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無醇啤酒市場消費情況分析

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簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《無醇啤酒市場消費情況分析》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《無醇啤酒市場消費情況分析》。

第一篇:無醇啤酒市場消費情況分析

無醇啤酒市場消費情況分析

發布時間:2010-6-11 7:59:29點擊率:225

近段時間以來,一直在啤酒行業里份額不大的無醇啤酒呈現“翻身”趨勢,隨著國家相關部門部署嚴打酒后駕車專項行動以來,無醇啤酒開始成為各界關注的焦點。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為,綜合多方因素來看,無醇啤酒想要挑起啤酒大梁還需時日。

中投顧問產業研究中心近期的監測數據顯示,深圳近期酒樓和夜場的酒水類消費發生變化,白酒、啤酒等消費出現下滑,原因是日前相關部門部署嚴打酒后駕車專項行動,導致有車一族減少了含酒精類酒水的消費。在“談酒色變”的背后,一種“無酒精的啤酒”逆勢殺出。

“無酒精的啤酒”叫無醇啤酒也稱脫醇啤酒,是指酒精度小于0.5%vol,原麥汁濃度大于等于3.0°P的啤酒新品,在10月即將生效的啤酒新國標中已收錄這一啤酒分類。在生產工藝上無醇啤酒會先把酒精去醇,然后把酒精香味收集后放回啤酒中。目前,珠江啤酒、燕京啤酒等都是無醇啤酒的生產商。

中投顧問發布的《2009-2012年中國啤酒行業投資分析及前景預測報告》顯示,根據啤酒品類分化的趨勢,純生、淡啤、冰啤等發展前景較好;而果味啤酒、啤酒飲料、無色啤酒和無醇啤酒等發展前景相對不明朗。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為,綜合多方因素來看,無醇啤酒想要挑起啤酒大梁還需時日。

由于我國消費市場龐大、人口基數眾多,產銷量年年攀升。數據顯示,截止2008年,我國啤酒產業的產量達到4000萬千升,連續七年成為世界產量第一。從目前啤酒行業的消費習慣來看,無醇啤酒口味很淡,消費群不大。這就導致了無醇啤酒屬于啤酒的小品種,銷量小,發展速度慢。那么,在國內開展“酒后駕車”行動后,無醇啤酒能否成為啤酒行業日后發展的主流產品之一呢?消費者之所以選擇無醇啤酒是因為無醇啤酒酒精含量小,但是其并不是完全無醇,也是含有低濃度酒精,這也和嚴禁“酒后駕車”的本意相反,從一個程度上來說,消費了無醇啤酒,還是屬于酒后駕車,也有可能被檢出酒精超標。

中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為,綜合來看,在相關部門嚴厲打擊“酒后駕車”時,無醇啤酒的“無醇”只能算得上是啤酒廠家和酒類消費者雙方間的一次“炒作”,不能從根本意義上促進無醇啤酒的發展。想要真正的發展無醇啤酒,廠家還得再產品口味等方面多下功夫才對。

第二篇:青島無醇啤酒深圳市場營銷策劃方案

青島無醇啤酒深圳市場營銷策劃方案

(教學版)

一、營銷環境分析

1.深圳市場概況

深圳人口:約1300萬,人均年齡30歲左右,啤酒消費能力較強

2.競爭形勢

目前深圳銷量排名前三位的分別是金威、青島、雪花。競爭較為激烈。

二、SWOT分析

優勢:知名度與美譽度都很高,渠道完善,團隊執行力強。

劣勢:現有產品與競爭對手無明顯差異,可替代性強,易受制于渠道。機會:無醇啤酒市場處于空白階段,競爭強度低。

威脅:金威雪花等市場主要競爭品牌很可能會進入無醇啤酒市場。

關鍵問題:

迅速提高品牌知名度,確定無醇啤酒第一品牌的地位。

三、營銷目標

1.年銷售額4億元,利潤5000萬。

2.品牌知名度達到60%。

四、營銷戰略

(一)目標市場戰略

1.市場細分

依據消費者性別,我們把深圳啤酒市場劃分為含乙醇和無醇兩個細分市場。

2.目標市場選擇

由于無醇啤酒市場尚處于空白階段,沒有競爭,而且由于酒后駕車查處力度較大,不宜飲酒的三高人群大量增加,使無醇啤酒的需求達到一個較高水平,所以選擇無醇啤酒市場做為主要目標市場。

3.市場定位

深圳無醇啤酒市場第一品牌。

(二)市場營銷組合戰略與戰術

1.產品策略

(1)通過新產品開發,研制出口感符合目標客戶需求的全新無醇啤酒(可含低于0.3%少量酒精)。

(2)品牌/產品包裝

注冊新的品牌,注意VI設計,包裝設計精美,突顯安全健康特性。

2.價格策略

采取優質優價策略,價格比現有啤酒高出百分之五十左右,采用整數定價法。

渠道策略

在渠道策略上,采用直銷與經銷商代理混合型模式。

⑴ 渠道廣度:銷售渠道,采用多渠道策略。重點選擇以下三種渠道。

1、餐飲店渠道。

2、商超渠道。

3、夜場渠道。

⑵ 渠道寬度:采用選擇性分銷,每個區選擇2-3各經銷商,產品只選擇在中高檔餐飲店、商場和夜場銷售。

⑶渠道長度:商場渠道采用一層渠道,由廠家——商場——消費者;夜場和餐飲店渠道采用二層渠道,由廠家——經銷商——夜場和餐飲店——消費者。

同時,注意渠道控制,防止竄貨。

3.促銷策略

策略目標:產品知名度達到60%,在市場銷售旺季搶占市場。

推廣計劃:

(1)策劃“健康安全任我飲”主題活動。在各大商業區的露天廣場、商超賣場舉行。活

動主要針對中高端人群,以提高品牌知名度和吸引購買為目的。

(2)終端推廣:在酒樓、夜場、大型商超安排促銷員,配備海報、展示架等宣傳用品,直接刺激購買。

(3)買贈活動。在酒樓、夜場推出,贈送精美打火機等小禮品。

媒體廣告:

(1)制作宣傳品牌特色的電視廣告,以健康安全為主要傳播內容,突出產品的特點。在深圳電視臺二套、三套、四套播出。

(2)制作以品牌形象為主題的候車亭、大型路牌廣告。以迅速提高知名度。

五、預算與損益預測

1.實現銷售額4億元。預計盈利5000萬。預計支出:成本(生產與管理成本)2億元,廣告支出:8000萬元,促銷費用7000萬。

六、營銷計劃控制

市場相關部門.每季度召開一次市場聯席會議,通報計劃執行情況,分析原因,提出改進辦法。

第三篇:在全國嚴打醉駕新形勢下 無醇啤酒成市場“黑馬”

在全國嚴打醉駕新形勢下 無醇啤酒成市場“黑馬”

近幾周,隨著“酒駕”嚴打的深入開展,廣州食品市場各類餐飲終端的酒水銷量都出現下滑,而一種酒精濃度很低的無醇啤酒卻引發了消費者的火爆追捧。據珠江啤酒集團品牌營銷中心總經理梁國強透露,今年珠江無醇啤酒在廣東地區的單品銷量較去年同期已經翻了一番。“禁酒令”造出的新市場空間已令號稱“喝飽喝不醉”的無醇啤酒成為最大嬴家。

無醇銷量直線攀升

近日,在市內各大超市、酒樓、食肆,到處可見“喝珠江無醇,不用怕吹波波”的宣傳板。在宵夜場,記者發現大部分酒客都在促銷小姐“低酒精,不怕酒測”的推薦下選擇了珠江無醇啤酒。記者注意到標簽上的標注顯示,這種無醇啤酒的酒精濃度含量≤0.5%。

