第一篇：著名律師王思魯[代理詞精選]之二----廣州都大投資管理有限公司、廣州識(shí)點(diǎn)酒店管理有限公司與廣州中夢(mèng)酒店

著名律師王思魯[代理詞精選]之二----廣州都大投資管理有限公司、廣州識(shí)點(diǎn)酒店管理有限公司與廣州中夢(mèng)酒店物業(yè)管理有限公司服務(wù)合同糾紛案之一審代

理詞(2011.7.6)

尊敬的審判長、審判員：

我們分別接受廣州都大投資管理有限公司、廣州識(shí)點(diǎn)酒店管理有限公司的委托和廣東廣強(qiáng)律師事務(wù)所指派，在原告廣州中夢(mèng)酒店物業(yè)管理有限公司（以下簡稱中夢(mèng)公司）訴被告廣州都大投資管理有限公司（以下簡稱都大公司）、廣州識(shí)點(diǎn)酒店管理有限公司（以下簡稱識(shí)點(diǎn)公司）服務(wù)合同糾紛一案中分別擔(dān)任被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司的代理人，出席今天的庭審活動(dòng)。我們認(rèn)為，經(jīng)過法庭調(diào)查，本案事實(shí)已很清楚，我們綜合的代理意見是：原告中夢(mèng)公司在第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中不具備訴訟主體資格，請(qǐng)求法院依法駁回原告中夢(mèng)公司的起訴；原告中夢(mèng)公司在第2、3項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中沒有充分的事實(shí)根據(jù)，請(qǐng)求法院依法駁回原告的訴訟請(qǐng)求?，F(xiàn)就本案爭議問題展開法律分析，發(fā)表如下代理意見：

一、原告中夢(mèng)公司在第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中不具備訴訟主體資格，無權(quán)代表原識(shí)點(diǎn)公司管理人員和廣州市大亞灣酒店有限公司就管理人員工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)償工資和洗滌費(fèi)提起訴訟。

（一）原識(shí)點(diǎn)公司管理人員的工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資屬勞動(dòng)爭議糾紛，原告中夢(mèng)公司代表原識(shí)點(diǎn)公司管理人員通過法院訴訟程序向被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司追討工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資，其訴訟主體身份不適格。

首先，根據(jù)原告中夢(mèng)公司和被告都大公司于2007年6月1日簽署的《廣州市都大國際商務(wù)酒店顧問合同》（以下簡稱《顧問合同》）第十條“因籌備建設(shè)期內(nèi)，乙方為甲方推薦以下管理職位的人員人選，管理人員經(jīng)甲方審核后聘用。??稅后工資標(biāo)準(zhǔn)??”、第十三條“乙方所推薦之管理人員的工作關(guān)系歸乙方所有，由乙方負(fù)責(zé)。但在經(jīng)營管理期間必須遵守甲方相關(guān)行政制度的管理和約束?！币约暗谑臈l“按照國家勞動(dòng)法相關(guān)規(guī)定，乙方推薦之管理人員自到任之日起計(jì)工作每滿十二個(gè)月可享受七個(gè)工作日的有薪假期??”的約定，我們可以看出，雙方對(duì)于管理人員的聘用形式、工資標(biāo)準(zhǔn)、工作關(guān)系、工作形式、工作假期等均作了明確約定。

其次，這些管理人員均在被告識(shí)點(diǎn)公司擔(dān)任管理職務(wù)，受被告識(shí)點(diǎn)公司規(guī)章制度的管理和約束。在工作過程中，均以被告識(shí)點(diǎn)公司名義進(jìn)行勞動(dòng)，并根據(jù)勞動(dòng)法享有有薪假期、加班費(fèi)等等。而不是以個(gè)人名義在被告識(shí)點(diǎn)公司進(jìn)行經(jīng)營管理工作。

再次，從這些管理人員的工資發(fā)放看，結(jié)合原告提供的證據(jù)，原識(shí)點(diǎn)公司管理人員每月的工資均由被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司直接發(fā)放到該管理人員的銀行存折上，而不是原告中夢(mèng)公司帳戶。

最后，從原告中夢(mèng)公司企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的注冊(cè)經(jīng)營范圍看，原告中夢(mèng)公司不具有勞動(dòng)派遣資格。因此，我們認(rèn)為，這些管理人員的工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資屬勞動(dòng)爭議糾紛，受勞動(dòng)法調(diào)整。根據(jù)勞

動(dòng)法相關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)由管理人員自行向原告中夢(mèng)公司以及被告識(shí)點(diǎn)公司提出并首先通過勞動(dòng)仲裁的前置程序仲裁解決。原告中夢(mèng)公司代表管理人員提起訴訟追討工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資在訴訟主體資格和程序上均沒有法律依據(jù)。

（二）原告中夢(mèng)公司向被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司追討洗滌費(fèi)，其訴訟主體身份不適格

首先，根據(jù)被告都大公司向法院提供的被告識(shí)點(diǎn)公司與廣州市大亞灣酒店有限公司簽署的《洗滌合同》證據(jù)看，洗滌合同主體為被告識(shí)點(diǎn)公司與廣州大亞灣酒店有限公司。其次，從原告中夢(mèng)公司提供的證據(jù)18以及被告都大公司提供的證據(jù)2看，2008年6月至今，均由被告識(shí)點(diǎn)公司與廣州市大亞灣酒店有限公司直接產(chǎn)生洗滌關(guān)系、支付洗滌費(fèi)用。再次，沒有任何證據(jù)顯示原告中夢(mèng)公司與被告識(shí)點(diǎn)公司發(fā)生過洗滌合同關(guān)系、洗滌費(fèi)用支付。

既然原告中夢(mèng)公司既沒有與被告識(shí)點(diǎn)公司發(fā)生洗滌合同關(guān)系，也不能證據(jù)證明其與洗滌費(fèi)有直接利害關(guān)系。那么，原告中夢(mèng)公司有何事實(shí)和法律依據(jù)要求被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司支付這筆洗滌費(fèi)？

此外，即便原告中夢(mèng)公司自己認(rèn)為有權(quán)追討這筆洗滌費(fèi)，那么根據(jù)被告識(shí)點(diǎn)公司與廣州市大亞灣酒店有限公司簽署的《洗滌合同》第八條“洗滌合同履行過程中發(fā)生爭議，提交廣州市仲裁委員會(huì)仲裁解決?！奔s定，也應(yīng)當(dāng)仲裁解決。

