第一篇：廣州希美廣告有限公司是一家以商業(yè)思維發(fā)現(xiàn)盈利

廣州希美廣告有限公司擁有雄厚的廣告設(shè)計(jì)能力、優(yōu)良的廣告服務(wù)、運(yùn)營管理體系、資深的 廣告設(shè)計(jì)專業(yè)人、獨(dú)特創(chuàng)新制作、以創(chuàng)新先行，著力提供涉及企業(yè)品牌形象、平面廣告設(shè)計(jì)等方面的設(shè)計(jì)及制作印刷等配套服務(wù)，旨意在協(xié)助客戶提高銷售額，并以建立長期品牌價(jià)值為使命，讓各行業(yè)的品牌形象結(jié)合銷售推向市場，贏得足夠的社會關(guān)注。希美廣告本著創(chuàng)意領(lǐng)先的原則，引進(jìn)國外廣告公司全新理念，并結(jié)合本廣告公司作業(yè)優(yōu)勢，探索出一套獨(dú)特而有效的廣告公司運(yùn)作模式，是一家集管理、人才、技術(shù)、教育于一體的專業(yè)廣告公司。希美廣告的一條龍服務(wù)，使客戶從廣告設(shè)計(jì)、廣告制作、廣告設(shè)計(jì)印刷、到廣告?zhèn)髅降刃枨蠖寄芤徊降轿唬残臒o憂。

希美廣告有限公司是一家以商業(yè)思維發(fā)現(xiàn)盈利，以戰(zhàn)略態(tài)度發(fā)現(xiàn)價(jià)值、以形象方式呈現(xiàn)價(jià)值、以實(shí)效營銷傳播價(jià)值，幫助客戶實(shí)現(xiàn)盈利模式構(gòu)建，建立長期品牌價(jià)值，提升品牌立體競爭力的品牌營銷服務(wù)機(jī)構(gòu)。主要服務(wù)范圍包括：市場研究、品牌規(guī)劃、產(chǎn)品規(guī)劃、廣告創(chuàng)意、營銷推廣等。公司圍繞品牌軸心，通過VI視覺規(guī)劃、策劃創(chuàng)意、廣告制作、公眾形象策劃、顧客關(guān)系、終端形象設(shè)計(jì)等加以全線整合，將統(tǒng)一清晰的資訊傳播給消費(fèi)者，為客戶獲得長期的品牌競爭優(yōu)勢。以“一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)”為理論根基，以定位為中心,消費(fèi)者盤中盤和渠道盤中盤為兩個(gè)基本點(diǎn)。運(yùn)用打造品類的方法開發(fā)新產(chǎn)品，并且用新產(chǎn)品成功創(chuàng)建新品牌。我們相信“定位打造新品”是當(dāng)前眾多企業(yè)突破營銷瓶頸最現(xiàn)實(shí)和最實(shí)效的方法。中國制造走遍世界，而中國品牌卻寥寥無幾，無境將用定位理論聚焦于品類的打造，為中國本土企業(yè)創(chuàng)建強(qiáng)勢品牌而努力。

成功服務(wù)過的客戶（部分）

我們始終堅(jiān)持“遼遠(yuǎn)品牌，永無止境”的服務(wù)理念，經(jīng)過16年的發(fā)展，目前公司在快消品、家居用品、醫(yī)藥保健品、洗護(hù)日用品等領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。曾為香港李錦記、上海浦發(fā)銀行、五梁液集團(tuán)、錦繡地產(chǎn)、富安娜床上用品、貝特衛(wèi)浴、富隆酒業(yè)、藍(lán)帶1844啤酒、中國銀行、中國建設(shè)銀行、五糧液集團(tuán)、美的集團(tuán)、立白集團(tuán)、時(shí)代廊橋、珠江地產(chǎn)-夢回羅馬、伊百麗衣柜、廣東外語外貿(mào)大學(xué)、克萊氏化妝品、亞運(yùn)大型電視活動、非常志愿者等國內(nèi)外近100家企事業(yè)單位，提供過全案策劃、設(shè)計(jì)、咨詢等服務(wù)，深受客戶與社會各界的好評。