據梁國強介紹,在8月醉駕嚴打大背景下,珠啤產品銷售情況呈現出“無醇啤酒效應”,無醇單品的銷量直線攀升。單品廣東區的銷量相較往年同期翻了一番,近期銷售額更是大幅飆升。“像我們3000箱的貨星期一下線,星期二就全部鋪下渠道了,于是馬上又增加了10000箱的生產任務。接著考慮再增加設備。”梁國強表示,除珠江經典和純生兩大產品的生產之外,企業對無醇的生產及時進行了擴充,目前正在加大產能安排,盡量滿足羊城及省內外司機、車主消費者的“原裝口味”。

記者從國內另一家生產無醇啤酒的企業燕京啤酒了解到,在北方市場,無醇啤酒的銷售同樣成了“黑馬”,僅“禁酒令”第一周便增加了5000箱銷量。

市場潛力巨大

梁國告訴記者,無醇啤酒雖然前幾年開始就有部分廠家在少量生產(最初主要是針對職業司機和不飲酒的群體而設計),但在此輪“禁酒令”之前無醇的銷量在整個啤酒銷售中的占比小到可以忽略不計。“可以說,現在是最好的時機,市場已經為無醇啤酒敞開大門。”

這次的酒駕嚴打,無疑為無醇啤酒的市場格局,開辟了新的藍海。實驗室測試數據顯示,喝完1杯(180ML)普通啤酒,立刻用交警使用的酒精測試儀測試達到83毫克,喝2杯,10分鐘之后測試仍然保持20毫克,喝3杯10分鐘之后超過20毫克以上,在交警認定的酒后駕駛范圍。而喝完6瓶(500ML/瓶)珠江無醇啤酒,立刻“吹波波”,酒精量剛好超標,10分鐘后再測試,顯示為安全值。資料表明,2002年6月日本道路交通法作出調整,加重了對酒后駕駛的處罰,一時間也是引發了日本無醇啤酒市場的火爆。當全日本無醇銷售額相比上年增長20倍以上。

據了解,低酒精濃度的無醇啤酒在日本等發達國家的啤酒消費中長期占有約20%的市場比例,剛剛啟動的中國市場潛力巨大。

健康消費強大動力

此外,即將從10月1日開始執行的啤酒新國標中,新分類上榜的無醇啤酒意味著其啤酒品類的正式認可。國內酒類消費已經開始由前些年的“消費模糊期”開始逐漸轉型,消費者在對待飲酒方面也有了更多的選擇意識。

啤酒釀造工程師涂女士告訴記者,一般國內無醇啤酒酒精濃度含量≤0.5%,其前期發酵過程與普通啤酒相同,后期增加了脫醇和恢復原口味等特殊加工工藝,使它保持原有啤酒特征不變。“它保留了普通啤酒的口味,卻大大降低了酒精濃度,飲用更健康。”

人們對健康的追求將進一步推動無醇啤酒消費的增長。中山大學公共衛生學院營養系教授蔣卓勤指出,酒精進入體內由肝代謝,從乙醇轉化為乙醛,而正是它讓人產生酒精反應。無醇啤酒的酒精含量只有普通啤酒的1/7甚至更低,擔心經常需要商務宴請等過量飲酒的朋友,如果要更好地保護肝臟不受損害,建議在酒類中選擇較有利于健康的無醇啤酒。

來源:《南方日報》 編輯:福安

第四篇:進入啤酒市場的營銷分析

北京師范大學珠海分校物流學院

市場營銷學 課程 論文(報告、案例分析)

專業: 物流管理 班級: 09級 姓名: 黃健輝 學號: 0911010063 任課教師: 燕 珍

題目: 進入啤酒市場營銷分析

一.中國啤酒市場細分與標準

中國是一個啤酒產銷大國,啤酒產銷量連續5年位居世界第一,以至于國外諸多資本紛紛涌入;但中國又是一個啤酒小國,在世界許多國家的主流消費場所,人們都很難找到中國品牌的身影。客觀上說,中國啤酒企業近些年來取得了長足的進步。無論從產品、品牌、市場等各個方面,都有很大幅度的提升。而隨著市場的進一步開放,參與國際化競爭的要求,使得國內啤酒企業對塑造自己的品牌下了一番工夫。幾乎所有具有雄心壯志的中國啤酒企業都將創造出國際化品牌作為自己發展的重中之重。而每個市場細分,都在利用獨特的優勢勁向上爬。

