第一篇：園藝畢業論文

我國園藝產業三十年的回顧與展望

李知曉

（生物化學工程學院，呼和浩特職業學院，呼和浩特 010051）

摘要: 概述了我國園藝作物技術推廣30 年來的發展歷程、取得的成效及經驗, 分析了園藝產業當前發展的形勢, 提出了未來發展方向。

關鍵詞: 園藝產業;發展前景

園藝作物主要包括果樹、蔬菜、西甜瓜、食用菌和花卉。改革開放30年來, 隨著農民生產自主權得到尊重。產銷體制的全面放開, 我國園藝產業得以迅速發展, 數量供應充足, 花色品種豐富, 質量安全水平顯著提高, 市場交易活躍，果蔬菜國內供應量和出口量居世界第一, 園藝產業在種植業結構調整、農村勞動力轉移、農民增收、農產品出口創匯以及農村經濟發展等方面做出了重要貢獻。

1.技術推廣歷程

1.1..大力引進推廣園藝作物新品種, 提升園藝產業。

近30 年 來, 蔬菜已經育成并普及了1 000 余個新品種, 主要蔬菜品種已更換2~ 3 次, 每次更新可增產10%~ 20%, 一大批國外的蔬菜優良新品種已進入我國市場, 顯示了強勁的競爭力, 良種覆蓋率達95%以上。人們對蔬菜產品的需求已從數量型轉化為質量安全型,安全、營養、保健已成為居民消費的主流。隨著經濟發展, 苦瓜、落葵(木耳菜)、蕹菜(空心菜)、菜心等南方蔬菜, 大量引種到北方;生菜、綠菜花、羽衣甘藍、球莖茴香、櫻桃番茄、菊苣、番杏等西洋蔬菜, 源源不斷地引入國內種植;食用菌、香椿、蘆蒿、紫背天葵、菊花腦、魚腥草、枸杞等營養保健型蔬菜, 得到了越來越廣泛的開發利用,形成了珍稀特菜的開發熱潮和中外南北蔬菜大交匯的局面, 滿足了廣大消費者吃西洋蔬菜、吃特菜的要求。一些野生蔬菜如苦荬菜、刺龍芽也已成為人們餐桌上的佳肴珍品。品種結構正由以大路菜為主向多樣化、精細化轉變。

據中國農科院果樹所調查統計, 改革開放以來, 我國從國外引進了1 700 余個果樹品種, 其中蘋果近750余個、梨150 余個、葡萄230 余個、桃50 余個、李40 余個、杏20 余個、櫻桃80 余個、南方常綠果樹350 余個、其它果樹100 余個, 這些品種的引進促進了我國主栽品種的更新。我國20 世紀80 年代蘋果的栽培品種有20 余個, 以國光、金冠、元帥系(普通型)、紅玉等為主, 占蘋果栽培面積的60%以上。近10 a 來, 由于大力更新老品種, 紅星、秦冠、國光等退出主導地位, 蘋果品種基本實現優質化, 形成了以富士系、元帥系、嘎啦系、金冠等優良品種為主的品種結構, 其中主栽品種富士系產量已達蘋果總產量的70%以上。

1.2..發展設施栽培, 豐富市場供應

我國設施栽培歷史悠久, 為人類設施園藝的創立與發展作出過卓越貢獻, 但由于種種原因一直發展緩慢,到1978 年, 全國園藝設施面積僅有5 300 多hm2。20 世紀80 年代中后期, 進入大發展時期, 由初期的以塑料小拱棚、陽畦等小型設施為主, 發展到塑料大中棚、日光溫室和節能日光溫室、遮陽網覆蓋栽培、無土栽培、智能化大型連棟溫室等大型保護地設施類型[ 3] , 2008 年全國園藝設施面積約350 萬hm2 , 其中設施蔬菜約334 萬hm2,水果約7 萬hm2 , 花卉約6 萬hm2 , 其它約2 萬hm2。我國獨創的節能型日光溫室及其配套栽培技術, 可在-10.~-20.條件下不加溫生產喜溫蔬菜、西(甜)瓜、草莓等, 其

節能技術居世界領先地位。在南方地區大面積推廣的遮陽網覆蓋栽培技術, 一般地表溫度可降低4~ 6., 最大降溫效果可達19.以上, 并能抗御暴雨、雹災, 是南方夏季蔬菜抗災、減災和災后恢復生產的關鍵技術。遮陽網覆蓋已成為我國夏季設施園藝栽培的主體技術。上述2 項重大技術的推廣應用, 實現了長期以來冬春和夏秋淡季蔬菜和超時令瓜果生產的重大技術難題, 實現了新鮮蔬菜瓜果的周年供應, 讓廣大城鄉居民實現了由有啥吃啥到吃啥有啥的歷史性跨越。20 世紀90 年代末期, 設施栽培技術開始大面積應用于北方果樹栽培, 目前設施栽培的樹種主要有葡萄、桃、櫻桃、李、杏等, 改寫了我國冬春季節不能生產水果的歷史, 使水果供應期延長了60 d 左右。隨著設施園藝的發展, 設施生產領域開始由園藝拓展到其它種植業和畜牧、水產養殖業, 促進了中國特色設施農業的發展。

1.3..推廣無公害技術, 保障食品安全。

為了提高我國農產品質量安全水平, 2001 年農業部啟動了 無公害食品行動計劃!, 各級推廣部門高度重視, 以 菜籃子!產品為重點, 以控制農殘污染為突破口,標準化生產為切入點, 依據產地環境評估結果, 優選生產基地, 組裝集成、示范推廣一系列包括高抗多抗品種、設施防護、頻振式殺蟲燈、生物農藥、高效低毒化學農藥等技術的無公害生產技術規程, 建設了一批標準化生產基地, 貫徹落實禁用高毒、高殘留農藥規章制度確保90%以上的 菜籃子!產品達到無公害食品標準。如水果套袋技術是近年來果樹生產上大面積應用的一項新技術, 是改善果實外觀和提高質量安全水平的關鍵措施之一, 使用后能顯著提高優質果率和經濟效益。20 世紀80 年代末期, 我國開始引進日本小林袋進行紅富士蘋果套袋試驗成功后, 又相繼引進韓國和臺灣紙袋, 現已在蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉、枇杷等水果上普遍應用,平均667 m2 收入增加1 000 元以上。