第二篇：江蘇邁斯克食品有限公司是一家以農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)和深加工為主的綜合性生產(chǎn)企業(yè)

江蘇邁斯克食品有限公司是一家以農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)和深加工為主的綜合性生產(chǎn)企業(yè)。位于南京市溧水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，占地面積50畝，年產(chǎn)加工肉制品10000噸、年產(chǎn)8000噸蔬菜制品和米面制品。公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)取得了出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊證書。2008年被評為“國家十一五重點(diǎn)培育企業(yè)”。邁斯克公司擁有一支專業(yè)精深的技術(shù)隊(duì)伍，公司和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心、江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)知名院校建立了長期的合作關(guān)系，具有強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)做為后盾。公司還定期派員到國內(nèi)外科研院所等到專業(yè)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)國內(nèi)國際先進(jìn)工藝。

2001年公司首先創(chuàng)辦南京龍澈食品有限公司，公司主要從事養(yǎng)殖，屠宰和肉品銷售，為生產(chǎn)基地提供優(yōu)質(zhì)肉源。2007年公司斥巨資投建江蘇邁斯克食品有限公司，主要產(chǎn)品有中式醬鹵制品，西式灌腸制品，休閑食品，調(diào)理食品等。公司運(yùn)用綠色優(yōu)質(zhì)無公害的牛肉為原料，輔以自己的創(chuàng)新技術(shù)，經(jīng)專業(yè)化的生產(chǎn)，為廣大消費(fèi)者提供質(zhì)量一流的“綠原齋”系列產(chǎn)品。2008年6月開始申請省級研發(fā)中心，中心不僅立足于本廠的研發(fā)，更為其他公司和行業(yè)提供技術(shù)和專利。為中國的食品行業(yè)走向世界，做自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2008年1月公司成立江蘇大厚實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司。公司是一個(gè)專業(yè)的銷售和代理公司，公司旗下的品牌渠道有：一.“大厚食品”渠道包括中西式醬鹵制品，西式灌腸制品，做全國一，二，三級的市場,包括連鎖，加盟，流通等渠道。二.“西祠胡同”是專業(yè)的休閑類產(chǎn)品渠道，現(xiàn)有產(chǎn)品為蜜餞制品，全國網(wǎng)絡(luò)已達(dá)6個(gè)省份，公司計(jì)劃在2009年10月份之前完成全國二,三級市場的鋪設(shè)工作。三.“統(tǒng)一”代理渠道。大厚為統(tǒng)一南京地區(qū)飲料的代理商，公司在當(dāng)?shù)匕l(fā)揮自己的資源優(yōu)勢和強(qiáng)勢品牌聯(lián)手。

2008年2月，公司經(jīng)國家項(xiàng)目申報(bào)中心批準(zhǔn)，成立“中國農(nóng)產(chǎn)品交易信息網(wǎng)”，大厚集團(tuán)構(gòu)筑此平臺旨在為中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品做貢獻(xiàn)，把第一手的行業(yè)信息，供求信息，第一時(shí)間提供給廣大的農(nóng)產(chǎn)品鏈輝。實(shí)現(xiàn)在發(fā)展自己的同時(shí)，服務(wù)第三方。2008年5月，網(wǎng)站成為國家項(xiàng)目申報(bào)工作指導(dǎo)中心，重點(diǎn)支持產(chǎn)業(yè)。

2008年是公司發(fā)展最快的一年，公司本著“立足農(nóng)業(yè)，同心多元”的方針向產(chǎn)業(yè)化，信息化的方向邁進(jìn)。2008年公司被評為“國家十一五重點(diǎn)培育企業(yè)”。大厚本著“企業(yè)，員工，社會”的理念，快速的發(fā)展著，一路而行。因?yàn)槲覀兡贻p，我們厚德載物。

中式醬鹵制品工藝及配方 A、工藝流程

原料解凍—修整漂洗——預(yù)煮95度左右/5分鐘左右——醬鹵95度左右/1.5-2小時(shí)——拆骨——頭肉浸味85度左右/40-60分鐘——出鍋冷卻造型——入庫或市銷