(一)按啤酒檔次分類

1、低檔酒

每年我國低檔酒的消費量大概是480萬噸。鄉村70%都是低檔酒。在城鎮啤酒市場,其中在非現飲市場,食雜店、售貨攤中15%的消費量為低檔酒,在現飲市場的低檔飯店有10%的低檔酒。

2、主流低檔酒

每年我國大概消費287萬噸主流低檔酒。鄉村占15%。城鎮啤酒市場中,其中在非現飲市場,食雜店、售貨攤中17%的消費量為主流低檔酒。在現飲市場的低檔飯店有14%的主流低檔酒.3、主流酒

每年我國大約消費1000萬噸主流酒,鄉村占10%。城鎮啤酒市場中,其中在非現飲市場,食雜店、售貨攤中61%的消費量為主流酒。超市便利店中有10%的消費量為主流酒。現飲市場低檔飯店中68%為主流酒。中檔飯店有35%的消費量為主流酒。

4、主流高價酒

每年我國大約消費224萬噸主流高價酒,鄉村占4%。城鎮啤酒市場中,其中在非現飲市場,食雜店、售貨攤中5%的消費量為主流高價酒。超市便利店中有40%的消費量為主流高價酒。現飲市場低檔飯店中8%為主流高價酒。中檔飯店有20%的消費量為主流高價酒。

5、中檔酒

每年我國大約消費200萬噸中檔酒,鄉村占1%。城鎮啤酒市場中,其中在非現飲市場,食雜店、售貨攤中2%的消費量為中檔酒。超市便利店中有30%的消費量為中檔酒。現飲市場低檔飯店中35%為中檔酒。中檔飯店有17%的消費量為中檔酒。夜店只有10%的量為中檔酒。

6、高檔酒

非現飲市場有20%的消費量是高檔酒,現飲市場中檔飯店大約有10%的消費量為中檔酒。高檔飯店大約80%為高檔酒。夜店的高檔酒有20%。

7、超高檔酒

在城鎮啤酒市場,高檔飯店中超高檔啤酒占3%。現飲市場夜店中超高檔酒占70%。

這其中,中高檔酒主要是青島啤酒,燕京啤酒、雪花啤酒、茅臺、等國內啤

酒巨頭以及英博喜力等外國品牌掌控。而中低檔主要是各地方啤酒企業,以及一些中小企業把控市場。今年為擴大銷量,青啤等大型企業也著手進攻中低檔啤酒市場,以提高市場占有率。

(二)按啤酒的品牌劃分

國內目前主導啤酒市場的品牌是青島啤酒,燕京啤酒,還有華潤的雪花,外企的主要是百威,嘉士伯,藍帶,喜力,麒麟等。隨著外資收購速度的加快,中國啤酒市場的競爭正在發生變化:最初啤酒行業有1000多家企業,經過收購兼并,目前還剩下400多家,今后啤酒企業的數量還將減少。中國啤酒已經進入了并購時代。品牌的減少也將預示著競爭越發的激烈。

2009年,燕京啤酒在中國的市場占有率達到10.9%,在世界的市場占有率達到了2.36%。

青島啤酒在國內的市場占有率達到13.8%,但是在山東基本處于壟斷地位。華潤雪花在國內已然達到19.5%.三家共44.1%。行業集中度持續提升。下表為啤酒三巨頭市場占有率變化圖。

