第一篇:2013年5月19日 婚禮流程(DJ小凱)
2013年5月4日 癸巳蛇年
新郎:高潔 先生
新娘:左秀輝 小姐
鄱陽湖大酒店 1樓新婚大典
婚禮流程
1.司儀開場
2.新郎出場(“韓版潮范兒”音樂 走上舞臺)
3.新娘出場(高貴典雅的音樂婉約走到交接區)
4.新郎走向新娘(準備好的一段真情告白,邊走邊說,當走到新娘面前時單膝跪地向新娘求婚,送上手捧花,新娘一而再再而三婉拒,第三次接過手捧花。)
5.新郎新娘隆重出場(音樂:婚禮進行曲)
6.司儀介紹二位新人
7.交換婚戒
8.證婚人致詞
9.點燭臺
10.父母上場
11.感恩父母(雙方新人父親致詞發言)
12.香檳塔
13.交杯酒
14.新郎最終致感謝詞
15.吃喜糖
16.二位新人退場
17.司儀 互動小游戲
(幸福熱線:現場賓客 誰第一個打進電話 獲得我手中紅包一個。電話號碼由
司儀隨意找在場賓客的電話報出號碼,現場其余賓客打進此號碼。氣氛尤為熱鬧,因為賓客一旦上來會受到司儀的調侃和折騰。
紅包由新郎新娘自己準備,數量3個。數額: 585668668899自行選擇,紅包內可放一塊錢硬幣紙幣、5元、10元、20元,張數依據最終金額自己決定!
不多不少、就只做三次。時間恰好補空新郎新娘換衣返場敬酒的冷場時間。)
第二篇:DJ服務流程
商務KTV DJ服務流程
一、迎客準備
1.當客人步出電梯,在距離客人1.5米到2米和感覺與客人眼光相遇時開始行禮,小丁子步,左右手虎口相交,右手在上,擺放在肚臍上一寸左右。行禮時,雙眼平視,收腹挺胸,同時鞠躬35度問候,使用“晚上好,歡迎光臨”。
二、進入包間前服務注意事宜及點單禮貌用語流程:
1.輪值DJ主動迎上去,用手五指并攏,手掌心側向上,做請的手勢,同時使用“這邊請”的禮貌語。引領客人必須走在客人的斜前方,不能用屁股對著客人。而且引領時,三步一回頭,隨時注意客人的動向。
2、把客人帶到房前時,距客人兩步時,為客人打開房間。站在房前,扶著門柄手,用手五指并攏,手掌心側向上,做請的手勢,請客人入房就坐。
三、客人入座后注意事項以及點單流程和禮貌用語
1、客人入座后,應自我介紹:“先生,女士,晚上好,我是本包間服務DJ***,很高興為你們服務!”要求介紹時,熱情大方,聲調愉悅。然后送上毛巾和公司為客人準備的茶水,并請客人飲用,用請的手勢,右手五指并攏,手心側向上,手指方向距離杯子大約8到10公分。
2、將房間空調,燈光調到客人滿意的程度,并開啟設備。主動詢問客人的意見:“你看這樣的音量可以嗎?”完畢后為客人點酒水使用“先生或女士,這是我們公司的酒水牌,請問你們有什么需要?我們這里有紅酒,洋酒,啤酒(當報到某種酒類時,要做一個短暫的停頓,用詢示的眼光去征詢客人的意見)”并做出推薦。
3、點酒水要快速,準確,口齒清晰,當看到客人猶豫不決時,要及時介紹公司的中高價位及比較受歡迎的出品。切勿讓客人搞到服務人員不耐煩的等待。最后確認所點出品:“先生,女士,您所點的有******,你看可以下單了嗎?”確認無誤后應說謝謝。把客人所點出品輸入電腦時,一定要看清晰,避免錯誤輸入帶來不必要的后果。輸單結束后,迅速而有禮貌的退出房:“請稍等,馬上為你送上”,在
商務KTV DJ服務流程方式與客人交換聯系方式,為以后的訂房做準備。
7、如果中途有管理干部探訪,應起身向管理干部問好,
第三篇:DJ公主服務流程
DJ公主服務流程 自我介紹:進房時站在開門時碰不到自己的位置向客人問好,并自我介紹,“晚上好,歡迎光臨金百度,我是本包房服務員*DJ公主,很高興為各位服務,這是酒水單,請您過目” 通知相關部門,**房間開機,并將功放和電腦打開,麥拆好,當客人面套上一次性麥套。
點單:看情況,征詢客人是否可以點單,詢問語“各位,打擾一下,現在可以點單嗎?”,可以點單的話,“這是酒水單,請您過目.2介紹:以主動的方式向客人介紹本店銷售的商品,通過對商品價格、特點、規格做熟悉講述,先在客人心中樹立服務員應具備的可信的形象,以便整房服務的順利進行。3介紹語:例,我們公司有洋酒、紅酒、啤酒,不知道您今天準備喝哪一種?”。
“雪花是嗎?先來幾支,是冰的還是不冰的?”。多款式介紹。(酒水知識單獨細講)4 推銷:不要強制性的推銷,這樣會令客人誤認為是店內急于脫手的物品。例:“**品種今天的銷量最好,您要不要來一份?”
