第一篇：茶膏文化

茶膏文化

俗語(yǔ)云：開門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。足見茶早已融入到國(guó)人生活中，它不僅是一種飲品，而是一種文化、一種生態(tài)、一種自然生活方式，品茶者不刻意追求，實(shí)則已得到養(yǎng)生。現(xiàn)代此茶不單單指的單純的茶葉，茶業(yè)中出現(xiàn)了茶膏這一條新分支，讓中國(guó)茶文化更加博大精深。

茶膏的出現(xiàn)代表的現(xiàn)代茶文化出現(xiàn)這樣兩個(gè)特征：一方面，人們通過(guò)更加便捷的方式，回歸到茶飲的本質(zhì)上來(lái)——喝滋味、喝健康、喝一種隨性；另一方面，隨著食品安全的焦點(diǎn)化，茶飲的安全性也成為茶客們消費(fèi)過(guò)程中考慮的一大因素。

茶膏大多指的的普洱茶膏，因?yàn)槟壳爸挥杏糜邪撞韪嗪图t茶膏，其他的茶企是只有普洱茶膏。普洱茶膏的制作始于五代十國(guó)時(shí)期，史籍《十國(guó)春秋》就已記載南唐時(shí)期（公元937年前后），有貢品茶膏生產(chǎn)。從茶膏的出現(xiàn)到現(xiàn)在，一直都以貢品的身份流傳在皇室和達(dá)官貴人等高端場(chǎng)合，做為古代高端禮品，民間很少聽聞。

最初的普洱茶膏，通過(guò)茶馬古道傳播到西藏，迅速被西藏上層人物接受，成為上層貴族（包括**級(jí)以上的僧侶、宗教領(lǐng)袖）享受的特權(quán)物品之一，民間則禁止流通。之后，清朝皇室開始注意這一現(xiàn)象并接觸普洱茶膏。1729年（雍正7年），云南普洱茶團(tuán)茶和茶膏開始向朝廷進(jìn)貢。到乾隆年間，清宮御茶房開始制作普洱茶膏。御茶房在生產(chǎn)工藝上做了很大改進(jìn)，普洱茶膏由貢品變成宮廷制品。

茶膏的價(jià)值

普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者最佳。據(jù)海內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)研究，普洱茶膏其保健功能主要體現(xiàn)在：降血脂、降血壓、降血糖；預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及心腦血管疾病；改善微循環(huán)，抗衰老；具有顯著的醒酒功能；具有抗疲勞作用；對(duì)亞健康狀態(tài)有調(diào)整緩解作用。現(xiàn)各種茶膏中，御茗堂茶膏對(duì)其價(jià)值體驗(yàn)的淋漓盡致。御茗堂普洱茶膏內(nèi)含有高達(dá)50%左右茶多酚，是普通茶葉的30—50倍，而且含有豐富的茶色素、生物堿、兒茶素、茶多糖等多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，使茶膏具備了獨(dú)特的生理功能和藥理作用，具有醒酒、延緩衰老（抗氧化）、減肥、護(hù)肝養(yǎng)胃、降血壓、降低膽固醇、降血脂、解油膩等功效，而且具有品飲更加安全衛(wèi)生、更加方便等諸多特點(diǎn)，實(shí)為茶之精華、養(yǎng)生極品。

茶膏作為中國(guó)茶文化的新生力分支，延承古代皇室貢品尊貴，完善現(xiàn)代中國(guó)茶文化的完整架構(gòu)。

第二篇：茶和咖啡文化

中國(guó)茶的起源具有神話色彩，這與中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧是分不開的。中華民族是一個(gè)富于創(chuàng)造，充滿想象力的民族，后羿射日、神農(nóng)嘗百草等神話都表現(xiàn)了勞動(dòng)人民對(duì)神的崇拜，對(duì)自然的敬畏。

法國(guó)人是一個(gè)浪漫多情，信仰上帝的民族。咖啡館有別于莊嚴(yán)肅穆的教堂，為法國(guó)人提供了一個(gè)交流感情，討論人生的場(chǎng)所，這也是咖啡館遍布法國(guó)大街小巷的原因。

茶在中醫(yī)中占有極重要的地位，中醫(yī)藥是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的精粹，茶道意在通過(guò)茶藝修身養(yǎng)性，體悟大道。中國(guó)茶道歷史悠久，中國(guó)醫(yī)藥底蘊(yùn)深厚。它們相伴相生，共同扶持。

法國(guó)是一個(gè)浪漫的國(guó)家，法國(guó)人樂于交流，享受生活，因而創(chuàng)造出牛奶與開非美妙結(jié)合的新式咖啡。法國(guó)人富于激情生活豐富多彩，咖啡便成為了替代酒精為人們消除疲勞的最好的替代品。

3.中國(guó)人受儒家思想，道家學(xué)說(shuō)等的影響，追求“清凈、恬淡”，達(dá)到天人合一的境界，喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操，與東方哲學(xué)思想很合拍。因而，飲茶成為人們修身養(yǎng)性的一種手段。