(三)按照消費人群的不同劃分

中國的啤酒行業已經趨向多樣化的發展,越來越多的啤酒種類問世,吸引著廣大消費者的眼球。然后啤酒著一龐大的市場是區分消費群體的。病人喝低熱量啤酒,糖尿病患者喝無糖啤酒,女士們喝女士啤酒,開車的司機可以喝無酒精或者低酒精啤酒。每一種根據不同消費群體量身打造的啤酒都在努力維護著屬于他們的市場。隨著科技的發展,更是有水果啤酒,蔬菜啤酒,牛奶啤酒等等種類的出現。未來啤酒市場必將更加多種多樣。

二、目標市場的選擇

根據市場細分的分析,本文將選擇高檔啤酒市場進入。

(一)市場背景及優劣勢分析

1、市場背景

目前我國的啤酒市場競爭格局, 用白熱化三個字都難以訴說比拼的慘烈。據介紹, 我國每個省都有十幾萬噸的啤酒產量, 全國現有內資啤酒集團近27家, 其中跨省作業的就有11家之多。以外商投資為主體的中外合資啤酒集團10 家,啤酒集團的產量已占到全國啤酒總產量的 60%。國內啤酒行業按產量劃分的話,青島、燕京、華潤算第一集團,三家年產量均在200 萬噸以上, 呈三足鼎立之勢。第二集團里的哈啤、重啤、珠江也在快速發展, 三家的年生產能力達到了 100 萬噸以上。由于供大于求,造成啤酒行業的利潤逐年下降,為了多搶占市場,不少廠家不擇手段,為了每瓶幾分錢的利潤而挖空心思, 有的廠家甚至虧本銷售。雖然中國啤酒年產量已近2400 萬噸,但充斥市場的是大量低檔次的啤酒,在價格戰的競爭策略指引下,大量的啤酒企業,尤其是小企業日子越發難過。但是,高檔啤酒市場, 國內啤酒企業卻難以稱雄,沒有幾個像樣的品牌撐起高檔啤酒的牌子。活躍在高端市場領域的,是直接從國外進口的洋啤酒。如美國的百威、荷蘭的喜力等。

2、進入高檔啤酒市場的優勢

據調查,很多消費者認為,國外洋啤酒嘗嘗可以,但外國人喝啤酒喜歡重苦味,像咖啡的味道,這是中國消費者不太喜歡的口味。由于口味等原因, 造成洋啤酒占據主導地位的高端市場所占份額較小, 據有關人士介紹,在酒店、夜總會銷售價達 10 元到15元的高檔啤酒的市場份額僅有5%, 即使在沿海發達地區,這一比例也不超過10%。這就充分說明了高檔啤酒市場,外企也很難把控,只待中國啤酒能夠崛起,一舉打開高檔啤酒市場。這是未來中國啤酒行業面臨的機遇和挑戰。中國高檔酒已經逐漸露出市場空隙。

3、進入高檔啤酒市場的劣勢

面對外企的進攻,我國第一集團第二集團啤酒企業都紛紛作出反擊,著就導致,青島、燕京等大品牌傾力打造高端啤酒。以對抗外企。高端啤酒市場門檻被炒的越來越高,無論從實力,財力,物理,已經影響力都很難與各大啤酒巨頭爭雄。

(二)設計新產品

針對高檔市場,本人將設計一款針對女士的高檔酒系列。目標市場再度細化到女士高檔酒。啤酒人人都喝,不分男女,在文化經濟都高度發展的今天,女士喝酒更是稀疏平常,女士市場也早已經被開發而出。然后針對女性的高檔酒市場大門卻一直未能徹底打開。目前,飲酒女性的比例已經在逐年快速的遞增,但是無論是何種啤酒,哪怕酒精含量很低,都會對女性的健康造成一定的影響,所以

我們的目標就是設計一款高檔的女性酒,滿足女性喝酒的需要又不損害到女性的健康還能具有美容養顏、保健提神、潤腸通便、平衡代謝、軟化血管、調節內分泌、增強免疫力、常飲不發胖等保健功效的啤酒。要讓啤酒市場看到本產品正在掀起一場啤酒革命,他將用他強大的與眾不同來影響整個市場。