1.4..改革栽培方式, 提高經濟效益。

為了解決喬砧稀植果園樹冠培養期長、結果晚、早期產量低、投資回收慢、管理難度大等問題, 20 世紀70年代中后期, 農技人員開始總結推廣果樹矮化密植豐產栽培技術。過20 a 的努力, 水果單產水平大幅度提升, 總產量提高到4 600 萬t, 對滿足市場供應起到了至關重要的作用。隨著樹齡的增長, 密植果園的弊端逐漸顯露, 樹密枝多早交叉, 樹旺直光照差, 經濟效益提不高, 給管理帶來困難。因此, 20 世紀90 年代后期開始推廣合理栽植技術, 充分滿足生產優質果需要, 取得了較好效果。過去每667 m2 種植56~ 83 株的喬化密植園和111 株以上的矮化中間砧果園, 通過間伐降低到55 株以下;而新建蘋果園則直接將喬化園密度調整到45 株/ 667m2 以下, 矮化中間砧果園調整到83 株/ 667m2 以下。新建柑橘園平地為45 株/ 667m2 , 山地為55 株/ 667m2。

2..主要成效和經驗。

2.1..主要成效。

2.1.1..生產快速發展, 產業規模世界第一。

2008 年全國園藝作物種植面積3 164 萬hm2 , 占全國種植業的20.2%, 其中蔬菜播種面積1 788 萬hm2 , 總產量5.9 億t;水果面積1 073 萬hm2、總產量1.1 億t;西甜瓜及草莓面積226 萬hm2、總產量7 881.3 萬t;花卉面積78 萬hm2 [5]。設施蔬菜發展尤為迅速。2008 年全國設施蔬菜334.6 萬hm2 , 比2000 年增長78%, 其中大中棚141.3 萬hm2 , 小棚122.7 萬hm2 , 節能日光溫室56.93萬hm2。設施蔬菜總產量1.68 億t, 占整個蔬菜產量的25%, 比2000 年提高8 個百分點。20 世紀90 年代中期

以來, 我國設施蔬菜面積一直穩居世界第一, 目前約占

世界的90%。

2.1.2..區域布局優化, 產業素質不斷增強。

園藝產品是我國較早進入市場經濟軌道的農產品之一, 在市場經濟的驅動下, 逐步形成了一大批各具特色的優勢產區。特別是在農業部優勢區域發展戰略引導下, 各地進一步加大了園藝產業布局的調整和優化力度, 資源配置更加合理, 產業優勢更為突出, 區域布局更趨集中。蘋果形成渤海灣和西北黃土高原蘋果優勢帶, 柑橘的長江上中游、贛南# 湘南# 桂北、浙# 閩# 粵、鄂西# 湘西、特色柑橘生產基地5 個優勢區建設, 使蘋果和柑橘的優勢產區集中度提高。南菜北運基地、黃淮早春菜基地、西菜東調基地、冀魯豫秋菜基地和京北夏秋淡季菜基地等5大片商品菜基地得到穩步發展;沿路(鐵路、高速公路、高等級公路)、沿海、沿江的規模蔬菜生產基地和出口蔬菜基地發展迅速[ 7]。花卉基本形成了以云南、北京、上海、廣東、四川、河北為主的鮮切花生產區域, 以江蘇、浙江、四川、廣東、福建、海南為主的苗木和觀葉植物生產區域, 以江蘇、廣東、浙江、福建、四川為主的盆景生產區域, 以四川、云南、上海、遼寧、陜西、甘肅為主的種球(種苗)生產區域。園藝生產的集約化程度不斷提高, 新型現代栽培技術大量應用, 栽培模式不斷創新, 節能日光溫室等中國特色園藝設施栽培技術取得了巨大成就, 工廠化育苗、無病毒苗木繁育、長季節栽培等現代設施園 藝栽培技術已接近或達到國際先進水平。園藝產品采后商品化處理、保鮮、包裝、儲運和精深加工能力有所增強, 促進了產業鏈的延伸和產品競爭力及附加值的提高。扶持建設了一批園藝產品批發市場、拍賣市場、網絡市場和物流配送體系, 品牌和商標經營開始起步, 園藝產品營銷體系建設健康發展。

2.2..取得的經驗。

2.2.1..爭取財政支持, 加大扶持力度。

加強組織領導,積極爭取支持園藝產業發展的政策和措施。通過948個技術引進專項, 進一步加大對園藝產品優良種質資源、采后處理和加工增值技術裝備等產業技術引進的支持力度;通過 豐收計劃!、優勢農產品重大技術推廣項目!等專項, 加大對園藝產品新品種、新技術示范推廣, 優質高產栽培技術集成示范和無公害園藝產品標準化與產業化開發的支持力度;在 種子工程!和 農業綜合開發!專項中, 加大良種繁育中心、工廠化育苗中心建設的投資力度;把園藝產業納入 沃土工程!、旱作節水農業!測土配方施肥!等國家的財政支農資金中統籌安排。實行積極的信貸扶持政策, 增加小額貸款規模及貼息,引導金融機構加大對園藝產品生產大戶、專業協會、農民合作經濟組織和信譽度高、帶動面大、對農民增收貢獻大的龍頭企業的支持力度;建立多元化的投資機制,拓寬投融資渠道, 廣泛吸納社會資本進入園藝產業。

2.2.2..積極開發創新, 提升產業素質。

一是鼓勵新品種、新技術、新材料、新設備的研發, 盡快選育一批品質 優良、具有自主知識產權的新品種。二是加大科技入戶!工程實施力度, 加強先進實用園藝技術的集成示范、推廣和培訓, 重點加強降本提質增效技術的組裝集成和優良新品種、測土配方施肥、果實套袋等重大技術的推廣。三是加強產品采后處理、保鮮、包裝、儲運技術的開發, 提高采后處理水平和能力, 改善產品外觀質量。四是推進園藝產業標準化建設, 把園藝產品作為推進種植業產品標準化生產的先導抓緊規劃實施。五是繼續以園藝產品為主, 開展 無公害農產品生產示范基地縣!創建活動, 推進園藝產品質量可追溯制度建設, 推行產品檔案管理

