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賓館酒店客房部年終工作總結

時間:2019-05-13 07:07:14下載本文作者:會員上傳
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第一篇:賓館酒店客房部年終工作總結

賓館酒店客房部年終工作總結

200*年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發等等?為了在0*年開創一個好的局面,更為了比0*工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結0*年工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

一、0*年我部完成了以下工作:

1.規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在0*年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

2.為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統計,我部在0*年客房質量達標率為98%。

3.執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。

4.開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

5.建立“免查房制度”,充分發揮員工骨干力量,使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業余生活,從而提高員工的素質。近兩年,隨著我店客源結構的不斷擴展,經常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習外語專業的實習生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術班”,此舉,一方面體現了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業余生活

7.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發的預算指標,對各管區的物品領用進行了合理劃分,各管區每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經理批示后方可領取,且客用品領用責任到人。

8.堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導,堅持每月評出5名優秀員工,每人獎勵30元,并在《內部資訊》上公布,以激發員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力,充分發揮領班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。通過評優,讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規,而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公布,讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預期的效果。

9.對外圍進行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側門處進行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使外圍綠化有了一定的改善。10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。從今年開始,服務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。

第二篇:賓館酒店客房部獎懲條例

賓館酒店客房部獎懲條例

[日期:2010-03-20] 來源:作者: [字體:大 中 小]口頭警告

1、例會或上班遲到、早退。

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入,穿行大堂、正門、暖廊,著便裝進入工作崗位。

5、違反宿舍的各項規章制度,受到批評教育者。

6、在規定的禁煙區內吸煙。

7、當班時聽音樂、看電視,打私人電話或用電話聊天。

8、工作時間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經請示擅帶中心外人員進入中心。

9、對上級分派工作遲緩、拖延,工作責任心不強,粗心大意,造成工作差錯,情節輕微者。

10、在公共場所或當班時儀容不整不按規定著裝,如歪帶工牌、頭發不整、依靠墻壁等。

11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業風度的舉動。

12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語,不積極解決客人提出的力所能及的要求,引起客人不滿。

13、員工有違章違紀行為,在場的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責任,情節較輕的。

14、違反有關規章制度或部門規定,情節輕微的。

15、在衛生檢查中發現多處不合格者。

輕度過失

1、一個月之內受到兩次口頭警告者。

2、不服從上級合理命令,沒有完成工作任務或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。

3、工作中搬弄是非,誹謗他人,散布不利于團結的言論;工作上缺乏協調合作精神,致使工作受到影響。

4、當班時間打瞌睡、干私活。

5、違反各種安全守則、工作程序、操作規范和各項規章制度。

6、對下屬不管理,發現違紀不制止、不按規定處罰。

7、私自使用客用品或客用設施,擅自翻動賓客物品。

8、語言粗俗,對客人不禮貌,與客人爭辯,未經同意擅自闖入客人房間或領導辦公室。

小過失

1、兩個月之內受到兩次輕度過失處理。

2、工作不認真、不熱情受到客人或領導投訴。

3、私自接受客人小費、物品,或有遺留物品未及時上交

4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

5、由于個人工作失誤而影響對客服務工作。

6、違反各崗位的工作程序或規章制度以至造成工作隱患。

7、用不適當的手段干擾他人的工作。

8、擅自動用賓客的物品或器具,未經批準私自使用中心設備。

9、明知財物受到損失或丟失,而不管不問不匯報。

10、提供不真實不準確的報告、表格或材料。

11、泄露中心機密,遺失中心鑰匙、單據等重要物品。

大過失

1、三個月之內受到兩次記小過失處理。

2、二個月之內連續兩次受到賓客或領導的投訴。

3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

4、管理不善,造成中心嚴重損失。

5、上班時飲酒或帶有醉態。

6、拒不接受領導安排的合理工作,態度惡劣。

7、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。

8、其他違反規章制度,情節嚴重不足辭退的。

辭退、除名或開除

1、嚴重失職、營私舞弊,造成重大損失。

2、被公安機關依法追究刑事責任。

3、不能勝任工作,經過培訓或調整崗位仍不能勝任工作。V4、盜竊或私拿中心物品,私開客房。

5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架斗毆。

6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

7、不服從領導指揮,拒絕領導指派的合理工作,經教育無效。

8、故意損壞公物。

9、利用公職謀私,貪污、挪用公款。

10、對外界發表有關中心的污蔑性言論,發表有損中心聲譽的言論,嚴重損壞中心形象。

11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現。

12、其他嚴重違章違紀行為。

(獎勵條例)