咖啡館優(yōu)雅浪漫，富有韻味和情調(diào)，因而成為享受生活，注重品味的法國(guó)人最愛的休閑場(chǎng)所。4中國(guó)茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。提倡崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學(xué)理念和重生、貴生、養(yǎng)生和修身養(yǎng)性的思想。、多元的思想內(nèi)涵，得以使具有不同思想的文人寄托情感。

在法國(guó)，咖啡館無(wú)處不在，往往成為社會(huì)活動(dòng)中心，成為知識(shí)分子辯論問(wèn)題的俱樂部，表現(xiàn)了法國(guó)文化的藝術(shù)氣息和無(wú)盡活力。

中國(guó)的年輕一代追求時(shí)尚，享受生活，咖啡館成為一個(gè)他們可以消磨時(shí)間、放松心情、聯(lián)絡(luò)感情的地方。同時(shí)，在某些人眼中，咖啡也成了一種品質(zhì)生活的象征。

法國(guó)人熱愛生活，追求極致，中國(guó)的茶蘊(yùn)含了深厚的文化底蘊(yùn)，同時(shí)兼有養(yǎng)生的功效，自然深受喜愛。

啟示：

法國(guó)的咖啡喝中國(guó)的茶，帶動(dòng)的是飲食文化的交流，作為人類的古文明的一部分，它突破了地域限制和語(yǔ)言的障礙，使中法兩國(guó)找到了文化交流的突破口。

咖啡和茶所象征的已不僅僅是飲料，而是溝通兩國(guó)人民友好關(guān)系的重要橋梁，就像古絲綢之路和現(xiàn)代的亞歐大陸橋一樣，把中國(guó)推向世界，讓世界接近中國(guó)。

第三篇：文化融入茶營(yíng)銷

禪文化融入茶營(yíng)銷

禪是一門輕松的藝術(shù)，吃飯睡覺是修禪，工作更是修禪。把茶當(dāng)事業(yè)做，做成企業(yè)本身就是最大的善事，做個(gè)成功的企業(yè)茶人就是最大的功德，當(dāng)然也是最佳的入世修禪之道。我們的茶企如何功德圓滿？

中華茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。目前國(guó)內(nèi)茶行業(yè)大多是“豎”著做茶，如：安溪就做鐵觀音，在杭州就做西湖龍井，在云南就做普洱茶，每個(gè)品種、每個(gè)品牌，從百十元到上萬(wàn)元一斤的茶都有的賣，消費(fèi)者不能區(qū)分這些品牌代表的到底是高端還是低端，不用說(shuō)品牌內(nèi)涵了。多數(shù)中國(guó)茶企選擇了在大力渲染中國(guó)的飲茶文化，講茶道、比茶藝，慢節(jié)奏的“茶道”與現(xiàn)代生活聯(lián)系較少，有的甚至嚴(yán)重遠(yuǎn)離了百姓的生活，這個(gè)是需要改進(jìn)的。中國(guó)傳統(tǒng)思想遵從儒釋道，講人性本善，認(rèn)為人的動(dòng)機(jī)要靠情義來(lái)激發(fā)，要施行仁政，做事情要講究人情世故。缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，中小茶企，在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法變成像“立頓”一樣的巨型母艦時(shí)，要尋找適合自身特點(diǎn)的營(yíng)銷管理方式。營(yíng)銷管理要考慮文化和價(jià)值觀的持續(xù)改善和優(yōu)化，需要智慧把文化和標(biāo)準(zhǔn)化制度的有效結(jié)合。

專業(yè)人士認(rèn)為，我們做茶要發(fā)揚(yáng)好傳統(tǒng)的禪文化；因?yàn)槎U文化正是智慧中的智慧，禪有開拓創(chuàng)新的精神，禪不是枯寂呆板、墨守陳規(guī)的，而是開啟智慧、激發(fā)想象力和創(chuàng)新意識(shí)的寶貝。

結(jié)合現(xiàn)在流行的新經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)模式是一個(gè)很好的方向；建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)之上，以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新經(jīng)濟(jì)，開發(fā)市場(chǎng)。迎合時(shí)代消費(fèi)潮流，追求差異化、個(gè)性化、網(wǎng)絡(luò)化和速度化，擴(kuò)大我們的消費(fèi)群體。我們需要探索新的營(yíng)銷管理模式，要注意吸收學(xué)習(xí)現(xiàn)有成熟、成功的企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，以有效應(yīng)對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，聚集人氣，培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客，發(fā)揮商業(yè)功能。

第四篇：【超值教學(xué)】參觀中國(guó)唯一一家茶膏博物館

超值教學(xué)：參觀中國(guó)唯一一家茶膏博物館

中國(guó)首家、也是唯一一家茶膏博物館座立昆明，共有茶膏藏品216件，恰天時(shí)地利人和，27日下午，范老師帶領(lǐng)學(xué)員前往茶膏博物館參觀學(xué)習(xí)。