本產品命名為女王啤酒。將采用無酒精技術,并加入蘆薈、仙人掌及富含 諸多維生素的多種天然原料經高科技釀造而成。滿足女性各種需求。產品包裝拒絕傳統玻璃酒瓶形狀。將采用水晶多層多面豪華貴族型,盡顯王者風范。

本產品定價將高于一般高檔酒。將選取一般高檔酒的1.2倍價格。當然。前提是保盈不虧。需要給消費者一種高貴,不同凡響的感覺。讓消費者,喝到好味道。喝到好效果,喝到有面子。

三、目標市場消費者特征

本產品面向的消費對象自然是女士群體。上班族,高層管理者,白領,普通家庭女性皆宜。未成年人暫不做銷售對象。本產品面對需要應酬卻酒量不行的女性,生活方式高雅喜歡小酌的女性,愛美的女性,皆是上上之選。銷售范圍暫定國內。經過國內市場透析,每年飲酒女性比例飛速上升,國內市場潛力巨大。因此暫定國內市場。

(一)飲酒女性飲酒目的

飲酒女性對啤酒通常通常特有一下四種目的。第一,為個人消遣而飲酒,第二,為解除壓力而飲酒,第三,認為飲酒是人生一大樂趣,第四,認為飲酒在人際交往中必不可少。無論出于何種目的。飲酒都已成為當下都市女性必不可少的東西。

(二)飲酒女性喝酒遇到的問題

1、都市生活非常緊張,下班后喝點酒,有助于消除壓力。飲酒本身可以是生活享受,但是濫用酒精就會損壞身心。而且酒精本身對女性身心健康造成一定損害。

2、有人說,女人飲酒有損好女人的形象。也有人說,女人飲酒反映了女性的獨立和自主。那么啤酒在大多數眼里的形象似乎與女性這一特殊群體格格不入。

3、相對來說,女性在外和客戶飲酒最多,這的確是當下社會現實的一種反映。縱觀現實生活,酒早已成為交際的重要工具,或為一筆貸款,或為一個訂單,或為討回貨款,或為職位升遷……酒桌上“好辦事”的社會風氣盛行于每個角落。在酒場上,流行的是“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”等經典“酒文化”,于是許多人包括越來越多的女性不得不極力喝酒。

那么這些問題正是阻礙女性喝酒的絆腳石。而本產品女王啤酒卻能一一解決這些麻煩。女王啤酒采用無酒精技術,不易醉人,是職場應酬的必備品。本產品加入各種維護女性健康的原料,不但不會損害女性健康還會給女性帶來他們想要的效果。本產品的貴族形象,更是能夠讓注重形象的女性放心的飲酒。

四、分銷與促銷

(一)分銷渠道

1、分銷渠道的層次

本產品這里主要采用一二兩層的銷售渠道完成銷售。一層渠道含有一層中間環節,在消費者市場,通常是零售商;在產業市場,則通常是銷售代理商和傭金商。在這里,將產品推出之后,向全國招代理。并爭取與各大便利零售集團合作,讓產品出現在便利零售平臺。二層渠道含有二層中間環節,在消費者市場,通常是批發商和零售商;在產業市場,則通常是銷售代理商和批發商。由總部提供批發,并將價格大打折扣,以此增加宣傳力度,挺高銷售量。

2、分銷渠道的寬度

分銷寬度方面,本產品決定采用密集分銷。所謂密集分銷是指生產者運用盡可能多的中間商分銷其產品,使渠道盡可能加寬。消費品中的便利品和工業用品中的標準品,適于采取這種分銷形式,以提供購買上的最大便利。為了產品迅速打入目標市場,必須采用較寬的分銷渠道。