1、在服務工作中,成績突出、表現優異。

2、提出合理化建議,對提高服務質量或節能降耗做出貢獻。

3、優質服務,受到中心領導或客人好評。

4、責任心強,及時發現各種隱患,防止事故發生。

5、拾金不昧,為中心贏得聲譽。

6、扎實工作、吃苦耐勞、團結同事,受到一致肯定。

7、見義勇為,保護國家、集體和賓客財產生命安全。

8、在其他方面有突出貢獻。

第三篇:賓館酒店客房部年終工作總結_單位總結

2006年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發等等?為了在05年開創一個好的局面,更為了比06工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結06年工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

一、06年我部完成了以下工作:

1.規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在06年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。

2.為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統計,我部在06年客房質量達標率為9xxxx。

3.執行首問責任制 實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。

4.開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。5.建立“免查房制度”,充分發揮員工骨干力量,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,xxxx申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。

8.堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導,堅持每月評出xxxx優秀員工,每人獎勵3xxxx,并在《內部資訊》上公布,以激發員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力,充分發揮領班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。通過評優,讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規,而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公布,讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行,取到了預期的效果。10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。從今年開始,服務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。11.組織部門內審,使客房部工作逐步向iso-9001質量管理體系靠近自從酒店推行iso-9001質量管理體系以來,我部堅決貫徹執行,要求各分部依據酒店和部門的“質量目標”制定出各分部的“年質量目標”,并根據每月服務情況匯總和工作記錄,制作出《每月質量目標分析報告》,為部門和酒店的服務質量分析提供了數據,為服務質量的改進提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內審,主要目的是檢驗各分部的工作是否按照iso質量管理體系的要求認真執行,也為酒店認證工作做好準備。審核通過召開首次會議,確定審核目的、依據、范圍,將內審員分成兩組,進行交叉審核,對審核不合格的出具不合格報告,限期整改。兩次內審共查出63項不合格項,均已整改。通過組織實施這樣的活動,對我部內審員是一種鍛煉,同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結合過程中,讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規范,不適用于現行工作,如不加以修正,會造成不良后果,在今年6月,管家部對《鑰匙管理規定》做出了重新修訂。同時,也有一些工作程序我們未考慮到的,鑒于此,前廳部根據自身業務的開展,新增了《參觀房管理規定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發程序》。以上工作程序的修訂、出臺,會使客房部iso-9001質量管理體系工作更加趨于成熟、完善。

12.規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。服務體現于細節,小小的一封留言信,寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統一、禮稱不統一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規范我們的留言服務,今年,前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,最后形成了統一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是只有我們自己知道自己的進步。

13.改變以往的開夜床方法,使我們的服務更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎上,我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚。總之,為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點的服務。同時服務創新需要發散思維,并懂得什么樣的服務才能打動客人。06年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創新服務還有距離。

14.提高散客房價,增加客房銷售收入,前臺實施up sall方案。為拓展散客市場,帶動商務客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領導的支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業績直接與獎金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣1800xxxx。

15.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續當日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性,員工豪無怨言,據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。

16.與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業務。目前客人委托我們郵寄的業務增多,為了使這項業務的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業務。自10月底簽訂協議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。

二、在06年里,由于各種原因,還有許多在計劃之內但未完成的工作,他們是: 1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環保、經濟角度考慮,準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。

2.商務樓層客用品未更換。為提高商務客房的檔次,酒店曾對其商務樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,原本從現代酒店發展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗發水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計劃因價格原因未能與供應商談妥而擱淺。

3.技能大賽由于人員變動頻繁,只舉行了管家部。

4.部分酒店崗位制服未更換。根據計劃,今年預備將餐飲、客房部、銷售部一線部門及保衛部、工程部二線部門的員工制服進行更換,但遺憾的是由于酒店資金問題,根據緊輕重原則,只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,客房部的前臺接待員服、行李服、商務中心文員服,銷售部銷售代表服、文員服,工程部工程人員服裝,剩余的其它崗位未更換。

5.設施設備維保計劃未落實到位。按照工作計劃,今年大型的維保計劃在淡季時節落實,雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個管區都在做,如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,各項設施設備種類繁多,僅此還是相當不夠的,但是由于歷史原因,年初,我部欠員工累計存休達1562天,如不加以解決,恐會給員工帶來工作上情緒,同時會給酒店帶來經濟上的損失,為此,我部利用淡季時間加緊安排員工補休,目前我部員工累計存休僅為297.5天,消耗掉了1264.5天。

