第一篇：新加坡美食欄目推薦簡介

推薦欄目簡介

節目名稱：《食在好源頭》

集娛樂與資訊為一體的旅游美食節目

主持人將以輕松、知性的方式將各個地區的美食以及其食材的來源呈現給觀眾 節目概念：

當我們在品嘗每一道美食佳肴時，你是否有想過這些食材是經過多少個步驟、聚集了多少人的心思和時間才能送上餐桌的？

《食在好源頭》第一季帶領大家尋找食材的好源頭，讓大家大開眼界、增廣見聞，遠赴不同的國度、地方，追蹤每種食材的來源和過程（包括食材的種植或養殖、采收或捕捉、當地的售賣特色…etc）。藉由這些過程，讓大家了解到每種食材都得來不易，帶出當地獨特的飲食文化和風土民情。

節目名稱:《好男人好料理》

每集由1位型男美食家從新加坡出發，放眼世界，窺探異地的名產、飲食和鮮為人知的優美角落。從而挖掘悠久的美食故事和不一樣的旅游視野，并就地施展廚藝，分享心得

節目名稱：《名廚出走記》

在《名廚出走記》中，本地家喻戶曉的十位名廚，將養尊處優的名廚帶到貧瘠的鄉村地區（如泰國、柬埔寨、中國等地偏僻鄉村），考驗他們的耐力，看他們能否發揮機智、排除萬難就地取材，用巧手煮出料理與當地人分享，以料理傳播愛心。與此同時，名廚師也將自己的食譜傳授給當地村民，教導他們如何用有限食材做出另類料理。

《名廚出走記》第一系列在2011紅星大獎中獲得：{最佳綜藝節目}、{最佳綜藝主持人}、{最佳綜藝編導}以及{最佳撰稿 }共四個獎項。

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第二篇：《美食新發現》欄目策劃書

欄目策劃書

? 小組成員：

? 欄目名稱：《美食新發現》

? 欄目立意

隨著時代的變化，人們的生活節奏越來越快，人們的飲食文化也越來越豐富，越來越奢侈…

而這背后，有著巨大的漏洞。很多人往往一日三餐毫無規律，節制。又或是每天徘徊在肯德基，麥當勞等快餐點門口，導致膳食營養不平衡。

這個欄目就是為了解決這個問題而誕生的，更能給大家一個交流的平臺，讓人們的飲食更加均衡，營養。

? 欄目內容

? 欄目的基本定位：

立足于生活頻道平臺。主要面向20—40歲之間的人群。

? 欄目的選題或內容：

介紹各類食物的營養價值和禁忌以及它的烹飪方法，特色吃法等等。

欄目每期都會有專題，每個專題針對一種人群。例如：職場孕婦飲食

欄目的表現形式：生活類節目

? 欄目實施：

欄目播出時間：12：30—1：00，關注美食新發現，讓你飲食更健康。

? 經費來源：由廣告商，贊助商支出。如：中國移動

? 欄目人員：主要有攝影師，主持人，嘉賓。

? 欄目固定化：

1)固定的欄目片頭和片尾

2)固定的欄目播出時間

3)固定的欄目節目長度

4)固定的欄目節目主持人等

? 市場分析或市場預期：

? 時段分析：《美食新發現》這個欄目選在12：30—1：00這個時段播出，該時段的收視率比較高，不管是全職太太，還是下班后的男人群眾，在這個時段都可以觀看。不會做菜的，還可以邊看邊做。

? 播出平臺分析：立足于生活頻道平臺。據市場人員調查，這個頻道的收

視率比較高。并且于本欄目面向的人群很相符。也符合《美食新發現》這個欄目主題。

? 目標受眾分析：《美食新發現》為的是給觀眾的飲食健康，營養帶來保障。

主要面向20—40歲之間的人群。給他們的生活帶來便利，在這個快節奏的生活中輕松應對各種生活難題。

? 經營獲利渠道分析：通過插入廣告，實用贊助商的工具，如：不粘鍋。

短信互動，等等。

第三篇：美食欄目策劃

《吃蝦的好處》 一．

蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。蝦子（蝦卵）又名蝦春，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。