唱單:客人將物品點完后,向客人重復一下所點物品的名稱和數量、規格,客人認可后輸入電 上物品,注上酒水,“對不起,打擾一下,這是您點的**酒,可以為您打開嗎?”,(貴重酒水一定要征得客人的同意)洋酒一杯一盎司,紅酒三分之一,啤酒七分滿要有沫。7 點歌 方法:多注意客人喜歡或自認為唱的好的歌曲,便于下次服務時建議點放{樹立可信形象}。
音響知識:功放上各按鍵的功能。放歌時常出現的現象及處理方式。8 清理臺面 9 物品擺放注意事項
手機與酒杯,玩蠱與酒杯的距離,煙蠱附近的食品。煙缸里不能超過三個煙頭及三個煙頭等量的物品。〔同時要求更換煙缸方式〕空酒瓶,撤自房內一角或按經理要求瓶蓋留下。
第四篇:DJ公主服務流程
進去房間里跟客人介紹同意需要公主然后倒水茶一定要半脆式然后跟問客人需要什么酒 在卡上寫好名字電腦上下單然后要少爺去拿 拿來酒后跟客人說這是您點的酒給客人驗證然后再給客人倒酒中途搞搞氣氛(不包括給客人摸)弄好房間衛生煙缸里超過三個煙頭就得倒買單時看一下夠不夠低消 這么多總算打完了 公主還算不錯的行業一個月都有四五千的工資還可以
1:大例會 每天17:25準時到指定點名區域,以標準立崗姿勢站立,等待點名,站位要求從高到低,一字排開。整隊時須聽口令,隊形整齊,點到時,要求聲音宏亮,姿勢標準。唱店歌要求臉部表情親切和藹、面帶微笑。
2:公司口號 要求面部表情莊嚴,聲音宏亮清脆。
3:部門例會 以標準立崗姿勢站立,認真聽取部門管理人員點評工作注意事項。必要時認真做好筆記。
4:備餐工作 要求對自己所負責的包廂,嚴格按照公司衛生標準執行,責任心強,對死角的衛生要清潔徹底,各物品擺設要規范,物品補充須及時。5:站崗 19:10 輪房前四位及排房DJ準時到達指定崗位,站崗要求雙手自然下垂,以半握拳形式,一手在上,一手在下,收腹挺胸,雙眼平視,面帶微笑,表情自然。19:30 輪房前十位DJ準時到崗。19:40 所有DJ準時到崗。說明:站崗隊形按照門口進來從高到低,左右相隔十公分,排頭排尾成一字形,工作提包要求統一,按照排頭位置統一手勢、高度。注意面部表情,客到時開門DJ要求做到面帶微笑并鞠躬問候:晚上好!后面人員齊聲致歡迎詞:歡迎光臨阿瑪尼!要求姿勢整齊統一,面朝客人,臉帶微笑。特別說明:站崗期間嚴禁在崗位上有大幅度動作,遇有事須向大廳管理人員報告統一方可(舉手示意),如大廳無管理人員,須與相關人員做好交接工作方可離開。
6:帶客 客到致歡迎詞后,輪房DJ及時跟上帶客:晚上好,請問是酒吧還是KTV,請問(先生、老板、大哥)您有預定嗎?領客人到前臺:到酒吧的,交接致酒吧門口服務員。如到KTV: 1)預定的,核實后拿消費卡帶致所定訂包廂。2)無預定的,詢問客人人數,及所需求的包廂型號,推薦合適的包廂,原則上推薦比客人所需房型高一檔的房。帶客要求:(1)、先走在客人前面,保持與客人之間的距離。(2)、步伐不緊不慢,做到三步一回頭。(3)主動熱情地介紹公司的經營項目以及禮貌地回答客人的提問。(4)帶客進房之前先敲門三下(力度適中)。(5)任何情況下不得在營業場地奔跑。(6)帶客入房時,做到先請客人進房入座(禮貌用語、手勢)。特別說明:帶客要求嚴格按照規范操作,注意細節,不疏漏每一個客人,注意每一個客人,多詢問、多問好,看是否需要我們的服務、幫助,對每一位客人要求真誠,大方。注重表情:做到以下幾點(1)要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;(2)要聚精會神,注意頃聽,給人以受尊重感;(3)要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;(4)要沉著穩重,給人以鎮定感。不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭擺作態,做鬼臉、吐舌、眨眼,給人不受敬重的感覺,要充分發揮你的肢體語言。
7:服務 1)自我介紹:“晚上好,歡迎光臨,我是DJXX,今晚非常榮幸能為各位服務,有什么請盡管吩咐,祝各位玩得開心”。入工作崗位后(跪式服務):“請問老板貴姓”,以便在今后的工作中以姓氏稱呼。備注:如果客人對DJ服務性質有疑問,應表明自己的服務性質,必要的時候可直說自己的服務費用,如客人不接受,要求退房,則先做好第一道服務程序(點單、開酒、調酒、分酒)在這過程中極可能的去拉近彼此距離,讓客人認可你留下來,如退房,那么須禮貌的與客人說:祝各位老板玩的開心,小妹先下去了,有什么需要請吩咐我們的工作人員,謝謝!2)禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點什么酒水(酒水牌送上),及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點完酒水后,重復一遍客人所點的酒水,以免出現錯誤并禮貌地說:”請稍等,您點的酒水馬上為您送到。