第一篇：10月15日婚禮主持詞 五星食府

陳伯安&楊娟10月15日婚禮儀式

1、溫馨提示內容：

各位來賓朋友，新郎陳柏安先生，新娘楊娟小姐的新婚典禮即將開始，主持人溫馨提示，有請各位來賓朋友盡快入席就座，請帶了小孩的賓客照顧好您的小孩，請注意保管自己的貴重物品。有請新郎、新娘、伴郎伴娘就位，有請所有工作人員各就各位，新婚典禮現在開始！

2、開場音樂： 大氣開場

3、主持開場：

尊敬的女士們先生們大家中午好！這里是陳伯安先生楊娟小姐主題婚禮的現場，我是今天的婚禮司儀，我謹代表一對新人以及他們的家人對到場的來賓表示深深的感謝（鞠躬），謝謝你們。當時光伴隨著我們的腳步來到，公元2011年十月十五日這一天，當幸福的鐘聲敲響的時候，讓我們一起把目光聚焦幸福舞臺，一起見證新郎陳伯安先生，新娘楊娟小姐的幸福婚典。此刻，我宣布婚禮儀式現在開始。有請新郎陳伯安先生閃亮登場。（新郎登臺音樂）(調侃)（新郎帶捧花上臺）今天新郎是特別的高興，我想此時此刻新郎的心情是既激動又高興，還有那么一點點的急迫，為什么呢？因為他苦苦尋找的心中的另一半馬上就要出現了，而他等待的幸福時刻也即將降臨。

4、新娘出場：

好！那下面讓我們一起把目光投向門口（新娘出場音樂）。每一個女孩都是上帝的天使，此刻我們美麗的天使已經緩緩的來到幸福拱門，等待著，等待他心中的白馬王子。新郎，帶上你愛情的捧花去迎接你的新娘吧！

5、交接儀式：

有請新郎按照西方的禮儀，單膝跪地，向美麗的新娘求婚。美麗的新娘如果你堅持如果你肯定，請你接受這束鮮花，并且扶起你的另一半吧！在這個幸福洋溢的時刻，有請一對新人心手相牽，當婚禮進行曲在你我耳旁奏響的時候，掌聲有請新郎新娘幸福入場。

6、新人登臺：

7、婚禮誓言：

現在，有請一對新人兩兩相對，兩手相牽，望著對方的眼睛。

陳伯安先生你是否愿意娶你對面美麗的新娘做她的丈夫，在今后的日子可能有陽光風雨，可能有泥濘坎坷，你是否愿意和他有福同享有難同當，今生今世不離不棄，你愿意嗎？（掌聲送給他）

楊娟小姐你是否愿意嫁給你對面帥氣勇敢的新郎做他的妻子，在今后的日子可能有陽光風雨，可能有泥濘坎坷，你是否愿意和他有福同享有難同當，今生今世不離不棄，你愿意嗎？（再次把掌聲送給她）

8、交換戒指：

一句“我愿意”是一份愛的誓言。誓言需要銘記，有請伴娘送上結婚戒指。（伴娘上，主持退臺側）請新人交換婚戒！戒指是一個圈，預示著我要圈住你一生的幸福時光，戒指是一個圓，預示我們的愛情團圓美滿。此刻，我宣布，兩位新人張奎良先生，翟曉清女士正式結為合法夫妻。

9、新人擁吻：

新郎，（擁抱音樂）你可以盡情擁吻你那美麗的新娘了！

10、征婚人：今天所有的花束都為你們而綻放，今天所有的朋友都為你們而祝福，今天我們現場請來了一位特別尊貴的嘉賓，他是來自。。。。為我們一對新人征婚，來朋友讓我們掌聲有請。。上臺講話

11、父親:

12、倒香檳塔：新人共同開啟喜悅的香檳與來賓分享幸福；

13、舉杯同慶：新人取酒，邀杯，接受來賓共同送上的新婚祝福，舉

杯同慶；（新人以交杯形式飲用）

14、拋手捧花。

15、退場：接受主持人最后的祝福，行答謝禮后退場。

儀式完畢，新人換裝準備敬酒

第二篇：粥食府市場競爭策劃書

最近準備利用手中的閑錢以及貸了一部分款，我準備開一家飯店，可是開什么樣的飯店，在什么地段開，要做哪一種特色的飯店，這一直是令我很頭疼的事情。之前我沒有任何的經驗，也沒有任何可以供我咨詢的熟人，我只好自己通過努力，找到市場。

經過我不懈的努力，我終于了解了一部分市場的情況，雖然不是很全面，可是至少比之前的我懂得了許多，我把我了解到的信息制定成了策劃書：

一． 前言

民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分如下：

西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。

中餐：1，酒店：以規模經營取勝。

2，小酒店：以特色招牌菜取勝。

3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。

4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地？“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

二． 市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。

普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

賣點：不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機。

三． 消費者研究

1． 對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。

3． 主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。（給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會）

4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。

四．主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應(配方及制作方法另告)

1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款

6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款

配套產品62款

1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。

2．鹵菜：各地特色鹵菜（如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜），鮮族泡菜等。

3．各地特色小吃：

1． 北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。

2． 南方風味：臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。

五 市場建議

近期:

1.開一家樣板店.以此宣傳品牌,擴大影響力.地點以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡單樸素.2.外送服務:粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,學校,家庭.統一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對癥效果),接受電話定貨.中期

1.逐步開設連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費.總店統一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.2.專柜和店中店:利用別人的場地經營.可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅游區等等)

3.與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯系,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站,要道,社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收.4.建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.遠期

工業化生產:通過兼并,托管,委托加工等方式,利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進入超市銷售

以上過程逐步推廣大約需1到3年時間

六 商品定位 大眾化系列食品 價格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗

極品類50-100元/碗 餐具:一次性 品種:店堂每天保持50個品種以上,訂貨按菜單預約.七 人員配備

(單店)店長一人,制作4人,收銀2人,服務員8人(均為二班配備)采購員1人(可兼)共16人.各店可以根據具體情況定人員.八 投資預算 場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區情況不一)

預付三個月的店租：9000-15000元

店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)

桌子：一張100元，8張共800 元.凳子：一把30元，32把共960元

碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元

電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元.電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元

六孔煤氣爐：一個650元，其余：零散物件600元(爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個；蒸籠一套等)

資料費:2800元.運作資金：XX-5000余元

證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費XX元

合計:26410—37410元。

2．100平米店預算

租金5000元.如租二樓還要低(各地區情況不一)

預付三個月的店租：15000元

店面裝修XX0-50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)

桌子：一張100元，16張共1600 元.凳子：一把30元，72把共2160元

碗(一次性紙碗)：一個0.30元，1500個共450元

電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元.電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元

六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元。其余：零散物件2500元(爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個；蒸籠一套等)

資料費:2800元.運作資金：XX-5000余元

證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費XX元

合計:55210—88210元。

九 效益預算

1．30-50平米店：以每天流水(營業額)XX元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

十 創意方向

本產品看似簡單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不愿意做,更多人不會做.醫生會開方不會熬粥,餐館不懂藥理無法做,或者不愿意做.是一個不被常人注意但發展空間大,商機無限的行業.既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂而不為

副頁所列的<粥譜>并非本人創造,乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方.本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,并將其工業化,商業化,造福于大家,并從中獲得效益.近年來,食粥已成為時尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報端常見報道.開粥店可大可小.已成為創業者首選。

下圖是家庭和粥店的比較:

品種 制作方式 作用 原,配料采購

家庭 單調 費事,費時 充饑,調味 因購量少,不易采購,易浪費,不專業

粥店 幾百個品種同時搭配供應,適用面廣 省時,成本低,效果好 品嘗,食療美容,延年益壽 專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.原,配料采購的有利條件: 原料易購.各地都有糧食批發市場,就地采購.自然有人送上門.配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當地購到.各地還可以將本地有特色的產品加近來,豐富品種,做出特色.配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,鹵菜等等.十一 公關策略

1.政府的支持

向政府有關部門領導闡述本企業思路,與再就業結合,增加就業崗位,在本市設流

第三篇：粥食府市場競爭策劃書

最近準備利用手中的閑錢以及貸了一部分款，我準備開一家飯店，可是開什么樣的飯店，在什么地段開，要做哪一種特色的飯店，這一直是令我很頭疼的事情。之前我沒有任何的經驗，也沒有任何可以供我咨詢的熟人，我只好自己通過努力，找到市場。

經過我不懈的努力，我終于了解了一部分市場的情況，雖然不是很全面，可是至少比之前的我懂得了許多，我把我了解到的信息制定成了策劃書：

一.前言

民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分

西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。

中餐：1，酒店：以規模經營取勝。

2，小酒店：以特色招牌菜取勝。

3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。

4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

二.市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。

普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機。

三.消費者研究

1.對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

2.主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。

3.主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)

4.重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。

四.主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應(配方及制作方法另告)

1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款

6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款

配套產品62款

1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。

2.鹵菜：各地特色鹵菜(如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜)，鮮族泡菜等。

3.各地特色小吃：

1.北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。

2.南方風味：臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。

目前有想到的都寫出來了，某些暫時沒想到的希望能在實踐中能及時應付，適時調整。還要多向有經驗的人請教秘訣。

第四篇：餐飲實習報告-皇城食府

皇城食府實習報告

作為*******學院**專業的一名學生，我有幸來到皇城食府實習，這也為畢業畫上了圓滿的句號。從****年**月**日辦理入職到****年*月**日為實習時間，回想這與以往迥然不同的半年實習經歷，我感到自己從中收獲了很多人生體會與經驗，現將此次實踐活動的有關情況報告于下。

一、企業概況

北京東方菖蒲河文化投資有限公司是由天倫國際酒店管理集團管理、北京市東城區人民政府投資的一家從事高端文化傳播及餐飲服務的國有企業。公司坐落于天安門東側風景秀麗的菖蒲河畔,盡顯皇家尊貴風范。服務項目主要分為：皇城會、天趣園、東苑戲樓、菖蒲茶園和皇城藝術館。

皇城食府所屬的北京東方菖蒲河文化投資有限公司是一家從事高端文化傳播及餐飲服務的企業、公司位于天安門東側風景秀麗的菖蒲河畔，雕梁畫棟，朱漆門戶的明清時代庭院式建筑，盡顯皇家尊貴風范。公司主要接待服務對象為市政府和國務院領導人、各國首腦和主要官員以及各國旅游、商務賓客。服務設施主要分為：東苑戲樓、綠蔭芳庭會所、菖蒲茶園、天趣園、皇城食府、紫禁閣西餐廳、皇城藝術館。獨特的地理位置，濃郁的文化氛圍，營造出京城新的文化亮點。香港及各地名廚會聚一堂，菜系南北薈萃，川魯粵譚家菜盡顯華夏美食精華。鴿吞燕、菜膽石榴翅、蠔皇扣網鮑等皇家經典菜肴定能滿足您的皇族體驗之需。

二、實習內容

初到食府，完全陌生的環境并沒有讓我不知所措，我積極的了解公司的企業文化，企業背景，對員工的基本要求，以及各個方面所有我能了解到的內容，并以最積極的心態接納公司的文化，以最佳狀態努力融入新環境。而員工培訓使我順利度過了過渡期，輕松的適應了食府的工作。

辦完入職，酒店就按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為兩大塊：一是人事部的崗前培訓，分為室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的幾個月，由部

門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，幾個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

