第一篇:1、酒店防臺風及搶險救災行動預案
酒店防臺風及搶險救災行動預案
每年的6月—10月,是海南的臺風季節。為提前做好防臺抗臺的各項準備,并確保順利地抵御臺風危害,進一步完善酒店防臺抗臺總體預案,作為酒店防臺工作規定。
一、防臺風宗旨和指導思想
臺風具有極大的破壞性,必須提前做好預防準備和必要措施。在臺風季節,要發揚全店人員團結奉獻、不怕犧牲、共同抵御自然災害的戰斗精神,采取各種必要措施,防患于未然,提前做好思想、物資準備,有條不紊、行之有效地做好防臺風準備以及臺風到來時的搶險工作,保障酒店財產安全的同時保障客人人身及財產的安全,以及酒店及全體工作人員的共同安全,把臺風帶來的損失降到最低程度,確保臺風期間及臺風過后的正常經營。
二、酒店防臺風組織機構及工作任務
(一)酒店防臺風領導小組:
組長:總經理
副 組 長:財務長、銷售部總監、房務部總監、餐飲部總監、保安部經理、工程部經理
組員:各部門經理
臺風期間部門主管級以上人員據實際情況需要(由總經理判斷指示)則取消休假在酒店值守,負責酒店財產安全和部門抗臺風指揮。各部門其他人員均要服從酒店統一調度,確保酒店財產安全。
(二)各職能小組:以各部門為職能小組
(三)防臺風領導小組的工作任務:
1、檢查酒店(包括店外)設備設施目前的抗臺風狀況,提出有效防臺風措施。
2、檢查各部門防臺風措施落實及物資準備情況。
3、在臺風期間帶領各部門做好酒店的抗臺風和搶險救災工作,最大限度地降低臺風給酒店帶來損失,同時,做好客人的安撫工作及確保全體員工的安全。
4、臺風期間領導各職能小組每天24小時留守酒店進行搶險救災工作。
5、臺風過后領導各職能小組盡快恢復酒店正常經營服務接待。
(四)職能小組工作任務
1、充分發揮廣大員工的積極性,按本部門的防臺風方案及臺風期間本部門
1責任區域的堵漏、疏通、搶救人員和財產工作。
2、聽從酒店防臺風領導小組的統一調遣,帶領、督導并確保本部門做好臺風期間及過后的經營服務工作。
3、臺風過后,做好本部門管轄區域各項恢復工作。
三、防臺風抗臺風措施
(一)防臺抗臺物資準備及保管方式(見附件《酒店防臺風抗臺風所需物資表》)。
(二)職能小組防臺風抗臺風工作職責及內容(詳見后附各部門防臺SOP)。
(三)填報《各部門防臺作業檢查表》并提報執行辦。
四、臺風善后工作
1、臺風過后,由領導小組組長、副組長指揮酒店各職能小組立即清理現場,對遭到破壞的部分進行拍照、錄像后盡快恢復酒店的正常接待服務工作。
2、現場清理工作原則:凡屬部門管轄區域由其部門負責清理、恢復,如果人數不夠,由執行辦協調從其他部門抽調人員。各部門臺風善后工作按本部門防臺SOP執行。
3、各類防臺風物資由使用部門妥善保管,以備下一次臺風或第二年臺風到來時使用。
附件:《酒店防臺風抗臺風所需物資表》各部門防臺SOP
《各部門防臺作業檢查表》
三亞黎客國際酒店
2013年8月2日
酒店防臺風抗臺風所需物資表
注:在臺風來臨之前,各使用部門注意補充上述物資。
第二篇:搶險救災行動預案
搶險救災行動預案
一、情況判斷
根據自然發展變化和人為因素,在我鎮隨時可能發生地震、洪災、火災等自然災害和意外損害,因而我鎮民兵應急分隊應隨時做好搶險救災準備。
二、任務區分
1、我鎮應急分隊負責全鎮范圍內的金融、重要物資倉庫的搶險救災,保證國家和人民生命財產的安全。
2、各單位小分隊一般情況下負責本區域內的搶險救災,視情聽從統一調動,做好機動準備。
三、情況設想處置
