第一篇：營(yíng)業(yè)員

第一題

食品商品的質(zhì)量要求：

1、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、食品的色、香、味、形

3、食品的衛(wèi)生質(zhì)量 食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：A食品的營(yíng)養(yǎng)成分B食品的可消化率C食品的發(fā)熱量

什么是食品的色香味形？是指食品的顏色、香氣、滋味、和外觀形狀。

食品的色香味形反映了什么？它反映了食品的新鮮度、成熟度、加工精度、品種特點(diǎn)和質(zhì)變狀況。食品的色香味形有什么作用？能產(chǎn)生旺盛的食欲，提高食物營(yíng)養(yǎng)成分的消化與吸收。

食品污染的來源：A食品自身產(chǎn)生的毒素B生物對(duì)食品的污染C加工中混入的D保管不善產(chǎn)生的毒素E環(huán)境或化學(xué)藥品造成的污染。

第二題

假冒偽劣產(chǎn)品的表現(xiàn)形式：

1、失效變質(zhì)的商品

2、危及安全和身體健康的商品

3、所標(biāo)明的指標(biāo)與實(shí)際不相符的商品

4、冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的商品

5、摻雜使假、以次充好、以舊代新的商品

6、國(guó)家有關(guān)法律明令禁止生產(chǎn)銷售的商品

7、無檢驗(yàn)合格證和無有關(guān)單位允許銷售證明的商品

8、未用中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)廠和產(chǎn)地的商品

9、限時(shí)使用而未標(biāo)明使用時(shí)間的商品

10、實(shí)行生產(chǎn)許可證管理而未標(biāo)明許可證編號(hào)有效期的商品

11、按有關(guān)規(guī)定應(yīng)用中文標(biāo)明規(guī)格、等級(jí)、主要技術(shù)指標(biāo)和成分、含量而未標(biāo)識(shí)的商品

12、高檔耐用消費(fèi)品無中文使用說明書的商品

13、屬于處理（含次品、等外品）而未在商品或其包裝的顯著位置標(biāo)明（處理品）字樣的商品

14、劇毒、易燃等危險(xiǎn)品而未標(biāo)明有關(guān)標(biāo)識(shí)和使用說明的商品。

第三題

消費(fèi)糾紛的解決方法：

1、與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解

2、請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解

3、向有關(guān)行政部門申訴

4、根據(jù)與經(jīng)營(yíng)者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁

5、向人民法院提起訴訟。

第四題

商品分類的作用

1、商品分類是研究商品使用價(jià)值，平價(jià)商品質(zhì)量的基礎(chǔ)；

2、商品分類是國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算、統(tǒng)計(jì)的需要；

3、商品分類是有助于合理組織商品流通；

4、商品分類是有助于消費(fèi)者挑選商品

5、商品分類是實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化管理的前提。

第五題

產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的主要特點(diǎn)：

1、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)購(gòu)買者人數(shù)較少、購(gòu)買規(guī)模較大；

2、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的購(gòu)買者地理位置相對(duì)集中

3、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的需求是引申需求

4、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的需求缺乏彈性

5、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求具有波動(dòng)性

6、專業(yè)人員購(gòu)買

7、直接購(gòu)買

8、互惠

9、產(chǎn)業(yè)購(gòu)買這往往通過租賃方式取得產(chǎn)業(yè)用品。第六題

包裝的設(shè)計(jì)：

1、包裝應(yīng)與產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值相適應(yīng)

2、包裝應(yīng)能顯現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn)及獨(dú)特風(fēng)格

3、包裝應(yīng)方便消費(fèi)者購(gòu)買、攜帶和使用。

4、包裝上的文字應(yīng)實(shí)事求是，起指導(dǎo)消費(fèi)的作用

5、包裝裝潢應(yīng)給人以美感

6、包裝上的文字、圖案、色彩等不能和目標(biāo)市場(chǎng)的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等以及國(guó)家的政策、法規(guī)（如《商標(biāo)法》）相抵觸。

第七題

延長(zhǎng)產(chǎn)品周期的措施

1、通過宣傳和廣告促使現(xiàn)有的顧客對(duì)產(chǎn)品的使用多購(gòu)買

2、提高對(duì)商品的改革，增強(qiáng)產(chǎn)品的功能，廣泛發(fā)展產(chǎn)品的各種不同用途，擴(kuò)大市場(chǎng)面。產(chǎn)品的改革。可從質(zhì)量、特性、外觀三個(gè)方面著手。