“(當客人點到洋酒時,要詢問客人是凈飲還是混飲),如點啤酒要詢問是否需要冰的。3)酒水送上后,要對客人說:“大哥/老板,不好意思,讓您久等了”。然后詢問客人請慢用(并做請的手勢)上酒后,第一時間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意:“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝大家玩得開心,我干杯您隨意,謝謝”及時為客人送上紙巾并斟酒。4)禮貌的詢問客人“請問大哥/老板想唱什么歌曲”,認真、快捷的為客人點上,如遇含蓄的客人應主動提出是否可以合唱的請求。充分運用自己的娛樂技能,盡力搞好包房客人的氣氛。5)在服務過程中,注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有紙巾及其它臟物,煙灰盅以三個煙頭為準及時更換。6)當客人喝完面前的酒水時,及時為客人添上酒水,并詢問客人還要不要再加一些,適當時間可以為客人推薦公司各小吃。7)在客人消費的過程中,要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務標準讓客人感到賓至如歸。在工作中一定做到:嘴動紙巾到,煙起火機到,聲到謝謝到。充分體現殷勤、禮貌、迅速、主動的服務.每當客人有要求時,DJ第一時間要做到“有問必答,有呼必應”,“請問還有什么需要”回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”。每當客人回應時,DJ應說“謝謝!”不許說“我不知道”。8)每次進房須敲三下門,并說:“對不起,打擾一下”。每次送上食物時,都要做請的手勢,五指并攏示意食物方向“請慢用”。在工作中如有新來的客人,全體DJ應起身讓位并問候:“晚上好,歡迎光臨,老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人,同樣DJ應起立歡送,如客人起立出去,主DJ應立即起身并示意方向,并雙手將門拉開“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨。”當客人在房間走動時,酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。
8:買單 如果客人買單,拿消費卡給服務員打單拿消費帳單進房買單。
9:送客 客人埋單后離開,DJ起身幫客人拉門并禮貌說“先生/大哥/老板請帶好隨身物品,多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨”。原則上必須將客人送至公司大門口。注:工作中如賓客有問題,自己能解決的盡量解決,不能解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從,后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們熱情、有禮的優質服務。
如何搞好包廂氣氛: 在包廂內,決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題,只有活躍的,恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺,DJ在房中起到決定氣氛是否活躍的重要因素。所以,我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應。前提:配合推廣部人員搞好房間氣氛,以下幾點供參考(同時有利于訂房):
1、如果客人能唱:唱幾首拿手歌曲,能夠配合客人唱得盡興,客人單獨唱歌時,應表情專注,客人唱完歌應鼓掌表示歡迎,也可說:“唱歌的喝酒!再來一個!”讓客人有一種受重視的感覺。
2、如果客人很能聊:這時應配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應注意聊天的內容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。
3、如果客人不能喝不能唱也不能聊;這時應將目標轉移至房間內其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。
如何搞好房間內的促銷 這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷,但有的客人喜歡喝酒,而有的客人就不喜歡,所以我們要針對不同客人進行不同的促銷。