1、當發生強烈地震造成我鎮大面積房屋倒塌時,各單位小分隊應迅速向本區域內所在的信用社、倉庫、百貨商站、工廠搶險救災,保護國家、集團財產,打擊犯罪分子,鎮應急分隊視情進行重點單位搶險。
2、出現洪災時,各村應急小分隊迅速趕赴本村地段內河渠險段的加固、護堤等工作,鎮應急分隊按指揮總的指令,向可能段洪水侵襲的主要方向吉行搶險和重要物資的轉移,全力搶救人民生命財產,盡力減少損失。
3、局部發生特大災時,出事地點附近的小分隊應立即行動,趕赴
現場,控制火勢,幫助轉移搶救重要物資和生命財產,鎮應急分隊分成兩組,一組投入火災搶險,二組負責維護秩序,保衛現場,打擊乘火打動的犯罪活動。
四、要求
1、發揮“兩不怕”精神,迎著困難上,帶領群眾堅決完成搶險救災任務。
2、主動配合、密切協同,主動承擔急、難、險、重任務。
3、加強領導,服從命令,聽從指揮。
第三篇:酒店防臺風應急預案
諾亞方舟(福建)投資管理有限公司事業一部
NOAH’S ARK(FUJIAN)INVESTMENT MANAGEMENT CO.LTD FIRST DIVISION
關于防臺風應急預案
為做好防臺風工作,現將《大酒店防臺風應急預案》重新修訂下發,請各酒店遵照執行。
一、組織機構與職責
酒店設立防洪防臺風應急指揮部,臺風來臨時指揮部各組織成員必須立即在酒店做好防汛防臺應對和值班工作。組織機構如下:
總指揮:酒店執行總經理
副總指揮:酒店分管安全工作的總助
成員單位:客房部、餐飲部、前廳部、工程部、保安部、財務部
二、臺風程序
(一)臺風前的自檢準備
1、前廳部:收取大門口橫幅及大門口的燈籠等裝飾物及POP告示牌;大堂或電梯口擺放臺風信息告示牌,并準備好臺風提示卡交給客房部配入房間;準備雨傘雨具,前廳的每一位員工均應了解臺風信息,及時解答客人詢問,準備好前臺應急照明燈,大堂副理應定崗在大堂,做好客戶的問詢工作并關注門口及大堂的情況及時上報,確保前廳正常營業秩序。
2、客房部、餐飲部、財務部:檢查關閉各個房間、包廂、走道和樓道的門窗;做好對客的防臺通知客房部應將臺風提示卡配入房間;準備應急照明燈;
3、總機:負責了解臺風情況及時報告酒店領導和各部門相關負責人;準備好應急照明燈、對講機,并檢查總機后備電源是否正常運作,并在部門經理指導下做好停電應急服務,做好客人的問詢服務。
4、各部門應提早1天準備好報損布草,以便應急使用。
5、由工程部對酒店外圍、平臺、霓虹燈、廣告牌、衛星接收器、各營業部門及承租戶的門窗進行全面檢查用鐵線、繩子、木樁等加固,對不牢固的懸掛物應進行臨時拆除。檢查地下電房機房等重要部位,做好加固酒店大門,并切斷有可能發生短路引發火災的電路,水池應加滿水,確保酒店的水、電、氣正常供應,準備好足夠的沙袋。
6、總辦負責將臺風信息傳達于各部門所有員工,安排各部門負責人留店值班。
7、保安部通知宿舍保安員備勤,并配合工程部檢查酒店外圍、樓頂等重點部位的下水道、天溝是否通暢,準備照明用具及雨鞋雨衣,安全帽、手電筒、應急燈等。
(二)復檢:由總辦,工程部,保安部負責人按上述條款對各部門的準備情況進行復查。
(三)風勢較大時應啟動急程序:
1、保安部、工程部負責人應留守酒店隨時應對突發險情,保證足夠的人力物力做好搶修補救工作。
2、客房、包廂、布草、酒水、食品倉庫若有滲水,所屬部門應立即將房內物品轉移到安全地點,工程
部做好堵漏和排水工作。
3、前門的雨水可能倒灌流入大堂,保安部、工程部將沙包堆積在門口防止流入。PA班負責加派人手將積水清除。
