第一篇：初春的四大飲食原則

初春的四大飲食原則

1.少食酸澀養脾氣

中醫認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘、溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜不足。

2.多吃蔬果助抗菌

春天是由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始復發，活力加強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

3.增加蛋白質的攝入

經過一冬天的脂肪儲備，在春天要減少脂肪的攝入，增加優質蛋白的攝入，適當多吃一些如豆類及其制品、魚類等。

在冬季的飲食上以溫補為主，加之剛剛過完的年也是充滿了肥甘厚味，春季的飲食我們要“清淡平和”，同時注意選擇具有“升發”作用的食材，使聚集一冬的內熱發散出來。

4.抓住時機補肝臟

我國傳統中醫養生“四季側重”的原則認為春季肝臟當令，養陽益肝是首要，以防肝臟淤滯不暢，并提倡春季養肝食為先和以臟補臟的方法。結合這一養生特點，從現代營養學的角度來看，早春二月的膳食原則應該是高蛋白、高維生素、充足熱量的均衡膳食。所謂高蛋白就是要根據個人的具體情況適當地增加蛋白質高的食物的攝人量，結合春季養肝食春季萬物蔭生，正是調養身體五臟的大好時機。

初春需防啥病？推薦三款防病的食療方

1.初春防感冒食療方

生姜紅糖水

材料：生姜三片，紅糖少量

做法：把生姜和紅糖放入水中，煮開，趁熱飲用。

適應癥：祛風寒，防感冒，特別適用于感冒初期、受涼之時。

2.初春防胃腸道疾病藥膳方

春天是萬物生發之際，溫度升高，容易使食物變質。如果不小心吃了變質的食品，則會誘發腹瀉、肚子痛等胃腸道疾病。陳瑞芳主任介紹，干炒大蒜有殺菌的作用。一旦吃了不潔食物，可服用黃連素和藿香正氣丸。如果出現惡心、嘔吐、肚瀉等癥狀，用白粥沖服紫蘇葉5克可緩解不適。另外，多吃淮山、紅棗、元肉也對腸胃有好處。

赤小豆玉米煲排骨

材料：扁豆，玉米，赤小豆，排骨。

做法：上述材料適量，煲湯。

3.初春防心腦血管疾病藥膳方

“患有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的中老年人要特別小心，春季容易發生中風、心肌梗塞等危險。”陳主任說。做湯做菜時可以加一點黑木耳，對預防這些心血管疾病有好處。

燕麥粥

材料：燕麥(小米等五谷類雜糧也可)

做法：燕麥(可加入小米等)煲粥飲用。

適應癥：防止動脈硬化、降血糖。

第二篇：四大飲食原則可快速瘦身減肥

1.早餐必須要吃 四大飲食原則可快速瘦身減肥

不吃早餐絕對是一個非常錯誤的減肥方式，它只會增加中午的饑餓感，同時還不利于幾種精神工作以及學習。而且不吃早餐還非常容易遭遇減肥停滯期，一旦停滯不前就會越加肥胖，再加上生活作息的不穩定，總有一天會讓你的身體無法負荷。

2.適量吃面食

減肥的食物很多人都會把淀粉類食物完全拒絕，而且一日三餐都是只吃菜不吃飯，這是錯誤減肥的開始。缺少淀粉類食物的攝入量，會讓肚子經常感覺到饑餓，這個時候也就自然而然的攝入過多的其他食物。這種惡性循環會因為熱量過多從而導致脂肪堆積，每吃進1公克的脂肪就會產生9卡的熱量，遠比其他營養素還要多。

因此減肥不能完全拒絕淀粉類食物，你可以改吃糙米飯、全麥面包、或燕麥等，面條也是不錯的選擇，它比白飯多了維生素、礦物質和纖維質等營養物質。

3.攝入健康脂肪

在減肥的時候很多人都會選擇一些不含油脂的食物，比如燙青菜、白切肉等，為的就是不讓油脂跑進身體。其實在平時的飲食中只要留意油脂的分量，沒有必要完全拒絕，每人每天攝取2～3g的脂肪是有必要的。

4.變化飲食

減肥的過程中不能因為某種食物具有減肥的作用就長期只吃這一種食物，這樣除了很難維持之外，而且也會給人體造成傷害。而且長期只吃一種食物還會導致營養攝取不全面，從而導致營養不良以及貧血。飲食專家指出，均衡飲食是減肥的關鍵，而且還需要配合以多樣化，這樣的減肥才健康。

現代人幾乎都在追求身材，因此瘦身減肥是無可避免的，但我們可以通過健康的飲食方式來避免人體的傷害。

第三篇：孕婦產后飲食的四大原則

孕婦產后飲食的四大原則?