在這里，學(xué)員可以直觀地看到茶膏古今制作流程、看到工藝的興衰變遷。從宋代的壓榨制膏（高溫），到清代雍正年間云南土司大膏熬膏，再到乾隆年間的宮廷壓榨制膏（常溫），直到現(xiàn)代的高溫制膏和低溫制膏。

中國(guó)茶膏博物館除了從茶膏的歷史、原料、工藝、功效等各個(gè)層面，對(duì)茶膏這一被遺忘的養(yǎng)生文化作了全面、系統(tǒng)化的展示，更有多款珍稀茶膏藏品在中國(guó)茶膏博物館首次展出:

中國(guó)茶膏博物館七大鎮(zhèn)館之寶之一——普洱茶母——世界上發(fā)酵度提純度最高的茶膏，云南省博物館唯一茶膏藏品

中國(guó)茶膏博物館七大鎮(zhèn)館之寶之一——金瓜墻——精選32款金瓜精品

會(huì)所聞琴心

博物館的體驗(yàn)過(guò)后，新境一行人來(lái)到會(huì)所歇腳，梳理交流。至此一天充實(shí)的課程就結(jié)束了~接下來(lái)的幾天也請(qǐng)大家繼續(xù)努力~gogogo

第五篇：茶辰光品牌文化故事

（1）馬來(lái)辰光：

飲茶，是中國(guó)的傳統(tǒng)文化。一代代的華人帶著茶葉，走過(guò)絲綢之路，航經(jīng)四洲五洋，將中國(guó)的茶，傳遍了世界，將炎黃血脈與茶文化一起融入當(dāng)?shù)亍Ｃ恳粔夭璧牟柘汶硽枥铮粌H藏著博大精深的茶文化，還飽含著游子對(duì)故土深沉的愛。

品牌起源：

在馬來(lái)西亞吉隆坡，喝著咖啡紅茶加糖長(zhǎng)大的Stefan Chew，不明白父母對(duì)于綠茶的偏愛，不明白每當(dāng)中秋的靜謐夜晚，父母手中那盞清苦的茶湯，和眼前皎潔的明月所代表的意義。直到他來(lái)到中國(guó)，踏上祖輩家鄉(xiāng)的土地，接觸到那美妙久遠(yuǎn)的中國(guó)茶文化。腦海里的記憶總會(huì)淡忘，而舌尖上的茶澀卻像一把鑰匙，引領(lǐng)著歸家的游子，追溯基因中流傳至今，不可磨滅的那份感動(dòng)。

茶辰光的靈感，來(lái)自品牌的馬來(lái)西亞聯(lián)合創(chuàng)始人Stefan Chew。在茶辰光創(chuàng)始人的一次聚會(huì)上，這位來(lái)自馬來(lái)西亞的Stefan Chew提到，在東南亞，最早的一代華僑，還保留著品茗的習(xí)慣，清苦的茶味中藏著對(duì)故土的眷戀；而年輕一代，更喜歡當(dāng)?shù)氐募t茶加糖，對(duì)于長(zhǎng)輩的喜好并不認(rèn)同。如何讓傳統(tǒng)的茶煥發(fā)新的活力，讓年輕人也能愛上茶文化。為了追尋這個(gè)答案，他回到國(guó)內(nèi)，回到華人與茗茶的故鄉(xiāng)，不斷嘗試，在合作中突破局限，思維的碰撞帶來(lái)靈感的火花，最終帶來(lái)了茶辰光這個(gè)答案。

品牌文化

辰者，星辰日月，茶辰光，致力將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代元素結(jié)合，挖掘每一代人對(duì)飲茶的興趣與熱愛，品牌的目標(biāo)，是做到將傳統(tǒng)茶文化與新的生活理念相結(jié)合，讓快節(jié)奏的現(xiàn)代人，也能從一杯奶茶中，體驗(yàn)到優(yōu)秀的茶香茶味，辰是一個(gè)指廣泛的時(shí)間概念，辰光即是光陰，是一生旅途的釋義，希望這杯能讓你品味之余，偷得浮生，享受半日悠閑辰光。

品牌理念

茶辰光，擁有的不僅是用心做好茶的理念，還擁有強(qiáng)大的品牌研發(fā)團(tuán)隊(duì)。為了保證顧客體驗(yàn)，茶辰光自創(chuàng)始之初，就堅(jiān)持直接深入各大優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)地，不斷嘗試、比較。我們的足跡遍及蘇杭、武夷、云貴，乃至臺(tái)灣嘉義、斯里蘭卡等全球知名茶園，風(fēng)雨兼程，只為找到我們心中的合適之選。

一杯茶飲，不僅要有優(yōu)質(zhì)的茶基，還要有優(yōu)秀的調(diào)配組合。反復(fù)的嘗試，不斷的創(chuàng)新，用心與顧客面對(duì)面交流，是茶辰光一直堅(jiān)持的理念，也是每一款茶辰光茶飲的誕生秘訣。

出走半生，歸來(lái)只為帶給屬于你的一刻辰光。茶辰光—浮生之中，尋光陰。