4、后門的雨水可能倒灌流入員工電梯內,保安部、工程部將沙包堆積在后門口防止流入,后門崗保安負責將積水清除,如雨水已向電梯內倒灌,工程部應立即將電梯控制在1F以上樓層,禁止讓電梯運行至-1F —-2F。
5、風力很大時,前門和后門應采取木塞、木板加固,以防玻璃門被風吹毀,加固時要適當保留部分玻璃門開啟,以減少風力對玻璃門的阻力,前門玻璃由行李員和保安部領班共同看護。后門玻璃由后門崗保安看護。
6、風力很大時,大門崗保安員行李員應注意高空墜物并引導客人車輛停入地下車庫,必要時須佩戴安全帽,前廳部應將總臺臺面擺放的臺燈,花盆等收起,以免被吹倒。
7、電梯內若有進水,工程部應立即啟動排水系統,清除積水,為避免若風力較大致使客梯無法運行,應將餐廳屏風推至電梯口遮擋。
8、當遇到停電時,工程部立即聯系物業處進行發電,恢復照明。保安部維持停電時的酒店安全秩序。停電時餐廳收銀臺由餐廳管理人員負責到位看護,總臺收銀臺由保安部前門崗及02或01看護。大堂副理、01、02應做好客梯服務,查詢是否有客人被關梯,做好被關客梯客人的安撫工作,樓層員工及各部門管理人員應分散到各樓層、餐廳向客人做好解釋及安撫工作。
9、天溝出現堵塞時,由工程部、保安部共同派人予以疏通,疏通人員要注意自身安全,必須佩戴安全帽,必要時應系安全繩,由兩人一前一后共同配合操作。應注意屋面設備層用電設備是否存在漏電現象。
10、風力特大時,辦公室應負責通知宿舍員工禁止外出,在店外住的員工應安排留宿酒店,辦公室及各部門負責人應勸阻下班的員工不得離開酒店,辦公室應做好滯留員工食宿安排。
11、總機負責通過電視了解,適時向各部門負責人報告臺風情況,如有機場,高速公路,各大橋關閉的信息應及時向前廳報告,前廳應及時向住店客人通告。
12、臺風較大時酒店執行總經理,工程部經理,保安部經理,應留酒店做好應急準備,其他部門經理是否留住酒店應根據酒店安排,如有離店應向酒店執總報批。
(四)臺風過后有造成酒店損失的,各部門應在二日內匯總上報損失情況。
諾投事業一部
簽發:
二O一O年九月二十七日
主送:各酒店執行總經理、副總(總助)、酒店各部門
第四篇:酒店防臺風、防汛預案
康特王府酒店防臺風、防汛工作應急預案
為了做好的防臺風、防汛工作,確保酒店財產不受損失和地下車庫的安全排澇,確保車輛停放安全,保證地下倉庫酒店物資不被水浸,結合本酒店的實際情況,特制定《酒店防臺風、防汛應急預案》。
一、組織機構與職責
酒店設立防汛防臺風應急小組,臺風來臨時指揮部各組織成員必須立即在酒店做好防汛防臺風應對和值班工作。組織機構如下: 組長:酒店執行總經理 副組長:
成員單位:禮賓安保部、客房部、餐飲部、PA部、工程部、總經辦、前廳部、銷售部。
主要職責:按照總指揮的部署和要求,落實部門防臺風的各項準備工作以及臺風過后的各項恢復工作;動員和組織部門的人員參加防臺風工作,明確任務,責任到人,保證各項工作落實到位。
二、防汛工作要求及措施:
1、成立防風、防汛領導小組和搶險隊,具體負責酒店的防風、防汛工作,確保安全渡汛和酒店財產不受損失。
2、及時收集雨情、汛情等情報。做好防汛宣傳工作,提高全體員工的防汛意識,確保無事故發生。
3、防汛期間要保障通訊暢通,防汛成員和值班人員做到二十四小時電話暢通。值班人員要堅守崗位,不離崗、脫崗,如遇大雨,值班經理必須到崗。