B、制高湯

水150斤、豬腿骨敲斷20斤、雞架10斤、冷水下鍋煮6小時(shí)以上，出骨濾湯110斤（可分次煮制濾湯），充分提取骨內(nèi)成份及膠質(zhì)。

C、調(diào)高湯

上制過濾高湯110斤，加入豬料包2斤（裝紗布袋勿太緊）蔥2斤，姜1斤，蒜去皮0.6斤,精鹽4.6斤,熬制1小時(shí)左右保證料出味,湯足重100斤.D、鹵湯調(diào)味，南方頭)色：紅曲紅100色價(jià)2克，紅曲黃0.5克，老抽0.8斤，(北方頭):紅曲紅100色價(jià)3-4克，紅曲黃100色價(jià)1克，海天草菇老抽2斤，亞硝2克，糖稀5斤，味精300克，甜面醬1斤，蠔油1斤，乙基麥芽粉30克，I+G 20克，骨髓浸膏（M2）500克，35504K 300克，料酒2斤，E、上制老湯混勻燒沸，可用于醬鹵豬頭原料100斤。

F、后續(xù)生產(chǎn)補(bǔ)充輔料。

再次醬鹵生產(chǎn)：延用上制老湯（保證100斤，不足可續(xù)水），但醬鹵產(chǎn)品根據(jù)生產(chǎn)量添加輔料：例：100斤原料，精鹽2.3%，糖稀2.4%(按原料成品率計(jì)算添加),紅曲紅2克，紅曲黃0.5克，草菇老抽0.8斤，亞硝1.5克，蔥1斤，姜0.5斤，蒜0.3斤，豬料包1斤，骨髓浸膏[M2]250克，35504K 150克，料酒1斤。

G、工藝要求：

1、上配方工藝的配料比，在操作過程中，始終保證100斤老湯的基礎(chǔ)，在實(shí)際生產(chǎn)中，要考慮原湯保證足量，不足補(bǔ)水，超量燒沸濃縮，以保證風(fēng)味始終一致（料包根據(jù)地方風(fēng)味要求增減）

2、醬鹵產(chǎn)品，保證按醬鹵原料重量增補(bǔ)足量的輔料。

3、在以上鹵制產(chǎn)品產(chǎn)量的基礎(chǔ)上如需增加批次的醬鹵量，需要增加的老湯，按B、C、D調(diào)制增加鹵水料即可

4、產(chǎn)品的最終色香、味、形可根據(jù)地方特點(diǎn)適當(dāng)調(diào)整。

西式灌腸制品

灌腸是以鮮豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、兔肉及其他材料，經(jīng)腌制、絞碎、斬拌后，灌裝到腸衣中，再經(jīng)烘烤、水煮、煙熏等工藝加工而成。灌腸又分為很多種，按加工方法可分為生香腸、生熏腸、熟熏腸、干制或半干制香腸等。引入我國的主要是熟熏灌腸，它的加工工藝流程為： 原料的選擇→腌制→制餡→灌裝→烘烤→煮制→熏制→冷卻冷藏

1．原料的選擇

灌腸除豬肉腸和牛肉腸外，其他畜禽肉以及畜禽身體的其他部位如頭、肝、心、血液等都可作為灌腸的原料。但所有的原料都必須經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格方可使用。

2．腌制

將原料肉修整，除去骨、筋腱、結(jié)締組織、血污后切成小塊進(jìn)行腌制。腌制多采用干腌法，主要腌制料為食鹽、硝酸鹽、磷酸鹽等。食鹽的用量約為2％～3％，亞硝酸鹽的用量為0．015％，磷酸鹽的用量為0．5％。瘦肉腌制48～72小時(shí)，溫度4～10℃。脂肪加鹽3％～4％進(jìn)行腌制（一般不加硝酸鹽），時(shí)間3～5天，溫度4～10℃。