綜上所述，我們認(rèn)為，原告中夢(mèng)公司就原識(shí)點(diǎn)公司管理人員的工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)償工資和廣州市大亞灣酒店有限公司的洗滌費(fèi)提出第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求不具備訴訟主體資格。根據(jù)《民事訴訟法》第108條之規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法駁回原告中夢(mèng)公司的起訴。

二、在第2、3項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中，原告中夢(mèng)公司要求被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司支付2009年1月、2月顧問費(fèi)沒有事實(shí)根據(jù)。

（一）關(guān)于2009年1月顧問費(fèi)

根據(jù)原告中夢(mèng)公司提供的證據(jù)看，僅提供了2008年11月12日由識(shí)點(diǎn)公司支付顧問費(fèi)5000元以及2009年1月12日由謝峰鋒支付顧問費(fèi)5000元的銀行轉(zhuǎn)帳單（原告證據(jù)16），原告中夢(mèng)公司認(rèn)為被告都大公司沒有交納2009年1月顧問費(fèi)是沒有依據(jù)的，是捏造事實(shí)的。

事實(shí)上，被告都大公司已于2008年12月10日通過銀行進(jìn)帳單向原告中夢(mèng)公司支付2008年12月顧問費(fèi)（見補(bǔ)充證據(jù)一），結(jié)合原告中夢(mèng)公司與被告都大公司的顧問合同約定當(dāng)月10日前支付當(dāng)月顧問費(fèi)以及雙方一直以來交付顧問費(fèi)的商業(yè)習(xí)慣可以肯定的是，由謝峰鋒在2009年1月12日支付的顧問費(fèi)5000元是交納2009年1月顧問費(fèi)。原告中夢(mèng)公司僅向法院提供2008年11月、2009年1月支付的顧問費(fèi)帳單，顯然是想再多“敲”一筆顧問費(fèi)，嚴(yán)重喪失商業(yè)誠信。

因此，我們認(rèn)為，結(jié)合雙方的證據(jù)看，被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司已支付2009年1月顧問費(fèi)，原告中夢(mèng)公司訴求支付2009年1月顧問費(fèi)沒有任何事實(shí)依據(jù)，也喪失了商業(yè)誠信。

（二）關(guān)于2009年2月顧問費(fèi)問題

自酒店開業(yè)至今，由于原告中夢(mèng)公司提供顧問服務(wù)及推薦的管理人員一直無法使酒店正常運(yùn)營，其利用經(jīng)營管理職務(wù)之便，與外部訂房中心里應(yīng)外合，賺取雙重傭金，且沒經(jīng)公司董事會(huì)批核，隨便升降工資，人事管理混亂，致使酒店每月運(yùn)營成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于收入，已造成被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司嚴(yán)重虧損

并難以負(fù)荷。2009年2月，被告都大公司根據(jù)《顧問合同》撤換管理人員，并在2009年2月1、12日分別發(fā)函要求原告中夢(mèng)公司重新推薦管理人員及對(duì)經(jīng)營期間導(dǎo)致嚴(yán)重虧損之原因遞交書面報(bào)告（原告證據(jù)21）。但原告中夢(mèng)公司不予配合、不提供顧問服務(wù)，原告推薦的管理人員也不配合辦理公司會(huì)計(jì)賬務(wù)等交接手續(xù)，致使被告識(shí)點(diǎn)公司無法核算12月及1月的整個(gè)財(cái)務(wù)狀況，造成自此無法銜接整個(gè)財(cái)務(wù)賬目；并且，這些管理人員利用職務(wù)之便，將掌控被告識(shí)點(diǎn)公司的內(nèi)部經(jīng)營資料偷偷取走。從原告中夢(mèng)公司提供的種種證據(jù)及原告中夢(mèng)公司代理人庭審回應(yīng)看，也足以證明了原告中夢(mèng)公司及管理人員從被告識(shí)點(diǎn)公司取得的大部分內(nèi)部資料。

我們認(rèn)為，從原告中夢(mèng)公司上述行為看，原告中夢(mèng)公司已經(jīng)嚴(yán)重違反《顧問合同》的義務(wù)。都大公司根據(jù)《顧問合同》第十六、十七條不予支付2009年2月份顧問費(fèi)是符合《顧問合同》之約定，這完全符合《合同法》有關(guān)規(guī)定。

三、原告中夢(mèng)公司提出的第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求的管理人員工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)償工資金額也與事實(shí)不符。

（一）訴訟請(qǐng)求要求支付的管理人員2008年第13個(gè)月的工資（即獎(jiǎng)金）34500元與事實(shí)不符。原告所稱的獎(jiǎng)金是被告識(shí)點(diǎn)公司作為獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助。2008年全年，在原告推薦的管理人員管理下，酒店經(jīng)營嚴(yán)重虧損上百萬，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理的管理人員有何依據(jù)再享受作為獎(jiǎng)勵(lì)性的獎(jiǎng)金？退一步看，即使被告要承擔(dān)上述獎(jiǎng)金，原告要求的金額也與實(shí)際情況不符。

（二）訴訟請(qǐng)求要求補(bǔ)償一個(gè)月工資34500元，根據(jù)原告中夢(mèng)公司其起訴狀、證據(jù)及其訴訟代理人庭審所作的意見可以明確，原告中夢(mèng)公司是依據(jù)被告識(shí)點(diǎn)公司于2009年2月1日所作的承諾及《顧問合同》第16、17條規(guī)定。但由于原告中夢(mèng)公司一直未做好交接工作。且2009年2月12日被告識(shí)點(diǎn)公司已發(fā)函要求原告中夢(mèng)公司“在2009年2月15日前到公司辦理相關(guān)手續(xù)，否則逾期另作安排”，但原告中夢(mèng)公司仍未做好交接工作及其他費(fèi)用的結(jié)算。由于被告識(shí)點(diǎn)公司已作逾期安排，原告中夢(mèng)公司訴求補(bǔ)償一個(gè)月工資沒有任何理由。

