第一篇：2014.5.1超市勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷方案

2014.5.1超市勞動(dòng)節(jié)營(yíng)銷方案

一、活動(dòng)時(shí)間

2014年5月1日——5月3日

二、活動(dòng)主題 ：開心迎五一購(gòu)物有好禮

三、活動(dòng)內(nèi)容 ：

1、樂活五一，好禮十足（抽獎(jiǎng)就有禮）

5月1日—5月3日，凡在賣場(chǎng)購(gòu)物或充值滿2000元可抽獎(jiǎng)一次（單次充值消費(fèi)只能享受一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)）。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)２名（實(shí)出1名）：惠人原汁機(jī)（售價(jià)：2999元）二等獎(jiǎng)４名（實(shí)出2名）：SAMMI硬質(zhì)功能煎鍋(售價(jià)：759元）三等獎(jiǎng)６名：美羅酒莊干紅葡萄酒（售價(jià)：138元）四等獎(jiǎng)24名：金燕窩飲品（售價(jià)：48元）五等獎(jiǎng)48名：名屋香蕉牛乳飲料（售價(jià)：11.8元）

幸運(yùn)獎(jiǎng)（若干）：小零食（6-8月份要過期產(chǎn)品）

操作方法：

４月27日將獎(jiǎng)品和抽獎(jiǎng)箱布置在電梯口圓桌上。（提前預(yù)熱）

2、特惠五一節(jié)，購(gòu)物免單示心意（活動(dòng)２不可與活動(dòng)１疊加）

5月1日—5月3日，凡在賣場(chǎng)購(gòu)物滿5１元以上的顧客，可以獲得在抽獎(jiǎng)箱內(nèi)抽取乒乓球的機(jī)會(huì)。

摸中“全免”字樣乒乓球的顧客即可當(dāng)場(chǎng)獲得購(gòu)物小票上同等金

額的現(xiàn)金

摸中“5折”字樣乒乓球的顧客即可當(dāng)場(chǎng)獲得購(gòu)物金額5折優(yōu)惠；

摸中“7折”字樣乒乓球的顧客即可當(dāng)場(chǎng)獲得購(gòu)物金額7折優(yōu)惠；

摸中“9折”字樣乒乓球的顧客即可當(dāng)場(chǎng)獲得購(gòu)物金額9折優(yōu)惠

３、勞模送禮大行動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：5月1日—5月3日

領(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)：服務(wù)臺(tái)

領(lǐng)獎(jiǎng)要求：縣級(jí)以上勞模，憑證及購(gòu)物小票均可領(lǐng)取美羅酒莊干紅葡萄酒（售價(jià)：138元）1瓶。（禮品有限，贈(zèng)完為止）

４、各類產(chǎn)品試吃、試飲

5月1日—5月3日，每天不少于10款商品試吃、試飲。

5、特惠商品秒殺

5月1日—5月3日，每天10款商品特惠秒殺（每天活動(dòng)商品僅一件）。

99元秒殺商品

1.羅密歐佳美娜干紅葡萄酒2瓶（原價(jià)138）

2.卡蒙黑麥汁無醇啤酒12瓶（原價(jià)130.8）

3.坎諾拉芥花籽油（原價(jià)128）

4.彼樂黑啤5L裝（原價(jià)118）

66元秒殺商品

5.德菲絲金彩紅運(yùn)禮盒（原價(jià)85）

6.愛絲卡爾洗發(fā)露（原價(jià)80）

7.ECOVER生態(tài)環(huán)保廚房清潔噴霧（原價(jià)72）

33元秒殺商品

8.百家珍果醋（原價(jià)48）

9.金燕窩飲品（原價(jià)48）

10.WHITE_T加強(qiáng)美白牙膏（原價(jià)43）

第二篇：5.1勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案

5.1勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案

五月份是一個(gè)黃金周，在全月里有幾個(gè)重大節(jié)日如：五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、五四青年節(jié)、母親節(jié)、六一兒童節(jié)等。為了更好地促進(jìn)銷售，提高客單價(jià)，并且產(chǎn)生較有影響力的社會(huì)效應(yīng)，進(jìn)一步提升匯佳的企業(yè)形象。