制。..前景展望。

3.1..園藝產業發展環境進一步改善。

一是我國進入全面建設小康社會新階段, 城鄉居民生活水平的不斷提高, 國民消費從溫飽型轉入健康型,對無污染園藝產品的需求將大幅度增長, 園藝產品占城鄉居民日常消費支出的比例將明顯提高。同時, 隨著未來我國人口總量的增加, 城市化進程加快, 對園藝產品的市場需求仍將保持剛性增長, 也將拉動我國園藝產業的持續發展。二是伴隨農產品市場國際化的潮流, 我國勞動密集型園藝產業的比較優勢將更顯突出, 這將有利于擴大我國園藝產品的國際市場份額, 更好地抵御國外產品的 入侵!, 為我國園藝產業的發展提供較大的國內外市場空間。三是隨著我國小城鎮建設步伐的加快, 對農村富余勞動力的轉移和就業提出了更高的要求, 需要積極推進勞動密集型園藝產業的規模化發展和鏈條的延伸, 為社會創造更多的就業機會, 就近吸納了農村富余勞動力。

3.2..園藝產品市場需求會繼續增長。

園藝產品是集營養保健功能和精神文化享受于一體的特殊的日常消費品, 其需求必然隨著社會經濟發展而不斷增長, 在國內外農產品中的地位不斷提升。雖然目前我國國內市場處于數量型的相對飽和狀態, 但隨著人口增長、經濟發展、生活質量提高, 國內市場需求仍將不斷擴大。國際市場需求一直保持增長的趨勢, 世界園藝產品總消費量逐年上升, 然而, 發達國家的園藝生產正在逐步萎縮, 園藝產品自給率不斷下降。在國內、國際市場的拉動下, 我國園藝產業將有更多的發展空間。

3.3..園藝產品競爭優勢會繼續保持。

一是具有優越的自然條件和豐富的種質資源。我國土壤類型多樣, 加上地形、降雨、光照等多變的自然條件, 構成了多種農業生態類型, 幾乎世界上所有園藝作物都能找到其最適宜的優質豐產栽培區域, 利用氣候差異還可以調節上市季節, 延長應市期, 實現周年供應。科學利用好多樣化的生態資源, 更好地滿足市場需求,可以有效提升競爭力。

二是具有相對低廉的勞動力成本。園藝產品生產及加工屬于典型的勞動和技術密集型產業, 我國擁有豐富的勞動力資源, 勞動力成本相對較低, 園藝產品的生產成本顯著低于發達國家, 參與國際競爭的回旋余地大。我國優質蘋果的生產成本為1.0 元/ kg, 約為法國、美國、智利等國的1/ 3~ 1/ 5。

三是具有健全的科研隊伍。我國園藝產業歷史悠久, 特別是隨著我國科教興國戰略的實施, 積累了大量科技攻關的成果、先進栽培技術和經驗。形成了眾多適應現代集約化商品生產需要的新技術和成果, 如柑橘無病毒容器苗應用、蘋果套袋、設施蔬菜與花卉等。這些科研力量和研究成果成為我國園藝產業快速發展和國際競爭力的提升的有利支撐。非價格因素競爭優勢, 充分利用同根、同祖和地緣優勢帶來的園藝文化消費理念及需求, 積極發展與之適應的園藝產品生產和營銷, 必將有利于拓展園藝產品的國內外市場, 帶動我國園藝產業的進一步發展。

3.4..園藝技術發展更加安全優質高效。

一是改善基礎設施與技術裝備條件, 提高綜合生產能力。加強園地基礎設施和保護地設施建設, 提高抗御自然災害能力;加強蔬菜集約化育苗設施建設, 提高優質種苗集中供應能力;加強品種改良、標準化生產、設施栽培技術的開發研究, 提高產品的生產能力;加強防蟲網、頻振式殺蟲燈、黃(藍)色誘蟲板等技術裝備, 提高質量安全保障能力;加強冷鏈設施建設, 提高貯運保鮮能力。

二是加大技術創新和推廣力度, 提高產業競爭能力。創新一批有自主知識產權的新品種、新技術、新材料、新設備, 滿足園藝生產發展的需求。加大先進實用園藝技術的集成、示范、培訓力度, 提高新技術、新成果、新品種、新材料的入戶率和轉化率。繼續在全國范圍內進行園藝技術培訓工作, 用先進的科學技術武裝基層技術人員, 提高它們的技術推廣和服務能力。

三是推行商品化處理與加工, 提高產品采后產值。加強園藝產品采后分級、包裝等商品化處理以及貯運設備和技術的研發和推廣, 提高商品化處理率和處理水平, 改善產品外觀質量。加強園藝產品加工設備和生產工藝研究與推廣, 促進園藝作物加工業向深加工、精加工方向發展, 提高加工轉化率, 增加產品附加值。

我相信在不遠的將來中國的園藝產業會更上一層樓，人民的生活也會更好，幸福指數也會上升。

參考文獻

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6..7.[ 2]..王堅.國內外西甜瓜生產及主要應用技術研究進展下[ J].長江蔬 菜, 1995(2): 3..6.[ 3]..張真和, 魯波, 趙建陽, 等.當代中國蔬菜產業的回顧與展望上[ J].長

江蔬菜, 2005(5): 2..3.[ 4]..江澤慧.中國花卉產業發展30 年回顧與展望[ J].中國花卉園藝, 2008(13): 10..11.[ 5]..農業部.中國農業統計資料[M].北京: 中國農業出版社, 2009:

58..76.[ 6]..農業部種植業管理司.葉貞琴司長在全國設施蔬菜生產經驗交流會 上的總結講話

[ 7]..農業部辦公廳.全國蔬菜重點區域發展規劃

第二篇：園藝畢業論文

中國農業大學繼續教育學院

論文題目：學 生：學 號：專 業：層 次：年 級：指導教師：職 稱：專 業：

畢業生論文

淺談桔子栽培與管理技術

周永全*** 園藝 本科 2011級

2012年9月10日

淺談桔子栽培與管理技術

學生：周永全 指導教師：

摘要：桔子原產于中國，我國種植桔子已經有4000多年歷史，桔子是我國的原生植物，桔子營養豐富，據研究分析，桔子每100克的可食部分中，含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。繁殖桔子的方法有實生、壓條、扦抽和嫁接等多種，目前，仍以嫁接法最優、普遍，桔子的嫁接苗由接穗和砧木組合而成，常用的砧木有酸桔、紅桔、香橙、本地早和酸柚等。高溫也不利于桔子的生長發育，氣溫、土溫高于37℃時，果實和根系停止生長。溫度對果實的品質影響也明顯：在一定溫度范圍內，通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質變好。桔子是耐陰性較強的樹種，但要優質豐產仍需好的日照。一般年日照時數1200—2200小時的地區均能正常生長。一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、亞熱帶區域都適宜桔子種植。因桔子長壽、豐產穩產、經濟效益高，是我國南方果樹的最主要的樹種，對果農脫貧致富，農村經濟發展起著重大作用。