（三）訴訟請(qǐng)求要求支付2009年2月工資。根據(jù)原告中夢(mèng)公司提供的2009年2月3日被告識(shí)點(diǎn)公司發(fā)出的公示及通告（證據(jù)20）以及被告都大公司提供的考勤紀(jì)錄表，足以證明原告所講的管理人員在2009年2月1日起已經(jīng)不在被告識(shí)點(diǎn)公司上班。原告中夢(mèng)稱這些管理人員仍繼續(xù)在被告識(shí)點(diǎn)公司上班沒有任何證據(jù)證明。在庭審中，原告中夢(mèng)公司訴訟代理人也提到這些管理人員參與被告識(shí)點(diǎn)公司在2月份發(fā)生的勞資糾紛，當(dāng)時(shí)有街道派出所民警、街道辦、勞動(dòng)局的人均在場協(xié)調(diào)，原告中夢(mèng)公司應(yīng)就其在場提供證據(jù)證明，否則其說法是沒有證據(jù)支撐的。

綜上所述，原告中夢(mèng)公司在其第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中，訴訟主體資格不適格；原告中夢(mèng)公司在其第2、3項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中，捏造事實(shí)、違反合同約定在先且沒有事實(shí)根據(jù)。因此，請(qǐng)求法院依法駁回原告中夢(mèng)公司的起訴和訴訟請(qǐng)求!

尊敬的審判長、審判員：

被告識(shí)點(diǎn)公司在原告中夢(mèng)公司提供顧問服務(wù)及其推薦的管理層經(jīng)營管理下，導(dǎo)致酒店嚴(yán)重虧損，甚至瀕臨破產(chǎn)，這完全是因?yàn)樵嬷袎?mèng)公司沒有按合同約定提供符合要求的顧問服務(wù)，其推薦派駐的管理層嚴(yán)重失職并把酒店當(dāng)成其“撈錢”小金庫。原告推薦的管理層利用其全面掌管酒店經(jīng)營管理權(quán)之便，未經(jīng)董事會(huì)批核就隨便給管理人員及員工升降工資，造成公司人事、財(cái)務(wù)管理混亂；還與外部訂房中心里應(yīng)外合，賺取雙重傭金；在公司采購、洗滌服務(wù)方面，其采購、洗滌成本遠(yuǎn)高于正常采購、洗滌成本的三倍以上；公司內(nèi)部會(huì)計(jì)賬務(wù)混亂，這些管理人員對(duì)2008年12月及1月的會(huì)計(jì)賬務(wù)沒作任何處理及交接，并毀壞會(huì)計(jì)帳目及有關(guān)帳單，致使被告識(shí)點(diǎn)公司至今無法核算12月及1月的整個(gè)財(cái)務(wù)狀況，還竊取被告識(shí)點(diǎn)公司內(nèi)部機(jī)密文件并利用，其行為已涉嫌職務(wù)侵占、毀壞公司財(cái)務(wù)資料等犯罪，對(duì)此，被告都大公司、識(shí)點(diǎn)公司已向公安機(jī)關(guān)舉報(bào)。

以上意見，敬請(qǐng)采納。

關(guān)鍵詞：王思魯律師代理詞、廣州律師、廣東廣強(qiáng)律師事務(wù)所 廣東廣強(qiáng)律師事務(wù)所 律師：王思魯周峰劍 年月日

第二篇：著名律師王思魯[代理詞精選]之三----廣州陶元賓館、長勝南洋酒店與廣州新大新酒店物業(yè)管理有限公司服務(wù)合同

著名律師王思魯[代理詞精選]之三----廣州陶元賓館、長勝南洋酒店與廣州新

大新酒店物業(yè)管理有限公司服務(wù)合同糾紛案之一審代理詞(2011.7.6)

尊敬的審判長、審判員：

我們分別接受廣州陶元賓館、長勝南洋酒店的委托和廣東廣強(qiáng)律師事務(wù)所指派，在原告廣州新大新酒店物業(yè)管理有限公司（以下簡稱新大新公司）訴被告廣州陶元賓館（以下簡稱陶元賓館）、長勝南洋酒店（以下簡稱長勝南洋）服務(wù)合同糾紛一案中分別擔(dān)任被告陶元賓館、長勝南洋的代理人，出席今天的庭審活動(dòng)。我們認(rèn)為，經(jīng)過法庭調(diào)查，本案事實(shí)已很清楚，我們綜合的代理意見是：原告新大新公司在第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中不具備訴訟主體資格，請(qǐng)求法院依法駁回原告新大新公司的起訴；原告新大新公司在第2、3項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中沒有充分的事實(shí)根據(jù)，請(qǐng)求法院依法駁回原告的訴訟請(qǐng)求?，F(xiàn)就本案爭議問題展開法律分析，發(fā)表如下代理意見：

一、原告新大新公司在第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中不具備訴訟主體資格，無權(quán)代表原長勝南洋管理人員和廣州市星河灣酒店有限公司就管理人員工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)償工資和洗滌費(fèi)提起訴訟。

（一）原長勝南洋管理人員的工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資屬勞動(dòng)爭議糾紛，原告新大新公司代表原長勝南洋管理人員通過法院訴訟程序向被告陶元賓館、長勝南洋追討工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資，其訴訟主體身份不適格。

首先，根據(jù)原告新大新公司和被告陶元賓館于2007年6月1日簽署的《廣州市鼎邦國際商務(wù)酒店顧問合同》（以下簡稱《顧問合同》）第十條“因籌備建設(shè)期內(nèi)，乙方為甲方推薦以下管理職位的人員人選，管理人員經(jīng)甲方審核后聘用。??稅后工資標(biāo)準(zhǔn)??”、第十三條“乙方所推薦之管理人員的工作關(guān)系歸乙方所有，由乙方負(fù)責(zé)。但在經(jīng)營管理期間必須遵守甲方相關(guān)行政制度的管理和約束。”以及第十四條“按照國家勞動(dòng)法相關(guān)規(guī)定，乙方推薦之管理人員自到任之日起計(jì)工作每滿十二個(gè)月可享受七個(gè)工作日的有薪假期??”的約定，我們可以看出，雙方對(duì)于管理人員的聘用形式、工資標(biāo)準(zhǔn)、工作關(guān)系、工作形式、工作假期等均作了明確約定。