1)五一黃金周，低價(jià)降到底，推出一期dm海報(bào)4月30日至5月4日，單品分類，生鮮25，食品50，非食品40，專柜30，老店25

2)五一逛***，購(gòu)物中大獎(jiǎng)(具體方案見附頁(yè))

3)低價(jià)降到底，好運(yùn)轉(zhuǎn)不停(具體方案見附頁(yè))

4)5月1日第二屆“勞動(dòng)頌歌”青年卡拉ok競(jìng)賽決賽，大浪淘沙顯高明，群星薈萃看今朝。

5)5月4日“青春風(fēng)采，活力無限”青年節(jié)精彩文藝演出

6)5月5日“五一逛***，購(gòu)物中大獎(jiǎng)”抽獎(jiǎng)晚會(huì)，精彩演出(內(nèi)部員工)

7)“六一兒童才藝秀”報(bào)名正式啟動(dòng)，4月25日至5月10日?qǐng)?bào)名，5月13日第一場(chǎng)預(yù)賽(具體方案見附面)

8)5月8日母親節(jié)，母親購(gòu)物有禮。凡于5月8日來我商場(chǎng)購(gòu)物的已婚女性顧客，一次性購(gòu)物滿50元以上，憑電腦小票送禮品一份。每人每票限送一份，禮品數(shù)量有限送完即止。

9)5月12日“五一逛**，購(gòu)物中大獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)晚會(huì)

第三篇：超市5.1活動(dòng)方案

第一部分 環(huán)境及市場(chǎng)簡(jiǎn)略分析

xx店位于xx市老城區(qū)東郊，離城市中心（傳統(tǒng)意義上西湖為中心來講）較遠(yuǎn)，周圍又有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和專營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)及部分小型的批發(fā)店面，這一帶消費(fèi)群主要從農(nóng)村轉(zhuǎn)化而來，在消費(fèi)能力上較低，消費(fèi)意識(shí)上習(xí)慣于從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上專營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)及部分小型的批發(fā)店面中購(gòu)取廉價(jià)的生活必須品，消費(fèi)群體年齡的平均年齡較高，所購(gòu)單品較集中。但隨著城市中心的逐步轉(zhuǎn)移，人們的消費(fèi)能力和消費(fèi)意識(shí)消費(fèi)習(xí)慣將得到逐步的提升和改善，加之附近還沒有出現(xiàn)類似經(jīng)營(yíng)方式的大型購(gòu)物中心及超市，相信不久的將來，這一帶將成為各個(gè)商家必爭(zhēng)之場(chǎng)所，我們xx店應(yīng)抓住機(jī)會(huì)搶占市場(chǎng)。

第二部分 活動(dòng)目的***********店自去年年末試營(yíng)業(yè)以來業(yè)績(jī)一直不佳，客觀因素是在試營(yíng)業(yè)中基礎(chǔ)配套建設(shè)尚未完工，一樓二樓的專柜尚未修建完畢，所以無法進(jìn)行大型的企業(yè)形象宣傳，但目前，我們?cè)诟鱾€(gè)方面都已經(jīng)準(zhǔn)備充分，應(yīng)積極地?cái)U(kuò)大對(duì)外的企業(yè)宣傳，發(fā)展年輕會(huì)員，降底消費(fèi)群體平均年齡，因?yàn)樗麄冇兄^大的購(gòu)買力，通過宣傳，我們要讓附近的老百姓知道*****上乘店，成為附近一帶的休閑、娛樂、購(gòu)物中心，增加人氣，加大客流量，提升客單價(jià)、提升營(yíng)業(yè)額，加大毛利。

第三部分 活動(dòng)主題 題目

xx----------生活的好芳鄰

第四部分 活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間 2012年5月1日～5月3日

活動(dòng)地點(diǎn) ********店

第五部分 合作單位

贊助單位：選擇一個(gè)或多個(gè)在*******店較大的有實(shí)力且產(chǎn)品質(zhì)量過硬的企業(yè)合作，得到部分的實(shí)物和資金方面的贊助，降低我們的單方的費(fèi)用開支，在活動(dòng)中我們可以通過協(xié)商以不同的方式對(duì)合作廠商及其產(chǎn)品做適當(dāng)?shù)男麄鳌?/p>