關鍵詞： 栽培 管理技術

Discussion on the cultivation and management technology of orange Abstract: oranges originated in China, our country has a history of over 4000 years to grow oranges, orange is our native plants, orange nutrient-rich, according to the study, orange per 100 grams of edible part, containing a variety of vitamins, in addition, also contains magnesium, sulfur, sodium, chloride and silicon elements.Breeding of orange method has the seedling, layering, cutting oil and grafted to wait a variety of, at present, still with grafting method of optimal, generally, Orange Grafted Seedlings by scion and stock combination, common stocks have orange, tangerine, orange, acid local morning and acid pomelo etc.High temperature is not conducive to the growth of oranges, air temperature, soil temperature is above 37 ℃, fruit and root growth cessation.Effect of temperature on fruit quality and also significantly: in a certain temperature range, usually with temperature increasing sugar content, soluble solids, acid content decreased, quality good.The orange is resistant to negative strong tree, but still need good sunshine with good quality and high yield.Average annual sunshine hours for 1200

rural economic development plays a significant role.Key words: cultivation and management techniques

前言1.簡介

長底布依族鄉位于羅平縣東部,距城區35公里,地處東經104°23ˊ25〞至104°37ˊ28〞,北緯24°59ˊ37〞至25°06ˊ43〞之間,跨經度過難關14ˊ03〞,緯度7ˊ06〞。東北與羅平縣鐘山鄉細戈村委會老屋基村接壤,南與板橋鎮花紅辦事處及牛補歹辦事處小海林村相連,西與玉馬辦事處和牛街鄉以洪村委會及老廠鄉為界,北與富源縣雨旺鄉臘甲村委會相鄰,東西最大橫距離24.5公里,南北最大縱距13.9公里,全鄉面積97.33平方公里。

全境地形狹長，從東西南北呈長方形峽谷，山梁隆起夾雜部分小壩區及梯形分布，東西段低熱河谷槽區，海拔最高石盆水梁子彈1968米，最低海拔點罐水河河谷地1100米，高低相差868米，全鄉大部分屬高山夾谷地帶，鄉內有珠江源水系九龍河下游及色衣河交叉匯入境內，下游統稱喜舊汗河，西東流向，全長29.3公里。長底鄉轄有6個村委會,59個自然村,有南昆鐵路及國道324線橫貫境內,交通便利。全鄉屬典型的北亞熱帶氣候，年均氣溫17.6C°,年均降雨量1319.5毫米,年日照1727小時,年無霜期309天,空氣相對濕度在70％左右，立體氣候明顯,素有“天然溫室”之稱,地熱資源較好,土壤肥沃,土質疏松,有機質含量2.1—2.8％,PH值5.9—6.5。為種植桔子提供了得天獨厚的的條件。2.植物特性

桔子屬常綠小喬木，高約2—3米，小枝較細弱，無毛，通常有刺。春季開花，10—12月成熟。桔子樹喜溫暖濕潤的環境，且需要充足的光照，但夏季要在半陰處度夏為宜，最好選擇在上午能見到陽光而下午少光照的地理位置為宜。3.生長特性

桔子的生長過程經過6個時期：幼苗期、生長期、開花期、落果期、果實膨大期、成熟期。桔子嫁接苗種植后3—4年開花結果，5年以后達盛果期，經濟壽命長達40—50年。但近年長底鄉采用矮化密植栽培技術，可提早結果，提前進入盛果期，但其經濟壽命也相應縮短。

桔子枝梢一年可抽生3—4次，有春梢、夏梢、秋梢、冬梢的區別。春梢在3—4月份抽生，數量多而整齊，長短適中，一般10—20厘米，節間短，組織充實，枝體圓形，葉片較小而狹長，先端較尖，葉色較濃綠。生長充實的春梢，一般能成為次年優良的結果母枝。夏梢在6—7月份陸續抽生，不整齊，生長量大，一般長30—60厘米，枝條粗，節間長，橫斷面為三角形，有時有枝刺，葉片寬大，呈橢圓形，先端園鈍，葉緣有波狀鋸齒。幼樹夏梢較多，可培養成良好的骨干枝，用以擴大樹冠。成年樹夏梢的抽生與果實生長有一定的矛盾，由于果實的生長而使夏梢受到抑制，故一般抽生數量較少。若大量抽生，則常與果實爭奪肥水，加重了“六月落果”。如能對夏梢進行摘心或在秋季氣溫較低，秋梢發育不良的地區，夏梢也能成為次年的結果母枝。秋梢在8—9月間抽生，數量較多，僅次于春梢。秋梢一般長約20—40厘米，梢粗壯，橫斷面為三角形。葉片較春梢大。較夏梢狹長，介于二者之間。一般可以成為次年的結果母枝。

桔子的花芽，除積為純花芽外，均為混合芽。混合芽一般在果實采收后至次春萌芽前進行分化（主要在12月至次年3月）。金柑類一年多次抽梢開花，每次枝梢停長后都有一次分化。混合芽著生在結果母枝先端附近數節處。萌芽后，抽生結果枝，在結果枝的先端開花結果。

5.1果樹管理

栽種后幼樹期可在行間間種豆類或蔬菜作物。冬季培土保暖防寒。雨季覆蓋可防止土壤沖刷。幼樹施肥：1—3月內勤施薄肥，3—7月施速效肥，促春梢生長，11月施堆肥。成年期施肥：2月下旬至3月上旬施發芽肥，以氮肥為主；5月下旬至6月下旬施穩果肥；7—9施壯果肥，又可促使秋梢抽生。還需多次進行根外追肥，可于7—9月噴0.3％—0.4％的尿素或郭磷酸鈣溶液。春季多雨，要注意灌溉排水。5.2整形修剪