4、建立安全責任制,值班經理是地下停車場安全工作第一責任人。應對業主方車輛進行安全提示,建立聯系制度,了解通訊聯系方式,必要時通知業主方配合做好安全疏散工作。
5、物資準備:根據酒店實際情況,檢查各排水泵的安全和應急使用情況;應備足夠的沙袋,以備排洪之需。儲備一定的酒店日常所需物資。
6、遇到特大暴雨,密切注意雨水情況,隨時調整設施設備工作狀態。
7、在險情到來之時,在崗的員工,要堅守崗位,認真負責;對不能按時到崗人員和不認真負責而造成損失的人員實行問責制,造成重大損失的要追究責任。
8、及時掌握險情,一旦地下車庫發生洪澇災害,全體搶險隊員應立即趕到地下車庫,聽從值班經理的指揮。防汛期間,若發生遇險情不報、玩忽職守等情況,造成酒店財產受損的,要追究當事人的責任。
9、重點部位加強巡視,工程人員定期檢查設備,確保室設施設備正常使用和安全。
三、防臺風、防汛預案
(一)臺風前的自檢準備
1、禮賓安保部:
a.禮賓部人員負責收取大門口裝飾物、POP告示牌及行李車;
b.關閉大堂前后門窗、必要時用沙袋加固;
c.準備客人使用的雨傘雨具;
d.安保部人員負責酒店各樓層照明開關,并檢查酒店各樓層安全情況。
e.檢查C區各樓層的裝飾木門閉合情況,必要時用沙袋加固;
F.協助工程部防汛工作;
2、銷售部:
a.大堂或電梯口擺放臺風信息告示牌,并準備好臺風提示卡交給客房部配入房間;
配合各部門做好防臺風工作;
b.協助前廳、客房、餐飲各部門處理受臺風影響導致客人投訴的解釋工作;
c.收取放在C區一、二層過道的水牌;
3、前廳部:
a.前廳部每位員工均應了解臺風信息,及時通知客人車輛停放在安全區域,避免高空墜物造成車輛損壞;
b.做好客人的問詢工作并關注門口及大堂的情況及時上報,確保前廳正常營業秩序;
c.對入住客人做好解釋工作并告知注意事項;
4、客房部:
a.檢查關閉酒店各個房間、走道和樓道的門窗;
b.客房部應將臺風提示卡配入房間,準備應急照明燈;
c.應提早1天準備好布草和物資儲備,以便應急使用;
d.協助PA部搬運工作;
5、餐飲部:
a.檢查并關閉宴會廳、西餐廳、紅酒吧、包廂、走道和樓道的門窗;
b.收取宴會廳門口的太陽傘、桌椅等;
c.應提早1天準備好布草和物資儲備,以便應急使用;
d.協助PA部搬運工作;
6、總經辦:
a.負責隨時了解臺風情況及時報告酒店執行總經理和各部門相關負責人;
b.負責協調各部門人手問題,對地下車庫入口處沙袋搬運工作;
c.負責通知員工避免車輛停放具體位置;
d.負責將臺風信息傳達于各部門所有員工,通知宿舍長檢查關閉宿舍各個房間走道的門窗,做好通知宿舍員工進行防臺準備。
e.協助PA部搬運工作;
7、工程部:
a.對酒店外圍、平臺、霓虹燈、廣告牌等,對不牢固的懸掛物應進行臨時拆除;
b.檢查地下電房機房等重要部位,并檢查后備電源是否能正常運作;并切斷有可能發生短
路引發火災的電路,確保酒店的水、電、氣正常供應;
c.負責檢查酒店外圍、樓頂等重點部位的下水道、天溝是否通暢,準備地下車庫防汛設施,如潛水泵、消防水帶等;
d.協助禮賓安保部搬運工作;
7、PA部:
a.負責通知綠化人員對酒店外圍的樹木的修剪工作,并監督檢查;
b.收取游泳池、大堂吧外太陽傘、桌椅、滅蚊燈等;
c.收取酒店內外花草、樹木、盆景、垃圾桶等加固和搬遷工作;
(二)復檢準備
由總經辦及各部門負責人按上述條款對各部門的準備情況進行復查。
(三)風勢較大時應啟動急程序:、禮賓安保部、客房部、餐飲部應安排人員在部門所屬區域巡查,發現問題及時上報。