宣傳單位：與xx當(dāng)?shù)匾患倚侣劽襟w單位如報(bào)社或是電臺(tái)合作，以較低的費(fèi)用獲得最好的宣傳效果。

第六部分 媒介方案

選擇《都市快報(bào)》《青年時(shí)報(bào)》《每日商報(bào)》,xx電臺(tái)經(jīng)濟(jì)臺(tái),交通之聲等幾家媒體做適當(dāng)?shù)男麄骱蛨?bào)道，同時(shí)充分利用傳宣單、橫幅、氣球在附近廣泛及全面的宣傳，組織人員寫傳媒宣傳稿。

在活動(dòng)前2天向附近的居民及過往人群派發(fā)傳單或相關(guān)資料，作為活動(dòng)預(yù)告。

在活動(dòng)中向現(xiàn)場(chǎng)人群及外圍人群派發(fā)，充分傳達(dá)活動(dòng)信息。

5月1日在當(dāng)?shù)氐闹饕獔?bào)紙上刊登祝賀廣告，展示企業(yè)文化。

活動(dòng)中邀請(qǐng)電臺(tái)和電視臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，擴(kuò)大宣傳力度。

第七部分 組織形式

設(shè)總負(fù)責(zé)小組，由店主要有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)直接領(lǐng)導(dǎo)，企化部或合作單位共同參與（是為了更好的和企業(yè)進(jìn)行有效的溝通），下設(shè)宣傳、各

人員安排：

分工 人數(shù) 所屬部門 人員名單

現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)籌 1 總負(fù)責(zé)

現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo) 1 監(jiān)督

現(xiàn)在咨詢 3 客服

主持人及演出團(tuán)隊(duì) 各活動(dòng)負(fù)責(zé)

音控 1 宣傳

傳單發(fā)送 4 宣傳

治安人員 5 安全

現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào) 2 聯(lián)絡(luò)

場(chǎng)地安排 2 基礎(chǔ)

合作單位 2 聯(lián)絡(luò)

第八部分 活動(dòng)階段

（一）活動(dòng)的策劃準(zhǔn)備期：

2012年4月10日－2012年5月1日

工作統(tǒng)籌安排

明細(xì)項(xiàng) 完成時(shí)間 責(zé)任人

方案確定 4月10日前 總負(fù)責(zé)

場(chǎng)地安排 4月20日前 基礎(chǔ)

人員落實(shí) 4月10日前 總負(fù)責(zé)

宣傳籌備 4月15日前 宣傳

合作單位 4月15日前 聯(lián)絡(luò)

相關(guān)手續(xù) 4月25日前 聯(lián)絡(luò)

設(shè)備到位 4月30日前 基礎(chǔ)

彩排 4月31日前 監(jiān)督

（二）活動(dòng)的組織與實(shí)施期：

1、在4月中旬舉辦一次《我與xx》的征文或向廣大消費(fèi)者征集他們對(duì)我們?cè)诜?wù)質(zhì)量、企業(yè)發(fā)展或建是其他議，作為本次活動(dòng)的預(yù)熱。

2、5月1日上午9：00～11：30在x店門口舉行腰鼓、秧歌、扇舞、健身操等比賽活動(dòng)。(或是傳舞龍等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng))

3、5月2日為廠商活動(dòng)日，4、5月3日白天舉辦少兒書法繪畫現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)（或是其他針對(duì)青少年的活動(dòng)）。

5、5月3日晚上舉行“xx杭派服裝之夜”的時(shí)裝表演活動(dòng)。

6、每天中午11：00～1：30，5：00～7：00在xx店一樓大廳或門口開展面包、烤雞、饅頭、飲料等及時(shí)食品的促銷活動(dòng)。

7、評(píng)選xx店工作之星。

8、開展尋找不合格商品。

9、慰問全市交警。

10、訪問上乘店自開業(yè)以來的進(jìn)行投訴過的顧客。

第九部分 活動(dòng)策劃方案略解

1、《xx》的征文主要是向廣大的消費(fèi)者征集他們與我們******之間發(fā)生的一些故事，目的在于讓********走入消費(fèi)者的生活中，體現(xiàn)出“生活的好芳鄰”這句標(biāo)語(yǔ)的內(nèi)涵。向廣大消費(fèi)者征集他們對(duì)我們?cè)诜?wù)質(zhì)量、企業(yè)發(fā)展或建是其他議則可以使我們更好的了解廣大消費(fèi)