(二)促銷構想1、2、3、4、積分促銷。沒購買一瓶女王啤就累計一定積分,分滿一定程度便給予贈送。

人員促銷。由企業派促銷員進行現場促銷。加強促銷員的培訓。提高促銷員禮儀素養、溝通能力,具有較強的促銷技能。

幸運獎促銷。在促銷現場設置抽獎處,每位購買者都有權抽獎一次,幸運獎得主將會得到一定獎勵。

會員制。一次性購買一定數量的女王酒就會享受會員尊貴資格。在以后的購買中享受折扣優惠。

第五篇:廣東啤酒市場觀察與分析

廣東啤酒市場觀察與分析

廣東啤酒市場觀察與分析

廣東啤酒市場強手如林,品牌林立,已成為國內外啤酒強勢品牌的必爭之地。根據不完全的統計,僅青啤、燕京、華潤、珠江、金威近期在廣東的投資將達50億元,如果一旦全部建成投產,將新增加啤酒200萬噸,等于現在廣東啤酒市場的年容量。那么,廣東啤酒市場究竟有多大,為什么會成為中外啤酒大鱷們的必爭之地?

一是發達的經濟與高水平的消費造就了較大的廣東啤酒市場。廣東是中國經濟最為發達的地區,較高的國民收入決定了當地居所消費。廣東是我國啤酒生產大省,也是消費大省之一。

目前,廣東啤酒市場的年消費量高達200多萬噸,約占全國消費量的8%。并且隨著經濟的快速發展,人們收入水平的提高對于消費嗜好也發生著微妙的影響。今年以來,廣東啤酒消費量一直處于增長趨勢,特別是高檔啤酒和中檔啤酒的銷售都呈上升趨勢。所以,廣東啤酒市場是一個大有希望的市場,自然會成為國內外啤酒巨頭的必爭之地。

二是廣東啤酒市場價位高,利潤很大,以及廣東市場的戰略地位吸引了國內外啤酒巨頭的眼球。在廣東的城鄉啤酒市場,消費5元一瓶的珠江純生很普通也很普遍,而在其他地方也就是喝2-3元一瓶的啤酒。來自中國釀酒工業協會啤酒分會的分析報告顯示,2001年全國啤酒行業噸酒利潤70元,而廣東平均噸酒利潤達226元。在廣東省商戰的中國啤酒廠家大都嘗到了甜頭。青啤目前利潤起碼有1/3來自廣東啤酒市場,而珠江、金威噸酒利潤長期高達三四百元。

同時,廣東市場的戰略地位極為重要,不僅可以直接控制華南啤酒市場,而且是進入港澳和東南亞國家和地區的跳板。廣東啤酒市場的豐厚利潤和重要戰略地位自然成了爭奪的焦點。

三是炎熱的氣候與豐富的夜生活為廣東啤酒市場打開了持續發展的空間。廣東的氣溫較高于全國其他地區,一般來說夏季是啤酒銷售的黃金季節。在德國,啤酒商發現,夏天氣溫升高1℃,就會增加230萬瓶的啤酒銷量。在廣東特別是進入夏季以來,人們選擇到夜場消夏與放松的人越來越多,廣東夜場越來越成為啤酒的重要消費終端。

據業內行家分析,廣東啤酒年總銷量中有35%消費在夜場。因此廣東啤酒市場有著良好的發展基礎,持續發展的空間和巨大的開發潛力是啤酒巨頭會戰廣東市場的根本動力。

四是廣東的市場經濟發展早,市場環境較為優越和規范,為廣東啤酒市場的發展奠定了基礎。廣東是我國較早進入市場經濟的地區之一,廣東經濟已經按照市場機制運行。目前,我國一些地區對本地以外的酒實施封鎖;有的地區對銷售外地酒實行歧視性收費,加收專賣利潤,在每個酒瓶上要加貼專賣標識;甚至以種種理由設置障礙。而在廣東不存在市場壁壘、行政和技術壁壘,不存在制定各種土政策,限制、排擠外地商品進入本地市場的地區封鎖行為。

近年來,廣東通過立法或制定規范性文件,促進了商品和要素自由流動,促進了廣東統一開放競爭有序的酒類商品大市場的建立和發展,為廣東啤酒市場的發展奠定了基礎。優越的市場環境和較為規范的市場規則吸引了啤酒巨頭在廣東啤酒市場一展雄姿,逐鹿華南

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