2、保安部、工程部負責人應安排人員隨時應對突發險情,保證足夠的人力物力做好搶修補救工作。(特別是地下車庫防汛問題)
3、客房、包廂、倉庫若有滲水,所屬部門應立即將房內物品轉移到安全地點,并通知工程部做好修補和防護工作。
4、前門的雨水可能倒灌流入大堂,禮賓安保部必要時將沙包堆積在門口防止流入。PA部負責加派人手將積水清除。
5、當遇到停電時,工程部立即檢查發電情況,恢復照明。保安部維持停電時的酒店安全秩序。停電時禮賓部應做好客梯服務,查詢是否有客人被關梯,做好被關客梯客人的安撫工作,樓層員工及各部門管理人員應分散到各樓層、餐廳向客人做好解釋及安撫工作。
6、風力特大時,總經辦應負責通知宿舍員工禁止外出,在店外住的員工應安排留宿酒店,總經辦及各部門負責人應勸阻下班的員工不得離開酒店,總經辦應做好滯留員工食宿安排。
(四)臺風過后各部門應按自檢準備工作恢復酒店各處設施設備,檢查因臺風造成酒店損失的,各部門應在二日內匯總上報財務部損失情況。
(五)安全須知及注意事項:
1、臺風來臨時,不準酒店任何人員在大樹下面避風、躲雨。如發現有客人在大樹下避風、躲雨,要勸其離開,防止發生意外。
2、臺風較強時,不準酒店的任何員工外出,不準住店客人或其他人在游泳池游泳。
3、發現被風吹斷的電線脫落或設備損壞,必須通知工程部,由工程部人員負責處理,其他人員不準擅自處理,防止發生觸電。
4、在臺風刮的最猛烈的時候,不準人員到室外走動或外出辦事,酒店各部門發現險情,要及時將情況上報值班經理和執行總經理,并組織人員做好搶險工作,在搶險中不能冒然行動,必須有安全措施,防止發生人員傷亡事故。
康特王府禮賓安保部
第五篇:防臺風預案
防臺風預案
為了切實做好酒店的防臺風工作,保證發生臺風期間酒店各部門有計劃、有秩序地安排防臺風工作,使酒店損失降至最低,特制定酒店防臺風工作預案。
一、組織指揮
酒店設防臺風總指揮部,負責發生臺風期間指揮調度工作。
1、總指揮部機構:
總 指 揮:總經理
副總指揮:副總經理、總經理助理
成 員:行政辦經理、財務部經理、銷售部經理、房務部經理、餐飲部經理、工程部經理、大堂副理
2、指揮中心工作站:設在大堂副理接待處(內部電話:8822),各部門在指揮中心工作站接收工作指令與匯報工作進展狀態。
3、通訊要求:指揮中心成員必須保證通訊隨時暢通,至少攜帶手機或對講機1部(提前充足備用電池)。
二、防臺風宗旨與任務
全體員工盡全力保護賓客、員工人身財產與酒店財產安全。
三、職責分工
防臺風工作由防臺風總指揮部統一指揮,實行分部門負責的辦法。各有關部門具體職責分工如下:
(一)各部門共性工作要求
1、接到酒店啟動防臺風預案指令后,召開部門緊急會議,通知臺風信息,傳達酒店對此次防臺工作的布署與對部門具體工作的安排要求。
2、防臺期間酒店員工必須無條件返崗待命,有義務參加防臺,并聽從統一指揮落實各項工作任務,對無故不到位、不服從防臺工作安排或玩忽職守的人員,視其單方解除勞動合同論處。情節嚴重的,按 1 相關法律法規追究責任。
3、員工宿舍住宿員工必須集中至酒店并返崗待命,宿舍內僅留管理員值守,不得留宿員工,否則,出現事故后果自負。
4、要求員工臺風期間注意個人安全,做好個人防范,避免發生其它事故。
5、臺風過后恢復自救善后工作,各部門須聽從酒店統一調遣安排,積極主動配合部門間工作,以最快的時間里恢復經營運作。
(二)行政辦
1、臺風前準備工作:
(1)備用裝沙袋子600條以上,及足夠系繩。