其次，這些管理人員均在被告長勝南洋擔(dān)任管理職務(wù)，受被告長勝南洋規(guī)章制度的管理和約束。在工作過程中，均以被告長勝南洋名義進(jìn)行勞動(dòng)，并根據(jù)勞動(dòng)法享有有薪假期、加班費(fèi)等等。而不是以個(gè)人名義在被告長勝南洋進(jìn)行經(jīng)營管理工作。

再次，從這些管理人員的工資發(fā)放看，結(jié)合原告提供的證據(jù)，原長勝南洋管理人員每月的工資均由被告陶元賓館、長勝南洋直接發(fā)放到該管理人員的銀行存折上，而不是原告新大新公司帳戶。

最后，從原告新大新公司企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的注冊(cè)經(jīng)營范圍看，原告新大新公司不具有勞動(dòng)派遣資格。因此，我們認(rèn)為，這些管理人員的工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資屬勞動(dòng)爭議糾紛，受勞動(dòng)法調(diào)整。根據(jù)勞動(dòng)法相關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)由管理人員自行向原告新大新公司以及被告長勝南洋提出并首先通過勞動(dòng)仲裁的前置程序仲裁解決。原告新大新公司代表管理人員提起訴訟追討工資、獎(jiǎng)金及補(bǔ)償工資在訴訟主體資格和

程序上均沒有法律依據(jù)。

（二）原告新大新公司向被告陶元賓館、長勝南洋追討洗滌費(fèi)，其訴訟主體身份不適格。

首先，根據(jù)被告陶元賓館向法院提供的被告長勝南洋與廣州市星河灣酒店有限公司簽署的《洗滌合同》證據(jù)看，洗滌合同主體為被告長勝南洋與廣州星河灣酒店有限公司。其次，從原告新大新公司提供的證據(jù)18以及被告陶元賓館提供的證據(jù)2看，2008年6月至今，均由被告長勝南洋與廣州市星河灣酒店有限公司直接產(chǎn)生洗滌關(guān)系、支付洗滌費(fèi)用。再次，沒有任何證據(jù)顯示原告新大新公司與被告長勝南洋發(fā)生過洗滌合同關(guān)系、洗滌費(fèi)用支付。

既然原告新大新公司既沒有與被告長勝南洋發(fā)生洗滌合同關(guān)系，也不能證據(jù)證明其與洗滌費(fèi)有直接利害關(guān)系。那么，原告新大新公司有何事實(shí)和法律依據(jù)要求被告陶元賓館、長勝南洋支付這筆洗滌費(fèi)？

此外，即便原告新大新公司自己認(rèn)為有權(quán)追討這筆洗滌費(fèi)，那么根據(jù)被告長勝南洋與廣州市星河灣酒店有限公司簽署的《洗滌合同》第八條“洗滌合同履行過程中發(fā)生爭議，提交廣州市仲裁委員會(huì)仲裁解決。”約定，也應(yīng)當(dāng)仲裁解決。

綜上所述，我們認(rèn)為，原告新大新公司就原長勝南洋管理人員的工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)償工資和廣州市星河灣酒店有限公司的洗滌費(fèi)提出第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求不具備訴訟主體資格。根據(jù)《民事訴訟法》第108條之規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法駁回原告新大新公司的起訴。

二、在第2、3項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中，原告新大新公司要求被告陶元賓館、長勝南洋支付2009年1月、2月顧問費(fèi)沒有事實(shí)根據(jù)。

（一）關(guān)于2009年1月顧問費(fèi)

根據(jù)原告新大新公司提供的證據(jù)看，僅提供了2008年11月12日由長勝南洋支付顧問費(fèi)5000元以及2009年1月12日由戴惠芳支付顧問費(fèi)5000元的銀行轉(zhuǎn)帳單（原告證據(jù)16），原告新大新公司認(rèn)為被告陶元賓館沒有交納2009年1月顧問費(fèi)是沒有依據(jù)的，是捏造事實(shí)的。

事實(shí)上，被告陶元賓館已于2008年12月10日通過銀行進(jìn)帳單向原告新大新公司支付2008年12月顧問費(fèi)（見補(bǔ)充證據(jù)一），結(jié)合原告新大新公司與被告陶元賓館的顧問合同約定當(dāng)月10日前支付當(dāng)月顧問費(fèi)以及雙方一直以來交付顧問費(fèi)的商業(yè)習(xí)慣可以肯定的是，由戴惠芳在2009年1月12日支付的顧問費(fèi)5000元是交納2009年1月顧問費(fèi)。原告新大新公司僅向法院提供2008年11月、2009年1月支付的顧問費(fèi)帳單，顯然是想再多“敲”一筆顧問費(fèi)，嚴(yán)重喪失商業(yè)誠信。

因此，我們認(rèn)為，結(jié)合雙方的證據(jù)看，被告陶元賓館、長勝南洋已支付2009年1月顧問費(fèi)，原告新大新公司訴求支付2009年1月顧問費(fèi)沒有任何事實(shí)依據(jù)，也喪失了商業(yè)誠信。

（二）關(guān)于2009年2月顧問費(fèi)問題

自酒店開業(yè)至今，由于原告新大新公司提供顧問服務(wù)及推薦的管理人員一直無法使酒店正常運(yùn)營，其利用經(jīng)營管理職務(wù)之便，與外部訂房中心里應(yīng)外合，賺取雙重傭金，且沒經(jīng)公司董事會(huì)批核，隨便升降工資，人事管理混亂，致使酒店每月運(yùn)營成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于收入，已造成被告陶元賓館、長勝南洋嚴(yán)重虧損并難以負(fù)荷。2009年2月，被告陶元賓館根據(jù)《顧問合同》撤換管理人員，并在2009年2月1、12日分別發(fā)函要求原告新大新公司重新推薦管理人員及對(duì)經(jīng)營期間導(dǎo)致嚴(yán)重虧損之原因遞交書面報(bào)告（原