獎(jiǎng)勵(lì)：

a、征文：設(shè)一等獎(jiǎng)一個(gè)二等獎(jiǎng)二個(gè)三等獎(jiǎng)三個(gè)或若干個(gè)入圍獎(jiǎng)，發(fā)證書和獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品由贊助單位提供并發(fā)送********會(huì)員卡。

b、征集建議：設(shè)金點(diǎn)子，銀點(diǎn)子等若干個(gè)，如的確發(fā)現(xiàn)有利于解決我們*********8店目前所面臨的問題，可特殊獎(jiǎng)勵(lì)。

2、腰鼓、秧歌、扇舞、健身操等比賽活動(dòng)，主要是由中老年人參加。我們可以以此發(fā)展中老年消費(fèi)者，畢竟次類消費(fèi)者我們目前最大的消費(fèi)群，并可以增大我們平時(shí)的客流量，增加人氣。

3、5月2日一天，派出四輛廣告送貨車，分別慰問全市交警（大概60崗?fù)?每人500ml二瓶，合計(jì)約70箱，實(shí)物為企業(yè)贊助）， 

第四篇：2015小學(xué)5.1勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案

2015小學(xué)5.1勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)方案 一、五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)目的：

為迎接“五一勞動(dòng)節(jié)”的到來，讓小學(xué)生們對(duì)“五一勞動(dòng)節(jié)”有了深刻的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)周圍的勞動(dòng)人民，萌發(fā)幼兒熱愛勞動(dòng)人民的情感，懂得珍惜勞動(dòng)人民的成果。我們大二班在節(jié)日前夕開展了“勞動(dòng)人民最光榮”的主題活動(dòng)。希望通過此活動(dòng)，教育孩子們從身邊做起，從小事做起，好好學(xué)習(xí)，練好本領(lǐng)，長(zhǎng)大了用自己的勞動(dòng)去創(chuàng)造更多的神奇，用自己的力量為祖國(guó)為社會(huì)服務(wù)。

二、五一勞動(dòng)節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：

1、介紹“五·一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)。

了解五一勞動(dòng)節(jié)的由來，初步理解五一勞動(dòng)節(jié)的含義。

2、繪畫“各行各業(yè)勞動(dòng)人民”美術(shù)作品。

介紹各行各業(yè)的勞動(dòng)人民，初步了解不同勞動(dòng)者對(duì)社會(huì)的不同奉獻(xiàn)。

3、談話：說說“我的爸爸媽媽”

相互介紹自己的爸爸媽媽的工作，知道他們工作的辛苦。

4、組織幼兒義務(wù)勞動(dòng)，如：擦桌子，椅子、洗抹布等。

5、手工：制作“美麗的花”。

組織幼兒將自制花朵送給幼兒園各行業(yè)的勞動(dòng)者，并說一聲祝福的話。

6、學(xué)唱歌曲《勞動(dòng)最光榮》。

能用身體動(dòng)作表現(xiàn)歌曲內(nèi)容，愿意在大家面前演唱歌曲，表達(dá)自己對(duì)勞動(dòng)人民的熱愛。

第五篇：5.1勞動(dòng)節(jié)促銷方案

5.1勞動(dòng)節(jié)促銷方案

舉辦美食節(jié)，是一項(xiàng)具有特色的營(yíng)銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴(kuò)大客源。許多餐飲行家，對(duì)舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新，形式要新，內(nèi)容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品，只有唯我獨(dú)有，才能具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力;只有立足點(diǎn)準(zhǔn)確，才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場(chǎng)效益、客人消費(fèi)水平、消費(fèi)心理以及承受能力等等??