1、如果客人很能喝酒,那么盡可能配合推廣員與客人做游戲,且利用這方面讓客人多喝酒,適當的時候自己也喝一點,總之“能喝則喝”。
2、如果客人不是很能喝,那就盡量遞點生果之類的小食給他。首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,那么臺面也要顯得有優勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面東西很注客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。這也要靠與推廣員之間要有默契,所以在這里,我們仍然要強調一個“姐妹同心。”
3、如果客人既不能喝,又不喜歡吃。這個時候你覺得他應該喝免費的茶水還是應該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天,口渴了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我們要開動腦筋,盡量為公司創造利潤。DJ進房前先禮貌的敲三下門(一輕兩重),然后自我介紹:“晚上好,歡迎光臨。我是本包房DJ×××,很高興為您們服務。”走近茶幾前,以半跪式服務正對客人,詢問客人:“請問先生/小姐今天喝點什么酒水?”雙手遞上酒水牌,并將酒水牌打開,進行第一次促俏,介紹、推銷公司的酒水。在介紹酒水品牌的同時應該報出酒水的價格。當客人點完酒水后,需重復一遍,以免出錯。如客人點的洋酒或紅酒,應該詢問客人是凈飲還是混飲。如客人點飲料、啤酒,分熱飲、冷飲、冰飲的。然后輸入電腦,并及時寫好房卡,分類寫好消費,并適當的點些歌曲。如客人需求點歌時,應該快速準確的點上客人所需要的歌曲。
要做到杯墊全方位的使用,每一個杯子都要放杯墊。客人的香煙、打火機、手機放在桌子的夾層,以免茶幾有水跡,弄濕客人物品。DJ的服務用品,如開瓶器、打火機、筆放在自己的右手邊,紙巾放在自己的左手邊,自己的小手袋放在茶幾下。干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊,臟杯和空瓶放在右手邊,及時收走。(如遇飲洋酒的客人,洋酒杯放在客人的正前方,并配上一個杯礦泉水,緊跟放在洋酒杯旁邊。
一、DJ公主的服務技能規范
①、熟知各種酒水的飲用方法和斟酒方法。②、了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放。③、了解公司環境、房價(最低消費)及大廳消費。④、熟知各種游戲的玩法。
⑤、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。
二、DJ公主搞好房間氣氛的服務技巧
顧客去KTV的目的無非就是尋個開心,而決定顧客玩得開不開心的首要因素就是氣氛。只有活躍的、恰到好處的氣氛才可以使顧客有一種愉快的感覺。服務員、DJ公主在房間中起到決定氣氛是否活躍的重要作用,所以我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應。①、如果客人能唱
如果覺得客人挺愛唱歌,那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲,配合客人唱的盡興,客人單獨唱歌時,應表情專注,客人唱完歌時要鼓掌表示歡迎。②、如果客人很能喝
喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,邀你玩游戲應主動配合參與,如果客人已經不愿意喝酒了,就應適機停頓一下,自己也可以乘機休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環境。③、如果客人很能聊
這時DJ公主應配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應注意聊天的內容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。
④、如果客人不能喝不能唱也不能聊
這時應將目標轉移至房間內其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。
三、DJ公主與客人應變的服務技巧
①、當客人提出打折時回答:“不好意思,我沒這個權力,請您稍等,我馬上向經理申請。” ②、當人要求安排多幾個DJ小姐時回答:“對不起,是不是我服務不好要換DJ小姐,”如果客人堅持,回答:“請稍等,我請示一下經理。”