在很多人看來，孕婦產后身體虛弱，那么在坐月子的時候就要大量進補，把損耗掉的一切都補回來，因此就每天喝許多很油膩的湯，吃超高熱量的食物。下面，專家為你詳細解答：

第一：清淡少油，保證熱量

月子里臥床休息的時間比較多，所以食物應以高蛋白低脂肪為主，例如黑魚、鯽魚、蝦、黃鱔、鴿子等，避免因脂肪攝入過多引起產后肥胖。同時，為了食物容易消化，在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不采用煎、炸的方法。有的產婦為了產后迅速恢復身材，在月子里就開始節食，這種做法是不對的，因為如果攝入的熱量不足，就會影響媽媽的泌乳量，寶寶的“口糧”就得不到保證，這就會影響寶寶的生長發育。

第二：有葷有素，粗細搭配

由于不同食物所含的營養成分是不同的，因此，產婦每天的食物品種要豐富。葷菜素菜搭配著吃，經常吃些粗糧、雜糧，這對改善便秘有好處。漢中遠大婦產醫院專家介紹，奶類及其制品含豐富的鈣質，可以預防骨質疏松、嬰兒佝僂病；動物內臟含豐富鐵質，可以預防貧血；紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅，對孩子的智力發育也有好處。因此，孕婦在月子里及整個哺乳期應多吃各種有益的食物。

第三：“稀”“軟”結合，利于消化

“稀”是指產婦食物的食物水分要多一點，以便有足夠的乳汁哺育嬰兒。而“軟”是指產婦的飯要煮的軟一些，因新媽媽產后體力透支，胃腸功能為恢復，過硬的食物一方面對牙齒不好，另外一方面也不利于消化吸收。

第四：注重補鈣

據我國飲食的習慣，建議孕婦產后每天喝奶至少250毫升，以補充乳汁中所需的300毫克優質鈣。也可適量飲用酸奶。另外，由于食物中的鈣含量不好確定，所以最好在醫生指導下補充鈣劑，這樣，便可清楚自己是否補足了鈣。同時，產婦應該多去戶外曬太陽，并做產后保健操，促進骨密度恢復，增加骨硬度。

第四篇：健康飲食的四大平衡原則

水能載舟亦能覆舟，飲食也是如此。科學膳食有益官兵身心健康，是戰斗力的基礎和催化劑。少食、偏食、暴飲暴食等不科學的膳食有損官兵健康，戰時甚至會造成非戰斗減員。合理營養是健康的物質基礎，而平衡膳食是合理營養的根本途徑。所謂平衡膳食，是指膳食中的食物種類齊全、數量適當、營養素比例合理。要實現科學膳食，應注重抓好“四個平衡”。

能量平衡

是指每日攝入食物的總能量要與活動消耗的能量大致相等。人體每日的活動要消耗大量的能量，能量的補充主要來源于食物，攝取食物的首要目的是補充能量，攝入食物的多少主要取決于人體的基本生命活動和運動消耗。

一般情況下，官兵每日攝入的能量達到身體所消耗能量的90%-115%，就是合理的。如果長期能量攝入不足，就會影響身體正常發育，出現身體消瘦、疲勞、乏力、抵抗力下降等營養不良癥狀；反之，若長期能量的攝入大于消耗，超過的部分就會轉化成脂肪在體內儲存起來，其結果是導致肥胖，嚴重的會影響呼吸和循環系統的功能。體重是衡量能量攝入與消耗是否平衡的直接指標。

營養素平衡

目前已證實人體所必需的營養素多達40余種，只有相互間的比例適當，才有益于身心健康。

首先，要保證三大營養素的平衡。三大營養素是指蛋白質、脂肪和碳水化合物。它們產生的能量占身體總能量的百分比應分別為：蛋白質12%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物55%-65%。蛋白質是生命的基礎，被稱為人體第一大營養素，長期供應不足，會嚴重損害人體健康，引起精神萎靡、記憶力減退、免疫力下降等病癥；脂肪攝取過多，會在體內積累，引起肥胖，增加患高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病等“現代病”的幾率；碳水化合物是人體能量的主要來源，是生命的動力，但攝取過剩，多余的會轉化為脂肪，引起肥胖，增加胰腺和腎臟的負擔。

其次，礦物質鈣和磷的比例要恰當，各種必需維生素和微量元素的比例也要保持平衡，否則，會引起各種疾病的發生。一般認為，各種營養素在標準供給量10%的范圍內，即可稱為營養素基本平衡。

一日三餐平衡

每天進餐的次數、食量是根據消化系統的功能和食物胃排空的時間來確定的。一般來講，混合食物胃排空時間為4-5小時，因此，一日應安排三餐，每餐間隙時間為4-6小時。

每天所需要的營養物質，應根據上午、下午、晚上的活動量，均衡地分配到一日三餐之中。尤其是早餐，對膳食營養攝入、健康狀況和工作效率至關重要。一日三餐在于晨。社會上流行的“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”的用餐法，是有科學道理的。