三、工作上的不足之處及體會。1.“請即打掃”牌數量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。

2.員工的受訓面狹窄,只局限于管區和部門,希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。

4.衛生防疫不得力、不投入、不專業,導致“四害”防治工作不如人意。5.外圍植物養護不到位,室內生擺擺放不協調,品種單調。

四、在06年里,我們共接待20xxxx個會議,出售客房78234間,接待了15053xxxx次,收到賓客意見信 58封,其中對我店的各項設施設備、服務質量給予肯定的有24封,對我店提出意見或建議的有34封,收到賓客表揚信30封,有效投訴2xxxx(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應是我們做為酒店人享用不完的財富,在07年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程。

第四篇:賓館酒店服務員工作總結

賓館酒店服務員工作總結

一、急客人之所急,想客人之所想。

前臺服務人員每天都會接觸到不同類型的客人,針對不同類型的客人我們應提供不同的服務,其服務宗旨是不變的“把賓客當作我

們的上帝”。服務準則“讓客人方便是服務的最高準則,客人的需求是服務最高命令,永不說?NO?”。對酒店的常客,我們提供禮貌細微的服務,首先

要了解客人的習慣,比如客人一般在幾點退房,我

們可以提前把帳務整理好,等客人來時直接退房即可,這樣一來,即能為客人節省時間,又能讓客人感覺到在我

們酒店頗受重視,相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅。

二、對顧客笑臉相迎 客人走進酒店后,看到我

們熱情的笑臉,才會有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結帳服務工作中遇到一些不愉快的事情,如果我

們仍以笑臉相迎,相信再無理的客人也沒有道理發脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”嘛!。編輯推薦:科學發展觀個人剖析材料

三、不要對客人做出沒有把握的許諾。

當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時,就應該咨詢清楚后再作決定,因為客人想得到是準確的答復。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,而你確實在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開發票,我

們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經營點消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我 們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。

五、不斷學習,不斷提高自己的道德修養,不斷提高自己的服務技巧。

“劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我

們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我

們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

第五篇:賓館酒店工會工作總結

賓館酒店工會工作總結 20X XX X賓館的工會工作在X X市總工會和賓館黨總支的領導下 在賓館行政的大力支持下以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導深入 學習貫徹黨的XX大會議精神緊緊圍繞經濟工作的大局。切實依法履行工會基 本職責解放思想、開拓創新、注重實效、充分調動和發揮廣大職工的積極性、創造性最大限度地維護職工的合法權益為企業創造良好的社會效益和經濟效 益做出了一定的成績。我們按照XX市總工會20XX工作要點的要求 積極完成X X市總工會下達的各項任務現就全年的工作情況做以匯報

一、加強學習全面提高工會干部和職X隊伍素質 我們堅持不懈地抓好工會干部和廣大職工的政治學習和業務學習不斷提高 我們的政治素質和業務素質用科學的理論來武裝自己指導我們的工作。我們 一直堅持將每周三做為我們的學習日在黨總支的組織安排下全而系統地學習了黨和政府各類會議精神及政府決議提高了我們的理論水平和政治素養為我 們搞好工會工作打下了堅實的基礎。我們組織廣大會員及工會干部認真學習X X市總工會下發的各類文件。在X X市總工會工作會議后我們及時召開了工會委員會在會上認真學習了XX市 總工會20XX年工作要點。總結了 20XX賓館的工會工作并對20XX年 的全年工作進行了安排布署制訂了 20X XX X賓館的工會工作進程表 對全年工作做了詳盡具體的安排規劃。根據X X市總工會的文件要求和工作安 排為貫徹落實《中華人民共和國勞動合同法》我們工會組織全體職工認真學習了《勞動合同法》。通過學習大家一致認為《勞動合同法》的實施是工會 組織維護勞動者合法權益和推動各項工作的一個重大機遇。作為工會組織要深刻 理解和準確把握合同法精神實質和主要內容要以職工為本主動依法維權加 強勞動關系機制和和諧單位建設推動各項工作全面展。在黨的X X大召開后我們對代表第十六屆中央委員會向大會作的題 為《高舉中國特色社會主義偉大旗幟為奪取全面建設小康社會新勝利而奮斗》 的報告進行了認真的學習并在學習時間里對全文進行了通讀并對XX大的內 容進行了更深的理解和學習學習了《解讀XX大之新》等文章要求大家在學習后都結合企業實際情況和本人工作寫出學習體會和感想。我們還多次聘請專家教授對廣大員工進行培訓如聘請市委黨校教授給大 家講授企業管理知識、法律法規知識請專業人員來講授具體業務知識等都達 到了預期的效果。通過學習使全體工會干部和廣大職工思想認識統一政治和業務素質得到 明顯提高切實發揚了企業主人翁作用無私奉獻精誠團結在工作實踐中積 極主動、熱情工作改變了工作作風服務質量不斷提高經濟效益捷報頻傳。