告證據(jù)21）。但原告新大新公司不予配合、不提供顧問服務(wù)，原告推薦的管理人員也不配合辦理公司會(huì)計(jì)賬務(wù)等交接手續(xù)，致使被告長勝南洋無法核算12月及1月的整個(gè)財(cái)務(wù)狀況，造成自此無法銜接整個(gè)財(cái)務(wù)賬目；并且，這些管理人員利用職務(wù)之便，將掌控被告長勝南洋的內(nèi)部經(jīng)營資料偷偷取走。從原告新大新公司提供的種種證據(jù)及原告新大新公司代理人庭審回應(yīng)看，也足以證明了原告新大新公司及管理人員從被告長勝南洋取得的大部分內(nèi)部資料。

我們認(rèn)為，從原告新大新公司上述行為看，原告新大新公司已經(jīng)嚴(yán)重違反《顧問合同》的義務(wù)。陶元賓館根據(jù)《顧問合同》第十六、十七條不予支付2009年2月份顧問費(fèi)是符合《顧問合同》之約定，這完全符合《合同法》有關(guān)規(guī)定。

三、原告新大新公司提出的第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求的管理人員工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)償工資金額也與事實(shí)不符。

（一）訴訟請(qǐng)求要求支付的管理人員2008年第13個(gè)月的工資（即獎(jiǎng)金）34500元與事實(shí)不符。原告所稱的獎(jiǎng)金是被告長勝南洋作為獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助。2008年全年，在原告推薦的管理人員管理下，酒店經(jīng)營嚴(yán)重虧損上百萬，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理的管理人員有何依據(jù)再享受作為獎(jiǎng)勵(lì)性的獎(jiǎng)金？退一步看，即使被告要承擔(dān)上述獎(jiǎng)金，原告要求的金額也與實(shí)際情況不符。

（二）訴訟請(qǐng)求要求補(bǔ)償一個(gè)月工資34500元，根據(jù)原告新大新公司其起訴狀、證據(jù)及其訴訟代理人庭審所作的意見可以明確，原告新大新公司是依據(jù)被告長勝南洋于2009年2月1日所作的承諾及《顧問合同》第16、17條規(guī)定。但由于原告新大新公司一直未做好交接工作。且2009年2月12日被告長勝南洋已發(fā)函要求原告新大新公司“在2009年2月15日前到公司辦理相關(guān)手續(xù)，否則逾期另作安排”，但原告新大新公司仍未做好交接工作及其他費(fèi)用的結(jié)算。由于被告長勝南洋已作逾期安排，原告新大新公司訴求補(bǔ)償一個(gè)月工資沒有任何理由。

（三）訴訟請(qǐng)求要求支付2009年2月工資。根據(jù)原告新大新公司提供的2009年2月3日被告長勝南洋發(fā)出的公示及通告（證據(jù)20）以及被告陶元賓館提供的考勤紀(jì)錄表，足以證明原告所講的管理人員在2009年2月1日起已經(jīng)不在被告長勝南洋上班。原告新大新稱這些管理人員仍繼續(xù)在被告長勝南洋上班沒有任何證據(jù)證明。在庭審中，原告新大新公司訴訟代理人也提到這些管理人員參與被告長勝南洋在2月份發(fā)生的勞資糾紛，當(dāng)時(shí)有街道派出所民警、街道辦、勞動(dòng)局的人均在場協(xié)調(diào)，原告新大新公司應(yīng)就其在場提供證據(jù)證明，否則其說法是沒有證據(jù)支撐的。

綜上所述，原告新大新公司在其第1項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中，訴訟主體資格不適格；原告新大新公司在其第2、3項(xiàng)訴訟請(qǐng)求中，捏造事實(shí)、違反合同約定在先且沒有事實(shí)根據(jù)。因此，請(qǐng)求法院依法駁回原告新大新公司的起訴和訴訟請(qǐng)求!

尊敬的審判長、審判員：

被告長勝南洋在原告新大新公司提供顧問服務(wù)及其推薦的管理層經(jīng)營管理下，導(dǎo)致酒店嚴(yán)重虧損，甚至瀕臨破產(chǎn)，這完全是因?yàn)樵嫘麓笮鹿緵]有按合同約定提供符合要求的顧問服務(wù)，其推薦派駐的管理層嚴(yán)重失職并把酒店當(dāng)成其“撈錢”小金庫。原告推薦的管理層利用其全面掌管酒店經(jīng)營管理權(quán)之便，未經(jīng)董事會(huì)批核就隨便給管理人員及員工升降工資，造成公司人事、財(cái)務(wù)管理混亂；還與外部訂房中心里應(yīng)外合，賺取雙重傭金；在公司采購、洗滌服務(wù)方面，其采購、洗滌成本遠(yuǎn)高于正常采購、洗滌成本的三倍以上；公司內(nèi)部會(huì)計(jì)賬務(wù)混亂，這些管理人員對(duì)2008年12月及1月的會(huì)計(jì)賬務(wù)沒作任何處理及交接，并毀壞會(huì)計(jì)帳目及有關(guān)帳單，致使被告長勝南洋至今無法核算12月及1月的整個(gè)財(cái)務(wù)狀況，還竊取被告長勝南洋內(nèi)部機(jī)密文件并利用，其行為已涉嫌職務(wù)侵占、毀壞公司財(cái)務(wù)資料等犯罪，對(duì)此，被告陶元賓館、長勝南洋已向公安機(jī)關(guān)舉報(bào)。

以上意見，敬請(qǐng)采納。

代理人：廣東廣強(qiáng)律師事務(wù)所

律師：王思魯周峰劍

附：銀行進(jìn)帳單復(fù)印件（單號(hào)：1XV94701224）一份1頁

關(guān)鍵詞：王思魯律師代理詞、廣州律師、廣東廣強(qiáng)律師事務(wù)所 年月日

第三篇：廣州粵禧龍投資管理有限公司招聘信息

中山大學(xué)新華學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心201110429 廣州粵禧龍投資管理有限公司招聘信息

廣州粵禧龍投資管理有限公司,是中礦聯(lián)合貴金屬經(jīng)營有限公司廣東市營業(yè)分部, 憑借多年的客戶優(yōu)質(zhì)理財(cái)服務(wù)與成熟的精英團(tuán)隊(duì),以廣州市場為中心,依托珠三角地區(qū)金融蓬勃發(fā)展,為全國客戶提供優(yōu)質(zhì)、誠信、可靠的理財(cái)建議與投資方式。公司經(jīng)營項(xiàng)目為：理財(cái)管理、貴金屬交易、黃金現(xiàn)貨交易、優(yōu)質(zhì)基金服務(wù)等。聯(lián)系方式：