③、當客人問及公司的裝修、制冷和營業收入及老板是誰等商業機密以及一些超越范圍的問題時要含蓄地回避。回答:“不好意思,這是公司行政和財務上的事,我不是很清楚。”
④、當客人還未消費就要求贈送時回答:“不好意思,我沒這個權力,這間房間的最低水費是XX元,您先點些食品或飲料,等一下我向經理申請,爭取給你們贈送。”
⑤、當客人要找老總或老板時回答:“對不起,是不是我的服務不好而怠慢了您?”如果是因為自己的服務怠慢了客人回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正,”如果不是投訴,應問明客人的貴姓稱呼,如客人不愿意透露回答:“老總若在不知道您是哪一位貴賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您。”與客人周旋的過程中應盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。
⑥、買單時客人故意刁難。回答:“真是不好意思,我馬上找經理過來為您解決。”
⑦、當客人問有沒有媽咪,小姐時回答:“我們這兒沒有媽咪、小姐。” ⑧、如果客人投訴,而自己又不能解決。回答:“不好意思,我馬上找經理過來為您解決這件事。”
⑨、當客人要你幫他們找小姐時回答:“不好意思,公司規定不允許,如果我這樣做會馬上被開除。”
四、DJ公主搞好房間內促銷的服務技巧
DJ公主房間內的促銷工作不單單是酒水的促銷,飲料和小食的促銷也很重要。知識有些客人喜歡喝酒,有些客人則不喜歡喝酒,我們要針對不同的客人進行不同的促銷方式。①、如果客人不太喜歡喝酒
客人要是不太喝酒,那么久盡量遞一些堅果之類的小食給他。
首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務生進來打掃時,那么臺面也要顯得有優勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面有東西給客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。
這也要與服務生之間有默契,還有就是要看準時機,先要看準哪一位會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有主見,那么就詢問一下,其他客人或房間內其她DJ,要知道,如果房里所有的DJ這個說要,那個說要,客人也不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不出聲,那么客人也話就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也難下臺,所以在這里,我們仍然要強調一個“姐妹同心”。②、如果客人很能喝酒
那么盡可能引導他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸得比較多,就喝點酒,多吃點生果,小食之類。這時候,要掌握喝的節奏,不要一下倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當的時候自己也喝一點,總之“能喝則喝” ③、如果客人既不能喝,又不喜歡吃
這個時候你覺得他應該喝免費的茶水還是應該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天、口喝了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我們要開動腦筋,盡量為公司創造利潤。
五、其他服務素質規范
1、嚴禁酒后失態。
2、牢記“主隨客便”的服務宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。
3、盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務。
4、不得食用客人剩余食品、酒水。
5、進入房間后應大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細心觀察、傾聽,有針對性的配合客人娛樂需求。
6、對客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應及時問上司或同事。
7、嚴禁欺騙客人與經理,答應經理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經負責經理同意才行。
8、嚴禁挑客,私自離開服務房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應迅速私下找到房間負責經理報告,得到批準后(經理在服務監督上簽字認可)才可離開。