3、通過市場(chǎng)調(diào)查和研究，開拓新市場(chǎng)，發(fā)展新顧客

4、改變市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組合策略，即將產(chǎn)品、價(jià)格、分銷和促銷等四個(gè)影響市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的主要因素，有針對(duì)性加以組合變化，以使產(chǎn)品的銷售量上升

5、利用國(guó)家、地區(qū)之間的風(fēng)俗、傳統(tǒng)習(xí)慣、生活方式和社會(huì)制度等差異挖掘潛在的市場(chǎng)

第八題

商品在存儲(chǔ)期間的變化：

1、商品的物理機(jī)械變化

2、商品的化學(xué)變化

3、商品的生理生化變化及生物引起的變化

第九題

影響商品質(zhì)量變化的因素分析：

1、空氣中的氧氣

2、日光

3、微生物

4、倉(cāng)庫(kù)害蟲

5、空氣溫度

6、空氣濕度

7、衛(wèi)生條件

8、有害氣體

第二篇：營(yíng)業(yè)員

營(yíng)業(yè)員：

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)促進(jìn)公司產(chǎn)品在賣場(chǎng)的銷售，并能按照公司下達(dá)的銷售任務(wù)達(dá)成目標(biāo)；

2.負(fù)責(zé)公司在賣場(chǎng)貨物的保管及維護(hù)；

3.按規(guī)范要求做好終端生動(dòng)化陳列及終端展示；

4.負(fù)責(zé)所派駐臨促的考勤管理、實(shí)銷登記、賣場(chǎng)制度宣導(dǎo)、銷售技能傳授及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)、管理工作；

5.和賣場(chǎng)及周邊柜臺(tái)處好睦鄰友好關(guān)系，爭(zhēng)取有利的銷售條件及銷售氛圍；

6.協(xié)調(diào)公司與顧客、公司與賣場(chǎng)、賣場(chǎng)與顧客等多方面關(guān)系；

7.積極收集顧客、競(jìng)品、賣場(chǎng)等市場(chǎng)信息，為公司提供決策依據(jù)；

8.與客戶保持良好溝通，實(shí)時(shí)把握客戶需求。為顧客提供主動(dòng)、熱情、滿意、周到的服務(wù)，幫助顧客做出最佳的選擇；

9.配合業(yè)務(wù)人員做好終端周邊區(qū)域的市場(chǎng)推廣宣傳工作；

工作內(nèi)容：

1、每天到崗后首先清理銷售專區(qū)的衛(wèi)生（陳列柜臺(tái)內(nèi)外、演示樣機(jī)、展示物品、地面衛(wèi)生等），陳列、擺放展示樣機(jī)（含陳列物料及道具），收納私人用品等，保持專區(qū)內(nèi)衛(wèi)生、整潔，同時(shí)努力營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境；

2、每天到崗后要清點(diǎn)貨品數(shù)量，及時(shí)核對(duì)庫(kù)存的準(zhǔn)確性；

3、保持最佳的銷售狀態(tài),在店內(nèi)積極進(jìn)行品牌宣傳、顧客接待、產(chǎn)品介紹，以熱情親和的工作態(tài)度接待每一位顧客；

4、銷售過程中按公司要求填寫好銷售小票、顧客檔案登記本、保修卡（按保卡內(nèi)容逐項(xiàng)填寫，并注明店別、銷售價(jià)格、送贈(zèng)明細(xì)）；

5、每天做好出入庫(kù)明細(xì)賬和銷售日記賬，并保留好相關(guān)單據(jù)；

6、按公司規(guī)定的時(shí)間詳細(xì)、完整、準(zhǔn)確地制作好好周、月報(bào)表并上報(bào)；

7、隨時(shí)關(guān)注賣場(chǎng)、競(jìng)品等相關(guān)信息，及時(shí)上報(bào)溝通；

8、密切關(guān)注賣場(chǎng)內(nèi)懸掛的廣告燈箱以及制作的宣傳畫面是否有破損、污垢及時(shí)修復(fù)和上報(bào)；

9、每天及時(shí)、準(zhǔn)確的收集整理競(jìng)品的銷售數(shù)據(jù)和我方銷售數(shù)據(jù)，并在19:00用短信方式上報(bào)；