1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。

2、提高酒店?duì)I業(yè)額，突破酒店受國(guó)情影響的瓶頸。(關(guān)鍵點(diǎn))

3、旨在于提高酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力, 培植固定客戶，打造飲食文化。

4、以美食節(jié)為平臺(tái)，展示制作精細(xì), 高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，人以食為樂”的效果。

5、放低五星級(jí)酒店消費(fèi)門檻，讓普通老百姓也能進(jìn)來五星級(jí)酒店消費(fèi)，打消五星級(jí)酒店消費(fèi)貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費(fèi)的產(chǎn)品。

主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié) 副題：引領(lǐng)健康潮流，締造綠色真情

四、美食節(jié)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、形式

時(shí)間：XX年4月8日——XX年5月31日 開幕式時(shí)間：XX年4月8日下午15：00

地點(diǎn)：聊城阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會(huì)廳)形式：零點(diǎn)+套餐兩種

聊城市委常委、市直機(jī)關(guān)工委書記 蔡同民 聊城市政府副市長(zhǎng) 馬麗紅 媒體領(lǐng)導(dǎo)20家

星級(jí)酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總20-30人 聊城旅行社老總20人

政府機(jī)關(guān)、企業(yè)接待負(fù)責(zé)人50-60人

1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;

2、展現(xiàn)餐飲特色，宣傳企業(yè)形象;

3、提供餐飲信息，引導(dǎo)顧客消費(fèi);

4、鍛煉隊(duì)伍內(nèi)功，形成創(chuàng)新活力;

5、弘揚(yáng)餐飲文化，搶占市場(chǎng)份額;

七、活動(dòng)操作程序：(一)開幕式流程 1、14：20—14：45播放熱場(chǎng)音樂，嘉賓入場(chǎng)就位;2、15：00 主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程;3、15：02 阿爾卡迪亞國(guó)際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;4、15：10 聊城市旅游局局長(zhǎng)劉光輝致辭;5、15：20 邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;6、15：25 領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。7、15：30 主持人介紹本次美食節(jié)活動(dòng)的亮點(diǎn) 8、15：40 模特T臺(tái)秀表演 9、15：50 樂器表演+演唱 10、16：00現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演 11、16：30 邀請(qǐng)各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動(dòng)展示的美食菜品 12、18：30 主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動(dòng)結(jié)束，邀請(qǐng)各位嘉賓體驗(yàn)夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個(gè)美好而快樂的時(shí)光。

(二)籌備

1、采購(gòu)菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

2、通過各渠道宣傳、報(bào)紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化，好對(duì)客人進(jìn)行宣傳;(三)舉辦

1、精品菜肴形象展示

主題：味，色、香、味、形、都具備;

方式：設(shè)固定的展區(qū)，展示食品原材料或成品菜。

形式：通過為期42天的美食節(jié)活動(dòng)，展示“今御宴“的品牌及文化形象。

2、內(nèi)容：

(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準(zhǔn);

(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。

3、促銷活動(dòng)：

(1)推出半份菜，根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點(diǎn)餐。(2)每日推出特價(jià)菜及特惠家庭套餐。

(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費(fèi)及最低消費(fèi)。(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

(5)活動(dòng)期間凡在本酒店消費(fèi)達(dá)500元以上—1000元以內(nèi)贈(zèng)送50元代金券，1000元以上—XX元以內(nèi)贈(zèng)送100元代金券，XX元以上—3000元以內(nèi)贈(zèng)送200元代金券，以此類推!團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)不享受本項(xiàng)優(yōu)惠。

(6)美食節(jié)期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費(fèi)賬單在酒店溫泉、客房消費(fèi)可

享受客戶協(xié)議價(jià)格：溫泉138元/位，客房428元/高標(biāo)/夜/間。

以“餐飲中心中餐部”為布置重點(diǎn)

1、酒店大門口電動(dòng)門上懸掛寫真橫幅1條，內(nèi)容：“阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店4月8日—5月31日隆重推出“春季養(yǎng)生美食節(jié)”歡迎光臨!

2、酒店四塊LED廣告顯示屏滾動(dòng)播放“聊城市休閑美食季—

“春季養(yǎng)生美食節(jié)”隆重開幕的信息;

4、餐飲中心泊車樓半圓形自動(dòng)玻璃門上方懸掛噴繪橫幅1條，內(nèi)容為：聊城市休閑美食季— “春季養(yǎng)生美食節(jié)”隆重開幕!