9、任何時候,都不準頂撞批評客人或與客人爭辯。
10、任何時候,不準對客人評頭論足。
11、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。
12、不允許參與送酒、打折、要發票事宜。
13、如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辯。
14、客人未離開(既便發了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向負責經理報告批準后才可離去。
15、嚴禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進房負責經理同意,打招呼時間不得超過十分鐘。
16、有問題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發牢騷,傳播小道消息。
17、在營業場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)
18、看到損害公司利益的人和事(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。
19、對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。
20、客人發放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。
21、在客人談話時,要目視客人,認真傾呼,不能心不在焉隨便插嘴,打斷層客人講話,客人唱完歌要報熱烈鼓掌。
22、不準在客人面前談論公司內部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。
23、真誠的關心,贊賞客人,細心觀察注意小節,學會從小事上關心愛護和贊揚客人。
24、撿到客人遺留的任何物品,應主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為處理。
DJ公主進房服務流程
DJ進房前先禮貌的敲三下門(一輕兩重),然后自我介紹:“晚上好,歡迎光臨。我是本包房DJ×××,很高興為您們服務。”走近茶幾前,以半跪式服務正對客人,詢問客人:“請問先生/小姐今天喝點什么酒水?”雙手遞上酒水牌,并將酒水牌打開,進行第一次促俏,介紹、推銷公司的酒水。在介紹酒水品牌的同時應該報出酒水的價格。當客人點完酒水后,需重復一遍,以免出錯。如客人點的洋酒或紅酒,應該詢問客人是凈飲還是混飲。如客人點飲料、啤酒,分熱飲、冷飲、冰飲的。然后輸入電腦,并及時寫好房卡,分類寫好消費,并適當的點些歌曲。如客人需求點歌時,應該快速準確的點上客人所需要的歌曲。
果盤送上后,要面帶微笑,禮貌的說:“先生,小姐,這是您們點的果盤,請慢用。”然后拿果叉插上水果,雙手遞上。(豪華大房將果盤,盤碟雙手遞到客人桌前)。
酒水上來后,應禮貌的說:“先生/小姐,這是你們需要的××酒水。”雙手將酒水送上并用手示意:“先生/小姐,這是您所點的××酒,請問現在需要打開嗎?”雙手托住酒瓶,將標簽對準客人面前打開。問過客人凈飲或混飲。在將酒倒入分酒器,或放入扎壺內進行混飲,再為客人斟酒,示意請慢用。上酒后,第一時間給自己斟上比客人稍微多點的酒水,雙手捧杯向客人敬酒:“先生/小姐,這一杯我代表公司,也代表我自己敬各位一杯,祝大家玩的開心,我干了,你隨意,謝謝。”及時為客人斟酒。如遇到客人喝啤酒,第一杯幫客人倒斟1/3,以后接著倒八分滿。如洋酒混飲,第一杯1/3,以后四、五成滿。如紅酒,第一杯倒1/3,混飲七分滿。
在服務過程中,注意保持臺面的干凈整潔。不可以有水跡、牙簽、果皮及空杯。地面不可以有紙巾及其他臟物。煙灰缸以三個煙頭為準及時更換。更換時用紙巾遮住煙灰缸,饒過客人的酒杯、食物,拿到臺面下清潔后放回原位。
要做到杯墊全方位的使用,每一個杯子都要放杯墊。客人的香煙、打火機、手機放在桌子的夾層,以免茶幾有水跡,弄濕客人物品。DJ的服務用品,如開瓶器、打火機、筆放在自己的右手邊,紙巾放在自己的左手邊,自己的小手袋放在茶幾下。干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊,臟杯和空瓶放在右手邊,及時收走。(如遇飲洋酒的客人,洋酒杯放在客人的正前方,并配上一個杯礦泉水,緊跟放在洋酒杯旁邊。
在DJ如無事可做時,必須左手搭在右手放在茶幾上,跪姿要端正。在工作中,一定要做到有問必答,如呼必應。回答客人永遠是:“好的,是的,請稍等。”每當客人回應時,DJ應說:“對不起,打擾一下。”每次送上食物時要做請的姿勢,五指并擾示意食物方位,請慢用。過半小時后進行第二次促銷。