10、記錄總結(jié)銷售中遇到的各種問題，及時(shí)和公司相關(guān)人員溝通交流，或通過周例會(huì)及時(shí)反饋解決；

11、及時(shí)拷貝完善終端電腦課件資料，隨時(shí)查看下載樣機(jī)演示資料、保證演示資料齊全、效果好、有吸引力；

10、做好賣場(chǎng)周邊區(qū)域的宣傳推廣工作；

崗位要求

1、人品好、態(tài)度好、身體好，任勞任怨并具備良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度；

2、高中以上文化程度、有良好的語言表達(dá)組織能力，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

3、熱愛銷售工作、有進(jìn)取心、愛學(xué)習(xí)，具有獨(dú)立的分析和解決問題的能力。

4、有較好的親和力與溝通能力，具備良好的服務(wù)技巧；

5、有較強(qiáng)的責(zé)任心和耐心；

6、有朝氣與旺盛的熱情；

7、受過一定的銷售技巧的培訓(xùn)。

第三篇：營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)懲制度

營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)懲制度

為了公司的整體發(fā)展需要，以及各員工工作中有據(jù)可依，且更好的提高員工的良好素質(zhì)修養(yǎng)。

公司本著合理、公平、公正、人性化的原則，特制訂此獎(jiǎng)懲制度。懲罰辦法；

1、本公司懲罰辦法分為四種：

一、警告

2、記過

3、請(qǐng)辭

4、開除

原則是警告兩次不改者，給予一次記過處分，兩次記過不改者，給予其請(qǐng)辭或直接開除。

1、營(yíng)業(yè)員晚到超過5分鐘（包含5分鐘）為遲到，早下班5分鐘（包含5分鐘）為早退。

遲到和早退人員按每分鐘1元計(jì)算，超過15分鐘為曠工半日記，一周內(nèi)連續(xù)曠工2次者可以要求其請(qǐng)辭或開除。

2、營(yíng)業(yè)員禁止不穿工服上崗，工服要整潔、干凈，不得有臟、污點(diǎn)，違者警告一次，并處罰金10元。

3、營(yíng)業(yè)員接待顧客前要檢查商品情況，如：是否有缺貨；是否有缺失價(jià)標(biāo)；商品與價(jià)標(biāo)是否對(duì)應(yīng)；商品衛(wèi)生是否有打掃等；違者警告一次；并處罰金10元。

4、營(yíng)業(yè)員工作空閑期間，要注意商品的維護(hù)，對(duì)開封、凌亂的商品進(jìn)行及時(shí)的處理，避免商品的損壞和丟失。違者警告一次，并照價(jià)賠償。

5、工作期間有串崗；聊天；吃零食；帶入手機(jī)等影響工作情況者，給予警告一次，并處罰金10元。

6、工作期間與顧客和同事發(fā)生口角等，影響工作和團(tuán)結(jié)者；給予責(zé)任人警告一次，并處罰金50元。

7、工作期間消極怠工思想落后，不聽從直屬人員領(lǐng)導(dǎo)者，給予警告一次，并處罰金10元。

8、不愛護(hù)公共用品，損壞公共物品者，給予警告一次，并處罰金50元，情節(jié)嚴(yán)重者，可以直接開除。

9、工作懶散，不積極提高業(yè)務(wù)能力，且連續(xù)兩個(gè)月工作考核不合格者，給予警告一次，并處罰金50元，或直接要求請(qǐng)辭及開除。

10、對(duì)于對(duì)違規(guī)員工的處罰資金，直接存入公司的員工小基金，用來幫助有困難的員工和集體娛樂活動(dòng)。由員工協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)。

獎(jiǎng)勵(lì)辦法：

1、本公司獎(jiǎng)勵(lì)辦法分為五種：

1、口頭表?yè)P(yáng)

2、通報(bào)表?yè)P(yáng)

3、資金獎(jiǎng)勵(lì)

4、晉升

5、特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

2、對(duì)于工作期間表現(xiàn)良好，能團(tuán)結(jié)同事，工作積極，并能很好的完成本職工作，且考核合格者，公司給予口頭表?yè)P(yáng)，以激發(fā)員工的工作激情，提供工作效率。

3、對(duì)于在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，且工作中能提出良好的更改意見，并能主動(dòng)實(shí)施，考核合格者。公司給予通報(bào)表?yè)P(yáng)，并給予相應(yīng)的物資獎(jiǎng)勵(lì)。

4、對(duì)于在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，能積極的幫助同事，能很好的發(fā)現(xiàn)問題，并且可以主動(dòng)的解決問題。在經(jīng)過公司考察合格后，公司將給予晉升獎(jiǎng)勵(lì)。