5、餐飲中心大堂右側(cè)擺放春季野菜及本酒店特色菜的X展架，左側(cè)擺放其它菜品簡(jiǎn)介;主要展示內(nèi)容為：廚師介紹、菜品文化，做法、功效等;

6、在中餐大廳中間部位擺放美食節(jié)展示菜品，前面為圓桌，中間為方形長(zhǎng)條桌，后面為圓桌，呈“啞鈴狀”，擺放各類“時(shí)令野菜”。

7、精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓春季養(yǎng)生美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的一道亮麗風(fēng)景。

8、中餐大廳內(nèi)燈具全部打開，展臺(tái)上方安裝射燈調(diào)節(jié)到最佳角度照射在菜品上，給賓客強(qiáng)烈的視覺沖出感!

9、每道菜都要有標(biāo)簽，且標(biāo)明菜名、文化淵源、制作方法、功效等;

10、活動(dòng)期間中餐部迎賓必須身披印有“春季養(yǎng)生美食節(jié)“字樣的綬帶;

1、酒店大門口橫幅1條，橫幅內(nèi)容：聊城市休閑美食季—

“春季養(yǎng)生美食節(jié)”隆重開幕!

2、接待中心大堂、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及主要通道放置美食節(jié)POP牌和展架。

3、邀請(qǐng)媒體記者采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。

4、短信群發(fā)：企劃部提供短信平臺(tái)交給各部發(fā)給熟客

5、與各大旅行社聯(lián)系告知本酒店美食節(jié)的相關(guān)信息，利用旅行帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來參加美食節(jié)活動(dòng)!

九、各部門分工與時(shí)間節(jié)點(diǎn)：

本次“春季養(yǎng)生美食節(jié)”活動(dòng)的成功舉辦，離不開酒店各部門的支持幫助和有效配合，為使美食節(jié)能夠順利、如期舉行，并能做到安全、有序;特制訂如下分工，希望各部門傾心支持、大力協(xié)助!

(一)、餐飲中心(負(fù)責(zé)人：餐飲部經(jīng)理—王先中)

1、負(fù)責(zé)組織美食節(jié)相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施、菜品文化挖掘、服務(wù)人員培訓(xùn)、菜單的制定、展臺(tái)物品及布置、統(tǒng)計(jì)美食節(jié)所需采購(gòu)的原材料等相關(guān)事宜;

2、美食節(jié)期間，餐飲部必須維護(hù)好環(huán)境布置和展臺(tái)布展，檢查時(shí)，要仔細(xì)查看，查出問題及時(shí)整改。

3、在確定美食節(jié)可執(zhí)行的情況后，將美食節(jié)的主題及意圖明確告知廚師，責(zé)成各廚師按美食節(jié)的主題，根據(jù)當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣及開始菜品試制20道菜，保證美食節(jié)菜品的出品穩(wěn)定。

4、美食節(jié)中需要的特殊原材料，需從外地采購(gòu)的，須將用量提前上報(bào)采購(gòu)部。(二)、采購(gòu)部(負(fù)責(zé)人：采購(gòu)部經(jīng)理—?jiǎng)?guó)慶)

責(zé)成相關(guān)人員采購(gòu)美食節(jié)所需要的各類物品和原材料，確保美食節(jié)所需食品的數(shù)量和質(zhì)量。

(三)、市場(chǎng)營(yíng)銷部：(營(yíng)銷部經(jīng)理—王安泰)

1、熟知美食節(jié)相關(guān)信息，并負(fù)責(zé)將信息準(zhǔn)確無誤傳遞給酒店老客戶;

2、營(yíng)銷人員對(duì)賓客進(jìn)行美食節(jié)口頭宣導(dǎo);

3、整理客戶資料，收集客戶電話號(hào)碼，群發(fā)短信息。

4、美食節(jié)結(jié)束后，及時(shí)與各部門聯(lián)系做好對(duì)本次美食節(jié)的評(píng)估工作。從財(cái)務(wù)提供經(jīng)營(yíng)成本、顧客對(duì)菜品的接受程度、意見反映、評(píng)點(diǎn)，包括顧客對(duì)環(huán)境的意見、培訓(xùn)和推銷的效果方面進(jìn)行全面的評(píng)估，形成文字上報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)管理公司。