在了解了菖蒲河的輝煌文化并接受了培訓之后，我意識到了自己的與眾不同，身兼重職，斷不可忽視。在今后的日子里，我始終兢兢業業，恪盡職守，不敢有半點馬虎。我的工作主要是擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺等，有時還要搬桌子搬椅子等等，工作量比較大，下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。雖然有時會覺得很累，但我不會抱怨，我把它當做磨練自己意志的工具。記得三月份，正值兩會進行時，公司每天都有很多顧客光臨，要隨時待命，準備工作；有時候要一直工作到十一點；被停休是再正常不過的事情；不過面對這些，我沒有半點怨言，一直堅持到最后。我想不管到人生的任何階段，不顧我再面臨什么狀況的時候，一旦回憶起這段經歷，就會增加堅持下去的勇氣。感謝這段非凡的經歷鑄就了我非凡的品格與意志。三：結論和建議

菖蒲河公司始終堅持“員工價值實現與對企業貢獻的最大化，企業效益提高與對社會貢獻的最大化”的核心價值觀，發揚“積極的上進心，高度的責任心，執著的事業心”的企業精神。說實話公司的企業文化讓我很震撼，公司堅持的是員工、企業和社會共同利益的最大化，而且把員工放在首位。在實習過程中，我也深刻的體會到公司是把核心價值觀真正踐行到實際當中的，而不是一句空話。我們員工的住宿條件是一流的，員工餐廳伙食也很不錯，最重要的是，不管是在專業技能培訓方面還是在價值觀引導方面，公司都很注重對員工的培養，使得員工在公司里有很大的發展空間，未來前景不可限量。感謝公司的精心培養，這將會是我一生最珍貴的財富。

另外在實習期間，我也發現了食府中存在的一些問題，謹在此提出來希望可以對食府今后的發展有所幫助。各項規章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。酒店各項規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況家鄉話還是員工的主要交流方

式，甚至是在有客人的情況下，星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。在激烈的市場競爭中,競爭的著眼點由價格競爭轉到質量競爭,現在提倡的是文化競爭,文化競爭能力是最高層次的質量競爭,是高品位有競爭,是適應市場需要的競爭。

四、感受和體會

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

俗話說，讀萬卷書不如行萬里路，我對這句話也深信不移，然而行萬里路的真正意義何在，不就是，親臨實際，增長見識，而不是任憑自己只停留在書本知識上，本次在皇城食府實踐，雖然沒有實際行萬里路，但經歷了萬里路中會經歷的人和事，其意義已經如同行萬里路。

在這里不僅增長了見識，還充分的鍛煉了專業水平，對專業知識有了更深一步的認識，而且學會了將理論與實踐相結合。雖然距離真正對專業知識用到游刃有余還有一定差距，但是現在已經可以做到學以致用，我想這已經是很大的進步了。沒有最好，只有更好，在今后的道路上，希望自己可以一直保持實習時不斷學習、不斷進取、允公允能，永不言敗的人生態度。

總之，本次實習幫助我成長了很多，也成熟了很多，最后感謝老師和菖蒲河公司給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿公司和學校的明天更加輝煌。

第五篇：關于食府辭職人員管理規定

關于辭職人員管理規定

為提高工作效率，加強公司管理，現對公司人員作如下管理規定：

1、凡提出辭職職人員當月請假只能請一次，請假時間不得超過1天，如有違反，公司有權對該員工作出開除處理。

2、如提出辭職當月出現曠工現象，公司有權對該員工作出開除處理。

3、如提出辭職當月違反公司管理規定2次以上者，公司有權對該員工作出開除處理。

4、如果直接上級或公司管理人員安排工作不情愿的敷衍，公司將給于當事人處50元/次處罰。

5、按正常程序離職員工，公司將結算全部應得工資。

6、凡是公司開除的員工，公司將不結算工資。

文山市錦琇食府辦公室

2013年8月8日