幼年樹整形，以矮干自然圓頭形或自然開心四頭形為好。選留骨干枝，使主枝和副主枝、例枝合理配置，形成健壯的骨架。成年樹修剪宜輕，疏剪與短截，通過抹芽和放梢等，調整營養生長與結果關系。蔽枝、密生枝、無葉枝等。衰老樹修剪主要是更新修剪。冬季修剪可重剪；夏季修剪以疏剪和短剪回縮修剪。保花結果措施，可噴0.5％的尿素，1％過磷酸鈣浸出液，3％草木炭浸出液，敵百蟲800倍液1—2次，在花期后噴射可得到明顯的效果。冬季在凍前灌水，培土增溫，枝干涂白、包扎、覆蓋、熏煙、噴抑蒸保溫劑、搖落樹干積雪等。5.2.1冬季管理措施

1.冬季施肥。基肥是柑桔一年中較長時間供應養分的基本肥料，必須施足。施肥原則是 “斤果斤肥”，以提高品質為中心，應以有機肥為主，一般以畝施腐熟農家肥2000—3000公斤混加45％復合肥30—40公斤為宜，應結合冬耕深翻，沿樹干滴水線挖環狀溝施入，并適當灌水。

2.冬季修剪。柑桔冬季修剪是柑桔管理的一項主要技術措施。柑桔修剪應按單株當年結果情況決定修剪量。如果當年是小年，掛果量少，冬修時適當加大修剪量，多截結果母枝，以減少花量，增強樹體通風透光性為目的；如果當年是大年，掛果量大，冬修時適當減少修剪量，只需去除個別多余主枝、病蟲枝，把修剪時間放在第二年花期進行，此項技術是平衡大小年的重要技術措施之一。對于晚熟柑桔未結果之前，盡量少剪為好，只把腳芽、病蟲枝、干枯枝和垂吊落地枝剪除掉。此外，對于高密度的果園應進行回縮修剪或間伐。

3.中耕除草及改良土壤。11月底前對全園進行一次深0.5—0.7尺的中耕除草。對土壤條件差的果園有計劃地逐年擴壕（穴）改土，一般深、寬各1.5—2尺，并在回填時埋入作物莖桿、土雜肥、人畜肥等。對酸性偏重的土壤，應還普遍施一次生石灰，每畝用量50—100公斤。5.3主要病蟲害防治 5.3.1 瘡痂病的防治方法

1.加強冬季清園管理,剪除并燒毀病枝葉,噴施石硫合劑來減少越冬病菌基數。2.加強肥水管理，改善園內通風透光條件，增強樹勢和抗病能力。3.重點藥劑防治在嫩葉和幼果期。

春季芽長2毫米噴藥保護,另在謝花2/3時噴藥保護幼果。可根病情用藥，10天一次,連續2一3次。藥劑用75%百菌清500一800倍,77%可殺得800倍。5.3.2炭疽病的防治方法

1.加強管理，提高樹體抗性。平衡施肥。

2.搞好冬季清園，清除病蟲枯枝和落葉，減少病源。

3.藥劑防治在春，夏，秋梢和冬季各噴藥一次，可用77%可殺得500倍或70%托布津800倍。

第三篇：園藝專業畢業論文

畢業論文：

淺論新疆無公害蔬

菜的栽培與前景

伊犁職業技術學院

農業工程系園藝07-1班

達思敏

A0702320109

一、題目：《淺論伊犁無公害蔬菜的栽培與前景》

二、關鍵字：伊犁農業發展，綠色無公害蔬菜、出口貿易

三、內容摘要：本文簡略的分析了新疆無公害蔬菜的前景，以伊犁伊寧市達

達木圖鄉為例，從栽培、生產、貯藏、銷售等方面進行論述。

四、正文

新疆屬我國西北干旱區，位于第二階梯北部，降水稀少，以灌溉農業、牧業為主。伊犁哈薩克自治州總面積35萬平方公里，有耕地174.62萬公頃、園地0.93萬公頃。因地處西部伊犁河谷，降水量可達250mm以上。

改革開放以來，受國家政策影響，我州農業結構也發生巨大轉變，逐漸走向環保、高產、可持續發展的新型農業。優化產業結構、提高農作物質量是未來不可忽略的主題。在蔬菜、水果、畜產品等勞動力耗費多的產品上，我們與國際市場的大多數產品相比，具有價格及質量優勢。出口大量的蔬菜與水果，既可以增加農民收入，又能夠促進就業、消耗勞動力。所以，出口農業是我們未來的目標。

農業產業化是以國外市場為導向提高經濟效益、促進本地農業發展的有效措施。在這一前提下，應當加快農業的專業化、多元化、市場化進程，爭取達到產-供-銷一體化。

出口農業，最基本的就是要跟上國際走向，了解國際市場需求。當今社會，綠色食品，尤其是無公害農作物越來越受到人們的重視和青睞。

無公害蔬菜，是指蔬菜產地環境、生產過程和品質符合國家有關標準和規范要求，經有關部門認證并允許使用無公害產品標志的未經加工或初加工的蔬菜。其有毒有害物質不超過國家標準限制，而營養成分需達到相關標準要求。

無論是從國內健康水平還是國外需求標準來說，栽培生產無公害蔬菜都是非常必要的。

下面，以達達木圖鄉為例，對伊犁無公害蔬菜的栽培與前景進行分析。

（一）、無公害蔬菜的栽培

伊犁處于我國農業區域中甘新區，其特征是炎熱干旱，光熱資源豐富，晝夜溫差大。水資源稀少是農業發展最大的阻礙，但是，工業相對落后是生產無公害蔬菜一個有利因素，選擇無污染的蔬菜生產基地對無公害蔬菜生產至關重要。要嚴格控制產地的水源、土壤、大氣等各方面是否受到污染。

而無公害蔬菜的生產過程，必須在嚴格控制之下。

2008年，伊寧市達達木圖鄉在市政府下達的1200座溫室大任務的基礎上，自加壓力，確定了建設2000座溫室的目標。3月9日，在伊犁州直各縣（市）率先動工，拉開了設施農業建設帷幕。截止4月28日，已完成698座的溫室墻體建設，積極籌備采購溫室建設用材，部分溫室已開始架設鋼架，組織農戶整地、施肥，做好產前準備工作。