3．絞肉或斬拌

腌制好的原料肉用絞肉機(jī)絞碎，絞肉機(jī)篩板的孔徑可根據(jù)所生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行選擇。絞碎的肉可在軌拌機(jī)中進(jìn)行進(jìn)一步的斬拌。腌制好的肉也可不經(jīng)絞肉機(jī)而直接在斬拌機(jī)中斬碎。斬拌過程中應(yīng)加原料肉重20％～30％的冰屑（冰的數(shù)量應(yīng)包含在肉餡加水的總重量中），使斬拌結(jié)束的肉餡的溫度不高于10℃，時(shí)間10～20分鐘。斬拌時(shí)的投料順序是：牛肉→豬肉（先瘦后肥）→其他肉類→冰水→調(diào)料等。也可先把肉絞碎或斬碎，倒入攪拌機(jī)內(nèi)，然后將輔料和香辛料及切成方丁的脂肪倒入拌勻即可。

4．灌裝

灌裝時(shí)要掌握松緊程度，不可過緊或過松，灌裝的同時(shí)應(yīng)注意扎孔排氣。

5．烘烤

灌裝結(jié)束后，應(yīng)用清水沖洗腸體表面，晾干后送入70～90℃的烘房或煙熏爐烘25～60分鐘，至腸體表面干燥、肉餡變色即可。

6．煮制

可采用蒸汽或水浴兩種方法進(jìn)行。煮制時(shí)間根據(jù)腸體粗細(xì)而定，腸體中心溫度達(dá)到70℃時(shí)煮制結(jié)束。

7．熏制

煮制后，送入煙熏室，在50～55℃下熏4小時(shí)使腸體表面干燥、腸衣不黏，并產(chǎn)生特有的煙熏味。熏制后應(yīng)進(jìn)行冷卻。

8．貯藏

未包裝的灌腸吊掛存放，貯藏時(shí)間依種類和條件而定。濕腸含水量高，如在8℃條件下，相對濕度75％～78％時(shí)可懸掛3晝夜。在20℃條件下只能懸掛1晝夜。水分含量不超過30％的灌腸，當(dāng)溫度在12℃、相對濕度為72％時(shí)，可懸掛存放25～30天

牛肉干的制作工藝

一、生產(chǎn)工藝

原料選擇→分割處理→清洗切塊→腌制→預(yù)煮→切片→加湯復(fù)煮→收湯→脫水→冷卻→檢驗(yàn)→包裝

二、加工配方

牛肉50kg、鹽2.0kg、特級醬油1.5kg、白糖1.5kg、味精150g、曲酒500g、五香粉250g、茴香粉100g、草果粉100g、辣椒粉250g、博邦防腐王-1 100g、博邦8620肉味增香膏250g、博邦8630牛肉香膏500g

三、操作要點(diǎn)

1．選用鮮肥壯牛前、后腿肉為佳，剔除脂肪和筋腱等，洗凈、瀝干，切成0.2-0.3公斤大小的肉塊。

2．預(yù)煮：將肉塊放入夾層鍋中，清水煮開，撇去浮沫，煮約20分鐘，撈起冷卻，原湯待用

3．切片：按不同規(guī)格切成條、塊、片、丁等，要求大小一致，厚薄均勻。

4．鹵煮：將各種預(yù)調(diào)制的輔料放入原湯中熬煮，到湯汁濃度增加后，放入切好的肉坯，先用大火煮制后用中火燜煮，最后用文火收汁，時(shí)間是1-2小時(shí)，待鹵汁基本收干，即可起鍋。

5．脫水：烘烤50℃-55℃約9小時(shí)，烘烤時(shí)要翻篩2-3次，烤到肉坯質(zhì)地發(fā)硬變干時(shí)即可。

6．調(diào)香：肉干表面撒上一層鹽、糖、味精、五香粉、辣椒粉等輔料。

7．包裝：真空包裝后即為成品。鹵煮時(shí)加入博邦8620、博邦8630耐高溫?zé)岱磻?yīng)膏狀香精，能極大地改善成品的口感。產(chǎn)品的后香味明顯示增強(qiáng)，肉感及醇厚味均有明顯的改善。