在服務時,注意詢問客人空調的溫度是否適宜。當客人在房間走動時,酒水及隨身物品要隨著客人移動而移動。在工作中如有新的客人,DJ應起身問候:“晚上好,歡迎光臨。先生/小姐,這邊請。”指引客人就坐,并給客人斟上酒水。當客人有電話來時,DJ應提醒客人接電話并轉身將音樂聲音關小。當有客人要先走應起身相送,提醒客人帶好隨身物品,示意方向,雙手將門拉開并說:“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨。”如果中途有管理干部探訪,應起身向管理干部問好,第一時間將管理干部介紹給客人,再將客人介紹給管理干部,指引離客人最近的地方,讓管理干部坐下并為管理干部斟上少量的酒水說:“總經理/經理,請慢用。”在消費過程中,提醒客人最低消費,進行第三次促銷。適當時候為客人推薦公司酒水及食品,并充分運用自己的特長,盡力搞好房間的氣氛,要禮貌,微笑,周到殷勤迅速的服務標準,(“請”字當頭,“謝”字不離口)讓客人有賓至如歸的感覺。用巧妙適當的方式與主賓交換聯系方式,為以后訂房作準備。
當客人要求買單時,告知客人,此時消費多少錢,如未達到最低消費,建議存酒在公司,以便下次取用,并主動問主賓:“請問先生/小姐,是否僅限本人提取或可其他指定人員?”并詳細做好存酒單填寫,再到電腦上申請買單。在買單過程中,要拿上房卡與帳單核對,是否有沒上的物品,并請客人提出寶貴意見,寫好當日的顧客意見單。當客人起身要走時,應提醒客人帶好隨身物品,以免遺失,然后走到房門口拉開房門并禮貌的說:“請慢走,歡迎下次光臨。”然后在客人前面帶位,三步一回頭:“先生/小姐,這邊請,小心臺階。”客人送到大門口,同樣說:“請慢走,歡迎下次光臨。”
送客后,立即返回房間,打掃衛生,并再次檢查房間的設備是否完好。如有損壞,立即填寫維修單,報工程部,寫好工作報表。
第五篇:DJ工作具體操作流程
聚成DJ工作具體操作流程
一、早會
1、早上上班開電腦播放“聚成司歌——相聚之戀” 2、8:00準時開早會,播放“乖寶寶”,提醒準備早會
3、主持人開場問好:主持人帶領下播放“倒計時+主持人上場”音樂,主持人上場后說謝謝關閉
4、士氣展示:播放“士氣展示--登場(士兵突擊)hero”士氣展示時音量放低40%左右,(周一添加奏國歌環節播放“義勇軍進行曲”音量放低40%左右)
5、舞蹈:“浪漫櫻花”、“快樂崇拜”、“阿里阿里”、“安東尼羅賓”、“抓錢舞”等
6、開心一刻:鼓掌音樂
7、領導勉勵:鼓掌音樂
8、注:中間掌聲有請XXX都使用鼓掌音樂
二、會務
上午
1、客戶進場前:放輕松音樂
2、客戶進場:播放“乖寶寶”,主持人溫馨提示時,音量放低
3、主持人提醒課程將要開始或10秒后開始:主持人帶領下播放“倒計時+主持人上場”音樂,主持人上場后說謝謝關閉
4、主持人問好:提前準備鼓掌音樂。(主持人自我介紹鞠躬—鼓掌、再次問好掌聲鼓勵—鼓掌等)提前和主持人溝通,靈活應變
5、主持人有請老師上場:播放“老師上場音樂”或“walking in the sun”等激情鼓掌音樂
6、上午上半場休息:老師提示下說上半場休息后播放“鼓掌音樂”后切換輕音樂如“相親相愛一家人”等音量20%-25%
7、上午下半場開始:提前溝通,老師自己開始就不用音樂;否則配合主持人上場播放鼓掌音樂有請老師
8、上午結束:老師致謝后播放鼓掌音樂,主持人上場再次感謝老師播放鼓掌音樂,切換輕音樂如“相親相愛一家人”等20%-25% 下午
1.客戶進場前:放輕松音樂
2.客戶進場:播放“乖寶寶”,主持人溫馨提示時,音量放低
3.主持人提醒課程將要開始或10秒后開始:主持人帶領下播放“倒計時+主持人上場”音樂,主持人上場后說謝謝關閉
4.主持人問好:提前準備鼓掌音樂。(主持人自我介紹鞠躬—鼓掌、再次問好掌聲鼓勵—鼓掌等)提前和主持人溝通,靈活應變
5.主持人有請老師上場:播放“老師上場音樂”或“walking in the sun”等激情鼓掌音樂
6.下午上半場休息:老師提示下說上半場休息后播放“鼓掌音樂”后切換輕音樂如“相親相愛一家人”等音量20%-25% 7.下午下半場開始:提前溝通,老師自己開始就不用音樂;否則配合主持人上場播放鼓掌音樂有請老師 以上同上午
8.踢單環節:老師提示交流溝通思考時播放切換輕音樂如“我很好”等音量15%-20%(具體的踢單音樂、音量提前溝通)9.客戶離場后結束音樂播放。
備注:
1、會務工作提前與主持人溝通音樂要求并明確老師對課程音樂的要求或者需要播放的視頻。
2、準備會場時提前和主持人過幾遍流程,若電腦卡頓,提前準備好音樂,熟悉會務流程音樂。
3、踢單環節注意音樂氣氛和音量。
4、客戶休息和踢單環節播放輕音樂,音量放低。
2016-5-30