郵箱：zsuxh_job@163.com

地址：廣州市越秀區(qū)東風(fēng)中路515號(hào)東照大廈2201-2202室 招聘崗位一 團(tuán)隊(duì)經(jīng)理(2名)：

1.大專以上學(xué)歷，25—40歲；

2.工作積極主動(dòng)，勤奮上進(jìn)，責(zé)任心強(qiáng)，富有團(tuán)隊(duì)精神；

3.善于溝通表達(dá)，具備良好的人脈關(guān)系；

4.具備獨(dú)立尋找市場資源，鎖定潛在客戶的基本能力；

5.掌握客戶開發(fā)技巧，能用恰當(dāng)?shù)姆绞较蚩蛻敉平楫a(chǎn)品；

6.有股票,基金,現(xiàn)貨.期貨服務(wù)機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

薪酬待遇：

底薪2500起+業(yè)績底薪周薪制+晉級(jí)培訓(xùn)+月度或旅游獎(jiǎng)勵(lì) 招聘崗位二 儲(chǔ)備經(jīng)理（5名）：

1.具備一定的股票,基金,現(xiàn)貨.期貨金融知識(shí)，了解目前投資理財(cái)市場的發(fā)展；

2.工作責(zé)任心強(qiáng)，能承受較強(qiáng)工作壓力，具備團(tuán)隊(duì)合作精神；

3.執(zhí)行力較強(qiáng)；具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)組織能力。薪酬待遇：

底薪2000起+業(yè)績底薪周薪制+晉級(jí)培訓(xùn)+月度或旅游獎(jiǎng)勵(lì) 招聘崗位三：理財(cái)顧問（12名）：

1.年齡20-40歲；能吃苦耐勞，有目標(biāo)和動(dòng)力，在廣州居住或工作一年以上積極進(jìn)取，誠信可靠； 2.2.有一定銷售經(jīng)驗(yàn)者尤佳； 有進(jìn)取心，具有向高薪挑戰(zhàn)的信心.3.具有國內(nèi)國際股票,基金,現(xiàn)貨.期貨服務(wù)機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

薪酬待遇：

底薪1500起+業(yè)績底薪周薪制+晉級(jí)培訓(xùn)+月度或旅游獎(jiǎng)勵(lì) 招聘崗位四：實(shí)習(xí)顧問（若干）

1.大專以上學(xué)歷，20—35歲；工作積極主動(dòng)，勤奮上進(jìn)，責(zé)任心強(qiáng)，富團(tuán)隊(duì)精神；

中山大學(xué)新華學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心201110429

2.善于溝通表達(dá)，具備良好的人脈關(guān)系；具備獨(dú)立尋找市場資源，鎖定潛在客戶的基本能力；

3.掌握客戶開發(fā)技巧，能用恰當(dāng)?shù)姆绞较蚩蛻敉平楫a(chǎn)品；

4.有金融機(jī)構(gòu)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

薪酬待遇：

底薪1500起+業(yè)績底薪周薪制+晉級(jí)培訓(xùn)+月度或旅游獎(jiǎng)勵(lì) 招聘崗位五：見習(xí)交易員（若干）：

1.對(duì)金融投資交易有濃厚興趣,有金融投資操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,應(yīng)屆生優(yōu)先.2.要對(duì)股票,基金,現(xiàn)貨.期貨有一定的認(rèn)識(shí)；

3.具有敏銳的洞察力,判斷力和高效的學(xué)習(xí)吸收能力。

薪酬待遇：

底薪1500起+業(yè)績底薪周薪制+晉級(jí)培訓(xùn)+月度或旅游獎(jiǎng)勵(lì) 應(yīng)聘須知：

一.應(yīng)聘者于見本啟事后3日內(nèi)帶齊證件親臨本公司面試。

二.面試要求：1.相關(guān)證件、證書正本及復(fù)印件，2.要求著正裝，（休閑裝或衣冠不整恕不接待）

三.時(shí)間上午10:30-17:30

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第四篇：酒店策劃美食節(jié)的利與忌————明泰酒店投資管理有限公司

酒店策劃美食節(jié)的“利”與“忌”

近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)生了深刻變化。優(yōu)勝劣汰，適者生存的嚴(yán)酷競爭，迫切需要酒店經(jīng)營者深入了解市場，掌握社會(huì)需求，制定正確的經(jīng)營和促銷策略。其中，舉辦美食節(jié)就是一項(xiàng)極有特色的應(yīng)變舉措。筆者以“消夏”美食節(jié)為例，談?wù)劚救藢?duì)美食節(jié)的看法。

一、美食節(jié)之“利”

現(xiàn)代的酒店已不只局限于為顧客提供飲食和住宿，它還具有社交、文化交流等多種功能。顧客的需求也不再單一，他們除了要求具體的服務(wù)外，還要求精神上的滿足。策劃和運(yùn)作成功的美食節(jié)就可同時(shí)達(dá)到酒店和顧客雙贏的成果。

1、塑造酒店良好形象

當(dāng)前，企業(yè)非常重視通過各種途徑來體現(xiàn)企業(yè)精神，塑造自己的文化。酒店通過定期舉辦美食節(jié)等活動(dòng)來體現(xiàn)和展示自己的文化和企業(yè)精神，具有直觀性、具體性等優(yōu)點(diǎn)。一次成功的美食節(jié)是一個(gè)酒店、一個(gè)部門的整體形象的塑造。賓客對(duì)于形象良好的酒店會(huì)產(chǎn)生信任感，愿意到該酒店消費(fèi)，有利于酒店經(jīng)營。同時(shí)，酒店精社也會(huì)激勵(lì)員工。

酒店通過策劃、知名度得到提高，不僅就餐者增加，也可帶動(dòng)其它部門的客流量“水漲船高”，產(chǎn)生了很大的影響。

2、吸引顧客

現(xiàn)在，人們的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)?？腿硕加袕?qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動(dòng)首先在菜品上滿足顧客喜新厭舊的進(jìn)食心理；其次，它特殊的場地布置，帶來了具有新特色的就業(yè)餐氛圍；再次，它強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)也會(huì)給人們留下深刻印象。這些都對(duì)客人具有強(qiáng)大的吸引力，可以爭取到新客源，鞏固好老客戶，獲取競爭優(yōu)勢(shì)。