5、在工作期間，對(duì)于毫無猶豫的去維護(hù)同事、公司等集體利益，而作出個(gè)人利益犧牲者，公司將給予特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。并對(duì)其事跡在全體員工內(nèi)進(jìn)行宣傳。

第四篇：營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司所規(guī)定的上下班制度，事假、病假按請(qǐng)假處理；

2、熟悉所屬區(qū)域商品的名稱、規(guī)格和各種玩法，做專業(yè)的銷售人員和顧問，盡量滿足顧客的要求；

3、掌握所屬專柜商品陳列的原則和方法，在貨架上進(jìn)行豐滿陳列，達(dá)到促進(jìn)銷售的目的和美觀效果；

4、根據(jù)賣場(chǎng)的實(shí)際銷售和倉(cāng)庫(kù)存貨，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行商品的補(bǔ)貨作業(yè)，維持貨架商品的銷售，防止存貨過多或脫銷；

5、熟悉使用商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，正確標(biāo)價(jià)，一物一簽，貨簽對(duì)位，以免誤導(dǎo)顧客，并對(duì)產(chǎn)生的后果負(fù)全部責(zé)任；

6、保證所屬區(qū)域的貨架及責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清潔，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（地面無垃圾、貨架無灰塵、商品無污染物），并對(duì)衛(wèi)生狀況負(fù)全部責(zé)任；

7、保證賣場(chǎng)商品的安全，提高自身的防損意識(shí)，防止不良顧客的偷竊，并對(duì)其后果負(fù)全部責(zé)任；

8、所有員工要對(duì)自己的行為負(fù)全部責(zé)任，有關(guān)商場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)，一律不得帶出商場(chǎng)私用；

9、每天下班后檢查是否有顧客將商品移位，而未賣單的商品，全部歸位；

10、每位員工要熟悉消防知識(shí)，對(duì)突發(fā)事件要有應(yīng)急措施，以保證每位顧客及自身的人身安全；

11、營(yíng)業(yè)員要在月末進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，對(duì)暢銷和滯銷商品做出分析，上交主管；對(duì)盤存和盤虧的數(shù)據(jù)負(fù)全部責(zé)任；

12、有權(quán)向柜組長(zhǎng)或越級(jí)向領(lǐng)導(dǎo)提出建設(shè)性、合理化的建議。

第五篇：營(yíng)業(yè)員職責(zé)

營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)

1.服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。

2.嚴(yán)格執(zhí)行超市的規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。微笑服務(wù)，禮貌用語。

3.營(yíng)業(yè)員必須每日打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外的清潔，物品整齊有序，引導(dǎo)顧客遵守賣場(chǎng)公共秩序。

4.保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)補(bǔ)充端架、堆頭和貨架貨源,及時(shí)回收零星商品（孤兒商品）和處理破包裝商品

5.及時(shí)向店長(zhǎng)反映快過期產(chǎn)品，若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買回。

6.負(fù)責(zé)對(duì)賣場(chǎng)商品的保質(zhì)期的檢查，控制商品在保質(zhì)內(nèi)。

7.負(fù)責(zé)所管超市內(nèi)商品的訂貨、收貨、退貨、換貨工作，保修工作，隨時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)缺貨情況，調(diào)查市場(chǎng)變化，并書面登記。

8.負(fù)責(zé)對(duì)柜組內(nèi)商品中不合格品、報(bào)損 商品、殘次品的書面形式的登記。

9.熟識(shí)產(chǎn)品，標(biāo)志，以及超市內(nèi)商品的基本知識(shí)，提供顧客產(chǎn)品咨詢和相關(guān)服務(wù)。

10.認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全,要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失.11.營(yíng)業(yè)員因管理不善造成的損失（如：失火、失盜、鼠耗等）一律由營(yíng)業(yè)員自行負(fù)責(zé)。

12.配合公司定期與不定期的盤點(diǎn)工作。

主要工作

一、補(bǔ)貨

1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品的保質(zhì)期是否臨期。

2、檢查價(jià)格簽是否正確，包括 DM 商品的價(jià)格檢查。保證商品與價(jià)格簽一 一對(duì)應(yīng)。

3、補(bǔ)完貨要把空紙皮送到指定的地點(diǎn)。

4、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，做到隨賣隨補(bǔ)不得在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。