為把設施農業建成全市領先、設施效能最佳的現代農業生產基地，該鄉動工前多次到其它縣鄉考察、論證，挖掘探坑測土層進行試點，最終決定重點發展深挖型無立柱鋼架結構日光節能溫室，增強保溫性能，重點進行深冬生產。每個溫室占地2畝,長70米，脊高達到

3.5米以上，跨度8.5米，高跨比達到1：2.4,預計每座溫室投入1.5萬元，年產值可達1萬―1.5萬元。

這些基礎設施，都為達達木圖鄉無公害蔬菜的栽培打下了一個堅實的基礎。

不正確的使用農藥和化肥是影響無公害蔬菜的一個重要因素。嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留、高生物富集體、高三致(致畸、致癌、致突變)農藥及其復配制劑。優先選擇生物農藥、合理選用化學農藥。、.對癥下藥、適期用藥、科學用藥、選擇正確噴藥點或部位、合理混配藥劑。

在農藥的應用上，必須做到以下要求：

1、堅決禁止使用國家已明令禁止的高毒、高殘留農藥，推廣殺蟲燈、誘殺板等無害防治措施。盡量采取物理方法。

2、在濃度上，一定要嚴格按照國家限制標準，以防止農藥殘留。

3、嚴格控制打藥時間，保證間隔期，以確保蔬菜安全。

4、防治病蟲害時，注意物理方法、生物方法、化學方法的綜合使用，預防為主、綜合防治。嚴格按照國家標準。

5、最后，要把好無公害蔬菜的質量檢測關，由專業的質量檢測部門對其進行檢測。土壤、大氣、水源的質量對無公害蔬菜的生產是至關重要的。重金屬元素、有機污染物、帶病污水以及一些化學物質會嚴重影響無公害蔬菜的質量。所以，一定要選擇好生產基地，把好質量關。

（二）、無公害蔬菜的生產

我國目前的蔬菜質量安全標準體系已經有很大的發展。總的來說，更符合商品市場的需求，生產組織形式更多樣，生產技術條件更先進，流通格局走向信息化。而對中國無公害蔬菜越來越多的需求，也決定了中國無公害蔬菜生產必須走向向規模化、規范化。

2009年，在伊犁出入境檢驗檢疫局的指導下，伊寧市達達木圖鄉完成了1萬畝蔬菜基地的出口備案工作，并與伊犁竟天外貿公司簽訂了蔬菜出口外銷長期合作伙伴協議書，蔬菜主要銷往哈薩克斯坦等中亞國家。去年，達達木圖鄉已經出口蔬菜6800多噸,僅一項人均增收1200元。目前，該鄉溫室基地黃瓜等蔬菜又進入盛產期，預計每天有20至40噸各類優質蔬菜出口。

可見，出口農業即將成為達達木圖鄉的支柱產業。

大量生產意味著農民必須盡快將蔬菜種植擴大規模、提高產量。這就對農民的無公害蔬菜種植技術的熟練程度有了更高標準。在生產過程中，核心是無公害、健康的栽培技術。農民必須熟練掌握，并能夠很好的應用。首先，需要

1、作為生產無公害蔬菜地塊的立地條件，應該是離工廠、醫院等三公里以外的無公害污染源區。

2、種植地塊應排灌方便，灌溉水質符合國家規定要求。

3、種植地塊的土壤應土層深厚肥沃，結構性好，有機質含量達2-5%。

4、基地面積具有一定規模，土地連片便于輪作，運輸方便。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。包括三個方面：一是完善田間水利設施，健全排灌系統。二是改善土壤理化性狀，使土壤具有團粒結構。三是健全田間道路網絡，便于機械化作業。要建立農田輪作制度、利用農業設施來改善生態條件、清潔田園，改善生態條件、提倡不同科蔬菜間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。選用良種、進行種子消毒、適期播種、培育壯苗。

考慮到達達木圖鄉蔬菜多使用大棚種植，還要重視大棚的管理：小拱棚、大棚溫濕度管理

1、南北向延伸搭棚，可以均勻受光。

2、棚四周挖深溝排水，棚內菜畦覆蓋地摸。若有管道微噴灌，要把管道放置在地膜內

灌溉。

3、通風降溫、降濕視天氣而定。寒冷的天氣，宜中午通風，下午3點及時覆膜保溫。隨著棚內溫度上升。逐漸加大通風度，直至掉邊裙膜及全部薄膜，改用遮陽網。

由于可持續發展的新型農業的提倡，灌溉時建議使用噴灌、滴灌，反對大水漫灌，以保護土壤、節約水源。

（三）、無公害蔬菜的貯藏

蔬菜脫離母體后，很容易因為失水、氧化等原因造成品質下降、失去抗病性、風味色澤皆發生變化，最終腐爛變質。尤其是出口蔬菜，往往要經歷較長的運輸、銷售階段。所以，無公害蔬菜銷售中，貯藏也是一個重要環節。

首先，是采后處理。

蔬菜在采摘下來之后，應先剔除可能成為病蟲害傳染源的個體，并將非食用部分進行處理，既可以節省運輸成本，又可以減少垃圾，更能避免病害的傳染。采摘下來的蔬菜經過挑選，要再散熱、清洗、修整，通過干燥處理后裝箱，就可以運輸出售了。

其次，是蔬菜的儲藏保鮮。

蔬菜采后的主要生命活動是呼吸代謝，降溫、二氧化碳、低氧條件都可以減緩呼吸作用，抑制代謝。

最后，在包裝運輸過程中，一定要注意輕拿輕放，以避免碰撞引起的損失。

（四）、無公害蔬菜的銷售

2009年9日，新疆首個蔬菜出口分檢包裝交易中心正式投入使用。這個占地1800平方米、總投資90多萬元的“蔬菜基地出口分檢包裝交易中心位于伊寧市達達木圖鄉，是新疆目前首個蔬菜出口分檢包裝交易中心。此后，新疆菜農種植的大棚蔬菜可以比國內市場高出很多的價錢直接大批量出口中亞市場。

同樣的品質，黃瓜出口在原產地提貨價就比內銷價每公斤高出0.5元，這會讓菜農提高出口蔬菜的積極性。中亞國家對蔬菜瓜果的需求量大，而伊寧市達達木圖鄉不僅距離霍爾果斯口岸只有100多公里，且大棚蔬菜基地已成規模。