(2)安排相關部門統一參與裝壘沙袋,并備放使用區域。
(3)安排司機提前檢查水、油、車輛性能,發現問題及時解決。
(4)員工餐廳提前檢查天然煤氣管道設備運作與準備各種餐用物資(米、油、菜等)。
(5)對員工宿舍的陽臺地漏疏通,并準備手電筒。另,撥掉各種電器插頭解除存在隱患。
(6)根據各部門采購需要,做好防臺物資購進。
(7)負責行政車隊的車輛調度,安排好救護的應急用車,聯系醫療救護機構,準備好緊急醫療藥品。
(8)總倉認真檢查倉庫的設施及房屋是否存在抗臺產生的隱患,并及時上報以便及時處理。
(9)總倉做好現有抗臺用品準備(如手電筒、雨衣、雨鞋等),并對必要的庫存物資清點匯報,視情況做好計劃采購,確保物資的及時供應。
(10)對酒店消防設施設備全面臨檢,確保消防系統安全運行。
(11)保安準備好巡視手電筒、雨衣與應急燈(以備二次供電或特殊情況下使用)。同時,在總倉領取手電筒5個。
(12)指揮車輛停放至安全處(消防中心旁或大堂門前),防止墜落物砸損車輛。
2(13)負責轄區內治安保衛工作,做好固定崗和巡邏崗的應急調整工作。
(14)負責落實搶險必備物資的準備工作。
2、臺風期間必備工作:
(1)臺風期間嚴格執行出車制度,必須接到派車單或上級指令后出車,遇特殊情況須請示上級領導決定。
(2)宿舍管理員要認真巡視宿舍房間,關好門窗,對進水房間及時處理,并做好安全防范。
(3)人事做好臺風期間各部門人員在崗出勤情況統計,同時,隨時掌握員工的安全狀況,并及時匯報。
(4)安排專人對臺風期間實況進行拍攝,存留歷史影像記錄。
(5)網管員及時處理酒店電腦系統故障,確保網絡正常使用。
(6)部門工作以外酒店指定防風工作區域:主樓1-5樓西側通道防滲水與處理工作。
(7)負責及時收集最新臺風預警信息,宣布預案的啟動和終止。
(8)消防中心嚴密監視店內消防與警衛安全,如有異常情況立即匯報。
(9)外圍崗保安須不間斷地巡視酒店院內、外圍各區域,確保臺風期間安全。
(10)負責協助搶險工作中人員安全救護工作。
(11)負責轄區內防臺風暴雨加固工作。
3、臺風后的善后工作:
(1)統一組織人員撤沙袋。
(2)清點部門損失情況,及時匯報酒店領導。
(3)檢查部門設施設備,需維修項目及時報工程部維修。
(4)對防臺風期間人員加班情況統計匯總,報酒店領導審批,后轉財務部制作加班工資,抄送工程部統一保險理賠,并備案。
(5)收集抗臺先進事跡,組織評選抗臺先進,并以先進事跡與記實事例、信息出刊店報、黑板報。負責解決撤離人員及工作人員的食、3 宿安排。
(6)檢查店內安全消防設備受隕情況,并做好統計上報。
(7)保安組負責轄區防臺風撤離工作的驗收和檢查工作,協助各部門將防風沙袋收回,并妥善放置。
(8)與相關部門協調,對檢查出的安全隱患進行處理工作。
(三)房務部
1、臺風前準備工作:
(1)準備充足沙袋,放置備用區域(大堂折頁門、別墅門、主樓二樓陽臺客房玻璃門等),及足夠的報損布草,以備各崗位防水措施
(2)將院內垃圾桶、沙灘椅、陽臺茶幾、陽臺椅、太陽傘全部集中擺放或存放安全位置。
(3)將泳池邊圍放沙袋,以防污水排進泳池。
(4)園林樹木防風加固,并將室外盆栽植物移入大堂適當位置防風。
(5)將所有客房、樓道門窗需鎖好,發現有工程問題及時報修。
(6)將客房陽臺茶幾、陽臺椅均搬入房間內,以防風時砸損陽臺玻璃。
(7)大堂與客房內放置《防臺風賓客通知書》。
(8)做好總機窗戶的防水措施,保護機房設備。