5、補(bǔ)貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，補(bǔ)貨作業(yè)期間不能影響通道暢通，禮讓顧客。

二、理貨

1、檢查商品有無條碼保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過期，有無破損等，并及時(shí)處理。（退換貨商品的保質(zhì)期：食品提前2個(gè)月，飲料提前3個(gè)月，日用洗發(fā)品，糧油調(diào)味提前5個(gè)月）

2、排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊，不能隨意更改排面。

3、價(jià)簽檢查：價(jià)格牌是否與商品一一對(duì)應(yīng)對(duì)齊。執(zhí)行超市的促銷計(jì)劃，檢查價(jià)格簽和促銷海報(bào)到位情況

4、清潔：定期不定期做商品、貨架、堆柜的清潔。要求商品貨架無灰塵、無油污。（每周1進(jìn)行大掃除，不定期進(jìn)行績(jī)效考核）

5、每日計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、并及時(shí)的做好缺貨的登記。

6、及時(shí)回收孤兒商品。

7、賣場(chǎng)巡視，防止偷盜事件發(fā)生。

四．收貨

一、從業(yè)人員必須持有健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。

二、必須把好貨物質(zhì)量關(guān)不得經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)及三無食品(無廠名廠址，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期限的食品)

三、食品陳放必須離墻、離地。

四、定型包裝食品未經(jīng)店長(zhǎng)或經(jīng)銷商允許不得拆散銷售。

五、營(yíng)業(yè)員有權(quán)拒收采購(gòu)回的過期、腐爛、變質(zhì)食品、危險(xiǎn)品、裸露、無QS標(biāo)志及“三無產(chǎn)品”，否則，一切責(zé)任由營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé),若發(fā)現(xiàn)過期產(chǎn)品未及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)者，請(qǐng)自動(dòng)買回

六、營(yíng)業(yè)員要隨時(shí)檢查庫(kù)存貨物，發(fā)現(xiàn)有即將過期變質(zhì)、腐爛食品，應(yīng)及時(shí)通知店長(zhǎng)進(jìn)行處理。

七、禁止將任何東西堆放在大門中間及安全通道上，以免阻塞。（如有擺放不下的貨物，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)移到庫(kù)房）

輔助工作：

一、服務(wù)：

1.準(zhǔn)確回答顧客提問并協(xié)助他們

2.禮貌耐心的解答顧客詢問，補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品

3.制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內(nèi)等

4.對(duì)不能解決的問題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或店長(zhǎng)匯報(bào)；

5.每月定期進(jìn)行盤點(diǎn)，所有員工必須參加;盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果準(zhǔn)確。

每日上班流程

營(yíng)業(yè)前：

1）巡視超市內(nèi)是否有貨物掉落在地上或者堵塞通道。

2）清潔超市內(nèi)貨架，商品，超市外游戲機(jī)和搖搖機(jī)及超市內(nèi)外的地面衛(wèi)生。

3）檢查商品標(biāo)價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4）檢查商品是否滿架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內(nèi)庫(kù)取貨.取貨時(shí)應(yīng)注意：保質(zhì)期短和先驗(yàn)收的商品先上架；取商品時(shí)應(yīng)由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴(yán)禁站在商品上取貨及從中間抽取。

營(yíng)業(yè)中：

1）禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對(duì)商品位置的提問并引導(dǎo)他到商品前。

2）如顧客購(gòu)買的商品缺貨時(shí)，應(yīng)請(qǐng)顧客稍候，立即到店內(nèi)庫(kù)取貨，并迅速返回。

3）如商場(chǎng)暫時(shí)無貨時(shí)，首先對(duì)顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報(bào)店長(zhǎng)，由店長(zhǎng)與采購(gòu)部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。4）顧客付款后，如要求送貨的請(qǐng)顧客到收營(yíng)員處辦理送貨手續(xù)，并應(yīng)協(xié)助顧客把貨送到顧客家。

5）隨時(shí)整理排面，做到隨賣隨補(bǔ)，確保商品陳列整齊、豐滿。

6）對(duì)需作報(bào)損、調(diào)價(jià)處理的商品，必須清點(diǎn)商品數(shù)量和及時(shí)的通知店長(zhǎng)。

營(yíng)業(yè)后：

1）下班時(shí)應(yīng)該把今日的缺貨記錄及交接班情況發(fā)給店長(zhǎng)或者對(duì)班。

2）晚班人員在下班前打掃超市內(nèi)外地面衛(wèi)生，按時(shí)下班。