二：

蝦含有豐富的蛋白質，而且，熱量含量低，吃蝦，可以補充維生素和礦物質經常吃蝦，可以起到補腦的作用，讓你更聰明。吃蝦的時候，不要喝啤酒，以免發生腹瀉。

《吃魚的好處》

一．

1、吃魚減少心臟病危險。

2、吃魚降低膽固醇。

3、吃魚降血脂勝過吃素

經常吃魚的五大好處

一；易于消化

二；促進骨骼生長

三；預防哮喘

四；降低膽固醇

五；清熱解毒

第四篇：新加坡美食中英文介紹

Singapore is somewhat different form other southeast Asian countries.selling food on the side of the road is banned by Singapore government strictly, so more vendors concentrated in one place,referred to as “vendor Center”.Where youcan enjoy the Singapore authentic taste, such as Chinese, Malay.Indian food and so on.Order food way is very simple, as long as find a seat and tell position to service personnel.you can order several things at the same time to taste of various flavors, it isvery enjoyable!you have to know the price of food which you want eat when order dood, we can avoid encounter unhappy things.Satay-Some say, never eat satay equals haven't been to Singapore.Satay is nanyang kebabs, although its appearance is the same as Chinese kebabs, the taste is very different.hainan chicken rice in the past ten years has become the most representative food in Singapore ,it has even been to Singapore's national dish.hainan chicken rice is Famous all the world,it looks like china’s common rice,but it is great delicacy.As one of the greatest inventions of cuisine in Singapore, spicy with sweet and delicious taste, bright color makes you

appetite well, spicy with sweet and delicious taste, bright color makes you appetite is big, so tourists first want to try the food.椰漿飯（NasiLemak）is a very common to Singapore food, it’s color is white, thick coconut fragrance.This rarely seen in China.if you have a chance,remember to taste!

Le Sand is the most representative food, one of Singapore students’ and immigrants’ who like to eat salad favourite food is Le sand.Otak is a popular snack, no matter use charcoal fire barbecue or steamed, all can retain moisture and fish flavor, it full of nanyang cuisine features.t

Bak kut teh is made from pig bones and some commonly

traditional Chinese medicine(TCM)hich reflect the influence of multiculture in Singapore.soup, you can choose another mainly pepper flavor of clear soup.Singapore's Tea culture has its unique side, because Singapore is a multicultural society, Tea also reflects its multicultural side, in addition to Chinese and British Tea,Singapore’s Streched(Tea)has become a performing arts of a nation which tourists love it very much.

第五篇：DM美食刊物欄目設置[推薦]

雜志定位：

展現所有可及和不可及的美食極致，范圍小至小店的私家菜、街頭小吃風景，大到大店大餐、中西美食；地域以西安為主，輔以古今中西的美食，體現對于吃的極品享受。

做成餐飲行業的美食文化傳承版本，及時記錄搜尋行業最新流行，拓展美食文化演進。

讀者定位：

雜志以其精美的形式和豐富的內涵直接面向中高檔收入人群，主要是政府官員和行業老總，這部分人群經濟實力雄厚，對于餐飲方面因公與私都有需求，這部分人群自然就成了我們的目標讀者群體。

欄目內容劃分：

開卷語：【另一種滋味】（是美食也是人生）

欄目方向：把名人、美食家與美食的故事寫成心情生活，可以用散文，雜文等形式表現，可以是名人自己在美食中的人生體味。

欄目名稱：【魔幻美食】（視角廣闊，搜索最迷惑人的食物）

欄目方向：是雜志的特別專題策劃，每期一個獨家策劃，突出美食文化品位。讓消費者系統的了解美食內涵，推薦特色餐飲商家，有看有學有玩有吃。如：麻辣蜀國行。詳細介紹川菜的歷史、特點、風俗、美味、消費價格等。是整個雜志經營中的重頭。

欄目名稱：【吃客體驗】（對吃所體現的人生姿態）

欄目方向：尋找西安市大街小巷近期美食流行元素，編者的褒貶點評之后，小吃也可以登大雅之堂。

欄目名稱：【美食精靈】（人物或食品）

欄目方向:美食界的影響力人物及其對食品的感受.0

欄目名稱：【廚藝食神】

欄目方向：介紹商家的特色美食，休閑場所的特色美味，并介紹制作方法，可以自己動手做回食神哦；也可以將自己平時在家獨創的菜品介紹出來和大家共享啊

欄目名稱：【食客路線】【網食天下】

欄目方向：將美食和旅游結合起來，便搜天下美食，走出一條美食路線來

欄目名稱：【吃遍鮮】

欄目方向：用圖標的形式表現餐廳環境、服務、菜品質量、消費價格等

欄目名稱：【淋漓觀感】【酷品臺】

欄目方向：主要以圖片的形式來表現美食美味，搜羅最時鮮的美味，讓人不看不罷手

欄目名稱：【美味搜搜】

欄目方向：商家的活動咨訊，消費打折信息，招商信息等

欄目名稱：【吃好玩好】

欄目方向：介紹娛樂休閑的好去處，用圖片配合游記的形式展示

欄目名稱：【品吧】

欄目方向：介紹飲食小知識，餐飲小竅門，與美食美味有關的幽默小故事