(9)總機在接到酒店 “啟動防臺風預案”指令時,需立即通知各部門負責人。并每隔1小時查詢1次天氣預報情況,將最新狀況匯報指揮中心(大堂副理)。
(10)提供當天與近幾日賓客接待狀況資料,匯報酒店領導,以備臺風期間掌握接待能力,并確保接待工作有序。
2、臺風期間必備工作:
(1)總機必須準確無誤地傳達指揮中心下達的指令信息。
(2)大堂副理掌握賓客入住及安全狀況,做好賓客安撫工作。同時,維護大堂秩序,并為客人提供最新的天氣情況。
(3)前臺在停電前保留1份準確的“入住、預抵、預離”手工統 4 計表及客人資料,備查。
(4)按“機場滯留客預案”作好接待準備工作。同時,準備手工房態1份與銷售部核對房態,做好相關接待工作。
(5)加強巡視客房內是否有滲水或地漏堵塞,并做好記錄,發現異常及時匯報。如房間有滲水,需采用布草現場處理,滲水較嚴重須立即安排吸水、保養,以防地毯、家具或木地板等侵水損壞;如陽臺地漏有堵塞,及時通知工程人員進行維修。
(6)每幢別墅安排指定人員留守,發現問題及時匯報處理。
(7)做好住客安撫工作,并在條件允許的情況下正常提供客房服務,確保賓客正常入住。
(8)結合工作需要妥善調配部門各崗位人員工作任務。
3、臺風后的善后工作:
(1)清點部門損失情況,及時匯報酒店領導。
(2)統計滲水房間以及其他工程維修問題,向工程部報修。
(3)恢復所有移動物品的歸位工作。
(4)做好臺風后酒店衛生的全面清理與消殺工作。
(5)做好園林樹木的扶正與花草修剪。
(6)撤除區域內防風沙袋交還行政辦。
(四)工程部
1、臺風前準備與臺風期間必備工作:
人員及物料:
(1)要求部門人員全部到崗,24小時堅守崗位,隨時處理突發事件。
(2)接到臺風警報后根據具體情況組織防風用材料到位。
(3)準備充足柴油,備用發電。
室內設備、設施檢查
(1)全面檢查配電系統設備,高低壓配電柜,各開關控制柜,確保運行正常。
(2)檢查電梯機房內設備,確保運行正常。
5(3)檢查供水系統、地下水箱蓄足水,確保運行正常。
(4)檢查大堂活動門是否完好,整扇門是否堅固。
(5)檢查酒店內,包括別墅塑鋼窗是否完好,窗上玻璃是否完好,窗、門是否關閉。
(6)備好潛水泵及膠管,確保設備正常使用。
(7)仔細檢查發電機,水箱水位、油箱油位、機油油位、電瓶電壓、電瓶液位是否在正常位置,檢查發電機是否處于自動位置,低壓配電柜發電機檢測信號是否處于開的位置。
(8)臺風登陸時,值班人員每半小時檢查一次所有機房設備,密切注視高、低壓配電房漏水情況,發現故障及時處理,處理不了的及時報告經理,確保設備運行正常。
室外設備、設施檢查:
(1)檢查屋頂地漏,清理地漏四周垃圾保持暢通。
(2)檢查泳池房排水泵是否動作可靠,并手動抽水試驗,臺風登陸時值班人員需每半小時對此處進行檢查(機房是否進水,各開關柜是否有進水現象)。
(3)檢查污水處理站地下泵房蓋子是否蓋好,機房內設備是否正常,每半小時值班人員檢查機房是否進水。
(4)檢查屋頂各管井門是否關閉,生活水箱,熱水箱蓋子是否關閉。
(5)檢查并固定衛星接收天線。值班人員每1小時上樓檢查屋頂設備是否完好。
(6)保證客房熱水供應,觀察熱水溫度,當水溫低于37℃開電加熱。
(7)檢查室外所有雨水井及污水井并保持暢通。
(8)檢查總機房電話配線架避雷針是否完好到位。
(9)檢查大堂四周地下室排風口,并用沙袋封堵,防止進水。
(10)檢查所有室外燈是否堅固,包括基礎螺絲。所有室外攝像頭是否堅固。