可以說，達達木圖鄉不僅具有勞動力優勢、政府支持，還具有很好的地理條件。與口岸的距離很大程度上促進了達達木圖鄉出口貿易的進行。

現今國際根據區域采用不同的蔬菜質量標準。以歐盟為例，屬于歐盟指令范圍內的農產品，必須滿足指令要求才能在市場銷售。僅在農藥殘留方面，歐盟就制定了17000多項標準。

在歐盟對農產品的諸多規定涉及到產品的產地、營養、包裝、儲運、標簽等多個方面。可見，國際市場對農產品的要求之高。

我國目前也在實行“農產品質量安全的市場準入制度”。要求

1、設立農產品質量安全快速檢測機構，所有進行銷售的農產品都應主動接受檢測。

2、建立嚴格規范的監測制度。

3、建立無公害農產品、綠色食品、有機食品專門交易區和銷售專柜。

4、建立安全優質、無公害蔬菜生產基地。

目前，達達木圖鄉的無公害蔬菜已收到中亞國家的青睞，可以說，銷售市場已經打開。那么接下來要做的，就是在保證產量的基礎上，提高產品質量，達到國際蔬菜質量安全標準，生產出真正無公害、無污染的蔬菜產品，從質量和數量上滿足出口貿易需求，從根本上擴展伊犁農業的發展前景

五、《中國農業參考文獻

《無公害蔬菜生產理論與調控技術》段昌群等2006年科學出版社 地理》周立三等2000年科學出版社

《農藥的污染與防治》樊德方、黃幸書1982年科學出版社 《無公害蔬菜及其質量標準》陳永寧、黎起秦1999年廣西植保

《“無公害”蔬菜生產的進展、措施與建議》易齊1987年農牧情報研究 《新疆首個蔬菜出口分檢包裝交易中心正式投入使用》 2009年新疆旅游網 《伊寧市達達木圖鄉黃瓜出口》2009年網易新聞中心

《伊寧市達達木圖鄉農業建設》2009年阿里巴巴資訊

第四篇：園藝畢業論文

淺談城市園林綠化

長春農校園藝一班李洪杰

改革開放以來，我國的科技業、工農業、?交通業、?貿易業、文化教育業、旅游業等方面都有了長足的發展，城市的規模、數量和面貌正在發生日新月異的變化，人們的物質文化生活也得到了明顯的改善，在一片興旺發達的景象時期，園林城市也就油然而生了。

1.城市園林化的含義

園林城市是在中國傳統園林和現代園林的基礎上，緊密結合城市發展，適應城市需要，順應當代人的需要，以整個城市轄區為載體，以實現整個城市轄區的園林化和建設國家園林城市為目的的一種新型園林。它的總目標是“空氣清新，環境優美，生態良好，人居和諧”。它的一個突出特點是城中有鄉，郊區有鎮，城鎮有森林，林中有城鎮，總之，你中有我，我中有你，互相滲透，共同提高。

2.建設城市園林的原因

2.1?保護生態與環境的要求

經過工業化、城市化急速的發展，人們猛回首，驚覺我們的環境已經變的如此惡劣，生態失去平衡，大自然飽受蹂躪，空氣、水、土壤遭受污染，動植物滅絕，森林消失，水土流失，沙漠化，溫室效應等使人類生活品質下降，各種“城市病”隨之而起威脅人的健康。這些促使人類覺悟到保護環境就是保護人類；我們必須從工業化的黑色道路向可持續發展的綠色道路轉折。建設園林城市可使人類與自然和諧發展，維護生物多樣性。

2.2?發展民族文化特色的要求

由于信息傳播和網絡化的發展，造成了文化國際化傾向的加劇。城市和建筑的標準化和商品化，使建筑和城市特色逐步消失，城市面貌千篇一律，文脈難以繼承，這是一種文化的失落。文化是衡量經濟和技術進步的真正尺度，只有文化的發展，才能進一步帶動經濟的發展和社會的進步。在科技和經濟國際化的時代，更加要求文化的民族化,地方化和多樣化，越是民族的就越是全球的。園林由于更貼近人的生活，承載著大量歷史文化的積淀，反映當地的自然和人文景觀，建造園林所用材料，如植物、山石等更具有地方特色，因而更有利于產生具有民族化、地方化的效果。中國園林有著悠久的歷史文化傳統和特點，在發展過程中又產生了許多不同的地方流派和民族風格，對東亞國家和歐洲的園林曾產生過巨大的影響，這些傳統特色要很好地繼承和發揚。隨著時代的前進，創作具有時代精神，符合現代人生活需要，又具有民族的、地方的文化特色的園林，是時代對園林工作者的呼喚。

2.3?城市化程度進一步提高

城市化是經濟發展的結果，城市化程度的提高，又會促進經濟的發展。據聯合國1995?年統計：全世界居住在城鎮的人口占全球人口的?48.1％，我國1998?年城鎮人口約占30％，據預測，到2030?年我國城鎮人口可達60％。城市化程度的提高將會使小城市增多，大城市擴大。城市是人口大量聚居的地方，城市生態環境的好壞，對市民的身心健康影響至深。因此，園林城市的建設也越來越重要.

2.4?我國進入老齡化社會

據統計，我國60?歲以上的老人已達1.3?億，占總人口的10%；等到2020?年，這個比率將達到16%，進入老年型國家的行列。目前我國已有1／4?的省市率先進入了老齡化社會，包括北京、上海、天津、浙江、廣東、山東等經濟較發達地區。老齡化社會將帶來一系列的社會問題，如退休制度、勞保制度、社會福利政策、醫療保健及保險業，以及居住環境等。老齡化社會對園林也提出了更多的要求：從公園、綠地的分布、服務半徑，到園內的布局、設施，都要求能適合老年人散步、健身、娛樂、休閑和交往的需要，以創造一個有利于老年人身心健康的環境。

僅在城市中心地區發展園林，不能很好地解決城市生態問題，也滿足不了人們的需求，因此園林的建設勢必要擴展到郊區。郊區的農田和山地是歸農民所有的，是農民賴以為生的，簡單地讓農民改種糧為種樹種草以獲取生態效益是行不通的，惟一可行之法就是調整農業結構，發展綠色產業，使之既有生態效益又有經濟效益。

3.5?要把園林綠地明確定為防災避災的場所

城市里樓房林立，人煙密集，一旦出現大地震、大火災之類的災害，必須有就近可疏散的防災場所，不然想躲都無處躲，這是對人民群眾負責的城市建設者必須設法解決的一個大問題。城市中的公園和綠地就是防災避災的場所，平常時期公園和綠地供人游?，非常時期就是絕好的避災場所。