3、賦予酒店文化功能

當(dāng)前顧客對(duì)餐廳的要求提升，講檔次和品位。酒店作為高檔次的地方，更應(yīng)該使餐飲部的美食活動(dòng)給人以美感和遐想，集藝術(shù)欣賞、情感于一體。成功的美食節(jié)能夠增添酒店新的色彩，滿足顧客的多種需求。眾所周知，曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》中的美食令人嘆為觀止。舉辦“紅樓菜”美食節(jié)就可把《紅樓夢(mèng)》中的佳肴呈現(xiàn)在人們面前。將人物、故事和吃的藝術(shù)巧妙地結(jié)合起來，使客人在享受美食時(shí)引起對(duì)小說的興趣和了解，賦予酒店深厚的文化內(nèi)涵。美食節(jié)本身就是餐飲的文化活動(dòng),各種美食節(jié)主題也蘊(yùn)含著豐富的文化精髓,還有餐廳的環(huán)境布置,期間的藝術(shù)表演也是文化活動(dòng)。這樣，文化藝術(shù)就走進(jìn)了酒店。

4、沖銷淡季

餐飲行業(yè)的淡旺節(jié)非常明顯，餐廳的接待能力則是以其營業(yè)高峰時(shí)的最高接待能力來計(jì)劃的。因此，淡季時(shí)，各方面的資源會(huì)閑置。旺季時(shí)要反握，淡季也不能無動(dòng)于衷，要通過舉辦有特色的美食節(jié)，可以打破淡季市場，吸引顧客，使酒店淡季不淡，還避免員工、設(shè)施等資源的閑置，還可在酒店業(yè)中樹立信譽(yù)，產(chǎn)生效益。

二、美食節(jié)之“忌”

舉辦美食節(jié)可以給酒店帶來許多利益，但是，美食節(jié)作為一項(xiàng)酒店的重要活動(dòng)，涉及到方方面面，有很多禁忌。如不注意，則會(huì)“踏入雷區(qū)”，結(jié)果只會(huì)適得其反。

1、“忌”計(jì)劃盲目性

策劃美食節(jié)不能心血來潮，看到其他酒店辦得紅紅火火，就羨慕而盲目采取行動(dòng)。這樣，活動(dòng)還沒有開始就已經(jīng)失敗了一半。舉辦美食節(jié)要有細(xì)致周密的考慮。為什么要舉辦，舉辦的時(shí)機(jī)是否合適，本酒店的現(xiàn)有情況和接待能力如何，舉辦后會(huì)出現(xiàn)的問題和結(jié)果等，都要經(jīng)過酒店管理層的反復(fù)討論，確定有無舉辦的必要和能力。在經(jīng)過了解市場行情，進(jìn)行廣泛的市場調(diào)節(jié)調(diào)研后，選擇適宜的時(shí)間，如“消夏夜市”大至在6-9月份，之所以選擇這個(gè)期間，因?yàn)橛袃纱髢?yōu)勢(shì)：第一，此時(shí)是淡季，既無重要節(jié)日，也無重大事件，客流量較少，餐廳資源閑置。第二，由于天氣特別炎熱，適時(shí)推出“消夏夜市”正好滿足了客人避暑納涼的需求。

2、“忌”主題偏離性

美食節(jié)的主題很重要，它決定了整個(gè)美食節(jié)對(duì)市場的吸引力。很多酒店的美食節(jié)舉辦得不成功，就是因?yàn)楹鲆暳酥黝}，在策劃各項(xiàng)工作時(shí)，把主題拋在一邊。這樣的美食節(jié)活動(dòng)會(huì)給顧客一種東拼西湊的感覺，缺乏一種整體性。主題是策劃美食節(jié)的指導(dǎo)思想，是一切工作的依據(jù)。促銷的活動(dòng)內(nèi)容、餐廳布置、宣傳方案、員工制服和用具選擇等都要貫徹主題。若主題是“消夏”，但是活動(dòng)內(nèi)容是特色菜名廚獻(xiàn)藝等，則與主題南轅北轍，客人的反映則平平。可見主題相符很重要。如“重陽”美食節(jié)就要圍繞中華民族文化的特點(diǎn)，提供適合于老年人健康長壽的中餐和各種小吃。

3、“忌”環(huán)境布置脫節(jié)性

一個(gè)美食節(jié)的策劃很大一部分應(yīng)該放在環(huán)境布置上。它是一把刃劍：合適的環(huán)境布置可以烘托氣氛，脫節(jié)的環(huán)境布置會(huì)造成美食節(jié)視覺上的缺陷。因?yàn)槿藗儊碛袇⒓用朗彻?jié)，視覺印象占第一位。與主題相偏離的布置會(huì)使客人感到不知所云。美食節(jié)的布置要能夠體現(xiàn)它的文化主題和內(nèi)涵。如“鄉(xiāng)土風(fēng)味”美食節(jié)可在餐廳裝飾鄉(xiāng)間田野的物品、食品，以渲染濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味。

第五篇：酒店策劃美食節(jié)的利與忌————明泰酒店投資管理有限公司

酒店策劃美食節(jié)的“利”與“忌”

近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)生了深刻變化。優(yōu)勝劣汰，適者生存的嚴(yán)酷競爭，迫切需要酒店經(jīng)營者深入了解市場，掌握社會(huì)需求，制定正確的經(jīng)營和促銷策略。其中，舉辦美食節(jié)就是一項(xiàng)極有特色的應(yīng)變舉措。筆者以“消夏”美食節(jié)為例，談?wù)劚救藢?duì)美食節(jié)的看法。

一、美食節(jié)之“利”

現(xiàn)代的酒店已不只局限于為顧客提供飲食和住宿，它還具有社交、文化交流等多種功能。顧客的需求也不再單一，他們除了要求具體的服務(wù)外，還要求精神上的滿足。策劃和運(yùn)作成功的美食節(jié)就可同時(shí)達(dá)到酒店和顧客雙贏的成果。

