雞身上都插著好幾根管子——用來給那些雞注射激素。天啦,我不由得頓時(shí)毛骨悚然。震驚之后,我忽然慶幸,我,不喜歡吃這些東西。

原來,我喜歡的那些傳統(tǒng)食品,才是真正的美食啊!

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