5、與金鼎廣告公司對(duì)接美食節(jié)開幕當(dāng)天使用宴會(huì)廳LED彩屏事宜。(四)、企劃部：(負(fù)責(zé)人：企劃部經(jīng)理—宋從春)

1、與餐飲中心一起對(duì)美食節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行場(chǎng)景布置。

2、設(shè)計(jì)出美食節(jié)所需的宣傳單張、POP牌、X展架、票券、菜單設(shè)計(jì)、臺(tái)卡、橫幅等宣傳用品;

3、對(duì)活動(dòng)進(jìn)行攝影拍照保留影像記錄。

4、與媒體界朋友保持緊密聯(lián)系，不失時(shí)機(jī)的利用媒介進(jìn)行美食節(jié)活動(dòng)宣傳。

5、美食節(jié)當(dāng)天上午所有宣傳展示牌必須擺放到指定地點(diǎn);LED廣告屏滾動(dòng)播放美

食節(jié)相關(guān)信息;

6、負(fù)責(zé)跟蹤、督導(dǎo)與驗(yàn)收美食節(jié)整體的場(chǎng)景布置。(五)、溫泉康體部：(溫泉康體中心總監(jiān)—朱志剛)

1、制訂出美食節(jié)與餐飲中心聯(lián)動(dòng)的營(yíng)銷方案;

2、熟知美食節(jié)相關(guān)信息，對(duì)賓客進(jìn)行美食節(jié)口頭宣導(dǎo);(六)、工程部：(工程部經(jīng)理—楊春峰)

1、負(fù)責(zé)安裝美食節(jié)所用的橫幅、拱門;

2、配合餐飲中心進(jìn)行美食節(jié)場(chǎng)景布置;

3、保障美食節(jié)期間電源、音響及各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);(七)、財(cái)務(wù)部：(負(fù)責(zé)人：財(cái)務(wù)總監(jiān)—李肖楠)

1、美食節(jié)前期財(cái)務(wù)部必須派人親自參與菜品的毛利核算的全過程，以確保美食節(jié)開展后毛利平穩(wěn)運(yùn)行。

2、提前三天將美食節(jié)菜品編號(hào)輸入電腦讓各收銀員須熟記編號(hào)和品種，以方便為

顧客推銷和快速點(diǎn)單;

(八)、人力資源部(負(fù)責(zé)人：王志懷經(jīng)理)

1、做好美食節(jié)當(dāng)天服務(wù)人員(指引、宴會(huì)廳服務(wù))的調(diào)配工作，確保本次美食節(jié)的服務(wù)品質(zhì)。

(九)、保安部(負(fù)責(zé)人：保安部經(jīng)理—陳先周)

1、作好美食節(jié)期間車輛、人員的引導(dǎo)與安全工作;

1、酒店大門口電動(dòng)門上懸掛橫幅1條20米*1米=200元

2、美食節(jié)彩虹門3個(gè)、鼓風(fēng)機(jī)3個(gè)約XX元

3、宣傳單頁(yè)10000張*元/張=1000元

4、綬帶4條*30元/條=120元

5、展架5個(gè)*40元/個(gè)=200元 6、50元代金券5000張*元/張=600元

7、彩虹門橫幅3條*60元/條=180元

8、美食節(jié)寫真背景板米*米*53元/平方=1073元

9、美食節(jié)噴繪背景板11米*4米*50元/平方=2200元

10、溫泉泳衣、泳褲請(qǐng)按進(jìn)價(jià)及實(shí)際使用數(shù)量入賬。

合計(jì)：7573元

1、美食節(jié)期間餐飲中心營(yíng)業(yè)額提升約15%(與3月份同期相比)，溫泉康體中心營(yíng)業(yè)額約10%(與3月份同期相比);

2、逐步形成以餐飲以龍頭帶動(dòng)其它營(yíng)業(yè)部門消費(fèi)的“一條龍”式的消費(fèi)鏈條。

3、提高各部門的配合協(xié)調(diào)能力，為以后舉辦活動(dòng)打下良好基礎(chǔ);