1、塑造酒店良好形象

當(dāng)前，企業(yè)非常重視通過各種途徑來體現(xiàn)企業(yè)精神，塑造自己的文化。酒店通過定期舉辦美食節(jié)等活動(dòng)來體現(xiàn)和展示自己的文化和企業(yè)精神，具有直觀性、具體性等優(yōu)點(diǎn)。一次成功的美食節(jié)是一個(gè)酒店、一個(gè)部門的整體形象的塑造。賓客對(duì)于形象良好的酒店會(huì)產(chǎn)生信任感，愿意到該酒店消費(fèi)，有利于酒店經(jīng)營。同時(shí)，酒店精社也會(huì)激勵(lì)員工。

酒店通過策劃、知名度得到提高，不僅就餐者增加，也可帶動(dòng)其它部門的客流量“水漲船高”，產(chǎn)生了很大的影響。

2、吸引顧客

現(xiàn)在，人們的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)?？腿硕加袕?qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動(dòng)首先在菜品上滿足顧客喜新

厭舊的進(jìn)食心理；其次，它特殊的場地布置，帶來了具有新特色的就業(yè)餐氛圍；再次，它強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)也會(huì)給人們留下深刻印象。這些都對(duì)客人具有強(qiáng)大的吸引力，可以爭取到新客源，鞏固好老客戶，獲取競爭優(yōu)勢(shì)。

3、賦予酒店文化功能

當(dāng)前顧客對(duì)餐廳的要求提升，講檔次和品位。酒店作為高檔次的地方，更應(yīng)該使餐飲部的美食活動(dòng)給人以美感和遐想，集藝術(shù)欣賞、情感于一體。成功的美食節(jié)能夠增添酒店新的色彩，滿足顧客的多種需求。眾所周知，曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》中的美食令人嘆為觀止。舉辦“紅樓菜”美食節(jié)就可把《紅樓夢(mèng)》中的佳肴呈現(xiàn)在人們面前。將人物、故事和吃的藝術(shù)巧妙地結(jié)合起來，使客人在享受美食時(shí)引起對(duì)小說的興趣和了解，賦予酒店深厚的文化內(nèi)涵。美食節(jié)本身就是餐飲的文化活動(dòng),各種美食節(jié)主題也蘊(yùn)含著豐富的文化精髓,還有餐廳的環(huán)境布置,期間的藝術(shù)表演也是文化活動(dòng)。這樣，文化藝術(shù)就走進(jìn)了酒店。

4、沖銷淡季

餐飲行業(yè)的淡旺節(jié)非常明顯，餐廳的接待能力則是以其營業(yè)高峰時(shí)的最高接待能力來計(jì)劃的。因此，淡季時(shí)，各方面的資源會(huì)閑置。旺季時(shí)要反握，淡季也不能無動(dòng)于衷，要通過舉辦有特色的美食節(jié)，可以打破淡季市場，吸引顧客，使酒店淡季不淡，還避免員工、設(shè)施等資源的閑置，還可在酒店業(yè)中樹立信譽(yù)，產(chǎn)生效益。

二、美食節(jié)之“忌”

舉辦美食節(jié)可以給酒店帶來許多利益，但是，美食節(jié)作為一項(xiàng)酒店的重要活動(dòng)，涉及到方方面面，有很多禁忌。如不注意，則會(huì)“踏入雷區(qū)”，結(jié)果只會(huì)適得其反。

1、“忌”計(jì)劃盲目性

策劃美食節(jié)不能心血來潮，看到其他酒店辦得紅紅火火，就羨慕而盲目采取行動(dòng)。這樣，活動(dòng)還沒有開始就已經(jīng)失敗了一半。舉辦美食節(jié)要有細(xì)致周密的考慮。為什么要舉辦，舉辦的時(shí)機(jī)是否合適，本酒店的現(xiàn)有情況和接待能力如何，舉辦后會(huì)出現(xiàn)的問題和結(jié)果等，都要經(jīng)過酒店管理層的反復(fù)討論，確定有無舉辦的必要和能力。在經(jīng)過了解市場行情，進(jìn)行廣泛的市場調(diào)節(jié)調(diào)研后，選擇適宜的時(shí)間，如“消夏夜市”大至在6-9月份，之所以選擇這個(gè)期間，因?yàn)橛袃纱髢?yōu)勢(shì)：第一，此時(shí)是淡季，既無重要節(jié)日，也無重大事件，客流量較少，餐廳資源閑置。第二，由于天氣特別炎熱，適時(shí)推出“消夏夜市”正好滿足了客人避暑納涼的需求。

2、“忌”主題偏離性

美食節(jié)的主題很重要，它決定了整個(gè)美食節(jié)對(duì)市場的吸引力。很多酒店的美食節(jié)舉辦得不成功，就是因?yàn)楹鲆暳酥黝}，在策劃各項(xiàng)工作時(shí)，把主題拋在一邊。這樣的美食節(jié)活動(dòng)會(huì)給顧客一種東拼西湊的感覺，缺乏一種整體性。主題是策劃美食節(jié)的指導(dǎo)思想，是一切工作的依據(jù)。促銷的活動(dòng)內(nèi)容、餐廳布置、宣傳方案、員工制服和用具選擇等都要貫徹主題。若主題是“消夏”，但是活動(dòng)內(nèi)容是特色菜名廚獻(xiàn)藝等，則與主題南轅北轍，客人的反映則平平。可見主題相符很重要。如“重陽”美食節(jié)就要圍繞中華民族文化的特點(diǎn)，提供適合于老年人健康長壽的中餐和各種小吃。

3、“忌”環(huán)境布置脫節(jié)性

一個(gè)美食節(jié)的策劃很大一部分應(yīng)該放在環(huán)境布置上。它是一把刃劍：合適的環(huán)境布置可以烘托氣氛，脫節(jié)的環(huán)境布置會(huì)造成美食節(jié)視覺上的缺陷。因?yàn)槿藗儊碛袇⒓用朗彻?jié)，視覺印象占第一位。與主題相偏離的布置會(huì)使客人感到不知所云。美食節(jié)的布置要能夠體現(xiàn)它的文化主題和內(nèi)涵。如“鄉(xiāng)土風(fēng)味”美食節(jié)可在餐

廳裝飾鄉(xiāng)間田野的物品、食品，以渲染濃厚的鄉(xiāng)村風(fēng)味。