3.6?要發揮保持城市可持續利用功能

城市是用大量物化勞動建成的載體，應該想方設法使之能夠永續利用，使之在社會和經濟發展中起重大作用。一個城市能否永續利用，環境的好壞是個很重要的因素，而園林綠化的數量和質量又是環境好壞的決定性因素。一個城市如果能擁有足夠的公園和綠地創造出優美的景觀，不僅能起到凈化美化環境的作用，而且能在一定程度上起到提高市民素質的作用，起到激發群眾熱愛家園、共建美好家園的作用，還能使城市房地產增值，提高城市的品位和檔次，這些有形和無形的作用，是使城市永葆青春、永續利用所必不可缺的。

4.創建園林城市的幾項措施

4.1?園林綠地規劃

根據國家綠地規劃要求，借鑒國外城市綠化成功經驗，改變過去那種用綠化點綴城市，見縫插針、小打小鬧的城市綠化模式，著重于整體城市大環境建設和整體規劃，在結合大規模市政建設和舊城區改造的同時，同步進行高質量，高標準的園林城市。

4.2?設計要在繼承的基礎上大力搞好創新

中國傳統園林凝聚了深厚的中國傳統文化，歷來都受到人們的喜愛，其風格、技藝在世界上也是獨樹一幟的。我們應該很好地加以繼承，將其引入現代園林，使之發揚光大。要繼承中國傳統園林，絕不能簡單地模擬仿建，必須大力創新，否則就沒有了生命。為要實現創新，很重要的一點是園林設計師要轉變認識、放開眼界。說轉變認識，就是要從狹隘的園的圈子中擺脫出來。不僅點能成園，線也能成園，面也能成園。放開眼界，則是要把眼界擴展到環境的全部，搞好景觀環境設計。園林是環境的主體，環境中除有由植被、山石、水體、建筑構成的園林外，還有雕塑、道路、燈光、游樂設施以及標志物等物體，并且還要聯系每一個空間環境的藝術設計，要將環境中的諸多因素從位置、體量到色彩，處理得和諧，與園林渾然一體。放開眼界，就是不僅要注重平面綠化，還要注重立體綠化；不僅要進行地面綠化，有條件的地方還要力爭搞好屋頂和陽臺的綠化。這樣做不僅增加了景觀，擴大了觀賞面，更重要的是由于覆蓋率的提高，有利于改善城市生態環境狀況，能夠更好地發揮大園林的作用。園林城市的設計要講求風格。風格是由地理的、歷史的、政治的、經濟的、文化藝術的及造園所使用的材料等諸多因素構成的，而且是經過較長的時間積淀形成的。其中地理氣候條件是最大限制因素，而文化藝術則是最積極活躍的因素。

4.3?要把發動群眾參與園林綠化和加強法制相結合

建園林城市是一項公益事業，具有社會性、群眾性，離開社會和群眾的支持參與是不可能辦好的。為使群眾能熱愛并積極參與，應以多種方式廣泛地進行有關園林綠化和人類關系的宣傳教育，進行有關樹木花草種養知識的宣傳教育，以提高其認識，培育其興趣，力爭把愛護園林綠化形成社會風氣，成為群眾的自覺行動。

更重要的是要制定相應政策，大力倡導社會、單位及個人出資搞好各個單位綠的園林化，或投資興建各種類型的公園和風景區。沒有社會單位及個人多渠道投資，光靠政府撥款是不可能建成大園林的。?同時要大力加強園林綠化的法制力度，使各項事業行之有效。

4.4?要面向社會需要加大人才培養的力度

園林城市的成敗得失，從根本上說取決于人才的有無和多少，因此要把人才培養工作當作一項根本大事來抓，根據全社會的需要，采取多渠道多方設法加大培養力度。園林綠化事業所需人才是多類型、多檔次的，要按所需類型、檔次分別加以培養。既要注重通過學校的培養，也要注重通過實踐自學培養和繼續教育的培養。在培養過程中，除了進行知識性、業務性教育外，更要重視品德教育，沒有為人民服務的思想，沒有強烈的事業心，縱有知識懂業務，也成不了對人民有用的優秀人才。

4.5?搞好園林事業的改革開放

多年來，園林系統都是按事業單位加以管理，這種局面、這種管法很不適應大園林的需要，應該根據政事分離、政企分離、重心下移的原則進行體制改革，從體制上、機制上實現根本性的轉變。應該從政策上鼓勵社會、單位和個人興辦園林事業，從事園林設計施工和苗木經營等活動。可以預期，通過改革開放定會進發出巨大活力，定會使園林城市蓬勃發展。創建園林城市，即建成適合人們高質量生活、工作、游憩的生態環境，也稱為綠色城市。這是社會發展的要求，也是滿足群眾需求的唯一途徑。只有這樣才能達到發達國家的水平、走進世界先進行列。

第五篇：園藝畢業論文撰寫參考內容

畢業論文撰寫參考內容

1、設施園藝發展前景分析

2、常見園藝植物病害的調查和防治方法

3、植物組織培養在園藝（蔬菜、果樹、花卉）生產上的應用

4、淺談我國植物組織培養現狀及其發展前景

5、彩葉植物在城市綠化中的應用

6、花卉立體裝飾及其應用前景

7、許昌市花卉資源調查及其在園林中的應用

8、許昌市綠化樹種調查分析

9、許昌市花卉市場調查分析

10、鮮切花的采后保鮮與流通技術

11、我國花卉產業及其發展

12、試談提高蘋果果實品質的途徑

13、調查當地蔬菜種植的主栽品種，了解其生態適應性、豐產性的特點

14、利用植物提高我校校園品位之我見

15、淺析花卉常見害蟲種類

16、觀光園藝在～～地區都市農業發展中的應用研究

17、植物組織培養在園藝（蔬菜、果樹、花卉）生產上的應用。

18、當地食用菌產業發展方向與新技術推廣的研究。

注意：

以上內容為同學們撰寫論文的參考內容而非論文題目。同學們可抓住以上某個內容的一個方面進行撰寫（論文題目宜小不宜大），問題要剖析的深入、透徹，內容不要只停留在表面而沒有深層次的剖析，切記！！