二、加強基層民主政治建設維護職工民主政治權利 首先我們繼續堅持和完善了職代會制度。企業的各項重大決策都必須提 交職代會審議通過后執行。我們每至少召開職代會兩次凡涉及企業生產經 營重大決策、企業改革方案等重大立項及涉及職工切身利益的事項均按程序提 交職代會審議通過或決定。在職代會上職工們暢所欲言談自己的看法和意見 真正體會到主人翁的感覺。企業平等協商、集體合同續簽制度健全而且都能認真履約。20XX年7 月賓館的集體合同到期根據《陜西省企業集體合同條例》修訂合同文本經 賓館工會代表全體職工與賓館行政協商雙方經過認真學習、認真研究在相互 體諒、相互理解的基礎上對以前的部分條款進行了修改續簽了新的集體合同。平等協商制度己經簽訂按制度要求有關主要內容經協商后達成協議并及 時向職工傳達雙方遵照執行。在XX市總工會的指導下通過學習我們簽訂 了《XX賓館女職工特殊權益保護專項集體合同》。繼續做好職工民主管理工作深入推行廠務公開工作。廠務公開工作是廣大 職工參與民主管理的一項重要工作。我們堅持職代會制度堅持重大問題、重大 決策都通過職代會或中層干部會議研究決定。有關職工切身利益的事情都要進行 集體討論。例如賓館今年的客房全面裝修改造工程等都通過了會議研究決策。對春節期間困難補助款的發放問題通過集體討論把有限地資金發放到困難的 職工手中。我們堅持每一季度以廠務公開欄的形式向職工公開公布我們的重大 事情及工作情況接受群眾的監督。廠務公開工作開展幾年來已經形成了整套規范化、制度化、標準化的程序。今年我們除了繼續擴大公開的范圍外對公開的內容也有了進一步的深化。我 們將群眾比較關心的賓館的各項費用開支情況加大了公開力度以便于監督。為 了使廠務公開工作收到實效我們對近幾年的廠務公開工作進行一次全面認真的 酋鈷知烚杏-3■誹荖SIHJn不沖徘了丁作卞法.逛仆了防趙知生IL梢腺了丁作 透明度和廠務公開實效性推動企業規范、有序發展。通過對廠務公開工作的進 一步深化使職工參與企業民主管理的積極性大大提高。

三、關心困難職工生活做好“交友幫扶”工作 我們光華賓館的企業領導和工會負責人把職工隊伍的穩定工作當作頭等大 事特別是悉心關懷困難職工基本生活保障。我們建立了困難職工檔案今年根 據XX市總工會的工作安排我們對困難職工檔案進行了網絡管理成立了困難 職工援助中心向困難職工伸出了援助之手。

我們一直把關心貧困職工生活當作工會工作的一件大事來抓。除了平時隨時 解決一些困難職工的突發性事件外逢年過節重點對困難職工進行看望、慰問。春節期間對退休職工、下崗職工都發放了過節物品米、面、油等看望和慰問 了 45戶困難職工和賓館前任的老干部。發放困難職工補助款13000元。累計總 費用達1萬余元。我們繼續做好“交友幫扶”工作在“交友幫扶”活動中我館共有10名 領導干部和困難職工交朋友其中包括特困職工2名下崗職工8名在這些領 導干部的幫助下他們的基本生活都有了保障生活水平有了很大的提高。單位 領導和工會干部積極和困難職工交朋友并全力幫助他們脫困做到了相互了解、互相幫助推動了 “交友幫扶”工作經常化、制度化、社會化今年我館已有 兩名困難職工實現了脫困幫扶他們的兩位領導干部又交了新困難職工做朋友。積極協助企業做好下崗職工基本生活保障和再就業工作。我館共有下崗職工 121名人數較多情況復雜困難人員多工會領導對下崗職工非常關心督 促總辦按照足額繳納保險金和支付下崗職工基本生活費。并為所有下崗職工辦理 了失業人員生活保障金使他們的基本生活有了保證。積極和多方用人單位聯系 為下崗職工再就業尋找出路本共安排下崗職工2名解決了他們的再就業 問題。

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