按照我軍軍事訓練特點，主要課目一般安排在上午，訓練強度和體力消耗較大，所以應特別重視早餐的制作和調劑，多提供一些富含優質蛋白質的食物。近年來，全軍部隊努力提高

官兵生活質量，早餐基本落實一個雞蛋、一杯牛奶，但總體仍以稀飯、饅頭、咸菜為主，偏于“簡單”。從科學營養的角度出發，結合軍事訓練特點，部隊早餐應在此基礎上，適當增加肉食和蔬菜的比重。

食物種類平衡

人的食物多種多樣，各種食物的營養成分不盡相同，沒有一種食物能提供人體所需的全部營養素，因此每天所吃的食物必須由多種食物組成，而且要搭配合理。

食物主要包括5大類：一是谷類，包括米、面和雜糧，是能量和膳食纖維、B族維生素的主要來源，也是最經濟的能源食物。二是動物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供優質蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素，營養價值較高，但食用過量，會增加患心臟病、腦血管病、糖尿病、動脈硬化等各種疾病的幾率。三是豆類及其制品，富含優質蛋白、必需脂肪酸、B族維生素和膳食纖維，質優價廉，是與谷類蛋白互補的理想食品，對預防冠心病、動脈粥狀硬化等疾病具有重要作用。四是菜果類，富含維生素、礦物質和膳食纖維，對保持腸道功能正常，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。五是油脂類，不僅可以改善食物口味、促進食欲，而且有利于脂溶性維生素的消化吸收。但攝入過多易引起肥胖、高血脂、動脈粥狀硬化等多種慢性疾病的發生。研究表明，食物多樣、谷類為主的膳食模式符合我軍實際，不僅能保證充足的營養，而且能有效降低患癌癥、糖尿病和心腦血管等疾病的風險。

落實平衡膳食，關鍵是要長期堅持食物的多樣性和適量原則。古人云：五谷宜為養，失豆則不良；五畜適為益，過則害匪淺；五菜常為充，新鮮綠黃紅；五果當為助，力求少而數；氣味合則服，尤當忌偏獨；飲食貴有節，切切勿使過。廣大官兵要充分認識科學膳食、平衡膳食的重要性，了解各類食品的主要特點，養成科學的飲食習慣，自覺把平衡膳食貫穿于日常生活之中，真正做到吃得科學、吃得營養，吃出健康、吃出戰斗力。

第五篇：立冬養生吃什么 四大飲食原則

立冬是秋季向冬季過渡的節氣，那么立冬養生吃什么呢?立冬是初冬的開始，飲食養生以增加熱量為主，要增苦少咸，不可盲目“進補”。具體立冬養生吃什么呢?小編推薦了一些立冬養生食物。

立冬養生吃什么?四大飲食原則

1、立冬飲食養生以增加熱量為主

冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好。

人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

2、立冬養生要注意補充維生素

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。

此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

立冬養生吃什么

3、立冬飲食要增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。

因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

4、立冬補冬不可盲目“進補”

在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。

冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

立冬養生吃什么?總的來說，立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食宜減辛苦，以養腎氣。此時宜少吃生冷或燥熱的食物，適合清補甘溫的食物，如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同時配以甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。同時，可配合一些清潤滋補的藥膳進行調理。

立冬養生吃什么?這些食物幫您防寒助陽

“立冬”前后，人們會明顯感到寒邪的威力。寒邪易于損傷人體陽氣，導致呼吸、消化、生殖系統功能失調。飲食防寒助陽，以下這些食物可以有效地減少寒邪的侵襲，有助于維護冬季健康。

1、大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

2、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

3、山羊肉

山羊肉性熱、入脾腎經，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。

4、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

5、大蔥

大蔥味辛，性溫，具有發汗解表，溫中祛寒的作用。主要用于外感風寒，發熱寒戰，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道癥狀。

6、鯽魚

鯽魚性溫，味甘，能補脾益氣、溫中下氣、利水消腫、補血通乳。鯽魚含不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。

立冬養生吃什么

7、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

8、生姜

生姜性熱，味辛，有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。

9、小米

小米性平偏溫，味甘，甘味色黃入脾，能和胃溫中。小米粥常用于小兒脾虛泄瀉，老人氣虛乏力，產婦產后補養。

立冬養生吃什么?初冬時節是心血管病的高發期，這個時候要多吃清潤甘酸的食物，不宜多吃麻辣類的火鍋。比如飲食中適當多吃些醋，能起到軟化血管、預防心血管病的發生。

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