2、臺風后的善后工作:
(1)疏通所有陽臺地漏開蓋的排水管。
(2)恢復安裝停車場遮陽棚。
(3)檢查室外工程部所屬所有設備(霓虹燈、圍墻燈、柱燈、草坪燈等等)及屋頂所有設備損失情況,匯報酒店領導。同時,將酒店所有損失情況匯總,呈酒店領導審閱,及時與保險公司聯系落實理賠事宜。
(五)餐飲部
1、臺風前準備工作:
(1)準備充足沙袋,放置備用區域(中西餐廳折頁門、中廚出入口等),做好防護措施。
(2)檢查各區域與設施設備情況(某某廳、多功能廳、會議室、中西餐與廚房),對存在問題及時報工程部維修。
(3)鎖閉所有的門窗(檢查固定沙袋是否牢固)并將餐桌、椅子搬離門窗較遠處,防止桌椅等造成損壞。并將泳池吧的燒烤爐、燒烤桌椅搬移得當位置存放。
(4)提前準備好足夠的服務用品與一次性用具(紙盤、杯、筷子、餐盒等),并準備足夠的瓶裝飲用水,確保臨時供應(停水停電時使用)。
(5)結合實際準備充足的廚房儲備用食品(如:冬瓜、南瓜、土豆等),至少一周使用的大米、面粉以及食用油。
(6)提前準備半成品及可存儲的熟食品,冷凍食物在臺風來臨之前使用完或做加工,并提前準備好所有預測需要的原材料(至少保證2-4天)。
(7)聯系客戶,提前做好預定的準備工作。
2、臺風期間必備工作:
(1)不間斷檢查各區域(某某廳、多功能廳、中西餐廳等)是否有滲水現象,并準備報損布草,及時做好現場處理。
(2)及時檢查原材料供應和使用消耗情況,并合理掌握調配。
(3)確保住店客人與員工的用餐。在條件允許的情況下,餐廳正 7 常對外經營。
(4)除部門工作以外酒店指定防風工作區域:主樓1樓(中西餐、大堂、接待等一樓層)防風、滲水及相應處理。
3、臺風后的善后工作:
(1)及時做好營業現場的恢復及衛生清潔工作。
(2)清點部門損失情況,及時匯報酒店領導。
(3)檢查部門設施設備,需維修項目及時報工程部維修。
(4)掌握客流量情況,對于短期不能用完的原材料靈活處理,注意保質期、定期通風晾曬和做好貯藏。
(六)財務部
1、臺風前準備工作:
(1)與菜品供應商取得聯系,掌握送貨情況,告知相關部門,以便做好工作準備。
(2)安排好前臺收銀工作的資金備存以及應急安全措施。
(3)網管員對酒店電腦系統排查,確保正常使用。
2、臺風期間必備工作:
(1)財務部科室人員做好會計資料、檔案、計算機有關數據的保管工作,做到各項資料保管明確到人,保證會計資料及數據完整,并保護各項設備不受臺風侵害。
(2)前臺收銀須在停電前,做好手工操作的準備,對各項數據及時備份。同時,制作手工帳要做到無漏、錯帳,確保帳目結算的準確性。
(3)除部門工作以外酒店指定防風工作區域:主樓1—5樓東側通道防滲水與處理工作。
3、臺風后的善后工作:
(1)配合各部門提供相關損失費用參考數據。
(2)根據酒店匯總損失情況,核對物資壞損,做好相關記錄。
(3)負責酒店財產損失記錄核算與保險公司進行理賠事宜。
(七)銷售部
1、臺風前準備工作:
積極與預訂房客戶確定抵店情況,以便做好相關預訂安排。
2、臺風期間必備工作:
(1)辦公室安排人員留守,做好銷售接洽與訂房工作,以及前臺接待需要的協調工作,確保酒店銷售工作正常開展。
(2)除留守人員外,其他人員隨時聽從指揮中心調遣參與防臺風工作。
(3)積極與機場保持聯系,做好滯留客的接待與相關安排。
3、臺風后善后工作:
統計臺風期間酒店的銷售與接待情況,以及臺風后銷售狀況及趨勢,匯報酒店領導。